ෆ්රයිඩ් ෂැම්පිසන් සමග Polyanka සලාද වට්ටෝරුව. ෆ්රයිඩ් ෂැම්පිසන් සමග සලාද "Forest Glade"

සලාද " බිම්මල් පිරිසිදු කිරීම"- ඉතා රසවත් හා ටෙන්ඩර්. එය ඔබේ අමුත්තන් නොසැලකිලිමත් නොවනු ඇත. සහ හතු ආදරවන්තයින් සම්පූර්ණයෙන්ම සතුටු වනු ඇත. ඔබ යම් නිවාඩුවක් සඳහා මේසය මත තැබූ විට, එය සෑම විටම මුලින්ම අනුභව කරනු ලැබේ.

ඔබට පෙනෙන පරිදි, එය ඉතා ආකර්ෂණීය පෙනුමක් ඇති අතර, මේසය මත ඇති විට අත කැමැත්තෙන් තොරව වහාම එය වෙත ළඟා වේ. නමුත් අපි හැමෝම මුලින්ම අපේ ඇස්වලින් ඕනෑම ආහාරයක් "රස" කරමු. එය ලස්සනයි නම්, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම එය උත්සාහ කිරීමට අවශ්යයි.

ඔබ එය රස බැලීමට පටන් ගත් විට, පෙනුම රසයට ගැලපෙන බව ඔබට වහාම වැටහෙනු ඇත. එය වෙනත් ආකාරයකින් නොවිය යුතුය. හතු සංයෝජනය කුකුල් මස්, බිත්තර සහ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා ඔවුන්ගේ කාර්යය ඉටු කරයි! බිම්මල් ග්ලේඩ් සලාද වඩාත් රසවත් බවට පත්වේ.

මම එය සාමාන්‍යයෙන් විශාල නිවාඩුවක් සඳහා උයන්නෙමි - උපන්දිනයක් හෝ නව වර්ෂය! එය සැමවිටම නිවාඩු මේසයේ සැබෑ සැරසිලි බවට පත්වේ.

“මෂ්රූම් ග්ලේඩ්” - ෂැම්පිග්නොන්, මී පැණි හතු සහ කුකුල් මස් වල උත්සව සලාදයකි

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

චිකන් පියයුරු - 1 කෑල්ලක්
අර්තාපල් - 3 pcs.
කැරට් - 1 pc.
දෘඪ චීස් - 150 gr
බිත්තර - 2 pcs
අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 3 pcs.
නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 pc.
marinated ෂැම්පිසන් - 1 භාජනයක්
අච්චාරු දමන ලද මී පැණි හතු - 150 gr
මෙයොනීස් - රස කිරීමට
ඩිල් - පොකුරක්
ලුණු - රස
එළවළු තෙල් - පිඟාන ආලේප කිරීම සඳහා

නිෂ්පාදන සකස් කිරීම:

1. ලුණු සහිත ජලය තුළ චිකන් පියයුරු උනු. ඉන්පසු එය පිටතට ගෙන එය පිඟානක් මත තබන්න එවිට සියලු සුප් හොද්ද එයින් බැස යයි.

2. අර්තාපල්, කැරට් සහ බිත්තර උනු.

3. එළවළු සිසිල් වූ විට, ඒවා දැලක රළු කෝණයන්අර්තාපල් සහ කැරට්.

4. එක්කෝ බිත්තර දැලක හෝ බිත්තර පෙත්තක් භාවිතයෙන් කුඩා කැට කපා.

5. කොරියානු කැරට් කෝණයන් භාවිතයෙන් අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා දැලක හෝ ඉතා කුඩා තීරු කපා.

6. චීස් ද ග්රේට් කරන්න.

7. පියයුරු වලින් සම ඉවත් කර කුඩා තීරු කපා.

8. ඩිල් සිහින් ව කපන්න.

9. සියලු ජලය කාන්දු වීම සඳහා colander තුළ භාජනයේ සිට ෂැම්පිසන් තබන්න.

10. ගැඹුරු සලාද භාජනයක් පිළියෙළ කරන්න, එළවළු තෙල් සමග එය ග්රීස් කර ඇතුළත පෙලගැසීම ආහාර චිත්රපටයදිගු දාර ඉතිරි වන පරිදි. අපි ඔවුන් සමඟ අපගේ සලාද ආවරණය කරන්නෙමු.

සකස් කිරීම:

දැන් සෑම දෙයක්ම සූදානම් කර ඇති අතර අපට කිසිවක් අමතක වී නැත, අපි අපගේ විශිෂ්ටතම කෘතිය නිර්මාණය කිරීමට පටන් ගනිමු.

1. ෂැම්පිග්නොන් තෝරන්න සහ නිෂ්කාශනය තුළ සෘජුවම හතු සාදයි. අපි ඒවා තොප්පි සමඟ කෙලින්ම පටලය මත තබමු; ඔබට විශාල හතු මධ්‍යයේ සහ කුඩා ඒවා දාරවල තැබිය හැකිය. පොදුවේ, ඔබේ පරිකල්පනය ඔබට පවසන පරිදි.

2. අපගේ ඊළඟ ස්ථරය හරිතකරණය, මෙය එකම හතු ඉවත් කිරීමයි.

3. එවිට චීස්, බිත්තර. බිත්තරවලට ලුණු ස්වල්පයක් එකතු කර මෙයොනීස් සමඟ මෙම තට්ටුව ග්‍රීස් කරන්න. සමහර අය වැඩිපුර මෙයොනීස් වලට කැමතියි, සමහර අය අඩුයි, ඒ නිසා අපි එය අපේ රසයට එකතු කරමු.

4. දැන් අපි කැරට් ඇත, පසුව පියයුරු. අපි මෙම තට්ටුව මෙයොනීස් සමඟ ග්‍රීස් කරන්නෙමු.

5. එවිට අපි මෙයොනීස් සමග ලුණු සහ ග්රීස් ද අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සහ අර්තාපල් එකතු කරන්න.

ඔබ දැක ඇති පරිදි, අපි ස්ථරයක් හරහා මෙයොනීස් සමග අමුද්රව්ය ලිහිසි කරමු. මම මෙය කරන්නේ සලාද අධික තෙල් සහිත නොවන පරිදි ය. නමුත් ඔබට අවශ්ය නම්, එය සමඟ එක් එක් ස්ථරයක් ලිහිසි කළ හැකිය!

අපි එය මෙසේ දමමු සම්භාව්ය අනුවාදය. නමුත් මම කැරට් සහ පියයුරු අතර එක් ස්ථරයක් ද එකතු කරමි. මම මේ තට්ටුව හදන්නේ ටින් හතු, මම ගිම්හානයේදී වනාන්තරයේ එකතු කර අච්චාරු දැමුවෙමි.

6. ඔබ සතුව එවැනි නිධන් කළ භාජනයක් ද තිබේ නම්, ඒ ගැන පසුතැවෙන්න එපා, සිහින් ව කැඩුණු හතු එකතු කරන්න. සලාදයේ රසය හුදෙක් විශ්මයජනක වනු ඇත. ඕනෑම හතු සිදු කරනු ඇත - පෝර්සිනි හතු, බොලෙටස්, මී පැණි හතු සහ කුංකුම කිරි කැප්. අද මම මී පැණි හතු එකතු කරනවා.

හොඳයි, ඔබ එවැනි භාජනයක් නොමැති නම්, එය වැදගත් නොවේ ... ඉතිරි ෂැම්පිසන් එකතු කරන්න, නැතහොත් මෙම ස්තරය මඟ හරින්න. ප්රතිපත්තිමය වශයෙන්, එය රසවත් වනු ඇත!

තවත් එක් සූක්ෂ්මතාවයක්. ඔබ මෙයොනීස් රසිකයෙක් නොවේ නම්, එවිට ස්ථර ඇඹුල් ක්රීම් සමග ආලේප කළ හැක. මම 50% සිට 50% දක්වා අනුපාතයකින් මෙයොනීස් සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කිරීමට කැමතියි, මෙම මිශ්රණය සමඟ ස්ථර ග්රීස් කරන්න.

7. චිත්රපටය සමඟ අවසන් ස්ථරය ආවරණය කරන්න. සහ එය ශීතකරණයේ තබන්න. පිඟාන අවම වශයෙන් පැය 10 ක් වත් කළ යුතුය.

ෂැම්පිසන් වෙනුවට, ඔබට මී පැණි හතු භාවිතා කළ හැකි අතර සලාද පසුව නව පෙනුමක් ලබා ගනී. ලස්සන දසුනක්සහ සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් රසයක්. නමුත් මෙම රසය පෙර රසයට වඩා නරක නොවන බව මම ඔබට පැවසිය යුතුය.

සේවය කිරීමට පෙර, විශාල සූදානම් පැතලි කෑමක්. අපි එය මත හරිත සලාද කොළ අලංකාර ලෙස තබමු.
ඒවා ඔබේ අතින් අල්ලාගෙන, ඒවා ආවරණය කර පෙරළන්න.
අපි නැවුම් පිපිඤ්ඤා පෙති වලට කපා එය සලාදයේ පැති අලංකාර කරමු. ඔබට ඩිල් හෝ වෙනත් ඖෂධ පැළෑටි ටිකක් එකතු කළ හැකිය.
ඔබ එය මී පැණි හතු සමඟ පිසූවා නම්, ඔබට එය එසේ අලංකාර කළ හැකිය. නැතහොත් ඔබේ පරිකල්පනය නියම කරන පරිදි.

හොඳයි, ඔබ මෙම පුදුම හතු ඉවත් කිරීමට කැමති කෙසේද?! ලස්සනයි, ඉක්මනින් උත්සාහ කරන්න... හරිම රසයි!

මාර්ගය වන විට, ඔබ කුකුළු මස් වෙනුවට මස් භාවිතා කිරීමට අවශ්ය නම්, සලාද ද ඉතා රසවත් වනු ඇත. නැතහොත් මස් වෙනුවට ආදේශ කරනු ලැබේ දුම් බ්රිස්කට්හෝ හැම්. නමුත් රසය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් වනු ඇත. ඉතින් මේක හොඳයි, සලාද එකම, නමුත් රස වෙනස්!

උත්සාහ කිරීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි විවිධ විකල්ප. ඔවුන් සියල්ලන්ටම එය ලැබිය යුතුය. පුද්ගලිකව, මම විකල්පය සමඟ වඩාත් කැමති තම්බා මස්, මම "Mushroom Glade" ඊටත් වඩා කැමතියි.

පෙර සැකසූ එකක් පිළියෙළ කිරීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි, එය ඉතා රසවත් හා ලස්සනයි, ඊට අමතරව, එය ද මුල් ය!

Bon appetit!

සලාද " බිම්මල් ග්ලේඩ්» මත උත්සව මේසයඑය කෙතරම් ආකර්ෂණීය පෙනුමක්ද යත් එය මිනිත්තු කිහිපයකින් ගසාගෙන යයි. ලස්සන, මුල් නිර්මාණය, පිඟානේ විශිෂ්ට රසය අමුත්තන්ගෙන් උද්යෝගිමත් ප්රතිචාර සහතික කරනු ඇති අතර ආදරණීයයන් සතුටු කරනු ඇත. ගෘහණියක් සඳහා, ආහාර පිළියෙළ කිරීම එතරම් කරදරයක් නොවන අතර අයවැයට පහර නොදෙනු ඇත, මන්ද සියලුම නිෂ්පාදන ලබා ගත හැකි අතර මිල අඩුය. Polyanka - ප්රසිද්ධ අසාමාන්ය තාක්ෂණයසම්පූර්ණ හතු පිඟානේ "උද්දීපනය" බවට පත් වන සූදානම.

මේ සඳහා ස්තූතියි, සලාද සමාන වේ වනාන්තර එළි පෙහෙළි කිරීම, හතු වර්ධනය වූ. ස්නැක් ස්ථර වල තබා, පසුව පෙරළා, පහළ ස්ථරය ඉහළට කරයි. එහි ප්රතිඵලය වන්නේ මුදුනේ අලංකාර ලෙස සරසා ඇති සංග්රහයකි.

සලාද සඳහා සාම්ප්රදායික හතු, චිකන්, බිත්තර සහ චීස් වලට අමතරව, පිඟානේ සංයුතිය වෙනස් විය හැක. මගේ වට්ටෝරු තෝරාගැනීමේදී විකල්ප තිබේ දුම් කුකුල් මස්, හැම්, කොරියානු කැරට්, පිපිඤ්ඤා - නැවුම් සහ අච්චාරු දමන ලද. සෑම එකක්ම තමන්ගේම ආකාරයෙන් සිත්ගන්නා සුළුය, ඔබට ආහාර පිසීමේ සංකීර්ණතා තෝරාගෙන ඉගෙන ගත යුතුය.

ෂැම්පිසන් සමග සලාද "Mushroom Glade"

සාම්ප්රදායික අමුද්රව්ය සම්පූර්ණ කට්ටලයක් සහිත සුප්රසිද්ධ උඩු යටිකුරු සලාද සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව - චිකන්, හතු, චීස්.

ගන්න:

Marinated champignons - 400-450 gr.
කුකුළු මස් - 300-350 gr.
බිත්තර - 3 pcs.
අර්තාපල් - අල 2 යි.
කැරට් - 1-2 pcs.
මෙයොනීස් - 250 gr.
චීස් - 100-150 gr.
පිපිඤ්ඤා (අච්චාරු දමන ලද, නැවුම්, ලුණු දැමූ) - 2-3 pcs.
Parsley පොකුරක්.
හරිත ළූණු- පිහාටු කිහිපයක්.
බිම් ගම්මිරිස් - පොල්ලක්.
ලුණු.
සැරසිලි සඳහා - සලාද කොළ.

ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව:

කැරට්, බිත්තර, කුකුල් මස් වෙන වෙනම තම්බා ගන්න. කුකුළු මස් පිසීමේදී, සමහර කුළුබඩු එකතු කරන්න, ලුණු එකතු කිරීමට අමතක නොකරන්න, එවිට මස් මෘදු රසයක් නොලැබේ. සිසිල්.

ඡායාරූපයෙහි මෙන්, අච්චාරු දමන ලද ෂැම්පිග්නොන් භාජනයෙන් අති ක්ෂාර ඉවතට ගන්න, එය කොලන්ඩරයකට විසි කරන්න හෝ පෙරනයක් තුළට දමන්න.

සලාද ස්ථර වල තැබීම සඳහා, ඔබට අවම වශයෙන් සෙන්ටිමීටර 5 ක් උස පැති සහිත තරමක් ගැඹුරු ස්වරූපයක් අවශ්‍ය වේ. ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකකින් එය ලයින් කරන්න.

එක් ස්ථරයක පතුලේ හතු තබන්න. අපගේ සලාදය උඩු යටිකුරු සලාදයක් වන අතර, සංදර්ශකයේ පතුල ඉක්මනින් පිඟානේ මුදුන බවට පත්වනු ඇති බැවින්, තොප්පිය සමඟ ෂැම්පිග්නොන් තබන්න.

හරිත ළූණු කපන්න. Parsley sprigs සිහින් ව තැකීමක්. ඊළඟ ස්ථරය හතු මුදුනේ තබන්න.

ගාන ලද අර්තාපල් ඉහළට දමන්න.

හැන්දක් හෝ spatula සමඟ පහළට ඔබන්න, ස්ථරය තරමක් සංයුක්ත කරන්න. මෙයොනීස් සෝස් සමග ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ග්රීස් සමග කන්නය.

ඇඹරුම් සමග බිත්තර දැලක, මෙයොනීස් මත ඉසිය, අච්චුවේ මතුපිට පුරා පැතිරීම.

නැවත ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය සහ මෙයොනීස් තට්ටුවක් සාදන්න.

කැරට් අතුල්ලන්න, ඊළඟ ස්ථරයේ තබන්න, නැවත ටිකක් පහළට ඔබන්න. සෝස් තට්ටුවකින් ආවරණය කරන්න.

මෙම අදියරේදී, අවශ්ය නම්, ඔබට කුඩා කැට කපා, ලුණු දැමූ හෝ අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා එකතු කළ හැකිය. ඒවා ඒකාකාර තට්ටුවකින් විහිදුවන්න. මාර්ගය වන විට, ඔබ නැවුම් අය සමඟ පිපිඤ්ඤා වෙනුවට නම්, ඔබ සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් රසයක් ලැබෙනු ඇත, වඩා වසන්තය. ඔබ මාර්තු 8 වන දින මෙනුවේ Polyanka සලාද ඇතුළත් කළේ නම්, මෙය හොඳම විකල්පයයි.

කුකුළු මස් පෙති කපා ඊළඟ ස්ථරයට දමන්න. නැවත ලුණු, ගම්මිරිස් සමග ඉසිය, සෝස් සමග බුරුසු.

නිෂ්කාශනයේ අවසාන ස්ථරය වන්නේ චීස් රැවුලයි. අනෙකුත් ස්ථරවලට වඩා මෙයොනීස් සමග ත්යාගශීලීව පැතිරෙන්න.

ආහාර පටලයකින් අච්චුව ආවරණය කර පොඟවා ගැනීම සඳහා ශීතකරණයේ රාක්කය මත තබන්න. රාත්රියේදී එය වඩා හොඳය, නමුත් කාලය ගැටළුවක් නම්, පැය 2-4 ක් ප්රමාණවත් වනු ඇත.

චිත්රපටය ඉවත් කර ඡායාරූපයේ මෙන් සලාද කොළ කොළ වෙනුවට තබන්න. මෙම ස්තරය නිෂ්කාශනය පතුලේ ඇති බව මතක තබා ගන්න. එබැවින්, එය එසේ සකසන්න ලස්සන ඉඩම්සලාද අච්චුවෙන් ඔබ්බට ගියේය.

තහඩුවකින් ආවරණය කර පුළුල් තැටියකට පෙරළන්න. ෂැම්පිග්නොන් ඉහළින් පවතිනු ඇත. එය සෑදූ කන්ටේනරයෙන් සලාද නිදහස් කර චිත්රපටය ඉවත් කරන්න.

මී පැණි හතු සමග බිම්මල් තණබිම්-උඩු යටිකුරු

අච්චාරු දමන ලද මී පැණි හතු ෂැම්පිසන් වලට වඩා තරමක් වෙනස් රසයක් ඇත. සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය ප්රායෝගිකව නොවෙනස් වුවද, ප්රතිඵලය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් සලාදයක් වනු ඇත. මී පැණි හතු සමග කෑම වර්ග සඳහා ගණන් කළ නොහැකි විකල්ප ඇත, මම සරලම හා වේගවත්ම එකක් යෝජනා කරමි.

ගන්න:

මී පැණි හතු, අච්චාරු දමන ලද - භාජනයක්.
බල්බය.
අර්තාපල් - අල කිහිපයක්.
චිකන් පියයුරු - 500 gr.
දෘඪ චීස් - 400 gr.
ඕනෑම හරිතයන්, මෙයොනීස් සෝස්.

සකස් කිරීම:

අර්තාපල් අල සහ චිකන් පියයුරු ෆිලට් උනු. සිසිල්.
චීස් හා අර්තාපල් රළු ලෙස අඹරන්න. ලූනු කැට කපා. මී පැණි හතු භාජනයෙන් marinade ඉවතට ගන්න.
තැබීමේ තාක්ෂණය සියලු "ග්ලේඩ්" සඳහා සමාන වේ. සලාද පමණක් උඩු යටිකුරු නොවනු ඇත, එය නිතිපතා ස්ථරවලින් සාදා ඇත.
ඉන්පසු අර්තාපල් පීල් කිරීම ආරම්භ කරන්න චීස් එනවා, හරිතයන්, පියයුරු, ළූණු. හතු වලින් ඉහළට සාදන්න. එක් එක් ස්ථරයට ලුණු එකතු කර මෙයොනීස් සෝස් සමඟ ආලේප කරන්න.

කොරියානු කැරට් සමග බිම්මල් පිරිසිදු කිරීමේ සලාද

උපහාර දක්වන්න කොරියානු ආහාර, සූදානම් කර ඇත විශිෂ්ට සලාදසමඟ පෙරදිග සටහන්. ඔබට කැරට් තනිවම සාදා ගත හැකිය, නැතහොත් සූදානම් කළ ඒවා ගන්න.

සූදානම් කරන්න:

ටින් ෂැම්පිසන්- 300 gr.
කොරියානු කැරට් - 150 gr.
කුකුල් මස් තැම්බූ පියයුරු- 200 gr.
තම්බා අර්තාපල් - 1-2 pcs.
තම්බා බිත්තර - 3 pcs.
නැවුම් පිපිඤ්ඤා- කෑලි කිහිපයක්.
මෙයොනීස්, parsley sprigs, ඩිල්.

පිසීමේ වට්ටෝරුව:

බිත්තර, කුකුල් මස්, අර්තාපල් උනු. ශීත කළ චිකන් ෆිලට්කැට කපා, තෙල් මත ෆ්රයි.
ලෙස සම්භාව්ය සූදානම, කැරට් සමග "නිෂ්කාශනය" ස්ථර වල තැන්පත් කර, පුරවා, පසුව හැරී ඇත. එමනිසා, පළමු වට්ටෝරුවෙහි මෙන්, ෂැම්පිග්නොන් සමඟ ස්ථර කිරීම ආරම්භ කරන්න.
ගැඹුරු කෑමක් පතුලේ චිත්රපටය තබා ඔවුන්ගේ හිස් වැසුම් සහිත ෂැම්පිසන් තබන්න.
කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය. ඊළඟට පැමිණෙන්නේ කොරියානු කැරට් ය.
ඉහළට තීරු කපා පිපිඤ්ඤා තබන්න.
ඊළඟට, ඔබ මෙයොනීස් සමග සලාද ආලේප කර සාදාගත යුතුය චිකන් ස්ථරය. නැවතත් ග්රීස් කර ගාන ලද අර්තාපල් එකතු කරන්න.
ගාන ලද බිත්තර ඉහළට විසි කර අන්තර්ගතය ටිකක් සංයුක්ත කරන්න.
පැය 2 ක් පමණ පොඟවා ගැනීමට තබන්න.
ඉන්පසු එය පුළුල් තහඩුවකට හරවා ඔබේ අභිමතය පරිදි අලංකාර කරන්න.

බිම්මල් ග්ලේඩ් සලාද සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

පිඟානේ ඉතිහාසය ආරම්භ වූයේ මෙම වට්ටෝරුවෙනි. සෝවියට් කාලයහිඟය. එමනිසා, සලාදයේ එම කාලවල සම්භාව්ය, සරලම නිෂ්පාදන කට්ටලයක් අඩංගු වේ.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

ටින් ෂැම්පිසන් - භාජනයක්.
මුං ඇට - භාජනයක්.
බිත්තර - 3 pcs.
ලන්දේසි චීස් - 100 gr.
මෙයොනීස්, හරිතයන්.

උයන්නේ කෙසේද:

බිත්තර තම්බා, සිසිල් කර කුඩා කැබලිවලට අඹරන්න.
චීස් එකම ආකාරයකින් කුඩු කර දමන්න (ඔබට විශාල රැවුල භාවිතා කළ හැකිය).
හතු භාජනයෙන් අති ක්ෂාර ඉවතට ගන්න. හතු කිහිපයක් සම්පූර්ණයෙන් තබන්න, ඉතිරි කොටස සිහින් ව කපන්න.
ස්ථර අනුපිළිවෙල පහත පරිදි වේ: චීස්, පසුව බිත්තර, පසුව හතු, ඇට.
ඉහළින් හරිතයන් සහ සම්පූර්ණ ෂැම්පිසන් විසුරුවා හරින්න.

හතු, හැම් සහ පිපිඤ්ඤා සමග Polyanka සලාද

සකස් කිරීමේ පහසුව සහ වේගයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, වට්ටෝරුව දිනපතා සහ උත්සවශ්‍රීයෙන් යුක්ත වේ. "දොරටුව මත අමුත්තා" මාලාවෙන්, හෝ ඉක්මන් රාත්රී භෝජන සංග්රහයක්.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

ලුණු දැමූ හෝ අච්චාරු දමන ලද හතු - භාජනයක්.
හැම් - 200 gr.
තැම්බූ අර්තාපල්- 3 කෑලි.
කඩල - භාජනයක්.
නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 3 pcs.
කැරට්.
මෙයොනීස්, හරිතයන්.

උයන්නේ කෙසේද:

හතු (මී පැණි හතු, ෂැම්පිග්නොන්) සම්පූර්ණයෙන්ම තබන්න - මෙය පළමු ස්ථරයයි.
නැවුම් හෝ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤාදැලක සහ ඉහළට ඉසිය යුතු ය.
හැම් තුනී තීරු වලට කපා, ඊළඟ ස්ථරයේ එය පැතිර, මෙයොනීස් සෝස් සමඟ නැවත එය ආලේප කරන්න.
රළු කෝණයන් මත දැලක අමු කැරට්, සලාද භාජනයක් තුළ තබන්න, සෝස් සමග බුරුසුවක්.
කඩල උඩින් තියන්න. ඔබ ඉදිරියට යන විට, හැන්දක් සමඟ ස්ථර ටිකක් ඔබන්න.
පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. කාලයත් සමඟ සලාද සංතෘප්ත වනු ඇත. තහඩුවකින් ඉහළ කොටස ආවරණය කර වෙනත් පැතලි තහඩුවකට පෙරළන්න.
හරිතයන් අතු සමග සැරසීම.

දුම් කුකුල් මස් සමග බිම්මල් ග්ලේඩ් සලාද සකස් කරන්නේ කෙසේද?

සම්පූර්ණයි නිවාඩු කෑමක්සමඟ කුළුබඩු රසදුම් කුකුල් මස්. නවීනත්වය එක් කරන්න walnutsසහ නවතයි.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

අච්චාරු දමන ලද මී පැණි හතු - භාජනයක් (ග්රෑම් 200).
ෆිලට් දුම් කුකුල් මස්- 200 gr.
බිත්තර - 3 pcs.
නවතයි - 100 gr.
ගෙඩි කර්නල් - 100 gr.
බල්බය.
චීස් - 200 gr.
මෙයොනීස්, බටර්, ඖෂධ පැළෑටි, සුදුළූණු කරාබුනැටි කිහිපයක්.

සකස් කිරීම:

උතුරන වතුර සමග නවතයි වාෂ්ප කරන්න, විනාඩි 15-20 පසු, ඉවත් කරන්න, වියළා, තීරු කපා.
බිත්තර උනු, සිසිල්. සුදු සහ කහ මදය වෙනම භාජනවලට අඹරන්න.
කුකුළු මස් කුඩා කැට කපා.
සිහින් ව ගෙඩි කපන්න.
තෙල්වල කබලෙන් ලිපට ලූනු සහ ෆ්රයි සිහින් ව කපන්න.
හතු සමග භාජන වලින් marinade ඉවත් කරන්න, ප්රමාණයෙන් අඩක් සිහින් ව කපා, ලූනු සමග ෆ්රයි. ෆ්රයිඩ් පසු, සිසිල්. දැනට, හතු වල දෙවන භාගය වෙනම භාජනයකට දමන්න.
රළු කෝණයන් මත චීස් දැලක.
මුද්‍රණ යන්ත්‍රයකින් සුදුළූණු කරාබුනැටි තලා, මෙයොනීස් වලට එකතු කරන්න, සෝස් හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.
සලාද ස්ථර වල තබා ඇති අතර, ඒ සෑම එකක්ම මෙයොනීස්-සුදුළූණු සෝස් වලින් ආලේප කර ඇත. පළකිරීමේ අනුපිළිවෙල අත්තනෝමතික ය. එය මේ වගේ දෙයක් පෙනේ: කුකුල් මස්, ඇට වර්ග, හතු සමග ෆ්රයිඩ් ලූනු තට්ටුවක්, නවතයි, කහ මදය, චීස්, මුළු හතු දෙවන භාගය. ලේනුන් සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉහළට සැරසීම.

පිපිඤ්ඤා සමග Polyanka සඳහා වට්ටෝරුව

ගන්න:

අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 3 pcs. (හෝ නැවුම්, එවිට පිඟාන සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් රසයක් ලබා ගනී).
අර්තාපල් - 3 pcs.
චිකන් පියයුරු - 1 pc.
කැරට්.
බිත්තර - කෑලි කිහිපයක්.
චීස් - 150 gr.
අච්චාරු දමන ලද හතු - භාජනයක්.

සකස් කිරීම:

අර්තාපල්, කුකුල් මස් සහ බිත්තර උනු. ඔබට කාලය තිබේ නම්, කුකුළු මස් කැට කපා ටිකක් ෆ්රයි.
රළු කෝණයන් මත එළවළු දැලක, ඒ හා සමානව බිත්තර සහ චීස් කුඩු.
අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා කුඩා කැට කපා.
හතු සම්පූර්ණයෙන්ම තබා ඇත, එබැවින් ඒවා ආහාර පටලයකින් ආවරණය කර ඇති අච්චුවක පතුලේ තබන්න.
ඊළඟට, පෙර වට්ටෝරු වල මෙන් ඉදිරියට යන්න, ස්ථර තබන්න, මෙයොනීස් සමග ඒවා ආලේප කරන්න.

උඩු යටිකුරු සලාද "Forest Mushroom Glade" සකස් කිරීම පිළිබඳ පියවරෙන් පියවර කථාවක් සහිත වීඩියෝව. ඔබේ කෑමක් උත්සව මේසය මත විචිත්‍රවත් වනු ඇතැයි මට විශ්වාසයි! හොඳ කාලයක් ගත කරන්න උත්සව උත්සවසහ සතුටු අමුත්තන්!

"Polyanka with Champignons" සලාද එහි ඉහළ රසය හා ආකර්ෂණීය ඉදිරිපත් කිරීම මගින් කැපී පෙනේ. සලාද අමුද්රව්ය සරලයි, නමුත් එය අවශ්ය වේ මූලික සූදානම. ගබඩා රාක්කවල ඒවා සොයා ගැනීම පහසුය, නමුත් ඔබට නොමැති නම් ඉක්මනින් කෑමක් පිළියෙළ කිරීමට ඔබට නොහැකි වනු ඇත, උදාහරණයක් ලෙස, ශීතකරණය තුළ හතු. එමනිසා, ඔබ කල්තියා සැලසුම් කළ යුතුය සකස් කිරීම:.

සලාද ඉදිරිපත් කළ හැකි පෙනුමක් ඇති කිරීම සඳහා, ඔබ යම් උත්සාහයක් දැරිය යුතුය: කැඩුණු අමුද්රව්ය ප්රමාණයෙන් සමාන විය යුතුය, ස්ථර පිළිවෙළකට තැබිය යුතුය, සහ ඔබට එළවළු හෝ ඖෂධ පැළෑටි ආකාරයෙන් අතිරේක සැරසිලි භාවිතා කළ හැකිය.

ඇඹුල් ක්රීම් සහ ලෙමන් යුෂ - නව අමුද්රව්ය එකතු කිරීමෙන් මෙයොනීස් ආකාරයෙන් ඇඳුම වෙනස් කළ හැකිය.

ෂැම්පිග්නොන් සමඟ පොලියන්කා සලාද සකස් කරන්නේ කෙසේද - වර්ග 15 යි

සලාද "Polyanka with Champignons" - සම්භාව්ය විචලනය

හතු වලට ආදරය කරන සහ ඔවුන්ගේ රසය තනුක කිරීමට අකමැති අයට අතිරේක සංරචක, සම්භාව්ය විකල්පය වඩාත් ප්රශස්ත වනු ඇත. ස්තුතියි පෝෂණ සංඝටකසලාද ඉතා තෘප්තිමත් වේ. ඔබට එය ආරක්ෂිතව පිසීමට හැකිය විශාල සමාගමක්කිසිවෙකු කුසගින්නේ නොසිටින බවට වග බලා ගන්න.

අමුද්රව්ය:

චිකන් ෆිලට් - 200 ග්රෑම්
චීස් durum වර්ග- 200 ග්රෑම්
අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 3-4 pcs
අර්තාපල් - 3 pcs.
කැරට් - 2 pcs.
බිත්තර - 3 pcs
කොළ පාටයි
මෙයොනීස්
ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස්

සකස් කිරීම:

මස්, එළවළු සහ බිත්තර උනු කිරීමට අවශ්ය වේ. ඉඩකඩ සහිත කෑමක් ගෙන එය ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකකින් ආවරණය කරන්න, මෙය සිදු කරනුයේ සලාදයට ඉහළින් මුල් “නිෂ්කාශනය” ලබා ගැනීම සඳහා ය. සංරචක පහත දැක්වෙන අනුපිළිවෙලින් සකස් කර ඇත:

1 වන ස්ථරය - හිස් වැසුම් සහිත සම්පූර්ණ හතු;

2 වන ස්ථරය - සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන්;

3 වන ස්ථරය - බිත්තර, රළු කෝණයන් මත ගාන ලද යුතුය;

4 වන ස්ථරය - මධ්යස්ථ ප්රමාණවලින් මෙයොනීස්;

5 වන ස්ථරය - චීස්, රළු කෝණයන් මත ගාන ලද;

6 වන ස්ථරය - මෙයොනීස්;

7 වන ස්ථරය - මෙයොනීස් සමග තැම්බූ කැරට්, ගාන ලද;

8 වන ස්ථරය - කුකුල් මස්, diced හෝ අතින් ඉරා, plus dressing;

9 වන ස්ථරය - අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා රළු කෝණයන් මත හෝ කැට;

10 වන ස්ථරය - අර්තාපල්, එකම ආකාරයෙන් ගාන ලද.

මෙයින් පසු, සලාද තහඩුවකින් ආවරණය කර ප්‍රවේශමෙන් පෙරළා දැමිය යුතුය. එය ඉතා සුන්දර හා රසවත් පිරිසිදු කිරීමක් බවට පත්වේ.

සලාද "ෂැම්පිග්නොන් සහ දුම් කුකුල් මස් සමග Polyanka"

සලාදයේ මෙම අනුවාදය සම්භාව්ය අනුවාදයට බෙහෙවින් සමාන ය, නමුත් දුම් කුකුල් මස් එය වඩාත් අසාමාන්ය, වර්ණවත් හා රසවත් කරයි. සෞඛ්‍ය ගැටළු නොමැති නම් සහ දුම් නිෂ්පාදන තහනම් නොවේ නම්, එවැනි සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම සෑම රසැති ආහාරයක්ම වේ.

අමුද්රව්ය:

දුම් කුකුල් මස් - 300 ග්රෑම්
චීස් - 200 ග්රෑම්
Marinated Champignons - 1 භාජනයක්
අර්තාපල් - 3 pcs.
කැරට් - 2 pcs.
බිත්තර - 3 pcs
කොළ පාටයි
මෙයොනීස්

සකස් කිරීම:

දුම් මස් සමග "Polyanka" සම්පූර්ණයෙන්ම සමාන ලෙස සකස් කර ඇත සරල විකල්පය. වට්ටෝරු වෙනස් වන්නේ දුම් දමන ලද කුකුල් මස්වල පමණක් වන අතර, එම ස්ථර එකම අනුපිළිවෙලින් සකස් කර ඇත. ඒ හා සමානව, නිෂ්කාශන බලපෑමක් ඇති කිරීම සඳහා එය පෙරළීම අවශ්ය වේ.

සලාද "ෂැම්පිසන් සහ හැම් සමග Polyanka" - රසවත් හා පෝෂ්යදායී

ඉතා රැඩිකල් අත්හදා බැලීම් වලට අකමැති අයට, මෙම සලාද විකල්පය ප්රියතම එකක් බවට පත්වනු ඇත. පිඟානකට හැම් එකතු කිරීමෙන් එය වඩාත් මුල් පිටපතක් බවට පත් වනු ඇත, නමුත් කුක් ගැස්ට්‍රොනොමික් වනාන්තරයට ගෙන නොයනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

බිත්තර - 3 pcs
අර්තාපල් - 5 pcs.
හැම් - 300 ග්රෑම්
මෙයොනීස් - 200 ග්රෑම්
ටින් ෂැම්පිසන් - 1 භාජනයක්
හරිත ළූණු
රස කිරීමට ලුණු

සකස් කිරීම:

බිත්තර කැට කපා මෙයොනීස් කුඩා ප්‍රමාණයක් සමඟ තට්ටුව ග්‍රීස් කළ යුතුය. අර්තාපල් එකම ආකාරයකින් කපා ඇති අතර ඇඳුමෙන් ආලේප කර ඇත.

ඊළඟට ඩයිස් හැම්. සිහින් ව කැඩුණු හරිත ළූණු ඉහළට ඉසිය යුතු ය.

දැන් අපි ෂැම්පිග්නොන් සමඟ හදිසි නිෂ්කාශනය අලංකාර කරමු. ඔබට ඔවුන් සමඟ මුළු මතුපිටම හෝ පිඟානේ කොටසක් ආවරණය කළ හැකිය.

ඔබ සලාදයට හැම් සහ සොසේජස් වර්ග කිහිපයක් එකතු කළහොත්, එය මිනිසුන් අතර වඩාත් ජනප්රිය වනු ඇත.

මෙම ආහාරයේ සුවිශේෂත්වය නම් බොහෝ සංරචක ඇති අතර ඒවා එකතු කිරීම යම් චමත්කාරයක් එකතු කරනු ඇත. මේවාට කැප්ස් ඇතුළත් වේ.

අමුද්රව්ය:

චිකන් ෆිලට් - 200 ග්රෑම්
කැරට් -2 pcs.
බිත්තර - 2 pcs
චීස් - 200 ග්රෑම්
කපර්ස් - 1 භාජනයක්
අර්තාපල් - 2 pcs.
Champignons - 1 භාජනයක්
කොළ පාටයි
මෙයොනීස්

සකස් කිරීම:

මුලදී, තාපාංකයෙන් පසුව අවශ්ය අමුද්රව්යසහ කැප්ස් සහ හතු වලින් ජලය ඉවතට ගන්න, ඔබ පිඟානක් පිටතට ගෙන ආහාර පටලයකින් එය ආවරණය කළ යුතුය. පතුලේ හතු තබන්න, සෑම විටම හිස් වැසුම්, හරිතයන්, අර්තාපල්, කැරට්, චිකන් ෆිලට්, කැප්ස්, බිත්තර සහ චීස්. සෑම ස්ථරයක්ම මෙයොනීස් වලින් ආලේප කර ඇත.

ආහාර චිත්රපටයේ දාර ආවරණය කර ඇති අතර "Polyanka" හැරී ඇත.

ලබා දීමට කුළුබඩු සහිත සටහන, ඔබට කොරියානු කැරට් භාවිතා කළ හැකිය. මස් හා හතු සමග ඒකාබද්ධව, එය පිඟාන වඩාත් ප්රකාශිත වනු ඇත. නමුත් ඔබ සවස් වරුවේ හෝ සෞඛ්‍ය ගැටලු ඇති අය සඳහා මෙම සලාදය සමඟ වැඩිපුර රැගෙන නොයන්න, මන්ද එය ආමාශයට බර වැඩි විය හැකි බැවිනි.

අමුද්රව්ය:

කොරියානු කැරට් - 150 ග්රෑම්
නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1-2 pcs.
අර්තාපල් - 1-2 pcs.
ෆ්රයිඩ් චිකන් පියයුරු - 200 ග්රෑම්
බිත්තර - 3 pcs
මෙයොනීස් - 150 ml
කොළ පාටයි
ලුණු, ගම්මිරිස්

සකස් කිරීම:

ඔබ සලාදයේ මෙම අනුවාදය සකස් කිරීම ආරම්භ කිරීමට පෙර, ඔබ බිත්තර හා අර්තාපල් උනු කිරීමට අවශ්ය වේ. චිකන් පියයුරුඅවසන් වන තුරු ෆ්රයි. කන්ටේනරය තීරු හෝ පටලයකින් ආවරණය කර පහත සඳහන් කරන්න නිශ්චිත අනුපිළිවෙලක්, ස්ථර තබන්න:

1 - හතු, ඔවුන්ගේ තොප්පි පහළට තැබීම;

2 - කැඩුණු හරිතයන්;

3 - කොරියානු කැරට්, පෙර-කැපීම කළ හැකි, හෝ එහි මුල් ස්වරූපයෙන් ඉතිරි කළ හැකිය;

4 - කැඩුණු පිපිඤ්ඤා;

5 - diced ෆ්රයිඩ් චිකන්;

6 - මෙයොනීස් ස්ථරය;

7 - රළු කෝණයන් මත අර්තාපල්, ඉහළ මෙයොනීස්;

8 - තම්බා බිත්තර.

චිත්රපටයක් සමඟ සලාද ආවරණය කර පැයකට ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. මෙයින් පසු, ඔබ කන්ටේනරය හැරවිය යුතුය.

ඔබ කැරට් ඔබම පෙර අච්චාරු කරන්නේ නම්, ඔබට ඒවා අඩු කුළුබඩු හෝ අනෙක් අතට ඊටත් වඩා රසවත් කළ හැකිය.

විවිධ සලාද "ෂැම්පිග්නොන් සහ මී පැණි හතු සහිත පොලියන්කා"

සැබෑ හතු ආදරවන්තයින් අනිවාර්යයෙන්ම මෙම අනුවාදයට කැමති වනු ඇත. මෙම අවස්ථාවේ දී, ෂැම්පිසන් කපා ඇත, මී පැණි හතු සැරසිලි ලෙස ක්රියා කරයි.

අමුද්රව්ය:

චිකන් ෆිලට් - 200 ග්රෑම්
අර්තාපල් - 2 pcs.
කැරට් - 3 pcs.
Champignons - 200 ග්රෑම්
මී පැණි හතු - 200 ග්රෑම්
බිත්තර - 3 pcs
කොළ පාටයි
මෙයොනීස්

සකස් කිරීම:

දැනටමත් දන්නා ක්‍රමයට අනුව, ඔබ කන්ටේනරයේ පතුල පෙල ගැසිය යුතු අතර අමුද්‍රව්‍ය කැපීම (ග්‍රේට් කිරීම) ආරම්භ කළ යුතුය. සුපුරුදු පරිදි, මුලින්ම පිරිසිදු කිරීම අලංකාර කරන හතු පැමිණේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, එය මී පැණි හතු වේ. මෙය හරිතයන්, චිකන් ෆිලට්, අර්තාපල් සහ කැරට් අනුගමනය කරයි. සෑම ස්ථරයක්ම මෙයොනීස් ආලේප කර ඇත.

එවිට කැඩුණු ෂැම්පිසන් සහ බිත්තර හැරීම. සලාද පෙරළන විට, හතු ඉතා ලස්සන හා රසවත් පෙනුමක්.

සලාදයක් අලංකාර කිරීමට ඔබට කාලය නොමැති විට, ඔබට වඩාත් ප්රාථමික අනුවාදයක් තෝරා ගත හැකිය. වට්ටෝරුව අනුව, හතු කපා ඇත, එය ක්රියාවලිය සැලකිය යුතු ලෙස වේගවත් කරනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

Marinated ෂැම්පිසන් - 300 ග්රෑම්
කැරට් - 1-2 pcs.
බිත්තර - 2-3 pcs
අර්තාපල් - 2-3 pcs.
නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1-2 pcs.
දෘඪ චීස් - 200 ග්රෑම්
චිකන් ෆිලට් - 300 ග්රෑම්
මෙයොනීස්

සකස් කිරීම:

උඩු යටිකුරු මූලධර්මය භාවිතයෙන් පිඟන් සමාන ආකාරයකින් සකස් කර ඇත. පළමුව, හතු කපා, පසුව කැරට්, බිත්තර රළු කෝණයන් මත ගාන ලද, පසුව අර්තාපල්.

ඊළඟ ස්ථරය පිපිඤ්ඤා, සිහින් ව කැඩුණු කළ හැක. එවිට චීස් හා ෆිලට් තට්ටුවක් පැමිණේ. එක් එක් මට්ටම මෙයොනීස් සමඟ ලිහිසි කර ඇත.

මෙයින් පසු, සලාද හැරී ඇත.

හැම විටම නොවේ අවශ්ය නිෂ්පාදනතොගයේ ඇත. මෙම අවස්ථාවේ දී, "Polyanka" හි ආර්ථික අනුවාදය තෝරා ගැනීම තාර්කික ය.

අමුද්රව්ය:

සොසේජස් - 200 ග්රෑම්
අර්තාපල් - 2 pcs.
කැරට් - 2 pcs.
බිත්තර - 2 pcs

අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 2 pcs
Champignons - 200 ග්රෑම්
කොළ පාටයි
මෙයොනීස්

සකස් කිරීම:

සලාද භාජනයක් තුළ සොසේජස් තබා මෙයොනීස් සමග හොඳින් ග්රීස් කරන්න. ඉන්පසු අර්තාපල්, කැරට් සහ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා ස්ථර ද මෙයොනීස් දැලක් සමඟ ඇත. මෙයින් පසු, රළු ගාන ලද බිත්තර තහඩුවක් මත තබන්න. සලාද මුදුනේ ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉස්සේ හා ප්රවේශමෙන් හතු සමග සරසා ඇත. බිත්තරවල සැහැල්ලු පසුබිමට එරෙහිව ඔවුන් ඉතා කාබනික ලෙස පෙනේ.

"ෂැම්පිග්නොන් සහ ඔලිව් සහිත තණබිම්"

එවැනි සලාදයක වාසිය නම් එය රැඩිකල් ලෙස වෙනස් කරන නව අමුද්රව්ය සමඟ විවිධාංගීකරණය කිරීමේ හැකියාවයි රස ගුණාංග. මෙම ආහාරය එවැනි උදාහරණයකි.

අමුද්රව්ය:

චිකන් මස් - 200 ග්රෑම්
නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2 pcs.
හරිත ළූණු - 1 පොකුරක්
පිට්ටනි ඔලිව් - 1 භාජනයක්
Champignons - 300 ග්රෑම්
මෙයොනීස්

සකස් කිරීම:

ඔබ මුලින්ම මස් තම්බා ගත යුතුය. ලූනු සුදු කොටස කපා එය ෆ්රයි එළවළු තෙල්රන් දුඹුරු තෙක්, පසුව හතු එකතු සහ අඩු තාප පුරා ෆ්රයි දිගටම.

ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය සලාද භාජනයකට වත් කරනු ලැබේ, කැට මස්, පිපිඤ්ඤා, ඔලිව් (අඩකින් හෝ ඊටත් වඩා කුඩා විය හැක) සහ හරිතයන් එකතු කරනු ලැබේ.

සලාද මෙයොනීස් සමග සැරසී මිශ්ර කර ඇත.

මෙම සලාදයට හතු ද්විත්ව කොටසක් ඇතුළත් වේ. Champignons, ලෙස සම්භාව්ය ආකෘතිය, සලාද මුදුනේ අලංකාර කරනු ඇත, එය ඇතුළත තවත් හතු තට්ටුවක් ඇත, නමුත් දැනටමත් බදින ලද. මෙම කාර්යය සඳහා, ඔබට ඕනෑම හතු වර්ග මිලදී ගත හැකිය.

අමුද්රව්ය:

චිකන් ෆිලට් හෝ හැම් - 200 ග්රෑම්
අර්තාපල් - 3 pcs.
කැරට් - 2 pcs.
බිත්තර - 2-3 pcs
ඔබේම අභිමතය පරිදි හතු - 300 ග්රෑම්
Champignons - 1 භාජනයක්
දෘඪ චීස් - 200 ග්රෑම්
අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 2-3 pcs.
ලූනු- 1 කෑල්ලක්
කොළ පාටයි
මෙයොනීස්

සකස් කිරීම:

සලාද සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ මුලින්ම හතු සහ ළූණු බැදීමට අවශ්ය වේ. ඉන්පසුව, සලාදයේ සම්භාව්ය අනුවාදය පදනමක් ලෙස ගෙන, අපේක්ෂිත අනුපිළිවෙලෙහි ස්ථර සකස් කරන්න. එකම වෙනස වන්නේ බිත්තර සහ චීස් තට්ටුව බැදපු හතු තට්ටුවකින් තනුක කර ඇති බවයි. පිඟානේ මුදුන ද ෂැම්පිග්නොන් වලින් සරසා ඇත. එය ඉතා රසවත් හා තෘප්තිමත් හැරෙනවා.

මෙම සලාදයේ තවත් වෙනසක් වන්නේ වට්ටෝරුව තුළ බත් සමඟ අර්තාපල් වෙනුවට ය. පිඟානේ එහි කැලරි ප්‍රමාණය නැති නොවේ, නමුත් යම් සාමාන්‍යතාවයක් ලබා ගනී, එබැවින් මෙම සලාද නිවසේ මේසය සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ.

සහල් නොඉක්මවීමට උත්සාහ කරන්න, එසේ නොමැතිනම් එය ඉදිරිපත් කළ නොහැකි පෙනුමක් සහ නුසුදුසු රසයක් ඇත.

අමුද්රව්ය:

තැම්බූ සහල් - 1 කුසලාන
ළූණු - 1 කෑල්ලක්
බිත්තර - 2 pcs
Champignons - 200 ග්රෑම්
මෙයොනීස්

සකස් කිරීම:

කිරීමට රසවත් කෑමක්, මුලින්ම ඔබ බිත්තර සහ සහල් උනු කිරීමට අවශ්යයි. හතු ද සකස් කළ යුතුය - බදින ලද සහ සිසිල්. කන්ටේනරය ආහාර පටලයකින් ආවරණය කර ඇත (ඔබට තීරු භාවිතා කළ හැකිය) සහ තබා ඇත අමුද්රව්ය:ඉරිඟු, සහල්, හතු, බිත්තර, මෙයොනීස් සහ තවත් ඉරිඟු. ඔබට එක් ස්ථරයක හෝ කිහිපයක සංරචක තැබිය හැකිය.

තීරු හෝ චිත්රපටයේ දාර ඔතා ඇති අතර සලාද ප්රවේශමෙන් පෙරළනු ලැබේ.

සලාද "තක්කාලි සහ ෂැම්පිග්නොන් සමග Polyanka"

එය තක්කාලි සඳහා කාලය වන විට, ඔබ සියලු සලාද භාවිතා කිරීමට අවශ්ය වේ. තක්කාලි දැනටමත් හුරුපුරුදු කෑමක් සඳහා ඉස්ම සහිත එකතු කරනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

චිකන් ෆිලට් - 200 ග්රෑම්
අර්තාපල් - 2-3 pcs.
කැරට් - 2 pcs.
ටින් ඉරිඟු - 1 කෑන්
බිත්තර - 2-3 pcs
චීස් - 200 ග්රෑම්
තක්කාලි - 2 pcs
කොළ පාටයි
මෙයොනීස්

සකස් කිරීම:

සලාද "හැරීම" හෝ නොකළ හැකිය, එය කුක්ගේ කුසලතා සහ මනාපයන් මත රඳා පවතී.

ස්ථර පහත දැක්වෙන අනුපිළිවෙලෙහි තබා ඇත (උදාහරණයක් ලෙස, සලාද පෙරළා නොගන්නේ නම්): කුකුල් මස්, තක්කාලි, අර්තාපල්, කැරට්, බිත්තර, ඉරිඟු සහ චීස්. සහ ෂැම්පිසන් සලාද මුදුනේ අලංකාර කිරීමට අදහස් කෙරේ.

පිඟාන හැරවීමේදී ධනාත්මක ප්රතිඵලය ගැන කනස්සල්ලට පත් නොවී සිටීම සඳහා, ආහාර ව්යුහයට ආධාර කිරීම සඳහා ෙබ්කිං පිඟානක් භාවිතා කළ හැකිය, පසුව එය ඉවත් කළ යුතුය.

සලාදයේ අමුද්රව්ය නොවෙනස්ව පවතී, එය සෑදීමේ ක්රමය පමණක් වෙනස් වේ - එය වඩාත් පහසු සහ ප්රායෝගිකයි.

අමුද්රව්ය:

අර්තාපල් - 2-3 pcs.
කැරට් - 2 pcs.
නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2 pcs.
හැම් - 200 ග්රෑම්
බිත්තර - 2-3 pcs
දෘඪ චීස් - 200 ග්රෑම්
කැඩුණු walnuts - 100 ග්රෑම්
Champignons - 1 භාජනයක්
මුං ඇට - 1 කෑන්
කොළ පාටයි
මෙයොනීස්

සකස් කිරීම:

පිඟාන සමාන විකල්ප වලට සමාන ලෙස සාදා ඇත. පළමු ස්ථරය අර්තාපල්, පසුව හරිතයන්. පසුව එය තැන්පත් කරනු ලැබේ මුං ඇට, කැරට් සහ හැම්. එළවළු රළු කෝණයන් මත ගාන ලද අතර, හැම් තීරු කපා ඇත.

බිත්තර, ඇට වර්ග සහ චීස් ඊළඟ මට්ටම් සෑදී ඇති අතර, සෑම දෙයක්ම ෂැම්පිග්නොන් වලින් සරසා ඇති අතර, එය තණබිම් නැවත නිර්මාණය කිරීමට උපකාරී වේ.

අමුද්රව්ය සකස් කිරීමේ ක්රියාවලියෙන් පසුව, ඔබ පෝරමය ඉවත් කළ යුතු අතර සලාද දෝෂ රහිත පෙනුමක් ඇත.

මෙම සලාද මිනිසුන් සඳහා දේව වරප්රසාදයකි: පිරවීම සහ ඉහළ කැලරි. එය සම්පූර්ණයෙන්ම පෙන්වයි සම්භාව්ය වට්ටෝරුව, නමුත් වෙනස් කරන්න මස් අමුද්රව්යයරස ප්රතිඵලයට බෙහෙවින් බලපායි.

අමුද්රව්ය:

තම්බා ඌරු මස් - 200 ග්රෑම්
චීස් - 200 ග්රෑම්
අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 3 pcs
Marinated Champignons - 1 භාජනයක්
අර්තාපල් - 2 pcs.
කැරට් - 1 pc.
බිත්තර - 3 pcs
කොළ පාටයි
මෙයොනීස්

සකස් කිරීම:

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලිය සම්භාව්‍ය “ග්ලේඩ් විත් ෂැම්පිග්නොන්ස්” වලට සමාන වනු ඇත, කැට කපන ලද කුකුල් මස් පමණක් ඌරු මස් වෙනුවට ආදේශ කරනු ලැබේ.

අසාමාන්ය ඇඳුම - සලාද "ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයොනීස් සහ ප්රංශ අබ සමග ෂැම්පිසන් සමග Polyanka"

අමුත්තන් පුදුම කරන්න අසාමාන්ය රසයභාවිතා කළ හැකිය මුල් පිරවීමසලාද සුපුරුදු මෙයොනීස් ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ පරිපූරණය කළ හැකිය ප්රංශ අබ. මෙම විකල්පය සෑම කෙනෙකුගේම රුචිකත්වයට පත් නොවිය හැකි බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. අබ වලට ස්තූතියි, තරමක් නිශ්චිත රසයක් ලබා ගනී, නමුත් අවදානම් නොගන්නේ කවුද ...

අමුද්රව්ය:

ඉවුම් පිහුම් සඳහා මිලදී ගත යුතු නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව වෙනස් විය හැකිය. ඉහත ලැයිස්තුගත කර ඇති ඕනෑම විකල්පයක් ඔබට තෝරා ගත හැකිය. ප්රධාන දෙය වන්නේ ඇඹුල් ක්රීම් පැකේජයක්, මෙයොනීස් සහ ප්රංශ අබ බඳුනක් මිලදී ගැනීමට අමතක නොකිරීමයි.

සකස් කිරීම:

පළමුව ඔබ නව ඉන්ධන පිරවුම්හලක් සෑදිය යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සංරචක තුනම ඒකාබද්ධ කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. සලාදයේ සෑම ස්ථරයක්ම ලිහිසි කර ඇත, නමුත් මූලධර්මය අනුව: එක් ස්ථරයක් මෙයොනීස් දැලක්, එක් ස්ථරයක් ප්රතිඵලය වන ස්කන්ධය වේ.

එය හුරුපුරුදු සලාදයක් බවට පත්වේ, නමුත් සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් රසයක් ඇත.

කැලරි: විශේෂයෙන් දක්වා නැති
පිසීමේ කාලය: විනාඩි 60

"Mushroom Glade" සලාද අච්චාරු දමන ලද හතු, චිකන් ෆිලට් වැනි ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය පරිපූර්ණ ලෙස ඒකාබද්ධ කරයි. දෘඪ චීස්සහ බිත්තර. සලාද ප්‍රතිලෝම අනුපිළිවෙලින් ස්ථර වල සකස් කර ඇත. සේවය කිරීමට පෙර, ඔබ එය පිඟානකට හැරවිය යුතුය.
සලාදයේ කුළුබඩු සහිත ඒවා අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස සේවය කරන අතර ඒ සමඟම සලාද අලංකාර කරයි. එමනිසා, සලාද අලංකාර ලෙස පෙනෙන පරිදි, ඒ සඳහා කුඩා හතු තෝරන්න (වඩාත් සුදුසු ෂැම්පිසන්).

- චිකන් ෆිලට් - 300 gr .;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- අච්චාරු දමන ලද ෂැම්පිග්නොන් - ග්රෑම් 300;
- දෘඪ චීස් - 150 ග්රෑම්;
- parsley (හෝ ඩිල්) - පොකුරක්;
- මෙයොනීස්;
- ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස්, කළු ගම්මිරිස් ඇට, බේ කොළ- රස කිරීමට.

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 60 යි.

පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ පිසින ආකාරය

අර්තාපල් හොඳින් සෝදන්න, මෘදු වන තෙක් ඒවායේ හම්වල තම්බා ගන්න. එය සිසිල් කර පීල් කරන්න. ඉන්පසු ගොරෝසු කෝණයන් මත දැලක.

චිකන් ෆිලට් සාස්පාන් එකක තබා වත් කරන්න සීතල වතුරගිනි තබා. ජලය උතුරන විට, ලුණු (½ හැදි පමණ), බේ කොළ සහ කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 30 ක් පමණ අවසන් වන තෙක් ෆිලට් උයන්න. සුප් හොද්දෙන් ෆිලට් ඉවත් කර සිසිල් කරන්න. අපට තවත් සුප් හොද්ද අවශ්ය නොවනු ඇත. ඔබට පසුව එය සුප් එකක් පිළියෙළ කිරීමට හෝ භාවිතා කළ හැකිය.
සිසිල් කළ ෆිලට් කැබලිවලට කපන්න.

බිත්තර උනු. ඒවා පීල් කර අඹරන්න.

තද චීස් ද අඹරන්න.

හරිතයන් කපන්න.

දැන් අපි චිකන් සහ ෂැම්පිසන් සමඟ "Mushroom Glade" සලාද එකලස් කිරීම ආරම්භ කරමු. ගැඹුරු භාජනයක් ගෙන එය ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකකින් ආවරණය කරන්න. අච්චාරු දැමූ හතු, තොප්පි පහළට, බඳුනේ පතුලේ තබන්න.

ඉහළට ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඒවා ඉසිය යුතු ය.

ස්ථාන කිහිපයක හරිතයන් සඳහා මෙයොනීස් යොදන්න. ගාන ලද තද චීස් ඉහළට දමන්න.

එසේම මෙයොනීස් සමග ග්රීස් කරන්න. ඊළඟට, බිත්තර එකතු කරන්න.

එසේම මෙයොනීස් තට්ටුවක්. චිකන් ෆිලට් ඉහළට දමන්න.

ෆිලට් එකට මෙයොනීස් යොදන්න. සහ අවසාන ස්ථරය අර්තාපල් වේ.

එය මෙයොනීස් සමඟ හොඳින් ලිහිසි කළ යුතුය.
පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ කුකුල් මස් සහ ෂැම්පිසන් සමග "Mushroom Glade" සලාද තබන්න.
සේවය කිරීමට පෙර, පැතලි කෑමක් ගන්න, සලාද මුදුනේ ආවරණය කරන්න, පසුව එය ප්රවේශමෙන් පෙරළන්න.

Bon appetit!

වට්ටෝරු කර්තෘ ANET83