වැඩිපුර කැලරි ඇත්තේ කුමක්ද: බියර් හෝ වොඩ්කා? බියර් සහ වොඩ්කා වල කැලරි කීයක් තිබේද? හානියක් සහ ප්රතිලාභයක්

ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම සහ මත්පැන් පානය කළ හැකිද යන්න මතභේදාත්මක ප්රශ්නයකි. විවිධ ආහාර වේල සහ මධ්‍යසාර පාන වර්ග අනුව, එක් එක් අවස්ථාවෙහිදී, ආහාර සහ මධ්‍යසාරවල ගැළපුම තනි තනිව සලකා බැලිය යුතුය, වඩාත් සුදුසු වන්නේ පෝෂණවේදියෙකුගේ සහාය ඇතිවය. බොහෝ දැඩි ආහාර වේලෙහි නිර්දේශයන් තුළ, මත්පැන් නිශ්චිතවම බැහැර කර ඇත. ඒ සමගම, සීමිත කැලරි පරිභෝජනයෙන් බර අඩු වීම සිදු වුවහොත්, එවැනි ආහාර වේලක් සහ මත්පැන් බෙහෙවින් අනුකූල වේ. ඔබේ දෛනික කැලරි ප්‍රමාණය ගණනය කිරීමේදී, ඔබ පරිභෝජනය කරන මධ්‍යසාර පානවල කැලරි ප්‍රමාණය පමණක් සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

මත්පැන් වල කැලරි අන්තර්ගතය

ඇල්කොහොල් වල කැලරි ප්‍රමාණය අවිවාදිත කරුණකි: පුද්ගලයෙකු පරිභෝජනය කරන පිරිසිදු පානීය ජලය හැර අනෙකුත් සියලුම ද්‍රව්‍යවල කැලරි අඩංගු වේ. එපමණක්ද නොව, ශරීරය විසින් ඇල්කොහොල් අවශෝෂණය කිරීම ආහාර දිරවීමකින් තොරව සිදු වේ: ඇල්කොහොල් අණු රුධිරයට අවශෝෂණය කිරීම මුඛ කුහරය තුළ ආරම්භ වේ, පසුව එය ක්ෂණිකව ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවෙන් අවශෝෂණය කර රුධිර සංසරණ පද්ධතියට, මොළයට සහ අක්මාවට ඇතුල් වේ. ඔවුන් පිරිසිදු "හිස් කැලරි" ශක්තියෙන්. මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට අඩංගු පෝෂ්ය පදාර්ථ රක්ෂිතයේ ගබඩා කර ඇති අතර බර වැඩි වේ. ආහාර සහ මත්පැන් ඒකාබද්ධ කිරීම සංකීර්ණ වන්නේ එය පානය කිරීම ආහාර රුචිය වැඩි කරයි.

මානසික ආතතිය ලිහිල් කිරීමට සහ ලිහිල් කිරීමට, ප්‍රසන්න සමාගමක හොඳ කාලයක් ගත කිරීමට හෝ තත්වයේ ආතතිය සමනය කිරීමෙන් සබඳතා වැඩිදියුණු කිරීමට මධ්‍යසාර පාන ඔබට උපකාර වන අවස්ථා තිබේ. ඔබ ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නේ නම්, පහත සඳහන් කරුණු සැලකිල්ලට ගනිමින් මත්පැන් පානය කළ යුතුය:

• කැලරි සංඛ්යාව මත්පැන් වල ශක්තිය මත රඳා පවතී: ඉහළ ශක්තිය, වැඩි කැලරි සහ අනෙක් අතට;
• මධ්යසාර පානවල සීනි සහ යීස්ට් අන්තර්ගතය ඔවුන්ගේ කැලරි ප්රමාණය වැඩි කරයි;
• මත්පැන් මේදය දහනය කිරීමේ වේගය අඩු කරයි, එහි සමුච්චය ප්රවර්ධනය කරයි;
• මත්පැන් පානය කරන විට ආහාර රුචිය වැඩිවීම අධික කෑමට හේතු විය හැක.

negative ණාත්මක සාධකවල බලපෑම බොහෝ විට උග්‍ර වන්නේ ඇල්කොහොල් වල කැලරි වලින් නොව, රුධිරයේ එහි සාන්ද්‍රණයේ වේගය සහ මට්ටම අනුව ය. රුධිරයට ඇල්කොහොල් සෙමින් මුදා හැරීම සහ අඩු උච්ච සාන්ද්‍රණය ශරීරයට ලැබෙන මේද, ප්‍රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අමතර පවුම් ලෙස ගබඩා නොකර එකවර අවශෝෂණය කර ගැනීමට හැකි වේ. ඊට අමතරව, මත්පැන් ආතතියෙන් මිදීමට සහ බර අඩු කර ගැනීමට හේතු වන "ගැටලුව අල්ලා ගැනීමේ" අවශ්යතාව ඉවත් කරයි.

ආහාර සහ මත්පැන්: ආහාර වේලෙහි වයින්

බොහෝ බැලරිනාවන් ප්‍රධාන වශයෙන් රතු පලතුරු සමඟ රතු වයින් හෝ තද චීස් කුඩා ප්‍රමාණයක් සමඟ සුදු වයින් පානය කිරීමෙන් බර අඩු කර ගැනීමට කැමැත්තක් දක්වයි. බොහෝ සංවර්ධිත රටවල, දිවා ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය හොඳ වයින් වීදුරුවක් සමඟ අවසන් කිරීම සිරිතකි, එය කෙනෙකුගේ සමට ප්‍රායෝගිකව බලපාන්නේ නැත.

ශරීරයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහ රූපයක් පවත්වා ගැනීමට ප්‍රයෝජනවත් වන ස්වාභාවික වයින් වල ගුණාංග විද්‍යාත්මකව ඔප්පු කර ඇත:

• අක්මාවේ ස්‍රාවය කිරීමේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන කොලරෙටික් ද්‍රව්‍ය තිබීම, ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලිය වේගවත් කිරීම සහ සැකසූ ආහාර නිෂ්පාදන ඉවත් කිරීම, බඩවැල්වල පැසවීම සහ දිරාපත් වීමේ ක්‍රියාවලීන් අඩු කරයි;
• රතු වයින් වල අඩංගු Resveratrol, රුධිරයේ ඉන්සියුලින් මට්ටම සාමාන්ය තත්වයට පත් කළ හැකි අතර, අතිරික්ත බර බොහෝ විට හේතු වේ;
• විශේෂයෙන් සුදු වයින් වල ප්‍රයෝජනවත් ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය සහ ලවණ විශාල ප්‍රමාණයක් තිබීම ආහාර වලින් යකඩ අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කරයි. මෙය රුධිර සංයුතිය වැඩි දියුණු කරයි, පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් වේගවත් කරන අතර බලශක්ති පරිභෝජනය වැඩි කරයි;
• ස්වභාවික වයින් වල ආම්ලිකතාවය සෞඛ්ය සම්පන්න ආමාශයට සමාන වන අතර, වැඩිදියුණු කරන ලද ජීර්ණය සහතික කරයි. වයස සමඟ, ආමාශයික යුෂ වල අම්ල අන්තර්ගතය අඩු වේ, මධ්‍යස්ථ වයින් පානය කිරීම ආම්ලිකතාවය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට, ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ අමතර පවුම් ස්වරූපයෙන් එහි සමුච්චය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.

ජර්මානු වයින් ඇකඩමිය විසින් පවත්වන ලද ආහාර සහ මධ්‍යසාර ඒකාබද්ධ කිරීමේ ශක්‍යතාව පිළිබඳ අත්හදා බැලීමකින් පෙන්නුම් කළේ දිනකට වියළි සුදු වයින් මිලි ලීටර් 200 ක් පානය කරන කණ්ඩායමට ස්වාභාවික යුෂ සමඟ වයින් ප්‍රතිස්ථාපනය කළ කණ්ඩායමට වඩා 20% වැඩි බරක් නැති වූ බවයි.

මධ්‍යසාර පානවල කැලරි ප්‍රමාණය

මධ්‍යසාර පානවල කැලරි ප්‍රමාණය, බර අඩු කිරීමේ ක්‍රමයට දෛනික කැලරි ප්‍රමාණය ගණනය කිරීම ඇතුළත් වන විට දැන ගැනීම විශේෂයෙන් වැදගත් වන අතර එය යම් ආහාර කට්ටලයකට සීමා නොවේ.

ඇල්කොහොල් වල කැලරි සහ නිමි බීම ග්‍රෑම් 100 කට කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය:

• වොඩ්කා 40% - කාබෝහයිඩ්රේට් 0.0, 235 kcal;
• බ්රැන්ඩි 40% - කාබෝහයිඩ්රේට් 0.5, 225 kcal;
• විස්කි 40% - කාබෝහයිඩ්රේට් 0.0, 220 kcal;
• ජින් 40% - කාබෝහයිඩ්රේට් 0.0, 220 kcal;
• කොග්නැක් 40% - කාබෝහයිඩ්රේට් 0.1, 239 kcal;
• රම් 40% - කාබෝහයිඩ්රේට් 0.0, 220 kcal;
• පන්ච් 26% - කාබෝහයිඩ්රේට් 30.0, 260 kcal;
• මත්පැන් 24% - කාබෝහයිඩ්රේට් 53.0, 345 kcal;
• වරාය වයින් 20% - කාබෝහයිඩ්රේට් 13.7, 167 kcal;
• ෂෙරී 20% - කාබෝහයිඩ්රේට් 10.0, 152 kcal;
• Madera 18% - කාබෝහයිඩ්රේට් 10.0, 139 kcal;
• සුදු අතුරුපස වයින් 13.5% - කාබෝහයිඩ්රේට් 5.9, 98 kcal;
• Vermouth 13% - කාබෝහයිඩ්රේට් 15.9, 158 kcal;
• වියළි සුදු වයින් 12% - කාබෝහයිඩ්රේට් 0.2, 66 kcal;
• රතු වයින් 12% - කාබෝහයිඩ්රේට් 2.3, 76 kcal;
• බියර් 4.5% - කාබෝහයිඩ්රේට් 3.8, 45 kcal;
• බියර් 1.8% - කාබෝහයිඩ්රේට් 4.3, 29 kcal;
• මධ්යසාර "මොජිටෝ" කොක්ටේල් - කාබෝහයිඩ්රේට් 5.3, 52 kcal;
• බෲට් ෂැම්පේන් - කාබෝහයිඩ්රේට් 1.4, 70 kcal.

ඕනෑම ආහාර වේලක කැලරි ප්‍රමාණය, ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් මත පදනම්ව, 1500 සිට 1800 kcal දක්වා පරාසයක පවතී, එයින් අදහස් කරන්නේ කැලරි සීමාවෙන් ඔබ්බට නොගොස් මෙනුවේ ඇල්කොහොල් කිහිපයක් ඇතුළත් කිරීම තරමක් හැකි බවයි. 40% ක ශක්තියක් සහිත වයින් වීදුරුවක්, සැහැල්ලු බියර් 0.33 ක් හෝ බීම මිලි ලීටර් 25 ක් තුළ එක් මත්පැන් පානයක් අඩංගු වේ. පිරිමින් සඳහා නිර්දේශිත දෛනික සම්මතය මත්පැන් 3-4 ක්, කාන්තාවන් සඳහා - 1-2 කට වඩා වැඩි නොවේ.

ආහාර සහ මත්පැන්: ප්රධාන නීති

ආහාර සහ මධ්‍යසාර තරමක් අනුකූල වේ, මධ්‍යසාර පාන පරිභෝජනය සඳහා වන සම්මතයන් සහ වැදගත් නීතිවලට යටත්ව:

• ඔබ හැකි තරම් සෙමින් මත්පැන් පානය කළ යුතුය;
• දිනකට පිරිසිදු මත්පැන් ග්රෑම් 50 කට වඩා බොන්න (වොඩ්කා හෝ කොග්නැක් මිලි ලීටර් 120 ක්, වියළි වයින් වීදුරු දෙකක් හෝ බියර් වීදුරු 2 ක්);
• අඩු ශක්තියෙන් යුත් බීම වලට මනාප දෙන්න, වයින් ජලය සමග තනුක, ජින් ටොනික්, විස්කි සහ සෝඩා, මත්පැන් අවශෝෂණය කිරීමේ වේගය අඩු කරයි;
• රතු වයින්, කොග්නැක්, විස්කි වලට මනාප ලබා දෙමින් ඇල්කොහොල් අවශෝෂණය කිරීමේ වේගය අඩු කරන ටැනින් වල ඉහළ අන්තර්ගතයක් සහිත බීම පානය කරන්න;
• නිවැරදි ආහාර වේලක් අනුභව කරන්න: මස් කෑම සහ පාන් අවශෝෂණ වේගය අඩු කරන අතර පලතුරු සහ කාබනීකෘත බීම එය වැඩි කරයි. මේ හේතුව නිසා ආහාර සහ මත්පැන් ආහාර සහ කාබනීකෘත බීම වලට වඩා බෙහෙවින් අනුකූල වේ.

ඇල්කොහොල් වල කැලරි තිබීම ඔබේ ආහාර වේලෙහි මධ්‍යසාර පාන වර්ගීකරණය ප්‍රතික්ෂේප කිරීමට හේතුවක් නොවේ. ඔබ සියලු ධනාත්මක සහ ඍණාත්මක පැති සලකා බැලිය යුතු අතර, එක් එක් විශේෂිත අවස්ථාවක, පෝෂණවේදියෙකුගේ නිර්දේශ සැලකිල්ලට ගනිමින්, ආහාර සහ මත්පැන් ඒකාබද්ධ කිරීම වටී ද යන්න තීරණය කරන්න.

මත්පැන් පානය කිරීම වසර දහස් ගණනක සිට පැවත එන සම්ප්‍රදායකි. සුහද සාදයක්, පවුලේ නිවාඩුවක් (වැඩිහිටියන් සඳහා, ඇත්ත වශයෙන්ම), සහ ආයතනික කාර්යාල සාදයක් මත්පැන් නොමැතිව සම්පූර්ණ නොවේ. වැඩ කිරීමෙන් පසු, ඔබට ඇරෝමැටික ඇල් වීදුරුවක් සමඟ විවේක ගැනීමට අවශ්‍ය වේ. කුඩා මාත්රාවලදී, මත්පැන් ශරීරයට විශාල හානියක් සිදු නොවනු ඇත, නමුත් තවත් ප්රශ්නයක් පැන නගී.

සිහින් බව සහ ආකර්ෂණය පිළිබඳ ප්රශ්නය. බොහෝ ආහාර වේලෙහි ඇල්කොහොල් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කර ඇත්තේ එහි කැලරි ප්‍රමාණය නිසා බව දන්නා කරුණකි. ඔවුන්ගේ රූපය නිරන්තරයෙන් නිරීක්ෂණය කරන පුද්ගලයින් මෙම කාරණය දන්නා නමුත් සෑම කෙනෙකුම එය නොදනී. වොඩ්කා සහ බියර් වල කැලරි කීයක් තිබේද, ඔබ සිහින් සහ ෆිට් වීමට අදහස් කරන්නේ නම් ඒවා පානය කළ හැකිද? අපි එය තේරුම් ගත යුතුයි.

බියර් සහ වොඩ්කා යන දෙකම අධික කැලරි සහිත බීම වේ

එය විශ්වාස කිරීමට අපහසුය, නමුත් මත්පැන් අධික කැලරි අන්තර්ගතය සඳහා ප්රසිද්ධය. ඔවුන් සාමාන්‍යයෙන් සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයකින් බීමත්ව සිටින බව සලකන විට, බොහෝ විට “පපුව මත” ගැනීමට කැමති අයට අලංකාර ශරීරයක් ගැන අමතක කිරීමට සිදුවනු ඇත, විශේෂයෙන් මුලින් අතිරික්ත බරට ගොදුරු වන අයට. නමුත් ඇල්කොහොල් මෙතරම් කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇත්තේ ඇයි?

ඔබ මධ්‍යසාර නිෂ්පාදනවල සංයුතිය සහ ශක්ති අගය හොඳින් අධ්‍යයනය කරන්නේ නම්, ඒවායේ ප්‍රායෝගිකව මේද හා ප්‍රෝටීන අඩංගු නොවන බව ඔබට පෙනෙනු ඇත. ඔව්, සහ කාබෝහයිඩ්රේට් ස්වල්පයක් ඇත. ඉතින් කැලරි පැමිණෙන්නේ කොහෙන්ද? එය ඕනෑම මත්පැන් වල කොටසක් වන මත්පැන් ගැන ය. සියල්ලට පසු, එය විවිධ අමුද්‍රව්‍ය භාවිතයෙන් පැසවීම මගින් ලබා ගනී:

• බෙරි වර්ග;
• පළතුරු;
• ධාන්ය වර්ග;
• අල.

මෙම නිෂ්පාදන සියල්ලම යම් පෝෂණ අගයක් ඇත. මාර්ගය වන විට, පිරිසිදු ඇල්කොහොල් වල කැලරි අන්තර්ගතය මේදය හෝ එළවළු තෙල් වලට වඩා බෙහෙවින් අඩු නොවේ.

ඇල්කොහොල් වල කැලරි අන්තර්ගතය එහි සංයුතියේ එතනෝල් අන්තර්ගතය මත රඳා පවතී.

පිරිසිදු ඇල්කොහොල් වල ශක්ති අගය (96⁰ ශක්තිය) 700-710 kcal (ග්‍රෑම් 100 කට) වේ.

ඇත්ත වශයෙන්ම, එතනෝල් එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් පානය කර නැත, නමුත් එය ඕනෑම මත්පැන් පානයක ප්රධාන සංරචක වේ. පානය ශක්තිමත් වන තරමට එහි කැලරි ප්‍රමාණය වැඩි වේ. නමුත් නිෂ්පාදනයේදී යීස්ට්, සීනි, පැණිරස ජලය, විවිධ කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය සහ රසකාරක එකම බියර් වලට එකතු කරන බව මතක තබා ගන්න. මෙය කැලරි එකතු කරයි, මන්ද ඔබ එකම වොඩ්කා වලට වඩා එක් වරකට වඩා ඇරෝමැටික හොප්ස් පානය කරන බැවිනි.

වැඩිපුර කැලරි ඇත්තේ කුමක්ද: වොඩ්කා හෝ බියර්?

සාමාන්යයෙන් බීර වල පෝෂණ අගය 45-50 kcal වේ (අපි එකම කුප්රකට ග්රෑම් 100 ක් ගනිමු). (වොඩ්කා මෙන් නොව) අධික ලෙස මත් වී ඇති ඇලේ පරිභෝජනය කරන බව සලකන විට, කැලරි වල ක්‍රියාකාරී වැඩි වීමක් අපට උපකල්පනය කළ හැකිය. ඇම්බර් ඇලේ පංකා බොහෝ විට බරින් වැඩි බව කිසිවක් සඳහා නොවේ.

නමුත් වොඩ්කා සාමාන්‍යයෙන් කුඩා මාත්‍රාවලින් පානය කරනු ලැබේ (අපි අධික මත්පැන් ගැන කතා නොකරමු). එබැවින්, බියර් (ග්රෑම් 100 කට 250-280 kcal පමණ) සාපේක්ෂව ඉහළ ශක්ති අගයක් ලබා දී සාමාන්ය පරිභෝජනය සමඟ, ආහාර කැලරි අන්තර්ගතය තවමත් තරමක් අඩු ය.

ඇල්කොහොල් ශක්තිමත් වන තරමට එහි අඩංගු කැලරි ප්‍රමාණය වැඩි වේ.

නමුත් බීම දෙකම සාමාන්‍යකරණය කරමින් වොඩ්කා හෝ බියර් වල වැඩි කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇති තැන තර්ක කිරීම දුෂ්කර ය. සියල්ලට පසු, මෙම මත්පැන් විවිධ වර්ග සහ වර්ග විශාල සංඛ්යාවක් ඇත. එමනිසා, අවසානයේදී, වොඩ්කා බියර් වලට වඩා කැලරි පොහොසත් විය හැක. මෙම මධ්‍යසාර පානවල කැලරි ප්‍රමාණය පැහැදිලිව අවබෝධ කර ගැනීම සඳහා, වඩාත් සවිස්තරාත්මක දෘශ්‍ය ආධාරකයක් සමඟ සන්නද්ධ වීම වඩා හොඳය.

වොඩ්කා සහ බියර් සඳහා කැලරි වගුව

මෙම ලැයිස්තුව ඔවුන්ගේ බර නිරීක්ෂණය කරන අයට සහ අමතර කැලරි ලබා නොගැනීමට උත්සාහ කරන අයට ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. පහත වගුවේ විවිධ (වඩාත් සුලභ) බියර් සහ වොඩ්කා වර්ග ඒවායේ ශක්ති අගය වැඩිවීමේ මට්ටම අනුව ලැයිස්තුගත කර ඇත.

වොඩ්කා වල කැලරි අන්තර්ගතය

බියර් වල කැලරි අන්තර්ගතය

පානය කරන්නේ කෙසේද සහ බර වැඩි නොකරන්න

සෑම සාම්ප්‍රදායික ආහාර වේලක්ම පාහේ ඕනෑම මධ්‍යසාර පානයක් පරිභෝජනය කිරීම දැඩි ලෙස තහනම් කරයි. මෙය සිදු කරනු ලබන්නේ කැලරි ප්‍රමාණය නිසා නොව, ඇල්කොහොල් ආහාර රුචිය වැඩි කිරීමට හේතු වන බැවිනි. නමුත් ඔබට පෝෂණය හා මධ්යස්ථ මත්පැන් පරිභෝජනය ඒකාබද්ධ කළ හැකිය. ඔබේ ජීවිතයෙන් මත්පැන් බැහැර කිරීම කිසිසේත් අවශ්‍ය නොවේ.

මධ්‍යස්ථ, සෞඛ්‍ය සම්පන්න ප්‍රමාණවලින් මත්පැන් පානය කිරීම පුද්ගලයෙකුට යම් ප්‍රතිලාභයක් ගෙන දෙන බව ඔප්පු වී ඇත.

මත්පැන් වල ප්රතිලාභ

ඇල්කොහොල් අඩංගු බීම වල කුඩා මාත්‍රාවක් (ස්වාභාවික, ඇත්ත වශයෙන්ම, කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය හෝ රසකාරක නොමැතිව) ශරීරයේ බර අඩු කිරීමට සහ ස්ථාවර කිරීමට පවා උපකාරී වන බව ඔබ දන්නවාද? මනෝවිද්‍යාව මෙහි බොහෝ දුරට ක්‍රියාත්මක වේ. “කනස්සල්ල සහ ආතතිය අනුභව කිරීම” වැනි මානව ගුණාංගයක් තිබේ.

මත්පැන් ප්රයෝජනවත් විය හැකිය

පුද්ගලයෙකු ඉතා උද්යෝගිමත් වන අතර කාංසාව අද්දකින විට, ඔහු ස්වයංක්රීයව ගොඩක් කන්න පටන් ගනී. ආහාර ඇත්තෙන්ම මානසික ආතතිය දුරු කිරීමට උපකාරී වේ. නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී, තෙල් බදින ලද රසවත් අර්තාපල් වෙනුවට, ටිකක් හොඳ මත්පැන් පානය කිරීම වඩා හොඳය. අවශ්ය ලිහිල් කිරීම පැමිණෙනු ඇත, නමුත් අමතර කැලරි නොලැබේ.

ඊට අමතරව, වොඩ්කා සහ බියර් යන දෙකෙහිම මිනිස් සෞඛ්‍යයට හොඳ සහ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග රාශියක් ඇත. අපි කතා කරන්නේ මෙම මත්පැන් අඩු සහ මධ්යස්ථ පරිභෝජනය ගැන පමණක් බව අපි ඔබට මතක් කරමු.

ආරක්ෂිත මාත්රාව

ඔබ සඳහා ආරක්ෂිත සහ සෞඛ්ය සම්පන්න මත්පැන් මාත්රාවක් ගණනය කිරීම සඳහා, ඔබ ඔබේම බර දැන සිටිය යුතුය. වෛද්යවරුන් පවසන පරිදි, මත්පැන් සඳහා උපරිම අවසර ලත් මාත්රාව බර කිලෝ ග්රෑම් 1 කට පිරිසිදු එතනෝල් මිලි ලීටර් 1.5 කි. පරිවර්තනයේ දී මෙය පහත පරිදි වේ:

• වොඩ්කා සඳහා බර කිලෝග්‍රෑමයකට මිලි ලීටර් 3.75;
• බියර් සඳහා ස්කන්ධය කිලෝවකට මිලි ලීටර් 7.14 කි.

උදාහරණයක් ලෙස, කිලෝ ග්රෑම් 80 ක් බරැති පුද්ගලයෙකු සඳහා, බියර් සඳහා මෙම අගය මිලි ලීටර් 570 ක් වන අතර ශක්තිමත් වොඩ්කා සඳහා මිලි ලීටර් 300 කි. අවාසනාවකට මෙන්, ස්වල්ප දෙනෙක් මෙම කොන්දේසි වලට අනුගත වෙති.

මධ්‍යසාර පානවල ආරක්ෂිත මාත්‍රා

බියර් ලබා දෙන්නේ කුමක්ද?

ඇරෝමැටික හොප් වල ශක්තීන්ට පහත හැකියාවන් ඇතුළත් වේ:

1. පරිපූර්ණ ලෙස පිපාසය සංසිඳුවයි.
2. ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලීන්ට උපකාරී වේ.
3. අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ.
4. සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවිතයක් සඳහා ප්රයෝජනවත් ඛනිජ සහ විටමින් ගොඩක් අඩංගු වේ.
5. මොළයේ ක්ෂය වීම (පිරිහීම) වර්ධනය වීම නතර කරයි. මෙම හැකියාව hops වල අඩංගු සිලිකන් ක්‍රියාව මත පදනම් වේ.

නමුත් සඳහන් කළ මාත්‍රාව අනුගමනය නොකරන්නේ නම්, බියර් පහසුවෙන් එහි සියලු ප්‍රයෝජනවත් සහ සුව ගුණ නැති කර ගන්නා බව මතක තබා ගන්න. එසේම, අසීමිත පරිභෝජනයෙන්, ඇරෝමැටික hops බහුල පිපාසයේ පෙනුම අවුස්සයි. "සජීවී" බියර් හොඳම සුව ගුණ ඇත.

වොඩ්කා උදව් කරන්නේ කෙසේද?

වොඩ්කා, පිරිසිදු, පිරිසිදු, කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය සහ අතිරේක වර්ණ ගැන්වීම් නොමැතිව, පුද්ගලයෙකුට යම් ආකාරයක උපකාරකයෙකු බවට පත්විය හැකිය. එහි ධනාත්මක ගුණාංගවලට පහත සඳහන් දේ ඇතුළත් වේ:

1. විෂබීජ නාශක ගුණ. බාහිරව භාවිතා කරන විට, වොඩ්කා තුවාල, සීරීම්, කටගැස්ම සහ අනෙකුත් සමේ හානි විෂබීජහරණය කිරීමට උපකාරී වේ.
2. ජන වෛද්ය විද්යාවේදී, බොහෝ රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීමට උපකාර වන ප්රයෝජනවත් tinctures සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. ඒවාට පිරිසිදු වොඩ්කා ද ඇතුළත් ය.
3. බාහිර පිළියමක් ලෙස, මෙම ඇල්කොහොල් සම්පීඩක යෙදීමට උපකාරී වේ. එහි භාවිතය ශරීරය උණුසුම් කිරීමට උපකාරී වන අතර එය සීතල හා බෝවෙන රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමේදී ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ.

වොඩ්කා බොහෝ විට ප්රයෝජනවත් ආකලන ඇතුළත් වේ. නිදසුනක් ලෙස, ශරීරයට අතිරේක සුව කිරීමේ බලපෑමක් ඇති ginseng root. සීතල සඳහා නිර්දේශ කරනු ලබන ගම්මිරිස් සමග ප්රසිද්ධ වොඩ්කා ගැන කුමක් කිව හැකිද? මෙම ප්‍රබල මධ්‍යසාරය නිවැරදිව භාවිතා කළහොත් පුද්ගලයෙකුට බොහෝ ප්‍රතිලාභ ලබා දිය හැකිය.

මෙම ඇල්කොහොල් (වොඩ්කා සහ බියර්) ශරීරයෙන් ඉතා ඉක්මනින් අවශෝෂණය වන බව මතක තබා ගන්න, මන්ද ඒවා ජීර්ණය කිරීමට කිසිදු උත්සාහයක් අවශ්‍ය නොවේ. එතනෝල් අණු ක්ෂණිකව රුධිරයට අවශෝෂණය වන අතර, මෙම ක්රියාවලිය මුඛ කුහරය තුළ ආරම්භ වේ. බිඳවැටීමේ ක්‍රියාවලියේදී, එතිල් ඇල්කොහොල් “වේගවත් කැලරි” ලෙස වර්ග කර ඇති ක්‍රියාකාරී සංයෝග සාදයි..

එතනෝල් බලපෑම යටතේ අනෙකුත් පෝෂ්ය පදාර්ථ බිඳවැටීම නතර වේ. සකසුරුවම් ශරීරයක් සංචිතයේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ මේද ප්‍රවේශමෙන් ගබඩා කරයි. මෙම සංයෝග නිතිපතා සමුච්චය කිරීමේ ක්රියාවලියේදී, බර වැඩිවීම සිදු වේ.

තමන්ගේම බර නරඹන අය සඳහා, ඔබට පානය කිරීමට උපකාර වන ප්රයෝජනවත් උපදෙස් ඇත (මධ්යස්ථව, ඇත්ත වශයෙන්ම) සහ බර වැඩි නොවේ. මෙම ප්රයෝජනවත් ඉඟි පරීක්ෂා කිරීම වටී:

1. ඇල්කොහොල් සෙමෙන් ශරීරයට ඇතුළු වන බවට වග බලා ගන්න. එනම්, ටිකක් සහ දිගු විවේකයක් සමඟ බොන්න. මෙම අවස්ථාවේ දී, ශරීරයේ පද්ධතිවලට එයට ඇතුළු වන අතිරේක කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ මේද සැකසීමට කාලය ඇති අතර ඒවා “වෙන් කිරීමට” නොයවනු ඇත.
2. මත්පැන් වල ශක්තිය බලන්න. එය වැඩි වන තරමට ඇල්කොහොල් වල කැලරි ප්‍රමාණය වැඩි වේ.
3. කෙටි ආහාර සඳහා ඔබේ රුචිය සීමා කරන්න. මෙය බියර් ලෝලීන් සඳහා විශේෂයෙන්ම සත්ය වේ. රටකජු, ඇට වර්ග, කරවල, දුම් මාළු, චිප්ස් සහ අනෙකුත් සම්මත ආහාර කුණු කූඩයට දමන්න. මුහුදු ආහාර සහ චීස් සමඟ hops හොඳින් ගැලපෙන බව මතක තබා ගන්න.

අවසාන වශයෙන් අපට කුමක් කිව හැකිද? මත්පැන් වල කැලරි අන්තර්ගතය කොන්දේසි විරහිතව මිත්රශීලී රැස්වීම් ප්රතික්ෂේප කිරීම, විනෝදාස්වාද සිදුවීම්, මිතුරන් හමුවීම සහ පවුලේ මංගල්ය පැවැත්වීම සඳහා හේතුවක් නොවේ. ප්රධාන දෙය නම් නියමිත වේලාවට ස්වයං පාලනයක් සක්රිය කිරීම, මත්පැන් වල ගුණාත්මකභාවය සහ පරිභෝජනය කරන මත්පැන් ප්රමාණය නිරීක්ෂණය කිරීමයි. එවිට ඔබ අමතර පවුම් වලට බිය නොවනු ඇත.

නමුත් ඒවායේ කැලරි විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති අතර උෂ්ණත්වය වැඩි වන තරමට ඒවායින් වැඩි වේ. එමනිසා, පිපිඤ්ඤා හැර වෙනත් කෑමක් මේසය මත නොමැති නම්, ඔබට ලීටර් භාගයක් පානය කිරීමට, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා මත ස්නැක් සහ බර වැඩිවීමට නොහැකි වනු ඇත.

කැලරි වල රජු මත්පැන්!

ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, මධ්‍යසාර පානවල කැලරි ප්‍රමාණය මධ්‍යසාර ප්‍රතිශතය මත රඳා පවතී. වොඩ්කා වල කැලරි අන්තර්ගතයතරමක් ඉහළ - ග්රෑම් සියයකට කිලෝ කැලරි 250 ක් පමණ. කෑමට පෙර නම් - විනාඩි 15 ක් - වොඩ්කා වීදුරුවක් ග්රෑම් 50 ක් බොන්න - එවිට සෞඛ්යයට කිසිදු හානියක් සිදු නොවනු ඇත, ඊට පටහැනිව, මත්පැන් ආහාර වේගයෙන් අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාරී වේ. නමුත් ඔබ අධික ලෙස පානය කරන්නේ නම්, එය ආමාශයේ සංවේදීතාව අඩු කරන අතර, පුද්ගලයෙකුට බඩ පිරී ඇති බවක් දැනෙන්නේ එහි සීමාව දක්වා දිගු කළ විට පමණි. එමනිසා, පළමුවෙන්ම, ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන අය මත්පැන් ආහාර රුචිය අවුස්සන බව සැලකිල්ලට ගත යුතු අතර, ඔබ හිස් බඩක් මත ග්රෑම් සියයක් පානය කරන්නේ නම්, ඔබ සැලසුම් කළ ප්‍රමාණයට වඩා වැඩි යමක් අනුභව කරනු ඇත.

මීට අමතරව, මත්පැන් ස්නායු ලිහිල් කිරීම පමණක් නොව, නිදිමත ඇති කරයි. ඇල්කොහොල් වීදුරු කිහිපයක් සහ රසවත් කෙටි ආහාරයකින් පසු ඔබට සෝෆා මත වැතිරීමට අවශ්‍ය වන්නේ එබැවිනි. එවිට ද්‍රෝහී කැලරි අතිරේක පවුම් ආකාරයෙන් නොකළ යුතු තැන අවසන් වනු ඇත. මේද හා ප්‍රෝටීන සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඒවා මධ්‍යසාර පානවල දක්නට නොලැබෙන අතර, ඒවා තිබේ නම්, එය කුඩා ප්‍රමාණවලින් ඇත. නමුත් කාබෝහයිඩ්‍රේට් ඕනෑ තරම් ඇති අතර, හුණු මධ්‍යසාරයේ කැලරි ප්‍රමාණය ඉතා ඉහළ මට්ටමක පවතින්නේ මේ නිසා ය.

බොහෝ මත්පැන් වල කැලරි(ග්රෑම් 100 කට 300-350 kcal), වොඩ්කා වල තරමක් අඩු (ග්රෑම් 100 කට 250 kcal). "පිටස්තරයින්" අතර - බියර් – කැලරි අන්තර්ගතය අනුව. සාමාන්යයෙන්, බීම ග්රෑම් 100 කට 34 kcal පමණ අඩංගු වේ. නමුත් බියර් ඔබව තරබාරු කරන බවට ජනගහනය අතර පැතිරුණු මතයත් සමඟ සෑම දෙයක්ම එතරම් සරල නැත. සියල්ලට පසු, බියර්, කුඩා මාත්රාවල අනෙකුත් මධ්යසාර මෙන්, ආහාර රුචිය උත්තේජනය කරයි. විවිධ ඇට වර්ග, චිප්ස්, රතිඤ්ඤා සහ දුම් මාළු පවා බියර් සමඟ හොඳින් ගමන් කරන අතර මෙම නිෂ්පාදන ඔබේ බර අඩු කර ගැනීමට අපහසුය.

ශක්තිජනක පාන සහ අඩු මධ්‍යසාර බීම

වර්තමානයේ තරුණ තරුණියන් අතර බහුලව දක්නට ලැබෙන ශක්තිජනක පාන වර්ගවලද කැලරි අඩංගු වේ. නමුත් ගැටලුව වන්නේ අප පානය කරන දේ තරම් කැලරි ප්‍රමාණය නොවේ. මීට පෙර, ශක්තිජනක බීම අඩංගු වූයේ ඇල්කොහොල් නොව ඉගුරානා කැෆේන් ය. දැන් 8-9% ඇල්කොහොල් වලට අමතරව රසායනික ද්‍රව්‍ය ද ඇත. මෙම “කොක්ටේල්” ශරීරයට බලපාන්නේ කෙසේද යන්න පැහැදිලි නැත, අඩු මධ්‍යසාර බීම වලද කැලරි අඩංගු වන අතර ශක්තිජනක බීම මෙන් රසායනික ද්‍රව්‍ය රාශියක් ඇත. එමනිසා, ඔබ ඔවුන්ගේ පරිභෝජනය ගැන සැලකිලිමත් විය යුතුය. එය ජින් සහ ටොනික් නම්, එය කොකෝවා බෝංචි සමඟ ටොනික් එකතු කිරීම සමඟ ජුනිපර් වොඩ්කා විය යුතුය. වචනයෙන් කියනවා නම්, සෑම දෙයක්ම ස්වභාවික විය යුතුය. අපි මොනවද බොන්නේ?

සියලුම වර්ගවල රසායනික ද්‍රව්‍ය වලට අමතරව, අඩු මධ්‍යසාර බීම වල කාබන් ඩයොක්සයිඩ් අඩංගු වන අතර එය ශරීරයේ විෂ වීම වැඩි කරන අතර විෂ වීමට හේතු වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, පුද්ගලයෙකු පානයෙහි අඩංගු රසායනික සංරචක වලට අසාත්මික නොවන්නේ නම්, එක් ශක්තිජනක පානයක් සැලකිය යුතු හානියක් සිදු නොකරනු ඇත. නමුත් එහි අඩංගු දේ හරියටම කිව හැක්කේ කාටද? පෙනෙන විදිහට, නිෂ්පාදකයා පමණි. එමනිසා, එවැනි බීම සමඟ රැගෙන යාමට වෛද්යවරුන් උපදෙස් දෙන්නේ නැත.

යුෂ - ජලය

ඔබේ ප්‍රියතම යුෂ වල කැලරි කීයක් තිබේද යන්න තීරණය කිරීම සඳහා, ඔබ ඇසුරුම්කරණය දෙස හොඳින් බැලිය යුතුය. සියල්ලට පසු, එය වර්ගය අනුව වෙනස් විය හැකිය. එහෙත්, ස්වභාවික යුෂ නැවුම් මිරිකා පළතුරු වීදුරුවක පමණක් බව සලකන විට. ඇසුරුම්කරණයේ ලියා ඇති දේ ඔබ විශ්වාස කරන්නේ නම්, මේවා සාමාන්ය යුෂ වේ, නමුත් යථාර්ථයේ දී මෙය සැමවිටම නොවේ. කවුද දන්නේ, ඕනෑම යුෂ සීනි අඩංගු වන අතර, මෙය ඉහළ කැලරි නිෂ්පාදනයක් වන අතර, සාමාන්යයෙන්, බීම ග්රෑම් සියයක් 50 kcal අඩංගු වේ.

තේ හෝ කෝපි සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඒවායේ කැලරි ද අඩංගු වේ. තවද ඒවායේ ප්රමාණය සීනි, ක්රීම් හෝ කිරි අන්තර්ගතය මත රඳා පවතී. නමුත් විශේෂයෙන් ශරීරය contraindicated නොමැති නම්, ඒවා අත්හැරීමට අවශ්ය නැත.

සත්‍යය ඇත්තේ වයින්වල ය

බර වැඩිවීම වළක්වා ගැනීම සඳහා වෛද්යවරු උසස් තත්ත්වයේ ස්වභාවික වයින් පානය කිරීමට උපදෙස් දෙති. කුඩා මාත්රාවලදී, එය ප්රතිලාභ පමණක් ගෙන එනු ඇත. සියල්ලට පසු, වයින් ශක්ති වටිනාකමක් ඇත - "වයින්" කාබෝහයිඩ්රේට ඉතා පහසුවෙන් කැඩී ගොස් පුළුස්සා දමනු ලැබේ. මීට අමතරව, මධ්‍යස්ථව වයින් පානය කිරීම හෘදයේ සහ රුධිර නාලවල ක්‍රියාකාරිත්වයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. ප්‍රංශ ජාතිකයන් මෙම පානය දිනපතා පරිභෝජනය කරන්නේ නිකම්ම නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය අදාළ වන්නේ උසස් තත්ත්වයේ වයින් සඳහා පමණක් වන අතර, ලාභදායී කුඩු වලට නොව, ප්රයෝජනවත් විය නොහැකි අතර සෞඛ්යයට සැලකිය යුතු හානියක් විය හැකිය. නමුත් උසස් තත්ත්වයේ වයින් පවා අනිසි ලෙස භාවිතා නොකළ යුතුය, මන්ද උදෑසන ඔබට හැන්ගෝවර් සමඟ පමණක් නොව අවදි විය හැකිය ...

කොක්ටේල්

බහු කපටි කැලරිඑය මධ්‍යසාර කොක්ටේල් වලද සැඟවී ඇත. එහි එක් සේවාවක් කිසිදු හානියක් නොකරන බව පැහැදිලිය, කෙසේ වෙතත්, එය කොක්ටේල් වලට එකතු කරන ලද ඇල්කොහොල් මොනවාද යන්න සැලකිල්ලට ගත යුතුය කොක්ටේල් පරිමාව, එහි පිරවුම් සහ මත්පැන් ප්රමාණය මත. නමුත් ඔබට කොක්ටේල් ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැකි නම්, සුලු කෑම අත්හැරීම වඩා හොඳය. පොදුවේ ගත් කල, බර වැඩිවීමට බිය වන පුද්ගලයින් සඳහා, මෙම අවස්ථාවේ දී, ලෙමන් හෝ දෙහි සමග දීප්තිමත් වතුර වීදුරුවක් සමඟ ඔබට ලබා ගත හැකිය: රසය විශිෂ්ට වන අතර එය ඔබේ රූපයට බලපාන්නේ නැත.

100 ග්රෑම් මත්පැන් = කේක් කොටස්

ඔබ ඇමතුවොත් ආහාර සහ මධ්‍යසාර පානවල කැලරි ප්‍රමාණය, එවිට පින්තූරය ඉතා රසවත් බවට හැරේ. එමනිසා, ඔබ අමතර පවුම් වලට බිය වන්නේ නම්, ඔබට තෝරා ගැනීමට සිදුවනු ඇත, මන්ද මත්පැන් ග්‍රෑම් 100 ක්, ෂෙරිඩන්ස් පවසන පරිදි, කේක් සේවයකට ආසන්න වශයෙන් සමාන වේ: දෙකෙහිම දළ වශයෙන් කිලෝ කැලරි 300 ක් අඩංගු වේ. නමුත් ඔබ වොඩ්කා ග්‍රෑම් 100 ක් පානය කර බේකන් සමඟ සැන්ඩ්විච් එකක් අනුභව කරන්නේ නම්, ඔබ කැලරි 250 kcal නොව සියලුම 400 පරිභෝජනය කරයි.

බියර් වීදුරුවක කැන්ඩි තුනක ඇති කැලරි ප්‍රමාණය ආසන්න වශයෙන් ඇත. බලශක්ති වටිනාකම අනුව, අර්ධ පැණිරස වයින් වීදුරුවක් අර්තාපල් සාමාන්ය සේවයට සමාන වනු ඇත.

නමුත් නිවාඩු මේසයේදී ඔබ ෂැම්පේන් වීදුරුවක් හෝ වොඩ්කා වීදුරුවක් පමණක් ලබා නොගන්නා බවට අවධානය යොමු කරන්න: රීතියක් ලෙස, ඒවායින් කිහිපයක් තිබේ. එමනිසා, "ආහාර වේලෙහි" සිටින අය මෙය මතක තබා ගත යුතු අතර, ඔවුන් ජිම් එකේ "නිවාඩු" කැලරි දහනය නොකිරීමට.

ඇල්කොහොල් වල කැලරි ප්‍රමාණය තරමක් හාස්‍යජනකයි, ඔබට උදේ ආහාරය හෝ දිවා ආහාරය පානය සමඟම ගත හැකිය.

ඔව්, සහ ගෞරවනීය මත්පැන් පානය කරන්නන්, සුදු හිසකෙස් වලට ආදරය කරන්නන්, බොහෝ දුරට වක්‍ර ශරීර ගැන පුරසාරම් දෙඩීමට නොහැකිය. කෙසේ වෙතත්, මත්පැන් වල කැලරි ඇති අතර මෙය ඔප්පු කිරීම පහසුය.

ඔබ දන්නා පරිදි, සෑම දෙයක්ම මධ්යස්ථව හොඳයි. අපගේ ශරීරයට මත්පැන් වල විනාශකාරී බලපෑමට අමතරව, ඕනෑම පානයකට ශක්ති වටිනාකමක් ඇති බවත්, එම නිසා අපගේ රූපයට බලපෑමක් ඇති බවත් අප මතක තබා ගත යුතුය.

ඇල්කොහොල් වල කිලෝ කැලරි කීයක් තිබේදැයි සොයා බලමු.සාම්ප්‍රදායික ශක්තිමත් මධ්‍යසාර පානයකින් පටන් ගනිමු - වොඩ්කා.

අංශක හතළිහක බීම

වොඩ්කා නිපදවන්නේ ඇල්කොහොල් ජලය සමග තනුක කිරීමෙනි. ඇල්කොහොල්, අනෙක් අතට, සීනි හෝ තිරිඟු ආසවනය කිරීමෙන් නිපදවනු ලැබේ (නිෂ්පාදනවල අධික කාබෝහයිඩ්රේට් අන්තර්ගතය නිසා කැලරි ඉතා ඉහළය).

කෙසේ වෙතත්, පිටවීමේදී, BJU ආශ්චර්යමත් ලෙස පරිවර්තනය වී ඇති අතර, ප්‍රෝටීන්, මේද හෝ කාබෝහයිඩ්‍රේට් පවා ඉතිරි නොවන පරිදි, නොපෙනෙන දශමයක් හැර. නමුත් කැලරි අන්තර්ගතය එලෙසම පවතී.

ප්රතිඵලය පහත පින්තූරය වේ:

• ප්රෝටීන - 0%;
• මේද - 0%;
• කාබෝහයිඩ්රේට් - 0.4%;
• කැලරි අන්තර්ගතය - ග්රෑම් 100 කට 221-235 kcal.

සංසන්දනය සඳහා:

1. මේද තම්බා හරක් මස් ග්රෑම් 100 ක් - 205 kcal;
2. ෆ්රයිඩ් චිකන් ග්රෑම් 100 ක් - 210 kcal;
3. 20% ක්රීම් ග්රෑම් 100 ක් තුළ - 214 kcal;
4. ක්රීම් අයිස් ක්රීම් ග්රෑම් 100 - 220 kcal;
5. 1 වන ශ්රේණියේ තිරිඟු පිටි වලින් සාදන ලද පාන් ග්රෑම් 100 ක් - 246 kcal.

නමුත් වොඩ්කා වල කැලරි හිස් ය. ඒවා මාංශ පේශි පටක වල මේදය ලෙස ගබඩා නොවේ.

මෙය එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් ශක්තිය වන අතර එය ක්ෂණිකව මුදා හැරීම අවශ්ය වේ. වොඩ්කා වීදුරු කිහිපයකට පසු, සැහැල්ලුබව, උද්දීපනය සහ හරක් හදිසියේම දිස්වන විට, ඔබ වීරත්වයට ඇදී යන විට, තුන් දෙනෙකුට හෝ පස් දෙනෙකුට එය වළක්වා ගත නොහැකි තරමට හැඟීම බොහෝ දෙනෙකුට හුරුපුරුදුය. ඇල්කොහොල් කැලරි ක්‍රියා කරන ආකාරය මෙයයි.

උදාහරණයක් ලෙස අයිස්ක්‍රීම් ග්‍රෑම් 300 ක් හෝ එක් සවස් වරුවේ සුදු පාන් අනුභව කළ හැකිද? වොඩ්කා පානය කිරීමෙන් පසු ක්‍රියාශීලීව ගමන් කිරීමට ඔබට අවශ්‍යද?

විවිධ මධ්‍යසාර පානවල ශක්ති ප්‍රමාණය සංසන්දනය කරන වීඩියෝවක් නරඹන්න:

බියර්

බියර් යනු නව ශිලා යුගයේ සිට දන්නා මානව වර්ගයාගේ දෙවන ප්‍රියතම පානයයි. ඒ සඳහා විශාල ඉල්ලුමක් ඇත, එය ප්‍රජාතන්ත්‍රවාදී ය, එය අඩු උපාධියක් ඇත (1 සිට 14 දක්වා, මධ්‍යසාර නොවන ලෙස ගණන් නොගනී), එය බොහෝ මධ්‍යසාර පාන මෙන් නොව, ගමනේදී සහ අනියම් ලෙස පානය කළ හැකිය.

මධ්‍යතන යුගයේදී, එය ජලයට වඩා යෝග්‍ය විය, මන්ද නිෂ්පාදන තාක්‍ෂණයට ස්තූතිවන්ත වන අතර එහි ව්යාධිජනක ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් අඩංගු නොවූ අතර එම නිසා එය දරුවන්ට පවා අවසර දී ඇත.

වැදගත්!වොඩ්කා හා සසඳන විට බියර් වල කැලරි ප්‍රමාණය බෙහෙවින් අඩු වන අතර විවිධ බීම වර්ග අතර බියර් වල කැලරි ප්‍රමාණය බෙහෙවින් වෙනස් වේ.

බියර් වල BJU මේ වගේ ය:

• 0.5% ප්රෝටීන්;
• 0% මේදය;
• 3-5% කාබෝහයිඩ්රේට්.

විවිධත්වය අනුව කැලරි ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 100 කට 29-50 kcal වේ.සාමාන්‍ය ලීටර් භාගයක බියර් බෝතලයක වොඩ්කා වීදුරුවකට සමාන කැලරි අඩංගු බව පෙනේ.

බොහෝ බියර් ආදරවන්තයින්ට ඔවුන්ගේ රූපය සමඟ ගැටළු තිබේ. නමුත් එය බියර් වලින්ද?

බියර් වලින් සාදනු ලැබේ hops, මෝල්ට්, ජලයසහ යීස්ට්. බාර්ලි මෝල්ට් ග්‍රෑම් 100 ක කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 87 ක් අඩංගු වන අතර, යීස්ට් සමඟ අන්තර්ක්‍රියා කරන විට ඇල්කොහොල් සහ කාබන් ඩයොක්සයිඩ් බවට පරිවර්තනය වේ.

බීම අඩංගු වන්නේ කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 3-5 ක් පමණි.

යොමුව!බියර් ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇති කරයි, එය බර අඩු කර ගැනීමට හේතු වේ.

කෙසේ වෙතත්, බියර් පානය කරන විට, ඔබේ ආහාර රුචිය බොහෝ සෙයින් වැඩි වන අතර, ආහාර ගැනීමෙන් වැළකී සිටිය නොහැක.

ස්වල්ප දෙනෙක් වියළි මාළු, රතිඤ්ඤා, චිප්ස් සමඟ බීමත්ව බියර් අනුභව කිරීම හෝ බැදපු අර්තාපල් සමඟ ඉස්ම සහිත එන්ට්‍රෙකෝට් අනුභව කිරීම ප්‍රතික්ෂේප කරති. අමතර පවුම් පැතිවලින් දිස්වන්නේ එලෙස ය. එමනිසා, ඔබේ රූපය විනාශ කරන්නේ බියර් නොවන බව අපට ආරක්ෂිතව පැවසිය හැකිය.

ආහාර පාලනය කරන අතරතුර මත්පැන්

ඉතින්, වොඩ්කා සහ බියර් වල කැලරි අන්තර්ගතය ඔබේ රූපයට තර්ජනයක් නොවන බව පෙනී ගියේය. මධ්‍යස්ථ මාත්‍රාවලින් මෙම බීම ආහාර වේලකට අවසර දී ඇති බව පෙනේ?

අවාසනාවකට නැත. සමහර ධනාත්මක අංශ තිබියදීත්, මත්පැන් ආහාරමය නිෂ්පාදනයක් නොවේ.

• රූපයට හානියක් නොවන පරිදි එහි කැලරි ප්‍රමාණය එතරම් ඉහළ නැත, නමුත් එහි නොසැලකිය හැකි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ද අඩංගු වේ.
• ඕනෑම අවස්ථාවක, ශරීරයට ප්‍රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින්, ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය අවශ්‍ය වන අතර, ඇල්කොහොල් වල මෙම සංරචකවල නොසැලකිලිමත් ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවින් ඒවා බෝතලයකින් ලබා නොගැනීම වඩා හොඳය.

වැදගත්!ආහාරමය අර්ථයෙන් මත්පැන් වල ඇති ප්‍රධාන අවාසිය නම් එය මේද භාවිතය මන්දගාමී වීමයි, විශේෂයෙන් කොක්ටේල් සහ මත්පැන් සම්බන්ධයෙන්.

ඔබ ඇත්තටම ඔබේ තාපස මෙනුවට සතුටක් එකතු කිරීමට සහ ඔබේ ආහාර වේලෙන් ආතතිය අඩු කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබට වියළි රතු වයින් වීදුරුවක් පානය කළ හැකිය. නමුත් කෑම වර්ග ගැන සැලකිලිමත් විය යුතුයි.

පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට ඇල්කොහොල් වල බලපෑම සහ බර අඩු කර ගැනීමේ නීති ගැන කතා කරන වීඩියෝවක් නරඹන්න:

එහි කැලරි ප්‍රමාණය තිබියදීත්, මත්පැන් ඔබේ රූපයට හානි කළ නොහැක. පළමුවෙන්ම, එය ඔබේ සෞඛ්යයට බලපානු ඇත.

එමනිසා, ආහාර වේලක් ඇතුළුව එහි භාවිතයේ මධ්‍යස්ථභාවය සැමවිටම මතක තබා ගැනීම වටී.

බියර්, මාටිනි, කොග්නැක් සහ වෙනත් මත්පැන් පානය කරන විට, අපගෙන් ස්වල්ප දෙනෙක් සිතන්නේ ඒවා ඔබට බර වැඩි කළ හැකි බවයි. උදාහරණයක් ලෙස, බෝතලයක ඇති බියර් වල කැලරි ප්‍රමාණය වර්ගය අනුව 29 සිට 67 kcal දක්වා පරාසයක පවතී. ග්රෑම් 100 කට. තවද ඔබ මෙම සාම්ප්‍රදායික බියර් ස්නැක් වලට (චිප්ස්, රතිඤ්ඤා, පීසා) එකතු කළහොත්, නිෂ්පාදනයේ ශක්ති වටිනාකම තුන් ගුණයකින් වැඩි වේ.

ඇත්ත වශයෙන්ම, සමහර අවස්ථාවලදී සාධාරණ ප්රමාණවලින් නිතිපතා මත්පැන් පානය කිරීම අත්හැර දැමීම අපහසුය. අපි බියර්, ෂැම්පේන් වීදුරුවක් හෝ සවස් වරුවේ මාටිනි ගැන කතා කරන්නේ නම් මෙය විශේෂයෙන් දුෂ්කර ය. නමුත් බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අය මත්පැන් පානය කිරීම සීමා කළ යුතුය. ඒ වෙනුවට ස්වභාවික යුෂ, පළතුරු බීම සහ ඖෂධීය තේ පානය කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ.

මත්පැන් කැලරි වගුව

නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 කට මධ්‍යසාර පානවල කැලරි ප්‍රමාණය තීරණය කිරීමට වගුව උපකාරී වේ:

කැලරි පැමිණෙන්නේ කොහෙන්ද?

බියර්, මාටිනි සහ අනෙකුත් මධ්‍යසාරවල කැලරි ප්‍රමාණය සාක්ෂි අවශ්‍ය නොවන අවිවාදිත කරුණකි. ඔවුන් එහි සිටින්නේ කොහෙන්ද? ඔබ තර්කානුකූලව සිතන්නේ නම්, ජලය හැර වෙනත් ඕනෑම ද්රවයක එක් අංශකයකට හෝ තවත් කැලරි අඩංගු වේ. සිත්ගන්නා කරුණක් නම්, ඇල්කොහොල් අවශෝෂණය සිදුවන්නේ එහි අණු සෘජුවම මුඛ කුහරය තුළ රුධිරයට අවශෝෂණය කර ගැනීමෙනි.

පෝෂණය සීමා කිරීමේදී, ඔබ සලකා බැලිය යුත්තේ:

• වයින්, සුදු, රෝස, රතු, වියළි, ​​අර්ධ පැණිරස, මාටිනි, බියර් සහ අනෙකුත් බීම වල කැලරි අන්තර්ගතය කෙලින්ම රඳා පවතින්නේ ඒවායේ ශක්තිය මත ය. ඔවුන් වඩා ශක්තිමත්, වඩා කිලෝ කැලරි, සහ අනෙක් අතට.
• බියර්, කොග්නැක් හෝ මාටිනි වල කැලරි කීයක් තිබුණත්, ඒවා සියල්ලම මේදය බිඳවැටීමේ වේගය අඩු කරන අතර ආහාර රුචිය වැඩි කරයි.
• ඇල්කොහොල් ග්‍රෑම් 100 හෝ ඊට වැඩි කැලරි ප්‍රමාණය කෙලින්ම රඳා පවතින්නේ එහි ඇති යීස්ට් සහ සීනි ප්‍රමාණය මත ය.

තත්වය වඩාත් නරක අතට හැරෙන්නේ බොහෝ විට බියර් හෝ මාටිනි වල කැලරි කීයක් නොමැති වීමයි. ඔවුන් ශරීරයට ඇතුළු වන්නේ කෙතරම් ඉක්මනින් සහ කුමන මාත්රාවලින්ද යන්න වැදගත් වේ. ඔබ පානය කරන ප්‍රමාණය මන්දගාමී වන තරමට ආහාර වඩාත් හොඳින් බිඳ වැටෙන අතර අඩු මේදය “සංචිතයේ” තැන්පත් වේ.

මත්පැන් වල කැලරි කීයක් තිබේද: වීඩියෝව

මත්පැන් පානය කර බර වැඩි කර නොගන්නේ කෙසේද?

භාවිතය සඳහා යම් නීතිරීතිවලට අනුකූල වීම අවශ්ය වේ:

• මිහිරි කාබනීකෘත මත්පැන් වළක්වා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ෂැම්පේන් වල කැලරි කීයක් තිබේද? අර්ධ පැණිරස වයින් මෙන් නොව, දීප්තිමත් පානයක 20-25 kcal අඩංගු වේ. තව.
• සියලුම වර්ගවල මධ්‍යසාර බීම ආහාර රුචිය වැඩි දියුණු කරයි, එබැවින් නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 කට අවම කාබෝහයිඩ්‍රේට් අන්තර්ගතයක් සහිත අඩු කැලරි සහිත කෑම වර්ග සමඟ ඒවා අනුභව කළ යුතුය.
• වොඩ්කා වල කැලරි ප්‍රමාණය කුමක් වුවත්, ආහාර ගැනීමෙන් පසු හෝ එය සමඟ පානය කිරීම වඩා හොඳය.
• වයින් වල කැලරි කීයක් තිබේද? 66 සිට 78 kcal දක්වා. 100 ග්රෑම් සඳහා වියළි, ​​රතු, රෝස සහ සුදු බීම වර්ග සියල්ලම පැයක් ඇතුළත වීදුරුවක් පානය කළ යුතුය.
• වොඩ්කා, කොග්නැක් හෝ මාටිනි වල කැලරි කීයක් තිබුණත්, ඔබ වරකට මිලි ලීටර් 100-120 කට වඩා පානය නොකළ යුතුය.
• වයින්වල කැලරි අන්තර්ගතය, සුදු, රතු, වියළි, ​​අංශක සහිත පැණිරස කොක්ටේල් සමාන කොටසකට වඩා බෙහෙවින් අඩුය.
• ඔබ ටොනික් හෝ අයිස් සමඟ තනුක කළහොත් වොඩ්කා වල කැලරි ප්‍රමාණය අඩු වේ.
• මංගල්යයේදී, උත්සවයට සතියකට පෙර ඔබ මත්පැන් පානය කිරීමෙන් වැළකී සිටියහොත් වොඩ්කා වල කැලරි ප්රමාණය ශරීරයට එතරම් බලපාන්නේ නැත.
• ඔබ වීදුරු අතර අවම වශයෙන් 100-150 mg ගන්නවා නම් කොග්නැක් වල කැලරි අන්තර්ගතය අඩු වේ. ජලය.

මත්පැන් සහ අතිරික්ත බර: වෛද්යවරයාගේ විවරණ

කොග්නැක්, බියර් හෝ ෂැම්පේන් වල කැලරි කීයක් තිබේදැයි දැන් ඔබ දන්නවා. පානය කිරීමට හෝ නොකිරීමට සහ කුමන ප්රමාණයෙන්ද, සෑම කෙනෙකුම තමන් විසින්ම තීරණය කළ යුතුය. නමුත් ඔබ පානය කරන මධ්‍යසාර ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 100 හෝ ඊට වැඩි ප්‍රමාණය ඔබේ සෞඛ්‍යයට සහ ආයු අපේක්ෂාවට සෘජුවම බලපාන බව අප අමතක නොකළ යුතුයි.