Walnut කේක් අලංකාර කරන්නේ කෙසේද විවිධ අදහස්. ග්ලැසියර සමග සැරසීමේ මූලධර්ම

අලංකාර චොකලට් සැරසිලි කරන්නේ කෙසේද?

කේක් සඳහා චොකලට් සැරසිලි කිරීම කිසිසේත් අපහසු නැත. භාවිතා කළ හැක විවිධ චොකලට්- සුදු, කිරි, කළු, නමුත් එහි පලතුරු හෝ ඇට වර්ග අඩංගු නොවීම වැදගත්ය. සරලම චොකලට් රටාව පවා මුල් පිටපත පෙනෙනු ඇත. ප්රධාන දෙය නම් ඔබේ සියලු පරිකල්පනය පෙන්වීමයි. ඔබේම දෑතින් චොකලට් සැරසිලි කිරීමට, ඔබට අන්තර්ජාලයෙන් බාගත කර කඩදාසි වෙත මාරු කරන ලද සූදානම් කළ ස්ටෙන්සිල් භාවිතා කළ හැකිය.

උණු කළ චොකලට්, චොකලට් කොළ, රැවුල බෑම, මල් වලින් අඳින ලද විවෘත වැඩ රටා චොකලට් මැස්ටික්. සිට ආභරණ සුදු චොකලට්විශේෂ අච්චු භාවිතයෙන් සාදා ඇත. සුදු හෝ භාවිතා කරන්න අඳුරු චොකලට්. චොකලට් සැරසිලි ඕනෑම කේක් එකක් වඩාත් රසවත් හා රසවත් කරයි.

කේක් සඳහා චොකලට් සැරසිලි

අවශ්ය වනු ඇත

අඳුරු චොකලට්; තද පැකේජය; ස්ටෙන්සිල්.

පිසීමේ ක්රමය

චොකලට් වියළි කන්ටේනරයක තැබිය යුතුය, පසුව එය මත තැබිය යුතුය ජල ස්නානය. චොකලට් සමඟ පෑන් තුළට ජලය නොපැමිණෙන බවට වග බලා ගැනීම වැදගත්ය - එසේ නොමැතිනම් එය කැටි ගැසීමේ අවදානමක් ඇත. කන්ටේනරය ගිනි තබා වරින් වර කලවම් කළ යුතුය. ප්රතිඵලය ප්රත්යාස්ථ, සමජාතීය ස්කන්ධයක් විය යුතුය. මෙයින් පසු, උණු කළ චොකලට් තද බෑගයකට වත් කළ යුතුය. ඔබට රෝල් කරන ලද කඩදාසි හෝ භාවිතා කළ හැකිය පයිප්ප බෑගය. බෑගයේ පතුලේ කුඩා සිදුරක් සාදන්න. ස්ටෙන්සිල් මුදුනේ ෙබ්කිං කඩදාසි තබා මෝස්තරය නැවත කිරීමට උණු කළ චොකලට් භාවිතා කරන්න. පැයකට ශීතකරණයක් තුළ චොකලට් සැරසිලි තබන්න. සංඛ්යා දැඩි වූ පසු, ඒවා කඩදාසි වලින් ප්රවේශමෙන් වෙන් කළ යුතුය. ස්වර්ණාභරණ තරමක් බිඳෙන සුළු බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය, එබැවින් ඔබ එය ඉතා ප්රවේශමෙන් පාදමෙන් ඉවත් කළ යුතුය. විවෘත වැඩ සංඛ්යා නිමි කේක් මත ප්රවේශමෙන් තැබිය හැකිය.

චොකලට් සැරසිලි සඳහා ස්ටෙන්සිල්

මාස්ටර් පන්තියේ චොකලට් සැරසිලි

මාස්ටර් පන්තිය

චොකලට් සැරසිලි සකස් කිරීම

කේක් සැරසිලි

චොකලට් කරපටි

චොකලට් සමඟ කේක් අලංකාර කරන්නේ කෙසේද?

පළපුරුදු ගෘහණියක් දන්නවා කේක් සඳහා පමණක් වැදගත් නොවන බව රසවත් පිරවීම, නමුත් ලස්සන, ආකර්ෂණීය පෙනුම. නමුත් කේක් එකක් අලංකාර කිරීම පෙනෙන ආකාරයට වඩා පහසු ය, මේ කාරණය සම්බන්ධයෙන් පලතුරු සහ චොකලට් විශිෂ්ට කාර්යයක් කරනු ඇත.

චොකලට් දුන්නක් සාදා ගන්නේ කෙසේද

චොකලට් ගන්න: සුදු, කළු හෝ විවිධ වර්ණ හා ජල ස්නානය තුළ එය උණු කරන්න. ඉන්පසු ඝන ගොනුවක් හෝ පාච්මන්ට් වලින් අපේක්ෂිත ප්රමාණයේ තීරු කපා. උණු කළ චොකලට් තුනී ස්ථරයක සකස් කළ මතුපිටට විහිදුවන්න. මෙහිදී ඔබට ඔබේ පරිකල්පනය පෙන්විය හැකි අතර විවිධ රටා සෑදිය හැකිය: ඉරි හෝ ඇතුළත් කිරීම්. නැතහොත් සිරින්ජයක් හෝ ලියුම් කවරයක් භාවිතයෙන් සහන දැලකින් එය ආවරණය කළ හැකිය.

චොක්ලට් එකතු කිරීමෙන් පසු, අපි අර්ධ වෘත්තාකාරයක කෙළවර දෙක සම්බන්ධ කර ඇඳුම් කට්ටලයකින් සවි කරමු.
චොකලට් දැඩි වීමට ඉඩ දෙන්න, ඔබට දුන්නකින් කේක් අලංකාර කිරීම ආරම්භ කළ හැකිය. කැරලි විවිධ ප්රමාණවලින් පැමිණිය හැකිය, නමුත් මෙය ඔබේ කේක් වඩාත් මුල් පිටපතක් ලබා දෙනු ඇත.

චොකලට් චිප්ස් සමග කේක් සැරසීම

ඔබ කෝණයන් මත චොකලට් කපන්නේ නම් සරල එකතු කිරීමක් එළියට එනු ඇත. උළු වලින් වෙන් කරන ලද කුඩා තීරු, සර්පිලාකාර බවට ඇඹරෙන අතර ඉහළ ස්ථරයේ භූමිකාව සඳහා පරිපූර්ණ වේ. එපමණක්ද නොව, වර්ණ (කළු, කිරි සහ සුදු) සමඟ වැඩිදියුණු කරන විට, රසවත් සංයෝජන පිටතට පැමිණෙන අතර, සම්පූර්ණ ආහාරයට ගත හැකි සිතුවම් පවා. ඔබ වැඩට යාමට පෙර, චොකලට් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න, එය ටිකක් මෘදු කරන්න. ඔබට අතින් කරල් සෑදිය හැකිය: හොඳින් මුවහත් කළ පිහියකින් තුනී තීරු කැපීමට ඔබ පුරුදු විය යුතුය.

පරිපූර්ණ ඒකාකාර චිප්ස් සඳහා, තාක්ෂණය සකස් කිරීමට සිදුවනු ඇත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට සූදානම් කළ චොකලට් ග්ලේස් අවශ්‍ය වනු ඇත, එය කට්ට මතුපිටට වෙනම පහරවල් වලින් යෙදිය යුතු අතර දැඩි කිරීම සඳහා ශීතකරණය තුළ තැබිය යුතුය.

මිශ්‍රණය සෙට් වූ පසු ප්‍රවේශමෙන් මිශ්‍රණය සූරා කේක් එකට මාරු කරන්න. ශක්තිමත් පසුබිමක් සමඟ ඔබේ පරිකල්පනය නතර නොකරන්න. එවැනි කුඩා අංශු කලා කෘති නිර්මාණය කිරීමට ද යොදා ගනී. ඔබේ ඇඟිලි මත උණුවීමට හෝ එකිනෙකාට ඇලී සිටීමට කාලය නොමැති වන පරිදි සකස් කළ අමුද්රව්ය ඉක්මනින් තැබීම වැදගත් වේ.

චොකලට් කොළ සාදා ගන්නේ කෙසේද

ජල ස්නානයක චොකලට් උණු කරන්න.

බුරුසුවක් භාවිතා කරමින්, පිරිසිදු හා වියළි කොළ සඳහා උණු කළ චොකලට් යොදන්න. ඕෆ් සීසන් එකේ

රෝස කොළ පරිපූර්ණයි, ඒවා ඝන සහ වයනය.

පැයක් සඳහා ශීතකරණය තුළ සූදානම තබන්න.

ඉන්පසු ප්රවේශමෙන් කොළ ඉවත් කරන්න.

චොකලට් කොළ සමග බේක් කළ භාණ්ඩ අලංකාර කිරීම සඳහා විකල්ප මෙන්න

සාමාන්‍ය කේක් එකක් සූපශාස්ත්‍ර කෘතියක් බවට පත් කළ හැක්කේ සරල ලෙසිනි

චොකලට් සැරසිලි

චොකලට් කොළ සහ නල විශිෂ්ට ලෙස පෙනෙනු ඇත

උපන්දින කේක් එක මත

"කිරි සහ කටුක" කොළ සහිත කේක්

සරල පයි එකක් පවා චොකලට් කොළ භාවිතයෙන් සූපශාස්ත්‍ර කෘතියක් බවට පත් කළ හැකිය!

විනාඩි දහයක් සහ ඔබ දැනටමත් සැබෑ ප්රධානියාඋයන්න!

ඕක් චොකලට් කොළසැබෑ ඒවා වගේ

තිත්ත, කිරි සහ සුදු චොකලට් වලින් සාදන ලද කොළ සැබෑ කැලිඩෝස්කෝප්

ඕක් චොකලට් කොළ සහිත ඔටම්ස් කේක්

චොකලට් වල ස්ට්රෝබෙරි

පිරිපහදු කළ සංකීර්ණත්වය

මෙන්න ඔබේ නිවාඩු මේසය අමතක නොවන බවට පත් කිරීමට තවත් හොඳ ක්‍රමයක්.
චොකලට් ආවරණය කරන ලද ස්ට්රෝබෙරි මල් කළඹ ඉතා හොඳින් පෙනෙනු ඇත මංගල මේසයසහ ළමා සාදය.
එවැනි අලංකාරයක් සෑදීම අපහසු නැත. ඕෆ් කන්නයේ වෙළඳසැල්වල විකුණන ස්ට්‍රෝබෙරි වල (නීතියක් ලෙස) තද මස්, ඇදහිය නොහැකි සුවඳක් සහ එකම ප්‍රමාණයෙන් ඇති බව ඔබ කිහිප වතාවක්ම දැක ඇති. ඇය සමඟ වැඩ කිරීමට ලැබීම සතුටක්.
ඡායාරූපවල දැකිය හැකි පරිදි, ස්ට්රෝබෙරි විවිධ ආකාරවලින් සරසා ගත හැකිය. ඔබට කිරි, සුදු හෝ අඳුරු කටුක චොකලට් භාවිතා කළ හැකිය. ඔබට වර්ණය සඳහා සුදු චොකලට් වලට ආහාර වර්ණ එකතු කළ හැකිය, ඔබට වෙනත් වර්ණයකින් චොකලට් සමඟ එකිනෙකට වෙනස් ඉරි සෑදිය හැකිය, ඔබට මකුළු දැලක් සෑදිය හැකිය, ඔබට විවිධ වර්ණවලින් යුත් තීරු විකල්ප වශයෙන් චොකලට් වර්ග දෙකකින් ආවරණය කළ හැකිය. ඔබට චොකලට් මත සිහින්ව තලන ලද ඇට වර්ග ඉසිය හැක, නැතහොත් සූදානම් කළ හෝ මිලදී ගැනීමෙන් ස්ට්රෝබෙරි අලංකාර කිරීම සඳහා ඇට වර්ග සහිත චොකලට් භාවිතා කළ හැකිය. සාමාන්ය චොකලට්ඔබේ රසයට ගැලපෙන පරිදි ඇට වර්ග කලවම් කරන්න.

එවැනි අලංකාරයක් සකස් කිරීම සඳහා අපට අවශ්ය වේ
ස්ට්රෝබෙරි
චොකලට්
ලී bbq skewers
බාල්දිය, බඳුනක් හෝ බඳුනක් ...

ආහාර පිසීම
- පළමුව, අපි ස්ට්රෝබෙරි මල් කළඹක් තබන කන්ටේනරයක් සකස් කරමු. මල් කළඹ සැහැල්ලු නොවන බැවින් මෙම යාත්‍රාවම බර වීම සුදුසුය. කන්ටේනර් ස්ථායීතාවයක් ලබා දීම සහ skewers සුරක්ෂිත කිරීම සඳහා, එය මෙනේරි පිරවිය හැක
- ඔබට පහසු ඕනෑම ආකාරයකින් චොකලට් උණු කරන්න
- බෙරී වලිගයේ කෙළවරේ ඇටයක් මත තබන්න

- බෙරි උණු කළ චොකලට් වල ගිල්වන්න, අතිරික්තය බැස යාමට ඉඩ හරින්න සහ "වියළීමට" චොකලට් ආවරණය කරන ලද ස්ට්රෝබෙරි සමග ඇටකටු දමන්න. එය තැබිය යුත්තේ කොහේද? ඔබට මෙනේරි එකම කන්ටේනරයක තැබිය හැකිය, නමුත් බෙරි ස්පර්ශ නොවන පරිදි ඉතා අරපිරිමැස්මෙන් හෝ ඔබ සිතන ඕනෑම දෙයක් උස වීදුරුවක් භාවිතා කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවෙහිදී, චොකලට් දැඩි වන තුරු, ඔබට බෙරි ගෙඩි වලින් සරසා, ඒවා මත මෝස්තරයක් සාදා ගත හැකිය (කොනෙහි කුඩා සිදුරක් සහිත සිරින්ජයක හෝ බෑගයක, උණු කළ චොකලට් පුරවා ප්‍රවේශමෙන්, ඉරි, සිග්සැග් සෙමින් යොදන්න. .. ස්ට්රෝබෙරි මත)
- චොකලට් සම්පූර්ණයෙන්ම දැඩි වූ විට, ඔබට සංයුතිය එකලස් කළ හැකිය

ළමයින් මෙම සංග්‍රහය උත්සාහ නොකරනු ඇතැයි ඔබට විශ්වාස නම්, ඔබට තවත් ඉදිරියට ගොස්, මෙම සුන්දරත්වයට පෙරළියක් එකතු කර අමුත්තන්ට තවත් පුදුමයක් ලබා දිය හැකිය. කිරීමට පහසු සහ ඉක්මන්. අපට සිරින්ජයක් සහ කොග්නැක් අවශ්‍යයි. බෙරි උණු කළ චොකලට් වල ගිල්වීමට පෙර, “එය බූරුවාට එන්නතක් දෙන්න”, ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ එක් එක් බෙරී වලට කොග්නැක් මිලි ලීටර් 1-2 ක් පමණක් එන්නත් කිරීමයි. නමුත් එවැනි ස්වල්පයක් පවා අතුරුපසට වැඩි රසයක්, පුදුමයක් සහ අමුත්තන්ට විනෝදයක් ලබා දෙනු ඇත.
චොකලට් ආවරණය කරන ලද ස්ට්රෝබෙරි ලෙස සේවය කළ හැකිය ස්වාධීන කෑමක්අතුරුපස සඳහා, සමහර විට විප්ඩ්, තරමක් පැණිරස ක්රීම්, අයිස් ක්රීම්, බිස්කට් සමග.

චොකලට් වල පෙයාර්ස්

නිවාඩු මේසය අලංකාර කිරීම සම්පූර්ණයෙන්ම පහසු නොවන බව වහාම සටහන් කළ යුතුය, නමුත් එය වඩාත් වැදගත් සැමරුම හෝ බුෆේ මේසය පවා ගෞරවාන්විතව සරසා ගත හැකිය.

චොකලට් ආවරණය කරන ලද පෙයාර්ස් සාදා ගන්නේ කෙසේද
එය කිසිසේත් අපහසු නොවන අතර වැඩි කාලයක් ගත නොවේ. මෙහි ප්රධානතම දෙය වන්නේ සැරසිලි තුළ පරිකල්පනය පෙන්වීමයි.
ඔබට විවිධ වර්ණවලින් යුත් චොකලට් භාවිතා කළ හැකිය, වෙනස් වර්ණයකින් ඉරි සෑදිය හැකිය, නැතහොත් වෙනත් චොකලට් වර්ගයක සැහැල්ලු දැලක් යෙදිය හැකිය. අපි කතා කරන්නේ සුදු චොකලට් වලින් පෙයාර්ස් අලංකාර කිරීම ගැන නම්, ඔබට එය කුරුඳු හෝ ඉසිය හැක. දුඹුරු සීනි. ඔබට කොග්නාක් සමඟ පෙයාර්ස් එන්නත් කළ හැකිය. එවිට ඔබට චොකලට් වලින් ආවරණය වූ සැබෑ බීමත් පෙයාර්ස් ලැබෙනු ඇත. අමුත්තන් නිසැකවම ඔබේ සූපශාස්ත්‍ර කුසලතා සහ මෙම අසාමාන්‍ය හා රසවත් අතුරුපසට උපහාර දක්වනු ඇත.

චොකලට් නත්තල් ගස් ශීත කේක් පරිපූර්ණව අලංකාර කරනු ඇත

පුදුමාකාර චොකලට් සැරසිලි අලුත් අවුරුදු මේසය, සහ යමෙකු මෙම චොකලට් ගස් වලට කැමති විය හැකිය

කේක් සඳහා මුදුන භාවිතා කිරීම අපහසු නැත

උණු කළ චොකලට්, ස්ටෙන්සිල්, ඝන සෙලෝපේන් ගෙන සොයා ගන්න

යම් කාලයක්

චොකලට් රූප සාදා ගන්නේ කෙසේද

පළමු පියවර
චොක්ලට් සිහින්ව කඩා ජල ස්නානයක හෝ මයික්‍රෝවේව්වේ උණු කරන්න. ඉන්පසු උණු කළ චොකලට් ඕනෑම භාජනයකට වත් කර එහි තබන්න අධිශීතකරණය. අපි දිගු කාලයක් ශීතකරණය තුළ චොකලට් තබා ගත යුතුය, දැඩි කිරීමට ස්කන්ධය අවශ්ය වේ. මෙයින් පසු, චොකලට් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමඟ ජල ස්නානයක නැවත උණු කරනු ලැබේ. මෙම සියලු උපාමාරු අවශ්‍ය වන අතර එමඟින් චොකලට් රූප බැබළීම, තද බව සහ ඒ සමඟම බිඳෙන සුළු වේ. එවැනි චොකලට් ඒකාකාර ව්යුහයක්, උච්චාරණය කරන ලද සුවඳ සහ දිගු ආයු කාලයක් ඇත.

දෙවන පියවර
උණු කළ චොකලට් වත් කරන්න විශේෂ අච්චු. ඒවා දෘඩාංග වෙළඳසැල්, රසකැවිලි සුපිරි වෙළඳසැල් සහ රසකැවිලි සඳහා නිෂ්පාදන ලබා දෙන විවිධ අන්තර්ජාල වෙළඳසැල් වලින් මිලදී ගත හැකිය. මේසය මත ඇති අච්චු මෘදු ලෙස තට්ටු කරන්න එවිට සියලු වාතය පිටතට පැමිණෙන අතර චොකලට් සියලු අවපාතයන් පුරා ඒකාකාරව බෙදා හරිනු ලැබේ.
තුන්වන පියවර
චොකලට් පිරවූ අච්චු ශීතකරණය තුළ තබන්න. දැඩි කිරීමේ කාලය රූපයේ ප්රමාණය මත රඳා පවතී. මෙය ආසන්න වශයෙන් විනාඩි 10 සිට 30 දක්වා වේ.
හතරවන පියවර
එය මේසය මත තබන්න පිරිසිදු තුවායක්. පෝරමය පෙරළා මේසය මත මෘදු ලෙස තට්ටු කරන්න. රූප තුවාය මතට වැටෙනු ඇත.
සැ.යු! ඔබ විවිධ වර්ගවල (වර්ණ) චොකලට් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබට අද්විතීය පෙනුමක් සහ රසයක් සහිත වඩාත් රසවත්, අසාමාන්ය රූප ලබා ගත හැකිය.

නැතහොත් ඔබට පාච්මන්ට් පත්රයක් මත තුනී ස්ථරයක් යෙදිය හැකියඋණු කළ චොකලට් සහ එය දැඩි වීමට තබන්න.සිටලෝහ අච්චු භාවිතයෙන් ප්රතිඵලයක් ලෙස ස්ථරයකප්කේක් සඳහා, විවිධ හැඩයන් කපා. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ අච්චුවකින් චොකලට් තට්ටුව මත තදින් තද කළ යුතුය, පිහියකින් හැඩය පීරන්න සහ එය පාච්මන්ට් වලින් ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න.

චොකලට් කරල්

"චොකලට් කරල්" නිර්මාණය කිරීම සඳහා, ආකලන (මුද්දරප්පලම්, ඇට වර්ග) නොමැතිව ඕනෑම චොකලට් බාර් එකක් සුදුසු වේ.
එළවළුවක් පීල් කරනවාක් මෙන් ටයිල් එක දිගේ එළවළු පිහියක් ධාවනය කරන්න. සිහින් curls ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ තීරුවේ තුනී පැත්තෙන් "පිරිසිදු" කළ යුතු අතර, චොකලට් කාමර උෂ්ණත්වයේ තිබිය යුතුය.

විවෘත වැඩ චොකලට් නලයක් සාදා ගන්නේ කෙසේද

අපි එය සූපශාස්ත්ර සිරින්ජයක් හෝ කෙළවරේ කුඩා සිදුරක් සහිත ඝන ප්ලාස්ටික් බෑගයක් පුරවන්නෙමු
- ඝන සෙලෝපේන් හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසි පත්රයක් මත සිහින් දැලක් යොදන්න සහ එය එහි තබන්න කාමර උෂ්ණත්වය. චොකලට් දැලක් තරමක් සිසිල් විය යුතුය, නමුත් දැඩි නොවේ. මේ මොහොත අල්ලා ගැනීම වැදගත්ය
- පත්රය නලයකට පෙරළන්න, ඉක්මනින් තියුණු පිහියකින් එය කපා, කඩදාසි සමග චොකලට් නළය පසෙකට දමන්න, දෙවන එක රෝල් කරන්න, එය කපා, එය පසෙකට දමන්න, පසුව තුනෙන් එකක්, ආදිය.

චොකලට් ලූප් සාදා ගන්නේ කෙසේද

අපි ඔබට පහසු ඕනෑම ආකාරයකින් චොකලට් උණු කරමු.
- තුනී ස්ථරයක උණුසුම් ස්කන්ධය ඝන පටල පත්රයක් මත යොදන්න සහ පිරිසිදු තුණ්ඩයක් සහිත spatula සමග එය ක්රියාත්මක කරන්න.

අපි චිත්රපටය නැමී, රෙදිපිළි සමඟ දාර ආරක්ෂා කර, චොකලට් නිසි ලෙස දැඩි වීමට ඉඩ දෙන්න.
- චිත්‍රපටයෙන් චොකලට් ලූප ප්‍රවේශමෙන් ඉවත් කර ඒවායින් ඕනෑම අතුරුපසක් අලංකාර කරන්න

චොකලට් "බෝල" සහ සර්පිලාකාර සාදා ගන්නේ කෙසේද

එවැනි අවිනිශ්චිත හා සරල චොකලට් සැරසිලි හඳුනාගැනීමෙන් ඔබ්බට ඕනෑම කේක් වෙනස් කළ හැකිය

චොකලට් සුරුට්ටු සාදා ගන්නේ කෙසේද

වියළි, ​​තද පුවරුවකට චොකලට් තුනී ස්ථරයක් යොදන්න, එය තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
- පුළුල් spatula ගෙන එය චොකලට් මතුපිට ආරම්භයේ සිට කෙටි දුරින් චොකලට් මතුපිටට කෝණයක් තබා ගන්න
- තියුණු චලනයකින් තීරුව කපා දමන්න. චොකලට්, ඔබ සියල්ල නිවැරදිව කළා නම්, සුරුට්ටුවක් බවට පත් වනු ඇත.

චොකලට් සමනලුන් පුදුමයට පමණක් නොව, ඔබේ අමුත්තන්ගේ මුහුණුවල සිනහවක් ඇති කරයි. කුඩා චොකලට් ආශ්චර්යය දෙස බලන විට, ඔබ වහාම උණුසුම් ගිම්හානය සහ නිවාඩුව සිහිපත් කරයි.
ඒවා සෑදීම කිසිසේත් අපහසු නැත. ඔබ අඳින්නේ කෙසේදැයි දන්නේ නම්, එය ඊටත් වඩා පහසු ය, නමුත් ඔබ ඔබේ නිර්මාණාත්මක හැකියාවන් නිහතමානීව තක්සේරු කරන්නේ නම්, ඔබට ස්ටෙන්සිල් භාවිතා කළ හැකිය, එය ඔබ සමනලයෙකු අඳින චිත්‍රපටය යට තබන්න. අපි උණු කළ චොකලට් සමඟ සමනලයෙකු ඇද, එය දැඩි වන තෙක් බලා සිටි අතර ආශ්චර්යය සූදානම් විය. ඔබට අවශ්‍ය නම් පැතලි සමනලයෙකු නොව විශාල එකක් නම්, ඔබ ඝන කාඩ්බෝඩ් භාවිතා කළ යුතුය. එය මත රේඛාවක් අඳින්න සහ දාර තරමක් අදින්න. කාඩ්බෝඩ් මත ස්ටෙන්සිල් තබා, ස්ටෙන්සිල් මත චිත්රපටයක් සහ නිර්මාණය කරන්න.

චොකලට් සමනලුන් සඳහා ස්ටෙන්සිල්

චොකලට් සිග්සැග්

නිර්මාණය කිරීමට තවත් සරල ක්‍රමයක් මෙන්න චොකලට් සැරසිලි
සරල රෝලිං පින් එකක් ගෙන ඝන ප්ලාස්ටික් බෑගයකින් එය ආවරණය කරන්න (බෑගයේ කෙළවර ආරක්ෂා කර ගැනීම වඩා හොඳය).

අපි ජල ස්නානයක හෝ මයික්‍රෝවේව් උදුනක චොකලට් උණු කර, එය සිරින්ජයක හෝ ඝන ප්ලාස්ටික් බෑගයක තබා (කෙළවරේ කුඩා සිදුරක් සාදන්න) ඉක්මනින් රෝලිං පින් එකක සිග්සැග් එකක යොදන්න, i.e. සෙලෝපේන්. රෝලිං පින් එක ප්‍රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න චොකලට් රටාවචොකලට් සම්පූර්ණයෙන්ම දැඩි වන තුරු කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ශීතකරණයේ තබන්න.

චොකලට් හොඳින් දැඩි වූ විට, චොකලට් සිග්සැග් ප්‍රවේශමෙන් ඉවත් කර ඕනෑම අතුරුපසක් හෝ පේස්ට්‍රි එකක් අලංකාර කරන්න. එවැනි සරල සැරසිලි ඕනෑම කෑමක් වඩාත් පිරිපහදු කළ හා අලංකාර කරන බවට එකඟ වන අතර, ඉවුම් පිහුම් ගැන බොහෝ දේ දන්නා පළපුරුදු ගෘහනියන්ගේ කාණ්ඩයට ඔබව පත් කරයි.

චොකලට් සර්පිලාකාර

ඝන පටලයක් සහ ඇදුම් කටු දෙකක් ආධාරයෙන් ඔබට විශිෂ්ට චොකලට් සැරසිලි කළ හැකි ආකාරය මෙයයි. උණු කළ චොකලට් සමඟ බෑගය හෝ සිරින්ජය පුරවා අහඹු ලෙස චිත්රපටයට යොදන්න. චොකලට් දැඩි වීමට පෙර, ඔබ ප්‍රවේශමෙන්, ඇඳුම් පැළඳුම් භාවිතා කර, චිත්‍රපටයේ දාර සම්බන්ධ කළ යුතුය. චොකලට් තරයේ දැඩි වීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු එය චිත්රපටයෙන් ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න. මිනිත්තු දහයක කාලය, සුළු උත්සාහයක් සහ ආශ්චර්යමත් සැරසිලි සූදානම්!

චොකලට් අකුරු

ඝන චිත්රපටයක් මත ඔබට ආදරය ප්රකාශයක් හෝ උණු කළ චොකලට් සමඟ ආදරය කරන කෙනෙකුගේ නම ලිවිය හැකිය. චොකලට් දැඩි වූ වහාම, ප්රවේශමෙන්, එය හානි නොකිරීමට උත්සාහ කරන්න, "සෙල්ලිපිය" ඉවත් කර එය සමග කේක් සැරසීම. මෙය පහසු කිරීම සඳහා, පළමුව සලකුණක් සමඟ කඩදාසි මත වචනය ලියන්න, ඉන්පසු කඩදාසි මත චිත්රපටයක් හෝ ඝන සෙලෝපේන්, එනම් ඔබ ලියන ද්රව්යය.

චොකලට් රූපවලින් සරසා ඇති වඩාත් පිරිපහදු කළ හා ආකර්ශනීය බේක් කළ භාණ්ඩ කොතරම්දැයි බලන්න.

චොකලට් මල්, හදවත්, දුනු

චොකලට් මල්, හදවත් සහ දුනු සාදා ගැනීම සරලයි, නමුත් ඒවා පහසුවෙන් සාදා ගත හැකිය

රසවත් හා පුදුම සහගත ලෙස සාදන ලද සාමාන්ය අතුරුපසක්.

බෙරි සහ පලතුරු දැනටමත් ඕනෑම බේක් කළ භාණ්ඩ සඳහා සැරසිලි වේ. දීප්තිමත්, ලස්සන, රසවත් - ඔවුන් වසරේ ඕනෑම අවස්ථාවක උත්සව මනෝභාවයක් නිර්මාණය කරනු ඇත. නමුත් ඔබ සුළු කාලයක් ගත කර ඔබේ පරිකල්පනය භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබේ අමුත්තන්ගේ සහ පවුලේ අයගේ සතුට සඳහා ඔබට විශිෂ්ට කෘතියක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
රිදී රසකැවිලි බෝල වලින් සරසා ඇති සුදු චොකලට් වල චෙරි පෙනුම කෙතරම් විශිෂ්ටදැයි බලන්න. එවැනි අතුරුපසක් ඕනෑම කෙනෙකුට ගෞරව කරනු ඇත උත්සව මේසය, විවාහය ඇතුළුව.

අපි අතරේ කවුද ස්ට්‍රෝබෙරි වලට අකමැති? එකඟ වන්න, මේවායින් බොහොමයක් නොමැත! චොකලට් ආවරණය කරන ලද ස්ට්රෝබෙරි ගැන කුමක් කිව හැකිද? ඔබ එය ඉතා මිහිරි ලෙස පවසන අතර ඔබට වැරදියි. අපි ගිම්හාන "සැබෑ" ස්ට්රෝබෙරි ගැන කතා නොකරනු ඇත, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඇරෝමැටික සහ පැණිරස (රීතියක් ලෙස), නමුත් ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් ඒවා පුදුමාකාර පෙනුමක් සහ සුවඳක් ඇති අතර, බොහෝ විට මධ්යස්ථ රසයක් ඇත. ඉතින් ඇයි ශක්තිමත් සුවඳ, අලංකාරය සහ ඒකාබද්ධ නොකරන්න පුදුම රසයසුදු චොකලට්, කටුක සටහන් වලින් එය සෙවන. එය විශිෂ්ටයි.
එවැනි අලංකාරයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ චොකලට් උණු කළ යුතුය (ඔබට පහසු ඕනෑම ආකාරයකින්) සහ බෙරි එහි ගිල්වන්න, නමුත් එවැනි සැරසිලි සමඟ කෙතරම් ලස්සන හා අසාමාන්ය අතුරුපසක් පෙනේ.

Openwork චොකලට් මකුළු දැල්

ළමයින් සහ වැඩිහිටියන් යන දෙකම පුදුමයට පත් කරන්න

විවෘත වැඩ චොකලට් බෝල සාදා ගන්නේ කෙසේද

පළමුවෙන්ම, චොකලට් ජල ස්නානයක හෝ මයික්‍රෝවේව් උදුනක උණු කරන්න - උණු කළ චොකලට් තුනී තුණ්ඩයක් සහිත පේස්ට්‍රි බෑගයක හෝ පේස්ට්‍රි සිරින්ජයක තබන්න.

ඝන ප්ලාස්ටික් බෑගයක් රෝලිං පින් එකක් මත තබා ගන්න

මිරිකන්න දියර චොකලට්තුනී ධාරාවකින් රෝලිං පින් එකකට

චොක්ලට් එක විනාඩියක් තියන්න. මෙහි ඇති ප්රධානතම දෙය නම් මොහොත අල්ලා ගැනීමයි, එය තවමත් තරමක් මෘදු හා නම්යශීලී විය යුතුය

රෝලිං පින් එකෙන් "zigzags" ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න, ඔබට පටු පිහි තලයකින් ඔබට උදව් කළ හැකිය

“වැටේ” දාර ප්‍රවේශමෙන් අතිච්ඡාදනය කරන්න, එය පසෙකට දමන්න හෝ චොකලට් සම්පූර්ණයෙන්ම දැඩි වන තෙක් නිමි බෝලය ශීතකරණය තුළ තබන්න, ඇත්ත වශයෙන්ම, එය සකස් කිරීම සඳහා වර්ණ දෙකේ බෝලයක් වඩාත් ආකර්ෂණීය ලෙස පෙනේ

අඳුරු චොකලට් උණු කර, තුනී තුඩක් සහිත පේස්ට්‍රි බෑගයක හෝ පේස්ට්‍රි සිරින්ජයක තබා ප්ලාස්ටික් බෑගයකින් ආවරණය කරන ලද රෝලිං පින් එකක් මත සිග්සැග් සාදන්න, නමුත් විරල

එය විනාඩියක් සිටගෙන බෑගයෙන් ප්‍රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න - චොකලට් සම්පූර්ණයෙන්ම සැකසීමට පෙර, නිමි විවෘත වැඩ චොකලට් බෝලය මත අඳුරු “වැට” බෙදා හරින්න, ඉන්පසු නිමි බෝලය ශීතකරණය තුළ තබන්න.

මෙම කේක් එක දෙස බලන විට එය සෑදූ ආකාරය ඔබට වහාම වැටහෙනු ඇත. එය කිසිසේත් අපහසු නොවන බව පෙනේ!

නමුත් මේ ආකාරයෙන් දක්ෂ නොවේ සාමාන්ය කේක්අසාමාන්ය හා පුදුම සහගත දෙයක් බවට පත් කළ හැකිය.

මේ ආකාරයෙන් සැරසුණු ඕනෑම කේක් ඕනෑම භෝජන සංග්රහයකට ගෞරව කරනු ඇත.

ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් රසකැවිලි රසවත්, ඇරෝමැටික සමග සැසඳිය නොහැක ගෙදර හැදූ කේක්. සූදානම් වෙමින් උපන් දින කේක්ප්රධාන අදියරවලින් එකක් වන්නේ එහි සැලසුමයි. නමුත් නිවසේදී කේක් එකක් අලංකාර ලෙස අලංකාර කරන්නේ කෙසේදැයි සෑම දෙනාම නොදනිති. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය සිදු කිරීම සඳහා පළපුරුදු පේස්ට්රි කෝකියෙකුගේ කුසලතා තිබිය යුතු නොවේ. ආත්මයෙන් හා ආදරයෙන් සරසා ඇති ගෙදර හැදූ කේක්, බොහෝ ආකාරවලින් ඕනෑම වෙළඳසැලකින් මිලදී ගත් එකක් අභිබවා යා හැකිය! ඔබ ගබඩාවේ දුටු නිර්මාණ විකල්ප පිටපත් නොකිරීමට උත්සාහ කරන්න, නමුත් ඔබේම අද්විතීය නිර්මාණයක් ඉදිරිපත් කරන්න. ඉතින්, ඔබේ කේක් වලට අලංකාරය එක් කිරීමට ඔබට අවශ්‍ය නිෂ්පාදන සහ කුසලතා මොනවාදැයි සොයා බලමු!

ක්රීම් සැරසිලිවසර ගණනාවක් තිස්සේ ඔවුන් ගෘහනියන් සහ රසකැවිලි අතර ඔවුන්ගේ ජනප්රියත්වය අහිමි වී නැත. රෝස මල්, කොළ, ක්රීම් මායිම් ඔබට කේක් අලංකාර කිරීමට ඉඩ සලසන අසමසම සම්භාව්ය වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ ව්යාපාරයට බැසීමට පෙර, ඔබ කුමන ක්රීම් සඳහා මනාප ලබා දිය යුතුද සහ ඔබ ගබඩා කිරීමට අවශ්ය උපකරණ මොනවාද යන්න තීරණය කළ යුතුය.

සැරසිලි සඳහා ක්රීම් තෝරා ගැනීම

ක්රීම් ගලා නොයන සහ පදිංචි නොවිය යුතුය.

එමනිසා, වඩාත් සුදුසු සහ නිතර භාවිතා වන බටර් සහ මෙරිංගු, ඒවායේ හැඩය හොඳින් තබා ගනී. තවද ඔබට පහත ආකාරවලින් ඒවා පිළියෙළ කළ හැකිය.

බටර් ක්රීම් සමග කේක් සැරසීම

100 gr බීට් කරන්න. මෘදු කර ඇත බටර්සුදෝ තෙක් මික්සර්. එවිට ප්රවේශමෙන් 5 තේ හැදි එකතු කරන්න. එල්. ඝනීභූත කිරි (තම්බා ගත හැක), නොකඩවා whisking. ක්රීම් සිනිඳු හා සිනිඳු විය යුතුය.

බටර් ක්රීම් සමග කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා විකල්ප:

මෙරිංගු සකස් කිරීම සහ සැරසිලි සඳහා උදාහරණ

5 බිත්තර සුදු ජාතිකයින්ශක්තිමත් පෙන බවට මික්සර් සමඟ පහර. පරාජය කිරීමට දිගටම, 250 gr එකතු කරන්න. සහරා මෙය ක්‍රමයෙන් කළ යුතුය, වරකට 1-2 හැදි. මික්සර් මධ්යම වේගයට සකසන්න සහ ඝන, ඝන, සුදුමැලි ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තෙක් අවම වශයෙන් 10-12 විනාඩි පරාජය කරන්න.

උඳුන අංශක 100 දක්වා රත් කරන්න. ෙබ්කිං පත්රයක් පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආලේප කර තෙල් සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ආලේප කරන්න. හැන්දක් හෝ පේස්ට්රි සිරින්ජයක් භාවිතා කිරීම, ස්ථානය සූදානම් ස්කන්ධයෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා උඳුන තුල තබන්න. මෙරිංගු සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වන කාලය තීරණය වන්නේ එහි ප්‍රමාණය හා හැඩය අනුව ය. සාමාන්යයෙන්, එය පැය 1.5 ක් පමණ ගත විය හැක.

රසවත් මෙරිංගු සමඟ කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා උදාහරණ කිහිපයක්:

එවැනි සැරසිලි සහිත කේක් සැබවින්ම බැරෑරුම් ලෙස පෙනේ, නමුත් ඒවා ශීතකරණය තුළ පමණක් ගබඩා කළ යුතුය. තවද තෙල් සහ බිත්තර භාවිතය හේතුවෙන් ඔවුන්ගේ ආයු කාලය ඉතා කෙටි වේ.

කුමන මෙවලම්, අච්චු සහ ඇමුණුම් අවශ්ය වනු ඇත

ක්‍රීම් වලින් කේක් අලංකාර කිරීමේ මෙවලම් තරමක් සරලයි - මේවා විවිධ හැඩයන්ගෙන් යුත් තුණ්ඩ සහිත පේස්ට්‍රි සිරින්ජ (හෝ බෑග්) වේ. ඇමුණුම් වලට ස්තූතියි, එවැනි අලංකාර curly curls, මල්, කොළ සහ කඳන් ඇඳීමට හැකි වේ.

ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි අවි ගබඩාවේ එවැනි උපකරණ නොමැති නම් එය ප්රශ්නයක් නොවේ. සාමාන්ය කඩදාසි cornet ස්තුති, එය ඔවුන් නොමැතිව කිරීමට හැකි වනු ඇත.

එය සෑදීම සඳහා, ඔබට හිස් ඇල්බම පත්රයක් පමණක් අවශ්ය වේ. එය රෝල් කර ඔත්තුව කපා දැමිය යුතුය (ඒකාකාරව හෝ කෝණයකින්). Cornet ඔබේ අත්වල තදින් අල්ලා ගත යුතුය, එය දිග හැරීමට ඉඩ නොදේ. ක්රීම් සමග Cornet පුරවන්න, එය ඔතා ඉහළ කොටසසහ, එය මිරිකා, ඔබ සිතන පරිදි කේක් සැරසීම.

මූලධර්ම සහ රසවත් අදහස්

කෝනට් කැපීමේ හැඩය හෝ පේස්ට්‍රි සිරින්ජයේ තුණ්ඩයේ හැඩය අනුව, ඔබට කේක් මත ඉරි සහ සියලු වර්ගවල කොළ-මල් දෙකම ඇද ගත හැකිය. ඔබ ඉක්මනින් සහ ඉක්මනින් ඔබේ අත එහා මෙහා ගෙන ගියහොත්, ක්‍රීම් තීරුව රැලි සහිත, රෆල් සිහිපත් කරයි.

ඔබ ඩයි වර්ග භාවිතා කරන්නේ නම් ක්රීම් සමග කේක් සැරසීමට එය කම්මැලි නොවේ. එය සූදානම් කළ ආහාර වර්ණක හෝ ස්වාභාවික විය හැකිය:

• දික්කසාද විය උණුසුම් ජලයකුංකුම කහ පැහැය ලබා දෙනු ඇත;
• නැවුම් මිරිකා බීට්රූට්, චෙරි හෝ ක්රැන්බෙරි යුෂ- රතු වර්ණය;
• කැරට් හෝ තැඹිලි යුෂ - තැඹිලි පාට;
• නිවිති යුෂ - කොළ;
• කොකෝවා කුඩු හෝ ශීත කළ වියලන ලද කෝපි - චොකලට් වර්ණය.

ෆොන්ඩන්ට් වලින් කේක් එකක් ලස්සනට සරසන හැටි ඉගෙන ගන්න

ක්රීම් ආභරණ සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක් විය හැකිය රසකැවිලි මැස්ටික්. එහි අනුකූලතාව ප්ලාස්ටික් වලට බෙහෙවින් සමාන ය. එමනිසා, ඔබ අලංකාර ලෙස මූර්ති කරන්නේ කෙසේදැයි දන්නේ නම්, ඔබට එයින් ඕනෑම දෙයක් ප්‍රතිනිර්මාණය කළ හැකිය: සියලු වර්ගවල මල් සිට සත්ව රූප සහ විවිධ වස්තූන් දක්වා.

මැස්ටික් සහ ක්රීම් අතර ප්රධාන වෙනස වන්නේ එය ඔතා ගත හැකි බවයි ආහාර චිත්රපටයසහ මාස 3 ක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කරන්න.

ඔබේම දෑතින් මැස්ටික් සාදා ගන්නේ කෙසේද

ඔබට විශේෂිත වෙළඳසැලකින් සූදානම් කළ මැස්ටික් මිලදී ගත හැකිය, නැතහොත් ඔබට එය තනිවම සකස් කළ හැකිය, එය වඩාත් හොඳ වනු ඇත. එය සකස් කිරීමට ක්රම කිහිපයක් තිබේ:

කිරි මැස්ටික්

රසවත් යමක් අවශ්‍යද?

ඔබ සමාන ප්රමාණවලින් ගත යුතුය:

• කිරිපිටි;
• උකු කිරි;
• සීනි කුඩු.

සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර ඒවා ප්රත්යාස්ථ පිටි ගුලිය බවට පත් කරන්න.

ඒක තමයි, ස්කන්ධය ආකෘති නිර්මාණය සඳහා සූදානම්! ඔබට නිර්මාණය කිරීම ආරම්භ කළ හැකිය. ඔබ මැස්ටික් බහු-වර්ණ කිරීමට අවශ්ය නම්, ක්රීම් සඳහා සමාන ආහාර වර්ණ මේ සඳහා සුදුසු වේ.

මාෂ්මෙලෝ මැස්ටික්

එය සකස් කිරීම සඳහා සුදු චුවිං මාෂ්මෙලෝ භාවිතා වේ. නිමි මැස්ටික් වල වර්ණය සුදු හෝ පින්තාරු කළ හැකි පරිදි ඉතිරි කළ හැකිය.

මයික්‍රෝවේව් උදුනේ හෝ ජල ස්නානයක මාෂ්මෙලෝ අතලොස්සක් උණු කරන්න. ආහාර වර්ණ ටිකක් (විකල්ප) සහ ජලය එකතු කරන්න සිට්රික් අම්ලය(හෝ කිරි). නිමි මැස්ටික් වඩාත් ප්ලාස්ටික් බවට පත් කිරීම සඳහා, බටර් කෑල්ලක් එකතු කරන්න. කුඩා කොටස්වල ප්‍රති ing ලයක් ලෙස ලැබෙන ස්කන්ධයට කුඩු කළ සීනි එකතු කරන්න අර්තාපල් පිෂ්ඨය(1:3 සමානුපාතිකව). තවත් කුඩු සහ පිෂ්ඨය එකතු කිරීමට පෙර තරයේ කලවම් කරන්න.

මැස්ටික් දුස්ස්රාවී වී පහසුවෙන් බඳුනේ බිත්තිවලින් ඉවත් වූ විට, එය කුඩු සහිත මේසයකට මාරු කරන්න. පිටි ගුලිය මෙන් ම Knead, කුඩු සීනි එකතු කිරීම, නමුත් එය ඉක්මවා නොයන්න. මිනිත්තු 10 කට පමණ පසු මැස්ටික් ඉතා ප්ලාස්ටික් බවට පත් වන අතර ඔබේ අත්වලට ඇලවීම නවත්වනු ඇත. එපමණයි, ඔබේ කේක් සඳහා සැරසිලි මූර්ති කිරීමට එය සූදානම් බව ඔබට සලකා බැලිය හැකිය.

මෙම ද්රව්ය සමඟ වැඩ කිරීම සඳහා නීති

මැස්ටික් යනු නිර්මාණශීලීත්වය සඳහා තරමක් අමුතු ද්රව්යයකි. වාතයේ දී එය ඉක්මනින් වියළී හා දැඩි වේ. එමනිසා, වැඩ කරන අතරතුර එය ප්ලාස්ටික් බෑගයක ඔතා ගැනීමට අමතක නොකරන්න. ඔබ ද මැස්ටික් රෝල් කළ යුතුය ආහාර චිත්රපටය, කුඩු කළ සීනි සමග එය ඉසින අතරතුර.

ෆොන්ඩන්ට් සමඟ කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා, ඕනෑවට වඩා විශාල මූලද්‍රව්‍ය මූර්ති නොකරන්න - ඒවා සරලව ඉරිතලා යා හැකිය. කොළ, ෆ්‍රිල්ස් සහ රෆල් සහිත මල් සැකසුම්, සතුන්ගේ හෝ මිනිසුන්ගේ කුඩා රූප සහ ඔබට නිර්මාණය කළ හැකි වෙනත් වස්තූන් වඩා හොඳ පෙනුමක් ලබා දෙනු ඇත.

මෙන්න කිහිපයක් රසවත් විකල්පආශ්වාදයක් සඳහා සැරසිලි:

පළතුරු සමග මුල් කේක් සැරසිලි

පළතුරු සහ බෙරි සමග කේක් සැරසීම සමහර විට වඩාත්ම මිල අඩු, සරල සහ ලස්සන මාර්ගය, බොහෝ ගෘහණියන් තම ගෘහය සෞන්දර්යාත්මකව සුරතල් කිරීමට බොහෝ කලක සිට භාවිතා කර ඇත. එයාලට වගේ යන්න පුළුවන් නැවුම් පලතුරු, සහ ශීත කළ.

සරල පළතුරු සහ බෙරී සංයෝජන

ඔබට නැවුම් මින්ට් කොළ සමඟ ඒකාබද්ධව එක් බෙරී වර්ගයක් (උදාහරණයක් ලෙස, රාස්ප්බෙරි හෝ ස්ට්රෝබෙරි) භාවිතා කළ හැකිය, නැතහොත් බහු-වර්ණ පලතුරු (කිවි, කෙසෙල්, ස්ට්රෝබෙරි, චෙරි, ආදිය) සිට පළතුරු සහ බෙරී මිශ්රණයක් සාදා ගත හැකිය.

ක්රීම් ස්ට්රෝබෙරි සහ චොකලට් ග්ලේස් සමඟ පරිපූර්ණව ගැලපේ.

විදේශීය පළතුරු නිර්මාණය පුදුම සහගතයි. අලංකාර සංයුතියක් නිර්මාණය කරමින් නිමි සිසිල් කළ කේක් මත ඒවා තබන්න. ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් ජෙලි හෝ සාමාන්‍ය ජෙලටින් ජලයේ තනුක කරන්න (උපදෙස් වල දක්වා ඇති ප්‍රමාණයට වඩා අඩු ජලය තිබිය යුතුය). පුළුල් බුරුසුවක් භාවිතා කරමින්, පළතුරු සඳහා මිශ්රණය ප්රවේශමෙන් යොදන්න සහ ශීතකරණය තුළ කේක් තබන්න. පැය භාගයකට පසු, ක්රියා පටිපාටිය නැවත කරන්න. මේ ආකාරයෙන් පළතුරු ඉස්ම සහිත පෙනුමක් ඇති අතර ව්යුහය කඩා වැටෙන්නේ නැත.

කලාත්මක පලතුරු අත්කම්

කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා වඩාත් සංකීර්ණ ක්රම සඳහා සූදානම්ව සිටින අය සඳහා, අපි ඇපල් රෝස මල් ප්රගුණ කිරීමට යෝජනා කරමු. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඒවා නිර්මාණය කිරීම සඳහා නිදහස් කාලය සහ කුසලතා අවශ්ය වනු ඇත, නමුත් ඔබට එය කළ හැකි බව අපට විශ්වාසයි!

ඉතින්, මුලින්ම අපි සූදානම් වෙමු සීනි සිරප්. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබ 1 තේ හැදි ගත යුතුය. 1 තේ හැදි සඳහා සීනි. ජලය සහ හොඳින් උනු. ඔබට රෝස මල් වලට නිශ්චිත වර්ණයක් ලබා දීමට අවශ්‍ය නම්, සිරප් වලට ආහාර වර්ණ ටිකක් එකතු කරන්න. ඉන්පසු ඇපල් තුනී අර්ධ වෘත්තාකාර පෙති වලට කපා සිරප් වල තම්බා ගන්න අඩු තාපයප්ලාස්ටික් වලට.

ගින්නෙන් සිරප් ඉවත් කර රෝස රෝල් කිරීම ආරම්භ කරන්න. පළමු පෙති නළයකට පෙරළන්න, ඔබට මලක් ලැබෙන තුරු ඉතිරි කොටස උඩින් කරකවන්න. රෝස මල් පිපෙන ආකාරයට පෙනෙන පරිදි පෙතිවල කෙළවර තරමක් පිටතට හරවන්න.

චොකලට් කේක් සැරසිලි

විශේෂ ස්පර්ශයක් වන්නේ අලංකාර කිරීමයි චොකලට් කේක්චොකලට්. ඇත්ත වශයෙන්ම, චොකලට් සැරසිලි සඳහා විකල්ප විශාල සංඛ්යාවක් තිබේ. ඔවුන් සියල්ලන්ම තමන්ගේම ආකාරයෙන් පරිපූර්ණ හා මුල් ය. තේරීම ඔබගේ ය!

කේක් අලංකාර කිරීමට පහසුම සහ වේගවත්ම ක්රමය චොකලට් චිප්ස්. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ රළු හෝ සිහින් කෝණයන් මත චොකලට් දැලක කළ යුතුය. නමුත් වඩාත් රසවත් හා ද ඇත අසාමාන්ය ආකාරයරැවුල බෑම ලබා ගන්න: චොකලට් බාර් එක ටික වේලාවක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න, ඉන්පසු පිහියකින් බාර්එකෙන් තුනී රැවුල කපන්න. ඔවුන් වහාම රැලි ගැසීමට පටන් ගනී. මෙම රැලි තහඩුවක් මත තබා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම සකස් වූ පසු අහඹු ලෙස කේක් එක උඩින් ඉසිය යුතු ය.

Openwork චොකලට් යනු කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා වඩාත් සංකීර්ණ විකල්පයකි. එවැනි ආභරණ ඉතා අලංකාර ලෙස පෙනෙන අතර එය සෑදීම කොතරම් පහසුදැයි විශ්වාස කිරීමට අපහසුය.

අඩු තාප මත චොකලට් බාර් උණු කරන්න, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, හෝ භාවිතා කරන්න මයික්රෝවේව්. ඔබ ජල ස්නානයක චොකලට් රත් නොකළ යුතුය, එසේ නොමැතිනම් ඝනීභවනය වන බිංදු එය සමඟ මිශ්ර වනු ඇත, එය අපට අවශ්ය නොවේ.

එය දිය වෙමින් තිබියදී, මත පාච්මන්ට් කඩදාසිඔබේ හදවත කැමති ඕනෑම දෙයක් අඳින්න. මේවා රටා, හදවත්, මල්, හිම පියලි ආදිය විය හැකිය. ඉන්පසු රසකැවිලි සිරින්ජයක් සමඟ තවත් උණුසුම් චොකලට් ටිකක් ගන්න, නැතහොත් ඔබට කුඩා සිදුරක් කපා ගැනීමට අවශ්‍ය ප්ලාස්ටික් බෑගයක තබන්න. දළ සටහන දිගේ පාච්මන්ට් මත ඔබේ ඇඳීම් සොයා ගන්න.

චොකලට් ක්ෂණිකව පාහේ දැඩි වන නිසා මෙය ප්රවේශමෙන්, නමුත් ඉක්මනින් කළ යුතුය.

සැලසුම ඉතා බිඳෙන සුළු බව පෙනේ, එබැවින් අමතර රටා කිහිපයක් සෑදීමට අපි නිර්දේශ කරමු. අවසන් වූ පසු, සම්පූර්ණයෙන්ම ශීත කළ තෙක් ඔබේ රූප සටහන් ශීතකරණය තුළ තබන්න. මෙයින් පසු, විවෘත වැඩ ආභරණ ඉතා ප්රවේශමෙන් වෙන් කර කේක් එකට මාරු කරන්න.

ඔබට සරලව මුද්‍රණය කර චොකලට් සමඟ දළ සටහන් කළ හැකි විවෘත වැඩ චොකලට් කරල් සඳහා සූදානම් කළ සැකිලි:

කේක් මත චොකලට් කොළ ආකර්ෂණීය පෙනුමක්, සහ විශේෂ උත්සාහයක්ඒවා නිෂ්පාදනය සම්බන්ධයෙන් අවශ්‍ය නොවේ. ඒවා නිර්මාණය කිරීම සඳහා ඔබට ඕනෑම ගසකින් කොළ අවශ්ය වනු ඇත (කොළ ශීත ඍතුවේ දී උපකාර කළ හැකිය ගෘහස්ථ ශාක) ඒවා හොඳින් සෝදා වියළා ගත යුතුය. ඉන්පසු උණු කළ චොකලට් බුරුසුවකින් ඒවා මත ඒකාකාරව යොදන්න. කොළයේ පිටුපසට - නහර සහිත කොටසට චොකලට් යොදන්නේ නම් චොකලට් කොළ වඩාත් යථාර්ථවාදී වනු ඇත. දැඩි වූ පසු, චොකලට් වලින් නියම කොළ ප්රවේශමෙන් වෙන් කරන්න.

ඔබට පෙනෙන පරිදි, චොකලට් සමඟ කේක් අලංකාර කිරීම ඉක්මන් වන අතර කිසිසේත් අපහසු නොවේ. නිර්මාණාත්මක ප්රවේශයකුඩා පරිකල්පනයකට ඇදහිය නොහැකි දේවල් නිර්මාණය කළ හැකිය!

ළමා කේක් මත ෆැන්ටසිං කිරීම

සැරසීමට ළමා කේක්එළඹෙන නිවාඩුව සඳහා, ඔබට විශේෂ සංකීර්ණත්වයක් අවශ්ය වනු ඇත. සියල්ලට පසු, එය ලස්සන පමණක් නොව, නිසැකවම බොළඳ විය යුතුය! සැරසිලි සඳහා පහත සඳහන් ද්රව්ය හොඳයි:

• ඔබට කාටූන් චරිත හෝ විහිලු රූප සෑදිය හැකි දීප්තිමත් මැස්ටික්;
• විවිධ පළතුරු;
• රසකැවිලි;
• ජෙලි හෝ මාමලේඩ්;
• පාස්කු කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා භාවිතා කරන බහු-වර්ණ රසකැවිලි කුඩු.

කැපී පෙනෙන දෙය නම් ළමයින් සඳහා කේක් වල පෙනුම එහි රසයට වඩා වැදගත් වීමයි.. එමනිසා, දරුවා සතුටු කිරීම සඳහා, ඔහුගේ මනාපයන් සහ අවශ්යතා සැලකිල්ලට ගනිමින් කේක් සැරසීමට උත්සාහ කරන්න. පිරිමි ළමයින් සාමාන්‍යයෙන් මෝටර් රථයක හෝ රොබෝවක හැඩයෙන් යුත් කේක් වලින් සතුටු වෙති, ගැහැණු ළමයින් බාර්බි බෝනික්කන්ට පක්ෂපාතී වේ. එමෙන්ම කාටූන් චරිත යනු අන්‍යෝන්‍ය ප්‍රියතම මාතෘකාවකි.

අලංකාර කිරීම සඳහා වෙනත් සරල හා රසවත් ක්රම

ඔබට වෙනත් සරල, නමුත් නොඅඩු සිත් ඇදගන්නා ආකාරවලින් ඔබේම දෑතින් කේක් අලංකාර කළ හැකිය:

1. කේක් මුදුනේ සහ පැතිවල චොකලට් හෝ වර්ණවත් ඉෙමොලිමන්ට් ඉසින්න;
2. සූදානම් චොකලට් රූප භාවිතා කරන්න;
3. හරය walnutsහෝ ආමන්ඩ් මායිමක් සහ මල් නිරූපණය කරමින් මුල් ආකාරයෙන් සකස් කළ හැකිය;
4. චොකලට් සහ විප්ඩ් ක්රීම් සංයෝජනය අසමසම ලෙස පෙනේ;
5. පලතුරු වල පෙනුම නැති වීම වැළැක්වීම සඳහා, පළමුව ඒවා විනිවිද පෙනෙන ජෙලි වල ගිල්වන්න;
6. තව එකක් විශිෂ්ට අදහසක්කේක් එකක් පහසුවෙන් අලංකාර කරන්නේ කෙසේද යන්න සම්බන්ධයෙන්: අද්විතීය ස්ටෙන්සිල් සාදන්න! මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කේක් එකට වඩා තරමක් විශාල විෂ්කම්භයක් සහිත කඩදාසි පත්රයක් මත, ඔබ කැමති අත්තනෝමතික ආභරණයක් කපා. කේක් එක උඩින් ස්ටෙන්සිල් අල්ලාගෙන එය චොකලට් අයිසිං වලින් ආවරණය කර ඇත්නම් කුඩු ඉසිය යුතු අතර එය සුදු ක්‍රීම් වලින් ආවරණය වී ඇත්නම් කොකෝවා;
7. කේක් වල පැති ක්රීම් තීරු හෝ චොකලට් කැබලිවලින් සරසා ගත හැකිය;
8. පිකට් වැටක් සහිත කේක් වටා එය විශිෂ්ටයි වේෆර් රෝල්ස්හෝ දිගු කුකීස්;
9. ඔබ හුදෙක් ක්රීම් සමග පැති ග්රීස් කළ හැකි අතර කුකීස් හෝ නට් crumbs සමග ඔවුන් ඉසිය යුතු ය.

ඔබට පෙනෙන පරිදි, කේක් අලංකාර කිරීම ඔබේ පරිකල්පනයට විශාල ඉඩක් ලබා දෙයි. නිර්මාණය කිරීමට බිය නොවන්න, අද්විතීය කලාකෘති නිර්මාණය කරන්න සහ අදහස් දැක්වීමේදී ඔබේ අදහස් සහ ඒවා ක්රියාත්මක කිරීම බෙදා ගන්න!

පවුලේ අයට සහ මිතුරන්ට තම සූපශාස්ත්‍ර කුසලතා පෙන්වමින්, සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම කේක් සඳහා රසවත් පිරවුමක් පමණක් නොව අලංකාර පෙනුමක්ද වැදගත් බව මතක තබා ගනී. අතුරුපසකට දර්ශනීය රාමුවක් ලබා දීම බොහෝ අය සිතනවාට වඩා පහසුය.

නිදසුනක් වශයෙන්, චොකලට් රසකැවිලි අලංකාර කිරීමේදී විශ්වීය සහායකයෙකි. අවම වශයෙන් අතිරේක අරමුදල් (ඒවා සාමාන්ය සුපිරි වෙළඳසැලකින් මිලදී ගත හැකිය), මෙන්ම කුඩා ධෛර්යය සහ නිර්මාණශීලීත්වය - කේක් ඉදිරිපත් කිරීමේ සැලසුමේ අවසාන ස්පර්ශයන් සඳහා අවශ්ය ප්රධාන කොන්දේසි වේ. රසවත් ටයිල් මත ගබඩා කර පහත අදහස් ක්රියාත්මක කිරීම ආරම්භ කිරීමට අමතක නොකරන්න.

චොකලට් සමඟ කේක් අලංකාර කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ අදහස් කිහිපයක් මෙන්න:

විවෘත වැඩ චොකලට් කේක් සැරසිලි

මුලින්ම බැලූ බැල්මට මෙය ඕනෑම කාන්තාවක් කළ හැකි අලංකාර කාර්යයකි. නිවසේ නිර්මාණශීලීත්වය සඳහා ඔබට පහත මෙවලම් අවශ්ය වනු ඇත:

• තීරු
• පාච්මන්ට් කඩදාසි
• spatula
• ආහාර චිත්රපටය

ඔබ ආරම්භ කිරීමට පෙර, අනාගත රටාව ගැන හොඳින් සිතා බලන්න: පියවරෙන් පියවර පහරවල්, දිග, ඝණකම, දුර සහ අනෙකුත් විස්තර. ඔබ අවසානයේ චිත්රයක් (අන්තර්ජාලයෙන් බාගත කළ හැකි) තීරණය කරන විට, චිත්රපටය හෝ තීරු මත පැන්සලකින් එය ක්රමානුකූලව අඳින්න.

ඉන්පසු චොකලට් උණු කරන්න වාෂ්ප නානසහ ප්රතිඵලය ස්කන්ධයෙන් සාදන ලද බෑගයක් බවට වත් කරන්න ආහාර කඩදාසි. පැකේජයේ කෙළවරේ කුඩා සිදුරක් කපන්න. දැන් ඔබට යෙදුම් ආරම්භ කළ හැකිය, අපේක්ෂිත සටහනට අනුව රේඛා ප්‍රවේශමෙන් අඳින්න. ස්ටෙන්සිල් ආලේපනය සම්පූර්ණයෙන්ම සම්පූර්ණ කිරීමෙන් පසු චිත්රපටය තබන්න ලී පුවරුවසහ එය දැඩි කිරීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

පැයකට පසු ඔබට රූප ඉවත් කළ හැකිය. spatula සමග ඔවුන් වෙන් කරන විට, ඔබේ පළමු සාම්පල කැඩී යා හැකි බව සඳහා සූදානම් විය යුතුය: එය නිපුණතා අවශ්ය, කිසිවක් කළ නොහැක. නමුත් තැළුණු කෑලි පවා කේක් සඳහා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත - වියුක්ත නිර්මාණයක් නොවන්නේ මන්ද? එය කේක් මත වෙනස් ලෙස තැබිය යුතු අතර තරමක් අසාර්ථක උත්සාහයන් පවා නිෂ්ඵල නොවනු ඇත.

කේක් එකේ ඉහළ කොටස සහ කේක් දෙපස අලංකාර කිරීම සඳහා විවෘත වැඩ චොකලට් රටාවක් භාවිතා කළ හැකිය.

ඔබට චොකලට් වලින් කේක් සැරසිලි කළ හැකිය: චොකලට් දුන්නක්, චොකලට් සමනලයෙක් හෝ චොකලට් මලක්, මෙම වීඩියෝව නැරඹීමෙන් ඔබට මෙය කරන්නේ කෙසේදැයි සොයාගත හැකිය:

ඉතින්, චොකලට් දුන්නක් සාදා ගන්නේ කෙසේද

මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ චොකලට් ගත යුතුය: සුදු, කළු හෝ විවිධ වර්ණ හා ජල ස්නානය තුළ එය උණු කිරීම. ඉන්පසු ඝන කාඩ්බෝඩ් හෝ ගොනුවකින් අපේක්ෂිත ප්රමාණයේ තීරු කපා. උණු කළ චොකලට් තුනී ස්ථරයක සකස් කළ මතුපිටට විහිදුවන්න. මෙහිදී ඔබට ඔබේ පරිකල්පනය පෙන්විය හැකි අතර විවිධ රටා සෑදිය හැකිය: ඉරි හෝ ඇතුළත් කිරීම්. නැතහොත් ඔබට සිරින්ජයක් හෝ කෝනට් භාවිතයෙන් සහන දැලක් ආවරණය කළ හැකිය.

චොක්ලට් එකතු කිරීමෙන් පසු, අපි අර්ධ වෘත්තාකාරයක කෙළවර දෙක සම්බන්ධ කර ඇඳුම් කට්ටලයකින් සවි කරමු.

චොකලට් දැඩි වීමට ඉඩ දෙන්න, ඔබට දුන්නකින් කේක් අලංකාර කිරීම ආරම්භ කළ හැකිය. කැරලි විවිධ ප්රමාණවලින් පැමිණිය හැකිය, නමුත් මෙය ඔබේ කේක් වඩාත් මුල් පිටපතක් ලබා දෙනු ඇත.

ඔබ කෝණයන් මත චොකලට් කපන්නේ නම් සරල එකතු කිරීමක් එළියට එනු ඇත. උළු වලින් වෙන් කරන ලද කුඩා තීරු, සර්පිලාකාර බවට ඇඹරෙන අතර ඉහළ ස්ථරයේ භූමිකාව සඳහා පරිපූර්ණ වේ. එපමණක්ද නොව, වර්ණ (කළු, කිරි සහ සුදු) සමඟ වැඩිදියුණු කරන විට, රසවත් සංයෝජන පිටතට පැමිණෙන අතර, සම්පූර්ණ ආහාරයට ගත හැකි සිතුවම් පවා. ඔබ වැඩට යාමට පෙර, චොකලට් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න, එය ටිකක් මෘදු කරන්න. ඔබට අතින් කරල් සෑදිය හැකිය: හොඳින් මුවහත් කළ පිහියකින් තුනී තීරු කැපීමට ඔබ පුරුදු විය යුතුය.

පරිපූර්ණ ඒකාකාර චිප්ස් සඳහා, තාක්ෂණය සකස් කිරීමට සිදුවනු ඇත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට සූදානම් කළ චොකලට් ග්ලේස් අවශ්‍ය වනු ඇත, එය කට්ට මතුපිටට වෙනම පහරවල් වලින් යෙදිය යුතු අතර දැඩි කිරීම සඳහා ශීතකරණය තුළ තැබිය යුතුය.

මිශ්‍රණය සෙට් වූ පසු ප්‍රවේශමෙන් මිශ්‍රණය සූරා කේක් එකට මාරු කරන්න. ශක්තිමත් පසුබිමක් සමඟ ඔබේ පරිකල්පනය නතර නොකරන්න. එවැනි කුඩා අංශු කලා කෘති නිර්මාණය කිරීමට ද යොදා ගනී. ඔබේ ඇඟිලි මත උණුවීමට හෝ එකිනෙකාට ඇලී සිටීමට කාලය නොමැති වන පරිදි සකස් කළ අමුද්රව්ය ඉක්මනින් තැබීම වැදගත් වේ.

චොකලට් සැරසිලි ප්රමාණය, ඝනකම සහ ස්ථානගත කිරීම සමඟ අත්හදා බැලීමෙන් ඔබට අද්විතීය ප්රතිඵල ලබා ගත හැකිය. එවැනි ජ්වලිතයකින්, ඔබ අමුත්තන්ට දුෂ්කර තේරීමක් ඉදිරිපත් කරනු ඇත: තමන්ටම සැලකීමට හෝ අගය කිරීමට සූපශාස්ත්ර නිෂ්පාදනතවදුරටත්.

ඔබට චොකලට් සමඟ කේක් අලංකාර කිරීම පමණක් නොව, විවිධ චොකලට් රූප සෑදිය හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස:
, හෝ පවා.

(බොහෝ කලකට පෙර) එහි නිර්මාණයේ "රහස" හෙළි කිරීමට මම පොරොන්දු විය.

අවසාන වශයෙන්, මම මෙම වට්ටෝරුව ලිවීමට පටන් ගතිමි.

අපට අවශ්‍ය වන්නේ එක් නිෂ්පාදනයක් පමණි - චොකලට්, ඇත්ත වශයෙන්ම. එය ඕනෑම දෙයක් විය හැකිය: අඳුරු, කිරි, සුදු, නමුත් ආකලන නොමැතිව.

ඇඳීම සඳහා, ඔබට භාවිතා කළ හැකි, ඔබ කැමති ස්ටෙන්සිල් ගන්න විශාල ප්රමාණවලින්අන්තර්ජාලයේ සොයා ගන්න;

ඒවා මුද්රණය කරන්න;

පත්රය තද මතුපිටක් මත තබන්න - මට එය කැපුම් පුවරුවකි;

අපි ඉහළින් විනිවිද පෙනෙන පටලයක් තබමු, ඇත්ත වශයෙන්ම අපි චොකලට් මෝස්තර තබමු - මට සාමාන්‍ය ප්ලාස්ටික් බෑගයක් තිබේ.

දැන් චොකලට් උණු කරන්න. මට නම්, ඩිෆ්‍රොස්ට් මාදිලියේ මයික්‍රෝවේව්වේ මෙය කිරීම වඩාත් පහසු ය; අපි මයික්‍රෝවේව් එක දෙස බලා චොකලට් නිතර කලවම් කරන්නෙමු - අපට අවශ්‍ය වන්නේ එය උණු කිරීම මිස ෆ්රයි නොවේ.

ඔබට ජල ස්නානයක උණු කළ චොකලට් ලබා ගත හැකිය - නැවතත්, එය අධික ලෙස රත් නොකරන්න (උතුරන වතුර පිඟානේ බිත්තිවලට අත නොතැබීම සුදුසුය), සහ චොකලට් වලට ජලය නොලැබෙන බවට වග බලා ගන්න.

ඔබට සාමාන්‍ය පේස්ට්‍රි සිරින්ජයක් හෝ තුනී තුණ්ඩයක් සහිත බෑගයක් භාවිතයෙන් චොකලට් සමඟ ඇඳිය ​​හැකිය; ෙබ්කිං කඩදාසි ගෙදර හැදූ බෑගය; හෝ කෙළවරක් කපා ඇති සරල ප්ලාස්ටික් බෑගයක්.

නමුත් මට සිහින්ම චිත්‍ර ලැබෙන්නේ සාමාන්‍ය වෛද්‍ය විස්සේ සීසී සිරින්ජයක් භාවිතයෙන් (ඇත්ත වශයෙන්ම ඉඳිකටුවක් නොමැතිව).

"ඇඳීම" ක්රියාවලියේදී, එය බොහෝ විට සිදු වන්නේ සිරින්ජයේ චොකලට් කලින් කලට දැඩි වීමට පටන් ගන්නා අතර එය තැන්පත් කිරීමට වඩා අපහසු වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, සමග ජෝගුවක් උණු වතුර.

නිමි චිත්‍ර පැය කිහිපයක් ශීතකරණයේ තබන්න. අපට එතරම් කාලයක් නොමැති නම්, අපි ඒවා මුලින්ම විනාඩි පහක් ශීතකරණයේ තබා විනාඩි පහළොවක් ශීතකරණයේ තැබිය හැකිය.

ශීත කළ සැරසිලි ප්රවේශමෙන් ඉවත් කර කේක් එකට මාරු කරන්න.

පොලිඑතිලීන් වලින් චොකලට් මෝස්තර ඉතා පහසුවෙන් ඉවත් වන බව මම සටහන් කරමි.

මේ ආකාරයෙන් සැරසුණු නිෂ්පාදන, ඇත්ත වශයෙන්ම, ශීතකරණය තුළ හොඳම ගබඩා කර ඇත. නමුත් චොකලට් අඳුරු නම් සහ හොඳ තත්ත්වයේ, එවිට එයින් සාදන ලද ඇඳීම් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පැය කිහිපයකට ඔරොත්තු දෙනු ඇත.

(මේ වගේ කේක් එකක් හදන හැටි" චොකලට් එතුම"මම ඔබට වෙනත් ලිපියකින් කියන්නම්.)

කිරි සහ විශේෂයෙන් සුදු චොකලට් සමඟ ඔබ පරෙස්සම් විය යුතුය - ඒවායේ රටා තාපයෙන් විකෘති විය හැකිය, විශේෂයෙන් ඒවා සිරස් අතට පිහිටා තිබේ නම්.

ගැන අවශ්ය ප්රමාණයචොකලට්: එක් කේක් එකක් අලංකාර කිරීමට ග්‍රෑම් 100 චොකලට් බාර් එකක් ප්‍රමාණවත් වේ.

ඉතිරි අමතර ස්කන්ධය ඇඳීමඔබට ඒවා අච්චු වලට දැමිය හැකිය, ඔබේ ප්‍රියතම ඇට වර්ග “සඟවා” ඒවා ශීතකරණයේ තැබිය හැකිය - ඔබට විශිෂ්ට චොකලට් ලැබෙනු ඇත.

එය සිදු වූ පරිදි, චොකලට් සමඟ ගෙදර හැදූ කේක් අලංකාර සහ මුල් ආකාරයෙන් අලංකාර කිරීම ඉතා සරල වන අතර, පරිකල්පනය සඳහා විශාල ඉඩක් ඇත.

සහ තවත් රසවත් ඡායාරූප කිහිපයක්:

සරල අඳුරු චොකලට් රූප

පිසීමේ කාලය: PT01H00M 1 පැය.

සම්භාව්ය රසකැවිලි සැරසිලිකේක් සඳහා (ක්‍රීම්, පළතුරු, මෙරිංගු, චොකලට්, ජෙලි) දැනටමත් හුරුපුරුදු වන අතර රසකැවිලි පිළිස්සීමට කැමති බොහෝ ගෘහණියන් විසින් පරීක්ෂා කර ඇත. කෙසේ වෙතත්, සමහර විට ඔබ සූදානම් විය යුතුය විශේෂ කේක්දර්ශනීය සැරසිලි සහිතව - සංවත්සරයක්, විවාහ මංගල්යයක් සඳහා නව වර්ෂයහෝ වෙනත් නිවාඩුවක්. මෙම කාරණය සම්බන්ධයෙන් උපදෙස් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත පළපුරුදු රසකැවිලි කරුවන්කේක් සැරසිලි කරන්නේ කෙසේදැයි දන්නා අතර සාමාන්‍ය ඇඹුල් ක්‍රීම් සූපශාස්ත්‍ර කෘතියක් බවට පත් කළ හැකිය.

මැස්ටික් - පැණිරස රසකැවිලි ප්ලාස්ටික්

මැස්ටික් යනු කුඩු කළ සීනි වලින් සාදන ලද ප්‍රත්‍යාස්ථ රසකැවිලි ද්‍රව්‍යයකි, විවිධ රූප, මල්, සහන, ත්‍රිමාණ ශිලා ලේඛන, කුමන්ත්‍රණ සංයුති එයින් මූර්තිමත් කර ඇත, නැතහොත් කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කර ඇත. මැස්ටික් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට විශේෂ මෙවලම් භාවිතා කළ හැකිය - රෝලිං මැෂින්, සීරීම්, ස්ටෙන්සිල්, අච්චු සහ රැලි සහිත පිහි. නොමැති අවස්ථාවක රසකැවිලි උපකරණසාමාන්‍ය පුවරුවක්, රෝලිං පින්, පිහිය, ක්ලින්ග් ෆිල්ම් සහ කුකී කටර් භාවිතා කරන්න. මැස්ටික් ස්වභාවික හෝ කෘතිම ආහාර වර්ණවලින් වර්ණාලේප කර ඇත, නමුත් මෙය සකස් කිරීමේ ආරම්භක අදියරේදී සිදු කරනු ලැබේ - අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමේදී. සීනි අඩු කිරීම සඳහා (සියල්ලට පසු, කුඩු කළ සීනි ගොඩක් භාවිතා වේ), ලෙමන් යුෂ සමහර විට මිශ්රණයට එකතු වේ.

මැස්ටික් වර්ග සහ එය සකස් කිරීමේ සියුම්කම්

ද්රව්යයේ දුස්ස්රාවීතාවය පිෂ්ඨය, ජෙලටින්, උකු කිරි, චොකලට්, මාර්සිපන්, මී පැණි, මාෂ්මෙලෝ සහ මාෂ්මෙලෝ මගින් ලබා දෙනු ලැබේ. මෙයට අනුකූලව, ඔවුන් වෙන්කර හඳුනා ගනී විවිධ වර්ගමැස්ටික් - ජෙලටින් (පැස්ටිලේජ්), මාෂ්මෙලෝ, කිරි, සීනි සහ මී පැණි. පැස්ටිලේජ් ඉක්මනින් දැඩි වන නමුත් ප්‍රත්‍යාස්ථව පවතී, එබැවින් එය දර්ශනීය මල් සාදයි. මී පැණි මැස්ටික් කිරි මැස්ටික් මෙන් මූර්ති කිරීමට ඉතා මෘදු හා ප්‍රසන්න වේ - එය ඉතා ලස්සන හිම-සුදු පැහැයක් සහ ප්‍රසන්න වයනයක් ඇත. සමහර රසකැවිලි නිෂ්පාදකයින් එය ප්ලාස්ටික් බවට පත් කිරීම සඳහා මැස්ටික් වලට තෙල් ටිකක් එකතු කරයි.

මැස්ටික් සකස් කිරීම ඉතා අපහසු නොවේ - මෙම වට්ටෝරුවෙහි සඳහන් කර ඇත්නම්, සියලු අමුද්රව්ය තරයේ මිශ්ර කර, සමහර විට ජල ස්නානයක රත් කරනු ලැබේ. අවශ්ය නම්, පිටි ගුලිය ඇනූ විට පිටි ලෙස ක්රියා කරන කුඩු සීනි ටිකක් එකතු කරන්න. මැස්ටික් නොගැලපෙන පරිදි පුවරුව සහ රෝලිං පින් සාමාන්යයෙන් පිෂ්ඨය සමග ඉසිය යුතු අතර, නිමි රසකැවිලි "ප්ලාස්ටික්" ආහාර චිත්රපටයේ ගබඩා කර ඇත. සහ වැදගත් කරුණක්- ෆොන්ඩන්ට් සමඟ කේක් අලංකාර කිරීම සාමාන්‍යයෙන් ආරම්භ වන්නේ ක්‍රීම් වල ඉහළ තට්ටුව දැඩි වූ විටය.

ඔබේම මැස්ටික් සෑදීම

ජෙලටින් මැස්ටික් 2 තේ හැදි වලින් සාදා ඇත. එල්. සමඟ මිශ්ර වන ජෙලටින් කුඩු සීතල වතුර, සහ ඉදිමීමෙන් පසුව, ජෙලටින් සමඟ කන්ටේනරය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් ජල ස්නානයක තබා ඇත. ජෙලටින් වලට කුඩු කළ සීනි ග්‍රෑම් 450 ක් එකතු කරන්න, මැස්ටික් “අනාගන්න”, එය බෝලයකට රෝල් කරන්න, ඉන්පසු ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකකින් ඔතා.

චොකලට් මැස්ටික් - ඉතා රසවත් සහ අලංකාර සැරසිලිමන්ද, එය පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට අඳුරු චොකලට් ග්‍රෑම් 100 ක්, ජල ස්නානයක උණු කළ සහ උණු කළ චොකලට් වලට එකතු කරන මාෂ්මෙලෝ ග්‍රෑම් 90 ක් අවශ්‍ය වේ. පළමුව, මාෂ්මෙලෝ මයික්‍රෝවේව්වේ තබා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ - වචනාර්ථයෙන් තත්පර කිහිපයක් මෘදු වන පරිදි. මෙම අවස්ථාවේ දී, එය ගිනි නොගන්නා ලෙස ස්කන්ධය සෑම විටම ප්රවේශමෙන් කලවම් කිරීම අවශ්ය වේ. මාෂ්මෙලෝ අඩක් උණු කළ විට, 30% මේද අන්තර්ගතයක් සහිත ක්රීම් මිලි ලීටර් 40 ක් එකතු කරන්න, 1 තේ හැදි. එල්. බටර්, 1-2 තේ හැදි. එල්. කොග්නැක්, හොඳින් මිශ්ර කර කුඩු කළ සීනි ග්රෑම් 90-120 එකතු කරන්න. පළමුව, හැන්දක් සමඟ මැස්ටික් දණ ගසන්න, එය ඝන බවට පත් වූ විට, ඔබේ දෑතින් එය කරන්න.

කිරි මැස්ටික් සකස් කිරීම පහසුය - උකු කිරි ග්‍රෑම් 200 ක්, තේ හැදි 2 ක් මිශ්‍ර කරන්න. ලෙමන් යුෂසහ කුඩු සීනි ග්රෑම් 250 ක්. සියලුම අමුද්‍රව්‍ය ඒකාකාර වයනයකට අඹරා ඇති අතර පසුව මැස්ටික් පුවරුවක් මත රෝල් කර අලංකාර රූප එයින් කපා ඇත.

කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කිරීම සඳහා, විශාල රවුම් පෑන්කේක් රෝල් කර එය කේක් මත තබන්න, ඉහළ සහ පැති සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කර ඇති බවට වග බලා ගන්න. මැස්ටික් ඔබේ දෑතින් සුමට කර ඇති අතර අතිරික්තය ඉවත් කරනු ලැබේ, එය මාස දෙකක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකිය. මැස්ටික් දැඩි වූ විට, රසකැවිලි කරුවන් එය මයික්‍රෝවේව්වේ හෝ ජල ස්නානයක තරමක් උණුසුම් කිරීමට නිර්දේශ කරයි.

ළමා සුරංගනා කතා වලින් ආමන්ඩ් මාසිපන්

ඇන්ඩර්සන්ගේ සුරංගනා කතාවල බොහෝ විට සඳහන් වන මාර්සිපන් යනු කුඩු ආමන්ඩ් සහ පැණිරස සිරප් (හෝ කුඩු කළ සීනි) වලින් සාදන ලද තවත් රසකැවිලි "ප්ලාස්ටික්" වේ, සීනි ස්කන්ධයෙන් තුනෙන් එකකට වඩා වැඩි වේ. මාර්සිපන් යනු ඉතා ප්‍රත්‍යාස්ථ ද්‍රව්‍යයක් වන අතර එමඟින් ඔබට මැලියම් ආකලන නොමැතිව සංකීර්ණ හැඩයන් සහ සුරංගනා මාලිගා මූර්ති කළ හැකිය. සැබෑ මාර්සිපන් ආමන්ඩ් වලින් සාදා ඇත, වෙනත් ඇට වර්ග එකතු කළහොත්, ස්කන්ධය ප්ලාස්ටික් නොමැති වනු ඇත. මෙම නිෂ්පාදනය සකස් කිරීම සඳහා තවත් රහසක් තිබේ - පැණිරස ආමන්ඩ් කර්නල් 20-50 සඳහා, විශේෂිත රසකැවිලි වෙළඳසැල් වලින් මිලදී ගත හැකි කටුක ගෙඩි 1 ක් ගන්න. මේ සුළු තිත්තකමමාසිපාන් එහි රසය සහ සුවඳ සම්පූර්ණයෙන්ම හෙළි කිරීමට උපකාරී වන අතර එයට විශේෂ පික්වන්සියක් ලබා දෙයි. ඔබට කටුක ආමන්ඩ් සොයා ගැනීමට නොහැකි නම්, ඔබට ඒවා ආමන්ඩ් සාරය බින්දු කිහිපයක්, කටුක ආමන්ඩ් තෙල් හෝ ආමන්ඩ් මත්පැන් ආදේශ කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා මෙම අමුද්රව්ය එකතු කිරීම අවශ්ය නොවේ. කටුක නෝට්ටු නොමැතිකම මාර්සිපන් වල ප්ලාස්ටික් බව අඩු නොකරනු ඇත, එයට එම ලාක්ෂණික රසය නොමැති වනු ඇත.

මාසිපන් සමඟ කේක් අලංකාර කිරීම

ජර්මානු රසකැවිලිකරුවන් මාසිපන් සකස් කිරීමට ක්රම 200 ක් පමණ දන්නවා. මෙම සියලු ක්රම දෙකකට බෙදිය හැකිය - උණුසුම් හා සීතල. දී උණුසුම් තාක්ෂණයසූදානම සමඟ මිශ්‍ර කර ඇති සීනි සිරප් පිළියෙළ කරයි ආමන්ඩ් crumbsකෙසේ වෙතත්, මෙම ස්කන්ධයේ ප්ලාස්ටික් බව සිසිල් වන විට අඩු වේ, එබැවින් මාසිපන් සමඟ කේක් ආවරණය කිරීම සඳහා, ඔබ හැකි ඉක්මනින් සැරසිලි මූර්තිමත් කළ යුතුය. සීතල මාර්ගයසරලම එක නිසා ආමන්ඩ් පිටිකුඩු කළ සීනි සමඟ ඒකාබද්ධ කර හොඳින් මිශ්ර. ආමන්ඩ් ගුණාත්මක බවින් අඩු නම්, සමජාතීය ස්කන්ධයඑය ක්‍රියා නොකරනු ඇත, එබැවින් රසකැවිලි කරුවන් එවැනි අවස්ථාවන්හිදී අමුද්‍රව්‍ය එකට තබා ගැනීමට බිත්තරයක් එකතු කිරීම නිර්දේශ කරයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, බිත්තරය ඉතා නැවුම් විය යුතු අතර, එවැනි නිෂ්පාදන දිගු කාලයක් ගබඩා කළ නොහැක. මාසිපන් වලට විවිධ රසකාරක එකතු කරනු ලැබේ - මත්පැන්, කොකෝවා, තැඹිලි තැවරුනු, කුළුබඩු සහ රෝස වතුර.

පළමුව ඔබ එය සකස් කළ යුතුය - වඩාත් පහසු වන පරිදි සීතලයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සමට පහසු වීම සඳහා මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා උණුසුම් ජලය සමග ආමන්ඩ් ග්රෑම් 350 ක් වත් කරන්න. භාවිතෙය්දී ඇට වර්ග උඳුන තුල සැහැල්ලුවෙන් වියලන ලද අතර, ඒවායේ වර්ණය වෙනස් කිරීම වැළැක්වීම, පසුව පිටි බවට පත් වේ. බිත්තර 2 ක් බිඳ දමන්න, කුඩු කළ සීනි ග්රෑම් 175 ක් එකතු කර ක්රීම්වල අනුකූලතාව ලබා ගන්නා තෙක් ජල ස්නානයක මිශ්රණය උයන්න. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න, බිත්තරවලට ආමන්ඩ් එකතු කරන්න, 1 ෆොස්ෆේට් එකතු කරන්න. ලෙමන් යුෂ, පසුව මාර්සිපන් තරයේ පරාජය කරන්න. කුඩු කළ සීනි සමඟ පුවරුව ඉසිය, එය මත ගෙඩි මිශ්රණය තබා එය සම්පූර්ණයෙන්ම ඝන වන තෙක් ආමන්ඩ් "ඇනූ" knead. ඔබට මාසිපන් වලට ඩයි වර්ග එකතු කළ හැකිය, ඉන්පසු ඔබට අවශ්‍ය ඕනෑම දෙයක් මූර්ති කරන්න - වස්තූන්, මල්, සතුන් සහ වාස්තුවිද්‍යාත්මක ව්‍යුහයන්.

කේක් සැරසිලි සඳහා ෆොන්ඩන්ට්

ෆොන්ඩන්ට් යනු තම්බන ලද සීනි සිරප් වන අතර එය මික්සර් එකකින් තලා සිසිල් කර ඝන, ඇලෙන සුළු ග්ලේස් හෝ බිඳෙනසුලු හා තද ෆොන්ඩන්ට් බවට හැරේ. එය සියල්ල සිරප් සංයුතිය සහ එය සකස් කිරීමේ ක්රමය මත රඳා පවතී. සිරප් ආකලන නොමැතිව පිසීමට හැකිය, මේ අවස්ථාවේ දී අපි කතා කරන්නේ ෆජ් සීනි. ඔබ එයට කිරි හෝ ක්‍රීම් එකතු කළහොත් ඔබට කිරි හෝ ක්‍රීම් ෆජ් ලැබේ. ෆජ් චොකලට්, පළතුරු සහ බෙරී, නට්, ප්‍රෝටීන්, ක්‍රීම් බෲලි විය හැකිය - එයට එකතු කරන අමුද්‍රව්‍ය මත පදනම්ව.

සඳහා ෆජ් 100 ග්රෑම් ඉතා මිශ්ර බර ක්රීම්, 1 කුසලාන සීනි, 40 ග්රෑම් බටර් සහ නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, අඩු තාප පුරා උනු මිශ්රණය ගෙන. ෆජ් ක්‍රීම් එකක් වන තුරු තම්බා, එහි සූදානම පරීක්ෂා කිරීම සඳහා කිරි මිශ්‍රණය බින්දුවක් වතුරට එක් කරන්න. නිමි ෆොන්ඩන්ට් පහසුවෙන් ප්ලාස්ටික් බෝලයකට පෙරළේ.

හරිම රසයි ප්රෝටීන් ෆජ්, ඒ සඳහා ශීත කළ සුදු ජාතිකයින් 2 ක් සුදුමැලි පෙන තෙක් ලුණු ස්වල්පයක් ගසා, පසුව කුඩු කළ සීනි ග්‍රෑම් 300 ක් සහ තේ හැදි 2 ක් ක්‍රමයෙන් ඒවාට එකතු කරනු ලැබේ. එල්. ලෙමන් යුෂ.

නිමි ෆොන්ඩන්ට් ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කිරීම වඩා හොඳය, වියළීම වැළැක්වීම සඳහා ආහාර පටලයකින් බඳුන ආවරණය කරයි, පේස්ට්රි බුරුසුවක් හෝ පේස්ට්රි බෑගයක් භාවිතා කරන්න

ඔබට ග්රිල් කළ කේක්, මාෂ්මෙලෝ, මාමලේඩ් සමඟ කේක් අලංකාර කළ හැකිය, නැතහොත් සරල ස්ටෙන්සිල් සහ කුඩු කළ සීනි භාවිතා කරන්න. සැරසිලි සඳහා ළමුන් සම්බන්ධ කරන්න රසකැවිලි- ඔවුන් බොහෝ විට මැස්ටික් හෝ මාසිපන් වලින් විශිෂ්ට කෘති සෑදීමට කැමති වනු ඇත. එකට කේක් අලංකාර කිරීම ඔබට සමීප වන අතර, එකට තේ පානය කිරීම ඔබව සමීප කරයි. රසවත් අතුරුපසජීවිතය නිමක් නැති වින්දන මාලාවක් බවට පත් කරන්න!