කුකුල් බිත්තරයක අයිඩියල් බර. කුකුල් බිත්තරයක බර කොපමණ ද: ෂෙල් නොමැතිව, තම්බා සහ අමු, එක් කහ මදය සහ සුදු සාමාන්ය බර

කුකුල් බිත්තරයක් අපේ මේසයේ බහුලව දක්නට ලැබෙන ආහාරයකි. ගබඩා රාක්ක මෙම නිෂ්පාදනයේ විශාල තේරීමක් පිරී ඇත. තවද එය නිෂ්පාදකයා සහ මිල පමණක් නොව, ප්රධාන වශයෙන් මිල තීරණය කරන බර කාණ්ඩයේ ද වෙනස් වේ. මෙම කාණ්ඩය කුමක්ද සහ එය රඳා පවතින්නේ කුමක් ද යන්න දැන ගැනීම ප්රයෝජනවත් වේ.

බිත්තර සලකුණු වල තේරුම

අපගේ වර්තමාන ප්‍රමිතීන්ට අනුව, කුකුළු ගොවිපලකින් නිපදවන ඕනෑම බිත්තරයකට තමන්ගේම සලකුණු ඇත. සලකුණු සලකුණ මූලද්රව්ය දෙකකින් සමන්විත වේ: අකුරු සහ අංක. නිෂ්පාදනයේ වර්ගය සඳහා ලිපිය වගකිව යුතු අතර, ප්රමාණය (බර) සඳහා අංකය හෝ අකුර වගකිව යුතුය. අකුරු තනතුරු වර්ග දෙකක් තිබේ:

1. "ඩී" - ආහාර, එය ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා සතියක් වෙන් කර ඇත;
2. "C" - මේස ආහාර, දින 25 කින් විකිණිය යුතුය.

වැදගත්! ආනයනය සඳහාතරමක් වෙනස් සලකුණු: S - කුඩා (ග්රෑම් 53 දක්වා), M - මධ්යම (53-63 ග්රෑම්), L - විශාල (63– 73 ග්රෑම්), XL - ඉතා විශාල (73 ග්රෑම් ට වැඩි).

බර අනුව, ඒවා පහත දැක්වෙන කාණ්ඩවලට බෙදා ඇත:

• 3 - තුන්වන කාණ්ඩය, කුඩාම;
• 2 - තත්පර;
• 1 - පළමු;
• O - තෝරාගත්;
• B - ඉහළම.

කුකුල් බිත්තරයක සාමාන්‍ය බර

විස්තර කරන ලද සෑම ප්‍රභේදයක්ම ග්‍රෑම් වල යම් භාණ්ඩ ප්‍රමාණයකට අනුරූප වේ.

class="table-bordered">

ෂෙල් නොමැතිව අමු බිත්තර

ක්රීඩක ක්රීඩිකාවන් ඔවුන්ගේ ගණනය කරන විට දෛනික සලාක, ඔවුන් සඳහා කටුවකින් තොරව බිත්තරයක බර කොපමණද යන්නද වැදගත් වේ. නිෂ්පාදනයේ අන්තර්ගතයේ බර තීරණය කිරීම සඳහා, එහි සම්පූර්ණ ස්කන්ධයෙන් කුමන ප්රතිශතයක් කවචය දැයි ඔබ දැනගත යුතුය. එහි කොටස ආසන්න වශයෙන් 12% කි. ඉහත දත්ත මත පදනම්ව, ඔබට පහත සඳහන් දෑ ලබා ගත හැකිය:

class="table-bordered">

කහ මදය සහ සුදු ස්කන්ධය

class="table-bordered">

තම්බා

ආහාර පාලනය කරන්නන් සහ ගෘහණියන් බර වෙනස් දැයි දැන ගැනීම වැදගත් වේ අමු නිෂ්පාදනයතම්බා සිට. මෙම ගැටළුව තේරුම් ගැනීම සඳහා, ඔබ බිත්තරයේ ව්‍යුහ විද්‍යාව ගැන ටිකක් ගැඹුරින් සොයා බැලිය යුතුය. එහි කවචය වාතයට පාරගම්ය වේ, නමුත් එය එය තුළට ඉඩ දෙනවාට වඩා බොහෝ සෙමින් එය මුදා හරියි. එමනිසා, පිසීමේදී කිසිදු පාඩුවක් සිදු නොවේ. අපි කවචය ඉවත් කරන විට, පිසින ලද අන්තර්ගතයේ බර කටුවේ අමු අන්තර්ගතයේ බරට සමාන වේ.

වැදගත්! භාණ්ඩය ගබඩා කර ඇත්නම් එය සැලකිල්ලට ගත යුතුය දිගු කාලය, එහි අන්තර්ගතය තවමත් ක්‍රමයෙන් වාෂ්ප වී, ඔබ එය පිසින විට, එහි ස්කන්ධය නිෂ්පාදකයා විසින් ප්‍රකාශ කරන ලද ඒවාට අනුරූප නොවන බව පෙනී යා හැකිය.

බිත්තර බර අභිජනනය මත රඳා පවතී

කුකුළෙක් කුමන වර්ගයකට අයත් වුවත්, ඔවුන් සියල්ලන්ටම බිත්තර දැමීමේ හැකියාව ඇත. බිඳ දැමූ නිෂ්පාදනයේ ප්‍රමාණය වෙනස් වන බව ඇත්ත. බොහෝ විට, මස් සහ බිත්තර කුකුළන් විශාල ඒවා ද, කුඩා ඒවා බිත්තර දමයි. භාණ්ඩ ලබා ගැනීමට ඉහළම කාණ්ඩයතෝරාගත් කිකිළියන් විශේෂ යෝජනා ක්රමයක් අනුව අභිජනනය කර පෝෂණය කරනු ලැබේ.
වඩාත් සුලභ අභිජනන සඳහා සාමාන්‍ය බර අගයන් මේ ආකාරයෙන් පෙනේ:

බිත්තර වේ ජනප්රිය නිෂ්පාදනයක්පෝෂණය, එහි ඇති බව සහ සකස් කිරීමේ පහසුව නිසා. අපි ඒවා ගබඩාවේ මිල දී ගන්නේ කෑල්ලෙන් මිස බරින් නොවේ, සූපශාස්ත්ර වට්ටෝරුයනුවෙන් ද දක්වා ඇත අවශ්ය ප්රමාණය( හැර දුර්ලභ වට්ටෝරුසංකීර්ණ සංයුතියකින්), එබැවින් මිනිසුන් මෙම නිෂ්පාදනයේ ස්කන්ධය ගැන උනන්දු වන්නේ කලාතුරකිනි. මේ අතර, මෙම වැදගත් දර්ශකය, කුමන කාණ්ඩය සහ එම නිසා නිෂ්පාදනයේ මිල රඳා පවතී.

කුකුල් බිත්තරයක බර කොපමණද?

එවැනි භාණ්ඩ ගබඩාවල බර අනුව විකුණනු නොලැබේ:

1. ඔවුන් සැල්මොනෙල්ලා වලින් දූෂිත වී ඇති බවට ඇති ඉහළ සම්භාවිතාව නිසා, මේ සඳහා වෙනත් නිෂ්පාදන අලෙවි නොකළ දෙපාර්තමේන්තුවක් විවෘත කිරීම අවශ්‍ය වන අතර, විකුණුම්කරුට යාබද දෙපාර්තමේන්තුවේ සමාන්තරව වැඩ කිරීමට නොහැකි විය. මෙය ගබඩා පිරිවැය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කිරීමට හේතු වනු ඇත.
2. එහි අස්ථාවරත්වය නිසා, නිෂ්පාදනයේ විශාල ප්‍රමාණයක් හැසිරවීම එහි හානිය සහ ගබඩාවේ පිරිවැය වැඩි කරයි.

කෙසේ වෙතත්, මෙම නිෂ්පාදනයේ බර වැදගත් වන්නේ:

1. කුක් - සමහර වට්ටෝරු වල දීසිවල රසය සහ ගුණාත්මකභාවය මේ මත රඳා පවතී.
2. ගොවීන් - නිෂ්පාදනයේ මිල සහ විකුණුම් වලින් ලැබෙන ලාභය මේ මත රඳා පවතී.
3. නිෂ්පාදනයේ මිල එහි ගුණාත්මක භාවයට අනුරූප වේදැයි පරීක්ෂා කිරීමට අවශ්ය සාමාන්ය ගැනුම්කරුවන්.

ප්රමාණය සහ බර චිකන් බිත්තරයපහත සඳහන් සාධක මගින් තීරණය කරනු ලැබේ:

1. කුකුළු මස් වල වයස - එය පැරණි වන තරමට නිෂ්පාදිතය විශාල වේ.
2. එහි භෞතිකය - විශාල කුරුල්ලෙකුට වැඩි කාර්ය සාධන ප්රතිඵල ලබා ගත හැකිය.
3. අභිජනනය - මස් වර්ග අඩු බිත්තර දමයි.
4. ආහාර සංයුතිය.
5. එය අවුරුද්දේ කාලය - සීතල සමයේදී, ඇඳීමේ හැකියාව අඩු වේ.
6. කලාපයේ දේශගුණික තත්ත්වයන් - උණුසුම් දේශගුණයක් ඇඳීමේ හැකියාව වැඩි කරයි.
7. දිනයේ වේලාවන්.

බිත්තර කාණ්ඩය මත බර රඳා පැවතීම

කුකුල් බිත්තර පහත දැක්වෙන වර්ග වලින් පැමිණේ:

1. ආහාර- මෙය සති 1 කට වඩා පෙර තැබූ නැවුම්ම නිෂ්පාදනයයි, එය D අකුරින් රතු පැහැයෙන් සලකුණු කර ඇත.
2. කෑම කාමර- සතියකින් ආහාර නිෂ්පාදනප්‍රභේදය වගු ප්‍රභේදයට වෙනස් කරයි, ලකුණු කිරීමේ දැන් C අකුර අඩංගු විය යුතුය නිල්. ඒවා ශීතකරණය තුළ මාස 3 ක් දක්වා සහ එය නොමැතිව දින 25 ක් දක්වා ගබඩා කළ හැකිය.

වැදගත්! බිත්තර ගබඩා කරන විට, දියර වාෂ්ප වී, ඒ නිසා ඔවුන් ක්රමයෙන් සැහැල්ලු බවට පත් වේ. එම නිෂ්පාදනයම, "ආහාර" ප්රභේදයේ සිට "ආහාර" ප්රභේදයට ගමන් කිරීම, අඩු බරක් ඇත.

බර අනුව, ඒවා පහත දැක්වෙන කාණ්ඩවලට බෙදා ඇත:

1. ඉහළම "B" ලෙස සලකුණු කර ඇත්තේ D හෝ S අකුරු අසල ය.
2. තෝරාගත් - "O" ලෙස සලකුණු කර ඇත.
3. පළමු එක "1" ලෙස සලකුණු කර ඇත.
4. දෙවැන්න "2" ලෙස සලකුණු කර ඇත.
5. තෙවනුව "3" ලෙස සලකුණු කර ඇත.

1. ඉතා විශාල - "XL" ලෙස සලකුණු කර ඇත.
2. විශාල - L"" සලකුණු කර ඇත.
3. මධ්යම - "M" ලෙස සලකුණු කර ඇත.
4. කුඩා - "S" ලෙස සලකුණු කර ඇත.

අමු බිත්තර

එහි අමු ස්වරූපයෙන්, නිෂ්පාදනයට පහත ස්කන්ධය ඇත:

1. ඉහළම කාණ්ඩය - කවචයේ ග්රෑම් 75 සිට, ෂෙල් නොමැතිව ග්රෑම් 66 සිට.
2. තෝරාගත් - ෂෙල් එකේ ග්රෑම් 65 සිට, එය නොමැතිව ග්රෑම් 56 සිට.
3. පළමුවැන්න - ෂෙල් එකේ ග්රෑම් 55 සිට, එය නොමැතිව ග්රෑම් 47 සිට.
4. දෙවැන්න - ෂෙල් එකේ ග්රෑම් 45 සිට, එය නොමැතිව ග්රෑම් 38 සිට.
5. තෙවනුව - ෂෙල් එකේ ග්රෑම් 35 සිට, එය නොමැතිව ග්රෑම් 30 සිට.

එක් බිත්තරයක කටුවක බර කොපමණද?

කවචය නිෂ්පාදනයේ බරෙන් 12% ක් පමණ වේ, ග්‍රෑම් අනුව එය මේ ආකාරයෙන් පෙනෙනු ඇත:

1. ඉහළම කාණ්ඩය - අවුරුදු 9 සිට.
2. තෝරාගත් - අවුරුදු 7-9
3. පළමුවැන්නා වයස අවුරුදු 6-8 කි.
4. දෙවන - අවුරුදු 5-7.
5. තෙවනුව - අවුරුදු 4-5.

කවචයේ වර්ණය නිෂ්පාදනයේ රසය, ශ්‍රේණිය හෝ කාණ්ඩයට බලපාන්නේ නැත, එය කුකුළු මස් අභිජනනය මත රඳා පවතී.

ඔයා දැනගෙන හිටියා ද? ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ, කොළ, නිල් සහ කහ කවච සහිත බිත්තර දමන කුකුළන් අභිජනනය කරන ලද අතර ඒවායේ සංයුතිය එලෙසම පැවතුනි.

ගොම කැබලි හා පිහාටු කටුවලට ඇලී තිබේ නම්, මෙය ගොවිපලෙහි දුර්වල සනීපාරක්ෂාව පෙන්නුම් කරයි. මෙම නිෂ්පාදනය මිලදී නොගැනීම වඩා හොඳය, නමුත් ඔබ දැනටමත් නිවසේ දූෂණය වී ඇත්නම්, ඔබේ මිලදී ගැනීම ගලා යන ජලය යට හොඳින් සෝදන්න. සීතල වතුරභාවිතයට පෙර.

සුදු සහ කහ මදය බර

කවචයක් නොමැති අමු නිෂ්පාදනයක් තුළ ප්‍රෝටීන් සහ කහ මදය පිළිවෙලින් 53% සහ 47% වේ. ග්රෑම් වලින් එය මේ ආකාරයෙන් පෙනෙනු ඇත:

1. ඉහළම කාණ්ඩය - ප්රෝටීන් බර ග්රෑම් 35 සිට, කහ මදය - ග්රෑම් 31 සිට.
2. තෝරාගත් - ප්රෝටීන් බර ග්රෑම් 30 සිට, කහ මදය - ග්රෑම් 26 සිට.
3. පළමුවැන්න ග්රෑම් 25 සිට ප්රෝටීන් බර, ග්රෑම් 22 සිට කහ මදය.
4. දෙවැන්න ප්‍රෝටීන් ස්කන්ධය ග්‍රෑම් 20 සිට, කහ මදය - ග්‍රෑම් 18 සිට.
5. තෙවනුව - ප්රෝටීන් බර ග්රෑම් 16 සිට, කහ මදය - ග්රෑම් 14 සිට.

ඔයා දැනගෙන හිටියා ද? 1 බිත්තරයක ඇති උපරිම කහ මදය සංඛ්‍යාව 9 ක් වන අතර ඒවා 1971 දී එක්සත් ජනපදයේ සහ සෝවියට් සංගමයේ කිකිළියන් 2 දෙනෙකු විසින් තැබූහ.

කහ මදය වල තැඹිලි වර්ණය වැදගත් වන්නේ ගෙදර හැදූ නිෂ්පාදන සඳහා පමණි, මෙම වර්ණය සඳහා රසායනික ද්රව්ය එකතු කරනු ලැබේ.

තම්බා

IN තම්බානිෂ්පාදනයේ ස්කන්ධය වෙනස් නොවේ, දියර කවචය හරහා වාෂ්ප නොවන බැවින්, අන්තර්ගතය උනු නොවන අතර අතිරේක තෙතමනය ලබා නොගනී. එමනිසා, කවචයේ සහ එය නොමැතිව තම්බන ලද නිෂ්පාදිතය අමු එකට සමාන වේ.

වටුවන් බිත්තරය

වටුවන් බිත්තරකුකුළු මස් වලට වඩා කුඩා, ඒවායේ බර ග්‍රෑම් 10 සිට 12 දක්වා වන අතර, එයින් ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 6-7, කහ මදය ග්‍රෑම් 3-4, කවචය ග්‍රෑම් 1 ක් පමණ වේ (එය තුනී, අඳුරු ලප වලින් වැසී ඇත).
මෙම නිෂ්පාදනය ආහාරමය ලෙස සැලකෙන්නේ එහි කුකුළු මස් වලට වඩා ප්‍රෝටීන් අඩංගු නමුත් අඩු මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු වන අතර මැග්නීසියම්, යකඩ සහ විටමින් වැඩි ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන බැවිනි.

වැදගත්! වටුවන් බිත්තර අසාත්මිකතා ඇති නොකරයි, නමුත් සැල්මොනෙලෝසිස් සමඟ දූෂිත විය හැක.

වීඩියෝ: වටුවන් බිත්තරයක බර කොපමණද?

පැස්බරා විශාලතම බිත්තර දමයි - බර කිලෝග්‍රෑම් 2 ට වඩා සහ ප්‍රමාණයෙන් සෙන්ටිමීටර 18 දක්වා.කුකුළු මස් හා සසඳන විට, මෙම නිෂ්පාදනයේ අඩු මේදය, කොලෙස්ටරෝල්, වැඩි ඇමයිනෝ අම්ල, විටමින්, සෝඩියම් සහ සෙලේනියම් අඩංගු වේ. කහ මදය බර 0.5 kg, සුදු - 1.5 kg දක්වා ළඟා විය හැකිය. ඔවුන් සතුව ඉතා කල් පවතින කවචයක් ඇත; ඔවුන් පැයකට වඩා වැඩි කාලයක් ඒවා පිසිනවා.

කුකුල් බිත්තරයක බර වර්ගය සහ කල්පැවැත්ම මත රඳා පවතී. ස්කන්ධයෙන් අඩකට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් ප්‍රෝටීන් විසින් අල්ලාගෙන ඇත, කවචයේ බර මුළු ස්කන්ධයෙන් 10% ට වඩා ටිකක් වැඩිය. සංයුතිය බොහෝ වැදගත් දේ අඩංගු වේ මිනිස් සිරුරමූලද්රව්ය, නමුත් වටුවන් හෝ පැස්බරා බිත්තරවඩාත් ප්‍රයෝජනවත් (සහ අඩු ප්‍රවේශ විය හැකි) ලෙස සැලකේ.

කුකුළු බිත්තරයක බර අභිජනනය කරන්නන් සඳහා ඉතා වැදගත් වේ, මන්ද එය නිෂ්පාදනයේ වර්ගය තීරණය කරන්නේ මෙම දර්ශකය වන අතර එම නිසා එහි පිරිවැයයි.

බිත්තරයක ප්‍රමාණය බොහෝ සාධක මගින් බලපායි, ඒවායින් ප්‍රධාන වන්නේ කුරුල්ලාගේ වයස, එහි දිශාව (බිත්තර, මස් හෝ අලංකාර), අභිජනනය සහ රඳවා තබා ගැනීමේ කොන්දේසි ය.

කුරුල්ලා ගොඩක් තබයි, නමුත් නිෂ්පාදනයේ බර අඩු නම්, එහි පිරිවැය අඩු වන අතර, කුකුළු මස් තබා ගැනීම ලාභ නොලබන බව සලකනු ලැබේ.

එක් කුකුල් බිත්තරයක සාමාන්ය බර

බිත්තරයක සාමාන්‍ය බර ගැන කතා කිරීමට පෙර, ඔබ එහි කාණ්ඩය සහ ශ්‍රේණිය තේරුම් ගත යුතුය. බිත්තරවල නැවුම්බව සහ ප්රමාණය අනුව ඒවා තීරණය කරනු ලැබේ.

නැවුම්බව මත පදනම්ව, නිෂ්පාදිතය මේසය සහ ආහාර ලෙස බෙදා ඇත. මේස බිත්තර බොහෝ විට වෙළඳසැල්වල දක්නට ලැබේ. ගබඩා කිරීමෙන් දින 7 කට පසු නිෂ්පාදනයේ නරක් වීමේ ක්‍රියාවලීන් වර්ධනය වීමට පටන් ගන්නා බැවින් ඒවායේ රාක්ක ආයු කාලය සති 1 කට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය. මෙම වෙනස්කම් එතරම් කැපී පෙනෙන්නේ නැත, එබැවින් පරණ නිෂ්පාදනයක් අනුභව කිරීමෙන් ඔබට පහසුවෙන් විෂ විය හැක. කාණ්ඩය සලකුණු කර ඇත - C.

ආහාර බිත්තර දින 3 කට වඩා ගබඩා කළ නොහැක. මෙම කාලය තුළ ඒවා විකුණනු නොලැබුවහොත්, ඔවුන් ආපනශාලා කාණ්ඩයට මාරු කරනු ලැබේ. සලකුණු කිරීම ආහාර බිත්තර- ඩී.

චිකන් බිත්තර, ඔවුන්ගේ බර අනුව, වර්ග වලට බෙදී ඇත.

මෙම නිෂ්පාදන ශ්‍රේණිය මේ වගේ ය:

• තේරීම(O ලේබල් කිරීම) - බර 65 ග්රෑම් සිට 75 ග්රෑම් දක්වා - 70 ග්රෑම්, ෂෙල් නොමැතිව 60-70 ග්රෑම්, සුදු 35-40 ග්රෑම්;
• පළමු ශ්රේණිය(සලකුණු කිරීම 1) - 55 ග්රෑම් සිට 65 ග්රෑම් දක්වා සාමාන්ය බර 60 ග්රෑම්, බිත්තර 50 ග්රෑම් සිට 60 ග්රෑම් දක්වා 19 ග්රෑම් සිට 23 ග්රෑම් දක්වා බරයි, ග්රෑම් 30 සිට 38 දක්වා.
• දෙවන ශ්රේණියේ(සලකුණු කිරීම 2) - 45 සිට 55 ග්රෑම් දක්වා සාමාන්ය බර 50 ග්රෑම් කවචයක් නොමැතිව - 40-50 ග්රෑම් කහ බර.
• තුන්වන ශ්රේණියේ(ලේබල් කිරීම 3) - 35-45 ග්රෑම් සිට සාමාන්ය බර ග්රෑම් 32-40 ග්රෑම් බර 19 සිට 25 දක්වා.

සාමාන්යයෙන් කුකුල් බිත්තර ග්රෑම් 50 සිට 55 දක්වා බරයි.

ෂෙල් නොමැතිව

සිප්පි බිත්තරයක බර මූලික වශයෙන් පාරිභෝගිකයින්ට උනන්දුවක් දක්වයි. නිෂ්පාදකයා සඳහා, මෙම දර්ශකය උනන්දුවක් නොදක්වයි, මන්ද බිත්තර ශ්‍රේණිය නිෂ්පාදනයේ සම්පූර්ණ බර අනුව තීරණය වේ. කැලරි ගණන් කිරීමේ ආහාර වේලෙහි යෙදී සිටින කාන්තාවන්, භාවිතෙය්දී බිත්තරයක බර පිළිබඳ ගැටළුව ගැන විශේෂයෙන් සැලකිලිමත් වේ.

කවචය, සිහින් වුවද, තරමක් බරයි. එහි ස්කන්ධය බිත්තරයේ බරෙන් 10% කි.

මේ අනුව, බිත්තරයේ බර දැන ගැනීමෙන්, පිරිසිදු කිරීමෙන් පසු එහි ආසන්න බර නිවැරදිව තීරණය කළ හැකිය. කොරපොතු නොමැතිව එක් කුකුල් බිත්තරයක බර තීරණය කිරීම සඳහා, ඔබ එහි විවිධත්වය දෙස බලා සාමාන්‍ය බර දර්ශකයක් ලෙස ගත යුතුය, එයින් කවචයේ බර අඩු වේ.

සුදු සහ කහ මදය බර

නිෂ්පාදන වර්ගය අනුව සුදු සහ කහ මදය බර බොහෝ සෙයින් වෙනස් වේ. මෙම හේතුව නිසා, ඔවුන්ගේ ආසන්න බර සාමාන්ය සංඛ්යාන දත්ත මත පදනම්ව තීරණය කළ යුතුය. ඔවුන්ට අනුව, කහ මදය කටු සහිත බිත්තරයක බරෙන් 35% ක් වන අතර සුදු පැහැය පිළිවෙලින් 65% කි..

අමු සහ පිසූ

සමහර ගෘහනියන් බර වෙනස් වේද යන්න ගැන උනන්දු වෙති තම්බා බිත්තරය. ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලියේදී එය ජලය අවශෝෂණය නොකරන අතර එයින් දියර මුදා නොහරින අතර තාපාංකයට ද යටත් නොවේ. මෙයින් අදහස් වන්නේ එයයි පිසූ නිෂ්පාදනයේ බර වෙනස් නොවන අතර අමු නිෂ්පාදනයේ බරට වඩා වෙනස් නොවේ.

ස්කන්ධයේ අඩුවීමක් සිදුවන්නේ කබලෙන් ලිපට යාමේදී පමණි, මන්ද බදින විට දියර බිත්තරයෙන් වාෂ්ප වන අතර එය කවචයෙන් ආරක්ෂා නොවේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, එය 10-15% සැහැල්ලු විය හැක.

කුකුළන් සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ මිනිසුන් විසින් ඇති දැඩි කර ඇත. මෙම කාලය තුළ බොහෝ දේ එකතු වී ඇත රසවත් කරුණුකුකුල් බිත්තරයක් ගැන.

• අසාමාන්ය ෂෙල් වර්ණය. සුදු සහ රතු ෂෙල් වෙඩි සෑම කෙනෙකුටම හුරුපුරුදු නමුත් කොළ සහ නිල් බිත්තර දමන කුකුළන් වර්ග තිබේ. විසින් රස ගුණාංග, සහ සංයුතියේ දී, විවිධ වර්ණ බිත්තර එකිනෙකට වෙනස් නොවේ. ගබඩා රාක්කවල අසාමාන්‍ය වර්ණ බිත්තර නොමැතිකම සුදු සහ රතු බිත්තර දමන කුකුල් මස් වර්ග වඩාත් ඵලදායී වන අතර එම නිසා විශාල වශයෙන් බෝ කරනු ලැබේ. කොළ සහ නිල් පැහැති බිත්තර දමන පක්ෂීන් ප්‍රධාන වශයෙන් විනෝදාංශකරුවන් අතර දක්නට ලැබේ.
• මහා බ්‍රිතාන්‍යයේ කිකිළියක් විසින් කහ මදය 5ක් සහිත බිත්තරයක් දමා ඇත.
• අලංකාර කිකිළියක් විසින් තබන ලද කුකුල් බිත්තරයක බර ග්‍රෑම් 10 ක් පමණි.
• විශාලතම බිත්තරය, එහි බර නිල වශයෙන් වාර්තා කර ඇත, එංගලන්තයේ තැබූහ. මෙම බිත්තරයේ බර ග්‍රෑම් 450 ක් වූ අතර එහි විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 23 කි.
• බිත්තර අනුභව කිරීමේ වාර්තාව ඇමරිකානුවෙකුට අයත් වන අතර ඔහුගේ නම නොදන්නා අතර ඔහු එකවර බිත්තර 144 ක් පරිභෝජනය කළේය. මෙය සිදු වූයේ 1900 දී ය. උත්සාහ කළද වාර්තාව බිඳ දැමීමට තවමත් නොහැකි වී තිබේ.
• කුඩාම බිත්තරය මැලේසියාවේ තැබූ අතර එහි බර ග්‍රෑම් 10 ට වඩා අඩුය.
• චීන්නු හදනවා කෘතිම බිත්තර. ඔවුන් සඳහා, කැල්සියම් කාබනේට් වලින් කවචයක් නිර්මාණය කර ඇති අතර, කහ මදය සහ සුදු එකතු කිරීම සමඟ ජෙලටින් වලින් සාදා ඇත. ආහාර වර්ණ ගැන්වීමසහ රස. එවැනි බිත්තර රුසියාවේ තහනම් කර ඇති අතර ඒවා ආනයනය කිරීමට උත්සාහ කළහොත් ඒවා තහනම් භාණ්ඩ ලෙස සැලකේ.

කහ මදය තුනක් සහිත බිත්තර (වීඩියෝ):

චිකන් බිත්තර මිනිස් සිරුරට ප්රයෝජනවත් වන අතර ඒවායේ පරිභෝජනය අවශ්ය වේ, නමුත් ඒවාට ආසාත්මිකතාවයක් නොමැති නම් පමණි.

සුපිරි වෙළඳසැලක බිත්තර මිලදී ගැනීම හෝ ගෘහ, අපි බොහෝ විට ඔවුන්ගේ බර ගැන සිතන්නේ නැහැ.

මූලික වශයෙන්, ගැනුම්කරු ඇසුරුම්වල පිරිවැය දෙස බලයි, සමහර විට එය තුළ ඇති බිත්තර ප්‍රමාණයෙන් ඉතා කුඩා බව නිරීක්ෂණය කරන්නේ නිවසේදී පමණි.

ඇත්ත වශයෙන්ම බොහෝ ඇත විවිධ වර්ගචිකන් බිත්තර.

පළමුවෙන්ම, බිත්තර ආහාර ලෙස බෙදා ඇත (මෙම කාල සීමාව කුකුළන් විසින් තැබීමෙන් පසු පළමු සතිය තුළ බිත්තර සඳහා අදාළ වේ) සහ සාමාන්‍ය මේස බිත්තර (ගබඩා කර ඇත. කාමර උෂ්ණත්වයසති තුනක්, සහ සියලු සති 8 සඳහා ශීතකරණයේ).

1. සාමාන්ය බිත්තර බරයි ආසන්න වශයෙන් 50-55 ග්රෑම්.
2. කුඩා බිත්තර සාමාන්‍යයෙන් පුලට් මගින් දමනු ලැබේ, එවැනි බිත්තරවල බර දළ වශයෙන් ග්‍රෑම් 35-40 කි. ඉතා විශාල බිත්තර ද ඇත - වැඩිහිටි කුකුළන් විසින් තැබූ ඒවා වැනි තෝරාගත් ඒවා.
3. තෝරාගත් බිත්තරයක් බරයිදළ වශයෙන් 65-75 ග්රෑම්, පිළිවෙලින්, තෝරාගත් බිත්තර දුසිමක පැකේජයක්, එම බිත්තර පැකේජය මෙන් දෙගුණයක් බර විය හැක.

බිත්තර සෑම විටම විකුණනු ලබන්නේ බරින් නොව ප්‍රමාණයෙන් බැවින්, යම් පැකේජයක හිතකර පිරිවැය නිවැරදිව තීරණය කිරීම ගැනුම්කරුට අපහසු විය හැකිය. බිත්තර වර්ග අනුව ලේබල් කිරීමේ ක්‍රමයක් ඇත්තේ මේ හේතුව නිසා ය.

බිත්තර සලකුණු වල ඇති අකුරු වලින් බිත්තරයක බර තීරණය කළ හැකිද?

රුසියානු නීතිවලට අනුව, නොමිලේ විකිණීමට යන සියලුම බිත්තර නිශ්චිත අකුරු සහ අංක සමඟ ඒවායේ ගුණාත්මකභාවය අනුව සලකුණු කළ යුතුය.

• බිත්තර ලේබල් කිරීමේ පළමු අකුර කැපිටල් D නම්, බිත්තරය ආහාරමය වන අතර එය දින හතක් ඇතුළත අලෙවි කළ යුතුය, එවිට එය මේස බිත්තරයක් ලෙස සැලකේ.
• පළමු අකුර කැපිටල් සී නම්, බිත්තරය සාමාන්‍ය මේස බිත්තරයකි (පැකේජයේ දින සිට දින 25 ක් පමණ ගබඩා කළ හැක).

ඊළඟට, වර්ගය දැක්වෙන ලිපියට, බර අනුව බිත්තරයේ වර්ගය දැක්වෙන තවත් අකුරක් හෝ අංකයක් එකතු වේ.

• B අකුරෙන් අදහස් කරන්නේ බිත්තරය ඉහළම කාණ්ඩයට අයත් වන අතර අවම වශයෙන් ග්රෑම් 75 ක් බරයි.
• O අක්ෂරය දක්වයි තෝරාගත් බිත්තරග්රෑම් 65 සිට 75 දක්වා බරකින් යුක්ත වේ.
• ග්රෑම් 65 ට වඩා සැහැල්ලු බිත්තර අංක වලින් සලකුණු කර ඇත: 1 - ග්‍රෑම් 55 සිට 65 දක්වා බරැති පළමු කාණ්ඩයේ බිත්තරයක්, 2 - ග්‍රෑම් 45 සිට 55 දක්වා බරැති දෙවන කාණ්ඩයේ බිත්තරයක් සහ 3 - ග්‍රෑම් 35 සිට 45 දක්වා බරැති තුන්වන කාණ්ඩයේ බිත්තරයක්.

සලකුණු කිරීම ඇසුරුම්වල සහ එක් එක් වෘෂණ කෝෂ මත තැබිය යුතුය.

එබැවින් DV එක බිත්තරයක තීන්ත වලින් සලකුණු කර ඇත්නම්, මෙයින් අදහස් කරන්නේ එය අවම වශයෙන් ග්‍රෑම් 75 ක් බරින් යුක්ත වන අතර ආහාරමය බව ය. බිත්තරය C1 ලෙස සලකුණු කර ඇත්නම්, එය දින 25 ක් දක්වා ගබඩා කළ හැකි අතර, එහි බර ග්රෑම් 55-65 සිට වෙනස් වේ.

බිත්තර ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න පමණක් නොව, ඔවුන්ගේම ආකාරයෙන්ද අද්විතීය වේ. සියල්ලට පසු, කුකුල් බිත්තරයක් යනු අපද්‍රව්‍ය රහිත ලෙස ආරක්ෂිතව හැඳින්විය හැකි නිෂ්පාදන කිහිපයෙන් එකකි.

විශාල වශයෙන්, බිත්තරයක ඇති සියලුම සංරචක ආහාර ලෙස සාර්ථකව භාවිතා කළ හැකිය: කහ මදය සහ සුදු වැඩිපුරම සකස් කිරීම සඳහා යොදා ගනී. විවිධ කෑම වර්ග, සහ බිම් බිත්තර කටු යනු කැල්සියම්වල විශිෂ්ට ස්වභාවික ප්‍රභවයකි.

මෙම මූලද්රව්යය සඳහා දෛනික අවශ්යතාව සම්පූර්ණයෙන්ම තෘප්තිමත් කිරීම සඳහා ෂෙල් වෙඩි 2-3 ග්රෑම් ප්රමාණවත් වේ. සාමාන්යයෙන් සම්පූර්ණ බිත්තරයේ බරෙන් 9-11% පමණ කවචය වේ, එයින් අදහස් කරන්නේ එක් මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ වෘෂණ කෝෂයක් (මුළු බර ග්‍රෑම් 45-50ක් සහිත) ඔබට ලබා දෙනවාට වඩා වැඩි දෙයක් වනු ඇති බවයි. දෛනික සම්මතයකැල්සියම්.

බිත්තර ආහාර පිසීමේදී පමණක් නොව ගෙදර හැදූ ආහාර සඳහාද භාවිතා කරයි විලවුන්, බොහෝ ගෘහනියන්ට බර දැන ගැනීමට අවශ්යයි බිත්තර කහ මදයසහ ප්රෝටීන් කවචයෙන් වෙන් වෙන්ව. ගෙදර හැදූ මුහුණු සහ හිසකෙස් ආවරණ සකස් කිරීමේදී අමුද්රව්යවල අනුපාතය වඩාත් නිවැරදිව තීරණය කිරීමට මෙය හැකි වනු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙහි සෑම දෙයක්ම තරමක් සරල ය.

කවචයක් නොමැතිව කුකුල් බිත්තරයක බර කොපමණ දැයි සොයා ගැනීම සඳහා, ඔබට අනුපාතය මත පදනම්ව සරල ගණනය කිරීම් කළ හැකිය: කටුව - 10% ක් පමණ, කහ මදය - 30% ක් පමණ, සුදු - බිත්තරයේ මුළු බරෙන් 60% ක් පමණ.

මේ අනුව, අපට පළමු කාණ්ඩයේ බිත්තරයක් තිබේ නම්, අපට ගණනය කළ හැක්කේ ග්‍රෑම් 60 ක සම්පූර්ණ සාමාන්‍ය බරක් සමඟ, කවචයේ බර දළ වශයෙන් ග්‍රෑම් 6 ක්, කහ මදය දළ වශයෙන් ග්‍රෑම් 18 ක් සහ එක් බිත්තරයක සුදු ප්‍රමාණය දළ වශයෙන් ග්‍රෑම් 36 ක් පමණ වන බවයි.

ඉහළම කාණ්ඩයේ බිත්තරවල සියලුම සංරචකවල ඉහළ බර සීමාවක් නොමැති බැවින් ඒවායේ බර වෙන වෙනම ගණනය කිරීම ටිකක් අපහසුය. වාරික කුකුල් බිත්තරයක කහ මදය බර කොපමණ දැයි හෝ එහි සුදු පැහැය නිවසේ සූපශාස්ත්‍ර පරිමාණයක් භාවිතයෙන් පහසුවෙන් තීරණය වේ.

කුකුල් බිත්තරයක බර තරමක් සාපේක්ෂ අගයක් බව සැලකිල්ලට ගැනීම සිත්ගන්නා කරුණකි. සාමාන්‍ය වෘෂණ කෝෂයේ බර ග්‍රෑම් 50-60 ක් පමණ වුවද, බිත්තර ලෝකයේ සැබෑ යෝධයන් සහ මිඩ්ජට් යන දෙකම ඇත.

ඉතින් ලෝකයේ විශාලතම බිත්තරය කුකුළෙකු විසින් 1956 දී ඇමරිකාවේදී තැබුවා. මෙම බිත්තරයේ බර ග්‍රෑම් 454 ක් විය (අපේ සම්මත බිත්තර 10 පැකේජයේ බර ගැන). කුඩාම වෘෂණ කෝෂය 2011 දී ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ (චාල්ස්ටන් හි) ලියාපදිංචි විය. එහි බර ග්‍රෑම් 3.5 ක් පමණි.

බෝ කරන සෑම ගොවියෙක්ම කුකුළු මස්, ඉහළ ඵලදායිතාවයකින් යුත් කුකුළන් ඇති කිරීමට උනන්දු වීම. මෙම අවස්ථාවේ දී, බිත්තර සංඛ්යාව පමණක් වැදගත් වේ, නමුත් ඔවුන්ගේ ගුණාත්මකභාවය, උදාහරණයක් ලෙස, ප්රමාණය. සියල්ලට පසු, මන්දකුකුල් බිත්තරයක බර කොපමණද?, එය රඳා පවතින්නේ එය කුමන කාණ්ඩයට අයත් වන්නේද සහ ඒ සඳහා ඔබට කොපමණ මුදලක් ලබා ගත හැකිද යන්න මතය. සමඟ පවා විශාල ප්රමාණවලින්කුඩා ස්කන්ධයක් තිබේ නම් බිත්තර දැමීමේ ප්රතිලාභ කුඩා වනු ඇත. නිෂ්පාදිතය වර්ග කර ලේබල් කර ඇති ආකාරය මෙන්ම එක් බිත්තරයක් සාමාන්‍යයෙන් බර කොපමණ දැයි අපි මෙම ලිපියෙන් ඔබට කියමු.

තැබීමේ කිකිළිය නිෂ්පාදනය ගබඩාවට යැවීමට පෙර, එය වර්ග කර ලේබල් කර ඇත. බිත්තරයේ ස්කන්ධය කුමක්ද සහ එය කොපමණ කලකට පෙර දැමුවාද යන්න ඔබටත් මටත් තේරුම් ගැනීමට පහසු වන පරිදි මෙය සිදු කෙරේ. බොහෝ විට ඔබට "C" හෝ "D" අක්ෂර සහිත සලකුණු සොයාගත හැකිය, ඒවා කවචයේ මතුපිටට හෝ ඇසුරුම්කරණයට ඉහළින් යොදනු ලැබේ.

මෙම අකුරු පහත පරිදි විකේතනය කර ඇත:

1. D - ආහාර, සාමාන්යයෙන් රතු ලේබල් කිරීම. නැවුම් නිෂ්පාදනයක්, කඩා දැමීමේ සිට දින 7 කට නොවැඩි කාලයක් ගත වී ඇත.
2. C - වගුව, සාමාන්යයෙන් නිල් සලකුණු. නිෂ්පාදිතය දින 7 කට වඩා පැරණි බව නම යෝජනා කරයි, නමුත් ඒවා 25 ක් තුළ විකුණනු ලැබේ.

ඒ අනුව, විකිණීමේ කාල සීමාව තුළ අලෙවි නොකරන ලද "D" ලෙස සලකුණු කර ඇති බිත්තරයකට "C" ලකුණ ලැබේ. කුකුල් බිත්තරයක බර කොපමණ දැයි දැන ගැනීමෙන්, එහි ශ්‍රේණිය තීරණය කරනු ලැබේ, එයට තමන්ගේම සලකුණු ද ඇත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අකුරු අගයට යාබදව එක සිට තුන දක්වා අංකයක් හෝ ඊට අනුරූප අකුරක් තබා ඇත, උදාහරණයක් ලෙස C1, D1, CO, SV, ආදිය.

මෙය පැහැදිලි උදාහරණයකින් තේරුම් ගත හැකි වන පරිදි, අපි පහත වගුවේ ප්‍රභේද පිළිබඳ දත්ත තබා ඇත:

මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ කවචයක් සහිත කුකුල් බිත්තරයක බර ග්‍රෑම් 60 ක් බව මේසයෙන් පැහැදිලි වේ. නමුත් සූපශාස්ත්ර වට්ටෝරු වලදී, 3 වන ශ්රේණිය බොහෝ විට භාවිතා වේ, සාමාන්යයෙන් ග්රෑම් 40 ක් බරින් යුත් 1 කෑල්ලක්. බොහෝ විට දක්නට ලැබෙන C2 කාණ්ඩයේ කෑලි 12 ක පැකේජයක බර ග්‍රෑම් 600-700 පමණ වේ. කිලෝග්‍රෑම් එකක, විවිධත්වය අනුව, කෑලි 12 සිට 25 දක්වා විය හැකිය.

වෙනත් රටවල ප්‍රමිතීන් අපට වඩා වෙනස් විය හැකිය. එබැවින්, එක්සත් රාජධානියේ, 50-60 ග්රෑම් බරින් යුත් නිෂ්පාදන සාමාන්ය ලෙස සලකනු ලැබේ. ඕස්ට්‍රේලියාව ඔවුන් ඉතා විශාල ලෙස හඳුනා ගනී, මන්ද ඔවුන් සඳහා මධ්යම කාණ්ඩය- එය ග්රෑම් 43 ක් පමණි.

tengrinewtv නාලිකාවේ රසවත් වීඩියෝවකින් කුකුළන් ඇති දැඩි කරන ආකාරය සහ මහා පරිමාණ නිෂ්පාදනයේ බිත්තර දමන ආකාරය ගැන වැඩි විස්තර දැනගන්න.

ෂෙල් නොමැතිව

ගොවියා සාමාන්‍යයෙන් නිෂ්පාදනයේ සම්පූර්ණ බර ගැන උනන්දුවක් දක්වන්නේ නම්, පාරිභෝගිකයාට එක් භාවිතෙය්දී බිත්තරයක බර වඩා වැදගත් වේ. දෘඪ කවචයේ බර, එනම් කවචය, සාමාන්යයෙන් නිෂ්පාදනයේ බරෙන් 10% කි. එමනිසා, කවචයක් නොමැතිව ඕනෑම කාණ්ඩයක බිත්තරයක ස්කන්ධය ගණනය කිරීම අපහසු නැත.

අපි නිමි දත්ත වගුවට ඇතුළත් කළෙමු:

එහි කවචය පෝෂ්යදායී නිෂ්පාදනයක්පෙනෙන තරම් නිෂ්ඵල නොවේ. එය කැල්සියම් විශිෂ්ට ප්රභවයකි, එබැවින් එය භාවිතා කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ ආහාර අතිරේකය. ගොවිපලෙහි, එය කුරුළු ආහාර සඳහා එකතු කළ හැකි අතර, උයනේ ද භාවිතා කළ හැකිය: ඔබේ වෙබ් අඩවියේ පස සාරවත් කිරීමට.

අමු සහ පිසූ

ස්කන්ධය වෙනස්ද? අමු නිෂ්පාදන සහවරෙන් වාව්? මෙම ප්‍රශ්නය බොහෝ විට අසන්නේ ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන සහ සූක්ෂම ලෙස කැලරි ගණන් කරන අය විසිනි. බිත්තර පිසීමේ ක්රියාවලියේදී තෙතමනය නොලැබෙන අතර එය වාෂ්පීකරණය නොකරන බැවින්, එයබර නොවෙනස්ව පවතී. යමෙකු සැලකිල්ලට ගත යුත්තේ ඝන කවචයක් සහිත ස්කන්ධයේ අගයන් වෙනස් වනු ඇති බවයිසහ තොරව. අතර බරෙහි එකම වෙනස මෙය වනු ඇතපිසූ සහ අමු නිෂ්පාදන.

බර කෑල්ල කෑලි කෑලි කඩනවා

බිත්තර වර්ග කිහිපයක් ඇති බැවින්, එසේ නම්කහ මදය සහ සුදු පැහැති ස්කන්ධය ඔවුන්ට විවිධ ඒවා තිබේ. රීතියක් ලෙස, කොටසකට ප්‍රතිශත අනුවසුදු මුළු බරෙන් 55% ක් වන අතර,කහ මදය a - 45%. සමහර අය මෙම නිෂ්පාදනයේ අඩංගු කොලෙස්ටරෝල් වලට බෙහෙවින් බිය වන අතර නිෂ්ඵලයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, එයින් තුනෙන් එකක් පමණක් ආහාර වලින් ලැබෙන අතර මෙම තුනෙන් පවා කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු වේකහ මදය ඉතා කුඩා කොටසක් ගනී. මීට අමතරව, කහ මදය බොහෝ විටමින්, ෆොස්ෆොලිපිඩ් සහ ප්රයෝජනවත් ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වේ: lecithin සහ choline.

කහ මදය සහ සුදු ස්කන්ධය

දැන් සාමාන්‍ය මිථ්‍යාව දුරු වී ඇති බැවින්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න තම්බා, බැදපු හෝ වෙනත් ඕනෑම ආකාරයක බිත්තරයක් ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කරන ලෙස අපි යෝජනා කරමු. විවිධ කාණ්ඩවල නිෂ්පාදනවල ප්‍රෝටීන් සහ කහ මදය කොපමණ ප්‍රමාණයක් අඩංගු දැයි සොයා බැලීම සඳහා, පහත වගුව සමඟ ඔබ හුරුපුරුදු වන ලෙස අපි යෝජනා කරමු.

බොහෝ කලකට පෙර, මිනිසුන් කුකුළු මස් හීලෑ කළ අතර ඔවුන්ගෙන් ඉහළ පෝෂ්‍යදායී බිත්තර සහ ආහාරමය මස් ලබා ගැනීමට ඉගෙන ගත්හ. එතැන් සිට, කිකිළියන් තැබීම ගැන සුරංගනා කතා ලියා ඇත, විශ්වාසයන් සහ චාරිත්ර උපත ලැබීය. කුකුළු ගොවිපල ඉතිහාසයේ සටහන් වූ වඩාත් සිත්ගන්නා කරුණු කිහිපයක් මෙන්න:

• කුකුළු මස් වර්ගයක එක් බිත්තරයක බර ග්‍රෑම් 50 සිට 65 දක්වා විය හැකිය;
• සමහර කුකුළන්ගේ අලංකාර අභිජනන සාමාන්‍යයෙන් මධ්‍යම හෝ ඉතා කුඩා ග්‍රහණයන් තබයි. මේ අනුව, මැලේසියානු සෙරමා බිත්තරයක් බර ග්‍රෑම් 10 ට නොඅඩු වන අතර ගෘහස්ථ කුකුළෙකුගේ ප්‍රමාණයට වඩා පස් ගුණයකින් කුඩා වේ;
• නමුත් එක් කියුබානු කිකිළියකට වචනාර්ථයෙන් යෝධ ජයග්‍රහණ ගැන පුරසාරම් දෙඩීමට හැකිය. ඇගේ ක්ලච් එකේ එක් නිදර්ශකයක බර ග්‍රෑම් 148ක් පමණ විය.
• පැපුවා නිව්ගිනියාවේ කුකුළු මස්, ඊට පටහැනිව, බිත්තර දැමුවේ ග්‍රෑම් 9 ක් පමණි. ගොවීන්, පැකිලීමකින් තොරව, පුදුමය අනුභව කළහ;
• එංගලන්තයේ, සුදු එකකට කහ මදය 5 ක් තරම් වූ විට නඩුවක් වාර්තා විය.
• කුකුළු බිත්තර වර්ණයෙන් වෙනස් විය හැකිය: කවචයේ වර්ණය කුරුල්ලන්ගේ අභිජනනය සහ එහි පිහාටු වල වර්ණය මත රඳා පවතින අතර එහි ආහාර වේල සමඟ කිසිදු සම්බන්ධයක් නැත. නිෂ්පාදනවල රසය හා සංයුතිය සම්පූර්ණයෙන්ම සමාන වේ. සුදු කවච සහිත කිකිළියන් වඩාත් බහුල ලෙස සලකනු ලැබේ, එබැවින් ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදනය බොහෝ විට ගබඩා රාක්කවල සොයාගත හැකිය;
• කවචයේ වර්ණය පිළිබඳ තවත් කරුණක් ඇමරිකාවේ සටහන් විය. එබැවින් කහ, නිල් සහ කොළ පැහැති බිත්තර දැමිය හැකි අභිජනනය කිරීමට ගොවීන් සමත් විය.

වීඩියෝ "නිෂ්පාදන කාණ්ඩ සහ රාක්ක ආයු කාලය"

මෙම වීඩියෝවේ ඇති EdaHTVTelevision නාලිකාව බිත්තර කොපමණ කාලයක් ගබඩා කළ හැකිද යන්න පිළිබඳව විස්තරාත්මකව ඔබට කියනු ඇත. ප්රයෝජනවත් ද්රව්යඔවුන් තමන් තුළම සැඟවී ඇති අතර ඒවායේ සලකුණු තේරුම් ගන්නේ කෙසේද.