උඳුන තුල peritoneum පිළිස්සීම. රසවත් ආහාර රුචිය හෝ බඩ මස් වලින් නිවසේදී ඌරු මස් රෝල් සාදා ගන්නේ කෙසේද

රෝල් ඌරු මස් peritoneumමම බොහෝ විට උයනවා, විශේෂයෙන් තම්බා. මෙය සම්පූර්ණයෙන්ම ආහාරමය, අවම කැලරි සහ වඩාත්ම හානිකර නොවන රෝල්ස් බව මම මටම හෝ ඒ වෙනුවට මගේ රසවත්, නමුත් මැසිවිලි නඟන හෘදය සාක්ෂියට ඒත්තු ගන්වන්නෙමි. පළමුවෙන්ම මා සිත් ඇදගන්නා දෙය නම් පිඟානේ බහුකාර්යතාවයි. උත්සව මේසයක් සඳහා - කරුණාකර, උපාධිධාරී උදෑසන ආහාරය සඳහා - කරුණාකර, රැකියාවේදී සුලු කෑමක් - ඉතා සතුටින්! ඉතින්, අද අපේ න්‍යාය පත්‍රයේ - තම්බා රෝල්ඌරු මස් බඩ සිට.

අපේ "පලස්තීනයේ" විවිධ මස් රොටි ඉතා ජනප්රියයි. සියලුම ආකාරයේ උත්සව සඳහා දේශීය ගෘහනියන් සූදානම් වේ විශාල මුදලක්විවිධ මස් කෑම වර්ගරෝල්ස් ආකාරයෙන්. වඩාත්ම ජනප්රිය ඒවා ඌරු මස් පෙරිටෝනියම් වලින් සාදා ඇත. විශාල මස් කැබැල්ලක් (එය කමක් නැත - තම්බා, බේක් කළ, බැදපු) සෑම විටම රසවත්. ඔබ එය නිවැරදිව පිසීමට අවශ්යයි!

අපගේ වෙළඳපොලේ සහ වෙළඳසැල් වල ඌරු මස් මිළෙන් අඩු මස් වේ. නමුත් යම් නිපුණතාවයකින් සහ විශාල ආශාවකින්, ඔබට එයින් සැබෑ කලාකෘති සෑදිය හැකිය. කවද හරි මම ඔයාලට කියලා දෙන්නම් පෝර්සිනි හතු සහ පිස්ටා වලින් පුරවන්නේ කොහොමද කියලා. මේ අතරතුර, තම්බා ඌරු මස් රෝල් සකස් කිරීම පිළිබඳ කෙටි පාඩමකට මම නිහතමානීව සීමා කරමි.

තම්බා ඌරු බඩ රෝල්

ඌරු මස් පෙරිටෝනියම් 1 kg

ලුණු ග්රෑම් 10 ක් පමණ

රෝල් කිහිප ආකාරයකින් සකස් කළ හැකිය. පහසුම ක්‍රමය නම් පැතලි පෙරිටෝනියම් කැබැල්ලක් සෑම පැත්තකින්ම ඒකාකාරව ලුණු දමා එය තදින් ඔතා ගැනීමයි. ආහාර චිත්රපටයහෝ සුදුසු ප්රමාණයේ ආහාර පිසීමේ අත්වල තබන්න. දින 3 ක් සඳහා ශීතකරණයේ ශීතලම කොටසෙහි මෙම ආකෘතියේ තබන්න.

ජලය පාහේ උනුට රත් කරන්න, රෝල් වතුරට දමන්න. පැය 1 - පැය 1 විනාඩි 20 ක් පමණ 85 ° C නොඉක්මවන උෂ්ණත්වයකදී අඩු තාපයක් මත උයන්න. පිසූ රෝල් පෑන් එකෙන් ඉවත් කර ගලා යන ජලය යට සිසිල් කරන්න. සීතල වතුර, පැය 8-10 සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා. එවිට unwrap, ප්රතිඵලයක් ජෙලි ඉවතට, පෙති කපා හා සේවය! ඉතිරි රෝල් එක පිරිසිදු ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකකින් ඔතා ශීතකරණයේ තබන්න.

මගේ අදහස්:

• මෙම අවස්ථාවේ ඌරු මස් රෝල්මම සමෙන් තොරව පෙරිටෝනියම් වලින් පිසූවා. සම එකම ආකාරයෙන් සකස් කර ඇත, කෑල්ලක් පමණි
• ඔබ පහසුවෙන් රෝල් කළ හැකි ඌරු මස් කැබැල්ලක් තෝරා ගත යුතුය. පුද්ගලිකව, මම බොහෝ විට කෑල්ල අඩකින් නමා එය ඔතා - එය ඉතා ලස්සන වටකුරු පෙති බවට පත්වේ.
• මාංසමය කොටස් තෝරන්න. මේදය අතිශයින්ම රසවත් වුවද, ඇත්ත වශයෙන්ම, එය වඩාත් පෝෂ්‍යදායී වේ.
• මම කුළුබඩු එකතු කරන්නේ නැහැ. මන්ද මෙම ස්වරූපයෙන් රෝල් සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වයංපෝෂිත වන අතර විශිෂ්ට "හැම්" රසය ඇත. සුදුළූණු රසය තරමක් "සරල" කරයි, එය වඩාත් සරල හා සරල කරයි. නමුත් මෙය මගේ පෞද්ගලික මතයයි!
• මගේ නිරන්තර දිරිගැන්වීම අත්හදා බැලීමයි! ඔබට අනිවාර්යයෙන්ම ඔබේ දේ ලැබෙනු ඇත, අත්සන් වට්ටෝරුව, එය ඔබගේ පුද්ගලික අත්දැකීම් සැලකිල්ලට ගනී.

ඌරු මස් බඩ රෝල්, එහි සරලත්වය තිබියදීත්, අපේ පවුල තුළ ඉතා ජනප්රියයි. අපි සොසේජස් සහ අනෙකුත් "මස් නොවන" නිෂ්පාදන කිසිසේත් අනුභව නොකරමු, එය සෑදී ඇත්තේ කුමක් දැයි හොඳින් දනී. ඒ

එය නිවැරදිව ගෙදර හැදූ ප්රණීත ආහාරයක් ලෙස හැඳින්වේ. එය සකස් කිරීම තරමක් සරල වන අතර විශාල වියදම් අවශ්ය නොවේ. උඳුන තුල රෝල් ඉස්ම සහිත, ඇරෝමැටික සහ හැපෙනසුළු බවට හැරේ. ආහාර රුචිය කබොල. එය ඕනෑම ආකාරයකින් සේවය කළ හැකිය: සීතල හෝ උණුසුම්.

ඒවා සාමාන්‍යයෙන් පිරිනමනු ලබන්නේ ඒවා තවත් වැඩි දියුණු කළ හැකි සියලු වර්ගවල සෝස් වර්ග සමඟිනි. රස ගුණාංග. ඌරු මස් බඩ රෝල් සෑදීමට උත්සාහ කරන්න, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම එයට කැමති වනු ඇත. මෙම ආහාරය නිවාඩු මේසය පරිපූර්ණ ලෙස අලංකාර කරනු ඇත. තට්ටුවක් සහිත මස් තෝරා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න සහ වඩාත් සුදුසු තරුණ.

ඌරු මස් බඩ රෝල්

අපට අවශ්ය වනු ඇත: පෙරිටෝනියම්, සුදුළූණු විශාල කරාබුනැටි පහක්, බේ කොළ, කළු සහ රතු ගම්මිරිස්, ලුණු.

සකස් කිරීම: ඌරු මස් හොඳින් සෝදා ලුණු සමග හොඳින් අතුල්ලන්න. සම ඉවත් කිරීමට අවශ්ය නැත, එය ඉතා රසවත් කබොලක් බවට පත් වනු ඇත.

සුදුළූණු කපන්න, peritoneum මතුපිට ඒකාකාරව පැතිර, රතු සහ කළු ගම්මිරිස් සමග ත්යාගශීලීව ඉසිය සහ බේ කොළ එකතු කරන්න.

අපි ඌරු මස් බඩ රෝල් හැකි තරම් තදින් රෝල් කර තරමක් ශක්තිමත් කඹයකින් එය බැඳ තබමු.

දැන් අපි විශාල සාස්පාන් ගන්න, එය තුළ රෝල් දමා, එය ජලය සමග එය පිරවීම, ලුණු එකතු සහ දින එකහමාරකට marinate එය තබන්න.

නියමිත කාලය අවසන් වූ පසු, අති ක්ෂාරයෙන් පෙරිටෝනියම් ඉවත් කර තුවායෙන් වියළා ගන්න.

ඊළඟට, රෝල් එක ෙබ්කිං කමිසයක තබා සිදුරු කිහිපයක් සාදන්න.
පෙර රත් කළ උඳුන තුල පෑන් තබා වහාම උෂ්ණත්වය අඩු කරන්න. මෙන්න අපේ රෝල් පැය තුනක් පමණ පුළුස්සනු ඇත. ඉන්පසු උඳුනෙන් ෙබ්කිං පත්රය ඉවත් කරන්න. එය කපා, ඌරු මස් බඩේ රෝල් ඉවත් කරන්න, එය ටිකක් සිසිල් කිරීමට සහ සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු එය ශීතකරණයේ තබන්න.

පිඟාන සූදානම්!

ඉක්මන් ඌරු මස් බඩ රෝල්

අපට අවශ්ය වනු ඇත: පෙරිටෝනියම් කිලෝ ග්රෑම් එකහමාරක්, සුදුළූණු කරාබුනැටි දහයක්, ගම්මිරිස්, ලුණු, ඕනෑම එළවළු තෙල්.

සකස් කිරීම: භාවිතෙය්දී සුදුළූනු සුදුළූනු මුද්රණාලයක් හරහා යන්න. පෙරිටෝනියම් සෝදා ගම්මිරිස්, ලුණු සහ සුදුළූණු සමග හොඳින් අතුල්ලන්න. අපි එය ඉතා තදින් රෝල් එකකට රෝල් කර, ශක්තිමත් නූල්වලින් බැඳ, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබමු, කලින් එය තෙල්වලින් ආලේප කර ඇත. අංශක 180 ට පැයක් පමණ පිළිස්සීම. නිමි රෝල් සිසිල් කරන්න, නූල් කපා කෑලි කපා.

ඌරු මස් හිස රෝල්

අවශ්ය අමුද්රව්ය: ඌරු හිස, සුදුළූණු කරාබුනැටි පහක්, රෝස්මරී අතු කිහිපයක්, වියළි බැසිල්, රෝස්මරී සහ මාර්ග වර්ණනය, ගම්මිරිස්, ලුණු.

සකස් කිරීම: බුරුසුවකින් ඌරු හිස හොඳින් පිරිසිදු කරන්න, පසුව මෙයට පිළියමක් සහ වියළන්න. අපි තියුණුම පිහිය ගෙන මේදය සමඟ හිස් කබලෙන් මස් ප්රවේශමෙන් කපන්නෙමු. අපි දිව සහ කන් වෙන් කර පිරිසිදු කර හොඳින් සේදීම.
අපි හිස දිගේ දිව තබා, ඇස් තිබූ ස්ථානයේ මස් කෑලි දමමු. බෙල්ලේ මාංශ පේශි සැහැල්ලුවෙන් කපා, කුළු බඩු සමග සෑම දෙයක්ම ඒකාකාරව ඉසිය සහ කැඩුණු සුදුළූණු සමග තරයේ අතුල්ලන්න. අපි හිස තදින් රෝල් බවට රෝල් කර ඝන නූල් හෝ ට්වයින් සමග එය බැඳ තබමු. අපි නූල් යට රෝස්මරී sprigs දමමු.

විශාලතම ෙබ්කිං පිඟාන ගන්න, කපන ලද මේදය කෑලි එහි තබා කුළුබඩු එකතු කරන්න. මේදය මත රෝල් තබා, තීරු කැබැල්ලකින් එය ආවරණය කර එය තුළට දමන්න උණුසුම් උඳුනක්. පැය තුනක් පමණ පුළුස්සන්න, ඉඳහිට පෑන් තුළට දිය වී ඇති මේදය සමඟ පුළුස්සන්න.

රෝල් ඉවත් කිරීමට පෙර, තීරු ඉවත් කර තවත් විනාඩි කිහිපයක් උඳුන තුල තබන්න රන් දුඹුරු කබොල. මෙයින් පසු, පිඟාන සිසිල් කර ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. පැය අටක් සඳහා.

ඌරු මස් සම රෝල්

අවශ්ය නිෂ්පාදන: ඌරු මස් සම්, ඕනෑම හරිතයන්, ගම්මිරිස්, ලුණු පොකුරක්.

සකස් කිරීම: අධික තාපය මත වතුර භාජනයක් තබන්න. අපි කෙඳි නොමැතිව හම් ගෙන ඒවා හොඳින් සෝදා උතුරන වතුර සමග පෑන් එකක තබමු. පැය එකහමාරක් උයන්න. නමුත් ඒවා ඕනෑවට වඩා උයන්න එපා.

මේසය මත නිමි හම් තබන්න, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය. ඒවා රෝල් එකකට රෝල් කරන්න. එය ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකකින් ඔතා එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු ශීතකරණයේ තබන්න. චිත්රපටය සමඟ සෘජුවම ශීත කළ රෝල් කපා ගැනීම වඩා හොඳය.

Bon appetit!

රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයට ආරාධනා කළ ඔබේ පවුලේ අය සහ මිතුරන් පුදුම කරන්නේ කෙසේද? ඇත්ත වශයෙන්ම, රසවත් සහ අසාමාන්ය කෑමක්. සේවය කරන්නේ කුමක්ද යන ප්‍රශ්නයෙන් ඔබ දැන් ප්‍රහේලිකාවක් නම් උත්සව මේසය, එහෙනම් අපි ඔබට ඉදිරිපත් කරමු විශිෂ්ට අදහසක්. ඌරු මස් සමඟ ඔබේ අමුත්තන් සතුටු කරන්න, අපි ඔබ සමඟ රසවත් හා ඒ සමඟම සරල වට්ටෝරු කිහිපයක් බෙදා ගන්නෙමු.

මස් රොටි සෑදීමේ රහස්

• නිවසේදී රෝල් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ පුළුල්, නමුත් ඉතා ඝන ඌරු මස් කැබැල්ලක් ගත යුතුය;
• රෝල් එකක මස් ඔතා පෙර, ඔබ එය තරයේ පරාජය කළ යුතුය, නමුත් සිදුරු නොමැති බව සහතික කිරීමට උත්සාහ කරන්න;
• ඉවුම් පිහුම් අතරතුර රෝල් කඩා වැටීම වැළැක්වීම සඳහා, මස් සහ පිරවීම අතර වායු පරතරයක් ඉතිරි නොකර එය ඉතා තදින් රෝල් කළ යුතුය;
• උඳුනක හෝ කබලෙන් ලිපට රෝල් දැමීමට පෙර, එය බැඳීමට වග බලා ගන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සූපශාස්ත්ර හෝ සිලිකොන් නූල් සහ ට්වයින් භාවිතා කිරීම අපි නිර්දේශ කරමු, නමුත් නිතිපතා නූල් ද ක්රියා කරනු ඇත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, රෝලයේ දාර ද සුරක්ෂිත කළ යුතුය, ලී දන්තාලේප ගන්න.

සුදුළූණු සහ කුළු බඩු සමග ඌරු බඩ රෝල්

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ඌරු මස් පෙරිටෝනියම් - 1 කිලෝ ග්රෑම්,
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි 7 ක්,
• එළවළු තෙල් - 4 හැදි,
• සෝයා සෝස් - 2 හැදි,
• - බිංදු කිහිපයක්,
• කළු ගම්මිරිස් - රස,
• මස් සඳහා කුළුබඩු - රස කිරීමට,
• ලුණු - රස.

පිසීමේ ක්රමය

• පෙරිටෝනියම් හොඳින් සෝදන්න. අපි වියළමු.
• බඳුනක, එළවළු තෙල්, සෝයා සහ Worcestershire සෝස්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මස් කුළුබඩු මිශ්ර කරන්න. මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා සුදුළූණු එක් කරන්න.
• සූදානම් කළ සෝස් සමඟ බඩේ එක් පැත්තක් ලිහිසි කරන්න, එය රෝල් එකකින් ඔතා, ඌරු මස්වල අනෙක් පැත්ත ග්රීස් කරන්න.
• අපි ප්රතිඵලය බැන්ඩේජ් කරමු මස් රොටි ik සිල්ක් නූල් හෝ ට්වයින්.
• අපි රෝල් එක ෙබ්කිං බෑගයක තබමු, අත් නොමැති නම්, ඔබට රෝල් එක ස්ථර 2 කින් ඔතා තැබිය හැකිය. අපි දන්තාලේපයකින් බෑගය / තීරු තුළ සිදුරු කිහිපයක් සාදන්නෙමු.
• අංශක 180 ට පෙර රත් කළ උඳුනක තබන්න. විනාඩි 100 ක් සඳහා රෝල් පිළිස්සීම. පිසීමට පැය භාගයකට පෙර, ඔබට බෑගය / තීරු විවෘත කළ හැකිය, එවිට රෝල් රසවත් රන් දුඹුරු කබොලකින් ආවරණය වේ.
• නිමි රෝල් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, වඩාත් සුදුසු වන්නේ උඳුනෙන් ඉවත් නොකර, නූල් ඉවත් කර කොටස් වලට කපා. අපි සාම්පලයක් ගනිමු!

කැරට් හා හතු සමග මස් රොටි

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ඌරු මස් - 800 ග්රෑම්,
• ෂැම්පිග්නොන් - ග්රෑම් 200,
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි 3 ක්,
• කැරට් - 2 කෑලි,
• ළූණු - 2 කෑලි,
• කෙචප් - 1 තේ හැදි.
• ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක,
• වියළි ඔෙරගනයෝ - 1/2 තේ හැන්දක,
• වියළි බැසිල් - 1/2 තේ හැන්දක,
• ගම්මිරිස් මිශ්රණය - 1 පොල්ලක්,
• එළවළු තෙල් - රස.

පිසීමේ ක්රමය

• අපි ලූනු පිරිසිදු කරන්නෙමු. අපි එය සිහින් ව කපන්නෙමු.
• සිහින් කෝණයන් මත භාවිතෙය්දී කැරට් දැලක.
• කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් උණුසුම් කරන්න. එළවළු ෆ්රයි.
• හතු කැට කපා. ළූණු සහ කැරට් වලට එකතු කර ටෙන්ඩර් තෙක් ෆ්රයි.
• මස් සෝදන්න. අපි වියළමු. සෙන්ටිමීටරයක් ​​පමණ ඝනකම ස්ථරවලට කපා. අපි එය හොඳින් පරාජය කළෙමු.
• වෙනම පාත්රයකින්, සකස් කළ කුළු බඩු මිශ්ර කර මුද්රණාලය හරහා ගමන් කළ සුදුළූණු.
• තීරු මත එකිනෙක අතිච්ඡාදනය වන මස් කැබලි තබන්න.
• කුළු බඩු සහ සුදුළූණු මිශ්රණයක් සමඟ ලිහිසි කරන්න.
• බැදපු එළවළු දමන්න.
• රසවත් සංග්‍රහය රෝල් බවට පෙරළන්න. අපි එය නූල් හෝ සිලිකොන් ටියුබ් සමඟ බැඳ තබමු. තීරු ඔතා.
• අංශක 200 ට පෙර රත් කළ උඳුනක රෝල් එක පැයක් තබන්න.
• නියමිත කාලය ගත වූ පසු, කෙචප් සමඟ රෝල් ග්‍රීස් කර තීරු වලින් ඔතා තවත් පැය හතරෙන් එකක් උඳුන තුල තබන්න.
• කැරට් හා හතු සමග මස් රොටි සූදානම්. ඖෂධ පැළෑටි සහ ඔබේ ප්රියතම අතුරු කෑම සමඟ සේවය කරන්න.

වියළි ඇටවල මදය සහ චීස් සමග ඌරු මස් රෝල්

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ඌරු මස් (පල්ප්) - 1 කිලෝ ග්රෑම්,
• වියළි ඇප්රිකොට් ඇට - ග්රෑම් 100,
• චීස් - ග්රෑම් 100,
• ළූණු - 1 කෑල්ලක්,
• ලුණු - රස කිරීමට,
• මස් සඳහා කුළුබඩු - විකල්ප.

පිසීමේ ක්රමය

• අපි ඌරු මස් කැබැල්ලක් මැදට කපන අතර එය පොතක් මෙන් විවෘත කළ හැකිය. අපි ආපහු ගැහුවා.
• ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග අතුල්ලන්න. කුළුබඩු සමග ඉසිය යුතු ය.
• වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ උතුරන වතුර වත් කරන්න. විනාඩි 5-10 ක් තබන්න. අපි වියළමු. අපි එය සිහින් ව කපන්නෙමු.
• චීස් පෙති කපන්න කුඩා කැබලිවලහෝ එය දැලක.
• සිහින් ව ළූණු කපන්න.
• සකස් කළ වියළි ඇප්රිකොට් ඇට, ළූණු සහ චීස් ඒකාකාර තට්ටුවකින් මස් මත පැතිරෙන්න.
• එය රෝල් කරන්න. එය ට්වයින් සමඟ හොඳින් බැඳ තබන්න. තීරු ඔතා.
• පෙර රත් කළ උඳුනක අංශක 200 ට විනාඩි 80 ක් සඳහා රෝල් පිළිස්සීම.
• නිමි රෝල් කොටස් වලට කපන්න. සමඟ සේවය කරන්න.

කප්පාදු සමග ඌරු මස් රෝල්

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ඌරු මස් - කිලෝ ග්රෑම් 1.5,
• ඇඹුල් ඇපල් - 2 කෑලි,
• පිට්ටනි නවතයි - 150 ග්රෑම්,
• මස් සුප් හොද්ද - 300 ml,
• ක්රීම් - 100 ml,
• එළවළු තෙල් - 80 ml,
• කරන්ට් ඇතුළු ජෙලි - 1 තේ හැදි,
• ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක,
• බිම ඉඟුරු - 2 කිනිතු,
• කළු බිම ගම්මිරිස් - 2 pinches.

පිසීමේ ක්රමය

• නවතයි වාෂ්ප කරන්න.
• අපි ඇපල් පීල් කරන්නෙමු. බීජ ඉවත් කරන්න. අපි එය රළු ලෙස කපන්නෙමු.
• මස් කැබැල්ලක් සෝදන්න. අපි වියළමු. ඇතුළත සාක්කුවක් ඇති වන පරිදි අපි එය කපන්නෙමු.
• සකස් කළ කුළුබඩු සමඟ මස් ඇතුළත හා පිටත අතුල්ලන්න.
• අපි සාක්කුවේ නවතයි සහ ඇපල් දමමු. පිරවීම පිටතට නොයන ලෙස අපි එය මහනවා. එය රෝල් කර නූල්වලින් බැඳ තබන්න.
• ක්‍රියාත්මකයි එළවළු තෙල්රෝල් එක හැම පැත්තකින්ම දුඹුරු කරන්න.
• ෙබ්කිං පිඟානක තබන්න. සුප් හොද්ද තුළ වත් කරන්න. අංශක 180 ට පෙර රත් කළ උඳුනක විනාඩි 75 ක් පුළුස්සන්න. වරින් වර රෝල් දෙස බැලීමට සහ අවශ්ය නම් සුප් හොද්ද එකතු කිරීමට අමතක නොකරන්න.
• නිශ්චිත කාලය අවසන් වූ පසු, උඳුනෙන් රෝල් ඉවත් නොකරන්න, නමුත් එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තෙක් බලා සිටින්න.
• සෝස් සමග නවතයි සහ ඇපල් සමඟ ඌරු මස් රෝල් සේවය කරන්න. දෙවැන්න පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ රෝල් පිළිස්සීමේදී නිකුත් කරන ලද යුෂ සහ ක්‍රීම් මිශ්‍ර කළ යුතුය, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කර මිශ්‍රණය නභිගත කරන්න. අපි උත්සාහ කරමු!

pistachios සහ චීස් සමග ඌරු මස් රෝල්

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ඌරු මස් ඉඟටිය - 1 කිලෝ ග්රෑම්,
• භාවිතෙය්දී පිස්ටා - 200 ග්රෑම්,
• අර්ධ දෘඪ චීස් - ග්රෑම් 100,
• ඔලිව් තෙල් - 50 ml,
• සුදුළූණු - 1 කරාබුනැටි,
• කළු ගම්මිරිස් බිම - රස,
• ලුණු - රස කිරීමට,
• - විකල්ප.

පිසීමේ ක්රමය

• පිස්ටා, සුදුළූණු සහ චීස් බ්ලෙන්ඩරයක ඒකාබද්ධ කරන්න, ක්රමයෙන් තෙල් එකතු කරන්න.
• වියළි ඇටවල මදය සහ චීස් සමග රෝල් සඳහා වට්ටෝරුවෙහි විස්තර කර ඇති පරිදි මස් කැබැල්ල කපා.
• අපි මස් පරාජය කළා. ලුණු. අපි ගම්මිරිස් කරමු. කුළු බඩු සමග කන්නය. අපි චීස්, සුදුළූණු සහ පිස්ටා සමග පිරවීම පැතිරෙමු.
• අපි එය රෝල් එකකින් ඔතා. අපි එය නූල්වලින් බැඳ තබමු. ෙබ්කිං පිඟානක තබන්න. තීරු සමග ආවරණය කරන්න.
• අංශක 190 ට පෙර රත් කළ උඳුනක විනාඩි 45 ක් පුළුස්සන්න. පසුව, ඔබ තීරු ඉවත් කළ යුතු අතර, එය ටිකක් දුඹුරු වන පරිදි තවත් විනාඩි 5-10 ක් උඳුන තුල රෝල් තබා ගන්න.
• පිස්ටා, චීස් සහ සුදුළූණු සමග නිමි ඌරු මස් රෝල් සෙන්ටිමීටර 1.5-2 ක් පමණ ඝන කොටස් වලට කපන්න. Bon appetit!

මස් රොටි වේ විශිෂ්ට විසඳුමක්උත්සව මේසයක් සඳහා, පිඟාන රසවත්, ඉස්ම සහිත සහ ඇරෝමැටික බවට හැරේ. කෙසේ වෙතත්, එය නිර්මාංශිකයින්ගේ රුචිකත්වයට නොතිබිය හැකිය, නමුත් ඔබේ සමාගම තුළ ඔවුන්ගේ මෙනුවෙන් මස් බැහැර කළ අය නොමැති නම්, නිර්මාණය කිරීමට කුස්සියට යාමට නිදහස් වන්න. සූපශාස්ත්‍ර කෘතිය, සහ මෙම පාඨයට අදහස් දැක්වීමෙන් අඩවි ද්වාරයට පැමිණෙන අමුත්තන් සමඟ ඔබේ සාර්ථකත්වයන් බෙදා ගැනීමට අමතක නොකරන්න!

• ඌරු මස් පෙරිටෝනියම් (පියයුරු, යටි බඩ, බඩ) 2 - 2.5 kg
• ලුණු - කිලෝවකට 1.5 තේ හැදි
• සුදුළූණු - 4-5 කරාබුනැටි
• කොත්තමල්ලි - රස
• නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් - රස
• කොත්තමල්ලි - 1 තේ හැදි
• ජෙලටින් - 2 කොළ හෝ 1 තේ හැදි කුඩු
• ලූනු - 1 pc.
• කැරට් - 1-2 pcs.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

ඌරු මස් බඩේ සම හොඳින් පිරිසිදු කර, අපිරිසිදුකමකින් තොරව එය සීරීමට, එය සෝදා කඩදාසි තුවායෙන් වියළා ගන්න.

කෑල්ලක් විශාල නම්, එය කොටස් දෙකකට කපා. ලුණු, සහ තියුණු පිහියක් භාවිතා කරමින්, සිදුරු සහ සුදුළූණු සමග දේවල් කරන්න.

කැඩුණු බේ කොළ, කොත්තමල්ලි සහ නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය.

අපගේ රෝල් වඩා හොඳින් ග්‍රහණය කර ගැනීමටත්, කපන විට එය කඩා වැටෙන්නේ නැති බව සන්සුන් වීමටත්, අපි ජෙලටින් කොළ ඉහළින් තබමු, ඔබට ජෙලටින් කුඩු, තේ හැදි 1 ක් පමණ ඉසිය හැක. එල්.

එය රෝල් බවට පෙරළන්න සහ කුස්සියේ නූල් සමග එය තදින් බැඳ තබන්න. ඉහළින් පැපිරා සහ සුදුළූනු පෙති ඉසිය යුතු ය. Paprika රෝල් මුදුනට ලස්සන රතු පැහැයක් ලබා දෙනු ඇත, ඔබ පමණක් දීප්තිමත් එකක් තෝරා ගැනීමට අවශ්ය වේ. කන්ටේනරයකට මාරු කරන්න.

වාතය ඇතුළු වීම වැළැක්වීම සඳහා අපි භාජන 2-3 ස්ථර වල ක්ලින්ග් ෆිල්ම් සමඟ හොඳින් රෝල් වලින් ආවරණය කර ශීතකරණයක් තුළ තබමු. දින 2-3-4 සඳහා.

ඉන්පසු ශීතකරණයෙන් ඉවත් කර පැය 1-2 ක් කාමර උෂ්ණත්වයේ තබන්න. එවැනි මැටි භාජන භාවිතයට පෙර විනාඩි 20-30 අතර කාලයක් ජලයෙන් පිරවිය යුතු බව පෙර වට්ටෝරුවෙන් ඔබට මතක ඇතැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි. ඉන්පසු ජලය ඉවතට ගන්න, පිඟානේ පතුලේ රවුම් හෝ පෙති වලට කපාගත් ළූණු සහ කැරට් තබන්න, බේ කොළ කැබලිවලට ඉරා දමන්න. ඔබට විවිධ කෑම වර්ග තිබේ නම්, අපි ජලය හසුරුවන්නේ නැත.

එළවළු මුදුනේ රෝල්ස් දමන්න කාමර උෂ්ණත්වය, කැපුම් ඉහළ ඇති පරිදි සම පැත්ත පහළට. රෝල් යට මස් යටින් උඩින් තිබූ සුදුළූනු පෙති දමන්න.

පියනක් ආවරණය කර සීතල උඳුනක තබන්න, ක්රමයෙන් අංශක 200 දක්වා රත් කරන්න. ඔබට වෙනත් කෑම වර්ග තිබේ නම්, හොඳම උෂ්ණත්වය අංශක 170-180 කි. පියනක් නොමැති නම්, ආවරණය කරන්න පාච්මන්ට් කඩදාසි, ආන්තික අවස්ථාවල දී, තීරු. සහ අවසන් වන තුරු උයන්න.

උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න, රෝම බඳුනක පිසීමට මට පැය 3 ක් ගත විය, මෙයට හේතුව මම උඳුනේ උෂ්ණත්වය ක්‍රමයෙන් වැඩි කර සෑම විනාඩි 10 කට වරක් වැඩි කිරීමයි.

නිමි රෝල් කන්ටේනරයකට මාරු කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු එය ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකක තදින් ඔතා ශීතකරණයේ තබන්න එවිට එය හොඳින් සෙට් වේ.

ගෙදර හැදූ ඌරු මස් බඩ රෝල් සූදානම්!

Bon appetit!

නිවාඩු මේසයක් සඳහා මෙනුවක් ඉහළ කැලරි සහ ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් කෑම වර්ග නොමැතිව කලාතුරකින් සම්පූර්ණ වේ විවිධ වර්ගමස්. එය උණුසුම් විය හැකිය විවිධ වර්ගසලාද හෝ රසවත් කෑම වර්ග, විශාල සංඛ්යාවක් ඇත.

අන්තිමයන් අතර, ඌරු මස් බඩ රෝල් විශේෂයෙන් ජනප්රියයි. එය සකස් කිරීමේ වඩාත්ම මුල් සහ ජනප්‍රිය ක්‍රම පිළිබඳව ඔබව හුරු කරවීමට අපි ඔබට ආරාධනා කරන්නෙමු, එබැවින්:

සාමාන්ය පිසීමේ මූලධර්ම

පළමුව, ඔබ නැවුම් ඌරු මස් පමණක් භාවිතා කළ යුතුය. එපමණක්ද නොව, එය මත මස් සහ ස්ථර වැඩි වන තරමට රෝල් වඩාත් රසවත් වනු ඇත.

ඉවුම් පිහුම් කිරීමට පෙර වහාම ජලය ගලා යන ජලය තුළ මස් හොඳින් සේදිය යුතුය. සම මත අපිරිසිදු අංශු දැකිය හැකි නම්, ඒවා ඉවත් කිරීම අවශ්ය වේ, උදාහරණයක් ලෙස, පිහියකින්. සමහර අවස්ථාවලදී, ඔබට ඉටිපන්දමකින් තාර දැමීම හෝ පිහියක් භාවිතා කිරීම, ගලා යන ජලය යටතේ සේදීම වඩා හොඳ පිදුරු ද හමුවිය හැකිය.

බොහෝ අවස්ථාවන්හීදී, රෝල් සකස් කිරීම සඳහා, peritoneum කුළු බඩු, ජල අති ක්ෂාර හෝ ලුණු (වට්ටෝරුවේ අවශ්යතා අනුව) භාවිතා කිරීම සඳහා පූර්ව marinated වේ. එපමණක්ද නොව, මස් marinade හි සංරචක සමඟ සම්බන්ධ වීමට වැඩි කාලයක් ගත වන තරමට එහි රසය වඩාත් තීව්‍ර වනු ඇත.

පිරවීම

සාමාන්යයෙන් එය එවැනි රෝල් එකක ඔතා ගැනීම සිරිතකි:

• නැවුම් සහ වියළි ගම්මිරිස් වර්ග කිහිපයක්;
• ටිකක් අබ හෝ සුදුළූණු;
• adjika හෝ මස් සඳහා සුදුසු වෙනත් සෝස් වර්ග;
• කොළ පාටයි.

මස් රෝල් කර පසුව ශක්තිමත් නූල් සමඟ හැකි තරම් තදින් බැඳ ඇති අතර එමඟින් පිසීමේ ක්‍රියාවලියේදී ඌරු මස් රෝල් එහි අඛණ්ඩතාව සහ සෞන්දර්යය නැති නොවේ. පෙනුම, සහ උඳුන, මන්දගාමී කුකර් හෝ ජලය සමග පෑන් යවන්න. සමහර අවස්ථාවලදී, උඳුන තුල ආහාර පිසීම සහ පිළිස්සීම ඒකාබද්ධ කරන ඒකාබද්ධ ආහාර පිසීමේ ක්රමයක් භාවිතා වේ.

පිඟාන සූදානම් වූ පසු, ඔබ එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තෙක් බලා සිටිය යුතුය, පසුව එය ශීතකරණය තුළ තබා පසුව පමණක් නූල් කපා කෙචප් සමඟ සේවය කරන්න, සුදුළූනු සෝස්හෝ adjika. කෙසේ වෙතත්, සමහර අවස්ථාවල දී පිඟාන උණුසුම් ලෙස සේවය කළ හැකිය.

මන්දගාමී උදුනක ඌරු මස් රෝල් පුළුස්සන්නේ කෙසේද සහ මේදය ලුණු දමන්න

ඔබට අඩු වියදමකින් peritoneum (flank) ලෙස හඳුන්වන ඌරෙකුගේ කොටසක් මිලදී ගත හැකිය. එය කුමක් ද? අත්‍යවශ්‍යයෙන්ම - පපුවේ කොටස, එහි තුනී කෙළවර, පසුපස කකුල් වලට සමීපව, ඉඟටිය වෙත. නම පැමිණෙන්නේ මෙතැනින් - පැති.

සාමාන්යයෙන් කුඩා ඉළ ඇට ඇත. ඔවුන්, මස් සමග එක්ව, පහසුවෙන් වෙන් කර ඇත. ඔවුන් විශිෂ්ට ඉස්ටුවක් හෝ හොජ්පොජ් සාදයි. ඉතිරිව ඇත්තේ හමේ ඌරු මස් කැබැල්ලක් සහ මස් ටිකක්. මෙම මස් ඉතා මෘදු නොවේ, ඒ නිසා ගෘහණියන් එයට කැමති නැත. නමුත් පෙරිටෝනියම් වලින් රෝල් එකක් සකස් කිරීමට අපූරු ක්‍රමයක් තිබේ, එය සමාන වේ ගෙදර හැදූ සොසේජස්. එය අතුරු කෑමක් සමඟ උණුසුම්ව සේවය කළ හැකිය හෝ සිසිල් කර තුනී කැබලිවලට කපා ගත හැකිය.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා අමුද්රව්ය:

• - ඌරු මස් (peritoneum);
• - සුදුළුනු;
• - මස් සඳහා කුළුබඩු;
• - ලුණු;
• - අබ.

පෙරිටෝනියම් කැබැල්ලක් ගෙන මස් කොටස ප්රවේශමෙන් කපා දමන්න.

එය පහසුවෙන් ගැලවී යයි. රෝල් වඩාත් ඉස්ම සහිත කිරීමට ඔබ මේදය කුඩා කොටසක් අල්ලා ගත යුතුය.

ලුණු දැමිය හැකි ඌරු මස් කැබැල්ලක් ඉතිරිව ඇත.

මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබ එය හොඳින් ලුණු හා ගම්මිරිස් කළ යුතුය.

සුදුළූණු කපන්න සහ එය ඌරු මස් කැබැල්ලක් ආවරණය කරන්න.

මේ ආකාරයෙන් සකස් කරන ලද ඌරු මස් පියනක් සමඟ ආවරණය කර ලුණු දැමීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. සතියකින් ඌරු ඌරු මස් සූදානම් වනු ඇත. එය ආහාර සඳහා කපා ගත හැකිය, නැතහොත් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මස් ඇඹරුම් යන්තයක එය ඇඹරීමට සහ සුලු කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය.

කුළු බඩු සමග ඉතිරි කෙට්ටු peritoneum කෑල්ලක් සලකන්න: ලුණු හා ගම්මිරිස්.

සුදුළූණු මිරිකා ගන්න.

මස් මතුපිට එය බෙදාහරින්න.

මස් කුළුබඩු සමග කබාය.

කෑල්ලක් රෝල් බවට රෝල් කරන්න.

නූල්වලින් එය බැඳ තබන්න.

අබ සමග රෝල් ආවරණය කරන්න.

තුනී ස්ථරයක් තුළ බුරුසුවකින් එය පැතිරෙන්න.

බහු කුකර් බඳුනේ කෑල්ලක් තබන්න. මිනිත්තු 60 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" මාදිලිය සක්රිය කරන්න.

පැයකින් රෝල් සූදානම්.

මස් සිසිල් වූ පසු නූල් ඉවත් කිරීම වඩා හොඳය. ඔබ ඒවා කලින් ඉවත් කළහොත්, රෝල් ලිහිල් වනු ඇත. නමුත් "උණුසුම්" ක්රියාවලියක් සඳහා, ඔබට කලින් නූල් ඉවත් කළ හැකිය. එය ඉතා රසවත් හා ලස්සන හැරෙනවා.

සහ වඩාත්ම වැදගත් දෙය නම්, පිඟාන ඉතා පහසුවෙන් සහ ඉක්මනින් සකස් කර ඇත.

මෙය සෑදීම සඳහා අපි ඔබට තවත් වට්ටෝරු 2 ක් පිරිනමන්නෙමු රසවත් කෑමක්උඳුන තුල සහ සෙලෝපේන් තුළ.

තීරු තුළ පුලුස්සන ලද පෙරිටෝනියම් රෝල්

එකඟ වන්න, උඳුන තුල පිසූ පිඟන් ඔවුන්ගේම, ප්රකාශිත, අසමසම රසය මගින් කැපී පෙනේ.

එවැනි රෝලයක් සකස් කිරීම සඳහා වන ප්‍රධාන කොන්දේසිය වන්නේ තීරු තිබීමයි, එය පිසීමේදී මස් වලින් යුෂ ගලා යාම වැළැක්වීම සඳහා ඔතා ඇති අතර එමඟින් රෝල් නිසි ලෙස සංතෘප්ත වීමට අවස්ථාව ලබා දේ.

එපමණක්ද නොව, පිඟානම එය ලබා දුන්නේය නිසි සූදානම, එය ඝන, ඉතා ඉස්ම සහිත සහ මෘදු හැරෙනවා.

එබැවින්, අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• ඌරු මස් කිලෝග්රෑම් එකක් (බඩ);
• සුදුළූණු ග්රෑම් 40;
• උණුසුම් ගම්මිරිස් කරල්;
• රස කිරීමට කුළු බඩු මිශ්රණය - ග්රෑම් 15;
• සිහින් ලුණු - 30 ග්රෑම්.

රෝල් සකස් කිරීමට අවශ්ය කාලය (පැය දහයක් පමණ) මස් සකස් කිරීම සඳහා වැය වන බව වහාම කියමු;

ක්‍රියාත්මකයි සූදානම් වීමේ අදියරපෙරිටෝනියම් කොටස හොඳින් සේදිය යුතුය, ජලය බැස, පසුව දෙපස ලුණු හොඳින් අතුල්ලමින් පැය දහයක් ශීතකරණයක් තුළ තැබිය යුතුය (ආවරණ කිරීමට අමතක නොකරන්න).

මෙම කාල පරිච්ඡේදයෙන් පසු, දැනටමත් එහි යුෂ නිකුත් කර ඇති මස් ශීතකරණයෙන් ඉවත් කර ලුණු ඉවත් කිරීම සඳහා සෝදා, එය තවදුරටත් අවශ්ය නොවේ.

මෙයින් පසු, මස් කොටසෙන් ආරම්භ වන කැබැල්ලේ මුළු දිග දිගේ ගැඹුරු කැපුම් සිදු කරනු ලැබේ (සමට පහළට, එහි අඛණ්ඩතාව උල්ලංඝනය නොකර!).

මස් සමඟ අවසන් වූ පසු, අපි හැකිතාක් සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු සහ ගම්මිරිස් මිශ්‍රණයක් සෑදීමට ඉදිරියට යමු, එය බ්‍රැන්ඩරයක පල්ප් කිරීමට හොඳම වේ.

ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ද්රව්යය අනාගත රෝලයේ අභ්යන්තර පෘෂ්ඨයට හොඳින් අතුල්ලා, මස් ඔතා, එය හරහා නූල් තුවාලයක් භාවිතා කර මෙම ආකෘතියේ සුරක්ෂිත කළ යුතුය.

රෝල් කරන ලද රෝලයේ පිටත ගම්මිරිස්-සුදුළූණු මිශ්‍රණයේ ඉතිරි කොටස අතුල්ලන්න, ඉන්පසු එය තීරු වලින් ඔතා (එය දෙවරක් ඔතා තැබීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ) සහ අංශක එකසිය අසූවක උෂ්ණත්වයකට පෙර රත් කළ උඳුනක තබන්න. පැය එකහමාරක්.

කපනවා සූදානම් කෑමක්එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වූ පසුව පමණි. මෙම රෝල් සමඟ සේවය කරනු ලැබේ විවිධ සෝස් වර්ග, කෙචප්, අබ, adjika හෝ පාන්.

ඌරු බඩ රෝල් සෙලෝපේන් තම්බා

මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• බේ කොළ - කෑලි තුනක්;
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි හතරක්;
• කළු ගම්මිරිස් බිම - එක් තේ හැන්දක;
• ලුණු - එකක් - දෙකක් හැදි;
• ඌරු මස් පෙරිටෝනියම් - කිලෝ ග්රෑම් එකක්.

ආහාර පිසීමට කෙසේද?

පළමුවෙන්ම, අපි පෙරිටෝනියම් කැබැල්ලකින් මේදය නිස්සාරණය කරමු, මළකඳේ මෙම කොටසේ එය තරමක් තුනී වන අතර එය පෙරළීමට හැකි බැවින්, අපි එය ගලා යන ජලයෙන් සෝදා සම පිරිසිදු කරන්නෙමු, එයින් කොටසක් විය හැකිය. කපා ඉවත් කර ඇත.

අනාගත රෝලයේ අභ්‍යන්තර මතුපිට ලුණු, සුදුළූණු විශේෂ මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා අතුල්ලන්න, බේ කොළ සහ කළු ඉසිය යුතු ය. බිම් ගම්මිරිස්(රස කිරීමට ඔබට වෙනත් කුළුබඩු භාවිතා කළ හැකිය).

ඉහත විස්තර කර ඇති සියලුම උපාමාරු වලින් පසු, මේදය රෝල් කර, හැඩය සවි කිරීම සඳහා ශක්තිමත් නූල් වලින් හැකි තරම් තදින් බැඳ ලුණු දැමීම සඳහා දිනකට ශීතකරණයට යවනු ලැබේ.

පැය විසිහතරකට පසු, ශීතකරණයෙන් රෝල් ඉවත් කරන්න, ප්ලාස්ටික් බෑගයක තබන්න (එකවර දෙකක් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය) සහ පැයක් උතුරන වතුරේ ගිල්වන්න.

සූදානම් වූ පසු, රෝල් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න (මෙය පැය තුනක් පමණ ගත වනු ඇත, නමුත් එය රාත්රියේදී සිසිල් කිරීමට පිඟාන තැබීම වඩා හොඳය) සහ සේවය කරන්න.

• කිසිම අවස්ථාවක ඔබ වතුර භාජනයක මස් තැබිය යුතු නැත, නමුත් එය ටැප් එක යට පමණක් මෙයට පිළියමක්.
• මස් වල සැහැල්ලු රෝස පැහැයක් ඇති අතර මේදය සුදු වන පෙරිටෝනියම් තෝරා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය.
• කිසිදු තත්වයක් යටතේ ඔබ මේද ඝන තට්ටුවක් සහිත පෙරිටෝනියම් භාවිතා නොකළ යුතුය, මෙය නිමි කෑමේ කැලරි අන්තර්ගතයට අහිතකර ලෙස බලපානු ඇත;
• ගබඩා කිරීම අධික ලෙස භාවිතා නොකරන්න මස් නිෂ්පාදනවී අධිශීතකරණය, මෙය juiciness නොමැතිකමට හේතු විය හැකි අතර, නිමි රෝල් දැඩි හා ලිහිල් බවට පත් වීමේ අවදානමක් ඇත.
• පිඟානට ප්‍රසන්න සුවඳක් සහ නැවුම් බවක් ලබා දීම සඳහා, ලෙමන් යුෂ සමග මේදය තෙතමනය කරන්න.

සහ වඩාත්ම වැදගත් දෙය නම්, ආහාර පිසීමට බිය නොවන්න! මුළුතැන්ගෙයෙහි වඩාත්ම නිර්භීත අත්හදා බැලීම් පවා අද්විතීය සූපශාස්ත්‍ර කෘතියක් නිර්මාණය කිරීමෙන් අවසන් විය හැකි බව මතක තබා ගන්න!