වලවල් සහිත සහ රහිත වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ වර්ග සහ ප්රතිලාභ. ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ: වෙනස

වියළි පලතුරු වල වටිනා ඛනිජ ලවණ, විටමින්, කාබනික අම්ල සහ ආහාර තන්තු අඩංගු වේ. ශීත ඍතුවේ දී, එවැනි කෑමක් හොඳම ආකාරයෙන් ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරනු ඇත. වියළි පලතුරු වල වඩාත් සුලභ වර්ගයක් වන්නේ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ - වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ. නිෂ්පාදිතය බේක් කරන ලද භාණ්ඩවලට එකතු කර ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස පරිභෝජනය කරයි. බොහෝ අය උනන්දු වන්නේ දොඩම් පලතුරෙන් ලබා ගත හැකි ප්රතිලාභ හා හානි මොනවාද? අපි හැම දෙයක්ම පිළිවෙලට කතා කරමු.

වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කුමක්ද

වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ වියළි ඇටවල මදය වේ. නිෂ්පාදිතය එහි සාමාජිකයින් අතර වඩාත්ම පෝෂ්‍යදායී ලෙස සැලකේ. 150 gr සකස් කිරීමට. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ, ඔබ ග්රෑම් 500 ක් ගත යුතුය. නැවුම් අමු ද්රව්ය.
මීට පෙර, වියළි ඇටවල මදය ආහාර පිසීමට බොහෝ කාලයක් ගත විය. පළමුව, මදය වර්ග කර, කපා, වළවල්. ඉන්පසු ඒවා කෘමීන්ගෙන් ආරක්ෂා කිරීම සඳහා රෙදි කඩකින් ආවරණය කර තාපය තුළ වියළීමට ඉතිරි විය.

අද වන විට වියළි පලතුරු නිෂ්පාදනය කරනු ලබන්නේ රසායනික සංරචක භාවිතා කර විශේෂ තාක්ෂණය භාවිතා කරමිනි. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ප්රසන්න බැබළීමක් සහිත දීප්තිමත් තැඹිලි බවට පත් කිරීම සඳහා, ඔබ පොඟවා මිශ්රණයට සල්ෆර් ඩයොක්සයිඩ් එකතු කළ යුතුය.

වියළීමේ කාලය අඩු කිරීම සඳහා උඳුන් සහ උඳුන් භාවිතා කරනු ලැබේ. කලින් සඳහන් කළ පරිදි, ග්රෑම් 150 ක් සෑදීමට. වියළි අමු ද්රව්ය කිලෝ ග්රෑම් 0.5 ක් අවශ්ය වේ. මධ්යස්ථ ඉදුණු ඇප්රිකට්.

පහත සඳහන් වියළි පලතුරු වර්ග වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය:

• වියළි ඇප්රිකට් කොටස් 2 කට කපා, බීජ ඉවත් කර වියළා ඇත.
• කයිසා - විශේෂ උපකරණයක් භාවිතයෙන් සම්පූර්ණ පලතුරු වලින් බීජ නිස්සාරණය කර පසුව අව්වේ වියළනු ලැබේ.
• ඇප්රිකොට් ඇටයේ - ඇප්රිකොට් ඇටය සෝදා, සකස් කර, වළ සමඟ වියළා ඇත.

වියළි පලතුරු, විශේෂයෙන් වියළි ඇප්රිකොට් ඇට, සෑම තැනකම භාවිතා වේ. බොහෝ විට එය ජන වෛද්ය විද්යාව, ආහාර වේල සහ සූපශාස්ත්ර අරමුණු සඳහා භාවිතා වේ.

කැලරි අන්තර්ගතය, සංයුතිය, පෝෂණ අගය

1. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ වියළි පලතුරු වර්ගයට අයත් වේ; 100 gr සඳහා. නිෂ්පාදිතය ග්රෑම් 70 කි. දියර. ඊළඟ ප්‍රමුඛ ස්ථානය කාබෝහයිඩ්‍රේට් විසින් අල්ලාගෙන ඇත - ග්‍රෑම් 25.2 ක් පමණ. ග්රෑම් 100 කට. වියළි ඇටවල මදය.
2. ආහාරමය තන්තු, විශේෂයෙන් තන්තු, ග්රෑම් 4 ක් පමණ වෙන් කරනු ලැබේ. මෙම මුදල වැඩිහිටියෙකුට අවශ්‍ය දෛනික අවශ්‍යතාවයෙන් 1/5 කි. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ප්රෝටීන් (ග්රෑම් 1.2), අළු (ග්රෑම් 1) සහ මේද (ග්රෑම් 0.16) අඩංගු වේ.
3. වියළීම අතරතුර, ඇප්රිකොට් ඇටයේ සමහර වටිනා මූලද්රව්ය අහිමි වේ, බොහෝ විට විටමින්. කෙසේ වෙතත්, "ශක්තිමත්ම" ​​ඉතිරිව ඇති අතර මිනිස් සිරුරට ප්රයෝජනවත් වේ.
4. "ස්ථාවර" විටමින් අතර රෙටිනෝල් හෝ විටමින් A. B 100 ග්රෑම් ඇත. වියළි ඇප්රිකට් 108.68 mg පමණ වේ. මෙම ද්රව්යයේ. මෙම මුදල ප්රමාණවත් නොවේ යැයි ඇතැමෙකුට සිතෙන්නට පුළුවන. නමුත් වැඩිහිටියෙකු සඳහා අවසර ලත් දෛනික පරිභෝජනයෙන් 13% ක් ගතවේ.
5. එසේම, වියළීමේ ක්රියාවලියේදී, බී විටමින් සංරක්ෂණය කර ඇත. මෙම කොටසෙහි ප්රතිස්ථාපනය කළ නොහැකි සංයෝගවල සම්පූර්ණ "මල් කළඹක්" ඇතුළත් වේ. ඉතින්, pyridoxine, හෝ විටමින් B6, 0.14 mg ලබා දී ඇත. ග්රෑම් 100 කට. (6% DV). Pantothenic අම්ලය (විටමින් B5) 0.2 mg ප්රමාණයක අඩංගු වේ.
6. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ රයිබොෆ්ලැවින් (විටමින් බී 2), තයමින් (විටමින් බී 1), නිකොටින්තික් අම්ලය (විටමින් පීපී, නියාසින්), ඇස්කෝර්බික් අම්ලය (විටමින් සී) ද පොහොසත් ය.
7. වියලන ලද ඇප්රිකොට් ඇටයේ වටිනාකම ක්ෂුද්ර හා මැක්රෝලේමන්ට් සමුච්චය වීම නිසාය. 100 gr සඳහා. වියළි අතුරුපස සඳහා 444 mg අවශ්ය වේ. පොටෑසියම් - දෛනික අවශ්යතාව. වියළි පලතුරු කැල්සියම්, 15 mg, මැග්නීසියම් (16 mg), පොස්පරස් (39 mg) පොහොසත් වේ.
8. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ තඹ (0.15 mg) ඇතුළත් වන අතර එය අවසර ලත් දෛනික අගයෙන් 15% කි. වියළි පලතුරු වල යකඩ 1.6 mg වේ. (සම්මතයෙන් 9%), මැංගනීස් 0.1 mg, සින්ක් - 0.25 mg වෙන් කරනු ලැබේ.
9. කාබනික අම්ල සෑහෙන විශාල සංඛ්යාවක් අත්යවශ්ය සංයෝග සමඟ මිනිස් සිරුර සංතෘප්ත කිරීමට අපට ඉඩ සලසයි. ඇමයිනෝ අම්ල සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, වියළි පලතුරු වල ඒවා බහුලව අඩංගු වේ (අයිසොලියුසීන්, ට්‍රිප්ටෝෆාන්, ත්‍රෙයොනීන්, ලයිසීන්). සමස්තයක් වශයෙන්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ අත්යවශ්ය ඒවා 7 ක් ඇතුළුව ඇමයිනෝ අම්ල 12 ක් අඩංගු වේ.
10. ෆෲක්ටෝස්, සුක්රෝස්, ග්ලූකෝස් ගැන අමතක නොකරන්න, ඔවුන් මුළු පලතුරු පරිමාවෙන් 80% ක් පමණ වේ. එවැනි පුළුල් දර්ශක සමඟ, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කැලරි අන්තර්ගතය අඩු ලෙස සැලකේ - 242 Kcal. ග්රෑම් 100 කට. ශරීරයට අවශ්ය ඛනිජ, අම්ල, විටමින් ලබා දීම සඳහා, එය කෑලි 5 ක් කන්න ප්රමාණවත් වේ. දිනකට.

1. වියළි පලතුරු වල ඩයුරටික් ගුණ ඇත. මේ හේතුව නිසා ප්‍රායෝගික වෛද්‍යවරුන් වකුගඩු රෝග ඇති අයට වියළි ඇප්‍රිකොට් ඇටයේ කසාය ලබා ගැනීමට නියම කරයි. සංයුතිය අභ්යන්තර ඉන්ද්රියයේ කුහරයෙන් වැලි සහ කුඩා ගල් ඉවත් කරයි, තවද ඒවායේ තවදුරටත් තැන්පත් වීම වළක්වයි.
2. තරබාරු රෝගීන් සඳහා මෙනු නිර්මාණය කිරීමේදී නිෂ්පාදිතය භාවිතා වේ. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ එකතු කරන ලද සැකරයිඩ සහ කැලරි අන්තර්ගතය නොතකා ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන විට බොහෝ විට පරිභෝජනය කරයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, දෛනික සම්මතය ග්රෑම් 25 කට සීමා වේ. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස පැරණි අපද්රව්ය සහ නරක කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කරනු ලැබේ.
3. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ රුධිරය අර්ධ වශයෙන් තුනී කර රුධිර කැටි ගැසීම වළක්වයි. වරිකොස් නහර ඇති පුද්ගලයින් සඳහා වියළි පලතුරු අනුභව කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ. එන පෙක්ටීන් බැර ලෝහ සහ රේඩියනියුක්ලයිඩ් ඉවත් කරයි, ආහාර තන්තු පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් වේගවත් කරයි.
4. ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, ඔබ දිනකට අර්ධ ආහාර වේලක් අනුභව කළ යුතුය. වියළි පලතුරු නැවුම් ඇප්රිකොට් ඇටයට වඩා 9 ගුණයකින් වැඩි තන්තු අඩංගු වේ. මූලද්රව්යය අන්තරාසර්ග හා හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය පාලනය කරයි.
5. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ විටමින් ඌනතාවයේ දී ශරීරයේ ආරක්ෂිත ක්රියා වැඩි කරන බොහෝ විටමින් අඩංගු වේ. වියළි පලතුරු වැඩිහිටි හා ළමුන් සඳහා හෙල්මින්ටස් ආසාදනය වැලැක්වීම සඳහා පරිභෝජනය කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ.
6. නිෂ්පාදිතය උණ අඩු කරන අතර බරපතල රෝගාබාධයකින් හෝ ශල්‍යකර්මයකින් පසු සුවය ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ හිසරදය සහ නිරන්තර ඉරුවාරදය සමඟ සටන් කිරීම, සීතල හා උණ රෝග ලක්ෂණ ඉවත් කරයි.
7. එන කැරොටිනොයිඩ් මිනිස් පෙනීම කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. මූලද්‍රව්‍ය ඇසේ සුද ඇතිවීම වළක්වයි, ඇහිබැම ලිහිසි කිරීම සහ මාංශ පේශි ශක්තිමත් කරයි. අඩු දැක්මක් ඇති පුද්ගලයින් විසින් මෙම දේපල අතිශයින් අගය කරනු ලැබේ.
8. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කායික විඳදරාගැනීම වැඩි කරයි, එබැවින් ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් සඳහා ආහාර සැකසීමේදී වියළි ඇප්රිකොට් ඇට බොහෝ විට භාවිතා වේ. මීට අමතරව, වියළි පලතුරු අස්ථි වල හිස් තැන් පුරවයි, වේගවත් මාංශ පේශි ලබා ගැනීම ප්රවර්ධනය කරයි, සහ මනෝභාවය සහ චිත්ත ධෛර්යය වැඩි දියුණු කරයි.
9. පලතුරු මානසික ක්‍රියාකාරිත්වයට බලපායි, එබැවින් වියළි ඇටවල මදය ඔවුන්ගේ හිස සමඟ වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කරන පුද්ගලයින්ට ප්‍රයෝජනවත් වේ. එසේම, සංජානනය, මතකය සහ සාන්ද්‍රණය වැඩි කිරීම සඳහා පාසල් සිසුන්ගේ සහ සිසුන්ගේ මෙනුවේ මෙම වර්ගයේ වියළි පලතුරු ඇතුළත් වේ.
10. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කසාය අතිරික්ත දියර ඉවත් කරයි, එමගින් ඉදිමීම සමඟ සටන් කරයි. මෙම දේපල අගය කරනු ලබන්නේ වරිකොස් නහර සහිත පුද්ගලයින් සහ ඔවුන්ගේ කකුල් වල බර අද්දකින ගර්භනී ගැහැණු ළමයින් විසිනි.
11. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ප්රතිජීවක ඖෂධ රුධිරයට වේගයෙන් අවශෝෂණය කර ගැනීම ප්රවර්ධනය කරයි. ඔබ ඖෂධ පාඨමාලාවක් ගන්නවා නම්, ඔබේ ආහාර වේලට වියළි පලතුරු ඇතුළත් කරන්න. ඔබ අවම වශයෙන් ග්රෑම් 20 ක් පරිභෝජනය කළ යුතුය. දිනපතා.
12. වියළි ඇටවල මදය ශීත ඍතුවේ සහ වසන්තයේ දී දරුවන්ට ලබා දිය යුතුය. විටමින් හිඟයක් ඇති වන්නේ වසරේ මෙම කාලවලදී ය. වියළි ඇටවල මදය සෑම දෙයකටම වඩා වැඩි යමක් වන අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි.
13. මෙම වර්ගයේ කරවල රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමේ හැකියාව ඇත. මෙම හේතුව නිසා වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ අධි රුධිර පීඩනය සහිත රෝගීන් විසින් පරිභෝජනය කරනු ලැබේ. හයිපොටෝනික් රෝගීන් ප්රවේශම් විය යුතුය උපරිම දෛනික ප්රමාණය ග්රෑම් 10 නොඉක්මවිය යුතුය.

පිළිගත හැකි දෛනික දීමනාව

වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ අධික සාන්ද්ර නිෂ්පාදන බව මතක තබා ගත යුතුය. නැවුම් පලතුරු වලට වඩා 2.5 ගුණයක් සීනි අඩංගු වේ. එසේම, ඇප්රිකොට් ඇටයේ අඩංගු වන්නේ ග්රෑම් 2 ක් පමණක් නම්. ආහාර තන්තු, පසුව වියළි පලතුරු වල මෙම ප්රමාණය ග්රෑම් 18 දක්වා වැඩි වේ. වෙනස සැලකිය යුතු ය.

භාවිතය සඳහා ප්රතිවිරෝධතා නොමැති වැඩිහිටියෙකු ග්රෑම් 70 කට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් ආහාරයට නොගත යුතුය. දිනපතා වියළි පලතුරු.

ඒ අතරම, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ බේක් කළ භාණ්ඩ, උණුසුම් හා සිසිල් ආහාර රුචිය, සලාද, මස් කෑම සහ අතුරු කෑම සඳහා එකතු කරනු ලැබේ. පළතුරු බීම සහ කොම්පෝට්, ජෙලි, ස්මූති ආදිය සෑදීමට වියළි පලතුරු බොහෝ විට භාවිතා වේ.

අගය 242 Kcal වන බැවින්. ග්රෑම් 100 කට. ආහාර පාලනය කරන්නන් 4-5 කෑලි වලට වඩා පරිභෝජනය නොකළ යුතුය; දිනකට.

1. සම්පූර්ණ සංවර්ධනය සඳහා දරුවාට ඛනිජ සංයෝග, කාබනික අම්ල සහ ආහාර තන්තු සහිත විටමින් සංකීර්ණයක් අවශ්ය වේ. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ලැයිස්තුගත කර ඇති සියලුම ද්රව්ය ඇතුළත් වේ.
2. එන සංයෝග කාබෝහයිඩ්රේට ශක්තිය බවට පරිවර්තනය කිරීම සඳහා වගකිව යුතු අතර, එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස දරුවා ශක්තිජනක වේ. කැල්සියම් අස්ථි සහ මාංශ පේශි පටක සාදයි, මැග්නීසියම් හෘදයේ සහ මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වේ, යකඩ රුධිර සංසරණය වැඩි කරයි.
3. පාසල් දරුවන්, පෙර පාසල් වයසේ සහ සිසුන් මානසිකව ගොඩක් වැඩ කරනවා. චින්තන ක්රියාවලීන් වැඩිදියුණු කිරීම සහ ස්නායු ආතතිය සමනය කිරීම සඳහා, ඔබ දිනපතා වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ග්රෑම් 10-15 ක් අනුභව කළ යුතුය.
4. මාස හයේ සිට, ඔබට ක්‍රමයෙන් ඔබේ දරුවාගේ ආහාර වේලට වියළි පලතුරු හඳුන්වා දිය හැකිය. සීනි නොමැතිව අඩු සාන්ද්‍රිත කොම්පෝට් පිසීමට පටන් ගන්න, ඉන්පසු ඔබේ දරුවාට මිලි ලීටර් 5 ක් ලබා දෙන්න.

කාන්තාවන් සඳහා වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ප්රතිලාභ

1. ගැහැණු ළමුන හා කාන්තාවන්ගේ හෝමෝන මට්ටම සාමාන්යකරණය කිරීම සඳහා වියළි ඇටවල මදය වගකිව යුතුය. ඔබ ඔසප් වීමේදී වියළි පලතුරු අනුභව කරන්නේ නම්, මාංශ පේශි කැක්කුම අතුරුදහන් වී හිමොග්ලොබින් මට්ටම යථා තත්ත්වයට පත් වේ.
2. ආර්තවහරණයේදී කාන්තාවන්ට උණුසුම් දැල්වීම් ගණන සහ ඒවායේ බරපතලකම අඩු කිරීමට මෙන්ම මනෝ-චිත්තවේගීය පසුබිම සාමාන්‍යකරණය කිරීමට වියළි ඇප්රිකොට් ඇට පරිභෝජනය කළ යුතුය.
3. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ මෘදු විරේචක ගුණ ඇති බැවින් ඒවා බර අඩු කර ගැනීම සඳහා බොහෝ විට භාවිතා වේ. ක්‍රමානුකූල පරිභෝජනයෙන් බඩවැල් පිරිසිදු වන අතර ස්ලැග් වීම වළක්වයි.
4. A සහ E කාණ්ඩයේ "රූපලාවන්ය විටමින්" විශාල සාන්ද්රණය හිසකෙස්, නියපොතු සහ සමේ සෞඛ්යයට වගකිව යුතුය. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සමේ පැහැය ඉවත් කරයි, රැලි සහ සමේ වර්ණක සමඟ සටන් කරයි, හිසකෙස් නැතිවීම සහ හිසේ කැක්කුම ඉවත් කරයි.
5. Tocopherol (විටමින් E) ස්වභාවික ප්රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස සැලකේ. එය මාරාන්තික පිළිකා සෑදීමට එරෙහිව වැළැක්වීමේ ගුණ ඇති අතර පවතින පිළිකා සෛල වලට රුධිර ප්‍රවේශය අවහිර කරයි.

පිරිමින් සඳහා වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ප්රතිලාභ

1. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සම්පූර්ණ කෙඳි ප්රභවයකි. ආහාරමය තන්තු ආන්ත්රික පත්රිකාවේ ක්රියාකාරිත්වය සඳහා වගකීම දරයි. මෙය ශ්‍රෝණි අවයවවල රුධිර සංසරණයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.
2. පුරස්ථි ග්‍රන්ථියේ රෝග වැළැක්වීම සඳහා වියළි පලතුරු පිරිමින්ට ප්‍රයෝජනවත් වේ. මාත්‍රා පරිභෝජනය (දිනකට ග්‍රෑම් 40 ක් පමණ) ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය සහ ශක්තිය වැඩි කරයි.
3. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ වෘෂණ කෝෂ වල ක්රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කරයි, ශුක්රාණු වල ගුණාත්මකභාවය සහ ප්රමාණය වැඩි කරයි. ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, හෝමෝන මට්ටම සාමාන්යකරණය වේ.
4. කාන්තාවන්ට වඩා පිරිමින් හෘදයේ සහ සනාල පද්ධතියේ රෝග වලින් පීඩා විඳීමට වැඩි ඉඩක් ඇත. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඇති විය හැකි රෝග වළක්වා, ඔවුන්ගේ වර්ධනයේ අවදානම අවම කිරීම.
5. ශක්තිමත් ලිංගිකත්වය සඳහා ප්රතිලාභ වැඩි ශාරීරික විඳදරාගැනීම නිසාය. එමනිසා, වියළි පලතුරු අනුභව කළ යුත්තේ දෑතින් බොහෝ වැඩ කරන සහ ක්‍රීඩා කරන අය විසිනි.

1. ගර්භනී අවධියේ පසුකාලීන අවධියේදී, කාන්තාවක් බොහෝ විට රුධිර පීඩනය වැඩි වීමක් අත්විඳින අතර, වියළි ඇටවල මදය මට්ටම අඩු කරයි.
2. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ එකතු කිරීම සමඟ කසාය නිතිපතා පරිභෝජනය අභ්යන්තර අවයව, අත් පා සහ මුහුණ ඉදිමීම සමනය කරයි.
3. බොහෝ විට, කාන්තා වෛද්යවරුන් ගර්භණී සමයේදී සීනි සමඟ ආහාර ගැනීම තහනම් කරයි. නමුත් වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ මෙම ලැයිස්තුවට ඇතුළත් නොවේ.
4. වියළි පලතුරු තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ සහ සමස්ත අන්තරාසර්ග පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය ස්ථාවර කරයි, හෘද ස්පන්දන වේගය පාලනය කරයි.
5. ගර්භනී කාන්තාවන් මල බද්ධයෙන් පීඩා විඳිති;

වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ හානිය

1. නිෂ්පාදනයේ අනිසි භාවිතය ආහාර ජීර්ණ පත්රයේ බාධා ඇති විය හැක. පාචනය, බඩ පිපීම සහ බඩේ වේදනාව දිස්වනු ඇත.
2. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ නිදන්ගත ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග, නිෂ්පාදනයට අසාත්මිකතා සහ බ්රොන්පයිල් ඇදුම ඇති පුද්ගලයින් සඳහා contraindicated.
3. දියවැඩියා රෝගීන්ට වියළි පලතුරු අනුභව කිරීම තහනම් නොවේ, නමුත් ප්‍රමාණය මැනිය යුතුය. ඔබට සතියකට 2-3 pcs පරිභෝජනය කළ හැකිය. වියළි ඇටවල මදය.

ඔබ නිෂ්පාදිතය ඥානවන්තව භාවිතා කරන්නේ නම් සහ contraindications සැලකිල්ලට ගතහොත් වියළි ඇප්රිකොට් ඇට මිනිස් සිරුරට හානියක් නොකරයි. ඔබේ සුපුරුදු කෑමවලට වියළි ඇප්රිකොට් ඇට එකතු කරන්න හෝ සුලු කෑමක් ලෙස භාවිතා කරන්න. දෛනික සම්මතයන් අනුගමනය කර ඔබේ දරුවන්ගේ ආහාර වේලට වියළි පලතුරු හඳුන්වා දෙන්න.

වීඩියෝ: වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ප්රතිලාභ මොනවාද?

වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ, නැවුම් ඇප්රිකොට් ඇටයට වඩා පෝෂ්ය පදාර්ථවල අන්තර්ගතයෙන් පහත් වුවද, ජෑම්, ජෑම් හෝ කොම්පෝට් වලට වඩා ඒවා තවමත් අඩංගු වේ. ඇප්රිකට් යනු දිරාපත් වන පලතුරු වේ, වියළීම ඒවා සංරක්ෂණය කිරීමට හොඳම ක්රමයකි, ඒ සඳහා විශාල මුදලක් අවශ්ය නොවේ.

ඇප්රිකොට් ඇට යනු දිරාපත් වන පලතුරු, වියළීම ඒවා කල් තබා ගැනීමට හොඳම ක්රමයකි

ඔබ ඇප්රිකොට් ඇටයේ වියළීම ආරම්භ කිරීමට පෙර, ඔබ අවසානයේ ලබා ගැනීමට අවශ්ය දේ තීරණය කළ යුතුය. ප්‍රශ්නය අමුතුයි වගේද? ස්වාභාවිකවම, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඇත්ත වශයෙන්ම හඳුන්වන්නේ කුමක්දැයි ඔබ දන්නවාද, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ එහි එක් ප්රභේදයක් පමණි.

නම රඳා පවතින්නේ පළතුරු වල අඛණ්ඩතාව සහ එහි ප්රමාණය මතය. වලවල් සහිත කුඩා වියලන ලද මදය ඇප්රිකොට් ඇට ලෙස හැඳින්වේ, විශාල ඒවා ෂෙපාල ලෙස හැඳින්වේ. ගෙඩියේ අවම බාධාවකින් බීජය නටුව අසල සිදුරෙන් මිරිකා ඇත්නම්, වියළන විට ප්රතිඵලය වන්නේ කයිසා ය. ස්වාභාවිකවම වලවල් නොමැතිව තනි ඇප්රිකොට් ඇටයේ වියළී තිබේ නම්, මෙය වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ වේ. රසඥයින් කැපූ පලතුරු වලින් සාදන ලද නිෂ්පාදනයක් සහ පිහියකින් ආධාරයෙන් තොරව කැඩුණු ඒවා අතර වෙනස හඳුනා ගනී.

ගෙදර හැදූ වියළි ඇප්රිකොට් ඇට පිළිබඳ වීඩියෝව

නමුත් සූදානම් කළ වියළි ඇප්රිකොට් ඇට ඒවා සෑදී ඇත්තේ කුමන ප්‍රභේදයෙන්ද යන්න හඳුනා ගැනීම සිරිතක් නොවේ.

කෙසේ වෙතත්, ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක් ලබා ගැනීම සඳහා සුදුසු ඇප්රිකට් තෝරාගැනීමේදී, විවිධත්වය ඉතා වැදගත් වේ. වියළි ඇප්රිකොට් ඇට සඳහා, ඝන පල්ප් සහ ඉහළ සීනි අන්තර්ගතයක් සහිත විශාල, ඉස්ම සහිත පලතුරු සුදුසු නොවේ; බොහෝ මධ්‍යම ආසියානු ප්‍රභේදවල එවැනි ගුණාංග ඇත, ඒවායින් සමහරක් සීනි 20% ට වඩා අඩංගු වේ, නමුත් මැද කලාපයේ පවා ඔබට 10% ක පමණ ප්‍රමාණවත් සීනි අන්තර්ගතයක් සහිත සුදුසු ඒවා තෝරා ගත හැකිය. නිසි ලෙස තෝරාගත්, ඝන ඇප්රිකොට් ඇටයේ බර වියළන විට 5-6 ගුණයකින් අඩු වේ.

ගසෙන් එකතු කරන ලද සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදුණු, නොකැඩූ පලතුරු තෝරා ගනු ලැබේ; වියළි ඇප්රිකොට් ඇට සඳහා අදහස් කරන ලද ඇප්රිකොට් ඇටයේ හොඳින් සේදීම සුදුසුය, නිමි වියළි පලතුරු සෝදා නොගෙන පරිභෝජනය කළ හැකිය, එසේ නොමැතිනම් එහි පෝෂ්ය පදාර්ථ කිහිපයක් අහිමි වනු ඇත. පළතුරු දෙකට බෙදී වළ ඉවත් කරනු ලැබේ.

පළතුරු දෙකට බෙදී වළ ඉවත් කරනු ලැබේ.

විටමින් අන්තර්ගතය අනුව, වියළි ඇප්රිකොට් ඇට ඇප්රිකොට් ඇටයේ වඩා තරමක් දුප්පත් ය, නමුත් මෙම සෞඛ්ය සම්පන්න ප්රණීත තවත් වාසියක් ඇත: එය ඉතා ලස්සන, ඉස්ම සහිත, ඇම්බර් වර්ණය ලබා දිය හැකිය. වාණිජ නිෂ්පාදනයක් නිෂ්පාදනය කරන විට, සාමාන්යයෙන් සල්ෆර් ඩයොක්සයිඩ් සමඟ සකස් කළ ඇප්රිකොට් ඇටයේ ප්රතිකාර කිරීමෙන් බලපෑම ලබා ගනී. ක්‍රමය, තාක්‍ෂණයෙන් නියම කර ඇතත්, සම්පූර්ණයෙන්ම පරිසර හිතකාමී නොවන බව සලකනු ලැබේ. නිවසේදී වියළි ඇටවල මදය ලබා ගැනීම සඳහා, වර්ණ සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා වඩාත් පිළිගත හැකි ක්රම නිර්දේශ කළ හැකිය.

අනාගත වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ දීප්තිමත් පෙනුම නිෂ්පාදකයාට වැදගත් වේ නම්, වියළීමට පෙර, ඔහු සකස් කළ ඇප්රිකොට් ඇටයේ කොටස් කොලන්ඩරයකට දමා විනාඩි 5 - 10 අතර කාලයක්, පළතුරු වල දෘඪතාව මත රඳා පවතී , තැම්බීම වෙනුවට පළතුරු විනාඩි 5 ක් පවා තම්බා ගත හැකිය. මෙයින් පසු, අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කිරීම සඳහා පිරිසිදු රෙදි මත ඇප්රිකොට් ඇටයේ තබන්න. වියළි පලතුරු සල්ෆර් සමඟ සැකසූ විට මෙන් දර්ශනීය නොවේ, නමුත් තවමත් අඳුරු, තැම්බූ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ වඩා දීප්තිමත් ය.

වර්ණය ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා, ඔබ සිට්රික් අම්ලය විසඳුමක් තුළ සෝදා පළතුරු පොඟවා ගත හැකිය.

එසේම, වර්ණය ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා, ඔබ වතුර ලීටරයකට 1 තේ හැන්දක අනුපාතයකින් සකස් කරන ලද සිට්රික් අම්ලය විසඳුමක් තුළ සෝදා පළතුරු පොඟවා ගත හැකිය.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න වියළි පලතුරු නිපදවන වඩාත් මෘදු විකල්පය වන්නේ පලතුරු කෙලින්ම ගස මත වියළීමයි, ඔබ සුදුසු ප්‍රභේද වලින් ඇප්රිකොට් ඇට ලබා ගන්නේ කෙසේද. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ වියළන ලද හැකි ස්වභාවික තත්ත්වයන් සඳහා ද යෝග්ය වේ; ඒ අසල පිටාර දුම හෝ දූවිලි සහිත මාර්ගයක් නොතිබිය යුතුය .

පලතුරු වල අඩක් පළමුව සෙවණෙහි, වඩාත් සුදුසු සුළඟේ හෝ කෙටුම්පතේ තබා ඇත, පැය 3 - 4 කට පසු, ඒවා එකට නොගැලපෙන පරිදි, ලී ජාලක මත හෝ විලෝ විකර් වලට නැමෙන පරිදි, වෙන වෙනම කැපුම් සහිතව තබා ඇත. සහ හිරු එළියට නිරාවරණය වේ. ඔබට ලෝහ දැලක් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් එය මත තුනී රෙදි කඩක් තැබීමට වග බලා ගන්න. රාත්‍රියේදී, වැඩ කොටස් ගෘහස්ථව ඉවත් කරනු ලැබේ, තාවකාලික අයහපත් කාලගුණයකදීද එසේමය. දින කිහිපයකට පසු, පෙති මැලවී, ප්‍රමාණයෙන් හැකිලී නොඇලෙන බවට පත්වේ, එවිට ඒවා වඩාත් සමීපව සකස් කළ හැකිය. පළතුරු වල උෂ්ණත්වය සහ ගුණාංග මත පදනම්ව, වියළීම සති එකක් හෝ දෙකක් පවතී.

වියළන ලද ඇප්රිකොට් ඇටයේ වඩාත් ස්වභාවික තත්වයන් තුළ වියළීම යෝග්ය වේ.

සමහර නිෂ්පාදකයින් ඇප්රිකොට් ඇටයේ අඩක් නූල් මත තබා තිරස් අතට ඇද දමයි. පලතුරු පොකුර සහ එකට ඇලී නොසිටීම සඳහා ප්‍රමාණවත් තරම් ඉස්ම සහිත සහ ඝන නොවේ නම්, මෙම ක්රමය පිළිගත හැකිය. මෘදු ඇප්රිකොට් ඇටයේ අතු හෝ තුනී ලී කූරු මත බැඳ, කෝණයක තබා, විශේෂයෙන් විදින සිදුරු තුළට එක් කෙළවරක් ඇතුල් කළ හැකිය. උණුසුම් කාලගුණය තුළ බොහෝ විට සුළං හමන ප්‍රදේශවල, නූල් හෝ අතු මත තබා ඇති පලතුරු සෙවනේ පවා වියළී යයි.

“පැරණි තාලයේ” ක්‍රමය සමඟ බොහෝ විට ඇති වන ගැටළුවක් වන්නේ කෘමීන් - කුහුඹුවන් සහ මැස්සන් ය. කුහුඹුවන් "රැවටීම" සඳහා නිෂ්පාදනයේ ස්ථානය නිතර වෙනස් කිරීමට වෘත්තිකයන් උපදෙස් දෙයි, නමුත් මේ සඳහා විශාල පවතින ප්රදේශයක් සහ නිරන්තර අධීක්ෂණය අවශ්ය වේ. කකුල් වතුර භාජනවල ගිල්වා ඇති මේසයක් මත ඇප්රිකොට් ඇටයේ තැබීම පහසුය. මැස්සන්ගෙන් ආරක්ෂා වීම සඳහා, සූර්යයා ප්රමාණවත් තරම් උණුසුම් නම්, පලතුරු ගෝස් වලින් ආවරණය කළ හැකිය.

තවත් විකල්පයක් වන්නේ සූර්ය වියළුමක් සඳහා පැරණි ද්විත්ව කවුළු රාමුවක් අනුවර්තනය කිරීම, ප්ලාස්ටික් දැලක් සහිත වීදුරු වෙනුවට. එවැනි උපකරණයක්, තිරස් ස්ථානයක අත්හිටුවන ලද, උසස් තත්ත්වයේ වියළීම සහ කෘමීන්ගෙන් ආරක්ෂාව සපයයි.

පලතුරු සූර්යය වියළීම සඳහා සුදුසු ප්රදේශයක් නොමැති හෝ එක් දිනක් ඇතුළත වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ තොගයක් ලබා ගැනීමට කැමති අය සඳහා ගෘහ උපකරණ භාවිතා කළ හැකිය. හොඳම නවීන වියළන යන්ත්‍ර බලවත් හීටරයක්, විදුලි පංකාවක්, භාවිතා කළ හැකි ප්‍රදේශය වැඩි කරන තැටි පද්ධතියක් සහ තාප ස්ථායයකින් සමන්විත වේ. නිෂ්පාදකයින් නිරන්තරයෙන් තම නිෂ්පාදන වැඩිදියුණු කරමින් සිටින අතර, එහි ප්‍රතිඵලයක් වශයෙන්, වියළි පලතුරු සකස් කිරීමේ ක්‍රියාවලිය වඩ වඩාත් සරල හා පහසු වෙමින් පවතින අතර ප්‍රති result ලය වැඩි වැඩියෙන් උසස් තත්ත්වයේ පවතී.

පෙති එකට නොගැලපෙන පරිදි වෙන වෙනම තැටි මත තබන්න.

එක් හෝ තවත් උපාංගයක් සමඟ වැඩ කිරීමේ විශේෂාංග අමුණා ඇති උපදෙස් වල දක්වා ඇත, නමුත් ඔබ ඇප්රිකොට් ඇටයේ හැසිරවීම සඳහා මූලික නීති සැලකිල්ලට ගත යුතුය. පෙති එකට නොගැලපෙන පරිදි වෙන වෙනම තැටි මත තබන්න. පළමු සහ අවසාන පැය 2 - 3 තුළ, උෂ්ණත්වය 45 - 50 ° C දක්වා, ක්රියාවලිය මැද - 60 ° C දක්වා. වියළීමේ කාලය 8 - 10, අඩු වාර ගණනක් - පැය 12 දක්වා.

ඔබට විශේෂ වියළුමක් නොමැති නම්, ඔබට නිතිපතා උඳුනක් සාර්ථකව භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් ඔබ ක්රියාවලිය නිරන්තර පාලනය යටතේ තබා ගත යුතුය. වාතාශ්රය නොමැතිකම හේතුවෙන්, උඳුන ඉහළ උෂ්ණත්වයකදී, 60-65 ° C පවත්වා ගෙන යන අතර, වියළීම අවසන් වන විට තෙතමනය ඉවත් කිරීම සඳහා වරින් වර දොර තරමක් විවෘත වේ; ඔවුන් අඩක් සූදානම් වන මොහොතේ සිට, ඒවා වියළී නොයන ලෙස පළතුරු වල තත්ත්වය නිරීක්ෂණය කිරීම අවශ්ය වේ.

නිවසේදී වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සෑදීම පිළිබඳ වීඩියෝව

වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සූදානම තීරණය කරන්නේ කෙසේද?

ඔබේ වියළි ඇප්රිකොට් ඇට සූදානම් බව දැන ගැනීමට, දර්ශක තුනකට අනුව ඒවා පරීක්ෂා කරන්න:

1. ස්පර්ශයට. නිසි ලෙස වියළන ලද වියලන ලද ඇප්රිකොට් ඇටයේ, මුල් ජල ප්රමාණයෙන් 10% ක් පමණ ඉතිරි වේ, එය වියළි, ​​නමුත් ප්රත්යාස්ථ, ස්පර්ශයට ප්රසන්න සහ අධික වියලන ලද වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයට වඩා ටිකක් බරයි - තද, තට්ටු කරන විට වියළි, ​​තද ශබ්දයක් ඇති කරයි.
2. වතුරේ තබන්න. හොඳ තත්ත්වයේ සහතික දර්ශකයක් වන්නේ උණු වතුරේ ඉදිමීමේ හැකියාවයි. මෙම නිෂ්පාදනය නැවුම් ඇප්රිකොට් ඇටයේ අඩංගු විටමින් වලින් 30% ක් සහ මුල් ඛනිජ වලින් 80% ක් පමණ රඳවා තබා ගනී.
3. වර්ණයෙන්. රසායනික ප්‍රතිකාරයකින් තොරව සකස් කරන ලද වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ මධ්‍යස්ථ කහ, තැඹිලි හෝ අඳුරු දුඹුරු පැහැයක් තිබීම ගුණාත්මක දර්ශකයක් නොවන අතර දැනුවත් පාරිභෝගිකයින් ආකර්ෂණය නොකරයි.

රසායනික ප්රතිකාරයකින් තොරව පිසින ලද වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ මධ්යස්ථ කහ, තැඹිලි හෝ අඳුරු දුඹුරු වේ.

සමහර විට නිවසේ පිසීමේදී ඇප්රිකොට් ඇටයේ පෙති අසමාන ලෙස වියළී යයි. ඒවා සමතලා කිරීම සඳහා, ඒවා ඊනියා “දහඩිය” සඳහා සංවෘත කාඩ්බෝඩ් පෙට්ටියක හෝ ලී භාජනයක දින කිහිපයක් තබා ඇති අතර නිෂ්පාදනයේ මුළු ස්කන්ධය පුරා තෙතමනය ඒකාකාරව බෙදා හරිනු ලැබේ. වියළි ඇටවල මදය එම පෙට්ටිවල හෝ ලී භාජනවල ගබඩා කර සිසිල්, වියළි කාමරයක තබා හෝ ඝන රෙදිවලින් සාදා ඇති බෑගයක එල්ලා තැබිය හැකිය. උසස් තත්ත්වයේ වියළි ඇප්රිකොට් ඇට වසර දෙකක් දක්වා ගබඩා කළ හැකිය.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ වියළීම සඳහා ක්රම. නිවසේදී වියළි ඇප්රිකොට් ඇට ලබා ගැනීම.

නිසි ලෙස වියලන ලද ඇප්රිකොට් ඇටයේ ශරීරයට විශාල පෝෂණ ගුණයක් ලබා දෙයි. නිවසේදී "අව්ව" පලතුරු වියළීම සඳහා විකල්ප ගැන කතා කරමු.

නිවසේදී වියළි ඇටවල මදය භාවිතයෙන් ශීත ඍතුව සඳහා ඇප්රිකොට් ඇටයේ වියළීම සඳහා කෙසේද?

• ඇප්රිකොට් ඇටයේ ප්රතිලාභ ප්රතික්ෂේප කළ නොහැකිය. අවුරුද්ද පුරා මෙම පලතුරු භුක්ති විඳීමට මා කැමති කෙසේද! විටමින්, ප්‍රතිඔක්සිකාරක, තන්තු, කාබනික අම්ල, සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය - ශරීරයේ සෞඛ්‍යයට සහ සියලුම අවයවවල දෝෂ රහිත ක්‍රියාකාරිත්වයට අගනා දායකත්වයක්.
• හෘද රෝග සඳහා ඇප්රිකොට් විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. පලතුරු වල අඩංගු පොටෑසියම් හෘද පේශිවල මයෝකාඩියම් වල සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා වැදගත් අංගයකි.
• මුළු අවුරුද්දටම ඇප්රිකොට් ඇටයේ ගබඩා කරන්නේ කෙසේද? රසවත් පලතුරු සකස් කිරීම සහ ගබඩා කිරීම සඳහා බොහෝ විකල්ප තිබේ. ඒවායින් එකක් වන්නේ ඇප්රිකොට් ඇටයේ වියළීමයි
• වියළීම යනු පළතුරු වල අඩංගු ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සාන්ද්රණය කිරීම සහ සංරක්ෂණය කිරීම මගින් ද්රව ස්වභාවික හෝ කෘතිම වාෂ්පීකරණයයි. මෙම ක්‍රමය මඟින් නිෂ්පාදන නිසි ලෙස ගබඩා කිරීමේදී ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් වර්ධනය වීමේ අවදානම ඉවත් කරයි

වීඩියෝ: නිවසේදී වියළි ඇප්රිකට් සකස් කරන්නේ කෙසේද?

ශක්තිය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සඳහා වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ප්රතිලාභ

වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ පලතුරු වැඩිහිටියන්ට හා දරුවන්ට සෞඛ්ය සම්පන්න සංග්රහයකි

• වියළි ඇප්රිකොට් ඇට යනු කාබනික සීනි අඩංගු ඉහළ කැලරි නිෂ්පාදනයක්: ෆෲක්ටෝස්, ග්ලූකෝස් සහ අනෙකුත් අඩු අණුක බර කාබෝහයිඩ්රේට
• වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ පලතුරු කිහිපයක් කුසගින්න මැඩපැවැත්වීමට සහ කඳු නැගීම සහ දිගු චාරිකා වලදී ශරීරයේ බලශක්ති පිරිවැය යථා තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ.
• බොහෝ බර අඩු කර ගැනීමේ වැඩසටහන් වලදී වියළි ඇප්රිකොට් ඇට ආහාර වේල් අතර සුලූ කෑමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය

ඇප්රිකොට් ඇටයේ වියළීම සඳහා සමහර උපක්රම

• වියළීම සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදුණු සහ නොකැඩූ ඇප්රිකට් තෝරා ගනු ලැබේ.
• පලතුරු ගසෙන් ඉවත් කර පිරිසිදු නම්, අස්වැන්න සඳහා වියළි ඇප්රිකොට් ඇට සහ ඇප්රිකට් සෝදා නොගැනීම වඩා හොඳය.
• වියළීමේදී පලතුරු අඳුරු වීම වළක්වා ගැනීම සඳහා, ඔබ ඇප්රිකොට් ඇටයේ කොටස් ටික වේලාවක් උණුසුම් වාෂ්ප මත කොලන්ඩරයක තබා ලෙමන් යුෂ හෝ සිට්‍රික් අම්ලය සමඟ සමානුපාතිකව ද්‍රාවණයක ගිල්විය යුතුය: වතුර ලීටරයකට තේ හැඳි 8 ක්. ඉන්පසු රෙදි හෝ කම්බි රාක්කයක් මත පලතුරු වියළා ගන්න

ඇප්රිකොට් ඇට වියළා ගත යුත්තේ කුමන උෂ්ණත්වයේද?

පලතුරු වියළන විට උෂ්ණත්ව සාධකය නිසි වියළීමේ තාක්ෂණයේ වැදගත්ම අංගය වේ.

පළතුරු වියළීමේ ක්රියාවලිය ආරම්භ වන අතර අඩු උෂ්ණත්වයකින් අවසන් වේ: අංශක 40-50. ප්රධාන වියළීම අංශක 60-70 ක ප්රශස්ත උෂ්ණත්වයකදී සිදු කෙරේ.

විදුලි වියළුමක් තුළ ශීත ඍතුව සඳහා ඇප්රිකට් වියළන්නේ කෙසේද?

• විවිධ නිෂ්පාදකයින්ගේ විවිධ විදුලි වියළුම් පලතුරු වියළීමේ ක්‍රියාවලියට බෙහෙවින් පහසුකම් සපයන අතර වේගවත් කරයි. ඒවාට විවිධ වින්‍යාසයන් ඇත, ප්ලාස්ටික් තැටි කට්ටල වලින් සමන්විත වන අතර විදුලි පංකාවක් සහ බලවත් තාපන මූලද්‍රව්‍යයකින් සමන්විත වේ
• පලතුරු කොටස් ප්ලාස්ටික් තැටි මත ලිහිල්ව තබා ඇති අතර එමඟින් පලතුරු එකිනෙකින් යම් දුරකින් පිහිටා ඇති අතර එකට ඇලී සිටිය නොහැක. වියළීමේ පළමු සහ අවසාන පැය දෙක අංශක 50 දක්වා සකසා ඇත. ක්රියාවලිය මධ්යයේ, උෂ්ණත්වය අංශක 60 ක් පවත්වා ගෙන යනු ලැබේ. සාමාන්‍යයෙන්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඝනත්වය අනුව පැය 10 ක් විදුලි වියළුමක් තුළ වියලනු ලැබේ.

වීඩියෝ: විදුලි වියළුමක් තුළ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ

උඳුන තුල ඇප්රිකොට් ඇට වියළන්නේ කෙසේද?

ඇප්රිකොට් ඇටයේ ප්රවේශමෙන් උෂ්ණත්ව පාලනයක් සහිතව උඳුන තුල වියළා ගත හැකිය.

• පළමුව, ඇප්රිකොට් ඇටයේ අර්ධ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පැය 3-4 ක් වියළනු ලැබේ. ඉන්පසු පාච්මන්ට් වලින් ආවරණය කර ඇති කම්බි රාක්ක මත තබා අංශක 60 ට නොඉක්මවන උෂ්ණත්වයක උඳුන තුල වියළා ගන්න.
• උඳුන තුල වාතාශ්රයක් නොමැති බැවින්, ඔබ උඳුන තරමක් විවෘතව ඇති ඇප්රිකොට් ඇටයේ වියළා ගත යුතුය. ඒකාකාරව වියළීම සහතික කිරීම සඳහා, වරින් වර ඇප්රිකොට් ඇටයේ පෙති පෙරලීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
• වියළීම අවසානයේ, ඔබ උෂ්ණත්වය අංශක 50 දක්වා අඩු කළ යුතු අතර පලතුරු වියළී නොයන ලෙස ප්රවේශමෙන් අධීක්ෂණය කරන්න. තනි පලතුරු අසමාන ලෙස වියළී ඇත්නම්, වියළි පලතුරු සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ටික වේලාවක් වාතයේ තබා ගත යුතුය.

හිරු තුළ වියළි පලතුරු සඳහා ඇප්රිකොට් ඇට නිසි ලෙස වියළන්නේ කෙසේද?

• වර්ෂාව නොමැතිව දිගු උණුසුම් හා අව්ව සහිත දින ඇති ප්‍රදේශවල, එළිමහනේ ඇප්‍රිකොට් ඇටයේ වියළීම පලතුරු අස්වැන්න සඳහා හොඳම ක්‍රමය ලෙස සැලකේ.
• විවෘත හිරු තුළ වියළීමට පෙර, ඇප්රිකොට් ඇටයේ සෙවන සහිත ස්ථානයක වියළා ගත යුතුය, හොඳින් සුළඟට ගසාගෙන, පැය 3-4 ක්.
• පලතුරු හොඳ වායු සංසරණය සහිත දිගු කාලයක් උපරිම හිරු එළිය සහිත ස්ථානයක රෙදි හෝ ලී දැලක මත තබා ඇත. රාත්රියේදී, පලතුරු තෙත් වීම වැළැක්වීම සඳහා වියළි ස්ථානයක ගබඩා කිරීම වඩා හොඳය.
• ඇප්රිකොට් ඇට ද නූල් මත ගැට ගසා වියළීම සඳහා එල්ලා තැබිය හැකිය. පලතුරු ඒකාකාරව වියළීම සහතික කිරීම සඳහා, ඒවා වරින් වර හැරවිය යුතුය. සති 2-3 කට පසු, ඔබට සම්පූර්ණ පරාසයක ප්රයෝජනවත් සංරචක සහිත උසස් තත්ත්වයේ වියළි ඇප්රිකට් ලබා ගත හැකිය. එපමණක්ද නොව, පලතුරු දිගු ආයු කාලයක් ඇත
• හිරු තුළ ඇප්රිකොට් ඇටයේ වියළීම සඳහා ප්රශස්ත කාලය දින 5-6 කි

වැදගත්: පලතුරු ආකර්ශනීය ඉදිරිපත් කිරීමක් සහ නරක් වීමට ඇති ඉඩකඩ අඩු බව සහතික කිරීම සඳහා, ඒවා සල්ෆර් ඩයොක්සයිඩ් හෝ සල්ෆර් සමඟ ධූමකරණය කරනු ලැබේ. එවැනි පලතුරු දරුවන්ට සහ අසාත්මිකතාවන්ට ගොදුරු වන පුද්ගලයින් සඳහා නිර්දේශ නොකරයි.

මයික්‍රෝවේව්වේ ඇප්රිකොට් ඇට වියළන්නේ කෙසේද?

එයාර් ෆ්‍රයර් එකක ඇප්රිකොට් ඇට වියළන්නේ කෙසේද?

වියළි පලතුරු පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබට පහසුවෙන් විදුලි වියළුමක් සහ උඳුනක් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි වායු ෆ්රයිර් භාවිතා කළ හැකිය.

වායු ග්රිල් යනු සංවහන උඳුනක මූලධර්මය මත ක්රියාත්මක වන ගෘහ විදුලි උපකරණයකි. උණුසුම් වායු තාපන පද්ධතිය සහ බලවත් විදුලි පංකාවක් තිබීම ඔබට පලතුරු සහ එළවළු වියළීමට ඉඩ සලසයි.

1. සෝදා හා වියලන ලද ඇප්රිකොට් ඇටයේ අර්ධ වශයෙන් කපා ඇත
2. පලතුරු එකිනෙක ස්පර්ශ නොවන පරිදි වායු ෆ්රයිර් ග්රිල් මත තබන්න
3. වියලීම අංශක 60-70 ක උෂ්ණත්වයකදී ඉහළ විදුලි පංකා වේගයකින් සිදු කෙරේ
4. වායු ෆ්‍රයර් ක්‍රියාත්මක වන එක් චක්‍රයකදී ඇප්‍රිකොට් ඇට ප්‍රමාණවත් ලෙස වියළී නොමැති නම්, වියළීමේ ක්‍රියාවලිය නැවත ආරම්භ කළ හැකිය.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ වියළි කරන්නේ කෙසේද?

නවතම විද්‍යාත්මක දත්ත වලට අනුව, ඇප්‍රිකොට් ඇටයේ වටිනා සුව කිරීමේ බලපෑම් ඇති අතර රෝග ගණනාවක් වැළැක්වීම සහ ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා උනන්දුවක් දක්වයි.

වැදගත්: ඇප්රිකොට් ඇටයේ කුඩා ප්රමාණයක් ආහාරයට ගැනීම ප්රයෝජනවත් වන අතර ශරීරයේ විෂ වීමක් ඇති නොකරයි. ඔබ දිනකට ග්‍රෑම් 50 ට නොඅඩු ප්‍රමාණයකින් පමණක් මිහිරි කර්නල් භාවිතා කළ යුතුය. ළමුන් සඳහා මාත්රාව වයස අනුව ග්රෑම් 25 කි.

වියළීම සඳහා, බීජ පහසුවෙන් පලතුරු වලින් වෙන් කළ හැකි වර්ග භාවිතා වේ. බීජ තුනී ස්ථරයක තැටි හෝ ෙබ්කිං තහඩු මත තබා වාතාශ්‍රය ඇති ප්‍රදේශවල හෝ එළිමහනේ වියළනු ලැබේ, සමහර විට අව්වේ. බීජ ඒකාකාරව වියළීම සහතික කිරීම සඳහා වරින් වර කලවම් කරනු ලැබේ.

වීඩියෝ: ඇප්රිකොට් ඇටයේ ප්රතිලාභ ගැන

වීඩියෝ: ඇප්රිකොට් ඇට වියළන්නේ කෙසේද?

වසන්ත උණුසුම, වසන්ත මනෝභාවය ප්රීතිය සහ ධනාත්මක හැඟීම්. නමුත් වසන්තය සමඟ සෘතුමය ගැටළු ඇතිවේ: විටමින් ඌනතාවය, නිදන්ගත රෝග උග්රවීම, ජීව විද්යාත්මක රිද්මයේ බාධා කිරීම්, තෙහෙට්ටුව.

අපගේ ශරීරයට මෙම ගැටළු සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාර කිරීම සඳහා, අපගේ ආහාර වේලෙහි වෙනස්කම් සිදු කළ යුතුය. නිදසුනක් වශයෙන්, පෝෂණවේදීන් දිනපතා ආහාර වේලෙහි වියළි පලතුරු ප්රමාණය වැඩි කිරීමට අවධාරනය කරති: ඇපල්, අත්තික්කා, ඇප්රිකට්, පෙයාර්ස් හෝ පිසිනු ලබන්නේ.

මෙම සියලු පලතුරු විටමින්, ඛනිජ සහ තන්තු වලින් පොහොසත් නමුත් වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සෞඛ්ය සම්පන්න ලෙස සැලකේ. අපි ඔවුන් ගැන මෙම ලිපියෙන් කතා කරමු.

පුරාණ ඇප්රිකොට් සංස්කෘතිය

මෙම පලතුර වසර දහස් ගණනක් ගමන් කර අවසානයේ අපගේ මේසය මත අවසන් වී ඇති බව සෑම දෙනාම නොදනිති. එහි වල් ප්‍රභේද අදටත් ඇප්රිකොට් ඇටයේ නිජබිමෙහි - ටියන් ෂාන් කඳුකරයේ වර්ධනය වන අතර මධ්‍යම ආසියාවේ සිට වගා කරන ලද ශාකය ඉරානයට, පසුව පුරාණ ග්‍රීසියට සහ රෝමයට පැමිණියේය.

බයිසැන්තියානුවන් එය සුවදායී, පුනර්ජීවන කාරකයක් ලෙස සැලකූහ. ආශ්චර්යමත් පලතුර යුරෝපයේ සහ 17 වන සියවසේ මැද භාගයේ සිට රුසියාවේ අගය කරන ලදී.

පුදුම සහගත කරුණ:හුන්සා ගෝත්‍රයේ (පකිස්තානය) නියෝජිතයන් ප්‍රධාන වශයෙන් වසර පුරා ඇප්රිකොට් ඇට අනුභව කරති. ඔවුන් ප්‍රායෝගිකව අසනීප නොවන අතර සාමාන්‍යයෙන් අවුරුදු 120 කට ආසන්න කාලයක් ජීවත් වේ.

විවිධ වර්ග

අපි මෙම කරවල නම් කිහිපයක් යටතේ දන්නා බැවින් ඒවා පැහැදිලි කිරීම අර්ථවත් කරයි. වඩාත්ම ජනප්රිය නම වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ.

මේවා අඩක් කොට වළ දමා වියළා ගත් මදය. මෙම දීප්තිය රැවටිලිකාර සහ රසායනික සම්භවයක් ඇති වුවද, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ පළතුරු වල දීප්තිමත්, හිරු වර්ණයෙන් සෑම විටම රාක්කවල හඳුනාගත හැකිය.

එවැනි අලංකාරයක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඇප්රිකොට් ඇටයේ සල්ෆර් ඩයොක්සයිඩ් සමඟ පෙර ප්රතිකාර කර පසුව විශේෂ කැබිනට් හෝ උඳුන තුල වියළා ඇත. නමුත් නොපෙනෙන, මුලින්ම බැලූ බැල්මට, අළු-දුඹුරු වියලන ලද ඇප්රිකොට් ඇටයේ ස්වභාවිකවම වියළනු ලැබේ, ඒ නිසා ඔවුන් එතරම් ලස්සන නැත, නමුත් ඔවුන් වැඩි ප්රතිලාභ ගෙන එයි.

වියළි ඇටවල මදය තවත් වර්ගයක් කයිසා ලෙස හැඳින්වේ. වියළීමට පෙර, පළතුරු අර්ධ වශයෙන් බෙදී නැත, එය තරමක් වියලන ලද අතර, පසුව බීජය ගොයම් ගහ අසල කුඩා සිදුරක් හරහා මිරිකා සහ කයිසා වියළනු ලැබේ.

Uryuk යනු මධ්‍යම ආසියාවේ සියලුම පදිංචිකරුවන්ගේ ප්‍රියතම වියළි පලතුරු වර්ගයකි. ඇප්රිකොට් ඇටයේ වළ ඉවත් නොකර ස්වභාවික වියළීමක ප්රතිඵලයක් ලෙස ලබා ගන්නා නිසා ප්රයෝජනවත් ද්රව්යවල සම්පූර්ණ palette අඩංගු වන්නේ එය පමණක් බව ඔවුහු විශ්වාස කරති.

ඉදුණු ඇප්රිකොට් ඇට සම්පූර්ණයෙන්ම විජලනය වන තෙක් ගස් මත ඉතිරි කර පසුව තෝරා ගනු ලැබේ.

විවිධ ජනයා අතර මෙම පලතුර එතරම් ජනප්‍රිය වීමට හේතු වී ඇත්තේ කුමන ගුණාංගද? ඇප්රිකොට් ඇටයේ, කයිසා හෝ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඇති වාසි, ඇප්රිකොට් ඇටයේම ශරීරයට අවශ්ය වන මූලද්රව්යවල කැලරි අන්තර්ගතය සහ අන්තර්ගතය යන දෙකම මගින් පැහැදිලි කර ඇති බව පෙනේ. මෙම වගුව වෙත අවධානය යොමු කරන්න (නිෂ්පාදන ග්‍රෑම් 100 කට) - මෙම පලතුර ආසියාවේ අල්ලාහ්ගෙන් තෑග්ගක් ලෙස හැඳින්වීම අහම්බයක් නොවන බව ඔබටම වැටහෙනු ඇත.

නමුත් ඊටත් වඩා පුදුමයට කරුණක් නම්, වියළීමකින් පසු ඇප්රිකොට් ඇටයේ එහි ගුණාංග නැති කර නොගන්නවා පමණක් නොව, ඒවා වැඩි කරයි. වියළි ස්වරූපයෙන් මෙම පලතුර ආහාරයට ගැනීම නැවුම්ව වඩා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ හෝ කයිසා බොහෝ රෝග සඳහා ප්රතිකාර හා වැළැක්වීම සඳහා උපකාරී වේ, එනම්:

• යකඩ තිබීම රක්තහීනතාවයට සහ ගර්භණී සමයේදී ඒවා ප්‍රයෝජනවත් වේ;
• පොටෑසියම් ලවණ හෘද වාහිනී රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීමට උපකාරී වේ;
• මෙම වියළි පලතුරු වල කසාය හෝ කොම්පෝට් ඩයුරටික් ලෙස ක්‍රියා කරන අතර මලබද්ධයට ප්‍රතිකාර කරයි;
• විටමින් A විශාල ප්‍රමාණයක් සමට ප්‍රයෝජනවත් වන අතර අපගේ පෙනීම වැඩි දියුණු කරයි.

මතකය, කාර්ය සාධනය, ආමාශ ආන්ත්රයික ක්රියාකාරිත්වය සහ දියවැඩියා ගැටළු සඳහා වියළි පලතුරු වල ප්රයෝජනවත් බලපෑම් සඳහන් කරමින් ලැයිස්තුව දිගටම පවතී.

කරුණාකර සටහන් කර ගන්න:වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ පලතුරු නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් පිළිකා සෛල වර්ධනය පවා මන්දගාමී වේ.

ඔවුන් සෞඛ්යයට හානි කළ හැකිද? මධ්යස්ථ මාත්රා වල ප්රායෝගිකව ප්රතිවිරෝධතා නොමැත.

අමතක නොකළ යුතු එකම දෙය වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ වියළීමේ ක්රම වේ. සමහර නිෂ්පාදකයින් රසායනික ද්‍රව්‍ය ඉතිරි නොකරන බැවින්, ඔබට රසායනික ද්‍රව්‍යවලට ආසාත්මිකතාවයක් ඇති විය හැකිය.

වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ගෙදර වියළීම සහ ගබඩා කිරීම

මිලදී ගත් වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ගැටළු වළක්වා ගැනීම සඳහා, නිවසේදී ඇප්රිකොට් ඇටයේ වියළන ආකාරය ඉගෙන ගත හැකිය. එය එතරම් අපහසු නැත, ඔබ නීති කිහිපයක් ඉගෙන ගත යුතුය:

1. වියළි පලතුරු සඳහා හොඳම වර්ග වන්නේ Zeravshan සහ Fergana ය.ඒවා තරමක් විශාල, මස්, ඝන සහ විශේෂයෙන් ඉස්ම සහිත නොවේ.

2. ස්වාභාවික තත්වයන් යටතේ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ වියළීම වඩාත් සුදුසුය; මේ සඳහා ඔබ වාතාශ්රය සහ සෙවන සහිත ස්ථානයක් තෝරා ගත යුතුය.

ගෙවතු වගා උපදෙස්:ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඉවත දැමිය යුතු නැත; ඒවා කපන විට රසකැවිලි සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.

3. ඔබ මහල් නිවාසයක ජීවත් වන්නේ නම්, පලතුරු වියළීම සඳහා විෙශේෂෙයන් නිර්මාණය කර ඇති ගෘහ උපකරණ භාවිතා කිරීම වඩාත් නිවැරදි වනු ඇත.

4. පළතුරු වල සූදානම ස්පර්ශයෙන් පරීක්ෂා කළ හැකිය. එය වියළි නමුත් ප්රත්යාස්ථ විය යුතුය (10% තෙතමනය).

5. වියළි පලතුරු ශීතකරණය තුළ ගබඩා කිරීම වඩාත් සුදුසුය.

ඔබ මෙම ලිපිය අවසානය දක්වා කියවා ඇත්නම් (සහ ඔබ සතුව ඇතැයි අපි බලාපොරොත්තු වෙමු), එවිට ඔබට නිගමනය වැටහේ: විවිධ වර්ගයේ වියළි ඇප්රිකොට් ඇට ප්‍රණීත ආහාරයක් ලෙස පමණක් නොව, වැළැක්වීමේ, චිකිත්සක කාරකයක් ලෙසද භාවිතා කළ යුතුය. ආශ්චර්යමත් පලතුරු වල රසය භුක්ති විඳින්න සහ සෞඛ්ය සම්පන්න වන්න!

පහත, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ (වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ) ප්රතිලාභ සහ හානි පිළිබඳ වීඩියෝවක් නැරඹීමට අපි ඔබට ආරාධනා කරමු:

වියළි පලතුරු දිගු කලක් තිස්සේ සරලම එකක් ලෙස සැලකේ, නමුත් ඒ සමඟම සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත් ආහාර නිෂ්පාදන. අපේ ප්‍රදේශයේ ඇප්රිකොට් විශේෂයෙන් ජනප්‍රියයි. එය පෙනෙන පරිදි, එය ප්රසන්න මිහිරි රසයක් පමණක් නොව, සුව කිරීමේ බලපෑම් රාශියක් ඇත.

විශේෂතා

ඇප්රිකොට් යනු ඇප්රිකොට් ගසෙන් වියළි පලතුරකි. වෙනත් ඕනෑම වියළි පලතුරු මෙන්, එය තරුණ ඉස්ම සහිත පලතුරු වලින් ස්වභාවිකව සාදා ඇත. අපගෙන් බොහෝ දෙනෙක් ඇප්රිකොට් ඇටයේ වියළීමක නිෂ්පාදනයක් වන වියළි ඇප්රිකොට් ඇට ගැන හුරුපුරුදුය, නමුත් වියළි ඇප්රිකොට් ඇට විජලනය වේ, බොහෝ විට කෘත්රිමව කැන්ඩිඩ් පළතුරු අර්ධ වශයෙන්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ වළ සමඟ අස්වැන්න නෙළන ලද සම්පූර්ණ ඇප්රිකට් වේ. උස්බෙක් ඇප්රිකට් හොඳම බව විශ්වාස කෙරේ.

මෙය විශේෂ වියළි පලතුරු වර්ගයක් වන අතර, රීතියක් ලෙස, ස්වාභාවික තත්වයන් තුළ පිපෙන වල් රතු ඇප්රිකොට් ඇටයේ සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා වේ. එවැනි ගස් ස්වාධීනව ප්‍රජනනය කරයි, කෘමීන් විසින් පරාගනය වේ, අපි කඳු ඇප්රිකොට් ඇට ගැන කතා කරන්නේ නම්, ඒවායේ පරාග ද සුළඟින් හොඳින් ගෙන යන බැවින් ඒවා බොහෝ විට සම්පූර්ණ වතු සාදයි.

ඇත්ත වශයෙන්ම, අද ගස් කෘතිමව වගා කෙරේ. ඇප්රිකොට් ඇටය ඉතා වේගවත් ගසක් නොවේ, එය නියත හිම හැරුණු විට ඕනෑම තත්වයක් යටතේ වර්ධනය වේ. කෙසේ වෙතත්, එය වඩා වටිනා ගුණාංග රඳවා තබා ගන්නා පලතුරු වල "ස්වාභාවික" පෙනුමයි. නිදසුනක් වශයෙන්, උස්බෙකිස්තානයේ, මුල් වසන්තයේ දී මුලින්ම ඉදවීමට ඇති සියලුම කුඩා වල් පලතුරු බොහෝ විට ඇප්රිකොට් ඇට ලෙස හැඳින්වේ, නමුත් විශාල, තරබාරු, ප්රමාද වූ පලතුරු ඇප්රිකොට් ඇට වේ.

ඇත්ත වශයෙන්ම, ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඕනෑම වර්ගයක් සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. නිදසුනක් වශයෙන්, බොහෝ දරුවන් තවමත් ඉදුණු නැති, කොළ පැහැති කුඩා ඇප්රිකොට් පලතුරු වලින් සංග්‍රහ කරයි, ඒවා කුඩා දුඹුරු පැහැ ලප සහිත පළමු පලතුරු මෙන් විකිණීමේදී දැකිය හැකිය. ඒවා සියල්ලම ඉතා රසවත්, නමුත් වියළි පලතුරු සෑදීම විටමින් සහ අනෙකුත් ප්රයෝජනවත් ද්රව්යවල ඉහළ සාන්ද්රණයක් නිර්මාණය කිරීමට පහසුම සහ විශ්වාසදායක ක්රමයකි. මීට අමතරව, ඇප්රිකොට් ඇටයේ විශේෂ ගබඩා කොන්දේසි අවශ්ය නොවන අතර, ඒවා ලෝකයේ ඕනෑම කොනකට පහසුවෙන් ප්රවාහනය කළ හැකිය.

වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ මෙන් නොව, ඇප්රිකොට් ඇටයේ සම්පූර්ණයෙන්ම වියලනු ලැබේ, එනම්, අඩකට බෙදීමකින් තොරව සහ වළ ඉවත් කිරීමකින් තොරව. මෙය සාමාන්‍යයෙන් ස්වාභාවිකවම සිදු කෙරේ: ඉදුණු, තෝරාගත් සහ සෝදාගත් පලතුරු තුනී ස්ථරයක අව්වේ දමා වියළා, වරින් වර පෙරළනු ලැබේ. කාර්මික පරිමාණයෙන්, පලතුරු වියළීම සහ විජලනය කිරීම සඳහා විශේෂ උඳුන් භාවිතා කරනු ලැබේ, නමුත් සරල ගෘහස්ථ "වියළන යන්ත්ර" ද ඇත.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ සාමාන්යයෙන් රවුම් හැඩයක්, තරමක් රැලි සහිත මතුපිටක් සහ සුළු තැඹිලි පැහැති තින්ක් ඇත. භාවිතා කරන ඇප්රිකොට් ඇටයේ විවිධත්වය අනුව, වියළි පලතුරු වල වර්ණය තැඹිලි සිට ගඩොල් හෝ දීප්තිමත් රතු දක්වා වෙනස් විය හැක. ඒවා තරමක් ප්‍රත්‍යාස්ථ වේ, මන්ද පලතුරු වියළීමට ස්තූතිවන්ත වන බැවින් ඒවා පල්ප් වල යම් කොටසක් රඳවා ගනී.

නිෂ්පාදිතය වියළීම වේගවත් කිරීම සඳහා රසායනික අතිෙර්ක භාවිතයෙන් තොරව ස්වභාවිකව සකස් කර ඇත්නම්, එය ඉතා ආකර්ෂණීය පෙනුමක් නැත: දුඹුරු පැහැති තින්ක්, අඳුරු හෝ සුදු ලප සහිත රැලි සහිත මතුපිටක්.

එසේ වුවද, මෙම වර්ගයේ වියළි පලතුරු වඩාත් ප්රයෝජනවත් ලෙස සැලකේ.එවැනි වියළි පලතුරු සැකසීමේ ප්‍රධාන ලක්ෂණය වන්නේ ඇතුළත බීජ සංරක්ෂණය කිරීමයි, එමඟින් පලතුරු වල අඛණ්ඩතාව ආරක්ෂා කිරීමට ඉඩ සලසයි. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, වියළීම තුළ පෝෂ්ය පදාර්ථවල ඉහළ සාන්ද්රණයක් ලබා ගනී.

සංයුතිය සහ කැලරි අන්තර්ගතය

Uruk, වෙනත් බොහෝ වියළි පලතුරු මෙන්, ප්රයෝජනවත් සාර්ව හා ක්ෂුද්ර මූලද්රව්යවල සාන්ද්රණයකි. මීට අමතරව, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ තරමක් පෝෂ්යදායී වන අතර කැලරි ඉහළයි. ඉතින්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ ග්රෑම් 100 කින් ඔබට ආසන්න වශයෙන් 240-250 kcal ලැබෙනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, බර අඩු කර ගැනීමට උත්සාහ කරන අය ඇප්රිකොට් ඇට නොකෑ යුතු බව මින් අදහස් නොවේ! මෙම වියළි පලතුරු, ඊට පටහැනිව, වැඩ කරන දින මැදදී සුලු කෑමක් සඳහා හෝ ආහාර වේලෙහි සිටියදී ඊනියා නිරාහාර දිනවලදී ප්රධාන ආහාරයක් ලෙස ඉතා යෝග්ය වේ. මෙයට හේතුව වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ පලතුරු තරමක් ඉහළ ශක්ති අගයක් තිබීමයි. ඔබට කන්න පුළුවන් 1 කෑල්ලක් පමණි. නැවුම් ඇප්රිකොට් ඇට සහ කුසගින්න ඔබෙන් පිටවන ආකාරය වහාම දැනේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, වියළි පලතුරු ඔබට ප්‍රමාණවත් කැලරි ප්‍රමාණයක් ලැබෙන බව සහතික කිරීම පමණක් නොවේ. ඒවායේ පෝෂණ අගය ද ඉතා ඉහළ ය.

නැවුම් ඇප්රිකොට් ඇට ආහාරයට ගැනීමෙන්, ඔබේ ශරීරය සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්ය සියලු ද්රව්ය පාහේ ලබා ගනී. උදාහරණයක් ලෙස, මෙම නිෂ්පාදනයේ BJU 100 ග්රෑම් සඳහා සූත්රය පහත පරිදි වේ:

• ප්රෝටීන - ග්රෑම් 5;
• මේද - 1-2 ග්රෑම්;
• කාබෝහයිඩ්රේට් - 58-60 ග්රෑම්;

ඇත්ත වශයෙන්ම, ඇප්රිකොට් ඇටයේ විවිධත්වය හෝ වියලීමේ ක්රමය අනුව සමහර වෙනස්කම් කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ඕනෑම ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඉතා කුඩා මේදය අඩංගු වන අතර, ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම නොමැති වර්ග තිබේ.

මීට අමතරව, ඇප්රිකොට් ඇටයේ අද්විතීය ජෛව රසායනික සංයුතියක් ඇත. මෙම වියළි පලතුරු කොතරම් ප්‍රයෝජනවත්ද යත් ඒවා බොහෝ විට වෛද්‍ය විද්‍යාවේ සහ රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ භාවිතා වේ. සාමාන්යයෙන් වියළි ඇප්රිකොට් පළතුරු බොහෝ ක්රියාකාරී සංරචක අඩංගු වේ.

• බීටා කැරොටින්.මෙය මිනිස් සිරුරට අත්‍යවශ්‍ය ද්‍රව්‍යයක් වන අතර එය එදිනෙදා ආහාරවල ඉතා කලාතුරකින් දක්නට ලැබේ. ස්නායු පද්ධතියේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා බීටා-කැරොටින් අවශ්‍ය වේ, විශේෂයෙන් දෘශ්‍ය මධ්‍යස්ථානය. එය බොහෝ විට ප්රතිස්ථාපනය, පෝෂණය සහ පටක ප්රතිජනනය ප්රවර්ධනය කරන ද්රව්යයක් ලෙසද භාවිතා වේ.
• අසංතෘප්ත මේද අම්ල, විශිෂ්ට බලශක්ති ප්රභවයකි. ඒවා අපගේ ශරීරයේ සමහර ප්‍රතිශක්තිකරණ සෛල සඳහා "ගොඩනැඟිලි කොටස්" ලෙසද භාවිතා කරයි.
• අළු.ස්වභාවිකව අව්වේ වියලීමෙන් නිපදවන ලද මදය තුළ අළු කුඩා ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. රසායනික ද්‍රව්‍ය හෝ දැඩි අවන් උෂ්ණත්වය යටතේ පිසූ වියළි පලතුරු වල අළු අඩංගු වන්නේ කලාතුරකිනි. මෙම ද්‍රව්‍යය ස්වාභාවික සෝර්බන්ට් ලෙස ක්‍රියා කරයි, එබැවින් එය ශරීරයෙන් විවිධ විෂ ද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීම ප්‍රවර්ධනය කරයි, විශේෂයෙන් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියෙන්.
• කාබනික අම්ල.ඔවුන් අතර මධ්යස්ථ බැක්ටීරියාකාරක බලපෑමක් ඇති ද්රව්ය ද ඇත. මේ සඳහා ස්තූතියි, මෘදු බැක්ටීරියා රෝග වැළැක්වීම සඳහා මෙන්ම සාමාන්යයෙන් ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම සඳහා ඇප්රිකට් භාවිතා කළ හැකිය.

• අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල.බලගතු ප්රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති ප්රධාන ද්රව්යය ඒවා වේ. නමුත් ඇමයිනෝ අම්ල බැක්ටීරියා හෝ වෛරස් විෂ වීමකදී ශරීරයේ සෛල සැලකිය යුතු ලෙස ශක්තිමත් කළ හැකිය.
• ෆෝලික් අම්ලය -යකඩ අයන සාමාන්ය අවශෝෂණය සඳහා අවශ්ය වේ. රතු රුධිර සෛල සෑදීමේදී වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
• සින්ක්, මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, යකඩ, පොස්පරස් ඇතුළු ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය.ඒවා සියල්ලම අපගේ ශරීරයේ "ගොඩනැගිලි ද්රව්ය" වේ. නිදසුනක් ලෙස, පොටෑසියම් හෘද පේශිවල වැඩ උත්තේජනය කරන අතර, යකඩ රතු රුධිර සෛල සමඟ ශරීරය හරහා ඔක්සිජන් රැගෙන යන ද්රව්යයක් වන හීමොග්ලොබින් සංශ්ලේෂණය සඳහා යොදා ගනී.
• විටමින්.උරුක් විටමින් සංකීර්ණ වලින් ඉතා පොහොසත් ය, විශේෂයෙන් එහි විටමින් බී, පීපී, කේ, සී, ඊ, ඒ අඩංගු වන අතර එය දන්නා පරිදි අපගේ ශරීරයේ සියලුම සෛල හා පටක සඳහා අත්‍යවශ්‍ය ක්‍රියාකාරීත්වයේ ප්‍රභවයකි.
• ජලය සහ පිෂ්ඨය- ඇප්රිකොට් ඇටයේ විජලනය වීමෙන් පසු ඒවායේ දියර අන්තර්ගතයේ ඉතිරිව ඇත. පිෂ්ඨය කුඩා ප්‍රමාණයක් මිනිසුන්ට සම්පූර්ණයෙන්ම හානිකර නොවේ.
• සුක්‍රෝස්, ග්ලූකෝස්, ෆෲක්ටෝස්.කාබෝහයිඩ්රේට ප්රධාන මූලාශ්ර වියළි පලතුරු වේ. ඔවුන්ගේ සංයෝජන ශරීරය තුළ අවශෝෂණය කර ගැනීමට වඩා පහසු වන අතර ඉක්මනින් බලශක්ති ප්රභවයක් ලෙස පරිභෝජනය කරයි.
• ස්වභාවික ආහාර තන්තු.

සුව ගුණ

Uryuk ජනප්රිය වන්නේ එහි ප්රසන්න රසය නිසා පමණක් නොවේ. වියළි පලතුරු වල ප්‍රයෝජනවත් සහ ඖෂධීය ගුණ රාශියක් ද ඇත, එබැවින් ඒවා බොහෝ සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය වට්ටෝරු වල දිගු කලක් පවතී. අද පවා, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ නඩත්තු චිකිත්සාව ලෙස ඇතැම් අවස්ථාවලදී වෛද්යවරුන් සහ රූපලාවන්ය ශිල්පීන් විසින් නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඖෂධීය ගුණ කිහිපයක් බලමු.

• ඇප්රිකොට් ඇටයේ විශාලතම ප්රතිලාභය රක්තහීනතාවය හෝ විටමින් ඌනතාවයන්හිදී නිරීක්ෂණය කෙරේ.වියළි පලතුරු වල විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍යවල ඉහළ සාන්ද්‍රණයක් අඩංගු වන බැවින් ශරීරය දුර්වල වන විට ඒවා වඩාත් සුදුසු වේ. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ හිමොග්ලොබින් සහ නැතිවූ විටමින් සංකීර්ණ ඉක්මනින් යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ. බරපතල රෝගාබාධ, තුවාල හෝ ශල්‍යකර්ම මැදිහත්වීම් වලින් පීඩා විඳි සෑම කෙනෙකුටම ආහාර මේසයේ ප්‍රධාන ආහාරය නැවුම් ස්වාභාවික ඇප්රිකොට් ඇටයයි.
• ඉරුවාරදය ආක්‍රමණ නැති කරයි.අද වන විට, ඉරුවාරදය තුළ වියළි පලතුරු "ප්රථමාධාර" ලබා දිය හැකි බව ඔප්පු වී ඇත. මෙයට හේතුව රුධිර සංසරණය සහ ඔක්සිජන් සන්තෘප්තිය වැඩි දියුණු කරන විටමින් සංකීර්ණ, ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය සහ කාබනික අම්ලවල ඉහළ සාන්ද්‍රණයයි.
• තරමක් විශාල කැරොටිනොයිඩ් ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එම නිසා දර්ශනය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත.ඇස් වෙහෙසට පත්වන දෛනික වැඩ කරන පුද්ගලයින් සඳහා භාවිතා කිරීම සඳහා නිර්දේශ කෙරේ.
• එය ශරීරයට පොදු ශක්තිමත් කිරීමේ බලපෑමක් ඇති කරයි.වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ප්රතිශක්තිකරණ ආරක්ෂක ක්රියාවලීන් සක්රිය කිරීමට පමණක් නොව, ප්රතිශක්තිකරණ සෛල වර්ධනය හා වර්ධනය වේගවත් කරයි.

• ඇප්රිකට් ඇටකටු සහ සන්ධි ශක්තිමත් කරයි.මෙය ප්‍රධාන වශයෙන් සාක්ෂාත් කරගනු ලබන්නේ අපගේ ශරීරයට පහසුවෙන් අවශෝෂණය වන කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, සින්ක් සහ සෙලේනියම් වල ස්වාභාවික අයන වල අන්තර්ගතය නිසාය.
• විරේචක බලපෑම.වියළි පලතුරු වල ස්වාභාවික ආහාර තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය බඩවැල්වල සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඇප්රිකොට් ඇටයේ ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු විරේචක බලපෑම ඉතා මෘදු හා ක්රමයෙන් සිදු වේ.
• බොහෝ විට වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ බර අඩු කර ගැනීමේ ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන විට නිර්දේශ කෙරේ, එය පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් සාමාන්යකරණය කරන බැවින්.
• හෘද පේශි ශක්තිමත් කරයිසහ එහි කාර්යයට දායක වේ.
• රුධිර පීඩනය අඩු කරයිසහ ධමනි සිහින් වීම වළක්වයි.
• හොඳ ඇප්රිකොට් ඇටයකට ආලෝකය නිපදවිය හැකිය ඩයුරටික් බලපෑම.ඉදිමීමකදී එය නිර්දේශ කළ හැකිය.
• මිනිසෙකු සඳහා, ඔහුට අවශ්ය නම්, වියළි පලතුරු ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම අවශ්ය වේ ලිංගික ග්රන්ථි වල වැඩි ක්රියාකාරිත්වය තුළ.සාමාන්යයෙන්, එවැනි නිෂ්පාදන අසම්පූර්ණ පිරිමි වඳභාවයට පැමිණෙන විට වෛද්යවරුන් විසින් නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

මීට අමතරව, ඇප්රිකොට් ඇටයේ භාවිතා කරන සමහර ඖෂධ, සෙම්ප්රතිශ්යාව සහ බ්රොන්කයිටිස් තුළ ස්පුටම් තුනී කිරීම උත්තේජනය කරයි, අධික උණ ඉවත් කිරීම, ශරීරයෙන් විෂ ද්රව්ය ඉවත් කිරීම සහ සාමාන්ය ටොනික් බලපෑමක් ඇත. ඇප්රිකොට් ඇටයේ පලතුරු වලින් සාදන ලද උසස් තත්ත්වයේ වියළි පලතුරු ගර්භණී සමයේදී කාන්තාවන් සඳහා දක්වනු ලැබේ. ඇප්රිකොට් ඇටයේ කුඩා ප්‍රමාණයක අනාගත මවට සහ වර්ධනය වන දරුවාට අවශ්‍ය ඛනිජ සහ විටමින් වල දෛනික අවශ්‍යතාවය මුළුමනින්ම පාහේ අඩංගු වේ.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා පවා ඇප්රිකට් ප්රයෝජනවත් විය හැක. එය සනාල ධමනි සිහින් වීමේ අවදානම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි, අනිසි ලෙස භාවිතා නොකළහොත් එය ශරීරය ශක්තිමත් කරයි.

වියළි පලතුරු වල ද තරමක් ඉහළ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇත, එබැවින් ඒවා රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම තියුනු ලෙස පහත වැටීමක් හා සම්බන්ධ හයිපොග්ලයිසමික් ​​කෝමා වර්ධනය වී ඇති දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ප්‍රථමාධාර ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.

ප්රතිවිරෝධතා

ඖෂධීය ගුණ ඇති වෙනත් ඕනෑම කෑමක් මෙන් මදය අධික ලෙස භාවිතා නොකළ යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම වියළි පලතුරු පෝෂ්යදායී සහ සෞඛ්ය සම්පන්න වේ, නමුත් සමහර අවස්ථාවලදී ඒවා වළක්වා ගැනීම වඩා හොඳය.

• ඉදුණු වියළි පලතුරු ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබේ බඩවැල් වලට හානි විය හැක. සාමාන්යයෙන්, එවැනි අද්විතීය ප්රණීත ආහාරයක් දැඩි දුර්වලතාවයක් සහ කලකිරීමක් ඇති කරයි. නරකම අවස්ථාවක, ආම්ලිකතාවය වැඩි වීම නිසා, පෙප්ටික් වණ රෝගය නරක අතට හැරිය හැක.
• මව්කිරි දෙන විට, ඔබ ප්රවේශමෙන් වියළි පලතුරු අනුභව කළ යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, තරුණ මවකට සහ දරුවාට විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ අවශ්ය වේ, නමුත් ඒවා අධික ලෙස භාවිතා කිරීම හානිකර විය හැක.
• රුධිරයේ සීනි මට්ටම තියුනු ලෙස ඉහළ යාමේ අවදානම ඉතා ඉහළ බැවින් දියවැඩියා රෝගීන් මිහිරි වියළි පලතුරු අනුභව නොකළ යුතුය.
• ඔබට ආමාශයේ සහ duodenal වණ තිබේ නම්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ විශාල ප්රමාණවලින් වළකින්න.
• contraindication යනු වකුගඩු හෝ අක්මාවේ ක්‍රියාකාරිත්වය අඩාල කරන ඕනෑම උග්‍ර හෝ නිදන්ගත රෝගයකි.
• නිදන්ගත බද්ධය සඳහා. වැඩි තන්තු අන්තර්ගතයක් බඩවැල්වල චලනය වැඩි කිරීමට හේතු විය හැක, නමුත් නිදන්ගත ඇටොනික් මලබද්ධයකදී, එනම් සම්පූර්ණ චලිතය නොමැතිකම සමඟ සම්බන්ධ වූ විට, මෙය හානිකර විය හැකිය.
• වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඉහළ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇති බැවින්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් සහ ක්‍රියාශීලී ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් නොමැති විට, අතිරික්ත මේද පටක තැන්පත් වීමට මෙන්ම උග්‍ර වීමට ද තරබාරුකම ද එක් ප්‍රතිවිරෝධතාවකි. ධමනි සිහින් වීම.

යෙදුමේ විශේෂාංග

ඇප්රිකට් යනු පුරාණ කාලයේ සිටම මානව වර්ගයා දන්නා වියළි පලතුරු වේ. ඒවා සෑදීමට පහසු වන අතර බොහෝ ධනාත්මක ගුණාංග ඇත. එවැනි අසාමාන්ය නිෂ්පාදනයක් ජන හා සාම්ප්රදායික වෛද්ය විද්යාව, ඖෂධවේදය, රූපලාවන්ය විද්යාව සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, පිසීමේදී එහි භාවිතය සොයාගෙන ඇති බව පුදුමයක් නොවේ.

ආහාර පිසීම

ඇප්රිකොට් ඇට විශාල වශයෙන් නිපදවන සමහර රටවල, මෙම වියළි පලතුරු සෑම කෑම වර්ගයකම පාහේ භාවිතා වේ. ඉතින්, ඔබට ලුණු සහිත වියළි පලතුරු, චොකලට් ඇප්රිකොට් ඇටයේ, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ පුලුස්සන ලද මස් සහ තවත් බොහෝ දේ වැනි ඉතා අසාමාන්ය ආහාර සොයා ගත හැකිය. අපේ ප්‍රදේශයේ, වියළි පලතුරු වලින් සරල කොම්පෝට් එකක් පිසීම බොහෝ විට සිරිතකි, උදාහරණයක් ලෙස, ඇප්රිකොට් ඇටයේ, නවතයි සහ දිනයන් සමඟ. ඊට අමතරව, වලවල් සහිත ඇප්රිකට් උතුරන වතුරේ සුපුරුදු මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීමෙන් පසු ඉතා ප්‍රසන්න රසයක් ලබා දෙයි, එනම් පිසීමෙන් පසු නිමි කොම්පෝටයට එකතු කළ හැකිය.

ඔබට ඉතා පහසුවෙන් කරවල වලින් ජෑම් සාදා ගත හැකිය. මෙය සිදු කරනු ලබන්නේ සාම්ප්‍රදායික ක්‍රමයට, ද්‍රවය සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වන තෙක් කුඩා ජල ප්‍රමාණයක කැටි කළ සීනි සමඟ ඇප්රිකොට් ඇට තම්බා ගැනීමෙනි. ඝන ස්කන්ධය නිසරු භාජනවලට වත් කළ යුතු අතර, ශීතකරණය හෝ පැන්ට්රි තුළ සිසිල් කර ගබඩා කර තැබිය යුතුය.

ඇප්රිකොට් ජෑම් සමාන ආකාරයකින් සකස් කර ඇත, එය පෙරනයක් මත ඇඹරීමට ආහාර පිසීමෙන් පසුව පමණි.

ඖෂධයේ

සාම්ප්රදායික ඖෂධවල ඇප්රිකොට් ඇටයේ භාවිතය ද බහුලව දක්නට ලැබේ; නිවසේදී ඖෂධ පිළියෙල කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසන ජන වට්ටෝරු කිහිපයක් තිබේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඇප්රිකොට් ඇටයේ නිවැරදිව පෙරන ආකාරය දැන ගැනීම ප්රමාණවත්ය.

සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව, බ්‍රොන්කයිටිස් සහ නියුමෝනියාව සඳහා ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වන වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සුව කිරීමේ බලපෑම බොහෝ කලක සිට දන්නා බැවින් වඩාත්ම සුවය වන්නේ ඇප්රිකොට් ඇටයේ කසායයි.

වියළි පලතුරු ආහාරයට ගැනීමෙන් ඕනෑම කාන්තාවකගේ බාහිර අලංකාරය, විශේෂයෙන් ඇගේ හිසකෙස් සහ සමේ තත්ත්වය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කළ හැකිය.

රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේදී

කෙසේ වෙතත්, රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේදී, ඇප්රිකොට් ඇට බොහෝ විට දේශීය සත්කාර සඳහා අතිරේක නිෂ්පාදනයක් ලෙස භාවිතා කරයි.

• ඔබට පෝෂ්‍යදායී හෝ ටෝනිං මුහුණු ආවරණයක් සඳහා වියළි ඇප්රිකොට් ඇට කැබලි එකතු කළ හැකිය. එය ඕට්ස්, මී පැණි, ගෘහ චීස් සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. එවැනි ස්වභාවික ද්රව්ය පරිපූර්ණව පෝෂණය හා වියළි සම තෙතමනය. වෙස් මුහුණට ඇප්රිකොට් ඇට එකතු කිරීමට පෙර, උණු වතුරේ ටිකක් මෘදු කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
• ඔබ දිනපතා සම රැකවරණය සඳහා ඔබේම සබන් සෑදීමට පුරුදු වන්නේ නම්, ඔබට ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යවලට ඇප්රිකොට් ඇටයේ කුඩා ප්‍රමාණයක් එකතු කළ හැකිය. එය සබන් වලට ප්‍රසන්න සුවඳක් සහ රන්වන් පැහැයක් ලබා දෙනවා පමණක් නොව, එය විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත් කරයි.
• වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ද ඔබේ ශරීරයට ප්රතිලාභ ලබා දිය හැකිය. කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක ඒවා අඹරා, ස්ක්‍රබ් සෑදීම සඳහා විශිෂ්ට පදනමක් ලබා ගන්න. මෙම නිෂ්පාදනය බෙහෙවින් ඵලදායී වේ, නමුත් තරමක් රළු, එබැවින් එය පාදවල හෝ ශරීරයේ සම මත භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය, නමුත් මුහුණේ කිසිදු අවස්ථාවක.
• ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ප්රධාන වෙනස වන්නේ බීජයක් තිබීමයි. වෙනසක් නැතැයි කියමින් සම්පූර්ණ කරවල වෙනුවට රන් භාගයක් ඔබට පිරිනමන්නේ නම්, එකඟ නොවන්න.
• නිෂ්පාදනයේ පෙනුම කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. වල් ඇප්රිකොට් ඇටයේ පලතුරු වලින් සාදන ලද සහ රසායනික ද්රව්ය භාවිතයෙන් තොරව වියලන ලද සැබෑ ඇප්රිකොට් ඇටයේ නිහතමානී පෙනුමක් ඇත: වර්ණය දුඹුරු, සමහර විට අඳුරු හෝ සුදු ලප ඇත, මතුපිට අසමාන සහ රැලි සහිත වේ. ප්‍රසන්න රන්වන් පැහැයක් සහ ඉතා පිළිවෙලට හැඩයක් ඇති ඇප්රිකොට් ඇටයක් ඔබ දුටුවහොත් එය කෘතිමව සකස් කර ඇත.
• වලවල් සහිත වියළි ඇප්රිකට් තරමක් ඝන ව්යුහයක් ඇත. සාමාන්යයෙන් එය භාවිතා කිරීමට පෙර උණු වතුරේ තැම්බීමට අවශ්ය වේ. ඇප්රිකොට් ඇටයේ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ මෘදු බව සමාන නම්, මේවා ඉතා උසස් තත්ත්වයේ වියළි පලතුරු නොවේ.







ගබඩා කිරීමේ නීති

Uruk ගබඩා තත්වයන් සඳහා ඉතා අව්‍යාජ ය. පහසුම ක්රමය: වියලන ලද ඇප්රිකොට් ඇටයේ රෙදි බෑගයට වත් කර සෘජු හිරු එළියෙන් වියළි ස්ථානයක තබන්න. මෙය ඇප්රිකොට් ඇටයේ නරක් විය හැකි අතර, වියළීම වැළැක්වීම සඳහා, අධික තෙතමනය වළක්වා ගැනීම වැදගත් වේ.







ඇප්රිකොට් ඇටයේ ගුණ ගැන දැන ගැනීමට, පහත වීඩියෝව බලන්න.