ඉක්මන් හා රසවත් දිවා ආහාරය. දිවා ආහාරය සඳහා ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද යන්න සරල, මිල අඩු සහ රසවත් ය

දිවා ආහාරය යනු ඔබේ වටිනා විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක සංචිත නැවත පිරවීමට ඉඩ සලසන දෛනික ආහාර වේලක් වේ. එසේ කිරීමට නිතිපතා අසමත් වීම අක්රමිකතා ඇති විය හැක. ආමාශයික පත්රිකාව. ඒ අතරම, අධික ලෙස ආහාර ගැනීම ආතතියට හේතු වේ හෘද වාහිනී පද්ධතිය, මිනිස් සෞඛ්යයට අඩු හානියක් සිදු නොවේ. එමනිසා, පෝෂණවේදීන්ගේ නිගමනය වන්නේ විශිෂ්ට සෞඛ්යයක් පවත්වා ගැනීම සඳහා, ඔබ නිසි ලෙස හා සමබරව ආහාර ගත යුතු බවයි. අද ලිපියෙන් අපි දිවා ආහාරය සඳහා ආහාර පිසීමට කෙසේද සහ කුමක් දැයි ඔබට කියමු.

එය වඩාත් නිවැරදි හා ප්රයෝජනවත් ලෙස සැලකේ දිවා ආහාරය සකසන්නසංරචක තුනකින් - උණුසුම් සුප්, දෙවන සහ තෙවන පාඨමාලා. එය සකස් කිරීම සඳහා තාර්කික ප්රවේශයක් සහිතව, සමස්ත ක්රියාවලිය මුලින්ම බැලූ බැල්මට පෙනෙන තරම් කාලයක් ගත නොවේ. උදාහරණයක් ලෙස, හතු, නිර්මාංශ චීස්, එළවළු හෝ ආහාර පිසීමට චිකන් සුප්, ඔබට විනාඩි හතළිස් පහකට වඩා අවශ්ය නොවේ.

දෙවැන්න සාමාන්යයෙන් මස් හෝ සමන්විත වේ මාළු කෑමක්, පරිපූරක රසවත් අතුරු කෑමක්. සම්පූර්ණ දිවා ආහාරය සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක් වනුයේ ෂැම්පිසන් හෝ නාවික පැස්ටා සමඟ අම්බෙලිෆර් ය. ඔබට තව ටිකක් නිදහස් කාලයක් තිබේ නම්, ඔබට මාළු හෝ චිකන් ෆිලට් පුළුස්සන්න පුළුවන්.

තෙවනුව, එහි කාර්යභාරය කළු තේ, කොම්පෝට්, පළතුරු යුෂහෝ ජෙලි. දිවා ආහාරය සඳහා කුමක් අනුභව කළ යුතු දැයි සොයා බැලීමෙන් පසු, දිවා ආහාරය සඳහා වඩාත් සුදුසු ඒවා සලකා බැලීමට ඔබට ඉදිරියට යා හැකිය.

උණු කළ චීස් සමග බිම්මල් සුප්

මෙම සැහැල්ලු හා රසවත් කෑමක් සඳහා පරිපූර්ණයි ... පවුලේ දිවා ආහාරය. එය සරල හා මිල අඩු අමුද්රව්ය වලින් සකස් කර ඇති අතර, ක්රියාවලියම අවම කාලයක් ගතවේ. මෙම සුප් පිසීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• සැකසූ චීස්.
• ෂැම්පිසන් ග්රෑම් 250 ක්.
• අර්තාපල් 2 ක්.
• ලොකු ලූනු.
• මධ්යම කැරට්.
• තුනී Vermicelli විශාල හැඳි 2 ක්.
• ලුණු, ඖෂධ පැළෑටි, කළු ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල්සහ සුදු පාන් රතිඤ්ඤා.

මෙම වට්ටෝරුව අතිශයින්ම සරලයි, එබැවින් අද දිවා ආහාරය සඳහා කුමක් අනුභව කළ යුතුද යන්න තවමත් තීරණය කර නොමැති අයට එය නිසැකවම උනන්දු වනු ඇත. උතුරන වතුර ලීටර් දෙකක් පිරවූ පෑන් බවට ෆ්රයි ලූනු, කැරට් සහ හතු. එහි කැට කපාගත් අර්තාපල් එකතු කර එළවළු මෘදු වන තෙක් සියල්ල එකට උයන්න. ඊට පස්සේ ඇතුලට පොදු පෑන්යවන්න සැකසූ චීස්, එය තාපාංක සුප් හොද්ද තුළ සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා ඇති බවට වග බලා ගන්න, සහ vermicelli. මේ සියල්ල ලුණු දැමූ, ගම්මිරිස් සහ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉස්සේය. සුදු පාන් වලින් සකස් කළ සේවය කරන්න.

නාවික හමුදා පැස්ටා

මෙම ආහාරය ඉතා රසවත් හා තෘප්තිමත් වේ. එය සකස් කර ඇත සරල නිෂ්පාදන, දිගුකාලීන අවශ්ය නොවේ තාප පිරියම් කිරීම. එමනිසා, දිවා ආහාරය සඳහා කුමක් අනුභව කළ යුතු දැයි නොදන්නා තරුණ ගෘහනියන් විසින් එය නිසැකවම අගය කරනු ඇත. නාවික පැස්ටා සෑදීම සඳහා, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• අඹරන ලද මස් ග්රෑම් 300 ක්.
• ලොකු ලූනු.
• ග්රෑම් 400 යි පැස්ටා.
• තක්කාලි පේස්ට් විශාල හැඳි 2 ක්.
• ලුණු, නැවුම් බිම ගම්මිරිස් සහ එළවළු තෙල්.

දිවා ආහාරය සඳහා කුමක් අනුභව කළ යුතු දැයි සොයා බැලීමෙන් පසු, එය නිවැරදිව සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබ තේරුම් ගත යුතුය. ඔබ පැස්ටා සැකසීමෙන් ක්රියාවලිය ආරම්භ කළ යුතුය. ඒවා ලුණු දැමූ උතුරන වතුර භාජනයක තබා අඩු තාපයක් මත ගිල්වීමට ඉතිරි වේ. ඔවුන් පිසින අතරතුර, ඔබට ඉතිරි අමුද්රව්ය මත වැඩ කළ හැකිය. රත් සමග කබලෙන් ලිපට එළවළු මේදයකැඩුණු ලූනු පැතිර එය ෆ්රයි. එය දුඹුරු වූ වහාම අඹරන ලද මස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. විනාඩි දහයකට පස්සේ මාව එහේ එව්වා තක්කාලි පේස්ට්සහ පිසූ පැස්ටා. මේ සියල්ල අඩු තාපයක් මත රත් කර උදුනෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ.

චිකන් නූඩ්ල්ස් සුප්

ආහාර වේලෙහි සිටියදී දිවා ආහාරය සඳහා කුමක් අනුභව කළ යුතු දැයි කල්පනා කරන තරුණ කාන්තාවන්ට මෙම වට්ටෝරුව නිසැකවම උනන්දු වනු ඇත. එය භාවිතයෙන් සකස් කරන ලද පිඟානේ තරමක් අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් ඇත. ඒ සමගම, එය අවශ්ය සියලු විටමින් සහ ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය අඩංගු වන අතර කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම පරිපූර්ණ ලෙස තෘප්තිමත් කරයි. මෙම සුප් පිසීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ¼ කුකුල් මස් මළකඳක්.
• අර්තාපල් 4 ක්.
• මධ්යම බල්බය.
• කුඩා කැරට් ගෙඩියක්.
• තුනී Vermicelli අතලොස්සක්.
• ලුණු සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි.

සෝදාගත් කුකුල් මස් වත් කරනු ලැබේ සීතල වතුරසහ එය උදුන වෙත යවන්න. දියර උනු වීමට පටන් ගත් වහාම, ප්රතිඵලයක් ලෙස පෙන ඉවත් කර තාපය අඩු කරන්න. නිමි මස් සුප් හොද්දෙන් ඉවත් කර ඇටකටු වලින් වෙන් කරනු ලැබේ. මෙයින් පසු, ගාන ලද කැරට්, කැඩුණු ළූණු සහ කැඩුණු අර්තාපල් පෑන් තුළ තබා ඇත. ලුණු ටිකක් එකතු කර එළවළු මෘදු වන තෙක් උයන්න. ප්රායෝගිකව සූදානම් සුප් Vermicelli සහ මස් කෑලි එකතු කරන්න, විනාඩි පහකට පසු පෑන් ගින්නෙන් ඉවත් කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර, පිඟාන නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉස්සේය.

චිකන් කට්ලට්

දිවා ආහාරය සඳහා කුමක් අනුභව කළ යුතුද යන්න තවමත් තීරණය කර නොමැති අය සඳහා මෙම ඉක්මනින් සූදානම් කළ ආහාරය සැබෑ සොයා ගැනීමක් වනු ඇත. ඔබ නිවසේ පහත නිෂ්පාදන නොමැති නම් ඔබ ගබඩාවට යා යුතුය:

• 1.5 pcs. චිකන් ෆිලට්.
• පාන් ග්රෑම් 150 ක්.
• කිරි වීදුරු ½.
• සුදුළූණු කරාබුනැටි.
• කුඩා ළූණු ගෙඩියක්.
• ලුණු සහ ඖෂධ පැළෑටි.

සෝදාගත් ෆිලට් පාන්, සුදුළූණු සහ ළූණු සමඟ මස් ඇඹරුම් යන්තයක අඹරනු ලැබේ. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් අඹරන ලද මස් සඳහා ලුණු, කිරි සහ ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරනු ලැබේ. සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර, කට්ලට් සාදා ඒවා උණුසුම් කබලෙන් ලිපට දමන්න.

කුකුල් මස් සහ එළවළු සමග සලාද

රැකියාවේදී දිවා ආහාරය සඳහා කුමක් අනුභව කළ යුතු දැයි තවමත් නොදන්නා අය සඳහා මෙම වට්ටෝරුව නිසැකවම ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. මෙම සලාදය පෙර දින රාත්රියේ සකස් කළ හැකි අතර, උදෑසන ඔබට එය සරලව බඳුනක තබා එය කාර්යාලයට රැගෙන යා හැකිය. එය නිර්මාණය කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• තම්බා චිකන් ෆිලට් ග්රෑම් 250 ක්.
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා.
• කොහොඹ 200 ග්රෑම්.
• තැම්බූ කැරට්.
• ටින් ඇට 60 ග්රෑම්.
• අබ කුඩු, එළවළු තෙල් සහ ලෙමන් අඩක් යුෂ.

සියලුම අමුද්රව්ය කුඩා කැට කපා, එක් භාජනයක් තුළ තබා ලුණු සමග පදම් කර ඇත. මේ සියල්ල අබ, එළවළු තෙල් සහ ලෙමන් යුෂ වලින් සාදන ලද සෝස් සමඟ පදම් කර ඇත. සූදානම් සලාදප්රවේශමෙන් මිශ්ර කර සේවය කරන්න.

තක්කාලි සහ බෝංචි සමග Frittata

ඔම්ලට් එකක් නොපැහැදිලි ලෙස සිහිපත් කරන මෙම රසවත් කෑමක්, කාර්යාලයේ දිවා ආහාරය සඳහා කුමක් අනුභව කළ යුතු දැයි කල්පනා කරන අය විසින් නිසැකවම අගය කරනු ඇත. එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• කැඩුණු තක්කාලි කෝප්ප 2 ක්.
• බිත්තර 8 ක්.
• ටින් කළ කළු හෝ රතු බෝංචි වීදුරුවක්.
• මොසරෙල්ලා ග්රෑම් 60 ක්.
• ඔලිව් තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ බැසිල් මේස හැන්දක්.

බිත්තර විශාල භාජනයකට කඩා හොඳින් සොලවන්න. එවිට ඔවුන් ලුණු දැමූ, කැඩුණු බැසිල් සමග ඉසිය, ගම්මිරිස් සහ පසෙකට දමා ඇත. රත් වූ ඔලිව් තෙල් සමග ආලේප කරන ලද කබලෙන් ලිපට, තක්කාලි සහ බෝංචි සැහැල්ලුවෙන් බදිනවා. ඉන්පසු මුළු දේම පහර දුන් බිත්තර වලින් වත් කර, මොසරැල්ලා කැබලිවලින් සරසා, පියනකින් ආවරණය කර විනාඩි විස්සක් පමණ අඩු තාපයක් මත ගිල්වනු ලැබේ.

නිර්මාංශ සැන්ඩ්විච්

මෙම වට්ටෝරුව ඔවුන්ගේ සේවා ස්ථානයෙන් ඉවත් නොවී කාර්යාලයේ අද දිවා ආහාරය සඳහා තවමත් තීරණය කර නොමැති අයට ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. එය වාදනය කිරීමට ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

• සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන් පෙති 2 ක්.
• පිපිඤ්ඤා පෙති 3 ක්.
• hummus විශාල හැඳි 2 ක්.
• තක්කාලි තුනී පෙති 2 ක්.
• අලිගැට පේර පෙති 3ක්.
• ගාන ලද කැරට් සහ ඕනෑම පැළ කෝප්ප ¼.

වියළි පාන් හූමස් සමඟ පැතිර ඇත. එළවළු අහඹු අනුපිළිවෙලින් ස්ථර වල ඉහලින් තබා ඇත. මේ සියල්ල දෙවන පාන් කැබැල්ලකින් ආවරණය කර මේසයට සේවය කරයි.

එළවළු ඉස්ටුවක්

එය පහසුයි නිර්මාංශ කෑමක්දිවා ආහාරය සඳහා හොඳම දේ සහ බර ලබා නොගැනීම සඳහා තවමත් තීරණය කර නොමැති අය සඳහා සැබෑ සොයා ගැනීමක් වනු ඇත. මෙම ඉස්ටුවක් සාපේක්ෂව අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් ඇති අතර, එය ගිම්හානයේදී පමණක් නොව, ශීත ඍතුවේ දී ද සකස් කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• 2 zucchini.
• මධ්යම බල්බය.
• ගම්මිරිස් 2 ක්.
• වම්බටු.
• සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි.
• ටින් තක්කාලි ග්රෑම් 200 ක්.
• 2/3 කෝප්ප සුප් හොද්ද.
• සුදු වයින් මිලි ලීටර් 75 යි.
• ඔලිව් තෙල්, ලුණු සහ Provençal ඖෂධ පැළෑටි.

රත් වූ එළවළු මේදය සමඟ කබලෙන් ලිපට කැඩුණු ලූනු සහ කැඩුණු සුදුළූණු තබන්න. මිනිත්තු කිහිපයකට පසු, පෙර කැඩුණු එළවළු ඉතිරි එකතු කරන්න. විශාල කෑලි. මේ සියල්ල වයින් සමඟ වත් කර පැයෙන් හතරෙන් එකකට වඩා අඩු කාලයක් ගිල්වනු ලැබේ. එවිට තක්කාලි, ලුණු සහ Provençal ඖෂධ පැළෑටි කබලෙන් ලිපට එකතු කරනු ලැබේ. සියල්ල හොඳින් මිශ්‍ර කර අඩු ගින්දරේ රත්කර ලිපෙන් ඉවත් කරන්න.

එළවළු සමග සහල්

මෙය රසවත් හා තරමක් හෘදයාංගම කෑමක්එය ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සූදානම් වේ. එබැවින් එය නිසැකවම වැටෙනු ඇත ඉවුම් පිහුම් පොතදිවා ආහාරයට ගත හැකි දේ ගැන සැලකිලිමත් වන අය. කිරීමට රසවත් බත්එළවළු සමග, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• බ්රොකොලි සහ වට්ටක්කා ග්රෑම් 200 බැගින්.
• කහ තේ හැන්දක්.
• සහල් ග්රෑම් 200 ක්.
• Provençal ඖෂධ පැළෑටි සහ ඔලිව් තෙල් තේ හැන්දක ½ බැගින්.
• නැවුම් රතු ගම්මිරිස් ග්රෑම් 10 ක්.
• ලුණු සහ කුළුබඩු.

පෙර තැම්බූ සහල් රත් වූ එළවළු මේදයේ බදිනවා. ඉන්පසු එය කුළුබඩු, ලුණු, Provencal ඖෂධ පැළෑටිසහ රතු ගම්මිරිස්. මිනිත්තු පහකට පසු, පොදු කබලෙන් ලිපට අමු බිත්තරයක්, බ්රොකොලි සහ වට්ටක්කා එකතු කරන්න. මේ සියල්ල මිනිත්තු හතක් ගිල්වා, කහ ඉසිය, කලවම් කර, රත් කර උදුනෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ.

එළවළු භාජනයක්

මෙම සරල හා රසවත් කෑමක් දිවා ආහාරය සඳහා කුමක් අනුභව කළ යුතු දැයි තවමත් තීරණය කර නොමැති සෑම දෙනා අතරම යම් උනන්දුවක් ඇති කරනු ඇත. එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• zucchini ග්රෑම් 250 ක්.
• බිත්තර 2 ක්.
• zucchini ග්රෑම් 400 ක්.
• ඇඹුල් ක්රීම් විශාල හැන්දක්.
• තක්කාලි ග්රෑම් 150 ක්.
• 0.5% කිරි මිලි ලීටර් 100 ක්.
• චීස් ග්රෑම් 30 ක්.
• ලුණු, ඩිල් සහ කුළුබඩු.

සේදූ එළවළු තුනී රවුම් වලට කපා තාප ප්‍රතිරෝධී ස්වරූපයෙන් ස්ථර වල තබා ඇත. ඉන්පසු ඒවා උණුසුම් උඳුනකට යවා පැය හතරෙන් එකක් අංශක 200 කින් පිසිනු ලැබේ. නියමිත කාලය ගත වූ පසු, එළවළු කිරි, ඇඹුල් ක්රීම්, කැඩුණු ඩිල්, ලුණු සහ කුළුබඩු සමඟ මිශ්ර කළ බිත්තර සමග වත් කරනු ලැබේ. ඉහළට ගාන ලද චීස් සමග පිඟාන ඉසිය සහ උඳුන වෙත ආපසු යන්න. රන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු හතක් එය පිළිස්සීම.

බීට් සලාද

මෙම සරල කෑමක් සඳහා පරිපූර්ණයි නිර්මාංශ දිවා ආහාරය. ඊට අමතරව, ඔබට එය කල්තියා සාදා ගත හැකි අතර උදෑසන වැඩ කිරීමට ඔබ සමඟ රැගෙන යා හැකිය. මෙම සලාද සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• බීට් කිලෝ භාගයක්.
• හරිත බෝංචි ග්රෑම් 400 ක්.
• ලෙමන් යුෂ, ඔලිව් තෙල් සහ ලුණු.

සෝදාගත් බීට් තීරු වලින් ඔතා අංශක 200 කින් පැය භාගයක් පුළුස්සනු ලැබේ. ඉන්පසු එය සිසිල් කර, භාවිතෙය්දී, කැට කපා ගැඹුරු පාත්රයෙහි තබා ඇත. ඔවුන් ද එහි එකතු කරති කොළ බෝංචි, රත් වූ මත පෙර ෆ්රයිඩ් ඔලිව් තෙල්. මේ සියල්ල ලුණු දමා ස්වභාවික සමග ඉස්සේය ලෙමන් යුෂසහ මෘදු මිශ්ර.

අම්බෙලිෆර් සමග එළවළු ඉස්ටුවක්

මේ සෞඛ්ය සම්පන්න කෑමක්උණුසුම් හා සීතල යන දෙකම සේවය කළ හැකිය. එමනිසා, ඔවුන්ගේ සේවා ස්ථානයෙන් ඉවත් නොවී දිවා ආහාරය සඳහා කුමක් කළ යුතුද යන්න තවමත් තීරණය කර නොමැති අය විසින් එය නිසැකවම අගය කරනු ඇත. මෙම ඉස්ටුවක් පෙර දින රාත්රියේ සකස් කළ හැකි අතර, නිවසින් පිටවන විට, එය සරලව කන්ටේනරයක ඇසුරුම් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• අම්බෙලිෆර් වීදුරුවක්.
• කැරට් යුවලක්.
• 5-6 pcs. බ්රසල්ස් පැළ.
• මධ්යම ළූණු යුගලයක්.
• ලුණු, කුළුබඩු සහ ඔලිව් තෙල්.

පෙර කපන ලද එළවළු රත් වූ එළවළු මේදය සමඟ ආලේප කරන ලද සාස්පාන් තුළ බදින ලද. මිනිත්තු පහකට පසු, සෝදාගත් අම්බෙලිෆර් ඒවාට එකතු කරනු ලැබේ. ඒ සියල්ල වත් කර ඇත නිවැරදි මුදලපෙරූ ජලය, ලුණු එකතු කරන්න, කුළුබඩු සමග කන්නය සහ ධාන්ය සූදානම් වන තෙක් අඩු තාපයක් මත simmer. රීතියක් ලෙස, මෙම ක්රියාවලියේ කාලය විනාඩි විසිපහකට වඩා වැඩි නොවේ.

ගෝවා කට්ලට්

පහත වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද ආහාරය නැවුම් ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ඕනෑම දෙයක් සමඟ සේවය කළ හැකිය කුළුබඩු සහිත සෝස්. එය එළවළු හැර අන් කිසිවක් අඩංගු නොවේ, එයින් අදහස් කරන්නේ එය රසවත් පමණක් නොව ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න බවයි. මෙම කට්ලට් සෑදීම සඳහා, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• සුදු ගෝවා 250 ග්රෑම්.
• නැවුම් කුකුල් බිත්තර 2 ක්.
• ලූනු ග්රෑම් 100 ක්.
• 20 ග්රෑම් සෙමොලිනා.
• කැරට් 100 ග්රෑම්.
• ලුණු, ගම්මිරිස්, බිම් ගම්මිරිස් සහ ඔලිව් තෙල්.

පෙර සෝදා හා සිහින් ව ඉරා දැමූ ගෝවා සාස්පාන් තුළ තබා ඇත, වත් විශාල සංඛ්යාවක්ජලය සහ උදුන මත තබා. මේ සියල්ල ලුණු දමා විනාඩි නවයක් සඳහා පිසිනු ලැබේ. ඉන්පසු මෘදු වූ එළවළු කොලන්ඩරයක තබා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කර බැදපු ළූණු සහ කැරට් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. මේ ආකාරයෙන් සැකසූ එළවළු වලට එකතු කරන්න සෙමොලිනා, අමු චිකන් බිත්තර, ටයිම් සහ ගම්මිරිස්. එය සාදනු ලබන තෙක් සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න සමජාතීය ස්කන්ධය. ප්රතිඵලයෙන් අඹරන ලද ගෝවාතෙත් දෑතින්, කුඩා කට්ලට් සාදා ඒවා එක් එක් පැත්තට මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ග්රිල් මත ෆ්රයි. නිමි භාණ්ඩවහාම මේසය වෙත සේවය කළේය.

රාත්‍රී ආහාර මෙනුව ගෘහණියක් සඳහා සකස් කිරීමට වඩාත්ම දුෂ්කර දෙයයි. රීතියක් ලෙස, කාන්තාවක් නායකත්වය දෙන කාරණයට අමතරව ගෘහ, ඇයත් වැඩට යනවා. මෙයින් අදහස් කරන්නේ සෑම දිනකම සම්පූර්ණ, උණුසුම් ආහාර පිළියෙළ කිරීම සරලව කළ නොහැකි බවයි. ස්වාමිපුරුෂයා සහ දරුවන් දිවා ආහාරය සඳහා සැලසුම් කර ඇති පිඟන් ඔවුන් සමඟ රැකියාවට සහ පාසලට රැගෙන යයි. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, දිවා ආහාර මෙනුවෙහි ඇතුළත් කළ යුතු දේ තෝරාගැනීම කිහිප වතාවක් වඩා දුෂ්කර වේ.

ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සහ අඩු වියදමකින් දිවා ආහාරය සඳහා ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද? මෙම තේමාත්මක කොටසේ ඡායාරූප සහිත වට්ටෝරු නිසැකවම ඔබට පිළියෙළ කළ යුතු කෑම වර්ග මොනවාද සහ තෝරා ගැනීමට හොඳම නිෂ්පාදන මොනවාදැයි සොයා ගැනීමට ඔබට උපකාරී වනු ඇත. රීතියක් ලෙස, දිවා ආහාරය සති අන්තයේ සෑම පවුලකම උත්සව අවස්ථාවක්. එවිට සෑම කෙනෙකුටම මේසයට රැස් කිරීමට කාලය සහ අවස්ථාව තිබේ, පළමු පාඨමාලාව, සලාද සහ දෙවන පාඨමාලා මිලදී ගැනීම, අතුරුපස සහ කොම්පෝට් වලට සලකන්න.

ඔබ දිවා ආහාරය පිළියෙළ කළ යුතු සතියේ කුමන දිනය කුමක් වුවත්, දිවා ආහාර වට්ටෝරු සඳහා විශේෂයෙන් කැප වූ අපගේ වෙබ් අඩවියේ තේමාත්මක කොටසේ, සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම නිශ්චිත මොහොතකට සුදුසු වට්ටෝරුවක් සොයා ගනු ඇත. දිවා ආහාරය සඳහා ඉක්මනින් හා රසවත් හා ලාභදායී ආහාර පිසීමට අපි ඔබට කියන්නේ නැහැ. මේ සියල්ල ඡායාරූප සමඟ සිදු කෙරේ. එනම්, එක් එක් වට්ටෝරුව, එය පළමු හෝ දෙවන පාඨමාලා වේවා, එහි ම ඡායාරූප ඇත පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, එය සරල නිෂ්පාදන වලින් සහ සීමිත කාලයක් තුළ පවා විශිෂ්ට නිෂ්පාදන නිර්මාණය කිරීමට හැරේ. සූපශාස්ත්ර කෘති. ඔබට ඒවා නිවසේදී අනුභව කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට ඒවා ආරක්ෂිතව රැකියාවට හෝ පාසැලට රැගෙන යා හැකිය.

අපි පිරිනමනවා අපූරු දිවා ආහාරයමත ඉක්මන් විසඳුමක්: සරල නිෂ්පාදන වලින් සාදන ලද වට්ටෝරු පවුල සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර අනුභව කරන බව සහතික කිරීමට උපකාරී වනු ඇත, නමුත් ඒ සමඟම, කාන්තාවට දින ගණනක් උදුන අසල සිටීමට රැකියාව සහ ඇගේ ප්‍රියතම ක්‍රියාකාරකම් අත්හැරීමට අවශ්‍ය නොවේ. සරල වට්ටෝරු වලට ස්තූතියි, වේගය, ගුණාත්මකභාවය සහ රසය සංයෝජනය කළ හැකිය.

ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම දිවා ආහාරය සඳහා ආහාර පිසීමට විශේෂ අවධානය යොමු කළ යුතුය: පළමු පාඨමාලා. ඔබ නිවසේ දිවා ආහාරය ගන්නේ නම්, පළමු උණුසුම් කෑම මේසය මත තිබිය යුතුය. එවැනි ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරන අතර ප්රවර්ධනය කරයි නිසි මෙහෙයුමසමස්ත ආමාශ ආන්ත්රයික පද්ධතිය. අපි ඔවුන්ගේ සාම්ප්රදායික අනුවාදයේ සුප් සහ බෝර්ෂ්ට් පමණක් නොව, පිරිනමන්නෙමු විවිධ විකල්ප puree සුප්, solyanka සහ වෙනත්, අඩු ජනප්රිය, නමුත් ඉතා රසවත් පළමුකෑම වර්ග.

මෙම කොටසේ වට්ටෝරු සමඟ, ඔබට පැයක් ඇතුළත පවා ඔබට පහසුවෙන් සහ ඉක්මනින් සූදානම් විය හැකි බවට සහතික විය හැකිය රසවත් දිවා ආහාරයවිශාල පවුලකට හෝ කුඩා සමාගමකට තුන්වේල ආහාර වේලක්.

25.03.2019

සැමන් සමග සුප් - ඉතා රසවත් හා සරලයි

රසවත් සැමන් මාළු සුප් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබට අවශ්ය වන්නේ ඔබේ ආශාව සහ අපගේ වට්ටෝරුවයි. මෙම සංරචක දෙක එක්ව ඔබට වෑල්ඩින් කිරීමට උපකාරී වේ පළමුව විශිෂ්ටයිමුළු පවුලටම කෑමක්!
අමුද්රව්ය:
- සැමන් සුප් කට්ටල 250-300 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් 2;
- 1\2 කැරට්;
- 1 කුඩා ළූණු;
- රස කිරීමට ලුණු;
- රස කිරීමට කළු ගම්මිරිස්;
- රස කිරීමට කුළුබඩු;
- රස කිරීමට හරිතයන්.

24.03.2019

ඉස්සන් සමග චීස් සුප්

ඔබට සරල නමුත් ඉතා අවශ්ය නම් රසවත් සුප්මුහුදු ආහාර සමඟ, මෙම වට්ටෝරුව ඔබ සොයන දේ පමණි. එය සකස් කිරීම පහසු වන අතර සෑම විටම විශිෂ්ටයි.

අමුද්රව්ය:
- ඉස්සන් 300 ග්රෑම්;
- සැකසූ චීස් ග්රෑම් 100;
- ජලය ලීටර් 1-1.2;
- අර්තාපල් 1-2 කෑලි;
- ළූණු 0.5;
- කැරට් 0.5;
- 0.3 බෙල් පෙපර්;
- 1 තේ හැදි. ලුණු;
- ඔලිව් ග්රෑම් 30;
- සූරියකාන්ත තෙල් මිලි ලීටර් 30;
- 2 බේ කොළ;
- parsley කොළ.

21.03.2019

තක්කාලි සෝස් වල බෝංචි සුප්

බොහෝ අය බෝංචි සුප් වලට ආදරය කරන බව කිසිවක් සඳහා නොවේ, විශේෂයෙන් එය මස් හෝ දුම් මස් සමඟ සූදානම් නම්. අද මම මෙම සුප් වට්ටෝරු වලින් එකක් ඔබ සමඟ බෙදා ගන්නෙමි.

අමුද්රව්ය:

- චිකන් පියාපත් 200 ග්රෑම්;
- ෆිලට් ග්රෑම් 150;
- අර්තාපල් 2;
- 1 කැරට්;
- 1 ලූනු;
- 2 තේ හැදි. එළවළු තෙල්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් භාගයක්;
- තක්කාලි වල බෝංචි ග්රෑම් 450;
- 1 බේ කොළ;
- 1 තේ හැදි. වියළි parsley;
- ලුණු;
- කළු ගම්මිරිස්.

21.03.2019

වෛද්‍යවරයාගේ ගෙදර හැදූ තම්බා සොසේජස්

තම්බා වෛද්යවරයාගේ සොසේජස්නිවසේදී සකස් කළ හැකිය. මෙම වට්ටෝරුවෙහි මුල් පිටපත වන්නේ එය සකස් කිරීම සඳහා බඩවැල් භාවිතා නොකරන බවයි.

අමුද්රව්ය:

- ඌරු මස් ග්රෑම් 350;
- හරක් මස් ග්රෑම් 150;
- කිරිපිටි ග්රෑම් 10;
- නයිට්රයිට් ලුණු ග්රෑම් 7;
- 1 තේ හැදි. ලුණු;
- 1 තේ හැදි. අබ කුඩු;
- 1 තේ හැදි. සාදික්කා;
- 2 තේ හැදි. පැපිකා;
- තේ හැන්දක එකහමාරක්. කැටි කළ සුදුළූණු;
- තේ හැන්දක භාගයක් මාර්ග වර්ණනය;
- තේ හැන්දක භාගයක් කළු ගම්මිරිස්;
- 1 බිත්තර.

21.03.2019

හුසාර් ආකාරයේ මස්

මම සෑම නිවාඩුවක් සඳහාම පාහේ හුසාර් ආකාරයේ මස් පිසින අතර එයම කිරීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි. ඇත්ත වශයෙන්ම ඉවුම් පිහුම් වට්ටෝරු කිහිපයක් තිබේ. නමුත් බොහෝ විට මම ගොලුබ්කිනා වට්ටෝරුවට කැමතියි. අද මම එය ඔබ වෙනුවෙන් විස්තර කළෙමි.

අමුද්රව්ය:

- ඌරු මස් balyk- ග්රෑම් 500,
- ෂැම්පිග්නොන් - 7-8 කෑලි,
- මෙයොනීස් - 5 තේ හැදි,
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි.,
- අර්තාපල් - 5 කෑලි,
- ළූණු - 1 pc.,
- දෘඪ චීස්- ග්රෑම් 120,
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 1 pc.,
- නැවුම් parsley - අතු 4-5,
- කුළුබඩු - 1/5 තේ හැන්දක,
- ලුණු - 1 තේ හැදි.

20.03.2019

උඳුන තුල සම්පූර්ණ පිරවූ පයික්

පයික් ඉතා රසවත් මාළු, මම ආහාර පිසීමෙන් සතුටක් ලබනවා උත්සව මේසය. උඳුන තුල සම්පූර්ණ පිරවූ පයික් ආහාර පිසීමට අද මම ඔබට කියමි.

අමුද්රව්ය:

- 1 kg. පයික්;
- බටර් ග්රෑම් 120;
- කැරට් ග්රෑම් 150;
- ළූණු ග්රෑම් 150;
- සුදු පාන් ග්රෑම් 150;
- 100 මිලි. ක්රීම්;
- 1 තේ හැදි. මිහිරි පැපිකා;
- 1 තේ හැදි. වියළි lovage;
- ලුණු;
- කළු ගම්මිරිස්;
- එළවළු තෙල්;
- නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි;
- දෙහි.

20.03.2019

කේක් "Esterhazy"

කේක් "Esterházy" අසාමාන්යය රසවත් අතුරුපස, සෑම කෙනෙකුටම තනිවම නිවසේදී සකස් කළ හැකිය. මෙම කේක් නිවාඩුවක් සඳහා සූදානම් කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

- ආමන්ඩ් පිටි ග්රෑම් 270 ක්,
- 1 තේ හැදි. කුරුඳු,
- බිත්තර සුදු 270 ග්රෑම්,
- කුඩු සීනි ග්රෑම් 330,
- ලුණු ටිකක්,
- බිත්තර කහ මදය 130 ග්රෑම්,
- 500 මිලි. කිරි,
- පිෂ්ඨය ග්රෑම් 40 ක්,
- සීනි ග්රෑම් 120 ක්,
- වැනිලා සීනි ග්රෑම් 10 ක්,
- 280 ග්රෑම් බටර්,
- 1 තේ හැදි. රම් (කොග්නැක්, කිර්ෂ්),
- ඇප්රිකොට් ඇටයේ ජෑම් ග්රෑම් 60 ක්,
- සුදු චොකලට් ග්රෑම් 120 ක්,
- අඳුරු චොකලට් ග්රෑම් 30 ක්,
- ආමන්ඩ් පෙති 60-80 ග්රෑම්.

07.03.2019

ලෙමන් සමඟ ටිරාමිසු

අමුද්රව්ය:

- Savoyardi කුකීස් 100-150 ග්රෑම්,
- කුකුල් බිත්තර 4,
- බටර් ග්රෑම් 80,
- සීනි ග්රෑම් 20 ක්,
- පිහියේ කෙළවරේ ලුණු,
- තුනෙන් එකක් තේ හැන්දක පිෂ්ඨය,
- 80 මිලි. ලෙමන් යුෂ,
- මැස්කර්පෝන් ග්රෑම් 250 ක්,
- 150-170 මිලි. බර ක්රීම්,
- වැනිලා සාරය,
- 180-200 මිලි. කිරි,
- ලෙමන් තැවරුනු.

07.03.2019

ෙබ්කිං තොරව ස්ට්රෝබෙරි කේක්

මම නෝබ්කේක් කේක් හදන්න ආසයි. මගේ ප්රියතම ස්ට්රෝබෙරි කේක්. වට්ටෝරුව ඉතා සරලයි, එබැවින් එය උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න.

අමුද්රව්ය:

- කෙටි පාන් කුකීස් ග්රෑම් 400;
- බටර් ග්රෑම් 150;
- 50 මිලි. කොන්යැක්;
- රිකෝටා චීස් ග්රෑම් 400;
- ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 100;
- සීනි ග්රෑම් 250;
- 1 තේ හැදි. වැනිලා සීනි;
- 2 තේ හැදි. ජෙලටින්;
- 50 මිලි. ජලය;
- ස්ට්රෝබෙරි ග්රෑම් 400;
- විප්ඩ් ක්රීම්.

07.03.2019

කේක් "කාර්යබහුල කාන්තාවකගේ සිහිනය"

මේ කේක් එක ඒ විදියට නම් කළේ නිකම්ම නෙවෙයි. එය ඉතා සරල හා ඉතා ඉක්මනින් සූදානම් වේ. කේක් වල රසය නියත වශයෙන්ම සෑම කෙනෙකුම සතුටු කරනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

- පිටි වීදුරු 1;
- ඝනීභූත කිරි ටින් 1;
- බිත්තර 2;
- බටර් ග්රෑම් 180;
- 3 තේ හැදි. කොකෝවා;
- තේ හැන්දක භාගයක් සෝඩා;
- 1 තේ හැදි. ලෙමන් යුෂ;
- ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 400;
- කුඩු සීනි ග්රෑම් 100;
- ටැංජරීන් 2 ක්.

07.03.2019

ඇඹුල් ක්රීම් සමග කේක් "ජීවිතයේ සිහින"

මෙය සකස් කිරීමට ඔබට පැයකට වඩා අඩු කාලයක් ගතවනු ඇත රසවත් කේක්"ජීවිතයේ සිහිනය" කේක් ක්‍රීම් වල පොඟවා කේක් සිසිල් වන තෙක් උණුසුම්ව එකලස් කර ඇත. අතුරුපස සකස් කිරීමට පහසු වන අතර ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත්.

අමුද්රව්ය:

- ඝනීභූත කිරි ටින් 1;
- බිත්තර 2;
- බටර් ග්රෑම් 150;
- තිරිඟු පිටි ග්රෑම් 155;
- ෙබ්කිං කුඩු ග්රෑම් 6;
- කොකෝවා කුඩු ග්රෑම් 35;
- ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 400;
- සීනි ග්රෑම් 120;
- පිහියේ කෙළවරේ වැනිලින්.

07.03.2019

සලාද "මුතු"

සලාද "පර්ල්" යනු මම බොහෝ විට නිවාඩු මේසය සඳහා සූදානම් කරන ඉතා රසවත් මාළු සලාදයකි. වට්ටෝරුව තරමක් සරල ය.

අමුද්රව්ය:

- සැමන් හෝ සැමන් ග්රෑම් 200 ක්;
- බිත්තර 2;
- චීස් ග්රෑම් 50;
- ඩිල් ග්රෑම් 20;
- තේ හැන්දක භාගයක් කහ;
- 1 තැඹිලි;
- මෙයොනීස් ග්රෑම් 120;
- ලුණු;
- කළු ගම්මිරිස්;
- රතු සැමන් කේවියර් ග්රෑම් 30;
- ඔලිව් ග්රෑම් 30;
- 1 වටුවන් බිත්තර;
- ඩිල් පැළයක්.

07.03.2019

වාෂ්ප තුළ පයික් පර්චස් කට්ලට්

පයික් පර්චස් ඉතා රසවත්, මේද හා පිරවූ මාළු. එය සකස් කිරීම කිසිසේත් අපහසු නැත, නමුත් අද මම පයික් පර්චසයෙන් රසවත් මාළු කට්ලට් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි ඔබට කියමි. පිඟාන, මම ඔබට කියන්නම්, සරලවම රසයි.

අමුද්රව්ය:

- පයික් පර්චස් ෆිලට් ග්රෑම් 500;
- ළූණු ග්රෑම් 70;
- සැල්දිරි ගොයම් ගහ 80 ග්රෑම්;
- 1 බිත්තර;
- 65 මිලි. කිරි;
- ඩිල් ග්රෑම් 30;
- ඕට් නිවුඩ්ඩ 30 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස්;
- ලුණු;
- කළු තල;
- චෙරි තක්කාලි.

06.03.2019

පයික් පර්චසයෙන් මාළු කට්ලට්

පයික් පර්චසයෙන් ඉතා රසවත් හා තෘප්තිමත් කට්ලට් සූදානම් කිරීමට මම ඔබට යෝජනා කරමි. වට්ටෝරුව තරමක් සරල ය. කට්ලට් වල රසය ඔබව මවිතයට පත් කරයි.

අමුද්රව්ය:

- පයික් පර්චසය ග්රෑම් 450;
- ක්රීම් 50 ml;
- ගිතෙල් ග්රෑම් 30;
- ළූණු ග්රෑම් 90;
- යමඟ ග්රෑම් 80;
- බිම මිහිරි පැපිරා ග්රෑම් 5;
- මාළු කුළුබඩුවක් ග්රෑම් 3 ක්;
- ලුණු;
- මිරිස් ගම්මිරිස්;
- එළවළු තෙල්;
- තැම්බූ සහල්;
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා.

06.03.2019

Tom Yum සුප්

ඔබ අසාමාන්ය උණුසුම් හා ඇඹුල් උත්සාහ කිරීමට අවශ්ය නම් තායි සුප්, මම ඔබේ අවධානයට ඉදිරිපත් කරමි සරල වට්ටෝරුවඉස්සන් සහ පොල් ක්‍රීම් සමග Tom Yam සුප්.

අමුද්රව්ය:

- ඉස්සන් 250 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිග්නොන් ග්රෑම් 230;
- 300 මිලි. චිකන් සුප් හොද්ද;
- 250 මිලි. පොල් ක්රීම්;
- ඉඟුරු මූල 2.5 සෙ.මී.;
- 1 ලෙමන්;
- මිරිස් ගම්මිරිස් 4;
- ලුණු;
- සීනි;
- සුදුළූණු 4 කරාබුනැටි;
- ළූණු ග්රෑම් 50;
- 15 මිලි. මාළු සෝස්;
- තල තෙල්;
- පැපිරා;
- මුහුදු ලුණු;
- දෙහි;
- චෙරි තක්කාලි;
- හරිත ළූණු.

අපි හැමෝම රසවත් කෑම කන්න කැමතියි, නමුත් අපට වෙලාවක් නොමැති විට, අපි බොහෝ විට ඉක්මනින් උයන්නෙමු, ගමනේ දී කෙටි ආහාරයක් ගනිමු. දිවා ආහාරය සඳහා ඉක්මනින් හා රසවත් ආහාර පිසීමට කුමක් දැයි සොයා බැලීමට ගෘහනියන්ට සෑම විටම ප්රමාණවත් කාලයක් නොමැත.
ඇදහිය නොහැකි කෑම වර්ග සමඟ ඔබේ පවුලේ අය සහ මිතුරන් සතුටු කිරීමට ඔබට අවශ්‍ය නම්, ඔබට පහසු, විවිධ දිවා ආහාර මෙනුවක් සංවිධානය කිරීම සඳහා නිෂ්පාදන සහ ඒවා සකස් කිරීමේ ක්‍රම පිළිබඳ දැනුම අවශ්‍ය වේ.

මෙම කොටසේ අඩංගු වේ හොඳම වට්ටෝරු, මිනිත්තු කිහිපයකින් සෑම දිනකම ඔබේ පවුල සඳහා විවිධාකාර රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් පිළියෙළ කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි, ඔබට පූර්ණත්වය, විශාල ශක්තියක් සහ ජවයක් ඇති කරයි.

රසවත් දිවා ආහාරය සඳහා පළමු පාඨමාලා

දිවා ආහාරය සඳහා තම පවුල සතුටු කිරීමට යමක් සොයන අයට පළමු ආහාරය ආරක්ෂිතව පිළියෙළ කළ හැකිය, එය ඔබට සම්පූර්ණත්වය ලබා දෙන අතර එය සකස් කිරීමට පහසු වනු ඇත.

බොහෝ පවුල්වල බෝර්ෂ්ට්, සුප්, ගෝවා සුප් දරුවන්ගේ සහ වැඩිහිටියන්ගේ ආහාර වේලෙහි අනිවාර්ය අංගයකි, මන්ද උණුසුම් දියර ආහාර නිසි ලෙස ජීර්ණය කිරීමට උපකාරී වන අතර සීතල කාලගුණය තුළ එය උණුසුම් වේ.

එළවළු, මාළු සුප්වැඩි කාලයක් අවශ්‍ය නොවේ, ඔබ කල්තියා මස් පිළියෙළ කර, පෙර දින සවස එය ඉවත් කර සුප් හොද්ද උයන්නේ නම් වෙනත් වර්ගවල පළමු පා courses මාලා ද ඉක්මනින් සකස් කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, වට්ටෝරුව අනුව පිසීමේ ක්රියාවලිය බලාපොරොත්තු වූවාට වඩා වේගවත් වනු ඇත.

ඔබ මෙම අවස්ථාව මග හැරියේ නම්, එසේ නම් වේගවත්ම ආහාර පිසීම, මස් කැබලිවලට කපා. මස් පිසින අතරතුර, ඔබට ඉතිරි අමුද්රව්ය (ධාන්ය වර්ග, එළවළු, ඖෂධ පැළෑටි, කුළුබඩු) සකස් කළ හැකිය, ඉන්පසු සියල්ල මිශ්ර කරන්න. ඒ වගේම දිවා ආහාරය සඳහා උයන්නේ කුමක්ද යන්න ගැන කරදර විය යුතු නැත.

පිසීමේ ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා, සුප් සඳහා නූඩ්ල්ස් හෝ මස් බෝල් එකතු කරන්න රස ගුණාංග. දිවා ආහාරය සඳහා ඔබට රසවත් ලෙස පිසීමට හැකි දේ ගැන ඔබ තවමත් සිතන්නේ නම්, මස් බෝල් සුප් තෘප්තිය සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක් වනු ඇත. ප්රධාන දෙය වන්නේ අඹරන ලද මස් කල්තියා සූදානම් කිරීමයි.

උණුසුම් හා සිසිල් සුප්, ගෝවා සුප් සහ බෝර්ෂ්ට් සෑම විටම ශරීරයට ප්රයෝජනවත් වන විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත් වේ. එබැවින් ඔබේ කාලය ගත කර ඔබේ පවුල සතුටු කිරීම සඳහා ඔබේ මුළු හදවතින්ම පළමු පාඨමාලා සූදානම් කරන්න.

දෙවන පාඨමාලා

දෙවන පාඨමාලාව සාමාන්යයෙන් මස්, මාළු හෝ එළවළු එකතු කිරීම සමඟ අතුරු කෑමක් වේ. අතුරු කෑම බොහෝ විට: සිට කැඳ විවිධ වර්ගධාන්ය වර්ග, පැස්ටා. රසවත් දිවා ආහාරය අර්තාපල්, මස් හෝ බිම්මල් ස්ටූ වලින් ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සකස් කළ හැකිය. හොඳ විකල්පය- පැස්ටා උයන්න, ගාන ලද චීස් සමග එය ඉසිය, ඖෂධ පැළෑටි සහ විශිෂ්ට රසවත් කෑමක් සූදානම්.

දෙවන විකල්පය ලෙස, ඉස්ටුවක් හෝ පිරවූ එළවළු, casseroles, ආවරණය හෝ විවෘත පයිවිවිධ රසවත් පිරවුම් සමග.

අසිරිමත් මස් කෑමක්කට්ලට්, මීට්බෝල්ස්, මීට්බෝල්ස්, ගූලස්, මෙන්ම චොප්සි, ඉතා ඉක්මනින් පිසිනු ඇත. හරක් මස් ඇදහිය නොහැකි ලෙස හැරෙනු ඇත රසවත් ස්ටීක්. හරක් මස් සහ ඌරු මස් කුකුල් මස් වලට වඩා වැඩි කාලයක් ආහාර පිසීමට ගත වන බව මතක තබා ගන්න.

නිර්මාංශිකයින් සහ සැහැල්ලු දිවා ආහාරයට කැමති අය සඳහා, මෙම කොටසේ එළවළු සලාද සඳහා වට්ටෝරු අඩංගු වේ.

අතුරුපස

රසවත් දිවා ආහාරය පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන සිතන විට, ඔබේ දිවා ආහාර මෙනුව අනුපූරකය කිරීමට අතුරුපස ගැන සිතන්න. ඔබේ මුළු පවුලම සතුටු කරන බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. අපගේ වෙබ් අඩවියේ මධ්‍යස්ථ මිහිරි පලතුරු, බෙරී සහ කිරි කේක් සඳහා වට්ටෝරු අඩංගු වේ. ඔබගේ කාලය ඉතිරි කර ඔබගේ පවුල සතුටු කිරීමට අපි සූදානම්.

දිවා ආහාරය දවසේ ඉතිරි කාලය සඳහා ශක්තිය ලබා ගැනීමට ඉඩ සලසන ප්රධාන ආහාරය වේ. එමනිසා, ආහාර ගැනීමෙන් පසු වැඩ කටයුතු පවත්වා ගැනීම සඳහා එය සෞඛ්ය සම්පන්න, පෝෂ්යදායී සහ අධික බරක් නොවිය යුතුය. විමසිලිමත් ගෘහණියන් දිවා ආහාරය සඳහා ඉක්මනින් හා රසවත් ආහාර පිසීමට උපදෙස් පහතින් සොයා ගනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් සුප් හොද්ද ලීටර් 2;
• 1 කැරට්;
• 4 අර්තාපල්;
• 150 ග්රෑම් ගෙදර හැදූ පුළුල් නූඩ්ල්ස්;
• ලූනු හිස;
• කුළු බඩු සහ රළු ලුණු.

සකස් කිරීම:

1. ඔබ නැවුම් ලෙස සකස් කළ නූඩ්ල්ස් භාවිතා කළ යුතුය, නමුත් ශීත කළ නිෂ්පාදන මෙම සුප් සඳහා සුදුසු වේ.
2. සියලුම එළවළු සෝදා, පීල් කර අපේක්ෂිත කැබලිවලට කපන්න.
3. ඔවුන් ඉස්ටුවක් වෙත යවන්න චිකන් සුප් හොද්දපැය හතරෙන් එකක් සඳහා. මෙම කාලය තුළ අර්තාපල් මෘදු විය යුතුය.
4. නූඩ්ල්ස්, ලුණු සහ කුළුබඩු සමග පිඟාන එකතු කරන්න.
5. තවත් විනාඩි 5-7 ක් සඳහා සංග්රහය උයන්න.

ඖෂධ පැළෑටි සහ ගෙදර හැදූ ක්රූටෝන සමඟ දිවා ආහාරය සඳහා සුප් සේවය කරන්න.

අඹරන ලද මස් සහ ලාවාෂ් ලසඤ්ඤා

අමුද්රව්ය:

• තුනී පිටා පාන් තහඩු 3;
• 1 කෑල්ලක් ලූනු;
• 1 තේ හැදි. මේද කිරි;
• රස කිරීමට නැවුම් සුදුළූණු;
• 6 - 8 තක්කාලි;
• 80 ග්රෑම් බටර්;
• 2 තේ හැදි. එල්. පිටි;
• 2/3 තේ හැදි. සිහින් ව ගාන ලද පර්මේසන් සහ කැඩුණු මොසරෙල්ලා ප්‍රමාණයම.

සකස් කිරීම:

1. වහාම ළූණු, අඹරන ලද මස් සහ සුදුළූණු කබලෙන් ලිපට දමන්න. පිසූ තෙක් අමුද්රව්ය ෆ්රයි, නිරන්තරයෙන් spatula සමග ඒවා කඩා දමන්න.
2. තක්කාලි පල්ප් පමණක් භාවිතා කළ යුතුය. එය බීජ ඉවත් කිරීම සඳහා සිහින් පෙරනයක් හරහා ගමන් කළ යුතුය, පසුව සුදුළූණු කුඩා ප්රමාණයක් සමඟ මිශ්ර කර ඝන තෙක් සාස්පාන් තුළ තම්බා.
3. සැහැල්ලු රන්වන් දුඹුරු තෙක් සාස්පාන් දී පිටි ෆ්රයි. එයට බටර් එකතු කර ගැටිති ඉවත් කිරීමට දැඩි ලෙස කලවම් කරන්න.
4. සීතල කිරි වත් කර එය ඝන වන තෙක් සෝස් උණුසුම් කරන්න.
5. සූපශාස්ත්ර කතුර භාවිතයෙන් ලාවාෂ් තහඩු ප්රමාණයට කපා. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පදනම් එකිනෙක මත තබන්න, පළමුව තක්කාලි සෝස් සමග එක් එක් ආලේප කරන්න, පසුව එය ෆ්රයිඩ් මස් සමග එය ආවරණය, සහ අවසානයේ සුදු සෝස් සමග එය වත්.
6. වර්ග දෙකක ඉරා දැමූ චීස් තහඩු මුදුනේ තබා ඇත.

180 ° C දී පැය හතරෙන් පංගුවකට තීරු යටතේ ෙබ්කිං පිඟානක ලසඤ්ඤා පිළිස්සීම. ඊට පසු, ආලේපනයකින් තොරව එකම කාලය සඳහා එය උයන්න.

හතු සමග රසවත් අර්තාපල් zrazy

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් කිලෝ 1;
• 350 ග්රෑම් ශීත කළ මී පැණි හතු;
• කුඩා ලූනු හිස;
• 1 බිත්තර;
• පිටි;
• ලුණු සහ කුළුබඩු;
• බැදීමට තෙල්.

සකස් කිරීම:

1. අර්තාපල් තම්බා, සාමාන්‍ය අර්තාපල් මැෂර් එකකින් පොඩි කර ලුණු එකතු කරන්න.
2. මී පැණි හතු දියකර ළූණු සමග බදිනවා. ලුණු, කුළුබඩුවක් සමග ඉසිය සහ අඹරන තෙක් බ්ලෙන්ඩරයක ප්රතිඵලයක් ලෙස රෝස්ට් අඹරන්න.
3. සිසිල් කළ අර්තාපල් වලට බිත්තර සහ පිටි එකතු කරන්න. ඔබේ දෑතින් දණ ගසන්න.
4. සමඟ zrazy පෝරමය බිම්මල් පිරවීම. තෙත් ඇඟිලි වලින් මෙය කිරීම විශේෂයෙන් පහසුය - එවිට ස්කන්ධය ඔබේ අත්වලට ඇලී නොයනු ඇත.
5. කෑලි පිටි වල ගිල්වා ලස්සන හැපෙනසුළු කබොලක් දිස්වන තුරු බැද ගන්න.

මෙයොනීස්, සුදුළූණු සහ ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් සමග සංග්රහය සේවය කරන්න.

දිවා ආහාරය සඳහා හරක් මස් ස්ට්‍රොගනොෆ්

අමුද්රව්ය:

• හරක් මස් කිලෝ ½;
• සුදු ළූණු 1 හිස;
• 2/3 තේ හැදි. මෝරු;
• 1 තේ හැදි. එල්. පිටි;
• 2 තේ හැදි. තක්කාලි පේස්ට්;
• 2/3 තේ හැදි. පිරිසිදු ජලය;
• ලුණු හා ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම:

1. මස් සම්පූර්ණ කැබැල්ලකට ගසා පළමුව තුනී පෙති වලට කපා ඉන්පසු තීරු වලට කපන්න.
2. ළූනු මුදු හතරෙන් එකකට කපන්න.
3. ඕනෑම තාපාංක මේදය තුළ අධික තාපය මත හරක් මස් තීරු ෆ්රයි. මිනිත්තු 3-4 ක් ප්රමාණවත් වනු ඇත. මස් පිඟානකට මාරු කරන්න.
4. රන් දුඹුරු තෙක් ඉතිරි මේදය තුළ ලූනු කුක්, පිටි සමග එය ඉසිය, කලවම් සහ තවත් විනාඩි 1 සඳහා ආහාර පිසීමට.
5. රන් එළවළු වලට ඇඹුල් ක්රීම් සහ තක්කාලි පේස්ට් එකතු කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ජලය වත් කරන්න.
6. මස් නැවත පෑන් වෙත ගෙන තවත් විනාඩි 6-7 ක් පිඟාන උනු.

ඔබේ ප්‍රියතම වියළි අතුරු කෑම සමඟ හරක් මස් ස්ට්‍රොගනොෆ් සේවය කරන්න.

මන්දගාමී උදුනක නූඩ්ල් සුප්

අමුද්රව්ය:

• 2 pcs. චිකන් ඩ්රම්ස්ටික්ස්;
• 80 ග්රෑම් සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් හෝ ගෙදර හැදූ නූඩ්ල්ස්;
• 1 කැරට්;
• ½ ලූනු;
• පෙරූ ජලය ලීටර් 1.3;
• ඕනෑම නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි;
• ලුණු සහ කුළුබඩු.

සකස් කිරීම:

1. උපකරණයේ බඳුනේ එළවළු ෆ්රයි. ඔබට මෙය බටර් හෝ එළවළු තෙල් සමඟ කළ හැකිය.
2. මුරුංගා එකතු කර විනාඩි 4 - 6 ක් දිගටම බැදෙන්න.
3. ආහාර මත කුළුබඩු සහිත ලුණු සහිත ජලය වත් කරන්න.
4. මිනිත්තු 70 ක් සඳහා "සුප්" මාදිලිය සක්රිය කරන්න.
5. මස් පිසූ විට, ඇටකටු වලින් එය ඉවත් කර එය බහුකාර්යය වෙත ආපසු යන්න.

නිමි කෑම පිඟානකට වත් කර නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය.

ස්ටූස් කළ මස් සමග වෙළඳ ආකාරයේ අම්බෙලිෆර්

අමුද්රව්ය:

• 450 ග්රෑම් ගුණාත්මක හරක් මස් ඉස්ටුවක්;
• අම්බෙලිෆර් කිලෝ භාගයක්;
• රස කිරීමට ලුණු සහ කුළුබඩු;
• ළූණු සහ කැරට්;
• තක්කාලි පේස්ට් 5 අතුරුපස හැඳි;
• 2 තේ හැදි. පිරිසිදු ජලය;
• බටර් 150 ග්රෑම්.

ඔබ ඉවුම් පිහුම් ආරම්භ කිරීමට පෙර, ඇටකටු සහ සමෙහි "අහම්බෙන්" කෑලි ඉවත් කිරීම සඳහා ඉස්ටුවක් වර්ග කිරීමට වග බලා ගන්න.

සකස් කිරීම:

1. ලෙලි කපා කපාගත් එලවලු වලින් රන්වන් රෝස්ට් එකක් සාදා ගන්න විශාල ප්රමාණවලින්බටර්. එය තුළ පැස්ටා තබා මේදය සමඟ ඉස්ටුවක් එකතු කරන්න. සෑම දෙයක්ම එකට බදිනවා, ඇවිස්සීමත්, පැය හතරෙන් එකක් පමණ.
2. ධාන්ය සේදීම සහ වට්ටක්කා තුළ තබන්න. රෝස්ට් එක එතනට ගෙනියන්න.
3. අමුද්රව්ය මිශ්ර කර ඒවා මත ලුණු සහිත උතුරන වතුර වත් කරන්න.
4. අම්බෙලිෆර් මෘදු වන තුරු, ආවරණය, මධ්යම තාපය මත කැඳ වෙළඳ ශෛලිය කුක්.

දිවා ආහාරය සඳහා ප්රධාන ආහාරය ලෙස ස්ටූ කළ මස් සමග සූදානම් කළ බිත්තරය සේවය කරන්න.

කබලෙන් ලිපට ඌරු මස්

අමුද්රව්ය:

• 450 ග්රෑම් ඌරු මස් පල්ප්;
• මධ්යම කැරට්;
• මධ්යම බල්බය;
• රස කිරීමට බේ කොළ සහ සුදුළූණු;
• ලුණු;
• අර්තාපල් කිලෝ භාගයක්;
• ජලය.

සකස් කිරීම:

1. මස් සෝදන්න, වියළා කුඩා පෙති වලට කපන්න.
2. සියලුම එළවළු කපා කුඩා කැට. අර්තාපල් විශාලතම විය යුතුය.
3. හොඳින් රන් දුඹුරු තෙක් මස් ෆ්රයි.
4. ඌරු මස් සඳහා ළූණු සහ කැරට් එකතු කරන්න. තවත් විනාඩි 5 - 7 ක් බැදුනු පසු, අර්තාපල් එකතු කරන්න.
5. කෑමට ලුණු වතුර වත් කරන්න. එය සම්පූර්ණයෙන්ම අර්තාපල් කෑලි ආවරණය කළ යුතුය.
6. මිශ්රණය උනු වීමට රැඳී සිටින්න, බේ කොළ එකතු කරන්න, පියනක් ආවරණය කර තාපය අඩු කරන්න. සංග්‍රහය විනාඩි 40-45 අතර කාලයක් ගිල්වන්න.

අර්තාපල් සමඟ දෙවන පාඨමාලාව සඳහා නිමි මස් සඳහා නැවුම් කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කරන්න.

දුම් ඉළ ඇට සහිත කඩල සුප්

අමුද්රව්ය:

• 1 තේ හැදි. වියළි ඇට;
• 3 - 5 අර්තාපල් (ප්රමාණය අනුව);
• ළූණු සහ කැරට් 1 බැගින්;
• 400 - 600 ග්රෑම් දුම් ඌරු මස් ඉළ ඇට;
• ලුණු සහ ඖෂධ පැළෑටි.

සකස් කිරීම:

1. ඉළ ඇට කැබලිවලට කපා, ජලය එකතු කර පැය 1 ක් උයන්න. අනාගත සුප් හොද්ද රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, ඔබ ගම්මිරිස්, බේ කොළ, ඕනෑම කුළු බඩු, වියළි හෝ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි එකතු කළ හැකිය.
2. වික්රියා සූදානම් කළ පදනමසුප් සඳහා. ඇටකටු වලින් ඉවත් කර පරිභෝජනයට පහසු කැබලිවලට බෙදා ඇති මස් එයට වත් කරන්න.
3. පෙර පොඟවා එකතු කරන්න සීතල වතුරකඩල. එක රැයකින් දියර තුළට කාන්දු වීම සඳහා එය අත්හැර දැමීම යෝග්ය වේ.
4. ළූණු සහ කැරට් නැවුම් හෝ රන් දුඹුරු තෙක් තෙල්වල බැදපු සුප් එකට එකතු කළ හැකිය. මෙය රසයට පමණක් නොව, නිමි කෑමේ කැලරි අන්තර්ගතයට ද බලපානු ඇත.
5. කුඩා කැට ආකාරයෙන් අර්තාපල් එකතු කරන්න.

එළවළු මෘදු වන තුරු සුප් උයන්න. ලුණු එකතු කරන්න, ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය සහ සේවා භාජනවලට වත් කරන්න.

උඳුන තුල අර්තාපල් භාජනයක්

අමුද්රව්ය:

• 350 ග්රෑම් අර්තාපල්;
• 1 තේ හැදි. සිහින් ව කැඩුණු නැවුම් ෂැම්පිසන්;
• 150 ග්රෑම් තිරිඟු රතිඤ්ඤා;
• 1 ලූනු;
• 250 ග්රෑම් සුදු ගෝවා;
• 300 ග්රෑම් කුඩා ඉස්සන්;
• 50 ග්රෑම් බටර්;
• කිරි මිලි ලීටර් 50;
• 1 බිත්තර;
• පිටි ග්රෑම් 50;
• 3 තේ හැදි. එල්. Krasnodar තක්කාලි සෝස්;
• ලුණු.

සකස් කිරීම:

1. ලූනු සහ Krasnodar සමග මෘදු වන තුරු ගෝවා ඉස්ටුවක් තක්කාලි සෝස්. ලුණු එකතු කරන්න.
2. ඉස්සන් ටෙන්ඩර් සහ පීල් තෙක් උනු. ලුණු දැමූ උතුරන වතුරේ පොඩි කළ අර්තාපල් සාදන්න. දුඹුරු වන තුරු හතු බදිනවා.
3. තැළුණු රතිඤ්ඤා කිහිපයක් පෑන් පතුලේ වත් කරන්න. පොඩි කළ අර්තාපල්, හතු, ඉස්සන් සහ ව්යාප්ත කරන්න ඉස්ටුවක් ගෝවාස්ථර. ඉතිරි රතිඤ්ඤා සමඟ අනාගත භාජනය අලංකාර කරන්න.
4. කිරි, බිත්තර, පිටි, ලුණු සහ උණු කළ බටර් මිශ්රණයකින් සෑම දෙයක්ම වත් කරන්න.

180 ° C දී විනාඩි 20 ක් සඳහා සංග්රහය පිළිස්සීම. එවැනි අර්තාපල් වට්ටෝරුවඔබට වෙනස් කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස, එයින් ඉස්සන් ඉවත් කිරීමෙන්, ඕනෑම මස් එකතු කිරීමෙන් හෝ එළවළු වෙනත් ඒවා සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමෙන්.

බත් සමග අඹරන ලද මස් බෝල්

අමුද්රව්ය:

• අඹරන ලද ඌරු මස් සහ හරක් මස් කිලෝ ½;
• බිත්තර;
• ලූනු හිස;
• ½ තේ හැදි. කැකුළු සහල්;
• 3 අතුරුපස හැඳිපිටි;
• ලුණු සහ ගම්මිරිස්;
• 1 තේ හැදි. උණු වතුර;
• ඇඹුල් ක්රීම් අතුරුපස හැඳි 3 ක් සහ තක්කාලි පේස්ට් හැඳි 2 ක්;
• parsley.

සකස් කිරීම:

1. අඹරන ලද මස් බිත්තර සමග ඒකාබද්ධ කරන්න, ඉතා කුඩා කෑලිලූනු ( ඔබට එය සිහින් කෝණයන් මත දැලක කළ හැකිය), ලුණු සහ බිම් ගම්මිරිස්. කැඩුණු parsley එකතු කරන්න.
2. සහල් මෘදු වන තෙක් උයන්න සහ මස් වලට එකතු කරන්න. මිශ්රණය මිශ්ර කර එයින් කුඩා මස් බෝල් සාදන්න.
3. එක් එක් ප්රතිඵලය බෝලයක් පිටිවල රෝල් කර පළමුව ඕනෑම තෙල්වල සරලව ෆ්රයි, පසුව ලුණු උණු වතුරේ තනුක තක්කාලි පේස්ට් සමග විනාඩි 5 ක් උයන්න.
4. කබලෙන් ලිපට ඇඹුල් ක්රීම් සහ පිටි එකතු කරන්න, සංග්රහයට ලුණු එකතු කර පැය හතරෙන් එකක් පියන යට එය simmer.

මෙම අඹරන ලද මස් ආහාරය ටෙන්ඩර් ක්රීම් සහිත පොඩි කළ අර්තාපල් සමඟ රසවත් වේ.

පිටි ගුලිය තුළ ඌරු මස් කැබලි

අමුද්රව්ය:

• ඌරු මස් පල්ප් කිලෝ ½;
• ½ තේ හැදි. පිටි;
• බිත්තර 2;
• ලුණු සහ නැවුම් බිම ගම්මිරිස් මිශ්රණය;
• ක්රීම් මිශ්රණය සහ එළවළු තෙල්බැදීම සඳහා.

සකස් කිරීම:

1. ධාන්ය හරහා තුනී කැබලිවලට මස් පල්ප් කපා ගම්මිරිස් සහ ලුණු මිශ්රණයක් සමග ඉසිය යුතු ය. ඔබේ අත් භාවිතා කරමින්, වියළි අමුද්රව්ය ඌරු මස් තුලට අතුල්ලන්න.
2. කසයෙන් තළන ලද අන්තර්ගතය වෙනම තහඩු වලට බෙදා හරින්න. අමු බිත්තරසහ පිටි.
3. පළමුව චොප්ස් පළමු කන්ටේනරය තුළට ගිල්වන්න, පසුව දෙවැන්න. ද්විත්ව පාන් කිරීම වඩාත් සුදුසුය, එවිට චොප්සි විශේෂයෙන් ඉස්ම සහිත සහ ටෙන්ඩර් බවට පත්වේ.

පිසූ තෙක් සෑම පැත්තකින්ම ග්රිල් පෑන් මත මස් ෆ්රයි.

ස්ටූ කළ කුකුල් මස් ගිසාඩ්

අමුද්රව්ය:

• 350 - 400 ග්රෑම් චිකන් බඩ;
• එක් ලූනු;
• ½ තේ හැදි. මෝරු;
• 1 තේ හැදි. පෙරූ ජලය;
• ලුණු සහ කුළුබඩු.

සකස් කිරීම:

1. පළමුව ලොකු ලූනු කැට රන්වන් පාට වනතුරු බැද ගන්න. ඉන්පසු ඔවුන් සඳහා සූදානම් කළ ඒවා තබන්න චිකන් gizzardsපසුව වර්ණය වෙනස් වන තුරු එකට ආහාර උයන්න.
2. ජලය, ලුණු සහ කුළුබඩු සමග කබලෙන් ලිපට අන්තර්ගතය වත්, පියන වසා පැය භාගයක් පමණ පිඟාන simmer.
3. කන්ටේනරයේ ජලය පාහේ ඉතිරි නොවන විට, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කර ලුණු එකතු කරන්න.

අමුද්රව්ය:

• විශාල අර්තාපල් 2;
• 150 ග්රෑම් කුකුළු මස්;
• ½ ලූනු;
• 1/3 විශාල කැරට්;
• දැනටමත් ගාන ලද චීස් ග්රෑම් 50 ක්;
• 1 තේ හැදි. චිකන් සුප් හොද්ද;
• 2 තේ හැදි. එල්. බටර්;
• ලුණු, කුළුබඩු, වියළි සුදුළූණු.

සකස් කිරීම:

1. අර්තාපල් කැට භාජන දෙකකට බෙදන්න.
2. උඩින් කබලෙන් ලිපට තෙල් සමග රන් දුඹුරු තෙක් බැදපු කුකුළු මස් පෙති දමන්න.
3. ඊළඟට, ළූණු සහ කැරට් කබලෙන් ලිපට බෙදාහරින්න, ඖෂධ පැළෑටි, කුළුබඩු සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න.
4. ලුණු දැමූ සුප් හොද්ද භාජනවලට වත් කර ගාන ලද චීස් සමග ආහාර ආවරණය කරන්න.
5. තවමත් සීතල උඳුනක බහාලුම් තබන්න, තාපය 180 ° C දක්වා සකස් කරන්න.
6. විනාඩි 70-80 අතර කාලයක් පිඟාන උයන්න.

මෙම චිකන් රාත්රී ආහාරය අර්තාපල් සමඟ පමණක් නොව, zucchini සමඟද සකස් කළ හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, කුකුල් මස් ශීතකරණයේ ඇති වෙනත් මස් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, සහ ඉස්ටුවක් පවා.

ක්රීම් දී ෂැම්පිසන් සමග පැස්ටා

අමුද්රව්ය:

• දුනු ආකාරයෙන් 350 ග්රෑම් පැස්ටා;
• රස කිරීමට ලූනු;
• ෂැම්පිග්නොන් ග්රෑම් 350 ක් දැනටමත් පෙති කපා;
• නැවුම් සුදුළූණු;
• ගාන ලද අර්ධ දෘඪ චීස් සම්පූර්ණ වීදුරුවක්;
• 1 තේ හැදි. ක්රීම් ක්රීම් (හැකි තරම් ඝන);
• ලුණු සහ නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම:

1. සුදුළූණු සහ ළූණු සමග හතු ෆ්රයි, ක්රීම් වත් කර මිශ්රණය උණුසුම් කරන්න, නමුත් නභිගත නොකරන්න.
2. චීස් සහ වියළි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. තලා දැමූ සුදුළූණු එකතු කර එය උකු වන තෙක් සෝස් simmer.
3. පැස්ටා අඩක් පිසින තෙක් උනු සහ තවමත් තද දුනු සෝස් තුළට දමන්න.

පැස්ටා අවසන් වන තුරු අඩු තාප මත පැස්ටා තබා ගන්න.

මන්දගාමී උදුනක මස් සමග පිලාෆ්

අමුද්රව්ය:

• හරක් මස් හෝ බැටළු මස් කිලෝ ½;
• බාස්මතී සහල් බහු කුකර් කෝප්ප 2ක්;
• 2 ලූනු;
• 1 කැරට්;
• රස කිරීමට නැවුම් සුදුළූණු;
• 1 තේ හැදි. එල්. පිලාෆ් සඳහා විශේෂ කුළුබඩුවක්;
• උණු වතුර;
• රළු ලුණු.

සකස් කිරීම:

1. මිනිත්තු 25 ක් සඳහා sauté මාදිලිය සක්රිය කරන්න. එය මත මස්, කැරට් කූරු සහ ළූණු මධ්යම පෙති උයන්න. උපාංගයේ බඳුනට තෙල් අවම වශයෙන් 1/3 තේ හැදි එකතු කළ යුතුය. නමුත් ඔබට මස් වලින් උණු කළ මේදය භාවිතා කළ හැකිය.
2. සෝදාගත් සහල් රෝස්ට් එක මත තබා සුදුළූනු කරාබුනැටි ඇටයට අලවන්න.
3. සියල්ල පුරවන්න උණු වතුරසහල් මට්ටමට වඩා 1 සෙ.මී.
4. කුළුබඩු සහ ලුණු එකතු කරන්න.

පිලාෆ් බහු කුකර් එකක විනාඩි 30-35 අතර කාලයක් සුදුසු ආකාරයෙන් උයන්න. ඉන්පසු පිඟාන එකම වේලාවක වාඩි වීමට තබන්න.

ආහාර පිසීමට හෘදයාංගම දිවා ආහාරයවිශාල පවුලක් සඳහා, පැය කිහිපයක් ගත කිරීම අවශ්ය නොවේ. ගෘහණියගේ කාර්යය පහසු වනු ඇත සරල වට්ටෝරුසහ විවිධ කුස්සියට උපකරණ සහායකයින්. උදාහරණයක් ලෙස, මන්දගාමී උදුනක්, ද්විත්ව බොයිලේරු සහ බ්ලෙන්ඩරයක්. බොහෝ විට වඩාත්ම අශෝභන කෑම පවුල තුළ වඩාත්ම සාර්ථක හා ආදරණීය බව මතක තබා ගන්න.

සූපශාස්ත්‍ර ප්‍රජාව Li.Ru -

නිරන්තර කාලය නොමැතිකමේ තත්වයන් තුළ, “දිවා ආහාරය සඳහා ඉක්මනින් හා රසවත් ලෙස පිසීමට කුමක් කළ යුතුද” යන ප්‍රශ්නය වඩ වඩාත් අදාළ වෙමින් පවතී. හොඳයි, අපි සරලව උයන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගනිමු රසවත් කෑම වර්ගදිවා ආහාරය සඳහා - ඔබට නිමක් නැතිව උදුන වටා කැරකීමට අවශ්‍ය නොවන නමුත් සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් වේ. විශේෂයෙන් ඔබ සඳහා - වට්ටෝරු තේරීමක්, ප්‍රගුණ කිරීමෙන් ඔබ ඉක්මනින් රාත්‍රී ආහාරය දුසිම් ගණනකින් පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේදැයි දැන ගනු ඇත!

දිවා ආහාරය සඳහා ඉක්මන් ආහාර

සමහරවිට, ඇඹුල් ක්රීම්වල ඇති ෂැම්පිග්නොන් ලෝකයේ සරලම ආහාරය වේ. නමුත් නැහැ! පෙරළියක් එක් කරන්න, එවිට ඔබට සම්පූර්ණයෙන්ම අලුත් දෙයක් ලැබෙනු ඇත. රසවත් රසය. පෙරළියක් සමඟ වට්ටෝරුව කියවන්න;)

කබලෙන් ලිපට හොදි සමඟ මස් බෝල් පිසීමේ වට්ටෝරුව සෑම කෙනෙකුම දැන සිටිය යුතුය - සියල්ලට පසු, මෙය කාලය පරීක්ෂා කරන ලද සම්භාව්‍ය, මිල අඩු සහ හෘදයාංගම කෑමක්ඕනෑම අතුරු කෑමක් සඳහා! ඒ වගේම ළමා කාලයේ රස... උත්සහ කරලා බලන්න :)

හතු සමග පිලාෆ් ප්රධාන ආහාරය පිළියෙල කිරීම පහසු සහ ඉක්මන් වේ. ඔබට පැය භාගයකින් උණුසුම් ආහාර පිසීමට හැකිය! මම මෙම ආහාරය සඳහා ෂැම්පිග්නොන් භාවිතා කරමි, නමුත් වෙනත් ඕනෑම හතු කරනු ඇත.

පිටි වල ඌරු මස් කැබලි හොඳින් ගැලපේ පොඩි කළ අර්තාපල්. ඒවා සැන්ඩ්විච් වලද භාවිතා කළ හැකිය, ඒවා නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සහ එළවළු සමඟ විශිෂ්ටයි.

එක් කෑමක් තුළ මුහුදු ආහාර සහ රනිල කුලයට අයත් බෝගවල සංයෝජනය ඔබට නිර්භීත බවක් පෙනේද? එවිට ඔබ උයන්නේ කෙසේදැයි සොයා බැලිය යුතුය කකුළුවන් සලාදබෝංචි සමඟ! අවදානම් ගැනීමට බිය නැති අය සඳහා කෑමක්;)

ආහාර රුචිය ලෙස හෝ ප්‍රධාන ආහාර වේලක් ලෙස වේවා, බැට කෑ කෝඩ් සැමවිටම ඔබේ වේ win-win විකල්පයක්. පිටි ගුලිය තුළ කෝඩ් පිසින ආකාරය කියවන්න!

බැදපු මාළුපිටි ගුලිය තුළ - විශිෂ්ට කෑමක්කම්මැලි හෝ ඉක්මන් මිනිසුන් සඳහා. එය ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් පිළියෙළ කර ඕනෑම අතුරු කෑමක් සමඟ සේවය කරයි. මම ඔබට කියමි සහ උයන්නේ කෙසේදැයි පෙන්වමි!

Boletus සිට බිම්මල් සුප් සකස් කිරීම ඉතා පහසුය. ඔබට එය මස් සමඟ හෝ නැතිව පිසීමට හැකිය. මගේ සරල වට්ටෝරුව බිම්මල් සුප්- මස් නැත. අර්තාපල්, කැරට්, ළූණු, සමහර ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න සහ සුප් සූදානම්!

යුරෝපීය අවන්හල්වල සාමාන්යයෙන් සූදානම් කර ඇති පරිදි ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ නව අර්තාපල් පිසීමට ක්රමයක් බෙදා ගන්නෙමි. සාමාන්‍ය එකත් උත්සාහ කරන්න තැම්බූ අර්තාපල්එය දවසේ කෑමක් බවට පත් කරන්න! :)

ග්‍රිල් කරන ලද ඉතාලි සොසේජස්, ගම්මිරිස්, ළූණු සහ සුදුළූණු පුදුමාකාර රසයක් නිර්මාණය කරන අතර එය ඔබට මෙම අපූරු සංයෝජනයට එරෙහි වීමට නොහැකි වනු ඇත. ඉතින්, සොසේජස් සහ එළවළු සමග පැස්ටා - අපි උයමු!

පුද්ගලිකව, අර්තාපල් සහ මාළු සහිත මගේ ගෙදර හැදූ භාජනය සෑම විටම ඉතා ඉස්ම සහිතයි, ඒ නිසා එය මගේ ප්‍රියතම කෑම වර්ග ශ්‍රේණිගත කිරීම්වල ඉහළ මට්ටමක පවතී. එය උත්සාහ කරන්න, සරල, ආර්ථිකමය සහ රසවත්!

හතු අහුලන්නන්ගේ සතුටට - බැදපු මී පැණි හතු සෑදීම සඳහා සරල වට්ටෝරුවකි. රසවත්, සරල, වේගවත් - ඔබට අවශ්ය දේ. සමහර විට මී පැණි හතු සකස් කිරීමට පහසුම ක්රමය.

ඉස්ටුවක් ගෝවා

අතුරු කෑමට අමතරව (හෝ ඒ වෙනුවට) braised cauliflower සාදන්න. මෙම ගෝවා සකස් කිරීමට පහසු සහ ඉක්මන් වේ. මීට අමතරව, වට්ටක්කා ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ; එය විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත් ය.

මල්ගෝවාතරමක් සමාන වේ සශ්රීක පයි, එය සමඟ විශිෂ්ටයි විවිධ සෝස් වර්ගසීතල සඳහා. නිවාඩු මේසය මත එවැනි කෑමක් ආහාර රුචිය ලෙස සේවය කිරීමට ලැජ්ජාවක් නැත. ඉක්මනින් සූදානම් වේ.

මට පහසු සහ රසවත් කෑමක් ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය වූ විට, නමුත් ඕනෑවට වඩා ආතතියට පත් නොවිය යුතු විට, මම උඳුන තුල zucchini උයන්නෙමි. උඳුන රත් වන අතරතුර, මම zucchini කපා, ශීතකරණයේ අන්තර්ගතය හිස් කර - voila! - පිඟාන සූදානම්!

ඔබේ අවධානය පිණිස - සම්භාව්ය වට්ටෝරුවතක්කාලි සමග චොප්සි. චොප්සි ටෙන්ඩර්, තෘප්තිමත් සහ ඉස්ම සහිත බවට හැරේ - මෙය තක්කාලි වලට ස්තුති වේ. ඔවුන් කිසිවිටෙක දැවී නොයනු ඇත. නියම වට්ටෝරුව!

ඔබේ අවධානය පිණිස - මුල් මාර්ගයතක්කාලි සමඟ සොසේජස් උයන්නේ කෙසේද එවිට ඒවා අලංකාර සහ බවට පත් වේ රසවත් කෑමක්. රසැති අය පවා මෙය අගය කරනු ඇත මුල් ඉදිරිපත් කිරීම. අපි උත්සාහ කරමුද? :)

හැම් සමඟ තක්කාලි සඳහා සරල වට්ටෝරුවක් පෞද්ගලිකව ඉහළින්ම සිටී ඉක්මන් කෙටි ආහාර, - පෝෂ්‍යදායී, ඇරෝමැටික සහ ඉතා රසවත්, මිනිත්තු කිහිපයකින් සූදානම්. වචනයෙන් කියනවා නම්, විශිෂ්ට විකල්පයකෙටි කෑම :)

චිකන් සමග සලාද "Obzhorka"

කුකුළු මස් සමග සලාද "Obzhorka", නමට අනුව, ඉතා තෘප්තිමත්, ඉහළ කැලරි සලාද, සැලකිය යුතු දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය සඳහා සුදුසු වේ. සලාද "Obzhorka" සඳහා සරල වට්ටෝරුව - උපාධිය සඳහා ගැලවීම :)

රසවත් විචලනයඅඹරන ලද මස් සමඟ එළවළු ඒකාබද්ධ කිරීමේ මාතෘකාව මත. අඹරන ලද මස් සමග මෙම zucchini casserole සකස් කිරීමට මම තරයේ නිර්දේශ කරමි - එය එක වාඩියකින් අනුභව කරනු ඇත!

Sterlet යනු මාළු සුප් වලට හොඳින් ගැලපෙන ඉතා රසවත් මාළුවෙකි. එය විටමින් සහ ඔමේගා-3 සහ ඔමේගා-6 මේද අම්ල පොහොසත් වේ, ඒ නිසා ස්ටර්ලට් මාළු සුප් රසවත් පමණක් නොව, සෞඛ්ය සම්පන්න වේ.

භාජන වල ගෝවා සුප් ආහාර පිසීම සඳහා වට්ටෝරුව. දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා සාම්ප්‍රදායික රුසියානු කෑමක් ඔබේ පවුලට සලකන්න. භාජන වල ගෝවා සුප් සමහර නිපුණතා අවශ්ය වේ, නමුත් එය වටිනවා!

බෙල් පෙපර් සමග ගෝවා සුප් අවුරුද්දේ ඕනෑම අවස්ථාවක ප්රීතිමත් වේ. එළවළු සමයේදී ගෝවා සුප් විශේෂයෙන් රසවත් වේ. මෙය මුළු පවුලටම සෞඛ්ය සම්පන්න සහ තෘප්තිමත් ආහාරයකි. බෙල් පෙපර් සමග ගෝවා සුප් දින කිහිපයක් සඳහා රසවත් පවතී.

හතු සහ බෝංචි සමග ගෝවා සුප් මෙම ආහාරයේ අසාමාන්ය වෙනස්කම්, යුක්රේනයේ සහ පෝලන්තයේ ඉතා ජනප්රියයි. මෙම ගෝවා සුප් සකස් කිරීමට පහසු වන අතර සීතල හෝ උණුසුම් ලෙස සේවය කළ හැකිය. සොයා ගන්න Transcarpathian ආහාර පිසීම!

ඔවුන් පවසන්නේ ගෝවා සුප් සාම්ප්රදායික ජාතික ආහාරයක් බවයි රුසියානු කෑමක්, කිසිවෙකු පුදුමයට පත් නොකරනු ඇත. සත්‍ය නොවේ :) හොඳින් පිසූ ගෝවා සුප් රසයෙන් යුත් සැබෑ අතිවිශිෂ්ටයකි. මම ඔබට උයන්නේ කෙසේදැයි කියන්නම්!

මන්දගාමී උදුනක සෝරල් වලින් ගෝවා සුප් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගැනීමට මම ඔබට යෝජනා කරමි. රසය විශිෂ්ටයි, උදුන අසල සිටගෙන, පෙන ඉවත් කර කලවම් කිරීම අවශ්‍ය නොවේ - බහු කුකර් එයම හසුරුවනු ඇත.

සෝරල් සමග හරිත ගෝවා සුප් - සම්භාව්ය, සාම්ප්රදායික කෑමක්, එය වර්ධනය වන බොහෝ ස්ලාවික් රටවල ඉතා ජනප්රියයි නැවුම් sorrel. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් උණුසුම් සුප් ඉතා රසවත්, පොහොසත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න වේ.

සරල සහ සැහැල්ලු ආහාර වේලක් - ෆ්රයිඩ් zucchiniසුදුළූණු සමග. Zucchini සීතල හා උණුසුම් දෙකම පිරිනමනු ලැබේ. ආහාර රුචිය විනාඩි 20 කට වඩා වැඩි කාලයක් තුළ සකස් කර ඇත. ඔබට අතුරු කෑමක් ලෙස සුදුළූණු සමග ෆ්රයිඩ් zucchini සේවය කළ හැකිය.

ඔබට ඔබේ ශරීරය ආරෝපණය කිරීමට අවශ්‍යද? පෝෂ්ය පදාර්ථමුළු දවසටම? මේකෙන් බෝල් එකක් කන්න හෘදයාංගම සුප්! මෙම වට්ටෝරුවෙන් හතු සහ මස් සමග සුප් ආහාර පිසීමට ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත!

ලග්මන් - නූඩ්ල්ස් අඩංගු මධ්යම ආසියාවේ සුප් එකක් ගෙදර හැදූ(වඩාත් සුදුසු), හරක් මස්, ළූණු, බෙල් පෙපර්, අර්තාපල්, සුදුළූණු, තක්කාලි සහ කුළුබඩු. සූදානම් වීමට පැය දෙකක් පමණ ගත වේ.

වැඩිහිටියන් හා ළමුන් යන දෙදෙනාම මස් බෝල් සුප් වලට කැමතියි. මෙම ආහාරය සඳහා වේ පරිපූර්ණ දිවා ආහාරයඊළඟ දවසේ රසවත් ලෙස පවතී. සුප් දීප්තිමත්, ඇරෝමැටික සහ සෞඛ්ය සම්පන්න බවට හැරේ. අපි එයට එළවළු එකතු කරමු.

මෙම සුප් බොහෝ විට වියට්නාමයේ උදේ ආහාරය, දිවා ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා සූදානම් වේ. එය හරක් මස් සහ සකස් කර ඇත මාළු සෝස්. ෆෝ සුප් වෙනස් අද්විතීය රසය, හරක් මස් සහ කුළුබඩු වලින් සෑදී ඇත.

මම ඉතා පිරිනමනවා සිසිල් වට්ටෝරුවසූදානම් කිරීම් කඩල සුප්බේකන් සමග! අපි මෙම සුප් පාදයේ උයන්නෙමු ඌරු මස් සුප් හොද්දඇට සහ අනෙකුත් එළවළු සමග. සුප් ඉතා පොහොසත් හා ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් හැරෙනවා.

පොහොසත් borscht, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග පදම් කර ඇත - වඩාත්ම එකකි ජනප්රිය කෑම වර්ගනූතන රුසියානු ආහාර පිසීමේදී. අද මම ඔබට කියන්නම් ආශ්චර්යමත් උපකරණයක් භාවිතයෙන් borscht ආහාර පිසීමට - බහු කුකර්.

ජනප්රිය වට්ටෝරුව ජෝර්ජියානු සුප් Kharcho. සෑම ස්වයං-ගෞරවනීය ගෙදර කුක් Kharcho සුප් ආහාර පිසීමට ආකාරය දැන සිටිය යුතුය.

Tver සුප් යනු නමට අනුව, මුලින් රුසියානු ආහාරයකි. හොඳයි, අපි 18 වන සියවසේ විශාල ඉඩම් හිමියන් ලෙස අපි උයන්න, කන්න සහ මවා ගන්නෙමු.

ඔබ KFC වලට කැමතිද? බැලූ බැල්මට, මෙම අවන්හලෙන් සුප්‍රසිද්ධ කුකුල් මස් අනුකරණය කළ නොහැකි බව පෙනේ, නමුත් මම එය උත්සාහ කළ අතර එය KFC ක්‍රමයේ කුකුළු මස් බවට පත් විය. මම ඔබට වට්ටෝරුව දෙනවා!

මෙම තායි චිකන් වට්ටෝරුව සැබෑ අවන්හල් වලට වඩා නරක නොවන කෑමක් පිළියෙළ කිරීමට උපකාරී වේ තායි ආහාර. සමහර විට තායිවරුන් විසින්ම පිඟාන ටිකක් වෙනස් ලෙස පිළියෙළ කරයි, නමුත් ඕනෑම අවස්ථාවක වට්ටෝරුව බෙහෙවින් සමාන ය.

පිටි ගුලිය තුළ කුකුල් මස් - මෙම ආහාරය සඳහා වට්ටෝරුව සම්පූර්ණයෙන්ම අසාමාන්යය. නමුත් කුකුළු මස් විශේෂ රසයක් ද ඇත. චිකන් ටෙන්ඩර්, මෘදු, රසවත් හැරෙනවා. මම ඔබට කුකුල් මස් සඳහා වට්ටෝරුවක් දෙන්නෙමි - එය භාවිතා කරන්න!

චිකන් හා හතු සමග ස්පැගටි දිනපතා සහ සුදුසු වේ උත්සව රාත්රී ආහාරය. මම කැමතියි චිකන් පියයුරුසහ ෂැම්පිසන් - ඒවා ලබා ගත හැකි අතර ඉක්මනින් සූදානම් වේ. බ්රොකොලි ආකාරයෙන් පිඟානට යම් වර්ණයක් එක් කරන්න.

ඉතාලි චිකන් හතු, එළවළු සහ පැස්ටා සමඟ සේවය කර ඇත. අපි කුකුල් මස් marinate කර පසුව එය ෆ්රයි. ඔබට ඔබේ රසයට එළවළු තෝරා ගත හැකිය, මම artichoke සහ broccoli ඇත. පැස්ටා - fettuccine, හෝ ස්පැගටි.