ඔලිව් වට්ටෝරුව සමඟ එළවළු සලාද. ඔලිව් තෙල් සමග ගිම්හාන සලාද

ඔලිව් තෙල් සමග සලාද - සකස් කිරීමේ පොදු මූලධර්ම

ඔලිව් තෙල් යනු සියලුම එළවළු මේදවලින් සෞඛ්‍ය සම්පන්නම තෙල් ලෙස හැඳින්වේ. එහි ප්රයෝජනවත් රහස කුමක්ද? පළමුවෙන්ම, තෙල්වල ප්රතිලාභ මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ලවල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසාය. ඔලිව් තෙල්වල විශාල වශයෙන් දක්නට ලැබෙන ඔලෙයික් අම්ලය මිනිස් රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. මීට අමතරව, ඔලිව් තෙල් සාගින්න සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කළ හැකිය, පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් වේගවත් කිරීම සහ ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.

ඔබේ සලාදයේ වැඩිපුර කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි භාවිතා කරන්න - parsley, dill, වල් සුදුළූණු, බැසිල්. ඔලිව් තෙල් සමඟ සලාදයක් වඩාත් අසාමාන්ය ලෙස සාදා ගැනීම සඳහා, කැඩුණු ඇට වර්ග (walnuts, ආමන්ඩ්, කජු), හණ ඇට එකතු කරන්න - මෙය වට්ටෝරුවෙහි සඳහන් කර නොමැති වුවද. විනාකිරි වෙනුවට ලෙමන් යුෂ තෝරන්න.

ඔලිව් තෙල් සහිත සලාද ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්නයි, දිවා කාලයේ ඔබේ දෛනික ආහාර වේලට ඒවා ඇතුළත් කරන්න.

ඔලිව් තෙල් සමග සලාද - ආහාර සහ කෑම පිළියෙළ කිරීම

බොහෝ ඔලිව් තෙල් සලාද නැවුම් එළවළු වලින් සාදා ඇත. සලාදයේ සම්පූර්ණ ප්රතිලාභය ලබා ගැනීම සඳහා, නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මකභාවය මත ඉතිරි නොකරන්න. අද සියලුම එළවළු සහ පලතුරු කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය සමඟ ප්‍රතිකාර කරන බැවින් නැවුම් එළවළු පමණක් තෝරන්න, ඉන්පසු ඒවා උණුසුම් ජලයේ හොඳින් සෝදන්න.

සලාද ස්ථර වල තබා නොමැති නම්, ගැඹුරු සෙරමික් බඳුනක් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.

ඔබ ස්ථර සලාදයක් පිළියෙළ කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම්, පැතලි, විශාල තහඩු සඳහා මනාප දෙන්න.

ඔලිව් තෙල් සමඟ සලාද වට්ටෝරු:

වට්ටෝරුව 1: ඔලිව් තෙල් සමග ගෝවා සලාද

ගෝවා යනු වසර පුරා අපගේ මේස මත ඇති එළවළු වර්ගයකි. ඕනෑම ගෝවා කෑමක් සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත්. ඔලිව් තෙල් ගෝවා සලාදයක් සාදා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. එය සකස් කිරීම ඉතා පහසුය, එය සුළු කාලයක් සහ ද්රව්යමය පිරිවැයක් පමණක් ගත වේ, නමුත් රසය ඔබව සතුටු කරනු ඇත. මස් හෝ මාළු කෑම සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස හෝ වෙනම කෑමක් ලෙස පරිපූර්ණයි.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

සුදු ගෝවා - 0.5 kg
පිපිඤ්ඤා - 2-3 කෑලි
හරිත ළූණු - 4-5 කෑලි
Parsley, ඩිල්
සෝයා සෝස් - 1/2 තේ හැදි
ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි

පිසීමේ ක්රමය:

1. ගෝවා හැකි තරම් සිහින් සහ කුඩා ලෙස කපන්න. එය වෙනම භාජනයකට වත් කරන්න, ලුණු ටිකක් එකතු කර ඔබේ දෑතින් සොලවන්න - සලාදයක් තුළ මෙම ගෝවා වඩා මෘදු හා ඉස්ම සහිත වනු ඇත.

2. පිපිඤ්ඤා කුඩා හතරැස් කැබලිවලට කපන්න.

3. හරිතයන් සහ ළූණු සිහින් ව කපන්න.

4. අමුද්රව්ය මිශ්ර, බටර් සහ ඔලිව් තෙල් සමග කන්නය. සලාද සූදානම්!

වට්ටෝරුව 2: ඔලිව් තෙල් "විටමින්" සමග සලාද

සෘතු එකිනෙකට වෙනස් වන අතර, මිනිස් සිරුරට වසර පුරා විටමින් ආධාර අවශ්ය වේ. ඔහුට මෙය ප්‍රතික්ෂේප නොකරන්න, ෆාමසියෙන් පෙති වලින් ඔහුව රවටා නොගන්න. ඔබට සහ ඔබේ පවුලේ සාමාජිකයින්ට සෞඛ්‍ය සම්පන්න සලාද නිතර පිළියෙළ කිරීම වඩා හොඳය, ඒවා “දියර රන්” - ඔලිව් තෙල් සමඟ පදම් කිරීමට අමතක නොකරන්න.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

රතු ගම්මිරිස් - 2-3 කෑලි
රතු තක්කාලි - 2-3 කෑලි
රතු ගෝවා - 0.5 kg
හරිත ළූණු - 4-5 කෑලි
Parsley - අතු 5-6
නැවුම් බැසිල් - 5 ග්රෑම්
ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා ඔලිව් තෙල්
ලුණු, ගම්මිරිස්

පිසීමේ ක්රමය:

1. ගෝවා සිහින් ව කපා, ගැඹුරු කන්ටේනරයක තබන්න, ලුණු ටිකක් එකතු කර ඔබේ අත්ලෙන් මිරිකා ගන්න.

2. ගම්මිරිස් සෝදන්න, බීජ සහ වලිග ඉවත් කරන්න. තුනී තීරු කපා.

3. තක්කාලි සෝදන්න, උතුරන වතුරෙන් පුළුස්සා සම ඉවත් කරන්න. විශාල පෙති කපා.

4. parsley කපන්න, බැසිල් කොළ වලට බෙදන්න, සිහින් ව ළූණු කපන්න.

5. අමුද්රව්ය මිශ්ර, තෙල් සහ කුළුබඩු සමග කන්නය. ඔලිව් තෙල් "විටමින්" සමග සලාද සූදානම්.

වට්ටෝරුව 3: ග්රීක ඔලිව් තෙල් සලාද

බොහෝ අය ඔලිව් තෙල් මූලික වශයෙන් ග්‍රීසිය සමඟ සම්බන්ධ කරයි. මෙය නිෂ්ඵල නොවේ - සූපශාස්ත්‍ර සංස්කෘතියට විශ්මය ජනක හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ඔලිව් තෙල් ගෙන ආ ග්‍රීකයෝ ය. ෆෙටා චීස් වල අන්තර්ගතය නිසා ග්‍රීක සලාද ඉතා තෘප්තිමත් වන අතර ක්‍රීම් සහ එළවළු රසවල සංයෝජනය නිසා රසයෙන් අසාමාන්‍ය වේ.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

බෙල් පෙපර් - 2 කෑලි
තක්කාලි - 2 කෑලි
Lolla Rossa සලාද කොළ 5-6 කොළ
පිපිඤ්ඤා - 3 කෑලි
වලවල් නොමැතිව කළු ඔලිව් - 100 ග්රෑම්
ෆෙටා චීස් - 400 ග්රෑම්
Parsley අතු 5-6
ලොකු ළූණු - 1 කෑල්ලක්

පිසීමේ ක්රමය:

1. ගම්මිරිස් සෝදන්න, බීජ සහ වලිගය ඉවත් කරන්න. විශාල කැට කපා.

2. තක්කාලි සෝදන්න, උතුරන වතුරෙන් පුළුස්සා සම ඉවත් කරන්න. විශාල කැට කපා.

3. parsley කපන්න, සිහින් ව ළූණු කපන්න, සලාද තීරු කපා.

4. එක් එක් ඔලිව් කොටස් දෙකකට කපා.

5. ෆෙටා චීස් කුඩා කොටු වලට කපන්න.

6. අමුද්රව්ය මිශ්ර, තෙල් සහ කුළුබඩු සමග කන්නය. ඔලිව් තෙල් "ග්රීක" සමග සලාද කෑමට සූදානම්.

වට්ටෝරුව 4: චිකන් සමග ඔලිව් තෙල් සලාද

රස පමණක් නොව, භාවිතා කරන නිෂ්පාදනවල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග සහ ගුණාංග ද දක්ෂ ලෙස ඒකාබද්ධ කරන කෑම වර්ග වලට වඩා සෞඛ්‍ය සම්පන්න දෙයක් නොමැත. මේ සම්බන්ධයෙන් අයිඩියල් මස් සහ එළවළු භාවිතා කරන සලාද වේ. මස් ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයක් වන අතර එළවළු යනු ඔබව පුරවා ශරීරයට ප්‍රයෝජනවත් වන වටිනා “මන්දගාමී” කාබෝහයිඩ්‍රේට් වේ. මෙම සලාද අසාමාන්ය අමුද්රව්යයක් අඩංගු වේ - හණ බීජ. නියමිත ප්‍රමාණයට වඩා නොමසුරුව එය වත් කරන්න - මෙය ඉතා ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය රුධිරයේ සීනි අපේක්ෂිත මට්ටමට අඩු කරන අතර දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට ප්‍රයෝජනවත් වේ.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2-3 කෑලි
තක්කාලි - 2-3 කෑලි
චිකන් ෆිලට් - 400 ග්රෑම්
පීකිං ගෝවා - 500 ග්රෑම්
Parsley සහ ඩිල්
ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා ඔලිව් තෙල් 2 හැදි
හණ බීජ 2-3 හැදි
සෝයා සෝස්

පිසීමේ ක්රමය:

1. චිකන් ෆිලට් උනු (මස් මෘදු වන තෙක් විනාඩි 1-15), පසුව සිසිල් සහ තුනී දිගු පෙති කපා.

2. එළවළු හොඳින් සෝදා තුනී පෙති, තක්කාලි පෙති කපා.

3. චීන ගෝවා හැකි තරම් සිහින් සහ හරිතයන් කපන්න.

4. සියලු අමුද්රව්ය ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කරන්න (තක්කාලි වලින් යුෂ ගලා නොයන ලෙස), තෙල් සමග සමය, ඔලිව් සෝස් සහ අයිස් බීජ සමග ඉසිය යුතු ය. අලංකාර ඔලිව් තෙල් චිකන් සලාද සූදානම්!

වට්ටෝරුව 5: ඔලිව් තෙල් සහ ඉස්සන් සමග සලාද

මුහුදු ආහාරවල විශිෂ්ටත්වය වන්නේ එහි ඉහළ ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය, අඩු මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් අන්තර්ගතය සහ විශිෂ්ට සැහැල්ලු රසයයි. ඒ සමගම, මුහුදු ආහාර කුඩා ප්රමාණවලින් පවා ඔබව පුරවනු ඇත. ඔලිව් තෙල් සහ ඉස්සන් සමඟ සලාදයක් සෑදීමට උත්සාහ කරන්න.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

කිං ඉස්සන් - 700 ග්රෑම්
අයිස්බර්ග් සලාද කොළ - 6-7 තහඩු
Lolla Rossa සලාද - 6-7 තහඩු
රුකෝලා - ග්රෑම් 100 යි
චෙරි තක්කාලි - 200 ග්රෑම්
ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි
ඇඳීම සඳහා ඔලිව් තෙල් - 2 හැදි

පිසීමේ ක්රමය:

1. ඉස්සන් තම්බා හෝ ෆ්රයිඩ් කළ හැක. ඔබ ඒවා බැදුවහොත්, ඒවා හැපෙනසුළු වනු ඇත, ඔබ ඒවා තම්බා ඇත්නම්, ඒවා වඩාත් ටෙන්ඩර් සහ ඉස්ම සහිත වනු ඇත. ඕනෑම අවස්ථාවක, ඔබ තෝරාගත් ආහාර පිසීමේ ක්රමය කුමක් වුවත්, ඉස්සන් භාවිතෙය්දී සහ ගලා යන ජලයෙන් සෝදාගත යුතුය. ඉස්සන් උතුරන වතුරේ විනාඩි 5-8 ක් උනු. ඔබ බැදීමට තීරණය කරන්නේ නම්, කබලෙන් ලිපට ඔලිව් තෙල් නොව සූරියකාන්ත තෙල් තෝරන්න. ඉස්සන් රසවත් හා හැපෙනසුළු කිරීමට, නමුත් අධික ලෙස පිසිනු නොලැබේ, ඔබ විනාඩි 4-5 කට වඩා වැඩි කාලයක් ගින්න මත තබා ගැනීමට අවශ්ය නොවේ. බදින අතරතුර නිරන්තරයෙන් කලවම් කරන්න. සිසිල්.

2. සලාද කොළ කොළ ඔබේ දෑතින් ඉරා දමා අරුගුලා සමඟ මිශ්ර කරන්න.

3. එක් එක් චෙරි තක්කාලි අඩකින් කපා. පිඟානේ අලංකාරය සඳහා රතු සහ කහ තක්කාලි භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය.

4. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර, ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය සහ ඔලිව් තෙල් සමග කන්නය. ඔලිව් තෙල් සහ ඉස්සන් සමග රසවත් සලාදයක් භුක්ති විඳින්න!

ඔලිව් තෙල් සමග සලාද - හොඳම සූපවේදීන්ගෙන් රහස් සහ ප්රයෝජනවත් උපදෙස්

ඔලිව් තෙල් වටිනා සහ සෞඛ්ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක්, නමුත් ඔබ එය වැරදි ලෙස තෝරා ගන්නේ නම්, ඔබේ ශරීරයට පවා හානි කළ හැකිය.

අඩුම මිලට ඔලිව් තෙල් ගන්න එපා. බොහෝ දුරට ඉඩ ඇත්තේ මෙය යම් ආකාරයක කාර්මික ආදේශකයකි. සාමාන්ය මිල කාණ්ඩය තෝරන්න.

අඳුරු වීදුරු බෝතලයක තෙල් මිලදී ගන්න. ප්ලාස්ටික් තෙල් හොඳින් ගබඩා නොකරයි.

මිලදී ගැනීමෙන් පසු තෙල් සිසිල් අඳුරු තැනක තබන්න. ඔබේ මුළුතැන්ගෙයෙහි එවැනි ඉඩක් නොමැති නම්, ඔබට බටර් ශීතකරණය තුළ තැබිය හැකිය.

බැදීමට කිසිවිටෙක ඔලිව් තෙල් භාවිතා නොකරන්න! කාරණය වන්නේ රත් වූ විට ඔලිව් තෙල් එහි ගුණාත්මක භාවය නැති වන අතර, ඔබ වටිනා නිෂ්පාදනයක් නාස්ති කරනු ඇත. ඔලිව් තෙල් සමග කන්නයේ කැඳ, එය සෝස් වලට එකතු කරන්න, නමුත් එය සූරියකාන්ත තෙල් එය ෆ්රයි කිරීමට වඩා හොඳ වේ.

අමුද්රව්ය:

තක්කාලි - 2 pcs.
පිපිඤ්ඤා - 2 pcs.
මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 pc.
ඉරිඟු - 4 තේ හැදි. එල්.
ඔලිව් - 5-6 කෑලි.
සලාද කොළ - 1 පොකුරක්.
සුදුළූණු - 2-3 කරාබුනැටි.
හරිතයන් - 1 පොකුරක්.
ඔලිව් තෙල් - 3-5 තේ හැදි. එල්.
Walnut කර්නල් - 2 තේ හැදි. එල්.
උණුසුම් ගම්මිරිස් සෝස් - 1 තේ හැදි.
ලුණු, ගම්මිරිස්.

මධ්යධරණී වෙරළ තීරයේ සෑම තැනකම පාහේ, ආගන්තුකයා අවංක සිනහවකින් පිළිගනු ලබන අතර, සරල නමුත් අතිශයින්ම රසවත් කෑමවලින් පිරුණු මේසයක් ඔහු ඉදිරිපිට තබා ඇත. ඔවුන් අතර ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම ඔලිව් තෙල්, ඉස්ම සහිත එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සලාදයක් සොයා ගත හැකිය.

මෙම සරල ආහාරය වඩාත් වේගවත් රසැති රසැති ආහාරවල පවා හදවත් දිනා ගන්නා අතර, ඔවුන් දකුණු සූර්යයා විසින් උණුසුම් කරන ලද ඔලිව් පලතුරු වලින් ලබාගත් හොඳම තෙල් භාවිතා කරන ඇඳුමේ අසාමාන්‍ය සුවඳ සහ සියුම් අනුකූලතාවයට ස්තූතිවන්ත වේ.

නැවුම් එළවළු සඳහා ඔලිව් තෙල් වලට වඩා වැඩි යමක් එකතු නොකර සලාද සකස් කිරීමට ප්‍රථමයෙන්ම රෝමානුවන් වීම සිත්ගන්නා කරුණකි. අද මෙම නිෂ්පාදනය මූලික වශයෙන් ඉතාලි ආහාර සමඟ සම්බන්ධ වී ඇත, නමුත් ස්පාඤ්ඤ ජාතිකයන්, ප්‍රංශ, තුර්කි, මොරොක්කෝ සහ ග්‍රීක ජාතිකයින්ට මෙම අපූරු අමුද්‍රව්‍යය නොමැතිව ආහාර පිසීම ගැන සිතාගත නොහැකිය.

පරිපූර්ණ ඉන්ධන පිරවීම

ඔලිව් තෙල් බොහෝ විට සියලු වර්ගවල සලාද ඇඳීම සඳහා භාවිතා කරයි - නැවුම් හෝ උණුසුම්, මන්ද තාප පිරියම් කිරීමේදී එහි බොහෝ වාසිදායක ගුණාංග පමණක් නොව එහි සුප්‍රසිද්ධ සුවඳ ද නැති වේ. ඔලිව් තෙල් එකතු කරන වඩාත් ප්රසිද්ධ සලාද ඉතාලි කප්රීස් සහ ග්රීක වේ.

බොහෝ විට, ඔලිව් තෙල් වලට අමතරව, පැඟිරි යුෂ හෝ විනාකිරි සලාද සෝස් වලට එකතු කරන අතර එය ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යය සමඟ සමපාත වන අතර එහි රසය සෙවන සහ අනුපූරකය කරයි. ඔලිව් තෙල් සහ ලෙමන් යුෂ සමග සරලම එළවළු සලාද පවා උණුසුම් දකුණු ගිම්හානය හා සම්බන්ධ පිරිපහදු රසයක් ලබා ගනී.

වෙනමම, පැහැදිලි සූපශාස්ත්‍ර වාසි වලට අමතරව ඔලිව් තෙල් ද අතිශයින්ම සෞඛ්‍ය සම්පන්න බව පැවසීම වටී. පුරාණ කාලයේ සිටම මෙම නිෂ්පාදනයේ පුදුමාකාර ගුණාංග ගැන මිනිසුන් දැන සිටි අතර, ඔවුන් එය ආහාර සඳහා පමණක් නොව, රූපලාවන්ය හා ඖෂධීය අරමුණු සඳහාද භාවිතා කළහ. අද පවා ඔලිව් තෙල් යෞවනය දිගු කිරීමට සහ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට හොඳම පිළියමක් ලෙස සැලකේ.

නිෂ්පාදනයේ නිතිපතා පරිභෝජනය පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය කරයි, කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි, හෘදය සහ රුධිර වාහිනී ශක්තිමත් කරයි, පෙනීම වැඩි දියුණු කරයි, ප්රතිශක්තිය වැඩි කරයි, වයසට යාමේ ක්රියාවලිය මන්දගාමී වේ. මේ සියල්ල විටමින් A, E, D, K, මේද අම්ල (ඔලෙයික් සහ ලිනොලෙයික්) සහ තෙල්වල ෆීනෝල්වල ඉහළ අන්තර්ගතයට ස්තුති වේ.

මීට අමතරව, එහි ඉහළ කැලරි අන්තර්ගතය (ග්රෑම් 100 කට 898 kcal) තිබියදීත්, ඔලිව් තෙල් අතිරික්ත බරට එරෙහි සටනට උපකාරී වේ. ශක්තිමත් ඇටකටු, ප්රත්යාස්ථ මාංශ පේශී සහ සම, සෞඛ්ය සම්පන්න හිසකෙස්, හොඳ ජීර්ණය - මේ සියල්ල ඔලිව් තෙල් සමඟ සලාද වට්ටෝරු මත පදනම් වූ ඊනියා මධ්යධරණී ආහාර වේ.

නමුත් වර්ග කිහිපයක් ඇති බැවින් සලාද සඳහා හොඳම ඔලිව් තෙල් මොනවාද? සලාද ඇඳීම සඳහා භාවිතා කරන හොඳම ඔලිව් තෙල් පිරිසිදු නොකළ ය.

එය සුළු තිත්තකමකින් යුත් ලාක්ෂණික සුවඳක් සහ රසයක් ඇත. බෝතලය අමතර වර්ජින් ලෙස සලකුණු කළ යුතු අතර, එය සීතල පීඩනයකින් තෙල් ලබා ගත් බවට සහතික වන අතර ඔලිව් වල සියලුම ප්‍රතිලාභ සහ සුවඳ රඳවා ගනී.

ඔලිව් තෙල්වලින් සැරසුණු සලාදයක් වෙනම කෑමක් හෝ මස්, මාළු සහ කුකුළු මස් සඳහා විශිෂ්ට අතුරු කෑමක් විය හැකිය. ඔලිව් තෙල් සහිත එළවළු සලාද ඔබට බර අඩු කර ගැනීමට හෝ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් ගත කිරීමට උපකාරී වන අතර ඔබට වඩාත් තෘප්තිමත් යමක් අවශ්‍ය නම්, ඔබේ ආහාර රුචිය සඳහා මස් අමුද්‍රව්‍ය, චීස් හෝ මුහුදු ආහාර එකතු කළ හැකිය.

ඕනෑම කෙනෙකුට ඔලිව් තෙල් සමඟ සලාදයක් පිළියෙළ කළ හැකි අතර, පිඟානේ වඩාත්ම සාමාන්ය අමුද්රව්ය අඩංගු වුවද ප්රතිඵලය මුළු පවුලම සතුටු කරනු ඇත.

සකස් කිරීම

ඔලිව් තෙල් සහිත එළවළු සලාද ද පිරවිය හැකි හා රසවත් විය හැකිය. නිදසුනක් වශයෙන්, මෙක්සිකානු සලාදයේ ඉස්ම සහිත අමුද්‍රව්‍ය රාශියක් අඩංගු වන අතර එහි ඇඳුම් පැළඳුම් කුළුබඩු සහිත කෑම වලට ආදරය කරන්නන්ට ආයාචනා කරනු ඇත.

තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා මධ්යම කැට කපා.
මිහිරි ගම්මිරිස්වලින් බීජ ඉවත් කර කෙටි තීරු කපා.
ඔලිව් මුදු වලට කපන්න.
ඔබේ දෑත් භාවිතා කරමින්, සලාද කොළ කුඩා කැබලිවලට ඉරා දමන්න.
බඳුනක ඇති සියල්ල ඒකාබද්ධ කරන්න, මිශ්ර කර විනාඩි 15-20 ක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.
මෙම අවස්ථාවේදී, ඇඳුම සකස් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, වීදුරු හෝ එනමල් බඳුනක ගම්මිරිස් සෝස් (ටබස්කෝ) සමඟ ඔලිව් තෙල් මිශ්ර කරන්න. දෙවැන්න නොමැති නම්, එය බිම මිරිස් සමඟ විනාකිරි මිශ්ර කිරීමෙන් එය ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. ඇඳුමට කැඩුණු සුදුළූණු, walnuts, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න. සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න.
එළවලු මිශ්‍රණය උඩින් ඩ්‍රෙස්සිං දමා තහඩු මත තබන්න.

මීට අමතරව, ඔබට චිප්ස් එකතු කළ හැකි අතර, සලාද කොළ ඇඳක් මත ඔලිව් තෙල් සමග සලාදයක් තැබිය හැකිය.

විකල්ප

ඔලිව් තෙල් සහිත ඕනෑම එළවළු සලාදයක් වඩාත් රසවත් වනු ඇත. ඔබට නැවුම් සහ ඉස්ම සහිත පමණක් නොව තෘප්තිමත් ආහාරයක් පිළියෙළ කිරීමට අවශ්‍ය නම්, සලාදයේ තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා බිත්තර සහ චීස් සමඟ පරිපූරණය කළ හැකිය, ඔලිව් තෙල් සමඟ සෑම දෙයක්ම කුළුබඩුවක්.

කැඩුණු තක්කාලිවලට කැඩුණු සුදුළූණු, කැඩුණු බැසිල් කොළ සහ කැට කපාගත් ෆෙටා චීස් එකතු කිරීමෙන් ඔලිව් තෙල්වල තක්කාලි සහිත සරල නමුත් රසවත් සලාදයක් සාදා ගත හැකිය. තෙල්, ලුණු සමග කන්නය සහ නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය.

ඔලිව් තෙල් සහිත සෞඛ්ය සම්පන්න ගෝවා සලාදයක් ප්රධාන පාඨමාලා සඳහා විශිෂ්ට අතුරු කෑමක් වනු ඇත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ ගෝවා සිහින් ව තැකීමක් කළ යුතුය, නැවුම් කැරට් තීරු වලට කපා, සලාද භාජනයක් තුළ ඒවා ඒකාබද්ධ කර ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කර ඔබේ දෑතින් සැහැල්ලුවෙන් මිරිකා ගත යුතුය. කැට කපාගත් තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා එකතු කරන්න, ඔලිව් තෙල් සමග සලාද සමය සහ කලවම් කරන්න.

තවද ඔබට ඉස්ම සහිත දෙයක් අවශ්ය නම්, ඔබට දොඩම් සමග සලාදයක් සාදා ගත හැකිය.

මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ එක් විශාල පැණි දොඩම් ගෙඩියක් කැට කපා, ලීක්ස් මුදු වලට කපා, බෙල් පෙපර් තීරු වලට කපා ගත යුතුය.
අමුද්රව්යවලට ඉරා දැමූ සලාද කොළ එකතු කරන්න.
ලෙමන් අඩක් ඔලිව් තෙල්වලට මිරිකා, ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් එකතු කර සිනිඳු වන තෙක් සලාද සැරසිලි කරන්න.
සලාදයට සෝස් වත් කරන්න, කලවම් කර සේවය කරන විට walnut කර්නල් සමග ඉසිය යුතු ය.
තෘප්තිය සඳහා මෙම සලාදයට තම්බා කුකුල් මස්, දැල්ලන් හෝ ඉස්සන් එකතු කළ හැකිය.

ගිම්හානය යනු නැවුම්, ඉස්ම සහිත සහ ඇරෝමැටික එළවළු සඳහා කාලයයි, හරිතාගාර තුළ වැඩෙන ඒවා නොව, හිරු යට උයනේ වැඩෙන, රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ.

තවද ඔලිව් තෙල් රසය අවධාරණය කර වැඩි දියුණු කරයි, සලාද උපරිමයෙන් භුක්ති විඳීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.

ගිම්හාන සලාද සඳහා වට්ටෝරු ගොඩක් ඇති අතර, විශ්වීය එකක් නොමැත. ඔබට පවා සලාදයක් තනිවම සාදා ගත හැකිය. අමුද්‍රව්‍ය 5-6 ක් එකතු කර, ඒවා කපා, අමතර වර්ජින් ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න, රස කිරීමට ලුණු සහ කුළුබඩු එකතු කර ටික වේලාවක් වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න.

ඔලිව් තෙල් සහ නැවුම් එළවළු දීප්තිමත් ගිම්හාන රසයන් නිර්මාණය කරයි. සලාද සැහැල්ලු හා සෞඛ්ය සම්පන්න වනු ඇත. අත්හදා බැලීමට බිය නොවන්න.

ඔබට යමක් ඉදිරිපත් කිරීම පහසු කිරීම සඳහා, අපි ඔබ වෙනුවෙන් සැහැල්ලු ගිම්හාන සලාද සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් එකතු කර ඇත්තෙමු.

arugula සමග ගිම්හාන සලාද

අරුගුලා ඉතා රසවත් එය සමඟ බොහෝ අමුද්රව්ය අවශ්ය නොවේ. එහි තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් ද අඩංගු වේ, එබැවින් එය අමතර කැලරි නොමැතිව ඉක්මනින් ඔබට පූර්ණ බවක් දැනේ. ඔබ බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්ය නම් මෙය විශේෂයෙන්ම සත්ය වේ.

Arugula සලාද සඳහා පහසුම වට්ටෝරුව

අරුගුලා හොඳින් සෝදන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ලෙමන් ටිකක් එකතු කර ඔලිව් තෙල් සමග නොමසුරුව පොඟවන්න. සරල, රසවත්, සෞඛ්ය සම්පන්න.

Arugula, තක්කාලි සහ දෘඪ චීස් සමග සලාද

Arugula, ලුණු හා ගම්මිරිස් සෝදන්න. අව්වේ වියලූ තක්කාලි හෝ නැවුම් චෙරි තක්කාලි (ඔබ කැමති ඕනෑම දෙයක්) එකතු කරන්න. බල්සමික් විනාකිරි හෝ ලෙමන් යුෂ ටිකක් එකතු කරන්න. ඔලිව් තෙල් සමඟ සෑම දෙයක්ම ත්යාගශීලීව වත් කරන්න. චෙඩ්ඩර් හෝ වෙනත් තද චීස් තුනී තීරු සමග ඉහළට.

අලිගැට පේර සහ පයින් ගෙඩි සමග Arugula

අරුගුලා කොළ හොඳින් සෝදන්න. තක්කාලි දෙකට කපා. අලිගැට පේර පීල් කරන්න, වළ ඉවත් කරන්න, කුඩා කැට කපා.

arugula, තක්කාලි, පයින් ගෙඩි මිශ්ර, ඔලිව් තෙල් සමග ත්යාගශීලී වත්. බල්සමික් විනාකිරි හෝ ලෙමන් යුෂ හැන්දක් එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න. අලිගැට පේර උඩින් තබන්න.

පිපිඤ්ඤා සහ ගෝවා සලාද

ගෝවා දැලක. පිපිඤ්ඤා තීරු කපා. මිශ්ර, තෙල් සමග ත්යාගශීලී වත්. ලුණු හා ගම්මිරිස්!

සැහැල්ලු ගිම්හාන රාබු සලාද

රාබු අර්ධ මුදු වලට කපන්න. ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න. ලෙමන් යුෂ සහ ඔලිව් තෙල් සමග ත්යාගශීලීව පොඟවා ගන්න. එය ටිකක් වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න.

සුදුළූණු සහ ඔලිව් තෙල් සමග කුළුබඩු සහිත බීට් සලාද

තරුණ බීට් තම්බා ගොරෝසු කෝණයන් මත දැලක. සුදුළූණු සිහින් ව කපන්න හෝ සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා දමන්න. සුදුළූණු සමග බීට් විසි කරන්න සහ ඔලිව් තෙල් සමඟ නොමසුරුව පොඟවන්න!

හරිත ළූණු සහ බිත්තර සමග සලාද

හරිත ළූණු සිහින් ව කපන්න. බිත්තර තම්බා පොඩි කරන්න. පිපිඤ්ඤා කැට කපා. ඔබ කැමති නම්, ඔබට බඩ ඉරිඟු එකතු කළ හැකිය. සමාන කොටස්වල සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, ඔලිව් තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග නොමසුරුව වත් කරන්න. ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය.

ඔලිව් තෙල් වෙනුවට ඇඹුල් ක්රීම් ද භාවිතා කළ හැකිය.

බෙල් පෙපර් සහ අර්තාපල් සමඟ ගිම්හාන සලාද

අමුද්රව්ය:

අර්තාපල් - 2 කෑලි
බෙල් පෙපර් - 1 කෑල්ලක්
තක්කාලි - 1 කෑල්ලක්
පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි
හරිත ළූණු - 10 ග්රෑම්
ඩිල්
බෝල්සමික් විනාකිරි

ලුණු

සකස් කිරීම:

අර්තාපල් පීල් කර තම්බා ගන්න. බෙල් පෙපර්, පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි, අර්තාපල් කපා. ඩිල් සහ ළූණු කපන්න.
එළවළු මිශ්ර කර තෙල් සමග ත්යාගශීලීව වත් කරන්න. බල්සමික් විනාකිරි සහ ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න. ඉහළට ඖෂධ පැළෑටි ඉසිය සහ සලාද විනාඩි 5 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. පාන් සමඟ කන්න. පාන් සලාද ඇඳුමේ ගිල්වා ගත හැකිය.

සලාද "ගිම්හානයේ වර්ණය"

අමුද්රව්ය:

තක්කාලි 3 කෑලි
පිපිඤ්ඤා 4 කෑලි
කැරට් 2 කෑලි
බෙල් පෙපර් 1 කෑල්ලක්
ටින් ඉරිඟු 2 හැදි
බෝල්සමික් විනාකිරි ½ තේ හැදි
අබ 1 තේ හැදි
අමතර වර්ජින් ඔලිව් තෙල් Gaea 4 හැදි
Parsley අර්ධ පොකුරක්
ලෙමන් යුෂ 2 තේ හැදි
රස කිරීමට ලුණු

සකස් කිරීම:

කැරට් දැලක සහ තහඩුව පතුලේ තබන්න. ලෙමන් සමඟ පොඟවා ගන්න.
පිපිඤ්ඤා අර්ධ මුදු වලට කපා කැරට් මුදුනේ තබන්න.
එසේම තක්කාලි අර්ධ මුදු වලට කපා, බෙල් පෙපර් විශාල තීරු වලට කපා, ස්ථර වල ඉහළට දමන්න. ඉන්පසු බඩ ඉරිඟු එකතු කරන්න. ඔබ ස්ථර තැබීමේදී, එක් එක් ලුණු ස්වල්පයක් එකතු කරන්න, නමුත් අධික ලෙස ලුණු නොකිරීමට ටිකක්.

ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා, අබ සහ බෝල්සමික් විනාකිරි සමඟ ඔලිව් තෙල් මිශ්ර කරන්න. මිශ්රණය ටික වේලාවක් සිටීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු සලාදයට වත් කර parsley වලින් සරසා ගන්න.

සැහැල්ලු හා සරල ගිම්හාන සලාද

අමුද්රව්ය:

2 තක්කාලි
පිපිඤ්ඤා 2 කෑලි
අර්ධ රතු ළූණු
අමතර වර්ජින් ඔලිව් තෙල් Gaea
රස කිරීමට ලුණු ගම්මිරිස්

සකස් කිරීම:

පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි රළු ලෙස කපන්න. ගැඹුරු භාජනයක් තුළ මිශ්ර කරන්න. ළූණු අර්ධ මුදු වලට කපා ඉහළට එකතු කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය සහ ඔලිව් තෙල් සමග ත්යාගශීලීව ඉසිය යුතු ය. තක්කාලි යුෂ මුදා හරින පරිදි ටික වේලාවක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. පාන් සමග කන්න. පාන් සලාද ඇඳුමේ ගිල්වා ගත හැකිය.
අවශ්ය නම්, ඔබට සලාදයට බෝල්සමික් විනාකිරි සහ නැවුම් කොත්තමල්ලි එකතු කළ හැකිය.

ග්රීක සලාද

අමුද්රව්ය:

තක්කාලි 4 කෑලි
පිපිඤ්ඤා 2 කෑලි
අර්ධ රතු ළූණු
ඔලිව්
ෆෙටා චීස්
ඔෙරගනයෝ 5 ග්රෑම්
ඔලිව් තෙල් Extra Virgin Gaea
රස කිරීමට ලුණු
බාම්

සකස් කිරීම:

තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා රළු ලෙස කපන්න. ළූණු අර්ධ මුදු වලට කපන්න. ඔලිව් ග්රෑම් 100 ක් එකතු කරන්න. ලුණු සමග මිශ්රණය සහ ඔෙරගනයෝ සමග ඉසිය යුතු ය.
ඔලිව් තෙල් සමග ත්යාගශීලීව පොඟවා ගන්න. බෝල්සමික් එකතු කරන්න.
උඩින් ෆෙටා චීස් කෑල්ලක් කලවම් කර පොඩි කරන්න.

ගෝවා සහ බෙල් පෙපර් වලින් සලාද "නැවුම් බව"

අමුද්රව්ය:

ගෝවා
පිපිඤ්ඤා
බෙල් පෙපර්
ඩිල්, parsley
ඔලිව් තෙල් Gaea
බෝල්සමික් විනාකිරි, ලුණු, ගම්මිරිස්, සීනි.

සකස් කිරීම:

ගෝවා සිහින්ව ඉරා ලුණු ස්වල්පයක් සමඟ සැහැල්ලුවෙන් පොඩි කරන්න. අපි පිපිඤ්ඤා සහ ගම්මිරිස් තුනී තීරු වලට කපන්නෙමු. ගෝවා සමග එළවළු මිශ්ර කරන්න. එළවළු වලට බෝල්සමික් විනාකිරි එකතු කර විනාඩි 20 ක් තබන්න, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්. ඔබ බෝල්සමික් විනාකිරි නොමැති නම්, විනාකිරි සාරය ගන්න, ජලය සමග 1/15 තනුක (වතුර තේ හැඳි 15 කට සාරය 1 තේ හැන්දක), සීනි 1 තේ හැන්දක සමග මිශ්ර කරන්න. මේ ආකාරයෙන් අච්චාරු දැමූ එළවළු වලට, අපගේ ඔලිව් තෙල්, සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ ගම්මිරිස් (රස කිරීමට) එකතු කරන්න, සියල්ල නැවත හොඳින් මිශ්ර කර සේවය කළ හැකිය.

සැහැල්ලු සහ නැවුම් ගිම්හාන zucchini සලාද

අමුද්රව්ය:

පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි
තක්කාලි - 3 කෑලි
Zucchini - 1 කෑල්ලක්
අර්ධ රතු ළූණු
විශාල කැඩුණු ඔලිව් - 1 කුසලාන
කැඩුණු නැවුම් බැසිල් - 2 හැදි
තයිම් - තේ හැන්දක
බෝල්සමික් විනාකිරි - 1 තේ හැදි
ලෙමන් තැවරුනු - තේ හැන්දක භාගයක්
ලෙමන් අඩකින් යුෂ
රස කිරීමට ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සීනි ටිකක්
අමතර වර්ජින් ඔලිව් තෙල් වීදුරු භාගයක්

සකස් කිරීම:

zucchini සහ පිපිඤ්ඤා පීල් සහ කැට කපා. ඔබ අමු zucchini වලට අකමැති නම්, ඔබට එය ටිකක් තම්බා ගත හැකිය. ඊළඟට, තක්කාලි, ළූණු සහ ඔලිව් කපන්න. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
වෙනම භාජනයක් තුළ ඇඳුම සකස් කරන්න. බෝල්සමික් විනාකිරි, මාර්ග වර්ණනය, බැසිල්, ලෙමන් යුෂ, සාරය, ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්ර කරන්න. මිශ්රණය ඇවිස්සීමෙන් පසු, සෙමින් ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න.
සේවය කිරීමට පෙර සලාද අඳින්න.

තක්කාලි 3-4 ක්, පිපිඤ්ඤා 2-3 ක් ගෙන රළු ලෙස කපන්න. රතු ගම්මිරිස් සමග Gaea ඔලිව් එකතු කරන්න. අමතර වර්ජින් ඔලිව් තෙල් සහ ලෙමන් යුෂ සමග කන්නය. ලුණු හා ගම්මිරිස් ටිකක් එකතු කරන්න.

නිවාඩු මේසයට ඉතා හොඳ එකතු කිරීමක්. ශක්තිමත් බීම සමඟ සුලු කෑමක් ලෙස හෝ උණුසුම් කෑම සමග සලාදයක් ලෙස පරිපූර්ණයි.

රෝස තක්කාලි සහ කොමඩු අසාමාන්ය සලාද

ඉතින්, ඔබ බීජ වලින් කොමඩු ග්රෑම් 400 ක් පීල් කර කැට කපා යුතුය. තක්කාලි 5 පෙති කපා. අරුගුලා පොකුරක් කපන්න. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. අතිරේක වර්ජින් ඔලිව් තෙල් සහ ලෙමන් යුෂ සමග සලාද අඳින්න. ෆෙටා චීස් කෑල්ලක් උඩින් තබන්න.

අලිගැට පේර සහ තැඹිලි සලාද (2) අරුගුලා කොළ සෝදා වියළා සලාද භාජනයකට දමන්න. අලිගැට පේර අඩකින් කපා වළ ඉවත් කරන්න. රවුම් අයිස්ක්‍රීම් හැන්දක් හෝ තේ හැන්දක භාවිතා කරමින්, පල්ප් බෝල බවට පත් කර සලාද භාජනයකට දමන්න. දොඩම් ලෙලි ඉවත් කර...ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: අලිගැට පේර - 1 pc., විශාල දොඩම් - 4 pcs., තිරිඟු පාන් - 4 පෙති, arugula - 1/2 පොකුරක්, ඔලිව් තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි, සුදු වයින් විනාකිරි - 2 තේ හැදි. හැඳි, සුදුළූණු - කරාබුනැටි 2, කළු බිම ගම්මිරිස්, ලුණු

පැඟිරි සලාද සහ ඔලිව් තෙල් සමග දුම් අඟුරු මාළු carpaccio මාළු ඉතා තුනී පෙති වලට කපා සිසිල් කළ පිඟාන මත ටයිල්වල තබන්න. දොඩම් සහ මිදි පීල් කර පෙති වලට කපන්න. Parsley සිහින් ව කපන්න. සකස් කරගත් දොඩම් මිදි සමග හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න...ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත: අඟුරු දුම් මාළු - 450 ග්රෑම්, දොඩම් - 2 pcs., මිදි - 1 pc., දෙහි 1 යුෂ, parsley - 1 පොකුරක්, අමතර වර්ජින් ඔලිව් තෙල් - 1/2 කෝප්ප, ලුණු, කළු ගම්මිරිස්

ඔලිව් තෙල් සහිත එළවළු සලාද කැරට් සහ ගෝවා (ඔබට ගෝවා වෙනුවට කොළ සලාද කොළ භාවිතා කළ හැකිය) තීරු වලට කපන්න. ලුණු සමග කන්නය සහ ඔබේ දෑතින් සැහැල්ලුවෙන් දණ ගසන්න. පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි පෙති කපා. සකස් කළ එළවළු ඒකාබද්ධ කරන්න, ලුණු, ගම්මිරිස්, මිශ්ර, සලාද භාජනවල තබන්න, අඩක් ...ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: කැරට් - 2 pcs., තක්කාලි - 1 pc., පිපිඤ්ඤා - 2 pcs., සුදු ගෝවා හෝ කොළ සලාද කොළ - 100 ග්රෑම්, ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි, ලුණු

මිදි, ෆෙටා සහ ආමන්ඩ් සමග සලාද මිදි, විශාල නම්, අඩකින් කපා, අවශ්ය නම් බීජ ඉවත් කරන්න (අතුරුදහන් නම්, ඔබ ඔවුන් සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැරිය හැක), සලාද සමග ඒකාබද්ධ, ඔලිව් තෙල් සමග කන්නය. තහඩු මත තබා ෆෙටා සහ ටෝස්ට් ආමන්ඩ් සමග ඉසිය යුතු ය.අවශ්ය: 75 gr. සලාද, 100 gr. feta, මිදි අතලොස්සක් (මෙහි බීජ රහිත), 20-30 gr. ආමන්ඩ් පෙති, EV ඔලිව් තෙල්

සලාද සියල්ල ඇතුළත් හැම් තීරු වලට කපන්න. සැල්දිරි හරහා කුඩා කැබලි. පැපිරා පීල් කර කැට කපා. අලිගැට පේර පීල් කරන්න, වළ ඉවත් කරන්න, කැට කපා. ළූණු අර්ධ මුදු වලට කපන්න. බෝංචි සහ ඇටවලින් දියර ඉවතට ගෙන ඉතිරි අමුද්රව්යවලට එකතු කරන්න. ... ඔලිව් යනු...ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: සැල්දිරි 1 ගොයම් ගහක්, 1 paprika, 200 gr. හැම් (මට දුම් දමන බෙල්ලක් තිබුණා), ටින් බෝංචි ටින් 1, මුං ඇට 1, අලිගැට පේර 1, ළූණු 1 (වඩාත් සුදුසු රතු, නමුත් මට එය නොතිබුණි), ඔලිව් ටින් 1/2, ක්‍රූටෝන පැකට් 1 රස ..

සලාද විශ්මයජනකයි. ඇටකටු වලින් මාළු වෙන් කර කැට කපා. අර්තාපල් ද කැට කපා. හරිතයන් කපන්න. ඉරිඟු එකතු කරන්න. ලුණු එකතු කරන්න. සලාද දමන්න, ඔලිව් තෙල් වත් කර බිත්තර පෙති සහ බඩ ඉරිඟු අතලොස්සක් සමඟ සැරසීම.ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: උණුසුම් දුම් මාළු (මම රිදී කාප්), තැම්බූ අර්තාපල්, ඖෂධ පැළෑටි (urop, parsley), ටින් ඉරිඟු, ඔලිව් තෙල්, සැරසිලි සඳහා තම්බා බිත්තර, රස ලුණු.

රාබු, මොසැරැල්ලා සහ මින්ට් සමග වසන්ත සලාද රාබු තුනී පෙති වලට කපන්න. මොසරැල්ලා කැබලිවලට කඩා දමන්න. සලාද මිශ්රණය විශාල කෑමක් මත තබන්න, සහ රාබු සහ මොසරෙල්ලා සමග ඉහළට. මින්ට් කොළ ඔබේ අත්වලින් ඉරා සලාද මත ඉසිය යුතු ය. ඔලිව් තෙල්, බෝල්සමික් විනාකිරි, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග පොඟවා ගන්න.ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: 125 ග්රෑම් මොසැරැල්ලා, 2 radishes, සලාද මිශ්රණය 2 අතලොස්සක්, මින්ට් කොළ අතලොස්සක්, 1-2 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල් මේස හැඳි, බෝල්සමික් විනාකිරි තේ හැඳි 1ක්, මුහුදු ලුණු ස්වල්පයක්, නැවුම් කළු ගම්මිරිස් ඇටයක්

මොරොක්කෝ විලාසිතාවේ දොඩම් සහිත කැරට් සලාද කැරට් දැලක, කුඩු සීනි සමග ඉසිය, ලෙමන් යුෂ එකතු, මිශ්ර. දොඩම් පීල් කරන්න, පෙති 2 කට වෙන් කරන්න, හරස් අතට කපා, කැරට් එකතු කර මිශ්ර කරන්න. ඔලිව් තෙල් සමග සලාද දමන්න. සිසිල් කර පිළිගන්වන්න.ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: 500 ග්රෑම් කැරට්, 1 තේ හැදි. කුඩු සීනි, අර්ධ ලෙමන් යුෂ, 2 දොඩම්, 1 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල්

සිමා සඳහා ඩොග්වුඩ් පෙළපාලිය. පෙරහැර අංක 1: ඩොග්වුඩ් සමග තුර්කිය සලාද ඒ සියල්ල ඩොග්වුඩ් වලින් ආරම්භ වේ! :) අපි එය ශීතකරණයෙන් පිටතට ගෙන දැනට වර්ණය භුක්ති විඳින්න (ඔලෙග්, ඔබේ දුවට එය පෙනෙන්නේ කෙසේදැයි පෙන්වන්න :)) පැයක් පමණ මුහුදු ලුණු සහ ඔලිව් තෙල් සමඟ ඖෂධ පැළෑටිවල තුර්කිය ෆිලට් සහ පැපිකා Marinate කරන්න. අපි තුර්කිය ග්රිල් මත හෝ උඳුන තුල පිළිස්සීම සහ ...ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත: COGINE, turkey fillet 200g, සලාද කොළ, බෙල් පෙපර් 1-2 pcs., hard චීස් 50g, ඖෂධ පැළෑටි, කුළුබඩු, capers, ඔලිව් තෙල් 3 තේ හැදි.

වම්බටු සහ බේකන් රෝල් සමග සලාද වම්බටු තුනී ස්ථරවලට කපා, ලුණු සමග අරියාලේ සහ අංශක 100 දක්වා උඳුනට විනාඩි 15 ක් තබන්න, රොටි කපා, එය මත ඔලිව් තෙල් ටිකක් වත්, ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය. 2 කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න. ඔලිව් තෙල්වල වම්බටු ස්ථර ෆ්රයි. ...ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත: වම්බටු, බේකන්, චෙරි, මොසරෙල්ලා (බෝල), ඔලිව්, උඳුන තුල වියලන ලද පාන්, Parmigiano, Romaine සලාද කොළ, ඔලිව් තෙල්, Herbes de Provence, ලුණු

ඔලිව් තෙල් සමග සලාද - සකස් කිරීමේ පොදු මූලධර්ම

ඔලිව් තෙල් සමග සලාද - ආහාර සහ කෑම පිළියෙළ කිරීම

සලාද ස්ථර වල තබා නොමැති නම්, ගැඹුරු සෙරමික් බඳුනක් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.

ඔලිව් තෙල් සමඟ සලාද වට්ටෝරු:

වට්ටෝරුව 1: ඔලිව් තෙල් සමග ගෝවා සලාද

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

සුදු ගෝවා - 0.5 kg
පිපිඤ්ඤා - 2-3 කෑලි
හරිත ළූණු - 4-5 කෑලි
Parsley, ඩිල්
සෝයා සෝස් - 1/2 තේ හැදි
ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි

පිසීමේ ක්රමය:

2. පිපිඤ්ඤා කුඩා හතරැස් කැබලිවලට කපන්න.

3. හරිතයන් සහ ළූණු සිහින් ව කපන්න.

4. අමුද්රව්ය මිශ්ර, බටර් සහ ඔලිව් තෙල් සමග කන්නය. සලාද සූදානම්!

වට්ටෝරුව 2: ඔලිව් තෙල් "විටමින්" සමග සලාද

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

රතු ගම්මිරිස් - 2-3 කෑලි
රතු තක්කාලි - 2-3 කෑලි
රතු ගෝවා - 0.5 kg
හරිත ළූණු - 4-5 කෑලි
Parsley - අතු 5-6
නැවුම් බැසිල් - 5 ග්රෑම්
ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා ඔලිව් තෙල්
ලුණු, ගම්මිරිස්

පිසීමේ ක්රමය:

2. ගම්මිරිස් සෝදන්න, බීජ සහ වලිග ඉවත් කරන්න. තුනී තීරු කපා.

3. තක්කාලි සෝදන්න, උතුරන වතුරෙන් පුළුස්සා සම ඉවත් කරන්න. විශාල පෙති කපා.

4. parsley කපන්න, බැසිල් කොළ වලට බෙදන්න, සිහින් ව ළූණු කපන්න.

වට්ටෝරුව 3: ග්රීක ඔලිව් තෙල් සලාද

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

බෙල් පෙපර් - 2 කෑලි
තක්කාලි - 2 කෑලි
Lolla Rossa සලාද කොළ 5-6 කොළ
පිපිඤ්ඤා - 3 කෑලි
වලවල් නොමැතිව කළු ඔලිව් - 100 ග්රෑම්
ෆෙටා චීස් - 400 ග්රෑම්
Parsley අතු 5-6
ලොකු ළූණු - 1 කෑල්ලක්

පිසීමේ ක්රමය:

1. ගම්මිරිස් සෝදන්න, බීජ සහ වලිගය ඉවත් කරන්න. විශාල කැට කපා.

2. තක්කාලි සෝදන්න, උතුරන වතුරෙන් පුළුස්සා සම ඉවත් කරන්න. විශාල කැට කපා.

3. parsley කපන්න, සිහින් ව ළූණු කපන්න, සලාද තීරු කපා.

4. එක් එක් ඔලිව් කොටස් දෙකකට කපා.

5. ෆෙටා චීස් කුඩා කොටු වලට කපන්න.

වට්ටෝරුව 4: චිකන් සමග ඔලිව් තෙල් සලාද

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2-3 කෑලි
තක්කාලි - 2-3 කෑලි
චිකන් ෆිලට් - 400 ග්රෑම්
පීකිං ගෝවා - 500 ග්රෑම්
Parsley සහ ඩිල්
ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා ඔලිව් තෙල් 2 හැදි
හණ බීජ 2-3 හැදි
සෝයා සෝස්

පිසීමේ ක්රමය:

2. එළවළු හොඳින් සෝදා තුනී පෙති, තක්කාලි පෙති කපා.

3. චීන ගෝවා හැකි තරම් සිහින් සහ හරිතයන් කපන්න.

වට්ටෝරුව 5: ඔලිව් තෙල් සහ ඉස්සන් සමග සලාද

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

කිං ඉස්සන් - 700 ග්රෑම්
අයිස්බර්ග් සලාද කොළ - 6-7 තහඩු
Lolla Rossa සලාද - 6-7 තහඩු
රුකෝලා - ග්රෑම් 100 යි
චෙරි තක්කාලි - 200 ග්රෑම්
ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි
ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා ඔලිව් තෙල් - 2 හැදි

පිසීමේ ක්රමය:

1. ඉස්සන් තම්බා හෝ ෆ්රයිඩ් කළ හැක. ඔබ ඒවා ෆ්රයි නම්, ඔවුන් හැපෙනසුළු බවට හැරෙනු ඇත, ඔබ ඒවා තම්බා නම්, ඔවුන් වඩාත් ටෙන්ඩර් සහ ඉස්ම සහිත වනු ඇත. ඕනෑම අවස්ථාවක, ඔබ තෝරාගත් ආහාර පිසීමේ ක්රමය කුමක් වුවත්, ඉස්සන් භාවිතෙය්දී සහ ගලා යන ජලයෙන් සෝදාගත යුතුය. ඉස්සන් උතුරන වතුරේ විනාඩි 5-8 ක් උනු. ඔබ බැදීමට තීරණය කරන්නේ නම්, කබලෙන් ලිපට ඔලිව් තෙල් නොව සූරියකාන්ත තෙල් තෝරන්න. ඉස්සන් රසවත් හා හැපෙනසුළු කිරීමට, නමුත් අධික ලෙස පිසිනු නොලැබේ, ඔබ විනාඩි 4-5 කට වඩා වැඩි කාලයක් ගින්න මත තබා ගැනීමට අවශ්ය නොවේ. බදින අතරතුර නිරන්තරයෙන් කලවම් කරන්න. සිසිල්.

2. සලාද කොළ කොළ ඔබේ දෑතින් ඉරා දමා අරුගුලා සමඟ මිශ්ර කරන්න.

ඔලිව් තෙල් සමග සලාද - හොඳම සූපවේදීන්ගෙන් රහස් සහ ප්රයෝජනවත් උපදෙස්

අඳුරු වීදුරු බෝතලයක තෙල් මිලදී ගන්න. ප්ලාස්ටික් තෙල් හොඳින් ගබඩා නොකරයි.