පොඩි කළ අර්තාපල් සහ සොසේජස් එකතු කළ යුතු දේ. අර්තාපල් කබායක සොසේජස්

අර්තාපල් කබායක සොසේජස්එය ඇතුළත සොසේජස් සහිත අර්තාපල් zrazy වලට වඩා වැඩි දෙයක් නොවේ. අර්තාපල් හම්වල සොසේජස් සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරල සහ දැරිය හැකි මිලකට.

පයි සඳහා අර්තාපල් පිටි ගුලිය හෝ මස් සඳහා පිටි ගුලිය ලෙස එකම මූලධර්මය අනුව සකස් කර ඇත. කිසිවෙකුට තවදුරටත් කෑමට අවශ්‍ය නැති සොසේජස් සහ ඊයේ පොඩි කළ අර්තාපල් ශීතකරණයේ තිබේ නම්, මිනිත්තු 40 කින් ඔබට මෙම නිෂ්පාදන පහසුවෙන් අර්තාපල් කබායක රසවත් සොසේජස් බවට පත් කළ හැකිය. වැදගත් කරුණක් නම්, ඔබ මෙම පයි සඳහා භාවිතා කරන උසස් තත්ත්වයේ සොසේජස්, ඒවා වඩාත් රසවත් වනු ඇත.

දැන් අපි බලමු උයන්නේ කොහොමද කියලා අර්තාපල් කබායක සොසේජස් - ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව.

අමුද්රව්ය:

සොසේජස් - 8 කෑලි.,
බටර් - 30 gr.,
අර්තාපල් - 7-8 pcs. මධ්යම ප්රමාණයේ,
බිත්තර - 1 pc.,
කුළුබඩු - රස කිරීමට
ලුණු - රස
තිරිඟු පිටි - 0.5 කෝප්ප,
එළවළු තෙල්.

අර්තාපල් කබායක සොසේජස් - වට්ටෝරුව

අර්තාපල් කබාය තුළ සොසේජස් සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය අදියර තුනකින් සමන්විත වේ. පළමු අදියරේදී, ඔබ අර්තාපල් පිටි ගුලිය සකස් කළ යුතුය, දෙවනුව - එය අච්චු සහ තුන්වන - කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් ඔවුන් ෆ්රයි.

අර්තාපල් සෝදන්න. සම ඉවත් කරන්න. කෑලි කිහිපයකට කපා. සාස්පාන් එකක තබන්න. වතුර පුරවන්න. ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න. අඩු තාප මත විනාඩි 20 ක් සඳහා උනු. ජලය ඉවතට ගන්න. බටර් එකතු කරන්න. පොඩි කළ අර්තාපල් මතක තබා ගන්න.

පොඩි කළ අර්තාපල් කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. පොඩි කළ අර්තාපල් අවශ්‍ය ප්‍රමාණය භාජනයකට දමන්න. එයට බිත්තරයක් බීට් කරන්න.

කලවම් කරන්න. කුළුබඩු එකතු කරන්න. නැවත කලවම් කරන්න.

තිරිඟු පිටි ඇතුල් කරන්න.

අර්තාපල් පිටි ගුලිය සිනිඳු වන තෙක් තරයේ මිශ්ර කරන්න.

අර්තාපල් කබායක සොසේජස්. ඡායාරූපය

පොඩි කළ අර්තාපල් වල සොසේජස්ඔබට පාරේ යාමට සිදු වූ විට රැගෙන යා හැකි භාණ්ඩයක් ලෙස සුදුසු වනු ඇත. ඔවුන් දිගු වේලාවක් බෑගය තුළ උණුසුම්ව තබා ගන්නා අතර මල්ලේ වැඩි ඉඩක් නොගනී.
ඉස්ම වල ඇති සොසේජස් පෝෂ්‍යදායී, රසවත් සහ ඒවායේ හැඩය හොඳින් තබා ගනී. එබැවින් ඔබ අවම වශයෙන් ඊයේ පොඩි කළ අර්තාපල් සහ සොසේජස් කිහිපයක් ශීතකරණයේ තිබේ නම්, ඔබට එවැනි සරල කෑමක් පිළියෙළ කළ හැකිය!

සකස් කිරීම:

අර්තාපල් පීල්, සෝදා උනු. නිමි අර්තාපල් සිසිල් කරන්න, ජලය බැස ගිය පසු, පොඩි කළ අර්තාපල් මෙන් පොඩි කරන්න.
ඉස්ම වලට බිත්තර 2, සෙමොලිනා, පිටි සහ ලුණු එකතු කරන්න. මේ සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය පිටි මතුපිටක් මත තබා, රෝල් කර සමාන සෘජුකෝණාස්රා 6 කට කපා.
සොසේජස් ආවරණයෙන් පීල් කර අර්තාපල් සෘජුකෝණාස්රාකාර ඔතා. එක් එක් සොසේජස් පාන් පිටි වල ඉස්ම තුළ රෝල් කරන්න.
පිඟාන එළවළු තෙල් සමඟ උඳුන තුලට යන අච්චුව (හෝ ෙබ්කිං පත්රය) ග්රීස් කර සොසේජස් එහි ඉස්ම තුළ තබන්න.
කබලෙන් ලිපට බටර් උණු කර බිත්තර 1 කින් පහර දෙන්න. ලබාගත් මිශ්‍රණය පොඩි කළ අර්තාපල් වල සොසේජස් මත වත් කර රන් දුඹුරු කබොලක් සාදනු ලබන තෙක් මිනිත්තු 15-20 ක් පමණ අංශක 180-200 දක්වා රත් කළ උඳුනක පුළුස්සන්න.

ඔබ සුපුරුදු කෑම වර්ග සමඟ කම්මැලි නම්, ඔබ වඩාත් මුල් කෑම වර්ග කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය. අර්තාපල් කබායෙහි සොසේජස් රසවත් ආහාරයකි. මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම ඉතා පහසුය, නමුත් ඒ සමඟම ආහාර රුචිය පෙනේ. එය උදේ ආහාරය, දිවා ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා සෑදිය හැකි බව සලකන්න.

අර්තාපල් කබාය තුළ සොසේජස්. ඡායාරූපය සමඟ වට්ටෝරුව

ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

අර්තාපල් ග්රෑම් 500;

3 තේ හැදි. පිටි හැඳි;

සොසේජස් හයක්;

ලුණු ටිකක්;

දෘඪ චීස් ග්රෑම් 100;

ගම්මිරිස් ටිකක්;

එළවළු තෙල් (බැදීම සඳහා).

චීස් සමග අර්තාපල් කබාය තුළ සොසේජස් නිසි ලෙස සකස් කරන්නේ කෙසේද?

1. මුලින්ම ඔබ puree සෑදිය යුතුයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අර්තාපල් සෝදන්න, ඒවා පීල් කර මෘදු වන තෙක් ලුණු සහිත ජලයෙහි උයන්න. ජලය බැස ගිය පසු, අර්තාපල් මෂර් එකකින් අර්තාපල් පොඩි කරන්න.

2. ඉන්පසු එහි බිත්තර හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. කෝණයන් මත දෘඪ චීස් ඇඹරීමට සහ අර්තාපල් එකතු කරන්න. ඉන්පසු පිටි එකතු කරන්න (එක් tablespoon). තරයේ මිශ්ර කරන්න.

3. ප්රතිඵලය තරමක් ඝන සමජාතීය ස්කන්ධයක් විය යුතුය. අවශ්ය නම්, තවත් පිටි එකතු කරන්න.

4. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පිටි ගුලිය සමාන කොටස් හයකට බෙදන්න. එක් එක් තුනී ස්ථරයක් බවට වැඩ පෘෂ්ඨයක් මත රෝල් කරන්න. මධ්යයේ සොසේජස් තබන්න. ඔබේ මස් නිෂ්පාදන ඉතා දිගු නම්, ඔබට එක් එක් අඩකින් කපා ගත හැකිය.

5. ඉන්පසු සෑම පැත්තකින්ම අර්තාපල් පිටි ගුලිය සමග සොසේජස් ප්රවේශමෙන් ආවරණය කරන්න.

6. අපගේ නිෂ්පාදන සඳහා රන් දුඹුරු කබොලක් ඇති කිරීම සඳහා, ඔවුන් විවිධ කුළුබඩු එකතු කිරීම හෝ යමඟ තුළ පිටි පාන් කළ යුතුය.

7. ඉන්පසු සොසේජස් එළවළු (හෝ බටර්) තෙල්වල තබන්න. රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස ඔවුන් ෆ්රයි. මෙයින් පසු, අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීම සඳහා නිෂ්පාදන තුවායකට මාරු කරන්න.

ලොම් කබායෙහි නිෂ්පාදන සකස් කිරීම සඳහා තවත් විකල්පයක්

අර්තාපල් කබායෙහි සොසේජස් පෙර වට්ටෝරුවෙහි විස්තර කර ඇති පරිදි නොව, ටිකක් වෙනස් ලෙස සකස් කළ හැකිය. තවත් පිසීමේ විකල්පයක් සරලයි. දිගු කාලයක් සඳහා නිෂ්පාදන පිළිස්සීමට හෝ ෆ්රයි කිරීමට අවශ්ය නොවේ. මීට අමතරව, එක් අතිරේක සංරචකයක් ඇත - lavash. එසේම, මෙම පිසීමේ විකල්පය දෘඪ චීස්, පිටි සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, යමඟ භාවිතා නොකරයි.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

සොසේජස් හයක්;

අර්තාපල් හයක්;

2 තේ හැදි. සූරියකාන්ත තෙල් හැඳි;

එක් පිටා පාන්.

උයන්නේ කෙසේද:

1. පළමුව, සොසේජස් අඩකින් කපා.

2. අර්තාපල් තම්බා පොඩි කරන්න.

3. පිටා පාන් තීරු වලට කපන්න.

4. එකක් ගන්න, පොඩි කළ අර්තාපල් සමග එය බුරුසුවක් සහ සොසේජස් එකතු කරන්න. අයිතම ඔතා. ඒ නිසා ඔබ අර්තාපල් කබාය තුළ සොසේජස් ඇත. ඉතිරි සංරචක සමඟ එකම ක්රියාමාර්ගය කරන්න.

5. විනාඩි කිහිපයක් සඳහා එළවළු තෙල් ප්රතිඵල නිෂ්පාදන ෆ්රයි (තවදුරටත් අවශ්ය නොවේ!). එපමණයි, අර්තාපල් ආලේපනයක සොසේජස් සූදානම්. දැන් පිඟාන සේවය කළ හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, උණුසුම් හෝ උණුසුම් නිෂ්පාදන පරිභෝජනය කිරීම වඩා හොඳය. Bon appetit!

පොඩි නිගමනයක්

දැන් ඔබ අර්තාපල් කබාය තුළ සොසේජස් සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබ දන්නවා. අපි එක් වට්ටෝරුවක් පමණක් නොව, එකවර කිහිපයක් දෙස බැලුවෙමු. ඔබට වඩාත් සමීප කුමන එකක්ද, එය තෝරන්න. සරල හා රසවත් කෑමක් පිළියෙළ කිරීමට අපි ඔබට සුබ පතන්නෙමු!

සොසේජස් වලින් ඔබට විවිධාකාර කෑම වර්ග පිළියෙළ කළ හැකිය. පිටා පාන් හෝ පිටි ගුලිය තුළ සොසේජස්, පළමු හා දෙවන පාඨමාලා, සැන්විචස් සහ සොසේජස් සමග සලාද. ඒවා තම්බා, බදින ලද, උඳුනක හෝ මයික්‍රෝවේව්වේ පුළුස්සා දැමිය හැකිය.

වචනයෙන් කියනවා නම්, සොසේජස් සමඟ කෑම පිළියෙළ කිරීම සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ.

සුපුරුදු පරිදි, අපි අවශ්ය සියලු නිෂ්පාදන සූදානම් කරමු:
විශාල අර්තාපල් හයක්,
සොසේජස් හත අටක් (ඔබට සැහැල්ලුවෙන් දුම් හෝ කිරි සොසේජස් ගත හැක),
බිත්තර කිහිපයක්
තිරිඟු පිටි මේස හැදි තුනක්,
සෙමොලිනා තේ හැඳි කිහිපයක්,
මෘදු කළ බටර් හැදි තුනක්,
රස කිරීමට ලුණු,
යමඟ.

දැන් අපි බේක් කළ සොසේජස් සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය ආරම්භ කරමු.
1. අපි මුලින්ම කරන්නේ පොඩි කළ අර්තාපල් සකස් කිරීමයි. භාවිතෙය්දී අර්තාපල් ටෙන්ඩර් තෙක් මධ්යම තාපය මත උනු. පෙන ඉවත් කිරීමට අමතක නොකරන්න. ඊළඟට, නිමි අර්තාපල් පොඩි කර රස කිරීමට ලුණු, එක් බිත්තරයක්, සෙමොලිනා සහ පිටි එකතු කරන්න. පිටි එකතු කිරීමට පෙර එය පෙරීමට වග බලා ගන්න.
2. නිමි ඉස්ම ටිකක් සිසිල් කරන්න. වෙනම භාජනයක් තුළ, උණු කළ බටර් සමග එක් බිත්තරයක් තරයේ පරාජය කරන්න. තෙල් උණුසුම් විය යුතුය, උණුසුම් නොවේ.
3. සිසිල් කළ ඉස්ම වලින් අපි පැතලි කේක් එකක් සාදන්නෙමු, එය බිත්තර-බටර් මිශ්‍රණය තුනී ස්ථරයක් සමඟ ග්‍රීස් කරන්න.

4. සොසේජස් පැතලි පාන් එකක ඔතා, සෑම පැත්තකින්ම පාන් පිටිවල රෝල් කරන්න.

5. එළවළු තෙල් සමඟ ෙබ්කිං පත්රයක් සැහැල්ලුවෙන් ආලේප කර එය මත "ඔතා" සොසේජස් තබන්න.

6. බිත්තර තෙල් මිශ්රණය ඝන තට්ටුවක් සමග ඉහළට ග්රීස් කරන්න.

7. උඳුන අංශක එකසිය අසූවකට පෙර රත් කර විනාඩි දහයක් පහළොවක් එහි ෙබ්කිං පත්රයක් තබන්න. ඔබ එය මෙම උෂ්ණත්වයට පෙර රත් කළ උඳුනක තැබිය යුතුය. පැතලි කෑමක් මත බේක් කළ සොසේජස් ප්රවේශමෙන් තබන්න. තරමක් සිසිල් කර සේවය කරන්න.

ඔවුන් ඇඹුල් ක්රීම්, කෙචප්, adjika, අබ, සාමාන්යයෙන්, ඔබ කැමති ඕනෑම දෙයක් සමඟ සේවය කළ හැකිය. මෙම වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද සොසේජස් ඉතා රසවත් වේ. ළමයින් විශේෂයෙන් මෙම කෑමට කැමතියි. මම සියලු දෙනාටම හොඳ ආහාර රුචියක් ප්‍රාර්ථනා කරමි!

සොසේජස් සමඟ කැස්රෝල් සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු ඇති අතර ඒවා සියල්ලම ඉතා සරල ය: අර්තාපල්, මැකරෝනි හෝ චීස් - තේරීම ඔබගේ ය.

ඉක්මන් රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් අර්තාපල් සහ සොසේජස් වලින් සාදා ගත හැකිය. එපමණක්ද නොව, කල්තියාම ඔවුන්ගේ ජැකට් වල අර්තාපල් තම්බා ගත හැකිය. රන් කබොලක් සහ ඇරෝමැටික සුවඳක් සහිත රසවත් භාජනයක්.

අර්තාපල් 1.5 kg
සොසේජස් 3 pcs.
කුකුල් බිත්තර 3 pcs.
ඇඹුල් ක්රීම් 4 තේ හැදි. එල්.
දෘඪ චීස් 100 gr
හරිත ළූණු 1 පොකුරක්
රස කිරීමට ලුණු
රස කිරීමට කළු ගම්මිරිස් බිම
බටර් 100 gr
ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටි රස කිරීමට කුළුබඩුවක්

අවශ්ය නිෂ්පාදන සකස් කරන්න. අර්තාපල් කල්තියා තම්බා ගත හැකිය. මෙම අර්තාපල් ප්රමාණය සඳහා ඔබට අවම වශයෙන් කෑලි 3 ක් අවශ්ය වේ. දිගු සොසේජස්. සාමාන්යයෙන්, එවැනි භාජනයක් තුළ ඔබට ඔබේ අභිමතය පරිදි ප්රමාණය භාවිතා කළ හැකිය.

සොසේජස් සෙන්ටිමීටර 1.5 ක් පමණ ඝනකම මුදු වලට කපන්න.

විනාඩි 20 කට වඩා වැඩි කාලයක් අර්තාපල් උනු. සිසිල් කර සම ඉවත් කරන්න.

ෙබ්කිං පිඟානේ පතුල සහ දාර මෘදු බටර් සමග නොමසුරුව ග්‍රීස් කරන්න. පෑන් මුළු මතුපිටම රළු කෝණයන් භාවිතයෙන් අඩක් අර්තාපල් දැලක. ලුණු, ගම්මිරිස්, සහ අර්ධ කැඩුණු හරිත ළූණු සමග ඉසිය, ඖෂධ පැළෑටි කුළුබඩුවක් එකතු කරන්න. අර්තාපල් කලවම් නොකරන්න (ඔවුන්ගේ ජැකට් වල තැම්බූ අර්තාපල් ග්ලූටන් රඳවා තබා ගන්නා අතර ඇවිස්සීමත් සමඟ එකට එකතු විය හැක).

ඉන්පසු ඉතිරි අර්තාපල් උඩින් දැලක, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කර ළූණු ඉසිය යුතු ය. අර්තාපල් වල මුළු මතුපිටම සොසේජස් කෑලි ඒකාකාරව බෙදා හරින්න, අර්තාපල් වලට තරමක් තද කරන්න.

බිත්තර බීට්, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු සහ තරයේ මිශ්ර.

අර්තාපල් මත ඉතිරි බටර් කුඩා කැබලිවලට විහිදුවන්න. බිත්තර-ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්රණය ඉහළට වත් කරන්න.

තීරු සමග පෑන් ආවරණය කර අංශක 180 ක උණුසුම් උඳුනක තබන්න. විනාඩි 25 ක් පමණ. මෙම කාලය තුළ බිත්තර-ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්රණය සම්පූර්ණයෙන්ම පිළිස්සිය යුතුය.

උඳුනෙන් පෑන් ඉවත් කර සිහින් කෝණයන් භාවිතයෙන් චීස් කබලෙන් ලිපට දමන්න. චීස් විවෘත කරන විට දුඹුරු වන තෙක් නැවත උඳුන තුල තබන්න.

උඳුනෙන් නිමි භාජනය ඉවත් කර තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. කොටස් වලට කපා එළවළු, එළවළු සලාද හෝ අච්චාරු සමඟ උණුසුම්ව සේවය කරන්න.

වට්ටෝරුව 2: උඳුන තුල සොසේජස් සහ තක්කාලි සහිත භාජනයක්

උදේ ආහාරය, දිවා ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා, ලොකු කුඩා සඳහා හෘදයාංගම, රසවත් සහ ඉක්මන් කෑමක්.

අර්තාපල් 4 pcs
බිත්තර 2 pcs
වියළි ඩිල් 2 pinches
රස කිරීමට ලුණු
කළු ගම්මිරිස් ඇටයක් බිම
සොසේජස් 2 pcs
තක්කාලි 2 පීසී
චීස් 200 gr
එළවළු තෙල් 1 තේ හැදි

තැම්බූ අර්තාපල් ඔවුන්ගේ ජැකට් වල අඹරන්න, නැතහොත් සූදානම් කළ පොඩි කළ අර්තාපල් ගන්න.

එයට කුකුල් බිත්තර දෙකක් කඩා ලුණු, වියළි ඩිල් සහ කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

මිශ්ර කරන්න.

එළවළු තෙල් සමග ෙබ්කිං පත්රයක් ග්රීස් කර අර්තාපල් මිශ්රණය පිටතට දමන්න.

සොසේජස් පෙති වලට කපන්න.

අර්තාපල් මත තබන්න.

තක්කාලි කපන්න.

සොසේජස් මත තබන්න.

අන්තිම ස්ථරය අතුල්ලමින් චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.

අංශක 180-200 ට විනාඩි 10-15 ක් උඳුන තුල තබන්න.

උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න.

තහඩු මත සකස් කර සේවය කරන්න. Bon appetit!

වට්ටෝරුව 3, සරලයි: උඳුන තුල සොසේජස් සමග පැස්ටා භාජනය

මෙහි සෑම දෙයක්ම ඉතා සරලයි - අවම වශයෙන් ආහාර හා උත්සාහයක්, දැන් රසවත් හා තෘප්තිමත් රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් මේසය මත ඇත. ඕනෑම වර්ගයක පැස්ටා හෝ වර්මිසෙලි පැස්ටා ලෙස භාවිතා කළ හැකිය, වඩාත් සුදුසු වන්නේ දුරු තිරිඟු වලින්; සොසේජස් තම්බා සොසේජස් හෝ සොසේජස් සමඟ ආදේශ කළ හැකිය.

වියළි පැස්ටා - ග්රෑම් 250 ක් පමණ
සොසේජස් - 4-5 pcs.
දෘඪ චීස් - 75 ග්රෑම්
අමු කුකුල් බිත්තර - 3 pcs.
හරිත ළූණු - 5-6 පිහාටු
මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් - 2 හැදි
කෙචප් හෝ තක්කාලි පේස්ට් - 2 හැදි
කළු ගම්මිරිස් - පොල්ලක්
පෑන් ආලේප කිරීම සඳහා එළවළු තෙල්
ලුණු - රස

වතුර ලීටර් 3 ක් පමණ නභිගත කරන්න, රසයට ලුණු එකතු කරන්න, පැස්ටා එකතු කර අඩක් පිසින තෙක් උනු. පැකේජයේ දක්වා ඇති කාලයෙන් අඩක් ගතවනු ඇත. පැස්ටා කොලන්ඩරයකින් ඉවතට ගන්න, සීතල වතුරෙන් මෙයට පිළියමක් සහ මෙයොනීස් සහ කෙචප් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.

හරිත ළූණු සිහින් ව කපා පැස්ටා වලට එකතු කරන්න.

කළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග රස කිරීමට සුදුළුනු සහ කුළුබඩුවක් සමග බිත්තර තුනම දැඩි ලෙස කසමින් පිරවීම සූදානම් කරන්න.

ආවරණයෙන් සොසේජස් ඉවත් කර රවුම් හෝ අර්ධ වෘත්තාකාර කපා.

රළු කෝණයන් මත දෘඪ චීස් දැලක.

සියලුම අමුද්‍රව්‍ය ඒකාබද්ධ කරන්න, ඇඳුමට වත් කරන්න, තරයේ මිශ්‍ර කර ප්‍රවේශමෙන් ආලේපිත ෙබ්කිං පිඟානකට මාරු කරන්න.

අංශක 180 ට පෙර රත් කළ උඳුනක විනාඩි 25 ක් පමණ පිළිස්සීම.

නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සහ එළවළු සමග පැස්ටා කැස්රෝල් උණුසුම් ලෙස සේවය කරන්න.

වට්ටෝරුව 4, පියවරෙන් පියවර: සොසේජස් සහ චීස් සමග casserole

චීස් කැස්රෝල් යනු පෝෂ්‍යදායී හා රසවත් ආහාරයක් වන අතර එය සකස් කිරීමට වැඩි කාලයක් ගත නොවේ. ඔබ පිසීමේ ක්‍රියාවලියේදී බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබට විනාඩි 10 කින් සියලුම අමුද්‍රව්‍ය සකස් කළ හැකිය. ඔබ කළ යුත්තේ උඳුන තුල කැස්රෝල් පිසීමට බලා සිටීමයි.

චීස්, 200 ග්රෑම්
සොසේජස්, 4 කෑලි
කෙෆීර්, ග්රෑම් 500 යි
පිටි, 2 කෝප්ප.
බිත්තර, 3 කෑලි
ලුණු, ½ තේ හැන්දක.

කැස්රෝල් සඳහා, ඔබ චීස් කපා ගත යුතුය. මෙය කෝණයන් සමඟ කළ හැකිය, නැතහොත් කුඩා චොපර් භාවිතා කරන්න.

දැන් ඔබ කැස්රෝල් සඳහා පිරවීම මිශ්ර කළ යුතුය. ඔබ බිත්තර හා කෙෆීර් මිශ්ර කළ යුතුය.

ඒ වගේම පිටි සහ ලුණු එකතු කරන්න.

ප්රතිඵලය වන්නේ සමජාතීය ස්කන්ධයක් වන අතර, අනුකූලතාවයෙන් ඇඹුල් ක්රීම් වලට සමාන වේ.

සොසේජස් පෙති වලට කපන්න. සොසේජස් නිතිපතා හෝ චීස් පිරවීම සමඟ භාවිතා කළ හැකිය. චීස් හා කැඩුණු සොසේජස් සමග පිරවීම මිශ්ර කරන්න.

ෙබ්කිං පිඟානකට මිශ්රණය වත් කරන්න, සොසේජස් ඒකාකාරව බෙදා හැරීම.

විනාඩි 30-40 ක් පමණ චීස් කැස්රෝල් පිළිස්සීම. එය පිළිස්සෙන විට භාජනය ඉහළ යනු ඇත, නමුත් එය සිසිල් වන විට ගිලෙනු ඇත.

ඔබ ඖෂධ පැළෑටි සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග කැස්සට සේවය කළ හැකිය. සීතල විට, කැස්රෝල් අඩු රසවත් නොවේ.

වට්ටෝරුව 5: උඳුන තුල සොසේජස් සමග චීස් භාජනයක් (ඡායාරූපය සමඟ)

වෛද්‍ය සොසේජස්
50 ග්රෑම් දෘඪ චීස්
2 pcs පළමු කාණ්ඩයේ මේස බිත්තර
සුදු පාන් කෑලි 4 ක්
රස කිරීමට ලුණු, ගම්මිරිස්
1 තේ හැදි. ක්රීම් කිරි චීස් හැන්දක්

පාන් (කබොල පෙර කපා) සහ සොසේජස් කුඩා කැට කපා. චීස් දැලක.

බිත්තර බිඳ දමන්න, පාන්, සොසේජස් සහ ගාන ලද චීස් එකතු කරන්න. ගම්මිරිස්. ගෘහ චීස් එකතු කරන්න.

ෙබ්කිං අච්චු තෙල්වලින් ආලේප කරන්න, මිශ්රණය මාරු කර විනාඩි 15-20 අතර කාලයක් අංශක 200 දක්වා රත් කළ උඳුන තුල තබන්න.

වට්ටෝරුව 6: සොසේජස් සමග පොඩි කළ අර්තාපල් භාජනය

ඔබට ඊයේ පොඩි කළ අර්තාපල් ශීතකරණයේ ඉතිරිව තිබේ නම්, ඔබට එය මයික්‍රෝවේව්වේ හෝ කබලෙන් ලිපට රත් කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට සොසේජස් සමඟ එවැනි රසවත්, ඇරෝමැටික භාජනයක් සෑදිය හැකිය. ඊයේ දිවා ආහාරයෙන් ඉතිරි වූ දේ වෙනුවට, ඕනෑම එළවළු සලාදයක් සමඟ පහසුවෙන් අනුපූරකය කළ හැකි ලස්සන, සම්පූර්ණ කෑමක් මේසය මත වනු ඇත.

පොඩි කළ අර්තාපල්
සොසේජස් 6 pcs.
කුකුල් බිත්තර 2 pcs.
චීස් 50 ග්රෑම්.
ඇඹුල් ක්රීම් 2 තේ හැදි.
සුදුළූණු 2-3 කරාබුනැටි
රස කිරීමට ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස්
එළවළු තෙල්

1 බිත්තර, මුද්රණාලය හරහා මිරිකා සුදුළූණු, බිම කළු ගම්මිරිස් ඒකාබද්ධ කරන්න.

මිශ්ර කරන්න.

පොඩි කළ බිත්තර සමග පොඩි කළ අර්තාපල් ඒකාබද්ධ කරන්න.

මිශ්ර කරන්න.

චීස් දැලක, දෙවන බිත්තර සහ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න, අවශ්ය නම් ලුණු එකතු කරන්න.

මිශ්ර කරන්න.

එළවළු තෙල් සමග උඳුනක දීසියක් ග්රීස් කර සොසේජස් තබන්න.

පොඩි කළ අර්තාපල් සොසේජස් මත අතුරා සුමට කරන්න.

ඉහළට චීස් හා ඇඹුල් ක්රීම් ව්යාප්ත කරන්න.

අංශක 180 ට පෙර රත් කළ උඳුනක විනාඩි 20-30 ක් පමණ රන් දුඹුරු තෙක් පිළිස්සීම.

වට්ටෝරුව 7: සොසේජස් සහිත පැස්ටා භාජනය (පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප)

සොසේජස් සහ චීස් සමග මෙම උඳුන තුල බේක් කරන ලද පැස්ටා භාජනය සෑදීමට පහසු සහ රසවත් වේ. මිනිත්තු කිහිපයකින් ඊයේ පැස්ටා ඉතිරි කර රසවත් කෑමක් සමඟ ඔබේ පවුල සතුටු කරන්න.

තැම්බූ පැස්ටා. ඔබට පැස්ටා වල ඕනෑම හැඩයක් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් කැස්රෝල් සුදෝ බවට පත් කිරීම සඳහා ස්පැගටි කපා ගැනීම සුදුසුය.
සොසේජස් - ඔබට ශීතකරණය තුළ සොයා ගත හැකි තරම්, 5-7 pcs.
තක්කාලි පේස්ට් - 3 තේ හැදි. (ඕනෑම තක්කාලි සෝස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය),
1 මධ්යම ලූනු,
චීස් - 200-300 ග්රෑම්.,
එළවළු සහ බටර්,
ඉහළ පැති සහිත අවන්-ෙබ්කිං කෑමක්.