වතුරේ ඕට් මස් පිසින ආකාරය. වතුර මත මී පැණි ඕට් මස්

උදෑසන ඕට් මස් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ගැන බොහෝ දේ ලියා ඇත. ඕට් මස්භාවිතා කරන ලදී ඖෂධීය අරමුණුසහ ආහාර පෝෂණය තුළ. මෙම නිෂ්පාදනයේ ප්‍රතිලාභ සෑදෙන ප්‍රධාන සංරචක 3 ක් ඇත:

• ඕට් පෙති තලා, සමතලා කර ඇත සම්පූර්ණ ධාන්යඕට්ස්. ධාන්‍යවල තන්තු (රළු කෙඳි) අධික වන අතර එය ආහාර දිරවීම උත්තේජනය කරයි. රළු කෙඳිආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවට ඇතුල් වන අතර, එහි ඉදිමීම, මෘදු මළ මූත්ර සාදන අතර ශරීරයෙන් අනවශ්ය සියල්ල ඉවත් කරයි.
• ඕට් මස් වල පොස්පරස් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය ශක්තිය මාරු කරන අණු වල අනිවාර්ය කොටසකි. පොස්පරස් නොමැතිව මෙම අණු සෑදෙන්නේ නැති අතර ශරීරයට ශක්තියක් නොමැත.
• උදෑසන ඕට් මස් නිතිපතා ආහාරයට ගැනීමෙන්, අපි ධමනි සිහින් වීම, ආඝාත සහ හෘදයාබාධ ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරමු, මන්ද ඕට් මස් ශරීරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි.

නමුත්! මෙහිදී ඔබ මතක තබා ගත යුත්තේ ඕට් මස් පමණක් බව ය පිරිසිදු ස්වරූපය, ජලය පිරී ඇති අතර වෙන කිසිවක් නැත. කිරි හෝ කෙෆීර්, අවම මේද ප්රමාණයෙන් පවා දැනටමත් කොලෙස්ටරෝල් වේ. ඕට් මස්(සාමාන්‍ය, නැත ක්ෂණික ආහාර පිසීම) පිරවීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ ජලයහෝ මුදවපු කිරි. එමනිසා, ඔබ ප්‍රශ්නය ගැන උනන්දු වීම සම්පූර්ණයෙන්ම නිවැරදියි, ඕට් මස් උයන්නේ කෙසේද?හරියටම ජලය මත, කිරි නොවේ. එය වඩා සෞඛ්ය සම්පන්නයි! සහ Cheat Sheet ඔබට කියනු ඇත වට්ටෝරු කිහිපයක් 😉

වට්ටෝරුව අංක 1

අමුද්රව්ය:

• 1 වීදුරු ඕට් මස්,
• වතුර වීදුරු 1.5 ක්,
• 1 කෙසෙල් හෝ වෙනත් පලතුරු හෝ බෙරි,
• ගෙඩි අතලොස්සක්,
• 1 තේ හැදි. මී පැණි හැන්දක්.

පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම:

1. කුඩා සාස්පාන් හෝ බඳුනකට ධාන්ය වීදුරුවක් වත් කරන්න.
2. වතුර පුරවන්න.
3. අපි එය ගිනි තැබුවෙමු.
4. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, විනාඩි 5 ක් අඩු තාප පුරා කැඳ කුක්.
5. නිවා දමා කැඳ තවත් විනාඩි 2 ක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.
6. කැඳ සඳහා පලතුරු, බෙරි, ඇට වර්ග (රස කිරීමට) සහ මී පැණි එකතු කරන්න.
7. තරයේ මිශ්ර කරන්න. සූදානම්!

සටහන: ධාන්ය සඳහා පිසීමේ කාලය වෙළඳ නාමය සහ නිෂ්පාදකයා මත රඳා පවතී. රීතියක් ලෙස, පිසීමේ කාලය ධාන්ය පැකේජයේ දක්වා ඇත. බලන්න කම්මැලි වෙන්න එපා 😉 AND HAT දිගු කාලයක්ඉවුම් පිහුම්, වැඩිපුර ජලය අවශ්ය වේ. ධාන්‍ය කෝප්ප 1 ක් සඳහා සාමාන්‍යයෙන් වතුර කෝප්ප 1.5 - 2 ක් ප්‍රමාණවත් වේ. මෙම මිනුම ද ඇත: ඔබ සෑම විටම ඕට් මස් වලට වඩා 2 ගුණයක් ජලය ගත යුතුය.

වට්ටෝරුව අංක 2

අමුද්රව්ය:

• ඕට් මස් කෝප්ප 1ක්,
• වතුර වීදුරු 2 (ඕට් මස් වලට වඩා 2 ගුණයක් ගන්න),
• ලුණු ටිකක්.

සකස් කිරීම:

1. සාස්පාන් තුළට ජලය වත් කරන්න, ගිනි තබා නභිගත කරන්න.
2. උතුරන වතුරට ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න.
3. පෙති වත් කරන්න, නැවත නභිගත කර තාපය අවම වශයෙන් අඩු කරන්න.
4. කුක්, ඇවිස්සීම, 5-10 විනාඩි (අපි පැකේජය මත පිසීමේ කාලය පරීක්ෂා කිරීම නිර්දේශ කරමු).
5. ඉවුම් පිහුම් අතරතුර, පෙන, එය සෑදෙන්නේ නම්, එය ඉවත් කළ යුතුය.
6. මිනිත්තු 10 කට පසු, ගෑස් නිවා දමන්න, පියනක් ආවරණය කර තවත් විනාඩි 5-10 ක් කැඳ පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.
7. රස කිරීමට, මී පැණි, ඇට වර්ග, කිවි, persimmon, pear, ඇපල්, කෙසෙල් (කෑලි) එකතු කරන්න.

වට්ටෝරුව අංක 3

අමුද්රව්ය:

• ධාන්ය වීදුරු 1 ක්,
• වතුර වීදුරු 3 ක්,
• ලුණු 0.5 තේ හැඳි,

සකස් කිරීම:

1. සාස්පාන් එකකට ධාන්ය කෝප්ප 1 ක් වත් කරන්න,
2. වතුර වීදුරු 3 ක් වත් කරන්න,
3. ලුණු.
4. අපි එය ගිනි තැබුවෙමු.
5. තාපාංකයෙන් පසුව, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, විනාඩි 10 ක් සඳහා කැඳ උයන්න.
6. ගින්න නිවා දමා තවත් විනාඩි 10 ක් ආවරණය කර තබන්න.
7. මී පැණි, වියළි පලතුරු සහ බටර්රස එකතු කරන්න.
8. Bon appetit!

වට්ටෝරුව අංක 4

ඉතා රසවත් වට්ටෝරුවමිනිත්තු 5 කින් මයික්‍රෝවේව් උදුනේ මග් එකක ඕට් මස් පිසීම! ඇත්ත, තුළ මුල් වට්ටෝරුවකිරි එකතු වේ. අපට අවශ්‍යයි ඕට් මස් වතුරේ උයන්න, ඒ නිසා අපි වතුර එකතු කරන්නෙමු හෝ මුදවපු කිරි. මෙම වට්ටෝරුවෙහි වාසිය වන්නේ මයික්රෝවේව් උදුනේ ආහාර පිසීම උදෑසන කාලය ඉතිරි කිරීමයි. ඔහු එය උඳුන තුල තබා තම කටයුතු කරගෙන ගියේය. ඉතින් දැන් ඒ ගැන උයන්නේ කොහොමද කියලා.

අමුද්රව්ය:

• වතුර වීදුරු භාගයක් හෝ මුදවපු කිරි,
• ඕට් මස් 3 හැදි,
• ලුණු, සීනි හෝ මී පැණි - රස.

සකස් කිරීම:

1. ගැඹුරු වීදුරු බඳුනක්, මග් හෝ බඳුනක් ගන්න.
2. බඳුනක ජලය (හෝ කිරි) සහ ධාන්ය මිශ්ර කරන්න.
3. මිනිත්තු 5 ක් මයික්‍රෝවේව්වේව් (කාලය වෙනස් විය හැක).
4. නිමි කැඳ ගෙඩි, බෙරි හෝ ජෑම් සමඟ පරිපූරණය කළ හැකිය.

ඔබ දැනටමත් ඕට් මස් වතුරේ පිසීමට උත්සාහ කර තිබේද? පහත අදහස් දැක්වීමේදී ඔබ ඔබේ වට්ටෝරු බෙදා ගන්නේ නම් අපි සතුටු වන්නෙමු

සිට කැඳ සකස් කළ හැක ඕට් මස්හෝ ධාන්ය වර්ග. පිසීමට පෙර, ධාන්ය පැය කිහිපයක් පොඟවා තරමක් දිගු කාලයක් සඳහා පිසිනු ලැබේ: විනාඩි 30-40 පමණ. නමුත් එය වඩාත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ රසවත් ය.

Elwakt.com

විවිධ වර්ගයේ පෙති තිබේ:

• අතිරේක අංක 1 - සිහින්, විශාල සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ඕට් පෙති. පිසීමේ කාලය විනාඩි 15 කි.
• අමතර අංක 2 - කුඩා ප්රමාණයේ තුනී පෙති, විනාඩි 5-10 ක් උයන්න.
• අතිරේක අංක 3 - සිහින් සහ කුඩාම, සඳහා සුදුසු වේ ළදරු ආහාර. ඉක්මනින් උයන්න: විනාඩි 2-5.
• හර්කියුලිස් - ඝන විශාල පෙති, තැම්බූ සහ ඒ නිසා අඩු සෞඛ්ය සම්පන්න. විනාඩි 20 ක් පමණ උයන්න.
• Petal flakes ඝන පෙති, නමුත් රෝල් කරන ලද ඕට් වලට වඩා ටෙන්ඩර් සහ වේගයෙන් උයන්න: විනාඩි 10 ක් පමණ.

සෑම විටම ඇසුරුම්කරණයේ ඇති උපදෙස් කියවන්න: එය කියයි නියම වේලාවනිශ්චිත ධාන්ය වර්ගයක් පිසීම.

මම ඕට් මස් පිසීමට ගත යුත්තේ කුමන අනුපාතයකින්ද?

කිරි හෝ ජලය සමග කැඳ පිස ගත හැක. දියර පරිමාව ඔබට අවශ්‍ය අනුකූලතාව මත රඳා පවතී:

• දියර ඕට් මස් සඳහා, ධාන්ය හෝ පිටි 1 කොටස සඳහා දියර කොටස් 3-3.5 ක් ගන්න;
• අර්ධ දුස්ස්රාවීතාවය සඳහා - 1: 2.5 අනුපාතය;
• දුස්ස්රාවීතාවය සඳහා - 1:2.

එක් සේවයක් සඳහා ඕට් මස් හෝ ධාන්ය වර්ග අඩක් වීදුරුවක් ප්රමාණවත්ය.

ඕට් මස් වලට එකතු කළ හැක්කේ කුමක්ද?

සාමාන්යයෙන් කැඳ සීනි හෝ මී පැණි සමඟ පිසිනු ලැබේ: එක් සේවයක් සඳහා - රසකාරක එක් tablespoon පමණ. රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, ඔබට කුඩා ලුණු ස්වල්පයක් සහ බටර් කෑල්ලක් එකතු කළ හැකිය.

අතිරේක අමුද්රව්ය:

• බෙරි, පළතුරු සහ වියළි පලතුරු;
• ජෑම්;
• කැන්ඩිඩ් පළතුරු;
• ඇට වර්ග;
• චොකලට් හෝ කොකෝවා;
• එළවළු: කැරට් හෝ වට්ටක්කා;
• කුළුබඩු: කුරුඳු, කරාබුනැටි හෝ වෙනත් (රස කිරීමට).

ජලය හෝ කිරි රත් කරන්න. දියර උනු වීමට පටන් ගන්නා විට, ධාන්ය වර්ග හෝ ධාන්ය වර්ග, පැණි රසකාරක සහ ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න. ඇවිස්සීමත්, කැඳ උනු සහ තාපය අඩු කරන්න.

පිසූ තෙක් කැඳ උයන්න, කලවම් කිරීමට මතක තබා ගන්න. ඉන්පසු තාපයෙන් ඉවත් කරන්න, ආවරණය කර විනාඩි කිහිපයක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. අවසානයේ ටොපිංස්, බටර් මිටියක් දමා පිළිගන්වන්න.

පිඟානක ඕට් මස්, ජලය, සීනි සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. තබා විනාඩි 1.5 ක් උපරිම බලයෙන් උයන්න. ඉන්පසු කැඳ කලවම් කර තවත් තත්පර 20-40 ක් උඳුන සක්රිය කරන්න.

ඕට් මස් ගැලවී නොයන බවට වග බලා ගන්න: එය උනු නම්, එයින් අදහස් වන්නේ එය පාහේ සූදානම් බවයි. කැඳ ඉවත් කර විනාඩි කිහිපයක් ආවරණය කර තබන්න.

තුළ ආහාර පිසීම සඳහා මයික්රෝවේව් උදුනකිරි භාවිතා නොකිරීමට වඩා හොඳය: එය ඉතා ඉක්මනින් පලා යයි. ක්ෂණික ධාන්ය වර්ග ගැනීම ද වඩා හොඳය.

උදේට ඕට් මස් පිසීම ඔබට වීරකමක් නම්, සවස් වරුවේ එය කරන්න. හුදෙක් ධාන්ය වත් කරන්න වේගවත් ආහාර පිසීම(අමතර අංක 2 හෝ 3) උණුසුම් කිරි හෝ ජලය සමග, ඉතිරි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න, කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල්, ආවරණය සහ ශීතකරණය තුළ තබා. එක රැයකින්, ඕට් මස් සියලු දියර අවශෝෂණය කර කැඳ සූදානම් වනු ඇත. උදේට කරන්න තියෙන්නේ මයික්‍රෝවේව් එකේ රත් කරන එක.

ඔබ ඔබේ දවස ආරම්භ කිරීමට කැමති නම් සෞඛ්ය සම්පන්න උදෑසන ආහාරය, එවිට ඔබ බොහෝ විට ඔබට සහ ඔබේ පවුලේ අයට එය උයන්න විවිධ ධාන්ය වර්ග. ඔවුන්ගේ ප්රයෝජනවත් බලපෑමශරීරය මත දිගුකාලීනව තහවුරු වී ඇති අතර ඕනෑම පුද්ගලයෙකුට අවශ්ය වේ. රුසියාවේ සහ සමහර යුරෝපීය රටවල සාම්ප්‍රදායික උදෑසන ආහාරයක් බවට පත් වූයේ කැඳයි.

ඕට් ධාන්ය සැකසීමෙන් ලබා ගන්නා තැම්බූ ඕට් පෙති ඉතා ජනප්රියයි. එවැනි කැඳ දිගු කලක් තිස්සේ මිථ්‍යා දෙවි හර්කියුලිස්ගේ නමින් හඳුන්වනු ලැබුවේ එය පුද්ගලයෙකුට ශක්තිය හා ශක්තිය ලබා දිය හැකි බැවිනි.

ජලය සමග ඕට් මස් වල ප්රතිලාභ

කරුණාකර සටහන් කරන්න: අනෙකුත් ධාන්ය වර්ග අතර, ඕට් මස් යනු ගබඩා රාක්කවල ලාභම නිෂ්පාදනයයි. එසේ තිබියදීත්, එය කොපමණ ප්රයෝජනවත් විය හැකිද!

වතුරේ පිසූ ඕට් මස් කෙට්ටු බව කෙනෙකුට පැවසිය හැකිය. ආහාර වේලක්ගැටළු ඇති පුද්ගලයින් සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ ආමාශයික පත්රිකාව, අක්මාව සහ අග්න්යාශයේ රෝග. සෞඛ්‍ය සම්පන්න නොවන තරබාරුකම සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ සංකූලතා ඇති අයගේ ආහාර වේලට එය ඇතුළත් කළ යුතුය.

ඉවුම් පිහුම් අතරතුර, ඕට් මස් වතුරේ ඉදිමී, එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ඇලෙන සුළු දියරයක් ඇති වේ. එය බඩවැල් බිත්තිය ආවරණය කරයි, එය ආරක්ෂා කරයි හානිකර බලපෑම්රළු ආහාර, ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලියට උපකාරී වේ.

එයට ස්තූතිවන්ත වන්නට, කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම දිගු වේලාවක් අඳුරු වී, ආහාර ජීර්ණය ද වැඩි දියුණු වන අතර මල ක්‍රමයෙන් සාමාන්‍ය තත්වයට පත්වේ. ඊට අමතරව, ශරීරයට කොටසක් ලැබේ ප්රයෝජනවත් ද්රව්යඕට්ස් වල අඩංගු වේ. පළමුව, මෙය විශාල සංඛ්යාවක්මිනිසුන්ට බොහෝ විට නොමැති තන්තු, සහ දෙවනුව, එළවළු ප්‍රෝටීන සහ මේද.

මීට අමතරව, මෙම කැඳෙහි වැදගත් විටමින් අඩංගු වේ: E, B1, B2, K, nicotinic acid (PP). ඔවුන් පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් නියාමනය කරයි, ශරීරයේ ශක්තිය පරිවර්තනය කිරීම සඳහා වගකිව යුතු අතර, සෛල වයසට යාම වළක්වයි. වචනයෙන් කියනවා නම්, බොහෝ විට ආතතියට නිරාවරණය වන අය සහ තරුණ හා සෞඛ්ය සම්පන්නව සිටීමට කැමති අය විසින් ඕට් මස් අනුභව කළ යුතුය.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා අංක එකේ ආහාරය ජලය සමග ඕට් මස් වේ. මෙම "සන්සුන්" ආහාරය රුධිර සීනි සාමාන්ය කිරීමට සහ බඩවැල් පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ. ශල්‍යකර්ම සහ දිග්ගැස්සුනු රෝග වලින් පසු ශරීරය පුනරුත්ථාපනය කිරීමට එය උපකාරී වේ. එහි අඩංගු වේ ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්යපොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, යකඩ, එබැවින් එය රෝහල් සහ නිවසේ ආහාර සඳහා මෙන්ම ළදරු ආහාර සඳහාද පරිපූර්ණයි.

පහසුම ඕට් මස් වට්ටෝරුව

උදෑසන ආහාරය කැඳ පිළියෙල කිරීමේ සාමාන්ය ක්රමයට බොහෝ කාලයක් හෝ පිරිවැයක් ගත නොවනු ඇත. මේ හොඳ විකල්පයඋදෑසන රැකියාවට හෝ පාසැලට යාමට කඩිමුඩියේ සිටින අය සඳහා, නමුත් යම් ශක්තියක් ලබා ගැනීමට සහ ක්රියාශීලී වීමට අවශ්යයි. පැරණි දිනවල ඔවුන් පැවසුවේ "රුසියානු කැඳ අපගේ ශක්තියයි!"

සතියකට දෙවරක් හෝ තුන් වතාවක් ඕට් මස් අනුභව කරන්න - ඔබට ශරීරයේ සහ ආත්මයේ ජීව ශක්තිය සහතික කෙරේ. පහසුම වට්ටෝරුව භාවිතා කරන්න.

පෑන් තුළට වත් කරන්න පිරිසිදු ජලය, උනු කිරීමට සකසන්න. මේ අතරතුර, oatmeal මෙයට පිළියමක්, එය කිහිප වතාවක් මෙය කිරීමට වඩා හොඳය.

ඒවා උතුරන වතුරේ තබා විනාඩි 10 ක් පමණ උයන්න.

අවසානයේ ලුණු සහ බටර් එකතු කරන්න. ඉන්පසු ඝන තුවායක් තුළ පෑන් ඔතා විනාඩි 10 ක් පමණ කැඳ වාෂ්ප කිරීමට ඉඩ දෙන්න.

ඕට් මස් වඩාත් රසවත් කිරීමට, වියළි පලතුරු හෝ බෙරි කෑලි සමග එය සැරසීම.

මන්දගාමී උදුනක ඕට් මස් පිසින ආකාරය

මන්දගාමී උදුනක කැඳ පිසීම අතිශයින්ම පහසුය. ඔබ කළ යුත්තේ සියලුම අමුද්‍රව්‍ය එයට දැමීමයි නිවැරදි සමානුපාතිකයන්සහ සුදුසු මාදිලිය තෝරන්න. මුළුතැන්ගෙයි ඒකකය ඔබට ඕට් මස් වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ආරක්ෂා කරයි, එය තැම්බූ, ටෙන්ඩර් සහ ඉතා රසවත් වනු ඇත.

සියල්ලට පසු නිසි සූදානමඕනෑම කැඳක් සඳහා simmering අවශ්ය වේ, බහු කුකර් ක්රියාත්මක කිරීමේ මූලධර්මය වේ. නිෂ්පාදන අනුපාතය නිවැරදි වීමට, ඔබේ යන්ත්රයේ මිනුම් උපකරණ භාවිතා කරන්න.

නිෂ්පාදන:

• ධාන්ය වර්ග 2 මිනුම් කෝප්ප;
• සරල ජලය කෝප්ප 4 ක්;
• 2 තේ හැදි. සීනි හැඳි;
• බටර් ග්රෑම් 50;
• මී පැණි සහ වියළි පලතුරු හෝ ගාන ලද චීස්;
• ½ තේ හැන්දක ලුණු.

බහු කුකර් කන්ටේනරය ඇතුළත තෙල් ආලේප කරන්න, සම්පූර්ණ කෑල්ල භාවිතා කරන්න. ජලය වත් කරන්න, ධාන්ය, සීනි, ලුණු එකතු කරන්න. උපකරණය සක්රිය කරන්න, පියන අඩු කරන්න. කැඳෙහි සූදානම ශබ්ද සංඥාව මගින් විනිශ්චය කළ හැකිය. ඔබට උණුසුම් ඕට් මස් සඳහා මී පැණි සහ තැම්බූ වියළි පලතුරු හෝ ගාන ලද චීස් එකතු කළ හැකිය.

ඩයට් අඩු කැලරි ඕට් මස් වට්ටෝරුව

ඔබට ඔබේ රූපය නිවැරදි කිරීමට, අතිරික්ත බර අඩු කර ගැනීමට සහ ඔබේ ශරීරය විෂ වලින් පිරිසිදු කිරීමට අවශ්‍ය නම්, මෙය ඔබට උපකාරී වනු ඇත ඕට් මස්. එහි අඩංගු තන්තු සහ විටමින් E බර අඩු කර ගැනීම සහ ශරීරයේ පුනර්ජීවනය ප්‍රවර්ධනය කරයි, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ ආහාර සහ නිසි පෝෂණ නීති ගණනාවක් අනුගමනය කරන්නේ නම්.

එබැවින්, පහත සඳහන් අමුද්රව්ය ගන්න:

• ඕට් මස් වීදුරුවක්;
• වතුර වීදුරු දෙකහමාරක්;
• ලුණු ටිකක්.

සෝදාගත් හර්කියුලිස් වතුරෙන් වත් කරන්න, විනාඩි 7 ක් අඩු තාප මත එය උයන්න, ලුණු එකතු කරන්න. 10-15 විනාඩි උඳුන තුල බඳුනක හෝ වාත්තු යකඩ තුළ කැඳ තබන්න. මේ සාම්ප්රදායික වට්ටෝරුවනිරාහාරව සිටීම හෝ නිරාහාර දින සඳහා සුදුසු වන oatmeal.

ඔබ දැනට පවතින නිෂ්පාදන වලට සීනි සහ පලතුරු එකතු කළහොත්, ඔබට සමහර විට ආහාර වේලෙහි සිටියදී ඔබටම ප්‍රතිකාර කළ හැකි පැණිරස කෑමක් ලැබේ.

බර ගැන දැඩි සැලකිල්ලක් දක්වන පුද්ගලයින්ට සම්පූර්ණ ඕට්ස් වලින් සාදන ලද කැඳ අනුභව කිරීමට මම උපදෙස් දීමට කැමැත්තෙමි. සියල්ලට පසු, එය ද්විත්ව ශක්තියෙන් ප්රයෝජනවත් බලපෑමක් ඇත. ඇත්ත, එවැනි ඕට් මස් පිළියෙළ කිරීමට වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇත, නමුත් එය වටී - ධනාත්මක ප්රතිඵල පැමිණීමට වැඩි කාලයක් ගත නොවනු ඇත.

ඒ නිසා, ඕට් ධාන්ය මෙයට පිළියමක් සහ පැය 5 සඳහා ජලය පොඟවා ගැනීම සඳහා එය තබන්න. පිසීමට පෙර, නැවත සේදීම, වත් කරන්න සීතල වතුරසහ එය මත තබන්න අඩු ගින්නක්ඝන පතුලක් සහිත සාස්පාන් තුළ. එය විනාඩි 40 ක් උයන්න.

වරින් වර කැඳ කලවම් කර අමුද්රව්යවල අනුපාතය බලන්න. අවශ්ය නම්, ක්රියාවලිය අතරතුර තවත් ජලය එකතු කරන්න. එවිට ඕට් මස් ලුණු (ඔබේ අභිමතය පරිදි සීනි එකතු කළ හැකිය). කැඳ උඳුනේ තබා පැයක් එහි තැම්බීම ඉතා හොඳයි.

එවැනි දිගු සැකසීමකින් පසු, බටර් සමග පදම් කර, සැබෑ ඕට් මස්මේසය මත සේවය කළේය. සෑම ධාන්ය වර්ගයකම ප්රයෝජනවත් බව දැනෙන්න!

ළමුන් සඳහා ඇපල් සමඟ රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ඕට් මස් සඳහා වට්ටෝරුව

මම පිළිගත යුතුයි, බොහෝ දරුවන් කැඳ කන්න කැමති නැහැ. නමුත් වැඩෙන ජීවියෙකු සඳහා, මෙම ආහාරය සරලවම ප්රතිස්ථාපනය කළ නොහැකිය! අනුපූරක පෝෂණය ආරම්භ වන්නේ විවිධ ධාන්ය පිටි සමඟ ය. දැන් නිෂ්පාදකයින් කුඩා දරුවන්ට පලතුරු ඇති හෝ රහිත පෙට්ටිවල ධාන්ය වර්ග නිෂ්පාදනය කරයි. ඔවුන් අතර ඕට් මස් වේ.

දරුවා වැඩී දැනටමත් දත් ඇති විට, ඔබ ඔහු සඳහා නිතිපතා "හර්කියුලිස්" සූදානම් කළ හැකිය. එපමණක්ද නොව, ඔබ ඔබේ දරුවාට ආදරය හා සැලකිල්ලෙන් කැඳ පිළියෙළ කරනු ඇත, එවිට එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත.

සූදානම් කරන්න:

• ඕට් මස් - 1 වීදුරු;
• වතුර වීදුරු 3.5;
• ලුණු සහ සීනි - ඔබේ රසයට;
• එක් ඇපල් සහ එක් තේ හැදි. බටර් හැන්දක්.

සාස්පාන් තුළ කැඳ උයන්න, එය ඉතා ඝන ලෙස හැරිය යුතු නොවේ. මාර්ගයක් මත ඇපල් දැලක සහ බටර් සමග එය oatmeal එය එකතු, කලවම්. ඇපල් සේවය කිරීම සඳහා වෙනත් විකල්ප තිබේ:

1. පළතුරු පීල්, එය හතරැස් කපා, බටර් කබලෙන් ලිපට. කෑලි මෘදු වී ඇති විට, ඔබ ඒවා ගින්නෙන් ඉවත් කර කැඳ කන්න;
2. බිම සිට සාස්පාන් වෙත සෘජුවම සිහින් ව කැඩුණු ඇපල් එකතු කළ හැකිය සූදානම් කළ ඕට් මස්.

මස් සමග ඕට් මස් සඳහා පෝෂණ වට්ටෝරුව

ඕට් මස් අපූරු බව හැරුණු විට මිහිරි උදෑසන ආහාරය, එය මස් සමඟ ද හොඳින් යන අතර දිවා ආහාර වේලෙහි ප්‍රධාන ආහාරය ලෙස සේවය කළ හැකිය. මෙම වට්ටෝරුවකිසියම් විශේෂිත මස් වර්ගයක් භාවිතා කිරීම දැඩි ලෙස ඇඟවුම් නොකරයි.

ඔබ කැමති දේ ගන්න: හරක් මස්, ඌරු මස් හෝ කුකුල් මස් - ඕනෑම ආකාරයකින්, එය රසවත් වනු ඇත!

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• මස් - ග්රෑම් 200;
• ඕට් මස් - 2.5 කෝප්ප;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• ජලය - ලීටර් 1;
• කැරට් - 1 pc .;
• බැදීම සඳහා එළවළු තෙල්;
• ලුණු, ඖෂධ පැළෑටි.

පළමුව, මස් කැට කපා, එය මත ෆ්රයි එළවළු තෙල්ළූණු සහ කැරට් සමග. ඉන්පසු මස් ආවරණය වන පරිදි පෑන් තුළට වතුර වත් කර නභිගත කරන්න. මස් සඳහා පිසීමේ කාලය එහි වර්ගය මත රඳා පවතී, රීතියක් ලෙස, හරක් මස් පිසීමට වැඩි කාලයක් ගතවේ.

මස් සූදානම් වන විට, එය කබලෙන් ලිපට මාරු කරන්න, ජලය එකතු කර ඕට් මස් සහ ලුණු එකතු කරන්න. කැඳ ඉදිමෙන විට තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. හරිතයන් එකතු කරන්න.

ඔබ දරුවන් සමඟ ඔබේ පවුල සඳහා ආහාර පිසිනවා නම්, කැඩුණු මස් වෙනුවට අඹරන ලද මස් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. එය ද කබලෙන් ලිපට, ලූනු සහ කැරට් එකතු, අධික ලෙස පිසිනු ලැබේ.

ඉන්පසු සකස් කළ ඕට් මස් සමඟ මිශ්ර කරන්න. එවැනි ආහාර වේලක් හපන හා දිරවීමට කුඩා ආහාර අනුභව කරන්නන්ට පහසු වනු ඇත. ඔබට කැඳ වෙනම සහ ගූලස් ලෙස මස් සකස් කළ හැකිය.

1. ඔබ එක රැයකින් උතුරන වතුරෙන් “හර්කියුලිස්” වත් කළහොත්, උදේ වන විට “ආහාර වේලෙහි සිටින” හෝ උගුරේ අමාරුවකට ප්‍රතිකාර කරන අයට කැඳ සූදානම් වනු ඇත. එය තම්බා කැඳට වඩා ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය පවා රඳවා තබා ගනී. ලුණු එකතු කිරීමට සහ ධාන්ය ආවරණය කිරීමට අමතක නොකරන්න, උදෑසන මයික්රෝවේව් උදුනේ එය උණුසුම් කරන්න;
2. හොඳ, ගුණාත්මක ධාන්ය වර්ග මිලදී ගන්න. විනිවිද පෙනෙන ඇසුරුම් හරහා ඒවා බැලීම පහසුය. වල් පැලෑටි හෝ කැඩුණු ඕට් මස් ගන්න එපා;
3. කැඳ අධික ලෙස පිසින ලද අතර ඝන බවට හැරේ නම්, ඔබට එය ක්රීම් හෝ කිරි එකතු කළ හැකිය. අවසාන විසඳුම ලෙස, උතුරන වතුර වත් කර තරයේ කලවම් කරන්න;
4. පිසීමට පෙර ධාන්ය සේදීමට වග බලා ගන්න. ජලය ඇසුරුම් තුළට ඇතුළු විය හැකි ලෙලි ඉවත් කරනු ඇති අතර, කැඳ තිත්තකම ලබා දෙන ඕනෑම ධාන්ය දූවිලි ද සෝදා හරිනු ඇත.

ඕට් මස්, එහි අළු සහ ඇලෙන සුළු බව තිබියදීත්, ඔබ ඔබේ ඇඟිලි ලෙවකනු ඇති තරම් රසවත් හා රසවත් විය හැකිය!

එය වෙනස් සමඟ නැවත පුරවන්න ස්වභාවික අතිෙර්ක: මී පැණි සහ කුරුඳු, දොඩම්, කෙසෙල්, බිම් ගෙඩි, වියළි පලතුරු, ජෑම් හෝ උකු කිරි. මීට අමතරව, ඕට් මස් යෝගට් හෝ අඩු මේද කෙෆීර් සමඟ ඉහළට දැමිය හැකිය.

කැඳ යනු සම්පූර්ණ ආහාර වේලක වැදගත් අංගයකි. නමුත් ඕට් මස් විශේෂ තත්වයක් ඇත: අනෙකුත් ධාන්ය වර්ග අතර, පරස්පර විරෝධී මිථ්යාවන්ගෙන් වට වූ සහ සංස්කෘතිය තුළ දැඩි ලෙස මුල්බැස ඇති වඩාත් ජනප්රිය නිෂ්පාදනයක් නම් කිරීමට අපහසුය. බොහෝ විට ඕට් මස් වඩාත් සුලභ පමණක් නොව සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන බැවිනි. එය ළමයින්ට සහ වැඩිහිටියන්ට, කායවර්ධනකරුවන්ට, බර අඩු කර ගන්නා ගැහැණු ළමයින්ට, ගර්භනී කාන්තාවන්ට සහ බුද්ධිමය ක්ෂේත්‍රවල සේවකයින්ට සමානව අවශ්‍ය වේ. සහ අඩු අතිරේක අමුද්රව්යකැඳ වල - ඕට් මස් සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ. එමනිසා, ඔබට එයින් උපරිම ප්රතිලාභයක් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, ඔබ ජලය සමග ඕට් මස් අනුභව කළ යුතුය. කිරිවලින් පිසූවාට වඩා රසවත් නොවන ආකාරය අපි ඔබට කියා දෙන්නෙමු.

සියලුම කැඳ වර්ග මෙන්, ඕට් මස් අඩංගු වේ එළවළු කෙඳිබඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය සහ අවශෝෂණය සඳහා අවශ්ය වේ පෝෂ්ය පදාර්ථ. මෙම ද්රව්ය විටමින් (කාණ්ඩ B, E, ෆෝලික් අම්ලය) සහ මූලද්රව්ය (පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, පොස්පරස්, මැංගනීස්, යකඩ, සින්ක්, සෙලේනියම්), මෙන්ම බීටා-ග්ලූකන්. මේ සියල්ල ඕට් මස් වල ප්‍රතිඔක්සිකාරක, ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සහ ප්‍රතිශක්තිකරණ ගුණ සපයයි. ඕට්ස් අස්ථි පටක ශක්තිමත් කරන අතර ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ, එය කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරන අතර රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීම වළක්වයි. නමුත් ඕට් මස් පාහේ සමාන පද බවට පත් වී ඇති ප්‍රධාන දේපලකි ආහාර පෝෂණය- මෙය ආමාශයික ශ්ලේෂ්මල පටලය ආවරණය කරන ශ්ලේෂ්මල ස්කන්ධයක් ස්‍රාවය කිරීමට ඕට් මස් වල ඇති හැකියාවයි. එය ගැස්ට්රයිටිස් හෝ වණ නිසා ඇතිවන වේදනාව අඳුරු කරන අතර ආශ්රිත රෝගවලට ප්රතිකාර කිරීමට උපකාරී වේ ආම්ලිකතාවය වැඩි වීම ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය. මේ අනුව, ඕට් මස් සරල සහ රසවත් ක්රමයක්නිරෝගී අන්ත්‍රයක්, පැහැදිලි සමක්, දිලිසෙන හිසකෙස් සහ නිය, ශක්තිමත් ප්‍රතිශක්තිය, වේගවත් පරිවෘත්තීය, සාමාන්ය සංවර්ධනයමාංශ පේශි සහ ඉවත් කිරීම අතිරික්ත බර. එපමණක්ද නොව, පූර්ණ බවක් දැනීමට, වතුරේ පිසින ලද ඕට් මස් ඉතා කුඩා කොටසක් ප්රමාණවත්ය. එපමණක් නොව, ඔබට සෑම විටම සම්පූර්ණ ඕට්ස් වලින් සාදන ලද නිෂ්පාදන කිහිපයක තේරීමක් තිබේ:

• Oatmeal (කපා හෝ බිම), තාපාංක දියරයේ දී දිගු ආහාර පිසීම අවශ්ය වේ.
  
• "හර්කියුලිස්" ඕට් පෙති යනු දෘඩ පිටත කවච වලින් ලෙලි ඉවත් කරන ලද ධාන්ය වර්ග වන අතර ඒවා පිසීම වේගවත් කිරීම සඳහා සමතලා කර ඇත.
  
• "අතිරේක" ක්ෂණික ඕට් පෙති ආහාර පිසීම අවශ්ය නොවන ඉතා තුනී පැතලි ධාන්ය වේ.
  
• Muesli යනු ධාන්ය වර්ග, ඇට වර්ග, වියළි පලතුරු, කැන්ඩිඩ් පළතුරු සහ/හෝ වෙනත් රසකාරක සමඟ ක්ෂණික ඕට් මස් මිශ්රණයකි.
  

ජලය සමග ඕට් මස් වට්ටෝරු
ඔබට පෙනෙන පරිදි, ඕට් මස් යනු එක් කැඳක් පමණක් නොව, ඕට් නිෂ්පාදන සමූහයකි. ඒ සෑම එකක්ම තමන්ගේම වාසි ඇති අතර ඒවා සියල්ලම නිසැකවම ප්රයෝජනවත් වේ, විශේෂයෙන්ම කෘතිම සම්භවයක් ඇති නිෂ්පාදන සමඟ සැසඳීමේදී. ජලය මත ඕට් මස් - තවත් පෝෂ්යදායී නිෂ්පාදනයක්නිසා ඉහළ කැලරි අන්තර්ගතය, කිරිවල මේද අන්තර්ගතය සහ ඕට් අමුද්‍රව්‍ය වර්ගය මත රඳා පවතින නිශ්චිත දර්ශක. එය හොඳින් සංතෘප්ත වන අතර ශාරීරික වැඩ කිරීමට ශක්තිය ලබා දෙයි. එමනිසා, ජලය සමග ඕට් මස් සෞඛ්යය හා ආරක්ෂාව පිළිබඳ දෘෂ්ටි කෝණයෙන් වඩාත් සාර්ථක වේ. විශ්වීය කෑමක්පුළුල් පරාසයක පුද්ගලයන් සඳහා. කිරි නොමැතිකම ඕට් මස් වල රසය කිසිසේත් නරක් නොකරයි. මෙය තහවුරු කර ගැනීම සඳහා, මෙම ඕනෑම වට්ටෝරුවකට අනුව ඕට් මස් වතුරේ උයන්න:

1. ජලය සමග සම්භාව්ය ඕට් මස් කැඳ.ඕට් මස් කෝප්ප 1 ක්, වතුර කෝප්ප 2 ක්, බටර් මේස හැදි 2 ක්, ලුණු තේ හැඳි 2 ක් ගන්න. රීතියක් ලෙස, ඕට් මස් වර්ග කිරීමට අවශ්‍ය නැත, නමුත් ගලා යන ජලය යට එය සේදීමට හානියක් නොවේ. ඉන්පසු ඝන පතුලේ සාස්පාන් තුළ ධාන්ය වර්ග තබා, සීතල වතුරෙන් ආවරණය කර නභිගත කරන්න. ජලය උතුරන විට, තාපය අවම වශයෙන් අඩු කර, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමඟ ඕට් මස් උයන්න. ක්රමානුකූලව කැඳ ඝන වනු ඇත - මෙය විනාඩි 20-30 ක් ගතවනු ඇත. ඔබට එය දියර වීමට අවශ්ය නම්, ජල ප්රමාණය වැඩි කරන්න. පිසීමට මිනිත්තු 2-3 කට පෙර ඕට් මස් ලුණු දමන්න. IN සූදානම් කැඳබටර් එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න, ආවරණය කර විනාඩි 5 ක් ඉන්න. උණුසුම්ව සේවය කරන්න.
   
2. ජලය සමග පැණිරස ඕට් මස් කැඳ.ඕට් මස් වීදුරු 1 ක්, වතුර වීදුරු 2 ක්, බටර් මේස හැඳි 2 ක්, බීජ රහිත මුද්දරප්පලම් ග්‍රෑම් 100 ක්, භාවිතෙය්දී ග්‍රෑම් 30 ක් ගන්න. බැදපු hazelnuts(ආමන්ඩ්, රටකජු, walnuts හෝ වෙනත් ඇට වර්ග සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය), 1 පැකට්ටුවක් වැනිලා සීනි. මුද්දරප්පලම් විනාඩි 20 ක් උතුරන වතුරේ පොඟවා මිරිකා ගන්න. ධාන්ය තුළට සේදීම සීතල වතුර. ඝන පතුලක් සහිත ලෑල්ලක් හෝ සාස්පාන් තුළ ඕට් මස් තබා පිරිසිදු ජලය ලීටර් 2 කින් පුරවන්න. නභිගත කරන්න, ඉන්පසු තාපය අඩු කර, ඇවිස්සීමත්, කැඳ ඝන අනුකූලතාවයක් ඇති තෙක් උයන්න. ඉන්පසු ලුණු දමන්න, වැනිලා සීනි, මුද්දරප්පලම්, ඇට වර්ග, කලවම් කර තවත් විනාඩි 5 ක් උයන්න. බටර් එකතු කරන්න, කලවම් කර පියනක් සමඟ ආවරණය කරන්න. මිනිත්තු 3-5 කට පසු, ජෑම්, මී පැණි හෝ නැවුම් පලතුරු කෑලි සමඟ සේවය කරන්න. මුද්දරප්පලම් වලට අමතරව, ඔබට වෙනත් වියළි පලතුරු සහ / හෝ කැන්ඩිඩ් පලතුරු ගත හැකිය. උකු කිරි කැඳ මුදුනේ වත් කර හෝ එය සමඟ මිශ්ර කර ඇත.
   
3. මයික්‍රෝවේව්වේ ජලය සමග ඕට් මස්.ඕට් මස් වීදුරු භාගයක්, වතුර වීදුරු 2 ක්, සීනි මේස හැඳි 1 ක්, මුද්දරප්පලම් ස්වල්පයක් සහ බිම කුරුඳු. මුද්දරප්පලම් විනාඩි 20 ක් උතුරන වතුරේ පොඟවා මිරිකා ගන්න. මයික්‍රෝවේව් ආරක්ෂිත භාජනයකට ඕට් මස් දමා මුද්දරප්පලම්, කුරුඳු, සීනි එකතු කර කලවම් කරන්න. වතුර පුරවන්න. මයික්‍රෝවේව්වේ තබා විනාඩි 1ක් උපරිම බලයෙන් අවන් එක සක්‍රිය කරන්න. ඉන්පසු ඕට් මස් කලවම් කර උඳුන වෙත ආපසු යන්න. තවත් විනාඩි 1 ක් සඳහා ඉහළ උයන්න. මයික්‍රෝවේව් උදුන නිවා දමා විනාඩි කිහිපයක් ඇතුළත කැඳ තබන්න. ඉන්පසු ඉවත් කරන්න, කලවම් කර ජෑම්, මී පැණි, කැඩුණු සමඟ සේවය කරන්න නැවුම් පලතුරුහෝ ගාන ලද ඇපල්.
   
4. මන්දගාමී උදුනක ජලය සමග ඕට් මස්.හර්කියුලිස් ඕට් මස් කෝප්ප 2 ක්, වතුර කෝප්ප 2-3 ක් (අවශ්‍ය අනුකූලතාව මත පදනම්ව), බටර් මේස හැදි 1 ක්, සීනි මේස හැන්දක්, ලුණු තේ හැන්දක 1 ක් ගන්න. බහු කුකර් බඳුනට ඕට් මස් වත් කරන්න, ජලය වත් කරන්න, සීනි, ලුණු සහ බටර් එකතු කරන්න. කලවම් කරන්න. බහු කුකර් පියන වසා, උපාංගය "කිරි කැඳ" හෝ "ඉවුම් පිහුම්" මාදිලියට සකසා විනාඩි 20 ක් සක්රිය කරන්න. ඔබේ රසයට ඕනෑම එකතු කිරීමක් සමඟ සේවය කරන්න. ඔබ පිසීමට අවශ්ය නම් සූදානම් කළ වියළි පලතුරු වහාම සීනි සහ බටර් සමඟ එකතු කළ හැකිය මිහිරි කැඳ.
   
5. තාපකයක් තුළ ජලය සමග ඕට් මස්.උදෑසන උදෑසන ආහාරය පිළියෙළ කිරීමට ඔබට කාලය නොමැති නම්, සවස් වරුවේ ඕට් මස් ග්‍රෑම් 100 ක්, මුද්දරප්පලම් අතලොස්සක්, සීනි මේස හැන්දක් සහ කුරුඳු තේ හැන්දක 1 ක් ගන්න. Oatmeal තර්මෝස් එකකට වත් කරන්න, මුද්දරප්පලම්, සීනි සහ කුරුඳු එකතු කරන්න. උතුරන වතුර වත් කර එක රැයකින් තබන්න කාමර උෂ්ණත්වය. උදෑසන, සෞඛ්ය සම්පන්න සහ ස්වභාවික උදෑසන ආහාරය සූදානම් වනු ඇත. මුද්දරප්පලම් කැඳ සඳහා ඔවුන්ගේ පැණිරස ගොඩක් ලබා දෙන නිසා, මෙම ඕට් මස් වල සීනි ප්රමාණය ඔබේ රසයට අඩු කළ හැකිය.
   

සෑම කෙනෙකුම උදේ ආහාරය සඳහා ඕට් මස් වලට ආදරය කරන බව පැවසීම අසාධාරණ වනු ඇත. බොහෝ අය මෙම පුදුමාකාර කැඳ සමඟ ඔවුන්ගේ උදෑසන ආරම්භ නොකරයි. එයට අකමැති නමුත් එය ඇදහිය නොහැකි තරම් සෞඛ්‍ය සම්පන්න බව වටහාගෙන එය අනුභව කරන කාණ්ඩයක් ඇත. මෙම ලිපියෙන් අපි ඔබට ඒත්තු ගැන්වීමට අවශ්ය වන්නේ ජලය තුළ ඕට් මස් ඉතා රසවත් විය හැකි බවයි. මෙම කැඳ අනිවාර්යයෙන්ම ඔබේ විය යුතුය පවුලේ සම්ප්රදායඋදෑසන ආහාරය සඳහා. ඇයි? ඔව්, මක්නිසාද යත්, උදෑසන ඕට් මස් කොටසක් අනුභව කිරීමෙන්, ඔබ දවසේ ඉතිරි කාලය සඳහා ඔබේ ශරීරය ශක්තියෙන් ආරෝපණය කරනු ඇත, ඔබේ විටමින් සහ අත්‍යවශ්‍ය ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක සැපයුම නැවත පුරවනු ඇත.

ප්රතිලාභ

ලොව පුරා සිටින පෝෂණවේදීන් අවධාරනය කරන්නේ ජලය සමඟ ඕට් මස් සියල්ලන් අතර ප්‍රමුඛයා බවයි හැකි විකල්පඋදෑසන ආහාරය. බොහෝ අධ්යයනයන් එය ඔප්පු කර ඇත නිතිපතා භාවිතයමෙම නිෂ්පාදනය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ බොහෝ රෝග වැළැක්වීමකි. ඕට් මස් සමහර රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමට උපකාරී වේ - මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි, නරක කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි, සහ රුධිර කැටි ගැසීම වළක්වයි. පොදුවේ ගත් කල, එය ජීවිතයේ ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කරයි, අපගේ වසර දිගු කරයි.

එය ඉතා පොහොසත් හා පෝෂ්යදායී රසායනික සංයුතියක් ඇත:

• එළවළු ප්රෝටීන්;
• ශරීරය සඳහා බලශක්ති ප්රභවය වන සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට;
• biotin (ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි);
• පොස්පරස් සහ මැංගනීස් (අස්ථි, කාටිලේජ සහ සම්බන්ධක පටක ශක්තිමත් කිරීම සඳහා);
• thiamine, carotene, riboflavin, tocopherol (ඔවුන් ආසාදන හා බැක්ටීරියා වලින් ශරීරය ආරක්ෂා කරයි);
• පොටෑසියම් (මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි);
• අයඩින් (තයිරොයිඩ් කාර්යය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා);
• සින්ක් (ප්රජනක පද්ධතියට සහාය වීම සඳහා);
• විටමින් K (ප්‍රවේණික පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කරයි, ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වළක්වයි, රුධිර කැටි ගැසීම වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ).

ඔයාට පේනවද මොකක්ද කියලා සෞඛ්ය සම්පන්න ඕට් මස්, ඉතින් අපි එය නිවැරදිව උයන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගනිමු. එපමණක්ද නොව, එය ඉතා සරල හා වේගවත් ය.

වතුර ඕට් මස් වට්ටෝරුව

වතුරේ ඕට් මස් පිසීමට පෙර, ඔබට අවශ්ය කැඳ වර්ගය කුමක්දැයි වහාම තීරණය කරන්න - පැණිරස හෝ නොවේද? සියල්ලට පසු, වට්ටෝරුව සීනි පමණක් නොව ලුණු භාවිතා කළ හැකිය.

පැණිරස දත් ආදරවන්තයින්ට සෑම විටම භාවිතා කළ හැකිය විවිධ ආකලන: වියළි පලතුරු, ඇපල්, ඇට වර්ග. බ්ලූබෙරීස්, ස්ට්රෝබෙරි, චෙරි, වියළි මිදි යොදයි, raspberries: සියලු වර්ගවල බෙරි ද පුදුම එකතු කිරීමක් වනු ඇත.

ඔබ පැණිරස කැඳට අකමැති නම්, ලුණු සහ බටර් පමණක් එකතු කරන්න. එය සාර්ථක වනු ඇත විශිෂ්ට අතුරු කෑමක්තම්බා සොසේජස් සඳහා.

වතුරේ ඕට් මස් පිසීමට කොපමණ කාලයක් යන ප්රශ්නය සම්බන්ධයෙන්, එය සියලු ධාන්ය වර්ග මත රඳා පවතී. ඒවා සම්පූර්ණ නම්, ඔබ අවම වශයෙන් විනාඩි 15 ක් උයන්න අවශ්යයි. නිෂ්පාදිතය තුනී කුඩා පෙති බවට සැකසූ විට, පිසීමේ කාලය අඩු වේ (මාර්ගය වන විට, ඔබට පිටි කිසිසේත් පිසීමට අවශ්‍ය නැත, නමුත් එයට උතුරන වතුර වත් කර පෙරීමට ඉඩ දෙන්න).

ප්රතිඵලයක් ලෙස ඔබට ලබා ගැනීමට අවශ්ය කැඳෙහි ඝණකම මත පදනම්ව ජල ප්රමාණය ගන්න. සාමාන්යයෙන් සමානුපාතිකයන් 1: 2 වේ. ඔබට කැඳ ඕට් මස් අවශ්ය නම්, ජල අනුපාතය 1: 2.5 හෝ 1: 3 දක්වා වැඩි කරන්න. එවැනි තුනී කැඳආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව සඳහා විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් ලෙස සැලකේ.

රස තොරතුරු දෙවනුව: ධාන්ය වර්ග

අමුද්රව්ය

• ඕට් මස් - 1/2 කුසලාන;
• ජලය - 1.5 කෝප්ප;
• සීනි - රස;
• ලුණු - පොල්ලක්;
• බටර් - රස;
• බෙරි - විකල්ප.

වට්ටෝරුවෙහි නිශ්චිතව දක්වා ඇති ආහාර ප්රමාණයෙන් අස්වැන්න: 1 වැඩිහිටි සේවයක් හෝ ළමා සේවා දෙකක්.

ජලය, සීනි සහ බටර් සමග මිහිරි ඕට් මස් ආහාර පිසීමට කෙසේද

කුඩා සාස්පාන් එකකට ජලය වත් කරන්න, තාපය මත තබා නභිගත කරන්න.

ඕට් මස් එකතු කරන්න.

කැඳ හොඳින් උනු වීමට පටන් ගන්නා විට, ලුණු එකතු කරන්න.

සියලුම දියර වාෂ්ප වී තෙක් ඕට් මස් උයන්න. ඉඳහිට කලවම් කරන්න. ඕට් මස් පිළිස්සෙන්නේ නැති නිසා තාපය අඩු විය යුතුය. පිසීමේ කාලය විනාඩි 10 ක් පමණ වේ.

ලිපෙන් පෑන් ඉවත් කර බටර් මිටියක් එක් කරන්න. කැඳ අධික ලෙස ඝන නොවන පරිදි පිසීමෙන් පසු වහාම සේවය කිරීම වඩා හොඳය.

සේවය කරන විට, ඕට් මස් බෙරි හෝ පලතුරු කැබලිවලින් සරසා ගන්න (ඔබට ශීත කළ බෙරි තිබේ නම්, ඔබට ඒවා ද භාවිතා කළ හැකිය). මෙය ඉතා අලංකාර, රසවත් හා ඉතා රසවත් ඕට් මස් උදෑසන ආහාරය වේ.

• මිලදී ගැනීමේදී, කාඩ්බෝඩ් පෙට්ටියකට වඩා මුද්‍රා තැබූ ප්ලාස්ටික් බෑගයක ඇසුරුම් කර ඇති ඕට් මස් තෝරන්න. සහ අනාගත භාවිතය සඳහා ඕනෑවට වඩා ගබඩා නොකරන්න; ඔබ එය වහාම භාවිතා නොකරන්නේ නම්, කාලයත් සමඟ පෙති කටුක රසයක් ලබා ගත හැකිය.
• ඕට් මස් හොඳින් උකු වීමට පෙර ලිපෙන් ඉවත් කරන්න. එය සිසිල් වන විට, එය තවත් ඝන බවට පත් වේ.
• ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ ඔබට පෑන් වෙත බෙරි එකතු කළ හැකි අතර එමඟින් ඒවා කැඳ පුරා බෙදා හරිනු ලැබේ, එවිට පිඟාන වෙනස් වර්ණයක් සහ රසයක් ලබා ගනී. වියළි පලතුරු නිසි ලෙස තැම්බූ සහ මෘදු වන පරිදි පිසීමේ අවධියේදී එකතු කරන්න (මුළු මුද්දරප්පලම් දමන්න, නවතයි සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කුඩා කැබලිවලට මූලික කැපීම අවශ්‍ය වේ).
• වෙනුවට කැටි කළ සීනිපැණි රසකාරකයක් ලෙස ඔබට මී පැණි හෝ සීනි ආදේශකයක් භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ පිඟානට කෙසෙල් එකතු කළහොත්, කැඳ කිසිසේත් පැණිරස නොවිය හැකිය.
• සම්පූර්ණ ධාන්ය ඕට් නිෂ්පාදනපිසීමට පෙර, එය සේදිය යුතුය, එය ජලය හා ස්පර්ශ වීමෙන් එහි රසය නැති නොවේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග. ඉරා දැමූ ඕට් මස් දැනටමත් සමත් වී ඇත පූර්ව-ප්රතිකාර, ඒ නිසා ඔවුන් සාමාන්යයෙන් පිසීමට පෙර සෝදා නැත.
• ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි සහායකයින් ගැන අමතක නොකරන්න. ඔබට බහු කුකර් තිබේ නම්, උදෑසන ආහාරය පිළියෙළ කිරීමේ ක්රියාවලිය පහසු වේ, ඔබ එය තැබිය යුතුය අවශ්ය නිෂ්පාදනසහ "කැඳ" මාදිලිය තෝරන්න. පිඟාන සූදානම් බව බහු කුකර් සංඥා කිරීමෙන් පසු ගෘහණියට බටර් එකතු කිරීමට සිදුවනු ඇත.
• ඔබට බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබට ඕට් මස් වතුරේ පිසීමට අවශ්‍ය නොවන අතර එයට බටර් එකතු නොකරන්න. සවස් වන විට, සිසිල් සමග අවශ්ය කොටස පුරවන්න නිවාගත් ජලයසහ ඉදිමීම සඳහා එක රැයකින් තබන්න. උදෑසන, මයික්රෝවේව් සහ කන්නයේ දී කැඳ සැහැල්ලුවෙන් උණුසුම් කරන්න ඔලිව් තෙල්, ඔබ රසය සහ සුවඳ වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා කුඩා කුළුබඩුවක් (වියළි ඩිල්, parsley, බැසිල් හෝ මාර්ග වර්ණනය) එකතු කළ හැකිය.
• ඕට් මස් පිසීමට නිර්දේශ නොකරයි එනමල් පෑන්, සමග ඝන බිත්ති සහිත කෑම ගැනීම වඩා හොඳය නොඇලෙන ආලේපනය. වඩාත්ම හොඳම කෑම වර්ගඕනෑම කැඳ සකස් කිරීම සඳහා - වට්ටක්කා.
• Oatmeal ආහාර පිසීමට, ඔබ ජලය පමණක් නොව, කිරි, ක්රීම්, පළතුරු හෝ භාවිතා කළ හැකිය බෙරී ඉස්ම. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ කැඳ දිගු වේලාවක් ගින්න මත නොතැබිය යුතුය, එය නභිගත කරන්න, විනාඩි 3-5 කට පසු එය උදුනෙන් ඉවත් කර එය උනු වීමට උණුසුම් යමක් ඔතා. ජලය සමග කැඳ සඳහා කිරි සමානුපාතිකව තබා ගන්න. කිරි ඕට් මස් සඳහා හොඳම එකතු කිරීමඑය වට්ටක්කා බවට පත් වනු ඇත, ඔබ මුලින්ම එය සිහින් ව තැකීමක් කළ යුතුය, එය simmer, සහ පසුව පමණක් කිරි වත් කර oatmeal එකතු කරන්න. නමුත් ඔවුන්ගේ ඝනකම නිසා ක්රීම් හෝ ඉස්ම උණුසුම් නිවාගත් ජලය සමග ටිකක් තනුක කළ යුතුය. නමුත් මේවා ආහාර විකල්ප වලින් ඈත්ව ඇති බව අමතක කරන්න එපා!