පොල් වතුර සහ එහි අලංකාරය සහ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ. පොල් වතුර ගැන සියල්ල: එහි සීනි ප්රමාණය කොපමණද, එය සාමාන්ය ජලය ප්රතිස්ථාපනය කරයිද එය සෞඛ්ය සම්පන්නද?
පොල් වතුර යනු ඊනියා සුපිරි බීම වර්ගයට අයත් ද්රවයකි. එය නිරපේක්ෂ ස්වභාවික, ශරීරය විසින් හොඳින් අවශෝෂණය කර ඇති අතර ප්රයෝජනවත් ගුණාංග විශාල අවි ගබඩාවක් ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, පොල් ගෙඩියකින් පිදුරු හරහා කෙලින්ම යුෂ පානය කිරීම වෙනම සෞන්දර්යයකි, නමුත් කඩේ බීමතුල ටින් කෑන්අඩු ප්රයෝජනවත් හා විනෝදජනක නොවේ. මැලේසියාව සහ තායිලන්තය වැනි රටවල පොල් වතුර "ජීවිත යුෂ" ලෙස හඳුන්වනු ලබන අතර, එහි ප්‍රයෝජනය සඳහා පිළිගත් සියල්ලන්ට වඩා එය අගය කරනු ලැබේ. ඛනිජමය ජලය! කෙසේ වෙතත්, මෙම "ජීව යුෂ" එහිම ප්රතිවිරෝධතා ඇත.
මෙම ලිපියෙන් ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත:
පොල් වතුර යනු කුමක්ද?
පොල් වතුර හෝ යුෂ යනු පොල් ගෙඩිය ඉදුණු විට ඇතුළත සෑදෙන දියර ශාක ද්‍රව්‍යයකි. ගෙඩිය ඇතුළත ඝන තෙල් සහිත ස්කන්ධයකින් සමන්විත වේ සුදු පාටබිත්ති ආවරණය, සහ මිහිරි පැහැදිලි යුෂ. මුලදී, දියර ගෙඩියේ මුළු අවකාශයම අල්ලා ගනී, නමුත් ක්රමයෙන් දැඩි වන අතර, කොප්පරා (ෂෙල්) වලින් එන තෙල් සමඟ සම්බන්ධ වේ. මේ අනුව, ගෙඩිය ඉදුණු තරමට එහි පල්ප් ප්රමාණය වැඩි වේ.
පොල් වතුර යනු එන්ඩොස්පර්ම්, තරුණ පොල් තුළ ඇති විශේෂ ද්‍රවයයි. ප්රෝටීන්, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ සහ සජීවී එන්සයිම - එන්සයිම ඇතුළු අනෙකුත් වටිනා සංරචක වලින් පොහොසත් බැවින් පලතුරු වල එන්ඩෝස්පර්ම් ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.
පොල් වතුර සම්පූර්ණයෙන්ම දියර වන අතර පෙනුමෙන් මදක් මීදුම සහිතයි.
පළතුරු ඉරිතැලීම් නොමැති නම්, පොල් යුෂ නිරපේක්ෂ වඳ වේ, එබැවින් න්යායාත්මකව එය තුවාල සේදීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. ඉඳහිට, මෙය තායිස්, මැලේසියානුවන්, ඉන්දුනීසියානුවන් සහ අනෙකුත් ජනයා විසින් භාවිතා කරනු ලැබේ. ගිනිකොනදිග ආසියාව. පොදුවේ ගත් කල, මෙම රටවල වැසියන් පොල් වතුර විශේෂ දෙයක් ලෙස සලකයි, ඔවුන්ට එය ඔවුන්ගේ පිපාසය සංසිඳුවා ගැනීමට සාමාන්ය ක්‍රමයකි. විශේෂයෙන් ආගන්තුක සත්කාරයට ලැදි ප්‍රදේශවාසීන් සංචාරකයින්ට නොමිලේ පානයක් පවා ලබා දේ.
පොල් වතුර ගෙඩියෙන් කෙළින්ම පානය කළ හැක්කේ එහි එක් සිදුරකට සිදුරක් ගසා ගැනීමෙනි. කොක්ටේල් ටියුබ් හරහා ඉස්ම සහිත යුෂ පානය කිරීම ද සතුටක්.
රුසියාවේ සුප්‍රසිද්ධ සන්නාමය වන Cocoyoyo අනතුරු අඟවන්නේ රැවුල කැපීමට ආවේණික වූ ජලයෙන් පොහොසත් පොල් රසයක් අපේක්ෂා නොකළ යුතු බවයි. හරිත ගෙඩි යුෂ තරමක් ප්රබෝධමත්, ඇත මිහිරි රසය. උදාහරණයක් ලෙස, සැල්දිරි යුෂ හෝ පළමු වරට එය භාවිතා කිරීම අපහසුය. සිසිල් බීම වඩාත් රසවත් හා වඩා හොඳ නාද වේ, එබැවින් එය එසේ පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
කර්මාන්ත
කලලරූපය විවෘත කිරීමෙන් පසු, කෙටි කාලයක් තුළ දියර පරිභෝජනය කිරීම අවශ්ය වේ. සූර්යාලෝකයේ ක්රියාකාරිත්වය යටතේ සහ වාතය සමඟ ස්පර්ශ වීමෙන් එය ඉක්මනින් පිරිහී යයි. බොහෝ සංරචක ඔක්සිකරණය වීම නිසා යුෂ ලබා ගනී ඇඹුල් රසයසහ සෞඛ්යයට හානිකර විය හැක. එබැවින් නිවාඩු නිකේතනවල බීමට කැපූ පොල් ගෙඩියක් කපා දැමූ කොටසේ පියනක් සමඟ ඉහළින් වසා ඇති බව පෙනේ.
අපනයන අලෙවිය සඳහා පොල් වතුර පාරාන්ධ ද්රව්ය වලින් සාදන ලද බහාලුම්වල ඇසුරුම් කර ඇත. ලෝහ කෑන්, කඩදාසි පෙට්ටි සහ පැකේජ. බෝතල් නිෂ්පාදනවල යෙදෙන ව්යවසායන්හිදී, ඔක්සිජන් සහ හිරු එළිය සඳහා ප්රවේශයක් නොමැතිව රේඛා සවි කර ඇත. මෙමගින් ඔබට ගෙඩි වලින් යුෂ පැකේජයට මාරු කිරීමට ඉඩ සලසයි, එසේ කතා කිරීමට, එහි මුල් ස්වරූපයෙන්.
බටහිර වෙළෙඳපොළ ප්රමුඛයා පොල් වතුර Vita Coco යනු පාරිභෝගිකයාගේ පමණක් නොව අවධානය දිනා ගන්නා සමාගමකි හොඳ තත්ත්වයේසහ විශිෂ්ට ඵලදායිතාව, නමුත් බොහෝ තරු සමඟ සහයෝගීතාවය. ඔවුන් අතර රිහානා සහ මැඩෝනා ද වේ. බ්‍රසීලියානු සමාගමක් වන Amazonia නිරූපිකාවක් වන Adriana Lima සමඟත්, Zico පැසිපන්දු තරුව Kevin Garnett සහ Paralympian Joshua George සමඟත්, SoBe Lifewater නිළියන් වන Yvonne Strahovski සහ Ashley Greene සමඟත් ප්රවර්ධනය කරයි. රුසියාවේ බහුලව දක්නට ලැබෙන පොල් යුෂ වෙළඳනාම වන්නේ CocoWell, Taste Nirvana, Cocoyoyo, King Island, Chaokoh, Foco සහ Ufeelgood ය.
2016 දී, මෙම නිෂ්පාදනයේ වාර්ෂික නිෂ්පාදනය ඩොලර් බිලියන 2 ඉක්මවා ඇත.පොල් වතුරේ වර්ධනය වන ජනප්රියත්වය අනුව, විශේෂඥයින් මෙම දර්ශකයේ සැලකිය යුතු වැඩි වීමක් අපේක්ෂා කරයි. සාමාන්ය පාරිභෝගිකයින් සඳහා, මෙම ප්‍රවණතාවය නිෂ්පාදිතය වඩාත් දැරිය හැකි මිලකට ලබා දෙන බැවින් මෙය ප්ලස් වේ.
පොල් වතුර සහ පොල් කිරි: වෙනස කුමක්ද?
පොල් වතුර සහ පොල් වතුර එකම නිෂ්පාදනයක් යන මතය වැරදිය. ජලය, දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, යුෂ, ඩ්රූප් තුළ එකතු වන ස්වභාවික ද්රවයකි. කිරි සම්පූර්ණයෙන්ම තිබුණත් කෘතිමව සාදනු ලැබේ ස්වභාවික සංයුතිය. පොල් කිරි, ප්රයෝජනවත් ලක්ෂණඒවා ද විස්තීර්ණ වන අතර ඒවා තලා දැමූ පල්ප් වලින් සාදා ඇත, බෙදී ඇති ඇට වර්ග වලින් භාවිතෙය්දී.
පොල් කිරි සහ පොල් වතුර එකම දෙයක්ද? අධික මේද අන්තර්ගතය නිසා පොල් කිරිවඩා වෙනස් ඉහළ කැලරි- ග්රෑම් 100 කට 200-250 kcal දක්වා. පොල් ගෙඩි යුෂ, ඊට පටහැනිව, ප්රායෝගිකව මේද හෝ ප්‍රෝටීන අඩංගු නොවේ. සීනි-කාබෝහයිඩ්රේට කුඩා කොටසක් පමණක් එහි කැලරි ප්රමාණය මිලි ලීටර් 100 කට 17-20 kcal දක්වා ඉහළ නංවයි.
පොල් නිදහසේ වැඩෙන රටවල මෙම දියරවල විෂය පථය ද වෙනස් වේ. පිපාසය සංසිඳුවීමට, ව්යායාම කිරීමෙන් පසු ශරීරය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට ජලය පානය කරනු ලැබේ. ඔවුන් කිරි පානය කරන්නේ නම්, එය ජලය සමග දැඩි ලෙස තනුක කර ඇත. මූලික වශයෙන්, සුප් එය මත පිසිනු ලැබේ, ස්මූතිස්, අතුරුපස, පේස්ට්රි, ධාන්ය වර්ග සාදා ඇත.
පොල් වතුර වාසි සහ හානි
රසායනික සංයුතිය සහ කැලරි අන්තර්ගතය
යුෂ පානය කිරීමට අදහස් කරන පොල් අස්වැන්න නෙළා ගන්නේ වයස මාස හයක් පමණ වන විටය. නිසරු දියරයේ ප්රතිඔක්සිකාරක, කාබනික අම්ල, එන්සයිම, ෆයිටෝහෝමෝන, ඛනිජ සහ විටමින් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.
අලෙවිකරණ අරමුණු සඳහා, පොල් වතුර බොහෝ විට විටමින් ගබඩාවක් ලෙස හැඳින්වේ, එහි B1-B9, C, E, PP සහ H අඩංගු වේ, විවිධත්වය සිත් ඇදගන්නා සුළු ය, නමුත් පානයෙහි ඒවායේ අන්තර්ගතය ඉතා අඩු ය. එය පරිභෝජනය සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කළ නොහැක. බෙරිබෙරි සඳහා පිළියමක් ලෙස ඔබ පොල් වතුර ගණන් නොගත යුතුය. මෙය එහි ප්රධාන භාවිතය නොවේ.
වැඩි වටිනාකමක් ගෙන දෙනවා ඛනිජ ද්රව්ය. ළපටි පොල් යුෂ වල පොටෑසියම් බහුලයි. මෙම මූලද්රව්යය ආධාරකයේ වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි ජල ලුණු සමතුලිතතාවයශරීරය තුළ. වෙහෙස මහන්සි වී ව්යායාම කිරීමෙන් හෝ දැවෙන හිරු යට ඇවිදීමෙන් පසු ශරීරයට තරල විශාල ප්රමාණයක් අහිමි වේ. පොටෑසියම් සෝදා, ලවණ සමතුලිතතාවයට බාධා ඇති වේ. එවැනි ප්රතිවිපාක වළක්වා ගැනීමට පොල් යුෂ පානය උපකාරී වේ. ඊට අමතරව, එය මාංශ පේශි යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම වේගවත් කරයි, ව්යායාම කිරීමෙන් පසු ඔවුන් තුළ වේදනාව අඩු කරයි.
පොල් වතුර ග්රෑම් 100ක පෝෂණ අගය:
- කැලරි අන්තර්ගතය - 17-22 kcal;
- කාබෝහයිඩ්රේට් - 2-5 ග්රෑම්;
- ප්‍රෝටීන -<1 г;
- මේද<0,5 г.
දෙවන ලෝක සංග්‍රාමයේදී ජපන් සහ බ්‍රිතාන්‍ය වෛද්යවරුන් විශාල රුධිර වහනයක් සඳහා අභ්‍යන්තර සේලයින් ද්‍රාවණයක් ලෙස පොල් වතුර භාවිතා කළ බව පොදු කරුණකි. මේ මත පදනම්ව, මෙම දියර රුධිර වසා ගැටිති වලට සමීප බව විශ්වාස කෙරිණි. නමුත් එය නොවේ.
පොල් වතුර මෙම කාර්යය සඳහා සුදුසු වූයේ එහි වඳභාවය සහ පවතින නිසා ය. සටන් තත්වයන් තුළ, වඩා හොඳ විකල්පයක් නොතිබුණි, එබැවින් මා සතුව තිබූ දේ භාවිතා කිරීමට සිදු විය. ඇත්ත වශයෙන්ම, පොල් යුෂ සම්පූර්ණයෙන්ම සේලයින් ප්රතිස්ථාපනය කළ නොහැකිය. එපමණක් නොව, පොටෑසියම් වල ඉහළ අන්තර්ගතය හෘදයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට අහිතකර ලෙස බලපායි, අරිතිමියාව අවුලුවාලීම හෝ නැවැත්වීම පවා සිදු කරයි.
- මෙම මාතෘකාව පිළිබඳ අඛණ්ඩ අත්හදා බැලීම් වලදී, පොල් වතුර ආහාර රුචිය පරිපූර්ණ ලෙස යටපත් කරන බව සොයා ගන්නා ලදී. ඒ අතරම, එය එකම පලතුරු යුෂ වලට වඩා අඩු කැලරි ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. බර අඩු කර ගැනීමට කැමති සෑම කෙනෙකුටම මෙය ඉතා වටිනා ගුණාංගයකි!
- ආමාශය පිරවීමෙන්, පොල් වතුර, ආහාර වේලකට මිනිත්තු 40 කට පෙර පානය කළහොත්, ස්වයංක්‍රීයව ආමාශය පුරවන අතර ප්රධාන ආහාර වේලේදී අධික ලෙස ආහාර ගැනීම වළක්වයි. ආහාරයට ගන්නා ප්රමාණය බෙහෙවින් අඩු වනු ඇති අතර, මෙය වහාම දෛනික ආහාර වේලෙහි කැලරි ප්රමාණය අඩු කරයි.
- මීට අමතරව, පොල් වතුර තරමක් අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් ඇත. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඔබ එය අනුභව කිරීමෙන් පසු දිගු වේලාවක් ආහාරයට ගැනීමට අවශ්ය නොවන බවයි. ප්රමාණවත් තරම් පොල් වතුර පානය කිරීමෙන් ඊළඟ ආහාර වේල තෙක් ඔබේ ආහාර රුචිය "අවලංගු" කළ හැක.
- පාම් නට් දියරයේ ආහාර භාවිතය එහි අඩු කැලරි අන්තර්ගතය නිසාය. ඊට අමතරව, නිෂ්පාදිතය විශාල පරිමාවකින් වුවද ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල කෝපයක් ඇති නොකර, ශ්ලේෂ්මල පටල වලට ඉතා මෘදු බලපෑමක් ඇති කරයි.
- ආහාර වේල තුළ මෙම නිෂ්පාදනයේ ප්රධාන බලපෑම වන්නේ ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී එන්සයිම, පොස්පේටේස් සහ කැටලේස්, ඩයස්ටේස් යනාදිය නිසා වේගයෙන් මේදය බිඳවැටීම සහ ආහාර ජීර්ණය කිරීමයි.
- තරලයේ ඇති පෝෂ්ය පදාර්ථ පරිවෘත්තීය වේගවත් කරන අතර සියලුම සෛල ඔක්සිජන් සමඟ සංතෘප්ත කරයි, එය බර අඩු කර ගැනීමේ ක්රියාවලිය පහසු කිරීමට උපකාරී වේ.
- පොටෑසියම් මට්ටම ඉහළ නැංවීම ශරීරයෙන් අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් භයානක විෂ ද්රව්ය මුදා හරිනු ලැබේ. බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා සකස් වෙමින් පවතින අතර විෂ ද්රව්ය වලින් පිරිසිදු කිරීම වේගවත් වේ.
ඕනෑම ආහාර වේලකට අමතරව, පෝෂණවේදීන් සතියකට පොල් වතුර වීදුරු 3-4 ක් පානය කිරීම නිර්දේශ කරයි.
තරුණ ගෙඩි වලින් පොල් වතුර භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරන්න. ගෙඩිය පැරණි වන තරමට එහි ජලය ප්රයෝජනවත් හා රසවත් නොවේ.
ඔබ අතිරික්ත බර සමඟ පොරබදන්නේ නම් - මෙම පානය පානය කිරීමේදී මධ්‍යස්ථව තබා ගන්න, ඉවතට නොයන්න, ඔබ දිනකට පානය කරන පොල් වතුර සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබේ ආහාරයේ කැලරි ප්රමාණය ගණන් කරන්න!
පොල් වතුර: රූපලාවන්ය විද්‍යාවේ ප්රතිලාභ
පොල් වතුර රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේදී භාවිතා කර ඇති බවට තල් පලතුරු වල ඇති විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ විශාල ප්රමාණයක් දායක වී ඇත. සම සඳහා එහි ක්රියාකාරිත්වය පහත සඳහන් බලපෑම් වලට අඩු වේ:
- ප්රතිඔක්සිකාරක සමේ වයසට යාම මන්දගාමී කරන අතර ශරීරයෙන් නිදහස් රැඩිකලුන් ඉවත් කරයි.
- ශාක සම්භවයක් ඇති හෝමෝන - සයිටොකිනින් - ගෙඩියක් සෑදීමේ සම්භාවිතාව අඩු කර සෛල අලුත් කිරීම වේගවත් කරයි, සම ප්‍රත්‍යාස්ථ කරයි.
- විටමින් මුහුණේ සහ ශරීරයේ සමේ ආරක්ෂිත ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන අතර හෝමෝන මට්ටම නියාමනය කරයි, එමඟින් කුෂ්ඨ ගණන අඩු කරයි.
- දියර සංයුතියේ ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑමක් ඇත, එම නිසා ජලය කුරුලෑ සංඛ්යාව අඩු කරයි, ඉක්මනින් සම පිරිසිදු කරයි.
- ලෝරික් අම්ලය වයස් ලප සැහැල්ලු කිරීමට සහ කුඩා මිමික් රැලි ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
- සම නිතිපතා අතුල්ලමින් උනුසුම් වීම වැළැක්වීමක් ලෙස සේවය කරන අතර පැපොල, සරම්ප, වසූරිය ආදිය නිසා ඇති වන විවරයන් සහ වණ සුව කිරීම වේගවත් කරයි.
- ඩෙකොලෙටේ සහ බෙල්ලේ ප්‍රදේශවලට යොදන විට සම සිනිඳු වී මොයිස්චරයිසින් වේ, එහි වර්ණය සමතලා වේ.
- walnut වතුර සම්පීඩනය යෙදීමෙන් දද ඇති විට රතු පැහැය සහ දැවිල්ල අඩු වේ.
- වියැකී යන සමට ටෝනිං සහ එසවීමේ පුදුමාකාර බලපෑමක් ලැබේ.
- පොල් වතුර දිගු ලකුණු සහ සෙලියුලයිට් වැනි ශරීරයේ දෝෂ සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කරයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සම මෙම නියෝජිතයා සමඟ ලිහිසි කර විනාඩි 60 ක් ආහාර පටලයකින් ආවරණය කර ඇත.
- B කාණ්ඩයේ ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්රව්ය තිබීම හිසකෙස් සහ නියපොතු සඳහා නිෂ්පාදනයේ ප්රතිලාභ සහතික කරයි. මෙම ජලයෙන් හිස සේදීම, කරකැවිල්ලට දීප්තිය සහ ශක්තිය ලබා දෙයි, ෆොසිලයේ ව්යුහය වැඩි දියුණු කරයි.
බොහෝ අය පොල් වතුරෙන් සේදීම සහ ශරීරයේ විවිධ කොටස් අතුල්ලමින්, නිෂ්පාදන සමඟ ඒකාබද්ධ සම සඳහා මොයිස්චරයිසින් ටොනික් වෙනුවට ආදේශ කරති. කෙසේ වෙතත්, මෙම දියර ක්රීම් වැනි විවිධ රූපලාවන්ය නිෂ්පාදන සඳහා එකතු කළ හැකිය. තෙල් සහිත සම වර්ග සඳහා පිරිසිදු කිරීමේ වෙස් මුහුණු වලට ජලය කුඩා ප්රමාණයක් වත් කර සඳුන් කුඩු සමඟ දියර මිශ්ර කර පුනර්ජීවනය කරන ගෙදර හැදූ වෙස් මුහුණක් නිර්මාණය කළ හැකිය. සම්පූර්ණයෙන්ම වියළී යන තෙක් එය මුහුණට යොදනු ලැබේ.
පොල් වතුර: ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ට ප්රතිලාභ සහ හානි
මිනිස් සෞඛ්‍යයේ අසාමාන්‍ය කාර්යභාරයක් වන්නේ ස්වාභාවික ශක්තිජනක පානයක් ලෙස පොල් දියරය. තරුණ තල් පලතුරු වලින් ජලය, කාබෝහයිඩ්රේට් බහුල වීම නිසා විශාල ශක්තියක් ලබා දෙයි, ස්වරය වැඩි දියුණු කරයි සහ ශක්තිය ලබා දෙයි, තෙහෙට්ටුව සහ උදාසීනත්වය සමනය කරයි. එය තරඟකාරිත්වයේ සහ පුහුණුවීම් වලදී ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ට ඉතා වැදගත් වන ශරීරය වඩාත් ප්‍රත්‍යස්ථ කරයි.
නැවත සජලනය කිරීමේ රාමුව තුළ තරලවල ප්රතිලාභ ද සැලකිය යුතු ය. නිවර්තන කලාපීය උණුසුම් තත්ත්වයේ දී පවා ඉලෙක්ට්රෝලය වැඩි වීම ඔබේ පිපාසය ඉක්මනින් සහ කාර්යක්ෂමව සංසිඳුවා ගැනීමට උපකාරී වේ. එබැවින් පොල් වතුර ක්රීඩා පෝෂණයේ අනිවාර්ය අංගයකි. විජලනය වළක්වා ගැනීම සඳහා ශරීරයට දැඩි වෙහෙසකින් පසුව හෝ දවස පුරා එය භාවිතා කළ හැකිය. විශේෂඥයන් පවසන්නේ පොල් වතුර වීදුරුවක පොටෑසියම් සඳහා දෛනික අවශ්‍යතාවයෙන් 10% ක් අඩංගු වන බවයි. එමනිසා, එය සරල ප්රබෝධමත් ප්රබෝධවත් කොක්ටේල් වලට පවා එකතු වේ. ඒ අතරම, දියරයේ අවම වශයෙන් සීනි අඩංගු වේ.
පිසීමේදී පොල් වතුර
බොහෝ විට, තල් ගෙඩි වලින් pomace එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් භාවිතා වේ. සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීමේ ප්‍රගතිශීලී ආධාරකරුවන් එය කොක්ටේල් වලට එකතු කරන අතර පැණිරස හා ක්රීම් ගෙඩි පානයකට ආදරය කරන්නන් එය කෝපි වලට එකතු කරයි. බොහෝ ආසියානු කෑම වර්ග ව්‍යංජන සහ සුප් කෑම නිර්මාණය කිරීමේ කොටසක් ලෙස දියර පොල් භාවිතය මත පදනම් වේ. පොල් වල සුවඳ සහ රසය ලබා දීම සඳහා ඔබට මෙම ජලය අතුරුපසට එකතු කළ හැකි අතර මුහුදු ආහාර වැනි උණුසුම් කෑම වලට පවා එකතු කළ හැකිය.
- ප්රබෝධමත් සහ පුනර්ජීවනය කරන පොල් වතුර ස්මූති ශරීරය ප්රතිඔක්සිකාරක සහ තෙතමනය සමඟ ශක්තිමත් කරයි. ඔබ එක් හරිත ඇපල් ගෙඩියක කෑලි, දියර මිලි ලීටර් 120 ක්, ගාන ලද ඉඟුරු මූලයේ අතුරුපස හැන්දක් මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ. නිවිති මිට තුනක් සහ භාවිතෙය්දී ලෙමන් අඩක් ද එකතු වේ. මෙම සියලු මිශ්රණය බ්ලෙන්ඩරයක තලා ඇත. අවශ්ය නම්, ඔබට මී පැණි එකතු කළ හැකිය, 3 හැදි වඩා වැඩි නොවේ.
- තවත් බලශක්ති කොක්ටේල් ඕනෑම ආකාරයක ශාරීරික ක්රියාකාරකම් වලින් පසු මුළු දවසම ශක්තිය ප්රතිස්ථාපනය කරයි. වට්ටෝරුව සඳහා අවශ්ය නොවන හරය කපා කුඩා අන්නාසි පීල් කරන්න. කොමඩු වලින් අඩක් බීජ හා හම් වලින් නිදහස් කරන්න. හරිත ඇපල් කිහිපයක් පීල් කරන්න, ඒවායින් බීජ සමඟ මැද ඉවත් කරන්න. සියලුම පලතුරු කපා බ්ලෙන්ඩරයකට යවන්න. ඉන්පසු පොල් වතුර ලීටරයක් වත් කර අපේක්ෂිත අනුකූලතාව තෙක් මිශ්ර කිරීමේ ක්රියා පටිපාටිය නැවත කරන්න.
පොල් දියරයේ ප්රධාන ප්රතිවිරෝධතා
- ඕනෑම ගෙඩි වලට අසාත්මික වන පුද්ගලයින් සඳහා තල් පලතුරු ජලය නිර්දේශ නොකරයි, ඊටත් වඩා පොල් වලට.
- රෝග උග්රවීමේ වේදිකාවේ දුර්වල ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියක් සහිතව, මෙම නිෂ්පාදනය අනිසි ලෙස භාවිතා නොකළ යුතුය. විශේෂයෙන් අපි කතා කරන්නේ බඩ පිපීම සහ අජීර්ණ ගැන ය.
- වකුගඩු ආබාධ, වෛද්යවරයා සමඟ සාකච්ඡා කිරීමෙන් පසුව පමණක් ජලය පානය කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.
- ශරීරයේ පොටෑසියම් ඉහළ මට්ටමක පොල් දියරයක් තහනම් කිරීමට හේතු වේ, මන්ද එය දැනටමත් මෙම මූලද්රව්යයේ බොහෝ දේ අඩංගු වේ.
- ශල්‍යකර්මයට සති දෙකකට පෙර, ඔබට පොල් වලින් ජලය පානය කළ නොහැක, එසේ නොමැතිනම් සැත්කම අතරතුර රුධිර පීඩනය නාටකාකාර ලෙස වෙනස් විය හැකිය.
ගර්භනී සහ කිරි දෙන කාන්තාවන්, ළමුන් සහ වැඩිහිටියන් සඳහා, පොල් වතුර සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිතයි.
පොල් වතුර ගබඩා කිරීම සහ කල් තබා ගැනීම
තල් ගසේ පලතුරු වලින් ලැබෙන දියර වෙනම මුද්‍රා තැබූ භාජනයක ගබඩා කර ඇත. ඔබට ප්ලාස්ටික් බහාලුමක් හෝ වීදුරු බඳුනක් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් ප්රධාන දෙය වන්නේ පියන නොවෙනස්ව පවතින බවට වග බලා ගැනීමයි. ඔබට කාමර උෂ්ණත්වයේ හෝ ශීතකරණයක් තුළ ජලය තබා ගත හැකිය, නමුත් සතියකට වඩා වැඩි කාලයක් මෙම නිෂ්පාදනය ගබඩා නොකිරීමට වඩා හොඳය. එකම ව්යතිරේකය වන්නේ අයිස් ස්වරූපයෙන් ශීත කළ ද්රවයක් වන අතර එය මාස 2-3 ක් සඳහා එහි ගුණාංග අහිමි නොවේ. සමහර විට පොල් වතුර ගබඩා කිරීමේදී ක්රීම් නිපදවන අතර එය සතියක් ඇතුළත භාවිතා කළ හැකිය.
පොල් වතුර යනු පොල් තල් ගෙඩියේ තරුණ දියර එන්ඩොස්පර්ම් ය. පොල් වතුර ගෙඩිය තුළ වඳ තත්ත්‍වයන් යටතේ පරිණත වේ. පොල් ගස්වල කඳේ කේශනාලිකා හරහා ජලය ඉහළ යන අතර දැනටමත් පොල් තුළ එහි අවසාන ගොඩනැගීම සිදු වේ. සෑම වතුර ලීටරයක්ම පෙරීමට මාස 9 ක් පමණ ගත වේ. පොල් වතුර බොහෝ තන්තු හරහා ගමන් කරන අතර එය වඳ මට්ටමකට පවිත්ර කරනු ලැබේ. වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් වන්නේ තරුණ කොළ පොල් වල ජලයයි. තරුණ පොල් වල පොල් වතුර වැඩිපුර අඩංගු වේ. මේරීමේ ක්‍රියාවලියේදී ජලය පොල් ගෙඩියේ සුදු මස් බවට හැරේ.
පොල් වතුර පොල් කිරි සමග පටලවා නොගන්න. පළමුවැන්න ගෙඩි තුළ ඇති පැහැදිලි දියරයක් වන අතර දෙවැන්න තලා දැමූ තෙල් සහිත පල්ප් වේ. පොල් වතුරේ කැලරි ප්රමාණය ග්රෑම් 100 කට 19 kcal වන අතර පොල් කිරි වල 230 kcal අඩංගු වේ.
පොල් වතුර පැණිරස හා සියුම් රසයෙන් යුක්තයි. නිවර්තන කලාපීය රටවල ජීවත් වන මිනිසුන්ට මෙම ප්රබෝධමත් සහ සිසිල් බීම නොමැතිව කළ නොහැක.
සංයෝගය
ප්රයෝජනවත් ලක්ෂණ
පොල් වතුරේ ප්රධාන අගය වන්නේ ස්වාභාවික ඉලෙක්ට්‍රෝලයක කට්ටලයකි. ස්වාභාවික සමස්ථානික පානයක් ලෙස, එය රුධිර ප්ලාස්මාවට සමාන ඉලෙක්ට්‍රොලයිට් සමතුලිතතාවයක් ඇති බැවින් පොල් වතුර පහසුවෙන් සහ කාර්යක්ෂමව මිනිස් රුධිරයට අවශෝෂණය වේ. විද්යුත් විච්ඡේදකවල ප්‍රශස්ත සමතුලිතතාවයක් ඇතිව, බාහිර සෛලීය හා අන්තර් සෛලීය තරලයේ හොඳම මට්ටම පවත්වා ගෙන යනු ලැබේ. පොටෑසියම් සහ සෝඩියම් මෙම භූමිකාවන්හි අතිශයින් වැදගත් වන අතර සාර්ව පෝෂක දෙකම පොල් වතුරේ පවතී.
පොල් වතුර ප්රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් - විටමින් සී සහ සෙලේනියම්. පොල් වතුර නිතිපතා භාවිතයෙන්, මිනිස් සිරුරට භයානක වන නිදහස් රැඩිකලුන් සමඟ සටන් කිරීමට ශරීරයට ශක්තිය ලැබෙන අතර එය සමේ සෛල හා අභ්‍යන්තර අවයවවල නොමේරූ වයසට යාමට දායක වේ.
හෘද වාහිනී පද්ධතියේ හොඳ තත්ත්වයේ පවත්වා ගැනීම සඳහා පොල් වතුර පරිභෝජනය කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ. පොල් වතුරේ කොටසක් වන පොටෑසියම්, රුධිර පීඩනය පාලනය කිරීමට සමත් වන අතර, ආඝාත හා හෘද රෝග අවදානම අඩු කරයි. තරුණ පොල් යුෂ සෑදෙන ද්රව්ය hematopoiesis ක්රියාවලීන් සඳහා ක්රියාකාරීව සම්බන්ධ වන අතර රුධිර සංයුතිය වැඩි දියුණු කරයි.
පොල් වතුරේ ඇති ලෝරික් අම්ලය ප්රති-දිලීර, ප්‍රතිබැක්ටීරීය සහ ප්රතිවෛරස් ගුණ ඇත. එය ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කරන අතර ව්යාධිජනක ක්ෂුද්ර ජීවීන්, බැක්ටීරියා, දිලීර සහ වෛරස් ආසාදන වලින් ශරීරය ආරක්ෂා කරයි. මීට අමතරව, ලෝරික් අම්ලය මිනිස් මව්කිරි වල ප්රධාන අංගය වන බැවින් කුඩා දරුවන්ට, විශේෂයෙන් ලැක්ටෝස් නොඉවසීම ඇති අයට පොල් වතුර සහ පොල් කිරි නිර්දේශ කෙරේ.
පොල් වතුර ශරීරයේ ජල-විද්යුත් විච්ඡේදක සහ අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය යථා තත්වයට පත් කරයි.
පොල් වතුර ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග (පාචනය, වමනය සහ අනෙකුත් ආමාශ ආබාධ සඳහා ස්වභාවික පිළියමක්) සහ පිත්තාශයේ (වකුගඩු ගල් විනාශ කරයි) රෝග සඳහා හිතකර බලපෑමක් ඇත. පොල් වතුර බර සාමාන්‍යකරණයට දායක වන අතර එය පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරන අතර ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය පිරිසිදු කිරීමට සහ ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
මීට අමතරව, උණ වසංගත වලදී, පොල් වතුර ප්රතිශක්තිය වැඩි කිරීමට සහ ප්රතිවෛරස් කාරකයක් ලෙස නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
බී විටමින් වල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා පොල් වතුර ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කරන සහ ආතතියේ negative ණාත්මක බලපෑම් වලින් ආරක්ෂා කරන මෘදු අවසාදිතයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. ඒවගේම සම, හිසකෙස් සහ නිය හොඳ තත්ත්වයේ පවත්වා ගැනීමට.
ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ට පොල් වතුර
පොල් වතුර එහි පොහොසත් ඉලෙක්ට්රෝලය සංයුතිය නිසා හොඳම ස්වාභාවික ශක්තිජනක පානය ලෙස ප්‍රකාශ කළ හැකිය. දුර්වලකම, කැක්කුම, ඔක්කාරය සමඟ තර්ජනය කරන දහඩිය සමඟ බොහෝ ඉලෙක්ට්‍රොලයිට් අපට අහිමි වේ. සෑම පොල් වතුර උගුරක් සමඟම, ශරීරයේ තරල සමතුලිතතාවය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම පමණක් නොව, ප්රයෝජනවත් සාර්ව හා ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය ද ඇත, එයින් අදහස් කරන්නේ අපට අමතර ශක්තියක් ලැබෙනු ඇති බවයි.
අලංකාරයට පොල් වතුර
පොල් වතුර රූපලාවණ්‍ය කටයුතු සඳහා ද භාවිතා කළ හැක. පොල් වතුර සම සිනිඳු කර සම වැඩි දියුණු කරයි. එය භාවිතයට පෙර වහාම භාවිතා කරන සාමාන්ය ආලේපන වලට එකතු කළ හැකිය, නැතහොත් මුහුණ, බෙල්ල සහ ඩෙකොලෙට් සේදීම සහ පිස දැමීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. සෑම රාත්‍රියකම නින්දට යාමට පෙර පොල් වතුර සමේ බලපෑමට ලක් වූ ප්‍රදේශවලට යෙදීමෙන් කුරුලෑ, වයස් ලප, රැලි වැටීම්, ස්ට්‍රෙච් මාර්ක්, සෙලියුලයිට් සහ දද අඩු වේ.
මීට අමතරව, පොල් වතුර හිසකෙස් සේදීමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. ඇය දියුණු වෙනවා පෙනුමසහ හිසකෙස් ව්යුහය, ශක්තිය සහ දීප්තිය ලබා දෙයි.
තෝරා ගන්නේ කෙසේද සහ භාවිතා කරන්නේ කෙසේද
ඔබ නිවර්තන කලාපයේ ජීවත් වන්නේ නම් හෝ නිතර එහි ගමන් කරන්නේ නම් පොල් වතුර පොල් වලින් කෙලින්ම පානය කළ හැකිය. දැන් අපේ සුපිරි වෙළෙඳසල්වලින් පොල් ගෙඩියක් මිල අඩු නොවුණත් මිලදී ගැනීම ප්‍රශ්නයක් නොවේ. විවෘත කිරීමෙන් පසු වහාම පොල් වතුර පරිභෝජනය කිරීම වඩා හොඳය, මන්ද ආලෝකය සහ ඔක්සිජන් බලපෑම යටතේ දියර ඉක්මනින් එහි කාබනික සහ පෝෂණ ගුණයන් බොහොමයක් අහිමි වේ.
අද නවීන තාක්‍ෂණයට පින්සිදු වන්නට පොල්වතුර ටෙට්‍රා පැක් ඇසුරුම්, බෝතල්, යකඩ කෑන්වල අසුරා අලෙවි කෙරේ. අධි තාක්‍ෂණික නිෂ්පාදනය මඟින් ඔක්සිජන් සහ ආලෝකය සමඟ අවම සම්බන්ධතාවක් ඇතිව පොල් වතුරේ ඇති අද්විතීය පෝෂණ ගුණය ආරක්ෂා කර ගැනීමට ඉඩ සලසයි. බොහෝ විටමින් සහ රසායනික සංයෝග බාහිර පරිසරය සමඟ ස්පර්ශ වීමෙන් විනාශ වේ.
පැකේජය විවෘත කිරීමෙන් පසු, පළමු පැය කිහිපය තුළ හෝ දවස පුරා පොල් වතුර පානය කිරීමට උත්සාහ කරන්න. පොල් වතුර තෝරාගැනීමේදී සීනි, කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය, වර්ණ, රස හෝ වෙනත් කෘත්‍රිම ආකලනවලින් තොර 100% ස්වභාවික පොල් වතුර පමණක් අඩංගු වන බවට වග බලා ගන්න. පොල් වගා කරන නිවර්තන රටවල - තායිලන්තය, වියට්නාමය, බ්‍රසීලය, ඉන්දියාව සහ අනෙකුත් නිවර්තන කලාපවල ජලය කෙලින්ම නිෂ්පාදනය කළ යුතුය.
බීමට අමතරව, පළතුරු හෝ බෙරී ස්මූති සකස් කිරීමේදී පොල් වතුර භාවිතා කළ හැකිය.
ප්රතිවිරෝධතා
පොල් වතුර කිසිම අතුරු ආබාධයක් නැහැ. තනි පුද්ගල නොඉවසීමකදී පමණක් පොල් වතුර contraindicated. පොල් වතුර ළමුන්, ගර්භනී සහ කිරි දෙන කාන්තාවන් සඳහා ආරක්ෂිත යැයි සැලකේ.
පොල් වතුර යනු තරුණ පොල් වල පැහැදිලි ද්‍රවයයි. මූලික වශයෙන්, එය පොල් යුෂ වේ. එය ස්වභාවධර්මය විසින් නිර්මාණය කරන ලද වඩාත්ම ප්රබෝධමත් බීම වර්ගයට අයත් වේ. එය මිනිස් සිරුරට බොහෝ පෝෂණ හා ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඇත.
පොල් වගා කරන නිවර්තන රටවල කෝක් වතුර ඉතා ජනප්රියයි. එය බොහෝ විට වීදි වෙළෙන්දන් විසින් කොළ පැහැති walnut ගෙඩියක ගෙඩි කපා අලෙවි කරයි. නොමේරූ පළතුරු ඇතුළත අඩංගු මෙම දියරය විශිෂ්ට ප්රබෝධමත් සහ ටොනික් කාරකයකි.
එවැනි එක් ගෙඩියක පොල් වතුර මිලි ලීටර් 200 සිට ලීටර් එකක් දක්වා අඩංගු විය හැකිය. පරිණත වූ විට එය අඩුවෙන් අඩංගු වේ. ඉදුණු ගෙඩියක අඩංගු දියරය පොල් කිරි ය.
පොල් වතුරේ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ
සියලුම උපනිවර්තන රටවල පොල් ගස් වර්ධනය වේ. එවැනි සෑම ගසකින්ම කන්නයක් තුළ ගෙඩි සිය ගණනක් නිපදවිය හැකිය.
පොල් ගස් වර්ග බොහොමයක් තිබේ. එමනිසා, යුෂ වල රසය හා සුවඳ වෙනස් වනු ඇත. එය රඳා පවතියි:
තල් ගස් වර්ගයෙන්;
මුහුදේ සිට ස්ථානය;
සහ වෙනත් කොන්දේසි.
කොළ පොල් ගෙඩිය තුළ ඇති දියර පැණිරස හා වඳ වේ. බොහෝ ප්රයෝජනවත් පෝෂ්ය පදාර්ථ අඩංගු වේ. ඒ:
බී විටමින්, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය;
ඛනිජ: පොටෑසියම්, කැල්සියම්, සෝඩියම්, පොස්පරස්, යකඩ, තඹ, සල්ෆර්, ක්ලෝරයිඩ්;
එන්සයිම: පොස්පේටේස්, කැටලේස්, පෙරොක්සිඩේස් සහ අනෙකුත්;
ඇමයිනෝ අම්ල: alanine, arginine, aspartic acid cystine සහ වෙනත්;
ෆයිටෝහෝමෝන.
Cytokinins යනු සෛල බෙදීම උත්තේජනය කරන phytohormones කාණ්ඩයකි. අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ ඒවායේ පිළිකා නාශක ගුණ ඇති බවත්, වයසට යාම මන්දගාමී වන බවත්, රුධිර කැටි ගැසීම් වලක්වන බවත්ය.
යුෂ බොහොමයක් ග්ලූකෝස් සහ ෆෲක්ටෝස් වේ. ඉදෙමින් පළමු මාසවලදී ඔවුන්ගේ සාන්ද්රණය ආසන්න වශයෙන් සියයට එකහමාරක සිට 5.5 දක්වා වේ. එවිට එය සෙමෙන් පහත වැටී ගෙඩියේ සම්පූර්ණ පරිණත අවධියේදී සියයට 2 ක් පමණ ළඟා වේ.
එය දොඩම් යුෂ වලට වඩා ඛනිජ සංයුතියෙන් පොහොසත් වේ. සියලුම ඛනිජ වලින් අඩකට වඩා පොටෑසියම් වේ. මුත්රා පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය සඳහා එය වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
පොටෑසියම් වලට අමතරව, සෝඩියම් සැලකිය යුතු ප්රමාණයක් පවතී. ජලය මිලි ලීටර් 100 ක පොටෑසියම් 250 mg සහ සෝඩියම් 105 mg අඩංගු වේ.
අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ පොල් වතුරේ සංයුතිය මිනිස් රුධිරයේ සංයුතියට ආසන්න බවයි. මෙය විශිෂ්ට සමස්ථානික ප්රබෝධමත් පානයකි.
දියර නිස්සාරණය කිරීම සඳහා, ළපටි ගෙඩි මාස 5-7 දක්වා ළඟා වන විට අස්වනු නෙලනු ලැබේ.
ශරීරයට පොල් වතුරේ ප්රතිලාභ
එය පිපාසය හොඳින් සංසිඳුවන අතර සාමාන්ය ජලයට විකල්පයක් විය හැකිය. මීට අමතරව, මිනිසුන් සඳහා බොහෝ පෝෂ්ය පදාර්ථ අඩංගු වේ.
පොල් වතුර:
බර අඩු කර ගැනීම ප්රවර්ධනය කරයි;
ගැටළු සහිත සම සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ;
ක්රීඩා පෝෂණය සඳහා සුදුසු ය;
රුධිර සංසරණය වැඩි කරයි;
ශරීර තරලවල pH අගය පවත්වා ගනී;
නිදහස් රැඩිකලුන් සමඟ සටන් කරයි;
සජලනය සඳහා හොඳයි;
විෂ ඉවත් කරයි;
මේද හා කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු නොවේ.
ඖෂධීය ගුණ
පොල් ගස් වැවෙන රටවල එය බොහෝ රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීමට යොදා ගනී. සේලයින් එන්න කලින් ඒ වෙනුවට පොල් වතුර පාවිච්චි කළා. සියල්ලට පසු, ගෙඩිය තුළ ඇති දියර වඳ වේ.
අද දක්වා, නිල ඖෂධයේ තහනම නොතකා, එය හදිසි අවස්ථා වලදී භාවිතා වේ.
චිකිත්සක අරමුණු සඳහා, පොල් යුෂ භාවිතා වේ:
පාචනය සමඟ;
ප්රති-හෙල්මින්තික් ලෙස;
වමනය සමඟ;
අජීර්ණයෙන් පෙළෙන ළදරුවන්ට පෝෂණය කිරීම සඳහා;
මුත්රා ආසාදන සමඟ;
වර්ධනය උත්තේජනය කිරීමට;
ගොරෝසු තාපයට එරෙහිව (එය වසූරිය, පැපොල, සරම්ප මගින් ඇති වූ ඒවා ඇතුළුව, හොඳින් පැල්ලම් වියළී යයි).
ප්රෝටීන් සහ සේලයින් තිබීම කොලරාවේදී පොල් වතුර හොඳ පිළියමක් බවට පත් කරයි.
වැඩිහිටි හා රෝගී පුද්ගලයින් සඳහා විශිෂ්ට ටොනික්.
එය ඩයුරටික් ගුණ ඇති බැවින්, වකුගඩු හා මුත්රාශයේ ගල් ප්රතිකාර සඳහා ඵලදායී වේ.
මුත්රා නාශකයක් ලෙස, එය මුත්රා පද්ධතියේ රෝග සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.
ඒඩ්ස් රෝගයට ප්රතිකාර කිරීමේදී, එය ඖෂධ වේගයෙන් අවශෝෂණය කර ගැනීමට දායක වන අතර රුධිරයේ ඒවායේ අන්තර්ගතය වැඩි කරයි.
ඇත්ත වශයෙන්ම, ඖෂධීය අරමුණු සඳහා පොල් වතුර භාවිතා කිරීම අපේ රටේ ප්රායෝගිකව ප්රවේශ විය නොහැක. මේ සියල්ල නැවුම් පොල් වතුරට අදාළ වේ, i.e. ගෙඩියෙන් නිස්සාරණය කර ඇති ජලය. ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය සැපයීම නැවත පිරවීම සඳහා ටින් කළ පොල් වතුර භාවිතා කිරීම බෙහෙවින් හැකි ය.
එය ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවට හොඳ බලපෑමක් ඇති කරයි, ආහාර දිරවීමේ ක්රියාවලිය වැඩි දියුණු කරයි, පරිවෘත්තීය වැඩි කරයි.
අධි රුධිර පීඩනය, අත් පා ඉදිමීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. විද්යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය උත්තේජනය කිරීම සඳහා උදෑසන පරිභෝජනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
පොල් තෝරාගෙන ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?
අපි විකුණන්නේ ඉදුණු පොල් විතරයි. කොළ, යුෂ සමග, තවමත් නැත. නමුත් නිවර්තන කලාපීය රටවල සිදුවන්නේ කවුද, ඒවා විකිණීමේදී දුටුවේය.
පොල් වතුර සොයා ගැනීම කලාතුරකිනි. අපට තවමත් එය විදේශීයයි. කෙසේ වෙතත්, විශාල නගරවල හෝ අන්තර්ජාල වෙළඳසැල් වල ඔබට එය මිලදී ගත හැකිය.
ඇත්ත වශයෙන්ම, කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය එහි ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීම සඳහා අඩංගු වේ.
ඔව්, නැවුම්ව විවෘත කළ ගෙඩියක ජලයට වඩා රසය වෙනස් ය.
ඔබ නිවර්තන රටක නිවාඩුවකින් පොල් ගෙන එන්නේ නම්, ඔබට ඒවා කාමර උෂ්ණත්වයේ දින 5-10 ක් ගබඩා කළ හැකිය.
ගෙඩිය විවෘත කිරීමෙන් පසු, අධික එන්සයිම ක්රියාකාරිත්වය හේතුවෙන් දියර ඉක්මනින් ඇඹුල් වේ. ඉතිරි දියර ශීතකරණය තුළ ගබඩා කරන්න.
කැටි කිරීමට අවසර ඇත. ඉවත් කිරීමෙන් පසු එහි ගුණාංග නැති නොවේ.
වතුරේ භාවිතා කරන විට, ඔබට ලෙමන් පෙත්තක් හෝ මින්ට්, තැඹිලි තැවරුනු, ලෙමන් සහ තවත් දේ එකතු කළ හැකිය.
එය පිටතට ගැනීම පහසුය. මේ සඳහා තියුණු පිහියක් අවශ්ය වනු ඇත. වඩාත් සුදුසු වන්නේ කුඩා නොවේ. පතුලේ හෝ ඉහළ සිට ගෙඩිය විවෘත කරන්න.
ඔබට පිදුරු සමඟ වහාම පානය කළ හැකි හෝ වීදුරුවකට වත් කළ හැකිය.
මාර්ගය වන විට, ගෙඩිය විසි නොකරන්න! ඇතුළත ඇති ටෙන්ඩර් පොල් මස් ද ඉතා රසවත් හා පැණිරසයි.
හානිය සහ ප්රතිවිරෝධතා
පාහේ contraindications නොමැත. තනි පුද්ගල නොඉවසීම හෝ පොල් වලට අසාත්මිකතාවයක් සමඟ ඔබට එය භාවිතා කළ නොහැක.
අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීම රුධිරයේ පොටෑසියම් මට්ටම ඉහළ යාම හේතුවෙන් වකුගඩු අකර්මණ්‍ය වීමට හේතු විය හැක. හැකි arrhythmia, සිහිය නැතිවීම.
ඇත්ත, හයිපර්කලේමියාව ඇති විය හැක්කේ පොල් වතුර ලීටර් කිහිපයක් කෙටි කාලයක් පානය කිරීමෙන් පමණි.
අධික භාවිතය සමඟ, එය හැකි ය:
රුධිර සීනි මට්ටම ඉහළ යාම;
රුධිර පීඩනය අඩු කිරීම (විශේෂයෙන් අධි රුධිර පීඩනයට ගොදුරු වන පුද්ගලයින් තුළ);
ඩයුරටික් ගුණ නිසා විජලනය;
විරේචක බලපෑම.
එය තරබාරුකමට හා වේගවත් බර වැඩිවීමට ගොදුරු වන පුද්ගලයින්ට සීමා විය යුතුය. ජලය මිලි ලීටර් 300 ක ආසන්න වශයෙන් 60 kcal අඩංගු වේ.
අවාසි වලට ශක්තිමත් ඩයුරටික් ආචරණයක් ඇතුළත් වන අතර එය ඇතැම් අවස්ථාවන්හිදී එතරම් පහසු නොවේ.
මේ අනුව, සාරාංශගත කිරීම, පොල් වතුර සෞඛ්ය සම්පන්න පානයක් බව කිව යුතුය. ඔබට එය මධ්‍යස්ථව පානය කළ හැකිය.
පොල් වතුර යනු කුමක්දැයි වීඩියෝවෙන් බලන්න
පොල් වතුර යනු කුමක්ද? මෙම ලිපියේ ද්රව්ය වලින් අසන ලද ප්‍රශ්නයට පිළිතුර ඔබ සොයා ගනු ඇත. ඊට අමතරව, ඉදිරිපත් කරන ලද නිෂ්පාදනයේ ගුණාංග, එය සෑදී ඇති ආකාරය සහ එය මිනිස් සිරුරට බලපාන ආකාරය ගැන අපි ඔබට කියන්නෙමු.
සාමාන්ය නිෂ්පාදන තොරතුරු
පොල් වතුර යනු පළතුරු (සාමාන්යයෙන් තරුණ) වල ද්‍රව එන්ඩොස්පර්ම් එක සෑදෙන්නේ කෙසේද? මේරීමේ ක්‍රියාවලියේදී, කොප්පරා මගින් ස්‍රාවය වන තෙල් බිංදු ගෙඩියේ පටකයට ඇතුළු වන අතර එමඟින් දියර පොල් කිරි බවට පත් වේ. ඊට පසු, පානය ඝන සහ දැඩි වීමට පටන් ගනී.
ගෙඩියෙන් එක පැලීමකින් තොරව නිස්සාරණය කළ පොල් වතුර වඳයි. සේලයින් නොමැති විට එය වෛද්‍යමය අරමුණු සඳහා භාවිතා කළ අවස්ථා තිබේ.
එය ලබාගෙන පරිභෝජනය කරන්නේ කෙසේද?
පොල් වතුර පහසුවෙන් සහ සරලව ලබා ගත හැකිය. තියුණු වස්තුවකින් සිදුරක් සිදුරු කිරීමෙන් එය පලතුරු වලින් කෙලින්ම පානය කළ හැකිය. ආලෝකය සහ ඔක්සිජන් බලපෑම යටතේ එය ඉතා ඉක්මනින් පිරිහෙන බැවින්, විවෘත කළ වහාම එවැනි පානයක් පරිභෝජනය කිරීම යෝග්ය වේ.
ස්වභාවික පොල් වතුර බොහෝ විට ඇසුරුම් කර අලෙවි කරන්නේ හිරු කිරණ නොයන බෝතල් හෝ භාජනවල බව ද කිව යුතුය.
දැනට මැලේසියානු ආහාරයට ගත හැකි පොල්, සාමාන්යයෙන් තායි සහ බ්‍රසීලියානු කොකෝ ඇනෝ අතර වෙනසක් සිදු කෙරේ.
පොල් වතුරේ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ
හේතුවක් නොමැතිව නොවේ, ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී, විවිධ රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා තරුණ පොල් ගෙඩියකින් නිස්සාරණය කරන ජලය භාවිතා කරයි. සියල්ලට පසු, ඛනිජ ලවණ, විටමින්, ඇමයිනෝ අම්ල, ප්රතිඔක්සිකාරක සහ සයිටොකිනින් ඇතුළු පෝෂ්ය පදාර්ථ විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.
එවැනි පානයක් මිනිස් සිරුරට (මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, සින්ක්, මැන්ගනීස්, සෙලේනියම්, බෝරෝන්, අයඩින්, සල්ෆර් සහ මොලිබ්ඩිනම්) සඳහා වඩාත් වැදගත් සාර්ව හා ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය ප්‍රභවයක් බව ද සඳහන් කළ යුතුය. වෙනත් දේ අතර, පොල් වතුර (ලියුසීන්, වැලීන්, අයිසොලියුසීන්, ලයිසීන්, මෙතියොනීන්, ට්‍රිප්ටෝෆාන්, ත්‍රෙයොනීන් සහ ෆීනයිලලනීන්) අඩංගු වේ.
බීම යෙදීම
පොල් වතුරේ ඇති ප්‍රයෝජනය නම් එයට පෝෂ්ය පදාර්ථ විශාල ප්රමාණයක් ඇතුළත් වීමයි. ඛනිජ ලවණවල ඉහළ අන්තර්ගතය මෙන්ම සජලනය කිරීමේ ගුණාංග නිසා ඉදිරිපත් කරන ලද පානය යෝග්‍යතාවය සඳහා සාර්ථකව භාවිතා කරයි. නිදසුනක් වශයෙන්, එක්සත් ජාතීන්ගේ ආහාර හා කෘෂිකර්ම සංවිධානය වෘත්තීයමය වශයෙන් ක්රීඩා වල යෙදී සිටින අය සඳහා ස්වභාවික ශක්තිජනක පානයක් ලෙස පොල් වතුර භාවිතා කිරීම නිර්දේශ කරයි.
දිගු කලක් තිස්සේ විද්යාඥයින් ඔප්පු කර ඇත්තේ පොල් වතුර, ධනාත්මක පමණක් වන සමාලෝචන, පුද්ගලයෙකුට අවශ්ය සියලු මූලද්රව්ය අඩංගු ස්වභාවික නිෂ්පාදනයක් බවයි. විශේෂයෙන්ම ඔහු ක්රීඩා කරන්නේ නම්. මෙයට හේතුව එවැනි පානයක් පොටෑසියම් වලින් පොහොසත් වීමයි. මලල ක්‍රීඩකයෙකුට මාංශ පේශි කැක්කුම ඇති වන විට අවශ්ය වන්නේ මෙම ද්රව්යය වේ.
ශරීරය මත බලපෑම
පොල් වතුර, ඉහත ඉදිරිපත් කරන ලද සංයුතිය, සැබෑ ස්වභාවික ප්රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස ක්රියා කිරීමට සමත් වේ. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, මෙම පානය නිරන්තරයෙන් භාවිතා කිරීමත් සමඟ, රැඩිකලුන්ට (නිදහස්) එරෙහිව වැඩි දියුණු කළ සටනක් සඳහා මිනිස් සිරුරට වැඩි වැඩියෙන් නව බලවේග ලැබේ, එය ඇත්ත වශයෙන්ම අභ්‍යන්තර අවයව හා සමේ සෛල නොමේරූ වයසට යාමට දායක වේ.
පොල් වතුර බොහෝ විට වටිනා ටොනික් දියරයක් ලෙස හැඳින්වේ. සියල්ලට පසු, එය උණුසුම් ගිම්හාන කාලගුණය තුළ ඉලෙක්ට්රෝලය ලෙස ක්රියා කරන පොටෑසියම් සහ සෝඩියම් ක්ලෝරයිඩ් ගොඩක් අඩංගු වේ. මෙය මිනිස් රුධිරය සමග හරියටම සමාන මට්ටමේ සමතුලිතතාවයකින් (විද්යුත් විච්ඡේදක) සංලක්ෂිත වේ. පරිවෘත්තීය මග හැරීමට ස්තූතිවන්ත වන පරිදි එහි නිරන්තර භාවිතය අතිරික්ත බර ඉවත් කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.
ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, මෙම පානය පිළිබඳ අධ්‍යයනයන් පෙන්වා දී ඇත්තේ පොල් වතුරේ ඇති සෙලියුලෝස් මිනිස් රුධිර ප්ලාස්මාවට බෙහෙවින් සමාන බවයි. මේ සම්බන්ධයෙන්, පල්ප් සහිත එවැනි ද්රවයක් මලල කී්රඩකයන්ට සහ නිතිපතා හා දැඩි ශාරීරික වෙහෙසට සම්බන්ධ වන අයට අතිශයින්ම ප්රයෝජනවත් වේ.
සියලුම කෘතිම ශක්තිජනක බීම වල සීනි විශාල ප්රමාණයක් පමණක් නොව කෘතිම රසකාරක ද අඩංගු වන බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. පොල් වතුර සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එයට ඇතුළත් වන්නේ සමස්ත ශරීරයටම හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන ස්වාභාවික අමුද්‍රව්‍ය පමණි.
ඒවා භාවිතා කරන්නේ කුමන අවස්ථා වලදීද?
පොල් වතුරේ ඇති ගුණාංග මිනිස් සිරුරට ප්රයෝජනවත් වන බව තර්ක කළ නොහැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, පැහැදිලි සෞඛ්ය ගැටලු ඇති අය විසින් එය නිතිපතා භාවිතා කිරීම හේතුවක් නොමැතිව නොවේ.
පොල් වතුර විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමන අවස්ථා දැයි අපි එකට බලමු.
පොල් වතුර ගැනීමෙන් අතුරු ආබාධ
ඛනිජ සහ විටමින් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වෙනත් ඕනෑම ආහාරයක් මෙන්, පොල් පානයක් ද අතුරු ආබාධ ඇති කළ හැකිය. රීතියක් ලෙස, අසාත්මිකතා හෝ දරුණු අසාත්මිකතා රෝග වලට ගොදුරු වන පුද්ගලයින්ට ඒවාට ගොදුරු වේ. කෙසේ වෙතත්, පොල් වතුර කුඩා දරුවන්ට මෙන්ම කිරි දෙන සහ ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා ආරක්ෂිත බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
ලාංඡනය කාන්තා සඟරාව විලාසිතා ඇඳුම් විලාසිතා ප්‍රවණතා සවස ඇඳුම් විලාසිතා උපාංග විලාසිතා බෑග් විලාසිතා සපත්තු
අලංකාර හිසකෙස් හිසකෙස් වර්ණ ගැන්වීම නිවාඩු කොණ්ඩා මෝස්තරDiy කොණ්ඩා මෝස්තර විලාසිතා කොණ්ඩා කැපීම් සහ කොණ්ඩා මෝස්තර
Horoscopesසතිපතා ලග්න පලාපලMonthly HoroscopeLove Monthly HoroscopeWeekly Love HoroscopeMagic
ළමා ගැබ්ගැනීමේ දින දර්ශනය ගර්භණීභාවය සඳහා සූදානම් වීම ළමුන් සඳහා ක්රීඩා රෝග සහ ගර්භණී සමයේදී පෝෂණය
වට්ටෝරු පෑන්කේක් වට්ටෝරුව සලාද ඡායාරූපය සමඟ දවසේ වට්ටෝරුව පාන වර්ග සහ කොක්ටේල් පේස්ට්රි
මනෝවිද්‍යාව තමාට එකඟව ආශාවන් ඉටුවීම පුද්ගලික වර්ධනය හදවතින් හදවතට ආත්ම අභිමානය වැඩි කර ගන්නේ කෙසේද?
කාන්තා සෞඛ්‍යය කාන්තා සෞඛ්‍යය ඔසප් වීමThrushCystitisClimax
InteriorPetsInteriorHome StyleDecorationHoliday Decor
බර අඩු කර ගන්නේ කෙසේද යෝග්‍යතාවය සහ ව්යායාම අපි නිවැරදිව බර අඩු කර ගනිමු බර අඩු කර ගැනීමේ වැරදි බර අඩු කර ගැනීමේ ක්රියා පටිපාටි
News TodayNutrition NewsHealth NewsCelebrity NewsBeauty NewsFashion News
සාර්ථකත්වය සඳහා වැඩ වට්ටෝරුව ඔබේ වෘත්තිය සාර්ථකත්වයේ මනෝවිද්‍යාව කාර්යාල වැඩ අධ්‍යාපනය
ප්‍රසිද්ධ පුද්ගලයින්ගේ ශ්‍රේෂ්ඨ පුද්ගලයන්ගේ පෞද්ගලික ජීවිත සම්මුඛ සාකච්ඡා විශ්වකෝෂය තරු විනෝදය සහ විවේක ඩෙස්ක්ටොප් බිතුපත සංචාරක කාර් නිවාඩු දින හස්ත කර්මාන්ත
පරීක්ෂණආහාර සහ යෝග්‍යතාවය නිවස සහ විනෝදාංශ සෞඛ්ය වෘත්තිය සහ මුදල් රූපලාවන්ය සහ විලාසය
පොල් ගෙඩියක් කටුවකින් හෝ exocarp, පල්ප් සහ කිරි වලින් සමන්විත වේ. පිටත තට්ටුව යාන්ත්‍රිකව ඉරිතලා යාම දුෂ්කර ය, බොහෝ විට මිනිසුන්ට භාවිතයට පෙර ගෙඩිය විවෘත කළ නොහැක. පොල් ගෙඩිය තුළ කොප්පරා නොහොත් එන්ඩොකාර්ප්, ආහාරයට ගත හැකි පල්ප් ඇත. ගෙඩියේ දියර මෘදු කොටස සමඟ පරිණත වන අතර කිරි පොල් වතුරෙන් ලබා ගනී. පළතුරු ප්රමාණවත් තරම් පරිණත නම්, දියර ඝණීවීම හා දැඩි වීමට පටන් ගනී.
පොල් මූලද්රව්යවල රසායනික ලැයිස්තුව
මෙම වර්ගයේ නට් අධික මේද නිෂ්පාදන සඳහා යොමු වේ. ග්රෑම් 100 කින්. පල්ප් ග්රෑම් 34 ක් පමණ එකතු වේ. මේදය, 3 gr. ප්රෝටීන්, 6 gr. කාබෝහයිඩ්රේට. නිෂ්පාදනයේ තන්තු විශාල ප්රමාණයක් ඇත - ග්රෑම් 9, ජලය - ග්රෑම් 47, ඩි- සහ මොනොසැකරයිඩ - ග්රෑම් 6, සංතෘප්ත මේද අම්ල - ග්රෑම් 30. සංයුතිය අළු වලින් පොහොසත් නමුත් එය කුඩා පරිමාවකින් (0.96 gr.) එකතු වේ.
අධික මේද ප්රමාණය නිසා පොල් වල කැලරි ප්රමාණය 354 kcal වේ. 100 gr ගණනය කිරීම සමඟ. වියළි පල්ප් වඩාත් පෝෂ්යදායී වේ, එය 593 kcal අඩංගු වේ. පොල් වතුර අඩුම කැලරි ලෙස සැලකේ - 16 kcal. ග්රෑම් 100 කට.
ගෙඩි ආහාරයට ගත හැකි පල්ප් ප්රයෝජනවත් විටමින් ගොඩක් අඩංගු වේ. තයමින්, ෆෝලික් අම්ලය, රයිබොෆ්ලැවින්, ටොකෝෆෙරෝල්, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, පිරිඩොක්සීන්, නිකොටින්තික් අම්ලය ඔවුන්ගෙන් හුදකලා වේ. සංයුතිය විටමින් K, විටමින් PP, choline ද පුරසාරම් දොඩයි.
පොල් බොහෝ සාර්ව හා ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය සාන්ද්රණය කරයි. සින්ක්, අයඩින්, සෝඩියම්, කැල්සියම්, යකඩ, මැංගනීස්, මැග්නීසියම්, සෙලේනියම්, තඹ, පොටෑසියම් පොස්පරස් සැබවින්ම වටිනා ලෙස සැලකේ.
ලැයිස්තුගත කර ඇති ද්රව්ය අත්යවශ්ය ද්රව්යවල සම්පූර්ණ ලැයිස්තුවෙන් බොහෝ දුරස් වේ. නිවර්තන පලතුර ප්රතිඔක්සිකාරක, ඇමයිනෝ අම්ල, ස්වාභාවික තෙල් සහ එස්ටර, විවිධ ආහාර තන්තු වලින් පොහොසත් ය.
පොල් වතුර මිනිස් රුධිරයට ඉතා සමීප බව බොහෝ අධ්‍යයනවලින් ඔප්පු වී ඇත. සියලුම අවයව හා පද්ධතිවල පූර්ණ ක්රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්ය වටිනා එන්සයිම ද්‍රවයේ අඩංගු වේ.
මේ හේතුව නිසා ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ට වෙනත් ක්රීඩා ආකාරයේ අතිරේකවලට වඩා පුහුණුවීමෙන් පසු පොල් වතුර පානය කිරීම වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ. ගෙඩිය විවෘත කළ වහාම ජලය පරිභෝජනය කරන බව පැහැදිලි කළ යුතුය. පසුකාලීනව ඇයගේ ගුණාංග නැති වී යයි.
අඹ වල වාසි සහ හානි
පොල් වල ප්‍රයෝජන
- පොල් පල්ප් වල ප්රෝටීන් විශාල ප්රමාණයක් ඇත, එබැවින් සංයුතිය මලල ක්‍රීඩකයින් සඳහා නිර්දේශ කෙරේ. ගෙඩි පරිභෝජනය ඉක්මනින් මාංශ පේශි ස්කන්ධය සහ විශේෂයෙන් බර ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ. පල්ප් කායවර්ධනකරුවන් විසින් අනුභව කරනු ලැබේ, එය ශක්තිය ලබා දෙන අතර ජීව ශක්තිය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
- කිරි සහ ඇතුළත කෘමිනාශක ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇත. පල්ප් පරිභෝජනය කරන විට, පුද්ගලයෙකු තම ලිංගිකත්වය වැඩි වන අතර විරුද්ධ ලිංගයේ අයගේ ඇස් හමුවේ වඩාත් ආකර්ෂණීය වේ.
- නිෂ්පාදිතය පිරිමින්ගේ සහ කාන්තාවන්ගේ ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. දරුවෙකු පිළිසිඳ ගැනීමට නොහැකි ජෝඩු විසින් පොල් පරිභෝජනය කළ යුතුය. එය කාන්තාවන්ගේ ඩිම්බ ප්‍රතිග්‍රාහකත්වය සහ පිරිමින්ගේ ශුක්‍රාණු නිෂ්පාදනය වැඩි කරයි.
- පල්ප් සහ කිරි වල අඩංගු රළු ආහාර තන්තු ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. පොල් දියර ආමාශයේ බිත්ති ආවරණය කර දැඩි වේදනාව සමනය කරයි. Walnut මුළු බඩවැල්ම පිරිසිදු කර විෂ සහිත සංයෝග ඉවත් කරයි. බොහෝ විට එහි ආධාරයෙන්, අධික වායුව සෑදීම, ඉදිමීම ප්රතිකාර කරනු ලැබේ.
- පළතුරු duodenal වණ සහ ආමාශයේ වණ වලින් පෙළෙන රෝගීන් විසින් පරිභෝජනය සඳහා අනුමත කර ඇත. ගෙඩියකින් කිරි රෝගයේ ගමන් මග මෘදු කරනවා පමණක් නොව එය සම්පූර්ණයෙන්ම විනාශ කරයි. පිත්තාශයේ සහ වකුගඩු වල රෝග ඇති පුද්ගලයින් තුළ සමාන බලපෑමක් දක්නට ලැබේ.
- පළතුරු අයඩින් ගොඩක් එකතු කරයි. තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථිය හා සමස්ත අන්තරාසර්ග පද්ධතිය ආශ්‍රිත රෝග වැළැක්වීම සහ ප්රතිකාර කිරීම සඳහා මූලද්රව්යය අවශ්ය වේ. කොලොයිඩ් ගොයිටරයේ කිරි සහ පල්ප් පරිභෝජනය වෛද්යවරුන් නිර්දේශ කරයි.
- ලෝරික් අම්ලය ගෙඩි වල ද දක්නට ලැබේ. එය නව මවකගේ මව්කිරි වල පදනම වේ. ඛනිජ සංයෝග සහ විටමින් සමඟ සංයෝජනය වන ද්රව්යය ශරීරයේ ආරක්ෂිත කාර්යයන් ශක්තිමත් කරයි, කාර්යක්ෂමතාව (ශාරීරික, මානසික) වැඩි කරයි, සියලු පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් වේගවත් කරයි.
- පිළිකා සඳහා ප්රතිකාර නිපදවන ලොව ශ්‍රේෂ්ඨතම මනස පිළිකාවට එරෙහි සටනේදී පොල් ගෙඩියේ වටිනාකම ඉස්මතු කර ඇත. ගෙඩියේ සියලුම සංරචක පිළිකා සෛල වලට රුධිරය හා ඔක්සිජන් ප්‍රවේශය අවහිර කිරීමෙන් ගෙඩිය විනාශ කිරීමට සම්බන්ධ වේ.
- පලතුරු වල පෙනීම වැඩි දියුණු කරන බොහෝ ස්වාභාවික ද්රව්ය අඩංගු වේ. අක්ෂි රෝග, පෙනීම අඩුවීම, දුර්වල අක්ෂි මාංශ පේශි, ඇපල් වල තෙතමනය නොමැතිකම ඇති පුද්ගලයින් සඳහා පොල් ආහාරයට ගැනීම ප්රයෝජනවත් වේ.
- හෘද පේශි හා රුධිර සංසරණ පද්ධතියේ රෝග ඇති පුද්ගලයින්ට පොල් වල ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත. Walnut කිරීටක ධමනි රෝග, හෘදයාබාධ, ආඝාතය ප්‍රකාශ කිරීම වළක්වයි. කිරි මෘදු භාජන විවෘත කර රුධිර සංසරණය වේගවත් කරයි. පොල් රතු රුධිර සෛල නිෂ්පාදනය වැඩි දියුණු කරයි.
- ප්රතිවෛරස් ගුණ කිරි වේදනාව සහ උගුරේ අමාරුව, ටොන්සිලයිටිස්, බ්රොන්කයිටිස්, නියුමෝනියාව සහ ඉන්ෆ්ලුවෙන්සා ප්රතිකාර සඳහා භාවිතා කිරීමට ඉඩ සලසයි. සංයුතිය රෝගයේ රෝග ලක්ෂණ ඉවත් කිරීම පමණක් නොව, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි.
- කිරි වල සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ද ඇත. එය අස්ථි පටක, දත්, නියපොතු, හිසකෙස් ශක්තිමත් කරයි. සංයුතිය හෙපටයිටිස් සහ එච්.අයි.වී ආසාදනයට ශරීරයේ ප්රතිරෝධය වැඩි කරයි, සමේ රෝගයේ ගමන් මග පහසු කරයි, කාන්තාවන්ගේ ඔසප් චක්රය නියාමනය කරයි.
දෙළුම් වල වාසි සහ හානි
ළමුන් සඳහා පොල් වල ප්රතිලාභ
- පොල් සෑම තැනකම දක්නට ලැබේ, ළමයින් ගෙඩි පල්ප් රැවුල් සහිත විවිධ රසකැවිලි වලට කැමතියි. එවැනි නිෂ්පාදනයක් දරුවාගේ ශරීරයට හානි කළ හැකිදැයි දෙමාපියන් ස්වල්ප දෙනෙක් කල්පනා කරති.
- දැනගත යුතු පළමු දෙය නම් වයස අවුරුදු 2 ට නොඅඩු ළදරුවෙකුගේ ආහාර වේලට පොල් ඇතුළත් කිරීමට අවසර ඇති බවයි. දරුවාගේ ශරීරය නුහුරු නුපුරුදු ආහාර වලට ඉතා සංවේදී වන අතර, එම නිසා පල්ප් කුඩා කොටස් වලින් දරුවාට ලබා දිය යුතුය. ඔබේ ශරීරයේ ප්රතික්රියාව බලන්න.
- දරුවෙකුට අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් තිබේ නම්, වසර 3 කට පෙර නිවර්තන පලතුරු ලබා දීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මේ සඳහා සෞඛ්ය රැකවරණය අවශ්ය වේ. එසේ නොමැති නම්, පොල් යනු දරුවාගේ පූර්ණ සංවර්ධනය සඳහා අවශ්ය මූලද්රව්ය හා ද්රව්යවල වටිනා නිකේතනයක් ලෙස සැලකේ.
- ගෙඩියේ ඉහළ කැල්සියම් අන්තර්ගතය අස්ථි පටක නිසි ලෙස සෑදීමට උපකාරී වේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් කුඩා කාලයේ සිටම දරුවාට ශක්තිමත් දත් සහ ඇටකටු ඇත. යකඩ තිබීම දරුවාගේ ශරීරය රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.
- නිවර්තන ගෙඩි පල්ප්, නිතිපතා ගන්නා විට, දරුවාගේ සමට හොඳ බලපෑමක් ඇත. මීට අමතරව, විවාදයෙන් සහ පාරජම්බුල කිරණවල හානිකර බලපෑම් වලින් එපීඩර්මිස් ආරක්ෂා කිරීම සඳහා තෙල් බහුලව භාවිතා වේ.
- වැඩෙන ජීවියෙකු සඳහා පොල් වලට ප්රායෝගිකව කිසිදු ප්රතිවිරෝධතා නොමැති බව අධ්‍යයනයන් පෙන්වා දී ඇත. අසාත්මිකතා ඇති දරුවන්ට නිවර්තන පල්ප් ලබා දීම තහනම්ය.
- පොල් යනු ගබඩාවෙන් මිලදී ගන්නා මල්ටිවිටමින් සඳහා කදිම විකල්පයකි. ගෙඩිය දරුවාගේ වර්ධනය සහතික කරන අතර සෘතුමය ආසාදනවලට ඔරොත්තු දීමට ශරීරයට උපකාර කරයි. පල්ප් නිතිපතා ආහාරයට ගැනීමෙන් දිගු කාලයක් ශක්තිය ලබා දෙයි.
කෙසෙල් වල වාසි සහ හානි
පොල් යෙදීම
පල්ප්
- විදේශීය ගෙඩියක පල්ප් සෑම කෙනෙකුම පාහේ දන්නා කරුණකි. අමුද්‍රව්‍යවලට අකමැති අය ලෝකයේ අඩුයි. වෙනත් අවස්ථාවල දී, පොල් එහි අද්විතීය හා තරමක් රසවත් රසය සඳහා සෑම තැනකම ආදරය කරයි.
- වියලන ලද මෘදු කොටසෙන්, රැවුල කැපීම සිදු කරනු ලැබේ, ඒවා සූපශාස්ත්ර අරමුණු සඳහා භාවිතා වේ. නැවුම් පලතුරු විවිධ සලාද, ප්රධාන කෑම සහ සුප් වලට එකතු කිරීම වඩාත් සුදුසුය. පොල් ආහාරවල නව රසයන් ගෙන එයි.
කිරි
- බොහෝ විට, ගෙඩියේ පල්ප් සැකසීමෙන් පසු කිරි ලබා ගනී. එය සමේ හිරු රශ්මිය සහ ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන් සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා රූපලාවන්ය ක්ෂේත්රවල භාවිතා වේ.
- සෝස් සහ පිඟන් සකස් කිරීමේදී දියර අනෙකුත් නිෂ්පාදන සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. මුහුදු කොක්ටේල්, මස්, ස්ටූස් එළවළු සමග එය ඒකාබද්ධ කිරීම වඩා හොඳය.
තෙල්
- සංයුතිය රූපලාවන්ය හා කාර්මික අරමුණු ක්ෂේත්රයේ ඉල්ලුම අඩු නොවේ. සුවඳ විලවුන් සහ සමහර ඖෂධ සෑදීම සඳහා තෙල් භාවිතා කරයි.
- ශාක සංයුතිය සාමාන්යයෙන් හිස්කබල සහ හිසකෙස් සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. තෙල් ක්‍රමානුකූලව භාවිතා කිරීම හිසකෙස් අග පැලීම සහ දිරායාම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.
- යෙදුමේ ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඔබ අවශ්ය ද්රව්ය සමඟ සම සම්පූර්ණයෙන්ම පෝෂණය කරයි. හිසකෙස් නිසි සජලනය සහ ආරක්ෂාව ලබා ගනී.
- කැරලි වල වියළි බව වැඩි වීමත් සමඟ සාධාරණ ලිංගිකත්වය අතර මෙවලමට වැඩි ඉල්ලුමක් පවතී. තෙල්, නිතිපතා භාවිතයෙන්, වර්ණක වර්ණකය සෝදා හරින බව දැන ගැනීම වටී.
- පොල් තෙල් ශරීරයේ සම සඳහා යෙදුම සොයාගෙන ඇත. සංයුතිය නොමේරූ වයසට යෑමට එරෙහිව සටන් කරයි, සෛලීය මට්ටමේ පටක පුනර්ජීවනය කරයි. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, සමහර රැලි සහ රැලි අතුරුදහන් වේ.
- සම්බාහන අරමුණු සඳහා සංයුතිය අඩු ඉල්ලුමක් නැත. තෙල් සමට පමණක් නොව මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියටද හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. ක්රියා පටිපාටියේ ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, පුද්ගලයා ලිහිල් හා සන්සුන් වේ.
පොල් කිරි වල වාසි සහ හානි
පොල් වල හානිය
- නට් එහි ඉහළ පෝෂණ අගය (කැලරි අන්තර්ගතය සහ මේද අම්ල) නිසා හෘද වාහිනී පද්ධතියට අහිතකර ලෙස බලපාන බවට මතයක් තිබේ. එවැනි ප්‍රකාශයන්ට පටහැනිව, මෙම එන්සයිම තිබීම සෞඛ්යයට අහිතකර ලෙස බලපාන්නේ නැති බව ඔප්පු වී ඇත.
- එකම කොන්දේසිය වන්නේ අධික බර සහිත ගැටළු ඇති පුද්ගලයින් සඳහා නිවර්තන ගෙඩි අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකිරීමයි. පාචනය සමඟ, නිතිපතා පොල් ආහාරයට ගැනීමෙන් තත්වය වඩාත් නරක අතට හැරිය හැක. එසේ නොමැති නම්, පළතුරු සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිත වන අතර පරිභෝජනය සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
පොල් ශරීරයට උපරිම ප්රතිලාභ ගෙන ඒම සඳහා, නිවැරදි ගෙඩිය තෝරා ගැනීම වැදගත් වේ. ඔබ මීට පෙර කිසි විටෙකත් නිවර්තන නිෂ්පාදනයක් උත්සාහ කර නොමැති නම්, පළමු වරට එය මත රඳා සිටීම නිර්දේශ නොකරයි. ශරීරයේ ප්රතික්රියාව අනපේක්ෂිත විය හැකිය, ඔබ පුද්ගල නොඉවසීම වර්ධනය වීමේ අවදානමක් ඇත.
පොල් වල වාසි සහ හානි
වීඩියෝ: පොල් සහ පොල් කිරි වල ප්රතිලාභ
පොල් වතුර යනු ඊනියා සුපිරි බීම වර්ගයට අයත් ද්රවයකි. එය නිරපේක්ෂ ස්වභාවික, ශරීරය විසින් හොඳින් අවශෝෂණය කර ඇති අතර ප්රයෝජනවත් ගුණාංග විශාල අවි ගබඩාවක් ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, පොල් ගෙඩියකින් පිදුරු හරහා කෙලින්ම යුෂ පානය කිරීම වෙනම සෞන්දර්යාත්මක වේ, නමුත් කෑන් එකක ගබඩා කර ඇති බීම අඩු ප්රයෝජනවත් හා විනෝදජනක නොවේ. මැලේසියාව සහ තායිලන්තය වැනි රටවල පොල් වතුර "ජීව යුෂ" ලෙස හඳුන්වනු ලබන අතර, එහි ප්‍රයෝජනය සඳහා පිළිගත් ඛනිජ ජලයට වඩා එය අගය කරනු ලැබේ! කෙසේ වෙතත්, මෙම "ජීව යුෂ" එහිම ප්රතිවිරෝධතා ඇත.
පොල් වතුර යනු කුමක්ද?
පොල් වතුර හෝ යුෂ යනු පොල් ගෙඩිය ඉදුණු විට ඇතුළත සෑදෙන දියර ශාක ද්‍රව්‍යයකි. ඇතුළත, ගෙඩිය බිත්ති ආවරණය කරන තද, තෙල් සහිත සුදු ස්කන්ධයකින් සහ පැණිරස, පැහැදිලි යුෂ වලින් සමන්විත වේ. මුලදී, දියර ගෙඩියේ මුළු අවකාශයම අල්ලා ගනී, නමුත් ක්රමයෙන් දැඩි වන අතර, කොප්පරා (ෂෙල්) වලින් එන තෙල් සමඟ සම්බන්ධ වේ. මේ අනුව, ගෙඩිය ඉදුණු තරමට එහි පල්ප් ප්රමාණය වැඩි වේ.
ඡායාරූපය: පොල් වතුර
පොල් වතුර යනු එන්ඩොස්පර්ම්, තරුණ පොල් තුළ ඇති විශේෂ ද්‍රවයයි. ප්රෝටීන්, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ සහ සජීවී එන්සයිම - එන්සයිම ඇතුළු අනෙකුත් වටිනා සංරචක වලින් පොහොසත් බැවින් පලතුරු වල එන්ඩෝස්පර්ම් ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.
පොල් වතුර සම්පූර්ණයෙන්ම දියර වන අතර පෙනුමෙන් මදක් මීදුම සහිතයි.
පළතුරු ඉරිතැලීම් නොමැති නම්, පොල් යුෂ නිරපේක්ෂ වඳ වේ, එබැවින් න්යායාත්මකව එය තුවාල සේදීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. ඉඳහිට, මෙය තායිස්, මැලේසියානුවන්, ඉන්දුනීසියානුවන් සහ අග්නිදිග ආසියාවේ අනෙකුත් ජනයා විසින් භාවිතා කරනු ලැබේ. පොදුවේ ගත් කල, මෙම රටවල වැසියන් පොල් වතුර විශේෂ දෙයක් ලෙස සලකයි, ඔවුන්ට එය ඔවුන්ගේ පිපාසය සංසිඳුවා ගැනීමට සාමාන්ය ක්‍රමයකි. විශේෂයෙන් ආගන්තුක සත්කාරයට ලැදි ප්‍රදේශවාසීන් සංචාරකයින්ට නොමිලේ පානයක් පවා ලබා දේ.
පොල් වතුර ගෙඩියෙන් කෙළින්ම පානය කළ හැක්කේ එහි එක් සිදුරකට සිදුරක් ගසා ගැනීමෙනි. කොක්ටේල් ටියුබ් හරහා ඉස්ම සහිත යුෂ පානය කිරීම ද සතුටක්.
රුසියාවේ සුප්‍රසිද්ධ සන්නාමය වන Cocoyoyo අනතුරු අඟවන්නේ රැවුල කැපීමට ආවේණික වූ ජලයෙන් පොහොසත් පොල් රසයක් අපේක්ෂා නොකළ යුතු බවයි. හරිත ගෙඩි යුෂ ප්රබෝධමත්, තරමක් මිහිරි රසයක් ඇත. උදාහරණයක් ලෙස සැල්දිරි යුෂ හෝ තිරිඟු තණකොළ වැනි පළමු වරට එයට පුරුදු වීම දුෂ්කර ය. සිසිල් බීම වඩාත් රසවත් හා වඩා හොඳ නාද වේ, එබැවින් එය එසේ පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
කර්මාන්ත
කලලරූපය විවෘත කිරීමෙන් පසු, කෙටි කාලයක් තුළ දියර පරිභෝජනය කිරීම අවශ්ය වේ. සූර්යාලෝකයේ ක්රියාකාරිත්වය යටතේ සහ වාතය සමඟ ස්පර්ශ වීමෙන් එය ඉක්මනින් පිරිහී යයි. බොහෝ සංරචක ඔක්සිකරණය වීම නිසා යුෂ ඇඹුල් රසයක් ලබා ගන්නා අතර සෞඛ්යයට අහිතකර විය හැක. එබැවින් නිවාඩු නිකේතනවල බීමට කැපූ පොල් ගෙඩියක් කපා දැමූ කොටසේ පියනක් සමඟ ඉහළින් වසා ඇති බව පෙනේ.
අපනයන අලෙවිය සඳහා පොල් වතුර පාරාන්ධ ද්රව්ය වලින් සාදන ලද බහාලුම්වල ඇසුරුම් කර ඇත: ලෝහ කෑන්, කඩදාසි පෙට්ටි සහ බෑග්. බෝතල් නිෂ්පාදනවල යෙදෙන ව්යවසායන්හිදී, ඔක්සිජන් සහ හිරු එළිය සඳහා ප්රවේශයක් නොමැතිව රේඛා සවි කර ඇත. මෙමගින් ඔබට ගෙඩි වලින් යුෂ පැකේජයට මාරු කිරීමට ඉඩ සලසයි, එසේ කතා කිරීමට, එහි මුල් ස්වරූපයෙන්.
බටහිර පොල් වතුර වෙළඳපොලේ ප්රමුඛයා වීටා කොකෝ වන අතර එය හොඳ තත්ත්වයේ සහ ඉහළ ඵලදායිතාවයකින් පමණක් නොව බොහෝ තරු සමඟ සහයෝගයෙන් පාරිභෝගිකයාගේ අවධානය දිනා ගනී. ඔවුන් අතර රිහානා සහ මැඩෝනා ද වේ. බ්‍රසීලියානු සමාගමක් වන Amazonia නිරූපිකාවක් වන Adriana Lima සමඟත්, Zico පැසිපන්දු තරුව Kevin Garnett සහ Paralympian Joshua George සමඟත්, SoBe Lifewater නිළියන් වන Yvonne Strahovski සහ Ashley Greene සමඟත් ප්රවර්ධනය කරයි. රුසියාවේ බහුලව දක්නට ලැබෙන පොල් යුෂ වෙළඳනාම වන්නේ CocoWell, Taste Nirvana, Cocoyoyo, King Island, Chaokoh, Foco සහ Ufeelgood ය.
2016 දී, මෙම නිෂ්පාදනයේ වාර්ෂික නිෂ්පාදනය ඩොලර් බිලියන 2 ඉක්මවා ඇත.පොල් වතුරේ වර්ධනය වන ජනප්රියත්වය අනුව, විශේෂඥයින් මෙම දර්ශකයේ සැලකිය යුතු වැඩි වීමක් අපේක්ෂා කරයි. සාමාන්ය පාරිභෝගිකයින් සඳහා, මෙම ප්‍රවණතාවය නිෂ්පාදිතය වඩාත් දැරිය හැකි මිලකට ලබා දෙන බැවින් මෙය ප්ලස් වේ.
පොල් වතුර සහ පොල් කිරි: වෙනස කුමක්ද?
පොල් වතුර සහ පොල් වතුර එකම නිෂ්පාදනයක් යන මතය වැරදිය. ජලය, දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, යුෂ, ඩ්රූප් තුළ එකතු වන ස්වභාවික ද්රවයකි. සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වාභාවික සංයුතියක් තිබුණද කිරි කෘතිමව සාදා ඇත. පොල් කිරි, එහි වාසිදායක ගුණාංග ද පුළුල් වේ, කැඩුණු ඇට වර්ග වලින් භාවිතෙය්දී තලා දැමූ පල්ප් වලින් සාදා ඇත.
පොල් කිරි සහ පොල් වතුර සමානද?
විශාල මේද අන්තර්ගතය නිසා පොල් කිරිවල වැඩි කැලරි ප්රමාණයක් ඇත - ග්රෑම් 100 කට 200-250 kcal දක්වා. පොල් ගෙඩි යුෂ, ඊට පටහැනිව, ප්රායෝගිකව මේද හෝ ප්‍රෝටීන අඩංගු නොවේ. සීනි-කාබෝහයිඩ්රේට කුඩා කොටසක් පමණක් එහි කැලරි ප්රමාණය මිලි ලීටර් 100 කට 17-20 kcal දක්වා ඉහළ නංවයි.
පොල් නිදහසේ වැඩෙන රටවල මෙම දියරවල විෂය පථය ද වෙනස් වේ. පිපාසය සංසිඳුවීමට, ව්යායාම කිරීමෙන් පසු ශරීරය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට ජලය පානය කරනු ලැබේ. ඔවුන් කිරි පානය කරන්නේ නම්, එය ජලය සමග දැඩි ලෙස තනුක කර ඇත. මූලික වශයෙන්, සුප් එය මත පිසිනු ලැබේ, ස්මූතිස්, අතුරුපස, පේස්ට්රි, ධාන්ය වර්ග සාදා ඇත.
පොල් වතුර වාසි සහ හානි
පොල් වතුර ශරීරයට ප්රතිලාභ සහ හානි කරයි
රසායනික සංයුතිය සහ කැලරි අන්තර්ගතය
යුෂ පානය කිරීමට අදහස් කරන පොල් අස්වැන්න නෙළා ගන්නේ වයස මාස හයක් පමණ වන විටය. නිසරු දියරයේ ප්රතිඔක්සිකාරක, කාබනික අම්ල, එන්සයිම, ෆයිටෝහෝමෝන, ඛනිජ සහ විටමින් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.
අලෙවිකරණ අරමුණු සඳහා, පොල් වතුර බොහෝ විට විටමින් ගබඩාවක් ලෙස හැඳින්වේ, එහි B1-B9, C, E, PP සහ H අඩංගු වේ, විවිධත්වය සිත් ඇදගන්නා සුළු ය, නමුත් පානයෙහි ඒවායේ අන්තර්ගතය ඉතා අඩු ය. එය පරිභෝජනය සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කළ නොහැක. බෙරිබෙරි සඳහා පිළියමක් ලෙස ඔබ පොල් වතුර ගණන් නොගත යුතුය. මෙය එහි ප්රධාන භාවිතය නොවේ.
ඛනිජ ද්රව්ය වඩා වැඩි වටිනාකමක් ඇත. ළපටි පොල් යුෂ වල පොටෑසියම් බහුලයි. ශරීරයේ ජල ලුණු සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීම සඳහා මෙම මූලද්රව්යය වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. වෙහෙස මහන්සි වී ව්යායාම කිරීමෙන් හෝ දැවෙන හිරු යට ඇවිදීමෙන් පසු ශරීරයට තරල විශාල ප්රමාණයක් අහිමි වේ. පොටෑසියම් සෝදා, ලවණ සමතුලිතතාවයට බාධා ඇති වේ. එවැනි ප්රතිවිපාක වළක්වා ගැනීමට පොල් යුෂ පානය උපකාරී වේ. ඊට අමතරව, එය මාංශ පේශි යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම වේගවත් කරයි, ව්යායාම කිරීමෙන් පසු ඔවුන් තුළ වේදනාව අඩු කරයි.
පොල් වතුර ග්රෑම් 100ක පෝෂණ අගය:
- කැලරි අන්තර්ගතය - 17-22 kcal;
- කාබෝහයිඩ්රේට් - 2-5 ග්රෑම්;
- ප්‍රෝටීන -
ශතවර්ෂ ගණනාවක් තිස්සේ, නිවර්තන කලාපයේ මිනිසුන් පොල් වතුරේ විශ්මයජනක සෞඛ්ය ප්රතිලාභවලින් ප්රතිලාභ ලබා ඇත, එය බොහෝ විට තරුණ (තවමත් කොළ පැහැති) ගෙඩි වලින් ලබා ගනී. එක් ගෙඩියක මෙම වටිනා තරලයෙන් මිලි ලීටර් 200 සිට 1000 දක්වා (කෝප්ප 1 සිට 4 දක්වා) අඩංගු වේ.
අද වන විට, ස්වභාවික ක්රීඩා පානයක් ලෙස පොල් වතුර ප්‍රමුඛත්වය ලබා ගැනීම එහි සෞඛ්ය ප්රතිලාභ නිසා වේගවත් වෙමින් පවතී. නිදසුනක් වශයෙන්, ව්යායාම අතරතුර පිපාසය සංසිඳුවීම. එපමණක් නොව, පොටෑසියම් ඉලෙක්ට්‍රොලයිට් සඳහා පුද්ගලයෙකුගේ දෛනික අවශ්‍යතාවයෙන් 10% ක් දක්වා ලබා දෙන්නේ 1 කෝප්පයක් පමණි.
ව්යායාම අතරතුර, අපි ගොඩක් දහඩිය දමන අතර ඒ සමඟම පොටෑසියම් පමණක් නොව සෝඩියම් ද අහිමි වේ. පොල් වතුරේ ප්රධාන අවාසිය මෙන්න: 1 කෝප්පයක සෝඩියම් මිලිග්‍රෑම් 30 ක් පමණක් අඩංගු වන අතර "සම්භාව්‍ය" ක්රීඩා බීම වල - 110 mg දක්වා.
ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම ප්රයෝජනවත් නිවර්තන ද්රවයක් මලල කී්රඩකයන්ට පමණක් නොව, සාමාන්ය මිනිසුන්ටද භාවිතා කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, විශිෂ්ට ප්රබෝධමත් කොක්ටේල් පොල් වතුරෙන් සාදා ඇත. නමුත් බීම වල සූපශාස්ත්ර වාසි ලැයිස්තුගත කරනවා වෙනුවට අද අපි එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ගැන කතා කරමු.
පොල් වතුර සහ පොල් කිරි - වෙනස කුමක්ද?
පොල් වතුර පොල් කිරි සමඟ පටලවා නොගන්න, මන්ද දෙවැන්න ලබා ගන්නේ ගෙඩියේ පල්ප් සැකසීමෙනි. මේවා රසය අනුව සහ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සමූහයකින් වෙනස් බීම වේ (DAxe.com ද්වාරයට අනුව සම්පාදනය කර ඇති වගුව බලන්න).
කැලරි 46 kcal 552 kcal මේද 0 ග්රෑම් 57.2 ග්රෑම් ලේනුන් 2 ග්රෑම් 5.5 ග්රෑම් සහරා 0 ග්රෑම් 8 ග්රෑම් සෝඩියම් 252 ග්රෑම් 36 ග්රෑම් ආහාර තන්තු 2.6 ග්රෑම් 5 ග්රෑම් කැල්සියම් 8 mg 38.4 mg තඹ 0.061 mg 0.6 mg යකඩ 0.25 mg 3.9 mg මැග්නීසියම් 0.36 mg 88.8 mg පොස්පරස් 13 mg 240 mg සෙලේනියම් 0.1 μg 14.9 mcg සින්ක් 0.1 mg 1.6 mg පොටෑසියම් 600 mg 631 mg විටමින් A 0ME 0ME විටමින් C 5.8 mg 6.7 mg විටමින් ඊ 0 mg 0.4 mg පොටෑසියම් 0 mcg 0.2 μg තයමින් (B1) 0.1 mg 0.1 mg රයිබොෆ්ලැවින් (B2) 0.2 mg 0 mg නියාසින් (PP) 0.1 mg 1.8 mg ෆෝලික් අම්ලය (B9) 7.2 mcg 38.4 mcg තවත් අපූරු ශාක පදනම් වූ පානයක් ගැන කියවන්න - සහල් කිරි.
පොල් වතුරේ ප්‍රයෝජන මොනවාද?
අඩු කැලරි සහිත මෙම පානයෙහි ප්රතිඔක්සිකාරක, ඇමයිනෝ අම්ල, එන්සයිම, බී විටමින්, විටමින් සී සහ ඛනිජ ලවණ යකඩ, කැල්සියම්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, මැන්ගනීස් සහ සින්ක් අඩංගු වේ.
සමබර පෝෂ්ය පදාර්ථ කට්ටලයක් ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කරයි, සහ ශාක හෝමෝන සයිටොකිනින් වල ප්‍රතිටිටුමර් සහ ප්රති-ත්‍රොම්බොටික් ගුණ ඇත, වයසට යාමේ ක්‍රියාවලියට එරෙහිව සටන් කරයි.
නැවත සජලනය සඳහා
පොල් වතුර එහි අද්විතීය විද්යුත් විච්ඡේදක සංයුතියට ස්තූතිවන්ත වන පරිදි නිවර්තන ගිම්හාන තාපය තුළ පිපාසය සංසිඳුවයි. එය විජලනය සඳහා ද ප්රයෝජනවත් වනු ඇත, එනම් ශරීරය අහිමි වීම විශාල සංඛ්යාවක්පාචනය, වමනය හෝ අධික දහඩිය දැමීමෙන් දියර.
ජාත්‍යන්තර ක්රීඩා පෝෂණ සංගමයේ ජර්නලයේ 2012 ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ පොල් වතුර හොඳම ක්රීඩා බීමවලට සමාන ගුණ ඇති බවයි. ඒ වගේම හොඳ කාබෝහයිඩ්රේට් ප්‍රභවයක් වන එය ශක්ති මට්ටම ඉහළ නැංවීමට ද උපකාරී වේ.
රුධිර පීඩනය අඩු කරයි
අධි රුධිර පීඩනය ඇති රෝගීන් ආරක්ෂිත සහ ඵලදායී රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමේ නියෝජිතයෙකු සඳහා නිරන්තර සෙවුමක නිරත වේ. විටමින් C, පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම්වල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා පොල් වතුරට උපකාර කළ හැකිය. ඔබ දන්නා පරිදි, පොටෑසියම් රුධිර පීඩනය සාමාන්යකරණය කරයි, ශරීරයේ අතිරික්ත සෝඩියම් වල negative ණාත්මක බලපෑම් උදාසීන කරයි.
2005 බටහිර ඉන්දීය වෛද්‍ය සඟරාවේ ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද අධ්‍යයනයක දී, විද්‍යාඥයන් සොයා ගත්තේ පොල් වතුර අධි රුධිර පීඩනයේ ප්රධාන රෝග ලක්ෂණ සමඟ සටන් කරන බවයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා දිනකට දෙවරක් කෝප්පයක් පානය කිරීම ප්රමාණවත්ය.
අවාසනාවකට, බෝතල් කළ නිෂ්පාදනයක් සඳහා සෝඩියම් අතිරේක මාත්‍රාවක් අඩංගු වීම සාමාන්ය දෙයක් නොවේ, එය අධි රුධිර පීඩනය ඇති පුද්ගලයින්ට හානිකර වේ.
හදවතට හොඳයි
පොල් වතුර තවත් වැදගත් ප්රයෝජනවත් ගුණාංගයකින් ද සංලක්ෂිත වේ - හෘද ආරක්ෂණ. එහි නිතිපතා පරිභෝජනය සමඟ, අඩු ඝනත්ව ("නරක" කොලෙස්ටරෝල්) අඩු ඝනත්ව ලිපොප්‍රෝටීන (ලිපොප්‍රෝටීන) මට්ටම අඩු වන අතර අධික ඝනත්ව ලිපොප්‍රෝටීන ("හොඳ" කොලෙස්ටරෝල්) මට්ටම වැඩි වේ. තාර්කික ප්රතිඵලය: හෘද වාහිනී රෝග වර්ධනය වීමේ අවදානම අඩු වීම. 2012 දී Therapeutic Foods සඟරාවේ පළ වූ විද්‍යාත්මක අධ්‍යයනයකින් මෙය සනාථ වේ.
පොල් වතුරෙහි ප්රතිඔක්සිකාරක සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ද ඇත, රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කරන අතර ධමනි බිත්තිවල රුධිර කැටි ගැසීම වළක්වයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, පානයෙහි ප්රතිලාභය හෘදයාබාධයක් හෝ ආඝාතයක් ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.
හැන්ගෝවර් සමනය කරයි
ඇල්කොහොල් ශරීරය වියළී, ජීවය ලබා දෙන තෙතමනය අපට අහිමි කරයි. මෙය භෝජන සංග්රහයෙන් පසු ඊළඟ උදෑසන, අපහසුතාවයේ සම්පූර්ණ "මල් කළඹක්" ඇති කරයි.
පොල් වතුර ශරීරයේ ඉලෙක්ට්‍රොලයිට් නැවත පුරවා සජලනය වැඩි කරයි, එමඟින් හැන්ගෝවර් වල තීව්‍රතාවය අඩු කරයි. ස්වාභාවික ප්රතිඔක්සිකාරක ඇල්කොහොල් විෂ වීම නිසා ඇති වන ඔක්සිකාරක ආතතියට ප්‍රතිරෝධී වේ. බීම ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය ද සාමාන්යකරණය කරයි.
පහත වට්ටෝරුව හැන්ගෝවර් සඳහා උපකාරී වනු ඇත: පැණිරස නොකළ පොල් වතුර කෝප්ප 2 ක්, අඹ පෙති කිහිපයක්, 2-3 තේ හැදි මිශ්ර කරන්න. එල්. ලෙමන් යුෂ, මින්ට් කොළ 2 සහ අයිස් කෝප්ප ½. ඔබ කුඩා උගුරකින් පානය කළ යුතුය.
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා
වෛද්‍යවරු පොල් වතුරේ ආහාරමය ප්රතිලාභ සටහන් කරන්නේ එහි කැලරි ප්රමාණය අඩු නිසා සහ ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ ශ්ලේෂ්මල පටලයට කෝපයක් ඇති නොවන බැවිනි. නමුත් වඩාත් වැදගත් වන්නේ, මෙම සැහැල්ලු ප්රබෝධමත් පානයෙහි ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී එන්සයිම (පොස්පේටේස්, කැටලේස්, ඩිහයිඩ්‍රොජිනේස්, ඩයස්ටේස්, පෙරොක්සිඩේස්, ආර්එන්ඒ පොලිමරේස් ආදිය) අඩංගු වන අතර එය ආහාර ජීර්ණය කිරීමට සහ ශරීරයේ මේද බිඳවැටීම වේගවත් කරයි.
පොල් වතුර පොටෑසියම් ද පොහොසත් වන අතර එය ජලය රඳවා තබා ගැනීමට එරෙහිව සටන් කරයි. ශරීරයෙන් අතිරික්ත තරලය "ෆ්ලෂ් කිරීම", බීම අතිරේක පවුම් වලින් අපව ගලවා ගන්නා අතර, ඒ සමඟම සෞඛ්යයට බරපතල හානියක් විය හැකි විෂ ද්රව්ය වලින්.
ඔබ තෝරාගත් ආහාර වැඩසටහනට අමතරව, ඔබට සතියකට මෙම දියරයේ වීදුරු 3-4 ක් පානය කළ හැකිය, නමුත් තවත් නැත. පොල් වතුරේ කැලරි අඩංගු වන අතර එමඟින් ඔබේ බර අඩු කර ගැනීමේ උත්සාහයන් ප්‍රතික්ෂේප කළ හැකිය.
හිසරදයට ප්රතිකාර කරයි
දරුණු හිසරදය, ඉරුවාරදය, බොහෝ විට විජලනය නිසා ඇතිවේ. එවැනි අවස්ථාවලදී පොල් වතුර ද ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
මෙය මැග්නීසියම් වල විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි. ඔබ දන්නා පරිදි, ඉරුවාරදය රෝගයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයන් බොහෝ විට මෙම හෝඩුවාවක් මූලද්රව්යයේ ඌනතාවයක් ඇත. නිතිපතා පානය කිරීමත් සමඟ වේදනා ප්‍රහාරවල වාර ගණන අඩු වේ.
pH අගය සාමාන්යකරණය කරයි
ආතතිය, විෂ ද්රව්ය හෝ අම්ල සෑදීමේ ආහාරවල ඉහළ අන්තර්ගතයක් සහිත අසමබර ආහාර වේලක් (මෙය පහසු ආහාර සහ ක්ෂණික ආහාරවල "පාපය") ශරීරයේ "ආම්ලිකකරණය" සඳහා දායක වේ. ප්රතිඵලය වන්නේ අඩු ශක්ති මට්ටම් සහ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ දුර්වල ලෙස අවශෝෂණය කිරීමයි. ආම්ලික පරිසරයක හානිය අක්මාවේ ක්රියාකාරිත්වය අඩපණ වීම, රූමැටොයිඩ් ආතරයිටිස් වර්ධනය, ඔස්ටියෝපොරෝසිස්, දියවැඩියාව, අධි රුධිර පීඩනය, ප්රතිශක්තිය දුර්වල වීම දක්වා අඩු වේ.
පොල් වතුර ක්ෂාරකාරක බලපෑමක් ඇති කරයි, ශරීරයේ pH අගය යථා තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ. මෙම ගුණාංගය අජීර්ණ සහ ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග වැනි ආහාර ජීර්ණ ආබාධවලින් පෙළෙන අයට පානය ප්රයෝජනවත් කරයි.
රුධිරයේ සීනි මට්ටම නියාමනය කරයි
පොල් වතුරෙහි ඇමයිනෝ අම්ල සහ ආහාරමය තන්තු අඩංගු වන අතර එමඟින් රුධිරයේ සීනි මට්ටම සාමාන්යකරණය කරන අතර ඉන්සියුලින් සඳහා සෛලවල සංවේදීතාව වැඩි කරයි.
නමුත් දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා පානයෙහි ප්රතිලාභ මෙයට පමණක් සීමා නොවේ. එය බර පාලනය කිරීමට උපකාරී වේ, රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කරයි, පොදු රෝග ලක්ෂණ සමඟ සටන් කරයි: කකුල් වල හිරිවැටීම සහ සනාල බිත්ති මත ඇටෝරෝස්ක්ලෙරෝටික් පුවරු සෑදීම.
2012 දී ඇමරිකානු විද්යාඥයින් සොයා ගත්තේ පොල් වතුර නිරන්තරයෙන් භාවිතා කරන විට රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම සහ ඔක්සිකාරක ආතතිය අඩු කරන බවයි.
ස්වභාවික ඩයුරටික්
ස්වාභාවික ඩයුරටික් ගුණාංග නිසා, පානය විෂ ශරීර පිරිසිදු කරන අතර මුත්රා ආසාදන වලට එරෙහිව විශ්වාසදායක රෝග නිවාරකයකි. තවද ඉහළ පොටෑසියම් අන්තර්ගතය සමහර වකුගඩු ගල් විසුරුවා හැරීමට උපකාරී වේ, ඒවා ශරීරයෙන් පිටතට ගලා යයි.
පොල් වතුර වීදුරුවක මුහුදු ලුණු ස්වල්පයක් දියරයේ ඩයුරටික් බලපෑම වැඩි දියුණු කරයි. වැළැක්වීමේ සහ චිකිත්සක අරමුණු සඳහා, එය දිනකට වරක් හෝ දෙවරක් ගත වේ.
පානයෙහි ප්‍රතිබැක්ටීරීය බලපෑම බොහෝ ආකාරවලින් ක්‍රැන්බෙරි යුෂ වල ක්‍රියාකාරිත්වයට සමාන වන අතර මුත්රාශයේ ආසාදන වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ.
රූපලාවන ගුණ
පොල් වතුරේ ඇති Cytokinins වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ ගුණ ඇති බැවින්, වැඩිහිටියන්ට පිරිහෙන රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි. මෙම ගුණාංගය රූපලාවණ්‍ය කර්මාන්තයේ සම පෝෂණය කිරීමට සහ මොයිස්චරයිසින් කිරීමට, එහි මෘදු හා සිනිඳු ව්යුහය පවත්වා ගැනීමට සහ තාරුණ්‍යය පවත්වා ගැනීමට සාර්ථකව භාවිතා කරයි.
පොල් වතුර කුඩා ප්රමාණයක් තේ හැඳි 2 ක් සමඟ මිශ්ර කරන්න. ඝන තලපයක් සාදා ගැනීම සඳහා සඳුන් කුඩු, එය සම මත ආලේප කර සම්පූර්ණයෙන්ම වියළී ගිය පසු සෝදා හරින්න.
පුනර්ජීවනය කිරීමේ බලපෑම සහතික කෙරේ.
නිවර්තන ගෙඩි ජලය ආධාරයෙන්, ඔබට කුරුලෑ, සෙලියුලයිට්, දද, දිගු ලකුණු, රැලි, වයස් ලප පෙනුම අඩු කළ හැකිය.
ප්රතිවිරෝධතා
ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් නිතිපතා භාවිතා කිරීම තමන්ගේම ප්රතිවිරෝධතා ඇත. එබැවින්, පොල් පානය පහත සඳහන් පුද්ගලයින්ට හානි කළ හැකිය:
- පොල් සඳහා අසාත්මිකතා;
- දුර්වල ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියක් සමඟ (රෝග ලක්ෂණ: ඉදිමීම, අජීර්ණ);
- වකුගඩු අකර්මන්‍යතාවයෙන් (පිළිගැනීම කළ හැක්කේ ඔබේ වෛද්යවරයා සමඟ සාකච්ඡා කිරීමෙන් පසුව පමණි);
- ශරීරයේ ඉහළ මට්ටමේ පොටෑසියම් සමඟ (සමහර රෝග සඳහා සාමාන්යය).
නියමිත මෙහෙයුමක් ආසන්නයේ පොල් වතුර පානය කිරීම contraindicated. ඔබ නිතිපතා බීම පානය කර ඇත්නම්, රෝහල්ගත වීමට සති 2 කට පෙර නතර කරන්න. එසේ නොමැති නම්, ශල්යකර්මයේදී සහ පසුව රුධිර පීඩනය සමඟ ගැටළු ඇති විය හැක.
ළමුන්, ගර්භනී සහ කිරි දෙන කාන්තාවන් සඳහා තහනම අදාළ නොවේ. මෙම කණ්ඩායම් වලින් කෙනෙකුගේ සෞඛ්යයට හානි කරන අතුරු ආබාධ විද්‍යාව නොදනී.
ඔබට පෙනෙන පරිදි, මෙම නිවර්තන පානයෙහි ප්රතිලාභ විශිෂ්ටයි. Madonna, Demi Moore, Matthew McConaughey සහ Lara Bingle ඔහුට මෙතරම් ආදරය කිරීම අහම්බයක් නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, නිරෝගී පුද්ගලයෙකුට ශරීරයට හානියක් නොවන පරිදි දිනකට වීදුරු කිහිපයක් පානය කළ හැකිය. තවත් ප්‍රශ්නයක් නම් රුසියානුවන් වන අපට මෙතරම් නැවුම් තරුණ පොල් කොහෙන්ද?
