වල් ප්ලම් ජෑම් සාදා ගන්නේ කෙසේද. ප්ලම් ජෑම්: වලවල්, විනාඩි පහක්, පෙති

Culinary Etude 08/03/2018

කොහොම හරි ගිම්හාන මාස දෙකක් ගෙවිලා ගියා. සූදානම් වීමේ කාර්යබහුල සමය සම්පූර්ණයෙන්ම පැද්දෙමින් පවතී. අපේ මුළුතැන්ගෙයි කුඩා ටින් කිරීමේ කර්මාන්තශාලා බාධාවකින් තොරව වැඩ කරයි. පැන්ට්‍රි රාක්ක නව භාජන වලින් පුරවා ඇත. ශීත ඍතුව සඳහා බීජ රහිත ප්ලූම් ජෑම් සෑදීමට හොඳම කාලය අගෝස්තු මස ආරම්භයයි.

ශීත ඍතුවේ දී ඇම්බර්, සුවඳ හෝ ඝන, සුඛෝපභෝගී ප්ලූම් ජෑම් භුක්ති විඳීමට කොතරම් හොඳද (මම සෑම විටම බීජ නොමැතිව එය පිසිනවා). බොහෝ විට නොවේ, නමුත් ඔබට එය දැරිය හැකිය, හරිද?

තීරුවේ නිරන්තර ඉදිරිපත් කරන්නා වන ඉරීනා රිබ්චන්ස්කායා, ප්ලූම් ජෑම් සඳහා ඇගේ ගෙදර හැදූ වට්ටෝරු දැන් අපට කියනු ඇත. අපි ඉරීනාට සවන් දෙමු.

සුභ පැතුම්, Irochka Zaitseva ගේ බ්ලොග් අඩවියේ හිතවත් පාඨකයින්. මීට වසර කිහිපයකට පෙර, මගේ සැමියා සහ මම තොම්සන්ගේ කුඩා මංතීරුවක් සිටුවා. මේ වසරේ අපේ ප්ලම්ස් සරු අස්වැන්නක් ලබා දුන්නා. කුඩා ගස් වචනාර්ථයෙන් පලතුරු වලින් වැසී ඇත.

plums විවිධ වර්ග ඇත, ඒ නිසා අපේ අස්වැන්න ක්රමයෙන් ඉදවීමට. දැන් හංගේරියානු plums පල දරයි, අපේ රටේ වඩාත්ම "වංශාධිපති" ප්රභේදය ලෙස සැලකේ. ඔවුන් විශිෂ්ට නවතයි සහ හොඳම ජෑම් සාදයි.

අපගේ සහ අපගේ අසල්වැසියාගේ දේපල අතර මායිමේ විශාල පැරණි තොම්සන්ගේ ගසක් ද ඇත. එහි බහුලව ගෙඩි හටගත් සමහර අතු අපේ පැත්තට නැඹුරු වේ. පරණ ගිවිසුමකට අනුව මේ මායිම් අතුවලින් ලැබෙන සම්පූර්ණ අස්වැන්න අපේ. පලතුරු බොහොමයක් ඇති අතර ඒවා සැකසීමට මට කාලය නොමැති තරම්ය.

කැරියන් වලින් මම සුප්‍රසිද්ධ ට්‍රාන්ස්කාපාතියන් ලෙක්වාර් සාදන්නෙමි - සීනි නොමැතිව තදින් තම්බා ප්ලූම් ජෑම්. වඩාත් රසවත් ජෑම් සෑදීම සඳහා කොන්දේසි සහිත, තෝරාගත් ඉලාස්ටික් ප්ලම් භාවිතා කරයි. ශීත ඍතුව සඳහා, මම සමහර විට එය ලීටර් පනහක් උයනවා.

ඇත්ත වශයෙන්ම, අපට අප විසින්ම කන්න බැහැ. මම සෑම කෙනෙකුටම ජෑම් දෙනවා - දරුවන්, මුණුබුරන්, මව, ඥාතීන්. තවද අතිරික්තය යහපත් මිනිසුන්ට කට වචනයෙන් විසිරී යයි. පහත මම ඔබට ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු ලබා දෙමි - ඔවුන් ඔබේ පවුල තුළ ප්‍රියතමයන් බවට පත් වුවහොත් මම සතුටු වෙමි.

ශීත ඍතුව සඳහා pitted plum jam - ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

අපේ පවුල තුළ සම්භාව්ය බවට පත් වී ඇති සරල වට්ටෝරුවකි. ආරම්භයේ සිට අවසානය දක්වා ක්රියාවලිය බොහෝ කාලයක් ගත වේ. නමුත් ඒ සඳහා සත්කාරක කාන්තාවගේ ක්‍රියාකාරී සහභාගීත්වය ඉතා අල්පය. විශිෂ්ට තත්ත්වයේ තදබදයක් ලබා ගැනීම සඳහා යතුර වන්නේ plums නිවැරදිව තෝරා ගැනීමයි.

මෙම තදබදය සඳහා, ඔබ පහසුවෙන් වෙන් කළ බීජ සහ නිල් පැහැති සම සහිත ශක්තිමත්, තරමක් නොමේරූ පලතුරු තෝරා ගත යුතුය.

පහසුව සඳහා, මම අමුද්‍රව්‍ය දැල් ග්‍රෑම් 100 කට ගණනය කිරීම් ලබා දෙමි. ඔබ ලබා ගත හැකි පලතුරු ප්‍රමාණය නැවත ගණනය කරයි. පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප පිසීමේ ක්රියාවලිය පැහැදිලිව පෙන්නුම් කරයි.

අමුද්රව්ය

• 100 ග්රෑම් වලිං plums;
• කැටි කළ සීනි ග්රෑම් 100;
• ජලය 20 ml.

උයන්නේ කෙසේද

එකතු කරන ලද පලතුරු වර්ග කරන්න. ජෑම් සෑදීමට සුදුසු ඒවා වෙන් කරන්න.

ගලා යන ජලය යටතේ සේදීම. වලක් දිගේ උගත් පන්තියට කපා හෝ කඩා දමන්න, වළ ඉවත් කරන්න. ජෑම් සෑදීම සඳහා භාජනයක අඩක් තබන්න.

සීනි එකතු කරන්න, වතුර වත් කරන්න. පිඟන් ඉතා අඩු තාපයක් මත තබා කැටි කළ සීනි විසුරුවා හරින තෙක් රැඳී සිටින්න.

නභිගත කිරීමට තාපය, තාපය නිවා දමන්න. මිශ්රණය එක රැයකින් හෝ පැය අටක් හෝ දොළහක් තබන්න.

පියවර 3-4 වතාවක් නැවත නැවත කරන්න, පිසීමෙන් පසු විවේක ගන්න. ඡායාරූපය දෙවන හා තෙවන ආහාර පිසීමෙන් පසු තදබදය පෙන්වයි.

සිව්වන වතාවට, ජෑම් ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න. බිම් සලකුණ වන්නේ පීරිසියක සිරප් බිංදුවකි. එය පැතිරිය යුතු නැත.

වින්ටේජ් සොකට් එකක නිමි භාණ්ඩය.

ශීත ඍතුව සඳහා මිනිත්තු පහක ප්ලූම් ජෑම් - සරල වට්ටෝරුවකි

මෙම තදබදය සඳහා, මම සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදුණු, නමුත් මෘදු plums නොවේ. ජෑම් පිසීමට පෙර, මම සෑම විටම ඒවා දෙබලකින් විදින අතර එමඟින් යුෂ වඩාත් ප්‍රබල ලෙස පිටතට පැමිණ සීනි විසුරුවා හැරේ.

වැඩ කොටස තරමක් දියර බවට හැරේ. ශීත ඍතුවේ දී, ජෑම් සිරප් කොම්පෝට් සෑදීම සඳහා භාවිතා කළ හැකි අතර, පළතුරු පයි, පයි, ටාට් සහ තේ සඳහා පමණක් පිරවීමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය

• 100 ග්රෑම් වලිං plums;
• කැටි කළ සීනි 100 ග්රෑම්.

උයන්නේ කෙසේද

1. පළතුරු හරහා වර්ග කරන්න. ඉදුණු නමුත් ශක්තිමත් නිදර්ශක තෝරන්න. ගෑරුප්පුවකින් හෝදන්න. ජෑම් සෑදීම සඳහා කන්ටේනරයක තබන්න, කැටි කළ සීනි සමඟ පළතුරු එක් එක් ස්ථරයක් ආවරණය කරන්න.
2. පලතුරු යුෂ මුදා හැරීම සඳහා, ඔවුන් එක රැයකින් හෝ පැය 8 - 10 අතර කාලයක් සීනි සමඟ වාඩි විය යුතුය. වරින් වර විවිධ දිශාවලට පිඟන් සොලවන්න.
3. අවශ්‍ය කාලය අවසන් වූ පසු, පිඟන් අඩු තාපයක් මත තබා හැන්දකින් පරිස්සමින් කලවම් කරන්න.
4. ගින්දර උපරිමයට වැඩි කරන්න. මිනිත්තු පහක් සඳහා කුක්, වියළි වන්ධ්යා භාජන බවට වත්, පියන මත ඉස්කුරුප්පු.
5. ජෑම් භාජන උණුසුම් යමක් සමඟ ඔතා, පියන මත උඩු යටිකුරු කරන්න. ඔවුන් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු ඔවුන්ට එහි වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න.

ශීත ඍතුව සඳහා චොකලට් ප්ලම් ජෑම්

චොක්ලට් සමග ප්ලම් ජෑම් පහසුවෙන් Nutella සහ වෙනත් අය වැනි පුළුල් ලෙස ප්‍රචාරණය කරන ලද චොකලට් පැතිරීම් සමඟ තරඟ කළ හැකිය. තවද ගෙදර හැදූ රසකැවිලි නිසැකවම සෞඛ්ය සම්පන්න වේ.

හරියටම කිවහොත්, මෙය තදබදයක් නොවේ, නමුත් ඝන තදබදයක්. නමුත් නම තදින්ම මුල් බැස ඇති අතර, මම මෙම නිෂ්පාදනය ද හඳුන්වන්නේ එයයි. ඕනෑම උගත් පන්තියට ආහාර පිසීම සඳහා සුදුසු වේ. බොහෝ විට මම විවිධ අඳුරු ප්‍රභේදවල කැරියන් වලින් මෙම ප්‍රණීත ආහාරය පිළියෙළ කරමි.

අමුද්රව්ය

• 500 ග්රෑම් වලිං plums.
• කැටි කළ සීනි ග්රෑම් 50;
• අඳුරු චොකලට් ග්රෑම් 50;
• කොග්නැක් මිලි ලීටර් 20 (විකල්ප).

උයන්නේ කෙසේද

• පලතුරු සෝදන්න, බීජ ඉවත් කරන්න.
• ජෑම් සෑදීම සඳහා කන්ටේනරයක පළතුරු කොටස් දමා බෙදුම්කරු මත තබන්න.
• මුලින්ම මධ්යම තාපය මත උයන්න, පසුව එය ඝන වන විට ගින්දර අඩු කරන්න. සමස්තයක් වශයෙන්, අඩු ගින්දරේ පැය දහයක් හෝ දොළහක් උයන්න, ඉඳහිට කලවම් කරන්න, තදබදය පිළිස්සීමට ඉඩ නොදෙන්න.
• ස්කන්ධය ප්රමාණවත් තරම් ඝන බවට පත් වූ විට, චොකලට් එකතු කරන්න, කැබලිවලට කැඩී, කොග්නාක් වත්, කලවම් කරන්න.
• විෂබීජහරණය කළ භාජනවලට තදබදය වත් කරන්න, කරකවන්න, පෙරළන්න, ඔතා. කෑලි සිසිල් වන තුරු මේ ආකාරයට තබන්න.

ශීත ඍතුව සඳහා ගෙඩි සමග චොකලට් වල ප්ලූම් ජෑම් සඳහා වට්ටෝරුව

කරුණාකර ශීත ඍතුව සඳහා plums සහ ඇට වර්ග වලින් චොකලට් ජෑම් සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ රසවත් වීඩියෝවක් බලන්න. මෙම වට්ටෝරුව ජෑම් චොකලට් රසය ලබා දීම සඳහා හොඳ තත්ත්වයේ කොකෝවා භාවිතා කරයි.

ශීත ඍතුව සඳහා ප්ලම් සහ මිදි ජෑම් - මගේ අත්සන වට්ටෝරුව

මම සාමාන්‍යයෙන් මේ ජෑම් හදන්නේ මෝල්ඩෝවා ප්‍රභේදයේ අලුත්ම plums සහ කළු මිදි වලින්. මෙම තදබදය එළු කිරි චීස් සමඟ හොඳින් ගැලපේ.

තදබදයෙන් චීස්, ඇට වර්ග සහ බෙරි කෑලි දන්තාලේප මත සවි කර ඉතිරි සිරප් වල සැහැල්ලුවෙන් ගිල්විය යුතුය. චිකිත්සක මාත්රාවලදී එය සදාචාරාත්මක, මානසික සහ ශාරීරික සෞඛ්ය සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ

අමුද්රව්ය

• 500 ග්රෑම් වලිං plums;
• 500 ග්රෑම් අඳුරු බීජ රහිත මිදි;
• කැටි කළ සීනි ග්රෑම් 500;
• ජලය 125 ml.

උයන්නේ කෙසේද

• පිරිසිදුව සෝදාගත් plums වලින් බීජ ඉවත් කරන්න.
• මිදි පොකුරු සෝදන්න, බෙරි තෝරන්න, ඒවා අඩකින් කපා, කුඩා පිහියකින් බීජ ඉවත් කරන්න.
• සකස් කළ අමුද්‍රව්‍ය ජෑම් සෑදීම සඳහා කන්ටේනරයක තබන්න, ජලය සහ සීනි වලින් සාදන ලද සිරප් වත් කරන්න.
• අඩු තාප මත විනාඩි විස්සක් උයන්න. පැය දහයක් හෝ දොළහක් විවේක ගන්න.
• විනාඩි හතළිස් පහක් සඳහා කුක්, තාපාංකය අතරතුර විෂබීජහරණය කළ අර්ධ-ලීටර් භාජනවලට වත් කරන්න. සුපුරුදු පරිදි කරකවා සිසිල් කරන්න.

ජෑම් සෑදීමට අසාමාන්ය ක්රමයක් උඳුන තුල වේ. තොම්සන්ගේ ඇති විට එය හොඳ උපකාරයකි, නමුත් කාලය නැත. ජෑම් වලවල් සහ පිට්ටනි ප්ලම් වලින් සාදා ගත හැකිය.

අමුද්රව්ය

• 500 ග්රෑම් වලවල් සහිත plums හෝ 600 ග්රෑම්;
• සීනි ග්රෑම් 200;
• වතුර වීදුරුවක් හතරෙන් එකක්;
• අසමෝදගම් තරු භාගයක්, කුරුඳු කැබැල්ලක්.

උයන්නේ කෙසේද

1. පිරිසිදු, වර්ග කළ පලතුරු වලින් බීජ ඉවත් කරන්න. නැත්තම් වලිච්ච plums වලට ගෑරුප්පුවකින් අනින්න.
2. ෙබ්කිං පිඟානක පළතුරු තබන්න, සීනි සමග ඉසිය සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න.
3. 150 ° C උඳුන තුල තබන්න. ඉඳහිට ඇවිස්සීමත් සමඟ විනාඩි අනූවක් උයන්න.
4. ජෑම් පැකට් කර එය රෝල් කරන්න.

මගේ අදහස්

මේ ආකාරයෙන් පිසින ලද ප්ලූම් ජෑම් ඉතා ඝන අනුකූලතාවයක් නොමැත. පළතුරු ෙබ්කිං සඳහා භාවිතා කළ හැකි අතර, සිරප් වියළි පලතුරු කොම්පෝට් පිසීමට, අයිස් ක්රීම්, පුඩිං සහ සවුෆල් සඳහා සෝස් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.

ශීත ඍතුව සඳහා රතු වයින් සමග ප්ලම් ජෑම්

සමහර විට මම සූපශාස්ත්‍ර නිර්මාණශීලීත්වයේ රැල්ලට හසු වෙමි. එවිට ඉතා මුල් යමක් දිස්වේ. මෙය වියළි රතු වයින් සමඟ ප්ලම් ජෑම් වේ.

ඔබට හදිසියේම අමුත්තන් සිටී නම්, ඔවුන්ට ප්ලම් ජෑම් සහ රතු වයින් සමඟ කැමම්බර්ට් හෝ බ්‍රී චීස් සමඟ සංග්‍රහ කරන්න. සූපශාස්ත්‍ර විශාරදයෙකු ලෙස ප්‍රසිද්ධ වීමට මෙය ප්‍රමාණවත් වනු ඇත.

අමුද්රව්ය

• 100 ග්රෑම් plums (දැල්);
• සීනි ග්රෑම් 100;
• වියළි රතු වයින් 50 ml.

උයන්නේ කෙසේද

1. සීනි සහ වයින් වලින් සිරප් සාදන්න.
2. තැම්බූ තොම්සන්ගේ අර්ධ තාපාංක සිරප් තුළට දමන්න.
3. මද ගින්දරේ විනාඩි පහක් උයන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්.
4. මෙහෙයුම තුන් හතර වතාවක් නැවත නැවත කරන්න. අවසාන පිසීමේ ක්රියාවලියේදී, ජෑම් සූදානම වෙත ගෙන එන්න. පීරිසියක සිරප් බිංදුවක් එහි හැඩය රඳවා තබාගෙන පැතිරෙන්නේ නැත.

ජෑම් සෑදීමේ තරමක් මෘදු ක්රමයකි. මම එය භාවිතා කරන්නේ කලාතුරකිනි, නමුත් ජෙලටින් සමඟ plums සහ අනෙකුත් පලතුරු වලින් ජෑම් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි මගෙන් නිතර අසනු ලැබේ. මම වට්ටෝරුව ලබා දෙමි - එය යමෙකුට ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇතැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි.

අමුද්රව්ය

• 100 ග්රෑම් plums (දැල්);
• සීනි ග්රෑම් 50;
• ජලය මිලි ලීටර් 20;
• ජෙලටින් 4 ග්රෑම්.

උයන්නේ කෙසේද

1. පිරිසිදු plums වලින් වලවල් ඉවත් කරන්න.
2. කැටි කළ සීනි ජෙලටින් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න, ප්ලූම් මිශ්‍රණය සමඟ ඉසිය යුතු ය.
3. එය පැය අටක් හෝ දොළහක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
4. වතුරට වත් කර මිශ්රණය අඩු තාපයක් මත නභිගත කරන්න.
5. මිනිත්තු හතක් හෝ අටක් උයන්න, විෂබීජහරණය කළ වියළි භාජනවලට වත් කරන්න, පියන මත ඉස්කුරුප්පු කරන්න, පෙරළන්න, ස්වයං-විෂබීජහරණය සඳහා උණුසුම් බ්ලැන්කට් ආවරණය කරන්න.

මගේ අදහස්

• මෙම තදබදය ස්වාභාවික රසකාරකයක් සමඟ පිස ගත හැකිය - ස්ටේවියා.
• පිසිනු ලබන්නේ ග්රෑම් 100 ක් සඳහා, ස්ටේවියා පෙති 1.5 ක් ගන්න, තලා, අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර. ඉන්පසු ඉහත දක්වා ඇති ආකාරයටම උයන්න.

Irina Zaitseva ගේ බ්ලොග් අඩවියේ හිතවත් පාඨකයින්! මගේ ගෙදර හැදූ වට්ටෝරු ඔබට ප්රයෝජනවත් නම් මම සතුටු වනු ඇත. ප්ලූම් ජෑම් සඳහා විවිධ කුළුබඩු එකතු කිරීමෙන් අත්හදා බලන්න. Plum කුරුඳු, කරාබුනැටි, සුවඳ ගම්මිරිස් සහ කටුක ගම්මිරිස්, අසමෝදගම්, තරු අසමෝදගම්, ලෙමන් සහ තැඹිලි තැවරුනු ආදරෙයි. සිරප් සෑදීම සඳහා ජලය වෙනුවට ඇපල් හෝ වෙනත් පළතුරු හෝ බෙරී යුෂ භාවිතා කරන්න.

ඔබට කිසියම් ප්‍රශ්නයක් ඇත්නම්, අදහස් දැක්වීමේදී ඒවාට පිළිතුරු දීමට මම සතුටු වෙමි. ඔබගේ ආදරණීයයන් සහ ආදරණීයයන් සමඟ මම ඔබට ආත්මීය ශීත තේ සාද ප්‍රාර්ථනා කරමි.

හිතවත් පාඨක ඔබ සැමට නිරෝගිකම, ආදරය, වාසනාව සහ මනසේ සාමය. සියලු හොඳම Irina Rybchanskaya බ්ලොග් කතුවරයාගේ සුභ පැතුම් සමඟ සූපශාස්ත්‍ර ආධුනිකයෙකුගේ රචනය.

හිතවත් පාඨකයින්, ඔබ වෙනත් සූපශාස්ත්ර වට්ටෝරු ගැන උනන්දුවක් දක්වන්නේ නම්, අපගේ "සූපශාස්ත්ර අධ්යයන" අංශයට මම ඔබට ආරාධනා කරමි. පහත බොත්තම ක්ලික් කිරීමෙන් ඔබට කාණ්ඩයට යා හැකිය.

මුළු පවුලටම රසවත් වට්ටෝරු

අද ආත්මයට ඇත්තේ කුමක්ද? ආත්මයන් දෙකක අමරණීය ඥාතිත්වය කාලය හා අවකාශය ඉක්මවා ඇත. Lina Mkrtchan: Gluck විසින් Orfeus සහ Euridice වෙතින් තනු නිර්මාණය

මේකත් බලන්න

Clafoutis - සුප්රසිද්ධ ප්රංශ පයි සඳහා වට්ටෝරු

ප්ලම් ජෑම් අස්වැන්න නෙළන කාලය තුළ බහුලව ජනප්රියයි. සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම දිගු කලක් පලතුරු ගබඩා කිරීමට උත්සාහ කරයි. plums ප්රයෝජනවත් එන්සයිම ගොඩක් අඩංගු බැවින් මෙය පුදුමයක් නොවේ. නිතිපතා පරිභෝජනයට ස්තූතියි, සනාල පද්ධතිය ශක්තිමත් වේ, ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ සහ හෘදයේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු වන අතර රුධිර පීඩනය ස්ථාවර වේ. ප්ලූම් ශරීරයෙන් අතිරික්ත ලුණු ඉවත් කරයි, රක්තහීනතාවයට එරෙහිව සටන් කරයි, මනෝභාවය වැඩි දියුණු කරයි. සංග්‍රහය සඳහා වඩාත් ජනප්‍රිය වට්ටෝරු දෙස බලමු.

ප්ලූම් ජෑම්: සකස් කිරීමේ සියුම්කම්

1. උගත් පන්තියට තද පීල් තිබේ නම්, පළතුරු සාස්පාන් තුළ තබා විනාඩි දෙකක් බ්ලැන්ච් කරන්න. ඊළඟට, පළතුරු අයිස් වතුරේ තබන්න. මෙම පියවර තාප පිරියම් කිරීමේදී පළතුරු ඉරිතැලීම් වලක්වනු ඇත.
2. ප්‍රණීත ආහාර පිසීම සඳහා නිවැරදි අමුද්‍රව්‍ය තෝරන්න. ප්‍රශස්ත ප්‍රභේද වන්නේ පල්ප් පහසුවෙන් බීජයෙන් වෙන් කළ හැකි වන අතර එහි ප්‍රති result ලයක් ලෙස දෙවැන්න ඉක්මනින් ඉවත් කරනු ලැබේ.
3. ඔබ කුඩා නිදර්ශක වලින් සංග්‍රහ කරන්නේ නම්, ඒවා නොකැඩී තබන්න. පළතුරු හැඩය තබා ගැනීම සඳහා, විනාඩි 3-5 සඳහා සෝඩා විසඳුමක් තුළ තබා, පසුව මෙයට පිළියමක්.
4. සම්පූර්ණ plums පණුවන්, තැලීම් හෝ ඉරිතැලීම් නොතිබිය යුතුය. වඩා හොඳ පොඟවා ගැනීම සඳහා, සෑම පලතුරක්ම දන්තාලේපයකින් සිදුරු කරන්න. මෙම සිරප් කුහරය තුළට වේගයෙන් විනිවිද යාමට සහ පල්ප් පැණිරස කිරීමට ඉඩ සලසයි.
5. ජෑම් සෑදී ඇත්තේ තොම්සන්ගේ අර්ධ වලින් නම්, කඳ ඉවත් කර පළතුරු ඇතුළත පරීක්ෂා කරන්න. අවශ්ය නම්, පිහියකින් වළේ කළු පැල්ලම් ඉවත් කරන්න.

ප්ලූම් ජෑම්: සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

• කැටි කළ සීනි - 1.1 kg.
• තොම්සන්ගේ - 1.2 kg.
• මේස ජලය - 120 ml.

1. මධ්යස්ථ ඉදුණු පලතුරු තෝරන්න; අමුද්‍රව්‍ය බේසමට විසි කරන්න, හොඳින් සේදීම, සුදු පැහැති ආලේපනය ඉවත් කරන්න. තොම්සන්ගේ කොටස් 2 කට ප්රවේශමෙන් කපා වළ ඉවත් කරන්න. පල්ප් නැවත සෝදන්න.
2. ඉවුම් පිහුම් පෑන් ගන්න, එය තුළට පලතුරු විසි කරන්න, සීනි සමග ඉසිය සහ කලවම් කරන්න. ජලය එකතු කරන්න, තාප ප්රතිරෝධක කන්ටේනරය උදුන මත තබා එය උතුරන තෙක් උයන්න. සීනි දියවන තෙක් නිරන්තරයෙන් බීට් කරන්න.
3. මෙය සිදු වූ විට, දාහකය නිවා දමා පැය 3 ක් සඳහා සංග්රහය තබන්න. මෙම කාලය තුළ පලතුරු යුෂ මුදා හරිනු ඇත. ඊළඟට, විනාඩි 7 ක් සඳහා තාප පිරියම් කිරීම නැවත කරන්න.
4. මෙම කාල පරිච්ඡේදයෙන් පසු, තාපයෙන් කන්ටේනරය ඉවත් කර පැය 8 ක් තබන්න. අවසානයේදී, මිශ්රණය නභිගත කරන්න, තාපාංක ආරම්භයෙන් පසු විනාඩි 10 ක් උයන්න. නැවත සිසිල් කරන්න, භාජනවලට වත් කර ටින් සමඟ මුද්රා කරන්න.

උඳුන තුල ප්ලූම් ජෑම්

• කැටි කළ සීනි - 2.4 kg.
• තොම්සන්ගේ - 2.2 kg.
• මේස ජලය - 130 gr.

1. ටැප් යටතේ plums සෝදන්න, දියර ඉවතට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු තුවායක් සමග එක් එක් පළතුරු පිස දමන්න. සුදු පැහැති අවශේෂයක් නොමැති බවට වග බලා ගන්න. නිදර්ශක අඩකින් කපා බීජ ඉවත් කරන්න.
2. පිරිසිදු හා වියලි ෙබ්කිං තැටියක් පිළියෙළ කර ප්ලම් කපන ලද පැත්තක් එහි තබන්න. ජලය සමග අන්තර්ගතය පුරවා කැටි කළ සීනි සමග ඉසිය යුතු ය. ෙබ්කිං පත්රය පෙර රත් කළ උඳුනක තබා උෂ්ණත්වය අංශක 190-200 දක්වා සකසන්න.
3. බෙරි පැය භාගයක් ගිල්වන්න, ඉඳහිට කලවම් කරන්න. මෙම කාලය තුළ, තොම්සන්ගේ සීනි විසුරුවා හරින යුෂ නිකුත් කරනු ඇත. නිමි මිශ්‍රණය විෂබීජහරණය කළ බහාලුම්වලට වත් කරන්න හෝ සිසිල් වූ පසු සේවය කරන්න.

• ඉඟුරු මූල - 2-3 සෙ.මී.
• පානීය ජලය - 60 ml.
• කැටි කළ සීනි - 775 gr.
• plum - 0.9-0.95 kg.

1. පළමුව, සියලු පණුවන්, කොළ සහ තැළුණු පලතුරු හැර පලතුරු වර්ග කරන්න. මෙයට පිළියමක්, කොලන්ඩරයක තබා ජලය බැස යාමට ඉඩ දෙන්න. තොම්සන්ගේ වියළි විට, එය අඩකින් කපා, වලවල් ඉවත් කරන්න.
2. බහු කුකර් බඳුන මිලි ලීටර් 60 කින් පුරවන්න. වතුර, පලතුරු ඇතුළට යවන්න. මිනිත්තු 7 ක් සඳහා "Saute" ශ්රිතය සක්රිය කරන්න. පියනක් සමඟ ආවරණය කර වැඩසටහන සම්පූර්ණ වන තෙක් රැඳී සිටින්න.
3. මෙම කාලය තුළ, තොම්සන්ගේ මෘදු වනු ඇත. දැන් අමුද්‍රව්‍ය බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ පෙරනයක් භාවිතයෙන් ඉස්ම බවට අඹරන්න.
4. ඉඟුරු සෝදන්න, එය පීල්, එය දැලක. plums කලවම් කරන්න. කැටි කළ සීනි එකතු කරන්න. "Steam Cooking" ශ්රිතය සක්රිය කර පැය තුනෙන් එකක් වසා දැමූ බහු කුකර් එකක උයන්න.
5. අන්තර්ගතය උනු වීමට පටන් ගත් විට, පෙන ඉවත් කර කන්ටේනරය විවෘත කරන්න. ටයිමරය ක්‍රියා විරහිත වන තෙක් බලා සිටින අතරතුර අමුද්‍රව්‍ය නිරන්තරයෙන් කලවම් කරන්න. ඊළඟට, කන්ටේනරය විෂබීජහරණය කර උණුසුම් බහාලුම්වල සංග්‍රහ කරන්න.

මුද්දරප්පලම් සහිත ශීත කළ ප්ලූම් ජෑම්

• hazelnuts හෝ walnuts - 225-230 gr.
• නැවුම් බිම කුරුඳු - 3 pinches
• නැවුම් ශීත කළ තොම්සන්ගේ - 1.1 kg.
• කැටි කළ සීනි - 940 gr.
• විශාල බීජ රහිත මුද්දරප්පලම් - 100 gr.

1. මයික්‍රෝවේව් උදුනක් හෝ උණු වතුර භාවිතා නොකර පිසිනු ලබන්නේ දියකරන්න. ටැප් එක යට බෙරි සෝදන්න, බීජ ඉවතලන්න. මුද්දරප්පලම් සෝදන්න, මිනිත්තු 25 ක් උණුසුම් ජලය තුළ පොඟවා, පසුව දියර ඉවතට ගන්න.
2. දැන් තෙල් නොමැතිව වියළි කබලෙන් ලිපට walnuts (hazelnuts) ෆ්රයි, තාප පිරියම් කිරීම විනාඩි 7-8 ක් පවතී. සිසිල්, ලෙලි ඉවත් කරන්න. එක් භාජනයක් තුළ කැටි කළ සීනි, මුද්දරප්පලම් සහ plums ඒකාබද්ධ කරන්න, කුරුඳු සමග ඉසිය යුතු ය.
3. අන්තර්ගතය උයන්න සහ අංශු විසුරුවා හරින තෙක් බලා සිටින්න. සිරප් සමජාතීය බවට පත් වූ විට, කැඩුණු ඇට වර්ග එකතු කරන්න. මිනිත්තු 8 ක් තාපාංක කිරීමෙන් පසු සංග්රහය උයන්න.
4. පෙන ඉවත් කිරීමට වග බලා ගන්න. නියමිත වේලාවට පසුව, තාපයෙන් සංග්රහය ඉවත් කර පැය 7 ක් තබන්න. දෙවන තාප පිරියම් කිරීම සිදු කරන්න, ඉන්පසු පෑන් තුළ තදබදය කෙලින්ම සිසිල් කරන්න. රස බලන්න.

• ජලය - 400 ml.
• කැටි කළ සීනි - 1.2 kg.
• plum - 1 kg.

1. මෙම ප්රණීත වට්ටෝරුව සකස් කිරීම සඳහා, කුඩා තොම්සන්ගේ තෝරන්න. සියලුම නරක පිටපත් ඉවත් කිරීමෙන් වර්ග කරන්න. ටැප් එක යට සෝදා වියළීමට ඉඩ දෙන්න.
2. දැන් බ්ලැන්ච් කිරීම ආරම්භ කරන්න. පෑන් තුළට සරල ජලය වත් කර නභිගත කරන්න. පිසිනු ලබන්නේ පෙරනයක් තුළ කොටස් වශයෙන් තබා විනාඩි 3-5 ක් වාෂ්ප මත තබා ගන්න.
3. තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු වහාම පලතුරු සීතල වතුරට යවන්න. ටූත්පික් සමඟ අමුද්‍රව්‍ය සිදුරු කරන්න, සිදුරු 4-5 ක් සාදන්න.
4. සංග්‍රහය පිසීම සඳහා පිඟන් පිළියෙළ කරන්න. එයට මිලි ලීටර් 400 ක් වත් කරන්න. පානීය ජලය සහ සීනි එකතු කරන්න. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, අඩු බලයකින් කැටිති දිය වන තෙක් අන්තර්ගතය ගිල්වන්න.
5. සීනි විසුරුවා හරින විට, සම්පූර්ණ plums පැණිරස පදනමට දමා පැය 6 ක් පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න. තොම්සන්ගේ ඉතා කුඩා නම්, වහාම ආහාර පිසීම ආරම්භ කරන්න.
6. දාහකයේ අන්තර්ගතය සමඟ එනමල් පෑන් තබා පැය තුනෙන් එකක් උයන්න. සංයුතිය ඉතා තීව්ර ලෙස බුබුලු නොවන බවට සෑම විටම වග බලා ගන්න. පෙන ඉවත් කිරීමට අමතක නොකරන්න.
7. තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු, සංග්‍රහය පැය 7-8 ක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. මිනිත්තු 20 ක් නැවත උනු, පසුව සංග්‍රහය සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. අවසාන තාප පිරියම් කිරීම පැය භාගයක් පවතී.
8. ඊළඟට, තදබදය කාමර උෂ්ණත්වයට ළඟා වීමට ඉඩ හරින්න, වියළි පිරිසිදු භාජනවල ඇසුරුම් කරන්න. පාච්මන්ට් හෝ නයිලෝන් වලින් ආවරණය කර සීතල තුළ ගබඩා කරන්න.

කොකෝවා සමග ප්ලම් ජෑම්

• වැනිලින් - 7 gr.
• ඉදුණු තොම්සන්ගේ (නමුත් අධික නොවේ) - 2 kg.
• කොකෝවා කුඩු - 90 gr.
• කැටි කළ සීනි - 950 gr.

1. මෙම වට්ටෝරුව අනුව ප්රණීත ආහාරයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා, මධ්යස්ථ ඉදුණු, ප්රත්යාස්ථ නිදර්ශක සුදුසු වේ. අවශේෂ ඉවත් කිරීම සඳහා ඒවා හොඳින් සෝදන්න. තුවා මත වියළීමට තබන්න, පසුව කපා ඉවත් කරන්න.
2. සීනි සමඟ plums ඉසිය සහ දිනකට තබන්න. මෙම කාලය තුළ පළතුරු යුෂ නිකුත් කරනු ඇත. කාලය ගත වූ පසු, වැනිලා සහ කොකෝවා කුඩු සමග මිශ්රණය ඉසිය, ගැටිති නොමැති තෙක් කලවම් කරන්න.
3. අමුද්‍රව්‍ය එනමල් බඳුනකට මාරු කරන්න. 35-45 විනාඩි සඳහා අඩු සහ මධ්යම අතර කුක්. පෙන ඉවත් කිරීම සඳහා නිරන්තරයෙන් කලවම් කරන්න. ඔතා ගැනීම සඳහා කන්ටේනරයක් පිළියෙළ කර නිමි සංග්‍රහය වත් කරන්න.

ගෙඩි සහ ලෙමන් සමඟ ප්ලම් ජෑම්

• ගෙඩි (ආමන්ඩ්, walnuts හෝ hazelnuts) - 225 gr.
• සෝඩා - 6 gr.
• මේස ජලය - 0.8 l.
• ලෙමන් - 1 pc.
• plum - 1 kg.
• වැනිලින් - 8 gr.
• කැටි කළ සීනි - 950 gr.

1. පළමුව, plums වර්ග කිරීම සහ සේදීම ආරම්භ කරන්න. ඉන්පසු පළතුරු වියළා සරල ජලය සහ සෝඩා විසඳුමක් පිළියෙළ කරන්න. එහි පලතුරු තබන්න, විනාඩි 3 ක් තබා ගන්න.
2. සෝඩා දියර ඉවතට ගෙන තොම්සන්ගේ හොඳින් සෝදන්න. එය පෙරනයක් හෝ තුවායක් මත වියළීමට ඉඩ දෙන්න. පළතුරු කොටස් 2 කට කපා නොගෙන වළ ඉවත් කරන්න. ඔබට ඇටසැකිල්ලක් හෝ පැන්සලක් භාවිතා කළ හැකිය.
3. තෙල් එකතු නොකර කබලෙන් ලිපට සම්පූර්ණ සිප්පි ගෙඩි ෆ්රයි. මිනිත්තු 7 කින් පසුව, සිසිල් කර 1 කෑල්ලක් මුළු ප්ලම් එකකට දමන්න. මේස ජලය සහ සීනි වෙන වෙනම ඒකාබද්ධ කර පැණිරස පදනම උයන්න.
4. සිරප් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු එයට පිරවූ උගත් පන්තියට එකතු කරන්න. දාහකය අවම වශයෙන් සකසා විනාඩි 15-20 අතර කාලයක් සිරප් වල තදබදය උයන්න. ගෙඩි නොවැටෙන පරිදි මෘදු ලෙස කලවම් කරන්න.
5. නියමිත කාලයෙන් පසු, මිරිකා සහ පෙරූ ලෙමන් යුෂ සහ වැනිලා තදබදයට එකතු කරන්න. ඝන වන තෙක් තවත් පැය තුනෙන් එකක් උයන්න.
6. ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු, තාපයෙන් අන්තර්ගතය ඉවත් කරන්න, තුවායෙන් පිඟාන ආවරණය කර පැය 2-3 ක් තබන්න. ඉන්පසු වඳ භාජනවලට අසුරා නයිලෝන් හෝ පාච්මන්ට් වලින් මුද්‍රා කරන්න.

• කැටි කළ සීනි - 1.6-1.7 kg.
• ඇපල් (වඩාත් මිහිරි සහ ඇඹුල්) - 1.1 kg.
• සිට්රික් අම්ලය - 4 gr.
• plum - 1 kg.
• මේස ජලය - 120 ml.

1. උගත් පන්තිය හොඳින් සෝදන්න, වළ ඉවත් කිරීම සඳහා සමාන කොටස් වලට කපන්න. ඇපල් සෝදන්න, සම ඉවත් නොකරන්න, මැද කපා. තැඹිලි පෙති කපා, plums සමග මිශ්ර.
2. සියලුම පලතුරු එනමල් වලින් ආවරණය කර ඇති භාජනයක තබන්න. කැටි කළ සීනි පරිමාව ½ ක් එකතු කරන්න. ඉතිරිය මේස ජලය සමඟ ඒකාබද්ධ කර සිරප් උයන්න.
3. ප්ලූම් සහ ඇපල් මත පැණිරස තාපාංක පදනම වත් කර කලවම් කරන්න. පැය 2 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු මිශ්රණය විනාඩි 8 ක් උනු. අන්තර්ගතය නිරන්තරයෙන් කලවම් කර පෙන ඉවත් කරන්න.
4. ගින්න නිවා දමන්න, පැය 6 ක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. තාප පිරියම් කිරීම නැවත සිදු කරන්න, කාලය විනාඩි 12 දක්වා වැඩි කරන්න. නැවතත් සිසිල් කරන්න.
5. දැන් ඔබට සිට්‍රික් අම්ලය එකතු කරමින් තුන්වන වරටත් තදබදය ගිල්විය යුතුය. උණුසුම් ප්රණීත පරිපූර්ණ පිරිසිදු භාජන තුළ ඇසුරුම් කර වහාම ටින් සමඟ මුද්රා කර ඇත. උඩු යටිකුරු වූ පසු, සංග්‍රහය ශීතකරණයේ තබන්න.

වයින් සහ ආමන්ඩ් සමග ප්ලම් ජෑම්

• එනසාල් - 1 gr.
• ආමන්ඩ් - 60 gr.
• වයින් (සුදු වියළි) - 425 ml.
• කැටි කළ සීනි - 2 kg.
• තොම්සන්ගේ - 4.7 kg.
• කැඩුණු කුරුඳු - 4-5 gr.

1. තවදුරටත් හැසිරවීම සඳහා උගත් පන්තියට සූදානම් කරන්න (සේදීම, වියළීම, බීජ ඉවත් කිරීම). පළතුරු එනමල් බඳුනක තබා සීනි සමඟ ඉසිය යුතු ය. මිශ්රණය පැය 11 ක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.
2. නියමිත වේලාවට පසු, වයින් වත් කරන්න, තලා දැමූ එනසාල් සහ කුරුඳු එකතු කරන්න. දාහකය මත කන්ටේනරය තබා ඝන වන තෙක් අඩු තාපයක් මත උයන්න. පෙන ඉවත් කර සංයුතිය කලවම් කිරීමට අමතක නොකරන්න.
3. ගිනි තැබීමේ ක්රියාවලිය අවසන් වීමට මිනිත්තු 10 කට පමණ පෙර, වියළි කබලෙන් ලිපට බදින ලද ආමන්ඩ් එකතු කරන්න. උණුසුම් ස්කන්ධය පිරිසිදු බහාලුම්වලට වත් කර මුද්‍රා තබන්න.

තැඹිලි සහිත ප්ලම් ජෑම්

• කැටි කළ සීනි - 550 gr.
• පැණිරස හා ඇඹුල් ඇපල් - 150 gr.
• තැඹිලි - 150 gr.
• තොම්සන්ගේ (වඩාත් සුදුසු කහ) - 600 gr.
• සම්පූර්ණ කුරුඳු - 1 කරල්

1. උගත් පන්තියට සෝදන්න, වළ ඉවත් කිරීම පහසු කිරීම සඳහා සමාන කොටස් වලට කපන්න. ඔබට පලතුරු පෙති වලට කපා ගත හැකිය, ඒ සියල්ල පුද්ගලික මනාපයන් මත රඳා පවතී. කැටි කළ සීනි (300 gr.) සමග ඉසිය සහ knead.
2. පැඟිරි පලතුරු සෝදන්න, "බට්" ඉවත් කරන්න, සහ තලය සමඟ පලතුරු පෙති වලට කපන්න. බීජ ඉවතලන්න, දොඩම් ගෙඩි උඩින් තබන්න. තවත් ග්රෑම් 150 ක් එකතු කරන්න. සහරා
3. දැන් ඇපල් සෝදා, කෝර්ඩ් සහ පීල් සමග එකට කපා ගත යුතුය. කලින් සංයුතියට එකතු කරන්න, ඉතිරි සීනි සමඟ කන්නය.
4. තාපය අඩු කර පැය 1.5 ක් සඳහා පළතුරු උයන්න. පිළිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා කලවම් කරන්න. දැන් ප්රණීත ආහාරය සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, පැය එකහමාරක් සඳහා නැවත නැවත උනු. නැවතත් සිසිල් කරන්න.
5. මිශ්රණය පිරිසිදු භාජනවලට දමන්න. ආවරණ කිරීම පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ නයිලෝන් පියන සමඟ සිදු කෙරේ. සෘජු හිරු එළිය නැති සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කරන්න.

පැඟිරි පලතුරු, ඇපල්, කොකෝවා කුඩු, බිම් කුරුඳු සහ වැනිලින් එකතු කිරීම සමඟ සංග්‍රහ සඳහා ජනප්‍රිය වට්ටෝරු දෙස සමීපව බලන්න. ප්ලූම් ජෑම් අදියර 2-3 කින් සකස් කර ඇත. එක් එක් තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු, සංග්‍රහය සිසිල් කිරීමට ඉඩ දීම අවශ්‍ය වේ, පසුව එය නැවත simmer කිරීමට යවන්න. මේ ආකාරයෙන් පලතුරු සිරප් සමඟ ඒකාකාරව සංතෘප්ත වන අතර කඩා වැටෙන්නේ නැත.

වීඩියෝ: ප්ලම් ජෑම් සාදා ගන්නේ කෙසේද

රුධිර නාල ශක්තිමත් කිරීම, රක්තහීනතාවය ජය ගැනීම, රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කිරීම - මෙය උගත් පන්තියට පලතුරු අනුභව කිරීම ඔබට මුහුණ දීමට උපකාරී වන ගැටළු පිළිබඳ සම්පූර්ණ ලැයිස්තුවක් නොවේ. සීතල සමයේදී ඔබට මෙම පලතුරේ සියලුම ප්‍රතිලාභ ලබා ගත හැකිය, ඔබ එයින් රසවත් ජෑම් සෑදිය යුතුය, ඒ සඳහා වට්ටෝරු රාශියක් ඇත. ඒවායින් සමහරක් සූපශාස්ත්‍ර කෘති ලෙස සැලකිය හැකිය.

සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

සම්භාව්ය වට්ටෝරුව අනුව Pitted plum jam උච්චාරණය කරන ලද ගිම්හාන සුවඳ සමග ඉතා රසවත් වේ. එහි ඇති පලතුරු කැබලි තරමක් මෘදු වන අතර සිරප් සමඟ ජෙලි වැනි ඝනකමට සමාන වේ. මෙම ශීත සූදානම කැඳ සඳහා රසවත් එකතු කිරීමක් හෝ මිහිරි සැන්ඩ්විච් සඳහා පැතිරීමක් පමණක් නොව, ඕනෑම පයි සහ පැෆ්ට් පේස්ට්රි සඳහා පිරවීමක් වනු ඇත.

සම්භාව්ය වට්ටෝරුව භාවිතා කරන්නේ අමුද්රව්ය දෙකක් පමණක් වන අතර, ඒවායේ ප්රමාණය සමානුපාතිකව වැඩි කිරීමට හෝ අඩු කිරීමට හැකිය.

තදබදය තුන් වරක් නභිගත කර ටික වේලාවක් තම්බා, සහ තාපාංකය අතර එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට අවශ්ය වන බැවින්, එය සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය පළතුරු සහ සීනි පරිමාව මත පදනම්ව මුළු දවසම ගත විය හැකිය.

බීජ රහිත ප්ලූම් ජෑම් පියවරෙන් පියවර සෑදීම:

"Pyatiminutka" - වේගවත් හා ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත්

ශීත ඍතුවේ දී ඔවුන්ගේ ආහාර වේලෙහි අඩංගු ප්රයෝජනවත් විටමින් සමඟ පොහොසත් කිරීම සඳහා ගෘහනියන් ගිම්හාන බෙරි සහ පලතුරු වලින් සූදානම් වේ. නමුත් දිගුකාලීන තාප පිරියම් කිරීම ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය බොහොමයක් විනාශ කළ හැකිය. මෙම කාරණය ප්ලූම් ජෑම් "Pyatiminutka" පෙනුමට හේතුව විය.

සකස් කිරීම සඳහා, පලතුරු සහ සීනි පමණක් භාවිතා කරනු ලැබේ; පහත දැක්වෙන අනුපාතය සාමාන්යයෙන් භාවිතා වේ:

• 1000 ග්රෑම් ඉදුණු plums;
• කැටි කළ සීනි 1000 ග්රෑම්.

පිසීමේ කාලය මිනිත්තු 5 ක් පමණි, නමුත් පලතුරු සකස් කිරීමට සහ ස්කන්ධය නභිගත කිරීමට අමතර කාලයක් අවශ්ය වනු ඇත, එබැවින් මුළු පිසීමේ කාලය පැය 5-6 දක්වා ගත විය හැකිය.

අමුද්රව්ය 1 සිට 1 දක්වා අනුපාතයකින් "විනාඩි පහේ" කැලරි ප්රමාණය 219.4 kcal / 100 ග්රෑම් වනු ඇත.

පිසීමේ අනුපිළිවෙල:

1. පලතුරු සෝදන්න, බීජ ඉවත් කර හතරැස් හෝ කුඩා කැබලිවලට කපන්න. මෙය යුෂ මුදා හැරීම වේගවත් කරනු ඇත;
2. සුදුසු සාස්පාන් තුළ පලතුරු තබන්න, ඉහළට සීනි ඉසිය සහ අඩු තාප මත තබන්න;
3. පළතුරු-සීනි මිශ්‍රණය වරින් වර විශාල ලී හැන්දකින් හෝ ස්පාටුලයකින් කලවම් කරමින් එය පතුලේ දැවී නොයන ලෙස “තාපාංකයට පෙර තත්පරයක්” තත්වයට ගෙන එන්න. එබැවින් තදබදය විනාඩි පහක් සඳහා තබා ගත යුතුය;
4. මෙයින් පසු, ස්කන්ධය තවමත් සිසිල් වී නොමැති අතර, එය විෂබීජහරණය කළ භාජනවලට දමා එම වඳ පියන සමඟ පෙරළන්න;
5. තුවායක් මත භාජන උඩු යටිකුරු කර උෂ්ණත්වය පවත්වා ගැනීම සඳහා උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවකින් ආවරණය කරන්න. කෑලි සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු මෙම ස්වරූපයෙන් තබන්න, ඉන්පසු ඒවා ගබඩා කිරීම සඳහා පහළම මාලය වෙත මාරු කළ හැකිය.

වලවල් සහිත ප්ලම් ජෑම්

සාමාන්යයෙන්, බීජ පහසුවෙන් වෙන් කළ හැකි එම plums වර්ග තදබදය සඳහා භාවිතා වේ. පලතුරු සැකසීමේදී පණුවන් නිදර්ශක වහාම ඉවත දැමීමට මෙන්ම 100% ආහාරයට ගත හැකි නිෂ්පාදනයක් පිළියෙළ කිරීමට මෙය ඔබට ඉඩ සලසයි, එයින් ඔබට පසුව බීජ ඉවත් කිරීමට සිදු නොවේ. නමුත් බීජ ඉවත් කිරීමට අපහසු වන එම ප්‍රභේද වලින් පවා ඔබට බීජ සමඟ රසවත් ජෑම් සෑදිය හැකිය.

ශීත ඍතුව සඳහා මෙය සකස් කිරීම සඳහා ඔබ ගත යුත්තේ:

• 1000 ග්රෑම් plums;
• සීනි ග්රෑම් 1200;
• ජලය 900 ml.

තාපාංක අතර ස්කන්ධය සහ සිසිලනය සඳහා කාලය සැලකිල්ලට නොගෙන, ජෑම් පිසීමේ කාලය පැය 2 ක් පමණ වනු ඇත.

නිමි ප්ලූම් ප්‍රණීත ආහාරයේ කැලරි ප්‍රමාණය 167.1 kcal/100 g වේ.

වැඩ ඇල්ගොරිතම:

1. plums වර්ග කරන්න, කඳන් ඉවත් කර හොඳින් සේදීම. ඉන්පසු දන්තාලේපයකින් හෝ දෙබලකින් සෑම පලතුරකම සිදුරු කිහිපයක් සාදන්න;
2. මෙයින් පසු, සෑම දෙයක්ම සුදුසු ප්රමාණයේ කන්ටේනරයක දමා වට්ටෝරුවෙහි දක්වා ඇති ජල ප්රමාණය එකතු කරන්න. ජලය සහ පළතුරු සහිත කන්ටේනරය උදුන මත තබා විනාඩි දෙක තුනකට අංශක 75-85 දක්වා රත් කරන්න;
3. පළතුරු වලින් ජලය ඉවතට ගෙන, නියමිත සීනි ප්රමාණය එකතු කර සිරප් උයන්න. පිසිනු ලබන්නේ තාපාංක සිරප් වත් කර පැය 3-4 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න;
4. මෙයින් පසු, තදබදය තුන් වරක් නභිගත කළ යුතුය, නමුත් උනු වීමට ඉඩ නොදී, උදුනෙන් ඉවත් කර සිසිල් වීමට සහ පැය 10-12 අතර කාලයක් රැඳී සිටින්න;
5. සිව්වන වතාවට, පලතුරු විනාඩි 15 ක් පමණ අඩු තාපයක් මත ගිල්වීමට ඉඩ දී ඒවා වඳ භාජනවල උණුසුම්ව තබන්න. රෝල් කරන ලද භාජන සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු උඩු යටිකුරු කරන්න.

"Plum Delight" - පිසීමෙන් තොරව විකල්පය

තාප පිරියම් කිරීමකින් තොරව පවා ප්ලම් ජෑම් සකස් කළ හැකිය. මෙය පලතුරු වල සියලුම ප්‍රතිලාභ ආරක්ෂා කර ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත, නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී ශීත අස්වැන්න සඳහා කන්ටේනරයේ පිරිසිදුකම හා වඳභාවය මෙන්ම එහි ගබඩා කිරීමේ කොන්දේසි කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් යොමු කිරීම අවශ්‍ය වේ. සකස් කළ ජෑම් භාජන ශීතකරණයේ හෝ සිසිල් බිම් මහලේ තබා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය.

මෙම අවස්ථාවේ දී සීනි නිමි භාණ්ඩය සඳහා කල් තබා ගන්නා ද්රව්යයක් ලෙස ක්රියා කරන බැවින්, අමුද්රව්යවල අනුපාතය පහත පරිදි විය යුතුය:

• 1000 ග්රෑම් plums;
• සීනි 2000 ග්රෑම්.

ඉතා මිහිරි ජෑම් වලට අකමැති හෝ දිගු කාලයක් ගබඩා කිරීමට අදහස් නොකරන අය සඳහා, ඔබට සීනි සහ පළතුරු අනුපාතය අඩු කළ හැකිය, නමුත් 1 සිට 1 දක්වා අඩු නොවේ.

පිසීමෙන් තොරව ජෑම් ග්රෑම් 100 ක කැලරි ප්රමාණය 278.3 kcal වේ.

ආහාර පිසීමකින් තොරව ශීත ඍතුවේ සූදානමක් පිළියෙල කිරීම සඳහා විනාඩි 40-50 කට වඩා ගත නොවනු ඇත.

පියවරෙන් පියවර පිසීමෙන් තොරව ප්ලූම් ජෑම් සඳහා වට්ටෝරුව:

1. පලතුරු හොඳින් සෝදන්න, කුණු වූ සහ පණුවන් ඉවතලන්න, බීජ ඉවත් කරන්න;
2. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතයෙන් සකස් කරන ලද පිසිනු ලබන්නේ අඹරන්න;
3. ප්රතිඵලයක් ලෙස පළතුරු ස්කන්ධයට සීනි වත් කර මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු ටික වේලාවක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න (විනාඩි 10 දක්වා);
4. කෙටි කාල පරතරයකින් කිහිප වතාවක් කලවම් කරන්න. ඉලක්කය වන්නේ සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරීමයි;
5. නිමි ජෑම් විෂබීජහරණය කළ බහාලුම්වල තබන්න, විෂබීජහරණය කළ පියන සමඟ වසා වහාම සුදුසු ස්ථානයක ගබඩා කරන්න.

ඇපල් සමග ප්ලම් ජෑම්

ඇපල් කෑලි සහ විශ්මයජනක සුවඳක් සහිත මෙම ඝන, ලස්සන හා රසවත් තදබදය පයි, බේගල්, පෑන්කේක් සඳහා විශිෂ්ට පිරවුමක් මෙන්ම තේ සඳහා තනි සංග්රහයක් වනු ඇත. එහි සූදානම, ඇත්ත වශයෙන්ම, දිගු හා දුෂ්කර ක්රියාවලියකි, නමුත් ප්රතිඵලය සම්පූර්ණයෙන්ම යුක්ති සහගත ය.

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලියේදී භාවිතා කරන නිෂ්පාදන පහත ප්‍රමාණවලින් අවශ්‍ය වේ:

• 2500 ග්රෑම් උගත් පන්තියට පළතුරු;
• 1000 ග්රෑම් ඇපල්;
• කැටි කළ සීනි 1000 ග්රෑම්.

ඉවුම් පිහුම් කාලය රඳා පවතින්නේ ස්කන්ධයේ ගෙඩි ගණන සහ ඒවා අතර සිසිලන කාල පරතරයන් මත වන අතර එය පැය 8 සිට ගත හැකිය.

ග්‍රෑම් 100 කට ගණනය කරන ලද ඇපල් සහ ප්ලූම් ජෑම් වල කැලරි ප්‍රමාණය කිලෝ කැලරි 122.2 කි.

සකස් කිරීමේ ක්රියා පටිපාටිය:

1. plums සෝදන්න, වර්ග කර වලවල් ඉවත් කරන්න. ඉන්පසු ඒවා ජෑම් පිසින ලද භාජනයකට (සාස්පාන්) දමා සීනි අඩකින් ආවරණය කරන්න. ඔවුන්ගේ යුෂ මුදා හැරීමට ඔවුන්ට ඉඩ දෙන්න;
2. මේ අතරතුර, ඔබ ඇපල් මත වැඩ කළ යුතුය. මෙම පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ පරිපූර්ණ පලතුරු පමණි, ඒවා භාවිතෙය්දී, බීජ වලින් සරසා අලංකාර පෙති වලට කපා ගත යුතුය;
3. සකස් කළ ඇපල් ප්ලම් වලට මාරු කර ඉතිරි සීනි ඉසිය යුතු ය. ඇපල් ඔවුන්ගේ යුෂ නිදහස් වන පරිදි නැවත පළතුරු ස්කන්ධය තබන්න;
4. එවිට ගින්න මත අමුද්රව්ය සමඟ පාත්රය තබා, නභිගත ගෙන විනාඩි 40 දක්වා පැය භාගයක් simmer. තාපය නිවා දමා සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න;
5. පැය 4-5 කට පසු, පලතුරු සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වූ විට, ඒවා නැවත විනාඩි 15-20 ක් තම්බා සිසිල් කළ යුතුය. නිෂ්පාදනයේ අපේක්ෂිත අනුකූලතාව ලබා ගන්නා තෙක් පියවර කිහිප වතාවක් නැවත නැවත කරන්න;
6. තදබදය සූදානම් වන විට, එය වීදුරු (පෙර-විෂබීජහරණය) භාජනවලට උණුසුම් වත් කළ යුතු අතර, සිසිලනයෙන් පසු, පියන සමඟ පෙරළන්න.

කොකෝවා සමඟ ප්ලූම් අතුරුපසක් සකස් කිරීම

මෙම තදබදයෙන් පසු, ප්‍රසන්න පසු රසයක් සහ චොකලට් සුවඳක් ඔබේ මුඛයේ පවතිනු ඇත, ඉන්පසු ඔබට එය පයි වල තැබීමට අවශ්‍ය නොවනු ඇත, නමුත් මිල අධික චොකලට් මෙන් තේ සමඟ එය භුක්ති විඳින්න. පෙරනයක් හරහා පළතුරු ඇඹරීම හේතුවෙන් නිමි භාණ්ඩයේ වයනය සමජාතීය වේ. ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලියේදී ඉස්ම සෑදීමට ඔබ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා නොකළ යුතුය, මන්ද එය පීල් කෑලි ඉතිරි වනු ඇත.

ලීටර් භාජනයකට නිෂ්පාදන අනුපාතය:

• බීජ රහිත තොම්සන්ගේ පලතුරු ග්රෑම් 1500;
• කැටි කළ සීනි ග්රෑම් 600;
• කොකෝවා කුඩු 150 ග්රෑම්.

සියලුම ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලීන්ගේ කාලය පැය 5-6 කි.

නිෂ්පාදනයේ කැලරි ප්රමාණය ග්රෑම් 100 කට 158.5 kcal වේ.

කොකෝවා සමඟ ප්ලූම් ජෑම් සකස් කරන්නේ කෙසේද:

1. සකස් කරන ලද ප්ලම්ස් අවශ්‍ය ප්‍රමාණය කිරා මැන බලා පතුලේ වතුර ස්වල්පයක් වත් කර සාස්පාන් එකක තබන්න (වචනාර්ථයෙන් මිලි ලීටර් 200-300);
2. පෑන් ගින්න මත තබන්න, පළතුරු මෘදු වන තුරු මිනිත්තු 20-25 අතර කාලයක් පියනක් සමඟ මිශ්රණය ගිල්වන්න. ඉන්පසු ඒවා තාපයෙන් ඉවත් කර සිසිල් කරන්න;
3. සිසිල් කළ පිසිනු ලබන්නේ පෙරනයක් හරහා අතුල්ලමින්, සම්පූර්ණ ස්කන්ධයෙන් සම ඉවත් කරන්න. පළතුරු ඉස්ම බවට සීනි ග්රෑම් 500 වත් කර විනාඩි 30 ක් තාපාංක කිරීමෙන් පසු අඩු තාප මත ආහාර පිසීමට, නිතිපතා ඇවිස්සීම;
4. ඉතිරි සීනි සමඟ කොකෝවා කුඩු කලවම් කර උතුරන තදබදයට එක් කරන්න. මෙයින් පසු, මිශ්රණය තවත් පැය හතරෙන් එකක් උයන්න, ඉන්පසු එය සකස් කළ භාජනවලට උණුසුම්ව මුද්රා කරන්න.

ප්ලම් සහ තැඹිලි ජෑම්

බොහෝ විට වසර ගණනාවක් තිස්සේ ප්ලූම් ජෑම් ටින් කර ඇති ගෘහනියන්ට සුපුරුදු සම්භාව්ය සූදානම සඳහා විවිධත්වය එකතු කිරීමට අවශ්ය වේ. ඇරෝමැටික ප්ලම් පදනමට පැඟිරි නෝට්ටුවක් එකතු කිරීමෙන් මෙය කළ හැකිය. මෙම වට්ටෝරුව දොඩම්, ඔවුන්ගේ නැවුම් මිරිකා යුෂ සහ රසකාරක භාවිතා කරයි.

ප්රධාන නිෂ්පාදනයට අමුද්රව්ය අනුපාතය:

• 1500 ග්රෑම් plums;
• සීනි ග්රෑම් 1250;
• තැඹිලි යුෂ මිලි ලීටර් 400;
• 15 ග්රෑම් තැඹිලි තැවරුනු.

මුළු පිසීමේ කාලය පැය 1.5-2 කි.

කැලරි අන්තර්ගතය - 184.3 kcal / 100 ග්රෑම්.

සූපශාස්ත්ර ක්රියාවලීන්:

1. සකස් කළ පිරිසිදු plums කොටස් දෙකකට කපා, බීජ ඉවත් කරන්න. සුදුසු සාස්පාන් තුළ පළතුරු තබන්න, තැඹිලි යුෂ එකතු කර මෘදු (ආසන්න වශයෙන් විනාඩි 20 ක්) තාපාංකයෙන් පසුව උයන්න;
2. ඉන්පසුව ස්ලොට් හැන්දක් භාවිතා කර, ෙබ්කිං පත්රයක් මත පළතුරු ඉවත් කරන්න, සහ යුෂ වලට සීනි සහ සාරය එකතු කරන්න. සීනි ධාන්ය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් සිරප් උනු;
3. මෙයින් පසු, පිසිනු ලබන්නේ සිරප් වෙත ආපසු ගෙන තවත් විනාඩි 10-15 ක් උයන්න, ඔබ මෘදු බෝලයක් මත සිරප් රස බලන තුරු. උණුසුම් ජෑම් සකස් කළ වීදුරු භාජනවලට රෝල් කරන්න.

ටෙන්ඩර් සහ ඉස්ම සහිත ආහාර පිසීමට කෙසේද - රසවත් කෑමක් සමඟ ඔබේ ආදරණීයයන් සතුටු කරන්න.

මන්දගාමී උදුනක ටෙන්ඩර් ඇපල් පයි උයන්නේ කෙසේදැයි කියවන්න.

බෑගයක රසවත් ඔම්ලට් - පිඟාන ටෙන්ඩර් සහ සැහැල්ලු ය, නමුත් ඒ සමඟම එය කබලෙන් ලිපට බදින ලද කැලරි ප්රමාණයට වඩා අඩුය.

මන්දගාමී උදුනක කහ ප්ලම් ජෑම්

මන්දගාමී උදුනක දී ඔබට ඕනෑම පලතුරු, බෙරි සහ සමහර එළවළු වලින් ජෑම් සෑදිය හැකිය. මෙම ක්රමයේ වාසිය වන්නේ පිසීමේ ක්රියාවලියේදී ස්කන්ධය ඇවිස්සීම අවශ්ය නොවන අතර, එය ගිනි නොගනු ඇත. නමුත් තදබදය පලා යාමේ ඉහළ සම්භාවිතාවක් ඇති බැවින් ඔබ බහු පෑන් එකකට අමුද්‍රව්‍ය කිලෝග්‍රෑම් එකකට වඩා නොදැමිය යුතුය.

මන්දගාමී උදුනක ප්ලූම් ජෑම් සෑදීම සඳහා ඔබ ගත යුත්තේ:

• 1000 ග්රෑම් කහ plums;
• සුදු කැටි කළ සීනි 1000 ග්රෑම්.

බහු කුකර් එකක පිසීමේ කාලය පැය 1 ක් වනු ඇත, පළතුරු සකස් කිරීම සඳහා අමතර කාලයක් අවශ්ය වනු ඇත.

බහු කුකර් එකකින් ප්ලූම් ප්‍රණීත ආහාරයේ පෝෂණ අගය ග්‍රෑම් 100 කට 219.4 kcal වේ.

උයන්නේ කෙසේද:

1. පලතුරු සෝදන්න, වර්ග කරන්න, බීජ ඉවත් කර කොටස් දෙකකට වෙන් කරන්න. ඉන්පසු ඒවා බහු කුකර් බඳුනකට මාරු කර සීනිවලින් ආවරණය කරන්න;
2. යුෂ මුදා හැරීම සඳහා පැයක් පමණ සෑම දෙයක්ම තබන්න. ඊට පසු, "ස්ටූ" (හෝ "සුප්") විකල්පය භාවිතා කරමින්, තදබදය උයන්න, බහු කුකර් පියනක් සමඟ වසා දමන්න;
3. වැඩි ඝණකම සඳහා, ස්කන්ධය සිසිල් කිරීමෙන් පසු නැවත උනු හැක. මෙම තදබදය වීදුරු භාජනවල සුපුරුදු ආකාරයෙන් සකස් කර ඇති පරිදි ගබඩා කළ යුතුය.

ශීත ඍතුව සඳහා මිහිරි සූදානම

ඇට වර්ග සහ පිසිනු ලබන්නේ විටමින් සහ ප්‍රයෝජනවත් සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් වන අතර ඒවා මිනිස් සිරුරට ඉතා වටිනා ය. ගෙඩි සමඟ ප්ලූම් ජෑම් වැනි ශීත ඍතුවේ සූදානමක දී ඔබට මෙම නිෂ්පාදන දෙකේ ප්රතිලාභ ඒකාබද්ධ කළ හැකිය. එය පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබට වට්ටෝරුවෙහි යෝජනා කර ඇති පරිදි, ඔබට walnuts භාවිතා කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට ආමන්ඩ් සහ hazelnuts ගත හැකිය.

ශීත ඍතුව සඳහා නට්-තොල් සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• 1000 ග්රෑම් plums;
• සීනි ග්රෑම් 600;
• ජලය මිලි ලීටර් 200;
• 100 ග්රෑම් walnuts;
• 30 ml කොග්නාක්.

මෙම තදබදය මත වැඩ කරන කාලය පැය 2 ක් පමණ වනු ඇත.

නිෂ්පාදනයේ කැලරි අන්තර්ගතය - 178.9 kcal / 100 ග්රෑම්.

ගෙඩි සමග ශීත ප්ලම් ජෑම් සඳහා වට්ටෝරුව පියවරෙන් පියවර:

1. සාස්පාන් තුළ පිරිසිදු තොම්සන්ගේ කොටස් තබන්න, ජලය එකතු කර තාපාංකයෙන් පසු විනාඩි 20 ක් අඩු තාපයක් මත උයන්න;
2. ඉන්පසු සීනි එකතු කර විනාඩි 40 ක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්;
3. තෙවන අදියරේදී, මිශ්රණයට කැඩුණු walnuts සහ cognac එකතු කර තවත් විනාඩි 10 ක් උනු. මෙයින් පසු, ප්ලූම් ජෑම් භාජනවලට දමා පියන වසා දමන්න.

තොම්සන්ගේ භාගයේ සිට ජෑම් සඳහා වට්ටෝරු සඳහා, රෙන්ක්ලෝඩ් හෝ හංගේරියානු ප්‍රභේදවල පලතුරු භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය, මන්ද ඒවා ගල ඉතා හොඳින් වෙන් කරයි.

පලතුරු විශාල නොවේ නම්, ඔබට ඒවා සම්පූර්ණයෙන් සකස් කිරීමට දැමිය හැකිය, නමුත් සිරප් වල වඩා හොඳින් පොඟවා ගැනීම සඳහා ඒවා ස්ථාන කිහිපයක සිදුරු කළ යුතුය.

පළතුරු වල ඝන සම පුපුරා යාම වැළැක්වීම සඳහා, පිසිනු ලබන්නේ කොටස්වල අඛණ්ඩතාව උල්ලංඝනය කිරීම සඳහා, පළතුරු විනාඩි 1-2 ක් බ්ලැන්ච් කළ යුතු අතර පසුව සීතල වතුරෙන් සේදිය යුතුය.

එසේම, තොම්සන්ගේ ප්‍රණීතභාවය සඳහා පලතුරු වල අඛණ්ඩතාව සෝඩා ද්‍රාවණය ආරක්ෂා කර ගැනීමට උපකාරී වන අතර ඒවා පොඟවා හොඳින් සේදිය යුතුය.

සුභ සන්ධ්‍යාවක්, හිතවත් පාඨකයින්. ගිම්හානය අවසන් වෙමින් පවතී, ශීත ඍතුව සඳහා වඩාත් ස්වභාවික විටමින් සූදානම් කිරීමට සෑම කෙනෙකුම ඉක්මන් වේ. දැන් ප්ලම් ගොඩක් ඇති බැවින්, අපි ඔවුන්ගෙන් ජෑම් සාදන්නෙමු, එය තේ සඳහා පමණක් නොව ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. කේක් සහ පයි වල ස්ථර සෑදීමට ඔබට එය භාවිතා කළ හැකිය. ඒ වගේම බේගල්, පෆ් පේස්ට්‍රි, රෝල්ස් සහ පයි පවා ඇඟිලි ලෙවකන්න හොඳයි.

මෙම ලිපියේ වට්ටෝරු ඉතා සරල ය. නමුත් සරලම ගෙදර හැදූ ජෑම් පවා ඕනෑම වෙළඳසැලකින් මිලදී ගන්නා අතුරුපසට වඩා රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ.

ප්‍රණීත ආහාර පිසීම සටනෙන් අඩක් පමණි; අනෙක් භාගය ඊළඟ කන්නය දක්වා එය නිසි ලෙස සංරක්ෂණය කරයි. මෙන්න ගබඩා උපදෙස් කිහිපයක්:

• භාණ්ඩය පැන්ට්රියේ ගබඩා කිරීමට පෙර, කාන්දුවීම් සඳහා පියන පරීක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කන්ටේනරය උඩු යටිකුරු කර විනාඩි 1-2 ක් රැඳී සිටින්න. පියන තවමත් කාන්දු වුවහොත්, අන්තර්ගතය නැවත තම්බා නැවත වසා දමන්න.
• ඔබ ජීවත් වන්නේ ඔබේම නිවසක නම්, ගබඩා කිරීම සඳහා හොඳම ස්ථානය බඳුනක් යට වත් හෝ පහළම මාලය බව ඔබ දන්නවා විය හැකිය. එහි සිසිල් වන අතර හිරු කිරණ එහි ළඟා නොවේ. සුදුසුම ස්ථානය! ඔබ මහල් නිවාසයක ජීවත් වන්නේ නම්, වැසිකිලි සහ වැසිකිලි භාවිතා කරන්න. කැබිනට් මණ්ඩලය බැටරිය අසල නොවිය යුතුය.
• සංරක්ෂණය උෂ්ණත්වය හා ආලෝකයේ වෙනස්කම් වලට කැමති නැත.
• තවත් ගබඩා විකල්පයක් වන්නේ ඔප දැමූ බැල්කනියේ ය. ප්රධාන දෙය නම් උෂ්ණත්වය අංශක 0 ට වඩා අඩු නොවන බව සහතික කිරීම සහ හිරු එළිය භාජන මත වැටෙන්නේ නැත.
• ශීතකරණය ද විශිෂ්ට ගබඩා ස්ථානයකි, නමුත් එය විශාල අවාසියක් ඇත: ශීතකරණය තුළ ඉතා කුඩා ඉඩක් ඇති අතර කුඩා සංරක්ෂිත ආහාර එහි ගැලපේ.

මේ සරල උපදෙස් කිහිපයක්. දැන් අපි ජෑම් සෑදීම ආරම්භ කරමු.

මෙම වට්ටෝරුව සඳහා හංගේරියානු ප්රභේදය වඩාත් සුදුසුය. ඔබ මෙම ප්‍රණීත ආහාරය අනුභව කරන විට ඔබව පාලනය කර ගන්න, එය කෙතරම් රසවත්ද යත් ඔබට පහසුවෙන් මුළු භාජනයම ගිල දැමිය හැකිය. විනී ද පූහ් පැවසූ ආකාරය මතක තබා ගන්න: "... මී පැණි යනු ඉතා අමුතු වස්තුවකි ... මී පැණි - එය පවතී නම්, එය වහාම නැති වී යයි!" ඔහු ප්ලූම් ජෑම් උත්සාහ කළේ නැත). ඒ වගේම පිපිරුමක් එක්ක යනවා.

• හංගේරියානු ප්ලම් - 1.5 kg.
• සීනි - 1.2 kg.

1. plums සෝදා කුඩා කැබලිවලට කපා. බඳුනක හෝ පෑන් එකක තබන්න, සීනි එකතු කර කලවම් කරන්න. තුවායක් ආවරණය කර යුෂ දිස්වන තෙක් පැය 5-6 ක් රැඳී සිටින්න.

2. පෙන ඉවත් කරමින් විනාඩි 5-6 ක් අධික තාපය මත plums උනු. උදුන නිවා දමා මිශ්රණය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තෙක් බලා සිටින්න.

3. ඊළඟ දවසේ, පිසිනු ලබන්නේ විනාඩි 15-20 ක් උනු, ඒවා පිළිස්සෙන්නේ නැති නිසා මෘදු ලෙස ඇවිස්සීමයි.

4. විෂබීජහරණය කළ භාජනවලට වත් කර පියන මත ඉස්කුරුප්පු කරන්න. ඒක තමයි! අපි එය කල්තියා අනුභව නොකරන ලෙස සඟවන්නෙමු.

සාමාන්ය plums සිට ජෑම් සඳහා වට්ටෝරුව

මෙම වට්ටෝරුව අනුව ජෑම් සෑදීමේ ක්රියාවලිය අදියර තුනකින් සමන්විත වන අතර දින දෙකක් ගත වේ. නමුත් කිසිදු උත්සාහයක් ඉතිරි නොකරන්න, මෙම සූදානම එය වටී. සෑම ප්ලම් කෑල්ලක්ම ඔබේ මුඛයේ දිය වේ!

සකස් කිරීම සඳහා අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• පිසිනු ලබන්නේ - 2.5 kg.
• සීනි - 2.5 kg.

1. plums සෝදන්න, ඒවා දෙකට බෙදන්න, බීජ ඉවත් කරන්න, සීනි එකතු කරන්න, සහ මෘදු මිශ්ර කරන්න. යුෂ සීනි විසුරුවා හැරීමට පටන් ගන්නා පරිදි එක රැයකින් එය තබන්න.

2. පෑන් ගින්න මත තබන්න, පිසිනු ලබන්නේ නභිගත කර වහාම උදුන නිවා දමන්න. පැය 12 ක් පමණ සිසිල් වීමට තබන්න.

3. නැවත වායුව සක්රිය කරන්න, විනාඩි 5 ක් සඳහා තදබදය උනු, පෙන ඉවත් කරන්න. පැය 12 ක් සිසිල් වීමට තබන්න.

4. පිසූ තෙක් තුන්වන වතාවට උයන්න, තාපාංක මොහොතේ සිට විනාඩි 20 ක්, පෙන ඉවත් කරන්න.

5. වැඩ කොටස විෂබීජහරණය කළ බහාලුම්වලට වත් කර පියන සමඟ වසා දමන්න. බ්ලැන්කට්ටුව යට භාජන උඩු යටිකුරු කරන්න.

ශීත ඍතුව සඳහා කහ plums සිට ජෑම්

කහ උගත් පන්තියට ජෑම් කොතරම් ලස්සනදැයි බලන්න! ළමයින් දීප්තිමත් වර්ණවලට ආදරෙයි, ඔවුන් අනිවාර්යයෙන්ම මෙම ප්‍රණීතභාවය ගැන උනන්දු වනු ඇත. ගෙදර හැදූ කේක් සහ පයි අලංකාර කිරීම සඳහා මෙම විවිධ වර්ණ භාවිතා කළ හැකිය.

සකස් කිරීම සඳහා අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• කහ ප්ලම් - 300 gr.
• සීනි - 300-400 gr.

1. තොම්සන්ගේ හොඳින් සෝදා වළ ඉවත් කරන්න. පළතුරු සාස්පාන් තුළ තබන්න, සීනි එකතු කරන්න, යුෂ පිටතට එන තෙක් පැය 1 ක් තබන්න.

2. මධ්යස්ථ තාපය මත පෑන් තබා එය උනු මොහොතේ සිට විනාඩි 30 ක් උයන්න.

3. නිමි ජෑම් විෂබීජහරණය කළ 300 ml භාජනවලට වත් කර පියන මත ඉස්කුරුප්පු කරන්න.

ප්ලූම් ජෑම් Pyatiminutka සඳහා වීඩියෝ වට්ටෝරුව

කාලය ඉතිරි කර ගැනීමට කැමති අය සඳහා මෙය විශිෂ්ට වට්ටෝරුවකි! නැතහොත් ඔහු දිගු වේලාවක් උදුන අසල සිටීමට අවශ්ය නැත. ඉක්මන් ජෑම් සෑදීමේ ක්‍රියාවලිය විස්තරාත්මකව පෙන්වන වීඩියෝව නැරඹීමට මම ඔබට යෝජනා කරමි.

සකස් කිරීම සඳහා අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• පිසිනු ලබන්නේ - 1 kg.
• සීනි - 600 gr.

ශීත ඍතුව සඳහා චොකලට් ප්ලම් ජෑම්

සහ ලිපිය අවසානයේ - චොකලට් ප්ලම් ජෑම්. අපි එයට කොකෝවා එකතු කරමු. මිහිරි දත් ඇති සැමට මෙය සිහිනයක් පමණි! මීට අමතරව, මෙම තදබදය දැන් විලාසිතාවේ පවතී. මෙම අතුරුපස සමඟ ඔබේ මිතුරන් පුදුම කරන්න. එහි හානිකර කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය අඩංගු නොවේ, නමුත් එහි විටමින් අඩංගු වේ). ඔබට එයට walnuts, වැනිලා, කුරුඳු එකතු කළ හැකිය ... රස සමඟ අත්හදා බලන්න!

මෙම තදබදය සඳහා හංගේරියානු භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.

සකස් කිරීම සඳහා අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• පිසිනු ලබන්නේ - 3 kg.
• සීනි - 1.3 kg.
• කොකෝවා - 80 ග්රෑම්.

1. අපි ඉදුණු plums වර්ග කර, ඒවා සෝදා, ඒවා අඩකින් කපා, බීජ ඉවත් කරන්න. මස් ඇඹරුම් යන්තයක පලතුරු අඹරන්න හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරන්න, ඒවා සාස්පාන් බවට වත් කරන්න, සීනි එකතු කර මුළු ස්කන්ධය හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

2. පෑන් ගින්නට ගෙන නභිගත කරන්න. සිහින් පෙරනයක් ගන්න, ගැටිති නොමැති වන පරිදි කොකෝවා පිසිනු ලබන්නේ, මිශ්ර කරන්න.

3. විනාඩි 20 ක් අඩු තාප මත කුක්.

4. බඳුනට උණුසුම් කොටස් වත් කර පියනක් ආවරණය කරන්න. කන්ටේනරය උඩු යටිකුරු කර, උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවකින් ඔතා, තදබදය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තෙක් බලා සිටින්න.

ප්ලම් වලින් සාදන ලද වඩාත් ජනප්රිය සූදානම වන්නේ බීජ රහිත ප්ලූම් ජෑම් ය. එය ඉතා රසවත් බවට හැරෙන අතර, ශීත ඍතුවේ දී එය නිසැකවම ගිම්හානයේ රසය ඔබට මතක් කර දෙනු ඇත. මෙම ශීත සූදානම කැඳ සඳහා අතිරේකයක් ලෙස, පයි සහ පැෆ්ට් පේස්ට්රි සඳහා පිරවීමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. මෙම ප්රණීත ආහාරය මිතුරන් සඳහා විශිෂ්ට සංග්රහයක් වනු ඇත.

පුදුම ජෑම් සඳහා නිවැරදි පලතුරු ප්රවේශමෙන් තෝරා ගත යුතුය. සෑම ප්ලූම් වර්ගයක්ම විශේෂ ප්රවේශයක් අවශ්ය වේ. එමනිසා, මෙම සූදානම සකස් කිරීම සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ.

අද අපි ශීත ඍතුව සඳහා බීජ රහිත ප්ලූම් ජෑම් සෑදීම සඳහා සරල වට්ටෝරු 5 ක් දෙස බලමු. මම විශිෂ්ට වට්ටෝරු ද නිර්දේශ කරමි.

මිනිත්තු පහක පිට්ටනි ප්ලූම් ජෑම් - පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• ප්ලම් - 1 kg.
• කැටි කළ සීනි - 1 kg.
• ජලය - 0.5 කෝප්ප.

පිසීමේ ක්රමය:

1. ගලා යන ජලය යටතේ තොම්සන්ගේ සේදීම.

2. බීජ වලින් එය පිරිසිදු කරන්න. අඩකින් කපා ඇටකටු ඉවත් කරන්න.

3. එය විශාල සාස්පාන් බවට වත් කරන්න, එය කැටි කළ සීනි සමග එය ආවරණය, පැය 4 ක් පමණ.

4. ඊට පස්සේ, අපි එය ජලය එකතු කර සියල්ල හොඳින් මිශ්ර.

5. අධික තාපය මත උදුන මත තබා මඳක් නභිගත කරන්න. ඉන්පසු ගින්න අවම වශයෙන් අඩු කර විනාඩි 5 ක් උයන්න.

6. පෙනෙන ඕනෑම පෙන ඉවත් කරන්න.

7. ගින්න නිවා දමා සිසිල් වන තුරු තබන්න. එවිට අපි එකම ක්රියාව 2 වතාවක් කරන්නෙමු.

8. මෙම අවස්ථාවේදී, අපි භාජන විෂබීජහරණය කරමු. අපි ඔවුන් සෝඩා සමග සෝදා, ඒවාට මිලි ලීටර් 50 ක් වත් කරමු. ජලය, මාදිලිය 700-800 W ලෙස සකසන්න. භාජන වලින් ජලය උතුරන තෙක්, විනාඩි 5 ක් පමණ පිරිසැකසුම් කිරීම දිගටම කරගෙන යයි. කන්ටේනරය ප්රවේශමෙන් ඉවත් කර එය වියළීම සඳහා පිරිසිදු තුවායක් මතට හරවන්න. පියන සෝදා විනාඩි 10 ක් උනු වීමට ඉඩ දෙන්න.

9. ඉන්පසු උණුසුම් මිහිරි සූදානම භාජනවලට වත් කර ඒවා ඉස්කුරුප්පු කරන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවකින් ආවරණය කරන්න.

10. ඉන්පසු අපි එය ගබඩා ස්ථානයක තැබුවෙමු. Bon appetit.

මන්දගාමී උදුනක ප්ලූම් ජෑම් සඳහා සරල වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• ප්ලම් - 1 kg.
• කැටි කළ සීනි - 1 kg.
• ජලය - 1/3 කෝප්ප.

පිසීමේ ක්රමය:

1. ගලා යන ජලය යටතේ තොම්සන්ගේ පෙර සේදීම.

2. එය බීජ ඉවත් කර පෙති කපා.

3. බහු කුකර් බඳුනට වතුර කෝප්ප 1/3 ක් වත් කරන්න.

4. වතුරට උගත් පන්තියට එකතු කරන්න.

5. එවිට කැටි කළ සීනි එකතු කරන්න, අමුද්රව්ය මිශ්ර නොකරන්න. බහු කුකර් පියන වසා පැය 1 ක් සඳහා "ජෑම්" මාදිලිය සකසන්න.

6. තදබදය උනු පසු, පියන විවෘත කරන්න. මෙය විනාඩි 10 කින් පමණ වේ. සීනි පුළුස්සා නොගන්නා ලෙස මුළු ස්කන්ධය මිශ්ර කර පතුලේ පදිංචි වන්න. මෙම ක්රියාව සම්පූර්ණ පැයක් සඳහා සිදු කළ යුතුය.

7. උඳුන තුල භාජන විෂබීජහරණය කරන්න. අපි ඒවා පිරිසිදු කිරීමේ කාරකයකින් සෝදා, මුළුතැන්ගෙයි තුවායකින් හොඳින් වියළා ගන්න, ඔබ ඒවා හොඳින් වියළා ඇත්නම්, ඒවා පහළට තබන්න, ඒවා තවමත් තෙත් නම්, පහළට තබන්න. එය අංශක 100 දක්වා සක්රිය කර සෑම විනාඩි 7 කට වරක් උෂ්ණත්වය අංශක 10 කින් වැඩි කරන්න, අපි 150 දක්වා වැඩි කරන්න ° C. ඉන්පසු ප්රවේශමෙන් භාජන ඉවත් කර වියළීම සඳහා කුස්සියට උපකරණ තුවායක් මත තබා ගන්න. අපි උතුරන වතුරේ පියන විෂබීජහරණය කරමු.

8. ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු, වියළි භාජනවලට ජෑම් වත් කරන්න, එය රෝල් කර එය සිසිල් වන තුරු මේසය මත තබන්න.

9. පසුව අපි එය ගබඩා කිරීම සඳහා තබා හෝ අතුරුපස සඳහා එය සේවය කරමු - පරීක්ෂා කිරීම සඳහා.

ඔබේ තේ රසවිඳින්න.

බීජ නොමැතිව ප්ලම් සහ ඇප්රිකොට් ඇටයේ ජෑම්

අමුද්රව්ය:

• පිසිනු ලබන්නේ - 1 kg.
• ඇප්රිකොට් ඇට - 1 kg.
• කැටි කළ සීනි - 1.5 kg.

පිසීමේ ක්රමය:

1. අපි ප්රවේශමෙන් පලතුරු තෝරා, ඝන පළතුරු තෝරන්න.

2. ගලා යන ජලය යටතේ ඒවා හොඳින් සෝදන්න සහ ඒවා අඩකින් කපා, බීජ ඉවත් කරන්න.

3. අපි plums සමග ඇප්රිකොට් සමග එකම පියවර කරන්නෙමු.

4. ඉන්පසු ඔබට plums සහ apricots පෙති වලට කපා ගත හැකිය (නැතහොත් ඔබට ඒවා අඩකින් කපා හැරිය හැක).

5. පලතුරු එනමල් බඳුනක තබා ඉහළට කැටි කළ සීනි ඉසිය යුතු ය. යුෂ නිපදවන පරිදි පැය 3-5 ක් සඳහා අමුද්රව්ය තබන්න.

6. මධ්‍යම ගින්දරේ ලිප මත කහට පළතුරු බඳුනක් තබා, එය නභිගත කරන්න, සහ ගින්දර අඩු කරන්න. ඉවුම් පිහුම් අතරතුර, පෙන පෙනෙනු ඇත, එය ඉවත් කරන්න.

7. උදුනෙන් පෑන් ඉවත් කර තදබදය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කරන්න.

8. සිසිලනය කිරීමෙන් පසු, ජෑම් නැවත උදුන මත තබා එය උනු වීමට බලා සිටින්න. අපි සමාන ක්රියාවක් 2 වතාවක් නැවත නැවතත් කරන්නෙමු.

9. අපි භාජන කල්තියා විෂබීජහරණය කර නිමි සංග්‍රහය ඒවාට දමා පියන පෙරළන්නෙමු.

10. එය සිසිල් වන විට, ගබඩා කිරීම සඳහා එය තබන්න. වඩාත් සුදුසු සිසිල් ස්ථානයක.

තැඹිලි සමග රසවත් ප්ලූම් ජෑම්

අමුද්රව්ය:

• දොඩම් - 1 pc.
• පිසිනු ලබන්නේ (විශාල) - 1 kg
• කැටි කළ සීනි - 1 kg.

පිසීමේ ක්රමය:

1. පළමුව, අපි උගත් පන්තියට වර්ග කරමු, ගලා යන ජලය යටතේ එය සේදීම, සහ තුවා සමග එය වියළන්න. අපි මිටක් භාවිතා කර බීජ ඉවත් කර, හසුරුව හොඳින් සේදීම, ගොයම් ගහ සවි කර ඇති පැත්තෙන් පලතුරු සිදුරු කරමු, ටිකක් උත්සාහ කර බීජය තනිවම එළියට එයි.

2. සම ඉවත් කරනවාද නැද්ද යන්න තීරණය කිරීම ඔබ සතුය.

3. ඉන්පසු තැඹිලි පාටින් ඇති zest එක ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න.

4. තවත් සුදු කොටස් ඉවත් කරන්න, ඔවුන් තදබදයට තිත්ත එකතු කරනු ඇත.

5. සකස් කරන ලද තොම්සන්ගේ ගැඹුරු සාස්පාන් බවට පත් කර ගාන ලද තැඹිලි තැවරුනු සහ පල්ප් එකතු කරන්න.

6. කැටි කළ සීනි සමඟ අමුද්රව්ය පුරවා පැයක් තබන්න, එවිට තොම්සන්ගේ යුෂ නිකුත් කරයි.

7. මධ්‍යම ගින්දරේ ලිප සක්‍රිය කර පෑන් එක ලිප මත තබන්න. තාපාංකය තෙක් උයන්න, පසුව අඩු තාපය අඩු කරන්න. මිනිත්තු 15 ක් උයන්න සහ ඉඳහිට කලවම් කරන්න, පෙනෙන ඕනෑම පෙණක් ඉවත් කරන්න. ගින්නෙන් තදබදය ඉවත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු තබන්න.

8. එය සිසිල් වූ පසු, එය නැවත ගින්න මත තබා, එය උනු සහ විනාඩි 15 ක් අඩු තාප පුරා ආහාර පිසීමට බලා, පෙනෙන ඕනෑම පෙණක් ඉවත් කරන්න.

9. මෙම අවස්ථාවේදී, අපි ඕනෑම ආකාරයකින් භාජන විෂබීජහරණය කරමු.

10. කාලය ගත වූ පසු, පැණිරස ප්රණීත සූදානම්, එය භාජන බවට වත්, පියන වසා, එය සිසිල් සහ ඉවත් කරන්න.

Bon appetit.

ජෙලටින් සමඟ ඝන ප්ලූම් ජෑම් සාදා ගන්නේ කෙසේද

ජෙලටින් සමඟ ජෑම් කෙටි කාලයක් තුළ ඝන අවසන් නිෂ්පාදනයක් ලබා ගැනීමට අපට ඉඩ සලසයි. මෙම වට්ටෝරුව සමඟ, අපි එය කිහිප වතාවක් උනු කිරීමට අවශ්ය නොවේ. ප්රධාන දෙය නම් ජෙලටින් සමඟ එය ඉක්මවා නොයෑමයි, එසේ නොමැතිනම් අපි ජෙලි සමඟ අවසන් විය හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• පිසිනු ලබන්නේ - 1 kg.
• ජෙලටින් - 30 gr.
• කැටි කළ සීනි - 2 කෝප්ප

පිසීමේ ක්රමය:

1. ජෑම් සකස් කිරීම සඳහා, ඝන පළතුරු ගන්න, ඒවා සෝදා, ඔවුන් අඩකින් කපා, එක් එක් පළතුරු සිට බීජ ඉවත් කර පෙති කපා.

2. විශාල එනමල් පෑන් එකක් ගෙන එය තුළට පලතුරු මාරු කරන්න.

3. ක්ෂණික ජෙලටින් සමග කැටි කළ සීනි මිශ්ර කර plums එකතු කරන්න.

4. මෙම මිශ්‍රණය පැය කිහිපයක් සඳහා මෙම පෝරමයේ තබන්න, ඉතා මැනවින් එක රැයකින්, එම කාලය තුළ පලතුරු වලින් යුෂ මුදා හරිනු ඇත.

5. කාලය ගත වූ පසු, මධ්යම තාපය මත කබලෙන් ලිපට දමන්න. අපි අමුද්‍රව්‍ය නභිගත කරන්නෙමු, අපි ඒවා උයන්නේ නැත, ඒවා තම්බා ගැනීම අපට ප්‍රමාණවත් වේ.

6. භාජන සහ පියන පූර්ව-විෂබීජහරණය කරන්න.

7. නිමි ජෑම් භාජනවලට වත් කර මුද්‍රා තබන්න.

8. ඉන්පසු එය උඩු යටිකුරු කර එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවකින් ආවරණය කර ගබඩා ස්ථානයක තබන්න. එය සිසිල් ස්ථානවල තැබීම සුදුසුය.

Walnuts සමග ප්ලූම් ජෑම් සඳහා වීඩියෝ වට්ටෝරුව

Bon appetit.