මන්දගාමී උදුනක තැම්බූ මී පැණි ඉඟුරු. නත්තල් ෙබ්කිං: ජින්ජර් පාන් හෝ කුකීස් සඳහා වට්ටෝරුව

ඔබේම දෑතින් මන්දගාමී උදුනක අයිසිං සමඟ ජින්ජර් පාන් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි අද මම ඔබට කියමි.

අයිසිං සමග ගෙදර හැදූ ඉඟුරු තමාම නිපද වු- මෙය තවත් මිහිරි දෙයක් නොවේ! බොහෝ දෙනෙකුට, මෙම පේස්ට්‍රි වල රසය නත්තල් සහ වැනි අපූරු නිවාඩු දින සිහිපත් කරයි ප්රීතිමත් පාස්කු මංගල්යයක්. මේවා නත්තල් හෝ පාස්කු ඉඟුරු පාන්ද යන්න ගැටළුවක් නොවේ, මන්ද ඒවායේ රසය වෙනස් නොවේ, ඒවායේ බාහිර සැලසුම මෙන් නොව! පරිකල්පනය අවුල් විය හැකි ස්ථානය මෙයයි. නිර්මාණශීලී පුද්ගලයින් සඳහා, එවැනි විනෝදයක් දේව වරප්‍රසාදයක් පමණක් වන අතර පසුව මිහිරි තෑග්ගක් වනු ඇත.

අත්‍යවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය එකතු කිරීම නිසා මන්දගාමී උදුනක ජින්ජර් පාන් ඉතා සුවඳවත් වේ. රසකාරක ආකලන: මෙය ඉඟුරු සහ, ඇත්තෙන්ම, කොකෝවා කුඩු සමග කුරුඳු. එවැනි විවිධාකාර රසයන් සරලව විශිෂ්ට ප්රතිඵල ලබා දෙයි! නමුත් මෙම ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් වල ප්‍රධාන වාසිය නම් ඒවායේ මෘදු හා සියුම් අනුකූලතාවයයි. ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම මෘදු වන අතර සැබෑ ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් වලට සමානයි! ඔබ ඒවා එක් වරක් උත්සාහ කළ පසු, ඔබම ඉරා දැමීම සරලවම කළ නොහැකි වනු ඇත!

Gingerbread සඳහා අමුද්රව්ය

පරීක්ෂණය සඳහා:

  1. ඉඟුරු - 1 තේ හැන්දක;
  2. කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක;
  3. කොකෝවා කුඩු - 2 හැදි;
  4. කුකුල් බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
  5. ක්රීම් මාගරින් - ග්රෑම් 80;
  6. කැටි කළ සීනි - 1 තේ හැදි;
  7. ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
  8. තිරිඟු පිටි - 3 තේ හැදි. (ආසන්න වශයෙන්).

සඳහා සීනි අයිසිං:

  1. චිකන් ප්රෝටීන් - 1 කෑල්ලක්;
  2. කුඩු කළ සීනි - 1 තේ හැදි;
  3. ලෙමන් යුෂ - 1 බිංදු ( සිට්රික් අම්ලය- පින්ච්);
  4. ආහාර වර්ණ - විකල්ප.

සේවා සංඛ්යාව – 5;
ඉඟුරු පාන් මුළු ගණන – 11;
පිසීමේ කාලය- පැය 2 යි.

වියළි අමුද්රව්ය දියර අමුද්රව්ය වලින් වෙන් කළ යුතුය, නමුත් එක් කුඩා කොන්දේසියක් සැලකිල්ලට ගත යුතුය: කැටි කළ සීනිඅපි තවමත් මාගරින් සහ කුකුල් බිත්තරයක් එකතු කරන්නෙමු, එබැවින් මෙම අමුද්රව්ය දෙක එකිනෙකා සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීම වඩාත් පහසු වනු ඇත.

වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න, එනම්: කුරුඳු, ඉඟුරු, කොකෝවා කුඩු, ෙබ්කිං කුඩු සහ තිරිඟු පිටි ගැඹුරු භාජනයක් තුළ.

විකල්ප වශයෙන් භාජන දෙකක අන්තර්ගතය ඒකාබද්ධ කරන්න. කොටස්වල ප්රධාන ඒවාට වියළි නිෂ්පාදන එකතු කර ඇනූ knead. පළමුව, මේස හැන්දක් භාවිතා කරන්න.

දැන් ඔබට ඔබේ දෑතින් උයන්න පුළුවන් ඉලාස්ටික් පිටි ගුලිය, ඔබේ අත්වලට ඇලෙන්නේ නැත. පිටි ගුලිය සමඟ වැඩ කිරීමට පහසු වන තුරු තිරිඟු පිටි එකතු කළ යුතුය. අමුද්රව්ය පෙන්නුම් කරයි උපරිම ප්රමාණය, බිත්තර ප්රමාණයෙන් බලපෑම් ඇති විය හැකි භාවිතය.

ඇනූ රෝල් කරන්න සහ ඕනෑම හැඩයකින් ජින්ජර් බ්රෙඩ් කුකීස් කපා. මෙම වට්ටෝරුව තුළ අපි පාස්කු ඉඟුරු කුකීස් සූදානම් කරන බැවින්, ඔවුන්ගේ හැඩය සමාන වනු ඇත චිකන් බිත්තරය. සුදුසු හැඩයක් නොමැති විට, ඔබට වැඩ කොටස අතින් හෝ ස්ටෙන්සිල් භාවිතයෙන් කපා ගත හැකිය.

ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් බහු කුකර් පෑන් තුළ තබන්න. "ෙබ්කිං" මාදිලිය, සෑම පැත්තකින්ම විනාඩි 15 ක්. ඔබ දෙබලකින් ඉඟුරු පාන් වල සූදානම පරීක්ෂා කළ යුතුය, සමහර විට එය ටිකක් වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇත, ඒ සියල්ල බහු කුකර් බලය මත රඳා පවතී.

ජින්ජර් පාන් සඳහා අයිසිං

ආයුබෝවන් සූදානම් කළ ඉඟුරු පාන්සිසිල් කරන්න, ඔබට සීනි ඔප දැමීම ආරම්භ කළ හැකිය, මේ සඳහා ඔබ බිත්තර සුදු ජාතිකයින් පරාජය කළ යුතුය ලෙමන් යුෂහෝ අම්ලය, ඒවාට කොටස් එකතු කිරීම කුඩු සීනි. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් ග්ලේස් එහි හැඩය රඳවා තබා ගත යුතුය, සුදුළුනු වලින් බිංදු නොවිය යුතුය, නමුත් ඉතා ඝන නොවිය යුතුය, ඇඹුල් ක්රීම් වලට සමාන වේ.

අවශ්ය නම්, ඔබට ග්ලැසියරයට ආහාර වර්ණ එකතු කර කුඩා නිර්මාණය කළ හැකිය සූපශාස්ත්ර කෘති, ඔබේම පරිකල්පනය සහ මනෝභාවය මත රඳා පවතී. ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් අසමාන වුවහොත්, ඒවායේ මතුපිට සහ දාර මධ්‍යම කෝණයන් භාවිතයෙන් සුමට කළ හැකිය. නිමි ජින්ජර් පාන් ග්ලැසියර සම්පූර්ණයෙන්ම දැඩි වන තෙක් පැය කිහිපයක් ශීතකරණයේ තබා ගත යුතුය.

ඊට පසු, ඔබට මේසයට රසකැවිලි ලබා දිය හැකිය.

ජින්ජර්බ්‍රෙඩ් නත්තල් කුකීස්

සීනි ග්‍රෑම් 50, මී පැණි ග්‍රෑම් 90, සෝඩා තේ හැඳි 1, බටර් ග්‍රෑම් 70, බිත්තර 1, පිටි ග්‍රෑම් 270, කැඩුණු තේ හැඳි 4 සම්භාව්ය කුළුබඩුවක් mulled වයින් සහ Kotanyi පන්ච් සඳහා (ග්රෑම් 10 බෑග් 2/3 ක් පමණ), ගාන ලද ඉඟුරු 1/3 තේ හැන්දක.

කුළුබඩුවක් මෝටාර් එකක අඹරන්න, සීනි සහ මී පැණි සමඟ බඳුනක මිශ්ර කරන්න, නභිගත කරන්න, තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.

සෝඩා එකතු කරන්න, පසුව මෘදු කරන්න බටර්. පෙර පහර බිත්තරය වත් කර ක්රමයෙන් පිටි එකතු කරන්න, අඛණ්ඩව ඇවිස්සීම. ප්ලාස්ටික් පිටි ගුලිය බවට Knead.

ඇනූ කොටස් දෙකකට බෙදන්න, එක් කොටසක් ටික වේලාවක් පසෙකට දමන්න, ඔතා ආහාර චිත්රපටය. ඉතිරි පිටි ගුලිය මිලිමීටර 5 ක් ඝන තට්ටුවකට පෙරළා අච්චුවක් හෝ වීදුරුවක් භාවිතයෙන් සෙන්ටිමීටර 5-6 ක විෂ්කම්භයක් සහිත රවුම් වලට කපා ගන්න.

මිනිත්තු 40 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" මාදිලිය මත තෙල් සහිත බහු කුකර් පෑන් තුළ පිළිස්සීම. ඉඟුරු පාන් සිසිල් කර ඇනූ දෙවන කොටස සමඟ ක්රියා පටිපාටිය නැවත කරන්න. ෙබ්කිං ක්රියාවලියේදී, ජින්ජර් බ්රෙඩ් කුකීස් ප්රමාණයෙන් 1.5 ගුණයකින් වැඩි වේ.

සමස්තයක් වශයෙන් ඔබට ජින්ජර් පාන් කුකීස් 14-15 ක් පමණ ලබා ගත යුතුය.

අභිරහස් බිස්කට් පොතෙන් - දෙවරක් බේක් කරන ලද කුකීස් කර්තෘ සෙලෙස්නෙව් ඇලෙක්සැන්ඩර්

පිස්ටා සමග නත්තල් චොකලට් බිස්කට් ග්‍රෑම් 200 කළු චොකලට් ග්‍රෑම් 200 පිටි 1.4 තේ හැඳි ෙබ්කිං පවුඩර් ග්‍රෑම් 100 දුඹුරු සීනි 1 බිත්තර 25 බටර් ග්‍රෑම් 1 වැනිලා සීනි බෑග් 1 ලුණු රහිත පිස්ටා ග්‍රෑම් 100 සැරසිලි සඳහා: කුඩු කළ සීනි - රස කිරීමට පිටි සමඟ මිශ්‍ර කරන්න.

ඔබේ බියර් හවුස් පොතෙන් කර්තෘ මස්ලියාකෝවා එලේනා ව්ලැඩිමිරොව්නා

ඉඟුරු ඇට අවශ්යයි: රටකජු 300 ග්රෑම්, 1 ෆොස්ෆේට්. ඉඟුරු, 1/2 තේ හැන්දක. ලුණු, 1 තේ හැදි. එල්. පිටි සකස් කිරීමේ ක්රමය. දී උඳුන තුල ෙබ්කිං පත්රය මත පීල් තොරව රටකජු Calcine ඉහළ උෂ්ණත්වය, පසුව එය සිසිල් කර එය පිරිසිදු කරන්න. ගෙඩි මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා හෝ චොප්සි හරහා ගමන් කරන්න

පොතෙන් ඉවුම් පිහුම් පොතඕතඩොක්ස් උපවාස සහ නිවාඩු කර්තෘ Isaeva Elena Lvovna

3 වන පරිච්ඡේදය. මස් අනුභව කරන්නා. නත්තල් නිවාඩු සහ පාස්කු ව්යාපාර පල්ලියේ අවබෝධය තුළ මස් අනුභව කිරීම හෝ මස් අනුභව කිරීම, මස් අනුභව කිරීමට අවසර දීම හැර අන් කිසිවක් නොවේ. බදාදා සහ සිකුරාදා නිරාහාරව නොසිටින විට ඊනියා අඛණ්ඩ සතිවල - සතිවල මූලික වශයෙන් මස් අනුභව කරනු ලැබේ. එය ශුද්ධ සතිය, හෝ

I Don't Eat Nobody පොතෙන් කර්තෘ සෙලෙන්කෝවා ඕ කේ

විප්ඩ් ක්‍රීම් සමග ඉඟුරු කේක් කහ මදය සහ සීනි සමඟ බටර් ඇඹරීම, පිටි සහ ඇඹරීමෙන් තලන ලද ඉඟුරු එකතු කරන්න, සුදු ජාතිකයින් එකතු කරන්න. බටර් සමග කුඩා අච්චු ග්රීස් කරන්න, පිටි සමග ඉසිය, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා උඳුන තුල දුඹුරු. ක්රීම් කසයෙන් හා ගොඩකට දමන්න

කුළුබඩු පොතෙන් කර්තෘ ෂෙඩෝ ඇන්ටන්

නත්තල් කෑම සෑම පවුලකම නත්තලට තමන්ගේම චමත්කාරය, තමන්ගේම සිරිත් විරිත්, මෙම පවුලට සහ වංශයට ආවේණික වූ සාම්ප්‍රදායික මෙනුවක් ඇත. නත්තල් වාතාවරණය පවුලක, වංශයක, කලාපයක හෝ ජාතියක ඉතිහාසයේ කොටසකි. නත්තල් මේසය සකස් කිරීම සහ මාර්ගය යන දෙකම

පොතෙන් පෙරදිග රසකැවිලි කර්තෘ Treer Gera Marksovna

නත්තල් ගෝවා සුප් (6 servings) 1/2 kg ගෝවා, අති ක්ෂාර ලීටර් 2, 100 ග්රෑම්. වියළි හතු, 50 ග්රෑම්. වියළි plums, නත්තල් කාප් 1 හිස (හෝ 250 ග්රෑම් දුම් සොසේජස්), පැණිරස නොකළ උකු කිරි (200 ග්රෑම්) හෝ ක්රීම් 1 කෑන්, 50 ග්රෑම් බටර් හෝ මේදය (එළවළු තෙල්), 50 ග්රෑම්.

Encyclopedia of Healing Spices පොතෙන්. ඉඟුරු, කහ, කොත්තමල්ලි, කුරුඳු, කුංකුම සහ තවත් සුව කරන කුළුබඩු 100 ක් කර්තෘ Karpukhina වික්ටෝරියා

මී පැණි, වොඩ්කා සහ කුඩු කළ සීනි සමඟ ඉඟුරු සෘජුකෝණාස්රා

පොතෙන් අසාමාන්ය කෑම වර්ගපිටි ගුලිය සිට කර්තෘ Kashin Sergey Pavlovich

ඉඟුරු සෝස්සහ කුළුබඩු තෙල්ඉඟුරු සමඟ ඉඟුරු මූලයේ කුළුබඩු සහිත හැකියාවන් සෝස්වල භාවිතා නොකිරීමට සමාව දිය නොහැකි වරදක් වනු ඇත. අපි මස් හෝ පැස්ටා සඳහා සෝස් සූදානම් කරමු, පැණිරස සෝස්සහ ඉඟුරු සමග රස ඔලිව් තෙල් ඉඟුරු-තක්කාලි සෝස් 5 ග්රෑම් ඉඟුරු

Multicooker පොතෙන්. පාස්කු කෑම කර්තෘ Kashin Sergey Pavlovich

"නත්තල් නිවාඩු" අමුද්රව්ය: චීස් ග්රෑම් 150 (ඕනෑම වර්ගයක්), සීනි 1 කෝප්පයක්, පිටි කෝප්ප 1 1/2 ක්, සෝඩා තේ හැඳි 1/2 ක්, බිත්තර 3 ක්, ක්රීම් සඳහා ලුණු ටිකක්: ඇඹුල් 1 කෝප්පයක් ක්රීම්, සීනි 1/2 කෝප්පයක් සකස් කිරීමේ ක්රමය: චීස් අඹරන්න, බිත්තර (එක් වරකට), මිශ්ර, එකතු කරන්න

චීන, ජපන් පොතෙන්, තායි ආහාර කර්තෘ පෙරපෙල්කිනා එන්.ඒ.

Gingerbread අමුද්රව්ය: 1 kg තිරිඟු පිටි, සීනි ග්‍රෑම් 500ක්, මී පැණි ග්‍රෑම් 500ක්, මාගරින් ග්‍රෑම් 300ක්, කොකෝවා ග්‍රෑම් 50ක්, බටර් ග්‍රෑම් 50ක්, බිත්තර 2ක්, සුදු 1ක්, ලෙමන් ගෙඩි 1ක් සහ තැඹිලි ගෙඩි 1ක්, රම් මේස හැඳි 3ක් හෝ රසකාරක බිංදු 3ක්, ෙබ්කිං පවුඩර් තේ හැඳි 2ක්, තේ හැඳි 1ක් කුරුඳු, 1 තේ හැන්දක

අමුත්තන් පිළිගැනීමේ පොතෙන් කර්තෘ Uzun Oksana

චිකන් ඉඟුරු පියාපත් නිෂ්පාදන 12 චිකන් පියාපත්සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක් සිරප් 1 තේ හැදි ඉඟුරු 1 කෑල්ලක්. කොත්තමල්ලි හැන්දක් 2 තේ හැදි. හැඳි අඳුරු සෝයා සෝස් 1 තේ හැදි. දෙහි යුෂ හැන්දක් 1 තේ හැදි. හැන්දක් තල තෙල්දෙහි කුඤ්ඤ සහ කොත්තමල්ලි අතු (සඳහා

පොතෙන් මස් සලාදසහ කෙටි ආහාර කර්තෘ Kashin Sergey Pavlovich

කුරුල්ලන් සහ හදවත් "නත්තල්" - පිටි - 600 ග්රෑම් - වියළි යීස්ට් - 45 ග්රෑම් - බටර් - 100 ග්රෑම් - කිරි - 250 ml - බිත්තර - 3 pcs - සීනි - 120 ග්රෑම් - 1 තැඹිලි - මුද්දරප්පලම් - 100 ග්රෑම් -. සීනි කුඩු, කුරුඳු, ලුණු - රස කිරීමට 6 servings පැය 1 යීස්ට් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න

පොතෙන් ඔසෙටියානු පයි. 1000 සහ 1 වට්ටෝරුව කර්තෘ Kashin Sergey Pavlovich

නත්තල් පදක්කම් අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය: හැම් ග්‍රෑම් 200 (කෙට්ටු), දිව ග්‍රෑම් 200 (තම්බා), බටර් හෝ මාගරින් ග්‍රෑම් 100, අබ තේ හැඳි 4, තනුක කළ ජෙලටින් ලීටර් 1, කළු බිම ගම්මිරිස්, ලුණු සකස් කිරීමේ ක්රමය: හැම් 150 ග්රෑම් ඉතා තුනී පෙති කපා

පොතෙන් මහා විශ්වකෝෂයකුළුබඩු, කුළුබඩු සහ කුළුබඩු කර්තෘ Karpukhina වික්ටෝරියා

මී පැණි, වොඩ්කා සහ කුඩු කළ සීනි සමඟ ඉඟුරු සෘජුකෝණාස්රාකාර "Tyunpyaki" අමුද්රව්ය පිටි කෝප්ප 3 ක්, මී පැණි මේස හැඳි 3 ක්, වොඩ්කා තේ හැඳි 2 ක්, කුඩු කළ සීනි මේස හැඳි 4 ක්, බිම ඉඟුරු තේ හැඳි 1/2 ක්, වතුර කෝප්ප 1/2-2/3, එළවළු තෙල්(ගැඹුරු බැදීමට) ක්‍රමය

පොතෙන් උත්සව මේසය කර්තෘ Iovleva Tatyana Vasilievna

ඉඟුරු සෝස් සහ ඉඟුරු සමග කුළුබඩු තෙල් සෝස්වල ඉඟුරු මූලයේ කුළුබඩු සහිත හැකියාවන් භාවිතා නොකිරීමට සමාව දිය නොහැකි වරදක් වනු ඇත. අපි මස් හෝ පැස්ටා සඳහා සෝස් සූදානම් කරමු, පැණිරස සෝස් සහ ඉඟුරු සමග ඔලිව් තෙල් රසය

කතුවරයාගේ පොතෙන්

නත්තල් පයි ඇනූ සඳහා: 300 ග්රෑම් තිරිඟු පිටි, 150 ග්රෑම් ඌරු මස් ඌරු මස්(ඔබට මේදය භාගයක් සහ මාගරින් භාගයක් ගත හැක), ෙබ්කිං සෝඩා 2 ග්රෑම්, 1-2 බිත්තර කහ මදය, ජලය, පිරවීම සඳහා ලුණු: 250 ග්රෑම් වකුගඩු මේදය, 250 ග්රෑම් මුද්දරප්පලම් - වියළි මිදි යොදයි, 250 ග්රෑම් විශාල මුද්දරප්පලම්, 250 ග්රෑම් තොරව.

අමුද්රව්ය:

  • තිරිඟු පිටි - කෝප්ප 2 (තව ටිකක් ගත හැක)
  • බටර් - 80 ග්රෑම්
  • කුකුල් බිත්තර - 1 pc.
  • ස්වාභාවික මී පැණි - 2 තේ හැදි.
  • සීනි - ½ කෝප්ප
  • ෙබ්කිං සෝඩා - ½ තේ හැන්දක
  • කුරුඳු - පොල්ලක්
  • ජලය - ලීටර් ½

බුද්ධිමත් කෙනෙක් පැවසුවේ “දින 14කට රසකැවිලි අත්හරින්න, එවිට ඔබට සති 2ක් අහිමි වනු ඇත.” සම්පූර්ණ ජීවිතය" අපි රසකැවිලි අත්හරින්නේ නැහැ. ඊට ප්‍රතිවිරුද්ධව, ප්‍රීතිමත් සහ තෘප්තිමත් ජීවිතයක් සඳහා තවත් එක් පියවරක් තබමු - අපි පැණිරස පුළුස්සමු මී පැණි ඉඟුරුමන්දගාමී උදුනක.

මෙම නිෂ්පාදන ප්‍රමාණයෙන් ඔබට ඉඟුරු පාන් කුකීස් 8-10ක් පමණ ලැබේ. මම YUMMY YMC-505BX බහු කුකර් එකේ පිසූවෙමි.

පිසීමේ ක්රමය


  1. ඉවුම් පිහුම් පහසු සහ වේගවත් කිරීම සඳහා ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් සඳහා අමුද්‍රව්‍ය සකස් කරමු.

  2. බටර්, මී පැණි සහ කැටි කළ සීනි ගැඹුරු භාජනයකට හෝ කෙලින්ම සාස්පාන් එකකට දමන්න. කුකුල් බිත්තරයක බීට් කරන්න.

  3. කලවම් කරන්න. ජල ස්නානයක දී, ඇවිස්සීමත්, නිෂ්පාදන විනාඩි 10 ක් තබා ගන්න. සීනි, මී පැණි සහ බටර් විසුරුවා හැරිය යුතුය. බිත්තරය කැටි ගැසීම වැළැක්වීම සඳහා නිරන්තරයෙන් කලවම් කරන්න. මිශ්‍රණය ජල ස්නානයක තබාගෙන සිටියදී, ෙබ්කිං සෝඩා, කුරුඳු එකතු කර කලවම් කරන්න.

  4. ක්‍රමයෙන් මෙහි පිටි එකතු කරන්න (එය කල්තියා හෝ ක්‍රියාවලියේදී පෙරීම) සහ කලවම් කරන්න. පිටි සියල්ලම එකවර එකතු කිරීම අවශ්ය නොවේ. ඊළඟ පියවර සඳහා තුනෙන් එකක් පමණ ඉතිරි කරන්න.

  5. දැන් අපි ජල ස්නානයක නැගී එන ඇනූ දෙස බලමු. එය පෙනෙන්නේ නම් ඝන ඇඹුල් ක්රීම්, ලිපෙන් ඉවත් කරන්න.

  6. ඉතිරි පිටි එකතු කර හැන්දකින් කලවම් කරන්න. ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් සෑදීමට පිටි ගුලිය ඉතා දියර බව අපට වැටහෙන්නේ නම්, තවත් පිටි එකතු කරන්න. ඇනූ මෘදු අවසන් විය යුතුය, නමුත් පිහිටුවන ලද බනිස් පිටතට පැතිර නැත.

  7. පිටි ගුලිය බෙදන්න කුඩා කෑලිසහ ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් සාදයි. ඒවා වාෂ්ප භාජනයක තබන්න. ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් ප්‍රමාණයෙන් වැඩි වන විට ඒවා අතර කුඩා හිඩැස් තබන්න.

  8. බහු කුකර් බඳුනට උතුරන වතුර ලීටර් භාගයක් වත් කරන්න. ඉඟුරු සමග තැටිය තබා "වාෂ්ප" මාදිලිය සක්රිය කරන්න, කාලය විනාඩි 25 කි.

  9. වැඩසටහන අවසන් වූ පසු, නිමි ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් සිසිල් කිරීම සඳහා කම්බි රාක්කයක් මත තබන්න. එවිට අවශ්ය නම් කුඩු කළ සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.

  10. මන්දගාමී උදුනක තැම්බූ මී පැණි ඉඟුරු පාන් සූදානම්, සේවය කිරීමට සූදානම්!

ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් ඉතා රසවත් හා රුචිය ඇති කරයි; ඒවාට අමතර සැරසිලි හෝ ෆොන්ඩන්ට් වැනි ආකලන අවශ්‍ය නොවේ. නමුත් ඔබට අවශ්ය නම්, එය ප්රසන්න, ප්රීතිමත් සහ මිහිරි කිරීමට පමණක් එය අලංකාර කරන්න! මම පාවිච්චි කළේ කුඩු කළ සීනි ටිකක් විතරයි. Bon appetit, ඔබේ සෞඛ්යය සඳහා කන්න!

අලුත් අවුරුද්දට පෙර, මට බොහෝ කරදර ඇති වූ අතර, මම ඔලිවියර් කපා ගැනීමට සහ කොම්පෝට් උයන්න පමණක් කළෙමි, අපේ පවුලේ සමහර කුඩා පුරවැසියන් ෂැම්පේන් වෙනුවට පානය කළ යුතු බව, ඒ වන විටත් නාද වන විට සහ ගිනිකෙළි ගිගුරුම් දෙන විට. ඒ නිසා මම නත්තලට සැහැල්ලු වාතාවරණයක අයිසිං සමඟ පැණිරස ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් පිළිස්සීමට තීරණය කළෙමි. මම වට්ටෝරුවට බෙහෙවින් කැමති වූ අතර මම එය එක් වරකට වඩා නැවත නැවත කරන්නෙමි. ඊළඟ අලුත් අවුරුද්දට පෙර, දැනටමත් ප්‍රමාණවත් අත්දැකීම් ලබා ඇති බැවින්, මම ඉඟුරු පාන් කුකීස් පුළුස්සමි, එවිට ඒවා විවිධ වර්ණවලින් පින්තාරු කර නත්තල් ගසේ එල්ලා ගත හැකිය. වට්ටෝරුව, මගේ මතය අනුව, සම්පූර්ණයෙන්ම අලුත් අවුරුදු වේ.

  • පිටි - 250 gr,
  • මී පැණි - 100 ග්රෑම්,
  • සීනි (ඔබට උක් සීනි භාවිතා කළ හැකිය - එය වඩා රසවත්) - 70 ග්රෑම්,
  • බටර් - 70 ග්රෑම්,
  • කුරුඳු සහ අඹරන ලද ඉඟුරු - 1 තේ හැන්දක බැගින්
  • සෝඩා - 1 තේ හැන්දක,
  • බිත්තර කහ මදය - 1 pc.

ග්ලැසියර සඳහා, මට අතිරේකව අවශ්ය විය: 1 බිත්තර සුදු සහ කුඩු සීනි ග්රෑම් 50 ක්.

සේවා ගණන: 5-6,

ඇනූ kneading ඇතුළුව පිසීමේ කාලය: විනාඩි 35 යි.

මන්දගාමී උදුනක කුකීස් පුළුස්සන්නේ කෙසේද

මම වට්ටෝරුව ටිකක් උපක්‍රමශීලී බවක් සොයා ගත්තෙමි, නමුත් ක්‍රියාවලිය කෙතරම් විනෝදජනකද යත්, මම ඒ සඳහා ගත කළ කාලය ගැන පසුතැවෙන්නේ නැත. පිටි ගුලිය පිළියෙළ කිරීම සඳහා, පළමුව මම මී පැණි සීනි සහ කුළුබඩු සමඟ රත් කළෙමි, එවිට එය නභිගත නොකිරීමට පමණක් නොව, උෂ්ණත්වය අංශක 60 නොඉක්මවන බැවිනි. ප්රයෝජනවත් ගුණාංගමී පැණි සාමාන්යයෙන් ඉහළ උෂ්ණත්වවලදී විනාශ වේ. මම මල්ටිකුකර් එකේ බොත්තම් කිහිපයක එකතුවක් භාවිතා කර මී පැණි ටිකක් රත් කර කලවම් කළ නිසා මෙම වර්ණයට සමාන ඉතා සුවඳවත් ඉතා රසවත් මිශ්‍රණයක් මට ලැබුණි. තම්බා උකු කිරි. මම එය සාස්පාන් වෙත මාරු කළෙමි, එය ඇනූ knead කිරීමට පහසු වන අතර, එය සෝඩා හැන්දක් වත් කළා. මට දැනුනේ මම රසායන විද්‍යා පන්තියේ ඉන්නවා වගේ. එය සාස්පාන් තුළ ඝෝෂා කිරීමට පටන් ගත්තේය, ස්කන්ධය සැහැල්ලු වර්ණයකට වර්ණය වෙනස් කර, පෙන පිහිටුවා තරමක් ඉදිමී ගියේය. අතුරුදහන් වූයේ ගිනිදැල් සහ දැවෙන ලොග වල හැපීම පමණි, නමුත් මගේ මන්දගාමී උදුන එයට හැකියාවක් නැත.

ඉන්පසු මම තවමත් උණුසුම් මිශ්‍රණයට බටර් කැබැල්ලක් දමා, එය එහි දිය වූ විට, මම බිත්තර කහ මදය එකතු කර සිනිඳු වන තෙක් සියල්ල හොඳින් මිශ්‍ර කළෙමි.

අවසානයේදී, මම කන්ටේනරය තුළට හරියටම පිටි ග්රෑම් 250 ක් වත් කර, ඇනූ කලවම් කර එය ඉතා ඝන වන තෙක් එය දණ ගසන්න.

මම එය කෙලින්ම පිටි ඉසින ලද මේසයක් මත තබා එය සෙන්ටිමීටර 0.5 ක පමණ thickness ණකමකට පෙරළුවෙමි, මෙය මට විනාඩි 25 ක් පමණ ගත විය.

මම යකඩ අච්චු එළියට ගත්තා, ඒ අතර තරුවක් සහ මාසයක් - කෙනෙකුට කියන්න පුළුවන්, නත්තල් තේමාවක්. නත්තල් ගහේ හැඩයක් තිබුණේ නැති නිසා මමම හැදුවා.

මම අනාගත කුකීස් කිසිවක් සමඟ ලිහිසි නොකර බහු කුකර් පතුලේ එකිනෙකාගෙන් ගෞරවනීය දුරින් තැබුවෙමි (එය පසුව සිදු වූ පරිදි, මෙය අවශ්‍ය නොවේ) සහ එය පිළිස්සීමට සකසන්න. මිනිත්තු 10 කට පසු උඳුන නිවා දැමූ අතර, මම ඊළඟ කණ්ඩායම එයට යැව්වෙමි.

ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් ඉතා විශිෂ්ටයි! වුවද පෙනුමමම කඩිමුඩියේ සහ ඉතා පරිස්සමින් කපා නොගත් සමහර කුකීස් ටිකක් අවුල් වී ඇත, නමුත් ඒවා ඉතා මුදු මොළොක් රසයක් සහ මුඛයේ දිය වී ගිය අතර ඉඟුරු සහ කුරුඳු ඔවුන්ට විශේෂිත උත්සව හා උණුසුම් සුවඳක් ලබා දුන් අතර එය සිහිපත් කරයි අලුත් අවුරුදු සුරංගනා කතාවසහ ශීත වික්‍රමාන්විතයන්.

ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් අලංකාර කිරීම සඳහා, මම සරලම භාවිතා කළෙමි ප්රෝටීන් ග්ලැසියර, ඇත්ත වශයෙන්ම තනිවම පිසූ. මම මික්සර් එකට දැම්මා බිත්තර සුදුසහ එය "සුදු වලාකුළු තෙක්" පරාජය කිරීමට ඉතිරි, ක්රමයෙන් කුඩු සීනි එකතු. එවිට ඔබට මෙම ක්‍රීම් වල කුකීස් ගිල්වා ගත හැකිය, නැතහොත් ඔබට ඒවා බුරුසුවකින් පින්තාරු කළ හැකිය, නැතහොත් වෘත්තීය වශයෙන් නම් පේස්ට්‍රි බෑගයක් භාවිතා කරන්න. ඔබ වෙනස් එකතු කළහොත් එය වඩාත් අලංකාර වනු ඇත ආහාර වර්ණ ගැන්වීම. අවාසනාවකට මෙන්, අලංකාර කරන ලද සියලුම කුකීස් ක්ෂණිකව පාහේ අනුභව කරන ලදී. එබැවින් ප්‍රමාණවත් තරම් ග්ලැසියර නොමැති ඒවා ඉවත් කිරීමට අපට හැකි විය. මීළඟ නිවාඩුව සඳහා ඉඟුරු පාන් පින්තාරු කිරීමේ තේමාව ගවේෂණය කිරීමට මම සිතමි.

ඔබ වට්ටෝරුව කැමතිද? හදවත මත ක්ලික් කරන්න:

බොහෝම ස්තූතියි, ඉඟුරු පාන් රසවත් බවට පත් විය. අපි සෑම වසරකම මෙම ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් පුළුස්සමු, නමුත් මේ වසරේ අපි ඩැචාහි නිවාඩුව සැමරීමට තීරණය කළෙමු, නමුත් උඳුනක් නොමැත (((මම හිතුවේ අපි ඔවුන් නොමැතිව අලුත් අවුරුද්ද හමුවනු ඇතැයි මම සිතුවෙමි, නමුත් මගේ දුව විරෝධය පෑවාය ... එසේ වන්නේ කෙසේද? , නව වර්ෂය, සහ අපි පුළුස්සන්නේ හෝ තීන්ත ආලේප කරන්නේ නැත ... එබැවින් මට බහු කුකර් සඳහා සුදුසු දෙයක් සඳහා අන්තර්ජාලය දෙස බැලීමට සිදු විය, ඇත්ත වශයෙන්ම ගණන් නොගෙන හොඳ ප්රතිඵලය, ඇනූ kneaded, එය පුළුස්සන ලද, එය සිසිල් කිරීමට ඉඩ දී රස බැලීමට පටන් ... oooh. හරිම රසයි... ඇත්තටම, නත්තල් ගසට කිසිවක් ඉතිරි නොවන නිසා, මට හෙට එය නැවත පිළිස්සීමට සිදුවේ! නැවතත් ස්තූතියි, සුභ නිවාඩු දිනයක්.

ඔල්ගා, ඔබටත් සුභ අලුත් අවුරුද්දක් වේවා! ඔබගේ ප්‍රතිපෝෂණයට බොහෝම ස්තුතියි. මම එය කියවා ඉතා සතුටු විය :)

මට කියන්න, ඔබ නැවුම් ඉඟුරු දැලක නම්, පිටි ගුලිය සඳහා කොපමණ හැඳි අවශ්යද? ඔයාට ස්තූතියි.

1 තේ. තවද ඔබ පිටි ගුලිය සඳහා පිටි හැන්දක් එකතු කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත.

ඔබට බිම් කරාබුනැටි 4-6 කෑලි එකතු කළ හැකිය

කරුණාකර මට කියන්න මී පැණි ආදේශ කළ හැක්කේ කුමක් ද?

මම සෑම දෙයක්ම හරියටම කළා, කුකීස් බහු කුකර් පතුලේ සිරවී, + වියළී ගොස් සිසිල් වූ විට පාන් කෑල්ලක් බවට පත් විය. මොකක්ද ප්‍රශ්නේ කියලා මම දන්නේ නෑ..

එකඟ වන්න, ශීත නිවාඩු නොමැතිව සිතාගත නොහැකි ය පැණිරස පේස්ට්රි. අතුරුපස ලෙස පිරිනමන ජනප්‍රිය සංග්‍රහ කිහිපයක් දීප්තිමත් නිවාඩුනත්තල රසවත් රසැති ජින්ජර් පාන් සහ නත්තල් කේක්, පුඩිං සහ කැන්ඩි වලින් සමන්විත වේ. මීට පෙර අයිසිං සහ ඉසින වලින් සරසා ඇති මෙම ප්‍රණීත ආහාර ආදරණීයයන්ට සහ අමුත්තන්ට සලකනු ලැබේ. පින්තාරු කරන ලද නත්තල් ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් සිහිවටනයක් හෝ කුඩා තෑග්ගක් ලෙස ඉදිරිපත් කළ හැකිය. නමුත් ළමයින් විශේෂයෙන් ඔවුන්ට කැමතියි! කුළුබඩු සහ සුවඳ ඉඟුරු පේස්ට්රි උණුසුම් වාතාවරණයක් නිර්මාණය කරයි නිවසේ සුවපහසුවඒ සමගම නිවාඩුවේ ආත්මයෙන් නිවස පුරවයි. මන්දගාමී උදුනක හෝ උඳුනක ඉඟුරු පාන් පිළිස්සීමට උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න, ඔබේ දරුවන් ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ කිරීමට අමතක නොකරන්න - ඔවුන් එයට කැමති වනු ඇත!

අමුද්රව්ය:

  • මී පැණි - 3 තේ හැදි. එල්.
  • සීනි - 2 තේ හැදි. එල්.
  • වියළි බිම් ඉඟුරු - 1-2 තේ හැදි.
  • බිම කුරුඳු - 1-2 තේ හැදි.
  • ෙබ්කිං සෝඩා - 1 තේ හැදි.
  • බටර් - 70 ග්රෑම්
  • බිත්තර - 1 pc.
  • පිටි - 1.5-2 කෝප්ප (ග්රෑම් 280 ක් පමණ)

ඔප දැමීම සඳහා:

  • බිත්තර සුදු - 1 pc.
  • කුඩු කළ සීනි - 100 ග්රෑම්

මන්දගාමී උදුනක සහ උඳුනක ඉඟුරු කුකීස් පුළුස්සන්නේ කෙසේද:

වට්ටෝරුව ඉඟුරු පාන්ඉතා සරලයි. සීනි, මී පැණි සහ කුළුබඩු (කුරුඳු සහ ඉඟුරු) හිස් සාස්පාන් එකක තබා මිශ්‍රණය අඩු තාපයක් මත නභිගත කරන්න.

තාපයෙන් ඉවත් කර ෙබ්කිං සෝඩා එකතු කරන්න.

මිශ්ර කිරීමෙන් පසු, අපි බටර් එකතු කරන සුදෝ ස්කන්ධයක් ලබා ගනිමු. බටර් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් මිශ්රණය බීට් කරන්න.

වෙනම කන්ටේනරයක, බිත්තරය සැහැල්ලුවෙන් සොලවා, ඉතිරි අමුද්රව්ය සමඟ පෑන් තුළට වත් කරන්න.

අවසාන වශයෙන්, හලාගත් පිටි එකතු කරන්න. මෘදු පිටි ගුලිය Knead.

එය ඔබේ අත්වලට ඇලී සිටීම වළක්වා ගැනීම සඳහා, පිටිවලින් සැහැල්ලුවෙන් ඔබේ අත්ල කුඩු කරන්න.

ඉතින්, ඇනූ සූදානම් වන අතර අපි එයින් සාදන දේ තීරණය කිරීමට කාලයයි - කුකීස් හෝ ඉඟුරු පාන්? කුකීස් සඳහා, ඔබ ඉඟුරු සඳහා පිටි ගුලිය තුනී ස්ථරයක් රෝල් කිරීමට අවශ්ය, එය ඝන කරන්න. ලෝහ හෝ ප්ලාස්ටික් රූප සමඟ කුකීස් සහ ඉඟුරු දෙකම කපා ගැනීම පහසුය. නමුත් ඔබ තවමත් එකක් ලබාගෙන නොමැති නම්, වීදුරුවක් භාවිතයෙන් වටකුරු හිස් තැන් කපා දමන්න.

බහු කුකර් බඳුනේ පතුලේ අනාගත කුකීස් තබන්න (බඳුන ග්රීස් කිරීමට අවශ්ය නොවේ), "ෙබ්කිං" වැඩසටහන සක්රිය කර විනාඩි 15-20 ක් උයන්න.

ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් වැනි ජින්ජර් කුකීස් මන්දගාමී උදුනක පමණක් නොව සාමාන්ය උඳුන්. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, වියළි ෙබ්කිං පත්රයක් මත හිස් තැන් තබන්න. අංශක 180 ට පෙර රත් කළ උඳුනක විනාඩි 10 ක් පුළුස්සන්න.

නිමි ඉඟුරු සහ කුකීස් කම්බි රාක්කයක් මත තබන්න. ඔවුන් සිසිල් වන අතර, ඔබට ග්ලැසියර සකස් කිරීමට කාලය තිබේ. කුඩු කළ සීනි සමඟ බීට් කරන්න බිත්තර සුදුසුදුමැලි හිම-සුදු ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තුරු. ඔබට ග්ලේස් යෙදිය හැක්කේ සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කළ බේක් කළ භාණ්ඩ සඳහා පමණි. අපගේ බේක් කරන ලද භාණ්ඩවල සුදු "ඇඳුම" ඉක්මනින් වියළීම සඳහා, එය තවමත් සිසිල් නොකළ උඳුනක තබන්න.

රසවත් හා සුවඳ නත්තල් බේක් කළ භාණ්ඩ සූදානම්. ඔබේ තේ රසවිඳින්න!!!

වට්ටෝරුව සඳහා gingerbread කුකීස්අපි Svetlana Kislovskaya ස්තූතියි!
Panasonic 18. බලය 670 W.

මිතුරන් සමඟ බෙදාගන්න:
අදාළ ප්රකාශන