ඉක්මන් චිකන් ෆිලට් කෑම. චිකන් ෆිලට් වලින් සකස් කළ හැකි රසවත් කෑම සඳහා වට්ටෝරු

චිකන් ෆිලට්, වට්ටෝරු පහත දැක්වේ විවිධ වෙනස්කම්, ඔබගේ සමතුලිතතාවය, සම්භවය සහ විවිධත්වය සහතික කිරීමට උපකාරී වනු ඇත ගෙදර මෙනුව. කුකුළු මස් වල සියුම් රසය එළවළු, හතු සහ අනෙකුත් අමුද්‍රව්‍ය සමඟ පරිපූර්ණව ගැලපෙන අතර සැබවින්ම දිව්‍ය සූපශාස්ත්‍ර කෘති නිර්මාණය කරයි.

උඳුන තුල චිකන් ෆිලට්

උඳුන තුල පුලුස්සන ලද චිකන් ෆිලට් උපරිම ඉස්ම සහිත සහ එහි අද්විතීය ලෙස රඳවා තබා ගනී ආහාර ගුණ. නිවැරදි ප්‍රවේශය සහ කුකුළු මස් සඳහා සුදුසු සහායකයා තෝරා ගැනීමෙන් කුකුළු කෑම රසවත් හා රසවත් වනු ඇත. ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද? චිකන් ෆිලට්එය රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන පරිදි උඳුන තුලද? පරිපූර්ණ සම්භාව්ය සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම- එළවළු සමග කුකුල් මස්.

උඳුන තුල අර්තාපල් සමඟ චිකන් ෆිලට්

මස් සහ අර්තාපල් සංයෝජනය එහි විස්මිත ආකර්ෂණීය සුවඳ නිසා සෑම විටම ඉල්ලුමේ පවතී සූදානම් කළ කෑමක්සහ ඇදහිය නොහැකි රසය. චිකන් පියයුරු මස් මස් සංරචකයක් ලෙස භාවිතා කිරීම මෙම වට්ටෝරුව, ආහාර ආහාර වේලක් බවට පත් වේ, එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීමේ රසඥයින් විසින් විශේෂයෙන් අගය කරනු ලබන අතර ඒ සමඟම පොහොසත් වන අතර එය පිරිමි ප්‍රේක්ෂකයින් සතුටු කරනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් පල්ප් - 495 ග්රෑම්;
• අර්තාපල් - 995 ග්රෑම්;
• තෙල් - 25 ml;
• මෙයොනීස් - 190 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු කරාබුනැටි - 3-4 කෑලි;
• චීස් - 210 ග්රෑම්;

සකස් කිරීම

1. චිකන් කැඩුණු, ලුණු දැමූ, ගම්මිරිස්, සුදුළූණු සමග රස කර විනාඩි විස්සක් පමණ ඉතිරි වේ.
2. අර්තාපල් සෝදා, කැඩුණු, තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස් සමග පදම් කර ඇත, ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටිසහ අච්චුවක හෝ ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න.
3. කුරුල්ලා අර්තාපල් මත පැතිර ඇත.
4. ගාන ලද චීස් සහ මෙයොනීස් බඳුනක මිශ්ර කර උඩින් තබන්න.
5. චිකන් ෆිලට් කැස්රෝල් අංශක 195 කින් විනාඩි පනහක් සඳහා සූදානම් වේ.

බ්රොකොලි සහ බෙල් පෙපර් සමග චිකන් ෆිලට්

පහත විස්තර කර ඇති නිර්දේශයන් සැලකිල්ලට ගනිමින් සකස් කරන ලද එළවළු සහිත චිකන් ෆිලට්, ප්‍රති ing ලයක් ලෙස ලැබෙන ආහාරවල කැලරි ප්‍රමාණය තරමක් අඩු බැවින් දැඩි ආහාර වේලට ආධාර කරන්නන්ට පවා පරිභෝජනය කළ හැකිය. පිඟාන සුදුසු ප්‍රමාණයේ ෙබ්කිං පිඟානක, පියනක් සහිත, ඝන තීරු කැබැල්ලක් මත ෙබ්කිං පත්රයක් මත හෝ එම තීරු වලින් සාදන ලද කොටස් ලියුම් කවරයක සාදා ගත හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් පල්ප් - 520 ග්රෑම්;
• බ්රොකොලි - 380 ග්රෑම්;
• බෙල් පෙපර් - 380 ග්රෑම්;
• සූරියකාන්ත තෙල්- 30 මිලි;
• සුදුළූණු කරාබුනැටි - 2 කෑලි;
• බිම paprika, කරි සහ කහ;
• ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටි, ලුණු, ඖෂධ පැළෑටි සහ ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

1. කුකුළු මස් කපා පහර දෙනු ලැබේ.
2. කුකුළු මස් ලුණු, ගම්මිරිස්, පැපිරා, කහ, කරපිංචා සහ සුදුළූනු සමග කන්නය සහ පැය කිහිපයක් තබන්න.
3. බ්රොකොලි පුෂ්ප මංජරිය සහ මිහිරි ගම්මිරිස් තහඩු තෙල් හා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ පදම් කර, පසුව තීරු කෑල්ලක් මත තබා ඇත.
4. කුරුල්ලා ඉහළට දමා තීරු වලින් මුද්‍රා තබන්න.
5. අංශක 195 ක උෂ්ණත්වයකදී පැය භාගයක් උඳුන තුල තීරු තුළ චිකන් ෆිලට් පිළිස්සීම.

මන්දගාමී උදුනක චිකන් ෆිලට්

නිවසේ මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ ගබඩාව අතර බහු කුකර් එකක් තිබීම, ඔබට මුල් සහ අද්විතීය කෑම වර්ගකුකුළු මස් වලින්, අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ සහ ඇයගේ වෘත්තීය උපකාරයෙන්. මේ ආකාරයෙන් චිකන් ෆිලට් රසවත් ලෙස පිසින ආකාරය පහත වට්ටෝරු වලින් ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත. පිඟාන ඉස්ම සහිත, රසවත් හා දිව්යමය වශයෙන් ඇරෝමැටික වේ.

ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වල චිකන් ෆිලට්

ෂැම්පිග්නොන් සහිත චිකන් ෆිලට් යනු ඇඹුල් ක්‍රීම් පරිසරයක විශේෂයෙන් එකඟතාවයෙන් විදහා දක්වන අපූරු සංයෝජනයකි. කුකුළු මස් අච්චාරු දැමීම සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස, ඔබට භාවිතා කළ හැකිය: සම්මත කට්ටලයකුකුළු මස් සඳහා කුළුබඩු හෝ අද්විතීය මිශ්රණයක් නිර්මාණය කරන්න, ඔබේ අවධානය යොමු කරන්න සූපශාස්ත්ර මනාප. Champignons හැකි නම්, තම්බා වල් හතු සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් පල්ප් - 720 ග්රෑම්;
• ෂැම්පිසන් - 390 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 520 ග්රෑම්;
• ලූනු - 185 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු කරාබුනැටි - 2 කෑලි;
• තෙල් - 35-40 මිලි;
• කරි හෝ කුළුබඩු - 20 ග්රෑම්;
• ලුණු, ඖෂධ පැළෑටි සහ ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

1. කුකුළු මස් ලුණු, ලුණු සහ කුළු බඩු සමග පදම් කර විනාඩි තිහක් පමණ ඉතිරි වේ.
2. ෂැම්පිග්නොන් තහඩු වලට කපා ඇත.
3. මිනිත්තු පහක් සඳහා "ෙබ්කිං" මාදිලියේ ෆ්රයි ලූනු අර්ධ මුදු, හතු එකතු කර තවත් විනාඩි පහළොවක් තබන්න.
4. මේ පසු, කුකුල් මස් එකතු කරන්න, උපාංගය "ස්ටූ" මාදිලිය වෙත මාරු කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න, ලුණු ආහාර, ගම්මිරිස් සහ විනාඩි හතළිහක් සඳහා ආහාර පිසීමට.
5. සංඥාවෙන් පසුව, ඔවුන් සුදුළූනු සහ ඖෂධ පැළෑටි විසි කර තවත් විනාඩි දහයක් සඳහා හතු සමග චිකන් ෆිලට් simmer.

මුල්, විචිත්‍රවත් සහ විශ්මයජනක ලෙස තමන් සහ තම පවුල සුරතල් කිරීමට අකමැති අයට රසවත් කෑමක්, අපි එය කුකුල් මස් වලින් සෑදීමට යෝජනා කරමු රසවත් රෝල්ස්. පිරවීමක් ලෙස, ඔබට පහත යෝජනා කර ඇති පරිදි නවතයි, ගෙඩි සහ චීස් ගත හැකිය, නැතහොත් ඔබේ අභිමතය පරිදි සංරචක ලැයිස්තුව පුළුල් කරන්න. වියළි ඇටවල මදය, මුද්දරප්පලම් හෝ බැදපු ළූණු හතු සමග එකතු කිරීම ද හොඳ අදහසකි.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් (පියයුරු) - 3 කෑලි;
• walnuts- ග්රෑම් 160;
• නවතයි - 140 ග්රෑම්;
• ලූනු - 190 ග්රෑම්;
• චීස් - 120 ග්රෑම්;
• රතිඤ්ඤා - 120 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• බටර් - 85 ග්රෑම්;
• එළවළු තෙල් - 20 ml;
• මෙයොනීස් - 90 ග්රෑම්;
• කුළු බඩු, ලුණු හා ගම්මිරිස්;

සෝස් සඳහා:

• ඇඹුල් ක්රීම් - 195 ග්රෑම්;
• සීනි - 20 ග්රෑම්;
• ගෙඩි - අතලොස්සක්.

සකස් කිරීම

1. චිකන් පියයුරු පල්ප් සෙන්ටිමීටරයක් ​​ඝනකමට බෑගයක ගසා ඇත.
2. ලුණු, ගම්මිරිස්, මෙයොනීස්, කුළු බඩු සමග මස් කන්නය සහ විනාඩි තිහ හතළිහක් තබන්න.
3. ළූණු "ෆ්රයිජ්" හෝ "ෙබ්කිං" මාදිලියේ තෙල් බහු-පෑන් එකක දමා පිඟානක් මත තබා ඇත.
4. නවතයි, ගෙඩි සහ චීස් තලා, කබලෙන් ලිපට, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඒකාබද්ධ වේ.
5. ස්කන්ධය මස් පෙති මත බෙදා හරින අතර රෝල් බවට පෙරළේ.
6. කෑලි බිත්තරවල ගිල්වා, පසුව යමඟ වල ගිල්වා බඳුනක තබා ඇත.
7. සෝස් සෑදීම සඳහා, සීනි, ලුණු සහ ඇට වර්ග සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න.
8. චක්රය මධ්යයේ සෝස් එකතු කිරීම, පැයක් සඳහා "ෙබ්කිං" මාදිලියේ ආහාර පිසීමට.
9. සෝස් සමඟ පිරවූ චිකන් ෆිලට් සේවය කරන්න.

චිකන් ෆිලට් ගූලස්

ඔබ හොදි සමඟ චිකන් ගුලෂ් සෑදුවහොත් කුකුළු මස් අතිශයින් මෘදු හා මෘදු විය හැක. කුකුළු මස් පියයුරු පවා එහි සුපුරුදු සාම්ප්රදායික වියළි බව නැති වී අද්විතීය හා අසමසම ලබා ගනී රස ගුණාංග. මන්දගාමී උදුනක එවැනි කෑමක් සෑදීම පෙයාර්ස් ෂෙල් වෙඩි තැබීම තරම් පහසුය, විශේෂයෙන් ඔබ සතුව සුදුසු, සමබර සහ නිවැරදි වට්ටෝරුවක් තිබේ නම්.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් පල්ප් - 590 ග්රෑම්;
• ලූනු - 190 ග්රෑම්;
• තක්කාලි පේස්ට් - 110 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 110 ග්රෑම්;
• පිටි - 70 ග්රෑම්;
• ජලය - 85 ml;
• තෙල් - 20 ml;
• කුළු බඩු, ගම්මිරිස් සහ ලුණු.

සකස් කිරීම

1. චිකන් මස් කැබලිවලට කපා "ෙබ්කිං" හෝ "ෆ්රයිං" මාදිලියේ බහු-උපාංගයේ තෙල් සහිත කන්ටේනරය තුළ දුඹුරු වේ.
2. ඊළඟට ළූණු එකතු කරන්න, ඉන්පසු පිටි එකතු කරන්න, විනාඩියකට ෆ්රයි.
3. තක්කාලි ඇඹුල් ක්රීම් සහ ජලය සමග මිශ්ර කර, ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළු බඩු එකතු කර කුරුල්ලා මත වත් කරනු ලැබේ.
4. බහු කුකර් "ස්ටූ" මාදිලිය වෙත මාරු කර විනාඩි තිහක් සඳහා ආහාර පිසිනු ලැබේ.

චිකන් ෆිලට් - කබලෙන් ලිපට වට්ටෝරු

එය එයින් සාදන ලද, උඳුන තුල පිසින ලද හෝ මන්දගාමී උදුනක ස්ටූ කරන ලද කෑම තරම් සෞඛ්‍ය සම්පන්න නොවිය හැකිය, නමුත් එය රසවත් රන්වන් දුඹුරු, ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් සහ වේගයෙන් පිසිනු ඇත. නිදසුනක් වශයෙන්, චොප්සි හෝ කට්ලට් මිනිත්තු කිහිපයකින් කබලෙන් ලිපට බදින ලද හැකිය, විශේෂයෙන් ඔබ සූදානම් කිරීම් හෝ අඹරන ලද මස් කල්තියා කළහොත්. අපි චිකන් ෆිලට් වලට සෝයා සෝස් එකතු කරනවා නම්, අපි ලබා ගනිමු ඉක්මන් විකල්පයකුළුබඩු සහිත චීන චිකන්.

චොප්සි සෑදීම සඳහා මස් කුරුල්ලාගේ පියයුරු වලින් ඉතා මැනවින් ගෙන සෙන්ටිමීටර එකහමාරක් පමණ ස්ථරවලට කපා ගත යුතුය. පෙති පරාජය කිරීම වඩාත් පහසු කිරීම සඳහා, ඔබට ඒවා බෑගයක හෝ ආහාර පටල දෙකක් අතර තැබිය හැකිය. මේ ආකාරයෙන් මුළුතැන්ගෙය පිරිසිදු වන අතර කෑලිවල අවසාන පෙනුම වඩාත් සෞන්දර්යාත්මක වනු ඇත. කුකුළු මස් බැදීමට පෙර marinate කරනවාද නැද්ද යන්න ඔබේ තේරීමයි. ඕනෑම අවස්ථාවක, එය රසවත් වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් පල්ප් - 340 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 1 pc .;
• මෙයොනීස් - 30 ග්රෑම්;
• පිටි - 80 ග්රෑම්;
• ජලය - 85 ml;
• කුළු බඩු, ලුණු හා ගම්මිරිස්;
• තෙල් - 80 ml.

සකස් කිරීම

1. කැඩුණු මස් කැබලි ලුණු, ගම්මිරිස් සහ විනාඩි පහක් ඉතිරි වේ.
2. දැන් චිකන් ෆිලට් සඳහා ඇනූ සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන. බඳුනක, බිත්තර, පිටි සහ මෙයොනීස් ඒකාබද්ධ කරන්න, ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු එකතු කර බීට් කරන්න.
3. කුකුල් මස් ඇනූ වල ගිල්වා උණුසුම් එළවළු මේදයේ කබලෙන් ලිපට බදිනවා.

චිකන් ෆිලට් කට්ලට්

මස් භාවිතා කිරීම සඳහා වඩාත් ජනප්රිය ක්රමයක් වන්නේ එයින් කට්ලට් සෑදීමයි. බොහෝ විට, පල්ප් හුදෙක් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා බිම. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට කුකුළු මස් සමඟද එසේ කළ හැකිය. නමුත් පුහුණුවීම් පෙන්වා දී ඇත්තේ ඔබ අඹරන ලද මස් සඳහා පදනම ලෙස කුකුළු පියයුරු භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබ පිහියකින් මස් කපන විට නිෂ්පාදන වඩාත් ඉස්ම සහිත හා රසවත් වනු ඇත. ඉතින්, අපි සූදානම් කරමු කැඩුණු කට්ලට්චිකන් ෆිලට් වලින්.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් පල්ප් - 690 ග්රෑම්;
• ලූනු - 140 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 1 pc .;
• මෙයොනීස් - 60 ග්රෑම්;
• පිටි - 70 ග්රෑම්;
• ඩිල් සහ parsley - 1 අතලොස්සක්;
• ලුණු සහ ගම්මිරිස්;
• තෙල් - 80 ml.

සකස් කිරීම

1. කුකුළු මස් ශීත කළ අතර මිලිමීටර පහක කැට කපා ඇත.
2. මෙයොනීස්, බිත්තර සහ ළූණු සමග මස් මිශ්ර, ලුණු, ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි සහ පිටි එකතු කරන්න.
3. කට්ලට් පැය කිහිපයකට පසු බදින ලද අතර ඒවා පෑන්කේක් ආකාරයෙන් සකස් කරනු ලැබේ.

සෝයා සෝස්වල චිකන් ෆිලට්

ජනප්‍රියත්වය එන්න එන්නම වැඩි වෙනවා. බොහෝ ගෘහණියන් දැනටමත් මස් තන්තු මත නිෂ්පාදනයේ අද්විතීය බලපෑම අගය කිරීමට සමත් වී ඇත. කුකුළු මස් ද ව්යතිරේකයක් නොවීය. මීට පෙර එකතු කිරීම සමඟ සෝස් එකක එය marinated අතිරේක සංරචකඅවම වශයෙන් පැය භාගයක්වත්, මෙම වට්ටෝරුවෙහි මෙන්, පිඟානේ රසය සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් වන අතර අද්විතීය වේ.

ආයුබෝවන්.

ඉස්ම සහිත චිකන් පියයුරු පිසීමේ මාතෘකාව අපි දිගටම කරගෙන යමු. අන්තිම පෝස්ට් එක ෙබ්කිං ගැන වූ අතර, අද අපි කබලෙන් ලිපට පිසිනු ඇත. නැවත වරක්, අපගේ ප්රධාන ඉලක්කය වන්නේ සුදු චිකන් මස් අනිවාර්යයෙන්ම වියළි හා දැඩි නොවන බව ඔප්පු කිරීමයි. සමහර උපක්රම වලට ස්තූතියි, එය ඉස්ම සහිත, ටෙන්ඩර් සහ ඔබේ මුඛයේ දියවී යා හැක.

තවද මෙය කිරීමට ඔබට වසර කිහිපයක සූපශාස්ත්‍ර පුහුණුවක් අවශ්‍ය නොවේ. ඡායාරූපයක් සමඟ විස්තරයක් ආකාරයෙන් ඉදිරිපත් කර ඇති විස්තර කර ඇති වට්ටෝරු පියවරෙන් පියවර නැවත නැවත කරන්න, එවිට සෑම දෙයක්ම හොඳම ආකාරයෙන් ක්‍රියාත්මක වේ.

ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් තුළ කබලෙන් ලිපට චිකන් පියයුරු

අපි වැඩිපුරම පටන් ගනිමු සරල ක්රමයක්, අවම කාලයක් ගතවන. මෙය ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වල පියයුරු මස් වේ.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් පියයුරු - 1 කෑල්ලක් (ෆිලට් 2)
• ඇඹුල් ක්රීම් - 130 ග්රෑම්
• ලුණු, ගම්මිරිස්, කොත්තමල්ලි

සකස් කිරීම:

1. පියයුරු සෙන්ටිමීටර 2-3 ක් පමණ විශාල කැට කපා.

2. එළවළු තෙල් සමඟ රත් වූ කබලෙන් ලිපට මස් තබා මධ්යම තාපය මත එය ෆ්රයි සුදු, වරින් වර කලවම් කිරීමට මතක තබා ගන්න.

3. මස් සුදු පැහැයක් ගන්නා විට, ලුණු සහ කුළුබඩු තේ හැන්දක භාගයක් එකතු කරන්න.

4. කලවම් කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න, නැවත මිශ්ර කර විනාඩි 20 ක් පියන යටතේ මධ්යම තාපය මත simmer.

සූදානම්. Bon appetit!

ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වල කුකුළු මස් නැවුම් හෝ පිසූ එළවළු, පැස්ටා හෝ බත් ඕනෑම අතුරු කෑමක් සමඟ හොඳින් ගැලපේ

හතු සමග ඇඹුල් ක්රීම් ටෙන්ඩර් ෆිලට්

පෙර වට්ටෝරුව තරමක් සංකීර්ණ වන අතර හතු රසය ලබා දිය හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිලට් - 500 ග්රෑම්
• හතු - 200 ග්රෑම්
• ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්
• 1 ලූනු
• රස කිරීමට කුළුබඩු

සකස් කිරීම:

1. කබලෙන් ලිපට ලූනු සහ හතු (අපගේ නඩුව, ෂැම්පිසන්). මෙය සිදු කිරීම සඳහා ළූණු අර්ධ මුදු වලට සහ හතු කුඩා පෙති වලට කපන්න. වරින් වර ඇවිස්සීමත් සමඟ මිනිත්තු 10 ක් සඳහා මධ්යම තාපය මත ෆ්රයිඩ් සිදු කරනු ලැබේ.

ඔබ ශීත කළ හතු ගන්නේ නම්, පළමුව ඒවා වියළීමකින් තොරව පිසින තෙක් බැද ගන්න, ඉන්පසු ඒවාට ළූණු එකතු කරන්න.

2. වැඩිදුර ක්රියාවන් පෙර වට්ටෝරුවට සමාන වේ. ෆිලට් කෑලි පෑන් තුළ තබා මස් සුදු පැහැයක් ගන්නා තෙක් ඒවා ෆ්රයි. එවිට ලුණු, කුළු බඩු සහ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න. හොඳින් බීට් කර විනාඩි 20 ක් පමණ මධ්යම තාපය මත ආවරණය, simmer කිරීමට තබන්න.

සූදානම්. Bon appetit!

ක්රීම් සෝස්වල කුකුළු මස් සඳහා සරල වට්ටෝරුව

නමුත් සරලම විකල්පයක්රීම් වල පියයුරු පිසීම. අමතර අමුද්‍රව්‍ය නැත. ඔබට ඉක්මන් හා රසවත් යමක් අවශ්ය විට එය ඉතා පහසු වේ.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් පියයුරු - කෑලි 2 (ෆිලට් 4)
• බර ක්රීම් - 100 ml
• ක්රකුමා
• ලුණු, ගම්මිරිස්

සකස් කිරීම:

1. මේ වතාවේ ඔබ චිකන් ප්රමාණවත් තරම් කපා ගත යුතුය විශාල කැබලි වල. එවිට ඔබට බදින විට එක් එක් කැබැල්ල හැරවිය හැකිය.

2. මධ්යම තාපය මත එළවළු තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට ෆිලට් ෆ්රයි.

තෙක් ඔබ දෙපස බදින ලද යුතුය රන් කබොල.

3. දෙපැත්තම රන්වන් බවට පත් වූ විට, ගින්දර අඩු කර තවත් විනාඩි 10 ක් බැදීම දිගටම කරගෙන යන්න, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, පසුව ක්රීම් වත් කර කහ එකතු කරන්න. මිශ්ර කරන්න.

4. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, තවත් විනාඩි කිහිපයක් සඳහා මස් ෆ්රයි දිගටම කරගෙන යන්න. ක්රීම් ඝන වූ වහාම පිඟාන සූදානම් වේ.

Bon appetit!

ක්රීම් සහ චීස් වල ඉස්ම සහිත පියයුරු සඳහා වීඩියෝ වට්ටෝරුව

නමුත් තවත් සංකීර්ණ වට්ටෝරුවපියයුරු තුළ ක්රීම් සෝස්චීස් සමග. එය කබලෙන් ලිපට පමණක් නොව, උඳුන තුල අවසන් කිරීම ද ඇතුළත් වේ. නිවාඩු මේසයක් සඳහා මෙය ඉතා සුදුසු විකල්පයකි, මන්ද ෆිලට් කැබලිවලට කපා නොගෙන සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින බැවිනි පෙනුමඑය ඉතා අලංකාර ලෙස හැරේ.

මිනිත්තු 2 ක් ගන්න, වීඩියෝ ක්ලිප් එක බලන්න, ඔබ එයට කැමති වනු ඇත.

මෙයොනීස් සෝස්වල චිකන් ෆිලට් සඳහා වට්ටෝරුව

ඔබේ ශීතකරණයේ ඇති එකම සෝස් මෙයොනීස් නම්, මේ අවස්ථාවේ දී පවා රසවත් කෑමක් පිළියෙළ කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිලට් - 600 ග්රෑම්
• මෙයොනීස් - 350 ග්රෑම්
• එළවළු තෙල් - 150 ml
• ජලය - 100 ml
• හරිතයන් - රස කිරීමට
• සුදුළූණු - 1 හිස
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස

සකස් කිරීම:

1. චිකන් ෆිලට් තුනී සහ දිගු පෙති වලට කපා, දෙපස රන් දුඹුරු තෙක් මධ්යම තාපය මත එළවළු තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට කපන්න.

2. අපි එය කරමු මෙයොනීස් සෝස්, මෙයොනීස් සමග ජලය මිශ්ර කර සුදුළුනු සහ සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කිරීම. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස සෝස් රන් කුකුල් මස් සමග පෑන් බවට වත් කරන්න.

3. එවිට පියනක් සමග පෑන් ආවරණය සහ තවත් විනාඩි 15 සඳහා මධ්යම තාපය මත මස් simmer. සහ ඔබ අවසන්. පහසු සහ වේගවත්. සහ වඩාත්ම වැදගත් දෙය නම් එය රසවත් ය.

Bon appetit!

තෙල් නොමැතිව ග්රිල් පෑන් මත සෝයා සෝස්වල චිකන්

හොඳයි, මම ග්රිල් පෑන් තුළ සෝයා සෝස්වල ෆිලට් සඳහා වට්ටෝරුවක් සමඟ සෝස්වල මස් පිසීමේ මාතෘකාව අවසන් කිරීමට අවශ්යයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට සාමාන්‍ය කබලෙන් ලිපට භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් එවිට ඔබට එයට එළවළු තෙල් එකතු කිරීමට අවශ්‍ය නොවනු ඇත, එය රසය තරමක් වෙනස් කරයි. මෙම ආහාරය සඳහා ටෙරියාකි සෝස් සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි මට ඔබට පැවසීමට අවශ්‍යයි, එබැවින් රසය හැකි තරම් “පිරිසිදු” වීමට මම කැමතියි.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිලට් - 400 ග්රෑම්
• සෝයා සෝස් - 2 තේ හැදි.
• කුළුබඩු - රස කිරීමට

සකස් කිරීම:

1. ෆිලට් සෝදන්න, කඩදාසි තුවායක් සමග එය වියළා තීරු කපා.

2. මස් මත සෝයා සෝස් වත් කරන්න, චිකන් කුළු බඩු එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර, ආවරණය ආහාර චිත්රපටයසහ එය 30-40 විනාඩි ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

3. ග්රිල් පෑන් රත් කර එය මත චිකන් තීරු තබන්න. රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස ෆ්රයි.

4. දැන් ටෙරියාකි සෝස් සූදානම් කරන්න. අපට අවශ්ය වනු ඇත සෝයා සෝස්සහ නිතිපතා කැටි කළ සීනි. IN නිතිපතා කබලෙන් ලිපටමධ්යම තාපය මත සෝයා සෝස් රත් කර පසුව සීනි එකතු කරන්න. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්රණය ඝණීවන තෙක් බලා සිටින්න. සෝස් සූදානම්. එය පිසූ කුකුල් මස් මත වත් කර ඔබ ආසියානු අවන්හලක සිටින බවක් දැනේ.

සෝයා සෝස් මිලි ලීටර් 100 ක් සඳහා ඔබට 1 තේ හැන්දක අවශ්ය වේ කැටි කළ සීනි

චීස් සමග පිටි ගුලිය තුළ චිකන් පියයුරු බදින ආකාරය

කබලෙන් ලිපට කුකුල් මස් පිසීමට මීලඟ ක්රමය වන්නේ එය ඇනූ වල බදිනවා.

ඒක ගොඩක් රසවත් වට්ටෝරුවචීස් සමග පිටි ගුලිය. ඔබ අතේ චීස් නොමැති නම්, ඔබට එය නොමැතිව කළ හැකිය, නමුත්, ඇත්ත වශයෙන්ම, එය එය සමඟ වඩා රසයි.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිලට් - 400 ග්රෑම්
• බිත්තර - 1 pc.
• පිටි - 2 තේ හැදි.
• ලුණු හා ගම්මිරිස් - රස

සකස් කිරීම:

1. කුකුල් මස් තව දුරටත් බැදීමට ඔබට පහසු කැබලිවලට කපා දෙපස පහර දෙන්න.

2. එක් භාජනයක් තුළ බිත්තර, පිටි සහ ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්ර කිරීමෙන් ඇනූ සූදානම් කරන්න.

3. පියයුරු වල පියයුරු ගිල්වා වහාම එළවළු තෙල් සමඟ පෙර රත් කළ කබලෙන් ලිපට දමන්න.

4. මිනිත්තු 5 ක් සඳහා මධ්යම තාපය මත එක් පැත්තක ෆ්රයි, ඉන්පසු කෑලි හරවන්න.

5. මෙම පසු, ගින්න අඩු කිරීමට සහ සිහින් ව ගාන ලද චීස් සමග මස් ඉසිය යුතු ය.

ඉන්පසු විනාඩි 5 ක් පියනක් සමඟ පෑන් ආවරණය කරන්න.

මෙම කාලය තුළ චීස් දිය වී පිඟාන සූදානම් වනු ඇත.

Bon appetit!

යමඟ තුළ මෘදු හා ඉස්ම සහිත චොප්සි

තවත් වර්ගයේ ඇනූ - සමඟ යමඟ. ප්රතිඵලය වන්නේ හැපෙනසුළු කබොලක් සහ ඉස්ම සහිත පිරවීම. හරිම රසයි. ඒ වගේම හරිම සරලයි.

අමුද්රව්ය:

• කුකුළු මස් පියයුරු අඩක් (1 ෆිලට්)
• බිත්තර 2 ක්
• පිටි -
• පාන් කුඩු
• සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි
• ලුණු, ගම්මිරිස්, කොත්තමල්ලි

සකස් කිරීම:

1. defrosted හෝ ශීත කළ ෆිලට් ගෙන එය ධාන්ය දිගේ අඩකින් කපා.

ෆිලට් කොටස් දෙකකින් සමන්විත බව පෙනේ. එකක් කුඩා ය, එය සරලව කපා දමා භාවිතා කරනු ලැබේ, දෙවැන්න විශාල වේ, එය දිගට කපා ගත යුතුය

2. එක් පැත්තක ප්රතිඵලයක් වශයෙන් තුනී මස් පෙති පරාජය කරන්න.

3. කුළු බඩු සමග ෆිලට් ඉසිය යුතු ය.

4. බිත්තර කඩා වෙනම තහඩුවක කලවම් කරන්න. පිටි සහ යමඟ වෙනම තහඩු වලට වත් කරන්න.

6. කබලෙන් ලිපට රත් කරන්න, එළවළු තෙල් වත් කරන්න (ඔබට බටර් එකතු කළ හැකිය), තලා දැමූ සුදුළූණු කරාබුනැටි සහ චොප්සි පිටතට දමන්න.

7. චොප්සි තරමක් තුනී බැවින්, එය සෑම පැත්තකින්ම මිනිත්තු දෙකක් සඳහා ඒවා ෆ්රයි කිරීමට ප්රමාණවත් වේ.

චිකන් බ්රෙස්ට් චොප්ස් සූදානම්. Bon appetit!

ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් මෙන් කබලෙන් ලිපට පිටි ගුලිය තුළ පියයුරු

ඒ වගේම මට මේ වට්ටෝරුව ඉක්මවා යන්න බැහැ. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය කිසිසේත්ම සෞඛ්‍ය සම්පන්න නොවේ, නමුත් එය කෙතරම් රසවත්ද යත් එය මෙහි ඇතුළත් නොකිරීම අපරාධයකි.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිලට් - 1 කෑල්ලක්
• බිත්තර - 1 pc.
• උණුසුම් ජලය - 100 ග්රෑම්
• ලුණු - 1 pinch
• පිටි - 200 ග්රෑම්

ඔබ ජලය වෙනුවට බියර් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබට ඇදහිය නොහැකි තරම් ඇරෝමැටික බියර් බැටරයක් ​​ලැබෙනු ඇත.

සකස් කිරීම:

1. ෆිලට් තුනී, දිගු තීරු කපා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ. මෙය එක් අතකින් ඉක්මනින් බැදීමටත්, අනෙක් අතට, ඔබට ඒවා එකින් එක පිසීමට හැකි වන පරිදි විශාල වීමටත් ඉඩ සලසයි.

2. බිත්තර, ජලය, පිටි සහ ලුණු මිශ්ර කිරීමෙන් ඇනූ සූදානම් කරන්න. මිශ්රණය තරමක් ඝන විය යුතුය, ඇඹුල් ක්රීම්වල අනුකූලතාව.

3. පිටි සමඟ වෙනම භාජනයක් තුළ ෆිලට් තබා පිටිවලින් එක් එක් තීරුව ප්රවේශමෙන් රෝල් කරන්න, ඉන්පසු එය පහත් කර සකස් කළ බැටරයේ එය ආලේප කරන්න.

4. අපි සාමාන්ය ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට හෝ සාස්පාන් සිට ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට සාදනු ඇත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, තෝරාගත් කන්ටේනරය තුළට ප්රමාණවත් තරම් එළවළු තෙල් වත් කරන්න, එවිට ෆිලට් කෑලි සම්පූර්ණයෙන්ම ගිලී ඇති අතර එය අධික තාපය මත රත් කරන්න.

රත් වූ තෙල් වලට මස් කැබලි එකින් එක දමන්න. ඔවුන් පෑන් එකට ඇලී ඇත්නම්, දෙබලකින් එකිනෙකාගෙන් වෙන් කරන්න.

5. බැටරය රන්වන් පැහැයට හැරෙන විට සහ තෙල් තදින් මිරිකීමට පටන් ගන්නා විට, මෙයින් අදහස් කරන්නේ කුකුළු මස් යුෂ මුදා හැරීමට පටන් ගෙන ඇති බවයි. මේ මොහොතේ සිට අපි විනාඩියකට කාලය ගත කරමු, ඉන්පසු අපි ප්රතිඵලයක් ලෙස කුකුල් ඇඟිලි පිටතට ගන්නෙමු. සෑම දෙයක්ම කිරීමට මිනිත්තු 6 ක් පමණ ගත වේ.

සකස් කළ සියලුම මස් එකවර එකතු නොකරන්න, තීරු එකට නොගැලපෙන පරිදි කෑලි 3-4 ක කුඩා කොටස්වල උයන්න.

6. සූදානම් කළ කූරු ක්ෂණිකව උණුසුම්ව, චීස් හෝ වෙනත් ප්රියතම සෝස්වල ගිල්වා ආහාරයට ගත හැකිය. නිකන් පිච්චෙන්න එපා.

Bon appetit!

තෙල් නොමැතිව කබලෙන් ලිපට බේකන් තුළ චිකන් පියයුරු

හොඳයි, මම මගේ ප්‍රියතම වට්ටෝරුව අවසන් වරට තැබුවෙමි. මෙය බේකන් වලින් ඔතා ඇති කුකුල් මස් ය. පුදුම වට්ටෝරුවඒ සඳහා ඔබට ෆිලට් සහ බේකන් තීරු හැර වෙනත් කිසිවක් අවශ්‍ය නොවේ (ඒවා හංගේරියානු ලෙසද හැඳින්වේ). මේ විශිෂ්ට කෑමක්උත්සව මේසය සඳහා.

සකස් කිරීම:

ඔබ කළ යුත්තේ හැම් තුනී තීරු (රික්තක ඇසුරුම්වල ඇති ඕනෑම සුපිරි වෙළඳසැලකින් ලබා ගත හැකි) සහ සිහින්ව කැපූ චිකන් ෆිලට් ඒවායේ ඔතා ගැනීමයි.

ඉන්පසු ඒවා කබලෙන් ලිපට එක් එක් පැත්තට මිනිත්තු 5-7 ක් මධ්‍යම තාපය මත බැද ගන්න. තාච්චියට තෙල් දාන්න ඕන නෑ මොකද... මස් පිළිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා බේකන් ප්රමාණවත් මේදය මුදා හරිනු ඇත.

බේකන් දිග හැරීම වැළැක්වීම සඳහා, ඔතා ඇති බේකන් වල තුඩ පිටතට ඇලී ඇති පැත්ත පළමුව පිටතට ඇදී එන පරිදි රෝල්ස් පෑන් තුළ තබන්න.

සූදානම්. සංකූලතා හෝ විශාල අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවක් නොමැත. සහ රසය සරලව විස්තර කළ නොහැකි ය. ඔබ මේවා සෑදීමට මම බෙහෙවින් නිර්දේශ කරමි චිකන් රෝල්ස්ළඟම ඇති උත්සවයේ උත්සව මේසය මත.

හොඳයි, මගේ හොඳම දස දෙනා හොඳම වට්ටෝරුකබලෙන් ලිපට චිකන් පියයුරු අවසන් වේ.

ඔබගේ අවදානය පිළිබඳ ස්තූතියි.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිලට් 250-300 ග්රෑම්,
• බිත්තර 4 ක්,
• හතු 200 ග්රෑම්,
• ඝන චීස් ග්රෑම් 100 ක්,
• ළූණු 1 හිස,
• හරිත ළූණු ග්රෑම් 100 ක්,
• 20-30 ග්රෑම් එළවළු තෙල්,
• 1 මධ්යම කැරට්
• මෙයොනීස් 100 ග්රෑම්.

චිකන් ෆිලට් මෘදු, සිසිල් වන තෙක් තරමක් ලුණු සහිත ජලයේ තම්බා ගන්න. මස් කුඩා කැබලිවලට කපා හෝ තන්තු වලට විසුරුවා හරින්න. පැතලි තහඩුවක පතුලේ තබන්න. මෙයොනීස් සමග ග්රීස් කර මස් පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න. මේ අතර, පහත සඳහන් අමුද්රව්ය සකස් කරන්න.

මෙම සලාද සඳහා ෂැම්පිසන් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය, නමුත් ඔබට ඕනෑම හතු භාවිතා කළ හැකිය. 20-25 විනාඩි එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් තුළ කෑලි හෝ තීරු කපා.

ලූනු කපන්න සහ දැලක රළු කෝණයන්කැරට්. ටෙන්ඩර් තෙක් එළවළු ෆ්රයි එළවළු තෙල්. මෙම අවස්ථාවේ දී, ළූණු සහ කැරට් රන්වන් පැහැයක් ලබා ගත යුතුය.

බිත්තර තදින් තම්බා, සිසිල්, පීල් සහ දැලක. චිකන් ෆිලට් මත ඒකාකාරව පැතිරෙන්න. ඉන්පසු මාරු කරන්න ෆ්රයිඩ් ලූනුකැරට් සමග. මෙයොනීස් සමග ග්රීස්.

ඊළඟ ස්ථරය හතු කරන්න (එය කැරට් හා ළූණු මත තැබිය යුතුය). ගාන ලද චීස් සමග හතු ඉසිය යුතු ය. සිහින් ව කැඩුණු හරිත ළූණු සමග සැරසීම.

සලාද අධික තෙල් සහිත වීම වැළැක්වීම සඳහා, එළවළු සහ හතු කුඩා තෙල් ප්රමාණයකින් බදින ලද යුතුය. හතු හෝ එළවළු කොලන්ඩරයක තබා තෙල් බැස යාමට ඉඩ දීමෙන් ඔබට අතිරික්ත තෙල් ඉවත් කළ හැකිය.

ඇඹුල් ක්රීම්වල චිකන් ෆිලට්

ඇඹුල් ක්රීම්වල චිකන් ෆිලට් - හෘදයාංගම සහ සැහැල්ලු කෑමක්, සරලව හා ඉක්මනින් සකස් කර ඇත.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිලට් ග්රෑම් 700 ක්,
• 3 තේ හැදි. ඇඹුල් ක්රීම් හැඳි,
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 3 ක්,
• රස කිරීමට ලුණු,
• රස කිරීමට කළු ගම්මිරිස් බිම.

චිකන් ෆිලට් එක් එක් කොටසෙහි කුඩා හරස් කැපීම් කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් ස්වල්පයක් මිශ්ර කර මෙම මිශ්රණය සමඟ මස් නොමසුරුව අතුල්ලන්න.

සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා වෙනම කුඩා භාජනයකට දමන්න. එයට ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න.

ඉහළ පැතිවලින් හෝ ෙබ්කිං පිඟානක් සහිත ෙබ්කිං තැටියක මස් තබන්න, එක් එක් කැබැල්ලක් එකිනෙකාට හැකි තරම් තදින් තැබීමට උත්සාහ කරන්න: මේ ආකාරයෙන් මස් යුෂ සමග වඩා හොඳින් සංතෘප්ත කළ හැකිය.

ඇඹුල් ක්රීම් සහ සුදුළූනු සෝස් සමග ගම්මිරිස් සහ ලුණු පොඟවා චිකන් ෆිලට් නොමසුරුව ආලේප කරන්න.

මිනිත්තු 35-40 අතර කාලයක් අංශක 180 ට පෙර රත් කළ උඳුනක අච්චුව තබන්න. මෙම කාලය තුළ, මස් දුඹුරු සහ යුෂ නිකුත් කිරීමට කාලය ඇත, එය හොදි ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. ඕනෑම අතුරු කෑමක් සමඟ සේවය කරන්න, පළමුව ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය.

කමිසයේ චිකන් ෆිලට්

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිලට් 800 ග්රෑම්,
• 2 තේ හැදි. සෝයා සෝස් හැඳි,
• අබ ඇට 2 තේ හැඳි,
• 1 තේ හැදි. ලෙමන් යුෂ හැන්දක්,
• 1 තේ හැදි. එළවළු තෙල් හැන්දක්,
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 3 ක්,
• 0.5 තේ හැදි ඔෙරගනයෝ,
• රෝස්මරී 0.5 තේ හැන්දක,
• බිම් ගම්මිරිස් මිශ්රණය 0.5 තේ හැඳි,
• 0.5 තේ හැන්දක බැසිල්,
• ¼ තේ හැන්දක කහ.

චිකන් ෆිලට් සෝදන්න, ඉන්පසු කඩදාසි තුවා වලින් මස් වියළා ගන්න.

සෝස් සූදානම් කරන්න: ලෙමන් යුෂ සෝයා සෝස් වලට වත් කරන්න (නැවුම් මිරිකා භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය), අබ ඇට සහ එළවළු තෙල් (රස නොකළ) එකතු කරන්න. සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා ගොස් සෝස් එකතු කරන්න. මෙහි කුළුබඩු සහ ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න.

ප්රතිඵලයක් වශයෙන් marinade තුළ මස් තබා විනාඩි 40-50 ක් තබන්න. ඔබට සවස් වරුවේ මස් පිළියෙළ කර උදේ ඉක්මනින් පිසීමට එක රැයකින් marinate කිරීමට තබන්න.

එක් කෙළවරක බැඳිය යුතු ෙබ්කිං කමිසයක් තුළ marinated මස් තබන්න. කමිසයේ ඉහළ දාරය සුරක්ෂිත කර, ස්ථාන කිහිපයක දන්තාලේපයකින් හෝ දෙබලකින් එය සිදුරු කරන්න. කබලෙන් ලිපට හෝ ෙබ්කිං පිඟානක අත් තබා පැය භාගයක් අංශක 200 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක තබන්න. මෙම කාලය පසු, උඳුනෙන් මස් ඉවත් කරන්න, ප්රවේශමෙන් අත් කපා මස් විවෘත කරන්න. ඉන්පසු එය දුඹුරු වීමට තවත් විනාඩි 10-15 ක් උඳුන තුල තබන්න.

නිමි ෆිලට් අර්තාපල් හෝ සහල් සමඟ උණුසුම්ව සේවය කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර, මස් නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය හැක.

කුකුළු මස් "ලොම් කබායක් යට" (තීරු වලින්)

අමුද්රව්ය::

• චිකන් ෆිලට් 2 pcs.
• 1 තක්කාලි
• 1 ලූනු,
• ඝන චීස් ග්රෑම් 70-100,
• ලෙමන් අඩක්
• කළු ගම්මිරිස්,
• ලුණු.

ෆිලට් සෝදන්න, වියළා ගන්න, දිගට ස්ථරවලට කපන්න, ඒවා එක් එක් කපන්න කොටස් කෑලි වල. සැහැල්ලුවෙන් ලුණු හා ගම්මිරිස්, මිටියකින් පහර. ළූණු පීල් කර තක්කාලි මත උතුරන වතුර වත් කරන්න, සම ඉවත් කර තුනී පෙති වලට කපන්න. චීස් දැලක. ලෙමන් පෙති වලට කපන්න. ෙබ්කිං පත්රයක් මත තීරු තබන්න. සකස් කළ මස් කැබලි එකිනෙකින් කෙටි දුරින් එය මත තබන්න. ඉසිය යුතු ය ලෙමන් යුෂ. එක් එක් මස් කැබැල්ලක් මත ලෙමන්, ළූණු මුදු සහ තක්කාලි පෙත්තක් තීරු සහ උඳුන තුල තබන්න. අංශක 200 ට විනාඩි 25 ක් පුළුස්සන්න. ඉන්පසු මස් ඉවත් කරන්න. තීරු ඉවත් කරන්න. ගාන ලද චීස් සමග මස් ඉසිය සහ චීස් උණු කිරීම සඳහා නැවත උඳුන තුල තබන්න. වෙනම හෝ අතුරු කෑමක් සමඟ සේවය කරන්න: එළවළු හෝ ධාන්ය වර්ග.

ඇනූ "කබොල සමග" මස්: පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිලට් ග්රෑම් 400 ක්,
• ශීත කළ පෆ් පේස්ට්‍රි ග්‍රෑම් 200,
• 2 තේ හැදි. එළවළු තෙල් හැඳි,
• බටර් 70 ග්රෑම්,
• 3 තක්කාලි
• බිත්තර 1,
• 3 තේ හැදි. සුදු වයින් හැඳි,
• රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්.

ඇනූ Defrost. සෑම ස්ථරයක්ම සෘජුකෝණාස්රා 6-8 කට කපන්න (ඔබටද හැකිය තව, මස් කෑලි කුඩා නම්).

චිකන් ෆිලට් කුඩා කැබලිවලට කපා, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කර ආලෝකය තෙක් එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් තුළ ෆ්රයි රන් දුඹුරු කබොල.

එක් එක් මස් කැබැල්ලක් පිටි ගුලිය සමඟ ඔතා, රෝල් වැනි යමක් සාදන්න.

එකිනෙකින් කෙටි දුරක් තෙල් හෝ පාච්මන්ට් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත ප්රතිඵලයක් ලෙස නල තබන්න.

එක් බිත්තරයක් පෙණ දමන තෙක් ගසා එය සමඟ නල මතුපිට මදින්න. ඇනූ සූදානම් වන තෙක් උනුසුම් කරන ලද උඳුනක සහ රවුම් කේක් වල ෙබ්කිං පත්රය තබන්න.

මෙම අවස්ථාවේදී, තක්කාලි මත උතුරන වතුර වත් කරන්න, ඒවා පීල් කර කුඩා කැට කපා.

ඉතිරි බිත්තරයට මෘදු බටර්, සුදු වයින්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. කන්ටේනරය තබන්න ජල ස්නානයසහ එහි අන්තර්ගතය whisk. සෝස් වලට කැඩුණු තක්කාලි එකතු කරන්න. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.

මස් සමග බේක් කරන ලද ටියුබ් මත මෙම සෝස් වත් කරන්න. අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය තැම්බූ සහල්.

චොප්ස් "රසවත්"

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිලට් (ඔබට පියයුරු ෆිලට් භාවිතා කළ හැකිය) - 400-500 ග්රෑම්,
• බිත්තර - 2 pcs.
• පිටි - 3 තේ හැදි. හැඳි,
• ලෙමන් අඩක්,
• රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්,
• එළවළු තෙල් (බැදීමට අවශ්ය)
• සලාද කොළ කොළ.

ෆිලට් විශාල කොටස් වලට කපා, මිටියකින්, ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් පහර දෙන්න, නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ මත බිත්තරය ගසන්න, දෙවනුව පිටි වත් කරන්න. පිටි වල මස් ඩ්‍රෙජ් කරන්න, ඉන්පසු වහාම පහර දුන් බිත්තරයේ ගිල්වා ඉක්මනින් එළවළු තෙල් සමඟ මධ්‍යම තාපය මත රත් කළ කබලෙන් ලිපට දමන්න. රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස චොප්සි ෆ්රයි. ඉන්පසු පෑන් එකෙන් ඉවත් කර සලාද කොළ කොළවලින් ආවරණය කර ඇති "කොට්ටයක්" මත අතුරු කෑමක් සමඟ කොටස්වල සේවය කරන්න. අර්තාපල් (තම්බා, පොඩි කළ, උඳුන තුල පුලුස්සන ලද, ෆ්රයිස්), තැම්බූ බත් සහ පැස්ටා අතුරු කෑමක් ලෙස මෙම චොප්සි සමඟ හොඳින් ගැලපේ.

චිකන් සවුෆල්

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිලට් ග්රෑම් 400 ක්,
• බිත්තර 2 ක්
• බටර් 50 ග්රෑම්,
• 3 තේ හැදි. ක්රීම් හැඳි.
• රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්.

පිසූ තෙක් මස් ලුණු සහ ගම්මිරිස් ජලය තුළ උනු. ඉන්පසු එය මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යන්න, ඉන්පසු කහ මදය සමඟ සුදු ජාතිකයින් වෙන් කරන්න. පෙන එනතුරු සුදු ජාතිකයින් බීට් කරන්න. මස් වලට ලුණු, ගම්මිරිස්, කහ මදය, සුදු ජාතිකයින් සහ ක්රීම් එකතු කරන්න. සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න. තෙල් සහිත කබලෙන් ලිපට ප්රතිඵලයක් ලෙස soufflé තබා එය සුමට කරන්න. ඉහළට තුනී බටර් පෙති දමන්න. උඳුන තුල තබා රන් දුඹුරු තෙක් පිළිස්සීම. ලෙස සේවය කරන්න ස්වාධීන කෑමක්හෝ අතුරු කෑමක් සමඟ.

චිකන් බෝල

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් ග්රෑම් 500,
• චිකන් ෆිලට් ග්රෑම් 500 ක්,
• ළූණු 1 හිස,
• 1 සුදු බනිස් (රොටි),
• කිරි 100 ml,
• බටර් ග්රෑම් 200 ක්,
• බිත්තර 1,
• ලුණු,
• ගම්මිරිස්,
• කොළ පාටයි.

ලූනු පීල් සහ කැට කපා. ෆ්රයි මත බටර්රන්වන් පැහැය දිස්වන තුරු. බනිස් කිරි වල පොඟවා ගන්න. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා මස් අඹරන්න. මස් වලට බනිස් එකතු කරන්න (ඔබට එය මස් ඇඹරුම් යන්තයක ඇඹරීමටද හැකිය), බිත්තරයක් සහ බැදපු ළූණු. සිසිල් අඹරන ලද මස් සාදන්න. එයින් මස් බෝල සාදා තෙල්වල බැද ගන්න. අර්තාපල් පීල් කර ලුණු සහිත ජලයේ තම්බා ඉස්ම සාදන්න. මස් බෝල් සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කරන්න.

සෝයා සෝස් වල කුකුල් මස්

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිලට් ග්රෑම් 500 ක්,
• සෝයා සෝස් මිලි ලීටර් 50 ක්,
• එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 20-30,
• සුදුළූණු 2-3 කරාබුනැටි,
• 1 තේ හැදි. තල ඇට හැන්දක්.

ෆිලට් සෝදා කඩදාසි තුවායක් මත තබන්න. මස් කපා කුඩා කෑලි. සෝයා සෝස් කෝප්පයකට වත් කරන්න, මුද්‍රණාලයක් හරහා සුදුළූණු මිරිකා, එකතු කරන්න තල ඇට. මෙම marinade තුළ ෆිලට් කෑලි දමන්න. හොඳින් මිශ්ර කර විනාඩි 30-60 අතර කාලයක් පොඟවා ගැනීමට තබන්න. මස් සෝස් වල වැඩි කාලයක් පවතින තරමට එය marinate කිරීමට වඩා හොඳය.

කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් වත් කරන්න, එය උණුසුම් කර මස් එකතු කරන්න. පිසූ තෙක් මධ්යම තාපය මත ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, ෆිලට් ෆ්රයි. ඕනෑම අතුරු කෑමක් සමඟ උණුසුම්ව සේවය කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර, පිඟාන ඕනෑම හරිතයන්ගෙන් සරසා ගත හැකිය.

අර්තාපල් සහ මස් සමග භාජනයක්

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් ග්රෑම් 300,
• චිකන් ෆිලට් 300 ග්රෑම්,
• 1 මධ්යම ළූණු,
• ෂැම්පිග්නොන් ග්රෑම් 200 ක්,
• 2 තක්කාලි
• 1 තේ හැදි. adjika හැන්දක්,
• 3 තේ හැදි. සෝයා සෝස් හැඳි,
• ලුණු, ගම්මිරිස්,
• චීස් ග්රෑම් 100 ක්,
• මස් කබලෙන් ලිපට තෙල් ආලේප කිරීම සඳහා එළවළු තෙල්.

ෆිලට් මධ්යම කැබලිවලට කපන්න. මස් කෝප්පයකට මාරු කරන්න. මෙහි adjika සහ සෝයා සෝස් එකතු කරන්න. මිශ්ර කරන්න. විනාඩි 20 ක් තබන්න. ඉන්පසු තෙල් කුඩා ප්‍රමාණයක බදින ලද අර්තාපල් පීල් කර තුනී පෙති වලට කපන්න. ෙබ්කිං පිඟානක් තෙල්වලින් ආලේප කරන්න. පතුලේ ඒකාකාර ස්ථරයක අර්තාපල් තබන්න. එය මත ෆ්රයිඩ් මස් තබන්න. ළූනු මුදු වලට කපා මස් මත ඉසිය යුතු ය. ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න. ඉහළට ෂැම්පිග්නොන් තුනී පෙති දමන්න. තක්කාලි පෙති කපා. තක්කාලි තට්ටුවකින් හතු ආවරණය කරන්න. ඉහළට ගාන ලද චීස් සමග පිඟාන ඉසිය යුතු ය. 35-40 විනාඩි උඳුන තුල පෑන් තබන්න. අර්තාපල් සිදුරු කිරීමෙන් දන්තාලේපයකින් පිඟානේ සූදානම පරීක්ෂා කරන්න.

කුකුළු මස් පියයුරු අච්චාරු දැමීම පුදුම සහගත වන අතර ඒ සමඟම උඳුන තුල පිළිස්සීමෙන් පසු එය ඉස්ම සහිත වේ! සහ ලෙමන්, සුදුළූණු සහ මාර්ග වර්ණනය සමග බේක් කළ චිකන් පියයුරු ඉතා සුවඳවත් වනු ඇත. මෙම ක්රමය උත්සාහ කිරීමට මම නිර්දේශ කරමි! එය රසවත් වනු ඇත!

චිකන් පියයුරු, ලෙමන්, බටර්, ලෙමන්, සුදුළූණු, මාර්ග වර්ණනය (තේමම්, Bogorodskaya ඔසු), ලුණු, බිම කළු ගම්මිරිස්, ලුණු, ලෙමන්, මාර්ග වර්ණනය (thyme, Bogorodskaya ඔසු) ...

ඉතා සමග චීස් සමග බේක් පෑන්කේක් රසවත් පිරවීමචිකන් ෆිලට් වලින්, බෙල් පෙපර්සහ ටින් බඩ ඉරිඟුඋදෑසන ආහාරය, සුලු කෑම සහ Maslenitsa හි උත්සව මේසයක් සඳහා පවා වඩාත් සුදුසුය.

කිරි, පිටි, බිත්තර, ලුණු, සීනි, ෙබ්කිං කුඩු, එළවළු තෙල්, චිකන් පියයුරු, මිහිරි ගම්මිරිස්, ටින් ඉරිඟු, ඇඹුල් ක්රීම්, parsley, ලුණු ...

ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම එවැනි සොසේජස් වෙළඳසැලකින් මිලදී නොගනු ඇත - එය ඉතා ඉස්ම සහිත සහ රසවත් ය. සූදානම් කරන්න ගෙදර හැදූ සොසේජස්කුකුළු මස් ඉතා සරලව හා ඉක්මනින් සාදා ගත හැකිය.

චිකන් පියයුරු, කුකුල් මස් කලවා, ඌරු මස් මේදය, සුදුළූණු, ලුණු, බිම කළු ගම්මිරිස්, ජලය, බඩවැල්, ලුණු, බේ කොළ, කළු ගම්මිරිස් ඇට

චිකන් ෆිලට් සමග සලාද, කැරට් සහ බිත්තර පෑන්කේක්- ඉතා රසවත්, නමුත් සාමාන්‍ය ඉදිරිපත් කිරීමකදී එය කම්මැලි ලෙස පෙනෙනු ඇත. කැරට්, බීට් සහ චීස් වලින් සාදන ලද මල් වලින් එය සරසා ඔබේ පරිකල්පනය පෙන්විය යුතු අතර, සලාද වහාම ඉතා අලංකාර සහ අවධානය ආකර්ෂණය කර ගන්නා ආහාර රුචියක් බවට පත් වනු ඇත, එය වඩාත් විශිෂ්ට නිවාඩු මේසයට සුදුසු ය!

චිකන් ෆිලට්, තද චීස්, බීට්, කැරට්, බිත්තර, ළූණු, සූරියකාන්ත තෙල්, parsley, සුදුළූණු, මෙයොනීස්, ලුණු, ජලය

රසවත් සලාදකුකුළු මස් සමඟ, උත්සවාකාරයෙන් මල් කළඹක ස්වරූපයෙන් සරසා ඇත, උත්සව මංගල්යයක් සඳහා සෑම විටම අදාළ වේ. චිකන් සලාද ලස්සන පමණක් නොව, රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. සියලුම අමුද්රව්ය එහි පරිපූර්ණ ලෙස තෝරා ඇත. සලාද අලංකාර කරන මින්ට් කොළ පවා එයට නැවුම් බවක් සහ විශේෂ ආකර්ෂණයක් ලබා දෙයි.

චිකන් පියයුරු, කැරට්, ඇඹුල් ඇපල්, බිත්තර, walnuts, සුදුළූණු, මෙයොනීස්, ලුණු, බිම කළු ගම්මිරිස්, ඔලිව්, නැවුම් මින්ට්, ගෝවා

මෙම වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද පිරවූ අර්තාපල් ලෙස සේවය කළ හැකිය උණුසුම් ස්නැක්හෝ ප්රධාන පාඨමාලාවක් ලෙස. චීස්, චිකන් පියයුරු, මිහිරි ගම්මිරිස්සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න පිරවූ අර්තාපල්විශේෂ සුවඳ සහ දීප්තිමත් රසය.

අර්තාපල්, චිකන් ෆිලට්, ළූණු, රතු බෙල් පෙපර්, චීස්, ලුණු, බිම කළු ගම්මිරිස්, සාදික්කා, සුදුළූණු, එළවළු තෙල්, parsley, කොළ ලූනු

"Hat" ස්ථර සලාද එහි සැලසුම තුළ සිත්ගන්නා සුළුය, එය නිෂ්පාදනවල පරිපූර්ණ සහ ප්රියතම සංයෝජනයක් ඉදිරිපත් කරයි: චිකන් ෆිලට්, චීස්, ෂැම්පිසන්. එය ටෙන්ඩර්, තෘප්තිමත් සහ ඉතා රසවත්. කුකුළු මස්, හතු සහ චීස් සමග මෙම සලාද ඔබේ අමුත්තන්ගේ අවධානයට ලක් නොවනු ඇත!

චිකන් ෆිලට්, නැවුම් ෂැම්පිග්නොන්, තද චීස්, කුකුල් බිත්තර, ළූණු, මෙයොනීස්, ලුණු, කැරට්, හරිත ළූණු

ස්ථර සලාද "සුදු" - සීතල ආහාර රුචිය, කුකුළු මස්, සහල්, බෝංචි, රාබු සහ බිත්තර ඇතුළත් වේ. ඔබ තේරුම් ගත් පරිදි, සියලුම අමුද්රව්ය සැහැල්ලු වර්ණ වන අතර, සලාදයට එතරම් සරල නමක් ඇත්තේ එබැවිනි. වට්ටෝරුව පෆ් සලාදකුකුළු මස් සමඟ හොඳින් ගැලපේ නිවාඩු මෙනුව. අමුත්තන් දිගු කලක් මතක තබා ගනු ඇත සියුම් රසයසමග මෙම සලාද කුකුල් මස්. සූදානම් වීමට වග බලා ගන්න!

චිකන් ෆිලට්, සුදු බෝංචි, සහල්, තැම්බූ සහල්, රාබු, බිත්තර, හරිත ළූණු, මෙයොනීස්, ක්රීම් චීස්, සුදුළූණු, ලුණු

Struli (strudli, struli) - කෑමක් ජර්මානු ආහාර පිසීම, යනු රෝල්ස් ය මුහුන් නොදැමූ පිටි ගුලියසමඟ විවිධ පිරවුම්. සම්ප්රදායිකව, ස්ට්රෝලි තැම්බූ හෝ සුප් හොද්ද තුළ තම්බා ඇත. නමුත් මෙම වට්ටෝරුව පයි ආකාරයෙන් කුකුළු මස් හා එළවළු සමග shtruli සකස් කිරීම සහ උඳුන තුල පිළිස්සීම යෝජනා කරයි. එවැනි රසවත් කෑමක් පසුකර යාම සරලවම කළ නොහැක්කකි!

තිරිඟු පිටි, කිරි, බිත්තර, එළවළු තෙල්, ලුණු, ජලය, චිකන් ෆිලට්, කැරට්, ළූණු, සෝයා සෝස්, කුළුබඩුවක්, එළවළු තෙල්, බටර් ...

වට්ටෝරුව ඉතා රසවත් හා හෘදයාංගම සලාදකුකුල් මස් සහ සැල්දිරි සමග! විශේෂ රසයසලාදයට එකතු කරයි මුල් ඉන්ධන පිරවුම්හලයෝගට්, අබ සහ මී පැණි වලින්.

චිකන් ෆිලට්, පොල් බීඩංග සැල්දිරි, චීන ගෝවා, සලාද කොළ, එළවළු තෙල්, යෝගට්, මෙයොනීස්, ලෙමන් යුෂ, විනාකිරි, අබ, මී පැණි, ලුණු, බිම කළු ගම්මිරිස්

චීස් සුප් - විශිෂ්ට මාර්ගයගෙදර හැදූ පළමු පාඨමාලා ලැයිස්තුව විවිධාංගීකරණය කරන්න. මෘදුයි ක්රීම් රසයදැනටමත් එකතු කර ඇති සුප් සඳහා සුප් විශිෂ්ට විකල්පයක් වනු ඇත. සහ විහිලු ඒවා චීස් බෝලආහාර ගැනීමේ ක්‍රියාවලියට පමණක් නොව ආහාර පිසීමේදී ද දරුවන් සම්බන්ධ වනු ඇත - සියල්ලට පසු, සියල්ල එකට කිරීම වඩා විනෝදජනකයි!

චිකන් ෆිලට්, අර්තාපල්, සැකසූ චීස්, දෘඪ චීස්, කැරට්, ළූණු, පැස්ටා, බිත්තර, තිරිඟු පිටි, ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, හරිත ළූණු

ඔබ බොහෝ විට කුකුළු මස් මිලදී ගන්නේ නම්, නමුත් එයින් ආහාර පිසීමට කුමක් දැයි නොදන්නේ නම්, චීස් සහ හැම් සමඟ චිකන් රෝල් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව ඔබට පරිපූර්ණයි. චීස් සහ හැම් සමඟ කුකුල් මස් සංයෝජනය සෑම විටම රසවත් හා තෘප්තිමත් වේ, එබැවින් මෙම මස් රෝල් පිළියෙළ කර නිවාඩු මේසයක ආහාර රුචිය ලෙස සේවය කිරීමට හෝ දෛනික මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට මම සෑම කෙනෙකුටම උපදෙස් දෙමි.

චිකන් ෆිලට්, දෘඪ චීස්, හැම්, එළවළු තෙල්, වියළි ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණය, ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස්

කුකුළු මස්, අයිස්බර්ග් සලාද කොළ සහ ක්රූටෝන සලාද සඳහා මෙම වට්ටෝරුව සීසර් සලාදයක් තරමක් සිහිපත් කරයි, නමුත් තවමත් වෙනස් වේ. මෙය චිකන් පියයුරු, ටැංජරීන් සහ බෝල සහිත සලාදයක් සඳහා වට්ටෝරුවකි කිරි චීස්. මුල් සලාද ඇඳීමසමඟ සූදානම් වීම ටැංජරීන් යුෂ. මෙම සලාදය උත්සාහ කරන්න උත්සව මේසය, ඔබ එහි රසයෙන් වශී වනු ඇත!

චිකන් ෆිලට්, අයිස්බර්ග් සලාද කොළ, රතු ළූණු, රතු බෙල් පෙපර්, ටැංජරීන්, ගෘහ චීස්, සුදුළූණු, තල ඇට, මෙයොනීස්, සුදු පාන්, ඔලිව් තෙල් ...

ඔවුන් පුළුස්සන්නේ කුමන ආකාරයේ පෑන්කේක් ද? බොහෝ ගෘහණියන් සිටින තරම්, පෑන්කේක් සෑදීම සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ: කිරි සමග, කෙෆීර් සමඟ, ජලය සමග ... බියර් සමඟ පුදුම පෑන්කේක් සෑදීමට උත්සාහ කරන්න, ඉන්පසු ඒවා කුකුළු මස් පිරවීම, යමඟ තුළ පාන් සහ ෆ්රයි ඒවා රන් දුඹුරු තෙක්. රසවත් - වචන වලින් එය විස්තර කළ නොහැක!

පිටි, බියර්, බිත්තර, ඇඹුල් ක්රීම්, සීනි, ලුණු, චිකන් ෆිලට්, බිත්තර, බටර්, ලුණු, බිම කළු ගම්මිරිස්, කුළුබඩු, බිත්තර, කිරි, යමඟ, එළවළු තෙල්

එළවළු සමග පුලුස්සන ලද චිකන් පියයුරු වල සුවඳ මුළු පවුලම මේසය වටා එක්රැස් කරනු ඇත! බේකන් වලින් ඔතා ඇති බේක් කළ චිකන් පියයුරු ඉතා මෘදු හා ඉස්ම සහිත, ප්‍රසන්න “දුම්” රසයක් ඇත. රෝසි සෞඛ්ය සම්පන්න එළවළුවිශිෂ්ට අතුරු කෑමක් වනු ඇත.

කුකුළු මස් පියයුරු, කැරට්, සැල්දිරි මූල, සුදුළූණු, බේකන්, බටර්, ඔලිව් තෙල්, මාර්ග වර්ණනය (තේමම්, බොගොරොඩ්ස්කායා ඔසු), ලුණු, කළු ගම්මිරිස්

මෙම වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද චිකන් බ්රෙස්ට් ෆිලට් ඉස්ම සහිත සහ ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් වේ. පළමුව, කුකුල් මස් බදින ලද අතර පසුව ෂැම්පිග්නොන් සමග ක්රීම් සෝස් තුළ ස්ටූ කර ඇත. මෙම සෝස් පසුව ඔබ කුකුළු මස් පිරිනමන අතුරු කෑමක් සඳහා අපූරු හොදි බවට පත්වනු ඇත!

චිකන් පියයුරු කෑමඔවුන් අසාමාන්ය රසයක් ඇති අතර කිසිවෙකු නොසැලකිලිමත් නොවනු ඇත. චිකන් පියයුරු යනු කුකුළු මස් පියයුරු වල සුදු මස් වන අතර එය ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන අතර එහි ආහාරමය ගුණාංග සඳහා අගය කරනු ලැබේ. එය ඉතා සැහැල්ලු, අඩු මේද, පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි අතර ඉතා කුඩා කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු වේ.
මෙම පුදුමාකාර මස් ආහාර පිසීමට භාවිතා කළ හැකිය විශාල මුදලක්වඩාත්ම අසාමාන්ය කෑම වර්ග. මෙම සංග්‍රහ ද සුදුසු ය උත්සව රාත්රී ආහාරය, සහ සඳහා නිතිපතා දිවා ආහාරය, සහ ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන අය සඳහා.
10 ක් මෙහි එකතු කර ඇත රසවත් වට්ටෝරුකුකුළු මස් කෑම. ඔබ මා තරම්ම ඔවුන්ට ආදරය කරන බව මම බලාපොරොත්තු වෙමි.

1. තක්කාලි සහ චීස් සමග පුලුස්සන ලද චිකන් පියයුරු

මෙම වට්ටෝරුව තක්කාලි සමඟ සුදු මස් කුකුල් මස් පරිපූර්ණ ලෙස ඒකාබද්ධ කරයි, චීස් එය සෑම කෙනෙකුගේම ප්රියතම හැපෙනසුළු කබොල ලබා දෙයි. ඔබේ පවුලට මෙය සලකන්නට වග බලා ගන්න සුඛෝපභෝගී කෑමක්, සහ ඔවුන් නැවත නැවතත් එය පිසීමට ඔබෙන් අසනු ඇත.
සංයෝගය:

• විශාල කුකුළු මස් පියයුරු 6 ක්
• රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්
• paprika, කුළුබඩුවක් සඳහා
• 1 තේ හැන්දක මිරිස් ලුණු
• 1 කරාබු සුදුළූණු, අඹරන ලද
• බැසිල් අතු 3 ක්
• විශාල තක්කාලි 8, කැඩුණු
• චීස් ග්රෑම් 200 ක්
• ගාන ලද ලන්දේසි චීස් ග්රෑම් 50 ක්
• ක්රීම් ග්රෑම් 450 ක්
• 1 තේ හැදි. ජලය
• සෝස් සඳහා 2 තේ හැදි ඝණීකාරක
• 1 තේ හැදි. ගිතෙල්

සකස් කිරීම:
චිකන් පියයුරු සෝදා වියළා ගන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්, පැපිකා සහ මිරිස් ලුණු සමග හොඳින් අතුල්ලමින්, සියලු පැතිවලින් උණුසුම් තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු සමග ෆ්රයි.
තක්කාලි 6 ක් රවුම් වලට කපන්න, තක්කාලි 2 ක් කුඩා කැට කපා. විප්ඩ් ක්රීම් සහ ඝණීකාරක මිශ්ර කරන්න. කැඩුණු තක්කාලි වලට එකතු කරන්න. සෝස් විශාල සාස්පාන් බවට වත් කරන්න. ෆ්රයිඩ් චිකන් පියයුරු මත සෝස් වත් කර කැඩුණු බැසිල් සමග ඉසිය යුතු ය. එක් එක් ෆිලට් මත තක්කාලි පෙති 4 ක් තබා චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
160 ° C දී විනාඩි 30 ක් පමණ පිළිස්සීම.
මම අතුරු කෑමක් ලෙස සලාද සමග බත් නිර්දේශ කරමි.

2. චීස් හා හැම් පිරවූ චිකන් පියයුරු

මස් සමඟ මස් පිරවිය හැකි යැයි සිතුවේ කවුද? මම මෙම ආහාරය පළමු වරට උත්සාහ කළ අතර, එය පුදුමාකාර සංයෝජනයක් බව මම පැවසිය යුතුය! එහි සූදානම ඔබට බොහෝ කාලයක් ගත නොවනු ඇත, නමුත් ඔබේ අමුත්තන් එවැනි ප්රණීත ආහාරයක් සමඟ සතුටු වනු ඇත.
සංයෝගය:

• චිකන් පියයුරු 2 ක්
• සුදු වයින් 250 ml
• 250 මිලි. එළවළු සුප් හොද්ද
• ෆෙටා චීස් ග්රෑම් 100 ක්
• 3 තේ හැදි. දුඹුරු උක් සීනි

සකස් කිරීම:
සුදු වයින් එකතු කරන්න සහ එළවළු සුප් හොද්දපෑන් බවට පත් කර නභිගත කරන්න. දියර පිසින අතරතුර, මස් සූදානම් කරන්න. චිකන් පියයුරු දිගේ පෙත්තක් සාදා චීස් පුරවන්න. දැන් ෆිලට් එක නමා කෑලි කඩා නොවැටෙන ලෙස හැම් කෑලි 3 කින් (පියයුරු වල ප්‍රමාණය අනුව) ඔතා ගන්න. සෑම පැත්තකින්ම ෆිලට් ෆ්රයිට් කර විනාඩි 10 - 15 ක් සඳහා වයින් සමග තාපාංක සුප් හොද්ද තුළ තබන්න, අඩු තාප මත simmer. උඳුන තුල ගැඹුරු ෙබ්කිං තැටියක් 70 ° C දක්වා රත් කරන්න. කබලෙන් ලිපට ෆිලට් එය තුළට දමන්න. ඉතිරි දියර නැවත තම්බා එකතු කරන්න උක් සීනිසෝස් සෑදීමට. සෝස් සහ එළවළු සමග මස් අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කරන්න.

3. පීච් සහ හොලන්ඩේස් සෝස් සමග බේක් කළ ෆිලට්

කුකුළු මස් පියයුරු වල ඇති අලංකාරය නම් ඒවා එළවළු සහ පලතුරු යන දෙකටම හොඳින් ගැලපේ. ඔබ පීච් වලට කැමතිද? මම ඒවාට කැමතියි. ඒ වගේම මේ කෑම මගේ ප්‍රියතම එකක්. මෙම ඉස්ම සහිත පලතුරු මස් කොතරම් මෘදු කරයිද යත් ඔබ දිනපතා එයට ආශා කරයි. එය සූදානම් කිරීමට වග බලා ගන්න.
සංයෝගය:

• චිකන් පියයුරු 2 ක්
• 1 ටින් පීච් ටින්
• 1 පැකේජ හොලන්ඩයිස් සෝස්
• 0.5 තේ හැදි. ක්රීම් හෝ කිරි
• කුකුළු මස් කුළුබඩුවක්

සකස් කිරීම:
චිකන් පියයුරුකපා හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම තබන්න. මිනිත්තු 2-3 ක් පමණ චිකන් කුළුබඩුවක් සහ ෆ්රයි සමග කන්නය (මස් සම්පූර්ණයෙන්ම පිසිනු නොලැබේ). පෑන් වෙත මස් එකතු කර පීච් ඉහළට දමන්න. ක්රීම් හෝ කිරි සමග හොලන්ඩයිස් සෝස් තුනී කර පීච් සහ මස් මත වත් කරන්න. අංශක 180 ට විනාඩි 25 ක් පමණ පිළිස්සීම. මෙම ආහාරය සහල් සහ සලාද සමග විශිෂ්ටයි. ඇස්පරගස් ද ඉතා හොඳින් ක්රියා කරයි.

4. මධ්යධරණී චිකන් ෆිලට්

නම පමණක් විශ්මයජනක නිවාඩු මතකයන් ගෙන එයි, සහ මෙම ආහාරය පෙනුම හුදෙක් මුඛයෙන් ජලය ගෙන එයි. ඔබට විශේෂ දෙයක් පිසීමට අවශ්‍ය නම්, මෙය කදිම විකල්පය. මීට අමතරව, එවැනි ආහාර වේලක් ඉතා සරලව හා ඉක්මනින් සකස් කර ඇත.
අමුද්රව්ය: (1 සේවය)

• 1 තේ හැදි ඔලිව් තෙල්
• 1 පියයුරු
• මොසරෙල්ලා 40 ග්රෑම්
• 80 ග්රෑම් කැඩුණු zucchini
• 1 කැඩුණු තක්කාලි
• රස කිරීමට කළු ගම්මිරිස්
• බැසිල්
• ඔෙරගනයෝ

සකස් කිරීම:
තියුණු පිහියකින් කුකුළු මස් පියයුරු මත කැපුම් කිහිපයක් කරන්න. මොසරෙල්ලා පෙති වලට කපා මස් වල කැපුම්වල තබන්න. zucchini සහ තක්කාලි තීරු සහ බුරුසුව මත ඒකාකාරව තබන්න ඔලිව් තෙල්. ඔෙරගනයෝ සහ බැසිල් සමග ඉසිය යුතු ය. එළවළු මත ෆිලට් තබා තීරු තදින් ඔතා. පෙර රත් කළ උඳුනක 200 ° C දී විනාඩි 30 ක් උයන්න. නූඩ්ල්ස් හෝ බත් සමඟ සේවය කරන්න.

5. ඉතාලි ෆිලට්

ඉතාලි ආහාර ලොව පුරා ආදරය කරයි. ඔබත් රසිකයෙක් නම්, විශිෂ්ට ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මෙම වට්ටෝරුවට සලකන්න. සුදු වයින් සියුම් බව සහ එකතු කරයි අද්විතීය රසය. ඔබේ අමුත්තන් මෙම සංග්‍රහයෙන් ඉතා සතුටු වනු ඇත.
සංයෝගය:

• චිකන් පියයුරු 4 ක්
• බිම ගම්මිරිස්
• 1 තේ හැදි ඍෂිවරයා
• හැම් තුනී පෙති 4 ක්
• 2 තක්කාලි
• 2 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල්
• 8 තේ හැදි. සුදු වයින්
• 150 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්
• රස කිරීමට ලුණු
• රෝස්මරී
• මාර්ග වර්ණනය

සකස් කිරීම:
චිකන් පියයුරු සීතල වතුර යට සෝදා, වියළා ගම්මිරිස් සහ අග්ගිස් සමග අතුල්ලන්න. සෑම ෆිලට් එකක්ම හැම් තුනී පෙත්තක ඔතා දන්තාලේප වලින් ආරක්ෂා කරන්න.
කබලෙන් ලිපට තෙල් උණුසුම් කරන්න. අඩු තාප මත දෙපස චිකන් පියයුරු ෆ්රයි. ඉන්පසු පෑන් එකෙන් ඉවත් කර උණුසුම්ව තබා ගන්න.
තෙක් වයින් සහ ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න සමජාතීය ස්කන්ධය, පසුව ටිකක් උනු. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සෝස් කන්නය. තක්කාලි පීල්, ඖෂධ පැළෑටි කපන්න සහ සෝස් වලට එකතු කරන්න. චිකන් පියයුරු වලින් දන්තාලේප ඉවත් කර සෝස් වලට එකතු කරන්න. මිනිත්තු 2 ක් පමණ උයන්න. සියලුම පැස්ටා වර්ග සමඟ සේවය කරන්න.

6. බේකන් ඔතා චිකන් පියයුරු

බැලූ බැල්මට එය සරල හා සරල යැයි හැඟේ, නමුත් ඔබ එය උත්සාහ කළ යුතුය. හැපෙනසුළු බේකන් වලින් ඔතා ඇති ටෙන්ඩර් චිකන් මස් - රසවල අපූරු සංයෝජනයකි. මෙම ආහාරය සමඟ ඔබේ පවුල සතුටු කිරීමට වග බලා ගන්න.
සංයෝගය:

• චිකන් පියයුරු 4 ක්
• 1 තේ හැදි. පිටි
• ෆ්රයිඩ් මේදය
• අමු බේකන් පෙති 4 ක්
• 2 කැඩුණු ලූනු
• ලුණු, ගම්මිරිස් රස

සකස් කිරීම:
කබලෙන් ලිපට මේදය උණුසුම් කරන්න. ඩ්රේජ් චිකන් පියයුරු පිටි සහ දෙපස ෆ්රයි, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කුළුබඩුවක්; ඒවා ඔතා අමු බේකන්. බේකන් හැපෙන තෙක් ළූනු සමඟ නැවත උයන්න. අර්තාපල්, පැස්ටා හෝ සලාද සමග සේවය කරන්න.

7. එළවළු සමග ෆිලට්

සහල්, කැරට්, ඇට, ෆිලට් - මේවා වඩාත් ටෙන්ඩර් සහ හෘදයාංගම කෑමක්. මස්, අතුරු කෑමක් සහ "සලාදයක්" ඇත. එය සකස් කිරීම පහසු වන අතර සුළු කාලයක් ගතවේ. එය උත්සාහ කර එය අගය කරන්න.
සංයෝගය:

• චිකන් පියයුරු 500 ග්රෑම්
• 1 ලූනු
• චිකන් සුප් හොද්ද 600 ml
• කැරට් 2 ක්
• තැම්බූ සහල් 150g
• ශීත කළ ඇට 150 ග්රෑම්
• 1 කුසලාන ඇඹුල් ක්රීම්
• 1 තේ හැදි. පිටි
• 3 තේ හැදි. එළවළු තෙල්
• රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්

සකස් කිරීම:
කුකුළු මස් පියයුරු කුඩා කැබලිවලට කපා, ලූනු කැට කපා, කැරට් කුඩා මුදු කපා.
උණුසුම් තෙල් තුළ කැඩුණු චිකන් පියයුරු සමග ෆ්රයි ලූනු. බත් සහ කැරට් එකතු කර විනාඩි 2 ක් උයන්න. ඉන්පසු පිටි සමග ඉසිය, තරයේ මිශ්ර කර සුප් හොද්ද එකතු කරන්න, පිටි ගුලියක් සෑදෙන්නේ නැති නිසා නැවත කලවම් කරන්න.
එකතු කරන්න මුං ඇටසහ සුප් හොද්ද සහ කලවම් බවට ඇඹුල් ක්රීම්. නභිගත කර උයන්න සංවෘත පියනවිනාඩි 20-25 පමණ. ඉඳහිට කලවම් කරන්න. දියර ඉක්මනින් වාෂ්ප වී නම්, තවත් සුප් හොද්ද එකතු කරන්න.
ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය සහ රස විඳින්න.

8. හැම් සහ හරිත ළූණු සමග බේක් කළ චිකන් පියයුරු.

ඔබ දැනටමත් දැක ඇති පරිදි, චිකන් ෆිලට් හැම් සහ බේකන් සමඟ පුදුමයට පත් වේ. තෙල් ඉතා සුදුසු tautology වන විට මෙය සිදු වේ. වඩාත්ම නරක් වූ රසැති ආහාර පවා මෙම ඉන්ද්‍රජාලික ආහාරය භුක්ති විඳිය යුතුය. එය ඔවුන්ගේ අපේක්ෂාවන් සම්පූර්ණයෙන්ම සපුරාලනු ඇත!
සංයෝගය:

• චිකන් ෆිලට් 400 ග්රෑම්
• 200 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්
• හැම් ග්‍රෑම් 100, කැට කපා
• 1 රතු බෙල් පෙපර්
• හරිත ළූණු 1 පොකුරක්
• Parsley 0.5 පොකුරක්
• ලුණු, ගම්මිරිස්
• අච්චුව ආලේප කිරීම සඳහා ග්රීස්

සකස් කිරීම:
බටර් සමග නොගැඹුරු පෑන් ග්රීස් කරන්න. කුකුළු මස් පියයුරු සෝදා, වියළා, තුනී පෙති වලට කපා, ෙබ්කිං පිඟානක තබන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. ගම්මිරිස්වලින් බීජ ඉවත් කරන්න, මෙයට පිළියමක් සහ සිහින් ව තැකීමක්. ළූණු තුනී මුදු වලට කපන්න, parsley කපන්න. ඉතිරි අමුද්රව්ය සමඟ හැම් සහ ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර, චිකන් මත මිශ්රණය වත් කරන්න. 180 ° C දී විනාඩි 35 ක් උඳුන තුල ගිල්වන්න.
ප්‍රංශ ෆ්රයිස් සහ සලාද අතුරු කෑමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. පැස්ටාසහ සහල්, මම එය නිර්දේශ නොකරමි ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්ඔවුන්ට ප්රමාණවත් නොවේ.

9. ග්ලැසියර චිකන් ෆිලට්

ඉතා මුල් කෑමක්. පිඟානක් මත සූදානම් කළ පියයුරුඒවා වීදුරු සහ ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් බව පෙනේ. ඔවුන් මූලික වශයෙන් ඇසට ප්රසන්න වන අතර, සහ රස අංකුරඔවුන් නටනවා විතරයි. මෙය විශේෂ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා විශිෂ්ට සංග්රහයක් වනු ඇත.
සංයෝගය:

• චිකන් පියයුරු 4 ක්
• 1 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල්
• 1 තේ හැදි. බටර්
• චිකන් සුප් හොද්ද 70 ml
• 5 තේ හැදි. මී පැණි
• 3 තේ හැදි. රෝස්මරී
• 1 මිරිස් ගම්මිරිස්
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 4 ක්
• රස කිරීමට ලුණු

සකස් කිරීම:
උඳුන 180 ° C දක්වා රත් කරන්න.
සුදුළූණු සහ මිරිස් ඉතා සිහින් ව කපන්න.
දුස්ස්රාවී සිරප් සෑදීම සඳහා සුප් හොද්ද තුළ රෝස්මරී, මී පැණි, සුදුළූණු සහ මිරිස් ගිල්වන්න.
ෆ්රයි චිකන් පියයුරු ඔලිව් තෙල් සහ දෙපස බටර්, ලුණු එකතු කර පිඟානක් මත තබන්න. ෆිලට් මත සිරප් වත් කර විනාඩි 10-12 පමණ උඳුන තුල පිළිස්සීම.
උණුසුම්ව සේවය කරන්න.

10. හවායි බේක් කළ චිකන් පියයුරු

විදේශීය සඳහා සෑම විටම ස්ථානයක් තිබේ. ශුභාරංචිය නම්, මෙම ආහාරය සඳහා අමුද්රව්ය සොයා ගැනීම අපහසු නැත, ඒවා ඕනෑම සුපිරි වෙළඳසැලක තිබේ. මෙම ආහාරය උත්සාහ කර ඔබ නීරස එදිනෙදා ජීවිතයෙන් දුරස් වූ සුන්දර දිවයිනක සිටින බවක් දැනෙන්න.
සංයෝගය:

• චිකන් ෆිලට් 300 ග්රෑම්
• 1 තේ හැදි. මධ්යම උණුසුම් අබ
• 0.5 තේ හැදි. මිහිරි අබ
• 2 තේ හැදි. මී පැණි
• 2 තේ හැදි. එළවළු තෙල්
• ක්රීම් 50 ml
• අන්නාසි මුදු 0.5 කෑන්
• අන්නාසි යුෂ 20ml
• රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්

සකස් කිරීම:
ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ෆිලට් කන්නය. සැහැල්ලුවෙන් එළවළු තෙල් ඔවුන් ෆ්රයි. මී පැණි සහ අබ එකතු කර විනාඩි 2 ක් උයන්න. ඉන්පසු ක්රීම් එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න, සෝස් උනු වීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු යුෂ එකතු කර තවත් විනාඩි 5-7 ක් උයන්න. බත් හෝ නූඩ්ල්ස් සමඟ සේවය කරන්න.
චිකන් පියයුරු උණුසුම් කෑම, සලාද, සුප්, පයි, සුලු කෑම ආදිය සකස් කිරීම සඳහා විශිෂ්ටයි. එය ඕනෑම ආකාරයක එළවළු, හතු, සහල්, චීස් සහ පලතුරු සමඟ හොඳින් ගැලපේ. එය ඉස්ටුවක්, බේක් කළ, තැම්බූ, පාන්, ෆ්රයිඩ්, පිරවූ. මෙම වට්ටෝරු වලින් ඔබ වඩාත් කැමති කුමක්ද? නැත්නම් සමහර විට ඔබට ඔබේම ඇත අද්විතීය වට්ටෝරුචිකන් ෆිලට් සමඟ? අදහස් බෙදාගන්න.