පොපි කේක් - උත්සව සංග්‍රහයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා වඩාත් රසවත් හා මුල් අදහස්. පොපි ඇට, ඇට වර්ග, මුද්දරප්පලම් සහ උකු කිරි සමග තට්ටු තුනේ කේක්

රසවත් හා පහසුවෙන් සකස් කළ හැකි කේක් ලබා ගැනීම සඳහා, බොහෝ රසකැවිලිකරුවන් භාවිතා කරයි walnuts, මුද්දරප්පලම් සහ පොපි ඇට ස්පොන්ජ් කේක් සමග ඒකාබද්ධ. මෙම අමුද්රව්ය, විශිෂ්ට අමතරව රස ගුණාංග, ඇති විශාල සංඛ්යාවක්විටමින් සහ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග, සහ ඔවුන්ගේ පුදුමාකාර සංයෝජනය ඔබට විශිෂ්ට, රසවත් අතුරුපස නිර්මාණය කිරීමට ඉඩ සලසයි.

රීතියක් ලෙස, පොපි ඇට, මුද්දරප්පලම් සහ ඇට වර්ග සහිත කේක් ඇඹුල් ක්රීම් හෝ පොඟවා කේක් ස්ථර තුනක ස්ථරවලින් සාදා ඇත. ඔබේ රසය අනුව කේක් වල පිරවුම් සකස් කළ හැකිය, ප්රධාන දෙය නම් ඒවා ප්රමාණවත් තරම් ප්රමාණයක් තිබීමයි.

අපි වට්ටෝරු දෙකක්, මුද්දරප්පලම් සහ ගෙඩි පිරිනමනවා.

ගෙඩි, මුද්දරප්පලම් සහ පොපි ඇට සහිත තට්ටු තුනේ කේක්

අමුද්රව්ය:

• තිරිඟු පිටි - 330 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 330 ග්රෑම්;
• කැටි කළ සීනි- 330 ග්රෑම්;
• බිත්තර (විශාල) - 3 කෑලි;
• ෙබ්කිං සෝඩා - 12 ග්රෑම්;
• විනාකිරි 9% - 1 තේ හැන්දක;
• ලුණු - පොල්ලක්;
• පොපි - 110 ග්රෑම්;
• මුද්දරප්පලම් - 110 ග්රෑම්;
• walnuts - 160 ග්රෑම්;
• කිරි චොකලට්- ග්රෑම් 150;

ක්රීම් සඳහා:

• බිත්තර - 2 කෑලි;
• කැටි කළ සීනි - 90 ග්රෑම්;
• පිටි - 2.5 තේ හැදි. හැඳි;
• කිරි - 290 ml;
• බටර් - 150 ග්රෑම්;
• වැනිලා සීනි - 1 පැකට්.

සකස් කිරීම

සීනි ග්රෑම් 110 ක් සමග එක් බිත්තරයක් පරාජය කරන්න, ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න, සෝඩා තේ හැන්දක තුනෙන් එකක්, විනාකිරි සමග එය නිවා දමන්න, ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 110 එකතු කරන්න. එවිට, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, පිටි ග්රෑම් 110 ක් එකතු කර සිහින් ව කැඩුණු ගෙඩි ග්රෑම් සියයක් එකතු කරන්න.

ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය පාච්මන්ට් සහිත පෑන් තුළ තබා අංශක 185 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි විසිපහක් පමණ උඳුන තුල පිළිස්සීම. පළමු කේක් ස්ථරය සූදානම්.

දෙවන හා තෙවන කේක් සකස් කිරීම සඳහා, අපි සෑම දෙයක්ම හරියටම එකම දේ කරන්නෙමු, අපි පමණක් ගෙඩි වෙනුවට, දෙවන නඩුවේ පෙර තැම්බූ සහ මිරිකා මුද්දරප්පලම්, සහ තුන්වන පොපි ඇට සමග.

ක්රීම් සකස් කිරීම සඳහා, කැටි කළ සීනි සහ බෑගයක් සමඟ බිත්තර පරාජය කරන්න වැනිලා සීනි, පිටි එකතු කරන්න, කිරි හැදි තුනක් සහ මිශ්ර. ලැබෙන මිශ්‍රණය ටිකෙන් ටික එකතු කරන්න උණුසුම් කිරි, උකු තෙක් උනු සහ simmer ගෙන. ටිකක් සිසිල්, එකතු කරන්න බටර්සහ සුදුමැලි වන තුරු පහර. අපි අපේ ක්රීම් බෙදාහරිනවා සූදානම් කේක්, සහ එය සමග කේක් මුදුනේ ආලේප කරන්න. ගාන ලද චොකලට් සමග පැති සහ ඉහළට ඉසිය යුතු අතර, බිම ඇට වර්ග සහ චොකලට් රැවුලකින් ඉහළට අලංකාර කරන්න. කේක් පැය දොළහක් පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.

පොපි ඇට, මුද්දරප්පලම් සහ ඇට වර්ග සහිත රාජකීය කේක් "පළතුරු ෆැන්ටසි"

අමුද්රව්ය:

• තිරිඟු පිටි - 300 ග්රෑම් (1.5 කෝප්ප);
• ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 300 (කෝප්ප 1.5);
• කැටි කළ සීනි - ග්රෑම් 300 (කෝප්ප 1.5);
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• ෙබ්කිං කුඩු - 3 තේ හැඳි;
• පොපි - 110 ග්රෑම්;
• මුද්දරප්පලම් - 110 ග්රෑම්;
• walnuts - 110 ග්රෑම්;
• කිවි - 3 කෑලි;
• දොඩම් - 1 pc .;
• කෙසෙල් - 1 pc .;

ක්රීම් සඳහා:

• තම්බා උකු කිරි - 1 කෑන්;
• බටර් - 200 ග්රෑම්;

සකස් කිරීම

කේක් සකස් කිරීම සඳහා, කැටි කළ සීනි වීදුරු භාගයක් සමඟ එක් බිත්තරයක් පරාජය කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම් සහ පිටි වීදුරු භාගයක් සහ ෙබ්කිං කුඩු තේ හැන්දක එක් කරන්න. සෑම දෙයක්ම තරයේ මිශ්ර කරන්න, බ්ලෙන්ඩරයක තලා දැමූ walnuts එකතු කරන්න හෝ රෝලිං පින් එකක් භාවිතා කර පාච්මන්ට් වලින් ආවරණය කර ඇති කේක් පෑන් එකකට බෙදා දෙන්න. දී කබොල පිළිස්සීම උෂ්ණත්වය 195 අංශක 2 සිට විනාඩි විසි පහ දක්වා. දන්තාලේපයකින් හෝ තරඟයකින් සූදානම පරීක්ෂා කරන්න.

අපි කලින් පොඟවා ගත් ගෙඩි වෙනුවට එකතු කර අනෙක් කේක් දෙක එකම ආකාරයකින් පුළුස්සමු උණුසුම් ජලය, ඉන්පසු මිරිකා සහ තරමක් වියලන ලද මුද්දරප්පලම් සහ පොපි ඇට.

දැන් සිනිඳු වන තෙක් මෘදු කළ බටර් සමග ඝනීභූත කිරි පරාජය කරන්න, ප්රතිඵලයක් ලෙස ක්රීම් සමග නිමි කේක් ආලේප කරන්න. ඔබේ මනඃකල්පිතය සහ පරිකල්පනය ඔබට පවසන පරිදි අපි පෙති කපන ලද පලතුරු වලින් අපගේ කේක් අලංකාර කරමු. එය පැය කිහිපයක් පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න, එය ඔබම භුක්ති විඳින්න සහ ඔබේ ආදරණීයයන් සහ මිතුරන් පුදුම කරන්න. Bon appetit!

පොපි කේක් යනු විශේෂ අවස්ථාවක මිහිරි මංගල්‍යයක් අලංකාර කිරීම සඳහා හෝ එදිනෙදා තේ පානයට අනුපූරක වීම සඳහා විශිෂ්ට තේරීමකි. අසාමාන්ය දර්ශනීය පෙනුමසහ ප්රණීත ආහාරයේ විශ්මයජනක රසය ගෘහස්ථ සාමාජිකයින් සහ අමුත්තන් තෘප්තිමත් කරනු ඇත.

පොපි ඇට කේක් සාදා ගන්නේ කෙසේද?

ඔබ එය නිවැරදිව පිළියෙළ කරන්නේ නම්, වට්ටෝරු වල සියලුම අවශ්‍යතා සැලකිල්ලට ගනිමින් සහ තෝරාගත් තාක්ෂණයේ මූලික සූක්ෂ්මතා දැන ගැනීමෙන් පොපි ඇට කේක් හොඳම ගෙදර හැදූ සූපශාස්ත්‍ර නිර්මාණය විය හැකිය.

1. පොපි කේක් බොහෝ විට ස්පොන්ජ් පිටිවලින් සාදා ඇත.
2. පිළිස්සීමෙන් පසු ස්පොන්ජ් කේක්පැය 8-10 ක් තබා ඇති අතර ඉන් පසුව පමණක් කොටස් 2-3 ක් හෝ වැඩි ගණනකට කපා ඇත.
3. ප්රායෝගිකව තෝරාගත් වට්ටෝරුවෙහි නිර්දේශ අනුගමනය කිරීමෙන් කේක් සඳහා ක්රීම් සකස් කර ඇත.
4. ඕනෑම බෙහෙත් වට්ටෝරුවක් සම්පූර්ණ කිරීමෙන් පසු පොපි ඇට කේක්පොඟවා ගැනීම සඳහා නිවාඩු.

කේක් සඳහා පොපි ස්පොන්ජ් කේක්

පොපි ඇට සහිත ස්පොන්ජ් කේක් ඇනූ වලින් සකස් කර ඇත, ඒ සඳහා ඔබට සරල සහ අවශ්ය වනු ඇත පවතින නිෂ්පාදන. පොපි පදනමට එකතු කරනු ලැබේ, එහි ගුණාත්මකභාවය විශිෂ්ට ලබා ගැනීම සඳහා තීරණාත්මක වනු ඇත රස ලක්ෂණසූදානම් අතුරුපස. පොපි ස්කන්ධයපෙර තැම්බූ, තම්බා හෝ කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක සරලව බිම.

අමුද්රව්ය:

• බිත්තර - 4 කෑලි;
• පිටි - ග්රෑම් 100;
• සීනි - ග්රෑම් 100;
• බටර් - ග්රෑම් 100;
• වැනිලා - 15 ග්රෑම්;
• පොපි - 130 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. සුදු පාටට සීනි සහ වැනිලා සමග කහ මදය අඹරන්න.
2. උණු කළ බටර්, පොපි ඇට සහ පිටි එකතු කරන්න.
3. තද මුදුන් දක්වා සුදු පැහැති කසයෙන් කලවම් කරන්න, මිශ්රණය අච්චුව වෙත මාරු කරන්න, සහ අංශක 170 ට විනාඩි 40-50 ක් පුළුස්සන්න.
4. පොපි ඇට ස්පොන්ජ් කේක් එක කොටස් 3කට කපා ක්‍රීම් වලින් ආවරණය කර අලංකාර කරන්න.

පොපි ඇට, ඇට වර්ග සහ මුද්දරප්පලම් සහිත කේක් "සුරංගනා කතාව"

එය පිළියෙළ කිරීම පහසුය, එහි සැබෑ අපූරු අවසාන රසයට ස්තූතිවන්ත වන පරිදි එහි නම ලැබුණි. මූලික පිටි ගුලියකොටස් 3 කට බෙදා ඇති අතර, ඒ සෑම එකක්ම තමන්ගේම ආකලනවලින් පුරවා වෙන වෙනම පුළුස්සනු ලැබේ. මෙම තාක්ෂණය බිස්කට් කැපීමෙන් කරදර වීමට අකමැති අයට දේව වරප්‍රසාදයකි.

අමුද්රව්ය:

• බිත්තර - 3 කෑලි;
• පිටි - 1.5 කෝප්ප;
• සීනි - 1.5 කෝප්ප සහ ග්රෑම් 200;
• ෙබ්කිං කුඩු - 15 ග්රෑම්;
• වැනිලා - රස;
• පොපි ඇට, ඇට වර්ග සහ මුද්දරප්පලම් - 0.5 කෝප්ප බැගින්.

සකස් කිරීම

1. බිත්තරය, සීනි, ඇඹුල් ක්රීම් සහ පිටි කෝප්ප 0.5 බැගින්, ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න.
2. එක් කොටසකට මුද්දරප්පලම්, තවත් කොටසකට පොපි ඇට සහ තුන්වන කොටසට ඇට වර්ග එකතු කරන්න.
3. අංශක 200 ක කේක් 3 ක් පිළිස්සීම.
4. සීනි සහ වැනිලා වීදුරුවක් සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 500 ක් පරාජය කරන්න.
5. ක්රීම් සමග කේක් ආලේප කර රස කිරීමට පොපි ඇට කේක් සැරසීම.

පොල් පොපි ඇට කේක්

පොපි ඇට කේක්, පහත ඉදිරිපත් කර ඇති සරල වට්ටෝරුවකි, පිටි ගුලිය සඳහා පොල් පිටි එකතු කිරීම නිසා විශේෂ සුවඳක් සහ රසයක් ලබා ගනී. පොපි ඉන් මේ අවස්ථාවේ දීඋතුරන වතුර සමග එය වාෂ්ප කිරීම වඩාත් සුදුසුය, ඉන්පසු එය මැෂර් එකකින් අඹරන්න හෝ බ්ලෙන්ඩරයකින් එය අඹරන්න. වෙනුවට කස්ටඩ්ඔබට ඔබේ අභිමතය පරිදි වෙනත් ඕනෑම ආහාර පිසීමට හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• බිත්තර - 7 කෑලි;
• පිටි - 1 කුසලාන සහ 4 තේ හැදි. හැඳි;
• පොල් පෙති - 1 කුසලාන;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 250 ග්රෑම්;
• බටර් - ග්රෑම් 400;
• සීනි - 1.5 කෝප්ප;
• පොපි - 200 ග්රෑම්;
• ෙබ්කිං කුඩු - 1 පැකට්;
• කිරි - වීදුරු 2;
• වැනිලා.

සකස් කිරීම

1. බිත්තර 4 ක් සහ සීනි කෝප්ප 0.5 ක් බීට් කරන්න.
2. පොපි ඇට, පොල් පෙති, ඇඹුල් ක්රීම්, බටර් (ග්රෑම් 200) එකතු කර නැවත පහර දෙන්න.
3. පිටි වීදුරුවක් ෙබ්කිං කුඩු සමඟ පිටි ගුලිය තුළට මිශ්‍ර කර අංශක 190 ට විනාඩි 50 ක් කේක් පුළුස්සන්න, සිසිල් වූ පසු කොටස් 3-4 කට කපන්න.
4. පිටි, කිරි සහ ඉතිරි සීනි සමඟ බිත්තර මිශ්ර, තාපාංකය සහ ඝණීවන තෙක් තාපය, ඇවිස්සීම.
5. වැනිලා එකතු කරන්න, සිසිල්, මෘදු බටර් සමග ක්රීම් පරාජය කරන්න.
6. ක්රීම් සමග කේක් ආලේප කරන්න.

පොපි ඇට සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග කේක්

තවත් සරල පොපි ඇට කේක් එකක් පහත පරිදි සකස් කළ හැක. ප්රවේශ වට්ටෝරුව. මෙම අවස්ථාවේ දී, තුනෙන් දෙකක් මුළු කොටසඇඹුල් ක්රීම් සහ ජෙලටින් එකතු කර කේක් මුදුනේ ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය වත් කරන්න. අතුරුපස රසයෙන් ඇදහිය නොහැකි තරම් පොහොසත්, විශ්මයජනක ලෙස ඇරෝමැටික සහ ආකර්ෂණීය පෙනුමකි.

අමුද්රව්ය:

• බිත්තර - 3 කෑලි;
• පිටි - 180 ග්රෑම්;
• බටර් - 150 ග්රෑම්;
• සීනි - 350 ග්රෑම්;
• පොපි - 200 ග්රෑම්;
• ෙබ්කිං කුඩු - 20 ග්රෑම්;
• වැනිලා සීනි - 20 ග්රෑම්;
• ජෙලටින් - ග්රෑම් 10;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 750 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. බටර් සහ සීනි ග්රෑම් 150 ක් බීට් කරන්න.
2. පහර දුන් බිත්තර, පොපි ඇට සහ පිටි ෙබ්කිං කුඩු සමග කලවම් කරන්න.
3. මිශ්රණය අච්චුවකට මාරු කර අංශක 180 ට විනාඩි 30 ක් කේක් පුළුස්සන්න.
4. සිසිලනයෙන් පසු, ස්තරය කොටස් 2 කට කපා, සීනි ග්රෑම් 50 ක් සහ ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 250 කින් සාදන ලද ක්රීම් සමග ආලේප කරන්න.
5. සීනි සමඟ කසයෙන් තළා ඉතිරි ඇඹුල් ක්රීම් වලට විසුරුවා හරින ලද ජෙලටින් මිශ්ර කර අච්චුවෙහි කේක් මත මිශ්රණය වත් කරන්න.
6. පොපි ඇට පැය 2-4 ක් සීතල තුළ තබන්න.

පොපි කේක් "එස්තර් රැජින" - වට්ටෝරුව

වඩාත් සියුම්, රසවත් පොපි ඇට කේක් "එස්තර් රැජින" කිසිවෙකු නොසැලකිලිමත් නොවනු ඇත. විප්ඩ් ක්‍රීම් සහිත වාතය සහිත කස්ටඩ් සහ අවම පිටි ප්‍රමාණයක් සමඟ පිටි ගුලිය භාවිතා කිරීමෙන් පුදුමාකාර රසය ලබා ගනී. අවශ්ය නම්, ලෙමන් තැවරුනු වැනිලා හෝ ආදේශ කළ හැකිය වැනිලා සීනි.

අමුද්රව්ය:

• බිත්තර - 8 කෑලි;
• පිටි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
• කිරි - 1.5 කෝප්ප;
• සීනි - 250 ග්රෑම්;
• තෙල් - 50 ml;
• පොපි ඇට - 0.5 කෝප්ප;
• ෙබ්කිං කුඩු - 20 ග්රෑම්;
• ලෙමන් - 0.5 pcs .;
• ක්රීම් 33% - 200 ml;
• පිෂ්ඨය - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• වැනිලා සීනි - 1 තේ හැන්දක;
• සුදු චොකලට්.

සකස් කිරීම

1. බිත්තර සුදු මද සහ සීනි ග්‍රෑම් 100ක් පෙණ එනතුරු බීට් කරන්න.
2. කහ මදය 5 ක්, බටර්, වැනිලා සීනි එකතු කරන්න, විනාඩියකට පහර දෙන්න.
3. පිටි, පොපි ඇට සහ ෙබ්කිං කුඩු කලවම් කරන්න, අංශක 180 ට වෙන වෙනම කේක් ස්ථර 3 ක් පුළුස්සන්න.
4. කහ මදය, කිරි, පිෂ්ඨය සහ සීනි මිශ්ර, ඝන තෙක් උයන්න, ඇවිස්සීම ලෙමන් යුෂසහ zest.
5. ක්රීම් කසන්න, කොටස්වල ක්රීම් එකතු කරන්න.
6. ක්රීම් සමග කේක් ආලේප කර ගාන ලද චොකලට් සමග කේක් සැරසීම.

වියළි ඇප්රිකට්, නවතයි සහ පොපි ඇට සහිත කේක්

මුල් සහ රසවත් කේක්පොපි ඇට සමග අනුව සකස් කළ හැක ඊළඟ වට්ටෝරුව. මේ අවස්ථාවේ දී පොපි ඇට කේක්කැඩුණු වියළි පලතුරු එකතු කිරීම සමඟ සකස් කරන ලද තවත් දෙකක් සමඟ ඒකාබද්ධ වේ. අවශ්ය නම්, කේක් එකලස් කිරීමේදී, ක්රීම් කැඩුණු ඇට වර්ග හෝ ටින් කළ පළතුරු පෙති සමඟ අතිරේක කළ හැක.

අමුද්රව්ය:

• බිත්තර - 3 කෑලි;
• පිටි - 1.5 කෝප්ප;
• පිෂ්ඨය - 1.5 තේ හැදි. හැඳි;
• සීනි - 1.5 කෝප්ප සහ 1 කුසලාන;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 1.5 කෝප්ප සහ ග්රෑම් 500;
• ෙබ්කිං කුඩු - 15 ග්රෑම්;
• වැනිලින් - රස කිරීමට;
• පොපි ඇට, නවතයි සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇට - 0.5 කෝප්ප බැගින්.

සකස් කිරීම

1. බිත්තරයක් සහ සීනි කෝප්ප 0.5ක් භාජන තුනකට මිශ්‍ර කර බීට් කරන්න.
2. ඇඹුල් ක්රීම්, පිෂ්ඨය, ෙබ්කිං කුඩු සහ පිටි සමාන ප්රමාණවලින් එකතු කරන්න, නැවත පහර.
3. ඇනූ එක් කොටසකට පොපි ඇට ද, වියළි ඇප්රිකොට් ඇට තවත් කොටසකට ද, තුන්වන කොටසකට කප්පාදු කරන්න.
4. 3 කේක් පුළුස්සන්න, සීනි සහ වැනිලා සමග ඇඹුල් ක්රීම් සමග ක්රීම් සමග ඒවා ආලේප කරන්න.

ලෙමන් පොපි ඇට කේක්

කේක් එහි රසය සමඟින් ඔබව මවිතයට පත් කරනු ඇත පොපි ඇට පිරවීමසහ ලෙමන් ස්පොන්ජ් කේක්. කේක් වල ඇඹුල් රසය පිරවුමේ පැණිරස හා සුදු චොකලට් ග්ලේස් සමඟ සම්පුර්ණයෙන්ම වෙනස් වන අතර රස බැලීමේ ක්‍රියාවලියේදී වඩාත් ධනාත්මක හැඟීම් ඇති කරයි. මෙවැනි අතුරුපසක් ඕනෑම තේ පැන් සංග්‍රහයක් වෙනස් කරන අතර නිවසේ මංගල්‍යයක් ඉතා මැනවින් සම්පූර්ණ කරයි.

අමුද්රව්ය:

• පිටි - ග්රෑම් 400;
• කිරි - 325 ග්රෑම්;
• බටර් - 230 ග්රෑම්;
• සීනි - 350 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 6 කෑලි;
• ඇඹුල් ක්රීම් සහ ලෙමන් යුෂ - ග්රෑම් 125 බැගින්;
• ලෙමන් තැවරුනු - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• පොපි - ග්රෑම් 100;
• කුඩු කළ සීනි - 40 ග්රෑම්;
• ෙබ්කිං කුඩු - 1.5 තේ හැඳි;
• සෝඩා - 0.5 තේ හැන්දක;
• වැනිලා, සුදු චොකලට්.

සකස් කිරීම

1. බටර් සහ සීනි අඹරන්න, බිත්තර එකතු කරන්න.
2. අර්ධ සාරය, සෝඩා, වැනිලා, ෙබ්කිං කුඩු සහ පිටි (ග්රෑම් 370) එකතු කරන්න, ලෙමන් යුෂ, ඇඹුල් ක්රීම් සහ කිරි මිලි ලීටර් 125 ක් කලවම් කරන්න.
3. කේක් 2 ක් පුළුස්සන්න.
4. කුඩු, පිටි, කිරි සමග බිත්තර මිශ්ර, ඝන තෙක් උයන්න.
5. ක්‍රීම් වලට zest සහ පොපි ඇට කලවම් කර සිසිල් කරන්න.
6. මම ක්රීම් සමග කේක් ආලේප, පොපි ඇට සමග කේක් වත් සහ ලෙමන් ක්රීම්උණු කළ චොකලට්.

පොපි ඇට සමග පෑන්කේක් කේක්

ඔබට අවශ්ය නැති නම් හෝ උඳුන තුල කේක් පිළිස්සීමට අවස්ථාවක් නොමැති නම්, ඔබට වෙනත් මාර්ගයකට ගොස් අතුරුපසක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා කබලෙන් ලිපට බදින ලද පෑන්කේක් භාවිතා කළ හැකිය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පොපි පෑන්කේක් කේක්එහි පුදුමාකාර මෘදු සහ ඔබව පුදුමයට පත් කරනු ඇත පොහොසත් රසය. ඔබ බෙරි හෝ පළතුරු පෙති සමග ප්රණීත සැරසිලි කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• පිටි - 240 ග්රෑම්;
• කිරි - 1.2 l;
• තෙල් - 40 ml;
• සීනි - 200 ග්රෑම් සහ 2 තේ හැදි. හැඳි;
• බිත්තර - 4 කෑලි;
• පොපි - 50 ග්රෑම්;
• වැනිලා සීනි සහ ලුණු.

සකස් කිරීම

1. බිත්තර 2 ක්, සීනි මේස හැඳි 2 ක් සහ කිරි ලීටර් 0.5 ක් ටිකක් බීට් කරන්න.
2. බටර්, පොපි ඇට, ලුණු සහ පිටි ග්රෑම් 160 ක් එකතු කරන්න, මිශ්ර කර පෑන්කේක් පුළුස්සන්න.
3. ඉතිරි අමුද්රව්ය මිශ්ර, උකු වන තෙක් උණුසුම්, වැනිලා සීනි කලවම්, සහ සිසිල්.
4. ඔවුන් පොපි ඇට එකතු කරන්නේ පෑන්කේක් මත පැතිරීමෙනි.

පොපි ඇට සහ මෙරිංගු සමග කේක් - වට්ටෝරුව

පොපි ඇට ගෙඩි සමඟ, නිර්දේශිත සමානුපාතිකයන්ට අනුකූලව හෝ ඔවුන්ගේ සහභාගීත්වයෙන් තොරව සකස් කළ හැකිය. ඔබට අතුරුපස අලංකාර කළ හැකිය පොල් පෙති, බිම චොකලට් හෝ ඕනෑම වට්ටෝරුවකට අනුව සකස් කර ඇත චොකලට් අයිසිං. ක්රීම් රටා ස්වරූපයෙන් සැරසිලි අංගයන් ද ස්ථානයෙන් බැහැර නොවනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• බිත්තර සහ සුදු - 4 කෑලි;
• පිටි - 1.5 කෝප්ප;
• වැනිලා සීනි - 20 ග්රෑම්;
• බටර් - 340 ග්රෑම්;
• සීනි - 2 කෝප්ප;
• පොපි ඇට සහ ඇට වර්ග - වීදුරු 1 බැගින්;
• උකු කිරි - 350 ග්රෑම්;
• ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.

සකස් කිරීම

1. සීනි වීදුරුවක් සමඟ කහ මදය 4 ක් අඹරන්න, බටර් (ග්රෑම් 125), ෙබ්කිං කුඩු සමග පිටි, පොපි ඇට එකතු කරන්න.
2. 4 බිත්තර සුදු ජාතිකයින් බීට්, දැඩි මුදුන් කිරීමට කසයෙන් තළා, අංශක 180 දී විනාඩි 50 කේක් පිළිස්සීම, සිසිල් පසු කොටස් 2 කපා.
3. සාමාන්‍ය සහ වැනිලා සීනි සමඟ බිත්තර සුදු ජාතිකයින් බීට් කරන්න, අවශ්‍ය පරිදි කැඩුණු ගෙඩි කලවම් කරන්න, පාච්මන්ට් කඩදාසි මත මෙරිංගු අංශක 170 ට පැය 1 ක් පුළුස්සන්න, ඉන්පසු සිසිල් වන තෙක් උඳුන තුල තබන්න.
4. උකු කිරි සහ බටර් ක්‍රීම් සමඟ කේක් ආලේප කරන්න, මෙරිංගු මධ්‍යයේ තබන්න.

කිරි ක්රීම් සමග පොපිසීඩ් කේක්

පොපි ඇට සමඟ කලින් සූදානම් වීමෙන්, පොපි ඇට කේක් සෑදීම අපහසු නැත. ක්රීම් සඳහා ඔබ තෝරා ගත යුතුය මෘදු ගෘහ චීස්හෝ ක්‍රීම් වයනය සඳහා බ්ලෙන්ඩරයක භාවිතා කිරීමට පෙර ධාන්ය නිෂ්පාදන අඹරන්න. ස්වභාවික යෝගට්ආකලන නොමැතිව, ඔබට ඇඹුල් ක්රීම් සහ වැනිලා තැවරුනු වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• සම්භාව්ය පොපි ඇට කේක් - 1 pc .;
• යෝගට් - 250 ග්රෑම්;
• ගෘහ චීස් - 300 ග්රෑම්;
• කුඩු කළ සීනි - ග්රෑම් 100;
• zest - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.

සකස් කිරීම

1. පොපි ඇට කේක් එකක් පිළිස්සීම සහ 2-3 කෑලි කපා.
2. කේක් ආලේප කිරීම සඳහා සුදුමැලි ක්රීම් භාවිතා කරන තෙක් ගෘහ චීස්, යෝගට්, කුඩු සහ zest බීට් කරන්න.

චොකලට් පොපි ඇට කේක්

පහත වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද ගෙදර හැදූ පොපි ඇට කේක් විනෝදජනක වනු ඇත රස අංකුරචොකලට් පංකා. වැනිලා රසැති ඇඹුල් ක්රීම්, බටර් සමග තම්බන ලද උකු කිරි හෝ කිරි, බිත්තර සහ පිටි වලින් සාදන ලද කස්ටඩ් පිරවුමක් සමඟ කේක් ස්ථරවලට කපන ලද ස්පොන්ජ් කේක් පොඟවා ගත හැකිය.

කේක් එකක් නොමැතිව නිවාඩු හෝ උත්සව කිහිපයක් සම්පූර්ණ වේ. මෙම අතුරුපස දරුවන්ට සහ වැඩිහිටියන්ට එකසේ ආදරය කරයි. නිසැකවම නවීන වර්ගීකරණයවෙළඳසැල් විසින් පිරිනමනු ලබන කේක් ඔබේ හදවත කැමති ඕනෑම අවස්ථාවක ඔබේ ප්‍රියතම ප්‍රණීත ආහාරයෙන් සංග්‍රහ කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. එහෙත්, තවමත්, ඔවුන්ගෙන් එකක්වත් වට්ටෝරුව සමඟ සංසන්දනය නොකරයි ගෙදර හැදූ බේක් කළ භාණ්ඩ, සියලු කුසලතා පමණක් නොව, උණුසුම් කෑල්ලක් ද ආයෝජනය කරන ලදී.

වඩාත් සුලභ ගෘහස්ථ ෙබ්කිං වට්ටෝරු වලින් එකකි තට්ටු තුනේ කේක්පොපි ඇට, මුද්දරප්පලම් සහ ඇට වර්ග සමඟ. සියලුම සංරචක එකිනෙකා සමඟ එකඟතාවයකින් යුක්ත වන අතර කේක් වලට අමතක නොවන රසයක් ලබා දෙයි.

මුලින්ම ඔබ මුද්දරප්පලම් කළ යුතුයි. ඔවුන් වියළි අතු, වලිග සහ අනෙකුත් සුන්බුන් ඉවතලමින් එය හරහා ගමන් කරයි. ඊළඟට, හොඳින් සේදීම, වඩාත් සුදුසු ජලය යටතේ. සමහර නිෂ්පාදකයින් නිෂ්පාදිතය දිගු කල් පවතිනු පිණිස ඉටි හෝ පැරෆින් තුනී ආලේපනයකින් බෙරි ආලේප කරයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, සේදීම සඳහා එය භාවිතා කිරීම අවශ්ය වේ උණු වතුර, එහි උෂ්ණත්වය 70 ° C ට වඩා අඩු නොවේ. පිරිසිදු බෙරි ගැඹුරු භාජනයකට දමා උතුරන වතුර වත් කර ජලය සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කරයි. මිදි වල වියළි බව මත පදනම්ව, ඔබ මිනිත්තු දහයේ සිට පැය භාගයක් දක්වා පොඟවා ගත යුතුය, නමුත් ඒවා ඉතා පැරණි නම්, කාලය පැයක් හෝ දෙකක් දක්වා දිගු වේ. අස්වාභාවික නිෂ්පාදනයක් පොඟවා ගැනීම ද වටී දීප්තිමත් වර්ණය- බොහෝ විට එය රසායනික ප්රතිකාර වලට ලක් විය. මාර්ගය වන විට, ජලය වෙනුවට ඔබ ශක්තිමත් භාවිතා කරන්නේ නම් මත්පැන්, උදාහරණයක් ලෙස මත්පැන්, කොග්නැක්, ශක්තිමත් වයින්, එසේ නම් සූදානම් කෑමක්සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් අත්පත් කර ගනු ඇත රසවත් රසයසහ සුවඳ.

අවශ්‍ය කාලය ගත වූ පසු, ජලය බැස යන අතර, බෙරි ඉතිරි දියර ඉවතට ගැනීම සඳහා පෙරනයක් තුළ තබා, පසුව තුවායක් මත තබා අවසානයේ වියළනු ලැබේ. තෙත් වන විට ඒවා පිටි ගුලිය තුළට විසි නොකළ යුතුය, එසේ නොමැතිනම් ඔවුන් වටා හිස් බවක් ඇති වේ. වියළි මිදි අච්චුවේ පතුලට නොගැලපෙන නමුත් පිටි ගුලිය තුළ ඒකාකාරව බෙදා හරින බව සහතික කිරීම සඳහා ඒවා එකතු කිරීමට පෙර පිටි කුඩා ප්‍රමාණයක් සමඟ මිශ්‍ර කළ යුතුය.

වට්ටෝරුවෙහි walnuts භාවිතා කරන්නේ නම්, ඒවා ෂෙල් වෙඩි තබා පුළුස්සා දැමිය යුතුය, එවිට ඒවා වඩාත් බටර් සහ සුවඳ බවට පත් වනු ඇත, එමඟින් කේක් වඩාත් රසවත් වනු ඇත. මෙය කිරීමට පහසුම ක්රමය වන්නේ තෙල් එකතු නොකර කබලෙන් ලිපට ය. ඒවා රන් දුඹුරු තෙක් මධ්‍යම තාපය මත බදින ලද අතර ඉඳහිට ඇවිස්සීම හෝ පෑන් සොලවන්න. පාච්මන්ට් හෝ තීරු වලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත වත් කිරීමෙන් ඔබට ඒවා උඳුන තුල වියළා ගත හැකිය.

මෙම වට්ටෝරුව සඳහා පොපි ඇට තැම්බීමට හෝ තම්බා ගැනීමට අවශ්ය නොවේ, එය වියළි ලෙස භාවිතා වේ. නමුත් ඔබ පිටි සමඟ කම්මැලි නොවිය යුතුය. එය විශේෂ පෙරනයක් හරහා පෙරා ගත යුතුය. මේ ආකාරයෙන්, සුන්බුන් සහ ගැටිති එයින් ඉවත් කරනු ලබන අතර එය ඔක්සිජන් වලින් පොහොසත් වන අතර එමඟින් ඔබට උස හා වඩා සුදුමැලි කේක් එකක් ලබා ගත හැකිය.

තට්ටු තුනේ කේක් වට්ටෝරුව

මෙම වට්ටෝරුව බොහෝ නම් ඇත: "රැස්වීම් තුනක්", "සුරංගනා කතාව", "දුප්පත් යුදෙව්වන්". ඒවා සියල්ලම සංයුතියෙන් හා රසයට බෙහෙවින් සමාන ය, නමුත් සංරචක එකකින් හෝ කිහිපයකින් වෙනස් වේ.

වට්ටෝරුව භාවිතා කරයි පහත සඳහන් අමුද්රව්ය(කේක් එකකට):

- 0.5 කෝප්ප පිටි වාරික;

- කැටි කළ සීනි කෝප්ප 0.5;

- 0.5 කෝප්ප ඉතා හොඳ නැත දියර ඇඹුල් ක්රීම්;

- 1 මධ්යම කුකුල් බිත්තර;

- ෙබ්කිං කුඩු 1 තේ හැන්දක (ෙබ්කිං සෝඩා සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, විනාකිරි සමඟ නිවාදැමීම);

මුළු කේක් ස්ථර තුනක් ඇත, එක් එක් විවිධ ආකලන, එබැවින් සියලුම අමුද්‍රව්‍ය තුනෙන් ගුණ කරනු ලබන අතර මුද්දරප්පලම්, ඇට වර්ග සහ පොපි ඇට එක් එක් අමතර වීදුරු භාගයක් භාවිතා කරයි.

impregnation ක්රීම්

කැටි කළ සීනි හැදි 4 ක් සමඟ මික්සර් සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් වීදුරුවක් හොඳින් බීට් කරන්න. මෙය සරල කළ අනුවාදයකි, නමුත් ඔබට සම්භාව්ය ඇඹුල් ක්රීම් වට්ටෝරුව භාවිතා කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, තම්බා නොගත් ශීත කළ කිරි ලීටර් භාගයක් ග්රෑම් 500 ක් සමඟ මිශ්ර කර ඇත. සීතල ඇඹුල් ක්රීම් සහ මික්සර් සමඟ හොඳින් පහර, සිනිඳු සහ තෙක් වේගය ක්රමයෙන් වැඩි කරන්න සමජාතීය ස්කන්ධය. මෙහි ඇති ප්රධානතම දෙය වන්නේ එය ඉක්මවා නොයෑමයි, එසේ නොමැතිනම් ඔබ තෙල් සමඟ අවසන් වනු ඇත. කැටි කළ සීනි, වැනිලා කෝප්ප දෙකක් එකතු කර තව ටිකක් බීට් කරන්න.

ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, සුදුළුනු සමග බිත්තර, ඇඹුල් ක්රීම් සහ සීනි මිශ්ර කරන්න. පිටි වෙනම භාජනයකට දමා ෙබ්කිං කුඩු සමඟ මිශ්‍ර කර ඇත. මෙම සියලු සංරචක ඒකාබද්ධ කර, ඇට වර්ග එකතු කර කලවම් කර ඇත. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පිටි ගුලිය විශේෂ ආකෘතියකට වත් කර, තෙල් ආලේප කර, 200 ° C උෂ්ණත්වයකදී උඳුන තුල පුලුස්සනු ලැබේ.

මේ අතරතුර, ඔබට දෙවන කේක් සඳහා ඇනූ සකස් කළ හැකිය, එකම දේ නැවත නැවතත්, ගෙඩි වෙනුවට මුද්දරප්පලම් භාවිතා කිරීම පමණි. තුන්වන කේක් පොපි ඇට සමඟ සකස් කර ඇත. ඔවුන් ඉතා උස හැරෙන්නේ නැත, නමුත් ඔවුන් පැය භාගයක් පමණ පුළුස්සනු ලැබේ.

සිසිල් කළ කේක් ක්රීම් වලින් ආලේප කර, කේක් එකකට එකතු කර වඩා හොඳ පොඟවා ගැනීම සඳහා පැය කිහිපයක් ඉතිරි වේ.

ඔබට මෙම කේක් අලංකාර කළ හැකිය විවිධ ආකාරවලින්රසය සහ පරිකල්පනය මත පදනම්ව. ඔබට එය බිඳ දැමිය හැකිය මෝරුගාන ලද චොකලට් හෝ කුඩු බවට තැළුණු කුකීස්. මිහිරි දෙයක් කැමති අය සඳහා කේක් කරනු ඇත චොකලට් ක්රීම්. එපමණක්ද නොව, ඔබට විශේෂ මිශ්රණයක් මිලදී ගත හැකි අතර උපදෙස් අනුව එය සකස් කළ හැකිය, නැතහොත් ජල ස්නානයක අඳුරු චොකලට් බාර් එකක් උණු කිරීම.

සැබෑ ගෙදර හැදූ කේක් එකක් සමඟ සැසඳිය නොහැක. සියල්ලට පසු, එය නැවුම් සිට ආදරය සමඟ සූදානම් වනු ඇත ස්වභාවික නිෂ්පාදන. දැන් අපි පොපි ඇට, ඇට වර්ග සහ මුද්දරප්පලම් සහිත තට්ටු තුනේ කේක් පුළුස්සන්නේ කෙසේදැයි ඔබට පවසනු ඇත. IN සටහන් පොත්බොහෝ ගෘහනියන් සඳහා එය "සුරංගනා කතාව" කේක් ලෙස ලැයිස්තුගත කර ඇත. නම තමාටම කථා කරයි; කේක් සරලව අසාමාන්ය ලෙස රසවත් වේ.

පොපි ඇට, මුද්දරප්පලම් සහ ඇට වර්ග සමග කේක් සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

පරීක්ෂණය සඳහා:

• තිරිඟු පිටි - 80 ග්රෑම්;
• ෙබ්කිං කුඩු - 15 ග්රෑම්;
• විශාල බිත්තර - 1 pc .;
• කැටි කළ සීනි - ග්රෑම් 100;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 90 ග්රෑම්;
• පොපි - ග්රෑම් 100;
• සැහැල්ලු මුද්දරප්පලම් - 100 ග්රෑම්;
• කැඩුණු ගෙඩි - 100 ග්රෑම්.

ක්රීම් සඳහා:

• ඇඹුල් ක්රීම් 25% මේදය - 250 ග්රෑම්;
• සීනි.

සකස් කිරීම

පළමුව, අපි පොපි ඇට, මුද්දරප්පලම් සහ ඇට වර්ග සමඟ - ස්ථර තුනක කේක් පිටි ගුලියක් සාදා ගනිමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සීනි සමඟ බිත්තරය පරාජය, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු සහ හැන්දක් සමග මිශ්ර. කොටස් වශයෙන් පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න. දැන් පොපි ඇට එකතු කර හොඳින් කලවම් කරන්න. එකම නිෂ්පාදන කට්ටලයෙන් අපි දෙවන කේක් ස්ථරය සඳහා ඇනූ සාදන්නෙමු, එයට කැඩුණු ඇට වර්ග එකතු කරන්න. සහ ඇනූ තුන්වන කොටස සඳහා මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න. කේක් තුනම පැය භාගයක් පමණ පුළුස්සන්න. ඉන්පසු අපි ඒවා සිසිල් කර ක්රීම් සාදන්නෙමු: සම්පූර්ණ මේද ඇඹුල් ක්රීම්සීනි සමඟ ඇඹරීමට. අපි එහි ප්‍රමාණය රස අනුව සකස් කරමු. සිසිල් කළ කේක් ක්‍රීම්වලින් ආලේප කර තට්ටු තුනේ Fairy Tale කේක් එක පැයක් හෝ දෙකක් පොඟවා ගන්න.

අමුද්රව්ය:

• පිටි - 270 ග්රෑම්;
• චිකන් බිත්තර- 3 කෑලි;
• ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 300;
• සුදු මුද්දරප්පලම් - 150 ග්රෑම්;
• පොපි - ග්රෑම් 100;
• සීනි - 270 ග්රෑම්;
• කැඩුණු hazelnuts - ග්රෑම් 100;
• මෘදු බටර් - 170 ග්රෑම්;
• බේකිං සෝඩා- ග්රෑම් 10;
• - 1 බැංකුව;
• ක්රීම් 33% මේදය - 180 ml.

සකස් කිරීම

පළමුව, අපි අමුද්රව්ය සකස් කරමු ගෙදර හැදූ කේක්පොපි ඇට, මුද්දරප්පලම් සහ ඇට වර්ග සමඟ. ලා දුඹුරු පිහියකින් කපන්න, ගෙඩි කිහිපයක් ඉතිරි කරන්න - අපට ඒවා සැරසිලි සඳහා අවශ්‍ය වනු ඇත. අපි පොපි ඇට සෝදා පුරවන්නෙමු මිහිරි ජලයසහ එය පැය භාගයක් සිටීමට ඉඩ දෙන්න. ඊට පසු, එය කබලෙන් ලිපට තබා තෙතමනය වාෂ්ප වන තුරු උණුසුම් කරන්න. අපි මුද්දරප්පලම් සෝදා කඩදාසි තුවා වලින් වියළා, පසුව ඒවා රෝල් කරන්නෙමු පිටි වල. මෙම සූදානමට ස්තූතියි, වියළි මිදි ෙබ්කිං තුළ පෑන් පතුලේ වැටෙන්නේ නැත. දැන් පිරවුම් සකස් කර ඇති බැවින්, අපි පිටි ගුලිය වෙත යමු: බිත්තර සහ සීනි අඹරන්න, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න, පෙරන ලද පිටි සහ ස්ලැක්ඩ් සෝඩා එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න, ඇනූ කොටස් 3 කට බෙදන්න. දැන් අපි අපේම ෆිලර් එකකට දමා කලවම් කරමු. අපි පිටි ගුලියෙන් කොටසක් අච්චුවකට දමා අංශක 180 ක පැය භාගයක් කේක් පුළුස්සමු. අපි එක් එක් කොටස සමඟ මෙය කරන්නෙමු. දැන් ක්රීම් සූදානම් කරන්න: ක්රීම් කසන්න, මෘදු බටර් සහ ඝනීභූත කිරි එකතු කරන්න. තරයේ කලවම් කර නිමි සිසිල් කළ කේක් ක්‍රීම් සමඟ ආලේප කරන්න. කේක් එකේ ඉහළ කොටස කැබලිවලින් සරසා ගන්න