ෂැම්පිග්නොන් සහ චිකන් සුප්. හතු සමග චිකන් සුප් - රසවත් පළමු පාඨමාලාව

කුකුළු මස් තමයි වැඩිපුරම කරන්නේ රසවත් පළමු ඒවාපොහොසත්, සැහැල්ලු සහ තෘප්තිමත් ආහාර. මෙවර හදන්නේ කුකුල් මස් සුප් වර්ගය කුමක්දැයි ඔබ කල්පනා කරනවාද? මම ඔබට ඉඟියක් දෙන්නම්: අර්තාපල් සහ හතු සමග චිකන් සුප් සෑදීමට උත්සාහ කරන්න. පළමු පාඨමාලාව ඉතා තෘප්තිමත් සහ රසවත්. ටෙන්ඩර් මස් ෂැම්පිසන් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. එය සකස් කිරීම ඉතා සරල ය, නමුත් සුළු කාලයක් ගත වේ. හතු එකතු කිරීම හතු සටහනක් සහ රසයක් එක් කරයි. සාරවත් රසය සඳහා අපි ඒවා එළවළු සමග එකට බදිමු. කුළුබඩු ප්‍රසන්න සුවඳක් සහ තියුණු බවක් එක් කරයි.

අමුද්රව්ය

හැම් - 350 ග්රෑම්
Champignons - 300 ග්රෑම්.
අර්තාපල් - 5 pcs.
කැරට් - 1 pc.
ළූණු - 1 pc.
ජලය - 3 l.
ලුණු - 2 තේ හැදි
රස කිරීමට කුළුබඩු

චිකන් සුප් සාදා ගන්නේ කෙසේද

ඉවුම් පිහුම් සඳහා අපි හැම් භාවිතා කරමු. මස් ඇටය මත ඇති තාක් කල් ඔබට කුරුල්ලාගේ ඕනෑම කොටසක් භාවිතා කළ හැකිය. උතුරන වතුරේ කකුල තබා විනාඩි 30 ක් උයන්න.

සිහින් ව ළූණු කපන්න, කැරට් දැලක රළු කෝණයන්. ගලා යන ජලය යට ෂැම්පිග්නොන් සෝදන්න, ඒවා පීල් නොකර කැබලිවලට කපන්න. එළවළු තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කර විනාඩි 5 ක් පමණ මෘදු වන තෙක් එළවළු සහ හතු ෆ්රයි. බොහෝ එළවළු තෙල්පිඟාන තෙල් සහිත නොවන පරිදි වත් නොකරන්න.

අර්තාපල් පීල් කර සිහින් ව කපන්න.

ෆ්රයිඩ් එළවළු, අර්තාපල් සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. විනාඩි 15 ක් පමණ අර්තාපල් අවසන් වන තෙක් උයන්න.

සුප් සූදානම්, මේසය වෙත උණුසුම් සේවය කරන්න. Bon appetit!

උපදෙස්:

චිකන් සුප් ද ශීත කළ මස් වලින් පිසීමට හැකිය.
ඔබ අස්ථි මත මස් භාවිතා කරන්නේ නම්, සුප් හොද්ද තරබාරු හා පොහොසත් වනු ඇත. ඔයාට අවශ්ය නම් සැහැල්ලු සුප් හොද්දපල්ප් පමණක් ගන්න.
ඔබට ඕනෑම හතු ගත හැකිය. තෝරන්න නැවුම් ෂැම්පිසන්, ඔවුන් විය යුතුය සුදු, අඳුරු පැල්ලම් නොමැති, ඝන සහ දෝෂ රහිත. ඔබට ශීත කළ හතු භාවිතා කළ හැකිය.
පළමු ආහාරයේ රසය සඳහා කුළුබඩු වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ඔබ ඒවා ප්‍රමාණවත් ලෙස එකතු නොකරන්නේ නම්, එය මෘදු විය හැකිය.
ඔබ එළවළු ෆ්රයිට් කිරීමට අවශ්ය නැත, එවිට සුප් වඩාත් ආහාර වේ.
සේවය කිරීමට පෙර, ඔබට නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි එකතු කළ හැකිය: හරිත ලූනු, බැසිල්, ඩිල්.
දින දෙකකට වඩා වැඩි ශීතකරණයක් තුළ බිම්මල් සුප් ගබඩා කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
කන්න විවිධ වර්ගචිකන් සුප්: චීස්, ක්රීම් සුප්, මස් බෝල් සමග.
ඔබට එය උදුන මත පමණක් නොව, මන්දගාමී උදුනක, උඳුන තුල භාජන වලද පිසීමට හැකිය.

පියවර 1: අමු මස් පිළියෙළ කර සුප් හොද්ද උයන්න.

පළමුව, චිකන් පියයුරු සීතල වතුර යට සෝදා, අතිරික්ත දියර ඉවත් කිරීම සඳහා කඩදාසි මුළුතැන්ගෙයි තුවා වලින් වියළා, කැපුම් පුවරුවක් මත තබා මුළුතැන්ගෙයි පිහියක් භාවිතා කර පපුවේ ඇති කාටිලේජ, සම සහ කන්‍යා පටලය කපා දමන්න.

ඊට පසු, චිකන් මස් ගැඹුරු භාජනයකට මාරු කරන්න, වත් කරන්න ලීටර් 2 යිපිරිසිදු ආස්රැත ජලය සහ කන්ටේනරය උදුන මත තබන්න, ඉහළ මට්ටමකින් සක්රිය කරන්න. දියර උතුරන විට, උදුන උෂ්ණත්වය අඩු සහ මධ්යම මට්ටමට අඩු කරන්න. අපි slotted හැන්දක් ගෙන වතුර මතුපිට සිට අළු-සුදු පෙන ඉවත් කරන්න, මෙය සුප් තුළ සම්පූර්ණයෙන්ම අනවශ්ය ශබ්දයකි. චිකන් ෆිලට් සුප් හොද්ද ඉතා ඉක්මනින් පිසිනු ලැබේ 30 - 35 විනාඩි, එබැවින් කුඩා පරතරයක් ඉතිරි වන පරිදි පියනක් සමඟ පෑන් සන්සුන්ව ආවරණය කර වහාම ඊළඟ පියවරට යන්න.

පියවර 2: එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි සකස් කරන්න.

දැන් අපි ළූණු, කැරට් සහ අර්තාපල් එකින් එක පීල් කර, එක් එක් ෂැම්පිග්නොන්හි රයිසෝම කපා දමමු. ඊට පසු, සියලුම එළවළු සීතල වතුර යට සේදිය යුතුය හරිත ලූනු, ඩිල් සහ parsley. අපි ඒවා එකින් එක කැපුම් පුවරුවක තබා හතු ඝනකම දක්වා ස්ථරවලට කපන්නෙමු 5 – 7 මි.මී.

දක්වා ආසන්න විෂ්කම්භයක් සහිත ළූණු කැට කපා 1 සෙන්ටිමීටර

කැරට් මිලිමීටර 5 ක් දක්වා මුදු වලට කපන්න.

හරිත ළූණු, ඩිල් සහ parsley සිහින් ව තැකීමක්.

දක්වා විෂ්කම්භයක් සහිත කැට අර්තාපල් කපා 2 – 2,5 සෙන්ටිමීටර, ගැඹුරු පාත්රයෙහි දමා වත් සීතල වතුරඑවිට දියර සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කරයි. විවේක ගන්න එළවළු පෙතිවෙනම ගැඹුරු තහඩු මත තබන්න, පොදු ගැඹුරු පාත්රයෙහි හරිතයන් තබන්න. එය ආසන්න වශයෙන් ගතවනු ඇත විනාඩි 15-17.

පියවර 3: සෝස් සූදානම් කරන්න.

එළවළු සකස් කළ වහාම අපි සෝස් සකස් කිරීමට පටන් ගනිමු. මධ්යම මට්ටමේ කබලෙන් ලිපට හැරී එය මත කබලෙන් ලිපට දමන්න 2 – 3 එළවළු තෙල් හැදි. මේදය උණුසුම් වන විට, කැඩුණු එකතු කරන්න ලූනුසහ විනිවිද පෙනෙන තෙක් මුළුතැන්ගෙයි spatula සමග කලවම් කරමින් එළවළු simmer, එය වඩා ගත වනු ඇත 1 - 2 මිනිත්තු. ඉන්පසු ළූණු වලට කැරට් මුදු එකතු කර එළවළු තවත් ටිකක් බැද ගන්න 2 - 3 කැරට් මධ්යම මෘදු වන තෙක් මිනිත්තු. ඒවා ඕනෑවට වඩා බැදීමට අවශ්‍ය නැත, ඔබ ඒවා සැහැල්ලුවෙන් දුඹුරු කර වඩාත් සියුම් වයනය ලබා දිය යුතුය. මිනිත්තු 5 කට පමණ පසු, ලිපෙන් බාගත් පෑන් ඉවත් කර ඊළඟ පියවරට යන්න.

පියවර 4: අර්තාපල් උනු.

එම slotted හැන්දක් භාවිතා, පෑන් සිට තැම්බූ මිශ්රණය ඉවත් කරන්න. චිකන් ෆිලට්, එය ගැඹුරු තහඩුවකට දමා මස් සිසිල් කරන්න. ඉන්පසු අර්තාපල් ඉවතට ගෙන ඒවා එකතු කරන්න උණුසුම් සුප් හොද්ද. එහි ලෝරල් කොළ කිහිපයක් එකතු කර අර්තාපල් උයන්න. විනාඩි 10 යි.

පියවර 5: හතු බදිනවා.

අර්තාපල් පිසින අතරතුර, පිරිසිදු කබලෙන් ලිපට තබා එය මධ්‍යම මට්ටමට හරවා එළවළු තෙල් මේස හැදි 1 - 2 ක් වත් කරන්න. රත් වූ මේදය තුළ කැඩුණු හතු දමන්න. තෙතමනය සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වී සියුම් අඳුරු ලා දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා තෙක් මුළුතැන්ගෙයි ස්පාටුලයකින් කලවම් කරන්න. මෙම ක්‍රියාවලියට වඩා වැඩි කාලයක් ගත නොවනු ඇත විනාඩි 5-7. ස්ටූ කළ හතුවහාම පෑන් වෙත අර්තාපල් එකතු කර අමුද්රව්ය එකට පිසීම දිගටම කරගෙන යන්න විනාඩි 5 යි.

පියවර 6: තැම්බූ චිකන් ෆිලට් සකස් කරන්න.

චිකන් ෆිලට් සිසිල් වූ පසු, එය සකස් කිරීම සඳහා විකල්ප කිහිපයක් තිබේ, ඔබට එය ඡායාරූපයේ පෙන්වා ඇති පරිදි තන්තු වලට විසුරුවා හැරීමට හෝ මස් කපා ගත හැකිය. කොටස් කෑලි වලඔබ කැමති ඕනෑම ප්රමාණයකින්.

පියවර 7: සුප් සම්පූර්ණ සූදානම වෙත ගෙන එන්න.

අවශ්ය කාලය ගත වූ පසු, රස, කළු ලුණු එකතු කරන්න බිම ගම්මිරිස්, තම්බා කුකුල් මස්, ගෙදර හැදූ තුනී නූඩ්ල්ස්, sautéed ලූනු සහ කැරට්, මෙන්ම සියලු කැඩුණු හරිතයන්, එනම්, ලූනු, parsley සහ dill.

තවමත් සුප් උයනවා විනාඩි 7-10දක්වා සම්පූර්ණ සූදානම. ඉන්පසු උදුන නිවා දමන්න, පියනක් සමඟ පෑන් ආවරණය කර පළමු උණුසුම් කෑමක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න විනාඩි 5-7. ඉන්පසු, ලෑල්ලක් භාවිතා කරමින්, සුප් ගැඹුරු තහඩු වලට වත් කර සේවය කරන්න කෑම මේසයපළමු උණුසුම් කෑමක් ලෙස.

පියවර 8: ෂැම්පිසන් සමඟ චිකන් සුප් සේවය කරන්න.

චිකන් සුප්කෑම මේසයේ ෂැම්පිසන් සමඟ උණුසුම්ව සේවය කළා. අවශ්ය නම්, සේවය කිරීමට පෙර එය ගෙදර හැදූ ක්රීම්, මෙයොනීස්, ඇඹුල් ක්රීම්, කැඩුණු දෘඪ චීස් හෝ නැවුම් සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ පදම් කළ හැක. මෙම සුප් අච්චාරු, ගෙදර හැදූ පාන් හෝ ක්රූටෝන සමග රස කිරීමට විශිෂ්ටයි. ආදරයෙන් උයන්න සහ විනෝද වන්න!
Bon appetit!

කුළු බඩු කට්ටලය දක්වා ඇත මෙම වට්ටෝරුවඉවුම් පිහුම් සඳහා සුදුසු වෙනත් කුළුබඩු සමඟ අතිරේක කළ හැකිය මස් කෑමහෝ සුප්.

ෂැම්පිසන් වෙනුවට, ඔබට වෙනත් ඕනෑම දෙයක් භාවිතා කළ හැකිය ආහාරයට ගත හැකි හතු, උදාහරණයක් ලෙස boletus, russula, chanterelles, කුංකුම කිරි කැප්.

සුප් හොද්ද වෙනත් ඕනෑම කොටසකින් සාදා ගත හැකිය කුකුල් මස් මළකඳ, උදාහරණයක් ලෙස කකුල්, පියාපත්, කලවා මත. නමුත් කුරුල්ලාගේ වයස සහ මස්වල තද බව මත පදනම්ව කුකුල් මස් වල මෙම කොටස් සියල්ලම විනාඩි 45 සිට පැය 1 දක්වා පිසින බව අමතක කරන්න එපා.

ළූණු වෙනුවට, ඔබට ලීක්ස් භාවිතා කළ හැකිය.

පෙති කැපීම සඳහා එය අමතක නොකරන්න අමු මස්සහ අමු එළවළුවෙනම කැපුම් පුවරු සහ පිහි අවශ්යයි!

අමුද්රව්ය:

චිකන් (පියයුරු ෆිලට්) - 500 gr.
Champignons - 5 pcs.
ජලය - 2 l.
ළූණු - 1 pc.
අර්තාපල් (මධ්යම) - 3 pcs.
කැරට් (මධ්යම) - 1 pc.
Vermicelli - 70 gr.
Parsley - 3 අතු
හරිත ළූණු - 3 දඬු යට
ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් - රස
බේ කොළ - 1 කෑල්ලක්
එළවළු තෙල් - 5 තේ හැදි.

චිකන් සහ ෂැම්පිසන් සමග සුප් - ඇරෝමැටික සහ ඉතා හෘදයාංගම කෑමක්. ටෙන්ඩර් චිකන් මස් ෂැම්පිග්නොන් සමඟ සමපාත වේ. මෙම ආහාරය සඳහා චිකන් පියයුරු ෆිලට් වඩාත් සුදුසු වේ. ෂැම්පිග්නොන් ප්‍රමාණයෙන් කුඩා නම්, අධික ලෙස ඉදුණු නොවේ නම්, බාහිර දෝෂ නොමැතිව සහ ප්‍රත්‍යාස්ථ තොප්පියක් තිබේ නම් වඩාත් සුදුසු වේ. මාර්ගය වන විට, නැවුම් ෂැම්පිසන් පහසුවෙන් ශීත කළ ඒවා වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය.

ෂැම්පිග්නොන් මස් සහ බිත්තරවලට වඩා පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ප්‍රෝටීන් අඩංගු බව දැන ගැනීම සිත්ගන්නා කරුණකි. මෙම හතු ධමනි සිහින් වීම සහ හෘදයාබාධ ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි, එසේම රුධිරයේ අධික කොලෙස්ටරෝල් මට්ටමට එරෙහිව සටන් කරයි. නිර්මාංශිකයින් සඳහා, මෙම හතු මස් පමණක් නොව මාළු ද ආදේශ කළ හැකිය විශාල සංඛ්යාවක්පොස්පරස් සහ කැල්සියම්. මීට අමතරව, ෂැම්පිග්නොන් වල ඇමයිනෝ අම්ල 18 ක්, ෆෝලික් සහ පැන්තෙනොලික් අම්ල, බයෝටින් මෙන්ම විටමින් බී, සී, ඩී සහ එච් අඩංගු වේ. මේ මත පදනම්ව, මෙම සෞඛ්‍ය සම්පන්න හතු ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

ෂැම්පිසන් සහ චිකන් සමග සුප් සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. පහත දැක්වෙන්නේ වඩාත් රසවත් හා ඇරෝමැටික වට්ටෝරු වලින් එකකි.

ෂැම්පිසන් සහ චිකන් සමග රසවත් සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේද

පියවර 1: සුප් හොද්ද සෑදීම

ෂැම්පිග්නොන් සහ කුකුල් මස් සමග සුප් තවමත් වඩා හොඳින් සූදානම් නොවේ මුළු කුකුල් මස්, නමුත් පියයුරු ෆිලට් භාවිතා කරන්න, මෙය කුකුල් මස්වල වඩාත්ම ආහාරමය සහ සෞඛ්ය සම්පන්න කොටසයි. සෝදාගත් පියයුරු මධ්යම සාස්පාන් තුළ තබා ගින්න මත තබා, ජලය එකතු කරන්න. මධ්යම තාපය මත 30-40 විනාඩි කුක්.

පියවර 2: එළවළු කැපීම

සෝදාගත් එළවළු පීල්, පෙර සෝදා, ඒවා කපා. අර්තාපල් මධ්‍යම කැට වලටද, කැරට් මිලිමීටර් 3-5ක් ඝනකමට තුනී මුදු වලටද, ළූණු හැකිතාක් සිහින්ව කපාගන්න. ෂැම්පිග්නොන් මිලිමීටර් 5 ක් ඝන පෙති වලට කපන්න. හරිතයන් එකම ආකාරයකින් කපන්න.

පියවර 3: එළවළු බැදගන්න

කබලෙන් ලිපට, තෙල් භාගයක් පෙර රත් කර, විනාඩි 2 ක් සඳහා ළූණු ෆ්රයි, ඉන්පසු ලූනු සඳහා කැඩුණු කැරට් එකතු කර විනාඩි 5 ක් පමණ ඔවුන් බැදගන්න, ළූනු විනිවිද පෙනෙන බවට පත් වන තෙක් සහ කැරට් ටිකක් මෘදු වන තුරු නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්.

පියවර 4: ෆිලට්, හතු සහ අර්තාපල් පිසීම

සුප් හොද්දෙන් චිකන් ෆිලට් ඉවත් කරන්න, සිසිල් සහ චොප්සි කුඩා කැබලිවල. සුප් හොද්ද තුළට අර්තාපල් වත් කර ඒවා විසි කරන්න බේ කොළ. මධ්යම තාපය මත තවත් විනාඩි 10 ක් පමණ උයන්න. මේ අතර, තෙල්වල ඉතිරි භාගය සමඟ රත් වූ කබලෙන් ලිපට, තෙතමනය සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වී ඒවා සැහැල්ලුවෙන් බදින තෙක් කැඩුණු හතු simmer. ඉන්පසු අර්තාපල් සමඟ සුප් හොද්ද වෙත හතු එකතු කර තවත් විනාඩි 5 ක් උයන්න.

පියවර 5: අවසාන අදියර

කැඩුණු ෆිලට්, වර්මිසෙලි, හරිතයන්, බැදපු ළූණු සහ කැරට් සකස් කළ අර්තාපල් සහ ෂැම්පිග්නොන් සමඟ සුප් හොද්ද තුළට විසි කරන්න, රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. තවත් විනාඩි 5-7 ක් උයන්න, පසුව නිවා දමා පිඟාන යට වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න සංවෘත පියන. චිකන් සහ ෂැම්පිසන් සමඟ සුප් උණුසුම්ව පිරිනමනු ලැබේ. ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයොනීස් හෝ ක්රීම් වලින් සැරසී ඇත.

බිම්මල් සුප් සෑදීම සඳහා වෙනත් වට්ටෝරු

චිකන් සහ ෂැම්පිසන් සමඟ හතු සුප් වර්ග කිහිපයක් තිබේ. උදාහරණයක් ලෙස, ප්රධාන අමුද්රව්ය වලට අමතරව, සුප් චීස් සමඟ ද සකස් කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පිසීමේ අවසානයේ, 2 විසි කරන්න සැකසූ චීස්, හෝ, ඊටත් වඩා සරල, දැනටමත් ඇත සූදානම් සුප්සේවය කරන විට, සිහින් ව ගාන ලද එකතු කරන්න දෘඪ චීස්. පෙම්වතුන් පිරිසිදු සුප්ෂැම්පිග්නොන් සහ කුකුල් මස් සමඟ ක්‍රීම් සුප් රස විඳිය හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පිරිසිදු කරන තෙක් බ්ලෙන්ඩරයක සකස් කළ සුප් අඹරන්න.

චිකන් සහ ෂැම්පිග්නොන් සහිත මෙම සුප් මන්දගාමී උදුනක සකස් කිරීම ඉතා පහසුය. එය අඩු කැලරි සහිත වන අතර බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අය සඳහා පරිපූර්ණ වේ. මන්දගාමී උදුනක කුකුල් මස් සහ හතු සමග සරල සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේද? තෙල් හැරුණු විට අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව සමාන වේ. ඉහත විස්තර කර ඇති පරිදි එළවළු ද සකස් කර කපා ගත යුතුය. අමු චිකන් පියයුරුකුඩා කැබලිවලට කපා සෝදා හරින්න. එළවලු බැදගන්න අවශ්‍ය නැහැ. ෆිලට් කෑලි සහ කැඩුණු එළවළු බහු කුකර් බඳුනට දමන්න. ඉහළට ජලය වත් කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස්. බහු කුකර් වසා පැය 1 ක් සඳහා "සුප්" වැඩසටහන සකසන්න.

චිකන් (පියයුරු ෆිලට්) - 500 gr.
Champignons - 5 pcs.
ජලය - 2 l.
ළූණු - 1 pc.
අර්තාපල් (මධ්යම) - 3 pcs.
කැරට් (මධ්යම) - 1 pc.
Vermicelli - 70 gr.
Parsley - 3 අතු
හරිත ළූණු - 3 දඬු යට
ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් - රස
බේ කොළ - 1 කෑල්ලක්
එළවළු තෙල් - 5 තේ හැදි.

චිකන් සහ ෂැම්පිග්නොන් සමඟ සුප් යනු රසවත් හා ඉතා තෘප්තිමත් ආහාරයකි. ටෙන්ඩර් චිකන් මස් ෂැම්පිග්නොන් සමඟ සමපාත වේ. මෙම ආහාරය සඳහා චිකන් පියයුරු ෆිලට් වඩාත් සුදුසු වේ. ෂැම්පිග්නොන් ප්‍රමාණයෙන් කුඩා නම්, අධික ලෙස ඉදුණු නොවේ, බාහිර දෝෂ නොමැතිව සහ ප්‍රත්‍යාස්ථ තොප්පියක් තිබේ නම් වඩාත් සුදුසු වේ. මාර්ගය වන විට, නැවුම් ෂැම්පිසන් පහසුවෙන් ශීත කළ ඒවා වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය.

ෂැම්පිග්නොන් මස් සහ බිත්තරවලට වඩා පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ප්‍රෝටීන් අඩංගු බව දැන ගැනීම සිත්ගන්නා කරුණකි. මෙම හතු ධමනි සිහින් වීම සහ හෘදයාබාධ ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි, එසේම රුධිරයේ අධික කොලෙස්ටරෝල් මට්ටමට එරෙහිව සටන් කරයි. නිර්මාංශිකයින් සඳහා, මෙම හතු, පොස්පරස් සහ කැල්සියම් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු බැවින්, මස් පමණක් නොව, මාළු වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය. මීට අමතරව, ෂැම්පිග්නොන් වල ඇමයිනෝ අම්ල 18 ක්, ෆෝලික් සහ පැන්තෙනොලික් අම්ල, බයෝටින් මෙන්ම විටමින් බී, සී, ඩී සහ එච් අඩංගු වේ. මේ මත පදනම්ව, මෙම සෞඛ්‍ය සම්පන්න හතු ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

ෂැම්පිසන් සහ චිකන් සමග රසවත් සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේද

පියවර 1: සුප් හොද්ද සෑදීම

ෂැම්පිග්නොන් සහ කුකුල් මස් සමඟ සුප් පිළියෙළ කිරීම තවමත් වඩා හොඳය සම්පූර්ණ කුකුල් මස් වලින් නොව පියයුරු ෆිලට් භාවිතා කිරීම, මෙය කුකුළු මස් වල වඩාත්ම ආහාරමය හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න කොටස වන බැවිනි. සෝදාගත් පියයුරු මධ්යම සාස්පාන් තුළ තබා ගින්න මත තබා, ජලය එකතු කරන්න. මධ්යම තාපය මත 30-40 විනාඩි කුක්.

පියවර 2: එළවළු කැපීම

පියවර 3: එළවළු බැදගන්න

පියවර 4: ෆිලට්, හතු සහ අර්තාපල් පිසීම

සුප් හොද්දෙන් චිකන් ෆිලට් ඉවත් කරන්න, සිසිල් කර කුඩා කැබලිවලට කපන්න. සුප් හොද්ද තුළට අර්තාපල් වත් කර බේ කොළ විසි කරන්න. මධ්යම තාපය මත තවත් විනාඩි 10 ක් පමණ උයන්න. මේ අතර, තෙල්වල ඉතිරි භාගය සමඟ රත් වූ කබලෙන් ලිපට, තෙතමනය සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වී ඒවා සැහැල්ලුවෙන් බදින තෙක් කැඩුණු හතු simmer. ඉන්පසු අර්තාපල් සමඟ සුප් හොද්ද වෙත හතු එකතු කර තවත් විනාඩි 5 ක් උයන්න.

පියවර 5: අවසාන අදියර

කැඩුණු ෆිලට්, වර්මිසෙලි, හරිතයන්, බැදපු ළූණු සහ කැරට් සකස් කළ අර්තාපල් සහ ෂැම්පිග්නොන් සමඟ සුප් හොද්ද තුළට විසි කරන්න, රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. තවත් විනාඩි 5-7 ක් උයන්න, ඉන්පසු නිවා දමා පිඟාන වසා දැමූ පියනක් යට තබන්න. චිකන් සහ ෂැම්පිසන් සමඟ සුප් උණුසුම්ව පිරිනමනු ලැබේ. ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයොනීස් හෝ ක්රීම් වලින් සැරසී ඇත.

බිම්මල් සුප් සෑදීම සඳහා වෙනත් වට්ටෝරු

චිකන් සහ ෂැම්පිසන් සමඟ හතු සුප් වර්ග කිහිපයක් තිබේ. උදාහරණයක් ලෙස, ප්රධාන අමුද්රව්ය වලට අමතරව, සුප් චීස් සමඟ ද සකස් කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ, සැකසූ චීස් 2 ක් සුප් එකට විසි කරන්න, නැතහොත්, ඊටත් වඩා සරලව, සේවය කරන විට දැනටමත් සකස් කර ඇති සුප් එකට සිහින් ව ගාන ලද තද චීස් එකතු කරන්න. පිරිසිදු සුප් වල රසිකයින්ට ෂැම්පිග්නොන් සහ කුකුල් මස් සමඟ ක්‍රීම් සුප් රස විඳිය හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සකස් කළ සුප් බ්ලෙන්ඩරයක පිරිසිදු වන තෙක් අඹරන්න.

චිකන් සහ ෂැම්පිග්නොන් සහිත මෙම සුප් මන්දගාමී උදුනක සකස් කිරීම ඉතා පහසුය. එය අඩු කැලරි සහිත වන අතර බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අය සඳහා පරිපූර්ණ වේ. මන්දගාමී උදුනක කුකුල් මස් සහ හතු සමග සරල සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේද? තෙල් හැරුණු විට අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව සමාන වේ. ඉහත විස්තර කර ඇති පරිදි එළවළු ද සකස් කර කපා ගත යුතුය. අමු කුකුල් මස් පියයුරු කුඩා කැබලිවලට කපා සෝදා හරින්න. එළවලු බැදගන්න අවශ්‍ය නැහැ. ෆිලට් කෑලි සහ කැඩුණු එළවළු බහු කුකර් බඳුනට දමන්න. ඉහළට ජලය වත් කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස්. බහු කුකර් වසා පැය 1 ක් සඳහා "සුප්" වැඩසටහන සකසන්න.

moysup.ru

වට්ටෝරුව: ෂැම්පිසන් සමග බිම්මල් සුප් - චිකන් සුප් හොද්ද

ෂැම්පිග්නොන් - 250 gr. ;

අර්තාපල් - 300 gr. ;

ළූණු - 1-2 pcs. ;

බිත්තර නූඩ්ල්ස් - 100 gr.

සුප් හොද්ද සඳහා, ඔබට කුකුල් මස් ඕනෑම කොටසක් භාවිතා කළ හැකිය; චිකන් මස් හොඳින් සෝදා, සීතල වතුරෙන් ආවරණය කර තැබිය යුතුය මධ්ය තාපය. වතුරට ටිකක් ලුණු එකතු කරන්න, බේ කොළ සහ කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

පිසීමේදී පෙන ඉවත් කිරීමට වග බලා ගන්න.

සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් ඔබ කුකුළු මස් පිසීමට අවශ්යයි, මම පැයක් පමණ කලවා උයනවා. එවිට ඔබ චිකන් ඉවත් කළ යුතු අතර එය සිසිල් කිරීමට සහ සුප් හොද්ද පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.

සුප් හොද්ද පිසින අතරතුර, අර්තාපල් පීල් කරන්න (මධ්‍යම ඒවා 4 ක් ප්‍රමාණවත් වේ) සහ කුඩා පෙති වලට කපන්න. අර්තාපල් පෑන් තුළට දමන්න.

හතු හොඳින් සෝදා කපා ගත යුතුය.

තෙල් එකතු නොකර පියනක් ආවරණය කර ඇති කබලෙන් ලිපට හතු ෆ්රයි. ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලියේදී හතු ප්‍රමාණයෙන් අඩකින් පමණ අඩු වන බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය, එබැවින් ඒවායේ ප්‍රමාණය නිවැරදිව ගණනය කරන්න (මම ග්‍රෑම් 250 ක් පමණ ගත්තා).

ජලය සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වී ඇති විට, තෙල් එකතු කර තරමක් රන්වන් දුඹුරු තෙක් මධ්යම තාපය මත ෆ්රයි.

සිහින් ව ළූණු කපන්න සහ හතු වලට එය එකතු කරන්න.

කැරට් කුඩා කැබැල්ලක් රළු කෝණයන් මත අඹරන්න සහ හතු සමග එය ෆ්රයි.

අර්තාපල් පාහේ සූදානම් වන විට, සුප් හොද්ද වෙත බිත්තර නූඩ්ල්ස් එකතු කරන්න (මම රෝල්ටන් නූඩ්ල්ස් වලට කැමතියි), පෑන් සඳහා එක් බ්රිකට් ප්රමාණවත්ය.

මිනිත්තු 3 කට පසු, කබලෙන් ලිපට වත් කරන්න.

සිසිල් චිකන් මස් කුඩා කැබලිවලට කපා සුප් එකට එකතු කළ යුතුය.

Parsley සහ dill හරිතයන් හොඳින් සෝදන්න, සිහින් ව කපා සුප් එකට එකතු කරන්න. සුප් ලුණු හා ගම්මිරිස්, තවත් විනාඩි සඳහා ආහාර පිසීමට සහ තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.

මගේ කුඩා පුතා මෙම සුප් එකට බෙහෙවින් ආදරය කරන අතර බොහෝ විට තවත් ඉල්ලයි.

Bon appetit, ඔබ ඇත්තටම හතු සුප් වලට කැමති බව මට විශ්වාසයි!

fotorecept.com

ෂැම්පිසන් සමග චිකන් සුප්

ෂැම්පිග්නොන් සමඟ චිකන් සුප් ඉතා ඇරෝමැටික, රසවත් හා පෝෂ්‍යදායී වේ. ඒ අතරම, මෙම ආහාරය තරමක් අඩු කැලරි සහ ආහාර වේ. ළමයින් එය සතුටින් අනුභව කරන අතර වැඩිහිටියන් එයට කැමතියි. අවශ්ය නම්, සුප් හොද්ද පිසීමේදී ඔබට එය parsley හෝ සැල්දිරි මූල එකතු කළ හැකිය. ඔවුන් පිඟානට ප්රසන්න වර්ණයක් සහ සුවඳක් ලබා දෙනු ඇත. ඔබ විශාල පවුලක් සඳහා උයන්නේ නම්, එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබට සම්පූර්ණ මළකුණක් භාවිතා කළ හැකිය. ගෘහස්ථ කුකුල් මස්. සුප් වඩාත් පොහොසත් හා රසවත් වනු ඇත. නිර්මාංශිකයින් සහ දැනට නිරාහාරව සිටින අය සඳහා, වට්ටෝරුව සකස් කිරීමෙන් එය වෙනස් කළ හැකිය එළවළු සුප් හොද්දමස් එකතු නොකර.

මුලින්ම අපි සුප් හොද්ද සූදානම් කරමු. වට්ටෝරුව අනුව, අපි එය සඳහා ශීත නොකළ චිකන් ෆිලට් භාවිතා කරන්නෙමු. සිට නැවුම් මස්සුප් හොද්ද වඩාත් පොහොසත් හා රසවත් වනු ඇත. කුකුළු මස් හොඳින් සෝදන්න. අපි එය චිත්‍රපටවලින් පිරිසිදු කරමු. මස් මාරු කරන්න තුනේ ලීටර් සාස්පාන්සහ සීතල පිරිසිදු ජලය ලීටර් දෙකහමාරක් සමග එය පුරවන්න.

ලිප තබා ලිප තබා පියනකින් වසා එය උතුරන තුරු උයන්න. ජලය උනු වීමට පෙර, ස්ලට් හැන්දකින් පෙණ හොඳින් ඉවත් කරන්න. මෙය නියමිත වේලාවට සිදු නොකළහොත්, තාපාංකයෙන් පසු පෙණ නිරාකරණය වන අතර සුප් හොද්ද වලාකුළු බවට පත්වේ.

අපි නැවුම් ෂැම්පිසන් සෝදා ගනිමු. හතු කැප් පිරිසිදු කර ෂැම්පිසන් වල කඳේ පහළ කොටස කපා දමන්න. බැදීමේදී ෂැම්පිග්නොන් ප්‍රමාණයෙන් හැකිලෙන බැවින් හතු මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ කැට කපා දමන්න.

ගැඹුරු, මධ්යම ප්රමාණයේ කබලෙන් ලිපට, එළවළු තෙල් අඩක් උණුසුම් කරන්න. මම භාවිතෙය්දී භාවිතෙය්දී සූරියකාන්ත තෙල්, නමුත් ඔලිව් තෙල් ද වැඩ කරනු ඇත. කැඩුණු ඒවා උණුසුම් තෙල්වල තබන්න නැවුම් හතු. ෂැම්පිග්නොන් ඒකාකාරව පිසින පරිදි ස්පාටුලයකින් ඇවිස්සීමත්, දියර සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වන තෙක් අපි ඒවා බදිනවා, උදුන මත තාපය අවම මට්ටමකට හරවන්න. නිමි හතු තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.

විශාල ළූණු පිරිසිදු කරන්න. වට්ටෝරුව අනුව අවශ්ය කුඩා කැට කපා.

එළවළු තෙල් දෙවන භාගය ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට වත් කරන්න. තෙල් රත් වූ විට එයට කපාගත් ළූණු එකතු කරන්න. එය විනිවිද පෙනෙන හා හැපෙනසුළු වීම නවත්වන තුරු අපි එය අඩු තාපයක් මත බැද ගන්නෙමු.

මෙම අවස්ථාවේදී, කැරට් සෝදා හොඳින් පීල් කරන්න. රළු කෝණයන් මත එය අඹරන්න. අවශ්ය නම්, කැරට් තීරු කපා හැක.

ළූණු ප්රමාණවත් තරම් මෘදු වූ විට, ඒවාට ගාන ලද කැරට් එකතු කරන්න.

කලවම් කර එළවළු මෘදු වන තෙක් තෙල්වල බැද ගන්න. ඉන්පසු ලිප නිවා ළූණු සහ කැරට් පෑන් එකෙහි තබන්න.

අපි මුල් එළවළු සෝදා පිරිසිදු කරන්නෙමු. අර්තාපල් මධ්යම ප්රමාණයේ කැට කපා. එළවළු අඳුරු නොවන පරිදි සුප් හොද්දට අර්තාපල් එකතු කිරීමට පෙර අපි මෙම ක්රියාවලිය අවසන් කරන්නෙමු.

මිනිත්තු 20-25 අතර කාලයක් සුප් හොද්ද තුළ චිකන් ෆිලට් උනු සහ එය පෑන් සිට ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න. නිමි සුප් හොද්දට කැඩුණු අර්තාපල් එකතු කරන්න.

එය උනු වීමට ඉඩ හරින්න, උදුනේ බලය අවම වශයෙන් අඩු කරන්න.

වට්ටෝරුව අනුව, අර්තාපල් විනාඩි 7 ක් උනු සහ සුප් සඳහා කැරට් සහ ළූණු එකතු කරන්න.

පිසූ එළවළු පසු හතු එකතු කරන්න.

සෑම දෙයක්ම නැවත මිශ්ර කර අඩු තාපයක් මත අමුද්රව්ය පිසීම දිගටම කරගෙන යන්න.

කුකුළු මස් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, එවිට එය සමඟ වැඩ කිරීමට පහසු වනු ඇත. තම්බා ෆිලට් කපන්න විශාල කෑලිදිගටි හැඩය.

ඉන්පසු ෂැම්පිග්නොන් සමඟ චිකන් සුප් එකට කැඩුණු මස් ආපසු යන්න.

දැන් කුළුබඩු සහ සුවඳ සඳහා කුළුබඩු සමග පිඟාන කන්න. රස කිරීමට ලුණු. බේ කොළයක් සහ සුවඳ ගම්මිරිස් හතරක් එකතු කරන්න.

ඇරෝමැටික හරිතයන් සෝදා තුවායෙන් ටිකක් වියළා ගන්න. මම parsley සහ dill භාවිතා කළා. ඔබ එම ඖෂධ පැළෑටි වලට කැමති නම්, ඔබට හරිත බැසිල්, මාර්ග වර්ණනය සහ කොත්තමල්ලි එකතු කළ හැකිය. සිහින් ව හරිතයන් කපා ඒවා සුප් එකට වත් කරන්න.

තරයේ මිශ්ර කර පිඟාන රස බලන්න. අපි රස බැලීමට ෂැම්පිග්නොන් සහ චිකන් සමග සුප් ගෙනෙමු. එය උනු වීමට ඉඩ දී තාපය නිවා දමන්න. මිනිත්තු 10 කට පසු, පිඟාන කාන්දු වන අතර සේවය කළ හැකිය.

කොටස් කළ සුප් හොද්ද භාජන හෝ ගැඹුරු තහඩු වලට උණුසුම් සුප් වත් කරන්න. නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ පිඟාන සැරසීම. අවශ්ය නම්, සුප් මත ගාන ලද Parmesan චීස් සමග ඉසිය හැක. අපි ඇරෝමැටික සමග පිඟාන සේවය කරන්නෙමු සුදුළූණු ක්රූටෝන, ගෙදර හැදූ රතිඤ්ඤා හෝ ක්රූටෝන.

vkusno-i-prosto.ru

ෂැම්පිසන් සමග චිකන් සුප්

Champignons - 200 ග්රෑම්

අර්තාපල් - 2-3 pcs.

ළූණු - 1 pc.

සුදුළූණු - 1 කරාබුනැටි

ලුණු, ගම්මිරිස් - රස

රතිඤ්ඤා - විකල්ප

ඉවුම් පිහුම් උපදෙස්

බිම්මල් සුප්ඔවුන්ගේ රසය, සුවඳ, සකස් කිරීමේ පහසුව සහ විවිධ විකල්ප සඳහා බොහෝ දෙනා ආදරය කරති. බිම්මල් සුප් ජලය සහ සුප් හොද්ද යන දෙකම සමඟ සකස් කර ඇත වනාන්තර හතු, ෂැම්පිසන් සමග, ක්රීම් සමග, ඇඹුල් ක්රීම් සමග, ධාන්ය වර්ග සමග, ඉස්ම සුප් ආකාරයෙන්. තේරීම ඔබට භාරයි, නමුත් අද අපි ෂැම්පිසන් සහ චිකන් සමග සුප් සූදානම් කරමු.

ෂැම්පිසන් සමඟ චිකන් සුප් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට නැවුම් හතු සහ ශීත කළ පෙති දෙකම භාවිතා කළ හැකිය. සහ සිට කුකුල් මස්පිටුපස හෝ කකුල ගැනීම වඩා හොඳය.

අපි කුකුල් මස් පිසීමට ලීටර් 1.5 ක පෑන් එකක් දමමු, ඒ අතරතුර අපි අනෙකුත් අමුද්රව්ය වෙත යන්නෙමු. සීතල වතුරේ හතු ඉවත් කරන්න.

සිහින් ව ළූණු කපන්න, කැරට් දැලක, මුද්රණාලය හරහා සුදුළූණු දමන්න.

එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් තුළ එළවළු බැදගන්න.

මේ අතර, සුප් හොද්ද පිසිනු ඇත, අපි එය පෙරා දැනට මස් ඉවත් කරමු. සහල් සෝදා සාස්පාන් එකක තබන්න.

සුපුරුදු ආකාරයෙන් අර්තාපල් කපා බත් පසු පෑන් වෙත එකතු කරන්න.

හතු සහ බැදගත් එළවළු පෑන් තුළට දමන්න, මධ්‍යම තාපය මත නභිගත කර විනාඩි 5-7 ක් මෘදු වන තෙක් උයන්න. චිකන් මස් කපා, පෑන් දී එය තබා, බේ කොළ එකතු කර ගින්න නිවා දමන්න.

ෂැම්පිග්නොන් සමඟ චිකන් සුප් ඉතා ඇරෝමැටික, රසවත් හා පෝෂ්‍යදායී වේ. ඒ අතරම, මෙම ආහාරය තරමක් අඩු කැලරි සහ ආහාර වේ. ළමයින් එය සතුටින් අනුභව කරන අතර වැඩිහිටියන් එයට කැමතියි. අවශ්ය නම්, සුප් හොද්ද පිසීමේදී ඔබට එය parsley හෝ සැල්දිරි මූල එකතු කළ හැකිය. ඔවුන් පිඟානට ප්රසන්න වර්ණයක් සහ සුවඳක් ලබා දෙනු ඇත. ඔබ විශාල පවුලක් සඳහා උයන්නේ නම්, එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබට ගෘහස්ථ කුකුල් මස් සම්පූර්ණ මළකඳක් භාවිතා කළ හැකිය. සුප් වඩාත් පොහොසත් හා රසවත් වනු ඇත. නිර්මාංශිකයින් සහ දැනට නිරාහාරව සිටින අය සඳහා, මස් එකතු නොකර එළවළු සුප් හොද්ද තුළ පිසීමෙන් වට්ටෝරුව වෙනස් කළ හැකිය.

ශීත කළ චිකන් ෆිලට් 500 ග්රෑම්

නැවුම් ෂැම්පිසන් 250 ග්රෑම්

ලූනු 1 pc.

පෙරූ ජලය 2.5 l

පිරිපහදු කළ තෙල් 4 තේ හැදි. එල්.

මධ්යම ප්රමාණයේ අර්තාපල් 5-6 pcs.

බේ කොළ 2 pcs.

බිම paprika 0.5 ෆොස්ෆේට්.

හරිතයන් (නැවුම් ඩිල්, parsley) කුඩා පොකුරක්

කළු සුවඳ ගම්මිරිස් 4 pcs.

බිම කළු ගම්මිරිස් 0.5 ෆොස්ෆේට්.

ප්රංශ ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණය 1 තේ හැදි.

සේවා සංඛ්යාව: 8 පිසීමේ කාලය: විනාඩි 45 යි

පියවර 1: කුකුල් මස් සුප් හොද්ද උයන්න

මුලින්ම අපි සුප් හොද්ද සූදානම් කරමු. වට්ටෝරුව අනුව, අපි එය සඳහා ශීත නොකළ චිකන් ෆිලට් භාවිතා කරන්නෙමු. නැවුම් මස් සුප් හොද්ද පොහොසත් හා රසවත් වනු ඇත. කුකුළු මස් හොඳින් සෝදන්න. අපි එය චිත්‍රපටවලින් පිරිසිදු කරමු. ලීටර් තුනක සාස්පාන් තුළ මස් තබා සීතල පිරිසිදු ජලය ලීටර් දෙකහමාරක් එකතු කරන්න.

පියවර 2: රන් දුඹුරු තෙක් හතු ෆ්රයි

ගැඹුරු, මධ්යම ප්රමාණයේ කබලෙන් ලිපට, එළවළු තෙල් අඩක් උණුසුම් කරන්න. මම භාවිතෙය්දී භාවිතෙය්දී සූරියකාන්ත තෙල්, නමුත් ඔලිව් තෙල් ද වැඩ කරනු ඇත. කැඩුණු නැවුම් හතු උණුසුම් තෙල්වලට දමන්න. ෂැම්පිග්නොන් ඒකාකාරව පිසින පරිදි ස්පාටුලයකින් ඇවිස්සීමත්, දියර සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වන තෙක් අපි ඒවා බදිනවා, උදුන මත තාපය අවම මට්ටමකට හරවන්න. නිමි හතු තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.

පියවර 3: එළවළු තෙල්වල ළූණු සහ කැරට් බැදගන්න

විශාල ළූණු පිරිසිදු කරන්න. වට්ටෝරුව අනුව අවශ්ය කුඩා කැට කපා.

ළූණු ප්රමාණවත් තරම් මෘදු වූ විට, ඒවාට ගාන ලද කැරට් එකතු කරන්න.

පියවර 4: අර්තාපල් පෙති කපන්න

පියවර 5: කැඩුණු අර්තාපල් එකතු කරන්න

එය උනු වීමට ඉඩ හරින්න, උදුනේ බලය අවම වශයෙන් අඩු කරන්න.

පියවර 6: තැම්බූ එළවළු එකතු කරන්න

පියවර 7: බැදපු හතු එකතු කරන්න

පිසූ එළවළු පසු හතු එකතු කරන්න.

සෑම දෙයක්ම නැවත මිශ්ර කර අඩු තාපයක් මත අමුද්රව්ය පිසීම දිගටම කරගෙන යන්න.

පියවර 8: තැම්බූ මස් අඹරන්න සහ ඉතිරි අමුද්රව්යවලට එකතු කරන්න

කුකුළු මස් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, එවිට එය සමඟ වැඩ කිරීමට පහසු වනු ඇත. තම්බා ෆිලට් විශාල දිගටි කැබලිවලට කපන්න.

ඉන්පසු ෂැම්පිග්නොන් සමඟ චිකන් සුප් එකට කැඩුණු මස් ආපසු යන්න.

පියවර 9: එකතු කරන්න ඇරෝමැටික කුළු බඩුසහ ලුණු

පියවර 10: ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න

කොටස් කළ සුප් හොද්ද භාජන හෝ ගැඹුරු තහඩු වලට උණුසුම් සුප් වත් කරන්න. නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ පිඟාන සැරසීම. අවශ්ය නම්, සුප් මත ගාන ලද Parmesan චීස් සමග ඉසිය හැක. අපි ඇරෝමැටික සුදුළූණු ක්‍රූටෝන, ගෙදර හැදූ ක්‍රූටෝන හෝ ක්‍රූටෝන සමඟ පිඟාන සේවය කරන්නෙමු.