උඳුනේ වට්ටෝරුව තුළ zucchini සමග මස් පයි. උඳුන තුල Zucchini පයි - පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු

lavash සිට මස් සහ zucchini සමග පයි

පිඟාන අයිතමය, වර්ගය:

සකස් කිරීම සඳහා ආසන්න කාලය අවශ්ය වේ:

මිනිත්තු 60 කින් සූදානම් වේ

ඔබට ලැබෙනු ඇත:

1 පයි, ප්රමාණය ඔබේ හැඩය මත රඳා පවතී

පිඟානේ සියලුම අමුද්රව්ය සකස් කරන්න:

• අඹරන ලද මස් 400-450 ග්රෑම් (වඩාත් සුදුසු මිශ්ර, ඌරු මස් සහ හරක් මස්)
• කුඩා zucchini, 3-4 කෑලි
• Lavash, වඩාත් සුදුසු සෘජුකෝණාස්රාකාර හැඩය, ඔබට තහඩු 4 (4 ස්ථර) අවශ්ය වනු ඇත.
• චීස්, දෘඪ විවිධත්වය, 50 ග්රෑම්
• ළූණු, 1 කෑල්ලක්
• සුදුළූණු 1 කරාබුනැටි
• කුකුල් බිත්තර, එකක්
• මෙයොනීස්, ග්රෑම් 200 ඇසුරුම්
• අච්චුව ආලේප කිරීම සඳහා එළවළු තෙල්
• කුළුබඩු: ලුණු, ගම්මිරිස්

අදියර අනුපිළිවෙල:

1. සේදිය යුතු පයි සඳහා අපි සියලුම එළවළු සෝදා, ඉතිරි ඒවා පීල් කරන්න. අපි එක් zucchini කපා පිදුරු ලබා ගනිමු. සුදුසු භාජනයක් තුළ මස් සහ zucchini දමා මිශ්ර කරන්න.
2. ළූණු සහ සුදුළූණු සිහින් ව කපන්න. එළවළු තෙල් බින්දුවක් කබලෙන් ලිපට වත් කර මෙම මිශ්රණය ෆ්රයි. සකස් කර ගත් අඹරන ලද මස් ඉහළට දමා බැද ගන්න. ලුණු රස කර ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
3. ඉතිරි zucchini දෙපැත්තෙන්ම කපා පෙති වලට කපන්න. දෙපස මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා කබලෙන් ලිපට ෆ්රයි.
4. අපි අපේ පයි සෑදීම ආරම්භ කරමු. අච්චුවේ පතුලේ තෙල් ආලේප කරන්න. පළමු පිටා පාන් කැබැල්ල තබන්න (එය රෝල් එකකින් මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය, එය ස්ථර 4 ක් සඳහා ප්රමාණවත් වනු ඇතැයි තක්සේරු කරන්න). මෙයොනීස් යොදන්න (අපි එය එක් එක් පිටා පාන් ආලේප කරමු), මස් සහ එළවළු එකතු කරන්න.
5. ආවරණය, මෙයොනීස් සහ zucchini විසින් අනුගමනය. ඊළඟට, පයි වල විකල්ප ස්ථර.
6. පිරවීම සූදානම් කිරීම. බිත්තරයට මෙයොනීස් ටිකක් එකතු කරන්න. ලාවාෂ් කේක් වල ඉහළ ස්ථරයට මිශ්‍රණය බීට් කර වත් කරන්න.
7. දැන් ඔබට ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු අතර උඳුන තුල තැබිය යුතුය. උෂ්ණත්වය 180 °, කාලය 25-30 විනාඩි. එය උණුසුම් වන විට වහාම කන්න.

මෙම ලිපියෙන් මම ඔබ සමඟ zucchini පයි සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු පහක් බෙදා ගන්නෙමි. සමාන ද්‍රව්‍ය රාශියක් නිෂ්පාදනය නොකිරීමට, මම ඒවා එක තැනක එකතු කිරීමට තීරණය කළෙමි, එමඟින් පහසුව සහ කාලය ඉතිරි කිරීම සමඟ ඔබේ රසයට ගැලපෙන ෙබ්කිං විකල්පය තෝරා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරු, සෑම දෙයක්ම විස්තරාත්මකව විස්තර කර ඇත, නමුත් ඒ සමඟම බොහෝ වාචික තොරව. මෙම පිටුවේ ඉදිරිපත් කර ඇති සමහරක් ඔබ භුක්ති විඳිනු ඇතැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි. මෙම වට්ටෝරු ඔබේ අනාගත සූපශාස්ත්ර මනඃකල්පිත හා අත්හදා බැලීම් සඳහා පදනමක් වන පදනමකි. පරමාදර්ශී දෙයක් සෙවීමට උත්සාහ කිරීම අවශ්‍ය නොවේ, ඔබ ඔබේම පරමාදර්ශය ඔබම නිර්මාණය කළ යුතුය. එමනිසා, අවසානයේදී, සුපුරුදු පරිදි, මම ඔබට වඩාත් විවිධාකාර සහ රසවත් පයි සකස් කිරීමට උපකාර වන ඉඟි කිහිපයක් එකතු කරමි, එය zucchini ඇතුළත් වේ.

Zucchini යනු ජනප්‍රිය එළවළු වර්ගයකි, නමුත් බොහෝ විට එය සුලු කෑමක් ලෙස හෝ අතුරු කෑමක් ලෙස භාවිතා කරයි. කලාතුරකින් කිසිවෙකු ඔවුන් සමඟ යම් ආකාරයක බේක් කළ භාණ්ඩ පිසීමට උත්සාහ කර ඇත, නමුත් නිෂ්ඵල විය. ඔබට රස හැඟීම්වල සම්පූර්ණ තට්ටුවක් මග හැරිය හැක. අපි නැවුම් zucchini භාවිතා කරනු ඇත.

තවත් සිත්ගන්නා කරුණක් නම්, අපට හුරුපුරුදු විශාල උද්‍යාන zucchini බොහෝ විට වෙළඳසැල්වල දක්නට නොලැබීමයි. ඒ අතරම, zucchini බොහෝ විට විකුණනු ලැබේ. Zucchini යනු zucchini විශේෂ වර්ගයකි. රසය බොහෝ දුරට සමාන වේ, එයින් අදහස් කරන්නේ ඒවා මෙම වට්ටෝරු වල ආරක්ෂිතව භාවිතා කළ හැකි බවයි. Zucchini පයි, zucchini පයි - මගේ අවබෝධය අනුව, ඒවා එකම දෙයකි.

සියලුම zucchini පයි උඳුන තුල පිසින බව ද මම සටහන් කරමි. මන්දගාමී උදුනක නොවේ, (දෙවියන් වහන්සේ තහනම්!) මයික්‍රෝවේව් උදුනක නොවේ.

Zucchini සහ චීස් සමග පයි

එය ප්රංශ quiche ලෙසද වර්ගීකරණය කර ඇත. ඒක ප්‍රංශද නැද්ද කියන එක මට එච්චර වැදගත් නෑ, වැදගත්ම දේ තමයි හරිම රසයි. මෙම zucchini පයි ඉතා ඉස්ම සහිත සහ රසවත් වනු ඇත. එකඟ වන්න, ඔහුගේ පෙනුම ඉතා රසවත් ය!

අමුද්රව්ය:

පිටි ගුලිය සඳහා:

• තිරිඟු පිටි - 220 ග්රෑම්.
• බටර් - 120 ග්රෑම්.
• කුකුල් බිත්තර - 1 pc.
• කිරි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
• ලුණු ටිකක්;

පිරවීම:

• කුකුල් බිත්තර - 2 pcs.
• චීස් - 120 ග්රෑම්.
• දියර ක්රීම් - 180 ml.
• ලුණු ටිකක්, බිම් ගම්මිරිස් ටිකක්;
• සූරියකාන්ත තෙල් - 2-3 තේ හැදි. හැඳි;
• ළූණු - 1 හිස;
• Zucchini - 500-700 ග්රෑම්.

පියවරෙන් පියවර පිසීම

Zucchini සෝදන්න. අවශ්ය නම්, ඔබට සම ඉවත් කළ හැකිය. තුනී පෙති, ලුණු හා ගම්මිරිස් කපා.

ළූණු පීල්, කුඩා කැබලිවලට කපා. විනාඩි 5 ක් අඩු තාප මත තෙල් ෆ්රයි. අවශ්ය පරිදි ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. එවිට zucchini එකතු, කලවම් සහ තවත් විනාඩි 10-15 සඳහා ෆ්රයි. ළූණු දුඹුරු විය යුතු අතර zucchini වඩාත් මෘදු විය යුතුය.

සීතල බටර් කැට කපා පිටි සමග ඇඹරීමට. එහි බිත්තරයක් ගසන්න, කිරි සහ ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න. මෙයින් ඝන පිටි ගුලියක් සාදන්න, එය විනාඩි දස කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තැබිය යුතුය.

එවිට ඔබ පිටි ගුලිය පෙරළා එය තෙල් සහිත ආකෘතියක් තුළ තැබිය යුතුය. උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කරන්න, ඇනූ විනාඩි 5-10 ක් එහි තබන්න, එවිට ඔබට කබොලකින් අවසන් වේ.

ක්රීම් වලට බිත්තර, ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, ඉන්පසු පහර දෙන්න. එහි චීස් දැලක පසුව මිශ්ර කරන්න.

උඳුනෙන් පිටි ගුලිය ඉවත් කරන්න. zucchini සහ ළූණු ඒකාකාර තට්ටුවක් තුළ ව්යාප්ත කරන්න. ඉහළට ක්රීම් චීස් පිරවීම එකතු කරන්න. නැවතත් උඳුන තුල තබන්න, නමුත් විනාඩි 30 ක්.

චීස් හා ක්රීම් සමග Zucchini පයි සූදානම් වේ. පිරවීම ඝන බවට පත් වන පරිදි එය සිසිල් කිරීමට මම නිර්දේශ කරමි. එවිට ඔබට එය කොටස් වලට කපා ගත හැකිය.

Zucchini සහ මස් සමග පයි (අඹරන ලද මස්)

මස් ආදරවන්තයින් සඳහා zucchini පයි වඩාත් තෘප්තිමත් අනුවාදයක්. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඉතා පෝෂ්යදායී හා රසවත්. එහි ප්‍රෝටීන (සාර්ව පෝෂක) විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එයින් අදහස් කරන්නේ මෙම පයි ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් සහ සරලව ක්‍රියාශීලී පුද්ගලයින් සඳහා විශිෂ්ට ආහාරයක් බවයි. කෙෆීර් සමඟ සාදන ලද විශේෂ එළවළු පිටි ගුලිය. අඹරන ලද මස් වලට අමතරව, පයි අර්තාපල් ද අඩංගු වේ. සමස්තයක් වශයෙන්, හෘදයාංගම කෑමක් සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක්.

අමුද්රව්ය:

පරීක්ෂණය සඳහා:

• තැම්බූ අර්තාපල් - 2 පීසී.
• නැවුම් zucchini - 600-800 ග්රෑම්.
• කැරට් - 1-2 pcs.
• පිටි - 300 ග්රෑම්.
• කෙෆීර් (ඕනෑම මේද අන්තර්ගතයක්) - 100 ml.
• ලුණු - 0.5 තේ හැන්දක;
• ෙබ්කිං කුඩු පැකට්ටුවක් හෝ විනාකිරි සමඟ සෝඩා තේ හැන්දක;
• බිත්තර - 1-2 pcs.
• බටර් - 70 ග්රෑම්.

පයි පිරවීම:

• අඹරන ලද මස් - 500-700 ග්රෑම්.
• ළූණු - 1-2 pcs.
• ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
• කළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු - 2 pinches;

මෙම zucchini පයි සාදා ගන්නේ කෙසේද

පළමුව, මස් පිරවීම සූදානම් කරන්න. සිහින් ව ළූණු කපන්න සහ අඹරන ලද මස් වලට එකතු කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම්, ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඒක තමයි - පිරවීම සූදානම්. මෙම වට්ටෝරුව තුළ අඹරන ලද මස් අමු පිටි ගුලිය තුළ තබා ඇති බව මම කල්තියා කියමි. පිසීමට වැඩි කාලයක් ගත වුවද පයි ඉස්ම සහිත වනු ඇත. නමුත් අඹරන ලද මස් කල්තියා බැදීමෙන් කිසිවක් ඔබව වළක්වන්නේ නැත. ඔබ කැමති පරිදි කරන්න.

දැන් අපි පරීක්ෂණයට යමු. Zucchini සෝදන්න, පීල් ඉවත් කර රළු කෝණයන් මත දැලක. අතිරික්ත යුෂ ඉවත් කරන්න. zucchini සඳහා පොඩි කළ අර්තාපල්, බටර්, කෙෆීර් සහ බිත්තර එකතු කරන්න.

ලුණු සහ ෙබ්කිං කුඩු සමග පිටි මිශ්ර කරන්න, ඉන්පසු එය zucchini මිශ්රණයට එකතු කරන්න. සමජාතීය, ඉස්ම සහිත එළවළු පිටි ගුලියක් ලබා ගන්නා තෙක් නැවත හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

ඕනෑම තෙල් සහිත ෙබ්කිං පෑන් ග්රීස් සහ ඒකාකාර ස්ථරයක් තුළ ඇනූ 2/3 ව්යාප්ත කරන්න.

එවිට අඹරන ලද මස් තට්ටුවක් පැමිණේ, පසුව ඉතිරි zucchini පිටි ගුලිය.

තීරු සමග පයි ආවරණය කර විනාඩි 20-30 අතර කාලයක් අංශක 180 දක්වා රත් කළ උඳුනක තබන්න. එවිට ඔබට තීරු ඉවත් කර විනාඩි 20-30 පමණ වන තුරු පයි පුළුස්සන්න. ඇනූ ඉහළ කොටස අකාලයේ පිළිස්සීමට පටන් ගැනීම වැළැක්වීම සඳහා තීරු අවශ්ය වේ. පයි ඉස්ම සහිත වන අතර කොහේ හරි එය පුළුස්සනු නොලැබීමේ අවදානමක් ඇත. ඕනෑම තැනක හදිසි වීමට අවශ්ය නැත.

ඉක්මන් zucchini පයි

මෙම පහසුවෙන් සකස් කළ හැකි එළවළු zucchini පයි ඉක්මනින් පිළිස්සීමට ආදරය කරන්නන් උදාසීන නොවනු ඇත. සමහර අය මෙය zucchini සමග casserole ලෙස හඳුන්වයි, නමුත් මගේ අවබෝධය අනුව, එය පිටි අඩංගු නම්, එය පයි. එය උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න.

අමුද්රව්ය:

• Zucchini (zucchini) - 500 ග්රෑම්.
• ක්රීම් - 200 ml.
• ළූණු - 1 මධ්යම ළූණු.
• පිටි - 140 ග්රෑම්.
• චීස් - 100-120 ග්රෑම්.
• බිත්තර - 4-5 pcs.
• ලුණු, ගම්මිරිස් සහ අනෙකුත් කුළුබඩු සහ කුළුබඩු - විකල්ප;
• බටර් - 30 ග්රෑම්.
• එළවළු තෙල් (බැදීම සඳහා) - 30 ml.

පිසීමේ ක්රියාවලිය

ළූණු පීල් කර තුනී දිගු කැබලිවලට කපන්න. රන් දුඹුරු තෙක් එය සැහැල්ලුවෙන් බැදගන්න.

Zucchini සෝදා තුනී රවුම් කපා. පෙති ඝණකම - 3 මි.මී.

ක්රීම් සහ බටර් සමග බිත්තර බිඳ දමන්න, කුළු බඩු එකතු කරන්න. පිටි එකතු කර නැවත කලවම් කරන්න. දැන් එහි බැදපු ළූණු සහ zucchini දමන්න. නැවත මිශ්ර කරන්න.

ඕනෑම තෙල් සහිත ෙබ්කිං පෑන් ග්රීස් කර ඇනූ වත් කරන්න. චීස් දැලක, ඉන්පසු ඇනූ මත එය ඉසිය යුතු ය.

උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කරන්න, විනාඩි 35-60 අතර කාලයක් මෙම පයි පුළුස්සන්න. ඔබේ අච්චුවේ උස කුමක්දැයි මා නොදන්නා නිසා මෙම පැතිරීම පෙන්නුම් කරයි. පයි ඝනකම, එය පිසීමට වැඩි කාලයක් ගතවේ.

zucchini සමග ස්ථර පයි

ඔබ සැහැල්ලු හා මුල් යමක් මත ස්නැක් කිරීමට අවශ්ය බව සිතන්න, පසුව උඳුන තුල zucchini පයි එකක් ඔබ එනතුරු බලා සිටී. අලංකාරය! හැපෙනසුළු පැෆ්ට් පේස්ට්රි සහ ඉස්ම සහිත එළවළු පිරවීම. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ සූදානම් කළ පිටි ගුලිය (ගබඩාවෙන්) භාවිතා කරන්නේ නම්, එය ඉතා ඉක්මනින් සූදානම් වේ.

අමුද්රව්ය:

• පැෆ්ට් පේස්ට්රි (පැණිරස නොකළ) - 250-300 ග්රෑම්.
• Zucchini - 600 ග්රෑම්.
• චීස් - 200 ග්රෑම්.
• බිත්තර - 2 pcs.
• සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
• නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි (ඩිල් සහ ළූණු) - 100 ග්රෑම්.
• ලුණු හා ගම්මිරිස් - රස;
• එළවළු තෙල් - 30 ml.
• අබ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. හැඳි;

පිසීමේ පියවර

රළු කෝණයන් මත zucchini දැලක, පසුව අතිරික්ත යුෂ නිදහස් කිරීමට ටිකක් මිරිකා හැරීම. එහි ඇති චීස් දැලක දමා බිත්තරවලට පහර දෙන්න. අබ සමග මිශ්ර මෙයොනීස් එකතු කරන්න. සුදුළූනු කරාබුනැටි සිහින් ව කපන්න හෝ සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් භාවිතා කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස්. ගම්මිරිස් වැඩි වන තරමට පයි වඩාත් ඇරෝමැටික හා රසවත් වනු ඇත.

හරිතයන් සිහින් ව කපා zucchini මිශ්රණයට එකතු කරන්න. සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න. එපමණයි, මෙම පයි සඳහා පිරවීම සූදානම්.

ඇනූ රෝල් කර කොටස් දෙකකට බෙදන්න. පිටි ගුලිය එක් ස්ථරයක් දෙවන ස්ථානයට වඩා තරමක් විශාල නම් එය හොඳ වනු ඇත.

එළවළු තෙල් සමග ෙබ්කිං පත්රයක් ග්රීස් කරන්න. විශාල පිටි ගුලියක් එහි තබා පැති සාදන්න. zucchini පිරවීම ඇනූ මතට මාරු කරන්න. ඇනූ දෙවන ස්ථරයකින් ආවරණය කරන්න. දාර හොඳින් අඹරන්න. දැන් ඔබ දෙබලක, පිහියක් හෝ ටූත්පික් භාවිතයෙන් ඉහළ පිටි ගුලිය තුළ කුඩා සිදුරු කිහිපයක් සෑදිය යුතුය.

උඳුන අංශක 200 දක්වා රත් කරන්න, පයි විනාඩි 20-30 අතර කාලයක් එහි තබන්න. කේක් රන් දුඹුරු සහ තරමක් හැපෙනසුළු විය යුතුය.

Zucchini කේක්

බහු ස්ථර එළවළු පයි එකක් උත්සාහ කිරීමට අවශ්‍යද? මෙම වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඔබට පයි පමණක් නොව, එළවළු zucchini කේක් වර්ගයක් පවා ලැබෙනු ඇත. මෙගා ඉස්ම සහිතයි!

ඔව්, මාර්ගය වන විට, මම ඔබව ටිකක් රැවටුවා. මෙම පයි උඳුන තුල නොව, කබලෙන් ලිපට පිසිනු ලැබේ. ස්ථර බදින ලද අතර, ඉන් පසුව සම්පූර්ණ පයි ඉදි කර ඇත.

අමුද්රව්ය:

• Zucchini - 500-700 ග්රෑම්.
• කැරට් - 300 ග්රෑම්.
• ළූණු - මධ්යම හිස් 2;
• කුකුල් බිත්තර - 2 pcs.
• තිරිඟු පිටි - 6 තේ හැදි. ගොඩගැසූ හැන්දක්;
• ඕනෑම චීස් - 100-200 ග්රෑම්.
• මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් - 3-4 තේ හැදි. හැඳි;
• එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
• ගම්මිරිස් සහ ලුණු - රස;

Zucchini කේක් සෑදීම

Zucchini සෝදා රළු කෝණයන් මත දැලක. අතිරික්ත යුෂ මිරිකා හැරීම සහ කාණු. Zucchini බවට බිත්තර ගසන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, පිටි එකතු සහ හොඳින් මිශ්ර.

කැරට් දැලක සහ ළූණු කුඩා කැබලිවලට කපා. කබලෙන් ලිපට තෙල් වත් කර විනාඩි 10 ක් පමණ මධ්යම තාපය මත කැරට් හා ලූනු ෆ්රයි. කැරට් මෘදු විය යුතු අතර ළූණු රන් දුඹුරු විය යුතුය. ඉන්පසු ලිපෙන් ඉවත් කරන්න. කැරට් වලට ගාන ලද චීස් සහ මෙයොනීස් එකතු කරන්න, ඉන්පසු මිශ්ර කරන්න.

කැරට් මිශ්රණය වෙනම පාත්රයකට මාරු කරන්න, පැතලි කේක් සෑදීමට කබලෙන් ලිපට කොටස් වශයෙන් zucchini පිටි ගුලිය තබන්න. දෙපස රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි. සහ එසේ සියලු පිටි ගුලිය නැති වන තුරු. මම ඔබේ අභිමතය පරිදි zucchini පෑන්කේක් විෂ්කම්භය තබමි.

දැන් ඔබ පළමු ස්ථරය තැබිය යුතුය - zucchini කේක්. කැරට්-චීස් මිශ්‍රණය උඩින් අතුරන්න. දැන් තවත් tortilla දමා නැවත බැදගත් කැරට් සමග තවරන්න. සියලුම සංරචක නැති වන තුරු මෙය නැවත කරන්න. ස්ථර zucchini පයි සූදානම් වන අතර ඔබ එය රස බැලීමට බලා සිටී. Bon appetit!

• කේක් සුවඳවත් කිරීමට සහ නව රසයන්ගෙන් ඔබව සතුටු කිරීමට තවත් විවිධ කුළුබඩු එකතු කරන්න.
• නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි ගැන අමතක නොකරන්න - මෙය පිරවීම සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමකි.
• Zucchini වලට අමතරව, ඔබට එවැනි පයි වලට ගෝවා, කැරට් සහ තවත් බොහෝ එළවළු එකතු කළ හැකිය. පිසීමේ තාක්ෂණය එලෙසම පවතී.

ඔබ මෙම වට්ටෝරු එකතුවට කැමති නම්, කරුණාකර ලිපිය යටතේ පහත සමාජ මාධ්‍ය බොත්තම් ක්ලික් කරන්න. ඔබේ මිතුරන් සමඟ බෙදාගන්න!

තවද මෙහිදී ඔබට zucchini පයි පියවරෙන් පියවර සකස් කළ හැකි වීඩියෝවක් නැරඹීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි.

උඳුන තුල රසවත් zucchini පයි එකක් සූදානම් කිරීමට මම යෝජනා කරමි. වට්ටෝරුව සඳහා ඔල්ගා බබිච්ට ස්තූතියි. පයි සකස් කිරීම ඉතා සරලයි මස් බෝල එය රසවත් පමණක් නොව, පිරවීම. Zucchini පයි රාත්‍රී ආහාරය හෝ දහවල් ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණයි, කිරි හෝ තේ සමඟ ඉතා රසවත්.

ඉතින්, අපි zucchini පයි සෑදීම ආරම්භ කරමු? මම zucchini වල බර නොකැඩූ ආකාරයෙන් පෙන්වා දුන්නා. අපට අවශ්ය වනු ඇත: zucchini, අඹරන ලද මස්, ලූනු, බිත්තර, චීස්, පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු. ඔබට අවශ්‍ය නම් ඔබේ ප්‍රියතම ඖෂධ පැළෑටි එකතු කළ හැකිය.

Zucchini සෝදන්න, එය අමාරු නම් සම ඉවත් කරන්න. මධ්යම කෝණයන් මත zucchini දැලක, බිත්තර, ලුණු සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න. ක්‍රමයෙන් පිටි එකතු කරන්න, ඔබට අවශ්‍ය විය හැකිය. ඇනූ පෑන්කේක් සඳහා වඩා තරමක් ඝන විය යුතුය.

නිමි පිටි ගුලිය සඳහා ගාන ලද චීස් එකතු කරන්න, හැදි 2 ක් පමණ.

රස කිරීමට ලූනු, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග අඹරන ලද මස් මිශ්ර, ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න. අඹරන ලද මස් walnut ප්‍රමාණයේ බෝලවලට රෝල් කරන්න.

බටර් සමග පෑන් ග්රීස් කර පිටි හෝ යමඟ සමග ඉසිය යුතු ය. මස් බෝල පිටි ගුලිය මත තබන්න, තරමක් තද කරන්න. චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.

අංශක 180 ට පෙර රත් කළ උඳුනක පෑන් තබා විනාඩි 40-45 අතර කාලයක් පුළුස්සන්න, ඔබේ උඳුන පරීක්ෂා කරන්න. මිනිත්තු 15 කට පමණ පසු, ඉහළට පිළිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා ඔබට තීරු සමග පයි ආවරණය කළ හැකිය. පයි සිසිල් කරන්න, එය කොටස් වලට කපා ඔබේ පවුල අමතන්න. මස් බෝල සමග Zucchini පයි සූදානම්!

ඔබ අඹරන ලද මස් සමග zucchini සිට විශිෂ්ට පයි සහ casseroles කරන්න පුළුවන්. කැඩුණු මස් zucchini සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. සියලුම අමුද්රව්ය ඉක්මනින් සකස් කර ඇති අතර ප්රතිඵලය ඉතා සැහැල්ලු ගිම්හාන පයි. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ වට්ටෝරු පිටි භාවිතා නොකරයි. අතිරේක අමුද්රව්ය ලෙස ඔබට තක්කාලි, බෙල් පෙපර්, හතු, සහල් සහ ඖෂධ පැළෑටි ගත හැකිය. සියලුම සංරචක එකට බැඳීමට බිත්තර උපකාරී වේ. සහ පයි මුදුනේ ඔබට ගාන ලද චීස් ඉසිය හැක, එය රන්වන්, රසවත් කබොලක් ලබා දෙනු ඇත.

අඹරන ලද මස් සමග Zucchini පයි

අඹරන ලද මස් සහ zucchini සමග ඉතා සරල, නමුත් ඉතා රසවත් හා ඉස්ම සහිත පයි. සකස් කිරීමට, ගන්න:

• zucchini - 400 ග්රෑම්
• කුළු බඩු සහ ළූණු සමග අඹරන ලද මස් - 300 ග්රෑම්
• කිරි - 30-50 මිලි
• තක්කාලි - 2 pcs.
• චීස් (parmesan, mozzarella) - 300 ග්රෑම්
• බිත්තර - 2 pcs.
• මෙයොනීස්
• සුදුළුනු
• හරිත ලූනු
• ඩිල්, parsley
• ගම්මිරිස්

අඹරන ලද මස් සමග zucchini පයි සෑදීම

zucchini අඩක් පෙති වලට කපන්න. ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න.

අඹරන ලද මස් සඳහා කිරි එකතු කරන්න, knead, zucchini මත තබන්න.

කැඩුණු හරිත ළූණු සමග අඹරන ලද මස් ඉසිය යුතු ය.

සහ ඉතිරි හරිතයන්.

අපි තක්කාලි කපා හරිතයන් මත තබමු.

රළු කෝණයන් මත ඉතිරි zucchini දැලක. ඒවාට බිත්තර ගසා ගාන ලද චීස් එකතු කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්, සුදුළූණු එකතු කරන්න.

සියලුම අමුද්රව්ය හොඳින් මිශ්ර කර තක්කාලි මුදුනේ ප්රතිඵලයක් ලෙස zucchini මිශ්රණය වත් කරන්න.

ඉහළට ගාන ලද චීස් ඉසිය සහ මෙයොනීස් සමග ග්රීස් කරන්න.

උඳුන තුල ෙබ්කිං පත්රය තබන්න.

200 ° C දී විනාඩි 35 ක් පුළුස්සන්න.

සහල් සහ හතු සමග zucchini මත මස් පයි

තරමක් රසවත් ආහාර පිසීමේ ලක්ෂණ සහිත තවත් සමාන වට්ටෝරුවකි. නිමි කෑමක් රසවත් හා තරමක් ලස්සනයි.

සකස් කිරීම සඳහා අපි ගන්නේ:

• zucchini - 3 pcs.
• අඹරන ලද මස් - 400 ග්රෑම්.
• තැම්බූ සහල් - 3 තේ හැදි. එල්.
• හතු - 200 ග්රෑම්
• චීස් - 100 ග්රෑම්
• තක්කාලි - 1 කෑල්ලක්
• ලූනු - 1 pc.
• කැරට් - 1 pc.
• මෙයොනීස්
• ගම්මිරිස්

Zucchini මස් පයි පිසීම

අපි සූදානම් කළ අඹරන ලද මස් ගන්නෙමු හෝ එය අප විසින්ම සාදා ගන්නෙමු. ඌරු මස් සහ හරක් මස් මිශ්රණයක් ගැනීම වඩා හොඳය, ඔබට කුකුල් මස් එකතු කළ හැකිය.

ෆ්රයි කැරට් සහ ළූණු.

හතු බදිනවා.

Zucchini තුනී පෙති වලට කපන්න. දිගු zucchini තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳය. අච්චුව ග්රීස් කරන්න. zucchini අතිච්ඡාදනය කරන්න.

පිළිස්සීමේදී zucchini යුෂ මුදා හරින බැවින්, එය පිළිස්සීමට පෙර ස්ප්‍රින්ග් ෆෝම් පෑන් එකක් ගෙන එය කම්බි රාක්කයක් මත තබා, ෙබ්කිං පත්රයක් යටින් තැබීම වඩා හොඳය.

අඹරන ලද මස් වලට බැදපු කැරට් සහ ළූණු සහ තැම්බූ බත් එකතු කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස්. Zucchini මත තබන්න.

බැදපු හතු සහ කැඩුණු තක්කාලි ඉහළට දමන්න. තක්කාලි වලින් සම ඉවත් කිරීම වඩා හොඳය.

මෙයොනීස් සමග තක්කාලි ලිහිසි කරන්න. Zucchini වල නෙරා ඇති කෙළවර සමඟ පිරවීම ආවරණය කරන්න. පෙති කැපීමෙන් ලබාගත් zucchini හෝ සීරීම් තීරු සමඟ ඉහළට ආවරණය කරන්න.

ඉහළට මෙයොනීස් පැතිරෙන්න. චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.

220-250 ° C දී ආසන්න වශයෙන් 40-50 විනාඩි පිළිස්සීම.

තක්කාලි සහ අඹරන ලද මස් සමග Zucchini casserole

රසවත් හා ඉතා රසවත් භාජනයක් සෑදීම සඳහා තරමක් සරල හා ඉක්මන් වට්ටෝරුවකි. ඔබ ගත යුත්තේ:

• zucchini - 5 pcs. (කිලෝ ග්රෑම් 1.2)
• අඹරන ලද මස් - 400 ග්රෑම්
• ළූණු - 3 pcs.
• තක්කාලි - 6-7 pcs.
• බිත්තර - 4 pcs.
• චීස් - 100 ග්රෑම්
• ඇඹුල් ක්රීම් - 150 ග්රෑම්
• තක්කාලි පේස්ට් - 2 තේ හැදි.
• එළවළු තෙල්
• ගම්මිරිස්

ලූනු ෆ්රයි, අඹරන ලද මස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, තක්කාලි පේස්ට් එකතු කරන්න.

Zucchini දැලක, ලුණු, මිරිකා හැරීම.

තක්කාලි පෙති කපා.

ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු සමග බිත්තර බිඳ දමන්න.

අච්චුව ග්රීස් කරන්න. අපි zucchini ටිකක්, පසුව අඹරන ලද මස් සහ නැවතත් zucchini පිටතට තබමු. තක්කාලි ඉහළට දමන්න. බිත්තර-ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්රණය වත් කර චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.

180 ° C දී විනාඩි 35 ක් පුළුස්සන්න.

අඹරන ලද මස් සහ zucchini සමග පයි සෑදීමේ වීඩියෝව

අවසාන වශයෙන්, සමාන වට්ටෝරුවකට අනුව zucchini සහ අඹරන ලද මස් සමඟ පයි සෑදීමේ වීඩියෝවක්.