කැරට් සරල කැපීම සහ ඒවායේ සූපශාස්ත්ර භාවිතය. ෆ්රයිස් සඳහා තීරු බවට අර්තාපල් කපා ගන්නේ කෙසේද
සමහර විට රුසියානුවන්ගේ මේස මත වඩාත් ජනප්රිය කෑමක් විය සහ ඉතිරිව ඇත බදින ලද අර්තාපල්. මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා ප්රධාන කොන්දේසියක් වන්නේ මුල් එළවළු නිවැරදිව කැපීමයි. සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම ෆ්රයිඩ් සඳහා අර්තාපල් කපා ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ ඇගේම රහස් ඇත. ඔබ ඔවුන් සමඟ තවමත් හුරුපුරුදු නැතිනම්, අපගේ ද්රව්ය ඉතා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
කැට හෝ කැට: අර්තාපල් කැපීම සඳහා විකල්ප
පෝෂණවේදීන්, ආමාශ ආන්ත්රයික විශේෂඥයින් සහ අනුගාමිකයින් පවා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීමයැයි ඔවුහු මහ හඬින් කියති බදින ලද අර්තාපල්- පිඟාන අපේ බඩට ඉතා භයානකයි. එවැනි ප්‍රණීත ආහාරයක් අනුභව කරන ලෙස ඔවුන් නිශ්චිතවම නිර්දේශ නොකරයි, විශේෂයෙන් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ගැටළු ඇති පුද්ගලයින්.
නමුත් පසුව සාමාන්‍ය පුද්ගලයෙකුගේ මතකයට එන්නේ කාලය ගත වූ වාක්‍ය ඛණ්ඩයකි: “තහනම් පලතුර සෑම විටම මිහිරි සහ සිත් ඇදගන්නා සුළුය.” ඉතින් ඇයි, ඔබට අවශ්ය නම්, එසේනම් ඔබට නොහැකිද? එය ඉතා හැකි ය, නමුත් සෑම විටම හා අවශ්යයෙන්ම මධ්යස්ථ නොවේ. මෙම දුර්ලභ අවස්ථාවන්හිදී, ඔබට පිසීමට අවශ්ය අර්තාපල් මොනවාද යන්න ගැනද සිතා බැලිය යුතුය. සමහර විට කබලෙන් ලිපට හෝ ගිල්වන්න විශාල ප්රමාණවලින් සූරියකාන්ත තෙල්? එසේත් නැතිනම් කුළු බඩු සමග උඳුන තුල පිළිස්සීමද? මෙම විකල්පය සැබවින්ම බැදපු අර්තාපල් ලෙස වර්ගීකරණය කිරීමට අපහසු වුවද.
කබලෙන් ලිපට අර්තාපල් නිවැරදිව කපා ගන්නේ කෙසේද, පිඟාන සකස් කිරීමේ තෝරාගත් ක්රමය මත රඳා පවතී. ඇත්තේ විකල්ප තුනක් පමණි:
- කැට;
- පිදුරු;
- කැට.
මෙම කැපුම් ශිල්පීය ක්රම තරමක් සරල වන අතර, ඔහුගේ ඇඟිලිවලට හානියක් නොවන තාක් කල්, දරුවෙකුට පවා එය කළ හැකිය. එක් එක් විකල්පය වෙන වෙනම සලකා බලමු.
සුවපහසු තීරු
ඉතින්, බැදීම සඳහා අර්තාපල් තීරු වලට කපන්නේ කෙසේදැයි සොයා බලමු:
- අපි මුල් එළවළු සිසිල් ජලය යට සෝදා හරින්නෙමු. අර්තාපල් අක්ෂි සොකට් තිබේ නම්, එය බුරුසුවක් සමඟ මෙය කිරීමට වඩා හොඳය.
- ඉන්පසු අපි අර්තාපල් පීල් කර කපන පුවරුවක අල පැත්තකින් තබමු.
- අවම වශයෙන් සෙන්ටිමීටර 1 ක් ඝන අර්තාපල් පෙත්තක් කපන්න.
- ඉන්පසු රවුම පැතලි පුවරුව මතට හරවා පෙත්තෙහි ඝනකමට සමාන තීරු වලට කපා ගන්න.
- වතුර භාජනයක පිදුරු හොඳින් සෝදන්න. මෙය එළවළු වලින් අතිරික්ත පිෂ්ඨය ඉවත් කරනු ඇත.
- සූරියකාන්ත තෙල් සමඟ රත් වූ කබලෙන් ලිපට අර්තාපල් තබන්න.
මෙම විකල්පය ඔබට අර්තාපල් ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් සාක්ෂාත් කර ගැනීමට ඉඩ සලසන අතර සූරියකාන්ත තෙල් විශාල ප්රමාණයක් තුළ ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් කෑම පිසීමට සුදුසු වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, "බැදපු අර්තාපල්" නම් කෑමක් ආශ්චර්යමත් ලෙස විදේශීය "ප්රංශ ෆ්රයිස්" ලෙස නම් කරනු ලැබේ.
සරල බ්ලොක්
අර්තාපල් කැපීමේ මෙම ක්රමයට විශේෂ කුසලතා හෝ අතින් දක්ෂතාවයක් අවශ්ය නොවේ. ඔබට අවශ්ය වන්නේ කැපුම් පුවරුවක්, තියුණු පිහියක් සහ භාවිතෙය්දී අර්තාපල් පමණි. ඉන්පසු උපදෙස් අනුව ඉදිරියට යන්න:
- භාවිතෙය්දී අල කපන පුවරුවක් මත තබා මැද පැත්තට ඔබේ ඇඟිලිවලින් ඔබන්න.
- පිහියේ චලනයන් දෙකකින් අර්තාපල් සමාන කොටස් 4 කට කපන්න - දිගට සහ හරස් අතට.
- දැන් සෑම කාර්තුවක්ම පිළිවෙලට අඩ සඳ එළියට එන ලෙස නැවත කොටස් දෙකකට කපන්න.
- අර්තාපල් වතුර භාජනයක සෝදා, වියළා, බැදීමට පටන් ගන්න.
ඔබ තෙල් සහ කුළු බඩු සමග කබලෙන් ලිපට ඔවුන් ෆ්රයි නම් කැට කපා අර්තාපල් ඉතා රසවත් හැරෙනවා. බොහෝ විට, "රටේ විලාසිතාවේ අර්තාපල්" ද ක්රෙසන්ට් කෑලි වලින් සකස් කර ඇත.
ප්රියතම කැට
සෑම කෙනෙකුටම සරලම හා වඩාත්ම තේරුම්ගත හැකි කැපුම් ක්රමය පිළිවෙලට වර්ග වේ. ගෘහණියන් සුප් සහ සලාද සඳහා එකතු කරන අර්තාපල් වර්ගය මෙයයි. නමුත් එය බදින විට අඩු රසවත් නොවේ.
අර්තාපල් බොහෝ සූපශාස්ත්ර වට්ටෝරු සඳහා අත්‍යවශ්‍ය අංගයකි, නමුත් ඒවා විවිධ ආකාරවලින් සකස් කළ හැකිය. ස්වාධීන කෑමක්. කෙසේ වෙතත්, පළමුව ඔබ අර්තාපල් නිසි ලෙස සකස් කළ යුතුය, එනම්, ඒවා කපා.
අර්තාපල් නිවැරදිව කපා ගැනීමට විවිධ ක්රම තිබේ. සෑම ගෘහ සේවිකාවකටම තමන්ගේම රහස් ඇත, නමුත් ඔබ සෑම කෙනෙකුටම එක හා සමාන නීති රීති පිළිබඳව හුරුපුරුදු විය යුතුය. මුලින්ම ඔබ සූදානම් කිරීමට අවශ්ය ආහාරය තීරණය කිරීමට අවශ්ය වන අතර, පසුව අර්තාපල් පෙති කැපීම සඳහා විශේෂ කුස්සියට උපකරණ තෝරා ගන්න.
මත පදනම් වෙමින් සූපශාස්ත්ර වට්ටෝරුවඅර්තාපල් කපා ගත හැකිය විවිධ ආකාරවලින්, සහ මෙහිදී ඔබට විශේෂ කුසලතාවයක් අවශ්ය වේ. නමුත් මුලදී එය කැත නම්, කලබල නොවන්න: අත්දැකීම් සමඟ ඔබට දක්ෂ ලෙස හා ඉක්මනින් එයට මුහුණ දීමට හැකි වනු ඇත.
පෝරමයක් තෝරා ගැනීම
- පළමු පාඨමාලා සඳහා, අර්තාපල් කුඩා (සෙන්ටිමීටර 3 ක් පමණ) පෙති කපා, සහ ෙබ්කිං හෝ ඉස්ටුවක් සඳහා ප්රමාණය විශාල (5 සෙ.මී.) කිරීමට වඩා හොඳය. අර්තාපල් මුලින්ම අර්ධ වශයෙන් කපා, පසුව එක් එක් ඒවා කපා ඇත.
- බොහෝ තරුණ ගෘහනියන් පිළිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා කබලෙන් ලිපට අර්තාපල් කපා ගන්නේ කෙසේද යන්න ගැන උනන්දු වෙති. මෙය ඉතා සරලව සිදු කරනු ලැබේ: ඔබ මධ්යම පෙති වලට අර්තාපල් කපා යුතුය (මධ්යම අර්තාපල් කොටස් 6 ක් දක්වා අරයක් දිගේ කපා ඇත).
- Vinaigrette සහ අනෙකුත් සලාද වලට එකතු කරන්න තැම්බූ අර්තාපල්, රවුම් හෝ කැට තලා ඇති.
- සඳහා එළවළු සුප්හෝ ධාන්ය වර්ග සිට සුප්, එය අල 2 cm ට කැට කපා වඩා හොඳ වේ, පසුව ඔවුන් එක් එක් දිගේ සහ හරහා පිහියකින් සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ.
- ආහාර පිසීමට රසවත් අතුරු කෑමක්, ඕනෑම කෑමක් සඳහා සුදුසු වන, ඔබ තීරු බවට අර්තාපල් කපා ආකාරය දැන ගැනීමට අවශ්ය වේ. අර්තාපල් පෙති වලට කපා, පසුව එක් එක් පෙති කුඩා "කූරු" වලට බෙදී ඇත.
- මස් සඳහා සුදුසු "චැටෝ" යනුවෙන් හැඳින්වෙන බෝල කපා විශේෂ ක්රමයක්. විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 3 දක්වා සකස් කළ හැකි අතර එම නිසා රෝස් කිරීම සඳහා සුදුසු වේ. මධ්යම ප්රමාණයේ බෝල (2 සෙ.මී.).
- මාළුවාට අමු අර්තාපල්බැරල් වලට හැඩය. ඒවා තම්බා සේවය කරති.
ඔබ අතින් අර්තාපල් කැපීමට කම්මැලි නම්, ඔබට පෙති කැපීම සඳහා විශේෂ උපාංග සහ මුළුතැන්ගෙයි මෙවලම් තෝරාගෙන මිලදී ගත හැකිය. ඔවුන්ගේ උපකාරයෙන්, ඔබ බොහෝ කාලයක් ඉතිරි කරනවා පමණක් නොව, සාක්ෂාත් කර ගැනීමටද හැකි වනු ඇත ලස්සන හැඩයඋත්සාහයකින් තොරව කෑලි.
මෙවලම්
- ස්ලයිසර්. නමෙන්, සියල්ල වහාම පැහැදිලි වේ: මෙම මෙවලම ආධාරයෙන්, අර්තාපල් සමාන පෙති වලට කපා ගන්නේ කෙසේද යන ගැටළුව තනිවම අතුරුදහන් වේ. ස්ලයිසර් වෙනත් නිෂ්පාදන සමඟද ඔබට උපකාර කරනු ඇත. ඔබට ඉක්මනින් යමක් පිසීමට අවශ්ය නම් මෙය ඉතා පහසු වේ. මෙම උපාංගය සාමාන්යයෙන් දත් දාර සහිත වානේ පිහියකින් සමන්විත වේ. මල නොබැඳෙන වානේ ද්රව්ය ගොවිපලෙහි උපරිම දිගුකාලීන භාවිතය සහතික කරයි.
- ඉතා ජනප්රිය නිෂ්පාදනයක් වන්නේ ප්රංශ ෆ්රයිස් කැපීම සඳහා උපකරණයකි. ඔබට ඕනෑම වේලාවක උයන්න පුළුවන් ප්රියතම කෑමක්, කිසිදු උත්සාහයකින් තොරව. මෙම මෙවලම තියුණු පිහි දෙකකින් සමන්විත වන අතර ඒවායේ ජාලක ප්රමාණය වෙනස් සහ වෙනස් කළ හැකිය.
- ඒවගේම දැන් පිටපත් ගොඩක් විකිනීමට තියෙනවා. කුස්සියට උපකරණ, සර්පිලාකාරව කපා විවිධ සටහන් සෑදිය හැක. විශේෂ රැලි සහිත පිහි ඉක්මනින් කෑලි වලට අපේක්ෂිත හැඩය ලබා දෙනු ඇත.
කබොලෙන් ආවරණය කර ඇති, ළූණු සහ හතු හෝ චීස් සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ආවරණය කර ඇති රන්වන් අර්තාපල් පෙති ... කවුද අකමැති? රසවත් කෑමක්? අර්තාපල් බදින ආකාරය කවුරුත් දනිති - සෑම ගෘහණියක්ම සෑම විටම ඔප්පු කළ වට්ටෝරුවක් තොගයේ ඇත. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ විට සිදුවන්නේ සමහර පෙති අධික ලෙස බදින ලද අතර අනෙක් ඒවා ඊට පටහැනිව තම්බා ඇති බව පෙනේ. වට්ටෝරුව මත පදනම්ව, එය අපේක්ෂා කෙරේ වෙනස් හැඩයඅර්තාපල් පෙති.
කබලෙන් ලිපට අර්තාපල් කපා ගන්නේ කෙසේදැයි දැන ගැනීමෙන්, ඔබට අවශ්ය පරිදි ඕනෑම කෑමක් පිළියෙල කිරීම එතරම් අපහසු නොවන බව ඔබට සහතික විය හැකිය. අර්තාපල් කැපීමට ප්රධාන ක්රම පහක් මෙන්ම අනෙකුත් තද එළවළු ද ඇත: තීරු, කැට, රවුම්, පෙති සහ කැට. ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබට භාවිතා කළ හැකිය විශේෂ උපාංගසහ එළවළු හැඩයට කපා අසාමාන්ය හැඩය, උදාහරණයක් ලෙස, සර්පිලාකාර, ස්කොලොප් හෝ බැරල්, මේස සැරසිලි බවට පත් වන අතර අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කරයි. අර්තාපල් රූප කැපීමේ ක්‍රියාවලියේදී විවිධ රැලි සහිත පිහි සහ සටහන් ගලවා ගැනීමට පැමිණෙනු ඇත.
එය ඉතා රසවත් ෆ්රයිඩ් හැරෙනවා බටර්අර්තාපල්, පෙති කපා. මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා අමු අර්තාපල් වෙනුවට පෙර පිසූ අර්තාපල් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එය එහි සමෙහි තම්බා, භාවිතෙය්දී, තුනී කවයන් (මි.මී. 3-4) හරස් අතට කපා, ඉන්පසු තෙල් සමඟ රත් වූ කබලෙන් ලිපට බදිනවා. ෆ්‍රෙන්ච් ෆ්රයිස් සෑදීම සඳහා, ඔබ ඒවා කුඩා කැබලිවලට කපා ගත යුතුය. මෙය මේ ආකාරයෙන් සිදු කළ යුතුය: මධ්යම ප්රමාණයේ අමු අර්තාපල් කොටස් 2 කට කපා, එක් එක් අරය දිගේ පෙති කපා ඇත. එවිට ප්රතිඵලය කෑලි ගැඹුරු ෆ්රයිඩ්.
අර්තාපල් කැට කපා සමහර විට සරලම හා වඩාත්ම වේ ඉක්මන් මාර්ගයබැදීමට අර්තාපල් සූදානම් කරන්න. බොහෝ අය සිතන්නේ කූරු සහ පිදුරු යනු එකම කැපුම් ක්‍රමයේ නම් බවයි, නමුත් මෙය සත්‍ය නොවේ (පිදුරු තුනී විය යුතුය). එබැවින්, කැට කපා ගැනීම සඳහා, මෙම අර්තාපල් ගන්න, එය සෙන්ටිමීටර 0.7-1 ඝන තහඩු වලට දිගට කපා, පසුව කුඩා කැට කපා. ඒවා දිගු වීම වැළැක්වීම සඳහා (මෙය සිදු වන්නේ අර්තාපල් විශාල නම්), ඒවා කොටස් 2-3 කට කපා ගත යුතුය, මෙම ප්රමාණයේ කැට වල අර්තාපල් වඩාත් සුදුසු වේ.
සිත්ගන්නා ආකාරයඅර්තාපල් කැට කපා. අවශ්ය නම් සහ වට්ටෝරුව මත පදනම්ව, කැට විවිධ ඝනකම් වලින් සාදා ගත හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස: 0.3-0.5 සෙ.මී., 1-1.5 සෙ.මී., 2-2.5 සෙ.මී., ඇත්ත වශයෙන්ම, අර්තාපල් මෙම ආකෘතිය බැදීමට ඉතා සුදුසු නොවේ සුප් හෝ ඉස්ටුවක් සඳහා වඩාත් සුදුසුය. සලාද සඳහා සුදුසු ය තැම්බූ අර්තාපල්, කැට කපා. මුල් මාර්ගයඅර්තාපල් බැදීමට ඒවා තුනී තීරු වලට කැපීම ඇතුළත් වේ. මෙම වට්ටෝරුව "අර්තාපල් පයි" ලෙස හැඳින්වේ. සම්පූර්ණ අර්තාපල් සෙන්ටිමීටර 0.2-0.3 ඝන තහඩු වලට දිගට කපා, පසුව ඒවා සෙන්ටිමීටර 4-5 ක් දිග කොටස් කිහිපයකට බෙදා තුනී තීරු වලට කපා ඇත. පිදුරු හැපෙනසුළු කිරීම සඳහා උණුසුම් තෙල් විශාල ප්රමාණයක් බදින ලද. ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන්, ඔබට මේ ආකාරයෙන් අර්තාපල් කපා ගත හැක්කේ අතින් නොව, විශේෂ කෝණයන් භාවිතයෙන්, උදාහරණයක් ලෙස, කොරියානු කැරට් සඳහා.
ඉතින්, අද අපි ඔබ සමඟ අර්තාපල් තීරු කපා ගන්නේ කෙසේද යන්න ගැන කතා කරමු. මෙම ප්රශ්නය බොහෝ ගෘහ කුක්වරුන් කනස්සල්ලට පත් කරයි. සියල්ලට පසු, මෙම ආකාරයේ තාක්ෂණය ඔබට නිවසේදී හොඳ සහ හානිකර නොවන එකක් පිළියෙල කිරීමට ඉඩ සලසයි. මෙම කෑමක්එය දරුවන්ට දීමට බිය විය නොහැක. අර්තාපල් ඉක්මනින් හා ගැටළු නොමැතිව තීරු කපා ගන්නේ කෙසේද යන්න තේරුම් ගැනීමට උත්සාහ කරමු. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබේ අදහස ජීවයට ගෙන ඒම එතරම් අපහසු නොවේ. විශේෂයෙන්ම ඔබ ඔහුගේ සියලු උපක්රම සහ රහස් දන්නවා නම්.
පිහිය
අර්තාපල් තීරු වලට කපා ගන්නේ කෙසේද යන ප්‍රශ්නයට පළමු පිළිතුර වන්නේ ඉතා සාමාන්‍ය පිහියක් භාවිතා කිරීමයි. ඇත්ත, මේ ආකාරයේ තාක්ෂණය සුදුසු වන්නේ වෘත්තිකයන් සඳහා පමණි. නවක කුක් සහ අද්දැකීම් අඩු ගෘහණියන් වෙනත් ක්රමයක් තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය.
කළ යුත්තේ කුමක්ද? අර්තාපල් පීල් කර වියළා ගන්න. නමුත් එය කළු පැහැයට හැරෙන්නේ නැති නිසා. දැන් තියුණු පිහියක් ගෙන පසුව අර්තාපල් දිගින් දිගට කැබලි කිහිපයකට කපා ගන්න. කුඩා පලතුරු අඩකට බෙදිය හැකි අතර විශාල ඒවා කොටස් 3-4 කට බෙදිය හැකිය. ඇත්තම කිව්වොත්, සමහර අවස්ථාවලදී මෙය අතිශයින් දුෂ්කර වනු ඇත.
දැන්, අර්තාපල් තීරු වලට කපා ගන්නේ කෙසේදැයි පිළිතුරු දීමට, එක් එක් භාගයක් ගෙන එය කැබැල්ලේ දිගු කොටස දිගේ කපා ගැනීමට පටන් ගන්න. මූලික වශයෙන්, එපමණයි. අද්දැකීම් අඩු අත්වලදී, මෙම ආකාරයේ තාක්ෂණය අර්තාපල් තීරු වලට නොව කැට කපා ගැනීමට උපකාරී වේ. එබැවින්, මෙම කරුණ සැලකිල්ලට ගන්න.
ඔබේම දෑතින්
නමුත් පිහියක් හැර ඔබ අතේ කිසිවක් නොමැති නම් අර්තාපල් තීරු වලට කපා ගන්නේ කෙසේද? ඒ වගේම මටත් මේ කාරණය සම්බන්ධයෙන් ලොකු අත්දැකීමක් නැහැ. ඇත්තටම ගැලවෙන්න විදියක් නැද්ද?
ඔව්, නමුත් ඔබට ඒ සඳහා උත්සාහ කිරීමටද සිදුවනු ඇත. සෝදා වියළන ලද අර්තාපල් ගෙන ඒවා ආරම්භ කිරීම සඳහා මධ්යම ප්රමාණයේ පෙති වලට කපන්න. දැන් ඒවා එක් එක් දිගු පැත්ත දිගේ කොටස් කිහිපයකට කපන්න. ඒ නිසා එය පිදුරු බවට පත් වේ. මූලධර්මය අනුව, එය ඉතා අපහසු නොවේ. 
මෙම ක්රමය පෙර පැවති ක්රමයට තරමක් සමාන ය. කපන ක්රමය පමණක් තරමක් වෙනස් වේ. දෙකම උත්සාහ කරන්න. ප්රතිඵල තරමක් වෙනස් බව ඔබට පෙනෙනු ඇත. ඕනෑම අවස්ථාවක, ඔබ ඔබේ සූපශාස්ත්ර කුසලතා වර්ධනය කිරීමට පටන් ගන්නේ නම්, මෙම ක්රමය සුදුසු වේ. කුඩා පුහුණුවක් - සහ ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම කුට්ටි සෑදීමට සාර්ථක නොවනු ඇත.
ෂ්රෙඩර්
ෆ්රයිස් සඳහා තීරු බවට අර්තාපල් කපා ගන්නේ කෙසේද? විශේෂයෙන්ම කපටි ගෘහනියන්සහ සූපවේදීන් ඉදිරිපත් කිරීමට උත්සාහ කරයි සරල ක්රමගැටලුව විසඳීම. වාසනාවකට මෙන්, සමහරක් ඇත. අර්තාපල් කැපීමේදී ඔබේ මොළය දිගු කාලයක් ගත කිරීමට ඔබට අවශ්ය නැතිනම්, ඔබම විශේෂ එකක් මිලදී ගන්න
එය විවිධ එකිනෙකට හුවමාරු කළ හැකි ඇමුණුම් සහිත විශාල කතුරක් වැනි දෙයක් ලෙස පෙනේ. ඔවුන් අතර විශේෂ එකක් ද ඇත - පිදුරු. එය එළවළු (අපගේ නඩුවේ, අර්තාපල්) පීල් කිරීමට ප්රමාණවත් වේ, එය කොටස් 2 කට බෙදන්න, ඉන්පසු මෙම උපාංගය හරහා එක් එක් කොටස පසුකර යන්න. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, නිෂ්පාදිතය කපා දමන්න. 
අර්තාපල් නිවැරදිව තීරු කපා ගන්නේ කෙසේද යන්න ඔබට පහසුවෙන් සහ සරලව පිළිතුරු දිය හැකි ආකාරය මෙයයි. අතින් සාදන ලද කැපීම මේ අවස්ථාවේ දීඉතා පිළිගන්නේ නැත. ඔවුන් වෘත්තිකයන් නොවේ නම්. සියල්ලට පසු, පිදුරු ඉතා සංකීර්ණ කැපුම් විකල්පයකි. ඉතින්, තොරව විශේෂ උත්සාහයක්ඔබට එළවළු ඉරීම භාවිතා කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ඔබ කපන ලද අර්තාපල් ඉතා ඝන නොවන බවට වග බලා ගන්න - එසේ නොමැතිනම් ඔබ සාර්ථක නොවනු ඇත. එළවළු කැපීම සඳහා ඔබට විශාල උත්සාහයක් දැරීමට සිදුවනු ඇත.
ග්රේටර්
ඇත්තම කිව්වොත්, අර්තාපල් තීරු වලට කපා ගන්නේ කෙසේදැයි බොහෝ අය බොහෝ කලක සිට දැන සිටියහ. මෙම ප්‍රදේශයේ ඔවුන්ගේ කුසලතා විදහා දැක්වීමක් ලෙස පරිශීලකයින් ලෝක ව්‍යාප්ත වෙබ් අඩවියේ පළ කරන ඡායාරූප බොහෝ විට කෝණයන් ඇතුළත් වේ.
කාරණය නම්, මෙම “ඉන්වෙන්ටරියේ” නවීන නිර්මාණකරුවන් පිදුරු පිළිබඳ පාරිභෝගික කනස්සල්ල දුටුවේය. එය කුමක් වේද යන්න ගැටළුවක් නොවේ - කැරට් හෝ අර්තාපල්. ප්රධාන දෙය නම් අදහස ක්රියාත්මක කිරීමට උපකාර වන විශේෂ තලයක් සහිත කෝණයන් විශාල ඉල්ලුමක් පවතී.
කෝණයන් භාවිතයෙන් අර්තාපල් තීරු ලබා ගැනීමට ඔබ කළ යුත්තේ කුමක්ද? පළතුරු පීල් කර ටිකක් වියළා ගන්න. දැන් විශේෂ තලයක් සහිත කෝණයන් ගෙන එය මත අර්තාපල් දැලක ආරම්භ කරන්න. අවසානයේදී, ඔබට ඒකාකාර, ලස්සන හා සිහින් පිදුරු ලැබෙනු ඇත. ඔබට අවශ්ය දේ පමණි.
මතක තබා ගන්න, මෙම අවස්ථාවේ දී ඔබ අර්තාපල් කොටස් කිහිපයකට කපා නොගත යුතුය. සියල්ලට පසු, සම්පූර්ණ පලතුරක් දැලක කිරීමට වඩාත් පහසු වේ. තවද මෙම ආකාරයේ තාක්ෂණය සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිතයි. ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන්, අර්තාපල් තීරු වලට කපා ගන්නේ කෙසේද යන ප්‍රශ්නයට පිළිතුරු දීමට භාවිතා කරන වඩාත් ජනප්රිය ක්රම මෙයයි. නමුත් විදේශීය දර්ශනයක් ද තිබේ. හරියටම කොයි එකද? දැන් අපි ඔහුව දැන හඳුනා ගන්නෙමු. 
වේගවත් සහ පහසු
හොඳයි, ඔබ ඉක්මනින් අර්තාපල් තීරු වලට කපා ගන්නේ කෙසේදැයි කල්පනා කරන්නේ නම්, නමුත් කෝණයන් හෝ පිහියක් භාවිතා කිරීමට අවශ්ය නැතිනම්, ඔබට වෙළඳසැල් දෙස බැලිය හැකිය. කුස්සියට උපකරණප්‍රංශ ෆ්රයි කටර් වැනි උපකරණයකි. ඒකට තමයි කියන්නේ. එය බිත්තර කපනයකට සමාන දෙයකි. මෙම වර්ගයේ උපකරණ බොහෝ දුෂ්කරතාවයකින් තොරව නිවසේදී භාවිතා කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය එකම දෙය වන්නේ උපාංගය හරහා අර්තාපල් ගමන් කිරීම සඳහා යම් බලයක් යෙදීමයි. ආකෘතිය අනුව, ඔබ අර්තාපල් මුදුනේ කෝණයන් තැබිය යුතු අතර පසුව එය පහළට පහත් කරන්න, සම්පූර්ණ අර්තාපල් හරහා වැඩ කරන්න, නැතහොත් පළතුරු මධ්යයේ තබා ඉන්පසු බ්ලේඩ් එකට ගෙන එන්න.
ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඔබට ඒකාකාර පිදුරු ලැබෙනු ඇත. හැකි තරම්. සත්යය පැවසීම සඳහා, මෙම ආකාරයේ උපාංගය රුසියාවේ විශේෂයෙන් ජනප්රිය නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, නවීන ගෘහණියන් දැනටමත් කෝණයන් සහ විශේෂ ඉරා දැමීම් භාවිතා කිරීමට පුරුදු වී ඇති අතර අර්තාපල් පෙති කැපීම සඳහා එවැනි සංකීර්ණ මෝස්තර සරලව අවශ්ය නොවේ. එසේ වුවද, ඒවා පවතී. ඔබට "ප්රංශ ෆ්රයිස්" නමින් විශේෂ උපාංගයක් තිබේ නම්, එය විශිෂ්ටයි.
පෙති කැපීමේ නීති
පිහියක් භාවිතයෙන් සම්මත කැපුම් ක්රම සඳහා කැපවී සිටින අය සඳහා, ඔබට කිහිපයක් ඉගෙන ගැනීමට සිදුවනු ඇත සරල නීති, එය අනිවාර්යයෙන්ම හැසිරවීමේ ක්රියාවලියට උපකාර වනු ඇත. කාරණය නම්, ඔබ ඒවා නොදන්නේ නම්, ඔබට අනිවාර්යයෙන්ම පිදුරු නොව පෙති හෝ කැට ලැබෙනු ඇත. එවිට ඔබට ප්රංශ ෆ්රයිස් ගැන සම්පූර්ණයෙන්ම අමතක කළ හැකිය.
පිදුරු වල හරස්කඩ ප්රමාණය සෙන්ටිමීටර 0.2 ත් 0.2 ත් අතර විය යුතු බව මතක තබා ගන්න. මෙම ආකාරයේ ප්රතිඵලය සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා, ඔබ මුලින්ම අර්තාපල් ඒකාකාර තහඩු වලට කපා, පසුව ප්රවේශමෙන් හරස් අතට කපන්න. මූලධර්මය අනුව, ඇසින් මෙය සිදු කිරීම අතිශයින් දුෂ්කර ය. 
අර්තාපල් තීරු වලට කපා ඒවායින් ෆ්රයිස් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි සොයා බැලීම සඳහා, ඔබට පැරණි අර්තාපල් පමණක් භාවිතා කිරීමට සිදුවනු ඇත. තරුණ පලතුරු ඉතා දුර්වල ලෙස භාවිතෙය්දී හා කඩා වැටේ. පිදුරු "එහි හැඩය තබා නොගනී". එබැවින්, ගැටළුව විසඳන විට, ඔබ ප්රතික්ෂේප කිරීමට සිදු වනු ඇත.
පෙති කැපීම සඳහා කුඩා හා අසමාන කොටස් භාවිතා නොකළ යුතුය. ඔබට ඒවා පිසීමට හැකිය, නමුත් ඒවායින් පිදුරු සෑදීමට උත්සාහ නොකරන්න. මෙම වර්ගයේ කැපීම ලබා ගන්නේ අර්තාපල් කොටස් වලින් පමණි.
එසේම, ඔබට ඇත්තෙන්ම හොඳ පිදුරු ලැබෙන බව සහතික කිරීම සඳහා, ඔබ සකසන පලතුරු ස්ථිර බවට වග බලා ගන්න. මෘදු අර්තාපල් ක්රියා නොකරනු ඇත. එය තරුණ පලතුරු මෙන් කැඩී දුර්වල ලෙස කපා දමනු ඇත.
සූදානම්
ඔබ සාමාන්යයෙන් මුල් නම පදනම මත කුස්සිය සමඟ සන්නිවේදනය කරන්නේ නම්, නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම නිවසේදී ප්රංශ ෆ්රයිස් පිසීමට අවශ්ය නම්, ඔබ කැපීම පිළිබඳ ප්රශ්න සමඟ ඔබ කරදර නොවිය යුතුය. වේගවත්, විශ්වාසවන්ත සහ විශ්වසනීය මාර්ගයඅදහස අවබෝධ කර ගැනීම යනු දැනටමත් තීරු කපා ඇති එළවළු මිලදී ගැනීමයි. 
එවැනි නිෂ්පාදනයක් ඕනෑම සුපිරි වෙළඳසැලක විකුණනු ලැබේ. ඔබට පිදුරු ඝනකම සහ හැඩය පවා තෝරා ගත හැකිය. සමහර විට ඔබට සිග්සැග් පිදුරු පවා සොයාගත හැකිය. ඇත්ත, එවැනි නිෂ්පාදනයක් සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වාභාවික ලෙස හැඳින්විය නොහැකිය. නමුත් මෙම උපක්රමය නිවසේදී ප්රංශ ෆ්රයිස් සෑදීමට උපකාර වනු ඇත. ඔබේ වධහිංසා පැමිණවීමේ ඉලක්කය මෙම ආහාරය නම්, සමහර විට දැනටමත් කැඩුණු අර්තාපල් මිලදී ගැනීම වඩා හොඳද? ඕනෑම අවස්ථාවක, ප්රතිඵලය ඔබව සතුටු කරන බව ඔබට සහතික වනු ඇත.
ප්රතිඵල
හොඳයි, අද අපි අර්තාපල් තීරු වලට කපන ආකාරය ඉගෙන ගත්තා. ඔබට පෙනෙන පරිදි, මෙම ක්රියාවලිය සිදුවීම් සංවර්ධනය සඳහා විකල්ප කිහිපයක් ඇත. තවද, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඒවායින් සමහරක් ක්රියාත්මක කිරීම ඉතා අපහසු වේ.
කැපීම සඳහා යතුර පුහුණුවයි. වැඩි කල් යන්නට මත්තෙන්, ඔබට වඩාත් සාමාන්‍ය පිහියක් සහ ඕනෑම එළවළු කැපුම් ඇල්ගොරිතමයක් භාවිතයෙන් අර්තාපල් තීරු වලට පිසීමට හැකි වනු ඇත. එසේ වුවද, මෙම අදහස සඳහා විශේෂ කෝණයන් සහ ඉරා දැමීම් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. ඔවුන් වැඩිපුරම දෙනවා හොඳම ප්රතිඵලයකෙටි කාලයක් තුළ.
