රතු ගෝවා ප්රතිලාභ සහ ප්රතිලාභ. රතු ගෝවා පිළිබඳ සිත්ගන්නා කරුණු

මෙම ගෝවා රතු හෝ රතු ගෝවා ලෙස හැඳින්වූයේ ඇයිද යන්න සම්පූර්ණයෙන්ම පැහැදිලි නැත - සියල්ලට පසු, එය තරමක් දම් පාටයි. තවද එහි යුෂ පුදුමාකාර නිල්-කොළ පැහැයක් ගනී. එහි අද්විතීය වාසිදායක ගුණාංග ගැන ස්වල්ප දෙනෙක් දනිති. මේ අතර, රතු ගෝවා යුෂ යනු සැබවින්ම ඉන්ද්‍රජාලික පිළියමක් වන අතර එය සුන්දරත්වය, සෞඛ්‍යය, සිහින් බව, යහපැවැත්ම පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන අතර සූපශාස්ත්‍ර නිර්මාණශීලීත්වයේ විශ්වාසවන්ත සහායකයෙකු බවට පත්වනු ඇත.

රතු ගෝවා යනු සුප්රසිද්ධ සුදු ගෝවාගේ සමීපතම ඥාතියෙකි. ඒවා තරමක් සමාන ය, වර්ණයෙන් පමණක් වෙනස් වේ. රතු ගෝවා වල මාංසමය හා ඝන කොළ විශේෂ ද්රව්ය සඳහා ණයගැතියි - ඇන්තොසියානින්. මේවා පලතුරු, කොළ සහ ශාකවල අනෙකුත් කොටස් වලට නිල් හෝ රතු පැහැයක් ලබා දෙන සංයෝග වේ. ඇන්තොසියානින් හිරු එළියේ බලපෑම යටතේ ශාකවල සංස්ලේෂණය වේ. සාම්ප්‍රදායිකව, ඒවා ශාක සෛල මගින් රැස් කරන ලද සූර්ය ශක්තිය ලෙස හැඳින්විය හැක.

රතු ගෝවා යුෂ වල අඩංගු ඇන්තොසියානින් වල ප්රතිලාභ හුදෙක් මිල කළ නොහැකි ය. ඔවුන් රුධිර නාල වල බිත්තිවල තත්වය කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, ඒවා ශක්තිමත් කර ඒවා වඩාත් ප්රත්යාස්ථ බවට පත් කරයි, එසේම ලියුකේමියාව වර්ධනය වීමේ අවදානම අඩු කරයි.

රතු ගෝවා යුෂ ගැන රසවත් කරුණු දහයක්

1. පුරාණ රෝමවරුන් වැළැක්වීම සඳහා රතු ගෝවා යුෂ පානය කළහ. සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවපෙනහළු වලට බලපානවා. පසුව, පාරම්පරික සුව කරන්නන් ක්ෂය රෝගයට ප්‍රතිකාර කිරීමේ මාධ්‍යයක් ලෙස එය භාවිතා කළහ. සියල්ලට පසු, සමග ගෝවා යුෂ මිශ්රණයක් ස්වභාවික මී පැණිපෙනහළු පත්රිකාවේ එකතු වී ඇති ස්පුටම් පරිපූර්ණව තනුක කරයි.

2. නැවුම් මිරිකා රතු ගෝවා යුෂ භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට අක්මාව සහ පිත්තාශය කාර්යක්ෂමව පිරිසිදු කර විෂ ද්‍රව්‍ය ඉවත් කළ හැකිය.

3. මෙම අපූරු යුෂ වීදුරුවක් යන සෑම කෙනෙකුටම හොඳ අදහසකි උත්සව මංගල්යය, නමුත් ඔහුගේ ශරීරය මත්පැන් විනාශකාරී බලපෑම් වලට නිරාවරණය කිරීමට අවශ්ය නැත. මෙම පානය ඔබට දිගු කලක් බීමත්ව නොසිටීමටත්, සන්සුන් භාවය පවත්වා ගැනීමටත්, ඔබම පාලනය කිරීමටත් උපකාරී වේ.

4. සමහර වෛද්යවරුන්ගේ නිරීක්ෂණ අනුව රතු ගෝවා වලින් මිරිකා යුෂ නිතිපතා භාවිතයකාන්තාවන් තුළ පියයුරු පිළිකා වර්ධනය වීම වළක්වන අතර අනෙකුත් අවයව වලට පිළිකා හානිවලට එරෙහිව "රක්ෂණ" බවට පත් වේ.

5. ඔබ දිනපතා අවම වශයෙන් මෙම යුෂ වීදුරු භාගයක් පානය කරන්නේ නම්, ඔබේ මුහුණේ සම නැවුම්, සිනිඳු සහ වෙල්වට් බවට පත් වන අතර ඔබේ කම්මුල්වල ප්‍රසන්න රෝස පැහැති ලපයක් දිස්වනු ඇත. රුධිර සංසරණය සාමාන්යකරණය කිරීමේ ප්රතිඵලවලින් එකක් පෙනෙන්නේ මෙයයි.

6. රතු ගෝවා යුෂ සමග මුඛය සේදීම දත් එනමලය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ.

7. අඳුරු හිසකෙස් හිමිකරුවන්ට හිසකෙස් රැකවරණය සඳහා මෙම යුෂ භාවිතා කළ හැකිය, ඒ වෙනුවට එය කෙඳි වලට යොදන්න පෝෂණ ආවරණමිනිත්තු 15-20 කට පසු වතුරෙන් සෝදා හරින්න. යුෂ වල වර්ණ ගැන්වීමේ ගුණ ඇති බැවින් සහ හිසකෙස් අවසානයේ නිල් පැහැයක් ලබා ගත හැකි බැවින් blondes සහ ලා දුඹුරු හිසකෙස් ඇති කාන්තාවන් එවැනි අත්හදා බැලීම් නොකිරීමට වඩා හොඳය.

8. ගෝවා යුෂ වාචිකව ගැනීම සාමාන්‍යයෙන් වැඩි දියුණු කරන ලද ජීර්ණය සහ පරිවෘත්තීය සමඟ ඇති අතර එය ශරීරයේ බර නිවැරදි කිරීම සමඟ නිරන්තරයෙන් සිදු වේ. එබැවින් බර අඩු කර ගැනීමට උත්සාහ කරන ඕනෑම අයෙකු විසින් මෙම තොරතුරු සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

9. රතු ගෝවා කොළ වලින් සාදන ලද යුෂ පානය කිරීම නියපොතු ශක්තිමත් කිරීම සඳහා ද ප්රයෝජනවත් වේ. නියපොතු තහඩු වල අස්ථාවරත්වය සහ අස්ථාවරත්වය වැනි ගැටළු වලින් මිදීමට එය උපකාරී වේ.

10. ඒකත් අපූරුයි ආහාර වර්ණ ගැන්වීම, ස්වභාවික හා සම්පූර්ණයෙන්ම හානිකර නොවේ. එහි ආධාරයෙන් ඔබට මෘදු නිල් පාටින් පිඟන් සඳහා සුදු කීම්, සෝස් සහ ඇඳුම් ඇඳීමට හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබට ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම් සම්භාව්ය ඔලිවියර්හෝ තද තම්බා බිත්තරවල සුදු ජාතිකයින් අඩංගු වෙනත් සලාදයක්, රතු ගෝවා යුෂ වල මිනිත්තු කිහිපයක් පොඟවා ගන්න - ඒවා නිල් පැහැයට හැරෙන අතර නිමි කෑමේ ඉතා ආකර්ෂණීය පෙනුමක් ලබා දෙනු ඇත.

P.S.: මාතෘකාව ගැන ඔබට යමක් කීමට තිබේද? එවිට අපි ලිපිය පිළිබඳ ඔබේ අදහස බලා සිටිමු!

සුපුරුදු සුදු ගෝවා සමඟ එහි තද රතු ගෝවා උප විශේෂ කෙරෙහි අවධානය යොමු නොකිරීමට නොහැකිය. ඒ අතරම, දම් පැහැති කොළ සැලකිය යුතු ලෙස පිඟන් සැරසීම පමණක් නොව, ස්කන්ධයෙන් ද සංලක්ෂිත වේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග, පුරාණ කාලයේ සිට දන්නා.

මෙම වර්ගයේ ගෝවා නොමේරූ වයසට යාම වැළැක්වීම, පිළිකා වැළැක්වීම, ශක්තිමත් කරයි ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය, ශරීරයෙන් විෂ ද්රව්ය ඉවත් කරයි. මෙය දම් පැහැති ගෝවා වල සියලුම ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග සහ ප්‍රතිලාභ පිළිබඳ සම්පූර්ණ ලැයිස්තුවක් නොවේ.

එය පෙනෙන්නේ කෙසේද සහ එය වර්ධනය වන ස්ථානය

දම් පැහැති ගෝවා, බොහෝ විට රතු ගෝවා ලෙසද හැඳින්වේ, දම් පැහැති කොළ සහිත ගෝවා වර්ගයකි. එය cruciferous ශාක පවුලට අයත් වේ. දම් පාටඑය වර්ණක ලබා දී ඇත - ඇන්තොසියානින්.

එය ප්රථම වරට මධ්යධරණී මුහුදේ පුරාණ කාලයේ වගා කරන ලදී. විද්‍යාඥයින්ට අනුව පයිතගරස්ගේ ප්‍රියතම ප්‍රණීත ආහාරය වූයේ දම් පැහැති කොළය. උද්භිද විද්‍යාඥයින් තවමත් එය පැමිණෙන්නේ කොහෙන්ද, එය ස්වාධීන විශේෂයක්ද, නැතහොත් අහඹු ලෙස තරණය කිරීමේ ප්‍රතිඵලයක්ද යන්න පැහැදිලි නැත. හුරුපුරුදු පෙනුමසුදු ගෝවා.

ලොව පුරා, විශේෂයෙන් යුරෝපයේ, ඇමරිකාවේ සහ චීනයේ බහුලව වගා කෙරේ. මෙම වර්ගයේ ගෝවා 17 වන සියවසේදී යුරෝපයෙන් රුසියාවට පැමිණියේය.

එළවළු වල ප්රධාන ලක්ෂණ වන්නේ:

• ගෝවා හිස් කුඩා ප්රමාණය;
• සෑම විටම ඝන ව්යුහය;
• කොළ ඉස්ම සහිත;
• වටකුරු හෝ ඕවලාකාර පළතුරු හැඩය;
• සම්පූර්ණ බර 3 kg දක්වා;
• තරමක් ඉක්මනින් ඉදෙමින්;
• දිගු කාලීන ගබඩා කිරීම.

එය බොහෝ විට පාංශු pH අගය දර්ශකයක් ලෙස භාවිතා කිරීම සිත්ගන්නා කරුණකි. එහි වර්ණය සන්තෘප්තිය කෙලින්ම රඳා පවතින්නේ එය වර්ධනය වන පසෙහි ආම්ලිකතාවය මතය.

රසායනික සංයුතිය

සියලුම පෝෂණවේදීන් පාහේ මෙය ආරෝපණය කරයි ලස්සන ගෝවාආහාර නිෂ්පාදන සඳහා. රතු පැහැයට හේතු වී ඇත්තේ එයට ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ලබා දෙන පොලිෆෙනෝල් තිබීමයි.

ඒවාට අමතරව, එහි අඩංගු වන්නේ:

• එළවළු ප්රෝටීන්;
• මේද (සංතෘප්ත, මොනොසැටරේටඩ් සහ බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල වලින් නියෝජනය වේ);
• කාබෝහයිඩ්රේට් (ඒවායින් ගෝවා වලට වඩා අඩු);
• සහරා;
• කාබනික අම්ල;
• ආහාර තන්තු (තන්තු);
• වැදගත් ඇමයිනෝ අම්ල;
• එළවළු තෙල්;
• Glucosinolates (ඒවා තිත්ත දෙන ඒවා);
• එන්සයිම (වඩා හොඳ ජීර්ණය සහ ආහාර අවශෝෂණය සඳහා);
• රෙටිනෝල් (විටමින් A);
• Provitamin A (බීටා-කැරොටින්);
• බයෝටින් (විටමින් එච්);
• ටොකෝෆෙරෝල් (මේද-ද්රාව්ය විටමින් E);
• ඇස්කෝර්බික් අම්ලය (විටමින් C; ශරීරයේ දෛනික අවශ්යතාව 85% කින් පුරවයි);
• බී විටමින් (තයමින්, රයිබොෆ්ලැවින්, නියාසින්, පිරිඩොක්සීන්, ෆෝලික් සහ පැන්ටොතනික් අම්ල);
• එවැනි ඛනිජ ද්රව්ය, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, සෝඩියම්, යකඩ සහ පොස්පරස් වැනි.

රතු ගෝවා ග්‍රෑම් 100 ක මුළු කැලරි ප්‍රමාණය (කඳ නොමැතිව) කිලෝ කැලරි 26-27 ක් පමණි.

සෞඛ්ය ප්රතිලාභ

රතු ගෝවා කොළ ජන හා සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ බහුලව භාවිතා වේ ස්වභාවික අමුද්රව්යයඋදව්:

• ක්ෂය රෝගය වැනි රෝගයක් ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරන්න (ක්ෂය රෝග බැසිලස් සමඟ ඵලදායි ලෙස සටන් කරයි. මෙම එළවළුව ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ කෙරේ. කෑම මේසයඅවම වශයෙන් සතියකට දෙවරක්);
• ප්රතිරෝධය වැඩි කරන්න ඍණාත්මක බලපෑමරේඩියනියුක්ලයිඩ්;
• බැර ලෝහ ලවණ ඉවත් කරන්න;
• ලියුකේමියාවේදී සමස්ත රුධිර සංයුතිය වැඩි දියුණු කිරීම;
• කාන්තාවන් තුළ පියයුරු පිළිකා ඇතිවීම වැළැක්වීම;
• දත් එනමලය ශක්තිමත් කරන්න (නිතිපතා සේදීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ මුඛ කුහරයඑළවළු යුෂ);
• හෘද වාහිනී රෝග සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීම;
• ශරීරයේ වඩාත්ම බිඳෙනසුලු භාජන සැලකිය යුතු ලෙස ශක්තිමත් කරන්න - කේශනාලිකා;
• අධි රුධිර පීඩනයකදී රුධිර පීඩනය ස්ථාවර කිරීම;
• අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීමෙන් කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම සාමාන්ය කරන්න;
• විවිධ ආසාදන වලට ශරීරයේ ප්‍රතිරෝධය වැඩි කිරීම (එනම් ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම);
• ගැටළු සමඟ කටයුතු කිරීම ශ්වසන පද්ධතිය(උදාහරණයක් ලෙස, බ්රොන්කයිටිස්);
• සෙංගමාලයේ ප්‍රතිවිපාක ඉවත් කරන්න (පිත්තාශයෙන් පිත්තාශය පරිපූර්ණ ලෙස ඉවත් කරනු ලැබේ);
• බාහිර තුවාල සහ කැපුම් සුව කරන්න (ගෝවා යුෂ බොහෝ විට භාවිතා වේ);
• රුධිර කැටි ගැසීම වැඩි කිරීම;
• නිදන්ගත ගැස්ට්රයිටිස් ප්රතිකාර කිරීමේදී;
• පොදුවේ, සියලුම අවයවවල ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම ආමාශයික පත්රිකාව;
• ආමාශයේ වණ සුව කරන්න;
• පාඩුයි අමතර පවුම්සහ එමගින් අතිරික්ත බර ඉවත් කිරීම;
• ප්රතිකාර තුළ දියවැඩියා රෝගය.

රතු ගෝවා යුෂ රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ භාවිතා වේ. එය ප්රවර්ධනය කරයි:

• සමේ පැහැය වැඩි දියුණු කිරීම;
• සමට වෙල්වට් සහ මුදු මොළොක් බව ලබා දීම;
• දෙවැන්න සේදීමේදී නියපොතු සහ හිසකෙස් (විශේෂයෙන් තද පැහැති හිසකෙස්) ශක්තිමත් කිරීම.

පිසීමේදී දම් පැහැති ගෝවා

රතු ගෝවා කිසි විටෙකත් මිහිරි නොවන බව මතක තබා ගැනීම වටී. එය කටුක පසු රසයක් ඇත.

කැමති සුදු ගෝවා විශේෂ, කොළ මෙම ප්රභේදයේගෝවා භාවිතා කරන්නේ:

• එළවළු තෙල් සමග පදම් කළ යුතු සලාද (අමු);
• නිවා දැමීම;
• බෝර්ෂ්ට්;
• සැරසිලි විවිධ කෑම වර්ග.

එළවළු වඩාත්ම පරිසර හිතකාමී වන අතර දිගු ආයු කාලයක් ඇති බව ද සඳහන් කිරීම වටී.

ඇත්තද, විශාලතම ප්රතිලාභයමිනිස් සිරුර සඳහා - අමු ගෝවා පරිභෝජනය. සියල්ලට පසු, තුළ මේ අවස්ථාවේ දීසියලුම විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ සංරක්ෂණය කර ඇත.

සෞඛ්යයට හානියක්

ඕනෑම ආහාර නිෂ්පාදනයක් මෙන්, රතු ගෝවා ධනාත්මක අංශ පමණක් නොව, සමහර ප්රතිවිරෝධතා ද ඇත:

• රුධිරය තුනී කිරීමේ ඖෂධ ලබා ගැනීමේදී භාවිතා නොකරන්න;
• ගෝවා සඳහා තනි පුද්ගල නොඉවසීම ඇති පුද්ගලයින් සඳහා එය තහනම්ය;
• සමතලා වීමෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා එළවළු නිර්දේශ නොකරයි (වායු සෑදීම වැඩි වීම);
• අයඩින් අවශෝෂණයට අහිතකර ලෙස බලපාන්නේ රතු ගෝවා බව ඔප්පු වී ඇත (මොකද ක්‍රියාකාරිත්වය අඩපණ වූ අය තයිරොයිඩ් ග්රන්ථිය, නිෂ්පාදිතය ප්රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය);
• Duodenum හි රෝග උග්රවීමකදී, පරිභෝජනයට අවසර දෙනු ලබන්නේ පසුව පමණි තාප පිරියම් කිරීම.

දෛනික පරිභෝජන අනුපාතය ග්රෑම් 200 ට වඩා වැඩි නොවේ.

ළදරුවන්ට මාස 6 කට පෙර අනුපූරක ආහාර හඳුන්වා දීමට අවසර ඇත.

TO ගෝවාසුදු සහ රතු ගෝවා වර්ග දෙකම ඇතුළත් වේ. රතු ගෝවා මෙම එළවළු වල සියලුම වාසි ලක්ෂණ ඇත. එයටම ආවේණික ලක්ෂණ ද ඇත.

රතු ගෝවා එකම ඇත ආහාර ගුණ, අවර්ණ සැහැල්ලු කොළ සහිත ප්රභේද ලෙස. එය ඇතුළත් විය හැකිය අඩු කැලරි ආහාරනැවුම්, ෆ්රයිඩ්, ස්ටූව්ඩ් හෝ තම්බා.

රතු කොළ සහිත නැවුම් ගෝවා ග්රෑම් 100 ක් 26 - 27 kcal අඩංගු වේ. මෙම නිෂ්පාදනයේ වැදගත් විටමින් සී අන්තර්ගතය 65% ඉක්මවයි දෛනික අවශ්යතාවවැඩිහිටි. විටමින් C, අනෙකුත් විටමින්, කාබනික සංයෝග සහ ඛනිජ වර්ග තෝරා ගැනීම ආහාරමය ආහාරරතු ගෝවා සම්පූර්ණ භාවිතය සමඟ. සම, මාංශ පේශි පටක, හදවත සහ අභ්යන්තර අවයවසීමිත කැලරි පෝෂණයේ කොන්දේසි යටතේ පූර්ණ ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය සියල්ල ලබා ගන්න. මෙය වැදගත් බී විටමින් සඳහාද අදාළ වේ.

දීප්තිමත් රතු හෝ දම් පාට වර්ණ ග්ලයිකෝසයිඩ්වල ඉහළ අන්තර්ගතයක් පෙන්නුම් කරයි. මේද හා සීනි අධික ලෙස පරිභෝජනය කරන විට, ඇන්තොසියානින්, වර්ණ ග්ලයිකෝසයිඩ් ලෙසද හැඳින්වේ, ඒවායේ අවශෝෂණයෙන් ශරීරය ආරක්ෂා කරන අතර බඩවැල් සෛලීය බාධකය වැඩි කරයි. මෙම ද්‍රව්‍ය ශරීරය පිරිසිදු කරන අතර රුධිර වාහිනී සහ හදවත හොඳ තත්ත්වයේ තබා ගනී. බර අඩු කර ගැනීමේදී මෙය ඉතා වැදගත් වේ.

ඔබට ඉක්මන් බලපෑමක් ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, දින 5 ක් දිනකට දෙවරක් තෙල් සමඟ පදම් කළ රතු ගෝවා සලාද අනුභව කිරීම ප්‍රයෝජනවත් වේ. දෛනික සලාකකුකුල් මස් හෝ තුර්කිය පියයුරු 150 - 200 ග්රෑම් ප්රමාණයෙන්.

රතු ගෝවා වල ප්‍රධාන හානිය රළු සෛල පටලවල ය: ඒවා ආමාශයේ ජීර්ණය කිරීමට අපහසු වන අතර අධික වායුව සෑදීමට හේතු වේ. කොලිටස් සහ අග්න්‍යාශයේ උග්‍රවන කාලවලදී, ඔබ මෙම වර්ගයේ ගෝවා වලින් සාදන ලද කෑම වලින් වැළකී සිටිය යුතුය.

රතු ගෝවා යුෂ වල වාසි සහ හානි

ගෝවා යුෂ සියල්ල ආරක්ෂා කරයි ප්රයෝජනවත් ගුණාංගමෙම එළවළු, නමුත් එහි ප්රධාන පසුබෑමක් නොමැත. එය ජීර්ණය කිරීමට අපහසු කාබනික තන්තු අඩංගු නොවේ. එය සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ අවශෝෂණය කර ඇති අතර දිගු කලක් ආමාශයේ නොසිටිනු ඇත.

රතු ගෝවා කොළ යුෂ බහුලව භාවිතා වේ ජන වෛද්ය විද්යාවපහත සඳහන් රෝග වලින්:

• බිඳෙනසුලු කේශනාලිකා සමග;
• විවිධ ස්වභාවයේ රක්තහීනතාවය සමඟ;
• ප්රදේශයේ විකිරණශීලී අපවිත්ර වීමකදී;
• බ්රොන්කයිටිස්, ටොන්සිලයිටිස්, නියුමෝනියාව සහ ක්ෂය රෝගයෙන්;
• විදුරුමස් සහ ස්ටෝමැටිටිස් ලේ ගැලීම සඳහා.

යුෂ ලබා ගැනීමට ගෝවා කොළවිදුලි ජූසර් එකක් තිබීම සුදුසුය. ගෝවා හිස ඉහළ කොළ වලින් නිදහස් කර, සෝදා, ගොයම් ගහ කපා විශාල කැබලිවලට කපා, එයින් යුෂ මිරිකා, යුෂර් හරහා ගමන් කරයි. නැවුම් යුෂ පැය 24 කට වඩා වැඩි කාලයක් ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ යුතුය.

පහත සඳහන් කොන්දේසි යටතේ යුෂ හානිකර වේ:

• පපුවේ සහ උදරයේ අවයවවල ශල්‍යකර්ම මැදිහත්වීමෙන් පසු යථා තත්ත්වයට පත්වීම.
• උග්ර enterocolitis, gastritis සහ ආමාශයික හා duodenal වණ සඳහා.
• පිත්තාශයේ අවහිරතා ඇති අවස්ථාවක.
• විවිධ ස්වභාවයේ පාචනය සඳහා.

සමහර අවස්ථාවලදී එය භාවිතා කිරීම පිළිගත හැකිය නැවුම් යුෂ, 1 සිට 1 දක්වා අනුපාතයකින් ජලය සමග තනුක කර ඇත.

පිරිමින් සඳහා රතු ගෝවා වල හානිය සහ ප්රතිලාභ

ස්තුතියි ඉහළ අන්තර්ගතයඇන්තොසියානින්, රතු ගෝවා වර්ග සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ පිරිමි සෞඛ්ය. විවිධ කෑම වර්ග සහ යුෂ ආකාරයෙන් ඒවා අනුභව කිරීම හානිකර ද්රව්ය වලින් රුධිරය හා රුධිර වාහිනී පිරිසිදු කරයි. පිරිසිදු හා ප්රත්යාස්ථ රුධිර වාහිනී අවසානයේ ශක්තිය වැඩි කරයි. ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇති රතු ගෝවා යුෂ ප්‍රවේණි ප්‍රදේශයේ ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලීන් සුව කරයි. මෙය පිරිමියෙකුට දරුවෙකු පිළිසිඳ ගැනීමේ සම්භාවිතාව වැඩි කරයි.

රතු ගෝවා යුෂ බවට පත් වේ විශිෂ්ට පිළියමක්පුරස්ථි පිළිකා වැළැක්වීම. එය බහු කොටසක කොටසක් ලෙස පානය කළ හැකිය. එළවළු යුෂ, කැරට් යුෂ සමග ඒකාබද්ධ කිරීම, නිවිති, සහ ජලය සමග 1/3 තනුක.

මෙම වර්ගයේ ගෝවා වලින් සාදන ලද කෑම දුම් පානය කරන්නන්ට ශ්වසන පද්ධතියෙන් දැවිල්ල සමනය කිරීමට සහ නිකොටින් බිඳවැටීමේ නිෂ්පාදන වලින් ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ.

ආමාශය, බඩවැල් සහ අග්න්‍යාශයේ ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලීන් උග්‍රවන කාලය තුළ පුද්ගල නොඉවසීමකදී පිරිමින් සඳහා රතු ගෝවා ප්‍රභේදවලට හානි කළ හැකිය.

කාන්තාවන් සඳහා රතු ගෝවා වල හානිය සහ ප්රතිලාභ

රතු ගෝවා, එයට ස්තූතියි රසායනික සංයුතිය, වයසට යාම මන්දගාමී කරයි කාන්තා ශරීරය. යුෂ, අභ්‍යන්තරව පරිභෝජනය කර බාහිරව යොදන අතර, මුහුණේ සම හොඳ තත්ත්වයේ තබා, සමේ සෛලවල ජල සමතුලිතතාවය යථා තත්වයට පත් කරයි, දැවිල්ල සමනය කරයි සහ තෙල් සහිත බැබළීමක් නැති කරයි.

පරිවෘත්තීය ආබාධ සහිත තරබාරු කාන්තාවන් සඳහා, රතු ගෝවා අඩංගු සලාද, සුප් සහ ප්රධාන පාඨමාලා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. රතු ගෝවා යුෂ පියයුරු පිළිකා වලින් කාන්තාවන් ආරක්ෂා කරන අතර පියයුරු සැත්කම් වලින් සුවය ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ. Mastopathy සඳහා, ඔබ කොළ හෝ යුෂ වලින් සම්පීඩනය කළ හැකිය.

ඔබට අධික ලෙස වායුව ඇති වුවහොත්, ගර්භනී සමයේ අවසාන මාසවලදී ඔබට අමු රතු ගෝවා සහ එහි යුෂ අත්හැරීමට සිදුවනු ඇත. කාලය තුළ ඔබට එය අනුභව කළ නොහැක මව්කිරි දීම, මෙය දරුවාගේ බඩ පිපීම සහ බඩවැල් කොලික වලින් පිරී ඇත.

කාන්තාවන් සඳහා මෙම එළවළු වල හානිය පැහැදිලිය:

• පාචනය සමඟ;
• වායුව සමඟ;
• අක්මාව සහ අග්න්‍යාශයේ ගැටළු සඳහා.

අග්න්‍යාශය සඳහා රතු ගෝවා වල ප්‍රතිලාභ සහ contraindications

ආහාර වේලට අනුකූල වීමට අපොහොසත් වීම, මේද, පැණිරස, කුළුබඩු සහිත, මධ්‍යසාර ආහාර අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීම සහ පාරම්පරික නැඹුරුතාවයක් අග්න්‍යාශයට හේතු විය හැක. ඔබට අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල උග්‍ර හෝ නිදන්ගත ස්වරූපයෙන් ඇත්නම්, ඔබ අමු රතු ගෝවා වලින් සාදන ලද කෑම වර්ග අනුභව කිරීමෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම වැළකී සිටිය යුතුය. මෙයට හේතුව එහි ඇති ග්ලයිකෝසයිඩ් වල අන්තර්ගතය සුදු ප්‍රභේදවලට වඩා වැඩි වීමයි. මෙය ඇයට වැඩි යමක් ලබා දෙයි තියුණු රසය, ග්රන්ථි පටකවල කෝපයක් පමණක් නොව, ස්රාවය සහ ඉදිමීම වැඩි කරයි.

සමනය කිරීමේ කාලය තුළ, ධාන්ය සුප් හොද්ද තුළ පිසූ ගෝවා අනුභව කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ. එය මෘදු ආහාර වේලක පදනම බවට පත්විය හැකිය. අග්න්‍යාශය සඳහා එවැනි පෝෂණයේ කාලය මාස 6 සිට 12 දක්වා වේ. මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ පිරිසිදු ගෝවා කෑම කුඩා කොටස් වලින් අනුභව කළ හැකිය. මෙම ආකෘතියේ දී, රතු ගෝවා ආමාශයික පත්රිකාව කුපිත නොකරන අතර ආහාර දිරවීමට හිතකර බලපෑමක් ඇත.

මෙම එළවළු සඳහා නවක නවීන ගෘහණියන් රතු ගෝවා හොඳින් හා දිගු කාලයක් ගබඩා කළ හැකි බව දැන සිටිය යුතුය. නැවුම්. එහි හිස් ඝන වන අතර, රසය පොහොසත් සහ මධ්යස්ථ කුළුබඩු සහිත වේ. නිෂ්පාදිතය සාධාරණ ප්රමාණවලින් පවුලේ මෙනුවේ ඇතුළත් කළ යුතුය.

පාවිච්චි නොකරන කෙනෙක් හොයාගන්න අමාරුයි නැවුම් එළවළු, විශේෂයෙන් ගෝවා. මේ ශාකසාර නිෂ්පාදනයක්අපේ රටේ සෑම දෙවන පදිංචිකරුවෙකුගේම ආහාර වේලෙහි ප්‍රමුඛ ස්ථානයක් ගනී. රුසියාවේ, වඩාත් ජනප්රිය වර්ග වන්නේ: සුදු ගෝවා, වට්ටක්කා, බ්රොකොලි සහ රතු ගෝවා. ඔවුන්ගේ ප්රතිලාභ සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ ප්රවේශමෙන් අධ්යයනය කර පරීක්ෂා කර ඇත.

අද ප්‍රකාශනයේ දී අපි රතු ගෝවා ගැන කතා කරමු, එහි දීප්තිමත් වර්ණයෙන් අනෙකුත් ප්‍රභේදවලට වඩා වෙනස් වේ. බොහෝ දෙනෙක් නොදනිති සුව ගුණසහ මෙම එළවළු භෝගයේ ජෛව රසායනික සංයුතිය. අපගේ ශරීරය සඳහා මෙම රසවත් හා අතිශයින්ම ප්රයෝජනවත් ශාකය පිළිබඳව හැකි තරම් ප්රවේශ විය හැකි සහ සවිස්තරාත්මක තොරතුරු සැපයීමට අපි උත්සාහ කරමු. ඊට අමතරව, අපි ශක්තිමත් වට්ටෝරු කිහිපයක් විස්තර කරන්නෙමු.

අස්වැන්න නෙළන්නේ කවදාද සහ වෙළඳපොලේ එළවළු තෝරා ගන්නේ කෙසේද?

ගෝවා වල සියලුම උප විශේෂයන් ආරම්භ වූ බව පැහැදිලි කිරීමට මම කැමතියි වල් ශාකය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඒ සෑම එකක්ම තරමක් වෙනස් විටමින් සහ ඛනිජ සංකීර්ණයක් ඇත. සෑම උප විශේෂයක්ම රෝපණය කර ඇත විවිධ වේලාවන්වසර. රතු ගෝවා, සෑම විටම උනන්දුවක් දක්වන විද්යාඥයින් වන ප්රතිලාභ හා හානි, හිම හොඳින් ඉවසා සිටින අතර විශේෂ සැලකිල්ලක් අවශ්ය නොවේ. කෙසේ වෙතත්, උසස් තත්ත්වයේ සහ හොඳ අස්වැන්නක් ලබා ගැනීම සඳහා, පස, ජලය, කඳුකරය සහ පෝෂණය නිතිපතා ලිහිල් කිරීම අවශ්ය වේ.

මෙම ගෝවා බොහෝ ආධුනික Gardeners විසින් ආදරය කරනු ලැබේ. අස්වැන්න නෙළීමට පටන් ගන්නේ එය විශේෂය අනුව ඉදුණු විටය. ප්රමාද වර්ගසරත් සෘතුවේ දී අස්වැන්න - ඔක්තෝබර් මුල. ඉන්පසු ඒවා පහළම මාලයට ඉවත් කරනු ලැබේ. ශාකය දිගු කාලයක් ගබඩා කර ඇති අතර එහි සාපේක්ෂ සුදු ගෝවා මෙන් නොව කුණුවීමට අඩු අවදානමක් ඇත.

ගෙවතු වගාවට සම්බන්ධ නොවන සහ වෙළඳපොලේ හෝ වෙළඳසැලක ආහාර මිලදී ගැනීමට කැමති අය සඳහා, මෙම එළවළු වල බාහිර ලක්ෂණ කෙරෙහි දැඩි අවධානයක් යොමු කිරීම අපි නිර්දේශ කරමු. පළමුව, එය යාන්ත්රික හානි, කුණු වූ කොළ හෝ නොතිබිය යුතුය අප්රසන්න ගන්ධය. දෙවනුව, නැවුම් ගෝවාකිසි විටෙකත් උදාසීන හා වියැකී නොයනු ඇත. ගුණාත්මක ශාකයක ප්‍රත්‍යාස්ථ, දිලිසෙන සහ බර, ලාක්ෂණික සුවඳක් සහිත කොළ ඇත.

රතු ගෝවා: ප්රතිලාභ සහ සුව ගුණ

පළමුවෙන්ම, බාහිර වර්ණය ගැන සාකච්ඡා කිරීමට පටන් ගනිමු. කොළ වල වර්ණය විශේෂ ද්‍රව්‍යයක් තිබීම නිසා වේ - ෆ්ලේවනොයිඩ් ඇන්තොසියානින්. මෙම වර්ණකයට ස්තූතියි, ශාකය අසාමාන්ය වර්ණයක් ඇත. මීට අමතරව, ඇන්තොසියානින් ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇත, ශරීරයේ එන්සයිම වල ක්‍රියාකාරිත්වයට බලපායි, මේ හේතුව නිසා එය ජන හා නිල ඖෂධ. ස්වාභාවික ද්රව්ය බැර ලෝහ, නිදහස් රැඩිකලුන්, හානිකර අපද්රව්ය සහ විෂ ද්රව්ය උදාසීන කරයි.

රතු ගෝවා රුධිර නාල වල ප්රත්යාස්ථතාව සහ පාරගම්යතාව වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා නැවත නැවතත් ඔප්පු කර ඇත. එහි ප්රතිලාභය සෛල හා පටක වල ව්යුහය විනාශ වීමෙන් ආරක්ෂා කිරීමට ඇති හැකියාවයි. විකිරණශීලී කලාපවල ජීවත් වන පුද්ගලයින් සඳහා නිර්දේශ කෙරේ. එළවළු රුධිර පීඩනය, කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ස්ථාවර කර ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරන බව ද තහවුරු වී ඇත.

පර්යේෂකයන්ට අනුව, රතු ගෝවා, ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැකි ප්‍රතිලාභ, ආර්තවහරණයේදී රෝග ලක්ෂණ සමනය කරයි (උණුසුම් දැල්වීම්, කෝපය, ඉරුවාරදය). සංයුතියේ ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සහ ප්‍රෝටීන් සංයෝග ඇති බව සැලකිල්ලට ගත නොහැක, එය නොමැතිව එය කළ නොහැක. සාමාන්ය සංවර්ධනයශරීරය. මෙම ශාකය දෘශ්‍ය, ස්නායු හා ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වයට වගකිව යුතු විටමින් වන රෙටිනෝල් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.

එළවළු වල සුව කිරීමේ බලය අධිතක්සේරු කිරීම අපහසුය. ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව සඳහා අත්යාවශ්ය ශාකයක්: පිරිසිදු කරයි, ජීර්ණය යථා තත්වයට පත් කරයි, කුඩා වණ සුව කරයි. ඔබට ආහාරමය ගුණාංග නොසලකා හැරිය නොහැක. ප්‍රවීණයන් ඒකමතිකව ප්‍රකාශ කරන්නේ එළවළු ඉක්මනින් සංතෘප්ත වීම, විටමින් වලින් පුරවා ගැනීම, කුසගින්න අඩු කිරීම සහ බර අඩු කර ගැනීම ප්‍රවර්ධනය කරන බවයි. සංයුතියේ සුක්රෝස් සහ පිෂ්ඨය අඩංගු නොවේ, එම නිසා රූපයට කිසිදු හානියක් සිදු නොවනු ඇත. නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 කට ඇත්තේ 26 kcal පමණි.

හානිය ගැන ටිකක්

රතු ගෝවා, පරිභෝජනයට පෙර අධ්‍යයනය කළ යුතු ප්‍රතිලාභ සහ ප්‍රතිවිරෝධතා කුඩා සීමාවන් ඇත. duodenum හි ulcerative ව්යාධිවේදය සම්බන්ධයෙන් එය ප්රවේශමෙන් භාවිතා කළ යුතුය. එළවළු ඉස්ටුවක් හෝ උනු කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. අධික ලෙස වායුව සෑදීම සහ කොලිකය තුළ මාත්රාව අවම කළ යුතුය.

පිසීමේදී භාවිතා කරන්න

ලොව පුරා බොහෝ රටවල් රතු ගෝවා භාවිතා කරයි. එළවළු වල ප්‍රතිලාභ තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසුව පවා පවතී: ඉස්ටුවක්, තාපාංකය, බැදීම. එය ප්රධාන වශයෙන් නැවුම්, ලුණු දැමූ හෝ අච්චාරු දමන ලද පරිභෝජනය කරයි. නයිට්රේට් ඒවායේ එකතු වන බැවින් ගෝවා වල ඉහළ කොළ සහ හිස් අනුභව නොකිරීමට වඩා හොඳ බව සඳහන් කිරීම වටී. ඔබව හුරු කරවීමට අපි ඔබට ආරාධනා කරන්නෙමු රසවත් විකල්පසූදානම් කිරීම්.

එකතු කරන ලද cranberries සමඟ වට්ටෝරුව

පිඟාන සඳහා අමුද්රව්ය:

• පෙරූ ජලය වීදුරු භාගයක්.
• රතු ගෝවා ½ කොටස.
• නැවුම් cranberries ග්රෑම් දෙසීයක්.
• ගාන ලද ඉඟුරු මූලයේ අතුරුපස හැන්දක්.
• සෝයා සෝස් - 20 ග්රෑම්.
• ඉරිඟු තෙල් සහ සීනි - මේස හැන්දක් බැගින්.

සෝදාගත් ක්රැන්බෙරි මෝටාර් එකක තලා, චීස්ක්ලෝත් හෝ සිහින් පෙරනයක් හරහා යුෂ ලබා ගන්න. ගෝවා තුනී තීරු වලට කපා වත් කරන්න පළතුරු බීමඑය පැය භාගයක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. ඉතිරි අමුද්රව්ය සමඟ අච්චාරු දමන ලද එළවළු කන්නය: සෝයා සෝස්, ඉඟුරු, බටර් සහ කැටි කළ සීනි.

මෙම සලාද මස් සමඟ පරිපූර්ණයි මාළු කෑම. කැරට්, ඇපල්, තක්කාලි, බීට් සමග එකඟව ඒකාබද්ධ වේ, පයින් ගෙඩිරතු ගෝවා. ප්‍රතිලාභ (වට්ටෝරු විටමින් ඌනතාවය සමනය කරයි) නැවුම් සලාදශීත ඍතුවේ දී දෙගුණයක් විශිෂ්ටයි.

අශ්ව කරල් සහ අන්නාසි සමඟ

මේ කුළුබඩු සලාදසැබෑ රසැති ආහාර සඳහා. සිත්ගන්නා සුළුය ආලෝකයේ සංයෝජනයඇඹුල් සහ මෘදු පැණි රස විශිෂ්ට ප්රතිඵල ලබා දෙයි. කෑමට ඇතුළත් වන්නේ:

• රතු ගෝවා 300 ග්රෑම්.
• බෙල් පෙපර්.
• ඉදුණු අන්නාසි (ටින් කළ) ග්‍රෑම් 300 ක්.
• දෙහි.
• Parsley පොකුරක්.
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි තුනක්.
• සූදානම් horseradish - අතුරුපස හැන්දක්.
• මෙයොනීස් - 50 ග්රෑම්.

මිරිකන්න ලෙමන් යුෂ, එය මත කැඩුණු අන්නාසි වත් කරන්න. ගෝවා තීරු වලට කපා, ඔබේ දෑතින් පොඩි කරන්න, මිහිරි ගම්මිරිස් පෙති සමඟ මිශ්ර කර සලාද භාජනයකට මාරු කරන්න. අන්නාසි එකතු කරන්න. ඇඳුම සාදන්න: මෙයොනීස් බවට සුදුළූණු මිරිකා, horseradish සහ ලුණු සමග කන්නය. සූදානම් සෝස්අමුද්රව්ය සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න, කැඩුණු parsley සමග පිඟාන සැරසීම.

අපට පෙනෙන පරිදි, තුළ විවිධ අර්ථකථනරතු ගෝවා සූදානම් වෙමින් පවතී. ශාකයේ ප්‍රයෝජනය වන්නේ සමස්ත ඛනිජ ලවණ සහ විටමින් වර්ග සමඟ ශරීරය සංතෘප්ත කිරීමයි.

මෙන්න අපි සියලු ලක්ෂණ සහ ගුණාංග ලැයිස්තුගත කර ඇත එළවළු නිෂ්පාදන. මෙම ශාකයට සමාන සොයා ගැනීම දුෂ්කර ය, එබැවින් එය භුක්ති විඳීමේ අවස්ථාව අතපසු නොකරන්න. රතු ගෝවා සියලුම මිනිස් අවයව හා පටක වලට සුව කිරීමේ බලපෑමක් ඇත. අප සොයාගත් පරිදි ප්‍රතිලාභ හා හානිය අසමසම ය. නිසැකවම, සුව ගුණගෝවා contraindications වඩා බොහෝ ඇත. නිරෝගීව හා සතුටින් සිටින්න!

රතු ගෝවා වල කුඩා හා ඉතා ඝන ගෑරුප්පු සෑම විටම උයනේ හෝ කවුන්ටරයේ කැපී පෙනේ. ඊට අමතරව දීප්තිමත් වර්ණයසුප්රසිද්ධ සංස්කෘතියේ මෙම විවිධත්වය විශිෂ්ට රසයකින් යුක්ත වේ. දම් පැහැති ගෝවා භාවිතා කිරීමෙන් මිනිස් සිරුරට ලැබෙන ප්‍රයෝජන මොනවාද සහ එයින් සිදුවන හානිය ගැන ලිපියෙන් කතා කරනු ඇත. වට්ටෝරු ඔබට එළවළු වඩාත් හොඳින් දැන ගැනීමට ඉඩ සලසයි.

විවිධත්වය පිළිබඳ කුඩා තොරතුරු

දම් පැහැති කොළ සහිත ගෝවා 17 වන ශතවර්ෂයේ අවසානයේ මධ්යධරණී වෙරළ තීරයෙන් අප වෙත පැමිණි නමුත් එය ලැබිය යුතු ජනප්රියත්වය ලබා ගැනීමට තවමත් සමත් වී නැත. එය සීතලට වඩා ප්‍රතිරෝධී වන අතර රෝග වලට ගොදුරු වීමේ අවදානම අඩුය, නමුත් මෙම ලක්ෂණ තිබියදීත්, දම් පාට පැල බොහෝ විට ඇඳන් සහ මේස මත දක්නට නොලැබේ. කොළ වල නිල් පැහැය විශේෂ ද්‍රව්‍යයක් මගින් ලබා දී ඇත - ඇන්තොසියානින්. මෙම සංරචකය කුළුබඩු රසය සඳහා වගකිව යුතුය. වර්ණ විචලනය සම්පූර්ණයෙන්ම රඳා පවතින්නේ බෝග වගා කළ පසෙහි ආම්ලිකතාවය මතය. උදාහරණයක් ලෙස, ක්ෂාරීය පස් මත ඒවා නිල් පාටයි, නමුත් ආම්ලික පස් මත ඔවුන් රතු පැහැයක් ගනී.

අවධානය! රතු ගෝවා දිගු කාලයක් හොඳින් තබා ගනී. කිසිදු සැකසීමකින් තොරව, එය ශීත ඍතුව පුරාම නැවුම් සහ ඉස්ම සහිත වේ.

නැවුම් දම් පැහැති ගෝවා හිස් බොහෝ විට පිසීමේදී භාවිතා වේ. ඔවුන් ඉතා සාදයි රසවත් සලාද. ප්‍රභේදය එහි ඥාතීන්ට වඩා තන්තු අන්තර්ගතයෙන් උසස් වන අතර එය කොළවල ඉහළ දෘඩතාවයෙන් විදහා දක්වයි. මෙම ගැටළුව සරලව විසඳනු ලැබේ - තැළුණු නිෂ්පාදිතය උතුරන වතුරෙන් පුළුස්සා දමන්න.
එළවළු අච්චාරු දැමීම, අච්චාරු දැමීම, ස්ටූ කිරීම සහ බැදීම සඳහා සුදුසු වේ. උගේ සුදු නංගිට වඩා උයන්න ටිකක් වෙලා යනවා ඇත්ත.

ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහ හානිය

දම් පැහැති ගෝවා, එහි සංයුතිය නිසා මිනිසුන්ට නිසැකවම ප්රයෝජනවත් වේ. කොළ අඩංගු වේ:

• තන්තු;
• ප්රෝටීන්;
• ඛනිජ;
• විටමින්;

මම ඉස්මතු කිරීමට කැමතියි විශිෂ්ට අන්තර්ගතයශරීරයේ ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කරන විටමින් C රුධිර නාල වල බිත්ති ශක්තිමත් කරන අතර සාමාන්‍ය මානසික සෞඛ්‍යය පවත්වා ගනී. එපමණක්ද නොව, රතු ප්රභේදය සුදු ප්රභේදයට වඩා 2 ගුණයකින් වැඩි ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.

කොළ වර්ණ ගන්වන ද්‍රව්‍යයට (ඇන්තොසියානින්) නිදහස් රැඩිකලුන් විනාශ කිරීමට සහ විෂ ද්‍රව්‍ය හා අපද්‍රව්‍ය උදාසීන කිරීමට හැකියාව ඇත, එබැවින් රතු ගෝවා ශාකය ඉහළ විකිරණශීලී ප්‍රදේශවල ජීවත් වන පුද්ගලයින් සඳහා භාවිතා කිරීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

ආහාර වේලට එළවළු හඳුන්වා දීම රුධිර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ස්ථාවර කිරීමට සහ රුධිර නාල වල බිත්ති ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වන අතර එය නිතිපතා වැඩි වන විට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. රුධිර පීඩනය. රතු ගෝවා ද පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය, එබැවින් එය සැලකිය යුතු ආබාධ සහිත පුද්ගලයන් සඳහා හොඳය.

අවධානය! තාප පිරියම් කිරීම ගෝවා සංරචක මත විනාශකාරී බලපෑමක් ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, උතුරන වතුරේ ගිල්වීමෙන් පසු විටමින් C ප්රමාණය අඩකින් අඩු වේ.

දම් පැහැති කොළ වල තවත් වාසියක් වන්නේ විටමින් K හි ඉහළ අන්තර්ගතයයි. අස්ථි වලින් කැල්සියම් "සෝදා" වළක්වාලන විශේෂිත ප්රෝටීන වලට බලපාන්නේ මෙයයි. මෙනුවේ ඇතුළත් කිරීම සෞඛ්ය සම්පන්න එළවළුඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි. එම හේතුව නිසාම පෝෂණවේදීන් ඔසප් වීමේදී කාන්තාවන් සඳහා ගෝවා ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ කරයි. මෙම අවස්ථාවේදී, කැල්සියම් ඔවුන්ගේ අස්ථි විශේෂයෙන් ඉක්මනින් ඉවත් කරයි.

ගෝවා සලාද ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්නයි

ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ කිසියම් ආබාධයකින් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා දම් පැහැති එළවළු පරිභෝජනය කිරීම අතිශයින්ම නුසුදුසු ය. මෙයට හේතුව එහි රෆිනෝස් නම් කාබෝහයිඩ්‍රේට් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය දුර්වල ලෙස ජීර්ණය වී වායුව සෑදීම වැඩි කරයි.

තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ ක්‍රියාකාරිත්වයේ විවිධ අසාමාන්‍යතා සඳහා, ආහාර සඳහා දම් පැහැති කොළ සහිත ගෑරුප්පු භාවිතා කිරීම ද නිර්දේශ නොකරයි. ශරීරයේ ප්රමාණවත් අයඩින් නොමැති නම්, ඒවායේ අඩංගු සමහර ද්රව්ය රෝග වර්ධනය වීම වේගවත් කරයි.

වට්ටෝරු

රතු සහ සුදු ගෝවා සලාද. සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• රතු ගෝවා දෙබලක අඩක්;
• සුදු ගෝවා දෙබලක අඩක්;
• නිවිති පොකුරක්;
• ඔලිව් තෙල්;
• ලෙමන් යුෂ;
• ඇට වර්ග;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, ඩිජොන් අබ.

මෙය රසවත් හා සූදානම් කරන්න සෞඛ්ය සම්පන්න සලාදඉතින්:

1. සුදු සහ රතු ගෝවා කපා ඇත.
2. ලෙමන් යුෂ වත් කර ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න.
3. කැඩුණු නිවිති එකතු කරන්න.
4. තෙල් සහ කුළු බඩු ඇඳුමෙන් පිස දමන්න.
5. බැදපු ගෙඩි සමග ඉසිය යුතු ය.

මෙම සලාද තෙල් සමඟ මිශ්ර කිරීමෙන් පසු වහාම සේවය කරනු ලැබේ. ඊට අමතරව විශිෂ්ට රසයපිඟාන මේසය මත සහ ඡායාරූපයෙහි විශිෂ්ටයි.

උපදෙස්. ඔබට සලාද ඇඳුමක් ලෙස මෙයොනීස් භාවිතා කළ හැකිය. රසය මෙයින් පමණක් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.

ස්ටූ ගෝවා. මෙම වට්ටෝරුව තුළ ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• 1 රතු ගෝවා;
• 1-2 විශාල ළූණු;

• 1-2 මධ්යම ප්රමාණයේ කැරට්;
• 0.5 තේ හැදි. තක්කාලි යුෂ;
• උච්චාරණය කළ ඇඹුල් සහිත ඇපල් 1-2;
• බැදීම සඳහා සත්ව මේදය;
• සීනි, ලුණු, ගම්මිරිස්.

ඉස්ටුවක් දම් ගෝවාපහත පරිදි:

1. ළූනු අර්ධ මුදු කපා බදින ලද.
2. රළු ගාන ලද කැරට් ද එහි එකතු වේ.
3. සෑම දෙයක්ම ගෝවා සමඟ මිශ්ර කර, හතරැස් කපා ඝන බිත්ති සහිත ස්ටූවිං පිඟානක තබා ඇත.
4. ඉවුම් පිහුම් මැද, ගාන ලද ඇපල්, තක්කාලි සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න.

මෙම ආහාරය සේවය කිරීම සඳහා වඩාත් සුදුසුය පොඩි කළ අර්තාපල්සහ සොසේජස්.

ඇත්ත වශයෙන්ම, රතු ගෝවා ආහාරයට ගැනීමෙන් හානියට වඩා වැඩි යමක් කළ හැකිය. මෙම එළවළු ඔබේ ආහාර වේලට හඳුන්වා දීමෙන් ඔබට රස විඳීමට පමණක් ඉඩ නොදේ රසවත් කෑම වර්ග, නමුත් සමහර ගැටළු සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට ශරීරයට උපකාර කරයි.

වට්ටෝරුව ඉස්ටුවක් ගෝවා: වීඩියෝ

රතු ගෝවාගෝවා පවුලට අයත් වේ. එය වඩාත් ජනප්රිය එළවළු භෝග වලින් එකකි. වැඩිහිටි ශාකයක ගෝවා හිසෙහි කොළ ඇත කුළුබඩු රසසහ පොහොසත් වර්ණය. තවද, මෙම ගෝවාප්රයෝජනවත් ගුණාංග විශාල සංඛ්යාවක් ඇත.

ජීව විද්යාත්මක විස්තරය සහ රතු ගෝවා බෙදා හැරීම

රතු ගෝවා ඇත්ත වශයෙන්ම සුදු ගෝවා වල "ඥාතියෙකු" වේ. මෙම විශේෂ දෙක වර්ණයෙන් එකිනෙකට වෙනස් වේ. රතු ගෝවා කොළ නිල්-වයලට් හෝ දම් පාට හෝ අතර ඕනෑම සෙවනක් විය හැකිය.

රතු ගෝවා, මෙන්ම සුදු ගෝවා, මුලින්ම පෙනී සිටියේ මධ්යධරණී රටවලය. පසුව, එය වගා කිරීමට පටන් ගත්තේය බටහිර යුරෝපය. 17 වන ශතවර්ෂයේදී ඔවුන් රුසියාවේ ඒ ගැන ඉගෙන ගත්තා.

ශාකයේ කඳ සහ අන්තරාලය කුඩා වේ. එළවළු භෝගය නිසි ලෙස දැඩි කළහොත් අංශක -8 දක්වා නොනැසී පවතින ඉෙමොලිමන්ට් වලට ඔරොත්තු දිය හැකිය. මෙයට හේතුව එහි බලවත් මූල පද්ධතියයි. මීට අමතරව, රතු ගෝවා තාපය හොඳින් ඉවසා සිටියි.

ශාකය ඉතා සැහැල්ලු ආදරණීයයි. ප්‍රමාණවත් ආලෝකයක් නොමැති විට, එහි කොළ කොළ පැහැති-දම් පැහැයක් ගන්නා අතර ගෝවා හිස් ස්පර්ශයට ලිහිල් වේ. එළවළු භෝග තෙත් පසකට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි, නමුත් මුල් අසල ජලය එකතැන පල්වීම ඉවසන්නේ නැත.

රතු ගෝවා පැළයක් සිටුවීමෙන් දින 160 කට පමණ පසු වැඩිහිටි ශාකයක් බවට වර්ධනය වේ. බීජ සෑදෙන්නේ එහි ජීවිතයේ දෙවන වසර තුළ පමණි. ඔවුන් සෙන්ටිමීටර දහයක කරල් වල ඉදවීමට සහ රවුම් හැඩයක් ඇත.

එළවළු බෝගයේ කොළ ස්පර්ශයට තරමක් ඝනයි. රතු ගෝවා වල හැඩය සහ බර රඳා පවතින්නේ එය කුමන විශේෂයට අයත්ද යන්න මතය. බොහෝ විට, දෙබලක ඕවලාකාර හෝ වටකුරු හැඩයක් ඇත, අඩු වාර ගණනක් - පැතලි වටකුරු හෝ කේතු හැඩැති. වැඩිහිටි ගෝවා හිස කිලෝ 1 සිට 3 දක්වා බරයි.

රතු ගෝවා භාවිතය

රතු ගෝවා භාවිතා වේ:

1. පිසීමේදී.එළවළු සෘතුමය බැවින්, ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම් වීම කලාතුරකින් සිදු වේ. රතු ගෝවා ප්රධාන වශයෙන් සලාද වලට එකතු වේ. එය බොහෝ විට විවිධ මස් කෑම සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස භාවිතා කරයි.
2. ඖෂධයේ.ගෝවා යුෂ රෝග ප්රතිකාර හා වැළැක්වීම සඳහා භාවිතා වේ.
3. එදිනෙදා ජීවිතයේදී.රතු ගෝවා යුෂ වර්ණ ගැන්වීම සඳහා භාවිතා වේ විවිධ නිෂ්පාදන. ඉතින්, තැළුණා බිත්තර සුදුදෙවැන්න මෘදු නිල් පැහැයක් ලබා දීමට.
4. රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේදී.රතු ගෝවා යුෂ brunettes විසින් හිසකෙස් සේදීම ලෙස භාවිතා කරයි. ඊට අමතරව, එය සමට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, එබැවින් එය පිරිසිදුකාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි.

රතු ගෝවා සංයුතිය හා ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

රතු ගෝවා වල වාසි සහ හානිය තේරුම් ගැනීමට, ඔබ එහි සංයුතිය සහ කැලරි අන්තර්ගතය අධ්යයනය කළ යුතුය.

කැලරි:

රතු ගෝවා ග්රෑම් සියයක අඩංගු වන්නේ කිලෝ කැලරි 26 ක් පමණි.

එළවළු වල විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය අඩංගු වන බැවින් එය පරිභෝජනයට ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ.

රතු ගෝවා වල පෝෂණ අගය (නිෂ්පාදන ග්රෑම් 100 කට):

• ප්රෝටීන - 16%;
• මේද - 1.8%;
• කාබෝහයිඩ්රේට් - 82.3%.

එළවළු අඩංගු වේ:- විටමින්: A, C, E, H, B6, B1, B5, B2, B9, K, PP; - ඛනිජ ලවණ: කැල්සියම්, පොස්පරස්, මැග්නීසියම්, යකඩ, පොටෑසියම්, සෝඩියම්, තඹ, සින්ක්, සෙලේනියම්, මැංගනීස්. රතු ගෝවා: ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහ contraindications

රතු ගෝවා ආහාරයට ගැනීම ශරීරයට ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. ඇය පමණක් නොවේ ආහාර නිෂ්පාදන, නමුත් ද ඇත විශාල මුදලක්ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය, ඒ සෑම එකක්ම තමන්ගේම කාර්යයන් ඉටු කරයි:

1. පොටෑසියම්:

විවිධ පටක හා අවයවවල ක්රියාකාරිත්වය සහතික කරයි;

හදවතේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි;

ස්නායු හා ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ නිසි ක්‍රියාකාරිත්වය ප්‍රවර්ධනය කරයි;

මාංශ පේශි හැකිලීම සපයයි;

සෝඩියම් සමඟ එක්ව එය සාමාන්යකරණයට සහභාගී වේ ජල සමතුලිතතාවයශරීරය තුළ.

1. සෙලේනියම්:

ඔක්සිජන් සමඟ සෛල සංතෘප්තිය ප්රවර්ධනය කරයි;

පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ;

ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි;

දායක වේ ඵලදායී ඉවත් කිරීමශරීරයෙන් විෂ සහ බැර ලෝහ.

1. සින්ක්: මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි.
2. සෝඩියම්, යකඩ, කැල්සියම්, පොස්පරස්, සින්ක්, මැග්නීසියම් සහ සෙලේනියම්: තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කරන්න.

රතු ගෝවා විවිධ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු වේ:

1. ඇන්තොසියානින්- එළවළු බෝගයට අද්විතීය වර්ණයක් ලබා දෙන අතර පහත සඳහන් ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ඇත:

ඒවා ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරක වේ;

කේශනාලිකා වල ප්රත්යාස්ථතාව වැඩි දියුණු කිරීම සහ ඒවා ශක්තිමත් කිරීම;

කොලජන් මට්ටම ස්ථාවර කරන්න, එබැවින් තරුණ කාලය දිගු කිරීමට උපකාරී වේ; - අක්ෂි රෝග සමඟ සටන් කිරීමට උදව් කරන්න;

නැති කරන්න ඍණාත්මක ප්රතිවිපාකවිකිරණ නිරාවරණය;

ලියුකේමියාව වර්ධනය වීම වළක්වයි;

සනාල හා හෘද රෝග සමඟ සටන් කිරීමට උදව් කරන්න.

1. ෆයිටොන්සයිඩ්:

ක්ෂය රෝග කාරකයේ ක්රියාකාරිත්වය අඩු කරන්න.

1. ෆයිබර් සහ ලැක්ටික් අම්ලය:

බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි;

රුධිරයේ "නරක" කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණය අඩු කරන්න;

බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි.

මීට අමතරව, රතු ගෝවා:

සාමාන්‍යකරණය කරයි රුධිර පීඩනය, එබැවින් එය අධි රුධිර පීඩනයෙන් පෙළෙන අය විසින් අනුභව කළ යුතුය;

එය ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇති කරයි, එබැවින් එඩීමා පෙනුම වළක්වයි.

රතු ගෝවා යුෂ:

සම්භාවිතාව අඩු කරයි පිළිකා රෝග(නිතිපතා ගතහොත්);

සමේ තත්ත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සහ රුධිර සංසරණය සාමාන්යකරණය කිරීම (ඔබ දිනපතා සුව කිරීමේ පානයෙන් අවම වශයෙන් අඩක් වීදුරුවක් පානය කරන්නේ නම්);

දත් එනමලය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ (සේදීමේදී);

ඔබ එය පෝෂ්‍යදායී වෙස් මුහුණක් වෙනුවට නිතිපතා ආලේප කර මිනිත්තු 20 කට පසු මෙයට පිළියමක් නම් brunettes හි හිසකෙස් වල තත්වය වැඩි දියුණු කරයි (හිසකෙස් නිල් පැහැයෙන් වර්ණ ගැන්වීමේ සම්භාවිතාව නිසා දුඹුරු සහ දුඹුරු හිසකෙස් ඇති කාන්තාවන්ට එය භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ. ටින්ට්);

ශරීරයේ බර නිවැරදි කිරීමට උපකාරී වන පරිවෘත්තීය හා ජීර්ණය සාමාන්‍යකරණය කරයි;

නියපොතු ශක්තිමත් කරයි (වාචිකව ගත් විට);

කැස්ස ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ; - කැපුම් සහ තුවාල සුව කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි;

විටමින් C ප්රභවයකි;

කාන්තාවන්ගේ පියයුරු වර්ධනය ප්රවර්ධනය කරයි.

රතු ගෝවා ආහාරයට ගැනීම සඳහා ප්රතිවිරෝධතා සහ විය හැකි හානිය:

පුද්ගල නොඉවසීම;

හයිපෝතිරයිඩ්වාදය;

බඩවැල් සහ ආමාශ රෝග උග්රවීම (ඔබ අමු රතු ගෝවා ආහාරයට ගැනීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය);

සමඟ එකවර රුධිර තුනීකාරක භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි එළවළු භෝගවී විශාල ප්රමාණවලින්(ඔවුන්ගේ කාර්යක්ෂමතාව අඩු කිරීමේ හැකියාව හේතුවෙන්);

අධික ආම්ලිකතාවය සහිත ගැස්ට්රයිටිස්;

Enteritis;

ඔබ ඒවා මධ්‍යස්ථව අනුභව කරන්නේ නම් එළවළු පමණක් ප්‍රතිලාභ ගෙන දෙන අතර හානියක් නොවේ. ඕනෑවට වඩා ආහාර ගැනීම විශාල සංඛ්යාවක්රතු ගෝවා ඔබට පහත සඳහන් දෑ ලබා ගත හැකිය "අතුරු" බලපෑම්:

• සමතලා වීම,
• බුරමින්,
• පාචනය,
• බඩවැල්වල ඉදිමීම සහ අපහසුතාව.

රතු ගෝවා ඖෂධීය භාවිතය

ඔබට ස්තුතියි විශ්මයජනක ගුණාංග, රතු ගෝවා රෝග වැළැක්වීම සහ ප්රතිකාර සඳහා භාවිතා වේ. නයිට්රේට් අඩංගු බැවින් එළවළු දඬු යට සහ පිටත කොළ පරිභෝජනය නොකළ යුතුය.

රතු ගෝවා යුෂ පානය කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ.

යුෂ සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය:

ගෝවා සිට ඉහළ කොළ ඉවත් කරන්න;

ගොයම් ගහ ඉවත් කරන්න;

එළවළු දෙබලක සෝදන්න;

විසන්ධි කරනවා කුඩා කෑල්ලක්ගෝවා සහ එය ජූසර් හරහා යන්න;

නිමි භාණ්ඩය එහි තබන්න වීදුරු භාණ්ඩසහ එය ශීතකරණයේ තබන්න.

අවධානය:

යුෂ සකස් කිරීම සඳහා මස් ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතා කිරීම සුදුසු නොවේ;

නිෂ්පාදන රාක්කයේ ආයු කාලය දින 3 කි;

බීම ලීටරයක් ​​සඳහා එළවළු කිලෝ ග්රෑම් දෙකක් අවශ්ය වේ;

ගෝවා යුෂ මිලි ලීටර් 200 ට නොඅඩු ප්රමාණයකින් ගත යුතුය. දිනකට (බෙදිය හැක දෛනික සම්මතය 3 වතාවක්) කෑමට පෙර විනාඩි 30-60;

ඔබට පානය ලුණු දැමිය නොහැක (එසේ නොවුවහොත් එහි වාසිදායක ගුණාංග නැති වනු ඇත);

රතු ගෝවා යුෂ කැරට් යුෂ සමග මිශ්ර කළ හැක.

රතු ගෝවා යුෂ සමග සාම්ප්රදායික වට්ටෝරු

සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාව සාර්ථකව මුහුණ දීමට උපකාරී වේ විවිධ රෝග. ප්රධාන සංරචකය සුව කරන බීමරතු ගෝවා වලින් යුෂ වේ.

වට්ටෝරු සහ යෙදුම:

1. Thrombophlebitis සඳහා:

මිය ගිය මී මැස්සන්ගේ කසාය සමඟ මිශ්ර නැවුම් ගෝවා කොළ වේදනාකාරී ස්ථානයට යොදන්න;

වෛද්ය වෙළුම් පටියක් සමඟ මිශ්රණය සුරක්ෂිත කර පැය 1-2 ක් ක්රියා කිරීමට තබන්න.

1. ප්රතිශක්තිය වැඩි කිරීම සඳහා:

බීට් යුෂ අඩක් වීදුරුවක් සමඟ ගෝවා යුෂ මිලි ලීටර් 150 ක් මිශ්ර කරන්න;

මාසයකට පමණ දිනකට වරක් බීම පානය කරන්න.

1. ඵලදායී මුහුණේ සමේ සෞඛ්යය සඳහා:

රතු ගෝවා ග්රෑම් 200 ක් අඹරන්න:

එය උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 350 ක් පමණ වත් කරන්න;

නිෂ්පාදිතය පැයක් පුරවා ගැනීමට තබන්න;

එවිට බීම පෙරීම;

සේදීම සඳහා කහට භාවිතා කරන්න.

1. බ්රොන්කයිටිස් සඳහා:

100 ග්රෑම් ගෝවා අඹරන්න;

එය උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 250 ක් වත් කරන්න;

නිෂ්පාදිතය පැයක් පුරවා ගැනීමට තබන්න;

එවිට බීම පෙරීම;

ප්රකෘතිමත් වන තුරු දිනකට තුන් වරක් කහට ගන්න.

1. හෘද වාහිනී රෝග සඳහා:

A). සිට බොන්න නැවුම් පිපිඤ්ඤා:

අමුද්රව්ය සකස් කරන්න: 100 ග්රෑම් නැවුම් පිපිඤ්ඤා සහ 120 ග්රෑම් රතු ගෝවා;

පිපිඤ්ඤා පීල්, චොප්සි සහ එය යුෂ මිරිකා හැරීම;

සිහින් ව කැඩුණු ගෝවා මත පිපිඤ්ඤා යුෂ වත් කරන්න;

දිනකට බීම ග්රෑම් 100 ක් බොන්න;

B). Zucchini සහ වට්ටක්කා බීම:

අමුද්රව්ය සකස් කරන්න: zucchini ග්රෑම් 200 බැගින්, රතු ගෝවා සහ වට්ටක්කා 150 ග්රෑම්;

දිනකට දෙවරක් සුව කිරීමේ පානය මිලි ලීටර් 50 ක් පමණ ගන්න;

චිකිත්සාවේ කාලය සති 2 සිට මාසයක් දක්වා වේ.

IN). තක්කාලි බීම:

අමුද්රව්ය සකස් කරන්න: 250 ග්රෑම් රතු ගෝවා සහ 200 ග්රෑම් තක්කාලි;

එළවළු කපන්න, ජූසර් භාවිතයෙන් ඒවායින් යුෂ මිරිකා ගන්න;

සියලුම අමුද්රව්ය තරයේ මිශ්ර කරන්න;

උදෑසන පමණක් පානය මිලි ලීටර් 100 ක් පමණ බොන්න;

චිකිත්සාවේ කාලය මාස 2 ක් පමණ වේ.

G). සැල්දිරි සහ parsley බීම:

අමුද්රව්ය සකස් කරන්න: සැල්දිරි ග්රෑම් 200 ක්, parsley පොකුරක් සහ රතු ගෝවා ග්රෑම් 250 ක්;

සැල්දිරි සහ ගෝවා වලින් යුෂ මිරිකා හැරීම;

ප්රවේශමෙන් කැඩුණු parsley එකතු කරන්න;

සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න;

මිලි ලීටර් 120 සිට 150 දක්වා පානය එක් වරක් හෝ දිනකට දෙවරක් ගන්න;

චිකිත්සාවේ කාලය මාස 1 සිට 2 දක්වා වේ.

D). Hawthorn මල් බීම:

අමුද්රව්ය සකස් කරන්න: hawthorn මල් ග්රෑම් 2 ක්, රතු ගෝවා මිලි ලීටර් 150 ක් සහ තම්බා උණු වතුර මිලි ලීටර් 300 ක්;

hawthorn මල් මත ජලය වත් කරන්න;

මිනිත්තු 20 ක් පමණ ආවරණය කර තබන්න;

ඉන්ෆියුෂන් තරයේ පෙරා සිසිල් කරන්න;

ගෝවා යුෂ සමග hawthorn මල් සිට බීම මිශ්ර;

දිවා කාලයේදී නිෂ්පාදිතය බොන්න;

චිකිත්සාවේ කාලය සති එක සිට එකහමාරක් දක්වා වේ.

E). වසන්ත ඇඩෝනිස් ඔසු කහට පානය කරන්න:

අමුද්රව්ය සකස් කරන්න: ජලය මිලි ලීටර් 200 ක්, වසන්ත ඇඩෝනිස් ග්රෑම් 10 ක්, රතු ගෝවා යුෂ මිලි ලීටර් 120 ක්;

වසන්ත ඇඩෝනිස් තණකොළ වත් කරන්න උණු වතුරසහ කහට තබන්න;

මිනිත්තු 25 කට පසු, බඳ පටියක් හෝ ගෝස් හරහා නිෂ්පාදිතය පෙරා සිසිල් කරන්න;

ගෝවා යුෂ සමග කහට ඒකාබද්ධ කරන්න;

දිවා කාලයේදී බීම බොන්න;

චිකිත්සාවේ කාලය මාස භාගයකි.

සහ). වල් ස්ට්රෝබෙරි කහට වලින් සාදන ලද බීම:

අමුද්රව්ය සකස් කරන්න: රතු ගෝවා යුෂ මිලි ලීටර් 120 ක්, වල් ස්ට්රෝබෙරි ග්රෑම් 50 ක් සහ නිවාගත් ජලය මිලි ලීටර් 200 ක්;

කැඩුණු ස්ට්රෝබෙරි මත උතුරන වතුර වත් කරන්න;

නිෂ්පාදිතය පැයක් තබන්න;

පැය භාගයකට පසු, කහට වික්රියා;

මිලි ලීටර් 100 ක් දිනකට කිහිප වතාවක් බොන්න;

චිකිත්සාවේ කාලය සති කිහිපයක් පමණ වේ.

H). ශාන්ත ජෝන් වොට් සහ මී පැණි කසාය වලින් සාදන ලද පානය:

අමුද්රව්ය සකස් කරන්න: ශාන්ත ජෝන් වොට් ඔසු ග්රෑම් 10 ක්, සිහින් මී පැණි ග්රෑම් 20 ක්, ජලය මිලි ලීටර් 300 ක් සහ රතු ගෝවා යුෂ මිලි ලීටර් 100 ක්;

ශාන්ත ජෝන් වොට් ඔසු අඹරන්න;

එය උතුරන වතුර වත් කරන්න;

නිෂ්පාදිතය විනාඩි 20 ක් තබන්න;

එවිට කහට සහ සිසිල් වික්රියා;

පානයට රතු ගෝවා යුෂ සහ තුනී මී පැණි (වඩාත් සුදුසු පැස්ටරීකරණය නොකළ) එකතු කරන්න;

සියලුම අමුද්රව්ය තරයේ මිශ්ර කරන්න;

බීම දෙකක් හෝ වඩාත් සුදුසු දිනකට තුන් වරක් බොන්න, ආසන්න වශයෙන් 50-100 ml;

චිකිත්සාවේ කාලය සති දෙකක් පමණ වේ.

සහ). ලින්ගන්බෙරි සහ මී පැණි බීම:

අමුද්රව්ය සකස් කරන්න: තුනී මී පැණි ග්රෑම් 20 ක්, මිලි ලීටර් 100 බැගින්. රතු ගෝවා යුෂ සහ ලින්ගන්බෙරි යුෂ;

සියලුම අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න;

මිලි ලීටර් 40 ක් දිනකට කිහිප වතාවක් බොන්න;

චිකිත්සාවේ කාලය - මාසයක් පමණ

TO). කැරට් සහ අත්තික්කා යුෂ පානය:

අමුද්රව්ය සකස් කරන්න: 150 ml රතු ගෝවා යුෂ, 100 ml කැරට් යුෂසහ අත්තික්කා ග්රෑම් 50 ක් පමණ;

කැරට් සහ ගෝවා යුෂ ඒකාබද්ධ කරන්න;

කැඩුණු අත්තික්කා එකතු කරන්න;

දිනකට තුන් වරක් මිලි ලීටර් 50 ක් පානය කරන්න;

1. සන්ධි රෝග සඳහා:

A). මී පැණි සහ සූරියකාන්ත බීජ වලින් සාදන ලද පිළියමක්:

අමුද්රව්ය සකස් කරන්න: 100 ග්රෑම් රතු ගෝවා, 50 ග්රෑම් සූරියකාන්ත බීජ සහ 30 ග්රෑම් තුනී මී පැණි;

සූරියකාන්ත බීජ සමග කැඩුණු ගෝවා ඒකාබද්ධ කරන්න;

දියර මී පැණි එකතු කරන්න;

සියලුම අමුද්රව්ය තරයේ මිශ්ර කරන්න;

දිනකට තුන් වරක් ග්රෑම් 40 ක් ගන්න;

චිකිත්සාවේ පා course මාලාව දින 14 සිට 21 දක්වා වේ.

B). කළු කරන්ට් ඇතුළු කොළ කහට වලින් සාදන ලද පානය:

අමුද්රව්ය සකස් කරන්න: මීටර් 150 රතු ගෝවා යුෂ, කළු කරන්ට් ඇතුළු ග්රෑම් 8 ක් සහ ජලය මිලි ලීටර් 250;

කළු කරන්ට් ඇතුළු කොළ උතුරන වතුර වත් කරන්න;

නිෂ්පාදිතය පැය හතරක් තබන්න

එවිට කහට වික්රියා;

ගෝවා යුෂ සමග එය මිශ්ර කරන්න;

නිෂ්පාදිතය ආසන්න වශයෙන් 100-200 ml දිනකට කිහිප වතාවක් ගන්න;

චිකිත්සාවේ කාලය සති දෙකේ සිට තුන දක්වා වේ.

1. පිළිකා සඳහා:

A) Hazelnut, මී පැණි සහ අලිගැටපේර පිළියම:

අමුද්රව්ය සකස් කරන්න: 100 ග්රෑම් රතු ගෝවා, 60 gr. hazelnuts, 80 ග්රෑම් අලිගැට පේර සහ 40 ග්රෑම් තුනී මී පැණි;

ගෝවා සහ අලිගැටපේර කපන්න;

hazelnuts පොඩි කරන්න;

තලා දැමූ අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න;

ඒවාට මී පැණි එකතු කරන්න;

සියලුම අමුද්රව්ය තරයේ මිශ්ර කරන්න;

ආහාර වේලකට පෙර දිනකට පස් වතාවක් නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 30 ක් (හොඳින් හපන්න);

එවැනි චිකිත්සාවේ කාලය මාසයක් පමණ වේ.

B) සර්ප වීඩ් මූල කහට පානය කරන්න: - අමුද්‍රව්‍ය සකස් කරන්න: රතු ගෝවා යුෂ මිලි ලීටර් 200 ක්:

අමුද්රව්ය සකස් කරන්න: ජලය මිලි ලීටර් 250 ක් සහ සර්ප වීඩ් මූල 10 ග්රෑම්;

ශාකයේ මූල අඹරන්න සහ සිසිල් ජලය එකතු කරන්න;

කහට මිශ්රණය තබන්න;

දිනකට පසු, කහට තරයේ පෙරීම;

ගෝවා යුෂ එකතු කරන්න;

සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න;

දිනකට තුන් වරක් මිලි ලීටර් 100 ක් පමණ බොන්න;

චිකිත්සාවේ කාලය මාසයක් පමණ වේ.

IN). කෙසෙල් කොළ කසාය වලින් බොන්න:

අමුද්රව්ය සකස් කරන්න: රතු ගෝවා යුෂ මිලි ලීටර් 150 ක්, වියළි කෙසෙල් කොළ ග්රෑම් 10 ක් සහ ජලය මිලි ලීටර් 300 ක්;

කෙසෙල් කොළ තරයේ තලා උණුසුම් ජලය එක් කරන්න;

විසඳුම නභිගත කරන්න;

නිෂ්පාදනය තබා ගන්න අඩු තාපයතවත් විනාඩි 15;

උදුනෙන් බීම ඉවත් කර සිසිල් කරන්න;

අමුද්රව්ය සඳහා ගෝවා යුෂ එකතු කරන්න;

මිලි ලීටර් 100 ක් බොන්න දෙකක් හෝ වඩාත් සුදුසු දිනකට තුන් වරක් ගන්න;

චිකිත්සාවේ කාලය මාස දෙකක් පමණ වේ.

G). මාෂ් කැලමස් සහ කළු පොප්ලර් අංකුර වලින් සාදන ලද පානය:

අමුද්රව්ය සකස් කරන්න: රතු ගෝවා යුෂ මිලි ලීටර් 200 ක්, මාෂ් කැලමස් රයිසෝම ග්රෑම් 10 ක්, කළු පොප්ලර් අංකුර ග්රෑම් 10 ක්, ජලය මිලි ලීටර් 300 ක්;

ඖෂධ පැළෑටි අමුද්රව්ය අඹරන්න;

සියලුම අමුද්රව්ය මත උතුරන වතුර වත් කරන්න;

නිෂ්පාදිතය කාන්දු කිරීමට තබන්න;

පැයකට පසු, කහට වික්රියා සහ සිසිල්;

අමුද්රව්ය සඳහා ගෝවා යුෂ එකතු කරන්න;

සියලුම අමුද්රව්ය තරයේ මිශ්ර කරන්න;

දිනකට තුන් වරක් මිලි ලීටර් 150 ක් පානය කරන්න;

චිකිත්සාවේ කාලය මාස 1-2 කි.

D). චාගා ඉන්ෆියුෂන් යුෂ පානය:

අමුද්රව්ය සකස් කරන්න: 200 ml රතු ගෝවා යුෂ, 30 ග්රෑම් chaga, 150 ml ජලය; - හතු මත ජලය (තම්බා) වත් කරන්න;

නිෂ්පාදිතය පැය 4-5 ක් තබන්න (හතු මෘදු වන තෙක් රැඳී සිටින්න);

ජලය ඉවතට ගන්න;

හතු අඹරන්න;

චාගා තුළට ජලය (උෂ්ණත්වය අංශක 40 ක් පමණ) වත් කරන්න;

නිෂ්පාදිතය දින කිහිපයක් අඳුරු තැනක තබන්න;

ඉන්ෆියුෂන් තරයේ වික්රියා, ගෝවා යුෂ එකතු කරන්න;

සියලුම අමුද්රව්ය තරයේ මිශ්ර කරන්න;

දිනකට තුන් වරක් බීම මිලි ලීටර් 200 ක් බොන්න;

චිකිත්සක පාඨමාලාව මාස දෙකක් පමණ වේ.

ප්රතිවිරෝධතා:

පාචනය සමඟ ඒකාබද්ධව උග්ර enterocolitis;

අධික ආම්ලිකතාවය සහිත ගැස්ට්රයිටිස්;

පිත්තාශයේ ඇති කැක්කුම;

උග්ර අවධියේදී ආමාශයික සහ duodenal වණ හෝ අධික ආම්ලිකතාවය සහිත ගැස්ට්රයිටිස් පසුබිමට එරෙහිව සිදු වේ;

වකුගඩු රෝග;

උග්ර බෝවෙන රෝග.

පපුවේ හෝ උදර කුහරය මත ශල්යකර්මයෙන් පසු පුනරුත්ථාපන කාලය තුළ රතු ගෝවා යුෂ ද contraindicated.

රතු ගෝවා පිළිබඳ සිත්ගන්නා කරුණු

1. පුරාණ රෝමයේ වැසියන් රතු ගෝවා යුෂ වල ප්රතිලාභ ගැන දැන සිටියහ. ඔවුන් එය පානය කළේ සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව වැළැක්වීම සඳහා ය. සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍යවරුන් ක්ෂය රෝගයට එරෙහි ප්‍රතිකර්මයක් ලෙස පානය භාවිතා කළහ.
2. රතු ගෝවා යුෂ භාවිතා කිරීමෙන් පසෙහි ආම්ලිකතාවය හෙළි කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ බීම වීදුරුවට පෘථිවිය එකතු කළ යුතුය. විසඳුම සැහැල්ලු වන තරමට පස ආම්ලික වේ. ඔබට එය වෙනස් ආකාරයකින් කළ හැකිය: නැවුම් ගෝවා යුෂ සමග බ්ලොටර් පොඟවා, එය සම්පූර්ණයෙන්ම වියළා, පසුව එය බිම තබා. හරිත බ්ලොටරයක් ​​ක්ෂාරීය පස පෙන්නුම් කරයි. පස උදාසීන ලෙස ආම්ලික නම්, බ්ලොටරයේ වර්ණය පාහේ නොවෙනස්ව පවතිනු ඇත.
3. IN රතු ගෝවාගෝවා ගෝවා වලට වඩා 2 ගුණයක් යකඩ සහ 10 ගුණයක් විටමින් A අඩංගු වේ.

මේ අනුව, රතු ගෝවා සෑම තැනකම භාවිතා වේ. ඇය තමයි ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක්, ස්වභාවික සායම්, මෙන්ම බොහෝ කෑම වර්ගවල වැදගත්ම සංරචකය.