මාස 8 ළදරුවන් සඳහා දීසි. ඡායාරූපයක් සමඟ වසරක් දක්වා දරුවෙකු සඳහා වට්ටෝරු

කෘතිම හා මව්කිරි දීම මත මාස අටක් වයසැති ළදරුවෙකුගේ ආහාරය සෑම දිනකම විවිධාකාර වෙමින් පවතී. එය දැනටමත් අවම වශයෙන් ධාන්ය වර්ග 3 ක් (අම්බෙලිෆර්, ඉරිඟු, සහල්), පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන, යුෂ, කෙට්ටු මස්, හයිපෝඇලර්ජෙනික් එළවළු සහ පලතුරු අඩංගු වේ. දරුවාට දිනකට අනුපූරක ආහාර තුනක් ලැබේ, එබැවින් මෙම අවස්ථාවේදී ආහාර රසවත් හා විවිධාකාර විය හැකිය. අම්මා සඳහා ප්රධානතම දෙය වන්නේ නිෂ්පාදනවල ස්වභාවික රසය ආරක්ෂා කර ගැනීමට උත්සාහ කිරීම, රසකැවිලි වළක්වා ගැනීමයි.

මාස 8 දී ළදරු ආහාර කාලසටහන

මාස 8 ක් වයසැති ළදරුවෙකුගේ මෙනුවේ, ඔබට එකවර නිෂ්පාදන කිහිපයක් ඇතුළත් කළ හැකිය: කැරට්, වට්ටක්කා, අඩු මේද සුදු මාළු, බිස්කට් කුකීස්, කහ මදය. ඔහු දැනටමත් දත් සමඟ "සන්නද්ධව" සිටින අතර මස්, මාළු, නව පලතුරු වර්ග සමඟ දැන හඳුනා ගැනීමට සූදානම්ය. කෘතිම පෝෂණය සහ මව්කිරි දීමෙන් දරුවෙකු පෝෂණය කරන්නේ කෙසේද යන ප්‍රශ්නයට, ආහාරය පිළිතුරු දෙනු ඇත:

1. උදෑසන ආහාරය පළමුව - 6:00. මෙය මවගේ කිරි හෝ මිලි ලීටර් 200 ක සාමාන්ය මිශ්රණයක් සහිත බෝතලයකි.
2. දෙවන උදෑසන ආහාරය - 10:00. මිලි ලීටර් 150 ක පරිමාවක් සහිත කිරි / මිශ්රණය / ජලය (ඔබට ඕට් මස් උත්සාහ කළ හැකිය) සමග කැඳ සමන්විත වේ. සහ පළතුරු ඉස්ම (ග්රෑම් 50). ඔබට හැන්දකින් ආහාර ලබා දිය හැකිය.
3. දිවා ආහාරය - 14:00. එළවළු සුප් හෝ ඉස්ම සුප් - ග්රෑම් 170, එළවළු ඉස්ම (ග්රෑම් 50), කහ මදය - ¼, මස් ඉස්ම (ග්රෑම් 50), සාන්ද්ර නොකළ කොම්පෝට්.
4. රාත්රී ආහාරය - 18:00. එළවළු ඉස්ම (ග්‍රෑම් 50), කෙෆීර් හෝ පැසුණු බේක් කළ කිරි (ග්‍රෑම් 100), ගෘහ චීස් (ග්‍රෑම් 50). ඔබට බිස්කට් හෝ රතිඤ්ඤා පිරිනැමිය හැකිය.
5. නින්දට පෙර ආහාර ගැනීම - 22:00. මිලි ලීටර් 200 ක පරිමාවකින් සූත්ර පෝෂණය හෝ මව්කිරි දීම.

දරුවාගේ ආහාර වේලෙහි නව ආහාර

මාස 8 දී දරුවාගේ මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට අම්මාගේ ආශාව ස්වාභාවිකය. නව ආහාර හඳුන්වාදීමේදී, කුරුලෑවල ජීර්ණය සහ සමේ ප්රතික්රියාව ප්රවේශමෙන් අධීක්ෂණය කිරීම වැදගත් වේ. පාචනය, මලබද්ධය, වමනය, කුෂ්ඨ තිබේ නම්, පෙර දින හඳුන්වා දුන් නිෂ්පාදිතය බැහැර කරනු ලැබේ. ඔබට සති 2-3 කට පෙර එය වෙත ආපසු යා නොහැක. නව නිෂ්පාදන හඳුන්වාදීම අතර පරතරය සතියකි.

මාස 8 ක් වයසැති මව්කිරි දෙන සහ කිරිපිටි කිරි දෙන ළදරුවන්ගේ ආහාර වේලෙහි, තිබිය හැක:

1. කිරි (එහි ප්‍රෝටීන් වලට ආසාත්මිකතාවයක් නොමැති විට) ධාන්ය වර්ග, පොඩි කළ අර්තාපල්, ඉස්ටුවක් මාළු සහ වෙනත් කෑම වර්ග සෑදීම සඳහා තනුක ආකාරයෙන් භාවිතා කළ හැකිය. දෛනික ආහාර වේලෙහි පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන වලින්, යෝගට්, ගෘහ චීස්, ළමා කෙෆීර් සහ පැසුණු බේක් කළ කිරි අනුමත කර ඇත.
2. පලතුරු. දරුවාට ළදරු ආහාර වලින් යුෂ සහ ඉස්ම උත්සාහ කළ හැකිය. තනි සංරචක නිෂ්පාදන (ඇපල්, උගත් පන්තියට, ඇප්රිකොට් ඇටයේ යුෂ සහ ඉස්ම) සමඟ ආරම්භ කිරීම යෝග්ය වේ, ක්රමයෙන් බහු සංරචක නිෂ්පාදන වෙත ගමන් කිරීම. පවුල ජීවත් වන ප්රදේශය තුළ පළතුරු වර්ධනය විය යුතුය. මාස 8 අවසන් වන විට, ඔබට කළු කරන්ට් ඇතුළු, ස්ට්රෝබෙරි සහ raspberries කන්න පුළුවන්.
3. මස් බෝල් සහ පේට්. වෛද්‍ය කොමරොව්ස්කි ඇතුළු පෝෂණවේදීන් සහ ළමා රෝග විශේෂඥයින්, මව්කිරි දෙන සහ කිරි දෙන ළදරුවන් සඳහා දෛනික මෙනුවේ ඇතුළත් කිරීමට නිර්දේශ කරයි. මාංශ පේශි හා ස්නායු පද්ධතියේ නිසි වර්ධනය සඳහා අවශ්ය වටිනා ඇමයිනෝ අම්ල, යකඩ අඩංගු වේ. දරුවාට උසස් තත්ත්වයේ හාවා මස්, තුර්කිය, හරක් මස් රස විඳිය හැකිය. සුප් එළවළු සුප් හොද්ද මත පමණක් සකස් කළ යුතුය.
4. කෙට්ටු සුදු මාළු (අපි කියවීමට නිර්දේශ කරමු :). මාස 5 සිට අනුපූරක ආහාර ලබා ගන්නේ නම් දරුවාගේ ආහාර වේලෙහි නව නිෂ්පාදනයක්. එය පොස්පරස්, වටිනා ඇමයිනෝ අම්ල සහ විටමින් වලින් පොහොසත් වන අතර එය දරුවාගේ සමෝධානික වර්ධනයට වැදගත් වේ. පළමු වතාවට, සාගර විශේෂ තෝරා ගැනීම වැදගත් වේ - hake, Pollock, හෝ නැවුම් - කාප්. සැමන් සමඟ දැන හඳුනා ගැනීම වසර 2 දක්වා කල් දැමීම වඩා හොඳය. මව්කිරි දෙන දරුවන් සිටින සමහර මව්වරුන් මාස 10 ක් දක්වා මාළු ආහාර ප්‍රතික්ෂේප කරයි, එය සම්මතයේ ප්‍රභේදයකි.
5. බේකරි නිෂ්පාදන. තිරිඟු පාන් යනු නව නිෂ්පාදනයක් වන අතර, ආහාරයේ දෛනික පරිමාව ග්‍රෑම් 5 ට වඩා වැඩි නොවේ. දරුවෙකුට රයි පාන් උත්සාහ කිරීමට ඉක්මන් වැඩියි, නමුත් ඔබට දරුවන්ගේ බිස්කට් කුකීස්, බේගල්, රතිඤ්ඤා ලබා දිය හැකිය.

සතිය සඳහා මෙනුව

මාස 8 දී දරුවාට සහ කෘතිමව පෝෂණය කිරීමට කුමන කෑම වර්ග සහ කුමන පරිමාවකින්ද? ස්වාභාවික නිෂ්පාදන බොහොමයක් උත්සාහ කිරීමට අවසර ඇත, නමුත් ඒවා සියල්ලම සීමිත ප්රමාණවලින් නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ආහාර සැලසුම් කිරීම මවට ළදරුවා සඳහා නිවැරදි පිළිවෙත සංවිධානය කිරීමටත්, රස සංවේදනවල පොහොසත්කම පුළුල් කිරීමට සහ නියමිත වේලාවට නැවුම් නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමටත් උපකාරී වේ.

ළදරුවෙකු සඳහා මව්කිරි දීම සහ කිරි සූත්‍රය සමඟ පෝෂණය කිරීම සඳහා සෑම දිනකම දළ වශයෙන් සතිපතා මෙනුවක් වගුවේ දක්වා ඇත:

ළදරු ධාන්ය වට්ටෝරු

බබාගේ ආහාර වේලෙහි ප්‍රධාන ආහාරයක් වන්නේ කාෂි ය. ඒවා සහල්, අම්බෙලිෆර් පිටි හෝ ධාන්ය වර්ග වලින් සාදා ඇත. සතියකට කිහිප වතාවක්, ඔබට ඕට් මස් (ග්ලූටන් වලට ආසාත්මිකතාවයක් නොමැති විට), බාර්ලි සහ මෙනේරි කැඳ පිසීමට හැකිය. පෝෂ්යදායී සෙමොලිනා සමඟ, ඔබ ටිකක් බලා සිටිය යුතුය - එය ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව සඳහා අපහසු වේ. කෙසේ වෙතත්, අඩු බර මව්කිරි දෙන දරුවෙකුට රාත්‍රියේදී තනුක කළ කිරිවල දියර සෙමොලිනා වරින් වර ලබා දිය හැකිය.

සෙමොලිනා

සංරචක:

• කිරි 2.5% - 125 ml;
• සෙමොලිනා - 2 තේ හැදි;
• ළදරු ජල වර්ගය "Agusha" - 25 ml;
• බටර් 72% - 1/3 තේ හැන්දක

මිලි ලීටර් 60 ක් උනු. ජලය සමග තනුක කිරි. මෘදු ලෙස සෙමොලිනා එකතු කර අවම වශයෙන් විනාඩි 15 ක් ඇවිස්සීමත් සමඟ උයන්න. ඉතිරි උණුසුම් කිරි වත් කරන්න, උනු, නිවා දමන්න සහ බටර් සමග කන්නය. අංශක 36 ක උෂ්ණත්වයකදී පිඟානක සෙමොලිනා සේවය කරන්න.

පිරිසිදු අම්බෙලිෆර්

සංරචක:

• ඇඹරුම් (නැවුම් පිටි) අම්බෙලිෆර් - ස්ලයිඩයක් නොමැතිව 1 ෆොස්ෆේට්;
• පිරිසිදු පානීය ජලය - 50 ml;
• 2.5% කිරි - 125 ml;
• ලුණු නොකළ බටර් - 1/3 තේ හැන්දක

ජලය උනු, ප්රවේශමෙන් සකස් කළ ධාන්ය වර්ග (සම්පූර්ණ හෝ බිම්) වත් කරන්න. පියන වසා විනාඩි 10-20 ක් අඩු තාපයක් මත උයන්න. උණුසුම් කැඳ පිස, උණුසුම් කිරි වත්, උනු. අම්බෙලිෆර් ඉවත් කරන්න, බටර්, සිසිල් සහ සිලිකන් හැන්දකින් පෝෂණය කරන්න.

සහල් කැඳ

සංරචක:

• සහල් (Krasnodarsky විවිධත්වය) - 2 තේ හැදි, ස්ලයිඩයක් නොමැතිව;
• ළදරු කිරි - 125 ml;
• ළමා පානීය ජලය - 250 ml;
• ලුණු නොකළ බටර් - 1/2 තේ හැන්දක

ධාන්ය සේදීම, උතුරන වතුර වත් කර පැය 1/3 ක් උයන්න. විරල උණුසුම් කැඳ පෙරනයක් හරහා පිස දමන්න. උණුසුම් කිරි සමජාතීය ස්කන්ධයකට වත් කරන්න, මෘදු ලෙස මිශ්ර කරන්න. උනු, දැඩි ලෙස ඇවිස්සීම. පිඟාන ඝන වන විට නිවා දමන්න, මෘදු බටර් සමග එය රස කරන්න.

සුප් සහ ඉස්ම වට්ටෝරු

කෘතිම ළදරුවෙකුට මාස 7-9 සිට ක්රීම් සුප් පිරිනැමිය හැකිය (කියවීමට අපි නිර්දේශ කරමු :). ඔවුන් ආහාර දිරවීම වැඩි දියුණු කරයි, බලශක්ති සැපයුම්කරුවෙකු ලෙස සහ මූලද්රව්ය සොයා ගනී. මාස අටක් වයසැති ළදරුවෙකුට කොපමණ සුප් වර්ග සහ කොපමණ ප්රමාණයක් තිබිය හැකිද යන්න අධ්යයනය කිරීමෙන්, අම්මාට දිනපතා ඒවා පිසීමට හැකිය.

ප්රධාන රීතිය වන්නේ එළවළු සුප් හොද්ද පමණක් භාවිතා කිරීමයි. කෙට්ටු මස් වෙන වෙනම තම්බා නිමි කෑමට එකතු කළ යුතුය. බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ ආහාර සකසනයක් සුප් ක්රීම් තත්වයට ඇඹරීමට උපකාරී වේ.

සහල්-කැරට් ඉස්ම සුප්

සංරචක:

• ඉස්ම සහිත කැරට් - 1 pc;
• ළමුන් සඳහා පානීය ජලය - 250 ml;
• ළදරු කිරි 2.5% - 125 ml;
• සහල් "Krasnodar" - 1-1.5 තේ හැදි. ස්ලයිඩයක් නොමැතිව;
• බටර් 72% ලුණු රහිත - 1 ෆොස්ෆේට්

පිරිසිදු කැරට් කපන්න, උණුසුම් (අංශක 95-98) ජලය කුඩා ප්රමාණයක් වත් කරන්න. නභිගත කරන්න, උණුසුම් අතර, වෙන වෙනම තැම්බූ සහල් සමඟ පෙරනයක් සමඟ මෘදු ලෙස පිස දමන්න. ප්රතිඵලයක් පොහොරමය කොටස තෙල්, ඉතිරි කැරට් සුප් හොද්ද වත්, උණුසුම් කිරි, උනු සහ අංශක 40 දක්වා සුප් සිසිල්.

තරුණ එළවළු වලින් සුප් ඉස්ම

සංරචක:

• භාවිතෙය්දී තරුණ zucchini, වට්ටක්කා - ග්රෑම් 50 බැගින්;
• ලුණු නොකළ බටර් - 1/3 තේ හැන්දක;
• තම්බා බිත්තර කහ මදය - අඩක්.

නොගැඹුරු ඇලුමිනියම් සාස්පාන් තුළ පිළිවෙලට කැඩුණු එළවළු දමා, උණු වතුර වත්, විනාඩි 20 ක් simmer. එළවළු සුප් හොද්ද වෙනම කන්ටේනරයකට වත් කර පෙරනයක් හරහා උණුසුම් එළවළු අතුල්ලන්න. එළවළු ස්කන්ධයට උණුසුම් සුප් හොද්ද එකතු කරන්න, උනු, බටර් සහ කැඩුණු කහ මදය එකතු කරන්න.

පොඩි කළ අර්තාපල් සුප්

සංරචක:

• තම්බා කුකුල් මස් කහ මදය - 1 ඒකකය;
• කිරි 2.5% දරුවා - 125 ml;
• තරුණ අර්තාපල් - 2 pcs;
• ලුණු නොකළ බටර් - 1 තේ හැදි

අර්තාපල් තම්බා පොඩි කරන්න. උණුසුම් කිරි සහ ජලාපවහන සුප් හොද්ද සමග එළවළු ස්කන්ධය වත්, උනු. නිමි කෑම බටර් සහ ප්රවේශමෙන් බිම කහ මදය එකතු කරන්න. අවශ්ය නම්, කහ මදය වෙනුවට, ඔබට මස් වෙන වෙනම උනු හැක, ගාන ලද ආකාරයෙන් සුප් එකට එය අමුණන්න.

සංරචක:

• මධ්යම අර්තාපල් - 1 ඒකකය;
• පීල් නොමැතිව තරුණ zucchini - 150 gr;
• පිරිසිදු නොකළ ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැන්දක;
• තම්බා වටුවන් කහ මදය - 1 pc;
• කිරි 2.5% දරුවා - 125 ml.

එළවළු කපා උනු. බ්ලෙන්ඩරයකින් ඉස්ම සහිත තත්වයකට අඹරන්න. මෘදු බටර්, පොඩි කළ කහ මදය එකතු කරන්න, උණුසුම් කිරි සමග තනුක සහ මිශ්ර. තාපාංකය තෙක් ගිනි තබා ගන්න, අංශක 36 ක පමණ උෂ්ණත්වයකදී සේවය කරන්න.

පළතුරු ඉස්ම

සංරචක:

• ඇපල් සහ මී පැණි pear - අඩක් බැගින්;
• වියළි ඇප්රිකොට් ඇට - 30 gr;
• ළදරු ජල වර්ගය "Agusha" - 15 ml;
• තනුක කිරි මිශ්රණය - 1 තේ හැදි;
• කුඩු වර්ගයේ "බේබි" හි සහල් කැඳ - 0.5 තේ හැදි.

වියළි ඇප්රිකොට් ඇට සහ පලතුරු අඹරන්න. වෙනමම, ඇපල් හා වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ විනාඩි 5 ක් උනු, pear දමා විනාඩි කිහිපයක් සඳහා මධ්යම තාපය මත simmer. නිමි පළතුරු උණුසුම් පිස, කුඩු සමග තනුක උණුසුම් කිරි මිශ්රණය එකතු කරන්න. තරයේ මිශ්ර කර උණුසුම්ව සේවය කරන්න.

මස් කෑම සඳහා වට්ටෝරු

මස් ප්‍රණීත ආහාර මාස අටක් වයසැති දරුවන්ට තලා දැමූ ආකාරයෙන් පිරිනමනු ලැබේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔවුන් බ්ලෙන්ඩරයක හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක කිහිප වතාවක් බිම දමනු ලැබේ. ඔබට භාජනවල සූදානම් කළ මස් ඉස්ම මිලදී ගත හැකිය - එය සායනයට සහ ඇවිදීම සඳහා රැගෙන යාම පහසුය. කෙසේ වෙතත්, ඡායාරූප සහ පියවරෙන් පියවර උපදෙස් සහිත වට්ටෝරු මත පදනම්ව නිවසේ ගුණාත්මක කෑමක් පිළියෙළ කිරීමට සත්කාරක සමාගම වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි.

චිකන් ඩම්ප්ලිං

සංරචක:

• ශීත කළ නොවන චිකන් ෆිලට් - 150 ග්රෑම්;
• ලුණු නොකළ බටර් - 1 තේ හැදි;
• ළදරු කිරි - 125 ml;
• තිරිඟු පාන් - 50 gr.

පාන් හෝ කබොල කිරිවල පොඟවා තම්බා ෆිලට්, බටර්, නැවුම් කහ මදය සමඟ එකට කපන්න, හොඳින් පහර දෙන්න. පිළිවෙලට බෝල සාදන්න, ඒවා ද්විත්ව බොයිලේරු, මන්දගාමී උදුනක උයන්න. අඹරන ලද මස් සඳහා ඔබට තම්බා zucchini පල්ප් එකතු කළ හැකිය.

මස් ඉස්ම

සංරචක:

• පිරිසිදු ළමා ජලය - 100 ml;
• කෙට්ටු මස් - 100 gr;
• ලුණු නොකළ බටර් - 1/3 තේ හැදි;
• සුප් හොද්ද, ජලය සමග අඩකින් තනුක - 30 ml.

තුර්කිය ෆිලට් කැබලිවලට කපා ටෙන්ඩර් තෙක් අඩු තාප මත simmer. ඉස්ම අඹරන්න, සුප් හොද්ද එකතු කර නභිගත කරන්න. තෙල් සමග කන්නය සහ තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. තනියම හෝ වතුරේ තැම්බූ කැඳ සමග සේවය කරන්න.

වසරක් දක්වා ළදරුවන්ගේ පෝෂණය පදනම් වී ඇත්තේ නිෂ්පාදන සමඟ දරුවා ක්‍රමයෙන් දැන හඳුනා ගැනීමේ මූලධර්මය මත ය. ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය ගොඩනැගීමේ භෞතික විද්‍යාත්මක ලක්ෂණ නිසා, දරුවා මුලින්ම කිරි පානය කරයි, පසුව පොඩි කළ එළවළු සහ පලතුරු වලට මාරු වේ. මාස 8 ක් පමණ වන විට, දරුවා ආහාරයට නව කෑමක් හඳුන්වා දීමට සූදානම් වේ - සුප්. පළමු පාඨමාලාව ආමාශයික යුෂ නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කරයි, එමගින් දෙවන පාඨමාලා ආහාර දිරවීමට උපකාර වන අතර, ඒවායේ අනුකූලතාව නිසා වඩා බරයි.

ළදරුවාගේ ආහාර වේලට නව කෑම වර්ග හඳුන්වා දීම පිළිබඳ වැඩි විස්තර සඳහා, අපගේ ලිපිය කියවන්න. දරුවෙකු සඳහා සුප් ආහාර පිසීමට මෙම ලිපිය ඔබට කියනු ඇත.

සුප් යනු ආහාරමය තන්තු, විටමින් සහ ප්‍රෝටීන වල වැදගත් ප්‍රභවයකි. සියලුම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා, එය එළවළු හෝ මස් වේවා, සුප් එක වරකට පිසීමට වඩා හොඳය.

දරුවෙකු සඳහා සුප් උයන්නේ කෙසේද?

මාස 8 ක් වයසැති ළදරුවෙකුගේ බඩ තවමත් සුප් හොද්ද දිරවීමට තරම් දුර්වලයි. එමනිසා, පළමු සුප් වතුරේ තම්බා ගත යුතුය. ඉවුම් පිහුම් අවසන් වන විට ජලය පැහැදිලි විය යුතුය. මෙම ප්‍රති result ලය ලබා ගැනීම සඳහා, පිසීමෙන් මිනිත්තු 25-30 කට පසුව ලබාගත් පළමු එළවළු සුප් හොද්ද ඉවතට ගැනීම අවශ්‍ය වේ, ඉන්පසු ජලය නව කොටසක් සමඟ සුප් පිසීම දිගටම කරගෙන යන්න.

ළදරුවෙකු සඳහා සුප් සෑදීමේ නීති:

1. මාස 8-12 ක් වයසැති ළදරුවෙකු සඳහා සකස් කරන ලද එළවළු සුප් ලුණු අඩංගු නොවිය යුතුය. එළවළු සහ මස් දැනටමත් එය ප්රමාණවත් තරම් අඩංගු වේ, දරුවාට තවත් අවශ්ය නොවේ.
2. එළවළු සුප් තම්බා ගත යුතුය, එළවළු තෙල්වල බැදීම පිළිගත නොහැකිය. ෆ්රයිඩ් ක්රියාවලියේදී පිහිටුවන ලද පිළිකා කාරක මාස 8-12 දරුවාට ප්රයෝජනවත් නොවනු ඇත.

මඳ වේලාවකට පසු, මාස 9-10 සිට, ඔබට මස් සුප් හඳුන්වා දිය හැකිය. වයස් සීමාවන් ගැන අවධානයෙන් සිටින්න - පිළිබඳ තොරතුරු අධ්යයනය කරන්න. ඔබට එවැනි සුප් ආහාර පිසීමට හැක්කේ දෙවන සුප් හොද්ද මත පමණි. මස් බෝල් සහිත සුප් සඳහා එකම රීතිය අදාළ වේ - සුප් වල මස් කොටස වෙන වෙනම තම්බා, පළමු සුප් හොද්ද ඉවතට ගන්න, පිරිසිදු ජලයෙන් පුරවා ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යන්න, එළවළු එකතු කරන්න.

එළවළු සුප් දරුවාගේ ආහාර වේලෙහි පළමු විය යුතුය. ඔබට එය එළවළු 2-3 කින් පිසීමට හැකිය - සුදු ගෝවා හැර ඕනෑම දෙයක්. වට්ටක්කා හෝ බ්රොකොලි විශිෂ්ට ආදේශකයක් විය හැකිය. පළමු සුප් සඳහා අර්තාපල්, කැරට් සහ ළූණු පරිපූර්ණයි.

ඉස්ම සුප් ඕනෑවට වඩා ඝන වීමට අවශ්‍ය නැත, මන්ද මෙය දෙවැන්න වෙනුවට ආදේශකයක් නොව සම්පූර්ණ පළමු පාඨමාලාවකි. ඔබට ධාන්ය වර්ග (හෝ ) සහ නූඩ්ල්ස් - මිලදී ගත් හෝ ගෙදර හැදූ - සුප් එකට එකතු කළ හැකිය. මාස 9-12 ක් වයසැති ළදරුවන් මෙම රසවත් හා පෝෂ්යදායී දිවා ආහාරයට කැමති වනු ඇත.

මූලික ළදරු සුප් වට්ටෝරු 6 ක්

මාස 9 සිට 12 දක්වා ළදරුවෙකු සඳහා සුප් වට්ටෝරු සරලම අමුද්රව්ය ඇතුළත් වන අතර ඉතා ඉක්මනින් සූදානම් වේ. එළවළු, මස්, කිරි - සෑම රසය සඳහා සුප්!

මස් බෝල් සමග සුප්

මෙම වට්ටෝරුව දැනටමත් තමන්ගේම හපන ආකාරය දන්නා වැඩිහිටි දරුවන්ට වඩාත් සුදුසු ය. එය බිම හරක් මස් භාවිතය ඇතුළත් වේ, නමුත් කුකුල් මස් ද සුදුසු ය. එය තුළ ඔබ ළූණු එකතු කළ යුතුය, කලින් බ්ලෙන්ඩරයක කැඩුණු. මිනිත්තු 5-7 ක් පමණ උතුරන වතුරේ පොඟවා ගත් පාන් කැබැල්ල මෙහි පොඩි කරන්න. තරයේ මිශ්ර කරන්න. මස් බෝල් සෑදූ පසු, ඔබ ඒවා එකින් එක තම්බා වතුර භාජනයකට ප්‍රවේශමෙන් පහත් කළ යුතුය. එවිට පළමු ජලය බැස යා යුතුය, මස් බෝල් ඉවත් කිරීමෙන් පසු, නව ජලය වත්, නභිගත ගෙන. ජලය උතුරන අතරතුර, ඔබ එළවළු සකස් කළ යුතුය.

අපි කැරට් සහ අර්තාපල් කුඩා කැට හෝ කැට කපා, මස් බෝල් සමඟ වතුරට දමා, විනාඩි 15 ක් උයන්න, දරුවා ඔහුගේ ඇඟිලි ලෙවකනු ඇත!

සහල් සමග සුප් ඉස්ම

මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ගෝවා සහ අර්තාපල් හොඳින් සෝදා කපා ගත යුතුය. එළවළු උතුරන වතුර භාජනයකට දමන්න, මිනිත්තු 5-6 ක් ඉන්න, ඉන්පසු සේදූ සහල් පෑන් තුළට වත් කරන්න (මාර්ගය වන විට, අපට ඒ ගැන ලිපියක් තිබේ). තවත් විනාඩි 10-12 ක් උයන්න, උදුනෙන් ඉවත් කරන්න. සුප් තරමක් සිසිල් වූ විට, එය දෙබලකින් පොඩි කරන්න හෝ බ්ලෙන්ඩරයකින් කපන්න.

මෙම සුප් වඩාත් පෝෂ්යදායී එකක් ලෙස සැලකේ.

කැරට් සහ වට්ටක්කා සමග සුප් ඉස්ම

නභිගත ගෙන එන ජලය තුළ, ඔබ diced වට්ටක්කා සහ කැරට් දැමිය යුතුය. මිනිත්තු 15-20 ක් උයන්න, තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරන්න. නිමි කෑමට බටර් එකතු කරන්න. මෙම වට්ටෝරුව වඩාත් ප්රයෝජනවත් ලෙස හැඳින්විය හැක. මිහිරි වට්ටක්කා දරුවාගේ රසය සඳහා වනු ඇත.

Vermicelli සමග කිරි සුප්

බොහෝ දරුවන් එළවළු සුප් වලට වඩා මෙම සුප් වලට කැමතියි. තාත්තලත් ඔහුව ප්‍රතික්ෂේප කරන්නේ නැහැ. සියල්ලට පසු, මෙය කුඩා කල සිටම වට්ටෝරුවකි.

Zucchini සමග අර්තාපල් ක්රීම් සුප්

තවත් එළවළු වට්ටෝරුව. අර්තාපල් සහ zucchini, භාවිතෙය්දී, චොප්සි. ජලය නභිගත කරන්න, අර්තාපල් මුලින්ම පෑන් තුළට දමන්න, මිනිත්තු 7 කට පසු එහි zucchini එකතු කරන්න, තවත් විනාඩි 15-17 ක් උයන්න. තාපයෙන් ඉවත් කිරීමෙන් පසු, පිසූ එළවළු සිසිල් කර බ්ලෙන්ඩරයකින් කපා ගත යුතුය, ප්රතිඵලයක් ලෙස පිඟානට ක්රීම් එකතු කරන්න, සියල්ල මෘදු ලෙස මිශ්ර කරන්න. පහසු සහ වේගවත් වට්ටෝරුව!

මස් සුප්

මෙම වට්ටෝරුව වඩාත් රසවත් සුප් විස්තර කරයි. එවැනි කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබට මස් පිසීමට අවශ්‍ය වේ, හරක් මස් හෝ හරක් මස් හොඳම විකල්පය වනු ඇත, පළමු සුප් හොද්ද ඉවතට ගන්න, නැවත මස් මත වතුර වත් කරන්න, එය සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් රැඳී සිටින්න, උදුනෙන් ඉවත් කරන්න, එය සිසිල් වන තෙක් රැඳී සිටින්න. . මස් ඇඹරීමට බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරන්න. දැන් ඔබට කුඩා කූරු හෝ කැට කපාගත් එළවළු එකතු කළ යුතුය - කැරට්, අර්තාපල්, zucchini, Brussels sprouts - පෑන් තුළට සහ ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න. නියම වට්ටෝරුව. කිසිවෙකු එවැනි රසවත් සංග්‍රහයක් ප්‍රතික්ෂේප කර නැත!

දැන් ඔබ දරුවෙකු සඳහා සුප් උයන්නේ කෙසේදැයි ඔබ දන්නවා, මෙය සරල කාරණයකට වඩා වැඩි බව ඔබට වැටහෙනවා! අපට හොඳ ලිපියක් ද තිබේ - සෞඛ්‍යය ගැන කියවන්න!

අන්තිම හැන්දක් දක්වා දරුවාට නව කෑමක් අනුභව කිරීම සඳහා, එය රසවත් පමණක් නොව, අලංකාර කිරීම අවශ්ය වේ. කැරට් තුනී කවයන් කපා කුඩා කැට කපා හිරු, අර්තාපල් සහ zucchini ආකාරයෙන් සකස් කළ හැක. ගිම්හානයේදී ඔබට හරිතයන් එකතු කළ හැකිය. පිඟානේ අලංකාරය සමඟ විශාල ආහාර රුචියක් පැමිණෙනු ඇත!

පැහැදිලිකම සඳහා, අපි ඔබ වෙනුවෙන් සූදානම් කර ඇති ළදරුවන් සඳහා සුප් උයන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ වීඩියෝව නරඹන්න:

ඔබේ දරුවන් සඳහා ඔබ සූදානම් කර ඇති සුප් මොනවාද? අනෙකුත් පාඨකයන්ට උපකාර කිරීම සඳහා අදහස් දැක්වීමේදී ඔබේ වට්ටෝරු බෙදා ගන්න.

සමහර විට දරුවෙකු පෝෂණය කිරීම මවගේ මනඃකල්පිත සඳහා සැබෑ පරීක්ෂණයක් බවට පත්වේ. ළදරුවාගේ ආහාර වේල විවිධාංගීකරණය කරන්නේ කෙසේද, දරුවා සතුටින් අනුභව කිරීම සඳහා ඉදිරිපත් කළ යුතු නව සංයෝජන මොනවාද?

මාස 7 සිට අවුරුදු 1.5 දක්වා දරුවෙකු පෝෂණය කිරීම සඳහා අපි ඉක්මන් හා රසවත් වට්ටෝරු 30 ක් පිරිනමන්නෙමු! ඔබගේ වට්ටෝරු බොහොමයක් "මුල්ගත වනු ඇති" බව අපට විශ්වාසයි, ඔබේ කුඩා රසැති ආහාරය එයට කැමති වනු ඇත!

මාස 7 සිට ළමුන් සඳහා

අලිගැට පේර සහ කෙසෙල් ඉස්ම

අමුද්රව්ය:

• අලිගැට පේර භාගයක්
• 1 කෙසෙල්

ඉවුම් පිහුම්:

1. ඉදුණු කෙසෙල් ගෙඩියක් පීල් කර කැබලිවලට කපා ගන්න.
2. එසේම අලිගැට පේර පීල්, අස්ථි ඉවත් කර තේ හැන්දක සමග පල්ප් වෙන් කරන්න.
3. අලිගැට පේර ඉතා ඉදුණු විය යුතුය. යුක්රේනයේ මෙම එළවළු සමය සරත් සෘතුවේ මැද භාගයේ ආරම්භ වේ.
4. බ්ලෙන්ඩර් බඳුනක කෙසෙල් පල්ප් සහ අලිගැට පේර ඒකාබද්ධ කරන්න, තම්බා වතුර ටිකක් එකතු කර සිනිඳු වන තෙක් බීට් කරන්න.

තුර්කිය සහ අලිගැට පේර සමග එළවළු ඉස්ම

අමුද්රව්ය:

• 30 ග්රෑම් තුර්කිය
• 30 ග්රෑම් වට්ටක්කා
• 30 ග්රෑම් zucchini
• අලිගැට පේර හතරෙන් එකක්

ඉවුම් පිහුම්:

1. වට්ටක්කා සහ zucchini පීල් සහ චොප්සි.
2. මිනිත්තු 15 ක් සඳහා තුර්කිය උනු සහ පළමු සුප් හොද්ද ඉවතට ගන්න.
3. කුඩා සාස්පාන් තුළ මස්, වට්ටක්කා සහ zucchini දමා, ජලය සමග ආවරණය සහ විනාඩි 10-15 සඳහා ආහාර පිසීමට.
4. තැම්බූ එළවලු, පොතු කපාගත් අලිගැටපේර, තැම්බූ තුර්කිය බ්ලෙන්ඩර් බඳුනකට දමා ඉස්ම දමා බීට් කරන්න.

හාවා සමග එළවළු ඉස්ම සුප්

අමුද්රව්ය:

• හාවා මස්
• වට්ටක්කා
• 1 වටුවන් බිත්තර
• සහල් පෙති

ඉවුම් පිහුම්:

1. පීල් සහ වට්ටක්කා කෑල්ලක් කපා.
2. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා හාවා මස් පසු කරන්න. අඹරන ලද මස් වලින් කුඩා මස් බෝල් සාදන්න.
3. මිනිත්තු 10 ක් සඳහා මස් බෝල් උනු, පළමු සුප් හොද්ද ඉවතට.
4. සියලුම අමුද්‍රව්‍ය සාස්පාන් එකකට දමා වතුරෙන් ආවරණය කර තවත් විනාඩි 10 ක් උයන්න.
5. වටුවන් බිත්තරය තම්බා කහ මදය ඉවත් කරන්න.
6. බිත්තරයෙන් සුප් සහ කහ මදය මිශ්ර කර ඒකාකාර අනුකූලතාවයකින් ඉස්ම සාදන්න.

ඔබ දැනටමත් crumbs ආහාරයට හඳුන්වා දී තිබේ නම් කහ මදය පිඟාන තුළට හඳුන්වා දිය හැකිය!

තුර්කිය සමග එළවළු ඉස්ම

අමුද්රව්ය:

• තුර්කිය මස්
• එළවළු ඇටමිදුළු
• මල්ගෝවා

ඉවුම් පිහුම්:

• එළවළු හොඳින් සෝදන්න, පීල් කර කපන්න.
• තුර්කිය මස් වලින් අඹරන ලද මස් සාදා කුඩා මස් බෝල් සාදන්න. ඔබ ඔබේ ආහාර වේලට තුර්කිය පමණක් හඳුන්වා දෙන්නේ නම්, ඔබට කුඩා මස් බෝල් එකකින් ආරම්භ කළ හැකිය.
• එළවළු සහ මස් බෝල් විනාඩි 15 ක් වාෂ්ප කරන්න.
• එළවළු සහ මස් වලින්, බ්ලෙන්ඩරයක සමජාතීය අනුකූලතාවයක් ඉස්ම කරන්න.

ඔබ දැනටමත් ඔබේ දරුවාගේ ආහාරයට එළවළු තෙල් හඳුන්වා දී ඇත්නම්, ඔබට එය එකතු කළ හැකිය.

හාවා සමග එළවළු ඉස්ම

අමුද්රව්ය:

• 40 ග්රෑම් සැල්දිරි
• 60 ග්රෑම් අර්තාපල්
• හාවා මස්

ඉවුම් පිහුම්:

1. අර්තාපල් මුලින්ම පොඟවා ගත යුතුය. එළවළු කපා එක රැයකින් (පැය 10-12) ජලය සමග සාස්පාන් එකක තැබීම වඩාත් සුදුසුය.
2. පොඟවා ගත් අර්තාපල් සෝදන්න. සැල්දිරි කැබලිවලට කපන්න, කෙඳි ඉවත් කරන්න.
3. හාවා මස් වලින් අඹරන ලද මස් සාදා මස් බෝල් කිහිපයක් සාදන්න.
4. එළවළු සහ මස් බෝල් විනාඩි 15 ක් වාෂ්ප කරන්න.
5. සියලුම අමුද්‍රව්‍ය බ්ලෙන්ඩර් පාත්‍රයකට දමා ඉස්ම, සිනිඳු අනුකූලතාවයක් සඳහා තම්බා වතුර ටිකක් එකතු කරන්න.

දරුවාගේ ආහාරයට තෙල් දැනටමත් හඳුන්වා දී ඇත්නම්, ඔබට ඔලිව් තෙල් ටිකක් එකතු කළ හැකිය.

තුර්කිය සමග ළමා pilaf-puree

අමුද්රව්ය:

• 30 ග්රෑම් තුර්කිය මස්
• කැරට් 20 ග්රෑම්
• 4 තේ හැදි සහල් පෙති

ඉවුම් පිහුම්:

1. කැරට් පීල් කර කැබලිවලට කපා.
2. මිනිත්තු 10-15 ක් සඳහා තුර්කිය උනු, පළමු සුප් හොද්ද ඉවතට, මස් මෙයට පිළියමක්.
3. තෙත් සහ තම්බා තුර්කිය සාස්පාන් දමා, ජලය සමග ආවරණය සහ තවත් විනාඩි 10 සඳහා ආහාර පිසීමට.
4. ඉන්පසු සහල් පෙති එකතු කර තවත් විනාඩි 3-4 ක් උයන්න.
5. නිමි කෑම බ්ලෙන්ඩර් බඳුනකට වත් කර පොඩි කරන්න.

ඔලිව් තෙල් දැනටමත් ඔබේ දරුවාගේ ආහාර වේලෙහි තිබේ නම් ඔබට එය එකතු කළ හැකිය.

තුර්කිය සමග ළමා borscht puree

අමුද්රව්ය:

• 30 ග්රෑම් තුර්කිය
• කැරට් 20 ග්රෑම්
• 30 ග්රෑම් අර්තාපල්
• බීට් 20 ග්රෑම්

ඉවුම් පිහුම්:

1. අර්තාපල් පීල් කරන්න, පෙති වලට කපා පැය 10 ක් පෙර පොඟවා ගන්න.
2. බීට් සහ කැරට් පීල් කර කපන්න.
3. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා තුර්කිය මස් පසුකර, අඹරන ලද මස් වලින් මස් බෝල් සාදන්න.
4. මිනිත්තු 10 ක් සඳහා මස් බෝල් උනු සහ පළමු සුප් හොද්ද ඉවතට ගන්න.
5. ජලය සමග බීට් වත් කර විනාඩි 20 ක් පමණ සාස්පාන් තුළ උයන්න.
6. බීට් වලට අර්තාපල්, කැරට් සහ මස් බෝල් එකතු කරන්න, තවත් විනාඩි 20 ක් මධ්යම තාපය මත උයන්න.
7. නිමි කෑම බ්ලෙන්ඩර් බඳුනකට වත් කර සිනිඳු ඉස්ම සාදන්න.

අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවලට නැඹුරුතාවයක් නොමැති නම්, මාස 7-8 සිට දරුවන්ට බීට් ලබා දිය හැකිය.

මාස 8 සිට ළමුන් සඳහා

තුර්කිය සමග වට්ටක්කා ඉස්ම

අමුද්රව්ය:

• 90 ග්රෑම් වට්ටක්කා
• 30 ග්රෑම් තුර්කිය
• වටුවන් බිත්තරය

ඉවුම් පිහුම්:

1. වට්ටක්කා සෝදා, පීල් සහ කපා.
2. තුර්කිය ෆිලට් වලින් අඹරන ලද මස් සාදන්න, එයින් කුඩා මස් බෝල් සාදන්න.
3. මිනිත්තු 10 ක් මධ්‍යම තාපය මත වටුවන් බිත්තරය තම්බා කහ මදය ඉවත් කරන්න.
4. එළවළු සහ මස් බෝල් විනාඩි 15 ක් පමණ වාෂ්ප කරන්න.
5. නිමි කෑමක් සහ බිත්තර කහ මදය බ්ලෙන්ඩර් බඳුනක දමා සිනිඳු වන තෙක් ඉස්ම, තම්බා වතුර ටිකක් එකතු කරන්න.

කහ මදය එකතු කරන්න, එය දැනටමත් crumbs ආහාර වේලෙහි පෙනී තිබේ නම් පමණි. ඔබට කුකුළු මස් ආදේශ කළ හැකිය.

පළතුරු සමග ඕට් මස් කැඳ

අමුද්රව්ය:

• 2 තේ හැදි ඕට් මස්
• 2 තේ හැදි තිරිඟු පිටි
• 40 ග්රෑම් ඇපල්
• චෙරි ග්රෑම් 20 (ශීත කළ හැක)
• ජලය 120 ml

ඉවුම් පිහුම්:

1. ඇපල් පීල් කර කැට කපා. චෙරි සෝදා, වලවල් ඉවත් කරන්න.
2. සාස්පාන් එකකට ජලය වත් කරන්න, පලතුරු සහ ධාන්ය වර්ග 2 ක් එකතු කරන්න.
3. පිඟාන නභිගත කර විනාඩි 7 ක් උයන්න.
4. දරුවාගේ ආහාර වේලෙහි දැනටමත් පෙනී සිට ඇත්නම් නිමි කැඳට ටිකක් බටර් එකතු කරන්න.
5. අවශ්ය නම්, ඔබ බ්ලෙන්ඩරයක කැඳ පරාජය කළ හැකිය.

තුර්කිය සහ එළවළු සමග අර්තාපල්

අමුද්රව්ය:

• 30 ග්රෑම් තුර්කිය
• ළූණු 10 ග්රෑම්
• 50 ග්රෑම් අර්තාපල්
• 40 ග්රෑම් බ්රසල්ස් පැළ

ඉවුම් පිහුම්:

1. අර්තාපල් පීල් කරන්න, කුඩා කැට කපා පැය 10 ක් පෙර පොඟවා ගන්න.
2. ළූණු සහ බ්‍රසල්ස් පැළ සිහින්ව කපා ගන්න.
3. මිනිත්තු 10 ක් සඳහා මධ්යම තාපය මත තුර්කිය උනු, පළමු සුප් හොද්ද ඉවතට. සිහින් ව මස් කපන්න.
4. ගෝවා, මස්, ළූණු සහ අර්තාපල් සාස්පාන් තුළ තබා, ජලය (එළවළු ආවරණය කිරීම සඳහා) ආවරණය කර විනාඩි 15 ක් මධ්ය තාපය මත ආහාර පිසීමට.
5. පිඟාන තරමක් සිසිල් වූ විට, එළවළු තෙල් ටිකක් එකතු කරන්න.

දරුවා තවමත් ආහාර හපන විට ඉතා හොඳ නොවේ නම්, පිඟාන බ්ලෙන්ඩරයකින් පොඩි කළ හැකිය.

තුර්කිය සමග අම්බෙලිෆර්

අමුද්රව්ය:

• 30 ග්රෑම් තුර්කිය
• 15 ග්රෑම් කැරට්
• 4 තේ හැදි අම්බෙලිෆර්
• ළූණු 10 ග්රෑම්
• ජලය 140 ml

ඉවුම් පිහුම්:

1. කැරට් සහ ළූණු පීල් කර සිහින් ව කපන්න.
2. මිනිත්තු 10 ක් සඳහා මධ්යම තාපය මත තුර්කිය මස් උනු, පළමු සුප් හොද්ද ඉවතට, මස් මෙයට පිළියමක්.
3. සාස්පාන් බවට අම්බෙලිෆර් වත් කරන්න, කැරට් සහ ළූණු එකතු කරන්න, ජලය සමග ආවරණය සහ විනාඩි 15 සඳහා ආහාර පිසීමට.
4. ඉන්පසු මස් එකතු කර තවත් විනාඩි 10 ක් උයන්න.
5. දරුවා දැනටමත් ටිකක් වැඩිහිටි නම් සහ හොඳින් හපනවා නම්, පිසීමට පෙර ඔබට සියලු අමුද්රව්ය සිහින් ව තැකීමක් කළ හැකිය. එසේ නොවේ නම්, පිඟානෙන් ඉස්ම සාදන්න.

පිඟාන ටිකක් සිසිල් වූ විට, එය දැනටමත් දරුවාගේ ආහාර වේලෙහි පෙනී සිට ඇත්නම්, ඔබට ඔලිව් තෙල් ටිකක් එකතු කළ හැකිය.

හරක් මස් සමග එළවළු සුප්

අමුද්රව්ය:

• හරක් මස් 30 ග්රෑම්
• කුඩා කැරට් තුනෙන් එකක්
• බ්රොකොලි මල් 5 ක්
• 3-4 තේ හැදි කුඩා දුරු පැස්ටා
• ළූණු 5 ග්රෑම්

ඉවුම් පිහුම්:

1. කැරට් පීල් සහ සිහින් ව තැකීමක්. බ්රොකොලි කුඩා මල් වලට කඩා දමන්න.
2. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ළූණු සහ මස්. අඹරන ලද මස් වලින් මස් බෝල් සාදා විනාඩි 15 ක් මධ්යම තාපය මත උයන්න.
3. කැරට් සහ බ්‍රොකොලි සාස්පාන් එකකට දමා වතුරෙන් ආවරණය කර විනාඩි 10-15 ක් උයන්න.
4. පැස්ටා වෙන වෙනම තම්බා ගන්න.
5. සුප් හොද්දෙන් එළවළු අඹරන්න, ඒවාට පැස්ටා සහ මස් බෝල් එකතු කරන්න. අවශ්ය නම්, සුප් හොද්ද පිරිසිදු කරන්න.
6. තරමක් සිසිල් කළ දීසියක් තුළ, ඔබට ඔලිව් තෙල් ටිකක් එකතු කළ හැකිය.

හරක් මස් සමග වට්ටක්කා සුප් ඉස්ම

අමුද්රව්ය:

• හරක් මස් 30 ග්රෑම්
• 50 ග්රෑම් වට්ටක්කා
• ළූණු 5 ග්රෑම්
• 30 ග්රෑම් අර්තාපල්
• වටුවන් බිත්තරය

ඉවුම් පිහුම්:

1. අර්තාපල් පීල් කරන්න, කපා පැය 10 ක් පමණ වතුරේ පොඟවා ගන්න (එක් රැයකින් ඉතිරි කළ හැක).
2. වට්ටක්කා සහ ළූණු පිරිසිදු කර සිහින් ව කපන්න.
3. මිනිත්තු 15 ක් සඳහා මධ්යම තාපය මත හරක් මස් උනු, පළමු සුප් හොද්ද ඉවතට සහ මස් මෙයට පිළියමක්.
4. එළවළු සහ හරක් මස් සාස්පාන් තුළ තබන්න, නභිගත කර තවත් විනාඩි 15 ක් උයන්න.
5. වටුවන් බිත්තරය (විනාඩි 5ක් පමණ) තම්බා කහ මදය ඉවත් කරන්න.
6. සුප් සහ කහ මදය මිශ්‍ර කර බ්ලෙන්ඩරයක ඉස්ම වන තුරු බීට් කරන්න.

සුප් එකට කහ මදය එකතු කරන්න, එය දැනටමත් දරුවාගේ ආහාර වේලෙහි තිබේ නම් පමණි.

සහල් සමග එළවළු ඉස්ටුවක්

අමුද්රව්ය:

• 30 ග්රෑම් තුර්කිය
• 2 තේ හැදි. එල්. සහල් පෙති
• කුඩා කැරට් 1 ක්
• බෙල් පෙපර් හතරෙන් එකක්
• 30 ග්රෑම් බඩ ඉරිඟු

ඉවුම් පිහුම්:

1. මිනිත්තු 15 ක් සඳහා තුර්කිය කෑල්ලක් උනු.
2. බෙල් පෙපර් සහ කැරට් පීල්, සිහින් ව තැකීමක්.
3. මස් සහ එළවළු සාස්පාන් තුළට දමා, වතුරෙන් ආවරණය කර විනාඩි 10 ක් උයන්න. ඉන්පසු සහල් පෙති, වතුර ටිකක් එකතු කර තවත් විනාඩි 5-7 ක් උයන්න.
4. දරුවා තවමත් නරක ලෙස හපන්නේ නම්, සූදානම් ඉස්ටුවක් බ්ලෙන්ඩරයක කපා ගත හැකිය. සිසිල් කළ පිඟානට ඔලිව් තෙල් ටිකක් එකතු කරන්න.

සරල ඕට් මස් කුකීස්

කෑලි 10 ක් සඳහා අමුද්රව්ය:

• 5 වන. එල්. ඕට් මස්
• 1 විශාල කෙසෙල්

ඉවුම් පිහුම්:

1. කෙසෙල් පීල් කර කැබලිවලට කපන්න.
2. බ්ලෙන්ඩර් බඳුනක ඕට් මස් සහ කෙසෙල් මිශ්ර කර බීට් කරන්න.
3. කුකීස් ආකාරයෙන් පාච්මන්ට් මත හැන්දක් සමග ප්රතිඵලය ස්කන්ධය (එය දියර හැරිය යුතු නොවේ) ව්යාප්ත කරන්න.
4. උඳුන 180 ° C දක්වා රත් කර විනාඩි 15-20 අතර කාලයක් කුකීස් පිළිස්සීම.

මාස 9 සිට ළමුන් සඳහා

පරිප්පු සමග එළවළු සුප්

අමුද්රව්ය:

• 30 ග්රෑම් පරිප්පු
• කැරට් 20 ග්රෑම්
• 60 ග්රෑම් බ්රොකොලි
• ළූණු 5 ග්රෑම්

ඉවුම් පිහුම්:

1. පරිප්පු වතුරෙන් ආවරණය කර එක රැයකින් පොඟවා ගැනීමට තබන්න.
2. පොඟවා ගත් පරිප්පු වලින් චිත්‍රපට ඉවත් කර හොඳින් සෝදා හරින්න.
3. පරිප්පු නභිගත කර තවත් විනාඩි 10 ක් උයන්න.
4. ඉතිරි අමුද්රව්ය පරිප්පු වලට එකතු කර තවත් විනාඩි 10 ක් උයන්න.
5. නිමි සුප් බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතයෙන් ඉස්ම බවට පත් කරන්න.

සහල් සහ එළවළු සමග කුකුල් මස්

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිලට් 30 ග්රෑම්
• 100 ග්රෑම් ශීත කළ මිශ්ර එළවළු

ඉවුම් පිහුම්:

1. චිකන් ෆිලට් තම්බා එය සිහින් ව කපන්න.
2. ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට, එළවළු සහ මස් මිශ්ර, මධ්යම තාපය මත පැය භාගයක් simmer.
3. සිසිල් කළ පිඟානට ඔලිව් තෙල් ටිකක් එකතු කරන්න.

පරිප්පු සුප් ඉස්ම

අමුද්රව්ය:

• 3 තේ හැදි පරිප්පු
• බ්රොකොලි මල් 4 ක්
• වට්ටක්කා මල් 3 ක්
• 1 PC. අර්තාපල්

ඉවුම් පිහුම්:

1. අර්තාපල් සහ පරිප්පු මුලින්ම වතුරේ පොඟවා ගත යුතුය. රාත්රිය තැබීම වඩා හොඳය.
2. එළවළු සහ පරිප්පු සාස්පාන් එකක තබන්න, වතුරෙන් ආවරණය කර විනාඩි 20 ක් උයන්න.
3. නිමි සුප් බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතයෙන් ඉස්ම බවට පත් කරන්න.
4. සිසිල් කළ පිඟානට බටර් හෝ ඔලිව් තෙල් ටිකක් එකතු කරන්න.

නවතයි සහිත කුකීස්

කෑලි 10 ක් සඳහා අමුද්රව්ය:

• 7 pcs. කප්පාදු
• 5 තේ හැදි ඕට් මස්
• ළදරු ගෘහ චීස් ග්රෑම් 50 ක්

ඉවුම් පිහුම්:

1. කප්පාදු විනාඩි 15 ක් උතුරන වතුරේ පොඟවා ගන්න. ඕට් මස් වෙනම භාජනයක පොඟවා ගන්න.
2. තැම්බූ ධාන්ය වර්ග, නවතයි සහ ගෘහ චීස් බ්ලෙන්ඩර් බඳුනක මිශ්ර කර ඉස්ම සාදා ගන්න.
3. පාච්මන්ට් මත කුකීස් ආකාරයෙන් මෙම ස්කන්ධය ව්යාප්ත කරන්න. 180 ° C දී විනාඩි 20 ක් උඳුන තුල කුකීස් පිළිස්සීම.
4. කුකීස් දරුවාගේ මුඛය තුළ මෘදු හා දුර්වල විය යුතුය.

ළදරු ඇපල් බිස්කට්

කෑලි 8 ක් සඳහා අමුද්රව්ය:

• 4 තේ හැදි ඕට් මස්
• මධ්යම ඇපල් භාගයක්
• ළදරු ගෘහ චීස් ග්රෑම් 50 ක්

ඉවුම් පිහුම්:

1. ඇපල් පීල් සහ සිහින් කෝණයන් මත එය දැලක.
2. ඕට් මස්, ගෘහ චීස් සහ ඇපල් මිශ්ර කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
3. මෙම ස්කන්ධයෙන් කුඩා කුකීස් සාදා වියළි තෙක් 180 ° C දී විනාඩි 25 ක් උඳුන තුල තබන්න.

කුකීස් මෘදු විය යුතු අතර ඔබේ දරුවාගේ මුඛයේ දිය වේ. නමුත් දරුවා තවමත් හොඳින් හපන්නේ නැත්නම්, ආහාර ගැනීමේදී ඔහු දෙස බැලීමට වග බලා ගන්න.

ඕනෑම ළදරුවෙකුගේ ජීවිතයේ, ඔවුන් අනුපූරක ආහාර හඳුන්වා දීමට පටන් ගන්නා මොහොතක් පැමිණෙන අතර, මෙහි මව්වරුන් විසින් පරීක්ෂා කරන ලද වසරක් දක්වා ළමුන් සඳහා සුප් සඳහා වට්ටෝරු ගලවා ගැනීමට පැමිණේ. කුඩා කැබලිවල පෝෂණය සමතුලිත වීම සඳහා, පළමු පාඨමාලා සකස් කිරීම සඳහා විවිධ නිෂ්පාදන හඳුන්වා දීම යෝග්ය වේ.

ළදරුවන් සඳහා සුප් හඳුන්වාදීමේ සහ සකස් කිරීමේ සූක්ෂ්මතා

දරුවා පෝෂණය කරන්නේ කුමන ආකාරයේද යන්න මත පදනම්ව, වසරකට අඩු ළමුන් සඳහා සුප් හඳුන්වා දීමට ළමා රෝග විශේෂඥයින් උපදෙස් දෙයි. දරුවා කෘතිමව, කනවා නම්, දරුවා මාස 5-6 ක් වන විට දැනටමත් මේ ගැන සිතීම වටී.

දරුවා තවමත් සූදානම් නැති බව දෙමාපියන් සහ වෛද්යවරයා සිතන්නේ නම්, ඔබට මාස 7-8 සිට ආරම්භ කළ හැකිය. කිරි දෙන දරුවන්ට කෘතිම ආහාර වලට වඩා මසකට පසු මෙවැනි අනුපූරක ආහාර ලබා දෙනු ලැබේ. මව්කිරි දීමේදී පළමු අනුපූරක ආහාර ගැන වැඩිදුර කියවන්න.

සරල හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර පිසීමේ නීති 10 ක්

ළදරුවෙකුට එවැනි සුප් හොද්දක් ප්‍රයෝජන ගැනීමට සහ ඔහු සතුටු කිරීමට නම්, ඔබ මෙම නීති අනුගමනය කළ යුතුය:
1
ගුණාත්මක ජලය පමණක් භාවිතා කරන්න. ටැප් වතුර නොව විශේෂ පිරිසිදු පානීය ජලය ගැනීම සුදුසුය.
2
දිගු වේලාවක් අවශ්ය නොවේ, අධික තාපය මත, උයන්නඑවිට පිඟානේ ඇති සියලුම ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය රඳවා තබා ගනී.
3
කුළුබඩු සහ කුළු බඩු සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න. කුඩා දරුවන්ට මේ ආකාරයේ අතිරේකවලින් දැඩි ලෙස තහනම් කර ඇත, නිෂ්පාදන ස්වභාවික විය යුතුය.

Ganina N.V., ළමා රෝග විශේෂඥ වෛද්ය, සෞඛ්ය සම්පන්න පවුල් සායන, Novosibirsk

ඔබට කිසි විටෙකත් ළදරුවන් සමඟ ඉක්මන් විය නොහැක. එය සියල්ල කැබලිවල තනි ලක්ෂණ මත රඳා පවතී. කෘතිම ළදරුවෙකු නම්, ඔබට මාස 6 සිට පළමු පාඨමාලා ලබා දීම ආරම්භ කළ හැකිය, ළදරුවන් - පසුව.

මව්කිරි දීමේ සුප් වට්ටෝරු සෑම කෙනෙකුටම එක හා සමානයි. අපි ආරම්භ කරන්නේ අමුද්‍රව්‍ය 1-2 ක් සහිත කෑම වලින්. පෙනෙන ඕනෑම ආබාධයක් හෝ කුෂ්ඨයක් නිෂ්පාදනය අවලංගු කිරීමට හේතුවකි.

4
ලුණු ප්රමාණය අවම කරන්නනැතහොත් එය සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න. ඔබ මුලින් ලුණු නොමැතිව කෑමට දරුවන්ට උගන්වන්නේ නම්, අනාගතයේදී මේ සම්බන්ධයෙන් කිසිදු ගැටළුවක් ඇති නොවේ.
5
බදින්න එපා, සෑම දෙයක්ම පමණක් තම්බා කළ යුතුය.

6
මේද සුප් හොද්ද මත රැඳී සිටින්න. කෙට්ටු මස් සහ මාළු මත පළමු පාඨමාලා උයන්න.

මස් වලින් එය ගැනීම සුදුසුය: තුර්කිය මස්, හරක් මස්, හරක් මස්, හාවා, කෙට්ටු කුකුල් මස්.

මාළු වලින්, මුහුදට මනාප ලබා දිය යුතුය: හක්, පොලොක්, පයික් පර්චසය. එළවළු හඳුන්වා දෙනු ලැබේ: zucchini, වට්ටක්කා, බ්රොකොලි, අර්තාපල්, වට්ටක්කා, කැරට්.
7
සෑම විටම ගුණාත්මක නිෂ්පාදන සමඟ බීර. පළමුව ඔබ සියල්ල හොඳින් සේදිය යුතුය.
8
ඔබේ දරුවාට නැවුම් ලෙස සකස් කළ ආහාර පමණක් උයන්න සහ පෝෂණය කරන්න. ඊළඟ වතාවට පිඟාන තබන්න එපා.
9
අවුරුද්දක් දක්වා ළමුන් සඳහා ඉස්ම සුප් උයන්න. මෙම අනුකූලතාවය ආහාර ගැනීමේදී දරුවාට දුෂ්කරතා ඇති නොකරනු ඇත. තව දුරටත් පැමිණීමට ඇති කාරණය නිසා ඔවුන්ට සූදානම් නොකළ ආහාර ඇඹරීමට අපහසු වනු ඇත. මීට අමතරව, බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ කසයෙන් තලන ලද ආහාර ආමාශයික ශ්ලේෂ්මල සඳහා සුදුසු වේ.
10
නව නිෂ්පාදන ක්‍රමයෙන් හඳුන්වා දෙන්න.

වයස අවුරුදු එකකට අඩු දරුවෙකු සඳහා පළමු සුප් පළමුව මව විසින් අධික උණුසුම් හෝ සීතල පිඟන් උෂ්ණත්වය සඳහා පරීක්ෂා කළ යුතුය.

මාස 6 සිට 8 දක්වා ළමුන් සඳහා ඉස්ම සුප් සඳහා වත්මන් වට්ටෝරු

පිසීමට පෙර, අමුද්රව්ය ප්රමාණය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. පිඟානකට අමුද්රව්ය 2-3 ක් අඩංගු විය හැකිය.

අර්තාපල් කිරි සුප්

ඉවුම් පිහුම් සඳහා අපි ගන්නේ:

• ජලය - 170 ml;
• අර්තාපල් - ග්රෑම් 100;
• කිරි - 80 ml;
• එළවළු තෙල් - 5 ග්රෑම්;
• කැරට් යුෂ - 7 ml (විකල්ප).

සූදානම් වීමේ අදියර:

1. අර්තාපල් සෝදා පීල් කරන්න. කුඩා කැබලිවලට කපා.
2. එළවළු සාස්පාන් එකක තබා වතුරෙන් ආවරණය කරන්න.
3. උදුන මත තබා විනාඩි 15-20 ක් උයන්න.
4. සුප් හොද්ද, පෙරනයක් හරහා අර්තාපල් තුනක් හෝ ප්රවේශමෙන් මෑෂ්.
5. ඉස්ම වලට කිරි සහ සුප් හොද්ද වත් කරන්න. අපි එය නැවත ගිනි තැබුවෙමු.
6. පිඟාන උනු වූ පසු, උදුනෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න. අපි තෙල් දමා කුඩා කැරට් යුෂ වත් කරමු.

වට්ටක්කා-කැරට්

ඉවුම් පිහුම් සඳහා අපි ගන්නේ:

• වට්ටක්කා - 70 ග්රෑම්;
• කැරට් - 70 ග්රෑම්;
• ජලය - 150 ml;
• එළවළු තෙල් - 5 ග්රෑම්

සූදානම් වීමේ අදියර:

1. වට්ටක්කා සහ කැරට් පිරිසිදු ජලයේ හොඳින් සෝදන්න.
2. කුඩා කැට කපා.
3. ඉවුම් පිහුම් සඳහා සකස් කළ ජලය ගැඹුරු භාජනයකට වත් කරන්න, එයට එළවළු දමන්න.
4. මිනිත්තු 20 ක් පමණ අඩු තාප මත උයන්න.
5. සම්පූර්ණ සූදානමකින් පසු, උදුනෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න, තෙල් දමා, බ්ලෙන්ඩරයකින් සියල්ල පරාජය කරන්න.

අවශ්ය නම්, ලුණු ස්වල්පයක් දමන්න.

අර්තාපල් කැරට් සුප්

අනුපූරක ආහාර දැන් ආරම්භ වී ඇත්නම්, කැරට් සහ අර්තාපල් පමණක් අඩංගු සැහැල්ලු ආහාර වේලක් සමඟ ආරම්භ කිරීම යෝග්ය වේ.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා අපි ගන්නේ:

සූදානම් වීමේ අදියර:

1. පීල් අර්තාපල් සහ කැරට් සිහින් ව තැකීමක්.
2. කන්ටේනරයට පිරිසිදු ජලය වත් කරන්න, එළවළු දමා ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න.
3. බ්ලෙන්ඩරයකින් බීට්, තෙල් සමග කන්නය.

ලුණු සාමාන්යයෙන් භාවිතා නොවේ.

Sakovets N.E., ළමා රෝග විශේෂඥයා, සායනය "Avicenna-endocrinology", Kazan

අනුපූරක ආහාර හඳුන්වාදීම දෙමාපියන්ට මෙන්ම දරුවාටද ඉතා වැදගත් අදියරකි. අවුරුද්දක් දක්වා දරුවෙකුගේ ආහාර වේලට සුප් ඇතුළත් කළ යුතුය. මව්වරුන් බොහෝ විට කරන නිෂ්පාදන හඳුන්වාදීමට ඉක්මන් නොවීම වැදගත්ය.

1 නිෂ්පාදනයක් සෑම දින 3-5 කට වරක් වඩා වැඩි නොවේ. දරුවා නිරීක්ෂණය කිරීම අවශ්ය වේ, සෑම දෙයක්ම හොඳයි නම්, ඔහුගේ හැසිරීම වෙනස් වී නැත, පසුව පමණක් අලුත් දෙයක් හඳුන්වා දෙන්න.

මාස 8-10 ළමුන් සඳහා සුප්

එළවළු 2-3 ක් ආහාරයට හඳුන්වා දීමෙන් පසු, ඔබට ආහාර බහු සංරචක සෑදිය හැකිය.

එළවළු ඉස්ම සුප්

සියලුම අමුද්‍රව්‍ය අනුපූරක ආහාර වලට වෙන වෙනම කල්තියා හඳුන්වා දීම වැදගත්ය.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා අපි ගන්නේ:

• මුදවපු කිරි - 50-60 ml;
• ජලය - 100-110 ml;
• අර්තාපල් - 25 ග්රෑම්;
• ගෝවා - 25 ග්රෑම්;
• කැරට් - 15 ග්රෑම්;
• බටර් - 5 ග්රෑම්

සූදානම් වීමේ අදියර:

1. අමුද්රව්ය හොඳින් සෝදා පිරිසිදු කර ඇත. අපි කෑලි කපා. අපි උයනවා.
2. එළවළු පිසූ පසු, ඒවා උදුනෙන් ඉවත් කර බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දිය යුතුය. ජලයෙන් කොටසක් ජලය බැස යාමට සිදුවනු ඇත, ස්කන්ධය ඉතා ඝන හෝ දියර නොවන පරිදි ප්රමාණවත් තරම් ඉතිරි වේ.
3. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ඉස්ම තුළට කිරි වත් කර බටර් දමන්න. කලවම් කර නැවත ගිනි තබන්න.
4. තාපාංකයෙන් පසු, උදුනෙන් පිඟාන ඉවත් කරන්න, එය සිසිල්.

Zucchini සහ වට්ටක්කා වලින්

ඉවුම් පිහුම් සඳහා අපි ගන්නේ:

• වට්ටක්කා - 80 ග්රෑම්;
• zucchini - 80 ග්රෑම්;
• ජලය - 180 ml;
• චිකන් කහ මදය - කහ මදය 1 න් අඩක්;
• එළවළු තෙල් - 5 ග්රෑම්

සූදානම් වීමේ අදියර:

1. අපි වට්ටක්කා පිරිසිදු කර, ගලා යන ජලය යට සෝදන්න. කුඩා කැබලිවලට කපා.
2. අපි කුඩා zucchini ගන්නවා. සෝදා, පීල් සහ කුඩා කැට කපා.
3. ගැඹුරු කන්ටේනරයකට ජලය වත් කරන්න, පෙර කපන ලද එළවළු දමන්න. අපි එය උදුන මත තැබුවෙමු.
4. සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් උයන්න. සෑම දෙයක්ම අඩු තාපයක් මත පිසින බවට වග බලා ගන්න.
5. zucchini, ගෝවා බ්ලෙන්ඩරයකින් ගසන්න හෝ පෙරනයක් හරහා ඇඹරීමට.
6. බිත්තරය වෙනත් භාජනයක තම්බා ගන්න. එළවළු සඳහා සිහින් ව කැඩුණු කහ මදය, බටර් කෑල්ලක් එකතු කරන්න.
7. තරයේ මිශ්ර කරන්න.

වට්ටක්කා සමග සහල්

අමුද්රව්ය වෙන වෙනම පිසීම වැදගත් වේ.

අපි ගන්නේ:

• සහල් ධාන්ය - 7 ග්රෑම්;
• කැරට් - 12 ග්රෑම්;
• වට්ටක්කා - 15 ග්රෑම්;
• ජලය - 100 ml;
• කිරි - 75 ml.

සූදානම් වීමේ අදියර:

1. එළවළු සෝදන්න, පීල් කර කුඩා කැබලිවලට කපන්න.
2. සහල්, කැරට් සහ ගෝවා වෙන වෙනම උයන්න.
3. බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරන්න.
4. කිරි වත් කරන්න, උනු.

දරුවා දැනටමත් ආහාර හපන්නට උත්සාහ කරන්නේ නම්, බ්ලෙන්ඩරය භාවිතා කළ නොහැක.

මාස 9 ක් වයසැති ළදරුවන් සඳහා වෙනත් වට්ටෝරු කියවිය හැකිය

Ostrovskaya L.I., ළමා රෝග විශේෂඥ වෛද්‍ය, Harmony Clinic, Rostov-on-Don

ඔබේ දරුවාගේ ආහාර වේල පුළුල් කළ යුතුය. අපි මාස 6 සිට ළදරුවන් සඳහා පළමු සුප් ලබා දීමට පටන් ගනිමු, ක්රමයෙන් විවිධ එළවළු, මස්, මාළු හඳුන්වා දෙන්නෙමු.

දරුවාගේ හැසිරීම සහ පෙනුම ගැන අපි අවධානය යොමු කරමු. යම් වෙනස්කම් තිබේ නම්, විශේෂඥ උපදෙස් අවශ්ය වේ.

මාස 10-12 අතර දරුවන්ට මස් සුප් හඳුන්වා දීම

මස් සහ මාළු ඇතුළු අනුපූරක ආහාර ලබා දීමට කාලයයි. මස් තෙල් සහිත හා පරණ නොවිය යුතු බව මතක තබා ගන්න.

මස් සුප් හොද්ද

මෙම වට්ටෝරුව සඳහා අපි හරක් මස් හෝ හරක් මස් භාවිතා කරමු.

අපි ගන්නේ:

• හරක් මස් හෝ හරක් මස් - 90-100 ග්රෑම්;
• කැරට් - 25 ග්රෑම්;
• ළූණු - 6 ග්රෑම්;
• මස් සුප් හොද්ද - ග්රෑම් 100;
• පිටි - 8 ග්රෑම්;
• parsley (මුල්) - 8 ග්රෑම්

සූදානම් වීමේ අදියර:

1. මස් සුප් හොද්ද සකස් කිරීම. එය පැහැදිලි හා තෙල් සහිත නොවිය යුතුය. හරක් මස් හෝ හරක් මස් හොඳින් සෝදන්න, අඹරන ලද මස් සෑදීමට මස් ඇඹරුම් යන්තයකින් එය අඹරන්න. අපි උයනවා.
2. කැරට්, ළූණු, parsley, පීල් සෝදා කුඩා කැබලිවලට කපා.
3. නභිගත ගෙන එන ලද සුප් හොද්ද තුළ, කැරට්, parsley සහ ළූණු දමා. අවශ්ය නම් අර්තාපල් ද එකතු කළ හැකිය.
4. මස් නිෂ්පාදිතය සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් අමුද්රව්ය පිසිය යුතුය.
5. අවසානයේදී, බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරන්න, නැවත නභිගත කරන්න.

සුප් හොද්ද පැහැදිලි හා තෙල් සහිත නොවිය යුතුය. ඔබ එය "දෙවන ජලය" මත පිසීමට අවශ්යයි, i.e. මස් සමඟ ජලය පළමු වරට උනු වූ පසු, එය ඉවතට ගෙන මස් සඳහා පෑන් තුළට නව ජලය වත් කළ යුතුය.

මාළු

අපි ගන්නේ:

• අඩු මේද මාළු ෆිලට් - 80 ග්රෑම්;
• අර්තාපල් - 20 ග්රෑම්;
• කැරට් - 15 ග්රෑම්;
• ළූණු - 6 ග්රෑම්;
• අම්බෙලිෆර් - 15 ග්රෑම්;
• ජලය - 100 ml

සූදානම් වීමේ අදියර:

1. අපි මාළු ෆිලට් සෝදා ගින්න මත තබමු. සම්පූර්ණ සූදානමකින් පසු, මාළු සිසිල් කර සියලු ඇටකටු තෝරන්න.
2. එළවළු පිසීම: අර්තාපල්, ළූණු, කැරට්, පිරිසිදු ජලය යටතේ සෝදා භාවිතෙය්දී. අපි කුඩා කැබලිවලට කපා.
3. කැඩුණු එළවළු මාළු සුප් හොද්ද තුළට දමා විනාඩි 8-15 ක් උයන්න.
4. අපි අම්බෙලිෆර් වර්ග කර, එය 3-4 වතාවක් සෝදා එළවළු වලට දමන්න. අපි තවත් විනාඩි 5 ක් උයන්න දිගටම.
5. කැඩුණු මාළු බඳුනක තබන්න. බ්ලෙන්ඩරයකින් බීට්, සිසිල්.

තක්කාලි සමග සහල්

පහත සඳහන් අසාමාන්ය වට්ටෝරුව ළමා මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට උපකාරී වනු ඇත.

අපි ගන්නේ:

• තුර්කිය මස් - 30 ග්රෑම්;
• මධ්යම තක්කාලි - 1 pc .;
• ළූණු - 7 ග්රෑම්;
• සහල් ඇඹරුම් - 10 ග්රෑම්;
• කැරට් - 15 ග්රෑම්;
• හරිතයන් - 5 ග්රෑම්.

සූදානම් වීමේ අදියර:

1. මුලින්ම තුර්කිය උනු.
2. එළවළු සෝදා පිරිසිදු කර ඇත.
3. අපි මධ්යම ප්රමාණයේ කෝණයන් මත කැරට් අතුල්ලා, සිහින් ව ළූණු කපන්න. උනු.
4. සහල් ඇට උනු.
5. අපි මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා මස්.
6. තත්පර කිහිපයක් උතුරන වතුරේ තක්කාලි තබන්න, සම ඉවත් කරන්න.
7. අපි එය කපා එය ඉස්ටුවක්.
8. අපි සාස්පාන් තුළ අමුද්රව්ය දමා, එය උනු කිරීමට බලා සිටින්න. අපි හරිතයන් එකතු කරමු.

අවුරුද්දක් දක්වා ළදරුවෙකු සඳහා අම්මා තෝරා ගන්නා සුප් කුමක් වුවත්, ඔබ සැමවිටම ළමා රෝග විශේෂඥ වෛද්යවරයෙකුගෙන් විමසන්න. එක් අමුද්‍රව්‍යයක් මත නම්, ඔබ එය ඉවත් කිරීමට හෝ වෙනත් නිෂ්පාදනයක් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමට අවශ්‍ය වේ.

වයස අවුරුදු 1 දී දරුවෙකු පෝෂණය කරන්නේ කෙසේද, ඔබට සොයාගත හැකිය

මාස අටක් වයසැති ළදරුවෙකුගේ මෙනුව දැනටමත් බෙහෙවින් විවිධාකාර විය හැකිය: එයට ධාන්ය වර්ග, එළවළු, පලතුරු, මස් සහ මාළු පවා ඇතුළත් වේ. ඔබ එය ඔබම පිසිනවා නම් ඔබට එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ඒ සමඟම ඉතා රසවත් කළ හැකිය. අපගේ ලිපිය කියවීමෙන් පසු, මාස 8 ක දරුවෙකු සඳහා කුමන වට්ටෝරු ඉක්මනින් හා රසවත් ලෙස සකස් කළ හැකිදැයි ඔබ සොයා බලනු ඇත.

වයස අවුරුදු 8 දී ළමුන් සඳහා ආහාර දිනකට ආහාර වේල් පහක් වන අතර ආහාර වේල් තුනක්: උදේ ආහාරය, දිවා ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය දැනටමත් අනුපූරක ආහාර වලින් සමන්විත වේ. මෙතැන් සිට, ළමයින් උදේ ආහාරය සඳහා කැඳ සහ දිවා ආහාරය සඳහා සුප් අනුභව කරන බව ඔබේ දරුවාට උගන්වන ලෙස අපි නිර්දේශ කරමු. මෙය ඔබට ඉක්මනින් පුරුද්දක් ඇති කර ගැනීමට සහ පසුව ළදරු පාසලට අනුවර්තනය වීමට පහසු වේ. උදෑසන ආහාරය සඳහා කැඳට අමතරව, ඔබ විසින්ම මිලදී ගත් හෝ සාදන ලද crumbs පළතුරු ඉස්ම සහ ගෘහ චීස් පිරිනැමිය හැකිය. අපි ඒ ගැන ටිකක් පසුව කතා කරමු.

දිවා ආහාරය සඳහා මාස 8 දී දරුවා සඳහා ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද: වට්ටෝරු සංරචක අනුව වෙනස් විය හැක. බොහෝ විට එය හොඳින් පොඩි කළ වාෂ්ප කට්ලට් සමග මස් හෝ එළවළු සමග එළවළු සුප් වේ. මාස 4 සිට 5 දක්වා අනුපූරක ආහාර හඳුන්වා දුන් එම ළදරුවන් සඳහා, සතියකට වරක් හෝ දෙවරක් මස් ක්රමයෙන් මාළු වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය. ඒ සමගම, සුදු මස් (කෝඩ්, හේක්, පොලොක්) සමඟ අඩු මේද සාගර වර්ග තෝරන්න. රාත්‍රී ආහාරය සඳහා, දරුවා පෙර අනුභව කළ දේ මත පදනම්ව ඔබට ස්ටූ කළ එළවළු, කැඳ හෝ ගෘහ චීස් පිරිනැමිය හැකිය.

ඇත්ත වශයෙන්ම, මාස 8 ක් වයසැති දරුවෙකු පෝෂණය කිරීම ටින් කළ ඉස්ම වලින් පමණක් සමන්විත විය හැකි අතර, එහි පරාසය දැන් ඉතා විශාලය. නමුත් බොහෝ මව්වරුන් තනිවම ආහාර පිසීමට නැඹුරු වෙති, මන්ද මේ ආකාරයෙන් පිඟන් කෝප්පවල ගුණාත්මකභාවය සඳහා ඔවුන් වගකිව හැකිය. ඊට අමතරව, සමහර කුඩා කලබලකාරී පුද්ගලයින් ළමයින් සඳහා ටින් කළ ආහාර ප්‍රතික්ෂේප කරයි, නමුත් මවගේ ධාන්ය වර්ග සහ පොඩි කළ අර්තාපල් සතුටින් අනුභව කරනු ලැබේ. පහත පරිච්ඡේදවලදී, අපි සුප්, කැඳ සහ ගෘහ චීස් සඳහා නිශ්චිත වට්ටෝරු ගැන කතා කරමු.

මාස 8 දී දරුවෙකුට කුමන ආකාරයේ ධාන්ය වර්ග කළ හැකිද?

මාස 8 ක් වයසැති ළදරුවෙකු සඳහා පොඩි කළ අර්තාපල් සහ ධාන්ය වර්ග සඳහා වට්ටෝරු ඔහුගේ ආහාර වේලෙහි ප්රායෝගික පදනම වේ. මෙම පරිච්ඡේදයේ අපි රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ධාන්ය වර්ග ගැන කතා කරමු. මෙම වයසේදී, දරුවන්ට මව්කිරි හෝ මිශ්රණයකින් සකස් කරන ලද කිරි රහිත සහ කිරි කැඳ දෙකම අනුභව කළ හැකිය. ඔබ එළකිරි භාවිතා කරන්නේ නම්, 1: 4 අනුපාතය මත පදනම්ව කැඳ උනු, එනම් කිරි කොටසක් සහ ජලය කොටස් හතරක්. අසාත්මිකතාවන්ගේ ඉහළ සම්භාවිතාව හේතුවෙන් ළමා රෝග විශේෂඥයින් වසරක් දක්වා ආහාරයට එළකිරි හඳුන්වා දීම නිර්දේශ නොකරන බව සඳහන් කිරීම වටී.

මාස අටක් වයසැති කුඩා දරුවෙකුට contraindications නොමැති විට බඩ ඉරිඟු, සහල් සහ අම්බෙලිෆර් කැඳ ලබා දිය හැකිය. ඔබ දැනටමත් මෙම සියලු කෑම වර්ග ඔබේ ආහාර වේලට හඳුන්වා දී ඇත්නම්, ඕට් මස් හෝ බාර්ලි ඇඹරුම් සමඟ පරාසය පුළුල් කරන්න. දැන් අපි මාස අටක් වයසැති දරුවෙකු සඳහා කැඳ උයන්නේ කෙසේදැයි සොයා බලමු. සිහින්ව අඹරන ලද ධාන්ය වර්ග (ඉරිඟු, අම්බෙලිෆර් "ප්රොඩෙල්") තෝරන්න, සහ පිටි තත්වයට කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක ඉතිරි ධාන්ය වර්ග අඹරන්න. ඔබට අවම සීනි ප්‍රමාණයක් එකතු කිරීමත් සමඟ ඕනෑම කැඳක් ජලයේ පිසීමට අවශ්‍ය වන අතර වඩාත් සුදුසු වන්නේ සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් සීනි නොමැතිව ය.

නිවා දැමීමට පෙර, කැඳ සඳහා ටිකක් අනුවර්තනය කරන ලද සූත්රය හෝ ප්රකාශිත මව්කිරි (20 - 30 ml) සහ බටර් (3 - 5 ග්රෑම්) එකතු කරන්න. මෙම වයසේදී, කැඳ දියර විය යුතුය, එබැවින් ජලය මිලි ලීටර් 100 කට ධාන්ය ග්රෑම් 5 බැගින් ධාන්ය වර්ග ගන්න. ක්රමානුකූලව, එය ටිකක් ඝන බවට පත් කළ හැකිය. ධාන්ය වට්ටෝරු විවිධාංගීකරණය කිරීම සඳහා, මෙම වයසේ සිටින ළදරුවෙකුට පළතුරු ඉස්ම (ඇපල්, පෙයාර්ස්, වට්ටක්කා, නවතයි සහ කැරට් පවා) පිඟානට එකතු කළ හැකිය. ඒ නිසා ඔබ සීනි එකතු කිරීමට අවශ්ය නැත, සහ කුඩාම fussy පවා ආහාර රුචිය සමග නිමි කෑම කන්න.

මාස 8 ක දරුවෙකු සඳහා සෙමොලිනා උයන්නේ කෙසේද යන්න ගැන උනන්දුවක් දක්වන දෙමාපියන් සඳහා, අපි කුඩා උපදෙස් දෙන්නෙමු. ඔහුට සවන් දීමට හෝ ඔබේම දෙයක් කිරීමට ඔබට අයිතියක් ඇත.

පසුගිය ශතවර්ෂයේ අවසානයේ දරුවන්ට උපතේ සිටම පාහේ සෙමොලිනා පෝෂණය කළද, දැන් ප්‍රවේශය නාටකාකාර ලෙස වෙනස් වී ඇත. ග්ලූටන් සහ ෆයිටින් (කැල්සියම් අවශෝෂණය වීම වළක්වන ද්‍රව්‍යයක්) ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා ළමා රෝග විශේෂඥයින් වසරකට අඩු ළමුන් සඳහා සෙමොලිනා කැඳ නිර්දේශ නොකරයි.

මාස 8 ක් වයසැති ළදරුවෙකු සඳහා සුප්: වට්ටෝරු

සුප් යනු ළදරුවාගේ ආහාර වේලෙහි ප්‍රියජනක ආහාරයකි, එය වයස අවුරුදු අටේ හෝ නවයේ සිට ආරම්භ වේ. එය ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාවලීන් වැඩි දියුණු කරයි, ශක්තිය හා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ප්‍රභවයක් ලෙස සේවය කරයි. එමනිසා, ඔබට එය දිනපතා දිවා ආහාරය සඳහා ඔබේ කුඩා කැබලිවලට ලබා දිය හැකිය. ප්රධාන දෙය නම් මෙම ආහාරය පිසීමේ ලක්ෂණ දැන ගැනීමයි. පළමු වැදගත් කරුණ වන්නේ දරුවාට මාස 8 ක් තුළ ඇති සුප් වර්ග මොනවාද යන්නයි. මේවා මස් එකතු කිරීම සමඟ එළවළු සුප් වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, මස් පළමු පාඨමාලාවෙන් වෙන් වෙන් වශයෙන් පිසූ අතර එය දැනටමත් සකස් කර ඇත. වයස අවුරුදු එකහමාරකට අඩු ළදරුවන් සඳහා මස් සහ මාළු සුප් හොද්ද contraindicated.

ළමා රෝග විශේෂඥයින්ගේ පොදු නිර්දේශ ගැන කතා කරමු. භාවිතයට පෙර මාස අටක් වයසැති ළදරුවෙකු සඳහා එළවළු සුප් ආහාර පිසීමට සහ බ්ලෙන්ඩරයකින් තරයේ පහර දීම යෝග්ය වේ. ඔබට සේවය කිරීමට පෙර එයට වට්ටක්කා, අර්තාපල්, කැරට්, zucchini, ළූණු, බ්‍රොකොලි සහ තෙල් ස්වල්පයක් එක් කළ හැකිය. ඒ අතරම, සුප් තුළ ලුණු අවම වශයෙන් තිබිය යුතු අතර, එය උදුනෙන් ඉවත් කිරීමට පෙර මිනිත්තු කිහිපයක් එකතු කිරීමට අවශ්ය වේ. විටමින් විනාශ වන බැවින් එවැනි සුප් දිගු කාලයක් ආහාර පිසීම නිර්දේශ නොකරයි. තුර්කිය, හාවා, හරක් මස් හෝ හරක් මස් තම්බා බ්ලෙන්ඩරයකින් කැඩුණු නිමි කෑමට එකතු කරනු ලැබේ, එය දැනටමත් ඔබේ ආහාර වේලෙහි ඇති මස් මත පදනම්ව. මස් මාළු වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය.

අසාමාන්ය රසවත් කෑම සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් මෙන්න:

• වට්ටක්කා සමග මාස 8 ක දරුවෙකු සඳහා සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේද. වට්ටක්කා ඉස්ම සුප් සඳහා, ඔබට වට්ටක්කා, ළූණු, කැරට් සහ එළවළු සුප් හොද්ද අවශ්ය වනු ඇත. සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් ජලය තුළ එළවළු උනු, ඒවා ජලයෙන් ඉවත් කර සමජාතීය ස්කන්ධයකට බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දෙන්න. නිවැරදි අනුකූලතාවයක් ලබා ගැනීම සඳහා සුප් හොද්ද එකතු කරන්න. නිමි කෑමට තෙල් ටිකක් එකතු කර පිළිගන්වන්න.
• veal සමග එළවළු සුප්. මෙම ආහාරය සඳහා ඔබට veal, zucchini සහ broccoli අවශ්ය වනු ඇත. එළවළු වතුරේ තම්බා, මස් වෙන වෙනම තම්බා ගන්න. අපේක්ෂිත අනුකූලතාවයට ඒවා බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න.
• Zucchini සිට සුප් ඉස්ම. zucchini, සහල්, බටර්, සහ ප්රකාශිත කිරි හෝ සූත්රය සකස් කරන්න. zucchini සහ සමහර සහල් පිසින තෙක් උනු, පෙරනයක් හරහා අතුල්ලන්න, කිරි සහ බටර් එකතු කරන්න. රසවත් සුප් සූදානම්.