ගිම්හාන සැහැල්ලු එළවළු සලාද. එළවළු සලාද

ටෝස්ට් කළ පාන්, අලිගැට පේර, චීස්, ඇට වර්ග සහ වියළි පලතුරු සමඟ ඔබේ සුපුරුදු එළවළු සංයෝජන වෙනස් කරන්න.

මේ අසාමාන්ය සලාදමතක් කරනවා පැස්ටා වෙනුවට පමණක් zucchini තුනී තීරු ඇත.

අමුද්රව්ය

• 4 zucchini;
• ලුණු - රස;
• චෙරි තක්කාලි ග්රෑම් 400;
• 150 ග්රෑම් මොසැරැල්ලා බෝල;
• ½ බැසිල් පොකුරක්;
• 2 හැදි බෝල්සමික් ​​විනාකිරි.

සකස් කිරීම

ඉරීම හෝ වෙනත් උපකරණයක් භාවිතා කරමින්, තුනී දිගු තීරු කපා. ඔලිව් තෙල් සහ කුළුබඩු සමඟ ඒවා මිශ්ර කර විනාඩි 15 ක් marinate කිරීමට තබන්න. ඉන්පසු zucchini වලට අඩක් කපාගත් තක්කාලි සහ චීස්, බැසිල් කොළ සහ විනාකිරි එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.

පුදුම සංයෝජනයක් රසවත් එළවළු, හරිතයන් සහ ලෙමන් ඇඳුම.

අමුද්රව්ය

• 3 බීට්;
• 2 තක්කාලි;
• අලිගැට පේර 1;
• ½ රතු ළූණු;
• ෆෙටා චීස් ග්රෑම් 100;
• 200 ග්රෑම් නිවිති;
• 3 හැදි ලෙමන් යුෂ;
• 2 හැදි ඔලිව් තෙල්;
• 1 tablespoon බෝල්සමික් ​​විනාකිරි;
• 1 tablespoon;
• ලුණු - රස;
• කළු ගම්මිරිස් බිම - රස;
• සුදුළූණු ½ කරාබුනැටි.

සකස් කිරීම

බීට් සාස්පාන් එකක තබන්න, ජලය එකතු කර අධික තාපය මත නභිගත කරන්න. තාපය අඩු කර එය මෘදු වන තෙක් පැයක් පමණ දිගටම තබන්න. එය තරමක් සිසිල්, එය පීල්, එය කැට කපා එය විනාඩි 15 සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා.

බීට්, diced තක්කාලි සහ අලිගැටපේර, ළූණු මුදු, තැළුණු ෆෙටා සහ නිවිති ඒකාබද්ධ කරන්න. ලෙමන් යුෂ, තෙල්, විනාකිරි, අබ, කුළු බඩු සහ කැඩුණු සුදුළූණු මිශ්රණයක් සමග සලාද කන්නය.

මෙය අතිශය අසාමාන්ය මිශ්රණයක් ලෙස පෙනෙන්නට පුළුවන. නමුත් සලාදයක් පිළියෙළ කිරීමට උත්සාහ කරන්න, ඔබ ඒ ගැන නොසැලකිලිමත් විය නොහැක.

අමුද්රව්ය

• බ්රොකොලි හිස් 4 ක්;
• 1-2 හැදි ලුණු;
• වියළි cranberries ග්රෑම් 100;
• 70 ග්රෑම් කැඩුණු ආමන්ඩ් හෝ පෙති කපන ලද ආමන්ඩ්;
• භාවිතෙය්දී සූරියකාන්ත බීජ 40 ග්රෑම්;
• චෙඩ්ඩර් චීස් ග්රෑම් 200;
• මෙයොනීස් ග්රෑම් 200;
• 1 tablespoon රතු වයින් විනාකිරි;
• 2-4 හැදි සීනි;
• 1 ලෙමන්;
• පොපි ඇට ½ තේ හැන්දක.

සකස් කිරීම

බ්රොකොලි වලින් මල් කපා දමන්න. ඉතා විශාල මල් වර්ග අඩකින් කපන්න. විශාල වතුර භාජනයක් තබන්න ශක්තිමත් ගින්නක්, ලුණු එකතු කර නභිගත කරන්න. තත්පර 30 ක් උතුරන වතුරේ බ්රොකොලි තබන්න, ඉන්පසු එය සමඟ බඳුනකට මාරු කරන්න අයිස් ජලය. බ්රොකොලි සිසිල් වූ පසු, කඩදාසි තුවායක් සමඟ එය සම්පූර්ණයෙන්ම වියළන්න.

ක්රැන්බෙරි, ආමන්ඩ්, බීජ සහ චෙඩ්ඩර් කැට සමග බ්රොකොලි ඒකාබද්ධ කරන්න. ඇඳුම සඳහා මෙයොනීස්, විනාකිරි, සීනි, සම්පූර්ණ ලෙමන් ගෙඩියක්, 1 tablespoon ලෙමන් යුෂ, ලුණු සහ පොපි ඇට මිශ්ර කරන්න. සලාද කන්නය, 15-30 විනාඩි මිශ්ර සහ ශීතකරණය.

ඉස්ම සහිත සහ සෞඛ්ය සම්පන්න සලාදමිහිරි සටහනක් සමඟ.

අමුද්රව්ය

• රතු ගෝවා 1 කුඩා හිස;
• ලුණු - රස;
• කළු ගම්මිරිස් බිම - රස;
• ග්රෑම් 100;
• ෆෙටා චීස් ග්රෑම් 100;
• parsley අතු කිහිපයක්;
• තල ඇට 2 තේ හැදි.

සකස් කිරීම

ගෝවා තුනී තීරු කපා. එයට තෙල්, ලෙමන් යුෂ සහ කුළුබඩු එකතු කර කලවම් කරන්න. කැට හෝ ඉරි සහිත රට ඉඳි අඩක් සහ කුඩු වූ ෆෙටා වලින් අඩක් සමඟ ගෝවා විසි කරන්න. ඉතිරි ඉඳි, ෆෙටා, කැඩුණු parsley සහ තල ඇට සමඟ ඉහළට.

මෙම සලාද නැවුම් හෝ ශීත කළ හෝ ටින් කළ බඩ ඉරිඟු සමඟ රසවත් වනු ඇත.

අමුද්රව්ය

• 500 ග්රෑම් ඉරිඟු;
• චෙරි තක්කාලි ග්රෑම් 200;
• ෆෙටා චීස් ග්රෑම් 100;
• 1 රතු ළූණු;
• බැසිල් අතු කිහිපයක්;
• 3 හැදි ඔලිව් තෙල්;
• 1 දෙහි;
• ලුණු - රස;

සකස් කිරීම

ඉරිඟු, අඩක් කළ තක්කාලි, තැළුණු ෆෙටා සහ සිහින් ව කැඩුණු ලූනු ඒකාබද්ධ කරන්න. බැසිල් කොළ එකතු කරන්න, තුනී තීරු කපා, තෙල් සහ සම්පූර්ණ දෙහි යුෂ. කුළු බඩු සමග කන්නය සහ කලවම් කරන්න.

6. Guacamole සලාද

Guacamole යනු ලෙමන් හෝ එකතු කිරීම සමඟ අලිගැට පේර පල්ප් වලින් සාදන ලද කෙටි ආහාරයකි දෙහි යුෂ, විවිධ කුළුබඩු සහ එළවළු. නමුත් මෙම එකම අමුද්රව්ය අලංකාර සලාදයක් ආකාරයෙන්ද සේවය කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය

• චෙරි තක්කාලි ග්රෑම් 400;
• 100 ග්රෑම් ටින් බෝංචි;
• ග්රෑම් 100 ටින් ඉරිඟු;
• 1 කුඩා රතු ළූණු;
• 1 ජැලපිනෝ මිරිස්(මිරිස් ගම්මිරිස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය);
• ඉදුණු අලිගැට පේර 2;
• parsley අතු කිහිපයක්;
• 1 දෙහි;
• ¼ තේ හැන්දක බිම දුරු;
• ලුණු - රස;
• කළු ගම්මිරිස් බිම - රස.

සකස් කිරීම

අඩක් කළ තක්කාලි, බෝංචි, ඉරිඟු, සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සහ ගම්මිරිස්, කැට සහ කැඩුණු parsley මිශ්ර කරන්න. තෙල්, දෙහි යුෂ සහ කුළු බඩු මිශ්රණයක් සමග කන්නය සහ හොඳින් මිශ්ර.

මෙම සලාද හැපෙනසුළු හා ඇදහිය නොහැකි තරම් ඉස්ම සහිතයි.

අමුද්රව්ය

• බ්රොකොලි හිස් 2 ක්;
• 50 ග්රෑම් walnuts;
• 1 විශාල කැරට්;
• 1 ඇපල්;
• ½ කුඩා රතු ළූණු;
• 70 ග්රෑම් මුද්දරප්පලම්;
• මෙයොනීස් ග්රෑම් 100;
• 100 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්;
• 2 හැදි ලෙමන් යුෂ;
• ½ තේ හැන්දක සීනි;
• ලුණු - රස;
• කළු ගම්මිරිස් බිම - රස.

සකස් කිරීම

මල් පිපීම සහ භාවිතෙය්දී බ්රොකොලි කඳ කපා දමන්න විශාල කෑලි. ඇට වර්ග සැහැල්ලුවෙන් වියළන්න උණුසුම් කබලෙන් ලිපට. බ්රොකොලි සමඟ මිශ්ර කරන්න ගාන ලද කැරට්, කැට, සිහින් ව කැඩුණු ලූනු, ඇට වර්ග සහ මුද්දරප්පලම්. ඉතිරි අමුද්රව්ය වෙන වෙනම මිශ්ර කර මෙම මිශ්රණය සමඟ සලාද කන්න.

දොඩම් මෙම සලාදයට රසයක් එක් කරයි.

අමුද්රව්ය

• 4-5 කැරට්;
• 2 බීට්;
• 4 හැදි ඔලිව් තෙල්;
• ලුණු - රස;
• කළු ගම්මිරිස් බිම - රස;
• 2 දොඩම්;
• 1 tablespoon තල ඇට;
• කොත්තමල්ලි ½ පොකුරක්.

සකස් කිරීම

එළවළු පීල් කරන්න. කැරට් අඩකින් සහ බීට් පෙති වලට කපන්න. මිනිත්තු 5 ක් වාෂ්ප කරන්න. කැරට් දමා බීට් එකම ආකාරයෙන් තම්බා ගන්න. ඒවා වෙන වෙනම පිසීමෙන් කැරට් රතු වීම වළක්වයි.

ෙබ්කිං පත්රයක් මත එළවළු තබන්න, තෙල් හැදි 2 ක් සහ ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. 30-40 විනාඩි සඳහා 200 ° C දී පිළිස්සීම.

දොඩම් තලය අඹරන්න. ඉන්පසු ඔවුන්ගෙන් සුදු පැහැති තට්ටුව ඉවත් කර පළතුරු පෙති කපා. රත් වූ කබලෙන් ලිපට විනාඩි කිහිපයක් සඳහා තල ඇට, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්.

බේක් කළ එළවළු තරමක් සිසිල් කරන්න. ඉන්පසු ඒවා තැවරුනු සහ දොඩම් සමඟ මිශ්‍ර කර ඉතිරි තෙල් වත් කර ලුණු එකතු කරන්න. තල ඇට සහ කොත්තමල්ලි කොළ සමග ඉසිය යුතු ය.

Parmesan සලාදයට එකතු කරයි කුළුබඩු රස. නමුත් අවශ්ය නම්, එය වෙනත් චීස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය

• 100 ග්රෑම් walnuts;
• බ්රසල්ස් පැළවල හිස් 24 ක්;
• 50 ග්රෑම් පර්මේසන්;
• ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 100;
• 3 හැදි ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි;
• 2 තේ හැඳි ඩිජොන් අබ;
• ලුණු - රස;
• කළු ගම්මිරිස් බිම - රස.

සකස් කිරීම

5-8 විනාඩි උණුසුම් කබලෙන් ලිපට walnuts ටෝස්ට් කරන්න. ගෝවා තුනී තීරු කපා. එයට ගෙඩි එකතු කරන්න සහ ගාන ලද චීස්. ඇඳුම සඳහා, අනෙකුත් සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර, සලාද මත මෙම මිශ්රණය වත් කර හොඳින් මිශ්ර.

10. quinoa සමග කුළුබඩු සහිත එළවළු සලාද

රසවත්, තෘප්තිමත් සහ ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක්.

අමුද්රව්ය

• 500 ග්රෑම් quinoa;
• 2 පිපිඤ්ඤා;
• චෙරි තක්කාලි ග්රෑම් 400;
• 1 කුඩා රතු ළූණු;
• parsley අතු කිහිපයක්;
• අලිගැට පේර ½;
• ෆෙටා චීස් ග්රෑම් 100;
• ඔලිව් තෙල් 5 හැදි;
• 1 තේ හැන්දක මී පැණි;
• සුදුළූණු 1 කරාබු;
• ½ තේ හැන්දක බිම රතු ගම්මිරිස්;
• 1 තේ හැන්දක වියළි ඔෙරගනයෝ;
• ලුණු - රස.

සකස් කිරීම

ක්විනෝවා උතුරන ලුණු සහිත ජලයේ තබා විනාඩි 15 ක් අඩු තාපයක් මත ගිල්වන්න. පිපිඤ්ඤා කොටස් කරන්න, තක්කාලි අඩක් කපා, ළූණු සහ parsley කපා, අලිගැටපේර කැට සහ ෆෙටා කුඩු කරන්න. මෙම අමුද්රව්ය quinoa සමඟ මිශ්ර කරන්න.

ඇඳුම සඳහා තෙල්, විනාකිරි, මී පැණි, කැඩුණු සුදුළූණු, ගම්මිරිස්, ඔෙරගනයෝ සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. සලාදයට උඩින් ඇඳුම වත් කර ආලේප කිරීමට විසි කරන්න.

11. Panzanella

Panzanella සාම්ප්රදායික වේ ඉතාලි සලාදනැවුම් එළවළු සහ පාන් සමඟ.

අමුද්රව්ය

• බෑගට් 2;
• ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 120;
• 3 හැදි රතු වයින් විනාකිරි;
• 1 තේ හැන්දක මී පැණි;
• ලුණු - රස;
• කළු ගම්මිරිස් බිම - රස;
• 1 විශාල පිපිඤ්ඤා;
• 800 ග්රෑම් රතු සහ කහ තක්කාලිචෙරි;
• 1 රතු ළූණු;
• සුදුළූණු 1 කරාබු;
• බැසිල් 1 පොකුරක්.

සකස් කිරීම

බෑගට් විශාල කැට කපා ඔලිව් තෙල්වලින් අඩක් වත් කරන්න. පාන් පෙර රත් කළ කබලෙන් ලිපට තබා විනාඩි 10 ක් පමණ මධ්‍යම ගින්දරේ ඉඳහිට ඇවිස්සීමත් සමඟ ටෝස්ට් කරන්න. බෑගට් හැපෙනසුළු විය යුතුය රන් දුඹුරු කබොල. එවිට සිසිල්.

ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා ඉතිරි තෙල්, විනාකිරි, මී පැණි සහ කුළුබඩු මිශ්ර කරන්න. පිපිඤ්ඤා පෙති කපන්න විශාල පෙති, බීජ ඉවත් කිරීම. තක්කාලි අඩකින් කපා, ළූණු සිහින් ව කපන්න, සුදුළූණු අඹරන්න සහ බැසිල් කොළ රළු ලෙස කපන්න. එළවළු, ඖෂධ පැළෑටි සහ බෑගට් මිශ්ර, ඇඳුම මත වත් කර හොඳින් මිශ්ර.

අර්තාපල් සහ බිත්තරවල සුපුරුදු රස සංයෝජනය සැල්දිරි සහ අලිගැට පේර මගින් මෙම සලාදයේ අනුපූරකය වනු ඇත.

අමුද්රව්ය

• 8-10 අර්තාපල්;
• ලුණු - රස;
• 2 හැදි විනාකිරි;
• බිත්තර 4;
• ග්රෑම් 300 ක් ග්රීක යෝගට්හෝ මෙයොනීස්;
• 1 tablespoon Dijon අබ;
• කළු ගම්මිරිස් බිම - රස;
• අලිගැට පේර 2;
• සැල්දිරි 2-3 දඬු යට;
• ½ කුඩා රතු ළූණු;
• parsley ½ පොකුරක්.

සකස් කිරීම

අවසන් වන තුරු ලුණු සහිත ජලය තුළ. එවිට ජලය ඉවතට, අර්තාපල් සිසිල්, පීල් සහ කපා කුඩා කැට. විනාකිරි සමඟ ඒවා ඉසිය යුතු ය. බිත්තර තම්බා සිසිල් කරන්න.

යෝගට් හෝ මෙයොනීස්, අබ සහ ගම්මිරිස් මිශ්ර කරන්න. අල, කැට කපාගත් බිත්තර, අලිගැටපේර සහ සැල්දිරි, සිහින්ව කැපූ ළූණු සහ කැඩුණු parsley ඇඳුමට එක් කරන්න. ඉන්පසු සලාද මෘදු ලෙස විසි කරන්න.

පරිප්පු සුප් හෝ ප්රධාන පාඨමාලා සඳහා පමණක් නොව, හෘදයාංගම සලාද සඳහාද භාවිතා වේ.

අමුද්රව්ය

• 200 ග්රෑම් කළු හෝ කොළ පරිප්පු;
• 600 ml එළවළු හෝ;
• 4 හැදි ඔලිව් තෙල්;
• 200 ග්රෑම් ෂැම්පිසන්;
• බ්රොකොලි 1 කුඩා හිස;
• ½ රතු ළූණු;
• සුදුළූණු 4 කරාබුනැටි;
• ලුණු - රස;
• කළු ගම්මිරිස් බිම - රස;
• 200 ග්රෑම් නිවිති;
• 1 ලෙමන්;
• ෆෙටා චීස් ග්රෑම් 100 ක්.

සකස් කිරීම

පරිප්පු සෝදන්න, සාස්පාන් තුළ තබා සුප් හොද්ද එකතු කරන්න. එය කුකුල් මස් හෝ එළවළු සමග ජලය සමග එය විසුරුවා හැරිය හැක. bouillon ඝනකයක්. මධ්යම තාපය මත පරිප්පු නභිගත කරන්න. තාපය තරමක් අඩු කර ටෙන්ඩර් තෙක් තවත් 20-25 විනාඩි simmer. ඉන්පසු පරිප්පු ඉවතට ගන්න.

මධ්යම තාපය මත කබලෙන් ලිපට තෙල් හැදි 2 ක් උණුසුම් කරන්න. සිහින්ව කැපූ හතු සහ බ්රොකොලි මල් දමන්න. කුක්, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, 3-4 විනාඩි. තෙල් තවත් හැන්දක්, කැඩුණු ලූනු, කැඩුණු සුදුළූණු, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. තවත් විනාඩි 2-3 ක් උයන්න, ඔබට එළවළු මෘදු වීමට අවශ්ය නම්.

පරිප්පු, එළවළු, කැඩුණු නිවිති, සම්පූර්ණ ලෙමන් ගෙඩියක්, ලෙමන් යුෂ 3-4 හැදි, ඉතිරි බටර් සහ කැඩුණු චීස් ඒකාබද්ධ කරන්න. අවශ්ය නම් ලුණු සමග සලාද කන්න.

අමුද්රව්ය

• 2 වම්බටු;
• 3 හැදි ඔලිව් තෙල්;
• ලුණු - රස;
• කළු ගම්මිරිස් බිම - රස;
• ඝන පිටා පාන් 2;
• 3 හැදි බෝල්සමික් ​​විනාකිරි;
• 1 ලොකු බන්මින්ට්;
• 1 රතු මිරිස් ගම්මිරිස්;
• 2 ලූනු;
• චෙරි තක්කාලි ග්රෑම් 170;
• 300 ග්රෑම් සලාද මිශ්රණය;
• ග්රෑම් 50 ක් එළු චීස්.

සකස් කිරීම

3 ක් පමණ පැතිවලින් කෑලි කපා තෙල් මේස හැන්දක් එකතු කරන්න, කුළුබඩු සහ කලවම් කරන්න. ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා සැහැල්ලු දුඹුරු තෙක් විනාඩි 25 ක් සඳහා 200 ° C දී පිළිස්සීම. වම්බටු පිසීම අවසන් වීමට මිනිත්තු 8 කට පෙර, උඳුන තුල පිටා පාන් විශාල කැබලි සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් තබන්න.

ඇඳුම සඳහා ඉතිරි තෙල්, විනාකිරි, කැඩුණු මින්ට් කොළ, සිහින් ව කැඩුණු මිරිස් සහ ළූණු 1 මිශ්ර කරන්න. වම්බටු ඉවත් කරන්න, සලාද භාජනයක් තුළ තබා, ඇඳුමෙන් ⅓ සමග විසි කරන්න. අඩක් කපාගත් ළූණු, තක්කාලි, සලාද කොළ මිශ්‍රණය, පිටා පාන් සහ එළු චීස් කෑලි එකතු කරන්න. ඉතිරි ඇඳුම සලාදයට වත් කර ආලේප කිරීමට විසි කරන්න.

මුහුදේ ඉඟියක් සහිත හෘදයාංගම සලාදයක්.

අමුද්රව්ය

• ග්රෑම් 300 ක් චීන ගෝවා;
• මුං ඇට 100 ග්රෑම්;
• 250 ග්රෑම් මුහුදු පැලෑටි;
• 2 හැදි ඔලිව් තෙල්.

සකස් කිරීම

චීන ගෝවා පෙති කපන්න කුඩා ඉරි. එය කඩල සහ මිශ්ර කරන්න මුහුදු පැලෑටි, ඔවුන්ගෙන් දියර ඉවතට පසු. තෙල් සමග සලාද කන්නය.

කුඩා කල සිටම එළවළු වල ප්‍රතිලාභ ගැන අපි කවුරුත් දනිමු. ඊට අමතරව, එළවළු සෑම විටම ඉතා රසවත් වේ. එබැවින් එළවළු සලාද සඳහා වට්ටෝරු ඔවුන්ගේ ජනප්රියත්වය නැති කර නොගනී. එළවළු ඕනෑම නිවාඩු මේසයක් සඳහා සැබෑ සැරසිලි බවට පත් වනු ඇති අතර ඔබේ දෛනික ආහාර වේල විවිධාංගීකරණය කිරීමට උපකාරී වනු ඇත. අසාමාන්‍ය ලෙස නිර්මාණය කර ඇති එළවළු සලාද සහ චිත්‍ර ස්වරූපයෙන් සකස් කර ඇති එළවළු “ප්‍රතිමා” මෙම සෞඛ්‍ය සම්පන්න ස්වාභාවික විටමින් වඩාත් ක්‍රියාශීලීව පරිභෝජනය කිරීමට කුඩා දරුවන්ට ඒත්තු ගැන්වීමට උපකාරී වේ.

සෑම දිනකම සැහැල්ලු එළවළු සලාද ගිම්හානයේදී ඉතා ජනප්රියයි. ඔවුන් ගෙවත්තෙන් එකතු කරන ලද හෝ වෙළඳපොලේ මිලදී ගත් ඕනෑම සෘතුමය පලතුරු ඒකාබද්ධ කරයි. නැවුම් පිපිඤ්ඤාසහ තක්කාලි, මිහිරි ගම්මිරිස්සහ ගෝවා, රාබු සහ මුං ඇට, මෙන්ම එවැනි සලාද වල අනිවාර්ය වන හරිතයන් - මේ සියල්ල අත්තනෝමතික අනුපාතයකින්, පදම් කර ඇත එළවළු තෙල්, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස්. එවැනි සලාද ඕනෑම කෑමක් පරිපූර්ණ ලෙස අනුපූරක වන අතර අමතර වියදම් නොමැතිව ඔබේ දෛනික ආහාර වේල සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ විවිධාකාර කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා එළවළු සලාද ඉතා ජනප්‍රියයි, මන්ද බොහෝ එළවළු වල අවම කැලරි ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එම නිසා මෙම කෑම වර්ග දැඩි ආහාර කාලවලදී පවා කිසිදු සීමාවකින් තොරව අනුභව කළ හැකිය. "ගෝවා" හෝ "එළවළු" දිනවල දැඩි ලෙස සලාක ආහාර විවිධාංගීකරණය කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසන විශේෂ ආහාර එළවළු සලාද පවා ඇත.

නිවාඩු මේසය මත රසවත් හා සැහැල්ලු එළවළු සලාද ද වනු ඇත විශිෂ්ට විසඳුමක්. නිර්මාංශිකයින්ගේ සහ බර අඩු කර ගන්නා පුද්ගලයින්ගේ රසයට ගැලපෙන කෑමක් තෝරා ගැනීමට ඔවුන් ඔබට ඉඩ සලසයි. සහ ඉහළ කැලරි සහිත සුලු ආහාරවල සුපුරුදු බහුලත්වය ලබා දී ඇත උත්සව මේස, සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම සාම්ප්රදායිකව අමුත්තන් සතුටු කරන, එවැනි සලාද අධික කෑමෙන් වැළකී සිටින පුද්ගලයින් සඳහා සැබෑ "අලෙවි" බවට පත්වනු ඇත.

ඔබට මෙයොනීස් නොමැතිව එළවළු සලාද සකස් කළ හැකිය, ඔලිව් සමග කුළුබඩුවක් හෝ සූරියකාන්ත තෙල්හෝ සෝයා සෝස්. නැතහොත්, ඊට පටහැනිව, ඔබට එක් සලාදයක් තුළ අර්තාපල්, බෝංචි හෝ වෙනත් රනිල කුලයට අයත් බෝග ඒකාබද්ධ කළ හැකිය, ක්රූටෝන හෝ හතු සමග එළවළු අතිරේකව, සහ පොහොසත් ඇඳුමක් (මෙයොනීස්, ඇඹුල් ක්රීම්, සීසර් ඇඳුම) තෝරා ගත හැකිය. මෙම සලාදය බොහෝ පිරිමින්ගේ රසය සඳහා වන අතර එය ප්‍රධාන ආහාරයක් ලෙස පවා භාවිතා කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස උදේ ආහාරය හෝ දිවා ආහාරය සඳහා.

එළවළු ඔබේ මේසය මත තිබිය යුතුය අවුරුද්ද පුරා, නැවුම් සහ marinated, බේක් කළ සහ ෆ්රයිඩ්, ඕනෑම ආකාරයක සහ හැකි තරම්. ඔබට සෑම දිනකම මෙන්ම නිවාඩු දින සඳහාද එළවළු සමග සලාද සකස් කළ හැකිය. එළවළු සලාද ඉතා ජනප්රියයි නව වර්ෂයහෝ පෙබරවාරි 23, උපන් දිනය හෝ මාර්තු 8.

වෙබ් අඩවියේ මෙම කොටසෙහි සෑම දිනකම හෝ නිවාඩුවක් සඳහා එළවළු සලාදයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබට සොයා ගත හැකිය. සියලුම වට්ටෝරු මාතෘකාව අනුව වර්ග කර ඇත - ඔබ එක් එක් පිටුවට සාදරයෙන් පිළිගනිමු රසවත් සලාද, ඇතැම් නිෂ්පාදන අඩංගු වේ. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබට සොයා ගැනීමට අවශ්ය නම් නව වට්ටෝරුවහෘදයාංගම එළවළු සලාද, බෝංචි හෝ අර්තාපල් සමඟ සලාද දෙස බැලීම වටී. ඔබ කැමති නම් කුළුබඩු සහිත කෑම වර්ග, අවධානය යොමු කරන්න විවිධ සලාදකොරියානු කැරට් සමඟ, සහ අවම කැලරි සහිත උපරිම විටමින් අගය කරන අය සඳහා, අපි ගෝවා සලාද පුළුල් තේරීමක් පිරිනමන්නෙමු.

සාම්ප්රදායික කෑමක්, ජර්මානු පවුල්වල දන්නා, ආදරය කරන සහ නිරන්තරයෙන් සූදානම් වන - මෙය අර්තාපල් සලාද. සෑම ගෘහ සේවිකාවකටම තිබේ තමන්ගේම වට්ටෝරුවපරම්පරාවෙන් පරම්පරාවට යන.

Radicchio සලාද රසවත් හා විටමින් වලින් පිරී ඇති අතර එය වී ඇත ව්යාපාරික කාඩ්පතඉතාලි ආහාර පිසීම, වට්ටෝරු වල විස්තර කර ඇත ප්රසිද්ධ සූපවේදීන්, සහ ප්රයෝජනවත් උපදෙස් ද සපයයි.

නියම විදියඔබේ මේසයට වර්ණ හා නැවුම් බවක් එක් කරන්න, සෞඛ්ය සම්පන්න එළවළු- සිට සලාද භාවිතා කිරීමයි තැම්බූ එළවළුඅතුරු කෑමක් වෙනුවට.

අලිගැට පේර සහ තක්කාලි සහිත සලාදයක් ආහාර ලෝලීන්ට සහ බැතිමතුන්ට ආයාචනා කරනු ඇත සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම. පිඟානේ වාසිය වන්නේ දෙකේ සංශ්ලේෂණයයි මූලික අමුද්රව්ය, ඒකාබද්ධ කරන ඇදහිය නොහැකි රසයසහ විශාල ප්රතිලාභයක්ශරීරය සඳහා.

පිපිඤ්ඤා සමග නැවුම් ගෝවා සලාද - සරල කෑමක් ක්ෂණික ආහාර පිසීම, සෑම මංගල්යයක්ම සම්පූර්ණ කළ හැකිය. පිඟාන සැහැල්ලු, රසවත්, ඇරෝමැටික සහ සේවය කිරීමේදී නියත වශයෙන්ම විශ්වීය බවට පත්වේ, මන්ද එය මාළු සහ මස් කෑම වර්ග දෙකටම අනුපූරක වනු ඇත.

බැදපු එළවළු සලාද විශ්වීය ලෙස සේවය කළ හැකි රසවත් හා පහසුවෙන් සකස් කළ හැකි ආහාරයකි. මෙම ආහාර රුචිය මස්, මාළු කෑම සහ අතුරු කෑම සමඟ සේවය කළ හැකිය, එහිදී එය සැමවිටම සුදුසු වනු ඇත. සලාද දිනපතා සහ නිවාඩු මෙනු දෙකටම පරිපූර්ණ ලෙස අනුපූරක වනු ඇත.

ඉංග්රීසි භාෂාවෙන් කැරට් - වට්ටෝරු වල රසවත්, මුල් සහ ඒ සමගම සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් හොඳම සූපවේදීන්. එය සකස් කිරීම සරලයි, මිළ අඩුයි, අතුරු කෑමක් හෝ අතුරුපසක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.

ඊට අමතරව සම්භාව්ය සංයෝජනයඇඹුල් ක්රීම් සහිත පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි, ඔබට වෙනත්, වඩාත් සංකීර්ණ හා රසවත් එළවළු සලාද පදනම් තෝරා ගත හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, මුහුදු ආහාර, මාළු, රනිල කුලයට අයත් බෝග, ඖෂධ පැළෑටි සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය ඒවාට එකතු කරන්න. සමහර විට එළවළු සලාදයක් ඉතා රසවත් හා රසවත් වන අතර එය නිවාඩු මේසය මත ඉතා කාබනික ලෙස පෙනේ.

මෙයොනීස් නොමැතිව සැහැල්ලු එළවළු සලාද

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• නැවුම් sorrel කොළ - 50 ග්රෑම්;
• තක්කාලි - 1 pc .;
• නැවුම් ශක්තිමත් පිපිඤ්ඤා - 1 pc .;
• බෙල් පෙපර් - කරල් භාගයක්;
• දෙහි යුෂ - 1 අතුරුපස හැන්දක්;
• රතු ළූණු - හිස අඩක්;
• එළවළු තෙල් - 2 අතුරුපස හැඳි;
• මුහුදු ලුණු.

සකස් කිරීම:

1. පත්රිකා තරුණ sorrelමෙයට පිළියමක්, වියළි, ​​සිහින් ව තැකීමක්.
2. ගම්මිරිස් අඩකින් කපන්න. කඳ සහ බීජ ඉවත් කරන්න. ඉතිරි කොටස තීරු වලට කපන්න.
3. සම සමග තක්කාලි දළ වශයෙන් කපන්න. පිපිඤ්ඤා ද එලෙසම අඹරා ගන්න.
4. රතු ළූණු තුනී අර්ධ මුදු වලට කපන්න.
5. පුළුල් භාජනයක් තුළ සියලුම නිෂ්පාදන මිශ්ර කරන්න.
6. තෙල්, දෙහි යුෂ සහ මිශ්රණයක් වත් කරන්න මුහුදු ලුණු. මිශ්ර කරන්න.

මෙයොනීස් නොමැතිව එවැනි සලාද ආහාර මෙනුවට පවා එකතු කළ හැකිය.

සම්භාව්ය ඇඳුම සහිත ග්රීක සලාද

අමුද්රව්ය:

• පිපිඤ්ඤා - 2 pcs. (විශාල);
• තක්කාලි - 2 pcs. (ඝන පල්ප් සහිත);
• බෙල් පෙපර් - 1 කරල් (රතු හෝ කහ);
• ක්රිමියානු ළූණු - 1 හිස;
• පිට්ටනි ඔලිව් - 20 pcs .;
• ෆෙටා (චීස්) - 80 - 100 ග්රෑම්;
• බිම ඔෙරගනයෝ - 0.5 කුඩා. හැඳි;
• ගුණාත්මක ඔලිව් තෙල්- 3 - 4 අතුරුපස හැඳි;
• දෙහි / ලෙමන් යුෂ - 1.5 අතුරුපස හැඳි;
• ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්රණය.

සකස් කිරීම:

1. පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි අත්තනෝමතික කැට කපා. එළවළු ඝන හම් තිබේ නම්, ඔබ ඒවා කල්තියා ඉවත් කළ යුතුය.
2. බෙල් පෙපර් ද කපා ගන්න.
3. නිල් ළූණු (ක්‍රිමියානු) තුනී කාර්තු වළලු වලට කපන්න.
4. විශාල ඔලිව් අඩකින් කපන්න, කුඩා ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම තබන්න.
5. අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කර මිශ්ර කරන්න. ඔවුන්ට චීස් විශාල කැට යවන්න.
6. වෙනම භාජනයක තෙල් සහ පැඟිරි යුෂ බීට් කරන්න. ඔෙරගනයෝ, ලුණු, ගම්මිරිස් මිශ්රණය එකතු කරන්න.
7. ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය සලාදයට වත් කරන්න.

ඔබට අතිරේකව ඔෙරගනයෝ ස්වල්පයක් සමඟ නිමි කෑම ඉසිය හැක.

වම්බටු සමඟ

අමුද්රව්ය:

• නිල් වම්බටු - 2 කෑලි;
• කුඩා චෙරි තක්කාලි - 1 සම්පූර්ණ වීදුරු;
• ඉස්ම සහිත සලාද ගම්මිරිස්- 1 - 2 කරල්;
• එළු චීස් - 200 - 250 ග්රෑම්;
• සලාද ලූනු - 1 හිස;
• සෘතුමය හරිතයන් - 1 පොකුරක්;
• සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
• ගන්ධ රහිත තෙල් - බැදීමට;
• හණ තෙල්(සීතල පීඩනය) - 50 ml;
• ලෙමන් - ½ කෑල්ලක්;
• සම්භාව්ය සෝයා සෝස්- අතුරුපස හැඳි 2;
• වියළි ඖෂධ පැළෑටි - 1 - 2 pinches;
• සීනි - 1 කුඩා. හැන්දක්.

සකස් කිරීම:

1. සෝදා "නිල්" ඒවා තුනී රවුම් වලට කපන්න. ඔවුන් ලුණු සමග ඉසිය සහ පැය 1 සඳහා තබන්න. පෙති සෝදා වියළා ගන්න.
2. ගන්ධ රහිත තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් තුළ වම්බටු කෑලි ෆ්රයි. කඩදාසි තුවා මත තබන්න. පෙති සිසිල් වූ විට, සුදුළූණු සමග ඒවා අතුල්ලන්න හෝ තලා දැමූ නිෂ්පාදන සමඟ ඉසිය යුතු ය.
3. ළූණු කුඩා කැබලිවලට කපන්න, ලෙමන් අඩකින් යුෂ වත් කරන්න. එළවළු පැය හතරෙන් එකක් marinate කිරීමට තබන්න.
4. ඉතිරි එළවළු අමුද්රව්යවිශාල පෙති කපා.
5. එළු චීස් පිළිවෙලට හා ආසන්න වශයෙන් සමාන ප්‍රමාණයේ කැට වලට කපන්න.
6. හරිතයන් අහඹු ලෙස කපන්න.
7. සියල්ල මිශ්ර කරන්න.
8. වෙනම භාජනයක් තුළ, සීනි, ඖෂධ පැළෑටි, හණ තෙල්, සෝයා සෝස් සහ ලෙමන් යුෂ බින්දු කිහිපයක් ඒකාබද්ධ කරන්න. දෙවැන්න අතිරේක ලුණු නොමැතිව කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.

ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ඇරෝමැටික සෝස් සමග වම්බටු සමග එළවළු සලාද කන්නය.

ඉස්සන් සමඟ ආහාර පිසීම

අමුද්රව්ය:

• ඉදුණු තක්කාලි - 150 ග්රෑම්;
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 150 ග්රෑම්;
• ඕනෑම ප්රමාණයක භාවිතෙය්දී ඉස්සන් - 150 ග්රෑම්;
• චීස් චීස් - ග්රෑම් 100;
• අයිස්බර්ග් (සලාද කොළ) - ග්රෑම් 100;
• කොත්තමල්ලි - ½ පොකුරක්;
• ඔලිව් තෙල්, බෝල්සමික් ​​විනාකිරි, ලුණු - සෝස් සඳහා.

සකස් කිරීම:

1. ඉස්සන් ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න. ඒවා තම්බා ශීත කළ හොත්, උතුරන වතුරේ විනාඩි 3-4 ක් ප්රමාණවත් වනු ඇත. කලින් ප්රතිකාර නොකළේ නම් - විනාඩි 10 - 12.
2. කොත්තමල්ලි කඳන් කපා දමන්න (ඔබට ඒවා ඉවත දැමිය හැකිය), ඉතිරි කොළ සිහින් ව කපන්න.
3. අවශ්ය පරිදි පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි කපා. චීස් කැට කපා.
4. ඔබේ දෑතින් සලාද ඉරා දමන්න.

සියල්ල මිශ්ර කරන්න. විනාකිරි, තෙල් සහ ලුණු සෝස් සමග කන්නය.

නිවාඩු මේසය සඳහා අලිගැට පේර සහ පිපිඤ්ඤා සමග සලාද

අමුද්රව්ය:

• නැවුම් සලාද කොළ කොළ- 1 කුඩා පොකුරක්;
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2 පීසී;
• ඉදුණු මෘදු අලිගැට පේර - 2 කෑලි;
• ඔලිව් - ½ තේ හැදි;
• නැවුම් ඩිල් - 1 පොකුරක්;
• ඔලිව් තෙල් - 2 අතුරුපස හැඳි;
• රළු ලුණු.

හරිත තක්කාලි සලාද සඳහා සරල වට්ටෝරුව මෙම රසවත් ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද යන ප්රශ්නයට පිළිතුරු දීමට උපකාර වනු ඇත අසාමාන්ය එළවළු. හරිත තක්කාලි වලින් සාදන ලද සලාද රතු පාටින් සාදන ලද සලාද වලට වඩා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ.

තක්කාලි සහ බෝංචි සලාද

තක්කාලි සහ බෝංචි සලාද - සකස් කිරීමට පහසුය ගිම්හාන සලාද, සංතෘප්තිය සහ කැලරි අන්තර්ගතය සමඟ අමුද්රව්යවල නැවුම්බව ඒකාබද්ධ කරයි. එය පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි නමුත් ඉදිරි දින භාගයක් සඳහා ඔබව තෘප්තිමත් කරයි.

ඩයිකොන් සලාද

ඩයිකොන් රුසියාවේ වැඩි වැඩියෙන් ජනප්‍රිය එළවළුවක් බවට පත්වෙමින් තිබේ, එබැවින් ඩයිකොන් සමඟ සලාද සඳහා සරල වට්ටෝරුවක් ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත. එය උත්සාහ කරන්න - කම්මැලි සලාද සඳහා මුල් සහ නැවුම් විකල්පයක්.

නිල් ගෝවා සලාද

නිල් ගෝවා සලාද මගේ ප්රියතම එළවළු සලාද වලින් එකකි. නිල් ගෝවා සලාදයක් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගන්න, එවිට ඔබේ සූපශාස්ත්‍ර අවි ගබඩාව ඉතා සරල, නමුත් ඵලදායී වට්ටෝරුවසලාද!

තක්කාලි සහ අලිගැට පේර සමග හරිත සලාද

හරිත සලාදතක්කාලි සහ අලිගැට පේර සමග - ඉතා රසවත් සලාදසිට නැවුම් එළවළුසහ ග්රීෂ්ම ඍතුවේ දී සම්පූර්ණ දිවා ආහාරය පහසුවෙන් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි හරිතකරණය. සම්පූර්ණයෙන්ම අමු සලාද - තාප පිරියම් කිරීමක් නැත.

මින්ට් සලාද

බීම පමණක් නොව, සලාද ද ප්රබෝධමත් විය හැකිය. මින්ට් සමඟ නැවුම් අමු සලාද යනු පරිපූර්ණව නැවුම් කර ප්‍රබෝධමත් කරන එවැනි කෑමක් පමණි. ගිම්හාන තාපය. මම එය අමු ආහාරවේදීන්ට සහ තවත් අයට නිර්දේශ කරමි!

විනාකිරි සමග ගෝවා සලාද

විනාකිරි සමඟ ගෝවා සලාදයේ රසය අප සෑම කෙනෙකුම දනී - එය සෑම තැනකම අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කරයි. විවිධ කෑම වර්ග. නමුත් එය රසවත් කරන්නේ කෙසේදැයි සෑම දෙනාම නොදනිති coleslaw. මම කියනවා සහ පෙන්වන්න.

කොල්රාබි සලාද

ඔබ කවදාවත් කොහොඹ ආහාරයට ගෙන නොමැති නම්, මෙම සරල කොහොඹ සලාද වට්ටෝරුව ඔබට මෙම එළවළුව හඳුන්වා දීමට උපකාරී වේ. ඔබ දැනටමත් මෙම එළවළු ගැන හුරුපුරුදු නම්, කොල්රාබි සලාද කොතරම් රසවත්දැයි ඔබම දන්නවා.

සැහැල්ලු සලාද

සැහැල්ලු එළවළු සලාද - රසවත් හා විටමින් පිරී ඇත ගිම්හාන කෑමක්, බවට පත්වීමට හැකියාව ඇත වටිනා විකල්පයක්ඕනෑම සුලු කෑමක්. සරලයි පහසු වට්ටෝරුවසලාද - ඔබේ අවධානය සඳහා.

නැවුම් කැරට් සහ බීට් සලාද

නැවුම් කැරට් සහ බීට් සලාද ඔවුන්ගේ සෞඛ්යය ගැන සැලකිලිමත් වන අය සඳහා සලාදයකි. බොහෝ විටමින් සහ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය, සමහර විට, වෙනත් එළවළු සලාදයක් අඩංගු නොවේ. අපි උයමු!

ශීත සලාද

එළවළු ආහාර සලාද. නමට පටහැනිව, ඔබ ශීත ඍතුවේ දී පමණක් එය කන්න පුළුවන් :) නමුත් එය ශීත ඍතුවේ දී, ශරීරයේ විටමින් නොමැති විට, එවැනි සලාදයක් විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් හා අදාළ වේ.

බීට් සහ ඇපල් සලාද

බීට්රූට් සහ ඇපල් සලාද යනු ඇපල් එකතු කිරීම සමඟ ජනප්‍රිය බීට්රූට් සලාදයේ සාර්ථක ප්‍රභේදයක් වන අතර එමඟින් බීට් වල නිශ්චිත රසය ඉස්මතු කර බීට් වලට අකමැති අයට පවා සලාද රසවත් වේ.

රතු ගෝවා සලාද

රතු ගෝවා සලාද මගේ ප්‍රියතම සලාදයක් වන අතර එය ක්ෂණයකින් එකට එකතු වන අතර එය හොඳයි ... ඉක්මන් පහසුකෙටි කෑමක්. මීට අමතරව, රතු ගෝවා සලාද අමු ආහාර ලෙස සැලකිය හැකිය.

සිහින සලාද

ඔබේ විටමින් සැපයුම නැවත පුරවා ඔබේ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරන්නේ කෙසේද? රසවත් හා උයන්න සෞඛ්ය සම්පන්න කෑම වර්ගතරුණ සිහිනයකින්. ඡායාරූප සමඟ සිහින සලාද සඳහා වට්ටෝරුව කියවන්න!

නෙට්ල් සලාද

Nettle, වඩාත්ම "සපා කෑම", ඇත්තෙන්ම ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. ඔබ nettles උත්සාහ කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම්, පහසු, රසවත් nettle සලාදයක් සමඟ ආරම්භ කරන්න. ඔබ එයට කැමති වනු ඇත!

ඇඹුල් ක්රීම් සමග රාබු

ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ රාබු පිසීමට ආකාරය නොදැන සිටීම සරලවම පාපයකි - නැවුම් එළවළු සමය තුළ, මෙය වඩාත් ජනප්රිය සලාදයකි. ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ රාබු සඳහා වට්ටෝරුව ඔබ බොහෝ විට දන්නවා ඇති නමුත්, මම ඔබට මගේම ලබා දෙන්නෙමි.

කැරට් සමග ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් සලාද

කැරට් සමඟ ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් සලාද ඇදහිය නොහැකි තරම් සෞඛ්‍ය සම්පන්න සලාදයක් වන අතර එය අවම වශයෙන් සෞඛ්‍ය හේතූන් මත අනුභව කළ යුතුය. කෙසේ වෙතත්, එය ඉතා හොඳ රසයක් - නැවුම්, හැපෙනසුළු, ඉස්ම සහිත.

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් සලාද

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් සලාද ඔබේ පිඟානේ විටමින් කුණාටුවකි. මෙම සලාදයේ එක් සේවයක් ශරීරයට ලබා දීම සඳහා ප්රමාණවත් වේ දෛනික සම්මතයබොහෝ විටමින් සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ. අපි උයමු!

ඇඹුල් ක්රීම් සමග රාබු සලාද

ඇඹුල් ක්රීම් සහිත රාබු සලාද හැඳින්වීමක් අවශ්ය නොවන සලාදයකි. කිහිපයක එකතුවකි සරල අමුද්රව්යඔබට අතිවිශිෂ්ට gastronomic සතුටක් ගෙන එනු ඇත.

රාබු සහ පිපිඤ්ඤා සලාද

නැවුම් රාබු සහ පිපිඤ්ඤා වලින් වඩාත් පරිපූර්ණ වසන්ත සලාදයක් පිළියෙළ කරන්න, ශීත ඍතුවේ දී දුර්වල වූ ඔබේ ශරීරය නැවත ආරෝපණය කරන්න, කොටසක් සමඟ රසවත් විටමින්! රාබු සහ පිපිඤ්ඤා සලාද සඳහා සරල වට්ටෝරුව - කියවන්න!

සෝරල් සලාද

පුදුම සලාද sorrel කොළ වලින් - ඔබේ අවධානයට. සෝරල් තරුණ හා ටෙන්ඩර් නම්, සලාද සරලව හැරෙනවා පුදුම රසය. මම එය සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ සරල උපදෙස් බෙදා ගනිමි.

ගෝවා සහ රාබු සලාද

ගෝවා සහ රාබු සලාද යනු නැවුම් තරුණ රාබු සහ ඒ හා සමානව නැවුම් සුදු ගෝවා වලින් සාදන ලද දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි සහ පහසුවෙන් සකස් කළ හැකි සලාදයකි.

රාබු සලාද

සෘතුමය රාබු සලාද එළඹෙන ගිම්හානයේ පළමු පෙර නිමිත්තයි. මැයි මාසයේදී, ඔබට දිනපතා නැවුම් රාබු සලාදයක් අනුභව කිරීමට අවශ්‍ය වේ - ශීත ඍතුවේ දී ඔබේ ශරීරයට ඉදුණු සෘතුමය එළවළු මග හැරී ඇත.

අර්තාපල් සලාද

හොඳම සම්ප්රදායන් තුළ අර්තාපල් සලාද සෑදීම සඳහා වට්ටෝරුව ජර්මානු ආහාර පිසීම. ඇදහිය නොහැකි තරම් තෘප්තිමත්, ඉහළ කැලරි සහ, ඒ සමඟම, අයවැය සලාද- සිසුන් මුලින්ම සටහන් කර ගන්නා ලෙස මම නිර්දේශ කරමි :)

අරුගුලා සහ තක්කාලි සමග සලාද

අරුගුලා සහ තක්කාලි සහිත සලාද - සම්භාව්‍ය ගිම්හාන සලාදයක්, විශේෂයෙන් බහුලව දක්නට ලැබේ මධ්යධරණී ආහාර. අරුගුලා සහ තක්කාලි සමඟ සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම යනු මුළු දවසම විටමින් සමඟ සංතෘප්ත වීමයි.

චීන ගෝවා සලාද

සිට සලාද චීන ගෝවා- සැහැල්ලු, නැවුම්, ගිම්හාන සලාදයක් වඩාත් තෘප්තිමත් දෙයක් සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙසත් වෙනම කෑමක් ලෙසත් සේවය කරයි. චීන ගෝවා සලාද සඳහා සරල වට්ටෝරුව - ඔබ වෙනුවෙන්!

රාබු සහ කැරට් සලාද

රාබු සහ කැරට් සලාද යනු ලාභ, සැහැල්ලු සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න එළවළු සලාදයක් වන අතර එය වෙන වෙනම හෝ මස් හෝ මාළු සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. රාබු සහ කැරට් සලාද සඳහා සරල වට්ටෝරුව - ඔබ වෙනුවෙන්!

හරිත රාබු සලාද

හරිත රාබු සලාදයක් සෑදීමට ඔබට අවශ්ය වන්නේ කෝණයන් සහ නැවුම් එළවළු කිහිපයක් පමණි. සලාද සැහැල්ලු, විටමින් ඇසුරුම් සහ ආහාර වේලක් බවට පත් වේ - එළවළු සලාදයක් විය යුතු ආකාරයටම.

ගම්මිරිස් සමග සලාද

සමඟ වර්ණ තුනේ සලාද බෙල් පෙපර්- මගේ ප්රියතම ගිම්හාන සලාද වලින් එකක්. වර්ණය, රසය, සුවඳ, සෞඛ්ය සම්පන්න බව - මෙම සලාදයේ සෑම දෙයක්ම පරිපූර්ණයි. බෙල් පෙපර් වලින් සලාදයක් සාදා ගන්නා ආකාරය මම ඔබට කියමි.

චිකන් සහ ක්රූටෝන සමග සීසර් සලාද

ජනප්රිය කිරීම සඳහා සරල වට්ටෝරුවකි ආපනශාලා සලාදකුකුල් මස් කෑලි සහ යමඟ සමග. එය සකස් කිරීම ඇදහිය නොහැකි තරම් සරලයි, නමුත් හැමෝම එයට කැමති වනු ඇත!

සලාද "කැරට්"

නිවාඩු මේසය සඳහා කැරට් හා හතු සමග මුල් සලාදයක්. කැරට් සලාද ලස්සන හා රසවත් පමණක් නොව, සෞඛ්ය සම්පන්න, කැරට් බොහෝ විටමින් අඩංගු නිසා.

සලාද "පිරිමි බලය"

සලාද වට්ටෝරුව " පිරිමි බලය" ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යය ගැන සැලකිලිමත් වන අය, විශේෂයෙන් පිරිමින්, මෙම සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ රසවත් සලාද උත්සාහ කිරීම ප්‍රතික්ෂේප නොකරනු ඇත.

නවතයි සහ walnuts සමග බීට්රූට් සලාද

බීට් සලාදනවතයි සහිත බීට් වලින් සහ walnuts, මෙයොනීස් සමග පදම් කරන ලද, නූතන සාම්ප්රදායික සලාද වලින් එකකි යුක්රේන ආහාර. ඔබ බීට් වලට කැමති නම්, ඔබ සලාදයට කැමති වනු ඇත.

අබ ඇඳුම සහ චෙරි තක්කාලි සමග සලාද

සමග සලාද අබ ඇඳීමසහ තක්කාලි - මෙය මගේ ප්රියතම ගිම්හාන සලාදයකි. මම මේ එක තරම් කෑම මිශ්‍රණයකට කැමති නැහැ. ප්රියතම එළවළු, විශිෂ්ට ඇඳුම - සහ විශිෂ්ට සලාදඔබේ මේසය මත.

සලාද "ඔලිවියර්"

ඔලිවියර් සලාද සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව. සාම්ප්රදායික සලාදඅපේ නිවාඩු මේස මත. හැමෝම සතුටු වන පරිදි ඔලිවියර් සලාද සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි මම ඔබට කියමි!

ෆෙටා සහ බැසිල් සැරසිලි සහිත තක්කාලි සලාද

කිසිදු තාප පිරියම් කිරීමක් අවශ්ය නොවන තක්කාලි සමඟ සරල නමුත් ඉතා රසවත් සලාදයක්. ප්රධාන අමුද්රව්යවල සංයුතිය තරමක් සරල හා හුරුපුරුදු ය. ඇඳුම මෙම සලාදයට එහි රසය ලබා දෙයි.

ග්රීක සලාද

මම ඔබේ අවධානයට ඉදිරිපත් කරමි සම්භාව්ය වට්ටෝරුවග්රීක සලාද. මම හිතන්නේ විශාල මුදලක්ග්රීක සලාද සඳහා වට්ටෝරු, මෙය වඩාත්ම සාර්ථකයි. මම ඔබට උයන්නේ කෙසේදැයි කියමි ග්රීක සලාද!

අලිගැට පේර සහ තක්කාලි සමග කුළුබඩු සහිත සලාද

මෙය පිළියෙළ කිරීම ඉතා පහසුයි, අමුද්‍රව්‍ය අතින් ඉතා සුළු දෙයක්, නමුත් රසයෙන් පොහොසත්. කුළුබඩු සලාදඅලිගැට පේර සමඟ. ගිම්හාන විකල්පයසැහැල්ලු හා ඉක්මන් සුලු කෑමක්.

අයිස්බර්ග් සලාද

මේ සැහැල්ලු සලාදඕනෑම මස් හෝ සඳහා පුදුම අතුරු කෑමක් වනු ඇත මාළු කෑමක්. එහි ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය උත්තේජනය කරන ක්ලෝරෝෆිල් අඩංගු වේ ෆෝලික් අම්ලය, ශරීරයේ බොහෝ ක්රියාවලීන් නියාමනය කිරීම.

ප්රංශ ඇඳුම සමග වසන්ත සලාද

වසන්ත සලාදප්‍රංශ ඇඳුම සමඟ - මෙය “සරලව ලබා ගත නොහැකි” සලාදයකි, නමුත් එය කෙතරම් රසවත් හා සෞන්දර්යාත්මකව පරිපූර්ණද යන්න වචන වලින් ඔබ්බට ය. මම හොඳ සලාදයක් ලෙස හඳුන්වන්නේ මෙයයි.

ටැංජරීන් සමග බීට්රූට් සලාද

ටැංජරීන් සමග බීට්රූට් සලාද - ඉතා මුල් සලාදදීප්තිමත් සහ අසාමාන්ය රසය. සංයෝජනය මුලදී බියජනක බව පෙනේ, නමුත් එය උත්සාහ කරන්න - බීට් සහ ටැංජරීන් සංයෝජනය පිළිබඳ ඔබේ මතය වෙනස් වනු ඇත!

කළු බෝංචි සලාද

කළු බෝංචි සලාද යනු ඉතා රසවත්, වර්ණවත්, නැවුම් සහ රසවත් සලාදයකි මෙක්සිකානු ආහාර පිසීම. එහි එය සල්සා ලෙස හැඳින්වේ, නමුත් අපි මෙම ආහාරය සාම්ප්රදායික ලෙස හඳුන්වනු ඇත - සලාද.

ජපන් අර්තාපල් සලාද

ජපන් අර්තාපල් සලාද ඔබ මීට පෙර කවදාවත් උත්සාහ නොකළ දෙයක්. වඩාත් සාමාන්ය, හුරුපුරුදු එළවළු රසය හා මෝස්තරයේ සම්පූර්ණයෙන්ම අනපේක්ෂිත ජපන් සලාදයක් බිහි කරයි.

අමු බීට් සලාද

බීට් සලාදයක් සෑදීමට, ඔබ එය පිසීමට අවශ්ය නොවේ. සරල නමුත් ඉතා රසවත් අමු බීට් සලාදයක් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි මම ඔබට කියමි.

තක්කාලි, අලිගැට පේර සහ ඉස්සන් සමග සලාද

තක්කාලි, අලිගැටපේර සහ ඉස්සන් සලාද යනු ඉහළම ප්‍රමිතීන්ට අනුව සකස් කිරීමට තරමක් පහසු සලාදයකි. මෙම සලාදය සමඟ ඔබේ අමුත්තන් හෝ පවුලේ අය පුදුම කරන්න! :)

රාබු සහ ගෘහ චීස් සමග සලාද

රාබු සහ ගෘහ චීස් සමග සලාද රසවත් සලාදයක් පමණක් නොව, සැබෑ ය විටමින් බෝම්බය. රාබු සහ ගෘහ චීස් සංයෝජනය ඔබට පෝෂණය පමණක් නොව, කැල්සියම් විශාල කොටසක් සමඟ ඔබේ ශරීරය සංතෘප්ත කරයි.

මුද්දරප්පලම් සහ බීජ සමග බ්රොකොලි සලාද

ඔබ අනපේක්ෂිත ලෙස විවෘත කිරීමට කැමති නම් රසවත් සංයෝජනනිෂ්පාදන, ඔබ නිසැකවම මුද්දරප්පලම් සහ බීජ සහිත බ්රොකොලි සලාදයට කැමති වනු ඇත. සකස් කිරීමට පහසු, නමුත් ඉතා රසවත්.

නිවිති සහ රාබු සලාද

නිවිති සහ රාබු සලාද ඔබේ පිඟානේ විටමින් ගබඩාවකි. සෞඛ්‍ය සම්පන්න එළවළු සලාදයක්, එයින් කුඩා කොටසක් ඔබේ ශරීරයට දිනපතා අවශ්‍ය විවිධ විටමින් සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා දෙනු ඇත.

වට්ටක්කා, පිපිඤ්ඤා සහ පැස්ටා සලාද

වට්ටක්කා, පිපිඤ්ඤා සහ පැස්ටා සලාද - මුල්, එය නොවේ ද? අමුද්රව්යවල සංයෝජනය අමුතු හා අසාමාන්ය ය, නමුත් මාව විශ්වාස කරන්න - එය ඇත්තෙන්ම ඉතා රසවත්! :)

ස්පාඤ්ඤ රතු ගෝවා

රතු ගෝවාස්පාඤ්ඤ භාෂාවෙන් - අපූරුයි එළවළු අතුරු කෑමක්මස් හෝ කුකුළු කෑම සහ හොඳ තනියම එළවළු කෑමක්. සරල අමුද්රව්ය - විශ්මයජනක ප්රතිඵල!

මිහිරි ගම්මිරිස් සලාද

මිහිරි ගම්මිරිස් වලින් සාදන ලද ඉතා සරල ගිම්හාන අමු සලාදයක් මම ඔබේ අවධානයට යොමු කරමි - එය සකස් කිරීමට මිනිත්තු 15 ක් ගතවේ, නමුත් එය ඉතා රසවත් හා මුල් පිටපතක් බවට පත්වේ. නිෂ්පාදනවල විශිෂ්ට සංයෝජනය.

ෂොප්ස්කා සලාද

ෂොප්ස්කා සලාද ජනප්‍රිය නැගෙනහිර යුරෝපීය ආහාරයක් ලෙස සැලකේ ජාතික කෑමක්බල්ගේරියාව. එය ඉතා නැවුම් සහ සැහැල්ලු බවට හැරේ - ගිම්හාන කාලගුණය තුළ ඔබට අවශ්ය දේ.

Vinaigrette

Vinaigrette සලාද ඉතා ජනප්රිය සහ රසවත් කෑමක්. මම ඔබට නිවසේදී පහසුවෙන් සූදානම් කළ හැකි සම්භාව්ය Vinaigrette වට්ටෝරුවක් ඉදිරිපත් කරමි.

චීන ගෝවා සමග සලාද

චීන ගෝවා, පිපිඤ්ඤා වලින් සලාද සෑදීමේ වට්ටෝරුව තම්බා බිත්තර, හරිත ළූණු සහ මෙයොනීස්.

කොරියානු කැරට් (කොරියානු කැරට්)

කොරියානු භාෂාවෙන් ජනප්‍රිය සැහැල්ලු සලාද කැරට්. ගෙදර හැදූ වට්ටෝරුවකුළුබඩු සහිත කොරියානු කැරට් සකස් කිරීම.