කොරියානු කැරට් සමග "Hedgehog" සලාද.

වට්ටෝරුව 1.

මීදුම තුළ Hedgehog සලාද කුකුල් මස් සහ අන්නාසි සමඟ රසවත් හා පහසුවෙන් සකස් කළ හැකි සලාදයකි.

අමුද්රව්ය:

• හැම් - 1 කෑල්ලක්
• ටින් අන්නාසි - 1 කෑන්
• චීස් durum වර්ග- ග්රෑම් 150 යි
• කුකුල් බිත්තර - 4 කෑලි
• Walnuts - ග්රෑම් 100 යි
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි
• ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි
• ඔලිව් - 1 භාජනයක්
• මෙයොනීස්

පිසීමේ ක්රමය:

1 පියවර. මුලින්ම අපි කරන්නේ මෙයොනීස් ඇඳුමගෙඩි සහ සුදුළූණු සමග. සුදුළූනු මුද්රණාලය හරහා සුදුළූණු මිරිකා, ගෙඩි ෆ්රයි සහ බ්ලෙන්ඩරයක ඇඹරීමට. මෙයොනීස්, සුදුළූණු, ඇට වර්ග සහ මිශ්ර කරන්න ලෙමන් යුෂ.

පියවර 2. කුකුළු මස් ලුණු සහිත ජලයේ තම්බා, සිසිල් කර කැට කපා. සලාද භාජනයක් මත මස් තබා ඇඳුමෙන් බුරුසුව.

පියවර 3. අන්නාසි කපන්න, සලාදයේ දෙවන ස්ථරයක් තබා ඇඳුමෙන් බුරුසුවක් දමන්න.

පියවර 4 චීස් මත අඹරන්න රළු කෝණයන්, සලාදය මත තුන්වන ස්ථරයක් තබා ඇඳුම් ඇඳීම සමග බුරුසුව.

පියවර 5 රළු කෝණයන් මත තැම්බූ බිත්තර දැලක, මෙයොනීස් සමග සලාද සහ බුරුසුව මත සිව්වන ස්ථරයක් තබන්න.

පියවර 6 ඔලිව් සිහින් ව කපන්න, හෙජ්ජෝග්ගේ නාසය, ඇස් සහ කොඳු ඇට පෙළ සාදන්න.

Fog සලාදයේ Hedgehog සූදානම්. Bon appetit!

වට්ටෝරුව 2.

මෙම අපූරු හෙජ්ජෝග් ඕනෑම මේසයක අපූරු ආගන්තුකයෙකි. එය සැහැල්ලු වයින් සමඟ එක් මොහොතකින් මිතුරන් විසින් අනුභව කරනු ඇත. වට්ටෝරුව වන්නේ:
1 වන ස්ථරය - දුම් කකුල් 2 (මේ සඳහා විශාල කෑමක්), මස් සිහින් ව තැකීමක් සහ වියළි නොවන පරිදි මෙයොනීස් සමග මිශ්ර.
2 වන ස්ථරය - ළූණු සිහින් ව කපන්න, නමුත් එය පෙර වතුරේ පොඟවා ගන්න.
3 වන ස්ථරය - රළු කෝණයන් හරහා තම්බා කැරට්.
4 වන ස්ථරය - මෙයොනීස්
5 වන ස්ථරය - මෙයොනීස් සමග බැදපු හතු (ඕනෑම).
6 වන ස්ථරය - භාජනයක් ටින් අන්නාසි, සිහින් ව කැඩුණු.
බිංදු හැඩයක් සෑදීමට ඔබේ අත් භාවිතා කරන්න.
8 වන ස්ථරය - රළු කෝණයන් හරහා ගාන ලද චීස් (ඕනෑම දෘඩ වර්ගයක්, මා අතේ ගූඩා - 200 ග්රෑම්), මෙයොනීස් සමඟ මිශ්ර කරන්න.
9 වන ස්ථරය - ඔලිව් වලින් සරසා, අඩකින් බෙදා ඇත. "මුහුණ" බිත්තර කහ මදය, සහ ඔබට ඔබේ රසය සඳහා නිෂ්කාශනය කළ හැකිය!
දිනකට ශීතකරණයක් තුළ තබන්න, හෝ ඊට පෙර, එය සරලව රසවත්!

වට්ටෝරුව 3.

• (තම්බා) - 1 කෑල්ලක්
• (තම්බා) - 5-6 pcs.
• — ග්රෑම් 200 ක්
• (තම්බා) - 2-3 pcs.
• (නැවුම්) - 3-4 pcs.
• (තද) - 250 ග්රෑම්
• — 15-20 pcs

වට්ටෝරුව "හෙජ්ජෝග් සලාද"
චිකන් පියයුරු - සිහින් ව කැඩුණු,
බිත්තරය තම්බා කහ මදය- සිහින් කෝණයන් මත දැලක,
ටින් කළ තරුණ ඇට,
තැම්බූ මධ්යම ප්රමාණයේ අර්තාපල් - රළු කෝණයන් මත දැලක,
සුදුළූණු - මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා අතුල්ලන්න,
චීස් ග්රෑම් 100 - රළු කෝණයන් මත දැලක.
මෙයොනීස් සමග සියලු අමුද්රව්ය සහ කන්නය මිශ්ර කරන්න, විශාල තැටියක හෙඩ්ජෝග් හැඩයේ සලාදයක් සාදන්න.
සිහින් ව ගාන ලද චීස් ග්රෑම් 150 ක් වෙන වෙනම මිශ්ර කරන්න. සහ බිත්තර සුදු ජාතිකයින්. මේ සමඟ සලාද ඒකාකාරව ආවරණය කරන්න. කොටස් 4 කට කපා ඔලිව් සිට ඉඳිකටු සාදන්න. ඔලිව් අඩකින් ඇස් සහ නාසය එකතු කරන්න - ඔබට හෙජ්ජෝග් එකක් ලැබේ!

වට්ටෝරුව 4.

වට්ටෝරුව 5.

සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• 2 සැකසූ චීස්;
• සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි;
• 3 තම්බා බිත්තර;
• මෙයොනීස් පැකට්ටුවක්.

සැකසූ චීස් ගොරෝසු කෝණයන් මත දැලක සහ පිඟානක් මත පැතිරීම. සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු ඉහළට ඉසිය සහ සැහැල්ලුවෙන් මෙයොනීස් වත් කරන්න. නැවතත්, බිත්තර ගොරෝසු ලෙස අඹරන්න, ඒවා සිනිඳු කර, ඉහළට මැඕනීස් වලින් ආවරණය කරන්න.

අපි හෙජ්ජෝග් එකක් හදමු. ඔබට කළු ඔලිව් කිහිපයක් සහ කොළ කිහිපයක් අවශ්ය වනු ඇත. අපි කළු පාටින් ඇස් සහ නාසය සාදා, කොළ පැහැති ඒවා තීරු කපා ඉඳිකටු සාදන්නෙමු. මම තහඩුව හරිත පැහැයෙන් සරසා අපේ හෙජ්ජෝග් එහි තබමි.

Bon appetit!

වට්ටෝරුව 6.

1 වන ස්ථරය - තම්බා කුකුල් මස්;

2 වන ස්ථරය - ලූනු සමග බැදපු හතු;

3 වන ස්ථරය - තම්බා සහ සිහින් ව ගාන ලද බිත්තර;

4 වන ස්ථරය - ගාන ලද දෘඪ චීස්;

5 වන ස්ථරය - කොරියානු කැරට්;

මෙයොනීස් සමග එක් එක් ස්ථරයක් ග්රීස් කරන්න.

සැරසිලි සඳහා මම ඔලිව්, ෂැම්පිසන්, පිපිඤ්ඤා සහ parsley භාවිතා කළා.

වට්ටෝරුව 7.

තවත් සලාද විකල්පයක් සමග hedgehog කොරියානු කැරට් , ආධුනිකයන් සඳහා සුදුසු වේ කොරියානු ආහාර පිසීමසහ තවත්. සුවිශේෂී ලක්ෂණයඅපි ඉදිරිපත් කරන වට්ටෝරුව නම් ඔබට කිසිවක් පෙර තම්බා ගැනීමට අවශ්‍ය නැත, ඔබට මෙම සලාද සකස් කළ හැකිය ඉක්මන් විසඳුමක්. කොරියානු කැරට් සමග හෙජ්ජෝග් සලාද සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

1 දුම් කුකුල් කකුල

කොරියානු කැරට් ග්‍රෑම් 100 (ඔබට ඒවා සුපිරි වෙළඳසැලකින් මිලදී ගත හැකිය හෝ ඒවා ඔබම උයන්න)

අච්චාරු දමන ලද හතු 70 ග්රෑම්

ග්රෑම් 70 යි දෘඪ චීස්

මෙයොනීස්

සලාද කොළ කොළ, සැරසිලි සඳහා ඔලිව්

සලාද සකස් කිරීම: කුකුල් කකුලවිසුරුවා, මස් සිහින් ව තැකීමක්, diced හතු සහ සමහර කොරියානු කැරට් එකතු කරන්න. සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කරන්න, සලාද කොළ කොළ මත හෙඩ්ජෝග් හැඩයේ තබන්න, ඉහළට ගාන ලද චීස් ඉසිය, කොරියානු කැරට් සමග ස්කන්ධයේ ප්රධාන කොටස සැරසීම - මේවා ඉඳිකටු වනු ඇත. ඔලිව් භාවිතයෙන් නාසය සහ ඇස් අඳින්න.

වට්ටෝරුව 8.

තම්බා අර්තාපල් කපා. මස් උනු, කැට කපා. ටින් පිපිඤ්ඤාකැට කපා. තම්බා බිත්තර කැට කපා. සියල්ල මිශ්ර, ලුණු එකතු කරන්න.

අපි අපේ අත්වලින් හෙජ්ජෝගයක් සාදා, සැකසූ චීස් හා මෙයොනීස් සමග එය ග්රීස් කර, හැඩය ලබා දෙන්නෙමු. හෙජ්ජෝග් සඳහා ඇස්, ඇහි බැම සහ නාසය සෑදීමට ඔහු ඔලිව් භාවිතා කරයි. අපි බීජ වලින් ඉඳිකටු සාදන්නෙමු. කුකුළන් - සිට සැකසූ චීස්, මෙයොනීස්, කහ මදය. කුකුළන් වාඩි වී සිටින කවචය ප්රෝටීන් වලින් සාදා ඇත.

ඖෂධ පැළෑටි සමඟ Hedgehog සලාද සැරසීම.

වට්ටෝරුව 9.

"චිප් හෙජ්ජෝග්"

අමුද්රව්ය:
කකුළුවන් කූරු - 240 ග්රෑම්,
ඉරිඟු - 1 තහනම.,
බිත්තර - 4 pcs.,
ළූණු (කුඩා) - 1 pc.,
මෙයොනීස් - 250 ග්රෑම්,
බේකන් සමග චිප්ස් - 1 පැකේජය,
සැකසූ චීස් - 1 pc.,
බිත්තර - 1 pc. (ප්‍රෝටීන්),
සුදුළූණු - දත් 2,
අර්තාපල් - 2 කෑලි.,
කානේෂන් - වර්ණ 2,
සුවඳ ගම්මිරිස් - 1 pc.

පිසීමේ ක්රමය:
කකුළුවන් කූරු, බිත්තර (4 pcs.), අර්තාපල් - දැලක. සිහින් ව ළූණු කපන්න. පැකට්ටුවෙන් හතරෙන් තුනක් පමණ මෙයොනීස් සමග ඉරිඟු සහ කන්නය එකතු කරන්න. මෙය හෙජ්ජෝග්ගේ ශරීරයයි.
දෙවන සලාද:
සිහින් කෝණයන් මත සැකසූ චීස් දැලක, සුදුළූනු මුද්රණාලය හරහා සුදුළූණු මිරිකා, සුදු ජාතිකයින් දැලක. මෙයොනීස් සමග කන්නය, නමුත් සලාද ඝන විය යුතුය. එයින් හෙජ්ජෝග් හිසක් සාදන්න.
හෙජ්ජෝග්ගේ ඇස් කරාබුනැටි, ඔහුගේ නාසය ගම්මිරිස් ය.
කකුළුවන් පොල්ලකින් කටක් සාදා ගත හැකිය. හෙජ්ජෝග්ගේ ශරීරය චිප්ස් වලින් සරසා ගන්න - මේවා ඉඳිකටු.

වට්ටෝරුව 10.

"Hedgehog in the Meadow සලාද" සඳහා අමුද්රව්ය
(තම්බා) - 1 කෑල්ලක්

විනෝදජනක සත්ව රූප ස්වරූපයෙන් සරසා ඇති සලාද විශේෂයෙන් අමුත්තන්ගේ අවධානය ආකර්ෂණය කර ගන්නා අතර ළමයින් අතරද ඉතා ජනප්‍රිය වේ. වඩාත්ම නොසැලකිලිමත් සංශයවාදීන් පවා මෙම සලාදය උත්සාහ කරනු ඇත!

සමග හෙජ්ජෝග් සලාද කොරියානු කැරට්එය සකස් කිරීම සම්පූර්ණයෙන්ම පහසුය, ස්ථර කිහිපයකින් සමන්විත වන අතර ඕනෑම කෙනෙකුට, නවක ගෘහණියක් පවා එය අලංකාර කළ හැකිය.

ඉතිරිව ඇත්තේ සෑම කෙනෙකුටම ලබා ගත හැකි නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීම, ඒවා නිවැරදිව පිළියෙළ කිරීම සහ ඔබට ආශ්චර්යයක් නිර්මාණය කිරීමට පටන් ගත හැකිය. මගේ පියවරෙන් පියවර ඡායාරූපයඔබට උදව් කිරීමට Hedgehog සලාද වට්ටෝරුව!

අමුද්රව්ය:

සලාද සඳහා:

• ග්රෑම් 250 යි චිකන් ෆිලට්;
• කොරියානු කැරට් 200 ග්රෑම්;
• මධ්යම අර්තාපල් 2;
• අච්චාරු දමන ලද ෂැම්පිසන් 1 කුඩා භාජනයක්;
• බිත්තර 2;
• චීස් ග්රෑම් 100;
• 1 ලූනු;
• මෙයොනීස් ග්රෑම් 200;
• එළවළු තෙල් ග්රෑම් 50;
• රස කිරීමට ලුණු.

සැරසිලි සඳහා:

• 2 ඔලිව්;
• 2 hazelnuts;
• සමහර හරිතයන්.

කොරියානු කැරට් සහ කුකුල් මස් සමග Hedgehog සලාද සකස් කරන්නේ කෙසේද:

1. චිකන් ෆිලට් තාපාංකය, සැහැල්ලු ලුණු සහිත ජලය සහ විනාඩි 20 ක් උයන්න. ටෙන්ඩර් චිකන් මස් නොඉක්මවීම වැදගත් වේ, එසේ නොමැති නම් එය සලාදයේ රසය සැලකිය යුතු ලෙස නරක් වනු ඇත.

සූදානම් කුකුල් මස්දෙබලක හෝ ඔබේ අත් භාවිතයෙන් සිසිල් කර කෙඳිවලට වෙන් කරන්න. කැට කපා ගත හැකිය.

2. "ඔවුන්ගේ ජැකට් වල" ටෙන්ඩර් තෙක් අර්තාපල් උනු සහ සිසිල්. සිහින් දැලක් භාවිතා කරමින් එළවළු දැලක කරන්න.

3. කුකුල් බිත්තරජලය සමග සාස්පාන් තබා විනාඩි 10 ක් පමණ මෘදු වන තෙක් උයන්න. සීතල වතුරසහ කවචයෙන් නිදහස්. සිහින් ව කපන්න.

4. සමග කබලෙන් ලිපට diced ලූනු ෆ්රයි එළවළු තෙල්. එය ඕනෑවට වඩා බැදීමට අවශ්ය නැත; එය විනිවිදභාවය ලබා ගැනීමට ප්රමාණවත් වනු ඇත.

5. අතිරික්ත marinade ඉවත් කිරීම සඳහා පෙරනයක් මත marinated ෂැම්පිසන් තබා බිත්තර ලෙස එකම කෑලි කපා. සැරසිලි සඳහා සම්පූර්ණ හතු කිහිපයක් තබන්න.

6. කුඩා සිදුරු සහිත කෝණයන් මත දෘඪ චීස් අඹරන්න.

සියලුම අමුද්රව්ය සූදානම් - ඔබට සලාද සකස් කළ හැකිය. නමුත් මුලින්ම අපි යොමු වෙමු පොඩි උපක්‍රමයක්. ගෘහණියන් සාමාන්‍යයෙන් සලාදයේ එක් එක් ස්ථරයක් පෙර එකට උඩින් තබා මෙයොනීස් සමඟ නොමසුරුව ආලේප කරයි. අපි එය වෙනස් ආකාරයකින් කරන්නෙමු: එක් එක් අමුද්රව්ය කුඩා භාජනයකට දමා රස කිරීමට ලුණු සහ මෙයොනීස් එකතු කරන්න. මෙය සලාද එකලස් කිරීම සහ ලබා දීම පහසු කරනු ඇත සූදානම් කළ කෑමක්අසාමාන්ය රසය සහ ඉස්ම සහිත බව.

1. පළමු ස්ථරය අර්තාපල් වනු ඇත - හැඩය හෙජ්ජෝග්ගේ ශරීරයට සමාන වන පරිදි ඒවා තබන්න.

2. ෆ්රයිඩ් ළූණු සමග ෂැම්පිසන් මිශ්ර කර ඉහළට දමන්න.

3. චිකන් ෆිලට් අනාගත හෙඩ්ජෝග් පරිමාව නිර්මාණය කරන පරිදි තැබිය යුතුය, එනම් කුඩා ස්ලයිඩයක්. අපි හෙජ්ජෝග්ගේ "මුහුණ" ටිකක් සමතලා කරමු.

4. ශරීරයෙන් හෙඩ්ජෝග්ගේ හිස දෘෂ්යමයව වෙන් කරන්න, ශරීරය මත මෙයොනීස් සමග බිත්තර තට්ටුවක් තබන්න.

6. අපගේ සලාදයේ අවසාන ස්ථරය කොරියානු කැරට් වනු ඇත. කැරට් තීරු ඉතා දිගු නම්, ඔබට ඒවා අඩකින් කපා ගත හැකිය. හෙඩ්ජෝග්ගේ "පිටුපස" මත කැරට් තබන්න, මුහුණේ නොපෙනී යන්න.

7. හෙඩ්ජෝග් වල හැඩය නිවැරදි කරන්න: අවශ්ය නම්, "කොඳු ඇට පෙළ" වඩාත් කැපී පෙනෙන පරිදි කැරට් ටිකක් රෆල් කරන්න.

9. අපි ඇස වෙනුවට ඔලිව් දමා, සහ hazelnut නාසය ලෙස සේවය කරයි.

10. සත්වයා පිඟානෙහි වඩාත් ආකර්ෂණීය පෙනුමක් ඇති පරිදි හෙඩ්ජෝග් මුදුනේ සම්පූර්ණ ෂැම්පිග්නොන් කිහිපයක් තබන්න. Parsley කුඩා අතු භාවිතා කරමින් අපි හෙජ්ජෝග් සඳහා ඇහිබැමි නිර්මාණය කරමු.

11. ඔබ කළ යුත්තේ සලාද පැය කිහිපයක් ශීතකරණයේ පොඟවා ගැනීමයි, එවිට ඔබට ඔබේ අමුත්තන් පුදුමයට පත් කළ හැකිය!

ඕනෑම පවුලේ නිවාඩුවක් සඳහා සූදානම් වන්න මෙම සලාදසහ තීරු තුළ රසවත් ඌරු මස් පිළිස්සීම. මෙම සංග්‍රහයෙන් ඔබේ අමුත්තන් ඉතා සතුටු වනු ඇත! සියල්ලට පසු, සරල අයගෙන්, ලබා ගත හැකි අමුද්රව්ය, සුළු කාලයක් ගත කිරීමෙන් පසු, ඔබ නිර්මාණය කරනු ඇත සැබෑ විශිෂ්ට කෘතියක්ඉවුම් පිහුම්, රස සහ පෙනුමකිසිවෙකු නොසැලකිලිමත් නොවනු ඇත.

Bon appetit!!!

දරුවෙකුගේ උපන් දිනය යනු කුඩා පුද්ගලයෙකු අනිවාර්යයෙන්ම මතක තබා ගත යුතු නිවාඩු දිනයකි. මේසය මත ලස්සන, රසවත් හා රසවත් කෑමක් තිබිය යුතුය. රසවත් කෑම වර්ග, එය භුක්ති විඳීමෙන් පසු ඔබ තෘප්තිමත් වනු ඇත. එවැනි නිවාඩුවක් තුළ "Hedgehog" සලාදය ඔබට සිනහවක් සහ දරුවන් සහ වැඩිහිටියන් සතුටු කරනු ඇත. එය සෑම තැනකම පාහේ මිලදී ගත හැකි පවතින අමුද්රව්ය වලින් ඉතා සරලව සකස් කර ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, කුළුබඩු සහිත කැරට් වඩාත්ම නොවේ හොඳ සැලකිල්ලක්ළදරුවන් සඳහා, එබැවින් ඉහළ ස්ථරය සකස් කිරීමෙන් වැළකී සිටීම වඩාත් සුදුසුය. නමුත් කුඩා දරුවන් සඳහා, ඔබට ඇපල් ඉඳිකටු සහිත කුඩා හෙජ්ජෝගයක් ගොඩනගා ගත හැකිය, එය විශාල එකක් අසල තැබිය හැකිය. එය කොරියානු කැරට් සමඟ ඉතා මුල් පිටපතක් බවට පත්වේ, සූපශාස්ත්ර වට්ටෝරුවඅද අපි බලන්නේ මෙයයි.

කොරියානු භාෂාවෙන් චිකන් සහ කැරට් සමග "හෙජ්ජෝග්"

අමුද්රව්ය: කොරියානු කැරට් ග්‍රෑම් තුන්සියයක්, ඉරිඟු ග්‍රෑම් එකසිය අසූවක්, බිත්තර තුනක්, චීස් ග්‍රෑම් හැත්තෑවක්, චිකන් පියයුරු ග්‍රෑම් තුන්සියයක්, සැරසිලි සඳහා parsley සහ ඔලිව්.

සකස් කිරීම

චීස් ගාන ලද අතර සලාද භාජනයක් තුළ තබා ඇත. මෙම වට්ටෝරුව අනුව, කොරියානු කැරට් සමග Hedgehog සලාද ස්ථර වලින් සාදා නොමැති බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර වනු ඇත. බඩ ඉරිඟු විවෘත කර, දියර ඉවතට ගෙන චීස් වලට එකතු වේ. සලාද භාජනයට කැරට් භාගයක් දමන්න, එය කපා, තම්බා, කුකුළු මස් පියයුරු, මෙන්ම කපාගත් දෙකක්. තම්බා බිත්තරසහ මෙයොනීස්. මේ සියල්ල හොඳින් මිශ්‍ර කර පිඟානක් මත තබා හෙජ්ජෝග්ගේ ශරීරය සෑදිය යුතුය.

ප්රෝටීන් ගාන ලද අතර එයින් මුඛයක් සාදා ඇත. ඉතිරි කැරට් සත්වයාගේ පිටුපස තබා කඤ්චුක සාදයි. ඇස් සහ නාසය ඔලිව් වලින් සාදා ඇත. එක් බිත්තරයකින් සාදන ලද කැඩුණු parsley සහ හතු සමග සලාද සැරසීම.

බිත්තරයකින් හතු සෑදීම

මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ බිත්තරයේ දාරය කපා තේ කෝප්පයක තැබිය යුතු අතර එමඟින් එය අඳුරු සෙවනක් ලබා ගනී. කකුල සෑදී ඇත්තේ තොප්පිය කපා දැමූ බිත්තර භාගයකිනි. මීට පෙර මෙයොනීස් සමඟ ඇමුණුම් ලක්ෂ්‍යය ආලේප කර හතු හෙජ්ජෝග් මත තබා ඇත.

දුම් කුකුල් මස් සමග "Hedgehog" සලාද

අමුද්රව්ය: බිත්තර තුනක්, දුම් චිකන් ෆිලට් ග්රෑම් දෙසීයක්, එක් පිපිඤ්ඤා, එක් ලූනු, කොරියානු කැරට් ග්රෑම් එකසිය පනහක්, ලුණු සහ කුළුබඩු, මෙන්ම ඖෂධ පැළෑටි සහ හරිත ලූනුරස බැලීමට.

සකස් කිරීම

කොරියානු කැරට් සමග Hedgehog සලාදයක් සාදා ගැනීම සඳහා, ඔබ කුඩා කැට කපා ළූණු කපා රන් දුඹුරු තෙක් තෙල් එය ෆ්රයි කිරීමට අවශ්ය වේ. ෆිලට් ද කුඩා කැට, පිපිඤ්ඤා තීරු සහ බිත්තර කැට කපා ඇත. කැරට්, ෆිලට්, බිත්තර, ළූණු සහ පිපිඤ්ඤා මිශ්ර කර මෙයොනීස් සමග පදම් කර, ලුණු සහ කුළුබඩු එකතු කර, පිඟානක් මත තබා, හෙජ්ජෝග් සාදමින්, කැඩුණු හරිත ළූණු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.

සහ තවත් එක් වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය: ඝන චීස් ග්රෑම් සියයක්, තම්බා චිකන් ෆිලට් ග්රෑම් දෙසීයක්, කොරියානු කැරට් ග්රෑම් දෙසීයක්, තැම්බූ බිත්තර තුනක්, අච්චාරු දමන ලද හතු ග්රෑම් දෙසීයක්, සැරසිලි සඳහා ඔලිව්, මෙයොනීස්, ඖෂධ පැළෑටි.

සකස් කිරීම

කොරියානු කැරට් සමග "Hedgehog" සලාද, අපි සලකා බලමින් සිටින වට්ටෝරුව, සෑදීමට අපහසු නැත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ෆිලට් කුඩා කැබලිවලට කපා, පිඟානක් මත තබා, සලාදයට වටකුරු හැඩයක් ලබා දී "spout" සාදනු ලබන අතර මෙයොනීස් සමග ආලේප කර ඇත. මේ අනුව, අපි සලාද සඳහා සූදානමක් ලබා ගත්තා. ඊළඟට, හතු කපා දෙවන ස්ථරයක දමා, ඉහළින් මෙයොනීස් ආලේප කර ඇත. ඔලිව් මුදු කපා හතු මත තබා ඇත; බිත්තර දැලක සහ ඔවුන් සමඟ පිඟාන ආවරණය කරන්න, ඒවා ඉහලින් තබන්න ගාන ලද චීස්. සත්වයාගේ මුහුණ ස්පර්ශ නොකර කැරට් අවසානයේ තබා ඇත. ඇස් සහ නාසය ඔලිව් වලින් සාදා ඇත, දාරය සෑදී ඇත්තේ parsley වලින්. මේ අනුව, කොරියානු කැරට් සමග Hedgehog සලාද සූදානම් වේ. එය හතු අඩංගු බැවින් එය ළමුන් සඳහා භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. නමුත් වැඩිහිටි දරුවන්ට එය විශිෂ්ටයි.

කුකුළු මස් සමග "හෙජ්ජෝග්" සලාද පමණක් නොවේ මුල් නිර්මාණය, නමුත් ඉතා හොඳ රසය! සංයුතියට ඇතුළත් කර ඇති සියලුම නිෂ්පාදන එකිනෙකට පරිපූර්ණ ලෙස අනුපූරක වන අතර, පිඟාන ටෙන්ඩර් සහ එකඟතාවයකින් යුක්ත වේ.

සලාද විකල්ප ස්ථර වලින් එකලස් කර ඇති අතර, ඉහළ කොටස කොරියානු කැරට් ත්‍යාගශීලී තට්ටුවකින් සරසා ඇති අතර, විස්තර කර ඇති වට්ටෝරුව අනුව ඔබම සාදා ගන්නා ලෙස අපි නිර්දේශ කරමු. මෙම කැරට් සකස් කිරීම ඉතා පහසු වන අතර, ඒවා සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් ඒවාට වඩා හොඳ (සහ සමහර විට ඊටත් වඩා හොඳ) බවට පත්වේ!

අමුද්රව්ය:

• චිකන් (ෆිලට්) - 300 ග්රෑම්;
• ළූණු - 1 pc .;
• එළවළු තෙල් (ළූණු බැදීමට) - 2-3 තේ හැදි. හැඳි;
• අච්චාරු දමන ලද මී පැණි හතු - ග්රෑම් 200 ක් පමණ;
• බිත්තර - 3-4 කෑලි;
• චීස් - 200 ග්රෑම්;
• කොරියානු කැරට් - ග්රෑම් 300 ක් පමණ;
• මෙයොනීස් - රස;
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.

ලියාපදිංචිය සඳහා:

• ඔලිව් - 2-3 කෑලි;
• නැවුම් parsley - අතු 4-5.

චිකන් සහ කැරට් සමග ඡායාරූප සමඟ "Hedgehog" සලාද වට්ටෝරුව

කුකුල් මස් සමග Hedgehog සලාද ආහාර පිසීමට කෙසේද

1. ජලය ලුණු දැමීමට අමතක නොකර ටෙන්ඩර් තෙක් ෆිලට් උනු. චිකන් මස් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු එය තුනී කෙඳි වලට වෙන් කරන්න හෝ සිහින් ව කපන්න.
   
2. බිත්තර උනු, පීල් සහ රළු කෝණයන් භාවිතා කර දැලක.
   
3. අපි විශාල රැවුලකින් චීස් ද අතුල්ලමු.
   
4. ලෙල්ල ඉවත් කිරීමෙන් පසු ළූණු අර්ධ මුදු වලට කපන්න. ෆ්රයි මත පිරිපහදු කළ තෙල්මෘදු සහ රන් දුඹුරු තෙක්.
   
5. අතිරික්ත තෙල් ඉවත් කිරීමෙන් පසු සිසිල් කළ ළූණු චිකන් මස් වලට එකතු කරන්න. වෙනම පාත්රයකින්, මෙයොනීස් සමග මිශ්ර කරන්න, ඉන්පසු විශාල තහඩුවක් මත බින්දු (අනාගත "හෙජ්ජෝග්" පදනම) ආකාරයෙන් ප්රතිඵලයක් ලෙස ස්කන්ධය දමන්න. පුද්ගලික මනාපයන් සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට මෙයොනීස් කොටස ඔබම සකස් කළ හැකිය, නමුත් සලාද වියළී නොයන ලෙස සෝස් මත ඉතිරි නොකිරීම සුදුසුය.
   
6. Marinade ඉවතට ගැනීමෙන් පසු, කුකුල් මස් ස්ථරයට ඉහලින් හතු තබන්න (සලාද අලංකාර කිරීම සඳහා හතු කිහිපයක් වෙන් කරන්න). අපි මෙයොනීස් නොමැතිව මෙම ස්තරය තබමු.
   
7. ඊළඟට, බිත්තර බෙදාහරින්න, අවශ්ය නම් ලුණු / ගම්මිරිස් සමග සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය, පසුව මෙයොනීස් තුනී ස්ථරයක් යොදන්න.
   
8. චීස් සමග බිත්තර තට්ටුව ආවරණය කරන්න, සලාදයේ හැඩය පවත්වා ගැනීමට මතක තබා ගන්න. “හෙජ්ජෝග්ගේ මුහුණ” ලෙස සේවය කරන ඉදිරිපස කොටස හැර මුළු චීස් රැවුලම මෙයොනීස් සමඟ ලිහිසි කරන්න.
   
9. සලාදයේ මතුපිට කොරියානු කැරට් තබන්න, පෙර ඇති සියලුම ස්ථර යට සඟවන්න. අපි "හෙජ්ජෝග්ගේ මුහුණ" පමණක් විවෘතව තබමු. සලාද සම්පූර්ණයෙන්ම පොඟවා ගැනීමට පැය කිහිපයක් ගතවනු ඇත, එබැවින් පිසීමෙන් පසු අපි එය ශීතකරණයේ රාක්කය මත තබමු.
   
10. සේවය කිරීමට පෙර, අපි එය "හෙජ්ජෝග්" ලෙස පෙනෙන පරිදි සලාද අලංකාර කරමු. අපි ඔලිව් වලින් "ඇස්" සහ "නාසය" සාදා, "ඉඳිකටු" මත අච්චාරු දමන ලද මී පැණි හතු කිහිපයක් තබා තණකොළ අනුකරණය කිරීම සඳහා තහඩුවේ දාර දිගේ parsley කොළ තබමු. දැන් කුකුල් මස් සමග Hedgehog සලාද සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම්!
    

Bon appetit!

අසාමාන්ය ලෙස රසවත්, තෘප්තිමත් සහ ඉස්ම සහිත සලාදචිකන්, චීස්, එළවළු, ඔලිව් සහ මෙයොනීස් සමඟ ඔබට එය මුල් ආකාරයෙන් සේවය කළ හැකිය. විහිලු හෙජ්ජෝග් හැඩයේ දී පිඟාන සැරසීම, ස්ථර වල පිඟානක් මත ආහාර තැබීම ප්රමාණවත්ය. මෙම පෝරමය සෑදීම පහසුය; ඕනෑම ගෘහණියක් කිසිදු ගැටළුවක් නොමැතිව එය කළ හැකිය. මුඛය මිදි, ඔලිව්, මුද්දරප්පලම් වලින් සරසා ඇත, ඉඳිකටු ආමන්ඩ්, බීජ, රතිඤ්ඤා හෝ කොරියානු කැරට් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය වේ.

සියලුම අමුත්තන් අසාමාන්ය මෝස්තරයක් සහ පිඟානේ වඩාත් සියුම් රසය පුදුමයට පත් වනු ඇත. ඔබට ඕනෑම වට්ටෝරුවක් තෝරා ගත හැකිය, ඒ සියල්ල රඳා පවතින්නේ ඔබේ පරිකල්පනය, නිෂ්පාදන ලබා ගැනීම සහ ඔබේම මනාපයන් මත පමණි. විකල්ප චිකන් සලාදහෙජ්ජෝග් හැඩයන් ඕනෑ තරම් තිබේ, ඔබට කිහිපයක් සෑදීමට උත්සාහ කළ හැකිය විවිධ නිවාඩු. විශිෂ්ට රසයඑළවළු, ඔලිව්, හතු හෝ චීස් සමඟ ඒකාබද්ධව තම්බා කුකුල් මස් එහි මුදු මොළොක් බව, ඉස්ම සහිත බව ඔබව පුදුමයට පත් කරනු ඇති අතර දිගු කලක් මතකයේ රැඳෙනු ඇත.

කුකුළු මස් සමග "Hedgehog" සලාද සකස් කිරීම, සැලසුම් කිරීම සහ අලංකාර කිරීමෙහි වෙනස්කම් රාශියක් ඇත. බොහෝ ගෘහනියන්ට මෙම මුල් පිටපත සඳහා ඔවුන්ගේම ප්රියතම වට්ටෝරුව තිබේ නිවාඩු කෑමක්. විවිධ අමුද්රව්ය එකතු කිරීම සමඟ වඩාත් ජනප්රිය විකල්ප 7 දෙස බලමු.

විකල්ප අංක 1: ඔලිව් සහ අන්නාසි සමග

වට්ටෝරුව ඉතා අසාමාන්ය ය මුල් සලාදපැණිරස හා කුළුබඩු සහිත ස්නැක් වලට කැමති සහ නිෂ්පාදන අත්හදා බලන බොහෝ කාන්තාවන් විසින් අගය කරනු ඇත. මෙයොනීස් සමඟ අන්නාසි, ඔලිව්, චීස් සහ කුකුල් මස් එකතු කිරීම නිසා රසය ඉතා සියුම්, නැවුම් සහ කුළුබඩු සහිතයි.

අමුද්රව්ය:

• එක ලොකු එකක් තැම්බූ පියයුරුකුකුල් මස්;
• සිරප් වල ටින් කළ අන්නාසි මුදු කෑන්;
• ග්රෑම් 250 ක් බර චීස් කෑල්ලක්;
• ෂෙල් වෙඩි walnuts අඩක් වීදුරු;
• ඔලිව් කුඩා භාජනයක්;
• තදින් තම්බා බිත්තර 3;
• සුදුළුනු;
• ලෙමන් අඩකින් යුෂ;
• සැහැල්ලු මෙයොනීස්.

සකස් කිරීම:

1. පළමුව ඔබ රසවත් ඇඳුමක් සෑදිය යුතුය. බ්ලෙන්ඩරයක කැඩුණු ඇට වර්ග සහ සුදුළූණු ඒකාබද්ධ කරන්න, මෙයොනීස්, ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න, සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න. වියළි කබලෙන් ලිපට පෙර-බැද ගත හැක. සෑම ස්ථරයක්ම මෙම ඇඳුමෙන් ආලේප කළ යුතුය.
2. තම්බා කුකුල් මස්කුඩා කෙඳිවලට බෙදන්න සහ බිංදුවක හැඩයේ පුළුල් පැතලි තහඩුවක් මත තබන්න.
3. අන්නාසි භාජනයෙන් ඉවත් කර කුඩා කැබලිවලට කපා කුකුළු මස් මත තබන්න.
4. ඉහළ චීස් දැලක, ඉන්පසු බිත්තර සමග ද එසේ කරන්න. මෙයොනීස් ඇඳීම ගැන අමතක නොකරන්න.
5. අපි සැරසිලි වෙත යමු ආහාරයට ගත හැකි හෙජ්ජෝග්. අපි සම්පූර්ණ ඔලිව් වලින් ඇස් සහ නාසය සාදා, ඉතිරි කොටස අඩකින් කපන්නෙමු. අපි මෙම අර්ධ වලින් ඉඳිකටු සාදන්නෙමු, කැපීම් සමඟ ඒවා තද කරන්න.

සැරසිලි ඉඟි:

• අලංකාර කිරීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ සූදානම් හෙජ්ජෝග්හරිතයන්, කෑලි සමග පැතිවල නැවුම් පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි.
• පැණිරස කෑම වලට ආදරය කරන්නන් සඳහා, ඔබට හරිත මිදි සමඟ ඔලිව් ආදේශ කළ හැකිය.

විකල්ප අංක 2: කොරියානු කැරට් සහ ෂැම්පිසන් සමඟ

කොරියානු විලාසිතාවේ කැරට් සමග "Hedgehog" සලාද සඳහා වට්ටෝරුව, බැදපු හතුසහ ඇපල් බොහෝ දෙනෙකුට ආයාචනා කරනු ඇත. එය ඉතා තෘප්තිමත්, කුළුබඩු, ටෙන්ඩර්, දීප්තිමත් හා අසාමාන්ය ලෙස හැරෙනවා.

අමුද්රව්ය:

• 2 මෘදු චිකන් පියයුරු, ලුණු සහිත ජලය තම්බා;
• ග්රෑම් 450 ක් බරැති ෂැම්පිසන් විශාල භාජනයක්;
• ග්රෑම් 200 ක් පමණ ඝන චීස් කෑල්ලක්;
• ඉතා කුළුබඩු නොවන කොරියානු කැරට් ග්‍රෑම් 450;
• මිහිරි ඇපල්;
• 5 තම්බා බිත්තර;
• කොළ නැවුම් සලාදකෑමක් සැරසීමට;
• බල්බය;
• 3 ඔලිව්;
• මෙයොනීස්.

සකස් කිරීම:

1. තම්බා කුකුල් මස් කැබලිවලට කපා ගත යුතු අතර, බිත්තර වෙනම භාජනයකට ගාන ලද යුතුය.
2. ෂැම්පිසන් බඳුනෙන් ඉවත් කළ යුතුය, කපන ලද, කබලෙන් ලිපට කැඩුණු ලූනු සමග ෆ්රයිඩ්. තෙල් ගොඩක් වත් කිරීමට අවශ්ය නැත, 1 හැන්දක් ප්රමාණවත් වේ.
3. ඇපල් පීල් කර විශාල තීරු වලට අතුල්ලන්න. අපි කුඩා සිදුරු සහිත කෝණයන් හරහා චීස් ද ගමන් කරමු.
4. දැන් ඔබ අමුද්රව්ය දැමිය යුතුයි පැතලි කෑමක්. අපි එය මෙම අනුපිළිවෙලින් කරන්නෙමු: සෝදාගත් සලාද කොළ, ශීත කළ බැදපු හතු, මෙයොනීස් සමග කුකුළු මස් ආලේප කර, ගාන ලද ඇපල්, කැඩුණු බිත්තර, මෙයොනීස්. අපි දිගටි බිංදුවක හැඩයෙන් ස්ථර තබමු, කෑලි තදින් වැතිරෙන පරිදි හැන්දකින් ටිකක් තට්ටු කරමු.
5. අපි හෙජ්ජෝග් අලංකාර කිරීම ආරම්භ කරමු. චීස් සමග මුඛය ඉසිය, ඇස් සහ නාසය සෑදීමට ඔලිව් අඩක් භාවිතා කරන්න. අපි කොරියානු කැරට් වලින් ඉඳිකටු සාදන්නෙමු, ඒවා සලාදයේ මුළු මතුපිටම විහිදුවමු. ඉහළට ඔබට කුඩා ෂැම්පිසන් කිහිපයක් සහ ඇපල් කැබැල්ලක් තැබිය හැකිය.

සැරසිලි ඉඟි:

• ඉඳිකටු ආමන්ඩ්, බීජ, ඔලිව් කෑලි වලින් සාදා ඒවා පේළි හෝ අර්ධ වෘත්තාකාරයක තැබිය හැකිය.
• අලංකාර කෑම වර්ග අනුපූරක කරන්න ලේඩි බග්ස්මෙයොනීස් තිත් සහිත රාබු හෝ කුඩා තක්කාලි වලින් අඩක්.

විකල්ප අංක 3: අර්තාපල් සහ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සමග

සලාද "හෙජ්ජෝග්" සමඟ චිකන් පියයුරු, තැම්බූ අර්තාපල්, හතු සහ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා එය පෝෂ්යදායී, රසවත්, ඇරෝමැටික හැරෙනවා. ඕනෑම ගෘහණියක් එහි වට්ටෝරුව අගය කරනු ඇත, මන්ද එවැනි සංග්රහයක් ඉතා ඉක්මනින් සාදනු ලැබේ.

අමුද්රව්ය:

• 4 අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා;
• 1 තම්බා චිකන් පියයුරු;
• කැප් සහිත අච්චාරු දැමූ ෂැම්පිසන් කුඩා භාජනයක්;
• මධ්යම බල්බය;
• 2 අර්තාපල්;
• බිත්තර 4;
• හරිතයන් පොකුරක්;
• හරිත සලාද කොළ;
• මෙයොනීස්;
• සැරසිලි සඳහා ඔලිව්, ලෙමන් පෙති, බීජ, කැරට්.

සකස් කිරීම:

1. අර්තාපල් සහ බිත්තර රළු කෝණයන් මත තම්බා, භාවිතෙය්දී, ගාන ලද යුතුය. තැම්බූ කුකුල් මස් සමාන කැට සිහින් ව කපා ගත යුතු අතර, පිපිඤ්ඤා සහ ඖෂධ පැළෑටි පිහියකින් කපා ගත යුතුය.
2. පළමුව, ෂැම්පිසන් සහ ළූණු අර්ධ මුදු කපා. සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
3. ඉන්පසු එය පිඟානක් මත තබන්න සලාද කොළ කොළ, ස්ථරය කුකුල් මස්, ඉහළට මෙයොනීස් එකතු කරන්න. සිසිල් කළ හතු දෙවන ස්ථරයේ තබන්න.
4. ඊළඟට අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා, මෙයොනීස්, බිත්තර හැරීම පැමිණේ. ගාන ලද අර්තාපල් ඉහළට දමා මෙයොනීස් සමඟ ග්‍රීස් කරන්න.
5. ඉඳිකටු වෙනුවට අපි විශාල බීජ අලවා, ලෙමන් පෙති, ඩිල් අතු සහ මල් හැඩැති කැරට් කැබලි හෙජ්ජෝග් වටා තබමු. අපි සම්පූර්ණ ඔලිව් වලින් තියුණු නාසයකින් ඇස් සාදන්නෙමු.

ගෘහණියන් සඳහා උපදෙස්:

• බීජ ආමන්ඩ් සහ ඔලිව් කෑලි සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
• ඔබ මෙයොනීස් වලට ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්නේ නම්, පිඟාන වඩාත් ඇරෝමැටික හා රසයට වඩා සියුම් වනු ඇත.

විකල්ප අංක 4: රතිඤ්ඤා සහ මුං ඇට සමග

සලාදයක් පිළියෙළ කිරීමට ඉතා සුළු කාලයක් ඇති විට මෙම වට්ටෝරුව ගෘහණියන් සඳහා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. බිත්තර, අර්තාපල් සහ කුකුල් මස් තම්බා, ඉතිරි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න - සහ පිඟාන සූදානම්. ඔබට එය විනාඩි 5 කින් පමණ අලංකාර කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• රයි රතිඤ්ඤා ඇසුරුම් කිරීම;
• චිකන් ෆිලට් ග්රෑම් 200 ක්;
• මුං ඇට කුඩා කෑන්;
• 2 අර්තාපල්;
• බිත්තර 2;
• බල්බය;
• 2 අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා;
• මෙයොනීස්, හරිතයන්.

සකස් කිරීම:

1. කුක් කුක් මස්, බිත්තර, අර්තාපල් අර්ධ කපා. අපි සියල්ල සිසිල් කරමු.
2. අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා, ළූණු සහ කුකුළු මස් ඒකාකාර කැබලිවලට කපා, අර්තාපල් සහ බිත්තර රළු කෝණයන් හරහා දැලක කරන්න.
3. අපි පිඟාන තුනී ස්ථරවල තබමු, සෑම එකක්ම මෙයොනීස් සමඟ ග්‍රීස් කිරීමට වග බලා ගන්න: පළමු කුකුල් මස් කැබලි, ළූණු, පසුව පිපිඤ්ඤා, බිත්තර කහ මදය, මුං ඇට, අර්තාපල්, ප්රෝටීන. සලාද හෙඩ්ජෝග් හැඩැති විය යුතුය.
4. අපි ඉඳිකටු වෙනුවට දිගු රතිඤ්ඤා ඇලවීම, ඇස් සහ නාසය ඔලිව්, කළු ඔලිව්, තම්බා කැරට් පෙති වලින් සාදා ගත හැකිය. ඖෂධ පැළෑටි සමඟ පිඟානේ පැති අලංකාර කරන්න.

ගෘහණියන් සඳහා උපදෙස්:

• ඔබට රයි හෝ තිරිඟු රතිඤ්ඤා භාවිතා කළ හැකිය; සමහර ගෘහණියන් ඒවා වියළී යයි.
• අවශ්‍ය නම්, ඔබට සියලුම අමුද්‍රව්‍ය මිශ්‍ර කර බිත්තර සුදු ජාතිකයින් ඉසිය හැක.

විකල්ප අංක 5: ඉරිඟු සහ චිප්ස් සමඟ

කුඩා අච්චාරු දමන දරුවන් පවා මෙම වට්ටෝරුවට කැමති වනු ඇත, මන්ද එහි අඩංගු වන්නේ පමණක් නොවේ සෞඛ්ය සම්පන්න කුකුල් මස්, නමුත් ඒවගේම බඩ ඉරිඟු, බොහෝ චිප්ස් විසින් ආදරණීය, චීස්. සියුම් රසය සහ අසාමාන්ය නිර්මාණයඅනිවාර්යයෙන්ම සියලු අමුත්තන්ගේ අවධානය ආකර්ෂණය වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• ග්රෑම් 250 ක් බර ඉරිඟු කෑන්;
• චිප්ස් විශාල බෑගයක්;
• ශීත කළ කකුළුවන් කූරු ඇසුරුම් කිරීම;
• තැම්බූ චිකන් පියයුරු පල්ප්;
• බිත්තර 4;
• 2 අර්තාපල්;
• රතු හෝ සාමාන්ය ලූනු;
• චීස් ග්රෑම් 150;
• සුදුළූණු, ගම්මිරිස්, මෙයොනීස්.

සකස් කිරීම:

1. අර්තාපල් සහ බිත්තර තම්බා කපා ගත යුතුය. අපි චීස් ද දැලක, ඔබට එය තුනී තීරු කපා හැක.
2. කුකුළු මස් සමග කකුළුවන් කූරු සිහින් ව කපන්න, වඩා හොඳයි.
3. සුදුළූණු ඕනෑම මෙයොනීස් සමග කැඩුණු හා මිශ්ර කළ යුතුය.
4. අපි පිඟානක ඉරිඟු, චීස්, කුකුල් මස්, ළූණු ඒකාබද්ධ කරමු, කකුළුවන් කූරු, තම්බා බිත්තර, අර්තාපල්, මිශ්ර.
5. හෙඩ්ජෝග් හැඩයේ පැතලි සලාද භාජනයක් මත තබා හැන්දකින් තට්ටු කරන්න. මෙයොනීස් සමග ඉහළට ආලේප කරන්න.
6. ඔලිව් වලින් අපි ඇස්, නාසයේ කෙළවර සාදා, චිප්ස් මුළු මතුපිට දිගේ දාරය ඇලවීම.

සැරසිලි ඉඟි:

• විශාල චිප්ස් කඩා දැමිය හැකි අතර ඉහලින් කෑලි සමග ඉසිය හැක.
• හෙජ්ජෝග් වටා පිපිඤ්ඤා, දුම් සොසේජස් සහ ඖෂධ පැළෑටි කවයන් තැබීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

විකල්ප අංක 6: බීට්, කැරට් සහ චිකන් සමග

එවැනි සලාදයක් රසවත් පමණක් නොව, ඉතා මුල් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න වනු ඇත. ඔහුගේ වට්ටෝරුව ඇතුළත් වේ නැවුම් කැරට්, බීට්, චිකන්, ඇපල්, ඇට වර්ග. රසය ටිකක් අසාමාන්ය, සියුම්, තරමක් කුළුබඩු සහිතයි.

අමුද්රව්ය:

• තම්බා කුකුල් මස් ග්රෑම් 500 ක්;
• 1 නැවුම් කැරට්;
• 1 කුඩා බීට්;
• ඇඹුල් ඇපල්;
• බිත්තර 4;
• බල්බය;
• ෂැම්පිසන් භාජනයක්;
• walnuts අතලොස්සක්;
• ඔලිව්;
• මෙයොනීස්.

සකස් කිරීම:

1. පළමුව ඔබ බීට්, කුකුල් මස්, බිත්තර උනු, ඒවා සිසිල්, කුඩා කැබලිවලට පවා කපා යුතුය.
2. අමු කැරට් සහ ඇපල් හොඳම කෝණයන් මත වෙන වෙනම ගාන ලද යුතුය.
3. සමග හතු ලූනුකපා ටිකක් බදින ලද යුතුය.
4. බ්ලෙන්ඩරයක walnuts ඇඹරීමට හොඳම වේ.
5. දැන් ඔබට හෙජ්ජෝග් හැඩයේ සමාන ස්ථර වල අමුද්රව්ය තැබිය යුතුය. පළමු ස්ථරය ලූනු සමග බදින ලද හතු. ඉන්පසු ඒවා මෙයොනීස් වලින් ආලේප කරන්න.
6. කුකුල් මස් සහ කැරට් එකතු කරන්න. මෙයොනීස් තුනී ස්ථරයකින් මස් ආවරණය කරන්න, එය මත බීට් තබන්න, ඉන්පසු ඇට වර්ග, ඇපල් සහ බිත්තර. ඉහළට මෙයොනීස් ඝන තට්ටුවක් යොදන්න.
7. ඔලිව් කපා දමන්න කුඩා ඉරි, ඉඳිකටු වෙනුවට ඒවා ඇලවීම. ඇස් සඳහා ඔලිව් සුදුසු ය.

• අලංකාරය සඳහා, ඔබ සලාද කොළ කොළ, ඩිල් හෝ parsley sprigs මත අමුද්රව්ය තැබිය හැකිය.
• ප්රතිවිරුද්ධය සඳහා මුඛය කැඩුණු කහ මදය සමග ඉසිය හැක.
• අවශ්ය නම් walnutsඔබට එය ඉහළින් ඉසිය හැක, එවිට හෙජ්ජෝග් සුදු නොවේ, නමුත් දුඹුරු වනු ඇත.

විකල්ප අංක 7: චිකන්, හැම් සහ කැරට් සමග

ඔලිව් සහ බිත්තර වලින් සාදන ලද හාස්‍යජනක මුහුණක් සහිත මෙම දීප්තිමත් තැඹිලි හෙජ්ජෝගයට සෑම කෙනෙකුම කැමති වනු ඇත. මෙම ආහාරය සඳහා වට්ටෝරුව තරමක් සරල ය, කුකුළු මස් වලට අමතරව, හැම් ද එකතු වේ. අච්චාරු දමන ලද හතු මෙම සලාදයට කුළුබඩු සහිත පහරක් ලබා දෙන අතර අන්නාසි පැණි රස එකතු කරයි.

අමුද්රව්ය:

• දුම් පියයුරු හෝ 2 දුම් කකුල්;
• හැම් 100 ග්රෑම්;
• බල්බය;
• 3 තම්බා බිත්තර;
• අන්නාසි කෑන්;
• ඔලිව් කිහිපයක්;
• චීස් ග්රෑම් 100;
• ෂැම්පිග්නොන් ග්රෑම් 250;
• මෙයොනීස්;
• 2 තම්බා කැරට්.

සකස් කිරීම:

1. දුම් කුකුල් මස් පිහියකින් සිහින් ව කැඩුණු හා වියළි නොවන පරිදි මෙයොනීස් සමග මිශ්ර කළ යුතුය.
2. හැම් තීරු වලට, අන්නාසි කැබලිවලට කපන්න, තැම්බූ කැරට්, චීස් සහ බිත්තර වෙන වෙනම සිහින් කෝණයන් මත දැලක.
3. හතු ලූනු සමග එකට කපා, ෆ්රයිඩ්, සිසිල් කළ යුතුය.
4. අපි හෙජ්ජෝග් සෑදීමට පටන් ගනිමු. මුලින්ම තට්ටුවක් දමන්න දුම් කුකුල් මස්, පසුව බදින ලද හතු. උඩින් අන්නාසි, මෙයොනීස්, හැම් කෑලි, බිත්තර එකතු කරන්න.
5. චීස් සමග තියුණු මුහුණ ඉසිය සහ ගාන ලද තැම්බූ කැරට් සමග මුදුනේ ඉතිරි කොටස ආවරණය කරන්න. අපි ඔලිව් වලින් ඇස්, ඇහිබැමි, නාසය සාදන්නෙමු.

නිර්මාණ ඉඟි:

1. හෙජ්ජෝග් වඩාත් අව්‍යාජ පෙනුමක් ඇති කිරීම සඳහා, අපි එය ඩිල් අතු වලින් ආවරණය කරමු - මෙය තණකොළ වනු ඇත.
2. අපි තම්බන ලද බිත්තර සහ තක්කාලි අර්ධ වලින් ඉහළට පියාසර ඇගරික්ස් සාදන්නෙමු. අපි මෙයොනීස් සමග තිත් අඳින්නෙමු.

මේ සියල්ල විවිධ විකල්ප"Hedgehog" නම් සලාද වෙනස් වේ සියුම් රසයසහ මුල් පෙනුම. එවැනි කෑමක් සැලසුම් කිරීම අපහසු නැත, විශේෂයෙන් සත්කාරක සේවිකාවට පොහොසත් පරිකල්පනයක් තිබේ නම්. ඔබට අත්හදා බැලිය හැකිය විවිධ නිෂ්පාදන, අවශ්‍ය නම් සුපුරුදු වට්ටෝරුවට ඔබේම දෙයක් එකතු කරන්න.