මව්කිරි දෙන අතරතුර සුප්. කිරි දෙන මව්වරුන්ට හොඳ සුප් මොනවාද?

කිරි දෙන මවකගේ මෙනුවේ පළමු කෑම වර්ග අවශ්ය වේ. ඔවුන් සඳහා, පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි නිෂ්පාදන තෝරන්න, කිරි සංයුතිය නරක් නොකරන්න. කිරි දෙන පළමු මාසයේ මෙය විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. කිරි දෙන මවක් සඳහා සුප් ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද?

මව්කිරි දීමේ පළමු මාසය සඳහා සුප් නිෂ්පාදන

පළමු පා courses මාලා හොඳින් අවශෝෂණය කර ඇත, පරිමාව නිසා ඒවා පූර්ණත්වයේ හැඟීමක් ලබා දෙයි, ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි. මෙනුවේ සුප් නිතිපතා ඇතුළත් කිරීම ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල ඇතිවන ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන් වළක්වයි, අග්න්‍යාශය මගින් එන්සයිම මුදා හැරීමට පහසුකම් සපයයි, සහ අක්මාව මගින් පිත සෑදීම උත්තේජනය කරයි. කිරි දෙන මවක් සඳහා, ඔවුන් ද ප්රයෝජනවත් වේ උණුසුම් ආහාර මස්මින ග්රන්ථි වලට කිරි ගලායාම වැඩි කරයි.

නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීම සඳහා විශේෂ අවශ්යතා පළමු මාසයේ ළදරුවෙකුගේ සංවේදී ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සමඟ සම්බන්ධ වේ. ඇය කුළුබඩු සහිත ද්රව්ය, කුළු බඩු, සුප් හොද්ද, සහ ළූණු සහ සුදුළූණු වැනි ආකලන වලට දුර්වල ලෙස ප්රතික්රියා කරයි මව්කිරි වල අප්රසන්න පසු රසයක් ඇති කරයි.

රතු සහ දම් පැහැති එළවළු ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇති කිරීමට ඇති හැකියාව නිසා බැහැර කරනු ලැබේ. රනිල කුලයට අයත් බෝග සහ සුදු ගෝවා කිරි දෙන මවකට නුසුදුසු ය, මන්ද ඒවා දරුවෙකු තුළ වායුව සෑදීම සහ කොලිකය ඇති කරයි. හතු ජීර්ණය කිරීමට අපහසුය, ඒවා මාස 5-6 කට පෙර ආහාරයට හඳුන්වා දීමට අවසර ඇත.

අවසර ලත් නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවට ඇතුළත් වන්නේ:

• කුකුල් මස්, තුර්කිය, හාවා, හරක් මස් සහ හරක් මස්;
• මුහුදු සහ ගංගා මාළු, අඩු මේද හෝ මධ්යස්ථ මේද අන්තර්ගතය - පයික් පර්චසය, පොලොක්, කැට්ෆිෂ්, ටූනා, පර්චසය;
• එළවළු - zucchini, වට්ටක්කා, වට්ටක්කා, කැරට්, අර්තාපල්, සැල්දිරි, බ්රොකොලි, කොළ බෙල් පෙපර්;
• ධාන්ය වර්ග - ඕට් සහ ධාන්ය පිටි, කුඩා වර්මිසෙලි, සෙමොලිනා, අම්බෙලිෆර්, සහල්;
• හරිතයන් - ඩිල්, parsley, නිවිති.

මස් සහ මාළු භාවිතා කරන විට, සාන්ද්ර මේද වළක්වා ගත යුතුය. එමනිසා, තාපාංකයෙන් පසුව, ජලය බැස යන අතර නැවත පිරවීම (ද්විතියික සුප් හොද්ද). වකුගඩු වල උල්ලංඝනයන් තිබේ නම්, මෙම තාක්ෂණය දෙවරක් නැවත නැවතත් සිදු කෙරේ. ඔබ දිවා ආහාරය සඳහා මාළු හෝ මස් සුප් අනුභව නොකළ යුතු අතර දෙවැන්න සඳහා මස් (මාළු). මෙම අවස්ථාවේ දී, එළවළු පළමු ආහාර පිසීමට වඩා හොඳය.

කිරිදීම සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න සුප් වට්ටෝරු

ඉවුම් පිහුම් සඳහා පොදු නීති වන්නේ කබලෙන් ලිපට, එළවළු හෝ ද්විතියික මස්, මාළු සුප් හොද්ද, ඇඹුල් ක්රීම් සහ ඖෂධ පැළෑටි එකතු කිරීම සේවය කරන විට. පිසීමේදී සුප් ලුණු එකතු නොකිරීමට ප්රයෝජනවත් වේ, නමුත් අයඩීකෘත ලුණු හෝ රෝස හිමාලයානු ලුණු සමග දැනටමත් සකස් කර ඇති ආහාරය නිවැරදි කිරීම.

චිකන් ඩම්ප්ලිං සමග සුප්

ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• චිකන් ෆිලට් - ග්රෑම් 200 (කුකුළු මස් පියයුරු අඩක් පමණ);
• අර්තාපල් - අල දෙකක්;
• කැරට් - එක් කෑල්ලක්;
• සැල්දිරි මූල - හතරෙන් එකක්;
• කැඩුණු ඩිල් සහ parsley - 30 ග්රෑම් (කඳන් ඉවතට විසි නොකරන්න);
• චිකන් බිත්තර - එක් කෑල්ලක්;
• ඇඹුල් ක්රීම් 10% - මේස හැන්දක්;
• රස කිරීමට ලුණු.

මුලින්ම ඔබ අඹරන ලද පියයුරු උයන්න, එයට හරිතයන්ගෙන් අඩක් සහ බිත්තරයක් එකතු කරන්න, ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ජලය (ලීටර් එකහමාරක්) සුප් සඳහා, නූල් (ගාර්නි පොකුරක්) සහ සැල්දිරි සමඟ බැඳ ඇති හරිත දඬු යට තබන්න. මිනිත්තු 15 ක් පමණ ඒවා උනු. ඉන්පසු පොකුර ඉවතලන්න, සැල්දිරි සිහින් ව කපන්න. එළවළු සුප් හොද්ද තුළ අර්තාපල් සහ කැරට් කැට දමා තවත් විනාඩි 15 ක් උයන්න.

ඊට පසු, සුප් එකට ඩම්ප්ලිං එකතු කරනු ලැබේ - ඔවුන් අඹරන ලද මස් මේස හැන්දක් භාගයක් එකතු කර තාපාංක කෑමකට පහත් කරන්න. ඩම්ප්ලිං සමඟ තවත් විනාඩි 7 ක් උනු වීමට ඉඩ දෙන්න. සේවය කරන විට, ලුණු, ඇඹුල් ක්රීම් සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරනු ලැබේ.

ඕට් මස් සමග ස්කොෂ් සහ බ්රොකොලිවල සුප් ඉස්ම.

මෘදු එළවළු සුප් සඳහා ගන්න:

• බ්රොකොලි කුඩා හිසකින් තුනෙන් එකක්;
• එක් මධ්යම තරුණ patisson (හෝ zucchini, zucchini);
• ඕට් මස් පෙති දෙකක් හැදි (ක්ෂණික නොවේ);
• දියර ක්රීම් 100 ml;
• ජලය මිලි ලීටර් 500;
• රස කිරීමට ලුණු.

පැටිසන් භාවිතෙය්දී රවුම් වලට කපා, බ්රොකොලි පුෂ්ප මංජරියට වර්ග කර උතුරන වතුරේ තබා ඇත. මිනිත්තු 10 කට වඩා වැඩි කාලයක් උනු, ඉන්පසු ධාන්ය වත් කර තවත් විනාඩි 7 ක් උයන්න. සුප් අවසානයේ දී, ක්රීම් වත්, බ්ලෙන්ඩරයක් සමග පහර. සේවය කරන විට, ඔබට සුදු නිවුඩ්ඩ පාන් සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි වලින් වියළි රතිඤ්ඤා එකතු කළ හැකිය.

බත් සමඟ එළවළු සුප් ආහාර ගන්න

වර්ග කළ සුප් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• කැරට් - එක් කෑල්ලක්;
• කුඩා zucchini - අඩක්;
• සැල්දිරි මූල - සාමාන්යෙන් අඩක්;
• බ්රොකොලි - හිසෙන් තුනෙන් එකක්;
• වට්ටක්කා - 300 ග්රෑම්;
• බල්ගේරියානු හරිත ගම්මිරිස් - අඩක්;
• සහල් - හැදි දෙකක්;
• රස කිරීමට ලුණු;
• සේවය සඳහා හරිතයන්;
• ජලය - ලීටර් 2.5.

සියලුම එළවළු කුඩා කැට කපා ගත යුතු අතර බ්රොකොලි කුඩා පුෂ්ප මංජරියකට වර්ග කර ඇත. පළමුව, සහල්, සැල්දිරි සහ කැරට් උතුරන වතුරේ තබා විනාඩි 15 ක් තම්බා, පසුව ඉතිරි එළවළු සහ තවත් විනාඩි 10 ක් පිසිනු ලැබේ. මෙම සුප් ලුණු දමා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ උණුසුම්ව සේවය කරයි. අවශ්ය නම්, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න. මෙම ආහාරය උපරිම විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ සහ අවම කැලරි ප්රමාණය අඩංගු වේ. එය බියෙන් තොරව දිවා ආහාරය සහ රාත්රී ආහාරය සඳහා අනුභව කළ හැකිය.

කිරි දෙන මවක් සඳහා මාළු සුප්

ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබ ගත යුත්තේ:

• පයික් පර්චස් ෆිලට් - 300 ග්රෑම්;
• අර්තාපල් - 2 කෑලි;
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
• සැල්දිරි මූල සහ parsnip - ග්රෑම් 50 බැගින්;
• සෙමොලිනා - මේස හැන්දක්;
• ජලය - ලීටර් 1;
• parsley සහ dill, ග්රෑම් 30 බැගින්.

Parsley සහ dill, celery root සහ parsnip දඬු යට සිහින් ව තැකීමක් (ඔබට එය නොමැතිව කළ හැකිය, නමුත් එය පිඟානට විශේෂ රසයක් ලබා දෙයි). ඉන්පසු ඒවා වතුරෙන් වත් කර තාපාංකයෙන් පසු සෙමොලිනා සහ එළවළු එකතු කරන්න. මිනිත්තු 15 ක් උනු, ඉන්පසු තීරු කපාගත් පයික් පර්චස් ෆිලට් සුප් එකට දමන්න, තවත් විනාඩි 15 ක් උයන්න. හරිතයන් සමඟ සේවය කරන්න.

හරක් මස් සහ ඖෂධ පැළෑටි සුප්

වසන්ත හරිත සුප් සෑදීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ජලය - ලීටර් 1;
• හරක් මස් හෝ හරක් මස් - 200 ග්රෑම්;
• තරුණ nettle - 100 ග්රෑම්;
• sorrel - කුඩා පොකුරක්;
• අර්තාපල් - 2 කෑලි;
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
• රස කිරීමට ලුණු.

මුලින්ම ඔබ හරක් මස් උනු කිරීමට අවශ්යයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එය සම්පූර්ණ වතුර කැබැල්ලකින් වත් කර, නභිගත කර, විනාඩි 5 ක් තම්බා, සුප් හොද්ද කාන්දු වේ. ඊට පසු, දැනටමත් කපන ලද මස් කැබලි වතුරේ තබා කැරට් සමඟ අඩක් පිසින තෙක් පිසිනු ලැබේ. එවිට ඔබ අර්තාපල් කැට එකතු කළ යුතු අතර, එය මෘදු, කැඩුණු හරිතයන් විට. සුප් තවත් විනාඩි 5-7 ක් උනු වීමට ඉඩ දී තාපය නිවා දමන්න. මෙම සුප් කිරි ස්රාවය උත්තේජනය කරයි, විටමින් සහ අත්යවශ්ය මූලද්රව්ය ලබා දෙයි.

ඇත්තෙන්ම නැහැ

මව්කිරි දෙන කාලය තුළ තරුණ මවක් සම්පූර්ණයෙන්ම ආහාරයට ගත යුතුය: දරුවාට අවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථ ලබා දීමට එතරම් නොවේ (ඔහු කෙසේ හෝ මව්කිරි වලින් අවශ්ය සියල්ල ලබා ගනී), නමුත් ඇයගේම ශක්තිය හා සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීම. වඩාත් සුදුසු ප්‍රධාන කෑමක් වන්නේ සුප් ය. එහි වටිනාකම එහි සියලුම සංරචකවල ප්රතිලාභ: එළවළු, මස්, ධාන්ය වර්ග. සුප් නිතිපතා ආහාරයට ගැනීම අම්මාට එවැනි ගැටලුවකට මුහුණ දීමට උපකාරී වේ. කිරි දෙන මව්වරුන් සඳහා හොඳම සුප් වට්ටෝරු මෙම ලිපියේ අඩංගු වේ. මෙම විස්තර වලට අනුව සකස් කරන ලද පළමු පාඨමාලා ආහාරයට ගැනීමෙන්, ඔබේ යහපැවැත්ම විශිෂ්ට වන අතර ඔබේ සෞඛ්යය ශක්තිමත් වනු ඇති බවට ඔබට සහතික විය හැකිය.

හරක් මස් සුප් හොද්ද මත අම්බෙලිෆර් සමග සුප්

සිල්ලර බඩු කට්ටලය:

• ජලය ලීටර් 2;
• හරක් මස් 500 ග්රෑම්;
• අම්බෙලිෆර් ග්රෑම් 100;
• මධ්යම ප්රමාණයේ අර්තාපල් 3;
• 1 ලූනු;
• 1 කැරට්;
• බේ කොළ;
• එළවලු තෙල්;
• නැවුම් parsley සහ ඩිල්;
• ලුණු.

ඉවුම් පිහුම් මාර්ගෝපදේශය

මස් කැබලිවලට කපා සීතල වතුරෙන් ආවරණය කරන්න. එය පැය භාගයක් පොඟවා ගන්න. පිරිසිදු කිරීමට ජලය වෙනස් කර මස් බඳුන ගින්න මත තබන්න. තාපාංකයෙන් පසු, ජල මතුපිට සිට පෙන ඉවත් කරන්න. බඳුනක රස කිරීමට බේ කොළ සහ ලුණු දමන්න. පැය දෙකක් පමණ සුප් හොද්ද උනු. සුප් හොද්ද උනු විනාඩි 10 කට පසු පෑන් සිට බේ කොළ ඉවත් කරන්න. පිසූ මස් පිරිසිදු භාජනයකට මාරු කර සිසිල් වීමට තබන්න. සුප් හොද්ද පෙරා ගින්න වෙත ආපසු යන්න. එයට අර්තාපල් සහ කැරට් දමන්න, කුඩා කැබලිවලට කපා. එළවළු තෙල් සමග පෑන් දී ලූනු ෆ්රයිට් ද එය පෑන් වෙත එකතු කරන්න. අම්බෙලිෆර් සෝදා සුප් එකට වත් කරන්න. තාපාංකයෙන් පසු, එය විනාඩි 10 ක් උයන්න, පසුව එය නිවා දමා එය පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. මස් කැබලිවලට කපන්න. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ පිඟාන තලා දැමීම, සුප් සමග එය කන්න.

චිකන් අක්මාව සමඟ කිරි දෙන මව්වරුන් සඳහා සුප්

සිල්ලර බඩු කට්ටලය:

• ජලය ලීටර් 1.5;
• චිකන් අක්මාව 250 ග්රෑම්;
• 1 ලූනු;
• 4 අර්තාපල්;
• බිත්තර 2;
• යමඟ විශාල වීදුරු 0.5;
• බටර්;
• parsley;
• ලුණු.

ඉවුම් පිහුම් මාර්ගෝපදේශය

මස් ඇඹරුම් යන්තයක හෝ බ්ලෙන්ඩරයක අක්මාව සහ ළූණු අඹරන්න. ඒවාට බිත්තර, බටර්, යමඟ සහ ලුණු එකතු කරන්න. සියලුම නිෂ්පාදන තරයේ මිශ්ර කරන්න. ප්රතිඵලය වනු ඇත ස්කන්ධය, මස් බෝල් සඳහා වඩා ටිකක් තුනී. සාස්පාන් එකක ජලය උණු කර ලුණු දමන්න. එයට කපාගත් අල දමා විනාඩි 5ක් තම්බා ගන්න. පිරිසිදු හැන්දකින්, අක්මාව ස්කන්ධයෙන් මස් බෝල් තාපාංක සුප් හොද්ද තුළට දමන්න. අඩු තාපයක් මත පැය හතරෙන් එකක් පමණ සුප් උයන්න. ඖෂධ පැළෑටි සමඟ එය කන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සමග කෑමක් කන්න.

බිත්තර සහ Vermicelli සමග සුප්

සිල්ලර බඩු කට්ටලය:

• ජලය ලීටර් 1.5;
• බිත්තර 2;
• Vermicelli විශාල වීදුරු 3/4;
• බටර්;
• හරිතයන්;
• ලුණු;
• ගම්මිරිස් ඇට.

ඉවුම් පිහුම් මාර්ගෝපදේශය

සාස්පාන් දී ජලය උනු. එය ලුණු සහ තෙල් සහ ගම්මිරිස් 1-2 සමග කන්නය. Vermicelli වතුරට වත් කරන්න. වෙනම භාජනයක බිත්තර ගසන්න. Vermicelli සූදානම් වන විට, ඔවුන් දැඩි ලෙස ඇවිස්සීමත්, තුනී ප්රවාහයක් තුළ පෑන් බවට බිත්තර වත් කරන්න. තවත් විනාඩි 1 ක් සුප් උනු සහ තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ පිඟාන ඉසිය යුතු ය.

කිරි දෙන මව්වරුන් සඳහා එළවළු සුප් ඉස්ම

සිල්ලර බඩු කට්ටලය:

• ජලය ලීටර් 2;
• 1 චිකන් පියයුරු;
• 1 zucchini;
• 3 අර්තාපල්;
• 1 කැරට්;
• ලුණු.

ඉවුම් පිහුම් මාර්ගෝපදේශය

චිකන් මස් සිට සුප් හොද්ද උනු. පිසූ ෆිලට් පෑන් එකෙන් ඉවත් කර පසෙකට දමන්න. සුප් හොද්ද පෙරා නැවත උනු. එය කැරට්, ළූණු, zucchini, අර්තාපල්, කෑලි කපා. එළවළු පිසින ලද සහ මෘදු වූ විට, ගින්නෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න, එය තුළ මස් දමන්න. සියලුම නිෂ්පාදන බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරන්න. ඉස්ම සුප් නැවත නභිගත කර නිවා දමන්න. සිහින් ව කැඩුණු හරිත ළූණු සමග පිඟාන කන්න.

සහල් සමග කෙට්ටු එළවළු සුප්

සිල්ලර බඩු කට්ටලය:

• ජලය ලීටර් 1.5;
• සහල් 3 හැදි;
• නැවුම් තක්කාලි 2 (රතු වර්ග);
• 1 ලූනු;
• 1 මිහිරි ගම්මිරිස්;
• parsley.

ඉවුම් පිහුම් මාර්ගෝපදේශය

තක්කාලි උතුරන වතුරෙන් තම්බා, සීතල වතුරේ සිසිල් කරන්න, ඉන්පසු ඒවායින් සම ඉවත් කරන්න. ඒවා කුඩා කැබලිවලට කපන්න. සූරියකාන්ත තෙල් තුළ ලූනු සහ ෆ්රයි සිහින් ව කපන්න. එයට තක්කාලි සහ ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න. වැඩ කොටස මිනිත්තු කිහිපයක් අඩු තාපයක් මත ගිල්වන්න. ඊළඟට, මිහිරි ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, තීරු කපා, එළවළු ස්කන්ධයට. තවත් විනාඩියක් සඳහා ෆ්රයි. උණුසුම් නිවාගත් ජලය සාස්පාන් බවට වත් කරන්න. එයට ලුණු, එළවළු සහ සහල් වත් කරන්න. පැය හතරෙන් පංගුවකට සුප් උනු. පිඟාන තාපයෙන් ඉවත් කර කාන්දු වීමට තබන්න.

කිරි දෙන මව්වරුන් සඳහා turnips සමග බිම්මල් සුප්

සිල්ලර බඩු කට්ටලය:

• ජලය ලීටර් 2;
• 250 ග්රෑම් නැවුම්;
• 5 අර්තාපල්;
• බටර්;
• 2 කැරට්;
• 1 කුඩා turnip;
• නැවුම් ඩිල් සහ parsley;
• ලුණු;
• මෝරු.

ඉවුම් පිහුම් මාර්ගෝපදේශය

අර්තාපල් කැට කපා, සාස්පාන් දමා ජලය සමග ආවරණය කරන්න. තාපාංකයෙන් පසු විනාඩි 15 ක් උනු. සෝදාගත් හතු (ෂැම්පිසන් පිරිසිදු කළ යුතුය), බටර්වල පෙති සහ ෆ්රයි කපා. ඒවාට ගාන ලද turnips සහ කැරට් එකතු කරන්න. විනාඩි 10 ක් පමණ වැඩ කොටස ෆ්රයි. අර්තාපල් සූදානම් වන විට, සුප් හොද්ද සඳහා හතු සහ මුල් එළවළු වලින් ඇඳුම් එකතු කරන්න. රස කිරීමට සුප් ලුණු දමා තවත් විනාඩි 10 ක් උයන්න. හරිතයන් කපා ගින්න නිවා දැමීමෙන් පසු වහාම පිඟානට එකතු කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සමග හතු සුප් කන්න.

රතු බෝර්ෂ්ට්

සිල්ලර බඩු කට්ටලය:

• ජලය ලීටර් 5;
• මස් ග්රෑම් 500 (හරක් මස්, කුකුල් මස්, තුර්කිය);
• 1 කුඩා බීට්;
• 4 අර්තාපල්;
• 1 ලූනු;
• 2 තක්කාලි;
• 1 කැරට්;
• 1 මිහිරි ගම්මිරිස්;
• 300 ග්රෑම් ගෝවා;
• සූරියකාන්ත තෙල්;
• ලුණු;
• හරිතයන්.

ඉවුම් පිහුම් මාර්ගෝපදේශය

මස් පොඟවා නභිගත කරන්න, නිතිපතා එයින් පෙන ඉවත් කරන්න. එය අවසන් වීමට මිනිත්තු 10 කට පෙර ලුණු දමන්න. මස් බඳුනකට ගන්න. උණුසුම් සුප් හොද්ද වික්රියා, ගිනි තබා. අර්තාපල් දමා ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න. උතුරන වතුර සමග තක්කාලි වත් කරන්න, ඉන්පසු සීතල වතුර යටතේ ඒවා සිසිල් කරන්න. ඒවා ඉවත් කර කුඩා කැබලිවලට කපන්න. ලූනු සහ ෆ්රයි කපන්න. ගාන ලද බීට් සහ කැරට් මෙහි එකතු කරන්න. එළවළු විනාඩි 7 ක් බැදගන්න. දැන් තක්කාලි සහ තක්කාලි පේස්ට් වත් කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් පමණ අඩු තාපයක් මත ඇඳුම ගිල්වන්න. ඊළඟට, එයට බෙල් පෙපර් එකතු කර අතිරික්ත දියර වාෂ්ප වන තුරු ටෙන්ඩර් තෙක් සියල්ල බැද ගන්න. නිමි අර්තාපල් සඳහා සුප් හොද්ද තුළට කැඩුණු ගෝවා දමා පිඟාන නභිගත කරන්න. ඊළඟට, පෑන් සිට බෝර්ෂ්ට් වෙත එළවළු ඇඳුම එකතු කර විනාඩි 5 ක් පමණ එය උනු. ඩිල්, ළූණු, parsley සමග කෑමක් ඉසිය යුතු ය. බඳුනක මස් කැබැල්ලක් දමා, borsch වත් කර ඇඹුල් ක්රීම් සමග කන්නය.

Shchi කොළ

සිල්ලර බඩු කට්ටලය:

• 500 ග්රෑම් කෙට්ටු මස් (කුකුළු මස්, හරක් මස්, හාවා);
• ජලය ලීටර් 3;
• 500 ග්රෑම් නිවිති;
• sorrel 200 ග්රෑම්;
• 1 කැරට්;
• 1 ලූනු;
• තිරිඟු පිටි 1 tablespoon;
• බටර්;
• මෝරු;
• බිත්තර 2 ක්.

ඉවුම් පිහුම් මාර්ගෝපදේශය

මස් සිට සුප් හොද්ද උනු. එය බඳුනකට ගෙන, චීස්ක්ලෝත් හෝ පෙරනයක් හරහා දියර පෙරන්න. වෙනම සාස්පේන් දී, නිවිති මෘදු වන තෙක් උයන්න, ඉන්පසු එය පෙරනයක් සහ ඇඹරීමට එය ඉවතට ගන්න. සෝරල් සෝදන්න, එහි උකු කොටස් කපා, කොළ කපන්න. ළූණු සහ කැරට් සිහින් ව කපා බටර් වල බැද ගන්න. ඒවාට පිටි එකතු කර, ඇවිස්සීමත්, තවත් විනාඩි කිහිපයක් සඳහා ඇඳුම ෆ්රයි. පෑන් සිට පෑන් වෙත ඇඳුම, නිවිති දමන්න. සුප් හොද්ද සමඟ නිෂ්පාදන වත් කර පැය හතරෙන් එකක් උයන්න. සෝරල්, ලුණු සහ බේ කොළ පිඟානට ඇතුල් කරන්න. තවත් විනාඩි 10 ක් සඳහා ගෝවා සුප් උනු. බිත්තර තදින් තම්බා, සිසිල්, පීල් සහ කැට කපා. බඳුනක බිත්තර දමන්න, ඇඹුල් ක්රීම් සමග ගෝවා සුප් සහ කන්නය වත් කරන්න.

කිරි දෙන මව්වරුන් සඳහා මාළු සුප්

සිල්ලර බඩු කට්ටලය:

• මාළු ග්රෑම් 300;
• ජලය ලීටර් 2;
• මධ්යම ප්රමාණයේ අර්තාපල් 10;
• ධාන්ය වර්ග 4 හැදි (බාර්ලි, මෙනේරි, අම්බෙලිෆර්);
• 1 කැරට්;
• 1 සැල්දිරි මූල හෝ parsley;
• තක්කාලි පේස්ට් 2 හැදි;
• එළවලු තෙල්;
• බේ කොළ;
• සුවඳ ගම්මිරිස් (ඇට).

ඉවුම් පිහුම් මාර්ගෝපදේශය

පිසින තෙක් මාළු උනු සහ සුප් හොද්දෙන් ඉවත් කරන්න. එයට අර්තාපල් දමා පැය හතරෙන් එකක් උයන්න. ඊළඟට, පිඟානට ලුණු, ධාන්ය වර්ග, දුඹුරු මුල් එළවළු, තක්කාලි පේස්ට්, ලෝරල් සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. තවත් විනාඩි 10 ක් සඳහා සුප් හොද්ද. එය මාළු බඳුනට වත් කරන්න. ඖෂධ පැළෑටි සමඟ පිඟාන කන්න.

මාළු අච්චාරු

සිල්ලර බඩු කට්ටලය:

• ජලය ලීටර් 2;
• මාළු ග්රෑම් 300;
• 2 අච්චාරු;
• 4 අර්තාපල්;
• 1 parsley මූල;
• 1 කැරට්;
• 1 ලූනු සහ හරිත ළූණු 1 ගොයම් ගහක්;
• මුතු බාර්ලි 4 හැදි;
• බේ කොළ.

ඉවුම් පිහුම් මාර්ගෝපදේශය

ලුණු සහිත ජලයේ මෘදු වන තෙක් මාළු තම්බා ඉවත් කරන්න. සෝදාගත් මුතු බාර්ලි මාළු සුප් හොද්ද තුළට දමා නභිගත කරන්න. ඊළඟට, සුප් එකට කැඩුණු අර්තාපල් එකතු කරන්න. කබලෙන් ලිපට කැඩුණු ලූනු, parsley root සහ කැරට්. එළවළු සූදානම සුප් හොද්ද තුළට වත් කරන්න. පැය හතරෙන් එකක් එය උනු. අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා කුඩා කැබලිවලට කපා සුප් එකට දමන්න. බේ කොළ එකතු කරන්න. තවත් විනාඩි 5 ක් සඳහා අච්චාරු උනු. ගින්න නිවා දමන්න, පිඟාන විනාඩි 10 ක් තබන්න. මාළු වලින් ඇටකටු ඉවත් කරන්න. මාළු සමග පිඟානකට අච්චාරු වත් කරන්න, ඉහළට හරිත ළූණු ඉසිය යුතු ය.

ඔබ අපගේ හෙද වට්ටෝරු රසවිඳිනු ඇතැයි අපි බලාපොරොත්තු වෙමු.

කිරි දෙන මව්වරුන්ගේ ආහාර වේලට හඳුන්වා දීමට උපදෙස් දෙන පළමු කෑමක් වන්නේ සුප් ය. සියල්ලට පසු, සියලු ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය එළවළු සහ මස් සුප් හොද්ද තුළ එකතු කරනු ලැබේ. ඔබේ දරුවාට නොසැලකිලිමත් ලෙස හානියක් නොවන පරිදි සුප් නිවැරදිව පිළියෙළ කිරීම ඉතා වැදගත් වේ. සුප් හොද්ද පිසීමට කුමන ආහාරද, ඔබට මව්කිරි දිය හැකි සුප් මොනවාදැයි ඔබ දැනගත යුතුය.

එවැනි කෑමක් කිරිදීම ප්‍රවර්ධනය කිරීම සඳහා, දරුවා තුළ කොලික, මලපහ ආබාධ ඇති නොකිරීමට, දරුවෙකුගේ උපතෙන් පසු එය මෙනුවට ඇතුළත් කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබ දැනගත යුතුය.

1. කිරි දෙන මව්වරුන් සඳහා සුප් සෑම දිනකම දරු ප්රසූතියෙන් පසු කාන්තාවකගේ ආහාර වේලෙහි තිබිය යුතුය.
2. ඒවා ඉතා උණුසුම් නොවන නමුත් සීතල නොවන ලෙස අනුභව කිරීම වඩා හොඳය. ප්රශස්ත උෂ්ණත්වය ආමාශය සඳහා සුවපහසු පමණක් නොව, දරුවාට ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
3. ඔබේ දරුවාගේ ජීවිතයේ පළමු මාසයේ දී, පොහොසත් පළමු පාඨමාලා අනුභව කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. කිරි දෙන මවකට දිය හැකි සුප් මොනවාද? ඇඹරුම්වල අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇති කළ හැකි පිරවුම් අඩංගු නොවන කෙට්ටු සුප් හොද්ද සඳහා මනාප දෙන්න.
4. සුප් සඳහා හොඳම ඇඳුම අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් වේ. මෙයොනීස්, උණුසුම් සෝස් සහ කුළුබඩු, ලුණු ගොඩක්, කුළුබඩු, මෙන්ම සුදුළූණු, ළූණු අත්හරින්න.
5. කබලෙන් ලිපට සාදා ගැනීම සඳහා එළවළු තෙල් හා ජලය තුළ පමණක් ස්ටූව් කළ යුතුය.
6. අනාගතයේදී, මාළු සහ මස් සුප් පිසීමේදී, ප්රධාන අමුද්රව්යය විනාඩි පහක් පමණ උයන්න, ඉන්පසු ජලය ඉවතට ගෙන නැවුම් ජලය පෑන් තුළට වත් කරන්න, ඉන්පසු ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න.
7. හතු යනු දරුවාගේ ශරීරයේ පමණක් නොව, වැඩිහිටියෙකුගේ පවා ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව සඳහා බර නිෂ්පාදනයක් වේ. දරුවා තුළ කොලික, මලබද්ධය අවුලුවාලීම නොකිරීමට, මාස 6 කට පසු ආහාරයට හතු සුප් ඇතුළත් කරන්න.
8. පිරිසිදු සුප් HB සඳහා ප්‍රයෝජනවත් වේ, ඒවා ජීර්ණය කිරීමට පහසු වන අතර බොහෝ විටමින් රඳවා තබා ගනී. පිසීමට පෙර සියලුම එළවළු හොඳින් සේදිය යුතු බව කරුණාවෙන් සලකන්න.
9. මෙනුවට නව කෑමක් හඳුන්වා දීමට පෝෂණ විශේෂඥයින් ඉතා ප්රවේශමෙන් උපදෙස් දෙයි. සියලුම ළදරුවන් එකම වට්ටෝරුවකට වෙනස් ලෙස ප්රතිචාර දැක්විය හැක. එමනිසා, සෑම විටම ආහාරයට ගත යුතු දේ ගැන මිතුරන් සහ මව්වරුන්ගේ උපදෙස් වලට සවන් දීම වටී නැත, දරුවාගේ ප්රතික්රියාව බලන්න.

කොහොමද උයන්නෙ

පෝෂණවේදීන් කිරි දෙන මව්වරුන්ට මව්කිරි දෙන අතරතුර සුප් උයන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව උපදෙස් කිහිපයක් ලබා දෙන අතර එමඟින් උපරිම ප්‍රතිලාභ ගෙන ඒම, මවි කිරි කාලය පවත්වා ගැනීම සහ අවශ්‍ය නම් කිරි නිෂ්පාදනය වැඩි කිරීම.

1. කාන්තාවක් මස් සහ මාළු අමුද්‍රව්‍ය සමඟ සුප් එකක් පිළියෙළ කරන විට, ඔබ ඉතා ශක්තිමත් සුප් හොද්දක් පිසීමට නොකළ යුතුය, කුළුබඩුවක් එකතු කරන්න.
2. ලෙන්ටන් සුප් පිසිය යුත්තේ කුඩා තැනැත්තාට අසාත්මික නොවන නිෂ්පාදන සමූහයකින් පමණි. හැකි තරම් කුඩා එළවළු කපා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න, හැකි නම්, පොඩි කළ සුප් කරන්න.
3. කිරි දෙන මවකට ආහාරයට ගත හැකි සුප් මොනවාද යන්න ඇයගේ තනි මනාපයන් සහ සංඝටකයට දරුවාගේ ප්රතික්රියාව මත රඳා පවතී. කෙසේ වෙතත්, කිරි දෙන කාලය තුළ ප්‍රතික්ෂේප කිරීම හෝ මාස 4-5 කට පසුව ආහාර වේලට හඳුන්වා දීම සුදුසු නිෂ්පාදන සමූහයක් තිබේ.

මූලික තේරීම

පළමු පාඨමාලා සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට පදනම සඳහා ගත හැකිය:

1. මස්. මෙම නිෂ්පාදනය නැවුම් බවට වග බලා ගන්න. විශිෂ්ට මස් සුප් හොද්ද සඳහා, ඔබ ප්රධාන අමුද්රව්යය තවදුරටත් ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. සුප් සඳහා එවැනි පදනමක් ප්රෝටීන සමඟ ශරීරය සංතෘප්ත කරයි, කිරිදීම සාමාන්යකරණය කරයි, සහ දරුවා ඉක්මනින් කිරි අනුභව කරනු ඇත.
2. මාළු. බොහෝ මව්වරුන් මාළු සුප් වලට ආදරය කිරීමට පටන් ගෙන ඇත. මෙය පැහැදිලි කිරීම පහසුය, මන්ද ඒවායේ ප්‍රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි අතර දරුවාගේ බඩේ වේදනාව හා වායුව සෑදීමට හේතු නොවේ. සුප් හැකි තරම් ප්රයෝජනවත් වීමට නම්, මාළු අඩු මේද වර්ගයක් විය යුතුය, සෑම විටම නැවුම්, ටින් නොකළ යුතුය.
3. එළවළු. එවැනි ශාක නිෂ්පාදනවල ප්රතිලාභ ගැන කතා කිරීම අවශ්ය නොවේ. ඒවායේ බොහෝ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ මෙන්ම ප්‍රෝටීන් ද අඩංගු වේ. ප්රධාන දෙය නම් කුඩා කැබලි සඳහා අසාත්මිකතාවයක් නොවන එළවළු හරියටම තෝරා ගැනීමයි.
4. කිරි. තවත් විශිෂ්ට සුප් පදනමක්, මව හෝ ඇගේ දරුවා නම්, ඇත්ත වශයෙන්ම, ලැක්ටෝස් වලට ආසාත්මික නොවේ. කිරි සුප් එතරම් ජනප්‍රිය නැත, ඒවායින් බොහෝ ප්‍රතිලාභ ගෙන ගියද ඒවා පරිපූර්ණ ලෙස සංතෘප්ත වේ.
5. කිරි දෙන පළමු මාසවලදී රනිල කුලයට අයත් බෝග මත පදනම්ව සුප් ආහාර පිසීමට හැකිද යන්න ගැන බොහෝ දෙනෙක් උනන්දු වෙති. එවැනි කෑම වර්ග සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කිරීම හෝ ඒවා ප්රමාද කිරීම වෛද්යවරු නිර්දේශ කරති. ඇත්ත වශයෙන්ම, දරුවන්ගේ ආමාශය සහ බඩවැල්, විවිධත්වයට හුරුවී නැති අතර, සමතලා කිරීම හෝ කොලිකය සමඟ සතුටු වීමට අපහසුය. බොහෝ දෙනාගේ ප්රියතම, HB සමග කඩල සුප් බොහෝ විට මතභේදයට තුඩු දෙයි.

සුදුසු නිෂ්පාදන

අවම අසාත්මිකතා එවැනි නිෂ්පාදන වේ:

• අල;
• පිපිඤ්ඤා;
• කැරට්;
• වට්ටක්කා;
• සොරෙල්;
• මල්ගෝවා;
• සුචිනි;
• නිවිති;
• අම්බෙලිෆර්;
• කුඩා පැස්ටා;

ඔවුන් පිඟානට එකතු කළ හැකිය, බොහෝ විට ඔවුන් හොඳින් අවශෝෂණය කර ඇති අතර කුඩා දරුවන්ට වේදනාවක් ඇති නොවේ.

බොහෝ විට මව්වරුන් කඩල සුප් උයන්න, ඔවුන් හොඳ රසයක් සහ පරිපූර්ණ ලෙස සංතෘප්ත වන නිසා. මව්කිරි දීම සඳහා කඩල හොඳද යන්න පහතින් සොයාගත හැකිය.

අනවශ්ය නිෂ්පාදන

• සුදු ගෝවා;
• බීට්;
• අපවිත්ර;
• රනිල කුලයට අයත් බෝග;
• ටින් කළ ආහාර.

ඊට අමතරව, පිඟාන අතිරේක කිරීම නුසුදුසු ය:

• සුදුළුනු;
• කුළුබඩු කුළුබඩු;
• දුන්න.

තෝරා ගැනීමට කුමන සුප්

කිරි දෙන කාලය තුළ සියලුම සුප් ප්රයෝජනවත් නොවේ. පෝෂණය කරන කාලය සඳහා හොඳම ඒවායින් වැළකී සිටිය යුතු අතර, ඊට පටහැනිව, දිනපතා ඔබේ ආහාර වේලට හඳුන්වා දීම වඩාත් සුදුසුද?

කඩල

මව්කිරි දීමේදී කව්පි සුප් කළ හැකිද යන ප්රශ්නය ගැන බොහෝ මව්වරුන් උනන්දු වෙති. මෙම ප්රශ්නය තවමත් මතභේදාත්මක ය. සමහර පෝෂණවේදීන් තරුණ මව්වරුන්ට උපදෙස් දෙන්නේ ජීවිතයේ පළමු හෝ දෙවන මාසයේ සිට මෙම ආහාරය අනුභව කරන ලෙසයි, මෙම වර්ගයේ රනිල කුලයට ළදරුවන්ට අසාත්මිකතාවයක් දැයි පරීක්ෂා කිරීමෙන් පසුව.

මව්කිරි දෙන විට නැවුම් මුං ඇට ශරීරයට විශාල ප්‍රතිලාභ ගෙන දෙයි.

එහෙත්, එහි ධනාත්මක ගුණාංග තිබියදීත්, දරුවා සහ කාන්තාව තුළම භයානක ප්රතික්රියා ඇතිවීමේ අවදානමක් ද පවතී.

එවැනි ප්රතිවිපාක තිබිය හැකිය:

• කිරිදීම සඳහා ඍණාත්මක බලපෑම;
• අලුත උපන් බිළිඳකු තුළ වායුව සහ / හෝ ආබාධිත පුටුව;
• කොලික;
• හෘදයාබාධ;
• හෙද සේවයේ සමතලා වීම.

කිරි දෙන මවකට කඩල සුප් කළ හැකිද යන්න නිසැකවම පැවසිය නොහැක. සංඛ්යා ලේඛනවලට අනුව, බොහෝ කාන්තාවන් සහ ඔවුන්ගේ දරුවන්ට මෙම ආහාරයෙන් හානියක් සිදු නොවේ. එය මෙනුවට ඇතුළු කිරීමට පෙර, දරුවා ප්‍රධාන නිෂ්පාදනයට ප්‍රතික්‍රියා කරන්නේ කෙසේද, මුං ඇට මව්කිරි දිය හැකිද, එය හානියක් වේද යන්න පරීක්ෂා කිරීම වඩාත් සුදුසුය.

ඇට වල සැඟවී ඇති වාසි මොනවාද:

1. විෂ ද්රව්ය සහ විෂ ද්රව්ය, බැර ලෝහ ශරීරය පිරිසිදු කිරීම.
2. ලිහිල් කිරීමට, ආතතිය දුරු කිරීමට, නිදන්ගත ආතතියට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ.
3. එය භෞතික සංවර්ධනය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.
4. විවිධ ආසාදන සඳහා විශිෂ්ට ලෙස ක්රියා කරයි.
5. හිසකෙස් වලට බැබළීම සහ බැබළීම නැවත ලබා දෙයි, හිසකෙස් ඝන බවට පත් කරයි, නියපොතු වර්ධනය වැඩි කරයි.

නිෂ්පාදනයේ මෙම සියලු ධනාත්මක අංශ නිසැකවම කිරි දෙන මවකට කඩල සුප් අනුභව කළ හැකිද යන ප්‍රශ්නයට ධනාත්මකව පිළිතුරු දීමට කාන්තාවක් නැඹුරු කරයි.

සමහර වට්ටෝරු වල, කඩල සුප් නැවුම් මුං ඇට හෝ ඔවුන්ගේ සුපුරුදු වියළි ආකාරයෙන් පිසිනු නොලැබේ, නමුත් ටින් කර ඇත. ටින් එකක් විවෘත කිරීම, රස කිරීමට අර්තාපල් සහ වෙනත් එළවළු එකතු කිරීම තරම් පහසු දෙයක් නැත - සුප් සූදානම්! කෙසේ වෙතත්, කිරි දෙන මවකට ටින් ඇට ලබා දිය හැකිද යන ප්‍රශ්නයට සියලුම ප්‍රවීණයන් එකඟ වෙති. නැත, එහි කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය සහ වෙනත් ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන නිසා, එම නිසා ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ ක්‍රියාකාරිත්වය ළදරුවා තුළ පමණක් නොව, ඔහුගේ මව තුළද කැළඹී ඇත.

හතු

සුවඳ සහ රසවත් බිම්මල් සුප් කලාතුරකින් කිසිවෙකු නොසැලකිලිමත් වේ. ගිම්හාන-සරත් සෘතුවේ කාලය තුළ, රටකජු ජීවිතයේ පළමු මාසයේ මව්කිරි දීම අතරතුර එවැනි කෑමක් අවසර ලත් සුප් වලට අයත් දැයි බොහෝ හෙද පුද්ගලයින් නොදනී. පෝෂණවේදීන් හතු සුප් පිසීමට ඉඩ දෙන්නේ මාස 6 කට පසුව පමණක් වන අතර විශ්වාසදායක සැපයුම්කරුවන්ගෙන් මිලදී ගන්නා ෂැම්පිග්නොන් සහ බෙල්ලන් හතු වලින් පමණි.

මෙය බොහෝ හේතු නිසා ය:

1. බර කෙඳි ගොඩක්.
2. ප්‍රෝටීන් දිරවීමට අපහසුය.
3. සත්ව පිෂ්ඨය ආහාර දිරවීමේ ක්රියාවලිය සංකීර්ණ කරයි.
4. විෂ වීම, වඩාත්ම හානිකර ද්රව්ය ඔවුන් වර්ධනය වන ප්රදේශයේ පස සිට හතු වෙත මාරු කරනු ලැබේ.
5. හැකි විෂ වීම.
6. කුඩා කැබලි වල ආමාශය සහ බඩවැල් උපතින් පසු මඳක් අනුවර්තනය වූ වහාම මෙය සිදුවන්නේ මාස හයකට පසුවය, තරුණ මවකට එවැනි සුප් එකක් ඇගේ ආහාර වේලට සැකයකින් තොරව හඳුන්වා දිය හැකිය.

බෝංචි

ඇට මෙන්, බෝංචි වැඩි වායුව සෑදීමට හේතු විය හැක. නමුත් බෝංචි සුප් යනු මවකට ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැකි කෑමක් නම්, හොඳම විකල්පය වනුයේ තම්බා බෝංචි ටිකක් උත්සාහ කිරීමයි. දරුවාට බඩේ කැක්කුම සහ අසාත්මිකතා නොමැති නම්, එවැනි සුප් ආහාර මාස 3-4 සිට ආහාරයට හඳුන්වා දිය හැකිය, නමුත් කුඩා කොටස් වලින්, දරුවා බලා සිටීම.

බෝංචි බොහෝ ධනාත්මක අංශ ඇත:

• පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ප්රෝටීන් ගොඩක්;
• බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය, ඔවුන් දත් සහ අස්ථි ශක්තිමත් කරයි;
• ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම;
• හිමොග්ලොබින් මට්ටම ඉහළ යයි;
• ඩයුරටික් ක්රියාව.

නමුත් සෞඛ්‍ය ගැටලු නිසා බෝංචි සුප් කෑමට තහනම් පිරිසක් ඉන්නවා.

රෝග - contraindications ඇතුළත් වේ:

• නෙෆ්රිටිස්;
• අග්න්‍යාශය;
• ගැස්ට්රයිටිස්;
• වණ;
• කොලෙස්ටිස්ටිස්.

කිරි දෙන මවකට බෝංචි සුප් ලබා ගත හැකිද, එවැනි නිෂ්පාදනයක ප්රතිලාභ සහ අප්රසන්න ප්රතිවිපාක ඇතිවීමේ අවදානම සැලකිල්ලට ගනිමින් සෑම කාන්තාවක්ම තමන් විසින්ම තීරණය කළ යුතුය.

වෙනත්

පෝෂණ විශේෂඥයින් ගෝවා සුප් හෝ බෝර්ෂ්ට් වැනි රතු සුප් අත්හැරීමට උපදෙස් දෙයි. ඔවුන් බීට් සහ ගෝවා මත පිසිනු ලැබේ. එවැනි නිෂ්පාදන අසාත්මිකතා වේ. මවගේ ආහාර සමඟ කිරි වලට ඇතුල් වන සංරචක දරුවන්ගේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට ඍණාත්මක ලෙස බලපාන ගුණ ඇත.

නැවුම් මාළු හෝ මස්, කුකුල් මස් මත පදනම් වූ සුප් වලට මනාප ලබා දීම වඩාත් සුදුසුය. ප්රධාන අමුද්රව්යයේ ගුණාත්මකභාවය කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් යොමු කරන්න. අඹරන ලද මස් වලින් මස් බෝල් සමඟ සුප් සාදා ගත හැකිය. විශේෂඥයන් කබලෙන් ලිපට අත්හැරීමට උපදෙස් දෙයි, මව්කිරි දීමේදී බදින ලද දෙයක් අනුභව නොකිරීමට වඩා හොඳය. කිරි දෙන මවක් සඳහා චිකන් සුප් යනු විටමින් ගබඩාවකි. එය සීතල සමයේදී ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරයි, උණුසුම් වන අතර පරිපූර්ණ ලෙස සංතෘප්ත කරයි, නමුත් එහි කැලරි විශාල ප්‍රමාණයක් නොමැති වුවද.

මව්කිරි දීම අතරතුර එළවළු සුප් සඳහා, තහනම් කිරීම් කිසිසේත්ම අදාළ නොවේ, ඇත්ත වශයෙන්ම, සුප් හොද්ද සංයුතියේ ඕනෑම එළවළු වර්ගයකට දරුවාට ආසාත්මිකතාවයක් තිබේ නම්. පදනමක් ලෙස, ඔබට අර්තාපල්, වට්ටක්කා සහ zucchini තෝරා ගත හැකිය. ප්රධාන දෙය වන්නේ ලුණු සහ කුළුබඩු සමග එය ඉක්මවා නොයෑමයි, එසේ නොමැති නම් කිරි නිෂ්පාදනය පිරිහී යනු ඇත. කිරි දෙන මවක් සඳහා එළවළු සුප් වර්ග බොහොමයක් තිබේ; ධාන්ය වර්ග ද වට්ටෝරු වල එකතු වේ: කුඩා පැස්ටා, සහල් හෝ අම්බෙලිෆර්. එය වඩාත් පොහොසත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න වනු ඇත.

හෙද මව්වරුන් සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න සුප් වට්ටෝරු

කිරි දෙන මවක් සඳහා සුප් ආහාර පිසීමට පහසුය, වට්ටෝරු ඔවුන්ගේ විවිධත්වය තුළ කැපී පෙනේ. අපි වට්ටෝරු කිහිපයක් ඉදිරිපත් කරමු. එවැනි සූදානමක් දරුවාගේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට හානියක් නොවන අතර මව රසයට කැමති වනු ඇත.

නූඩ්ල්ස් සමග කුකුල් මස්

අවශ්ය වනු ඇත:

• 350-400 ග්රෑම් චිකන් පියයුරු (ෆිලට්);
• නූඩ්ල්ස් (අතිරේක ආකලන නොමැති ගෙදර හැදූ විශිෂ්ට විකල්පයක් වනු ඇත);
• කැරට් (එක් මාධ්යයක්);
• හරිතයන් කැමති පරිදි.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. උතුරන වතුරේ පියයුරු උනු, මිනිත්තු කිහිපයකට පසු දියර ඉවතට ගෙන පිරිසිදු ජලය සමග පෑන් පුරවන්න, එය තුළ කුකුල් මස් දමා, නභිගත කරන්න.
2. සුප් හොද්ද සූදානම් වූ වහාම, ඔබ කැරට් සිහින් ව තැකීමක් කර අනාගත සුප් එකට දැමිය යුතුය.
3. නූඩ්ල්ස් වෙන වෙනම තම්බා (සුප් පෙනුමෙන් විනිවිද පෙනෙන පරිදි) හෝ පිසීමට පෙර මිනිත්තු කිහිපයක් එකතු කළ හැකිය.

සේවය කිරීමට පෙර, පිඟාන රස කිරීමට ලුණු සහ ගම්මිරිස් කළ හැක, ඉහළ ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.

සහල් සමඟ

අලුත උපන් බිළිඳෙකුගේ කිරි දෙන මවක් සඳහා සුප් අනුභව කිරීමට පෝෂණවේදීන් උපදෙස් දෙයි, ඒවායේ වට්ටෝරු එළවළු සහ සහල් වැනි ධාන්ය වර්ග මත පදනම් වේ. නමුත් සැහැල්ලු සුප් වල මෙම අනුවාදය ආරක්ෂිතව ආහාරයට ගත හැක්කේ මලබද්ධය නොමැති අයට පමණි.

අවශ්ය වනු ඇත:

• සහල් (හැදි තුනක්);
• තක්කාලි (කෑලි දෙකක්);
• හරිතයන්.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. තක්කාලි වලින් සම ඉවත් කරන්න. ඔබ එක් එක් එළවළු උතුරන වතුරෙන් පුළුස්සා, පසුව සීතල වතුරේ සිසිල් කළහොත් මෙය කිරීම පහසුය.
2. තක්කාලි විශාල කැබලිවලට කපා, පෑන් එකක තබා සිහින් ව කැඩුණු parsley එකතු කර විනාඩි කිහිපයක් උයන්න.
3. වතුර උනු, එවැනි සෝස් එහි එකතු කරන්න, ධාන්ය එකතු කරන්න.
4. මිනිත්තු පහළොවක් පමණ මධ්යම තාපය මත උයන්න.

වසන්තය

HB සඳහා සුප් වට්ටෝරු සකස් කිරීම සම්බන්ධයෙන් තරමක් සරල විය හැකි නමුත් ඒ සමඟම ඒවා රසයි.

වියළි ඇට (15-200 ග්රෑම්);

කොහොමද උයන්නෙ:

1. ඇට වතුරේ පොඟවා ගන්න (පැය 12 ක් තබන්න).
2. එය සෝදා, වතුරට එකතු කර තම්බා ගන්න.
3. ඇට මෘදු වූ වහාම දියර ඉවතට ගන්න.
4. කුකුළු මස් කල්තියා තම්බා, කුඩා කැබලිවලට කපා.
5. සුප් හොද්දට ගාන ලද කැරට්, සිහින් ව කැඩුණු ළූණු, අර්තාපල්, ඇට එකතු කරන්න. එළවළු සූදානම් වන තුරු සියල්ල උයන්න.
6. සේවය කිරීමට පෙර, ෆිලට් කෑලි, හරිතයන්, අවශ්ය නම්, ආකලන නොමැතිව croutons.

මස් බෝල් සහ අම්බෙලිෆර් සමඟ

මෙම ආහාරය කිරි දෙන මවක් පමණක් නොව, පුදුමාකාර සුවඳක් සහ රසයක් ඇති සියලුම නිවැසියන් සතුටු කරනු ඇත.

අවශ්ය වනු ඇත:

• අම්බෙලිෆර් (3 හැදි);
• අඹරන ලද මස් (ග්රෑම් 300);
• අර්තාපල් (අල 4);
• කැරට්;
• ලුණු ගම්මිරිස්;
• ඩිල් හෝ parsley.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. අඹරන ලද මස් කුඩා බෝල බවට රෝල් කරන්න, උනු.
2. මිනිත්තු 10 කට පසු, diced අර්තාපල් එකතු කරන්න.
3. තවත් විනාඩි 10-15 කට පසු ගාන ලද කැරට්, කැඩුණු ළූණු, අම්බෙලිෆර් එකතු කරන්න.
4. ලුණු සහ අවශ්ය කුළුබඩු එකතු කරන්න.
5. සූදානම් වන තෙක් උයන්න. සමස්තයක් වශයෙන්, එය විනාඩි 35-40 ක් ගතවනු ඇත.
6. සේවය කිරීමට පෙර, හරිතයන් කපා පිඟානක් මත තබා.

කිරි දෙන මවකගේ ආහාර වේලට මුලින්ම හඳුන්වා දෙන්නේ සුප් ය. ඒවා ඉතා ප්රයෝජනවත්, ජීර්ණය කිරීමට පහසු, හොඳින් සංතෘප්ත වේ. කෑමක් තෝරාගැනීමේදී, පිඟාන සකස් කරන අමුද්රව්ය කෙරෙහි විශේෂ අවධානය යොමු කළ යුතුය. ඔබ දරුවාට ප්‍රතික්‍රියාවක් ඇති අසාත්මිකතා නිෂ්පාදනයක් එකතු කරන්නේ නම්, ප්‍රධාන සංරචකය අනිවාර්යයෙන්ම මවගේ කිරි වලට ඇතුල් වේ. මෙම තත්වය තුළ, බරපතල ප්රතිවිපාක පැමිණීමට වැඩි කාලයක් ගත නොවනු ඇත.

වීඩියෝ

අපගේ වීඩියෝවෙන් වට්ටෝරුව ඔබට රසවත් කිරි සුප් එකක් පිළියෙළ කිරීමට සහ ළමා කාලයේ රසය මතක තබා ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර සහ පිඟන් ඇතුළු කිරි දෙන කාලය තුළ කාන්තාවකගේ නිසි ලෙස සකස් කරන ලද මෙනුවක් දරුවාගේ පූර්ණ සංවර්ධනය සඳහා යතුරයි.

දරු ප්‍රසූතියෙන් පසු පළමු මාසයේ කිරි දෙන මව්වරුන් සඳහා සුප් කාන්තා ශරීරය ඉක්මනින් යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට සහ අවශ්‍ය සියලුම සංයෝග සමඟ මව්කිරි ලබා දීමට සමත් වේ.

මෙම විශාල ලිපියෙන්, කිරි දෙන කාලය තුළ කාන්තාවක් ආහාරයට ගත හැකි සහ අනුභව කළ යුතු පළමු පාඨමාලා මොනවාද සහ ඉවත දැමිය යුතු ඒවා මොනවාදැයි අපි ඔබට කියමු.

මව්කිරි දෙන අතරතුර සුප් සෑදීමේ නීති

කිරි දෙන කාලය තුළ සුප් හොද්ද ඉතා වැදගත් වේ. නමුත් සිදුවිය හැකි හානිය අවම කිරීම සහ ඒවායේ ප්රතිලාභ වැඩි කිරීම සඳහා පහත සඳහන් නීති පිළිපැදිය යුතුය:

• දරුවෙකුගේ උපතෙන් පසු පළමු දින සිට සුප් හොද්ද භාවිතා කරන්න;
• උෂ්ණත්ව පාලන තන්ත්රය නිරීක්ෂණය කරන්න, ආහාර සීතල හෝ අධික උණුසුම් නොවිය යුතුය;
• පළමු සති 1 - 1.5 ඔබ එළවළු සුප් හොද්ද අනුභව කළ යුතුය;

• උපතින් සති 2 කට පසු කැරට් පරිස්සමින් පරිපාලනය කරනු ලැබේ;

• සුප් හොද්ද සඳහා කුළුබඩු සහ කුළුබඩු එකතු නොකළ යුතුය; මෙයොනීස් ප්රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය;
• සුදුළූණු සහ ළූණු නිසා ශරීරයේ ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ද ඇති විය හැක. දරු ප්රසූතියෙන් මාස 5-6 කට පසුව ඒවා භාවිතය සඳහා අනුමත කර ඇත;
• කුළුබඩුවක් ලෙස, ඇඹුල් ක්රීම් සහ parsley භාවිතා කරන්න, එය HB සඳහා ආහාර වේලට කදිම එකතු කිරීමක් බවට පත්ව ඇත.

මව්කිරි දීම අතරතුර නිසි පිසීමේ සුප්

• පිසීමට පෙර අමුද්රව්ය හොඳින් සෝදන්න.

• තෙල් කුඩා ප්රමාණයකින් ඉස්ටුවක්;
• මස් පිසීමේදී, මිනිත්තු 3 කට පසු පළමු සුප් හොද්ද ඉවතට ගන්න;

• කෙට්ටු හාවා හෝ කුකුල් මස් මස් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.

මව්කිරි දෙන අතරතුර හතු තහනම්ය. මාස හයකට පසු, ඔබට සැහැල්ලු හතු සුප් හොද්ද උත්සාහ කළ හැකිය.

නව නිෂ්පාදන භාවිතා කරන විට, දරුවාගේ ප්රතික්රියාව නිරීක්ෂණය කිරීමට වග බලා ගන්න. ආසාත්මිකතා ප්රකාශනයන් හෝ දරුණු අජීර්ණ සඳහා, එවැනි ප්රතික්රියාවක් ඇති කළ හැකි ගැටළු ඇති විය හැකි මූලාශ්ර ඉවතලන්න. ඔබට "භයානක" නිෂ්පාදනය නැවත භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කළ හැක්කේ මාසයකට පසුව පමණි. මෑතකදී මවක් වූ කාන්තාවක් ඇගේ ආහාර වේලට වගකිව යුතුය.

GV සමඟ කෑමට වඩා හොඳ සුප් මොනවාද?

කිරි දෙන කාලය තුළ, ඔබ කන දේ දැඩි ලෙස නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. කිරි දෙන මවකට දිය හැකි සුප් මොනවාද? වඩාත්ම ජනප්රිය සුප් හොද්ද පහත දැක්වේ:

වඩා ප්රයෝජනවත් ක්රීම් සුප් හෝ සාම්ප්රදායික යනු කුමක්ද?

ඉස්ම සුප් ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. සමහර පෝෂණවේදීන් ඒවා සාම්ප්රදායික ඒවාට වඩා හොඳ යැයි සලකයි. තාප පිරියම් කර ඇති ෆ්රේඩ් නිෂ්පාදන ශරීරයෙන් වඩා හොඳින් අවශෝෂණය වේ. දුෂ්කර උපතකින් පසු හොඳින් සුවය ලබා ගැනීමට ඔවුන් උපකාර කරයි. සහ මව සහ දරුවා සඳහා සමානව ප්රයෝජනවත් වේ.

ඉස්ම සුප් භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට කාන්තා හා ළමා ශරීරයට අවශ්‍ය සියලුම ද්‍රව්‍ය ලබා ගත හැකිය. ඒ අතරම, එවැනි ආහාරවල අනුකූලතාවය ආහාර ජීර්ණ අවයවවල තදබදය අඩු කරයි. ඒවා සරලව සකස් කර ඇත: අමුද්රව්ය හොඳින් ඇඹරීමට හෝ බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දීමට අවශ්ය වේ. ඉන්පසු ඔවුන් පිසූ සුප් හොද්ද කුඩා ප්‍රමාණයක් සමඟ මිශ්‍ර කර නැවත නභිගත කරන්න.

ආහාරවල සියුම් වයනය කිරි දෙන මවකගේ ආමාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි. දරු ප්රසූතියෙන් පසු පළමු වරට බ්රොකොලි, වට්ටක්කා, අර්තාපල් සහ zucchini වලට අවසර ලැබේ. පසුව, ඔබට කැරට්, වට්ටක්කා, හරිතයන් ආදිය ඒවාට එකතු කළ හැකිය. කිරිදීම ආරම්භ වී මාස 2-3 කට පසු, ක්රීම්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ ගෙදර හැදූ රතිඤ්ඤා ඉස්ම සඳහා එකතු කළ හැකිය.

නමුත් ඔවුන්ගේ සියලු ප්රතිලාභ සඳහා, සාම්ප්රදායික තාක්ෂණය භාවිතයෙන් පිසින ලද මව්කිරි දීමෙන් සුප් බැහැර නොකළ යුතුය. ඒවා විකල්ප කළ හැකි අතර, GV සමඟ මෙනුව තවදුරටත් විවිධාංගීකරණය කරයි.

මව්කිරි දීමේදී පිඟන් වල එළවළු වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

අපගේ ජීවිතයේ එළවළු වල වැදගත්කම අධිතක්සේරු කළ නොහැකිය. ඒවායින් බොහොමයක් HB සඳහා අවශ්‍ය වේ:

සෑම රසය සඳහාම HB සඳහා වඩාත් ප්රයෝජනවත් සුප්

• චිකන් සුප් හොද්ද උනු (වතුර ලීටර් 2 කට 1 පියයුරු);
• පියයුරු ඉවත් කරන්න, වික්රියා සහ නැවත නභිගත කරන්න;
• zucchini, අර්තාපල් (3 අල), හරිත ළූණු (1 ගොයම් ගහ) එකතු කරන්න;
• එළවළු තැම්බූ විට, නැවත කුකුල් මස් එකතු කරන්න;
• නභිගත ගෙන බ්ලෙන්ඩරයක ඇඹරීමට.

එය විශිෂ්ට පෝෂණ අගයක් සහ විටමින් සහ ඛනිජ සංයුතියක් ඇත. ඔබේ දරුවා කැරට් වලට අසාත්මික නම්, එය අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවෙන් ඉවත් කළ යුතුය.

හරක් මස් සමග අම්බෙලිෆර්

• මස් (500 ග්රෑම්) කැට කපා විනාඩි 40 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට;
• ජලය වෙනස් කර තවත් විනාඩි 80 ක් උයන්න;
• අපි මස් නිස්සාරණය කර, පෙරීම සහ අර්තාපල් (අල 3) සහ කැරට් එකතු කරමු;
• අපි අම්බෙලිෆර් (ග්රෑම් 100) සෝදා සාස්පාන් තුළ තබා;
• ජලය උතුරන විට, එය විනාඩි 10 ක් සිටගෙන උදුනෙන් ඉවත් කරන්න;

• හරක් මස් සහ ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න.

මෙම සුප් මව්වරුන් විසින් අනුභව කළ හැකි සහ අනුභව කළ යුතුය. නමුත් ඔබේ පවුලේ අනෙක් අයද එය ප්‍රතික්ෂේප නොකරනු ඇත.

වට්ටක්කා සිට

• diced අර්තාපල් (4 අල) සාස්පාන් දී උනු;
• අපි පුෂ්ප මංජරිය (ග්රෑම් 250) ගෙන තවත් විනාඩි 10 ක් උයන්න;
• ස්ටූ ලූනු (1 pc.) කැරට් සමග (1 pc.);
• ඒවා සුප් හොද්දට එකතු කර තවත් විනාඩි 10 ක් උයන්න.

ඔබට එය සුපුරුදු ආකාරයෙන් භාවිතා කළ හැකිය, නැතහොත් බ්ලෙන්ඩරයක ඉස්ම සහිත තත්වයකට පහර දෙන්න.

බොහෝ මව්වරුන්, මව්කිරි දෙන අතරතුර, ඔවුන්ගේ රූපය දිගටම නිරීක්ෂණය කරති. එපමණක්ද නොව, කාන්තාවන් තම බර කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් යොමු කරන අතර ඉක්මනින් පිළිවෙලට තැබීමට උත්සාහ කරන්නේ මෙම කාල පරිච්ඡේදයේදීය. දරුවාට හානියක් නොවන පරිදි මෙය කළ යුතුය. සියල්ලට පසු, මව්කිරි දීමේදී අප‍්‍රමාණ ආහාර ගැනීමෙන් කිරිවල ගුණාත්මකභාවය කඩාකප්පල් කළ හැකි අතර අලුත උපන් බිළිඳාගේ නිසි වර්ධනයට බාධාවක් විය හැකිය.

පෝෂණවේදීන් විශ්වාස කරන්නේ කිරි දෙන කාලය තුළ, පළමුවෙන්ම, ඉහළ ශ්රේණියේ ආහාර කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම වටී. ඔවුන් පහත නිර්දේශ ඉදිරිපත් කරයි:

• සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක මූලික කරුණු වලට ඇලී සිටින්න;
• මවි කිරි කාලය තුළ ඕනෑම දැඩි ආහාර වේලක් දරුවාගේ සෞඛ්‍යයට පමණක් නොව, දරු ප්‍රසූතියෙන් පසු කාන්තාවගේ සුවයට ද අහිතකර ලෙස බලපානු ඇත;
• දෙදෙනෙකු සඳහා ආහාර ගැනීම ඔබේ රූපයට මෙන්ම කුඩා දරුවාගේ සෞඛ්‍යයටද හානිකර ය;
• සමබර හා විවිධාකාර ආහාර වේලක් නිර්මාණය කිරීමට උත්සාහ කරන්න;
• "භයානක" ආහාර ක්රමයෙන් හා කුඩා කොටස් වලින් හඳුන්වා දෙයි;
• වැදගත් වන්නේ ආහාරවල ගුණාත්මකභාවය මිස ප්‍රමාණය නොවේ.

දරු ප්රසූතියෙන් පසු පළමු දින තුළ දැඩි ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්න. කෙට්ටු සුප් වලට කෙට්ටු හරක් මස් එකතු කළ හැකිය. අම්බෙලිෆර්, සහල් සහ ඉරිඟු කැඳ ද අවසර ඇත. ආහාරයට දුර්වල තේ සහ පානීය ජලය ඇතුළත් විය යුතුය.

කිරි දෙන මව්වරුන් සඳහා කෙෆීර්, ගෘහ චීස් සහ පැසුණු බේක් කළ කිරි දින 15 කට පසු අවසර දෙනු ලැබේ. මෙම අවස්ථාවේදී, තම්බා සහ ස්ටූස් කළ එළවළු සහ පැස්ටා කුඩා කොටස් ආහාරයට ඇතුළත් කළ හැකිය.

මව්කිරි දීමේදී හානිකර ආහාර

කිරි දෙන කාලය තුළ සුප් වල අවශ්යතාවය අපි තේරුම් ගත්තා. නමුත් ඒවා සකස් කිරීම වැදගත් වන්නේ ආරක්ෂිත අමුද්රව්ය වලින් පමණි. බබාට හානියක් කරන්න බැරි ඒවා. HB සමඟ ආහාර වේලට එකතු නොකරන්න:

• මේද මස් සහ දුම් සොසේජස්. මේද සහිත ආහාර රුධිර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ යාමට සහ බර වැඩිවීමට හේතු විය හැක. නිතර භාවිතයෙන්, මලබද්ධය ඇති විය හැක;
• මාළු. මාළු මස් භාවිතයෙන් සුප් හොද්ද උයන්න එපා. එය අධික ලෙස ජීර්ණය කළ හැකි ප්රෝටීනයක් වුවද, එය අසාත්මිකතා අඩංගු වේ. මාළු භාවිතා කළ හැක්කේ ළදරුවා තුළ එහි ඍණාත්මක ප්රකාශනයන් නොමැති නම් පමණි;
• අර්ධ නිමි භාණ්ඩ. සුප් එකට ඩම්ප්ලිං හෝ වෙනත් අර්ධ නිමි භාණ්ඩ එකතු කිරීමට ඔබට අවශ්යද? එසේ නොකළ යුතුය. අර්ධ නිමි භාණ්ඩ නිෂ්පාදනයේ නටබුන් වලින් සකස් කර ඇති අතර මොනොසෝඩියම් ග්ලූටමේට් වැනි අසාත්මිකතාවයකින් පොහොසත් වේ;
• උණුසුම් සෝස් සහ කුළුබඩු. කුළුබඩු සහිත සහ කුළුබඩු සහිත ආහාර කිරිවල රසය වෙනස් කරයි. රතු ගම්මිරිස්, සුදුළූණු, මිරිස් සෝස් සහ අනෙකුත් කුළුබඩු සහ කුළුබඩු භාවිතා නොකරන්න. ඔවුන් දරුවාට පියයුරු වැටීමට හේතු විය හැක;
• රතු නිෂ්පාදන. තක්කාලි, රතු ගම්මිරිස්, ආදිය. වර්ණකයක් අඩංගු වන අතර, ඒවායේ වර්ණයට ණයගැතියි. එය ශක්තිමත් අසාත්මිකතාවයකි. මෙම අමුද්රව්ය භාවිතා කරන කිරි දෙන මවක් සඳහා සුප් තහනම් කර ඇත;
• හතු. විෂ වීමේ අවදානම හේතුවෙන් මෙම නිෂ්පාදන තහනම් කර ඇත. නමුත් ඔබ ඔප්පු කරන ලද ගබඩා ෂැම්පිසන් වලින් සුප් හොද්ද පිසූවද, එවිට දරුවාගේ අසම්පූර්ණව පිහිටුවා ඇති ආමාශයික පත්රිකාවේ අධික "බර" අවදානමක් ඇත.

සුප් වල වාසි ප්රතික්ෂේප කළ නොහැකිය. නමුත් මවගේ ආහාරය දරුවාට හානියක් නොවන පරිදි, ඒවා නිවැරදිව පිසීමට අවශ්ය වේ. අපගේ ලිපිය ඔබේ මේසය විවිධාංගීකරණය කිරීමට සහ ඔබේ දරුවා නිසි ලෙස සංවර්ධනය කිරීමට උපකාර කර ඇතැයි අපි බලාපොරොත්තු වෙනවා. කිරි දෙන මවකට අනුභව කළ හැකි සුප් මොනවාදැයි දැන් ඔබ දන්නවා.

දරුවාගේ සෞඛ්‍යය කෙලින්ම රඳා පවතින්නේ ඔහුගේ මවගේ සාමාන්‍ය තත්වය මත සහ ඔහුගේ උපතට බොහෝ කලකට පෙර බව රහසක් නොවේ. මව්කිරි දීම අතරතුර, ඕනෑම මවක් ඇගේ සෞඛ්‍යය ගැන සැලකිලිමත් විය යුතු අතර ඇගේ ආහාර වේලෙහි නිවැරදි ආහාර වේල ප්‍රථමයෙන් ගත යුතුය. ඕනෑම කිරි දෙන මවකගේ දෛනික ආහාර වේලෙහි තිබිය යුතු ප්‍රධාන කෑමක් වන්නේ සුප් ය. එපමණක් නොව, මෙම ආහාරය විශේෂයෙන් මව්කිරි දීමේ පළමු මාසවලදී ඇතැම් අවශ්යතා සපුරාලිය යුතුය.

පළමු මාසවලදී කිරි දෙන මවකට දිය හැකි සුප් මොනවාද?

කිරි දෙන මවක් සඳහා සුප් පිළියෙළ කිරීමේදී මූලික නීතිවලින් එකක් නම් එහි කුළුබඩු සහ ශක්තිය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු නොවිය යුතුය, මෙය මාළු හෝ මස් සුප් හොද්ද තුළ තම්බා ගත් අයට විශේෂයෙන් සත්‍ය වේ. මාළු සුප් ආහාර පිසීමට ආශාවක් තිබේ නම්, මේද මාළු ඒ සඳහා භාවිතා කළ නොහැක. කිරි දෙන මවක් සඳහා සුප් වට්ටෝරුවක් තෝරාගැනීමේදී, ඔබ එහි ඇතුළත් කර ඇති සංරචක ලැයිස්තුවට අවධානය යොමු කළ යුතුය. අවශ්ය අමුද්රව්ය වනුයේ සහල්, අම්බෙලිෆර්, ගෝවා, පිපිඤ්ඤා, zucchini, වට්ටක්කා, Vermicelli, මාළු ෆිලට් හෝ කෙට්ටු මස් (හාවා, කුකුල් මස්, veal, තුර්කිය). එසේම, තෝරාගත් සියලුම නිෂ්පාදන නැවුම් විය යුතුය - මෙය නිමි කෑමට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත. පිඟානක් සඳහා නිෂ්පාදන තෝරාගැනීමේදී, දීප්තිමත් වර්ණ සහිත අමුද්රව්ය දැනුවත්ව ප්රතික්ෂේප කිරීම හෝ කුඩාම ප්රමාණයෙන් ඒවා භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කිරීම යෝග්ය වේ.

සුප් "ආහාර"

මෙම වට්ටෝරුව අනුව කිරි දෙන මවක් සඳහා සුප් සූදානම් කරන විට, පිටවීමේ දී ඔබට සැහැල්ලු උණුසුම් කෑමක් ලබා ගත හැකිය. එය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ මුං ඇට භාජනයක් ගෙන, zucchini, කැරට්, තක්කාලි, එක් බෙල් පෙපර්, 3 මධ්යම අර්තාපල් පීල් සහ, සිහින් ව කැඩුණු, ටෙන්ඩර් තෙක් උතුරන වතුර මෙම එළවළු උනු. ඉන්පසු කැඩුණු ඩිල් සහ සැල්දිරි එළවළු සුප් හොද්දට එකතු කළ යුතු අතර පසුව කහට ඉතිරි කළ යුතුය. දරු ප්රසූතියෙන් පසු පළමු මාසයේ කිරි දෙන මවක් සඳහා සුප් සූදානම්.

හාවා සමග සියුම් සුප්

මෙම වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද සුප් එළවළු සුප් හොද්දට වඩා තෘප්තිමත් වනු ඇත. එය පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ හාවා ෆිලට් කිලෝග්‍රෑම් භාගයක්, බතල ග්‍රෑම් 150 ක්, සැල්දිරි ප්‍රමාණයම, ඕට් මස් මේස හැඳි 7 ක් මෙන්ම හරිත ළූණු සහ සුදුළූණු කරාබුනැටි කිහිපයක් ගත යුතුය.

මස් තම්බා ගත යුතුය - මේ සඳහා එය වතුරෙන් වත් කරනු ලැබේ, සැල්දිරි වලින් අඩක්, විශාල කැබලිවලට කපා, සහ කැඩුණු සුදුළූණු කරාබුනැටි පෑන් වෙත එකතු කරනු ලැබේ. මෙම සංයුතිය තුළ, මස් සුප් හොද්ද සකස් කිරීම අවශ්ය වේ.

වෙනමම, බටර් සමග පෑන් දී, සුදුළූනු අවශේෂ, මෙන්ම ළූණු ෆ්රයි, එය මුලින්ම කැඩුණු කළ යුතුය.

සුප් හොද්ද පිසූ පසු (එය පැයක් පමණ ගත වේ), ඔබ එය මස් ලබා ගත යුතු අතර එය ඇඹරීමට, සහ සුප් හොද්ද වික්රියා. කැඩුණු එළවළු සහ කබලෙන් එය එකතු කළ යුතුය, පසුව නැවත තම්බා. එළවළු අවසන් ආහාර පිසීමට මිනිත්තු කිහිපයකට පෙර, සුප් එකට ඕට් මස් සහ මස් කෑලි එකතු කරන්න. ඊට පසු, කිරි දෙන මවක් සඳහා පාහේ සූදානම් සුප් විනාඩි 10-15 ක් පමණ පුරවා ගත යුතුය.

බිම්මල් සුප්

ප්රෝටීන් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු මුල් සැහැල්ලු උණුසුම් සුප්, එළවළු සහ හතු වලින් සකස් කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ අර්තාපල් 5 ක් ගත යුතු අතර, අල තීරු කපා, ජලය වත් කර විනාඩි 15 ක් ආහාර පිසීම ආරම්භ කරන්න. එක් කැරට් කපා (ගාන ලද හැක) සහ ෂැම්පිසන් ග්රෑම් 250 ක් තීරු කපා යුතුය. කැරට් සහ හතු බටර් වල බදින ලද අතර පසුව ඒවා පොදු පෑන් එකක උනු කිරීමට යැවිය යුතුය. මෙහිදී ඔබ තීරු කපා 1 turnip අල ද එකතු කළ යුතුය. මෙම සංයුතිය තුළ, සුප් විනාඩි 10 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට දිගටම කරගෙන යා යුතුය. ඊට පසු, ඩිල් හරිතයන් පෑන් වෙත එකතු කළ යුතුය, මෙන්ම රස කිරීමට කුළුබඩු කුඩා ප්රමාණයක්. කිරි දෙන මවක් සඳහා සුප් සූදානම්.

නිර්මාංශ බෝර්ෂ්ට්

නිර්මාංශ බෝර්ෂ් සම්භාව්‍ය ආකාරයටම සකස් කර ඇත, එයින් වෙනස් වන්නේ මස් සම්පූර්ණයෙන්ම නොමැති විට පමණි. මෙය දරු ප්‍රසූතියෙන් පසු පළමු මාසයේ කිරි දෙන මවක් සඳහා පරිපූර්ණ සුප් වට්ටෝරු වලින් එකකි.

එය පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ බීට් අල කිහිපයක්, එම කැරට් ගණන සහ 5-6 pcs පීල් කළ යුතුය. අර්තාපල්. මෙම එළවළු තීරු කපා, ලුණු සහිත ජලය වත් කර විනාඩි 15-20 ක් උනු මත තැබිය යුතුය. මෙම කාලයෙන් පසු, කැඩුණු ගෝවා (ග්රෑම් 400) සහ තක්කාලි පේස්ට් ග්රෑම් 50 ක් පෑන් වෙත එකතු කළ යුතුය. මෙම වට්ටෝරුව අනුව කිරි දෙන මවක් සඳහා සුප් පිළියෙළ කරන විට, ගෝවා මෘදු වන තෙක් එය පිසීමට ප්රමාණවත් වේ. ඉලක්කය කරා ළඟා වූ පසු, සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් පෑන් තුළට දමා විනාඩි 10 ක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. සුප් සූදානම්.

චිකන් අක්මාවෙන් මස් බෝල් සමග සුප්

දරු ප්‍රසූතියෙන් පසු පළමු මාසයේ කිරි දෙන මවකට සුප් උයන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ ප්‍රශ්නය පැනනගින්නේ නම්, මස් බෝල් සහ කුකුළු මස් අක්මාව සමඟ සුප් සඳහා මුල් සරල වට්ටෝරුව ඔබ අතපසු නොකළ යුතුය.

එය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ ලූනු සහ තම්බා අක්මාව (කුකුල් මස්) ග්රෑම් 300 ක් ගත යුතුය. මෙම අමුද්රව්ය බ්ලෙන්ඩරයක ඇඹරීමට හා ෆ්රයිඩ් රතිඤ්ඤා, අමු බිත්තර, බටර් ග්රෑම් 30 ක් මුළු ස්කන්ධයට එකතු කළ යුතුය. ලැබෙන ස්කන්ධයෙන් කුඩා බෝල සෑදිය යුතුය - මස් බෝල.

වෙනම පෑන් එකක, අර්තාපල් හයක් තම්බා, කැට කපා, මූල භෝග සූදානමේ තත්වයට පත් වූ වහාම, අක්මා බෝල ඒවාට එකතු කළ යුතුය. මෙම සංයුතියේ දී, සුප් තවත් විනාඩි 5 ක් තම්බා කළ යුතු අතර, පසුව හරිතයන් එකතු කරනු ලැබේ. සුප් සූදානම්.

කෙට්ටු හරක් මස් සමග සුප්

මව්කිරි දීමේ පළමු මාසවලදී කිරි දෙන මවකට අනුභව කළ හැකි සුප් මොනවාද? පළමුවෙන්ම, කෙට්ටු වන්න. එමනිසා, මස් සුප් හොද්ද පවා ආහාරමය මස් වලින් පිසිය යුතුය.

හරක් මස් සුප් හොද්ද සමඟ සුප් සකස් කිරීම සඳහා, මස් කිලෝග්‍රෑම් 0.5 ක් ගෙන එක් parsley මූලයක් සමඟ අඩු තාපයක් මත පැය කිහිපයක් වතුර භාජනයක තම්බා ගන්න. පිසූ මස් කැට කපා යුතුය, සහ සුප් හොද්ද වික්රියා. ඉන්පසු සුප් හොද්දට කපා ගත් අර්තාපල් 6 ක් එකතු කර විනාඩි 25 ක් උයන්න.

කබලෙන් ලිපට, ඔබ මුලින්ම බටර් උණු කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ එක් සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සහ එක් කැරට් ෆ්රයි කළ යුතුය.

ඊට පසු, තක්කාලි පේස්ට් සහ දුඹුරු එළවළු මේස හැඳි කිහිපයක් සුප් හොද්දට එකතු කළ යුතුය. සුප් ලුණු, කැඩුණු හරිතයන් එකතු කරන්න.

කුකුළු මස් සුප්

ළදරුවෙකුගේ ජීවිතයේ පළමු මාසයේ මව්කිරි දෙන මව්වරුන් සඳහා හොඳම සුප් එකක් වන්නේ එළවළු සමග තම්බා කුකුල් මස්. මෙම සුප් බ්රොයිලර් ෆිලට් හෝ චිකන් පියාපත් වලින් පිසූ නොකළ යුතුය. එවැනි කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා සුදුසුම අමුද්‍රව්‍යය වනුයේ සාමාන්‍ය ගෙදර හැදූ කිකිළියක ඉඟටිය (පියයුරු) වේ - එහි මස් සම්පූර්ණයෙන්ම තෙල් සහිත නොවේ.

වෙනමම, සුප් හොද්ද සඳහා එළවළු සකස් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කුඩා zucchini සහ ටිකක් මහදුරු මූල ගන්න. මෙම අමුද්‍රව්‍ය කුඩා කැට කපා විනාඩි 5 ක් සූරියකාන්ත තෙල් රත් කළ පෑන් එකක බදින ලද අතර පසුව එළවළු ටිකක් ඉස්ටුවක් විය යුතුය.

චිකන් පියයුරු මත පිසූ සුප් හොද්ද වෙත ෆ්රයිඩ් සහ ස්ටූස් එළවළු එකතු කර තවත් විනාඩි 5-10 ක් සඳහා මෙම සංයුතිය තුළ එය උයන්න. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ, සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් රස කිරීමට (වඩාත් සුදුසු ඩිල්) සුප් එකට එකතු කරනු ලැබේ.

මාළු සුප්

කිරි දෙන මවක් සඳහා හොඳම සුප් එකක් වන්නේ මාළු ය. එවැනි කෑමක් පිළියෙළ කිරීමේදී ප්රධාන රීතිය වන්නේ නිවැරදි මාළු ය. ඇය තෙල් සහිත නොවිය යුතුය. කදිම විකල්පය වනුයේ සැමන් හිස, මුහුදු බාස් ෆිලට් හෝ දර්පණ ට්‍රවුට් ය.

එවැනි සුප් එකක් පිළියෙල කිරීම සඳහා, සුප් හොද්ද වෙන වෙනම පිසිනු ලැබේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා මාළු වතුරෙන් පුරවා විනාඩි 10 ක් තම්බා ඇත. ඊට පසු, නිමි සුප් හොද්දෙන් මාළු ඉවත් කර පසෙකට දැමිය යුතුය.

දැන් සිහින් ව කැඩුණු දුඹුරු අච්චාරු (කෑලි 2-3) සුප් හොද්දට එකතු කළ යුතුය. ඉන්පසු තම්බා සෝදාගත් මුතු බාර්ලි (3-4 හැදි), කැට කපා අර්තාපල් 3-4, ගාන ලද කැරට් එකක් සහ කැඩුණු ළූණු ද එහි යැවිය යුතුය. එහි සියලු අමුද්රව්ය සූදානම් වන තෙක් සුප් තම්බා ගත යුතුය.

ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ, කැඩුණු මාළු ෆිලට් සහ සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් සහ parsley පෑන් වෙත එකතු කරනු ලැබේ.

රතු මාළු සමග චීස් සුප්

මෙම ආහාරය ඉතා රසවත් හා පෝෂ්යදායී වේ. තරුණ මවක් එය පරිභෝජනය කරන්නේ නම්, කිරි සහිත දරුවාට ඔහුගේ සාමාන්‍ය සෞඛ්‍ය තත්වයට හිතකර ලෙස බලපාන ප්‍රයෝජනවත් අංශු මාත්‍ර රාශියක් ලැබේ.

එවැනි සුප් එකක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, අර්තාපල් අල 3 ක් පීල් කර කැට කපා විනාඩි 7 ක් වතුර ලීටර් 1.5 ක් උනු. අර්තාපල් පිසින අතරතුර, වෙනත් එළවළු සකස් කිරීමට කාලයයි. එවැනි සුප් එකක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ලීක්ස් ගොයම් ගහක් සහ කැරට් එකක් කපන්න. මෙම අමුද්රව්ය සුප් බඳුනට එකතු කළ යුතු අතර තවත් විනාඩි 10 ක් සඳහා මෙම සංයුතියේ තම්බා ගත යුතුය.

එළවළු පාහේ සූදානම් වූ වහාම, ඒවාට කැට කපාගත් රතු මාළු ෆිලට් ග්‍රෑම් 200 ක් එකතු කරන්න (අඩු මේද ප්‍රභේදයක් තෝරා ගැනීම සුදුසුය) සහ තවත් විනාඩි 5 ක් උයන්න. දැන් පෑන් වෙත එක් සැකසූ චීස් එකතු කිරීමට කාලයයි, එය සම්පූර්ණයෙන්ම දිය වී යන තෙක් බලා සිටින්න. දැන් සුප් සූදානම් - එය කැඩුණු ඩිල් සමග ඉසිය යුතු අතර විනාඩි 10-15 සඳහා පෙරීමට ඉතිරි විය යුතුය.

නිමි ස්වරූපයෙන්, එවැනි කෑමක් ඉතා රසවත් පමණක් නොව, ඉතා ඇරෝමැටික වේ.

පෝෂණය කිරීමේ පළමු මාසයේ කිරි දෙන මවකට contraindicated කුමන සුප්

ලිපියේ පළමු කොටස තරුණ මවක් සඳහා සුප් සෑදීම සඳහා අමුද්රව්ය තෝරාගැනීමේදී අනුගමනය කළ යුතු මූලික නීති ලැයිස්තුගත කරයි. කිරි දෙන මවකට තිබිය හැකි සුප් මොනවාදැයි දැන ගැනීමෙන්, කළ නොහැකි ඒවා බැහැර කළ හැකිය.

පළමුවෙන්ම, කිරි මත පදනම් වූ පළමු පාඨමාලා වළක්වා ගත යුතුය - ඔවුන් දරුවෙකු තුළ ලැක්ටෝස් වලට ආසාත්මිකතාවයක් ඇති කළ හැකිය.

දෙවනුව, කිරි දෙන මවක් සඳහා සුප් අඩු කැලරි නොවිය යුතුය - සමස්තයක් වශයෙන්, දිනකට අවම වශයෙන් 1600 kcal පරිභෝජනය කළ යුතු අතර, දෛනික ආහාර වේල තීරණය කිරීමේදී, ආහාරවල මන්දගාමී කාබෝහයිඩ්‍රේට් තිබීම කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් යොමු කළ යුතුය.

ළදරුවෙකුගේ උපතෙන් පසු පළමු මාසවලදී මව්කිරි දෙන මවක් සඳහා සුප්, ගෝවා, රාබු, රාබු, පැසුණු චීස්, රනිල කුලයට අයත් බෝග, ඉස්සන්, පොකිරිස්සා, මේද මස්, මේදය හෝ සොසේජස් වැනි අමුද්රව්ය අඩංගු නොවිය යුතුය. එසේම, කෘතිම ආහාර ආකලන සහිත විවිධ දුම් මස් සහ නිෂ්පාදන අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීම නිර්දේශ නොකරයි.