ක්රීම් සුදුළූනු සෝස්වල මට්ටි සමග ස්පැගටි. මට්ටි සමග පැස්ටා - ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව

ඉතාලියේ, නැවුම් මස්කූරු (ෂෙල් වෙඩි වල) මිල කිලෝග්‍රෑමයකට 1.50 € සිට සාමාන්‍ය වේ.

පිනිස මට්ටි සමග පැස්ටා උයන්නවිශේෂ කුසලතා සූපශාස්ත්ර කලාවඑය අවශ්‍ය නොවේ, මන්ද පිඟාන ඉතා ඉක්මනින් හා සරලව සකස් කර ඇති අතර අමුද්‍රව්‍ය ඕනෑම සුපිරි වෙළඳසැලකින් සොයාගත හැකිය.

මට්ටි සමග පැස්ටා සෝස් සඳහා අමුද්රව්ය

ආරම්භ කළ යුත්තේ කොතැනින්ද සහ සූදානම් වන්නේ කෙසේද

දිවා ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක් ද වනු ඇත මට්ටි සමග ස්පැගටිතක්කාලි සෝස් වල, නමුත් පුද්ගලිකව මම සිතන්නේ තක්කාලි සෝස් මුහුදු ආහාරවල සුවඳ සහ රසය ඉක්මවා යන බවයි, නමුත් තවමත් මෙය ඉතා සුලභ වට්ටෝරුවක් වන අතර එය උත්සාහ කිරීම වටී.

ඉතාලියානුවන්, නීතියක් ලෙස, මට්ටි සමග පැස්ටා සකස් කිරීම සඳහා දිගු මට්ටි භාවිතා කරයි. පැස්ටා- ස්පැගටි, ෆුසිලි, බුකැටිනි සහ ලින්ගුයින්.

ගබඩා කරන්නේ කෙසේද

ඔබ නැවුම් මට්ටි මිලදී ගත්තා නම්, මේ ආකාරයට දිවා කාලයේදී ඒවා අනුභව කිරීම සුදුසුය දිරාපත් වන නිෂ්පාදන, සහ දිනකට වඩා වැඩි ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ යුතුය. ෂෙල් වෙඩි සමඟ නිෂ්පාදිතය කැටි කිරීම නිර්දේශ නොකරයි, ඒවා මුලින්ම තම්බා ෂෙල් වලින් ඉවත් කළ යුතු අතර පසුව පමණක් ශීත කළ යුතුය.

පිසීමේ ක්රියාවලිය වඩා හොඳින් අවබෝධ කර ගැනීම සඳහා මට්ටි සහිත පැස්ටා සඳහා වට්ටෝරුවට ඡායාරූප සහ වීඩියෝ අමුණා ඇත. ෂෙල් වෙඩි පිරිසිදු කිරීම ස්තුතිවන්ත නොවන කාර්යයකි, එබැවින් ඔබට එකම අනුපිළිවෙලෙහි භාවිතෙය්දී (ශීත කළ) මට්ටි ආහාර පිසීමට හැකිය, රසය බොහෝ වෙනස් නොවනු ඇත, සහ කාර්යය වඩාත් පහසු වනු ඇත.

ඔබට මට්ටි සමඟ පැස්ටා පිසීමටද උත්සාහ කළ හැකිය ක්රීම් සෝස්, කෙටි වීඩියෝවක ඉතා විස්තරාත්මකව විස්තර කර ඇති වට්ටෝරුව:

පොදුවේ ඉතාලි ආහාර පිසීමසමාන කෑම වර්ග විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති අතර සෑම ගෘහණියක්ම දනී රසවත් මට්ටි උයන්නේ කෙසේද?. මෙම පේස්ට් වල අමුද්‍රව්‍ය සමඟ ඔබට බොහෝ අත්හදා බැලීම් සොයාගත හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස කළු වෙනුවට බිම් ගම්මිරිස්ඔබට තක්කාලි වෙනුවට මිරිස් ගම්මිරිස් එකතු කළ හැකිය - තක්කාලි සෝස්, සුදුළූණු වෙනුවට - ළූණු. බොහෝ දෙනෙක් පුදුමයට පත් විය හැකි නමුත්, ඔවුන් මට්ටි සමග පැස්ටා එකතු කරති යමඟ, zucchini, අර්තාපල්, වම්බටු, මිහිරි ගම්මිරිස්, බෝංචි සහ ඇස්පරගස් පවා.

අත්හදා බැලීමට බිය නොවන්න, සමහර විට ඔබ ඔබේම දෑ නිර්මාණය කරනු ඇත අද්විතීය වට්ටෝරුවමට්ටි සහිත පැස්ටා. Bon appetit!

මෙම සරල නමුත් ආපනශාලා විලාසිතාවේ ආහාරය වසරේ ඕනෑම වේලාවක දෙදෙනෙකු සඳහා හොඳ හෘදයාංගම රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා පරිපූර්ණයි.

නිසැකවම බොහෝ දෙනෙක් "ආපන ශාලාවක මෙන්" නිවසේදී යමක් පිසීමට කැමතියි. ඉතින්, ඉතාලියානුවන් - ලස්සනම මිනිසුන් - සෑම දෙයක්ම කළා සරල කෑම වර්ගඅවන්හලක පමණක් නොව නිවසේදීද සකස් කළ හැකිය.

සමහරක් වැදගත් විස්තර. ඉතාලි පැස්ටා ගන්න, ඉතිරි නොකරන්න. දේශීය නිෂ්පාදකයින් වැරදි කිරීමට කළමනාකරණය කරන්නේ කුමක් දැයි මම නොදනිමි, නමුත් ඉතාලියානුවන් තවමත් වඩා හොඳ ස්පැගටි සාදයි.

ඔප්පු කළ තක්කාලි පේස්ට් ගන්න, වඩාත් සුදුසු වන්නේ ඔබ දැනටමත් භාවිතා කර ඇති සහ ඔබ විශ්වාස කරන රසයයි. අමුද්රව්ය තක්කාලි පමණක් අඩංගු විය යුතු අතර පිෂ්ඨය නොමැත!

ඔබට ශීත කළ මට්ටි මිලදී ගත හැකි අතර ඒවා ඔබම උනු. ඔබ මුහුද අසල ජීවත් වන අතර නැවුම් මට්ටි ලබා ගත හැකි නම් එය ඉතා සුදුසු ය, නමුත් තෙල්වල ටින් කළ මට්ටි ද සුදුසු ය.

සෝස් සඳහා, ඔබ පානය කරන එකම වයින් භාවිතා කරන්න - එකම බෝතලයකින්.

නම් වයින් විනාකිරිඑහි නැත සහ ඇපල් පවා නැත, නමුත් ඇත්තේ මේස සුදු දුගඳයි (තනුක කර ඇත ඇසිටික් අම්ලය), එවිට විනාකිරි නොමැතිව හෝ ලෙමන් යුෂ ටිකක් එකතු කිරීම වඩා හොඳය.

කපර්ස් ඔලිව්, ඔලිව් තෙල් වෙනත් එළවළු තෙල් සමඟ ආදේශ කළ හැකිය. මට්ටි පවා බූවල්ලා හෝ ඉස්සන් සමඟ ආදේශ කළ හැකිය.

වයින් ටිකක් සිසිල් කිරීමට අමතක නොකරන්න. ප්රශස්ත උෂ්ණත්වයරතු වයින් සඳහා - අංශක 15 ක් පමණ, සුදු ජාතිකයින් සඳහා - 10. ඉඩ දෙන්න වඩා හොඳ වයින්එය දරාගත නොහැකි තරම් උණුසුම් වීමට වඩා ටිකක් සිසිල් වනු ඇත.

මට්ටි සමග පැස්ටා සඳහා ඔබට අවශ්ය දේ

• 200-250 ග්රෑම් පේස්ට්
• චෙරි තක්කාලි 12-15
• 150-200 ග්රෑම් ටින් මට්ටිතෙල්වල
• 100 ග්රෑම් තක්කාලි පේස්ට්
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක්
• 2 තේ හැදි. කපර්ස් හැඳි
• 2 තේ හැදි. ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි හැඳි
• 1 තේ හැන්දක වයින් විනාකිරි
• 3-4 තේ හැදි. වියළි රතු වයින් හැඳි
• 1 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල් හැන්දක්
• 1 තේ හැදි. Provencal ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණයක් හැන්දක්

මට්ටි සමඟ පැස්ටා පිසින ආකාරය

වතුර ලීටර් 1 ක් නභිගත කරන්න.

සාස්පාන් එකකට ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න, මධ්යම තාපය මත රත් කරන්න, කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කරන්න, විනාඩි 1 ක් ෆ්රයි, එකතු කරන්න තක්කාලි පේස්ට්, ඉන්පසු වයින් රත් කරන්න, විනාකිරි එකතු කරන්න, නභිගත කර තාපය අඩු කරන්න.

උතුරන ලුණු වතුරේ ස්පැගටි හෝ ලින්ගුයින් දමා ඇල් ඩෙන්ටේ (අල් ඩෙන්ටේ) තෙක් උයන්න. නියම වේලාවපිසීමේ කාලය සාමාන්යයෙන් පැකේජයේ දක්වා ඇත). රීතියක් ලෙස, මෙය විනාඩි 6-8 කි.

චෙරි අර්ධ, මට්ටි, කපර් සහ එකතු කරන්න provencal ඖෂධ පැළෑටි. අඩු තාපයක් මත සෝස් ගිල්වන්න.

පැස්ටා බඳුන ඉවතට ගන්න, පතුලේ වතුර ටිකක් ඉතිරි කරන්න. පැස්ටා වලට කෑල්ලක් එකතු කරන්න බටර්සහ වියළි බැසිල් පොල්ලක්. පෑන් සොලවන්න සහ පැස්ටා හැඳි භාජනවලට දමන්න. සෝස් ගෙඩියක් ඉහළට ගෙන වහාම පිළිගන්වන්න.

මට්ටි සහිත පැස්ටා වියළි සුදු හෝ රෝස වයින් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි, නමුත් සැහැල්ලු මේස රතු වයින් ද සුදුසු ය.

ඔබට සැලසුම් තිබේද ආදර රාත්රී ආහාරයඔබේ ආදරණීයයා සමඟ? එසේත් නැතිනම් සමහර විට ඔබට ඔබේ පවුල සුරතල් කිරීමට අවශ්‍ය විය හැකිය රසැති කෑමක්? මේ සඳහා ඔබ අවන්හලකට යා යුතු නැත. ක්‍රීම් සෝස්වල මට්ටි සහිත පැස්ටා ඔබව නිහඬ ඉතාලි වීදිවල වායුගෝලයේ ගිල්වනු ඇති අතර නිසැකවම ඔබේ ප්‍රියතම ආහාරය බවට පත්වනු ඇත.

අපි ඉතාලි රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් ගෙදර ගමු

අපි ඔබේ අවධානයට යොමු කරමු සම්භාව්ය වට්ටෝරුවක්රීම් සහිත සෝස්වල මට්ටි සහිත පැස්ටා. මෙම ආහාරය සකස් කිරීමට පහසු වන අතර සුළු කාලයක් ගතවේ. ඔබ එය ඉදිරිපත් කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම් උත්සව මේසය, ඔබ දැනටමත් සකස් කර ඇති පැස්ටා සඳහා කුඩා රතු කේවියර් එකතු කළ හැකිය.

සංයෝගය:

• 250 ග්රෑම් මට්ටි;
• බල්බය;
• 1 කැරට්;
• 1 තේ හැදි. පෙරන ලද පිටි;
• 2 තේ හැදි. බර ක්රීම්;
• එළවළු තෙල්;
• මේස ලුණු.

සකස් කිරීම:

1. පළමුවෙන්ම, මට්ටි ඉවත් කරන්න කාමර උෂ්ණත්වය. කිසිම අවස්ථාවක අපි මෙම අරමුණු සඳහා මයික්‍රෝවේව් උදුනක් භාවිතා නොකරමු.
   
2. දැන් මුහුදු ආහාර සීතල වතුරෙන් හොඳින් සෝදා හරින්න.
   
3. ළූණු පීල්, මෙයට පිළියමක් සහ කැට කපා. එළවළු තෙල්වල රන්වන් පැහැයක් ගන්නා තෙක් ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට ලූනු.
4. කැරට් පීල් කර කැට කපා. එය ළූණු වලට එකතු කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න සහ ටෙන්ඩර් තෙක් එළවළු.
5. එළවළු සඳහා පිටි එකතු කිරීමට කාලයයි.
   
6. පෑන් අන්තර්ගතය හොඳින් මිශ්ර කර එහි මට්ටි තබන්න.

   

7. දැන් ක්රීම් එකතු කර මිශ්ර කරන්න.
   
8. එය ඝන වන තුරු මධ්යම දාහකයක් මත සෝස් උයන්න. මෙය ආසන්න වශයෙන් විනාඩි 10-15 ක් ගතවනු ඇත.
9. ස්පැගටි උනු සුපුරුදු ආකාරයෙන්ලුණු සහිත ජලය තුළ.
   
10. ස්පැගටි මත සෝස් වත් කර සේවය කරන්න. අවශ්ය නම්, ඔබට රතු කේවියර් එකතු කළ හැකිය.

ක්‍රීම් පසු රසයක් සහිත රසවත් කෑමක්

සමග ක්රීම් සෝස් මුහුදු ආහාර පැස්ටා සුදුළූණු කරාබුනැටිකිසිවෙකු නොසැලකිලිමත් නොවනු ඇත. සාදික්කා සහ බැසිල් පිඟානට අද්විතීය සුවඳක් එක් කරනු ඇත. ඔබට ඕනෑම පැස්ටා භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් අපි ස්පැගටි තෝරා ගත්තෙමු.

සංයෝගය:

• 400 ග්රෑම් පැස්ටා;
• මුහුදු ආහාර කිලෝ ග්රෑම් 0.5;
• ක්රීම් 300 ml;
• සුදුළූණු 2-3 කරාබුනැටි;
• 2 pcs. ලූනු;
• ඔලිව් තෙල්;
• බැසිල්;
• සාදික්කා;
• මේස ලුණු;
• ගම්මිරිස් මිශ්රණය.

සකස් කිරීම:

මෙයද කියවන්න:

• මුහුදු ආහාර පැස්ටා: වට්ටෝරු
• තුළ මස්සල් ක්රීම් සුදුළූනු සෝස්චීස් සමග

සරල ඉතාලි වට්ටෝරුව

ක්‍රියාත්මකයි ඉක්මන් විසඳුමක්ඔබට මට්ටි සමඟ පැස්ටා සරල කළ අනුවාදයක් සකස් කළ හැකිය. මේ සඳහා අපට මේද අන්තර්ගතයේ සාමාන්ය ප්රතිශතයක් සහිත ඇඹුල් ක්රීම් අවශ්ය වේ.

සංයෝගය:

• 500 ග්රෑම් මට්ටි;
• 2 ලූනු;
• ඇඹුල් ක්රීම් මිලි ලීටර් 250;
• ලුණු;
• ගම්මිරිස් මිශ්රණය;
• එළවළු තෙල්;
• පැස්ටා.

සකස් කිරීම:

චීස් නෝට්ටු සහිත බහුකාර්ය ක්රීම් සෝස්

අවසාන වශයෙන්, අපි ඔබට චීස් සමඟ විශ්වීය ක්‍රීම් සෝස් සඳහා වට්ටෝරුවක් පිරිනමන්නෙමු, එය මට්ටි සහිත පැස්ටා සඳහා වඩාත් සුදුසුය. එය වෙනත් කෑම වර්ග - මස්, මාළු, ධාන්ය වර්ග සහ සහල්වල අතුරු කෑම සඳහා ද භාවිතා කළ හැකිය. මෙම සෝස් සරලම කෑමට පවා විශිෂ්ට රස සටහන් එකතු කරනු ඇත.

සංයෝගය:

• ක්රීම් ග්රෑම් 200;
• 50 ග්රෑම් බටර්;
• දෘඪ චීස් ග්රෑම් 100;
• ගම්මිරිස් මිශ්රණය;
• මේස ලුණු;
• කුළුබඩු මිශ්රණය

සකස් කිරීම:

1. අපි අවශ්ය සියලු නිෂ්පාදන සකස් කරන්නෙමු.
   
2. ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට බටර් උණු කරන්න.
   
3. විශාල කෝණයන් භාවිතයෙන් චීස් දැලක.
   
4. අපි දාහකය අවම මට්ටමට සකස් කරමු. චීස් පෑන් තුළට දමා එය සම්පූර්ණයෙන්ම දියවන තෙක් කලවම් කරන්න.
5. එවිට ක්රීම් වත් කරන්න, ලුණු සහ ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් එකතු කරන්න.
6. රසය සඳහා, රස කිරීමට බැසිල්, කැඩුණු මින්ට් කොළ, මාර්ග වර්ණනය සහ ඔෙරගනයෝ එකතු කරන්න.
   
7. සෝස් තරයේ මිශ්ර කර උකු වන තෙක් අඩු තාප මත උයන්න. මෙය විනාඩි පහක් හෝ හතක් ගතවනු ඇත.
8. අපේ සෝස් සූදානම්. Bon appetit!

ඔබේ නිවස ප්‍රණීත ආහාරවලින් සංග්‍රහ කිරීමට අපි ඔබට ආරාධනා කරමු රසවත් කෑමක්- සියුම් ක්‍රීම් සෝස් එකක මට්ටි සහිත පැස්ටා. මේ රසැති ආහාරඕනෑම මේසයක් අලංකාර කර උත්සව වාතාවරණයක් නිර්මාණය කරනු ඇත.

ක්රීම් සෝස්වල මට්ටි සමග පැස්ටා සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• ස්පැගටි හෝ පැස්ටා - 305 ග්රෑම්;
• මට්ටි - 455 ග්රෑම්;
• ඉදුණු තක්කාලි - 85 ග්රෑම්;
• බර ක්රීම් - 255 ml;
• වියළි හරිතයන් - 25 ග්රෑම්;
• කුළු බඩු;
• ඔලිව් තෙල් - 35 ml;
• දෘඪ චීස් - 155 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

මට්ටි කල්තියා ඉවත් කරන්න, ශ්ලේෂ්මලයෙන් මෙයට පිළියමක්, රත් වූ ඔලිව් තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට තබා විනාඩි කිහිපයක් ෆ්රයි. තක්කාලි දැලක සහ කුළු බඩු සමග රස කිරීමට කුළුබඩුවක්, මට්ටි ඔවුන් එකතු කරන්න. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කර අඩු තාප මත මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා අන්තර්ගතය simmer. ඊළඟට, ක්රීම් වත් කරන්න, නභිගත ගෙන විනාඩි 5 ක් උයන්න.

පෑන් තුළට වත් කරන්න සීතල වතුර, එය උනු සහ ප්රවේශමෙන් ස්පැගටි අඩු කරන්න. ටෙන්ඩර් තෙක් උනු, පසුව colander දී ඔවුන් ඉවතලන්න. ක්‍රීම් සෝස් වලට පැස්ටා එකතු කර කලවම් කරන්න. ගාන ලද චීස් සමග එක් එක් සේවය ඉසිය සහ වියළි රතු වයින් වීදුරුවක් සමග පිඟාන උණුසුම් සේවය කරන්න.

ක්රීම් සුදුළූනු සෝස්වල මට්ටි සහිත පැස්ටා

අමුද්රව්ය:

• ශීත කළ මට්ටි - 355 ග්රෑම්;
• ලූනු - 45 ග්රෑම්;
• පැස්ටා - 275 ග්රෑම්;
• අඩු මේද ක්රීම් - 165 ml;
• - 35 මිලි;
• කුළු බඩු;
• සුදුළූණු - 10 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

ළූණු පීල් කරන්න, සිහින් ව සිහින් ව අර්ධ මුදු වලට කපා ඔලිව් තෙල්වල මෘදු වන තෙක් බැද ගන්න. ඉන්පසු ඩ්‍රොස්ට් කළ මට්ටි එකතු කර විනාඩි කිහිපයක් බැද ගන්න. මීලඟට, ක්රීම් වත් කරන්න, මුද්රණාලය හරහා සුදුළූණු මිරිකා, රස කිරීමට සහ විනාඩි 5 සඳහා simmer කිරීමට කුළු බඩු සමග කන්නය.

උපදෙස් අනුව ලුණු සහිත උතුරන වතුරේ පැස්ටා උනු, පසුව colander දී ඉවතලන්න. එලියට දාන්න උණුසුම් පැස්ටාතහඩු මත සහ නොමසුරුව මට්ටි සමග ක්රීම් සෝස් වත්.

ක්රීම් සහිත සෝස්වල මට්ටි සහ ඉස්සන් සමග පැස්ටා

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

ඉස්සන් සහ මට්ටි සකස් කර විනාඩි කිහිපයක් එළවළු තෙල් දුඹුරු. ඉන්පසු මුහුදු ආහාර පිඟානකට මාරු කර ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න. සුදුළූණු පීල් කර පෙති වලට කපා තෙල්වල දුඹුරු කරන්න. ඊළඟට, ක්රීම් වත් කර කුළු බඩු එකතු කරන්න. මිශ්රණය ඝන වීමට පටන් ගත් වහාම, පෙර පිසූ පැස්ටා සහ මුහුදු ආහාර එකතු කරන්න. සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කර විනාඩි 1 ක් පමණ ක්රීම් සෝස් තුළ මට්ටි මස් සමග පැස්ටා රත් කරන්න.

කැලරි: විශේෂයෙන් දක්වා නැති
පිසීමේ කාලය: විශේෂයෙන් දක්වා නැති

ඔබ ස්පැගටි වලට ආදරය කරන්නේ නම් සහ මුහුදු ආහාර කෙරෙහි ධනාත්මක ආකල්පයක් තිබේ නම්, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම එයට කැමති වනු ඇත අද වට්ටෝරුව, මම ක්රීම් සුදුළූනු සෝස් තුළ මට්ටි සමග පැස්ටා සූදානම් කිරීමට යෝජනා කරනවා. මට්ටි ක්රීම්, කුඩා ළූණු සහ සුදුළූණු සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි, සෝස් සරලව අසමසමයි. මෙම වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද ක්රීම් සුදුළූනු සෝස්වල මට්ටි සහිත පැස්ටා, පහසුවෙන්ම විය හැකිය උත්සව කෑමක්, විශේෂයෙන් ඔබ වෙහෙසට පත් වී සලාද වලින් වෙහෙසට පත් වී ඇත්නම්, හෘදයාංගම මස් කෑම, සහ මෙන්න වයින් වීදුරුවක් සහිත පැස්ටා පිඟානක්, විශිෂ්ට විකල්පයපෙම්වතියන් සමඟ හමුවීම් සඳහා. ඔබට අවශ්‍ය නම්, ඔබට වෙනත් ඕනෑම මුහුදු ආහාර මට්ටියට එකතු කළ හැකිය. හොඳයි, අපි ආහාර පිසීම ආරම්භ කිරීමට යෝජනා කරනවා. මම ඔබට මෙයද සූදානම් කිරීමට යෝජනා කරමි.

- ස්පැගටි - 150 gr.,
- මට්ටි - 200 gr.,
- ක්රීම් - 200 ml.,
- ළූණු - ½ pc.,
- සුදුළූණු - කරාබුනැටි 3 ක්,
- බටර් - 50 gr.,
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි.,
- පර්මේසන් - 40 gr.,
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.

පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව:

කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න එළවළු තෙල්, බටර් කෑල්ලක් එකතු කරන්න. ළූණු වලින් අඩක් පීල් කර කුඩා, කුඩා කැට කපා, කබලෙන් ලිපට දමන්න. සුදුළූනු කරාබුනැටි පීල් සහ මෙයට පිළියමක්, සුදුළූණු සිහින් ව තැකීමක් සහ ළූණු පසු තබන්න.




විනාඩි භාගයක් සඳහා ලූනු සහ සුදුළූණු ෆ්රයි.




කබලෙන් ලිපට නැවුම් ශීත කළ මට්ටි තබන්න.




ළූණු සමඟ මට්ටි මිශ්ර කර විනාඩි 3-4 ක් අඩු තාප මත ෆ්රයි.






ක්රීම් කොටසක් පෑන් තුළට වත් කරන්න, ක්රීම් ඕනෑම මේද අන්තර්ගතයක් විය හැකිය. වහාම බිම ගම්මිරිස් සහ ලුණු හොඳ ආකාරයෙන් විසි කරන්න. සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කර කුඩා ගින්නක් මත මිනිත්තු දහයක් සඳහා මට්ටිය.




ස්පැගටි උතුරන ලුණු වතුරේ තබා පැකේජයේ උපදෙස් අනුව පිසූ කළ යුතුය. ස්පැගටි "දතට" විය යුතුය.




සේවය කිරීමට පෙර, නොමසුරුව ස්පැගටි මත සෝස් වත් කර Parmesan චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. වඩාත් ප්රසිද්ධ වට්ටෝරුව සඳහා ඔබේ අවධානය යොමු කිරීමටද මම කැමතියි