ටෙන්ඩර් ජෙලි: බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ආහාර වට්ටෝරු. සේවා දහයක් සඳහා අමුද්රව්ය

අතුරුපස නිෂ්පාදන මත බර අඩු කර ගත හැකිද? ජෙලි ආහාරඅපේක්ෂිත සිහින් බව සඳහා යතුර සොයා ගැනීමට ඔබට උපකාර වනු ඇත!

ජෙලටින් අයත් වේ අධික කැලරි සහිත ආහාර(350-355 kcal / 100 ග්රෑම්). කෙසේ වෙතත්, මෙම අතිරේකය බොහෝ විට වේ සමෝධානික සංරචකයරූප නිවැරදි කිරීම සඳහා බොහෝ වැඩසටහන් වල ආහාර වේල. කාරණය නම්, රීතියක් ලෙස, ජෙලි සකස් කිරීම සඳහා ජෙලටින් ග්රෑම් 15-20 කට වඩා භාවිතා නොවේ. මේ අනුව, මුළු බලශක්ති අගය සූදානම් කළ කෑමක්සාමාන්යයෙන් 50 kcal ට වඩා වැඩි නොවේ.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ජෙලි පරිභෝජනය කිරීමේ ඵලදායීතාවය කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම "රැවටීමට" ඇති හැකියාව නිසාය. මෙය රසවත් හා දැරිය හැකි අතුරුපස, කුඩා ප්රමාණවලින් පවා ආමාශයට ඇතුල් වීම, ඉදිමීමට නැඹුරු වන අතර දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ පූර්ණත්වයේ හැඟීමක් ලබා දෙයි.

එහි හරය තුළ ජෙලටින් සාන්ද්රණය වේ ප්රෝටීන් නිෂ්පාදන. IN ආහාර කර්මාන්තයඑහි නිෂ්පාදනය සඳහා අමුද්රව්ය වන්නේ සංයුක්ත පටක, කාටිලේජ සහ සත්ව අස්ථි. මෙම කරුණ එහි කැල්සියම්, ස්වාභාවික කොලජන් සහ අනෙකුත් ප්‍රයෝජනවත් ඇමයිනෝ අම්ල සංයුතියේ ඉහළ පැවැත්ම පැහැදිලි කරයි - මේද පරිවෘත්තීය වේගවත් කිරීමට ක්‍රියාකාරීව බලපාන මූලද්‍රව්‍ය සහ සම, හිසකෙස් සහ නියපොතු වල තත්වය කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.

අන්තර්ගතය [පෙන්වන්න]

ජෙලි ඩයට් ආහාර

ජෙලි ආහාර යනු සීමිත ආහාර වේලක් වන අතර, එහි ප්‍රධාන අංගය වන්නේ නිවසේ සකස් කරන ලද අඩු කැලරි සහිත ජෙලි (දිනකට ලීටර් 1 දක්වා) ය. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා, මෙනුව මධ්යම ඝන නිෂ්පාදනයක් පමණක් ඇතුළත් කළ යුතුය. එවැනි ජෙලි වේගවත් සන්තෘප්තිය ප්රවර්ධනය කරයි, ආහාර දිරවීම සඳහා බලශක්ති පිරිවැය වැඩි කරයි, අපද්රව්ය හා විෂ ද්රව්ය ශරීරය පිරිසිදු කරයි, ඉදිමීම ඉවත් කිරීම සහ මේදය දහනය සක්රිය කිරීම, මාංශ පේශි පටක විනාශ කිරීම මග හැරේ.

ආහාර ජෙලි පහත සඳහන් පදනම මත සාදා ගත හැකිය:

• එළවළු, පළතුරු, බෙරී කසාය;
• මුදවපු කිරි, යෝගට්;
• කෙට්ටු මස් (කුකුල් මස්, මාළු) සුප් හොද්ද;
• නැවුම් මිරිකා යුෂ;
• වියළි පලතුරු කොම්පෝට්, ඖෂධීය තේ.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ජෙලි වට්ටෝරුව

පැකේජයේ ඇති උපදෙස් අනුව ජෙලටින් කුඩු අවශ්ය ප්රමාණය ජලයේ පෙර පොඟවා ඇත. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය රත් වේ අඩු තාපයකැටිති සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තුරු, පාදම සමඟ මිශ්ර කර, අච්චු වලට වත් කර ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇත.

ජෙලි භාවිතා කළ හැක්කේ අතිරේක ආහාර හෝ අමුද්රව්ය ලෙස පමණි අමු පලතුරු, බෙරි, එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි. ඔබට සීනි ආදේශකයක් සමඟ ප්රධාන ආහාරයේ රසය "පැණිරස" කළ හැකිය. වැදගත් කොන්දේසියක්ඔබ ජෙලි ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නේ නම්, ඔබ දිනකට අවම වශයෙන් නිතිපතා පිරිසිදු ජලය (හරිත තේ) ලීටර් 3 ක් පානය කළ යුතුය.

ජෙලි ආහාරයේ උපරිම කාලය දින 5-7 කි. මෙම තාක්‍ෂණයේ ආධාරකරුවන්ගේ ඇස්තමේන්තු අනුව විනිශ්චය කිරීම, එය පිළිපැදීමේ මුළු කාලය පුරාම ඔබට අතිරික්ත බර කිලෝග්‍රෑම් 3-5 ක් ඉවත් කළ හැකිය.

ජෙලි ආහාරයේ පහසු ප්‍රභේද තිබේ. ඔවුන්ගේ කාලය සති 1-2 ක් වන අතර, ආහාරය ප්රධාන වශයෙන් පදනම් වේ ආහාර නිෂ්පාදනජෙලි අතුරුපසක් ආකාරයෙන් කෙටි ආහාර සමඟ ආහාර.

ජෙලි ආහාර මෙනුව

දවස සඳහා ආසන්න "ආලෝකය" විකල්පය:

ජෙලටින්, බීම සහ එයින් සාදන ලද කෑම වර්ග නිරාහාර දිනවලදී සාර්ථකව භාවිතා වේ.

එය කෙතරම් ආරක්ෂිතද? ජෙලි ආහාර? සමාලෝචනවිශේෂඥයන් පහත සඳහන් අවස්ථාවලදී එහි උපකාරය ලබා ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි:

• පරිවෘත්තීය ආබාධ, නිතර නිතර මලබද්ධය ඇතිවීමේ ප්රවණතාව;
• urolithiasis, මුත්රා මාර්ගයේ ඕනෑම ව්යාධි;
• thrombophlebitis, thrombosis සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ අනෙකුත් බරපතල රෝග.

මෙයද කියවන්න:

• වියළි ඇප්රිකොට් ඇට: ප්රයෝජනවත් සංයුතිය, වට්ටෝරු, බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ආහාර
• බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ජන පිළියම්: "සදාකාලික" අලංකාරය සඳහා වට්ටෝරු 2 ක්
• ආචාර්ය මිචෙල් වෙතින් "මැජික්" ආහාර වේලක්
• "Sybarite": පළතුරු සහ කිරි බර අඩු වීම

onadiet.ru

ආහාරයට ගත හැකි ජෙලටින් යනු සත්ව සම්භවයක් ඇති නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය සෞඛ්‍ය වැඩිදියුණු කිරීම, බර අඩු කර ගැනීම සහ පුනර්ජීවනය සඳහා පෝෂණවේදීන් සහ රූපලාවන්‍ය ශිල්පීන් විසින් නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ආහාර වේලක් මත ජෙලටින් - දැරිය හැකි සහ ඵලදායී පිළියමක්, අතිරේක පවුම් අහිමි කිරීමට පමණක් නොව, සම, හිසකෙස්, නියපොතු වල තත්වය වැඩිදියුණු කිරීම, සන්ධි කාටිලේජ ශක්තිමත් කිරීම, වේදනාව සහ හැපීම ඉවත් කිරීම, සන්ධි සංචලනය වැඩි කිරීම, පරිවෘත්තීය වේගවත් කිරීම, මාංශ පේශි තානය කිරීම සඳහා උපකාරී වේ.

ආහාර සඳහා ජෙලටින්

ජෙලටින් වල ප්‍රතිලාභ නම් එය සත්‍ය වශයෙන්ම සත්ව සම්බන්ධක පටක (අස්ථි, කාටිලේජ, කණ්ඩරාවන්ට, බන්ධනීයන්ට) සැකසීමෙන් ලබාගත් පිරිසිදු කොලජන් ප්‍රෝටීන් වීමයි. කහ පැහැති පාරභාසක වර්ණයක් තිබීම, ස්ඵටිකරූපී ජෙලටින් කුඩු, ජලය සමඟ අන්තර් ක්රියා කිරීමේ ප්රතිඵලයක් ලෙස, දුස්ස්රාවී ස්කන්ධයක් බවට පත් වේ - ජෙලි. වටිනා විකල්පයක්ජෙලටින් agar agar විය හැකිය - ශාක සම්භවයක් ඇති ජෙලිං කුඩු.

තිබියදීත් ඉහළ කැලරි අන්තර්ගතයකුඩු (ග්‍රෑම් 100 කට 355 kcal), ජෙලටින් ජෙලි වල ශක්ති අගය අඩුය, මන්ද කැටිති විශාල ප්‍රමාණයකින් දියර සමඟ තනුක කර ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, පළතුරු ජෙලි ග්රෑම් 100 කට 80 kcal පමණ අඩංගු වේ (එය සියල්ල වට්ටෝරුව මත රඳා පවතී).

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ජෙලටින්: ගන්නේ කෙසේද

ජෙලටින් ආහාරයේ සාරය දින 7 ක් ඇතුළත හුරුපුරුදු කෑම වර්ගදෛනික ආහාර වේල විවිධ ජෙලි, මස් ජෙලි සහ ජෙලි මාළු සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ යුතුය. ජෙලි මස්, මාළු, එළවළු, පළතුරු සුප් හොද්ද (compotes), බෙරි වර්ග, පළතුරු යුෂ, කිරි, ඇඹුල් ක්රීම්, තේ වලින් සකස් කළ හැක.

බඩවැල් ගැටළු වළක්වා ගැනීම සඳහා, සහ අධික භාවිතයආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ ජෙලටින් අමාරු බඩවැල් චලනයන් ඇති කළ හැකිය; ජෙලටින් ආහාර නවතයි, වියළි පලතුරු, ඕට් මස්. මෙම ආහාරය අවම වශයෙන් කිලෝග්‍රෑම් 2-5 ක් අතිරික්ත බර අඩු කර ගැනීමට පොරොන්දු වේ.

අඩු කැලරි ජෙලටින් බීම වට්ටෝරුව

ජෙලටින් ජෙලි පිඟන් ආකාරයෙන් පමණක් නොව බීම ආකාරයෙන්ද පරිභෝජනය කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, උදෑසන, උණුසුම් ජලය අඩක් වීදුරුවක් සමග ජෙලටින් 1 තේ හැන්දක වත් කර කලවම් කරන්න. සවස් වන විට, ඉදිමුණු ජෙලටින් මිශ්රණයට මී පැණි තේ හැඳි කිහිපයක් එකතු කරන්න, වතුර වීදුරුව ඉහළට, සහ කලවම් කරන්න. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා, එවැනි පානයක් රාත්‍රියේ හෝ රාත්‍රී ආහාරය වෙනුවට 18:00 ට පසු පානය කිරීම සුදුසුය, මන්ද ප්‍රෝටීන් කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම තෘප්තිමත් කරයි, බර අඩු කර ගැනීම සහ මාංශ පේශි ශක්තිමත් කරයි.

සන්ධි, නියපොතු සහ හිසකෙස් වල රෝග වැළැක්වීම සඳහා, සතියකට 1-3 වතාවක් උදේ හිස් බඩක් මත, කෑමට පැය භාගයකට පෙර බොන්න. ප්රතිකාර සඳහා, ජෙලටින් බීම දින 10 ක් තුළ ගත යුතුය - මාස 2 දක්වා.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ජෙලටින් සමඟ වට්ටෝරු

ඇඹුල් ක්රීම් සහ නවතයි වලින් සාදන ලද අතුරුපස

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් ඇඹුල් ක්රීම් 15% මේදය - 0.5 l;
• සීනි - ටිකක්, රස කිරීමට;
• වැනිලින් හෝ වැනිලා සීනි;
• කිරි - 100-200 ml;
• ජෙලටින් - ග්රෑම් 10 ක බෑග් 2;
• නවතයි - ඔබට කොපමණ කමක් නැත.

1. ජෙලටින් කිරි වල පැයක් පොඟවා ගන්න.
2. ඉන්පසු සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් ජල ස්නානයක රත් කරන්න. නැතහොත් භාවිතා කර විනාඩි 5 කින් එය විසුරුවා හරින්න මයික්රෝවේව් උදුන, සෑම අවස්ථාවකදීම තත්පර 15 ක් සඳහා එය හැරවීම සහ ජෙලි ස්කන්ධය හොඳින් ඇවිස්සීම.
3. කප්පාදු වියළි හා තද නම්, ඒවා විනාඩි 15 ක් පමණ උණු වතුරේ පොඟවා ගත යුතුය.
4. ඇඹුල් ක්රීම් සීනි සහ වැනිලා සමඟ මික්සර් එකක හෝ, නරකම අවස්ථාවක, සුදුළුනු සමග බීට් කරන්න. ඒ අතරම, ඇඹුල් ක්රීම් කාමර උෂ්ණත්වයේ සිටීම සුදුසුය, එසේ නොමැති නම් සීනි විසුරුවා හරිනු නොලැබේ.
5. ජෙලටින් ස්කන්ධය තුළට වත් කර නැවත පහර දෙන්න.
6. මිශ්රණයට සෝදා සිහින් ව කැඩුණු නවතයි එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න.
7. අනාගතය වත් කරන්න ඇඹුල් ක්රීම් ජෙලිභාජනවලට සහ අවම වශයෙන් පැය භාගයක් ශීතකරණයේ තබන්න.

රසවත් ආහාර අතුරුපසක් කෑමට සූදානම්.

ඩුකන් ඩයට්: ජෙලටින්

Pierre Dukan අනුව, ජෙලටින් ආහාර වේලෙහි පිළිගත හැකි නිෂ්පාදනයක් ලෙස සැලකේ. එය ජෙලටින් මත පදනම් වූ විවිධ කෑම වර්ග ඉදිරිපත් කරයි විවිධ අදියරපෝෂණය. Lokum, blancmange සහ තවත් බොහෝ අය රසවත් අතුරුපසජෙලටින් භාවිතයෙන් සකස් කළ හැකිය.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ජෙලටින්: සමාලෝචන

ඉරීනා (අවුරුදු 22) “මට භයානක මිහිරි දතක් තිබේ, මෙය ඇත්තෙන්ම සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් ගත කිරීමෙන් වළක්වයි. මම සියලු රසකැවිලි ජෙලටින් අතුරුපස සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කිරීමට උත්සාහ කළෙමි. ආශ්චර්යයක් සිදු විය. බර වේගයෙන් පහත වැටේ, නමුත් මට කිසිදු අපහසුතාවයක් දැනෙන්නේ නැත.

මරීනා (අවුරුදු 23) "මම ජෙලටින් ආහාර වේලක් සඳහා දින 7 ක් ගත කළෙමි, කිසිදු දුෂ්කරතාවයක් දැනුණේ නැත, නමුත් කිලෝ ග්රෑම් 3 ක් අහිමි විය."

ස්වෙට්ලානා (අවුරුදු 35) "මම නිතිපතා ජෙලටින් වතුර බොනවා, මට සන්ධි වේදනාව අමතක වුණා, පළමු සති දෙක තුළ මට කිලෝග්‍රෑම් 2 ක් අඩු වුණා."

VesDoloi.ru

• ජෙලටින් සහ කැලරි.
• ජෙලටින් සමඟ වැඩ කිරීමේ මූලධර්ම.
• ජෙලටින් සමඟ රසවත් වට්ටෝරු.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා, ඔබ වඩාත්ම ඉහළ කැලරි ප්‍රමාණය බැහැර කළ යුතු අතර, ඒ සමඟම, වඩාත්ම රසවත් කෑම වර්ග- පැණිරස අතුරුපස. තවද, ආහාර වේලක් ගැනීමට තීරණය කිරීමෙන් පසු, අඩු කැලරි සහිත ආහාර වලින් පෝෂ්‍යදායී අතුරුපසක් සකස් කළ හැකි බව ගැහැණු ළමයින් කිහිප දෙනෙකුට මතකයි.

එවැනි ප්රණීත ආහාරයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා එක් අමුද්රව්යයක් වඩාත් පොදු විය හැකිය ආහාර ජෙලටින්- මුළු ශරීරයටම ප්රයෝජනවත් වන අතර නිර්භීත සූපශාස්ත්ර අත්හදා බැලීම් සඳහා සුදුසු වේ.

ජෙලටින් වල කැලරි කීයක් තිබේද?

ජෙලටින් පදනම් වී ඇත්තේ ප්‍රෝටීන් පමණක් අඩංගු සත්ව අස්ථි වලින් ලබාගත් සාරය මත ය. නිෂ්පාදනයේ මේදය, කාබෝහයිඩ්රේට සහ පිෂ්ඨය ඉතා කුඩා වේ. කුඩු ග්රෑම් 100 ක කැලරි අන්තර්ගතය - 355 kcal. මෙම රූපය මුලින්ම බැලූ බැල්මට තරමක් විශාල විය හැකි නමුත්, ජෙලටින් සකස් කිරීමේදී ජලය සමග තනුක කර ඇති බව අමතක නොකරන්න.

ජෙලටින් මේස හැන්දක් ජලය මේස හැඳි 6-8 ක් තනුක කිරීමෙන් ඔබට නිෂ්පාදනයේ කැලරි ප්‍රමාණය 10-40 kcal දක්වා අඩු කළ හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, පිඟානකට සීනි එකතු කිරීමෙන්, කැලරි අන්තර්ගතය වැඩි කිරීම වළක්වා ගැනීමට නොහැකි වනු ඇත, නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී, අපේක්ෂිත ප්රතිඵලය ලබා ගැනීම සඳහා අඩු කැලරි රසකාරක භාවිතා කළ හැකිය.

ජෙලටින් වලින් සාදා ඇත්තේ කුමක්ද?

ජෙලටින් මත පදනම්ව පිඟන් පිළියෙළ කිරීමේ මූලධර්මය ඉතා සරල ය: කුඩු එහි ප්‍රමාණයට වඩා 6-8 ගුණයකින් වැඩි පරිමාවකින් ජලය සමග වත් කර ඉදිමීමට හා විසුරුවා හැරීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ. වාෂ්ප නානසහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර: පළතුරු යුෂහෝ මාළු සුප් හොද්ද.

පළමු අවස්ථාවේ දී, දියර දැඩි වූ පසු, ඔබට පලතුරු ජෙලි ලැබේ - ස්වාධීනව පරිභෝජනය කළ හැකි සහ ඔබේ ආහාර වේලෙහි ප්‍රධාන අංගය බවට පත් කළ හැකි කෑමක්.

දෙවන නඩුවේදී අපි ආහාර පිසීම ගැන කතා කරමු රසවත් කෑමක් – ජෙලි මාළු. ඔහුගේ වට්ටෝරුව ඉතා සරලයි: කෑලි තම්බා මාළුසහ එළවළු පෙර සූදානම් කළ ජෙලි (ලීටර් 1) පුරවා ඇත මාළු සුප් හොද්දරස කිරීමට ජෙලටින්, ලුණු, කුළුබඩු සහ ආකලන ග්‍රෑම් 40 ක් එකතු කර මිශ්‍රණය සම්පූර්ණයෙන්ම දැඩි වන තෙක් සිසිල් කරන්න.

මිහිරි අඩු කැලරි අතුරුපස සඳහා වට්ටෝරු

සම්මත ආකාරයෙන් සකස් කිරීමට අමතරව පළතුරු ජෙලිබර අඩු කර ගන්නා ගැහැණු ළමයින්ට ඔවුන්ගේ ආහාර වේලට රසවත් හා අඩු කැලරි අතුරුපස ඇතුළත් කළ හැකිය. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ජෙලටින් සමඟ පහත වට්ටෝරු ඔබේ මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට සහ ඔබේ රූපය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ:

• කිරි සහ පළතුරු ජෙලි

සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: ජෙලටින් ග්රෑම් 25 ක්, මෘදු, අඩු මේද ගෘහ චීස් ග්රෑම් 400 ක්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ග්රෑම් 100 ක්, පැඟිරි ගෙඩි (ටැංජරීන් 2 ක් සහ දොඩම් 4 ක්).

පියවරෙන් පියවර පියවර: පළමුව, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ විනාඩි 20 ක් තැම්බූ, මිරිකා සහ කපා. කුඩා කෑලි. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඉතිරි උණුසුම් ජලය මිලි ලීටර් 100 ට ජෙලටින් ග්රෑම් 10 ක් එකතු කරන්න.

පෙර-මිශ්ර කර ඇති අමුද්රව්ය සිලිකොන් අච්චුවකට දමන්න: ගෘහ චීස් ග්රෑම් 250 ක්, සකස් කළ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ 2/3 ක් සහ විසුරුවා හරින ලද ජෙලටින්, පැයක් සඳහා සීතල තුළ තබන්න.

ටැංජරීන් භාවිතෙය්දී පෙති වලට බෙදී, පසුව කිරි තට්ටුවක් මත තබා ඇත. යුෂ දොඩම් වලින් මිරිකා, රත් කර ජෙලටින් ග්රෑම් 10 ක් එකතු කරනු ලැබේ. මිශ්රණය අච්චුවකට වත් කර නැවත සිසිල් කිරීමට යවනු ලැබේ.

අවසාන ස්ථරය ඉතිරි ගෘහ චීස්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ ජෙලටින් වලින් සකස් කර ඇත. ජෙලි සම්පූර්ණයෙන්ම දැඩි වන තෙක් එය අච්චුවක තබා ශීතකරණය තුළ තබා ඇත.

• කේක් "කැඩුණු වීදුරු"

අවශ්ය නිෂ්පාදන: 200 ග්රෑම් අඩු මේද ගෘහ චීස්, 450 ග්රෑම් යෝගට් බොනවා, 30 ග්රෑම් ජෙලටින්, සමඟ ක්ෂණික ජෙලි බෑග් 3 ක් විවිධ රසයන්, සීනි 2 හැදි (මිහිරි ආදේශකයක්).

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය ආරම්භ වන්නේ උතුරන වතුරේ පැකට් වලින් ජෙලි තනුක කිරීමෙනි. අවශ්ය සමානුපාතිකයන්පැකේජයේ පිටුපස දක්වා ඇත. නිමි මිශ්රණය අච්චු වලට වත් කර දැඩි කිරීම සඳහා ශීතකරණයට යවනු ලැබේ.

ජෙලටින් ග්‍රෑම් 30 ක් වතුර වීදුරුවක දියකර, වාෂ්ප ස්නානයක රත් කර සිසිල් කරනු ලැබේ. ගෘහ චීස්, යෝගට් සහ සීනි බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතයෙන් තරයේ මිශ්ර කර ජෙලටින් එකතු කරනු ලැබේ.

ජෙලි ශීතකරණයෙන් ඉවත් කර කැබලිවලට කපා, ඉරි සහිත පතුලක් සහිත අච්චුවක තබා ඇත. ආහාර චිත්රපටය. කිරි-යෝගට් මිශ්‍රණය උඩින් වත් කර සිසිල් වීමට තබන්න.

• බෙරි සහ පළතුරු සමග යෝගට් කේක්

ඔබට භාවිතා කළ හැකිය: බිස්කට් ග්රෑම් 300 ක්, යෝගට් ග්රෑම් 450 ක්, ජෙලටින්, සීනි හෝ රසකාරක සහ වැනිලා මේස හැඳි 3 ක්, සෘතුමය බෙරි සහ පලතුරු ග්රෑම් 450 ක් (ස්ට්රෝබෙරි, බ්ලූබෙරීස්, කිවි, මිදි, ආදිය)

පළමුවෙන්ම, ජෙලටින් වතුර වීදුරු භාගයකට වත් කර පැය භාගයක් තබන්න. ඒ වගේම යෝගට් වලට පැණි රසකාරක සහ වැනිලා එකතු කරනවා. ඔබ සීනි එකතු කරන්නේ නම්, අතුරුපස පැණිරස වනු ඇත, නමුත් කැලරි වැඩි වේ.

සම්පූර්ණ විසුරුවා හැරීම සහතික කිරීම සඳහා, ජෙලටින් රත් වේ. එය උණුසුම් වන විට, නමුත් තවමත් තාපාංක නොවන විට, තුනී ප්රවාහයක් තුළ සකස් කළ යෝගට් හඳුන්වා දීමට සහ අඛණ්ඩව කලවම් කිරීමට පටන් ගන්න.

අච්චුව ක්ලින්ග් ෆිල්ම් වලින් ආවරණය කර ඇති අතර, පෙර සෝදා භාවිතෙය්දී බෙරි සහ පලතුරු කුඩා කැබලි පතුලේ තබා, කැබලිවලට කැඩුණු ස්පොන්ජ් කේක් එකක් ඒවා මත තබා, පසුව නැවත බෙරී-පළතුරු තට්ටුවක් සාදනු ලැබේ.

අවසාන අදියර: යෝගට් සහ ජෙලටින් මිශ්රණයක් බිස්කට් සහ පළතුරු බවට වත් කර පැය 2 ක් ශීතකරණයක් තුළ අච්චුව තබන්න.

• ජෙලිඩ් චෙරි කේක්

වට්ටෝරුව අනුව අමුද්රව්ය: ගෘහ චීස් ග්රෑම් 300 ක්, යෝගට් ග්රෑම් 150 ක්, කුකීස් ග්රෑම් 150 ක්, බටර් ග්රෑම් 125 ක්, අඩු මේද ක්රීම් ග්රෑම් 100 ක්, ජෙලටින් ග්රෑම් 10 ක්, චෙරි ජෙලි, සීනි හෝ රසකාරක පැකට් 1 ක්, ලෙමන් යුෂ, නැවුම් චෙරි

ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති අච්චුවක, පළමු ස්ථරය තබන්න වැලි කැබලි, සමඟ මිශ්ර බටර්සහ එය විනාඩි 40 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

ක්‍රීම් වලට ජෙලටින් එකතු කර, එම මිනිත්තු 40 ක් ඉදිමීමට ඉතිරි කර, ජෙලටින් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් ජල ස්නානයක රත් කර සිසිල් කරනු ලැබේ. එවිට ඉතිරි අමුද්රව්ය එහි එකතු කරනු ලැබේ: කිරි චීස්, යෝගට්, සීනි, ලෙමන් යුෂ.

ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ක්රීම් කුකීස් සහ බටර්වල පළමු ස්ථරය මත තබා පැය 2 ක් සිසිල් කිරීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇත. දැඩි වූ පසු, චෙරි අඩක් එය මත තබා පැකට්ටුවකින් නැවුම්ව සකස් කළ චෙරි ජෙලි පුරවන්න.

ජෙලි දැඩි වන විට, කේක් සූදානම්.

ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට එම අමතර කිලෝ වලට සමු දීමට අපේක්ෂා කළ හැකිය, විශාල ප්රමාණවලින්ජෙලටින් වලින් සාදන ලද පැණිරස අතුරුපස අනුභව නොකළ යුතුය, මන්ද මෙම අමුද්රව්යයේ මේදය දහනය කිරීමේ බලපෑමක් නැත. නමුත් බර අඩු කර ගන්නා ගැහැණු ළමයෙකුගේ ආහාර විවිධාංගීකරණය කිරීමට ඔහු තරමක් සමත් ය.

stroini-e.ru

ආහාර වේලක් මත ඔබට අවශ්ය වන්නේ අතුරුපස, කාබෝහයිඩ්රේට් සහ කෝපි කෝප්පයක් පමණි
කිරි සමග. අපට ඔබට කෝපි සමඟ උදව් කළ නොහැක, නමුත් අපි ගබඩා කර ඇති ආහාර සැපයුම් ඔබට පෙන්වන්නෙමු.
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ජෙලි වට්ටෝරු.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ආහාර ජෙලි වට්ටෝරු. චෙරි ජෙලි සමඟ
එනසාල් සහ කරාබුනැටි

මෙම ජෙලි වට්ටෝරුව වඩාත්ම ආහාර වේ අද කෑම වර්ග.
එහි පැහැදිලි වාසිය එයයි මිහිරි චෙරිඅවශ්ය නොවේ
අතිරේක රසකාරක.

ඔබට ශීත කළ වලවල් චෙරි මල්ලක් අවශ්ය වනු ඇත,
වතුර පුරවා ටිකක් තම්බා ගත යුතු ය. රසය සඳහා, එකතු කිරීමට උත්සාහ කරන්න
විවිධ කුළුබඩු සමග පෑන්: එනසාල් සහ කරාබුනැටි එය විදේශීය ලබා දෙනු ඇත
විශිෂ්ට අතුරුපසක සුවඳ සහ රසය.

තනුක ජෙලටින් තවමත් උතුරන වතුරට වත් කරන්න, හොඳයි
කලවම්, සිසිල් සහ අච්චු බවට වත්. නිසා ඉහළ අන්තර්ගතයඅම්ල ඝන වේ
ජෙලි දිගු කාලයක් ගතවනු ඇත: එය අවම වශයෙන් පැය 6 ක් ගතවනු ඇත. නමුත් එය වටිනවා!

සැරසීම සූදානම් ජෙලිමින්ට්.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ආහාර ජෙලි වට්ටෝරු. කිරි ජෙලි සමඟ
පෙයාර්ස්

මෙම ආහාර ජෙලි වට්ටෝරුව අපගේ සංස්කාරකවරුන්ට හේතු වේ
Danissimo ගෘහ චීස් සමග සංගම්. අපේ කෑමක් බව එකම ව්යතිරේකය සමඟ
බර අඩු කිරීම සඳහා.

උනු මුදවපු කිරිවැනිලා සමඟ (කුරුඳු භාවිතා නොකිරීම වඩා හොඳය)
නරක් නොවන පරිදි එකතු කරන්න සියුම් රසය), එය ටිකක් මී පැණි සහ ජෙලටින් එකතු කරන්න.
අච්චු වලට වත් කරන විට, එක් එක් අච්චුව තුළට diced pear කෑලි දමන්න.

පෙයාර්ස් කිරි වල තම්බා ගැනීම නොව ඒවා කල් තබා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ
නැවුම් සහ හැපෙනසුළුයි: ඔබ ඒවා පෑන් තුළට විසි කළහොත්, pear යුෂසියලු දෙනා මරා දමනු ඇත
සුවඳ සහ මුදු මොළොක් බව කිරි ජෙලි.

කිරි ජෙලි ඔබට කම්මැලි බවක් පෙනේ නම්, ඔබට එකතු කළ හැකිය
කිරි වලට සෙමොලිනා ටිකක් එකතු කරන්න, එවිට එය පිසීමේදී ඝණී වේ
පාහේ නොදැනුවත්ව. ලස්සන එකක් ගන්න
ආහාර රුචිය!

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ආහාර ජෙලි වට්ටෝරු. සමඟ කෝපි ජෙලි
ක්රීම්

මෙම ආහාර වට්ටෝරුව සෑම දෙයක්ම වුවද, දැනටමත් කැලරි වැඩි ය
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ද. ඒ සියල්ල ඔබ තෝරා ගන්නා ක්‍රීම් වල මේද ප්‍රමාණයයි
ආහාර පිසීම.

මාර්ගය වන විට, ඔබ ආහාර ගැනීමෙන් කුමන උමතුවක් තිබුණත්, එය ගැනීම වඩා හොඳය
ඝන ක්රීම්: එවිට රසය වඩා පොහොසත් වනු ඇත. කෝපි ක්ෂණික නොවේ,
සහ බිම.

ඒ නිසා, ඔබ ටිකක් ශක්තිමත් බීර ස්වභාවික කෝපි.
ඔබ තෝරා ගන්නේ නම් එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත
ආකලන සහිත පානයක් - උදාහරණයක් ලෙස, ආමන්ඩ් හෝ කුරුඳු රසය සමඟ.

කෝපි උතුරන අතරතුර, එයට සීනි ටිකක් එකතු කරන්න
සූදානම් ජෙලටින්. අච්චුවකට වත් කර ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

හරියට, ක්‍රීම් එක කොහෙද? ඉන්න, තවම කාලය පැමිණ නැත! පසුව කොහේ හරි
ජෙලි තවම දැඩි වී නැති නමුත්, ප්‍රවේශමෙන්, එක උපක්‍රමයකින් ඝන වීමට පටන් ගන්නා පැයක්,
එයට ක්‍රීම් වත් කරන්න, සුෂි පොල්ලකින් භ්‍රමණ චලනයන් කරන්න.

ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඔබ රසවත් ක්රීම් ලබා ගත යුතුය
පුනීල. සේවය කිරීමට පෙර, ගාන ලද ආමන්ඩ් සමග ජෙලි සැරසීම.

නැතහොත් ඉහත පින්තූරයේ මෙන් ඔබට එය කළ හැකිය: නිමි ජෙලි කැට කපා විප්ඩ් ක්‍රීම් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. ආමන්ඩ් ගැන අමතක කරන්න එපා!

ඔබ එය දැන සිටියාද ජෙලටින්- මෙය පිරිසිදු ප්රෝටීන් ද? එය අස්ථි, කාටිලේජ හෝ කණ්ඩරාවන්ට, කෙටියෙන්, කොලජන් පොහොසත් ආහාර වලින් ලබා ගනී. එය අස්ථි මැලියම් වර්ගයකි.

ජෙලටින් වල හොඳ ඇමයිනෝ අම්ල, අංශු මාත්‍ර සහ ග්ලයිසීන් වැනි අම්ල අඩංගු වේ. එය හෘද පේශි තරමක් ශක්තිමත් කිරීමට සහ සම්බන්ධක පටක වර්ධනයට උපකාරී වේ. ඥානවන්තව භාවිතා කරන විට, එය ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ, විශේෂයෙන් නියපොතු වල ශක්තිය සහ හිසකෙස් සහ සමේ බැබළීම සඳහා, එය මනුෂ්යත්වයේ ගැහැණු අර්ධයේ නපුරු සිහිනය ඉවත් කිරීමට සහ වළක්වා ගැනීමට පවා භාවිතා කරයි - cellulite.

ඔබට ඕනෑම සුපිරි වෙළඳසැලක ජෙලටින් සොයා ගත හැකිය, එය සතයක් වැය වේ, එය සමඟ ආහාර පිසීමට ඉතා පහසු වේ, නමුත් ඔබට බොහෝ ලස්සන හා ජනප්රිය කෑම වර්ග ලබා ගත හැකිය.

කිසිවක් නැත නව වර්ෂයජෙලි කළ මස් සහ ඇස්පික් නොමැතිව කළ නොහැක. ඇත්ත වශයෙන්ම, ජෙලටින් එකතු නොකර ජෙලි කළ මස් පිසීමට වඩා හොඳය, නමුත් බොහෝ ගෘහනියන් තවමත් බිංදුවක් එකතු කරයි, මෙම උපක්‍රමය භාවිතා කර හැකි අසාර්ථකත්වයට එරෙහිව රක්ෂණය කරයි. ජෙලි කළ මස් ටිකක් දිය වී ගියහොත් කුමක් කළ යුතුද? ඒ වගේම අමුත්තන් ඉදිරියේ මුහුණ නැති කර ගැනීමට මට අවශ්ය නැත.

සාම්ප්‍රදායික සිට විවිධ ඇස්පික් වර්ග අසාමාන්ය විකල්ප, බිත්තර ස්වරූපයෙන් ඇස්පික් මෙන්, ජෙලටින් ආධාරයෙන් තොරව කරන්න බැහැ. සහ aspic, අනෙක් අතට, ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ ආහාර වේලක්, බොහෝ ආහාර වේලෙහි සහ අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් වැනි දැඩි හා සංකීර්ණ ඒවා සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ.

ජෙලටින් සමඟ ආහාර අතුරුපස සඳහා වට්ටෝරු

ජෙලටින් වලට ස්තූතිවන්ත වන කුඩාම ආහාර ප්‍රමාණය තෘප්තිමත් සහ විශාල එකක් බවට පත් කළ හැකි බැවින් ඔබ පැණිරස කෑමට ආශා කරන විට එය විශිෂ්ට සහායකයෙකි. අඩු කැලරි අතුරුපස. අපි ඔවුන්ව දැන හඳුනා ගනිමු.

ජෙලි "සීරෝ කැලරි"

මේ සරලම අතුරුපසකිසිදු අපගමනයකට ඉඩ නොදෙන වඩාත් සංකීර්ණ හා දැඩි ආහාර වේලක් මත ඔබට ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ පැණි රසකාරකයක් සමඟ හිබිස්කස් පෙරීම, ජෙලටින් සමඟ තනුක කර පැය කිහිපයක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. ඔබට බොහෝ දේ සමඟ අතුරුපසක් ලැබෙනු ඇත අඩු කැලරි අන්තර්ගතයඑවැනි සතුටක් ගැන සිහිනෙන්වත් නොසිතන්න.

ජෙලි වල පලතුරු

රසවත් හා ගැන පොතක සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරදෙනු ලැබේ විශිෂ්ට වට්ටෝරුවපළතුරු ජෙලි. ඒකත් බලන්න.

අමුද්රව්ය

ඔබට ජලය මිලි ලීටර් 200 ක්, ලෙමන් භාගයක්, ඇපල් ගෙඩියක්, සීනි ග්රෑම් පනහක් සහ ජෙලටින් ග්රෑම් දහයක් අවශ්ය වේ.

පිසීමේ වට්ටෝරුව

ලෙමන් යුෂ මිරිකා හැරීම සහ තැවරුනු දැලක, ජලය උනු, ප්රතිඵලය zest එකතු සහ කහට නිවාඩු. ජෙලටින් දියකරන්න සීතල වතුර. ඇපල් පීල් කර සිහින් ව කපන්න. සීනි හෝ පැණි රසකාරකයක් සමඟ ජෙලටින් සහ ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න, සාරය සිට ජලය පෙරීම. කලවම් කරන්න, පළතුරු බහාලුම්වල තබන්න, සිරප් පිරවීමෙන් පසු පැය 3 ක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

සීනි සහ රසකාරක වෙනුවට, ඔබට saccharin, glucose හෝ fructose භාවිතා කළ හැකිය.

බෙරී ජෙලි

අමුද්රව්ය

ඔබට ඕනෑම වීදුරු දෙකක් අවශ්ය වේ ඉස්ම සහිත බෙරි, පැණි රසකාරක සහ ජෙලටින් දෙකක් හැදි.

පිසීමේ වට්ටෝරුව

උණුසුම් ජලය වීදුරුවක ජෙලටින් පොඟවා, බෙරි සිට යුෂ මිරිකා හැරීම සහ එය තුළ විසුරුවා හරින ලද පැණිරස සමග උණුසුම් ජලය එය වත්. ලැබෙන සිරප් වලට ජෙලටින් එකතු කර පැය කිහිපයක් ශීතකරණයේ තබන්න.

බහු ස්ථර ජෙලි

මෙම අතුරුපස සඳහා ඔබ ජෙලි වර්ග දෙකක් සෑදිය යුතුය. ඕනෑම බෙරි සිට යුෂ මිරිකා හැරීම සඳහා එක් බෙරී, ජෙලටින් වත් සීතල වතුරසහ ඉදිමීම සඳහා රැඳී සිටින්න. විසුරුවා හරින්න බෙරී යුෂරසකාරක, ජෙලටින් එකතු කර නභිගත කරන්න. සිසිල් වීමට තබන්න.

දෙවන වර්ගයේ ජෙලි සඳහා කිරි ජෙලි තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය, එබැවින් අතුරුපස වඩාත් වෙනස් ලෙස පෙනෙනු ඇත.

සීතල වතුර සමග ජෙලටින් වත් කරන්න, ඉදිමීමට තබන්න, රසකාරක සමඟ කිරි රත් කරන්න, ඇවිස්සීමත්, ඉන්පසු අංශක හතළිහක් දක්වා සිසිල් කරන්න, ජෙලටින් සහ වැනලින් එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න. පළතුරු ජෙලි තට්ටුවක් අච්චුවට වත් කරන්න, එය දැඩි වන තෙක් සිසිල් කරන්න, ඉන්පසු කිරි ජෙලි තට්ටුවක් වත් කරන්න, සිසිල් කර ජෙලටින් සකස් වන තෙක් රැඳී සිටින්න.

ප්‍රත්‍යාවර්ත ස්ථර දිගටම කරගෙන යන්න, එක් එක් සැකසීමට ඉඩ දෙන්න, සේවය කිරීමට පෙර පෑන් තත්පර කිහිපයක් පහත් කරන්න. උණු වතුර, මෙම අතුරුපස පහසුවෙන් අච්චුවෙන් පිටතට පැනීමට උපකාරී වනු ඇත, පසුව එය පිඟානක් මත අලංකාර ලෙස තැබිය හැකි අතර, ආගන්තුකයාට ඔබේ නිර්මාණයේ අලංකාරය අගය කිරීමට හැකි වනු ඇත.

ඉතා සැහැල්ලු අතුරුපසක්

අමුද්රව්ය

බිත්තර තුනක්, ජෙලටින් ග්රෑම් විස්සක්, පැණි රසකාරක, ක්රීම් ග්රෑම් 650 ක් සහ රාස්ප්බෙරි ග්රෑම් 250 ක් සූදානම් කරන්න.

පිසීමේ වට්ටෝරුව

මෙම අතුරුපස සකස් කිරීම සඳහා ඔබ Bavarian සහ බෙරි ක්රීම් සකස් කළ යුතුය.

අපි Bavarian වලින් පටන් ගනිමු. ජෙලටින් තරමක් ජලයෙන් ආවරණය වන පරිදි බහාලුම් දෙකක පොඟවා ගන්න. කහ මදය සහ සීනි සුදුළුනු, පසුව කිරි උනු, whisking, බවට වත් බිත්තර මිශ්රණය. ප්රතිඵලය ගින්න මත තබන්න, ජෙලටින් එකතු කර එය විසුරුවා හරින තෙක් උයන්න. ක්රීම් වෙනත් භාජනයකට වත් කර පෙරන්න. ඉන්පසු අයිස් සහිත බඳුනක තබා එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු කලවම් කරන්න, ක්රීම් මිලි ලීටර් 400 ක් වත් කර කලවම් කරන්න.

දැන් බෙරි ක්රීම් සෑදීම ආරම්භ කරන්න. පැණි රසකාරක සමඟ බෙරි පරාජය කරන්න, ජෙලටින් විසුරුවා හරින තෙක් ජල ස්නානයක රත් කරන්න, ඉස්ම සමඟ මිශ්ර කරන්න. ඝන තෙක් ඉතිරි ක්රීම් කසයෙන් හා ප්රතිඵලයක් ලෙස බෙරී ඉස්ම සමග මිශ්ර.

දැන් එය පළ කරන්න සිලිකන් අච්චු Bavarian ක්‍රීම් එමඟින් අච්චුවේ පතුල සහ පැති ආවරණය වන පරිදි අවපාතයක් ඇති කර විනාඩි 10 ක් ශීතකරණය තුළ තබන්න. අවපාත ඉවත් කර පුරවන්න බෙරී ක්රීම්. පැය 6 ක් ශීතකරණයේ තබන්න. ඔබ බෙරි සහ සැරසිලි කළ හැකිය කුඩු සීනි, එය ඉතා ලස්සන හා ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් වනු ඇත.

ඔබට පෙනෙන පරිදි, වට්ටෝරු ජෙලටින් අතුරුපසබොහෝ, සහ ඒවා දැනට ජනප්‍රිය සීතල චීස්කේක් වලට සීමා නොවේ. එය උත්සාහ කරන්න, ඔවුන්ගේ රසය කෙතරම් විවිධාකාරදැයි ඔබ පුදුම වනු ඇත! ඔබ නිර්මාංශිකයෙක් නම්, ජෙලටින් වෙනුවට agar-agar භාවිතා කරන්න, එය වඩාත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න වනු ඇත.

මුල් වට්ටෝරුව උයන්නේ කෙසේද ආහාර ජෙලි. මෙම ප්‍රණීතභාවය ඇඹුල් සහ ප්‍රබෝධමත් පැඟිරි සුවඳට ආදරය කරන්නන්ට ආයාචනා කරනු ඇත. විශිෂ්ට විකල්පයස්වභාවික ගිම්හාන අතුරුපස.

විටමින් සහ ඇරෝමැටික කෑමක්, පැඟිරි සහ මින්ට් රසය පිරී ඇත. මේක නියමයි ගිම්හාන අතුරුපස, එය රූපයට හානියක් නොවන අතර එය සෑදී ඇත ස්වභාවික අමුද්රව්ය. එය විශාල අච්චුවකට වත් කළ හැකිය, නැතහොත් වහාම කොටස් කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස, මෆින් ටින් වලට. ඔබ කැමති මින්ට් සහ අනෙකුත් පලතුරු සමග ජෙලි සේවය කළ හැකිය.

සේවා සංඛ්යාව: 3-4

ඉතා සරල ගෙදර හැදූ ආහාර ජෙලි වට්ටෝරුව ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර. පැය 6 කින් නිවසේදී සකස් කිරීමට පහසු වන්නේ කිලෝ කැලරි 188 ක් පමණි. කර්තෘ වට්ටෝරුවගෙදර ආහාර පිසීම.

• සකස් කිරීමේ කාලය: විනාඩි 12 යි
• පිසීමේ කාලය: පැය 6 යි
• කැලරි ප්රමාණය: කිලෝ කැලරි 188 කි
• සේවා ගණන: 7 සේවා
• අවස්ථාව: දහවල් ආහාරය

• සංකීර්ණත්වය: ඉතා සරල වට්ටෝරුව
• ජාතික ආහාර: ගෙදර කුස්සිය
• කෑම වර්ගය: අතුරුපස, ජෙලි

සේවා දහයක් සඳහා අමුද්රව්ය

• ජෙලටින් - 10-15 ග්රෑම්
• ජලය - 450-500 මිලි
• දෙහි - 1 කෑල්ලක්
• සීනි ආදේශක - 5 තේ හැදි. හැඳි
• මින්ට් - 1 පොකුරක්

පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම

1. දෙහි සහ මින්ට් හොඳින් සෝදන්න. සාස්පාන් එකකට ජෙලටින් වත් කර ජලය එක් කරන්න. දෙහි ගෙඩිය ගාන්න.
2. ජෙලටින් සහ ජලය සමග පෑන් ගින්න මත තබා ජෙලටින් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් අඛණ්ඩව ඇවිස්සීමත්, නභිගත කරන්න. ලිපෙන් ඉවත් කර පැණි රසකාරකය, රසකාරක, මින්ට් එකතු කරන්න, දෙහි යුෂ මිරිකා මිශ්ර කරන්න.
3. බීරීමට සහ අංශක 40 දක්වා සිසිල් කිරීමට තබන්න කාමර උෂ්ණත්වය, පෙරනයක් හරහා පෙරීම. සම්පූර්ණයෙන්ම ශීත කළ තෙක් සිසිල් ස්ථානයක තබන්න. Bon appetit!

1. අපි ආහාරය පිළියෙළ කරමු, අඩු සීනි එකතු කිරීම සඳහා මිහිරි ඇපල් තෝරන්න.

2. බී උණුසුම් ජලයජෙලටින් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින්න.

3. සීනි සමඟ කේෆීර් මිශ්ර කරන්න.

4. ඇපල් පීල් කර බීජ ඉවත් කරන්න. කැට කපා.

5. ඇපල් සමඟ කෙෆීර් ඒකාබද්ධ කරන්න.

6. සූදානම් උණුසුම් ජෙලටින් වත් කරන්න. තරයේ මිශ්ර කරන්න.

7. අච්චු වලට වත් කර පැය 2-3 ක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. ආහාර පලතුරු ජෙලි සූදානම්. ඔබට ඇපල් වෙනුවට කුඩා බීජ අඩංගු නොවන කෙසෙල්, පෙයාර්ස්, පීච්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ, ස්ට්රෝබෙරි සහ පලතුරු ද භාවිතා කළ හැකිය. අවශ්ය පරිදි ජෙලි සැරසීම.

අමුද්රව්ය

• කෙෆීර් - 150 මිලි
• ජලය - 50 මිලි
• ජෙලටින් - 15 ග්රෑම්
• ඇපල් - 1-2 කෑලි
• සීනි - 1 තේ හැන්දක

ප්රධාන අමුද්රව්ය:
පළතුරු

සටහන:
ඔබ මෙයට කැමති නම් මුල් වට්ටෝරුව, කම්මැලි නොවන්න සහ මෙය නිර්මාණය කිරීමට උත්සාහ කරන්න සූපශාස්ත්‍ර කෘතියනිවසේ දී. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, විස්තරයේ දක්වා ඇති සියලුම තාක්ෂණයන් සහ සූදානම් කිරීමේ ක්රියා පටිපාටි අනුගමනය කර උපකාරක ඡායාරූපය අනුගමනය කරන්න. "ඩයට් ෆෘට් ජෙලි" සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි ඔබ තේරුම් ගන්නේ නම් ඉවුම් පිහුම් ඔබට සතුටක් ගෙන දේ ගෙදර කුස්සිය. මෙන්න පිඟානේ සම්භාව්‍ය අනුවාදයක්, නමුත් ඔබේ රසයට ගැලපෙන නව අමුද්‍රව්‍ය එකතු කිරීමෙන් ඔබට එය සෑම විටම විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය. "ආහාර පලතුරු ජෙලි" යනු සාමාන්‍ය මිනිසුන්ගේ පමණක් නොව රසැති ආහාරවලද ප්‍රියතම ආහාරයකි. වට්ටෝරුව සරල පමණක් නොව තරමක් ලාභදායී වේ. ඔබේ රූපයට හා සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවන පරිදි කැලරි අන්තර්ගතය සඳහා නිෂ්පාදනවල සංයුතිය පරීක්ෂා කිරීම ප්‍රයෝජනවත් බව මතක තබා ගැනීම වටී. කැලරි ගණන් කර ඔබේ දෛනික පෝෂණ ප්‍රමාණය සමතුලිත කරන්න. ඉවුම් පිහුම් ඔබේ නිවසට සැනසීමක් පමණක් නොව, සෑම කෙනෙකුටම ප්රීතිය හා රසවත් අත්දැකීම් ලබා දෙනු ඇත!

විස්තරය:
මම බොහෝ විට පළතුරු කෙෆීර් භාවිතයෙන් ආහාර ජෙලි සකස් කරමි. පළතුරු සංරචකය ලෙස මම මිහිරි ඇපල් භාවිතා කරමි.

සේවා ගණන:
3

පිසීමේ කාලය:
පැය 4 විනාඩි 0

time_pt:
PT240M

අප වෙත එන්න, ඔබව දැකීමට ලැබීම ගැන අපි ඉතා සතුටු වන්නෙමු!

අතුරුපස නිෂ්පාදන මත බර අඩු කර ගත හැකිද? ජෙලි ආහාරඅපේක්ෂිත සිහින් බව සඳහා යතුර සොයා ගැනීමට ඔබට උපකාර වනු ඇත!

ජෙලටින් යනු ඉහළ කැලරි නිෂ්පාදනයක් (350-355 kcal / 100 g). කෙසේ වෙතත්, මෙම අතිරේකය බොහෝ විට බොහෝ ශරීර සමෝච්ඡ වැඩසටහන් වල ආහාර වේලෙහි අනිවාර්ය අංගයකි. කාරණය නම්, රීතියක් ලෙස, ජෙලි සකස් කිරීම සඳහා ජෙලටින් ග්රෑම් 15-20 කට වඩා භාවිතා නොවේ. මේ අනුව, නිමි කෑමේ සම්පූර්ණ ශක්ති අගය සාමාන්යයෙන් 50 kcal නොඉක්මවයි.

භාවිතයේ කාර්යක්ෂමතාව බර අඩු කිරීම ජෙලිකුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම "රැවටීමට" ඇති හැකියාව හේතුවෙන්. මෙම රසවත් හා දැරිය හැකි අතුරුපසක්, එය කුඩා ප්රමාණවලින් පවා ආමාශයට ඇතුල් වන විට, ඉදිමීමට නැඹුරු වන අතර දිගු වේලාවක් පූර්ණත්වයේ හැඟීමක් ලබා දෙයි.

එහි හරය වන්නේ ජෙලටින් යසාන්ද්ර ප්රෝටීන් නිෂ්පාදන. ආහාර කර්මාන්තයේ දී, එහි නිෂ්පාදනය සඳහා අමුද්රව්ය වන්නේ සංයුක්ත පටක, කාටිලේජ සහ සත්ව අස්ථි. මෙම කරුණ එහි කැල්සියම්, ස්වාභාවික කොලජන් සහ අනෙකුත් ප්‍රයෝජනවත් ඇමයිනෝ අම්ල සංයුතියේ ඉහළ පැවැත්ම පැහැදිලි කරයි - මේද පරිවෘත්තීය වේගවත් කිරීමට ක්‍රියාකාරීව බලපාන මූලද්‍රව්‍ය සහ සම, හිසකෙස් සහ නියපොතු වල තත්වය කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.

ජෙලි ඩයට් ආහාර

ජෙලි ආහාර යනු සීමිත ආහාර වේලක් වන අතර, එහි ප්‍රධාන අංගය වන්නේ නිවසේ සකස් කරන ලද අඩු කැලරි සහිත ජෙලි (දිනකට ලීටර් 1 දක්වා) ය. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා, මෙනුව මධ්යම ඝන නිෂ්පාදනයක් පමණක් ඇතුළත් කළ යුතුය. එවැනි ජෙලි වේගවත් සන්තෘප්තිය ප්රවර්ධනය කරනු ඇත, ආහාර දිරවීම සඳහා බලශක්ති පිරිවැය වැඩි කිරීම, ඉදිමීම ඉවත් කිරීම සහ මේදය දහනය සක්රිය කිරීම, මාංශ පේශි පටක විනාශ කිරීම මග හැරීම.

ආහාර ජෙලි පහත සඳහන් පදනම මත සාදා ගත හැකිය:

• එළවළු, පළතුරු, බෙරී කසාය;
• මුදවපු කිරි, යෝගට්;
• කෙට්ටු මස් (කුකුල් මස්, මාළු) සුප් හොද්ද;
• නැවුම් මිරිකා යුෂ;
• වියළි පලතුරු කොම්පෝට්, ඖෂධීය තේ.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ජෙලි වට්ටෝරුව

පැකේජයේ ඇති උපදෙස් අනුව ජෙලටින් කුඩු අවශ්ය ප්රමාණය ජලයේ පෙර පොඟවා ඇත. කැටිති සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැර, පාදම සමඟ මිශ්ර, අච්චු වලට වත් කර ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇති තෙක් එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය අඩු තාපයක් මත රත් වේ.

අතිරේක ආහාර හෝ ජෙලි අමුද්රව්ය ලෙස භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත්තේ අමු පලතුරු, බෙරි, එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි පමණි. ඔබට සීනි ආදේශකයක් සමඟ ප්රධාන ආහාරයේ රසය "පැණිරස" කළ හැකිය. ජෙලි ආහාර අනුගමනය කිරීමේදී වැදගත් කොන්දේසියක් වන්නේ සෑම දිනකම ඔබ අවම වශයෙන් සාමාන්ය පිරිසිදු ජලය (හරිත තේ) ලීටර් 3 ක් පානය කළ යුතුය.

ජෙලි ආහාරයේ උපරිම කාලය දින 5-7 කි. මෙම තාක්‍ෂණයේ ආධාරකරුවන්ගේ ඇස්තමේන්තු අනුව විනිශ්චය කිරීම, එය පිළිපැදීමේ මුළු කාලය පුරාම ඔබට අතිරික්ත බර කිලෝග්‍රෑම් 3-5 ක් ඉවත් කළ හැකිය.

ජෙලි ආහාරයේ පහසු ප්‍රභේද තිබේ. ඔවුන්ගේ කාලසීමාව සති 1-2 ක් වන අතර, ආහාරය ප්රධාන වශයෙන් ජෙලි අතුරුපසක් ආකාරයෙන් කෙටි ආහාර සමඟ ආහාරමය ආහාර මත පදනම් වේ.

ජෙලි ආහාර මෙනුව

දවස සඳහා ආසන්න "ආලෝකය" විකල්පය:

• ජෙලි (මිලි ලීටර් 150), උදෑසන ආහාරය සඳහා සීනි නොමැතිව ශක්තිමත් ස්වභාවික කෝපි / හරිත තේ;
• තම්බා චිකන් පියයුරු(ග්රෑම් 150), දිවා ආහාරය සඳහා එළවළු ජෙලි (මිලි ලීටර් 250);
• පළතුරු සහ බෙරී ජෙලි (මිලි ලීටර් 200) දහවල් ආහාරය සඳහා;
• රාත්‍රී ආහාරය සඳහා අඩු මේද යෝගට්/කෙෆීර් (මිලි ලීටර් 500).

ජෙලටින්, බීම සහ එයින් සාදන ලද කෑම වර්ග සාර්ථකව සිදු කිරීම සඳහා යොදා ගනී.

එය කෙතරම් ආරක්ෂිතද? ජෙලි ආහාර? සමාලෝචනවිශේෂඥයන් පහත සඳහන් අවස්ථාවලදී එහි උපකාරය ලබා ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි:

• පරිවෘත්තීය ආබාධ, නිතර නිතර මලබද්ධය ඇතිවීමේ ප්රවණතාව;
• urolithiasis, මුත්රා මාර්ගයේ ඕනෑම ව්යාධි;
• thrombophlebitis, thrombosis සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ අනෙකුත් බරපතල රෝග.