චීස් නොමැතිව උඳුන තුල ඩම්ප්ලිං කැස්ස. Lazy Wife ඩම්ප්ලිං භාජනයක් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
සෑම දිනකම කාන්තාවන් කාලයට එරෙහිව අසමාන අරගලයකට පිවිසෙයි. ඔබ බලා සිටින විට එය බොහෝ ඇත, ඔබ ඉක්මන් වන විට ඉතා සුළු වේ. වැඩ කිරීමෙන් පසු ඔබට විවේකීව සිටීමට අවශ්ය වන අතර, ඔබේ පවුලේ අය හදවතින්ම බලා සිටිනු ඇත රසවත් රාත්රී භෝජන සංග්‍රහයක් ගන්න. උඳුන තුල ඩම්ප්ලිං භාජනයක් ඔබේ ගලවා ගැනීමට පැමිණෙනු ඇත. සෑම ගෘහ සේවිකාවකටම ඇගේම ඇත රහස් වට්ටෝරුවකඩිමුඩියේ එවැනි කෑමක් පිළියෙළ කිරීම.
බොහෝ ගෘහනියන් ඩම්ප්ලිං කැස්ස"කම්මැලි බිරිඳ" ලෙස හැඳින්වේ. මෙම නම මූලික වශයෙන් සම්බන්ධ වී ඇත්තේ පිඟාන පිළියෙළ කිරීමේ සංකීර්ණතාවයේ ප්‍රාථමික මට්ටම මෙන්ම ක්‍රියාවලියේ වේගය සමඟ ය. මෙම භාජනය තවමත් වැඩිදියුණු කිරීමේ රැජින ලෙස සැලකිය හැකිය. චීස් හා බිත්තර පමණක් එකතු කරන්න. හතු, දුම් මස් සමඟ පිඟානේ රසය සම්පූර්ණ කරන්න, තම්බා මස්, විවිධ සෝස් වර්ග, අච්චාරු දමන ලද ආහාර, එළවළු. මෙම ලැයිස්තුව දින නියමයක් නොමැතිව පාහේ දිගටම කරගෙන යා හැක.
සංයෝගය:
- අර්ධ නිමි ඩම්ප්ලිං ඇසුරුම් කිරීම;
- කුකුල් බිත්තර - 3 කෑලි;
- ලූනු හිස;
- එළවළු තෙල්;
- ඝන චීස් ග්රෑම් 100;
- රස කිරීමට ලුණු සහ කුළුබඩු;
- මෙයොනීස් 100 ml.
සකස් කිරීම:
කුක් වෙත සටහන
ඩම්ප්ලිං සහ චීස් සමග කැස්රෝල් සකස් කිරීම පහසුය. සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම පාහේ අධිශීතකරණයඩම්ප්ලිං පැකේජයක් ඇත, මෙය සාමාන්‍යයෙන් උපාධිධාරීන් සඳහා අත්සන කෑමකි. හතු භාජනයේ රසය විවිධාංගීකරණය කිරීමට උපකාරී වේ. ඔබේ පෞද්ගලික රස මනාපයන් මත පදනම්ව ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කරන්න.
සංයෝගය:
- 0.3 kg ඩම්ප්ලිං;
- 100 ග්රෑම් තක්කාලි පේස්ට්;
- ඝන චීස් ග්රෑම් 150;
- පෙරූ ජලය 0.2 l;
- 2 ලූනු;
- නැවුම් හතු 0.2 kg;
- පිරිපහදු කළ සූරියකාන්ත බීජ තෙල්.
සකස් කිරීම:
විනාඩි 10 කින් රාත්රී ආහාරය
කම්මැලි ඩම්ප්ලිං භාජනය මයික්රෝවේව් උදුනේ වචනාර්ථයෙන් මිනිත්තු 7-10 කින් සකස් කෙරේ. රසය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ පිඟානට ඉස්ම සහිත බවක් එක් කිරීමට, නැවුම් හෝ ශීත කළ නිවිති එකතු කරන්න.
සටහන! 600-800 W බලයකින් මයික්රෝවේව් උඳුනක භාජනයක් පිසීමට වඩා හොඳය. පිඟාන පිසිනු නොලැබෙන බව ඔබ දුටුවහොත්, තවත් විනාඩි කිහිපයක් එකතු කරන්න. පිසීමේ කාලය කෙලින්ම රඳා පවතින්නේ මුළුතැන්ගෙයි ගැජටයේ ක්රියාකාරී ලක්ෂණ සහ තාක්ෂණික ලක්ෂණ මතය.
සංයෝගය:
- ළූණු - 1 pc .;
- කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
- 50 ග්රෑම් නිවිති;
- දෘඪ චීස් ග්රෑම් 50;
- 0.1 l ඇඹුල් ක්රීම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් මිශ්රණය - රස.
සකස් කිරීම:
- බිත්තර කඩා පහසු භාජනයකට දමන්න.
- ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න කාමර උෂ්ණත්වය, ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්රණය.
- ඕනෑම පහසු ආකාරයකින්, සමජාතීය අනුකූලතාවයේ ස්කන්ධයක් සාදනු ලබන තෙක් මෙම අමුද්රව්ය පරාජය කරන්න.
- ළූණු පීල් කර පිහියකින් සිහින් ව කපන්න.
- රන්වන් පැහැ වන තුරු කබලෙන් ලිපට ලූනු.
- අපි වීදුරු භාණ්ඩ ගන්නවා මයික්රෝවේව් උදුන, තෙල් සමග එය ලිහිසි කරන්න.
- නිවිති සෝදා වියළා කපා දමන්න.
- IN බිත්තර මිශ්රණයඅර්ධ නිමි ඩම්ප්ලිං සහ කැඩුණු නිවිති දමන්න.
- බීට්, ෆ්රයිඩ් ලූනු එකතු කරන්න.
- සියලුම අමුද්රව්ය වීදුරු බඳුනක තබන්න.
- ඉහළට ගාන ලද චීස් ඉසිය යුතු ය.
- මිනිත්තු 7-10 ක් මයික්රෝවේව් උදුනේ තබන්න. උපරිම බලය තෝරන්න.
විකල්ප විකල්පය
ඔබේ උඳුන හෝ මයික්රෝවේව් උදුන කැඩී ඇත, නමුත් ඔබට ඔබේ අමුත්තන්ට භාජනයකට සංග්‍රහ කිරීමට අවශ්‍යද? එය කබලෙන් ලිපට පිසීමට උත්සාහ කරන්න. ඩම්ප්ලිං වලට අමතරව, ඔබට ශීත කළ එළවළු අවශ්ය වනු ඇත. සූදානම් කළ මිශ්රණ සඳහා මනාප ලබා දීම වඩාත් සුදුසුය, උදාහරණයක් ලෙස, මෙක්සිකානු.
සටහන! එළවළු බැදීමේ ක්රියාවලියේදී, යුෂ ගොඩක් මුදා හැරිය යුතුය; මුලින්ම ෆ්රයි එළවළු මිශ්රණයඅඩක් පිසින තෙක්. ඉතිරි අමුද්රව්ය සමඟ එළවළු පැමිණෙනු ඇත. එසේ නොවුවහොත්, ඔබ ඒවා අධික ලෙස පිසිනු ඇති අතර ඒවා රසයෙන් තොර මස් බවට හැරෙනු ඇත.
සංයෝගය:
- අර්ධ නිමි ඩම්ප්ලිං 0.3 kg;
- 200 ග්රෑම් එළවළු මිශ්රණය;
- 0.1 l ක්රීම්;
- කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
- දෘඪ චීස් - 0.1 kg;
- වියළි ඖෂධ පැළෑටි, කුළුබඩු සහ ලුණු.
සකස් කිරීම:
- ක්‍රියාත්මකයි පිරිපහදු කළ තෙල්අර්ධ පිසූ තෙක් සූරියකාන්ත බීජ සහ එළවළු මිශ්රණය ෆ්රයි.
- වෙනම භාජනයක් තුළ, ක්රීම් සමග බිත්තර ඒකාබද්ධ කරන්න.
- සිනිඳු වන තෙක් මෙම අමුද්රව්ය ගසන්න.
- රස කිරීමට ලුණු සහ වියළි ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න.
- ෆ්රයිඩ් එළවළු මත කබලෙන් ලිපට ශීත කළ ඩම්ප්ලිං තබන්න.
- ඒවා මිශ්ර කර සකස් කළ බිත්තර-ක්රීම් ඇඳුමට වත් කරන්න.
- මධ්යම කෝණයන් මත චීස් දැලක.
- එය කබලෙන් ලිපට උඩින් ඉසිය සහ අඩු ගින්දරේ තබන්න.
- මුද්රා තැබූ කන්ටේනරයක පැය හතරෙන් පංගුවකට ඩම්ප්ලිං භාජනය උයන්න.
- පිඟාන දුඹුරු කිරීමට, අවසානයේදී, පියන විවෘත කර උපරිම තාපය මත තවත් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා භාජනය උයන්න.
කම්මැලි බිරිඳ කැස්රෝල් වට්ටෝරුව
කුස්සියට උපකරණ:ෙබ්කිං පිඟාන; ගැඹුරු පාත්රය; whisk; පෑන්; තේ හැන්දක; tablespoon; උරහිස් තලය; කැපුම් පුවරුව; සිලිකන් බුරුසු; පිහියක්; කෝණයන්; මුළුතැන්ගෙයි තුවා; පොටෝල්ඩර්; කැපුම් පුවරුව; සේවා උපකරණ.
අමුද්රව්ය
නිවැරදි අමුද්රව්ය තෝරා ගන්නේ කෙසේද
- උසස් තත්ත්වයේ ඩම්ප්ලිංමස් අන්තර්ගතය අවම වශයෙන් 60% ක් වන A සහ B කාණ්ඩවල අර්ධ නිමි භාණ්ඩයකි.
- මිලදී ගැනීමේදී, සංයුතිය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න.නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කරන ලද කුළුබඩු මොනවාදැයි නිෂ්පාදකයා තේරුම් නොගන්නේ නම්, ඒවායේ රසකාරක, ඉමල්සිෆයර් සහ ඩයි වර්ග පවා අඩංගු විය හැකිය.
- නිෂ්පාදනයේ නැවුම්බව පරීක්ෂා කිරීම සඳහා, පැකේජය සොලවන්න;
- මිලදී ගැනීමට පෙර අර්ධ නිමි භාණ්ඩයේ වර්ණය ඇගයීමට ඔබට අවස්ථාවක් තිබේ නම්, එසේ කිරීමට වග බලා ගන්න. ගුණාත්මක නිෂ්පාදන පිටි ගුලිය ඇත සුදු, කහ හෝ කොළ පැහැති තින්ක් සමග නොවේ.
මෙය කිරීමට සූපශාස්ත්ර නිෂ්පාදන, ඔබ දෘඪ චීස් ගත යුතුය.
වඩාත්ම සුදුසු විකල්ප අතර පහත චීස් ඇතුළත් වේ:
- පර්මේසන්;
- ගූඩා;
- එඩම්;
- රුසියානු;
- කොස්ට්රෝමා.
ඩම්ප්ලිං සමඟ කැස්රෝල් පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම
Bon appetit!
"කම්මැලි බිරිඳ" පිඟාන පිසීම සඳහා වීඩියෝ වට්ටෝරුව
එවැනි සරල නමුත් ඉතා රසවත් කෑමක් පිළියෙළ කිරීමේ සියලු අදියරයන් පිළිබඳව ඔබට නැවත වරක් පැහැදිලිව හුරුපුරුදු කළ හැකි වීඩියෝවක් අපි ඔබේ අවධානයට යොමු කරමු.
කෑමක් පිළිගන්වන්නේ කෙසේද සහ කුමක් සමඟද?
මෙම ආහාරය ඉතා තෘප්තිමත් සහ පරිපූර්ණයි පවුලේ දිවා ආහාරයහැමෝම බඩගින්නේ සිටින විට සහ කිසිවක් කිරීමට වැඩි කාලයක් නොමැති විට. එසේම, අමුත්තන් හදිසියේම ඔබ වෙත පැමිණීමට තීරණය කළහොත්, ඔබට එවැනි භාජනයක් සමඟ ඔවුන් පුදුමයට පත් කළ හැකි අතර, සහතික වන්න, ඔවුන් ප්රසන්න පුදුමයට පත් වනු ඇත, නමුත් ඔබට බොහෝ පැසසුම් ලබා දෙනු ඇත, එවැනි පේස්ට්රි ඇත්තෙන්ම ඉතා රසවත් නිසා. තවද ඔබට එය විවිධ සෝස් වර්ග, සලාද හෝ අලංකාර ලෙස කැඩුණු එළවළු සමඟ අනුපූරකය කළ හැකිය.
හැකි වෙනත් සකස් කිරීම සහ පිරවීම විකල්ප
මෙම ආහාරය ඩම්ප්ලිං වලින් පමණක් පුළුස්සා දැමිය හැක. ඔබ ආදරය කරන්නේ නම් පැස්ටා, Vermicelli casserole උත්සාහ කරන්න. ඔබට අම්බෙලිෆර් වලට විරුද්ධ වී ඕනෑම ආකාරයකින් එයට ආදරය කළ නොහැකි නම්, අම්බෙලිෆර් භාජනයක් වනු ඇත විශිෂ්ට කෑමක්දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය සඳහා.
පෙම්වතුන් පැණිරස පේස්ට්රිකෙසෙල් සමග ගෘහ චීස් casserole - - ඉතා ඇරෝමැටික සහ ටෙන්ඩර් කරන්න පුළුවන්. ඔබ ඇපල් වලට කැමති නම්, - ගෘහ චීස් casseroleඇපල් සමඟ - ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම එයට කැමති වනු ඇත.
ඔබ දැනටමත් කැස්රෝල් උත්සාහ කර තිබේද? කම්මැලි බිරිඳ"? එසේ නොවේ නම්, මම එය නිර්දේශ කරමි, එය ඇත්තෙන්ම ඉතා රසවත් හා වේගවත් වේ. මීට අමතරව, සාමාන්ය ඩම්ප්ලිං සැබෑ ඒවා බවට පත්වේ නිවාඩු කෑමක්. ඔබේ හැඟීම් බෙදාගන්න, ඔබේ සමාලෝචන තබන්න සහ අදහස් ලියන්න.
සමහර විට ඩම්ප්ලිං සෑම විටම රුසියාවේ මිනිසුන්ගේ ප්රියතම ආහාරයක් වී ඇත. මීට පෙර, ඔවුන් පිසූ උණුසුම් සුප් හොද්ද සමඟ පමණක් සේවය කරන ලදී. මෙම සංයෝජනයේදී, ඔවුන් ඔබව පුරවා ගත්තා පමණක් නොව, හිම සහිත දිනවලදී ඔබව උණුසුම් කළේය. සංවර්ධනය සමඟ ආහාර කර්මාන්තයදැනටමත් විසිවන සියවසේදී ඩම්ප්ලිං රුසියානු ක්ෂණික ආහාර වැනි දෙයක් බවට පත් විය. ඔවුන්ගේ එකතු කිරීමත් සමඟ බොහෝ කෑම වර්ග සරල හා ප්‍රවේශ විය හැකි අතර ඒ අනුව නම් කිරීමට පවා පටන් ගත්තේය. උදාහරණයක් ලෙස, ජනප්රිය "කම්මැලි බිරිඳ".
ඔබට අවශ්ය වන්නේ කුමක්ද?
Casserole සඳහා නිෂ්පාදන කට්ටලය ඉතා සරල සහ දැරිය හැකි මිලකට. නිසැකවම ඒවා ඕනෑම ශීතකරණයක් තුළ සොයාගත හැකිය:
- සූදානම් කළ ශීත කළ ඩම්ප්ලිං 800-900 ග්රෑම්;
- ළූණු 2-3 කෑලි;
- දෘඪ චීස් ග්රෑම් 100;
- අමු බිත්තර 4;
- මෙයොනීස් මිලි ලීටර් 250;
- ලුණු, රස කිරීමට කුළුබඩු;
- සැරසිලි සඳහා හරිතයන්.
නිසැකවම, ඔබ ඩම්ප්ලිං තිබේ නම්, සියලු සූදානම ඉතා සුළු කාලයක් ගතවනු ඇත. බොහෝ විට, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන් මිලදී ගත් ඒවා ගනී, එබැවින් නම. කෙසේ වෙතත්, සැබවින්ම රසවත් කම්මැලි බිරිඳ ඩම්ප්ලිං භාජනයක් සෑදීම සඳහා, ඔබේ ඩම්ප්ලිං කල්තියා සාදා ගැනීම වඩා හොඳය.
ගෙදර හැදූ ඩම්ප්ලිං සාදා ගන්නේ කෙසේද?
පිටි කිලෝ භාගයක් ගැඹුරු භාජනයකට වත් කරන්න, බිත්තර 1 ක් කඩා මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 30 ක් සහ ලුණු ග්රෑම් 5 ක් එකතු කරන්න, නැවත මිශ්ර කරන්න. අවසානයේදී, කිරි මිලි ලීටර් 250 ක් වත් කරන්න, නමුත් එකවර නොවේ, දණ ගසන්න ඉලාස්ටික් පිටි ගුලිය. එය බෝලයක් බවට පත් කර එය ඔතා විනාඩි 40-45 අතර කාලයක් පරිණත වීමට තබන්න.
මේ අතරතුර, ඔබට මස් පිරවීම කළ හැකිය. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතා කරමින්, ඌරු මස් සහ හරක් මස් ග්රෑම් 350 ක් සහ ළූණු ග්රෑම් 200 ක් එය හරහා ගමන් කරන්න. රස කිරීමට සහ ලුණු එකතු කරන්න බිම් ගම්මිරිස්සහ අඹරන ලද මස් හොඳින් දණ ගසන්න. එවිට, අතිරික්ත යුෂ ඉවත් කිරීම සඳහා, මේසය මත ස්කන්ධය හොඳින් පරාජය කරන්න.
වැඩ කිරීමට පහසු වන පරිදි කලින් සකස් කළ පිටි ගුලිය කොටස් 2-3 කට බෙදන්න. ඒ සෑම එකක්ම ඉතා තුනී ස්ථරයකට රෝල් කරන්න. වීදුරුවක් භාවිතා කරමින්, කුඩා රවුම් කපා. ඔවුන් මත 1 තේ හැන්දක තබන්න මස් පිරවීම. දාර මුද්රා කර ඩම්ප්ලිං සාදයි. ඔබට භාවිතා කළ හැකි ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා විශේෂ ඩම්ප්ලිං සාදන්නා. නමුත් රුසියාවේ සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ කළාක් මෙන් මුළු පවුලම මේසයට රැස් කිරීම වඩා හොඳය.
සිට නිශ්චිත ප්රමාණයඑය කෑලි 100 ක් පමණ වනු ඇත. අනාගත භාවිතය සඳහා ඒවා ශීත කළ හැක. ඔබේ මේසයට කම්මැලි වයිෆ් ඩම්ප්ලිං භාජනයක් අවශ්ය වූ විට, ඒවා ශීතකරණයෙන් ඉවතට ගෙන උයන්න. එවැනි ගෙදර හැදූ අර්ධ නිමි භාණ්ඩ වැඩ කරන සතිය තුළ බොහෝ ගෘහනියන්ට ගෙදර දොරේ වැඩ සඳහා කාලය නොමැති විට උපකාරී වේ.
කම්මැලි වයිෆ් ඩම්ප්ලිං සමඟ?
දැන් ඔබට සූදානම් කළ ඩම්ප්ලිං තොගයක් ඇති බැවින්, ඔබට කැස්රෝල් සෑදීම ආරම්භ කළ හැකිය. පළමුවෙන්ම, ඔබ සූදානම් විය යුතුය ලූනු. එය සෝදා, භාවිතෙය්දී සහ තරමක් විශාල කැට කපා යුතුය. ළූනු රන්වන් පැහැයට හැරෙන තුරු එළවළු තෙල් කබලෙන් ලිපට ෆ්රයි.
මේ අතර, උඳුන අංශක 200 දක්වා රත් කරන්න. ලිහිසි තෙල් මිනිත්තු කිහිපයක් එහි තබන්න එළවළු තෙල්කම්මැලි වයිෆ් ඩම්ප්ලිං භාජනය සකස් කරන ආකාරය. ඩම්ප්ලිං එයට නොගැලපෙන පරිදි මෙය සිදු කෙරේ. ඉන්පසු උඳුනෙන් ඉවත් කර රත් වූ තෙල්වල ඒකාකාර තට්ටුවක ඩම්ප්ලිං තබන්න. බැදපු ළූණු ඉහළට දමන්න.
පිරවීම සඳහා, බිත්තර පරාජය, මෙයොනීස්, කුළු බඩු සහ ලුණු සමග මිශ්ර. මෙම මිශ්රණය අච්චුවකට වත් කරන්න, ඩම්ප්ලිං අතර බෙදා හැරීම, ඉහළට ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. ඩම්ප්ලිං සූදානම් වී පෙනෙන තෙක් පිළිස්සීම රන් කබොල. එය විනාඩි 35-40 ක් ගතවනු ඇත. සේවය කරන විට, නැවුම් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.
වට්ටෝරුව විවිධාංගීකරණය කරන්නේ කෙසේද?
Lazy Wife dumpling casserole ගෘහණියන් අතර ඉතා සාර්ථකයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඒ මන්දැයි පැහැදිලිය. මේ හේතුව නිසා ඒ සෑම එකක්ම තමන්ගේම වෙනස්කම් සහ එකතු කිරීම් ඇත. ඉතින්, ළූණු වලට අමතරව, හැම් හෝ බැදපු හතු ද ඩම්ප්ලිං වලට එකතු වේ. සහ මෙයොනීස් වෙනුවට ඇඹුල් ක්රීම්, කිරි සහ තක්කාලි පේස්ට්හෝ ඒවායේ මිශ්රණයක්. පොදුවේ ගත් කල, මෙම භාජනය සෑම විටම ඔබේ රසයට වෙනස් කළ හැකිය, විවිධ කුළුබඩු සහ කුළුබඩු එකතු කිරීමෙන් පවා.
වට්ටෝරු රසවත් casserolesසෑම රසය සඳහා
ඩම්ප්ලිං casserole කම්මැලි බිරිඳ
විනාඩි 50 යි
145 kcal
5 /5 (1 )
සෑම ගෘහනියකගේම ජීවිතයේ ඔබට යමක් පිසීමට අවශ්ය අවස්ථා තිබේ, නමුත් ඒ සඳහා වෙලාවක් නොමැත. නැතහොත් සාමාන්ය කම්මැලිකම ඔබට රසැති රාත්රී භෝජන සංග්‍රහයක් සමඟ කරදර වීමට ඉඩ නොදේ. ඉතින්, මම මගේ මිතුරාගෙන් ඉගෙන ගත් මෙම අපූරු භාජනය සඳහා වට්ටෝරුව සොයා ගත්තා. මීට අමතරව, කැස්රෝල් වලට ආදරය කරන්නන් සඳහා, මෙම වට්ටෝරුව ඔවුන්ගේ ප්රියතම එකක් බවට පත් විය හැකිය, එය බොහෝ කාලයක් සහ මුදල් අවශ්ය නොවේ.
"කම්මැලි බිරිඳ" උඳුන තුල ඩම්ප්ලිං භාජනය
උඳුන, ඉහළ පැති සහිත ෙබ්කිං පිඟාන,
අමුද්රව්ය
නිවැරදි අමුද්රව්ය තෝරා ගන්නේ කෙසේද
කෑමක් කෙතරම් සැහැල්ලු හා සරල වුවත්, වැරදි අමුද්රව්ය තෝරා ගැනීමෙන් එය විනාශ විය හැකි බව ඔබ සැමවිටම මතක තබා ගත යුතුය. මෙම වට්ටෝරුව සමඟ ඔබ සහ ඔබේ පවුලේ අය සතුටු වන බව සහතික කිරීමට උපදෙස් කිහිපයක් මෙන්න.
- කැස්රෝල් සඳහා චීස් හොඳින් උණු කළ යුතුය රුසියානු චීස් .
- ඔබට බැදපු කැරට් සහ ළූණු භාජනයට එකතු කළ හැකිය, මෙය ඔබේ කෑමට වඩාත් රසවත් රසයක් ලබා දෙනු ඇත.
- ඔබේ ශීතකරණයේ ගෙදර හැදූ ඩම්ප්ලිං තිබේ නම්, ඒවා භාවිතා කිරීමට නිදහස් වන්න, මෙය භාජනය වඩාත් ඉස්ම සහිත කරයි.
- ඔබ ඔබේ අභිමතය පරිදි තක්කාලි සෝස් අත්හැරිය හැක, නමුත් මම පෞද්ගලිකව එය රසවත් ආම්ලිකතාවයක් එකතු කරයි.
සකස් කිරීම
උඳුන තුල ආහාර පිසීම
කබලෙන් ලිපට "කම්මැලි බිරිඳ" ඩම්ප්ලිං කැස්ස සඳහා වට්ටෝරුව
- පිසීමේ කාලය: 20-30 විනාඩි.
- සේවා ගණන: 4 සේවා.
- මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ සහ උපකරණ: ලීටර් 1 ක පරිමාවක් සහිත පුළුල් පාත්රය,ඉහළ පැති සහ පියන සහිත කබලෙන් ලිපට,තේ හැඳි සහ හැදි කිහිපයක්.
අමුද්රව්ය
පිසීමේ අනුපිළිවෙල
සකස් කිරීම
සකස් කිරීම
මන්දගාමී උදුනක කැස්රෝල් ඩම්ප්ලිං සඳහා වට්ටෝරුව
- පිසීමේ කාලය: 35-45 විනාඩි.
- සේවා ගණන: 4 සේවා.
- මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ සහ උපකරණ:"ෙබ්කිං" මාදිලිය සහිත බහු කුකර්,ලීටර් 1 ක පරිමාවක් සහිත පුළුල් පාත්රය,තේ හැඳි සහ හැදි කිහිපයක්.
අමුද්රව්ය
පිසීමේ අනුපිළිවෙල
සකස් කිරීම
සකස් කිරීම
කම්මැලි බිරිඳ ඩම්ප්ලිං භාජනය සමඟ සේවය කළ යුතු දේ
මා සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, කැස්රෝල් පිඟාන වඩාත් සුදුසු වන්නේ එයට සේවය කිරීමේ නීති නොමැති බැවිනි. නිදසුනක් වශයෙන්, මගේ කුඩා සහෝදරිය සෝස් ගොඩක් සමඟ මෙම භාජනය කන්න කැමතියි, නමුත් මම එය කොළ පැහැති කොළ කිහිපයක් සහ විවිධ එළවළු වලින් සැරසීමට කැමතියි.
සකස් කිරීම සඳහා, පහත සඳහන් නිෂ්පාදන ගබඩා කරන්න:
- ඩම්ප්ලිං - 1 කුඩා පැකේජය;
- දෘඪ චීස්- 100-200 ග්රෑම්;
- චිකන් බිත්තර- 2-3 කෑලි;
- මෙයොනීස්;
- ළූණු - 2-3 කෑලි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්
පිසීමේ ක්රියාවලිය:
- ළූණු සැකසීමෙන් ආරම්භ කරන්න. එය පීල් කරන්න, සිහින් ව කපන්න, සූරියකාන්ත තෙල් වත් කර වර්ණය රන්වන් පැහැයක් ගන්නා තෙක් බැද ගන්න.
- කුකුල් බිත්තර ඉඩකඩ සහිත භාජනයකට කඩා ලුණු සහ සීනි සමඟ ගසන්න.
- දැන් ඔබට මෙයොනීස් ටිකක් එකතු කර සිනිඳු වන තෙක් මිශ්රණය හොඳින් බීට් කරන්න.
- කෝණයන් භාවිතයෙන් දෘඪ චීස් දැලක.
- කැස්රෝල් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට ෙබ්කිං කෑමක් අවශ්ය වනු ඇත. එය මත භාජනය තැබීමට පෙර, එය විනාඩි කිහිපයක් සඳහා හොඳින් රත් උඳුනක තබන්න.
- එය උණුසුම් වූ පසු, ඔබ ශීතකරණයෙන් ඉවතට ගත්, තවමත් ශීත කළ ඩම්ප්ලිං එයට වත් කරන්න.
- බදින ලද ළූණු ඩම්ප්ලිං මත තෙල් මත තබන්න. කලින් සකස් කළ බිත්තර සහ මෙයොනීස් සෝස් සමඟ අමුද්රව්ය වත් කරන්න.
- දෘඪ චීස් සමග casserole ඉසිය යුතු ය අමතක කරන්න එපා.
- අවසාන අදියර වන්නේ උඳුන තුල පිළිස්සීමයි, එය විනාඩි 40-45 අතර කාලයක් පවතී.
කැස්රෝල් උණුසුම් වන විට වඩාත් රසවත් හා රසවත් වේ, එබැවින් එය පිසීමෙන් පසු වහාම පරිභෝජනය කළ යුතුය. ඔබට එහි සිහින් ව කැඩුණු අර්තාපල් එකතු කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස ෂැම්පිග්නොන් වෙනත් අමුද්රව්ය සමඟ වෙනස් කළ හැකිය.
හතු සමග ඩම්ප්ලිං casserole
අමුද්රව්ය:
- ඩම්ප්ලිං - 1 පැකේජය;
- ෂැම්පිසන් - 300-400 ග්රෑම්;
- බිත්තර - කෑලි කිහිපයක්;
- දෘඪ චීස් - ආසන්න වශයෙන් ග්රෑම් 150;
- මෝරු;
- එළවළු තෙල්;
- ගම්මිරිස්;
- ලුණු;
- කොළ පාටයි.
කුමක් කරන්න ද:
- පළමුව, උඳුන හොඳින් රත් කරන්න. එය උණුසුම් වන විට, ඔබට ආහාර පිසීම ආරම්භ කළ හැකිය.
- හතු වලින් පටන් ගන්න. ඒවා සෝදන්න, පීල් කර තුනී, පිළිවෙලට පෙති වලට කපන්න.
- තද චීස් බ්ලොක් එකක් ගෙන එය කෝණයන් මත දැලක, වඩාත් සුදුසු රළු එකක්.
- කස පහර සඳහා පහසු පුළුල් පාත්රයෙහි, දෙබලක, සුදුළුනු හෝ මික්සර් භාවිතා කරමින්, ඇඹුල් ක්රීම් සමග කුකුල් බිත්තර පරාජය කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය ගම්මිරිස් සහ ලුණු අමතක කරන්න එපා.
- ෙබ්කිං පිඟාන දැනටමත් උණුසුම් වේ. එළවළු තෙල් සමඟ ත්යාගශීලීව ලිහිසි කරන්න.
- ශීතකරණයෙන් ඉවතට ගත් ඩම්ප්ලිං පෑන් පතුලේ තබන්න.
- දෙවන ස්ථරය හතු වනු ඇත.
- දැන් ආහාරයට ඇඹුල් ක්රීම් සහ බිත්තර වත් කරන්න.
- අවසාන පියවර වන්නේ ගාන ලද චීස් සමග සියලු අමුද්රව්ය ඉසිය යුතු ය.
- භාජනය විනාඩි 40 ක් පමණ උඳුන තුල විය යුතුය.
සූදානම් කෑමක්ඔබ parsley හෝ ඩිල් සමග ඉසිය හැක.
තක්කාලි සමඟ ඩම්ප්ලිං ගිම්හාන භාජනය
පහත සඳහන් අමුද්රව්ය සකස් කරන්න:
- ඩම්ප්ලිං - කෑලි 20;
- තක්කාලි - 4 කෑලි;
- මෝරු;
- බල්බය;
- දෘඪ චීස් - ග්රෑම් 100;
- හරිත;
- ගම්මිරිස්;
- ලුණු.
ඉවුම් පිහුම් ඇල්ගොරිතම:
- ලූනු පීල් සහ චොප්සි කුඩා කැට.
- තක්කාලි සෝදන්න, කැට කපා.
- නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි කපන්න.
- ඉහත සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු, නැවත මිශ්ර, පසුව ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණයට වතුර වීදුරු භාගයක් වත් කරන්න.
- දැන් කැස්රෝල් එකටම යන්න. අච්චුවේ පතුලේ තබන්න අවශ්ය ප්රමාණයඩම්ප්ලිං සහ ඔබ දැන් සකස් කළ සෝස් නොමසුරුව වත් කරන්න.
- උඳුන තුල තබා විනාඩි 40-45 අතර කාලයක් එහි භාජනය තබන්න.
කුකුල් මස් සමග ඩම්ප්ලිං කැස්ස
- ඩම්ප්ලිං - කුඩා පැකට්ටුවක්;
- කුකුල් බිත්තර - 2-3 කෑලි;
- මෙයොනීස්;
- දෘඪ චීස් - 1 බ්ලොක්;
- තම්බා කුකුල් මස් - 200-300 ග්රෑම්;
- සූරියකාන්ත තෙල්.
පිසීමේ ක්රමය:
- ඔබ භාජනයක් සෑදීමට යන පෑන් රත් කරන්න, එයට වත් කරන්න සූරියකාන්ත තෙල්සහ එක් ස්ථරයක පතුලේ ශීත කළ ඩම්ප්ලිං තබන්න.
- දෙවන ස්ථරය කුකුළු මස් වනු ඇත. එය තම්බා කුඩා කැබලිවලට කපා.
- විශාල භාජනයක් තුළ මෙයොනීස් සමග බිත්තර මිශ්ර කරන්න. අවශ්ය නම් ලුණු එකතු කරන්න. ඩම්ප්ලිං සහ කුකුල් මස් මත ප්රතිඵලයක් ලෙස සෝස් වත් කරන්න.
- තෙවන ස්ථරය චීස්: එය අතුල්ලන්න රළු කෝණයන්.
- පිඟාන ලුණු හා ගම්මිරිස්.
- දැන් පෑන් එක උඳුන තුල තබන්න. පැය භාගයකින් පමණ භාජනය සූදානම් වනු ඇත.
ඒක අමතක කරන්න එපා රස ගුණාංගමෙම ආහාරය උඳුනෙන් පිටත උණුසුම්ව අනුභව කරන විට හොඳම වේ.
මන්දගාමී උදුනක ඩම්ප්ලිං භාජනය
අමුද්රව්ය:
- ඩම්ප්ලිං - 1 පැකේජය;
- දෘඪ චීස් - ග්රෑම් 200;
- කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
- මෙයොනීස් - 1 පැකේජය.
පිසීමේ ක්රියාවලිය:
- පළමු පියවර වන්නේ විශාල භාජනයක් ගෙන එයට බිත්තර සහ මෙයොනීස් මිශ්ර කිරීමයි. මෙයොනීස් නිසා මිශ්රණය ලුණු වනු ඇති බැවින්, ඔබ ලුණු එකතු කිරීමට අවශ්ය නොවේ.
- බහු කුකර් බඳුනක තනි තට්ටුවක ඩම්ප්ලිං තබා මෙයොනීස් සහ බිත්තර වලින් සාදන ලද සෝස් වත් කරන්න.
- චීස් දැලක සහ භාජනය මත නොමසුරුව ඉසිය යුතු ය.
- මිනිත්තු 40 ක් සඳහා "Bake" මාදිලිය තෝරන්න.
- කැස්රෝල් පුලුස්සන ලද පසු, ඔබට එය කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය හැක. මෙය පිඟාන රසවත් හා අලංකාර වනු ඇත.
ඔබට මෙම ඉතා පහසු කුස්සියට උපකරණ තිබේ නම් ඉහත වට්ටෝරු සියල්ලම මන්දගාමී උදුනක සකස් කළ හැකිය.
ඩම්ප්ලිං භාජනය: සරල, තෘප්තිමත්, අසාමාන්ය (වීඩියෝ)
ඔබට පෙනෙන පරිදි, ඩම්ප්ලිං තම්බා පමණක් නොවේ. හෘදයාංගම සහ සූදානම් කිරීමට ඔබට ඒවා භාවිතා කළ හැකිය රසවත් කෑම වර්ග, එය නිවසට පමණක් නොව අමුත්තන්ටද ආයාචනා කරනු ඇත, එබැවින් එවැනි භාජන ආරක්ෂිතව සේවය කළ හැකිය උත්සව මේසය, විශේෂයෙන් ආහාර පිසීම සඳහා කාලය කෙටි නම්.
Bon appetit සහ අද්විතීය සූපශාස්ත්ර අදහස්!
