ලෝකයේ වඩාත්ම ජනප්‍රිය ක්ෂණික ආහාර අවන්හල් 10. ආපනශාලා සහ හෝටල් ව්‍යාපාරය

සෑම දිනකම මෙම සියලු වෙළඳ නාම වඩ වඩාත් ජනප්රිය වෙමින් පවතී. එබැවින් වාර්ෂික විකුණුම් මත පදනම්ව විශාලතම ක්ෂණික ආහාර සමාගම් දහයේ ලැයිස්තුවක් සෑදීමට අපි තීරණය කළෙමු.

කිරි රැජින

Dairy Queen, DQ ලෙස කෙටියෙන් හඳුන්වනු ලබන්නේ, ජාත්‍යන්තර සමාගමක් වන Dairy Queen, Inc සතු ක්ෂණික ආහාර අවන්හල් දාමයකි. පළමු අවන්හල 1940 ජුනි 22 වන දින ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ ඉලිනොයිස් හි ජොලියට් හි විවෘත කරන ලදී. 2010 වන විට, Dairy Queen සතුව එක්සත් ජනපදයෙන් සහ කැනඩාවෙන් පිටත අවන්හල් 652 ක් ඇතුළුව විවිධ රටවල් 19 ක ක්ෂණික ආහාර අවන්හල් 5,700 කට වඩා තිබේ. මුළු වාර්ෂික විකුණුම් ප්රමාණය $433,100,000.

ඩන්කින් ඩෝනට්ස්


Dunkin' Donuts යනු ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ මැසචුසෙට්ස් හි කැන්ටන් හි පිහිටි ජාත්‍යන්තර ඩෝනට් දාමයකි. පළමු කැෆේ 1950 දී විලියම් රොසෙන්බර්ග් විසින් මැසචුසෙට්ස් හි ක්වින්සි හි විවෘත කරන ලදී. අද වන විට Dunkin' Donuts ලොව විශාලතම සමාගමක් බවට පත්ව ඇති අතර විවිධ රටවල් 33 ක කෝපිහල් 11,000 ක ජාලයක් ඇත. මෙම අවන්හල් දාමයේ මෙනුවට ඩෝනට්ස්, බේගල්, වෙනත් බේක් කළ භාණ්ඩ මෙන්ම උණුසුම් සහ සිසිල් බීම වර්ග රාශියක් ඇතුළුව අයිතම 1,000කට වඩා ඇතුළත් වේ. මුළු වාර්ෂික විකුණුම් ප්රමාණය ඩොලර් මිලියන 584 කි.

වැන්ඩිගේ


වෙන්ඩිස් යනු ඩේව් තෝමස් විසින් 1969 නොවැම්බර් 15 වන දින ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ ඔහියෝ හි කොලොම්බස් හි ආරම්භ කරන ලද ජාත්‍යන්තර ක්ෂණික ආහාර දාමයකි. අද වන විට වෙන්ඩිස් අවන්හල් ජාලයට ස්ථාන 6,600කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් ඇති අතර, එය දිනකට පාරිභෝගිකයන් මිලියන 3කට සේවය කරයි. සමාගමේ මුළු විකුණුම් ප්රමාණය විය $982,700,000.

සර්බක්ස් කෝපි සමාගම


Sarbucks Coffee Company යනු ඇමරිකානු කෝපි සිල්ලර වෙළෙන්දෙකු වන අතර වොෂින්ටනයේ සියැටල් හි පිහිටි කෝපිහල් ජාලයකි. එය 1971 මාර්තු 30 වන දින ඉංග්‍රීසි ගුරුවරයෙකු වන ජෙරී බෝල්ඩ්වින්, ඉතිහාස ගුරුවරයා වන සෙව් සීගල් සහ ලේඛක ගෝර්ඩන් බෝකර් විසින් ආරම්භ කරන ලදී. සමාගමේ ජාලයට (මාර්තු 2012 වන විට) එක්සත් ජනපදයේ විවෘත කර ඇති කෝපිහල් 12,067 ක්, චීනයේ 1,570 ක්, කැනඩාවේ 1,451 ක්, ජපානයේ 1,070 ක් සහ එක්සත් රාජධානියේ 793 ක් සහ රුසියාවේ 60 ක් ඇතුළුව විවිධ රටවල් 63 ක පිහිටි කෝපිහල් 21,160 ක් ඇතුළත් වේ. මුළු වාර්ෂික විකුණුම් $2,288,800,000.

ඩොමිනෝස් පීසා


Domino's Pizza යනු 1960 ජූනි 10 වන දින මිචිගන්හි Ypsilant හි ආරම්භ කරන ලද ජාත්‍යන්තර පීසා ජාලයකි. එය එක්සත් ජනපදයේ දෙවන විශාලතම පීසා ජාලය (Pizza Hut, ලැයිස්තුවේ 4 වන ස්ථානයට පසුව) සහ ලෝකයේ විශාලතම, රටවල් 70 ක පීසාරියා 10,000 කට වඩා පිහිටා ඇත. මුළු වාර්ෂික විකුණුම් ප්රමාණය $2,900,000,000.

උමං මග


උමං මාර්ග යනු 1965 අගෝස්තු 28 වන දින කනෙක්ටිකට් හි බ්‍රිජ්පෝට් හි ෆ්‍රෙඩ් ඩෙලූකා විසින් ආරම්භ කරන ලද ක්ෂණික ආහාර අවන්හල් ජාලයකි. උමං මාර්ග ජාත්‍යන්තර මූලස්ථානය කනෙක්ටිකට් හි මිල්ෆෝර්ඩ් හි පිහිටා ඇත. එය 2015 ආරම්භය වන විට ලෝකයේ වේගයෙන්ම වර්ධනය වන ක්ෂණික ආහාර දාමයක් වන අතර, ජාලයට රටවල් 109 ක අවන්හල් 43,376 ක් විවෘතව ඇත. ලොව පුරා මුළු විකුණුම් විය $4,600,000,000.

පීසා හට්


Pizza Hut යනු 1958 දී කැන්සාස් හි විචිටා හි Dan සහ Frank Carney විසින් ආරම්භ කරන ලද විශාල අවන්හල් ජාලයකි. Yum කොටසක්! වෙළඳ නාම. 2012 වන විට, සමාගමට එක්සත් ජනපදයේ ක්ෂණික ආහාර අවන්හල් 6,000 කට වැඩි ප්‍රමාණයක් සහ රටවල් 94 ක පිහිටි අවන්හල් 5,139 ක් ඇත. සමාගමේ සමස්ත වාර්ෂික විකුණුම් විය $4,800,000,000.

බර්ගර් කිං


බර්ගර් කිං යනු හැම්බර්ගර් සඳහා විශේෂිත වූ ජාත්‍යන්තර ක්ෂණික ආහාර අවන්හල් ජාලයකි. සමාගමේ ඉතිහාසය 1953 දී ෆ්ලොරිඩාවේ ජැක්සන්විල් හි විවෘත කරන ලද Insta-Burger King අවන්හලෙන් ආරම්භ විය. 2013 අවසානය වන විට, බර්ගර් කිං වාර්තා කළේ රටවල් 79 ක අලෙවිසැල් 13,000 කට වඩා ඇති බවයි; මෙයින් ආසන්න වශයෙන් සියයට 66 ක් එක්සත් ජනපදයේ ය. මුළු වාර්ෂික විකුණුම් ප්රමාණය $6,200,000,000.

KFC


KFC (Kentucky Fried Chicken සඳහා කෙටි යෙදුමක්) යනු එක්සත් ජනපදයේ Kentucky හි Louisville හි මූලස්ථානය වන කුකුළු මස් කෑම සඳහා විශේෂිත වූ ක්ෂණික ආහාර අවන්හල් ජාලයකි. එය 2013 දෙසැම්බර් වන විට රටවල් 118 ක අලෙවිසැල් 18,875 ක් ඇති මැක්ඩොනල්ඩ්ස් පසු ලොව දෙවන විශාලතම අවන්හල් ජාලය (විකුණුම් මත පදනම්ව) වේ . Yum හි අනුබද්ධිත ආයතනයකි! වෙළඳ නාම. අවන්හල් දාමයේ මුළු වාර්ෂික විකුණුම් ප්‍රමාණය විය $14,700,000,000.

මැක්ඩොනල්ඩ්ස්


මැක්ඩොනල්ඩ්ස් යනු 1940 මැයි 15 වන දින කැලිෆෝනියාවේ සැන් බර්නාඩිනෝ හි රිචඩ් සහ මොරිස් මැක්ඩොනල්ඩ් සහෝදරයන් විසින් ආරම්භ කරන ලද ඇමරිකානු සංස්ථාවකි. එය දිනකට පාරිභෝගිකයන් මිලියන 68කට පමණ සේවය කරන විශාලතම ක්ෂණික ආහාර අවන්හල් දාමය වේ. ආපනශාලා රටවල් 119 ක පිහිටා ඇති අතර අලෙවිසැල් 35,000 ක් ඇත. විවෘත අලෙවිසැල් සංඛ්‍යාව අනුව එය (උමං මාර්ගය) පසු ලෝකයේ දෙවන ස්ථානයට පත්වේ. මුළු වාර්ෂික විකුණුම් දළ වශයෙන් විය $44,985,000,000.

සමාජ මාධ්ය මත බෙදා ගන්න ජාල

ක්ෂණික ආහාර දිගු කලක් අපගේ ජීවිතයේ අනිවාර්ය අංගයක් වී ඇත. වීදි ආහාර සෞඛ්‍යයට ඇති කරන හානිය ගැන විද්‍යාඥයන් අනතුරු ඇඟවූවත්, ස්වල්ප දෙනෙක් එය අත්හැරීමට සූදානම්ව සිටිති.

ඉක්මන් සුලු කෑම පහසු සහ රසවත් වන අතර දැනටමත් ගැස්ට්‍රොනොමික් සංචාරක ක්ෂේත්‍රයේ පිළිගැනීමක් ලබා ඇත. මෙම ජනප්‍රිය කෑම වර්ග 10 ඔබ ලොව පුරා සංචාරය කරන විට උත්සාහ කළ යුතුය.

ඇමරිකාවේ හැම්බර්ගර්

ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය ක්ෂණික ආහාරවල උපන් ස්ථානය ලෙස සැලකේ. විවිධ ජාතීන්ට අයත් මිනිසුන්ගේ ඉමහත් ආදරය දිනාගත් රසවත් කට්ලට් බනිස් ලොවට ලබා දුන්නේ ඔවුන්ය. අද වන විට ආහාර පිසීමේ වෙනස්කම් දුසිම් ගණනක් ඇත: චීස්, බිත්තර, එළවළු, ඖෂධ පැළෑටි සහ බොහෝ සෝස් වර්ග සමඟ.

එක්සත් රාජධානියේ මාළු සහ චිප්ස්

කලකට පෙර, ගැඹුරු තෙලේ බැදපු මාළු සහ අර්තාපල් පමණක් සේවය කරන ලදී. නමුත් ඉක්මනින්ම ප්‍රණීතභාවය කෙතරම් ජනප්‍රියද යත්, ව්‍යවසායක ඉංග්‍රීසි ජාතිකයන් මෙම ආහාරය වීථියට ගෙන ගොස් එය ක්ෂණික ආහාර බවට පත් කළේය. දැන් ඔවුන් ප්‍රධාන වශයෙන් කෝඩ්, අඩුවෙන් හැඩොක් සහ ෆ්ලවුන්ඩර් උයති.

බෙල්ජියමේ ප්රංශ ෆ්රයිස්

හරියටම, එය ලොව පුරා ඉතා ආදරය කරයි. මෙම ක්ෂණික ආහාරවල කැලරි ප්‍රමාණය ඉතා ඉහළ වුවද, විවිධ රටවල ක්ෂණික ආහාර අලෙවිසැල් එය මූලික වශයෙන් සේවය කරයි. සමහර කෑම වර්ග සමඟ, ෆ්රයිස් ආහාර රුචිය ලෙස පිරිනමනු ලැබේ.

ප්රංශයේ Croissants

සියුම් පෆ් පේස්ට්‍රි බේගල් යනු නැතිවම බැරි කොටසකි. croissants සඳහා විවිධ පිරවුම් එකතු කරනු ලැබේ: පළතුරු ජෑම්, චොකලට්, බටර් ක්රීම්, මෙන්ම හැම් සහ චීස්.

ඉතාලියේ පීසා

මොසරෙල්ලා චීස් සහ තක්කාලි සෝස් සමඟ පිටි ගුලියකින් සාදන ලද ජාතික ඉතාලි පැතලි පාන් ක්ෂණික ආහාර ලෝකයේ සැබෑ උත්පාතයක් බවට පත්ව ඇත. සියල්ලට පසු, ගණනය කිරීමට නොහැකි තරම් පිරවුම් වෙනස්කම් ඇති අතර, ලොව පුරා සිටින සූපවේදීන් ඔවුන්ගේම මුල් පිටපතක් ඉදිරිපත් කරයි. මෙය ආහාර ලෝලීන්ගේ පාරාදීසයක් නොවේද?

පෝලන්තයේ පයි

උණුසුම් හා තරමක් සිසිල් වූ දීප්තිමත් රසයක් ඇති ජනප්‍රිය එකක්. පෝලන්ත පයි ඩම්ප්ලිං වලට සමානයි. හතු, ගෝවා, අර්තාපල්, ඇපල් සහ චොකලට් පයි පිරවීම සඳහා සාම්ප්රදායික විකල්ප වේ.

ග්රීසියේ Souvlaki

Souvlaki, ork රු මස් හෝ බැටළු මස් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, සමහර විට මාළු හෝ කුකුල් මස් මුලින්ම කුළුබඩු සමග ඉසිය සහ අච්චාරු දමනු ලැබේ. මස් ප්‍රමාණවත් ලෙස පුරවා ගැනීමෙන් පසුව පමණක් එය කුඩා ඇටකටු මත නූල් දමා ගින්නක් මත බදිනවා. Souvlaki, මස්වල නිශ්චිත රසයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, බොහෝ රටවල ඉමහත් ජනප්රියත්වයක් ලබා ඇත.

මෙක්සිකෝවේ බුරිටෝ

මෙක්සිකෝවේ සාම්ප්‍රදායික tortillas සෑදී ඇත්තේ tortillas ලෙස හඳුන්වන තුනී රෝල් කරන ලද පිටි ගුලියකින්. ඔවුන්ගෙන් අඩක් මස්, එළවළු කුඩා ප්රමාණයක්, උණුසුම් ගම්මිරිස්, චීස් සහ සෑම විටම සාම්ප්රදායික සෝස්වලින් පුරවා ඇති අතර අනෙක් පැත්ත ආවරණය කර ඇත. විශේෂ වට්ටෝරුවකට සහ මෙක්සිකානු සෝස් වලට ස්තුති වන්නට ටොර්ටිලස් ඉතා දීප්තිමත් රසයක් ඇත.

චීනයේ වසන්තය

ගැඹුරු බදින ලද පිරවුම් සහිත සහල් කඩදාසි රෝල් චීන ජාතිකයන් අතර ධනයේ සංකේතයකි. මීට පෙර, ධනවත් චීන ජාතිකයින්ට පමණක් වසන්ත රෝල් ලබා ගත හැකි අතර මිල අධික අවන්හල්වල පමණි. නමුත් කෙටි කාලයකට පසු, මෙම ආහාරය චීන වීදි ආහාර වර්ගයක් බවට පත් වූ අතර මධ්යම සහ පහළ පන්තියේ ආසියානුවන් අතර ජනප්රියත්වයට පත් වූ අතර පසුව මුළු ලෝකයම ජය ගත්තේය. රෝල් සඳහා පිරවීම මස්, මෙන්ම හතු, එළවළු, මුහුදු ආහාර සහ රසකැවිලි වලින් සාදා ගත හැකිය.

ජපානයේ සුෂි

මෙම ආහාරය 1980 ගණන්වල ජනප්රිය විය. නොරි මුහුදු පැලෑටි වල සහල් සහ මුහුදු ආහාර ඔතා තැබීමේ අදහස ජපන් ජාතිකයින් විසින් ඉදිරිපත් කරන ලදී. පසුව, සාම්ප්‍රදායික ජපන් ආහාරය වෙනත් ජාතීන්ට අයත් රසැති ආහාර අතර පැතිර ගිය විට, එළවළු, චීස් සහ පැණිරස පිරවුම් පවා එයට එකතු කිරීමට පටන් ගත්තේය. ජපන් සුෂි වල රහස වෙනත් රටවල සියලුම රාක්කවල සොයාගත නොහැකි නිශ්චිත සහල් වර්ගයකි.

මොස්කව්, Voronezh, Novosibirsk, ශාන්ත පීටර්ස්බර්ග් ... මෙම නගරවල නිර්මාණය කරන ලද ක්ෂණික ආහාර, වෙනත් කලාපවලට පරිමාණය කළ හැකි තරම් සාර්ථක වූයේ කුමක්ද? රුසියාවේ විශාලතම ගෘහස්ථ ක්ෂණික ආහාර සහ වීදි ආහාර දාම

1. Stardog!s

ලකුණු ගණන: 799

මූලස්ථානය:මොස්කව්

නිර්මාණය: 1993

භූගෝල විද්යාව:රුසියානු කලාප 27 ක්

ස්වයං ස්ථානගත කිරීම:වීදි ආහාර

හොට් ඩෝග් සහ සැන්ඩ්විච් සමඟ නූතන රුසියාවේ ඉතිහාසයේ පළමු වීදි ආහාරය. දාමයේ සංකල්පය සඳහා පදනම ලෙස ඩෙන්මාර්ක ස්ටෙෆ් හෝල්බර්ග් ගත් බැවින් ඔවුන් මුලින් ස්ටෙෆ් සන්නාමය යටතේ වෙළඳපොළට ඇතුළු විය. 2001 දී, කියෝස්ක් ජාලය නව Stop Top ලාංඡනය යටතේ දිගටම ක්‍රියාත්මක විය. 2004 දී, තවත් නැවත සන්නාමයක් ඇති විය, දාමය ක්ෂණික ආහාර සඳහා සම්මත රතු සහ කහ වර්ණ පටිපාටියෙන් නැවත පින්තාරු කරන ලද අතර “ස්ටාර්ඩෝග්!” යන නම ලැබුණි.

2. ළදරු අර්තාපල්


ලකුණු ගණන: 300 ට වැඩි

මූලස්ථානය:මොස්කව්

නිර්මාණය: 1998

භූගෝල විද්යාව:රුසියානු නගර 54 ක්

ස්වයං ස්ථානගත කිරීම:ක්ෂණික ආහාර

මෙම දාමය විවිධ ටොපිංස් සහිත බේක් කළ අර්තාපල් සහ අයිතිකරුවන්ගේ බුද්ධිය සඳහා ප්‍රසිද්ධය. පසුගිය වසරේ, Mikhalkov පවුලේ ක්ෂණික ආහාර සැලසුම් පිළිබඳ වාර්තාවලින් පසුව, Kroshka-Kartoshka හි ඉහළ කළමනාකරුවන් මහජන මුදලින් "Shoot Yourself" චිත්‍රපට කනස්සල්ල සංවිධානය කිරීමට සැලසුම් කරන බව නිවේදනය කළේය. ව්‍යාපෘතියේ ප්‍රකාශිත ඉලක්කය වන්නේ හොලිවුඩයට පවා ළඟා විය නොහැකි උසකට රුසියානු චිත්‍රපට කර්මාන්තය නැංවීමයි.


3. ටෙරෙමොක්


ලකුණු ගණන: 280 ට වැඩි

මූලස්ථානය:මොස්කව්

නිර්මාණය: 1998

භූගෝල විද්යාව:මොස්කව්, ශාන්ත පීටර්ස්බර්ග්, මොස්කව් කලාපය, ලෙනින්ග්‍රෑඩ් කලාපය, Krasnodar, Surgut, Tyumen

ස්වයං ස්ථානගත කිරීම: වේගවත් අනියම්

වඩාත්ම ජනප්රිය පෑන්කේක් දාමය. Travel.ru ට අනුව CIS රටවල ජාතික ආහාර පිසීමේ වඩාත්ම ජනප්‍රිය මිල අඩු දාම අවන්හල් පහ අතර ඒවා වේ - මෙන්ම CNN ට අනුව TOP 8 හොඳම ක්ෂණික ආහාර සමාගම් වලද වේ. 2014 දී ඔවුන් නිව් යෝර්ක් අවන්හල් වෙළඳපොළට ඇතුළු වීමට සැලසුම් කරන බව නිවේදනය කළහ. 2016 මැයි-අගෝස්තු මාසවල මෑන්හැටන් හි අවන්හල් දෙකක් විවෘත වනු ඇත, තවත් ස්ථානයක් එක්සත් ජනපදයේ 2017 සඳහා සැලසුම් කර ඇත.

4. රොබින් ස්ඩොබින්

ලකුණු ගණන: 220ට වඩා (වීදි ආහාර ස්ථාන සහ බිස්ට්‍රෝ)

මූලස්ථානය: Voronezh

නිර්මාණය: 2000

ස්වයං ස්ථානගත කිරීම: ක්ෂණික ආහාර

දාමය තමන්ගේම නිෂ්පාදන සඳහා සේවය කරයි - මව් සමාගමට විශාල ආහාර සැකසුම් කම්හලක් ඇත. "රොබින් ස්ඩොබින්" යනු වර්ග මීටර් 5,000 කට වඩා වැඩි නිෂ්පාදන ප්‍රදේශයක් සහිත මධ්‍යම කළු පෘථිවි කලාපයේ ආහාර වෙළඳපොලේ ප්‍රමුඛයා වේ. m සහ මසකට ඒකක මිලියන 5 කට වඩා වැඩි විකුණුම් පරිමාවක්, නවතම ජර්මානු උපකරණ සහ සැපයුම් මධ්‍යස්ථානයක්.

5. ඩෝනර් මාමා

ලකුණු ගණන: 125

මූලස්ථානය:නොවොසිබිර්ස්ක්

නිර්මාණය: 2009

භූගෝල විද්යාව: Novosibirsk, Kemerovo, Novokuznetsk, Mezhdurechensk, Lennisk-Kuznetsky, ආදිය.

ස්වයං ස්ථානගත කිරීම:වීදි ආහාර

සමාගම "මෙහෙයුම් ක්‍රියාකාරකම් සහ සංවර්ධනයේ පදනම වන ජනප්‍රිය පෙරදිග ක්ෂණික ආහාර සහ ජාල තාක්ෂණයන්ගේ සංශ්ලේෂණය" සම්මත ෂවර්මා ලකුණු වලින් එහි ප්‍රධාන වෙනස ලෙස හඳුන්වයි. මෙනුවේ බර කාණ්ඩ තුනක ෂවර්මා ඇතුළත් වේ; ලාවාෂ් වල විකුණනු ලබන එකම පිරවුම් බනිස් එකක තැබිය හැකිය - ඔබට ඩෙනර් කෙබාබ් එකක් ලැබේ. ඊට අමතරව, කුඩා කැෆේ තුළ ඔබට සම්සා සහ උණුසුම් මැන්ටි මිලදී ගත හැකිය.

6. තේ හැන්දක


ලකුණු ගණන: 91

මූලස්ථානය:ශාන්ත පීටර්ස්බර්ග්

නිර්මාණය: 2001

ස්වයං ස්ථානගත කිරීම:වේගවත් අනියම්

ආරම්භයේ සිටම ශාන්ත පීටර්ස්බර්ග් වැසියන් 2009 වන විට පෑන්කේක් සාප්පු 153 ක් විවෘත කිරීමට සැලසුම් කළ නමුත් දැන් පවා ඔවුන් සැලැස්ම පිටුපස සිටිති. "Teremko" සමඟ තරඟකාරී අරගලය සහ අර්බුද සමඟ සටන සෞන්දර්යාත්මක සිදුවීම් මගින් ජයගනු ලැබේ. 2008 දී, මැක්ඩොනල්ඩ්ස් සඳහා නිර්මාණ විසඳුම් සඳහා ප්රසිද්ධියට පත් වූ බ්රිතාන්ය චිත්රාගාරය, දැන් ඔවුන් නැවතත් යාවත්කාලීන කරමින් සිටී: මෙම දාමය විසින් නවීකරණය කරන ලද ආයතන 46 ක ප්රතිසංස්කරණය සඳහා රුපියල් මිලියන 200 කට වඩා වැඩි මුදලක් ආයෝජනය කරනු ඇත "පාරිසරික සංකල්පයක්" තුළ නිර්මාණය කර ඇති අතර සලාද බාර් පවතිනු ඇත මෙය ගමනාගමනය 5% කින් වැඩි කිරීමට අපේක්ෂා කෙරේ.

7.අගමැති


ලකුණු ගණන: 57

මූලස්ථානය:මොස්කව්

නිර්මාණය: 2002

භූගෝල විද්යාව:මොස්කව්

ස්වයං ස්ථානගත කිරීම:වේගවත් අනියම්

2000 ගණන්වල මුල් භාගයේදී, Dimitrios Somovidis විසින් ඉංග්‍රීසි දාමයක් වන Pret A Manger මත පදනම්ව මොස්කව්හි පළමු ප්‍රයිම් සැන්ඩ්විච් සාප්පුව විවෘත කරන ලදී. වසර කිහිපයකට පසු, Arkady Novikov ඔහුගේ "තරු පහ" විවෘත කරයි ... බ්‍රිතාන්‍යයන්ගෙන් වැඩිපුර ගත් ජාලය කුමක්ද යන්න තවදුරටත් වැදගත් නොවේ - සියල්ලට පසු, 2007 දී, දෙකම තනි සමාගමක කොටසක් ලෙස Novikov සමූහයේ අවසන් විය. සහ වර්තමාන විලාසිතාමය අගමැති බවට පත් විය. මධ්‍යම මට්ටමේ මොස්කව් කාර්යාල ලිපිකරුවන් අතර ප්‍රයිම් වෙතින් සැන්ඩ්විච් සහ වෙනත් දේවල ජනප්‍රියතාවය ඉතා ඉහළ බැවින් මෙම ආහාර අලෙවිසැලකින් තොරව අගනුවර ව්‍යාපාරික මධ්‍යස්ථානයක් විවෘත කිරීම ප්‍රායෝගිකව නරක පුරුදු වේ.

8. කෙසෙල්


ලකුණු ගණන: 44

මූලස්ථානය:කෙමෙරෝවෝ

නිර්මාණය: 1995

භූගෝල විද්යාව: Novosibirsk, Kemerovo කලාප, Altai ප්රදේශය

ස්වයං ස්ථානගත කිරීම:වීදි ආහාර

සුප්, ප්රධාන පාඨමාලා, ධාන්ය වර්ග සහ පයි, සැන්ඩ්විච් සහ හොට් ඩෝග් සමඟ ක්ෂණික ආහාර. පසුගිය වසරේ Podorozhnik විසින් විවිධ පිරවුම් සහ සෝස් සමග සම්බන්ධිත බනිස් දෙකේ සිට හය දක්වා සමන්විත "සංයුක්ත බහු සංරචක සැන්ඩ්විච්" සඳහා පේටන්ට් බලපත්රය ලබා ගත්තේය. දාමයට අනුව, ලෝකයේ කිසිම දාමයකට සැබවින්ම ද්විත්ව හෝ ත්‍රිත්ව බර්ගර් නොමැත. ඔවුන් පවසන්නේ එවැනි බනිස් සෑදීම තරමක් අපහසු බවයි.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම මෑතකදී කෙතරම් ජනප්‍රිය වුවද, අපි සැවොම ක්ෂණික ආහාර වලට ගැඹුරින් ප්‍රිය කරමු. එකඟ වන්න, ඔබට ධාවනයේදීම අල්ලා ගත හැකි හෘදයාංගම හා රසවත් කෑමකට වඩා පහසු දෙයක් ඉදිරිපත් කිරීම දුෂ්කර ය. වෙනත් රටවලින් අසාමාන්ය වීදි කෑම උත්සාහ කිරීම විශේෂයෙන් සිත්ගන්නා කරුණකි. සෑම සංචාරකයෙකුම දැනගත යුතු තුර්කි ක්ෂණික ආහාර වර්ග දහය මෙම ලිපියෙන් සාකච්ඡා කරනු ඇත.

1 Kokoreç / Kokoreç

මම හඳුන්වා දෙන්නම් - තුර්කි වීදි ආහාර පිසීමේ සැබෑ රජු වන උතුමාණෝ කොකොරෙක්. Kokorech යනු සිත් ඇදගන්නාසුළු ආහාරයක් නොවේ, මන්ද එය බැටළු බඩවැල්වල ඔතා ඇති බැදපු කිරි බැටළු පැටවුන්ට වඩා වැඩි දෙයක් නොවේ. එය ඉතා ආකර්ෂණීය ශබ්දයක් නොවේ, නමුත් රසය ... ඔබට Kokorech නමස්කාර කිරීමට හෝ එය කිසිසේත් ගත නොහැක. එය සේවය කරනු ලබන්නේ අවන්හල්වල නොව, වීදිවල - මාර්ග දෙපස හෝ කුඩා කැෆේවල, සේවාදායකයා ඉදිරිපිට පිසින ලද ට්රේලර්වල ය. විශාල තිරස් ඇටකටු ගල් අඟුරු මත කැරකෙයි, පසුව නිමි කොකොරෙච් පිහියකින් සිහින් ව කැඩුණු අතර ගම්මිරිස්, තක්කාලි සහ කුළුබඩු සමඟ හැපෙනසුළු සුදු බනිස් ගෙඩියක හෝ අතුරු කෑමක් සහිත පිඟානක තබා ඇත. "kokorechnaya" හි ඔබ හැම විටම මේසය මත උණුසුම් අච්චාරු දැමූ ගම්මිරිස් හෝ පිපිඤ්ඤා සොයා ගනු ඇත. තවද ඔබ මේ සියල්ල අයිස්-සීතල අයිරන් හෝ අති ක්ෂාර වලින් සෝදාගත යුතුය. එබැවින්, ඔබට ගිබල්ට එරෙහිව කිසිවක් නොමැති නම්, වඩාත් “සැබෑ” සහ ඔප්පු කළ ගිබ්ලට් අසල ඇති තුර්කි මිතුරෙකුගෙන් විමසීමට නිදහස් වන්න. ඔබ ඒ ගැන පසුතැවෙන්නේ නැහැ.

2 ඩෝනර් කෙබාබ්


සමහරවිට dönerට තුර්කි වීදි ක්ෂණික ආහාර ලැයිස්තුවේ පළමු ස්ථානය සඳහා kokorec සමඟ තරඟ කළ හැකිය. Döner අරාබි රටවල ආරම්භ වූ නමුත් පසුව මෙම ආහාරය ලොව පුරා ජයග්රාහී ගමනක් විය. රුසියාවේ, ඩෝනර් "ෂවර්මා" හෝ "ෂවර්මා" ලෙස හැඳින්වේ. Döner kebab යනු විශාල බැටළු මස්, හරක් මස් හෝ කුකුල් මස් කැබලි වේ. ස්පිට් එහි අක්ෂය වටා භ්රමණය වන අතර, මස් ඒකාකාරව බැදීම සහතික කරයි. ඉන්පසු කෝකියා තියුණු දිගු පිහියක් භාවිතා කර සිහින්, ඉස්ම සහිත ඩෝනර් කෑලි කපා, සලාද කොළ, නැවුම් තක්කාලි, ළූණු සහ සෝස් සමඟ පිඟානක හෝ සුදු පාන් භාගයක තබා ඇත. පිටා පාන් හෝ සිහින්ම යූෆ්කා පිටි ගුලිය තුළ ඔතා ඇති ඩෝනර් කෙබාබ් "දුරම්" ලෙස හැඳින්වේ. Kokoreç මෙන්ම, තුර්කි ජාතිකයන් කුළුබඩු සහිත අච්චාරු සමග döner කන්න කැමති සහ සාම්ප්රදායික අයරාන් සමග එය සෝදා. ඇණවුම් කිරීමේදී, වේටර් බොහෝ විට ඔබ කැමති කුමන අමුද්රව්යදැයි විමසනු ඇති බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. එමනිසා, ඔබ මෙයොනීස්, කෙචප් හෝ, උදාහරණයක් ලෙස, ළූණු වලට අකමැති නම්, ඔබට එය ආරක්ෂිතව පැවසිය හැකිය.

3 Köfte ekmek / Köfte ekmek


මස් පිළිබඳ සංවාදය දිගටම කරගෙන යමින්, කුළුබඩු සහිත සුප්‍රසිද්ධ කුඩා ඉස්ම සහිත කට්ලට් ගැන සඳහන් කිරීමට අපට අසමත් විය නොහැක - කොෆ්ටේ, ඔබට ගමනේ දී ආහාර ගත හැකිය. "Kofte ekmek" "පාන් වල කට්ලට්" ලෙස පරිවර්තනය කළ හැකිය. එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි සහිත මස් බෝල නැවුම් බනිස් කපන ලද අර්ධයක් තුළ තබා විවිධ කැෆේවල මෙන්ම විශේෂ කරත්ත වලින්ද විකුණනු ලැබේ. එවැනි "රෝද මත විකුණන්නන්" ක්රීඩාංගනයෙන් පිටවීමේදී පාපන්දු තරඟයකින් පසු කුසගින්නෙන් පෙළෙන සෑම කෙනෙකුම මෙන්ම ප්රසංග සහ උත්සව වලින් පසුව බලා සිටියි.

4 Chi-kofte / Çiğ köfte


"Chi-kofte" ලෙස පරිවර්තනය කර ඇත්තේ "අමු කට්ලට්" යන්නයි. ඔබේ ආහාර රුචිය නැති වී තිබේද? නමුත් ඕනෑම සැබෑ තුර්කි ජාතිකයෙකු සලාද කොළ කොළවලින් ඔතා ලෙමන් සමඟ නොමසුරුව ඉසින කුඩා, කුළුබඩු සහිත රතු-දුඹුරු කට්ලට් දුටු විට අනිවාර්යයෙන්ම කෙළ ගසනු ඇත. ක්ලැසික් චි-කොෆ්ටේ ඉතා සියුම් අඹරන ලද හරක් මස්, සිහින්ව අඹරන ලද බුල්ගර්, ළූණු, තක්කාලි සහ ගම්මිරිස් පේස්ට්, ඖෂධ පැළෑටි සහ විවිධ කුළුබඩු වලින් සකස් කර ඇත. නමුත් මෙම ආහාරයේ සමස්ත කාරණය වන්නේ එය කිසිදු තාප පිරියම් කිරීමකට යටත් නොවන බවයි! chi-kofte හි සූදානම සාක්ෂාත් කරගනු ලබන්නේ රිබ්ඩ් පතුලක් සහිත විශේෂ කෑමක් මත ඉතා දිගු වේලාවක් ඇනීමෙනි. ස්කන්ධය අඳුරු වී ලාක්ෂණික සුවඳක් දිස්වන තෙක් සැබෑ ස්වාමිවරු පැය කිහිපයක් අමුද්‍රව්‍ය අඹරති. ඉන්පසු කට්ලට් හැඩගස්වා සලාද කොළ සහ ලෙමන් සමඟ සේවය කරනු ලැබේ. ඇත්ත, මෙහි එක් “නමුත්” එකක් ඇත - ඉහත විස්තර කර ඇති ක්‍රමයට අනුව සකස් කරන ලද කෑමක් දැන් රස බැලිය හැක්කේ තුර්කි සත්කාරක සේවිකාවකගේ නිවසේදී පමණි. මීට වසර කිහිපයකට පෙර, තුර්කිය අමු මස් සමඟ කෑම වර්ග විකිණීම තහනම් කරන ලදී, එබැවින් “චි-කොෆ්ටේ” ලකුණ සහිත බොහෝ කැෆේ සහ ට්‍රේලර් සෑම කෙනෙකුටම කට්ලට් වල නිර්මාංශ අනුවාදයක් ලබා දෙයි.

5 නොහුත් පිලව්


විශාල නගරවල සවස් වරුවේ විදුලි පහන් දැල්වෙන විට, සහල් සහ කඩල වලින් සාදන ලද නොකුට් පිල්යාව් සහිත කරත්ත කුඩා වීදිවලට ​​විහිදේ. මෙම සවස් වරුවේ සහ රාත්‍රී වීදි ආහාරය විකුණන්නා අනිවාර්යයෙන්ම සුදුමැලි සහල් වලට තම්බා කුකුල් මස් ටිකක් එකතු කිරීමට ඉදිරිපත් වනු ඇත. Nohut pilyav යනු කුසගින්නෙන් පෙළෙන සියලුම රාත්‍රී ජීවිත ලෝලීන්ට හෝ සරලව පිරවිය හැකි සහ ලාභ ඉක්මන් කෙටි ආහාරයක් සොයන අයට ගැලවීමකි. Nohut pilyava ට බොහෝ රසිකයන් ඇත - කරත්ත අසල සෑම විටම පෝලිම් තිබේ.

6 Balık ekmek


ඉස්තාන්බුල් වෙත ගිය ඕනෑම කෙනෙකුට නිසැකවම වඩාත් ප්‍රසිද්ධ දේශීය වීදි ආහාරය - balik ekmek ("පාන් වල මාළු") මතකයි. මෙහි Bosphorus හි අල්ලා ගන්නා ලද මාළු, ජලය මත රිද්මයානුකූලව පැද්දෙන සරසන ලද බෝට්ටු වල ග්‍රිල් කර, පසුව සලාද කොළ, තක්කාලි, ළූණු සහ ලෙමන් යුෂ එකතු කරමින් සම්ප්‍රදායික බනිස් එකකට සොරකම් කරනු ලැබේ. Voila, සම්පූර්ණ ක්ෂණික ආහාර රාත්‍රී ආහාරය සූදානම්! Eminonu pier හි ඇති බොහෝ අවන්හල් වලින් ඔබට balyk ekmek රස විඳිය හැකිය.

7 පිරවූ මට්ටි / මිඩි ඩොල්මා


සියලුම මුහුදු ආහාර ලෝලීන් සඳහා කැප කර ඇත - සහල් පිරවූ මට්ටි, ඔබට නගරවල සහ බැමිවල ජනාකීර්ණ වීදිවල උත්සාහ කළ හැකිය. විශාල ඇලුමිනියම් තැටියක් සහිත වෙළෙන්දෙක් කවචය දක්ෂ ලෙස විවෘත කර, ලෙමන් යුෂ සමග නොමසුරුව එය ඉසිය සහ ඔබට සේවය කරනු ඇත. ඔවුන් සමඟ මට්ටි රැගෙන යාමට කැමති අය සඳහා, ඔවුන් ලෙමන් පෙති සමඟ කන්ටේනරයක තබා ඇත. පිරවූ මට්ටි තරමක් පිරවුම් සහ ඉතා ජනප්රිය තුර්කි වීදි ප්රණීත ආහාරයකි.

8 ඉරිඟු / සට් මිසර්


ඉස්ම සහිත දීප්තිමත් කහ බඩ ඉරිඟු වලට ආදරය නොකරන කිසිවෙකු සොයා ගැනීම දුෂ්කර ය. තුර්කියේ, ඔබට වීදියේ තම්බා හෝ ග්රිල් කළ බඩ ඉරිඟු මිලදී ගත හැකිය. සියලුම තුර්කි දරුවන් අතර නිරපේක්ෂ ප්‍රියතම එකක් වන්නේ ප්ලාස්ටික් කෝප්පයක ඇති ඊනියා කිරි ඉරිඟු, උණු කළ බටර්, දෙළුම් හෝ ඔබ කැමති වෙනත් සෝස් සමඟ ය.

9 බැදපු චෙස්නට් / කෙස්ටේන්


තුර්කි ශීත ඍතුවේ ප්රධාන සගයන් අනිවාර්යයෙන්ම බැදපු චෙස්නට්. මෙම සෞඛ්‍ය සම්පන්න ගෙඩි රැගෙන යන දීප්තිමත් ත්‍රිරෝද රථ කරත්ත වලින් පිටවන පුදුමාකාර සුවඳකින් තොරව සීතල නගර වීදි ගැන සිතීම දුෂ්කර ය. විකුණුම්කරු ඔබ වෙනුවෙන් කුඩා දාහකයක් මත නැවුම් චෙස්නට් බදින ලද අතර පසුව ඒවා කුඩා කඩදාසි බෑගයක තබනු ඇත, එමඟින් ඔබට ඉස්තාන්බුල්හි මංතීරු ජය ගැනීමට ආරක්ෂිතව යා හැකිය.

10 කුම්පිර් / කුම්පිර්


Kumpir තවත් ඉතා ජනප්රිය තුර්කි වීදි කෑමක්, විශේෂයෙන්ම තරුණයින් අතර. කුම්පිර් යනු බේක් කළ අර්තාපල් පුරවා ඇත. එය සකස් කිරීම සඳහා, ඉතා විශාල අල පමණක් භාවිතා වේ - සමහර විට ඔබට විකුණුම්කරුවන්ගේ රාක්කවල සැබෑ අර්තාපල් යෝධයන් දැකිය හැකිය. අර්තාපල් තීරු වලින් පුළුස්සනු ලැබේ, පසුව ලකුණු කර හෝ කොටස් දෙකකට කපා, බටර් සහ ගාන ලද චීස් කෑල්ලක් ඇතුළත තබා ඇත. කුම්පිර් පුරවන්නේ කෙසේදැයි ඔබම තීරණය කරන්න - එය සිහින් ව කැඩුණු අච්චාරු, ඔලිව්, කඩල, ඉරිඟු, සොසේජස්, මෙයොනීස් සහ කෙචප් විය හැකිය, නැතහොත් සියල්ල එකට - හුරුපුරුදු ඔලිවියර් සලාද. සියලුම අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රදර්ශන පෙට්ටිය මත ඉදිරිපත් කර ඇත - ඔබ කළ යුත්තේ අපේක්ෂිත පිරවුම වෙත ඔබේ ඇඟිල්ල දිගු කිරීම පමණි, ඉන්පසු සීතල අයිරන් තොලගාමින් රසය භුක්ති විඳින්න.

11 බෝනස්: සිමිට් / සිමිට්


සියලුම වයස්වල සහ සමාජ පසුබිම්වල තුර්කි පදිංචිකරුවන් අතර වඩාත්ම කැමති ප්‍රණීත ආහාරය සඳහන් නොකර වීදි ක්ෂණික ආහාර ලැයිස්තුව සම්පූර්ණ කිරීමට නොහැකි වනු ඇත - සිමිට්. සිමිට් යනු තල ඇට සමග නොමසුරුව ඉසින ලද රවුම් හැපෙනසුළු බේගල් වර්ගයකි. ඔබට ඕනෑම බේකරියකින් හෝ "සිමිචි" වෙතින් සිමිට් මිලදී ගත හැකිය - පළමු කුකුළන් සමඟ නගරයේ වීදිවල තම කරත්තය සමඟ පෙනී සිටින බේගල් වෙළෙන්දෙකු. කළු තුර්කි තේ වීදුරුවක් සමඟ උණුසුම් සිමිට් ඔබේ කුසගින්න තෘප්තිමත් කිරීමට විශිෂ්ට ක්රමයක් පමණක් නොව, තුර්කියේ සැබෑ සංකේතයකි.

ලොව පුරා ජනප්‍රියම ඉහළම ක්ෂණික ආහාර... යුක්රේනයේ වීදි ආහාර. 2012 අගෝස්තු 30



ක්ෂණික ආහාර (ඉංජිනේරු. ක්ෂණික ආහාර - ක්ෂණික ආහාර) යනු ඉක්මනින් ආහාර ගැනීම සඳහා සකස් කරන ලද ආහාරයකි. ආකෘතියේ නීතිය යෝජනා කරන්නේ සකස් කිරීම සහ විකිණීම අතර කාලය විනාඩි දහයක් නොඉක්මවිය යුතු බවයි. මෙය ක්ෂණික ආහාර පිළිබඳ විය හැකි එක් නිර්වචනයක් පමණි; ඒ අතරම, මෙය මහා පරිමාණයෙන් නිපදවන ක්ෂණික ආහාර බව කවුරුත් පාහේ එකඟ වෙති, පිඟන් ඇණවුම් කිරීමට නොව අර්ධ නිමි භාණ්ඩ වලින් සකස් කරන විට.

අද වන විට ක්ෂණික ආහාර කර්මාන්තය ලෝකයේ වඩාත්ම ගතිකව සංවර්ධනය වන ආර්ථික අංශයකි. ක්ෂණික ආහාර අවන්හල් ලෝකයේ සෑම රටකම පාහේ දක්නට ලැබේ: ඇමරිකාවේ සිට ජපානය දක්වා, ඕස්ට්‍රේලියාවේ සිට අයිස්ලන්තය දක්වා. මැක්ඩොනල්ඩ්ස් පමණක් රටවල් 119 ක දම්වැල් ව්යාප්ත කර ඇත, නමුත් රුසියාවේ, ලෝකයේ "තරු" වලට අමතරව, ඔවුන්ගේම ඒවා ද ඇත: "Rostik", "Russian Bistro", "Kroshka". -Kartoshka" , "Teremok - රුසියානු පෑන්කේක්", මෙන්ම ෂවර්මා සහ ග්රිල් කළ කුකුල් මස් සමග ගණන් කළ නොහැකි කුටි.

ක්ෂණික ආහාර 20 වන සියවසේ දරුවෙකු බව විශ්වාස කෙරේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය සියවස් ගණනාවක් පුරා පැවතුනි, මන්ද පුරාණ රෝමවරුන් පවා ඉක්මන් කටගැස්මකට ආදරය කළ බැවිනි. බොහෝ විට "අඟහරුගෙන් පැවත එන්නන්" බොහෝ රෝම නිවාසවල ආහාර පිසීම ප්රතික්ෂේප කළහ. නමුත් සෑම නගරයකම ඔවුන් සියලු වර්ගවල ආහාර අලෙවි කළ ආපනශාලා සහ වෙළඳපොළවල් රාශියක් තිබුණි. මාර්ගය වන විට, පීසා වල මූලාකෘතිය දර්ශනය වූයේ එවිටයි - යීස්ට් පිටි ගුලියකින් සාදන ලද පැතලි පාන්, ඔලිව් තෙල් ආලේප කර ඇත. රෝමවරුන්ට ඔවුන්ගේම හැම්බර්ගර් ද තිබුණි. ඔවුන් හරක් මස් කේක් බැද පාන් සමඟ කෑවා.


1. මින්ට් තේ, මොරොක්කෝව

සුප්‍රසිද්ධ මොරොක්කෝ මින්ට් තේ පෙරීමට මින්ට් සහ අධික සීනි මාත්‍රාවක් පුරවා ඇති වීදුරු. Marrakech හි උණුසුම් දිනයක මෙම පානය ප්‍රබෝධමත් කරයි, නමුත් එය පිපාසය සංසිඳුවීමට වඩා වැඩි ය. තේ සෑදීම සහ පානය කිරීම මොරොක්කෝ සංස්කෘතියේ අනිවාර්ය අංගයක් වන අතර සෑම සංචාරකයෙකුටම අත්විඳිය යුතු අත්දැකීමකි.

2. තායිවානයේ Miaokou Night Market

Miaokou රාත්‍රී වෙළඳපොලේ මධ්‍යයේ පැරණි පන්සලක් ඇත, නමුත් මෙහි ප්‍රධාන දෙය වන්නේ උපවාසයයි. කහ වෙළඳපොලේ පහන් කූඩු මුඛයෙන් ජලය සපයන සම්ප්‍රදායික තායිවාන ප්‍රණීත ආහාරවල මේස ආලෝකමත් කරයි. මෙහිදී ඔබට කුළුබඩු සහිත නූඩ්ල්ස් සුප්, බෙල්ලන් ඔම්ලට්, ගොළුබෙල්ලන්, ඇලෙන සුළු සහල් සහ ට්‍රයිප් සොයාගත හැකිය. පලතුරු අතුරුපස, අයිස්-සීතල කප්පාදු බුබුලු නොමැතිව වෙළඳපොළට පැමිණීම සම්පූර්ණ නොවන බව තායිවාන සහ සංචාරකයින් එකඟ වෙති.

3. ෂැංහයි ඩම්ප්ලිං, චීනය

ෂැංහයි වීදි වෙළෙන්දෙක් අලුතින් සකස් කළ චීන ප්‍රියතම නගර සුලු කෑම, ඩම්ප්ලිං පිරිනමයි. මෙම සංග්‍රහයන් ෂැංහයි පුරා ව්‍යාප්ත වී ඇති අතර විවිධ රසයන් සහ සංයෝජනවලින් පාරිභෝගිකයින්ට ලබා ගත හැකිය.

4. නූඩ්ල්ස්, තායිලන්තය

විවෘත ගින්නක් මත නූඩ්ල්ස් පෙරනයක් බැංකොක් හි චයිනාටවුන් හි අරක්කැමියාගේ අවධානයට ලක් වේ. බොහෝ මගීන්ට මෙම වීදි සූපවේදීන්ගේ දක්ෂතාවයට සහ ඔවුන්ගේ නිර්මාණවල සුවඳට විරුද්ධ විය නොහැක.

5. චිකන් බඩවැල්, පිලිපීනය

පිලිපීන වීදි වෙළෙන්දන් විසින් මෙම ආහාරය නිර්මාණය කරන ලද අතර, එය කූරු මත කුකුල් මස් ඇතුළු කර ඇත. Giblets මුලින්ම marinated සහ පසුව ග්රිල් කිරීම හෝ සරලව ගැඹුරු ෆ්රයිඩ්. මෙම ප්‍රණීත ආහාරය සාමාන්‍යයෙන් පැණිරස, ඇඹුල් හෝ කුළුබඩු සහිත සෝස් සමඟ පිරිනමනු ලැබේ.

6. වෙරළ ප්‍රණීත ආහාර, ඉන්දියාව

ගෝවේ වෙරළට යන්නන්ට විවේකයක් අවශ්‍ය වූ විට, මෙවැනි සංග්‍රහයන් සැමවිටම ප්‍රයෝජනවත් වේ. Anyuna Beach හි ඔබට සැම විටම නිමක් නැති සමෝසා, කුකුල් මස්, සිසිල් බීම සහ අනෙකුත් ඉන්දියානු ප්‍රියතමයන් සොයාගත හැකිය.

7. තණකොළ, චීනය

බටහිර සංචාරකයින් අතර නිතරම ඇහි බැම ඉහළ නංවන කටුකඳු මත ඇති තණකොළ පෙත්තන්ගේ මෙම මල් කළඹට චීන වීදි වෙළෙන්දෝ ප්‍රිය කරති. කෙසේ වෙතත්, වර්තමානයේ කෘමීන් ආහාරයට ගැනීම එතරම් සුලභ නොවේ. එක්සත් ජාතීන්ගේ ආහාර හා කෘෂිකර්ම සංවිධානය පවසන්නේ ලොව පුරා මිනිසුන් ප්‍රෝටීන් බහුල කෘමීන් විශේෂ 1400ක් පමණ නිතිපතා පරිභෝජනය කරන බවයි.

8. Banh Mi සැන්ඩ්විච්, වියට්නාමය

වියට්නාමයේ වීදි වෙළෙන්දෙක් මෙම යටත් විජිත අතීතයේ ධාතුව සිනහවකින් පිරිනමයි. Banh mi සැන්ඩ්විච් සෑදී ඇත්තේ රසවත් මස් සහ එළවළු වලින් පිරුණු ප්‍රංශ බෑගට් එකකිනි. වියට්නාමය පුරා, විශේෂයෙන් උදේ ආහාරය සඳහා ඔවුන් සතුටින් භුක්ති විඳිති.

9. සොසේජස්, ජර්මනිය

මෙම තැටි මත සේවය කරනු ලබන්නේ හොඳම සොසේජස් වර්ග පමණි. ජර්මනියේ වීදි ආහාර ලෝලීන් (විශේෂයෙන් විවිධ උත්සව හා ප්‍රදර්ශනවලදී) බ්‍රැට්වර්ස්ට්, බොක්වර්ස්ට් සහ අනෙකුත් සොසේජස් ප්‍රණීත ආහාර අනුභව කිරීමට ප්‍රිය කරයි, ඒවා රසවත් ජර්මානු බියර් සමඟ සෝදා හරින්න.

10. සෙවිචේ, පේරු

පේරු හි මැන්කෝරා මුහුදු වෙරළේ සූපවේදියෙක් සෙවිචි සූදානම් කරයි. Ceviche යනු ලතින් ඇමරිකාව පුරා ජනප්‍රිය ආහාරයකි, පැඟිරි යුෂ වලින් සාදන ලද, මෙම අවස්ථාවේ දී දෙහි යුෂ, අමු මාළු සහ අනෙකුත් මුහුදු ආහාර මිශ්‍රණයක් අච්චාරු දමනු ලැබේ.

11. ඌරු මස්, කාම්බෝජය

නොම් පෙන් හි මෙවැනි වීදි කුටියක මෙනුව තේරුම් ගැනීමට සංචාරකයින්ට ඛමර් කතා කිරීමට අවශ්‍ය නොවේ. මාර්ගය වන විට, ඌරු මස් යනු ලෝකයේ ආහාරයට ගන්නා වඩාත් සුලභ මස් වර්ගයකි. ඌරු මස් පරිභෝජනය සඳහා ඔස්ට්‍රියාව ලොව ප්‍රථම ස්ථානයට පත්ව ඇති අතර ස්පාඤ්ඤය සහ ඩෙන්මාර්කය දෙවන ස්ථානයට පත්ව ඇත.

12. කොල්කටා කති රෝල්ස් (ඉන්දියාව)

බිත්තර, ශක්තිමත් නැවුම් ළූණු, නැවුම් අමු මිරිස්, රසවත් මස් හෝ මාළු පෙතිවල දිගු “සොසේජස්” වලින් කපා ගත් රෝල්ස්, තන්දූරි උඳුනක ඉන්දියානු අනුවාදයකින් පුළුස්සා රසවත් ඉන්දියානු පරාටා පැතලි පාන් එකකින් ඔතා ඇති බව සිතන්න. මෙම සාම්ප්‍රදායික සුලු කෑම ඉන්දියාව පුරා (සහ දැන් ලෝකයේ වෙනත් බොහෝ රටවල) ඉතා ජනප්‍රිය වීමත් සමඟ අනෙකුත් ජනප්‍රිය ක්ෂණික ආහාර කෑම සමඟ තරඟ කිරීම වඩ වඩාත් දුෂ්කර වෙමින් පවතී.

13. කෝනිෂ් මින්ස් පයි (එක්සත් රාජධානිය)

'ඉක්මන් ප්‍රතිචාර පෝෂණය' පිළිබඳ ගෝලීය ඉතිහාසයට එක්සත් රාජධානියේ වඩාත්ම වැදගත් දායකත්වයකි. මෙම සාම්ප්‍රදායික බ්‍රිතාන්‍ය පහසු “දිවා ආහාරය” පෑන්කේක් බවට පෙරළා පිරවුම වටා ඔතා ඇති පිටි ගුලියකින් පුළුස්සනු ලැබේ. පිරවීම: හරක් මස්, rutabaga, කැරට්, අර්තාපල්, ළූණු. මාර්ගය වන විට, මෙම ආහාරය ඉංග්රීසි පතල් කම්කරුවන් අතර 18 වන සියවසේ උපත ලැබීය. ඔවුන් පවසන්නේ මෙම පයි වලට නිශ්චිත හැඩයක් ලබා දී ඇත්තේ පතල් කම්කරුවන්ට ඒවා රැගෙන යා හැකි බවයි ... නොසෝදා අත්වලින්!

සුප්‍රසිද්ධ බීෆ් පයි නොමැතිව කැරිබියන් දූපත් වල අව්ව සහිත දූපතක් ගැන සිතාගත නොහැකිය. බොහෝ අවන්හල්, කැෆේ සහ වීදි වෙළෙන්දන් මෙම ආහාරය සෑම පියවරකදීම පිරිනමනු ලබන අතර, එහි ඉස්ම සහිත බව, නිවර්තන කුළුබඩු වල අද්විතීය සුවඳ සහ මාළු සහ එළවළු කෑලි වලින් සාදන ලද සෝස්, තෝරාගත් අඹරන ලද මස්වල පොහොසත් රසයට අනුපූරක වේ.

15. Cevapcici (Bosnia and Herzegovina)

බෝල්කන් අර්ධද්වීපයේ ජනතාවගේ වඩාත් ජනප්රිය කෑමක්. එය ලූනු සහ කුළුබඩුවක් සහිත බිම් මස් (හරක් මස්, ඌරු මස්) වලින් සාදන ලද බදින ලද සොසේජස් වේ. Cevapcici කැඩුණු ලූනු මුදු සහ නැවුම් සුදු පාන් (පිටා) සමඟ පිරිනමනු ලැබේ. අතුරු කෑම ද මුදු වලට පෙති කපන ලද කැප්සිකම්, පෙති කපන ලද තක්කාලි හෝ බැදපු අර්තාපල් සමඟ පිරිනමනු ලැබේ. ක්ෂණික ආහාර අනුවාදයේ, සොසේජස් තුනී උණුසුම් පැතලි පාන් වලින් ඔතා සෝස් ලෙස ඇඹුල් ක්රීම් සහ චීස් සමඟ සේවය කර ඇත.

16. Hotteok පෑන්කේක් (කොරියාව)

කුළුබඩු සහිත ආසියානු කෑම අනුභව කිරීමෙන් ඔබේ මුඛය වචනාර්ථයෙන් ගිනි ගන්නා විට, නැගෙනහිර යනු කුළුබඩු සහ ගිනිමය කුළුබඩු පමණක් නොවන බව මතක තබා ගැනීම වටී. සිතන්න, පෙරදිග යනු අද්විතීය අතුරුපසද යන්නයි! ඔබට දෙවැන්න අවශ්‍ය නම් සහ ඔබ කොරියාවේ කොහේ හෝ සිටී නම්, වටපිට බලන්න. පිරිපහදු නොකළ සීනි, කුරුඳු, කැඩුණු ඇට වර්ග සහ තල ඇටවලින් පිරුණු මෙම ජනප්‍රිය මෘදු පෑන්කේක් පිළියෙළ කරන ෆ්‍රයර් සහිත කඩ සාප්පු රාශියක් පාරිභෝගිකයින් ඉදිරියේම දැකගත හැකි වනු ඇත.

යුක්රේන ක්ෂණික ආහාරවල ඉහළම කෑම වර්ග

1. හොට් ඩෝග්

ලෝක ප්‍රකට හොට් ඩෝග් ලෙසද හඳුන්වන හොට් ඩෝග් සාමාන්‍ය ජනතාව ඇමරිකන් ලෙස හඳුනන ආහාරයක් වුවත් උගේ නිජබිම සැලකෙන්නේ ඇමරිකාව නොව ජර්මනියයි. ෆ්‍රැන්ක්ෆර්ට් නගරයේ වෙසෙන එක්තරා මස් වෙළෙන්දෙක් ජර්මානු භාෂාවෙන් ඩච්ෂුන්ඩ් යන අරුත ඇති ඩච්ෂුන්ඩ් නම් සිහින් සහ දිගු උණුසුම් සොසේජස් ගෙන ආවේය. පසුව, ජර්මානු සංක්‍රමණිකයෙකු මෙම සොසේජස් ඇමරිකාවට ගෙනැවිත් එහි ඔහුගේම කුඩා ව්‍යාපාරයක් විවෘත කළ අතර වීදිවල පාන් පෙතිවල ඔතා සොසේජස් අලෙවි කළේය. ව්යාපාරය ඉතා සාර්ථක වූ අතර, මෙම ආහාරය ඇමරිකානුවන් අතර ඉතා ජනප්රිය විය. පසුව, ඔවුන් සාමාන්ය පාන් පෙති වෙනුවට, උණුසුම් දිගටි බනිස් භාවිතා කිරීමට පටන් ගත්හ. මෙම සරල සැන්ඩ්විච් හට මඳ වේලාවකට පසු හොට් ඩෝග් යන නම ලැබුණි, 20 වන ශතවර්ෂයේ ආරම්භයේ දී ඇමරිකානු කලාකරුවෙකු වන ඩාර්ගන් එවැනි ජනප්‍රිය හා ආදරණීය කෑමක් සඳහා නිදර්ශනයක් නිර්මාණය කළ අතර, නම ජර්මානු භාෂාවෙන් නිවැරදිව පරිවර්තනය කරන්නේ කෙසේදැයි නොදැන, නිදර්ශනයට අත්සන් කළේය. ඉංග්රීසියෙන්. බනිස් ගෙඩියක ඇති හොට් සොසේජස් හොට් ඩෝග් ලෙස ප්‍රසිද්ධියට පත් වූයේ එලෙසිනි.

2. ෂවර්මා

මෙම පෙරදිග ආහාරය වෙනස් ලෙස හැඳින්වේ: ෂවර්මා, ෂවර්මා සහ ෂුවර්මා පවා. විවිධ කුළුබඩු, සෝස් සහ සලාද එකතු කිරීමත් සමඟ අඹරන ලද මස්, සාමාන්‍යයෙන් කුකුළු මස් පිරවූ Lavash යුක්රේනියානුවන් අතර ඉතා ජනප්‍රියයි. තුර්කිය ෂවර්මාගේ උපන් ස්ථානය ලෙස සලකනු ලබන අතර එහි එය කෙබාබ් ලෙස හැඳින්වේ. මීට පෙර, එළවළු සහ සලාද සමග සිහින් ව කැඩුණු බදින ලද මස් තුනී අරාබි පැතලි පාන් (පිටා) ඔතා, පසුව, කෙබාබ් ආර්මේනියාවට ළඟා වී ෂවර්මා ලෙස හැඳින්වූ විට, පැතලි පාන් තුනී ලාවාෂ් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය විය. මෙම ස්වරූපයෙන් මෙම ආහාරය යුක්රේනයට ළඟා විය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ෂවර්මා සකස් කරන ලද සාප්පුවේ සනීපාරක්ෂක ප්රමිතීන් අපේක්ෂා කිරීමට බොහෝ දේ ඉතිරි වේ. එහෙත් මෙය නොතකා, බොහෝ යුක්රේනියානුවන්, තමන්ගේම අනතුරක් සහ අවදානමක් සහිතව, ඔවුන්ගේ ජීවිතයේ අවම වශයෙන් එක් වරක්වත් තුර්කි සම්භවයක් ඇති මෙම ආහාරය උත්සාහ කර ඇත. මාර්ගය වන විට, ඔබ වීදි වෙළෙන්දන් විශ්වාස නොකරන්නේ නම්, ඔබට නිවසේදී ෂවර්මා පිසීමට හැකිය.

3. චෙබුරෙක්

මුහුන් නොදැමූ පිටි ගුලිය සහ අඹරන ලද මස් වලින් සාදන ලද පයි, චෙබුරෙක් ලෙස හැඳින්වේ, එය ක්‍රිමියානු ටාටාර් ආහාර පිසීමේ ආහාරයකි. නිසැකවම, ඔබ ක්රිමියාවට පැමිණි විට, ඔබ රසවත් චෙබුරෙක්ස් අලෙවි කරන චෙබුරෙක් සාප්පුවකට වඩා වැඩි ගණනක් හමු විය. නවීන වට්ටෝරුව තුළ, අඹරන ලද මස් පමණක් චෙබුරෙක් සඳහා පිරවීමක් ලෙස භාවිතා කරයි, නමුත් චීස්, අර්තාපල්, හතු. මෙන්න, ඔවුන් පවසන පරිදි, එය රසය සහ වර්ණය මත රඳා පවතී, ප්රධාන දෙය නම් චෙබුරෙක් උණුසුම් තෙල්වල බදින ලද බව මතක තබා ගැනීමයි, එබැවින්, මෙම ආහාරය මේද හා කිසිසේත්ම සෞඛ්ය සම්පන්න නොවන අතර කැලරි ඉහළයි.

4. බක්ලාවා

නැඟෙනහිර ප්‍රදේශයේ ජනප්‍රිය රසකැවිලි කෑමක් වන බක්ලාවා යුක්රේනියානුවන් විසින් දිගු කලක් ආදරය කර ඇත. එය ක්‍රිමියානු අර්ධද්වීපයේ විශේෂයෙන් ජනප්‍රියයි - ගිම්හානයේදී මී පැණි බක්ලාවා වෙරළ තීරයේ විකුණනු ලැබේ. මෙම පැණි රස පිළිබඳ පළමු සඳහන 15 වන සියවස දක්වා දිව යයි. එතැන් සිට, මෙම බහු-ස්ථර අතුරුපස සෑම නිවාඩුවකදීම සකස් කර ඇත. තුර්කි බක්ලාවා ශක්තිමත්ම කෘමිනාශක වලින් එකක් ලෙස සැලකේ. බක්ලාවා වල කොටසක් වන මී පැණි සහ ඇට වර්ග, පිරිමි ශක්තිය සඳහා අවශ්ය ද්රව්ය අඩංගු වේ. අද බක්ලාවා වර්ග විශාල ප්‍රමාණයක් තිබේ. මේ මිහිරියාව දුටු පමණින්, අඩුම තරමින් කෑල්ලක් හෝ උත්සාහ කිරීමට විරුද්ධ වීම දුෂ්කර ය.

5. පයි

සම්භාව්ය පයි මුල් රුසියානු කෑමක් ලෙස සැලකේ. පුරාණ කාලයේ සිටම වඩාත් ප්රසිද්ධ කෑමක් අප වෙත පැමිණ ඇත. සෝවියට් කාටූන් මතක තබා ගන්න, උදාහරණයක් ලෙස, ඇගේ ආච්චි සඳහා පයි රැගෙන ගිය එම ලිට්ල් රෙඩ් රයිඩින් හුඩ්. පෙනෙන විදිහට, වෘකයා පවා රුසියානු ආහාර ගැන බොහෝ දේ දැන සිටියේ ඔහු පයි සමඟ ගැහැණු ළමයෙකු පැහැරගෙන ගිය බැවිනි. අද, පයි තවමත් නිවාඩු සඳහා පුළුස්සනු ලැබේ, විශේෂයෙන් පිරවුම් සහ හැඩයන් විශාල විවිධත්වයක් ඇති බැවින්. කෙසේ වෙතත්, අවන්හලක ඔබට වඩාත් විශිෂ්ට වට්ටෝරුවකට අනුව පයි එකක් රස බැලීමට හැකි නම්, “ආච්චිගේ” රාක්කවල මෙම ආහාරය දිගු කලක් වීදි ක්ෂණික ආහාර බවට පත්ව ඇත.

6. මැක්ඩොනල්ඩ්ස් චීස්බර්ගර්

මගේ මතය අනුව, නූතන සමාජයේ, අවාසනාවකට මෙන්, අවම වශයෙන් එක් වරක්වත් මැක්ඩොනල්ඩ්ස් වෙතින් චීස් බර්ගර් එකක් උත්සාහ නොකරන පුද්ගලයින් ඉතිරිව නැත - බොහෝ විට “මැක්” වෙත යාමට කැමති බොහෝ මිතුරන් මට ඇත. මිලියන ගණනකගේ ප්‍රියතම සැන්ඩ්විච්, බනිස්, මස්, චීස්, කෙචප්, ළූණු සහ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා වලින් සමන්විත වේ.

අදාළ ප්රකාශන