වට්ටෝරුව: Oatmeal-කෙසෙල් පෑන්කේක් - කෙසෙල් සමග PP Oatmeal පෑන්කේක්. කෙසෙල් පෑන්කේක් ආහාරයට ගන්න

ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් ගෙදර හැදූ කෙසෙල් පෑන්කේක් සෞඛ්‍ය සම්පන්න විටමින් සහ සතුටේ ප්‍රභවයකි. සකස් කිරීමට පහසු සහ ඉක්මනින් කන්න!

අවශ්ය නිෂ්පාදන:

2 කෙසෙල්
කිරි වීදුරුවක්
1 තේ හැදි. එල්. එළවළු තෙල්
180 ග්රෑම් පෑන්කේක් පිටි
බිත්තර 4 ක්
සීනි 60 ග්රෑම්

ඉවුම් පිහුම් සඳහා, ඔබ පෑන්කේක් පිටි භාවිතා කළ යුතු නැත; එය මුලින්ම පෙරා ගත යුතුය. කෙසෙල් පීල් කර කුඩා කැබලිවලට කපන්න. පිටි හැර අනෙකුත් සියලුම අමුද්‍රව්‍ය බඳුනක තබා බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දීමට පටන් ගන්න. සිනිඳු වන තෙක් ක්‍රමයෙන් පිටි එකතු කරන්න. ඇනූ ටික වේලාවක් සිටීමට ඉඩ දෙන්න. විනාඩි 20-30 පසු ඔබට පෑන්කේක් පුළුස්සන්න පුළුවන්. තෙල් සහිත සහ හොඳින් රත් වූ කබලෙන් ලිපට කුඩා පිටි ගුලිය වත් කරන්න. චක්රලේඛ චලිතයකින් එය පෑන් මතුපිටට පැතිරෙන්න. දෙපස පෑන්කේක් ෆ්රයි. මේ ආකාරයෙන් ඉතිරි පෑන්කේක් දිගටම පිළිස්සීම.

මූලික පෑන්කේක් වට්ටෝරුව යනු රසවත් කෙසෙල් මත පදනම් වූ සංග්‍රහයක් පිළියෙළ කිරීමේ ලෝකයට පළමු පියවරයි.

පිටි එකතු කර නැත

වට්ටෝරුවෙහි ප්රධාන අමුද්රව්ය වන්නේ බිත්තර, කෙසෙල් සහ පිටි ග්රෑම් එකක්. ප්රතිඵලය සෞඛ්ය සම්පන්න සහ අඩු කැලරි සහිත පෑන්කේක් වනු ඇත. සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ කෙසෙල් 3 ක් සහ බිත්තර 2 ක් ගත යුතුය. සිනිඳු වන තෙක් බිත්තර සහ සීනි හැන්දක් ගසන්න. කෙසෙල් දෙබලකින් පොඩි කර බිත්තර සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. පෑන්කේක් සිදුරු සහිත සහ වාතයෙන් සෑදීමට, ඔබ 1 ෆොස්ෆේට් එකතු කළ යුතුය. විනාකිරි සමඟ නිවා දැමූ සෝඩා. ඩයට් පෑන්කේක් වලට සීනි දාන්න ඕන නෑ. ඇනූ මිශ්ර කරන්න. හැන්දක් භාවිතා කරමින්, රත් වූ සහ තෙල් සහිත කබලෙන් ලිපට පෑන්කේක් වත් කරන්න. පෑන්කේක් බදින තෙක් රැඳී සිටින්න, එය අනෙක් පැත්තට හරවන්න, ඔබ මෙය ප්රවේශමෙන් කළ යුතුය. පිටි රහිත කෙසෙල් පෑන්කේක් කඩා වැටීම වැළැක්වීම සඳහා කුඩා උඳුනක ඒවා පිළිස්සීම වඩා හොඳය.

පිටි නොමැතිව වට්ටෝරුවක දී, ඇනූ වල අනුකූලතාව ඉතා දියර වනු ඇති බැවින්, ඔබට බ්ලෙන්ඩරයකින් කෙසෙල් පරාජය කළ නොහැක.

තායි භාෂාවෙන් ආහාර පිසීම

සරල වට්ටෝරුවට ස්තූතියි, මෙම විදේශීය ප්රණීත ආහාරය නිවසේදී පිළියෙල කිරීම පහසුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ තායිලන්තයට යාමට අවශ්ය නැත, අවශ්ය නිෂ්පාදන සහ ටිකක් ඉවසීම ඇත. සම්ප්රදායිකව, තායි පෑන්කේක් ජංගම කුස්සියක (makashnitsa) බදිනවා. හෘදයාංගම තායි පෑන්කේක් සඳහා ඔබට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:

පිටි 0.5 kg
ලුණු 1 තේ හැදි.
සීනි තේ හැදි. එල්.
කිරි 125 ml
ජලය 125 ml
පාම් (ඔලිව්) තෙල් 100 ml
කෙසෙල් 15 ක්
සීනි කුඩු
උකු කිරි
ෆ්රයිඩ් සඳහා බටර්

බඳුනක පිටි, ලුණු, සීනි, බටර් සහ කිරි ඒකාබද්ධ කරන්න. අමුද්රව්ය ඇවිස්සීමත් සමඟ, ඉලාස්ටික් පිටි ගුලියක් සෑදීමට spatula සමඟ ප්රමාණවත් තරම් ජලය එකතු කරන්න. එවිට ඔබට විනාඩි 10-15 ක් ඔබේ දෑතින් ඇනූ knead කිරීමට අවශ්ය වේ. ඉන්පසු පිටි ගුලිය ප්ලාස්ටික් වලින් ඔතා පැය කිහිපයක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. ඇනූ නිරවුල් වූ විට එය බෝල 15-20 කට බෙදිය යුතුය. පාම් (ඔලිව්) තෙල්වලින් ඒවා ග්‍රීස් කර වියළී නොයන ලෙස තෙත් රෙද්දකින් ආවරණය කරන්න. කෙසෙල් තුනී මුදු වලට කපන්න. සිලිකොන් පැදුරක් මත ඇනූ බෝල රෝල් කිරීම පහසුය. පෑන්කේක් ඉතා තුනී (විනිවිද පෙනෙන) විය යුතුය. උණුසුම්, තෙල් සහිත කබලෙන් ලිපට ඔවුන් ෆ්රයි. එක් පැත්තක් බදින අතරතුර, කෙසෙල් මධ්යයේ ඉහලින් තබා ඇත. පෑන්කේක් එකේ දාර ලියුම් කවරයක් වගේ ඔතා අනිත් පැත්ත බදින විදියට පෙරලනවා. පිහියකින් හැපෙනසුළු ලියුම් කවර සමාන කොටස් 9 කට කපන්න. ඉහළට උකු කිරි වත් කර කුඩු කළ සීනි ඉසිය යුතු ය. පෑන්කේක් ලී කූරු සහිත කඩදාසි තහඩු මත උණුසුම් නල සේවය කරනු ලැබේ.

කෙසෙල් පිරවීම සමග පෑන්කේක්

පෑන්කේක් එක ඇතුලට කෙසෙල් පිරවුමක් දැම්මොත් රස ඉන්ද්‍රජාලිකයි. ඒවා සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට ඕනෑම සම්භාව්ය වට්ටෝරුවක් ගත හැකිය. කෙසෙල් පිරවීම සමග පෑන්කේක් සකස් කිරීම සඳහා, ඇනූ සමග ආරම්භ කරන්න. ඔබ කිරි ලීටර් 1 ක්, බිත්තර 5-6 ක්, තේ හැදි 2 ක් ගත යුතුය. එල්. සීනි, ලුණු ස්වල්පයක්, එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 100 ක් සහ අවශ්ය පිටි. පෑන්කේක් බැටර් එක පැත්තකින් තියන්න. පිරවීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: 5 කෙසෙල්, 50 ග්රෑම් බටර්, කුඩු කළ සීනි. කෙසෙල් වලින් පීල් ඉවත් කරන්න. කුඩා ඝණකම කවයන් කපා. සාස්පාන් එකක බටර් උණු කර එහි කෙසෙල් දමන්න. විනිවිද පෙනෙන තෙක් ඇවිස්සීම. සිසිල් කළ පිරවුමෙන් පෑන්කේක් පුරවා ලියුම් කවරයකට හෝ නලයකට පෙරළන්න. අවශ්ය නම්, ඔවුන් දෙපස බදින ලද හැක. සේවය කිරීමට, කුඩු සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.

චොකලට් සමඟ වට්ටෝරුව

පිරවීම සඳහා ඔබට අවම වශයෙන් 60% ක කොකෝවා අන්තර්ගතයක් සහිත ඕනෑම උසස් තත්ත්වයේ චොකලට් භාවිතා කළ හැකිය. පෑන්කේක් මූලික හෝ වෙනත් වට්ටෝරුවකට අනුව සකස් කර ඇත. පිරවුම් විකල්ප:

අපි චොකලට් බාර් එක කැබලිවලට කඩා සාස්පාන් එකක තබමු, එය අපි ජල ස්නානයක තබමු. සකස් කළ පෑන්කේක් මත උණුසුම් දියර චොකලට් වත් කරන්න, ඒවා රෝල් කර සේවය කරන්න.
උණු කළ චොකලට් වලට බටර් එකතු කරන්න. බටර් දියවන තුරු හොඳින් බීට් කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පිරවීම සමග එක් එක් පෑන්කේක් ග්රීස් කරන්න.
ඔබට පෑන්කේක් තුළ ගාන ලද චොකලට් දැමිය හැකිය, ඉන්පසු ඒවා රෝල් කර බටර්වල බදිනවා. බදින අතරතුර චොකලට් දිය වේ.

උදේ ආහාරය හෝ තේ සඳහා චොකලට් සංග්‍රහයක් සුදුසු වේ. මිහිරි දත් ඇති අය එය අගය කරනු ඇත!

ඩයට් පෑන්කේක්

ඩයට් පෑන්කේක් සෑදී ඇත්තේ අඩු කැලරි ප්‍රමාණයකිනි; සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: 2 බිත්තර, කෙසෙල් සහ ලෙමන් යුෂ හැන්දක්. බ්ලෙන්ඩරයක බිත්තර සහ කෙසෙල් ගසන්න, ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න. ඔබ විශාල වායු ස්කන්ධයක් ලබා ගත යුතුය. ඊළඟට, කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් ආලේප කර එය උණුසුම් කරන්න. අදියර 2 කින් පෑන්කේක් ෆ්රයි. පෑන් මැදට ඇනූ හැන්දක් වත් කර පියනකින් ආවරණය කරන්න. මිනිත්තුවකට පසු, තවත් ඇනූ හැන්දක් වත් කරන්න, පෑන්කේක් පිළිස්සීම සඳහා නැවත ආවරණය කරන්න. ඉන්පසු අනෙක් පැත්තට හරවන්න. ගෑරුප්පු දෙකකින් පෑන්කේක් පෙරලීම වඩාත් පහසු වේ.

වට්ටෝරුව සීනි අඩංගු නොවේ. ඉදුණු කෙසෙල් ගැනීම වැදගත් වේ. ශීතකරණයෙන් පිටත ඇපල් සමඟ ගබඩා කළහොත් ඒවායේ උපරිම ඉදුණු බව ලබා ගත හැකිය.

කෙසෙල්-ඕට් පෑන්කේක්

එය උතුරන වතුර වත් කිරීම හෝ ඕට් මස් වීදුරුවක් උනු කිරීමට අවශ්ය වේ. ඕට් මස් සිසිල් වන අතර, භාවිතෙය්දී කෙසෙල් පොඩි කරන්න. එය ඕට් මස් වලට එකතු කරන්න, ග්රෑම් 70 ක් වත් කරන්න. යෝගට්, එළවළු තෙල් 2 හැදි සහ බිත්තර 1 ක පහර. අවශ්ය නම් සීනි එකතු කරන්න. ඕට් මිශ්‍රණය හොඳින් මිශ්‍ර කර නොන්ස්ටික් පෑන් එකක තෙල් නොමැතිව පුළුස්සන්න. සෝස්, ජෑම් හෝ උකු කිරි සමග සේවය කරන්න.

Bon appetit!

කැලරි: විශේෂයෙන් දක්වා නැති
පිසීමේ කාලය: විශේෂයෙන් දක්වා නැති

ඔබ ආහාර වේලක් අනුගමනය කළත්, ඔබේ ප්රියතම ආහාර අත්හැරීමට මෙය හේතුවක් නොවේ. ඔබට බොහෝ වට්ටෝරු වල වෙනස්කම් සිදු කළ හැකි අතර, නිමි කෑමේ රසය පවත්වා ගෙන යාම සහ වැඩිදියුණු කරන අතරම, කැලරි අඩු ආහාර බවට පත් කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, පෑන්කේක් වට්ටෝරුවක, තිරිඟු පිටි සමහරක් ඕට් මස් වෙනුවට, සීනි වෙනුවට කෙසෙල් එකතු කරන්න. මෙම පෑන්කේක් කිසිදු ආකාරයකින් රසයට වඩා පහත් නොවේ, නමුත් කැලරි අන්තර්ගතය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වනු ඇත. කෙසෙල් සුදුමැලි සහිත ඕට් මස් පෑන්කේක් සෑදීම වඩා හොඳය - ඒවා වඩා හොඳ රසයක් සහ පෙරළීමට පහසු වනු ඇත.

ඕට් පෑන්කේක් වට්ටෝරුව සඳහා අමුද්රව්ය:

- තිරිඟු පිටි - 1 කුසලාන;
- ඕට් මස් - 1 කුසලාන;
- අඩු මේද කෙෆීර් (මේද ප්රමාණය 0.5-1%) - 500 ml;
- කෙසෙල් - 1 කෑල්ලක්;
- ලුණු - ටිකක්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. l;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක (විනාකිරි 1 තේ හැදි සමග නිවා දමන්න).

පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව:

ආහාරමය ඕට් පෑන්කේක් සඳහා ඕට් මස් පෙරීමට අවශ්‍ය නැත; එය කෙෆීර් වීදුරුවකින් වත් කරන්න. පිටි ඉදිමීම වේගවත් කිරීම සඳහා, කෙෆීර් කාමර උෂ්ණත්වයට තරමක් උණුසුම් කළ හැකිය, නැතහොත් ශීතකරණයෙන් කල්තියා ඉවත් කර උණුසුම් වීමට ඉඩ දෙන්න.

කේෆීර් සමඟ ඕට් මස් මිශ්ර කරන්න. ඔබට ඝන පේස්ට් එකක් ලැබෙනු ඇත. ඉදිමීම සඳහා විනාඩි 20-30 ක් තබන්න.

තිරිඟු පිටි බඳුනකට හලා ගන්න.

ඉතිරි කෙෆීර් වත් කර කලවම් කරන්න.

පිටි ගුලිය සුදුළුනු සමග පහර, සියලු ගැටිති. ලුණු සහ බිත්තර ටිකක් එකතු කරන්න. නැවත ඇනූ විස්ක් කර විනාඩි 10-15 ක් තබන්න.

කෙසෙල් පෙති වලට කපන්න. දෙබලක හෝ මැෂර් භාවිතා කරමින් සමජාතීය ඉස්ම බවට පොඩි කරන්න.

තිරිඟු පිටි මිශ්‍ර කළ බැටරයට කෙසෙල් ඉස්ම එකතු කරන්න.

මෙම කාලය වන විට, oatmeal සියලු ද්රව පාහේ අවශෝෂණය, ස්කන්ධය ඝන සහ viscous බවට පත් වනු ඇත. පෑන්කේක් පිටි ගුලිය සඳහා ඕට් මස් මේස හැන්දක් එකතු කරන්න, සුදුළුනු සමග කලවම් කරන්න.

නිමි පිටි ගුලිය මධ්යම ඝන වන අතර හැන්දක් හෝ ලෑල්ලකින් පහසුවෙන් වත් කරනු ලැබේ. පිටි ගුලිය සඳහා එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. සෑම දෙයක්ම තරයේ මිශ්ර කරන්න, බටර් සම්පූර්ණයෙන්ම ඇනූ සමඟ ඒකාබද්ධ කළ යුතුය.

විනාකිරි සමඟ නිවා දැමූ ෙබ්කිං සෝඩා පිටි ගුලිය තුළට වත් කරන්න. ඕට් මස් පෑන්කේක් සඳහා පිටි ගුලිය වහාම වාතය, සිනිඳු බවට පත් වන අතර මතුපිට බුබුලු සහ සිදුරු රාශියක් දිස්වනු ඇත.

මධ්යම තාපය මත කබලෙන් ලිපට දමන්න. පළමු පෑන්කේක් යටතේ, එළවළු තෙල් සමග එය ග්රීස් සහ ඇනූ කුඩා ladle වත්. ඉහළ පැත්ත ඝන සහ සිදුරු බවට පත් වන තෙක් අපි oatmeal පෑන්කේක් පුළුස්සන්නෙමු, මෙම කාලය තුළ පහළ පැත්ත දුඹුරු වේ.

පෑන්කේක් එසවීමට ස්පාටුලයක් භාවිතා කර එය අනෙක් පැත්තට හරවන්න. රන් දුඹුරු තෙක් දුඹුරු. නිමි පෑන්කේක් තෙල්වලින් ආලේප කිරීම අවශ්ය නොවේ, නමුත් ඒවා වියළීම හා සිසිල් වීම වැළැක්වීම සඳහා, ඒවා ගොඩ ගසා විශාල භාජනයක් සමඟ ඒවා ආවරණය කරන්න.

ඕනෑම ජෑම්, මී පැණි හෝ ස්වභාවික යෝගට්, පළතුරු කෑලි සමඟ උණුසුම් හෝ උණුසුම් ඕට් පෑන්කේක් සේවය කරන්න.

කර්තෘ එලේනා ලිට්විනෙන්කෝ (සංගිනා)

අන්තර්ගතය [පෙන්වන්න]

ඩයට් පෑන්කේක් යනු සම්භාව්ය ඉහළ කැලරි සහිත පෑන්කේක් සඳහා රසවත් ආදේශකයකි. මිහිරි දත් සහිත බොහෝ කාන්තාවන්, ළමුන්, යෞවනයන් සහ පිරිමින්ගේ රසවත්, ප්රියතම බේක් කරන ලද භාණ්ඩ ඉහළ කැලරි සහිත අමුද්රව්ය වලින් සමන්විත වේ. නමුත් අද බොහෝ කාන්තාවන් සඳහා අඩු කැලරි සහිත ආහාර ප්‍රමුඛතාවයකි. නිසි පෝෂණයට අනුගත වන ආහාර වේලක සිටින පුද්ගලයින්ගේ මෙනුව රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න කිරීමට, සූපශාස්ත්‍ර ප්‍රවීණයන් සම්භාව්‍ය පෑන්කේක් සඳහා ආදේශකයක් නිර්මාණය කර ඇත - අඩු කැලරි සහිත පෑන්කේක් පිටි ගුලිය සඳහා වට්ටෝරු.

ආහාර පෑන්කේක් සඳහා කදිම පිටි ගුලිය අම්බෙලිෆර් පිටි, ඕට් මස් හෝ සම්පූර්ණ ධාන්ය මත පදනම් වේ, සෞඛ්ය සම්පන්න අමුද්රව්ය අඩංගු වේ, එය ආහාර පෑන්කේක් සකස් කිරීම සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න, සරල හා රසවත් කරයි. එවැනි ෙබ්කිං සඳහා වට්ටෝරුව සරල සහ ප්රවේශ විය හැකි ආහාර පෑන්කේක් කිසිදු අවාසියකින් තොරව සාමාන්ය පෑන්කේක් වල ආවේනික සියලු වාසි ඇත. ඩයට් පෑන්කේක් රසවත්, පෝෂ්‍යදායී, ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමට, ඔබේ රූපය සිහින් සහ යෝග්‍යතාවයෙන් තබා ගැනීමට උපකාරී වන අතර ඒවා අනුභව කිරීමෙන් පසු කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම දිගු වේලාවක් අතුරුදහන් වේ.

Razgadamus උපදෙස් දෙයි. ඔබේ ළමා කාලයේ ප්‍රියතම පේස්ට්‍රි විවිධ ඝනකම් වලින් සාදා ගත හැකි නමුත් තුනී පෑන්කේක් පිසීම වඩාත් සුලභ වේ. යීස්ට් නොමැතිව තුනී පැතලි පාන් - සෝඩා, ෙබ්කිං කුඩු හෝ සෝඩා නොමැතිව සහ ෙබ්කිං කුඩු නොමැතිව සාමාන්ය පෑන්කේක්.

කේෆීර් යනු නිවසේදී පිළිස්සීමේදී පිටි ගුලිය සඳහා ජනප්රිය පදනමකි. කෙෆීර් සමඟ සාදන ලද නිවුඩ්ඩ පෑන්කේක් සෞඛ්ය සම්පන්න ලෙස සලකනු ලබන අතර ටෙන්ඩර් සහ රසවත් බවට හැරේ. පිසීමේ කාලය අඩු කිරීම සඳහා ඔබට අතින් ඇනූ knead හෝ ආහාර සකසනයක් භාවිතා කළ හැකිය.

අවශ්ය වනු ඇත

අඩු මේද කෙෆීර් - වීදුරු එකහමාරක්;
බිම් තිරිඟු නිවුඩ්ඩ - 5 තේ හැදි. l.;
බිම ඕට් නිවුඩ්ඩ - 5 තේ හැදි. l.;
කුකුල් බිත්තර - 1 pc .;
සෝඩා - 0.5 තේ හැන්දක;
ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැඳි;
ලුණු - පොල්ලක්.

උයන්නේ කෙසේද

කෙෆීර් ටිකක් උණුසුම් කර නිවුඩ්ඩය මත කේෆීර් වත් කර විනාඩි 60 ක් තබන්න.
බඳුනක බිත්තරය දෙබලකින් ගසන්න.
කේෆීර් සඳහා සෝඩා සහ ලුණු එකතු කර මිශ්ර කරන්න.
සකස් කළ අමුද්රව්ය එකට එකතු කරන්න, අවසානයේ තෙල් එකතු කරන්න.
දෙපස උණුසුම් කබලෙන් ලිපට ෆ්රයි පෑන්කේක්.

ඔබට මී පැණි හැඳි කිහිපයක් සමඟ සූදානම් කළ ආහාර බේක් කළ භාණ්ඩ මේසයට සේවය කළ හැකිය.

Oatmeal යනු සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය ඔවුන්ගේ රූපය දෙස බලා සිටින දැඩි ආහාර වේලක් ගන්නා පුද්ගලයින්ට සුදුසු ය. ඔබේ රූපයට හානියක් නොවන පරිදි ඕට් මස් පෑන්කේක් අනුභව කළ හැකිය - වට්ටෝරුව පිටි නොමැතිව වන අතර එය ආහාර කැනන් වලට අනුකූල වේ.

අමුද්රව්ය

ඕට් මස් - 1 කුසලාන;
කිරි - 500 ml;
සරල ජලය - 500 ml;
කුකුල් බිත්තර - 1 pc .;
සීනි - 1 තේ හැන්දක;
ලුණු - 0.5 තේ හැන්දක;
එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි.

පිසීමේ ක්රමය

කිරි සහ ජලය භාවිතයෙන් ඕට් මස් කැඳ උයන්න.
ඕට් මස් සහ ඉස්ම බ්ලෙන්ඩරයක සිනිඳු සහ පේස්ට් වැනි තෙක් සිසිල් කරන්න.
ඕට් මිශ්‍රණයට බිත්තර, ලුණු, සීනි එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.
කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න, සෑම පැත්තකින්ම විනාඩි 1-2 ක් සඳහා එළවළු තෙල් සහ ෆ්රයි ඕට් මස් පෑන්කේක් සමග ග්රීස් කරන්න.

උදෑසන ආහාරය සඳහා බේක් කරන ලද ආහාර අනුභව කිරීම වඩා හොඳය; මල බද්ධයෙන් පෙළෙන අයට වට්ටෝරුව විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ.

අම්බෙලිෆර් පෑන්කේක් ඇනූ knead සඳහා බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කිරීම සඳහා ගෙදරට පහසු වේ, ඒවා සකස් කිරීම සඳහා අමුද්රව්ය දිගු ලැයිස්තුවක් අවශ්ය නොවේ. ඔබට ළඟම ඇති සුපිරි වෙළඳසැලෙන් පෑන්කේක් සඳහා අම්බෙලිෆර් පිටි මිලදී ගත හැකිය, නැතහොත් මෝලක අම්බෙලිෆර් ධාන්ය ඇඹරීමෙන් එය සාදා ගත හැකිය.

ඇනූ වල ඇති අම්බෙලිෆර් නිසා අම්බෙලිෆර් කෑමක වර්ණය අඳුරු සෙවනක තිරිඟු පිඟානකට වඩා වෙනස් වේ, නිෂ්පාදනවල රසවත් ගෙඩි රසයක් ඇත, වට්ටෝරුව නිසි පෝෂණයට සම්බන්ධ වේ.

ඔයාට අවශ්ය කුමක් ද

අම්බෙලිෆර් පිටි - 0.5 කෝප්ප;
ඕට් පිටි හෝ බිම නිවුඩ්ඩ - වීදුරු භාගයක්;
මුදවපු කිරි - වීදුරුවක්;
කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
රසකාරක - පෙති 2;
ඔලිව් තෙල් - 1-2 තේ හැදි;
රස කිරීමට ලුණු.

කොහොමද කරන්නේ

ඉතිරි වියළි අමුද්රව්ය සමඟ අම්බෙලිෆර් පිටි මිශ්ර කරන්න.
කිරි වත් කරන්න, පෙර පහර බිත්තර එකතු කරන්න.
ගැටිති නොමැතිව ඇනූ මිශ්ර කරන්න.
පෑන්කේක් බැදීමට පෙර තෙල් සමඟ පෑන් ග්‍රීස් කිරීමට අවශ්‍ය නොවන පරිදි බැටරයට තෙල් වත් කරන්න.
කබලෙන් ලිපට නිවැරදි කබලෙන් ලිපට තෝරා එය හොඳින් උණුසුම් කිරීම ඉතා වැදගත් වේ.
ලෑල්ලක් සමඟ පෑන් මැදට ඇනූ වත් කර ඔබේ දෑතින් පෑන් විවිධ දිශාවලට කරකවන්න එවිට එය ඒකාකාරව පැතිරෙන අතර පෑන්කේක් සිහින් සහ ඒකාකාරව හැරේ.

පැති දෙපස සියලු සූදානම් පිටි ගුලිය සිට පෑන්කේක් ෆ්රයි. මෙම පෑන්කේක් පැණිරස පලතුරු පිරවුම් සහ ලුණු සහිත චීස්, කෙට්ටු හැම් සහ තැම්බූ මාළු සමඟ ඉතා රසවත් වේ.

කෙසෙල් සමග oatmeal පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව අඩු රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න නොවන අතර ආහාර පෝෂණය සඳහා සුදුසු වේ. අධික ලෙස ඉදුණු කෙසෙල් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය, ඒවා මෘදු වන අතර පොහොසත් කෙසෙල් සුවඳක් ඇත.

අවශ්ය වනු ඇත

ඉදුණු කෙසෙල් - 1 විශාල හෝ 2 කුඩා;
කිරි (සාමාන්‍ය කිරි වෙනුවට සෝයා හෝ පොල් කිරි භාවිතා කළ හැකිය) - වීදුරු භාගයක්;
ඕට් මස් - 1 කුසලාන;
කුකුල් බිත්තර - 1 pc .;
වැනිලින් - 1 තේ හැන්දක. ;
ගෙඩි කර්නල් - 30 ග්රෑම්;
ෙබ්කිං කුඩු - 0.5 තේ හැන්දක;
කුරුඳු - තේ හැන්දක භාගයක්;
අවශ්ය පරිදි ලුණු.

සකස් කිරීම

බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරමින්, පෙති සහ සිප්පි ගෙඩි අඹරන්න. ෙබ්කිං කුඩු එකතු කර නැවත මිශ්ර කරන්න.
වෙනම භාජනයක් තුළ ඉදුණු කෙසෙල් දෙබලකින් පොඩි කරන්න.
කෙසෙල් පල්ප් වලට බිත්තර, වැනිලා, කිරි, කුරුඳු එකතු කරන්න.
කෙසෙල් සමග බඳුනට වියළි පෑන්කේක් අමුද්රව්ය එකතු කර ඒවා එකට මිශ්ර කරන්න.
ලෑල්ලක් හෝ විශාල හැන්දක් භාවිතයෙන් රත් වූ කබලෙන් ලිපට ඇනූ තබන්න.
මිනිත්තු 3 ක් සඳහා සෑම පැත්තකින්ම කෙසෙල් පෑන්කේක් පිළිස්සීම.

නිෂ්පාදන උණුසුම් ලෙස සේවය කරන්න, කෙසෙල් ගෙඩියක් සමඟ ඒවා සීනි නොමැතිව රසවත් හා පැණිරස වන අතර අතිරේක රසකාරක ආකලන අවශ්ය නොවේ.

දුරු තිරිඟු පිටි වලින් සාදන ලද පෑන්කේක් සම්භාව්‍ය කිරි පෑන්කේක් මෙන් රසයි, නමුත් බිත්තර නොමැතිව සහ සීනි නොමැතිව. මෙම ආහාරය කිරි සමග හුරුපුරුදු හා හුරුපුරුදු වට්ටෝරුවකට වඩා වෙනස් නොවේ. දුරු තිරිඟු පිටි සමඟ පිළිස්සීම බර අඩු කර ගැනීමට දායක නොවේ, නමුත් බිත්තර නොමැතිව සහ සීනි නොමැතිව එවැනි කාබෝහයිඩ්රේට් කෑමක් සාගින්නෙන් ඉවත් කර බර වැඩිවීම වළක්වයි.

සංරචක

දුරු පිටි - වීදුරු භාගයක්;
කිරි - 1 වීදුරු;
සීනි ආදේශක;
ලුණු.

පිසීමේ ක්රියාවලිය

උණුසුම් කිරිවල රසකාරක විසුරුවා හරින්න. මතක තබා ගන්න! පැණි රසකාරක අනුභව කිරීම සඳහා, සාමාන්ය සුදු සීනි වෙනුවට, ඔබේ සෞඛ්යයට හානියක් නොවන පරිදි, ඔබ සුප්රසිද්ධ නිෂ්පාදකයින්ගේ නිෂ්පාදන භාවිතා කළ යුතුය.
ලුණු සහ කිරි සමග පිටි මිශ්ර කරන්න.
පෑන්කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම ආහාර වේලක් බවට පත් කිරීම සඳහා, තෙල් නොමැතිව ඒවා බැදීම වඩා හොඳය.

අවශ්‍ය නම්, ඔබේ ප්‍රියතම සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න එකතු කිරීම් - කුරුඳු, සාදික්කා, වැනිලින් - සරල පිටි ගුලිය මුල් රසය ලබා දීමෙන් පෑන්කේක් වල මූලික සංයුතියට වෙනස්කම් කළ හැකිය.

සහල් පිටි මෑතකදී සහල් පෑන්කේක් සෑදීම සඳහා පොදු නිෂ්පාදනයක් බවට පත් විය. සහල් පිටි භාවිතයෙන් රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේල් පිළියෙළ කර ඇති අතර ඒවා ග්ලූටන් රහිත සංයුතියෙන් සාමාන්‍ය ඒවාට වඩා වෙනස් වේ.

ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන විට, බර අඩු කර ගන්නා සහ ඔවුන්ගේ රූපය දෙස බලන අය අතර, දුඹුරු සහල් වලින් සාදන ලද සහල් පෑන්කේක් ප්‍රියතම දෛනික මෙනු අයිතමයකි.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා සෞඛ්‍ය සම්පන්න පෑන්කේක් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව සහල් පිටි වලින් සාදන ලද පෑන්කේක් වේ. සිහින්, රසවත් ආහාර පෑන්කේක් වැඩි බරක් ඇති පිරිමින්ට, කාන්තාවන්ට සහ යෞවනයන්ට ආයාචනා කරනු ඇත, ඒවා සරල සහ පහසු වේ.

අවශ්ය වනු ඇත

අඩු මේද කිරි - 250 ml;
සහල් පිටි - ග්රෑම් 160;
කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
මී පැණි - 1 තේ හැදි;
සෝඩා සහ ලුණු තේ හැන්දක භාගයක්;
ගන්ධ රහිත එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි.

උයන්නේ කෙසේද

ලුණු සහ මී පැණි සමඟ බිත්තර ගසන්න.
සහල් පිටි සහ සෝඩා එකතු කර මිශ්රණයට කිරි ටිකක් එකතු කරන්න.
ගැටිති ඇති නොවන පරිදි පෑන්කේක් බැටර් කලවම් කරන්න. සහල් පිටි කිරි ඉදිමීමට විනාඩි 20 ක් මුළුතැන්ගෙයි කවුළුව මත තබන්න.
පෑන්කේක් පිළිස්සීමට පෙර, ඇනූ තුළට තෙල් වත් කරන්න.
තුනී පෑන්කේක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ තුනී ස්ථරයක් තුළ ඇනූ වත් කළ යුතුය.

පිටි ගුලිය අවසන් වන තුරු පෑන්කේක් පිළිස්සීම, තේ සමඟ ගෙදර හැදූ කේක් සේවය කරන්න.

සිහින්ව අඹරන ලද ඉරිඟු පිටි සහ තිරිඟු වලින් පිසින ලද ඉරිඟු පෑන්කේක් ඉතා රසවත් ය, ඒවා රසවත් ය, pp කාණ්ඩයට අනුව, සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා ආහාර වේලක ප්‍රධාන වාසිය නම් ඒවා ග්ලූටන් රහිත වීමයි.

ඉරිඟු පිටි වල කහ පැහැය පෑන්කේක් වලට අලංකාර සෙවනක් ලබා දෙයි;

ඔයාට අවශ්ය කුමක් ද

තිරිඟු (හෝ කිරි) - 250 ml;
ඉරිඟු පිටි - 200 ml;
කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
සීනි - 2 තේ හැදි;
එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි;
ලුණු - තේ හැන්දක කෙළවරේ.

පිසීමේ ක්රමය

බඳුනක ඉරිඟු පිටි, සීනි, ලුණු මිශ්ර කරන්න.
වෙනම භාජනයක් තුළ, තිරිඟු සමග බිත්තර පරාජය කරන්න.
ක්‍රමයෙන් බිත්තර තොග අමුද්‍රව්‍යවලට වත් කරන්න.
ඉරිඟු පිටි වලින් පෑන්කේක් පිටි ගුලිය සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා අත් සුදුළුනු සමග කලවම් කරන්න, ඔබට බ්ලෙන්ඩරයක්, ආහාර සකසනයක් හෝ ඇනූ මික්සර් භාවිතා කළ හැකිය.
පිරිපහදු කළ තෙල්, වඩාත් සුදුසු ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න, කලවම් කරන්න.
ඇනූ විනාඩි 30-40 ක් පමණ රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. ඇනූ සම්භාව්ය පෑන්කේක් පිටි ගුලිය මෙන් ඝන විය යුතුය.
උණුසුම් කබලෙන් ලිපට පෑන්කේක් එකින් එක පිළිස්සීම සහ ඒවා පිඟානක් මත ගොඩගැසීමට හෝ පළතුරු පිරවුම් වලින් පුරවන්න.

රසවත් කහ පෑන්කේක් සූදානම්, බර වැඩිවීමට බියෙන් තොරව තේ හෝ කෝපි කෝප්පයක් සමඟ අපගේ ප්රියතම පේස්ට්රි භුක්ති විඳින්න පුළුවන්.

රයි පිටි යනු ආහාර දිරවීමට ප්‍රයෝජනවත් වන විටමින්, ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය ගබඩාවකි. රයි පිටි වලින් සාදන ලද පෑන්කේක්, බිත්තර නොමැතිව වට්ටෝරුව, නිවසේ ආහාර පිසීම සඳහා ආහාර වට්ටෝරු අතර වේ.

රයි පෑන්කේක් යනු ලෙන්ටෙන් මෙනුවේ අනුගාමිකයින්ට සහ කුකුල් බිත්තරවලට ආසාත්මික වන අයට දැරිය හැකි සෞඛ්‍ය සම්පන්න, සෞඛ්‍ය සම්පන්න අතුරුපසකි. අඳුරු පිරිසිදු නොකළ රයි පිටි භාවිතයෙන් බිත්තර නොමැතිව පෑන්කේක් සකස් කර ඇත.

රයි පිටි වල වැඩි තන්තු අඩංගු වේ, නිෂ්පාදනයේ කැලරි ප්‍රමාණය තිරිඟු පිටි වලට සමාන මට්ටමක පවතී, නමුත් පිරිපහදු නොකළ ධාන්ය වලින් වැඩි ප්‍රතිලාභ ඇත.

අමුද්රව්ය

ස්වාභාවික යෝගට් - ග්රෑම් 400;
කිරි - 100 ml;
රයි පිටි - ග්රෑම් 100;
පළමු ශ්රේණියේ තිරිඟු පිටි - 50 ග්රෑම්;
සෝඩා - 0.5 තේ හැන්දක;
පිටි ගුලිය තුළ එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි;
සීනි - 1 තේ හැදි.

පිසීමේ වට්ටෝරුව

බඳුනක, කිරි, යෝගට්, සෝඩා සහ සීනි ඒකාබද්ධ කරන්න. කලවම් කරන්න.
පිටි වර්ග දෙකක් එකතු කරන්න, ගැටිති නොමැති වන පරිදි මිශ්ර, ඇනූ සඳහා බටර් එකතු කරන්න.
ඇනූ දියර ඇඹුල් ක්රීම් වලට වඩා ඝන බවට පත් වුවහොත්, ඔබ එය ජලය සමග තනුක හෝ කිරි එකතු කළ හැකිය.
රයි පෑන්කේක් කබලෙන් ලිපට පිළිස්සීම සහ සේවය කරන්න.

බිත්තර නොමැතිව, පෑන්කේක් රසවත්, ආහාර සහ ටෙන්ඩර් හැරෙනවා, ඔවුන් ෙබ්කිං තුළ හොඳින් හැරී, සහ පෑන් වෙත ගිනි නොගන්න. රයි නිෂ්පාදන තුනී හෝ ඝන ලෙස සාදා ගත හැක - අවස්ථා දෙකේදීම, බේක් කරන ලද භාණ්ඩ රසවත් වන අතර වර්ණයෙන් චොකලට් වලට සමාන වේ.

ආහාර පෑන්කේක් වට්ටෝරු සෑම විටම ඔබ භාවිතා කරන ආහාර මත පදනම්ව වෙනස් කළ හැකිය, තිරිඟු, අම්බෙලිෆර්, ඉරිඟු හෝ රයි පිටි සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කිරීම, දෛනික ආහාර වේලෙහි කැලරි ප්රමාණය අඩු කිරීම.

1 සේවය සඳහා පිටි ගුලිය සංයුතිය (අස්වැන්න: 180 ග්රෑම් පෑන්කේක්):

ඉදුණු කෙසෙල් 120 ග්රෑම්
එක් කුඩා බිත්තරයක්
ඕට් පිටි 4 තේ හැදි
ෙබ්කිං කුඩු 1 ෆොස්ෆේට්
ලුණු ස්වල්පයක් (විකල්ප)
එළවළු තෙල් තේ හැදි 1 (බැදීමට)

එය ඉතා සරලයි! මම ඉදුණු කෙසෙල් පෙති වලට කපා ගිල්වීමේ බ්ලෙන්ඩරයකින් පිරිසිදු කරමි. ඔබට මේ සඳහා සාමාන්‍ය දෙබලක් භාවිතා කළ හැකිය, කෙසෙල් ඉතා හොඳින් සමජාතීය ඉස්ම බවට පොඩි කරන්න.

මම බිත්තරයක්, පසුව ඕට් මස්, ෙබ්කිං කුඩු සහ සමහර විට ලුණු එකතු කරමි. වට්ටෝරුවේ ලුණු ඇත, නමුත් මම එය එකතු කළේ නැත. තවද ඔබ ඔබේ අභිමතය පරිදි කටයුතු කරයි.

සිනිඳු වන තෙක් තරයේ මිශ්ර කරන්න. ඇනූ සූදානම්.

මම නොඇලෙන කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරමි. මම එය පේස්ට්රි බුරුසුවක් භාවිතයෙන් එළවළු තෙල් සමඟ ග්රීස් කරමි. ඔබ එවැනි කබලෙන් ලිපට නොමැති නම්, ඔබට සිලිකොන් මැට් මත උඳුන තුල පෑන්කේක් පුළුස්සන්න පුළුවන්. අවම තෙල් ප්රමාණයක් තිබිය යුතුය! මම අතුරුපස හැන්දකින් පිටි ගුලිය විහිදුවා එය හුරුබුහුටි කුඩා පෑන්කේක් බවට පත් වේ. සහ අඩු තාප මත දෙපස ෆ්රයි.

මෙම වට්ටෝරුව අනුව කෙසෙල් සමග පෑන්කේක් සුදෝ සහ ඇරෝමැටික වේ. මම කෙසෙල් සහ ඕට් මස් පෑන්කේක් සඳහා සෝස් සූදානම් කරමි.

සංයෝගය:

කෙසෙල් 100 ග්රෑම්
කොකෝවා 2 තේ හැදි

සෝස් ද ඉතා සරල ය, නමුත් ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත්. ඉවුම් පිහුම් සඳහා, මම ඉදුණු කෙසෙල් ගන්නවා. මම එය පිරිසිදු කර කොකෝවා එකතු කරමි. මම තරයේ මිශ්ර කරමි. ප්රතිඵලය වන්නේ වාතය සහිත කෙසෙල්-චොකලට් ඉස්මයකි.

කෙසෙල් සමග ඩයට් පෑන්කේක් සූදානම්. ඔබේ සෞඛ්යය සඳහා කන්න!

Maslenitsa සතිය දිගටම පවතියි, සියලුම තිරවල පෑන්කේක් සහ Maslenitsa ගැන හොරණෑවක් ඇත, නමුත් ආහාර වේලෙහි සිටින හෝ ඔවුන්ගේ රූපයට බිය වන අලංකාරයන් තවමත් පෑන්කේක් වලට සැලකීමට එඩිතර නොවේ. නමුත් නිෂ්ඵලයි! පළමුව, ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබ එතරම් සීමා නොකළ යුතුය, එක් හොඳ මොහොතක බිඳ වැටීමට වඩා ටිකක් කන්න. දෙවනුව, ඔබේ රූපයට හානියක් නොවන අපූරු ආහාර පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරු තිබේ.

යීස්ට් නොමැතිව තුනී පෑන්කේක් පිසීමට හොඳම වේ. ඝන, සුදුමැලි පෑන්කේක් ඉතා රසවත් වුවද, යීස්ට් ඉතා ඉහළ කැලරි සහිත වන අතර, එය බඩවැල්වල පැසවීම ද ඇති කරයි, එබැවින් ඔබට ආමාශයේ ගැටළු හෝ සමතලා වීමක් තිබේ නම්, ඔබ එවැනි කෑමවලින් වැළකී සිටිය යුතුය.

ඔබට තවමත් සුදුමැලි පෑන්කේක් අවශ්‍ය නම්, ඔබට ෙබ්කිං කුඩු එකතු කිරීමෙන් ඒවා සෑදිය හැකිය.

පැණිරස දත් ඇති අය සඳහා උපදෙස්:අතිරික්ත සීනි අනුභව නොකිරීමට, ඔබට එය 1 ෆොස්ෆේට් අනුපාතයකින් පැණි රසකාරකයක් සමඟ පෑන්කේක් වට්ටෝරු වල එය ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. = 1 රසකාරක ටැබ්ලට්. පෑන්කේක් වලට අමතරව, නැවුම් පලතුරු සහ බෙරි අනුභව කිරීම වඩා හොඳය

අද දින තෝරාගැනීම තුනී ආහාර පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරු 5 ක් අඩංගු වේ.

මෙම පෑන්කේක් ආහාර සකසනයක, බ්ලෙන්ඩරයක හෝ අතින් පිස ගැනීමට පහසු වන අතර සකස් කිරීමට වැඩි කාලයක් ගත නොවේ. ඔවුන් අම්බෙලිෆර් වලට ස්තුතිවන්ත වන්නට හොඳ ගෙඩි රසයක් සහ මොටල් වයනය ඇත. එවැනි පෑන්කේක් සඳහා, ඔබට මිහිරි පළතුරු පිරවුම් හෝ සාමාන්ය ඒවා භාවිතා කළ හැකිය: චීස් සහ හැම්.

අම්බෙලිෆර් පිටි පෑන්කේක් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

1/3 කෝප්ප ඕට් හෝ නිවුඩ්ඩ පිටි
1/2 කෝප්ප අම්බෙලිෆර් පිටි
සීනි තේ හැඳි 2 (හෝ රසකාරක පෙති 2, සම්පූර්ණයෙන්ම ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන අය සඳහා)
කිරි කෝප්ප 3/4 (නැවතත්, ඔබ ආහාර වේලක් නම්, ඔබට අඩු මේද සහිත කිරි ගත හැක)
බිත්තර 2 ක්
1 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල් හෝ බටර්

සකස් කිරීම:

1. ආහාර සකසනයක, බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ විශාල භාජනයක් තුළ, පිටි, සීනි සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න.

2. කිරි වත් කරන්න, ආහාර සකසනයක, බ්ලෙන්ඩරයක හෝ බඳුනක බිත්තර ගසා පිටි ගුලියක් ඉතිරි නොවන පරිදි සියල්ල හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. ඇනූ වල අනුකූලතාව දියර ඇඹුල් ක්රීම් මෙන් විය යුතුය.

3. තෙල් බදින පිණිස තෙල් එකතු කරන්න, පිටි ගුලිය තුළම පෑන්කේක් දැවීම වළක්වයි. නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම, පෑන්කේක් බැදීමට ඔබට හොඳ කබලෙන් ලිපටද අවශ්ය වේ.

4. මධ්යම තාපය මත කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කර පිසූ තෙක් දෙපස පෑන්කේක් ෆ්රයි, විනාඩි 2 ක්.

ඒවා සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය:

බිත්තර 2-3
කිරි වීදුරුවක්
1 හෝ 1.5 කෝප්ප ඕට් නිවුඩ්ඩ හෝ රෝල් කරන ලද ඕට්ස්
රස කිරීමට සීනි සහ කුරුඳු (ඔබට පැණිරස පෑන්කේක් අවශ්‍ය නම්)

සකස් කිරීම:

1. පළමුව, ඔබ ඕට් මස් පිටි බවට පත් වන තෙක් බ්ලෙන්ඩරයක හෝ කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක අඹරන්න.

2. බඳුනක කිරි, බිත්තර මිශ්ර කර, පිටි ටිකෙන් ටික එකතු කරන්න, සුදුළුනු හෝ බ්ලෙන්ඩරයකින් හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඔබ සියලු පිටි එකතු කළ යුතු අතර, ඇනූ සමජාතීය විය යුතුය.

3. නැවතත්, ඔබ පෑන් ග්රීස් නොකිරීමට පිටි ගුලිය සඳහාම තෙල් ටිකක් එකතු කළ හැකිය. එසේත් නැතිනම්, කබලෙන් ලිපට, බෝතලයකින් තෙල් වත් නොකරන්න, නමුත් ප්රවේශමෙන් බුරුසුවක් හෝ කපු පුළුන් සමග එය ආලේප කරන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, තෙල් නොමැතිව ඔබේ රූපය සඳහා හොඳම වනු ඇත, එබැවින් ගැහැණු ළමයින්, ඉදිරියට ගොස් හොඳ නොබැඳි කබලෙන් ලිපට අල්ලා ගන්න.

4. විනාඩි 2 ක් සඳහා දෙපස පෑන්කේක් ෆ්රයි. සහ ඔබ අවසන්!

මෙම වට්ටෝරුව Maslenitsa පූර්ණ ලෙස සැමරීමට සහ රසවත් පෑන්කේක් වලට සැලකීමට තීරණය කළ රසැති ආහාර සඳහා වේ.

පෑන්කේක් සඳහා ඔබට අවශ්ය:

විශාල බිත්තර 2;
ස්වාභාවික යෝගට් 1 වීදුරු;
4-6 තේ හැදි. කිරි;
1 කුසලාන රයි පිටි
2 තේ හැදි. සීනි (එය රසකාරක පෙති 2 කින් ආදේශ කළ හැකිය)
vanillin, ටිකක් ලෙමන් තැවරුනු;
2 තේ හැදි බේකිං පවුඩර්;
ලුණු ආකාරයෙන්

සකස් කිරීම:

1. බඳුනක, යෝගට්, කිරි මිශ්ර කර බිත්තරවලට පහර දෙන්න. zest සහ වැනිලා එකතු කරන්න.

2. තවත් භාජනයක් තුළ වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න: පිටි, සීනි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු.

3. වියළි අමුද්රව්ය මධ්යයේ ළිඳක් සාදා, සෙමෙන් මිශ්ර, දියර මිශ්රණය සෙමින් වත් කරන්න. ඇනූ ගැටිති නොමැතිව හැරිය යුතුය.

4. මධ්යම තාපය මත කබලෙන් ලිපට උණුසුම්, තෙල් සමග බුරුසුවක් සහ පිටි ගුලිය තුළ ප්රවේශමෙන් හැන්දක්. ඔබ සෑම පැත්තකින්ම 3-4 විනාඩි කබලෙන් ලිපට පෑන්කේක් ෆ්රයිට් කළ යුතුය.

ඔබට යෝගට් සහ නැවුම් බෙරි හෝ පළතුරු කෑලි මිශ්රණයක් සමඟ පෑන්කේක් සේවය කළ හැකිය.

අසාමාන්ය නමුත් ඉතා රසවත් පෑන්කේක් සඳහා තවත් වට්ටෝරුවකි. ඔවුන් සඳහා ඔබ සූදානම් විය යුතුය:

1 කුසලාන ඕට් මස්;
1-2 බිත්තර;
30-40 gr. ආමන්ඩ් (ඇත්ත වශයෙන්ම අතලොස්සක්);
1/2 තේ හැදි. කුරුඳු;
1/2 තේ හැදි. සාදික්කා;
1/2 තේ හැදි. ඇනූ සඳහා ෙබ්කිං කුඩු;
1 තේ හැදි වැනිලින්;
1 මධ්යම කෙසෙල්;
කිරි කෝප්ප 1/2 (සෝයා කිරි වෙනුවට ආදේශ කළ හැක)

සකස් කිරීම:

1. ඕට් මස්, ආමන්ඩ්, කුරුඳු, සාදික්කා සහ ෙබ්කිං කුඩු බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න. මේ ආකාරයෙන් සෑම දෙයක්ම තලා හා මිශ්ර වනු ඇත.

2. බඳුනක, දෙබලකින් කෙසෙල් පොඩි කරන්න, බිත්තර, කිරි සහ වැනිලා එකතු කරන්න. පෑන්කේක් සඳහා වියළි අමුද්‍රව්‍ය බ්ලෙන්ඩරයකින් එකම භාජනයකට වත් කරන්න. සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

3. මධ්යම තාපය මත කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න. එක් පෑන්කේක් සඳහා ඔබ පිටි ගුලිය අඩකට වඩා අඩුවෙන් ගත යුතුය. පෑන් තුළට ගැලපෙන පරිදි පෑන්කේක් සාදන්න.

4. සෑම පැත්තකින්ම විනාඩි 3-4 ක් සඳහා පෑන්කේක් පිළිස්සීම.

5. කෙසෙල් සමග ඩයට් ඕට් පෑන්කේක් සූදානම්.

මෙම වට්ටෝරුව සෑම කෙනෙකුටම භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් එය ආහාර පෝෂණය සඳහා, විශේෂයෙන් Dukan ආහාර සඳහා (ප්රහාරක අවධිය) සඳහා සුදුසු වේ.

සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය:

බිත්තර 2;
1 ලෙමන් යුෂ සහ යුෂ;
2 තේ හැදි. ස්වභාවික අඩු මේද යෝගට් හැඳි;
4 තේ හැදි ඕට් නිවුඩ්ඩ;
රසකාරක පෙති 2 ක්
1 තේ හැදි කුරුඳු

සකස් කිරීම:

1. සිනිඳු වන තෙක් සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.

2. සෑම පැත්තකින්ම විනාඩි 2-3 ක් මධ්යම තාපය මත උනුසුම් කරන ලද කබලෙන් ලිපට පෑන්කේක්.

Bon appetit!

දවසේ පුවත්! Fit-and-eat.ru වෙබ් අඩවියට පැමිණෙන අමුත්තන් සඳහා ස්කයිප් හරහා පෝෂණවේදියෙකු සමඟ නොමිලේ උපදේශනය

අපගේ ශරීරයට පරමාදර්ශී හැඩයක් ලබා දීමට අවශ්‍ය නිසා, කේක් සහ වෙනත් රසකැවිලි ස්වරූපයෙන් කුඩා ප්‍රීති බොහොමයක් අත්හැරීමට අපට බල කෙරෙයි. නමුත් සමහර දේවල් ආහාරයේ වඩාත්ම දැඩි දිනවලදී පවා හැකි ය, නිදසුනක් ලෙස, පිටි ග්රෑම් එකක් නොමැතිව සාදනු ලැබේ. පළතුරු වල සුවඳ සහ පැණි රස ස්තුති, ඔවුන් ඉතා රසවත් හා තරමක් පෝෂ්යදායී වේ, නමුත් රූපයට තර්ජනයක් නොවන තරම්.

ඔබට උදේ ආහාරය සඳහා එවැනි රසවත් සංග්‍රහයක් පිළියෙළ කළ හැකිය - කෙසෙල් සහ බිත්තර පෑන්කේක් මිනිත්තු කිහිපයකින් සාදා ඇත. රාත්‍රී ආහාරය සඳහා, ඔබට සමහර විට මෙම පෑන්කේක් කිහිපයක් සමඟ ප්‍රතිකාර කළ හැකිය.

ඔවුන් වඩාත් දරුණු කුසගින්න සමඟ පහසුවෙන් කටයුතු කරනවා පමණක් නොව, හදවතට සහ මාංශ පේශි සඳහා එතරම් අවශ්‍ය වන ශරීරයේ පොටෑසියම් සංචිත නැවත පුරවනු ඇත. කෙසෙල් වල එය පිරී ඇති "බන්" සහ අනෙකුත් වැදගත් ප්රතිලාභ අඩංගු වේ. මෙම අතුරුපස බර අඩු කර ගන්නා අයට සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීමට කැමති අයට ආයාචනා කරනු ඇත.

පිටි නොමැතිව වඩාත් රසවත් කෙසෙල් පෑන්කේක්

පිටි නොමැතිව ගෙදර හැදූ කෙසෙල් සහ බිත්තර පෑන්කේක් පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම

සංග්‍රහය සැබවින්ම සෞඛ්‍ය සම්පන්න කිරීමට නම්, ඔබ නැවුම් අමුද්‍රව්‍ය ගත යුතුය. බිත්තර - වඩාත් සුදුසු ගෙදර හැදූ, සහ කෙසෙල් - ඉදුණු, කහ පමණක්.

අපගේ ඇනූ තරමක් දියර වනු ඇති බැවින්, ඒ සඳහා අපට විශේෂ කබලෙන් ලිපට අවශ්ය වේ. කදිම විකල්පය වන්නේ නොඇලෙන පහළ ආලේපනයක් සහිත පෑන්කේක් සාදන්නා ය.

පළමුව, ඉහළ කහ ලෙල්ලෙන් කෙසෙල් ලෙලි ඉවත් කර කුඩා කැබලිවලට කපා.
දැන් පොටෑසියම් වලින් පොහොසත් ඇරෝමැටික පල්ප් ඉස්ම බවට පත් කළ යුතුය. මෙය බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතයෙන් කළ හැකිය. ගොවිපලෙහි එවැනි ඒකකයක් නොමැති නම්, ඔබ "ආච්චිගේ" ක්රමය භාවිතා කළ යුතු අතර, නිතිපතා දෙබලක භාවිතයෙන් ඉදුණු පළතුරු විටමින් මුෂ් බවට පත් කරන්න.

අපි බිත්තර ගැන සැලකිලිමත් වන අතර මුලින්ම කහ මදය සහ විනිවිද පෙනෙන ප්රෝටීන් ස්කන්ධය වෙන් කරමු.

පිළිවෙලට බෙදීම් රේඛාවක් ලබා ගැනීම සඳහා ඔබ තියුණු පිහියකින් බිත්තරයට සැහැල්ලුවෙන් පහර දිය යුතුය.
මාපටැඟිලි දෙකකින් එය අල්ලාගෙන, අපි බිත්තරය “විවෘත” කර වහාම එය ඇල කරන්නෙමු එවිට කවචයේ එක් භාගයක් පතුලේ ඇත.
කුඩා පීරිසියකට මෙන් කහ මදය එයට “වැටේ”. එය වෙනම කන්ටේනරයක තබා තවත් බිත්තරයක් සමඟ ක්රියා පටිපාටිය නැවත කරන්න.
මික්සර් භාවිතා කරමින්, කහ මදය සහ බිත්තර සුදු මදය පෙන බවට පත් කරන්න, වෙන වෙනම සුදුළුනු.

ඉන්පසු කෙසෙල් මිශ්‍රණයට සියල්ල වත් කර සියල්ල හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. ප්රතිඵලය ආලෝකය සහ වාතය සහිත පිටි ගුලිය විය යුතුය.

දැන් හොඳින් රත් වූ කබලෙන් ලිපට තෙල් ස්වල්පයක් ආලේප කරන්න (ඔබට සිලිකොන් බුරුසුවකින් එය ආලේප කළ හැකිය) සහ මේස හැන්දක් සමඟ පෑන්කේක් ප්‍රවේශමෙන් සාදන්න.

දාර සැහැල්ලු දුඹුරු පැහැ වන තුරු ඒවා මද ගින්නක් මත පුළුස්සා, ඒවා අධික ලෙස පිසිනු නොලබන ලෙස වහාම හරවන්න. අඩු කැලරි ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ඔබේ ප්රියතම නැවුම් බෙරි සමග පහසු සහ සෞඛ්ය සම්පන්න සංග්රහයක් ලබා දෙන්න. කුඩු කළ සීනි සමඟ පිටි නොමැතිව සාදන ලද රස කළ කෙසෙල් පෑන්කේක් ඉසිය හැක.

බෙරි සමග ගෙදර හැදූ කෙසෙල් සහ බිත්තර පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව

ඔබ ශීතකරණය තුළ ස්ට්රෝබෙරි, බ්ලූබෙරීස් හෝ වෙනත් බෙරි අතලොස්සක් තිබේ නම්, අපි ඇරෝමැටික සහ ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් අඩු කැලරි සහිත පෑන්කේක් පිළිස්සීමට යෝජනා කරමු. ගිම්හානයේදී, බෙරි කන්නයේ උච්චතම අවස්ථාවෙහිදී, ඔබට අවම වශයෙන් සෑම දිනකම එවැනි සංග්‍රහයක් පිසීමට හැකිය!

අපගේ පැතලි පාන් ඉතා රසවත් වනු ඇත, ඒවා ආකලන නොමැතිව අනුභව කළ හැකිය, තණකොළ ඖෂධ පැළෑටි වලින් ඇරෝමැටික තේ වලින් සෝදා හරිනු ලැබේ. අවශ්ය නම්, ඔබ ගෙදර හැදූ ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් හෝ ඕනෑම බෙරී සිරප් සමඟ ඔවුන්ට සේවය කළ හැකිය.

ආහාර වේලක් මෘදු හා රසයෙන් තොර විය යුතු නැත.

පිටි නොමැතිව සැහැල්ලු කෙසෙල් පෑන්කේක්, නිවසේදී පිළියෙළ කර, ඔබේ ආහාර වේල වඩාත් විනෝදජනක කරවන අතර අපේක්ෂිත සිහින් වීමේ බලපෑම වඩා වේගයෙන් ලබා ගැනීමට ඔබට උපකාරී වනු ඇත. තවද මෙම සරල කෑමක් සඳහා වැඩි අවධානයක් අවශ්ය නොවනු ඇත, එබැවින් උදෑසන කාල පීඩනය තුළ කුස්සිය සහ කැඩපත අතර තෝරා ගැනීමට සිදු නොවේ.

Povarenok සතුව බොහෝ ඔප්පු කළ පෑන්කේක් වට්ටෝරු තිබේ, ඒවා ඔබට වීඩියෝවෙන් හෝ අපගේ වෙබ් අඩවියෙන් සොයාගත හැකිය.

ද්වාරයට දායක වීම "ඔබේ කුක්"

නව ද්‍රව්‍ය ලබා ගැනීමට (පළ කිරීම්, ලිපි, නොමිලේ තොරතුරු නිෂ්පාදන), ඔබේ නම සහ විද්‍යුත් තැපෑල ඇතුළත් කරන්න

අද දින තෝරාගැනීම තුනී ආහාර පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරු 5 ක් අඩංගු වේ.

අම්බෙලිෆර් පිටි වලින් සාදන ලද ආහාර පෑන්කේක්

අම්බෙලිෆර් පිටි පෑන්කේක් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

1/3 කෝප්ප ඕට් හෝ නිවුඩ්ඩ පිටි
1/2 කෝප්ප අම්බෙලිෆර් පිටි
සීනි තේ හැඳි 2 (හෝ රසකාරක පෙති 2, සම්පූර්ණයෙන්ම ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන අය සඳහා)
කිරි කෝප්ප 3/4 (නැවතත්, ඔබ ආහාර වේලක් නම්, ඔබට අඩු මේද සහිත කිරි ගත හැක)
බිත්තර 2 ක්
1 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල් හෝ බටර්

සකස් කිරීම:

2. කිරි වත් කරන්න, බිත්තර කඩා දමන්න ආහාර සකසනය, බ්ලෙන්ඩරය හෝ පාත්රය සහ පිටි ගුලියක් ඉතිරි නොවන පරිදි සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඇනූ වල අනුකූලතාව දියර ඇඹුල් ක්රීම් මෙන් විය යුතුය.

පිටි නොමැතිව ඕට් පෑන්කේක් ආහාරයට ගන්න

ඒවා සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය:

බිත්තර 2-3
කිරි වීදුරුවක්
1 හෝ 1.5 කෝප්ප ඕට් නිවුඩ්ඩ හෝ රෝල් කරන ලද ඕට්ස්
රස කිරීමට සීනි සහ කුරුඳු (ඔබට පැණිරස පෑන්කේක් අවශ්‍ය නම්)

සකස් කිරීම:

4. විනාඩි 2 ක් සඳහා දෙපස පෑන්කේක් ෆ්රයි. සහ ඔබ අවසන්!

රයි පිටි සමග පෑන්කේක් වට්ටෝරුව

පෑන්කේක් සඳහා ඔබට අවශ්ය:

විශාල බිත්තර 2;
ස්වාභාවික යෝගට් 1 වීදුරු;
4-6 තේ හැදි. කිරි;
1 කුසලාන රයි පිටි
2 තේ හැදි. සීනි (එය රසකාරක පෙති 2 කින් ආදේශ කළ හැකිය)
vanillin, ටිකක් ලෙමන් තැවරුනු;
2 තේ හැදි බේකිං පවුඩර්;
ලුණු ආකාරයෙන්

සකස් කිරීම:

1. බඳුනක, යෝගට්, කිරි මිශ්ර කර බිත්තරවලට පහර දෙන්න. zest සහ වැනිලා එකතු කරන්න.

කෙසෙල් සහ ආමන්ඩ් සමග ඕට් පෑන්කේක්

1 කුසලාන ඕට් මස්;
1-2 බිත්තර;
30-40 gr. ආමන්ඩ් (ඇත්ත වශයෙන්ම අතලොස්සක්);
1/2 තේ හැදි. කුරුඳු;
1/2 තේ හැදි. සාදික්කා;
1/2 තේ හැදි. ඇනූ සඳහා ෙබ්කිං කුඩු;
1 තේ හැදි වැනිලින්;
1 මධ්යම කෙසෙල්;
කිරි කෝප්ප 1/2 (සෝයා කිරි වෙනුවට ආදේශ කළ හැක)

සකස් කිරීම:

කැලරි: 736

අමුද්රව්ය:

- කුකුල් බිත්තර - 1 pc.,
- කෙසෙල් - 1 pc.,
- ඕට් මස් - 5-6 තේ හැදි.,
- යෝගට් - 2 තේ හැදි.,
- ලුණු - ටිකක්,
- සීනි - පොල්ලක්.

නිවසේදී උයන්නේ කෙසේද

ලැයිස්තුවට අනුව නිෂ්පාදන පිළියෙළ කරන්න, අවශ්ය නම් කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක ඕට් මස් අඹරන්න, ඉන්පසු ඕට් මස් ගැඹුරු භාජනයකට වත් කරන්න.

පැණිරස, රසවත් කෙසෙල් තෝරා එය පීල් කරන්න. ගෑරුප්පුවක් භාවිතා කර, කෙසෙල් ඉස්ම බවට පොඩි කරන්න.

පොඩි කළ කෙසෙල් ගෙඩියක් ඕට් මස් සමඟ බඳුනකට එකතු කර එක් විශාල කුකුල් බිත්තරයක ගසන්න.

ඔබ කැමති නම්, ඔබට වචනාර්ථයෙන් පිටි ගුලිය සඳහා රසවත් යෝගට් හැඳි කිහිපයක් එකතු කළ හැකිය, එය මාර්ගය වන විට පළතුරු හෝ බෙරී රසයන් සමඟ භාවිතා කළ හැකිය. එසේම, ඔබට සෑම විටම ඇනූ සඳහා මුද්දරප්පලම් හෝ වියළි පලතුරු එකතු කළ හැකිය.

සිනිඳු වන තෙක් සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න, ඒ සමඟම කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න, ඔබට එය සැහැල්ලුවෙන් තෙල් කළ හැකිය.

Oatmeal සහ කෙසෙල් සිට ඇනූ හැන්දක් හැන්දක් සහ පිසූ තෙක් දෙපස පෑන්කේක් ෆ්රයි. එපමණයි, පෑන්කේක් වහාම මේසයට සේවය කරන්න. ඔබත් මේවාට කැමති වනු ඇතැයි මට විශ්වාසයි