ගෙදර හැදූ මත්පැන් tincture. Tinctures සකස් කිරීම සඳහා මූලික නීති

මත්පැන් tinctures- මෙය බීම වර්ගයක් වන අතර එහි ශක්තිය අංශක 18 ඉක්මවන නමුත් සෑම විටම 60 ට වඩා අඩුය. ඒවායේ අරමුණ අනුව ඒවා ඖෂධ සහ ආහාර සංයුතිමත්පැන් මත. දෙවන කාණ්ඩයේ බීම රස සහ සතුට සඳහා පානය කරන අතර පළමු කාණ්ඩය ඖෂධයක් ලෙස පමණක් පානය කරයි. මත්පැන් යනු විශිෂ්ට ද්‍රාවකයකි, භාවිතා කරන අමුද්‍රව්‍යවල සියලුම ප්‍රයෝජනවත් සහ රසවත් ගුණාංග ඉක්මනින් අවශෝෂණය කර ගැනීමේ හැකියාව එයට ඇත. මත්පැන් වලින් tincture සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි ඔබ දන්නවාද?

Tinctures සකස් කිරීම සඳහා මූලික නීති

ඔබ එය පිළියෙළ කිරීම සඳහා පිරිසිදු ඇල්කොහොල් හෝ අවම වශයෙන් අංශක 60 ක ශක්තියක් සහිත විසඳුමක් භාවිතා කරන්නේ නම් නිමි බීම වඩාත් රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වනු ඇත. Tinctures කටුක සහ අර්ධ පැණිරස (අංශක 30-60) හෝ පැණිරස (අංශක 30 දක්වා) විය හැක. නමුත් ඉන්ෆියුෂන් ක්‍රියාවලියෙන් පසු එය තනුක කිරීමෙන් පසු පානයෙහි අවසාන ශක්තිය සකස් කිරීම අර්ථවත් කරයි. පැණිරස tincture මත පදනම්ව, ඔබ සීනි එකතු කිරීමෙන් මත්පැන් හෝ මත්පැන් සකස් කළ හැකිය. මත්පැන් වලින් tincture සාදා ගන්නේ කෙසේද යන ප්රශ්නයට පිළිතුර සරලයි. ජලය, අමුද්‍රව්‍ය සහ පිරිසිදු හෝ තනුක කළ ස්වරූපයෙන් ඔබට මධ්‍යසාර අවශ්‍ය වේ සුදුසු උපකරණ. බොහෝ වට්ටෝරු වල මත්පැන් පානය කිරීමට පෙර අමුද්‍රව්‍ය ඇඹරීම ඇතුළත් වේ. මත්පැන් වෙනුවට ගෙදර හැදූ සඳකඩ පහණ හෝ වොඩ්කා භාවිතා කළ හැකිය. සති කිහිපයක් සිට මාස 2-3 දක්වා අවධාරනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, සෑම වට්ටෝරුවකටම තමන්ගේම අවශ්යතා ඇත. මෙම කාල පරිච්ඡේදයෙන් පසු, tincture පෙරීම, අපේක්ෂිත ශක්තිය තනුක, සහ සමහර විට එය සීනි එකතු කරනු ලැබේ.

නැවුම් චෙරි සෝදා, වලවල් ඉවත් කරන්න. ඇල්කොහොල් ද්‍රාවණ ලීටර් 0.5 ක් සඳහා ඔබට අවම වශයෙන් බෙරි ග්‍රෑම් 300-400 ක් අවශ්‍ය වේ. අමුද්‍රව්‍ය වැඩි වන තරමට වඩාත් රසවත්. තෝරාගත් කන්ටේනරය තුළ චෙරි තබා අංශක 40-60 ක ශක්තියක් සහිත ඇල්කොහොල් පුරවන්න. යටින් අඳුරු තැනක පුරවන්න සංවෘත පියනඅවම වශයෙන් සති හතරක්. කාලය ඉඩ දෙන්නේ නම්, ඔබට එය මාස 1.5-2 ක් තැබිය හැකිය. එවිට tincture වික්රියා, අවශ්ය ශක්තිය තනුක, රස කිරීමට සීනි එකතු කරන්න. බීම පානය කිරීමට සූදානම්, ගබඩා කිරීම සඳහා බෝතල් බවට වත් කර අඳුරු තැනක තබා ඇත.

Cranberry tincture ඔබම සාදා ගන්නේ කෙසේද?

ඉවුම් පිහුම් සඳහා ක්රැන්බෙරි මත්පැන්ඔබට අංශක 40-50 දක්වා තනුක කළ මධ්‍යසාර අවශ්‍ය වේ, නැවුම් cranberriesසහ සීනි. ඉතින්, ක්රැන්බෙරි මත්පැන් tincture සාදා ගන්නේ කෙසේද? මෙම බෙරී නිශ්චිත රසයක් ඇති බව අමතක කරන්න එපා. එමනිසා, පළමුව ඔබ එය සීනිවලින් ආවරණය කර ටික වේලාවක් තබන්න. ඇල්කොහොල් ලීටර් 0.5 ක් සඳහා ඔබට බෙරි වීදුරුවක් (හෝ ටිකක් වැඩි) සහ සීනි වීදුරුවක් අවශ්ය වනු ඇත. එවිට cranberries සහ සීනි තලා දැමිය යුතුය, භාජනයකට මාරු කර මත්පැන් පිරවිය යුතුය. සෑම දින කිහිපයකට වරක් සෙලවීම, අඳුරු ස්ථානයක මධ්යස්ථ උෂ්ණත්වයේ දී සති දෙකක් සඳහා තබන්න. එවිට දිනකට ශීතකරණයක් තුළ කහට තබන්න. එවිට වික්රියා, අවශ්ය නම් තනුක සහ සීනි එකතු කරන්න. දැන් ඔබ මත්පැන් සහ cranberries සිට tincture සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි ඔබ දන්නවා. මෙම වට්ටෝරුවනිමි බීමට එකතු කිරීමෙන් තරමක් වැඩි දියුණු කළ හැකිය සීනි සිරප්. එය සකස් කිරීම සඳහා, tincture ලීටර් 0.5 කට සීනි වීදුරු දෙකක් සහ වතුර වීදුරු දෙකක් ගන්න. උතුරන වතුරට සීනි එකතු කර විනාඩි කිහිපයක් උයන්න. අඩු තාපය, ඇවිස්සීමත්, පසුව සිසිල්, tincture වත් කර සොලවන්න.

බොහෝ අය සූදානම් කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් බීම වර්ගගෙදර හැදූ, ඔබේම දෑතින් සකස් කර ඇත. සඳහා වයස්ගත ටින්කටර් සහ මත්පැන් ස්වභාවික අමුද්රව්ය, සුපිරි වෙළඳසැලේ මිලදී ගත් ඒවාට සාපේක්ෂව සැලකිය යුතු ප්රතිලාභයක්.

නිවසේදී ඇල්කොහොල් ටින්කටර් ඉතා ජනප්‍රියයි, නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබට ඒවා වෙනත් මධ්‍යසාර පාන සමඟ සාදා ගත හැකිය. ප්රධාන අමුද්රව්යය විය හැකිය:

• මත්පැන් හෝ වොඩ්කා;
• වයින්;
• කොන්යැක්;
• ජින්;
• රම් හෝ විස්කි.

ඔබ කොග්නාක් හෝ ජින් වැනි අමුද්රව්ය භාවිතයෙන් ගෙදර හැදූ ටින්කටර් සකස් කරන්නේ නම්, කාර්යය ටිකක් සංකීර්ණ වේ. එවැනි මධ්‍යසාරවල ආරම්භක සුවඳ සහ රසය සමඟ සටන් කිරීම හෝ සුවඳ සංයෝජනයක් සොයා ගැනීම මෙන්ම පලතුරු සහ බෙරි නිවැරදිව තෝරා ගැනීම අවශ්‍ය වන අතර එය ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යය සමඟ එක්ව අපේක්ෂිත රස පින්තූරයක් නිර්මාණය කරයි.

මත්පැන් භාවිතයෙන් නිවසේදී tincture liqueurs සකස් කිරීම වඩාත් සුදුසුය. එය හොඳම ද්‍රාවකය වන අතර ද්‍රාවණයේ එහි අනුපාතය විශාල වන තරමට පානය පොහොසත් හා ශක්තිමත් වනු ඇත. ඇල්කොහොල් tincture අවම වශයෙන් 45 ක උපාධියක් තිබිය යුතුය, වඩාත්ම ප්රශස්ත අගය 60. මෙම මත්පැන් මට්ටමේ දී, බීම බොහෝ වේගයෙන් සූදානම් වනු ඇත, සහ රසය වඩාත් තීව්ර වනු ඇත.

මත්පැන් ශක්තිය ගැන කරදර විය යුතු නැත. ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලිය අවසන් වූ පසු, එය අපේක්ෂිත මට්ටමට තනුක කළ හැකිය. ඔබ කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම් තමන්ගේම නිෂ්පාදනය, ඔබ ඉවසිලිවන්ත විය යුතුය. සකස් කිරීමේ කාලය සති 2 සිට මාස 6 දක්වා ගත විය හැක, භාවිතා කරන අමුද්රව්ය මත පදනම්ව සහ අපේක්ෂිත ප්රතිඵලය.

ගෙදර හැදූ මත්පැන් වර්ගීකරණය

ගෙදර හැදූ ඇල්කොහොල් ටින්කටර් පහත පරිදි බෙදිය හැකිය:

• කටුක - මෙම පානය 40 සිට 60% දක්වා ශක්තියක් ඇති අතර බොහෝ විට ඖෂධ පැළෑටි, කොළ, මුල්, බීජ හෝ බෙරි මත පදනම්ව සකස් කර ඇත. පසු රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා කුළුබඩු සහ බිම් ගෙඩි ද බොහෝ විට එකතු කරනු ලැබේ;
• පැණිරස - ඒවායේ ශක්තිය 20-30% දක්වා අඩු වන අතර ඒවා ඇපල් හෝ පෙයාර්ස් හෝ බෙරි වලින් පුරවා ඇත: වියළි මිදි යොදයි සහ රෝවන් බෙරි. ඒවා සකස් කිරීමේදී එය භාවිතා වේ විශාල සංඛ්යාවක්සහරා;
• ස්පයිසි - අංශක ගණන 40 සිට 60% දක්වා පරාසයක පවතී. මුදල් සම්භාරයක් වියදම් සඳහා විවිධ කුළුබඩු භාවිතා කරන අතර, සඳකඩ පහණ තුළ තවදුරටත් ආසවනය කිරීම සඳහා පානය සකස් කර ඇත.

පැණිරස මධ්‍යසාර මත්පැන්, ඒවායේ සංයුතියේ ඇති සීනි ප්‍රමාණය අනුව වර්ගීකරණය කර ඇත:

• බීම ලීටර් 1 කට සීනි කිලෝ ග්රෑම් 0.3 ක් දක්වා භාවිතා කරන්නේ නම්, මෙය tincture වේ;
• කැටි කළ සීනි කිලෝග්‍රෑම් 0.3-0.4 ක් එකතු කිරීමෙන් ඔබට මත්පැන් ලැබේ;
• බීම ලීටර් 1 ක ප්රමාණය කිලෝ ග්රෑම් 0.5 ඉක්මවන්නේ නම්, එය මත්පැන් වේ.

නිවසේදී මත්පැන් නිසි ලෙස තනුක කරන්නේ කෙසේද?

මත්පැන් වලින් tincture සෑදීමට පෙර, අනාගත බීම වර්ගය තීරණය කිරීම අවශ්ය වේ. පිරිසිදු වෛද්‍ය මධ්‍යසාර 96% භාවිතා කරනුයේ වට්ටෝරු කිහිපයක පමණි; නිවැරදි උපාධිය.

නිවසේ මත්පැන් මීටරයක් ​​නොමැති නම් කුමක් කළ යුතුද? ගණනය කිරීමේ යෝජනා ක්රමය තරමක් සරල ය. ඔබට 96% ඇල්කොහොල් ලීටර් 1 ක් තිබේ නම්, මෙයින් අදහස් කරන්නේ දියර මිලි ලීටර් 1000 ක පිරිසිදු 100% ඇල්කොහොල් මිලි ලීටර් 960 ක් අඩංගු බවයි. මත්පැන් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබ 50% වොඩ්කා භාවිතා කළ යුතුය, එනම් දියර ලීටර් 1 ක මිලි ලීටර් 500 ක් අඩංගු විය යුතුය. පිරිසිදු මත්පැන්. අවශ්ය ජල ප්රමාණය නිවැරදිව ගණනය කිරීම සඳහා, ආරම්භක පරිමාව (ලීටර් 1) ආරම්භක උපාධිය (96) මගින් ගුණ කළ යුතු අතර අපේක්ෂිත එක (50) බෙදිය යුතුය. මේ අනුව, අපි මුළු ද්රව ප්රමාණය ලබා ගනිමු: (1x96): 50 = 1.92 ලීටර්.

එය ලීටර් 1 දක්වා හැරෙනවා වෛද්ය මත්පැන්(96%) 50% ක ශක්තියක් සහිත විසඳුමක් ලබා ගැනීම සඳහා ඔබට ජලය මිලි ලීටර් 920 ක් එකතු කළ යුතුය. ක්රියා පටිපාටියම නිවැරදිව සිදු කිරීම වැදගත්ය. මිශ්ර කරන විට, ජලය තුළට ඇල්කොහොල් වත් කිරීම අවශ්ය වන අතර, අනෙක් අතට නොව, සිසිල් කළ දියර භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. සමඟ මිශ්ර වූ විට උණුසුම් ජලය, මත්පැන් වලාකුළු බවට පත් විය හැකි අතර අත්පත් කර ගත හැක නරක සුවඳසහ රස.

නිවසේදී මත්පැන් tinctures, මූලික වට්ටෝරුව

නිවසේදී මත්පැන් tinctures සකස් කිරීම සඳහා, විවිධ වට්ටෝරු භාවිතා කරනු ලැබේ. ඔවුන් අතර අතරමං නොවීමට නම්, ඔවුන් යම් කණ්ඩායම් වලට බෙදිය හැකිය.

මත්පැන් tinctures හොඳම ඉක්මන් වට්ටෝරු

වර්ගීකරණය මත පදනම්ව, මූලික ඉවුම් පිහුම් වට්ටෝරු තුනක් ව්‍යුත්පන්න කළ හැකිය:

1. කටුක වට්ටෝරුව;
2. කුළුබඩු සහිත;
3. මිහිරි.

මූලික කටුක වට්ටෝරුව

ගෙදර හැදූ ඇල්කොහොල් tincture යනු තිත්ත වට්ටෝරුවක් වන අතර එය ටාට් බෙරි, බීජ, කොළ සහ මුල් භාවිතා කරයි. අමුද්රව්ය වීදුරු බහාලුම් තුනෙන් තුනකින් පිරී ඇති අතර මත්පැන් පුරවා ඇත. වරින් වර සොලවමින් වට්ටෝරුවෙහි දක්වා ඇති කාලය සඳහා අන්තර්ගතය තබා ඇත. ඉන්පසු එය චීස්ක්ලොත් හරහා පෙරීම සිදු කරනු ලබන අතර, නිමි බීම තවත් මාස කිහිපයක් සඳහා පුරවනු ලැබේ.

මූලික කුළුබඩු වට්ටෝරුව

කුළුබඩු සහිත tincture සහ මත්පැන් සකස් කිරීම සඳහා, වට්ටෝරුවෙහි දක්වා ඇති අමුද්රව්ය භාවිතා කරන්න. ඔවුන් අවශ්ය මත්පැන් ප්රමාණය සමඟ මිශ්ර කර නියමිත කාලය සඳහා ඉතිරි වේ. එවිට ලැබෙන දියරය හරහා ගමන් කරයි සඳ එළිය තවමත්, අවසාන ප්රතිඵලය සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා.

මූලික වට්ටෝරුව මිහිරි

වොඩ්කා සමග බෙරි සමාන tincture කටුක මූලධර්මය අනුව සකස් කර ඇත. එකම වෙනස වන්නේ මිශ්ර කර ඇති සීනි සිරප් පමණි සූදානම් කළ බීම. සංරචක වඩාත් හොඳින් මිශ්ර කිරීම සඳහා අමුද්රව්ය රත් කර ඇත (නමුත් උනු නොවේ) ගබඩා කිරීම සඳහා බෝතල්වලට වත් කරනු ලැබේ.

ගෙදර හැදූ වොඩ්කා ටින්කටර් සහ මත්පැන් ඕනෑම අවශ්ය අමුද්රව්ය වලින් සකස් කළ හැකිය. බොහෝ විට, පැණිරස බෙරි හෝ තලා දැමූ පලතුරු භාවිතා කරනු ලබන අතර, ඔවුන්ගේ සංයෝජනය විශිෂ්ට ප්රතිඵල ලබා දෙයි ගුණාත්මක බීම.

IN සාම්ප්රදායික වට්ටෝරුබොහෝ විට භාවිතා වන්නේ තම අස්වන්න, පිසිනු ලබන්නේ හෝ රාස්ප්බෙරි ය. මෙම පැණිරස බෙරි මත්පැන් මෘදු හා ඇරෝමැටික කරයි. මේ ආකාරයෙන් සකස් කරන ලද මත්පැන් විශිෂ්ට රසයක් ඇති අතර ගබඩාවේ මිලදී ගත් නිෂ්පාදනයට වඩා සැලකිය යුතු ලෙස උසස් වේ.

ගෙදර හැදූ මත්පැන් වල අලංකාරය ද ඒවායේ ශක්තිය තුළ පවතී. සමහරු කැමති සැහැල්ලු අතුරුපසපැණිරස මේසයක් සඳහා පානයක්, අනෙක් අය - මංගල්යයක් සඳහා ශක්තිමත් එකක්. සෑම කෙනෙකුටම තමන්ගේම රසය හා ආශාව අනුව ආහාර පිසීමට හැකිය.

ගෙදර හැදූ මත්පැන් සහ මත්පැන් සෑදීමේදී වියළි මිදි යොදයි ඉතා ජනප්රියයි. කළු සහ රතු යන දෙකම මෙම ක්ෂේත්රයේ බහුලව භාවිතා වේ. මෙම බෙරී මත පදනම් වූ බොහෝ වට්ටෝරු ඉතා සරලව සකස් කර ඇති අතර ප්රතිඵලය සියලු අපේක්ෂාවන් ඉක්මවා යයි.

කරන්ට් ඇතුළු මත්පැන්වොඩ්කා, ඇල්කොහොල්, කොග්නැක් සහ ජින් වලින් පවා සාදා ඇත. IN විවිධ විකල්පසම්පූර්ණ බෙරි සහ මිරිකා යුෂ දෙකම සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා වේ. සාරවත් රසයක් සඳහා, චෙරි කොළ බොහෝ විට එකතු කරනු ලැබේ, එය මත්පැන් නව සටහන් සහ සුවඳ ලබා දෙයි.

විශේෂයෙන්ම රසවත් මත්පැන්සුදු කරන්ට් ඇතුළු වලින් සාදා ඇත. ශක්තිමත් සහ ඇරෝමැටික, එය පානය කිරීමට පහසු වන අතර හැන්ගෝවර් ඇති නොකරයි. ඕනෑම වට්ටෝරුවක් සිරප් වලට එකතු කිරීමෙන් කරාබුනැටි, කුරුඳු හෝ වැනිලා වැනි කුළුබඩු සමඟ වෙනස් කළ හැකිය. බෙරී සහ පැඟිරි රස.

බොහෝ ගෙදර හැදූ බීම රසවත් පමණක් නොව සෞඛ්‍ය සම්පන්නද විය හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, මත්පැන් වලින් සාදන ලද මත්පැන් chokeberryසුව ගුණ ඇත. ටාට් රතු බෙරී බොහෝ වට්ටෝරු වල භාවිතා වන අතර සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සමනය කිරීමට උපකාරී වේ.

ගෙදර හැදූ වයින් සහ මත්පැන්, ඒවායේ විවිධත්වය සමඟ ආකර්ෂණය වන වට්ටෝරු, ඔබ රහස් කිහිපයක් දන්නේ නම් පහසුවෙන් සහ ඉක්මනින් සකස් කරනු ලැබේ:

• මුදල් සම්භාරයක් වියදම් සඳහා සකස් කළ භාජනයක බෙරි තැබීමට පෙර, වෘත්තිකයන් ඒවා තරමක් කැටි කිරීමට නිර්දේශ කරයි. මෙම ක්රියා පටිපාටිය ඔබට ලබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි තවයුෂ;
• බෝතලය හිරු එළියට නිරාවරණය කිරීම නිර්දේශ නොකරයි; එය අඳුරු තැනක ගබඩා කළ යුතුය. සමහර වට්ටෝරු වලට හිරු කිරණ ඇතුළත් වන අතර එමඟින් පානය සැහැල්ලු කර එය ලබා දෙයි දුම් සුවඳ;
• බෙරි හෝ පළතුරු පෙර ෆ්රයිඩ් නම්, කැරමල් ෆෲක්ටෝස් වලින් සෑදී ඇත. මේ සඳහා ස්තූතියි, රසය වඩාත් උතුම් හා ඇරෝමැටික වනු ඇත;
• සකස් කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී පියන විවෘත කිරීම නිර්දේශ නොකරයි, මෙය පානයට අනවශ්‍ය ඔක්සිජන් සහ බැක්ටීරියා හඳුන්වා දිය හැකිය.

මෙම කුඩා නීති අනුගමනය කිරීමෙන්, ආරම්භකයකුට පවා හොඳ සහ උසස් තත්ත්වයේ මත්පැන් සමඟ අමුත්තන් පුදුම කිරීමට හැකි වනු ඇත ගෙදර හැදූ.

පහළ රේඛාව

නිවසේදී වොඩ්කා ටින්කටර් සකස් කිරීමෙන්, පරිභෝජනය කරන නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය පිළිබඳව ඔබට සහතික විය හැකිය. පානයෙහි රසය රඳා පවතින්නේ ඔබේ කැමැත්ත මත පමණක් වන අතර එය පරිකල්පනය සඳහා විශාල හැකියාවන් රාශියක් විවෘත කරයි. නිසි ලෙස සකස් කරන ලද ගෙදර හැදූ මත්පැන් පානය කිරීමට පහසු වන අතර ප්රසන්න පලතුරු සුවඳක් ඇත.

වීඩියෝ වට්ටෝරුව: ගෙදර හැදූ කරන්ට් බෙරී tincture

ස්වාභාවික - 250 ml;
- නිවාගත් ජලය - 250 ml;
--500 මිලි.

චෙරි යුෂ සකස් කිරීම සඳහා, කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් ගන්න නැවුම් බෙරිදඬු යට ඉවත් කර කැටි කළ සීනි ග්රෑම් 700 ක් සමඟ. බෙරි සෝදන්න, පුළුල් බෙල්ලක් සහිත භාජනයක තබන්න, කැටි කළ සීනිවලින් ආවරණය කරන්න, ගෝස් හෝ කපු තුවායකින් ආවරණය කරන්න, ලණුවකින් බැඳ උණුසුම් ස්ථානයක, සමහර විට අව්වේ, දින 30-40 අතර කාලයක් තබන්න. පැසුණු යුෂ වලින්, අවශ්‍ය ප්‍රමාණය ගන්න (in මේ අවස්ථාවේ දීමෙය මිලි ලීටර් 250), සහ මිශ්ර කරන්න නිවාගත් ජලය. අලංකාර බෝතලයක් හෝ ඩීකන්ටරයක් ​​වත් කරන්න. tincture සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කරන්න.

Tincture "සරත්"

අමුද්රව්ය:
- රතු - 500 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 1 kg;
- කැටි කළ සීනි- ග්රෑම් 300;
- වොඩ්කා - 1.5 l.

ඇපල් ඉදුණු, ඇරෝමැටික සහ ඉස්ම සහිත විය යුතුය. උදාහරණයක් ලෙස, Ranet, Saffron, White Naliv, Golden Delicious, Gala, වැනි වර්ග, tincture සඳහා Rowan පළමු ඉෙමොලිමන්ට් පසු හොඳම වේ.

රෝවන් වර්ග කරන්න, සුන්බුන් ඉවත් කරන්න, හොඳින් සේදීම සහ ජලය බැස යාමට ඉඩ සලසන කොලන්ඩරයක තබන්න. ඇපල් සෝදන්න, වියළා, හරය ඉවත් කර මුදු වලට කපන්න. සකස් කළ ඇපල් සහ රෝවන් බෙරි සුදුසු කන්ටේනරයක ස්ථර වල තබන්න, සෑම ස්ථරයක්ම කැටි කළ සීනි සමඟ ඉසිය යුතු අතර පලතුරු සහ බෙරී මිශ්‍රණය සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වන පරිදි වොඩ්කා වත් කරන්න. ගෝස් හෝ තුවායක් ආවරණය කර කාමර උෂ්ණත්වයේ දී මාස 2-3 ක් "ඉදවීමට" තබන්න. රෝවන් බෙරි සම්පූර්ණයෙන්ම දුර්වර්ණ වූ විට පානය සූදානම් යැයි සැලකේ. වික්රියා, බෝතලය සහ තොප්පිය. සිසිල්, අඳුරු තැනක ගබඩා කරන්න.

Tincture "ස්වාභාවික"

අමුද්රව්ය:
- තැළුණු ඕක් පොතු - 1 තේ හැන්දක;
- කොත්තමල්ලි බීජ - 0.5 තේ හැන්දක;
- මාර්ග වර්ණනය - 1 තේ හැදි;
- ශාන්ත ජෝන් wort - 1 තේ හැදි;
- ලෙමන් බාම් - 1 තේ හැදි;
ස්වාභාවික මී පැණි - 3 තේ හැදි;
- වොඩ්කා - 500 ml.

වියළි ඖෂධ පැළෑටි, පොත්ත සහ බීජ ගැනීම වඩා හොඳය. භාවිතයට පෙර, සුවඳ පෙනෙන තෙක් ඒවා මෝටාර් එකක අඹරන්න.

මී පැණි මත වොඩ්කා වත් කර තරයේ කලවම් කරන්න. බෝතලයකට වත් කරන්න, අනෙකුත් සියලුම අමුද්රව්ය එකතු කරන්න (ඔබට කැමති වෙනත් ඖෂධ පැළෑටි එකතු කළ හැකිය), සොලවන්න, පසුව තදින් මුද්රා කර අඳුරේ තබන්න සිසිල් තැනක්මාස 2-3 සඳහා. වික්රියා, බෝතලයක් හෝ decanter බවට වත්, සහ ශීතකරණය තුළ ගබඩා.

බෙරි tincture

අමුද්රව්ය:
- බෙරි;
- කැටි කළ සීනි;
- වොඩ්කා.

ඉස්ම සහිත ඒවා ගන්න ඉදුණු බෙරි(ඔබට අධික ලෙස ඉදුණු නමුත් කුණු නොවිය හැක) - ස්ට්‍රෝබෙරි, වල් ස්ට්‍රෝබෙරි, රාස්ප්බෙරි; කළු, සුදු සහ රතු වියළි මිදි යොදයි සහ ටැප් යටතේ ඒවා සේදීම. බෙරි ස්ථර වල පහසු කන්ටේනරයකට වත් කරන්න, එක් එක් ස්ථරයක් 1: 1 අනුපාතයකින් කැටි කළ සීනි සමඟ ඉසිය යුතු ය. ඔබට එය වැඩ කිරීමට අවශ්ය නම්, වැලි ප්රමාණය වැඩි කරන්න. බෙරි වල අවසාන ස්ථරය සම්පූර්ණයෙන්ම වැලි වලින් ආවරණය කළ යුතුය. පිඟාන ලිහිල් පියනක් හෝ තුවායක් ආවරණය කර උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. සමහරවිට හිරු තුළ.

දිනක් හෝ දෙකක් තුළ, බෙරි යුෂ නිකුත් කරනු ඇත. චීස්ක්ලෝත් හෝ පෙරනයක් හරහා එය ඉවතට ගෙන ශීතකරණයක් තුළට දමන්න, ඉතිරි බෙරි මත කැටි කළ සීනි වත් කරන්න - පළමු වරට වත් කළ ප්‍රමාණයෙන් අඩක්. දිනකට හෝ දෙකකට පසු, යුෂ නැවත ඉවතට ගෙන එය පවතින යුෂ සමග ඒකාබද්ධ කරන්න, සහ වැලි (පෙර ප්රමාණයෙන් අඩක්) නැවත බෙරි ආවරණය කරන්න. ඔබ එය 3 වන වරට වත් කරන විට බෙරී යුෂ, ඔබ tincture සැබෑ සකස් කිරීමට ඉදිරියට යා හැක. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ප්‍රති ing ලයක් ලෙස පෙරූ යුෂ සහ වොඩ්කා පහත සඳහන් ප්‍රමාණවලින් ඒකාබද්ධ කරන්න: යුෂ ලීටර් 1 ක් සඳහා වොඩ්කා මිලි ලීටර් 200-250 ක් ගන්න. කලවම් කරන්න, බෝතල්වලට වත් කරන්න, තොප්පිය සහ සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කරන්න.

රුසියාවේ, ගෙදර හැදූ මත්පැන් ටින්කටර් සෑදීම දිගු කලක් තිස්සේ ජනප්රිය වී ඇත. ඔවුන්ට අද්විතීය රසයක් තිබුණි පොහොසත් වර්ණයසහ සුවඳ. පවුලේ රහස් ගෙදර නිෂ්පාදනයබීම ඉතා පරිස්සමින් ගබඩා කර ඇති අතර ඒවා පරම්පරාවකට වඩා දැන සිටියහ. බොහෝ වට්ටෝරු දැන් ආපසු හැරවිය නොහැකි ලෙස නැති වී ගියද, සෑම ගෘහ සේවිකාවකටම නිවසේදී ඇරෝමැටික පානයක් පිළියෙළ කළ හැකිය.

Tincture යනු 60% ක් දක්වා ශක්තියක් සහිත මධ්‍යසාර පානයකි, නිෂ්පාදනයේදී බෙරි, පලතුරු හෝ ඖෂධ පැළෑටි ජලීය-මධ්‍යසාර ද්‍රාවණයක පුරවා ඇත. බීම සෑදීම සඳහා සීනි හෝ සීනි සිරප් භාවිතා කළ හැකිය. Tinctures සකස් කිරීම තරමක් දිගු ක්රියාවලියකි. ගුණාත්මක පානයක් සෑදීමට සති කිහිපයක් සිට මාස හයක් දක්වා ගත වේ.

සාම්ප්රදායික tincture මත්පැන් වලින් වෙනස් වේ. පැසවීම මගින් හෝ මත්පැන් වලට පළතුරු බීම එකතු කිරීමෙන් මත්පැන් සාදනු ලැබේ නම්, tinctures, බෙරි සහ ඖෂධ පැළෑටි සෑදීමේදී සියලු සුවඳ සෘජුවම මත්පැන් වෙත මාරු කරයි, එබැවින් ඒවා සකස් කිරීම වැඩි කාලයක් ගත වේ.

නිවසේදී tinctures සෑදීම සඳහා, ඕනෑම ශක්තිමත් මත්පැන්: විස්කි, බර්බන්, කැල්වඩෝස්, ජින්. නමුත් තවමත්, මත්පැන් බොහෝ විට භාවිතා වන්නේ එය නොමැතිකම නිසාය නිශ්චිත සුවඳසහ රසය, එයින් අදහස් කරන්නේ එය පලතුරු සහ බෙරි වල මුල් සුවඳ සහ වර්ණය රඳවා තබා ගන්නා බවයි.

tinctures වර්ග

1. මත්පැන් සමග ශක්තිමත් tinctures. ඔවුන්ගේ ශක්තිය 30-60% කි. ඒවා ඖෂධ පැළෑටි, බෙරි හෝ කොළ කහට සාදා ඇත.
2. 30-60% ක ශක්තියක් සහිත කුළුබඩු සහිත ඇල්කොහොල් ටින්කටර් කුළු බඩු භාවිතා කර, ආසවනය තීරුවක් මත පෙරීම හෝ ආසවනය කර ඇත.
3. 18-25% ක ශක්තියක් සහිත පැණිරස බීම. ඒවා සෑදීම සඳහා බෙරි හෝ පලතුරු පරිපූර්ණයි. සීනි කුඩා ප්‍රමාණයක් අඩංගු වීමෙන් ඒවා මත්පැන් වලින් වෙනස් වේ - බීම ලීටර් 1 කට ග්‍රෑම් 150-300.

නිවසේදී මත්පැන් tincture සකස් කරන්නේ කෙසේද?

ඔබට මෙය සකස් කිරීමේ අත්දැකීම් තිබේ නම් ගෙදර හැදූ බීමප්රමාණවත් නොවේ, ඔබට මූලික වට්ටෝරු භාවිතා කළ හැකිය.

කටුක tincture පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ හොඳින් සේදූ බෙරි හෝ පලතුරු කන්ටේනරයක තැබිය යුතුය, පරිමාවෙන් 2/3 ක් පමණ පුරවන්න, ඉහළට ඇල්කොහොල් හෝ වොඩ්කා එකතු කරන්න. වැඩි ඇල්කොහොල් සංයුතිය එකතු වන අතර, එය ඔක්සිකරණය වීමට ඇති ඉඩකඩ අඩුය.

කන්ටේනරය තදින් වසා සිසිල් ස්ථානයක තබන්න. මිශ්රණය දින 3 කට වරක් සොලවා ගත යුතුය. වට්ටෝරුවෙහි දක්වා ඇති කාලය අවසන් වූ පසු, පුනීලයක් භාවිතයෙන් පානය පෙරීම, බෝතලයකට වත් කර සති 2-8 ක් සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. මෙම ක්රමය රෝවන් සහ කිහිරි ටින්කටර් සෑදීම සඳහා සුදුසු වේ.

කුළුබඩු සහිත පානයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, මූලික වට්ටෝරුව මත්පැන් ලීටරයක් ​​කුළුබඩු සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීම නිර්දේශ කරයි, බොහෝ විට කුරුඳු. සකස් කිරීමේ කාලය: සති 3 යි. ඉන්පසුව, tincture පෙරීම සහ සඳකඩපහණ හෝ ආසවනය කිරීමේ උපකරණයක් හරහා යවනු ලැබේ.

සෑදීමට මිහිරි බීම, ඔබ තිත්ත ලීටර් 1 ට සීනි සිරප් 250-300 ml එකතු කළ යුතුය. සිරප් ජලය සහ සීනි සමාන ප්‍රමාණවලින් සාදා ගත යුතුය, එවිට ලැබෙන මිශ්‍රණය අංශක 70 දක්වා රත් කළ යුතුය. ප්රතිඵලයක් ලෙස දියර සිසිල් කර සිසිල් අඳුරු ස්ථානයක තබන්න.

වට්ටෝරුවෙහි දක්වා ඇති පළතුරු හෝ ඖෂධ පැළෑටි ප්රමාණය සමඟ මත්පැන් ලීටරයක් ​​මිශ්ර කිරීමෙන් ඔබට මිහිරි tincture සකස් කළ හැකිය. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණයට දියර ලීටරයකට සීනි ග්රෑම් 50-300 ක් එකතු කරන්න. ඔබ මී පැණි සමඟ සීනි වෙනුවට නම් ඔබට හොඳ රසැති tincture ලබා ගත හැකිය.

බීම වර්ණයෙන් වඩාත් සංතෘප්ත කිරීමට සහ කරුණාකර විශිෂ්ට රසයඔබ විශේෂඥයින්ගේ උපදෙස් වලට සවන් දිය යුතුය:

• බෙරි කන්ටේනරයක තැබීමට පෙර, ඒවා තබා ගත යුතුය අධිශීතකරණය, එවිට කෙඳි කඩා වැටෙන අතර බෙරි වැඩි යුෂ නිකුත් කරනු ඇත.
• වට්ටෝරු නිර්දේශ කරන පරිදි, බීම අඳුරු තැනක පුරවා නැත, නමුත් හිරු තුළ ඉතිරි නම්, tincture වර්ණය සැහැල්ලු වනු ඇත.
• පානය වැඩි සඳහා කහට නම් ඉහළ උෂ්ණත්වය, පිසීමේ කාලය අඩු වනු ඇත.
• කබලෙන් ලිපට පලතුරු සැහැල්ලුවෙන් කැරමල් කිරීමෙන් ඔබට මත්පැන් වලට පොහොසත් වර්ණයක් සහ රසයක් ලබා දිය හැකිය.
• ඉන්ෆියුෂන් අතරතුර කන්ටේනරය විවෘත කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. ඔක්සිජන් සමඟ අන්තර් ක්‍රියා කරන විට, ඇල්කොහොල් ඔක්සිකරණය වන අතර එමඟින් පානයෙහි රසය නරක අතට හැරේ.

ගෙදර හැදූ tincture වට්ටෝරු

කටුක චෙරි tincture

මෙම පානය පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඉදුණු චෙරි කිලෝග්‍රෑම් 2 ක් පීල් කර, හොඳින් සෝදා පැය 4-5 ක් උඳුන තුල තබන්න. ඉන්පසු බෙරි මත මත්පැන් වත් කරන්න. මාස 1.5 - 3 ක් පුරවන්න, ඉඳහිට සොලවන්න. බොහෝ අය කනස්සල්ලට පත්ව සිටිති හයිඩ්රොසියානික් අම්ලය, චෙරි වලවල් වල අඩංගු වේ. මෙය ඇත්ත වශයෙන්ම මිනිස් සිරුරට ඉතා ශක්තිමත් විෂ වේ. නමුත් චෙරි කහට පිළියෙළ කිරීමේදී, බීජ වලින් විෂ පානයට ඇතුල් වන්නේ මාස හයකට පසුව පමණක් බව ඔබ දැනගත යුතුය.

කුරුඳු සමග කුළුබඩු සහිත tincture

ඇල්කොහොල් ලීටර් 1 ක් සඳහා 3-4 තේ හැදි එක් කරන්න. බ්ලූබෙරීස් හැඳි, 2 තේ හැදි. හැඳි ආමන්ඩ්, ලෙමන් තැවරුනු 1 තේ හැන්දක, බිම කුරුඳු, කරාබු නැටි සහ තරු අසමෝදගම්. මූලික වට්ටෝරුවෙහි නිර්දේශ කර ඇති පරිදි පුරවන්න.

ගෙදර හැදූ Limoncello වට්ටෝරුව

ඔබට නිවසේදී රසවත් හා මුල් පානයක් සාදා ගත හැකිය - limoncello. 16 සිට 40% දක්වා ශක්තියක් සහිත මෙම පානය සඳහා වට්ටෝරුව ඉතාලියේ සිට අප වෙත පැමිණියේය. සාම්ප්රදායිකව එය සාඩීනියා, කැප්රි සහ සිසිලි දූපත් වල සාදා ඇත. එහි විශේෂත්වයක් ඇත රස ගුණාංගඉතාලියේ සූර්යයාගේ බහුලත්වය සහ දේශගුණය සඳහා ස්තූතියි. බීම භාවිතය සකස් කිරීම සඳහා හොඳම ලෙමන්, ඉතාලියානුවන්ට අනුව, උදේ පාන්දරින්ම එකතු කරනු ලබන අතර, දිවා කාලයේදී ඔවුන් රසවත් පානයක් සාදනු ලැබේ.

වැදගත්ම දෙය නම් ක්රියාවන්ගේ අනුපිළිවෙල මතක තබා ගැනීමයි. නිවසේදී limoncello සෑදීම සඳහා ඔබට ලෙමන් 7-10 ක්, ඇල්කොහොල් 95-96% ක්, සීනි කිලෝ ග්රෑම් 5 ක් පමණ, නිශ්චල ජලය මිලි ලීටර් 650 ක් අවශ්ය වේ. එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබට ඇරෝමැටික අවශ්ය වනු ඇත කහ ලෙමන්ස්වභාවික සුවඳ සමග. පලතුරු සෝදා උතුරන වතුරෙන් පුළුස්සා දමන්න. එවිට ඔබ කහ පීල් ඉවත් කළ යුතුය. මෙය ඉතා ප්රවේශමෙන් කළ යුතුය. සමේ සුදු කොටස කහට ලබා දෙයි.

ලෙමන් තැවරුනු භාජනයක තබා ඇල්කොහොල් මිලි ලීටර් 500 ක් එකතු කර තදින් මුද්‍රා තබන්න. භාජනයේ දිනය සඳහන් කිරීම සුදුසුය. මෙය ඔබට නියමිත කාලසීමාවන් ගැන මතක තබා ගැනීමට උපකාරී වේ. ඇල්කොහොල් සඳහා කහට කාලය දින 7 දක්වා වේ. කල් ඉකුත් වූ දිනට පසු, වැඩ කොටස පෙරනයක් භාවිතයෙන් පෙරීම සිදු කරනු ලබන අතර, තලය මිරිකා දමනු ලැබේ. පෙරීමෙන් පසු ලෙමන් වතුරෙන් පිරවීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. පැය 2 කට පසු, ජලය ඉවතට ගෙන සිරප් සඳහා භාවිතා කරන්න. මෙම කාලය තුළ ඔවුන් එය තුළට ගමන් කරනු ඇත සුවඳ තෙල්, විටමින්, මත්පැන්.

සිරප් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ 650 ml තුළ සීනි ග්රෑම් 500 ක් විසුරුවා හැරිය යුතුය. ජලය. සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තුරු රත් කරන්න. ඉන්පසු සිරප් සිසිල් කර ඉන්ෆියුෂන් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. මෙම අවස්ථාවේදී, කහට වලාකුළු බවට පත්වේ. මෙය සිදු වන්නේ සගන්ධ ෙතල් මත්පැන් වලින් මුදා හැරීම නිසාය. ඊළඟට, බීම බෝතල් කර දින 5-6 ක් සිසිල් ස්ථානයක තැබිය යුතුය.

Tincture සකස් කරන විට, ඔබට සංරචකවල අනුපාතය වෙනස් කළ හැකිය. මේ සඳහා ස්තූතියි, පානයෙහි ශක්තිය වෙනස් වනු ඇත, සහ නිමි limoncello ලෙමන් පල්ප් සමඟ ඒකාබද්ධ නම්, පානයෙහි රසය ඇඹුල් සහ ප්රබෝධමත් වනු ඇත.

මෙම රසවත් හා අනුභව කිරීමේ සම්ප්රදායක් තිබේ මුල් බීම. සාම්ප්‍රදායිකව, limoncello ඉතා සිසිල්ව පානය කර ඇත, එබැවින් විශේෂඥයින් ඔබට වීදුරු තැබිය හැකි ශීතකරණය තුළ එය සිසිල් කිරීමට උපදෙස් දෙයි. බීම සෙමින් හෝ එක් ගුලියකින් පානය කරනු ලැබේ. ගෙදර හැදූ limoncello එය කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය හෝ මෘදුකාරක නොමැතිව සාදා ඇති නිසා එය පොහොසත් වේ. Tincture වල රසය පෙර එකට වඩා සෑම අවස්ථාවකදීම වෙනස් වේ. එය භාවිතා කරන ලෙමන් සහ අමුද්රව්ය ප්රමාණය මත රඳා පවතී.

මත්පැන් භාවිතයෙන් tinctures සකස් කිරීම මූලික වට්ටෝරුබොහෝ කාලයක් අවශ්ය වේ. ඒ තියෙන්නේ ඉක්මන් වට්ටෝරුඇල්කොහොල් මත පදනම් වූ මධ්යසාර tinctures සකස් කිරීම, නමුත් ගෙදර හැදූ සඳකඩපහණ. ඒවා වඩාත් මෘදු හා රසයෙන් පැණිරසයි. ඔවුන්ගේ සූදානම අඩු වියදමකි.

වට්ටෝරුව ඇපල් tinctureසඳකඩපහණ මත

ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඇපල් බීමනිවසේදී ඔබට මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ ඇපල් 12 ක්, සඳකඩපහණ ලීටර් 3 ක්, සීනි කිලෝග්‍රෑම් 1.5 ක් අවශ්‍ය වේ.

ඇපල් හොඳින් සෝදා, භාවිතෙය්දී සහ බීජ කුටිය ඉවත් කර, සිහින් ව කැඩුණු හෝ ගාන ලද සහ සකස් කළ භාජනයක තැබිය යුතුය. පලතුරු වලට සියලුම සඳකඩපහණ එකතු කරන්න, තදින් වසා සිසිල් අඳුරු තැනක තබන්න. දින 7 කට පසු, ජලය සහ සීනි වලින් සීනි සිරප් සකස් කරන්න. මත්පැන් කහටපෙරනයක් හරහා පෙරා සිසිල් කළ සිරප් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. දින 2 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ ප්රතිඵලයක් ලෙස tincture ගබඩා කරන්න. සමහර වට්ටෝරු වැනිලා හෝ කුරුඳු සමඟ පානයෙහි රසය වැඩි දියුණු කිරීම නිර්දේශ කරයි.

Citrus tincture

සකස් කිරීම සඳහා ඔබට ටැංජරීන් 5-6, කුරුඳු ග්‍රෑම් 10, ලීටර් 3 ක පීල් අවශ්‍ය වේ. සඳ එළිය.
සියලුම අමුද්රව්ය අඩු තාපයක් මත නභිගත කර සිසිල් කරන්න. සති 3 ක් සඳහා ශීතකරණය තුළ කහට ගබඩා කරන්න. කල් ඉකුත් වූ දිනට පසු, රෙදි හෝ සිහින් පෙරනයක් හරහා කිහිප වතාවක් පෙරීම. රස කිරීමට සීනි සිරප් එකතු කරන්න.

බොහෝ පැරණි සහ ඇත නවීන වට්ටෝරුනිවසේදී ටින්කටර් සෑදීම, එමඟින් ඔබට පානයෙහි විවිධ රසයන් හඳුන්වා දෙනවා පමණක් නොව, එහි පරිභෝජනයේ සංස්කෘතිය පිළිබඳ ඔබේ අවබෝධය පුළුල් වේ.

මත්පැන් tinctures ඖෂධීය ශාක

පුරාණ කාලයේ පවා, ඖෂධීය ශාක මත්පැන් හෝ වොඩ්කා සමඟ පුරවා ඇත්නම්, ඔවුන් ඒත්තු ගැන්වී ඇත. සුව කිරීමේ බලපෑමඑය කහට සහ කසාය භාවිතා කරන විට වඩා ශක්තිමත් වේ. අපේ කාලය තුළ, ජන සහ ඇතුළත යන දෙකම නිල ඖෂධවිවිධ රෝග ජය ගැනීමට උපකාර කිරීම සඳහා ඖෂධීය ශාකවල විවිධ tinctures විශාල පරාසයක් භාවිතා වේ.

මේ සඳහා විශේෂ උපකරණ අවශ්‍ය නොවන අතර අමුද්‍රව්‍ය මිලට ගැනීම මිල අඩු බැවින් නිවසේදී ඖෂධීය ටින්කටර් ඔබම පිළියෙළ කිරීම අපහසු නැත.

ශාක ද්රව්ය මොනවාද? මේවා ඖෂධ පැළෑටි, මුල්, කොළ, මල්, බෙරි යනාදිය ඒවා නැවුම් හෝ වියලූ විය හැක. සාමාන්‍යයෙන් අමුද්‍රව්‍ය පිහියකින් සිහින් ව කැඩුණු හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කර විශේෂ මෝටාර් එකක තලා දමනු ලැබේ. ඇඹරීමෙන් පසු අමු ද්රව්ය වීදුරු බඳුනක තැබිය යුතුය.

මුදල් සම්භාරයක් වියදම් ලබා ගැනීම සඳහා, සූදානම් කළ අමුද්‍රව්‍ය ඇල්කොහොල් (70 හෝ 96%) හෝ වොඩ්කා සමඟ වත් කර අඳුරු සහ උණුසුම් ස්ථානයක (20-24 ° C පමණ උෂ්ණත්වයක් සහිත) නිශ්චිත කාලයක් තබා ඇත. සමහර tinctures පැය කිහිපයකින් සූදානම් වන අතර අනෙක් ඒවා සම්පූර්ණ මාසයක් ගත විය හැකිය.

නිමි tincture පෙරා ගත යුතුය, නමුත් මෙම නියමය සියලුම tinctures සඳහා අදාළ නොවේ. පැහැදිලි කිරීම සරලයි: ශාක ද්රව්ය ඇල්කොහොල් තුළ ගිලී ඇති අතර, එය ශක්තිමත් වේ සුව ගුණ. සාමාන්යයෙන්, tinctures කාමර උෂ්ණත්වයේ දී අඳුරේ හොඳින් තබා ඇත, නමුත් සමහර වර්ග ශීතකරණය තුළ තබා ගත යුතුය.

අමුද්රව්ය එකතු කිරීම, සකස් කිරීම සහ වියළීම

ඖෂධීය අමුද්‍රව්‍ය (මුල්, කඳන්, කොළ, පලතුරු, පොතු, අංකුර, මල්) ප්‍රසම්පාදනය ආරම්භ වන්නේ එහි උපරිම ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය අඩංගු වන අවස්ථාවේදීය. නිදසුනක් ලෙස, මල් පිපීමේ ආරම්භයේ සිට පලතුරු ඉදවීම දක්වා කාලය තුළ ශාකවල ඉහළ බිම් කොටස් එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, සහ භූගත කොටස් - වැඩෙන සමය අවසානයේ, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සැපයුමක් රැස් කරගත් විට. .

පිනි හෝ වර්ෂාවෙන් තෙත් වූ අමුද්‍රව්‍ය වියළීමට අපහසු බැවින් ශාකවල ඉහළ බිම් කොටස් (කඳන්, කොළ, අංකුර, පොතු, මල්, පලතුරු, බීජ) එකතු කිරීම හොඳ පැහැදිලි කාලගුණයක් තුළ සිදු කෙරේ.

පොත්ත අස්වනු නෙලනු ලබන්නේ අප්‍රේල්-මැයි මාසවලදී, තීව්‍ර යුෂ ප්‍රවාහයේ කාලය තුළ, එය පහසුවෙන් පීල් කරන විටය. උපරිම ප්රමාණයක්‍රියාකාරී පෝෂ්‍ය පදාර්ථ තරුණ පොත්තෙහි අඩංගු වන බැවින් එය වසර 1-2 ක් පැරණි අතු හෝ බීජ පැල වලින් එකතු කරනු ලැබේ.

පැරණි, ඉරිතලා හෝ පාසි සහ ලයිකන පොත්තෙන් ආවරණය වී ඇති අතර, එය ප්රයෝජනවත් ද්රව්යවල දුර්වල බැවින්, එකතු කිරීම සඳහා සුදුසු නොවේ. තියුණු පිහියකින් කඳ මත, පළමුව එකිනෙකාගෙන් සෙන්ටිමීටර 20-30 ක් දුරින් ලීයට රවුම් කැපීම් කරන්න, ඉන්පසු වළලු අතර කල්පවත්නා කැපුම් 1-3 ක් කරන්න.

පොත්ත තරමක් ඉවත් කර මැලවීමට දින 1-2 ක් ඉතිරි වේ. මෙයින් පසු, පොත්ත එකතු කර, වියලන ලද සහ තලා දමනු ලැබේ.

වන වගාවේ අස්වනු නෙලීම සිදු කරන්නේ නම්, පොත්ත කපා දැමිය හැකි ගස් මොනවාදැයි මුලින්ම සොයා බැලීම සුදුසුය. වෙනත් අවස්ථාවල දී, ගස විනාශ නොකිරීමට, එය 1-2 ශාඛා වලින් පමණක් එකතු කළ හැකිය.

මල් පොහොට්ටු එකතු කරනු ලබන්නේ මාර්තු-අප්රේල් මාසයේදී, ඉදිමීමෙන් පසුව නමුත් මල් පිපීමට පෙරය. විශාල අංකුර තියුණු පිහියකින් අතු වලින් කෙලින්ම කපා ගත හැකිය. අංකුර කුඩා නම්, පළමුව අතු කපා, සැහැල්ලුවෙන් වියළා, පසුව ඒවා පාගා දමන්න.

මල් පිපීම අවසන් වූ පසු පමණක් කොළ දිස්වන විශේෂ හැර, මල් පිපෙන කාලයට ටික කලකට පෙර හෝ අතරතුර කොළ එකතු කරනු ලැබේ. කොළ තියුණු පිහියකින් ප්රවේශමෙන් (විශේෂයෙන් කඳන් සිට, ශාක හානි නොවන පරිදි) කපා ඇත, සහ ප්රායෝගිකව කිසිදු අඩංගු ඝන ඉස්ම සහිත පොල් බීඩංග ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය. නෙට්ල් කොළ අත්වැසුම් සමඟ එකතු කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට මුලින්ම තණකොළ කපා දින 1-2 ක් පමණ සිටීමට ඉඩ දිය හැකිය, ඉන්පසු ඉහත බිම් කොටස්වල තියුණු බව නැති වී යයි.

මල් (කොරොල්ලා සහ පෙති) මල් පොහොට්ටු කාලය තුළ හෝ මල් පිපීම ආරම්භයේදී එකතු කරනු ලැබේ. පුෂ්ප මංජරිය-බාස්කට් අස්වනු නෙලනු ලබන්නේ ආන්තික පෙති තිරස් අතට පිහිටා ඇති අවස්ථාවක වන අතර, ඒවා නොමැති නම්, මේ මොහොතේ ආන්තික නල මල් පිපෙන. ව්යතිරේකය යනු ආර්නිකා වන අතර, ආන්තික පෙති තිරස් ස්ථානයක් ගැනීමට පෙර පවා මල් එකතු කරනු ලැබේ. එකතු කරන ලද මල් වල දඬු යට ඉවත් කර, සංයුක්ත කිරීමකින් තොරව, සකස් කළ කූඩවල තබා ඇත.

තෘණ (කොළ සහ මල් පිපෙන කඳන් සහ රිකිලි, සමහර විට මල් සමඟ), ශාකසාර සහ අර්ධ පඳුරු ශාක මල් පිපීමේ ආරම්භයේ දී අස්වනු නෙලනු ලැබේ, පහළ කොළ මට්ටමේ තියුණු පිහියකින් කපා. දැවමය කඳන් සහිත විශේෂවල (wormwood, මිහිරි Clover, ආදිය), ඒවා ඉවත දමනු ලැබේ, කොළ සහ මල් පිපෙන මුදුන් පමණක් අස්වැන්න.

පලතුරු සහ බීජ සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදුණු විට, උදේ පාන්දර හෝ සවස් වරුවේ තෙත් කාලගුණය තුළ එකතු කරනු ලැබේ. ඉස්ම සහිත පලතුරු වලට හානි නොවන පරිදි ප්රවේශමෙන් ඉවත් කර කේක් කිරීමට කාලය ලැබීමට පෙර වහාම වියළීම සඳහා යවනු ලැබේ. කිසිම අවස්ථාවක නරක් වූ හෝ ඉදුණු පලතුරු භාවිතා නොකළ යුතුය.

ශාකවල භූගත කොටස් (මුල්, රයිසෝම, වෙන් නොකළ මුල් සහිත ඉඟුරු, අල) ඕනෑම කාලගුණයක් තුළ එකතු කළ හැකිය, මන්ද ඒවා වියළීමට පෙර සේදිය යුතුය.

සරත් සෘතුවේ දී මුල් අස්වනු නෙලනු ලැබේ: වර්ධනය වන සමය අවසානයේ වාර්ෂික සඳහා, දෙවන වසරේ වැටීම තුළ ද්විවාර්ෂික සඳහා, දෙවන හෝ තුන්වන වසරේ වැටීම තුළ බහු වාර්ෂික පළතුරු සඳහා. ව්යතිරේකයක් වන්නේ Lyubka bifolia වන අතර, එහි අල ජූලි මාසයේදී අස්වනු නෙලනු ලැබේ. වර්ධන කාලය ආරම්භ වීමට පෙර, මුල් වසන්තයේ දී ශාකවල භූගත කොටස් ද අස්වනු නෙළා ගත හැකිය.

මුල්, රයිසෝම සහ අල සවලක් හෝ දෙබලකින් පසෙන් ප්‍රවේශමෙන් ඉවත් කර, සොලවා, විශාල අපිරිසිදු ගැටිති වලින් පිරිසිදු කර සීතල ගලා යන ජලයෙන් සෝදා හරිනු ලැබේ. saponins සහ ශ්ලේෂ්මල ද්රව්ය අඩංගු ශාකවල භූගත කොටස් (පිරිමි පර්ණාංග, සමහර ඕකිඩ්, burdock, cyanosis, ආදිය) සෝදා නැත, නමුත් දැඩි බුරුසුවකින් පිරිසිදු කර පිටත සම ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ. ඇත්ත, සමහර අවස්ථාවල දී (මුල් දැඩි ලෙස දූෂිත නම්) ඔවුන් තවමත් සෝදා ඇත, නමුත් ඉතා ඉක්මනින්, එසේ නොමැති නම් අමුද්රව්ය saponins අහිමි විය හැක, ඉදිමීම සහ අඳුරු විය හැක.

අස්වැන්න නෙළන විට, නැවත වගා කිරීම සඳහා නිශ්චිත ශාක ප්‍රමාණයක් ඉතිරි වන පරිදි භූගත අමුද්‍රව්‍ය එකතු කළ යුතුය.

අපද්‍රව්‍ය, කුණු වූ සහ දුඹුරු වූ කොටස් එකතු කර පිරිසිදු කර, අමුද්‍රව්‍ය තලා, බීජ, අංකුර සහ පලතුරු දූවිලි හා සුන්බුන් ඉවත් කිරීම සඳහා පෙරනු ලැබේ. ඉන්පසු එය සකස් කළ තැටි මත ඊටත් වඩා තුනී ස්ථරයක තබා අඳුරු සහ හොඳින් වාතාශ්‍රය ඇති ප්‍රදේශයක (අට්ටාලයේ හෝ වියනක් යට) වියළනු ලැබේ. සෘජු හිරු එළිය, විශේෂයෙන් මල්, තණකොළ, කොළ සහ ඉඟුරු වියළීම නොකළ යුතුය.

මල් පොහොට්ටු තැටි මත තුනී ස්ථරයක තබා වියළීමේදී වරින් වර කලවම් කරයි.

වියනක් යටතේ හෝ සිසිල්, හොඳින් වාතාශ්‍රය ඇති ප්‍රදේශයක එළිමහනේ වියළන්න, උණුසුම් තත්වයන් තුළ ඒවා පිපීමට පටන් ගත හැකිය.

පොත්ත තැටියක තනි ස්ථරයක තබා හොඳින් වාතාශ්රය ඇති ප්රදේශයක හෝ එළිමහනේ වියළා ඇත. නිසි ලෙස වියළන ලද පොත්ත බිඳෙනසුලු වේ.

කොළ 2-3 ස්ථර වල තැටියක තබා හොඳින් වාතාශ්‍රය ඇති ප්‍රදේශයක වියළා, වරින් වර පෙරළනු ලැබේ. නිසි ලෙස හා සම්පූර්ණයෙන්ම වියලන ලද තණකොළ බිඳෙනසුලු වේ. මෙයින් පසු, එය තවත් දින කිහිපයක් නැවුම් වාතය තුළ ඉතිරි වන අතර එමඟින් වාතයෙන් තෙතමනය අවශෝෂණය කර ඇසුරුම් කිරීමේදී බිඳ වැටෙන්නේ නැත.

මල් පෙරළීමට නොහැකි වන පරිදි තුනී ස්ථරයක තැටි මත තබා ඇත; සංකීර්ණ පුෂ්ප මංජරිය-බාස්කට් ඒකාකාරව වියළීම සඳහා වරින් වර විසි කළ යුතුය.

මුල්, ඉඟුරු සහ අල හොඳින් වාතාශ්‍රය ඇති ප්‍රදේශයක සෙවණෙහි වියළනු ලැබේ. පැලෑටි වල විශාල හා ඝන භූගත කොටස් පළමුව කොටස් කිහිපයකට දිගට කපා ඇති අතර දිගු ඒවා වේගයෙන් වියළී යන පරිදි කපා ඇත. නිසි ලෙස වියළන ලද මුල් බිඳෙනසුලු වේ.

සගන්ධ ෙතල් (මින්ට්, ලෙමන් බාම්, jasmine, oregano, thyme, ආදිය) පොහොසත් ශාක ඝන තට්ටුවක් තැටියක තබා සගන්ධ ෙතල් සාන්ද්රණය නිසා 25-30 ° C උෂ්ණත්වයේ දී සෙමින් වියළනු ලැබේ. ඔවුන් තුළ වැඩි වේ.

ග්ලයිකෝසයිඩ් සහ ඇල්කලෝයිඩ් (ෆොක්ස්ග්ලොව් කොළ, ඩටුරා, හෙබේන්, සෙන්ටෝරි, මිටියාවතේ ලිලී, මවු වෝර්ට් ආදිය) සහ විටමින් අඩංගු විශේෂ (රෝස උකුල්, ස්ට්‍රෝබෙරි, ප්‍රිම්රෝස් කොළ ආදිය) අඩංගු ශාක ඉක්මනින් වියළීම අවශ්‍ය වේ. මෙම ද්රව්ය ඉක්මනින් වාෂ්ප වී විනාශ වන බැවින්. පළමුවැන්න 50-60 ° C උෂ්ණත්වයකදී වියළනු ලැබේ, දෙවැන්න - 70-90 ° C දී, සහ විටමින් සමඟ සගන්ධ ෙතල් (බ්ලැක්කුරන්ට් පළතුරු) අඩංගු නම් - 50-60 ° C දී.

නිමි අමුද්‍රව්‍ය කඩදාසි හෝ කාඩ්බෝඩ් බෑග්වල ඇසුරුම් කර ඇත, නමුත් තදින් ගැලපෙන පියනක් සහිත වීදුරු හෝ ලෝහ බහාලුම් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. හොඳින් වාතාශ්‍රය ඇති, අඳුරු, වියලි සහ පිරිසිදු කාමරයක අමුද්‍රව්‍ය ගබඩා කරන්න. අමුද්‍රව්‍ය පහසුවෙන් විදේශීය ගන්ධයන් අවශෝෂණය කරන බැවින් ප්‍රබල සුවඳ ද්‍රව්‍ය (භූමිතෙල්, නැප්තලීන්, ආදිය) මෙම කාමරයේ ගබඩා කළ නොහැක.

ආදම්ගේ මුල

අමුද්රව්ය:ගාන ලද ආදම්ගේ මූල - 1 වීදුරු, වොඩ්කා - 200 ml.

සකස් කිරීම:වීදුරුවක් සෑදීමට නැවුම් මූල දැලක. වොඩ්කා මිලි ලීටර් 200 ක් වත් කර පැය 24 ක් තබන්න. බහු ආතරයිටිස්, රැඩිකුලිටිස්, රූමැටික්, රක්තවාතය, සමඟ ශරීරයේ වේදනාකාරී ප්‍රදේශ අතුල්ලන්න. සන්ධි වේදනාවසහ ගැබ්ගෙල ප්ලෙක්සයිටිස්.

කැලමස් වගුරු බිම

අමුද්රව්ය:වියළි තලා දැමූ කැලමස් මූල - 50 ග්රෑම්, වොඩ්කා - 0.5 l.

සකස් කිරීම:කැලමස් මූලයට වොඩ්කා එකතු කරන්න. කහට අඳුරු තැනක තබන්න, සෑම දිනකම මිශ්රණය සොලවන්න මතක තබා ගන්න.

දින 10 කට පසු, සකස් කළ tincture වික්රියා.

tincture ගැනීම විෂ වීම, පාචනය හෝ අතීසාරය සඳහා දක්වනු ලැබේ - 1 ෆොස්ෆේට්, උණුසුම් තේ කෝප්ප 0.5 ක් හෝ සරල නිවාගත් ජලය සමග සෝදා කාමර උෂ්ණත්වය. අවශ්ය නම්, පැය භාගයකට පසු එම මාත්රාව නැවත නැවතත් කළ හැකිය.

වට්ටෝරුව 1.

අමුද්රව්ය:බර්ච් අංකුර - 50 ග්රෑම්, වොඩ්කා - 0.5 l.

සකස් කිරීම:සංරචක ඒකාබද්ධ කිරීමෙන් පසු, මිශ්රණය දින 10 ක් තබන්න. Tincture 1 තේ හැදි බොන්න. දිනකට 3 වතාවක්, කෑමට පෙර 15-20 විනාඩි, ජලය සමග සෝදා. අක්මා රෝග, උග්‍ර රූමැටික් ප්‍රහාරයක් මෙන්ම නිරන්තර කම්පන සඳහා ටින්කටරය නිර්දේශ කෙරේ. තව බර්ච් tinctureවේදනා නාශකයක් ලෙස බාහිරව භාවිතා කළ හැකිය, එනම් තුවාලයක් හෝ තැලීමක් සමඟ ප්‍රතිකාර කිරීමෙන්.

වට්ටෝරුව 2.

අමුද්රව්ය:වොඩ්කා - 6 l, තරුණ බර්ච් කොළ - 100 ග්රෑම් (හෝ බර්ච් අංකුර - 200 ග්රෑම්).

සකස් කිරීම:ඖෂධ පැළෑටි සංඝටකයට වොඩ්කා එකතු කර එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය දින 3 ක් සඳහා උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. මෙම කාලයෙන් පසු, ප්රතිඵලයක් ලෙස tincture වෙනම භාජනයකට වත් කරන්න, නැවත කොළ මත වොඩ්කා වත් කර සම්පූර්ණ ක්රියා පටිපාටිය නැවත කරන්න. තුන්වන වතාවට, මිශ්රණය 3 සඳහා නොව, දින 10 සඳහා තබන්න. ඔබට කහට වොඩ්කා තුනක් ලැබෙනු ඇත. වික්රියා සහ ඔවුන් මිශ්ර.

බොන්න නිමි භාණ්ඩය 50 ග්රෑම් 2 වතාවක් දිනකට: උදෑසන හිස් බඩක් මත සහ සවස රාත්රී ආහාරයට පෙර.

බඩේ වේදනාව සහ සීතල සඳහා බර්ච් වොඩ්කා ප්රයෝජනවත් වේ.

එය හොඳින් විෂබීජහරණය කරන අතර සුව කිරීමේ බලපෑමක් ඇති බැවින් ඕනෑම තුවාලයකට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී එය effective ලදායී වේ.

සටහන: මෙම පානය සඳහා කොළ මැයි මස මුලදී එකතු කළ යුතු අතර, කඳට සමීපව තෝරා නොගත යුතුය, නමුත් නව කොළ පිහිටා ඇති අතු වල තුනී කෙළවරේ සිට.

Walnut

වට්ටෝරුව 1.

අමුද්රව්ය:කොටස් walnut, වොඩ්කා.

සකස් කිරීම:දක්වා ඇති කොටස් සිහින් ව පොඩි කරන්න walnuts, එවිට ඔවුන්ට සාමාන්‍ය වීදුරු බෝතලයක් ඉහළට පුරවා ගත හැකිය.

වොඩ්කා එකතු කර සති 2 ක් සිසිල් අඳුරු තැනක tincture සෑදීමට තබන්න.

හෘද වේදනාව, arrhythmia හෝ හුස්ම හිරවීම සඳහා සූදානම් tincture බොන්න. මාත්රාව: 30-40 බිංදු 1 දිනකට වරක්. සෑම අවස්ථාවකදීම, නිවාගත් ජලය 0.5 කෝප්ප සමග tincture බොන්න.

වට්ටෝරුව 2.

අමුද්රව්ය: 14 walnut ෂෙල් වෙඩි, වොඩ්කා - 0.5 l.

සකස් කිරීම:ෂෙල් වෙඩි සිහින්ව තලා දැමීමට මිටියක් භාවිතා කරන්න, එකතු කරන්න නිශ්චිත ප්රමාණයවොඩ්කා සහ අනාගත tincture සති 1 ක් අඳුරු, උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. මෙම කාලය පසු, නිමි භාණ්ඩය වික්රියා. Tincture 1 තේ හැදි බොන්න. එල්. උදෑසන හිස් බඩක් මත. සකස් කළ tincture අවසන් වන තුරු ප්රතිකාර ක්රමය දිගටම කරගෙන යන්න. මෙම වට්ටෝරුව උපරිම ලෙස භාවිතා කිරීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ විවිධ රෝග- බ්රොන්කයිටිස්, ලවණ තැන්පත් වීම, ඩිම්බකෝෂ ගෙඩි සහ ගොයිටර්.

සුදු Clover

අමුද්රව්ය:වියළි තණකොළ - 100 ග්රෑම්, වොඩ්කා - 0.5 l.

සකස් කිරීම:වියළි තෘණ ග්රෑම් 100 ක් කුඩු කර වොඩ්කා ලීටර් 0.5 ක් වත් කරන්න, දින 14 ක් තබන්න. නිමි tincture පෙරා, එන්ඩොමෙට්‍රියෝසිස්, වඳභාවය සහ හෝමෝන අසමතුලිතතාවය සඳහා ජලය සමග, ආහාර වේලකට පෙර දිනකට 3 වතාවක් වාචිකව බිංදු 10-15 ක් ගන්න.

Dekop, හෝ වගුරු cinquefoil

අමුද්රව්ය:සින්ක්ෆොයිල් රයිසෝම, වොඩ්කා.

සකස් කිරීම:ශාක ද්රව්ය කුඩු කර ලීටර් 1/3 භාජනයක් පුරවන්න. වොඩ්කා එකතු කරන්න (යාත්‍රාවේ දාරවලට) සහ කන්ටේනරය කහට අඳුරු තැනක තබන්න. සති 3 කට පසු, කහට සූදානම් වේ. ආහාර වේලකට පෙර දිනකට 3 වතාවක්, 1 තේ හැදි පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එල්.

භාවිතය සඳහා දර්ශක: සන්ධි වේදනාව, කොඳු ඇට පෙළ, නාරිවේද රෝග.

සන්ධි සහ කොඳු ඇට පෙළේ වේදනාව සඳහා, රාත්රියේදී සිදු කළ යුතු එකම tincture වලින් සම්පීඩක සමග tincture වාචිකව ඒකාබද්ධ කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ.

Calendula officinalis

අමුද්රව්ය: calendula මල් - 25 pcs., වෛද්ය මධ්යසාර - 100 ml හෝ වොඩ්කා - 1 වීදුරු.

සකස් කිරීම: calendula මල් වලට වොඩ්කා එකතු කරන්න. භාවිතයට පෙර වහාම නිමි tincture ජලය සමග තනුක කරන්න. උගුරේ අමාරුව සඳහා, දියර සකස් කිරීම සහ තුවාල වලට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා මෙන්ම වැළැක්වීම සඳහා භාවිතා කරන්න සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවසහ මුඛ කුහරයේ ශ්ලේෂ්මල පටලවල දැවිල්ල (සේදීම සඳහා, වතුර වීදුරු 1-2 ක tincture 1 තේ හැන්දක තනුක).

චිකිත්සක බලපෑම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, විදුරුමස් සේදීම සමග එකවර සම්බාහනය කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:පොත්ත, වොඩ්කා.

සකස් කිරීම: Tincture සකස් කිරීම සඳහා, පළමු කොළ viburnum මත පෙනී සිටීමට පෙර මුල් වසන්තයේ දී අස්වනු නෙළන ලද පොත්ත භාවිතා කරන්න. පොත්ත පොඩි කර 1: 1 අනුපාතයකින් වොඩ්කා සමග වත් කරනු ලැබේ.

අහුපෑවතට සහ ගර්භාෂ ලේ ගැලීම සඳහා කෑමට පෙර දිනකට 20-40 බිංදු 2-3 වතාවක් ගන්න.

සැක්සිෆ්රේජ්

අමුද්රව්ය:ගල්වල කොළ, වොඩ්කා.

සකස් කිරීම:වීදුරුවෙන් තුනෙන් එකක් තලා දැමූ සැක්සිෆ්‍රේජ් කොළ වලින් පුරවා, වොඩ්කා සමඟ ඉහළට පුරවා මිශ්‍රණය ඉස්කුරුප්පු ඇණ සමඟ බෝතලයකට වත් කරන්න. සති 3 ක් සඳහා ශීතකරණයේ තබන්න. නිමි tincture පෙරා 1 තේ හැන්දක වාචිකව දිනකට 2 වතාවක් ගන්න, ඇපල් හෝ සෝදා ලෙමන් යුෂයාත්රා වල ඇති ස්ක්ලෙරෝටික් පුවරු සමඟ.

ප්රතිකාර කාලය මාස 1 කි. අවශ්ය නම්, සති 2 කට පසු ප්රතිකාරය නැවත නැවතත් කළ හැක.

අල

අමුද්රව්ය:අර්තාපල් පැළ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්, වොඩ්කා - 200 ml.

අර්තාපල් මල් වල වොඩ්කා tincture radiculitis සමඟ උපකාරී වේ. උග්‍රවීමකදී, ශරීරයේ රෝගී ප්‍රදේශවල එය අතුල්ලමින් එය වාචිකව, 1 tablespoon 3 පමණ දිනකට වරක් ගන්න. අර්තාපල් පැළවල ඇල්කොහොල් tincture ආධාරයෙන් ඔබට සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවේ ගමන් මග ලිහිල් කළ හැකිය. දියර නාසයක් සඳහා, එය ජලය සමග තනුක කර ඇති අතර, වියළි, ​​වෙහෙසකර කැස්ස සඳහා එය වාචිකව ගනු ලැබේ; ජලීය ද්රාවණයගර්ගල්.

හරිත අර්තාපල් පැළවල වොඩ්කා tincture නිතිපතා පරිභෝජනය (වොඩ්කා මිලි ලීටර් 200 කට වියළි පැළ 1 tablespoon) පෙනීම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි දියුණු කරයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔවුන් සතියකට පුරවා ගත යුතු අතර 1 තේ හැන්දක 3 දිනකට වරක් ගත යුතුය.

අමුද්රව්ය:මැයි මාසයේදී එකතු කරන ලද nettle - 200 ග්රෑම්, වොඩ්කා - 0.5 l.

සකස් කිරීම:සිහින්ව නෙට්ල් කපන්න, බෝතලයකට දමා වොඩ්කා එකතු කරන්න. බෝතලයේ බෙල්ල ගෝස් සමඟ තදින් ඔතා, කහට තබන්න: පළමු දින ආලෝකයේ, පසුව දින 7 ක් අඳුරේ. මිශ්රණය සෑම දිනකම සොලවා ගත යුතුය.

නිශ්චිත කාලයෙන් පසු, tincture වික්රියා.

කෑමට පෙර සහ නින්දට පෙර එය බොන්න, 1 ෆොස්ෆේට්. මූලික කරුණු චිකිත්සක බලපෑමමෙම tincture ටොනික් සහ ප්රතිස්ථාපන වේ, එබැවින් එය බොහෝ විට වැඩිහිටි පුද්ගලයින්ට නියම කරනු ලැබේ.

අමුද්රව්ය:මිටියාවතේ ලිලී මල්, වෛද්ය මධ්යසාර.

සකස් කිරීම:මෙම ශාකයේ මල් සමඟ ලීටර් භාගයක බෝතලයක් එහි පරිමාවෙන් 2/3 දක්වා පුරවන්න.

දින 15 කට පසු එය සූදානම් වේ. Tincture වික්රියා සහ ආතතිය හෝ unmotivated කාංසාව අවස්ථාවක ආහාර ගැනීමෙන් විනාඩි 20 කට පසු, ජලය සමග තනුක, 10 බිංදු, 3 දිනකට වරක් බොන්න. ආර්තවහරණයේදී කාන්තාවන්ගේ මානසික අවපීඩනය සඳහා මිටියාවතේ ටින්කටරයේ ලිලී ද නියම කර ඇත.

සුදු වත්ත ලිලී

අමුද්රව්ය:ලිලී පෙති, වොඩ්කා.

සකස් කිරීම:තලා දැමූ ලිලී පෙති සමඟ, සම්පූර්ණ ඒවා කිහිපයක් එකතු කර, අඳුරු වීදුරු ලීටර් භාගයක බෝතලයක් තුනෙන් එකකින් පුරවන්න, ඉන්පසු වොඩ්කා ඉහළට වත් කර, නැවතුමකින් වසා බෝතලය මාස 1 ක් සිසිල් අඳුරු ස්ථානයක තබන්න. . Tincture ප්රතිකාර සඳහා බාහිරව භාවිතා වේ කුරුලෑ, pustular සහ අනෙකුත් තුවාල.

වට්ටෝරුව 1.

අමුද්රව්ය:පරිණත ද්විවාර්ෂික බර්ඩොක් බීජ, වැටීම තුළ එකතු කරනු ලැබේ - 40 ග්රෑම්, වොඩ්කා - 0.5 l.

සකස් කිරීම:එක් කන්ටේනරයක වොඩ්කා සමඟ බර්ඩොක් බීජ ඒකාබද්ධ කර ටින්කටරයක් ​​ලබා ගැනීම සඳහා අඳුරු ස්ථානයක තබන්න. මිශ්රණය සෑම දිනකම සොලවා ගත යුතුය. දින 14 කට පසු, tincture වික්රියා.

සම්පීඩක සකස් කිරීම සඳහා සන්ධි වේදනාව සඳහා මෙන්ම, ඔස්ටියොන්ඩොන්ඩ්රොසිස්, ආතරෝසිස් සහ ආතරයිටිස් සඳහා සාර්ථකව භාවිතා කළ හැකිය.

වට්ටෝරුව 2.

අමුද්රව්ය:මැයි මාසයේදී එකතු කරන ලද බර්ඩොක් කොළ, මී පැණි - 1 kg, වොඩ්කා - 1 l.

සකස් කිරීම:මස් ඇඹරුම් යන්තයක කොළ අඹරන්න, පල්ප් හොඳින් මිරිකා, මී පැණි සහ වොඩ්කා යුෂ ලීටර් 1 ට එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න. කහට සිසිල් අඳුරු ස්ථානයක තබන්න (ශීතකරණයේ නොවේ). සති 3 කට පසු, tincture සූදානම් වේ.

හිස් බඩක් මත වාචිකව 1 තේ හැදි ගන්න. එල්. දිනකට. මෙම tincture ටොනික් සහ ප්රතිස්ථාපන බලපෑමක් ඇත.

මෙලිසා ඔෆිසිනලිස්

අමුද්රව්ය:තණකොළ - 20 ග්රෑම්, මධ්යසාර - 100 ml.

සකස් කිරීම: Tincture ඖෂධ පැළෑටි 20 ග්රෑම් සහ මත්පැන් මිලි ලීටර් 100 ක් හෝ වොඩ්කා වීදුරු 1 කින් සකස් කර ඇත.

ඉදිමීම සඳහා දිනකට 3 වතාවක් බිංදු 15 ක් ගන්න.

ජුනිපර්

අමුද්රව්ය:ජුනිපර් මුල්, මත්පැන්.

සකස් කිරීම:ජුනිපර් මුල් ගලා යන ජලය යට සෝදන්න, තරමක් වියළා, කපා වීදුරු භාජනයක් ඉහළට පුරවන්න. මත්පැන් වත් කර සති 2 ක් අඳුරු ස්ථානයක තබන්න, දිනපතා සොලවන්න.

නිමි tincture වික්රියා සහ ලුණු තැන්පතු සහ විශේෂයෙන් විලුඹ ස්පර්ස් සඳහා කෑමට මිනිත්තු 30 කට පෙර 1 tablespoon වාචිකව 3 දිනකට වරක් ගන්න.

ග්රෑම් 20 ක් වියළි බෙරිකුඩු බවට කුඩු කර වොඩ්කා මිලි ලීටර් 100 ක් වත් කරන්න. අඳුරු තැනක සති 3 ක් තබන්න.

පිරිපහදු නොකළ තේ හැන්දක සමග ඉමල්ෂන් එකට මිශ්ර කර 15 බිංදු ගන්න එළවළු තෙල්, gallbladder වැලි සහ ගල්වලින් වැසී ඇති විට, gastroenteritis සඳහා ආහාර වේලකට මිනිත්තු 10 කට පෙර දිනකට 3 වතාවක්, කෝපය පල කලේය ස්රාවය එකතැන පල්වීම.

යාපහුව බලකොටුව ඔෆිසිනලිස්

අමුද්රව්ය:යාපහුව බලකොටුව මූල - 10 ග්රෑම්, වොඩ්කා - 700 ml.

සකස් කිරීම:තලා දැමූ වියළි යාපහුව බලකොටුව මූල ග්රෑම් 10 ක් වොඩ්කා මිලි ලීටර් 700 කට වත් කර දින 10-12 ක් අඳුරු තැනක තබන්න.

පෙනහළු රෝග සහ ප්ලීහාව පිළිකා සඳහා 1 tablespoon 3 දිනකට වරක් ගන්න.

උතුරු fir

අමුද්රව්ය:පයින් ඉඳිකටු - 100 ග්රෑම්, වොඩ්කා - 200 ml.

සකස් කිරීම:පයින් ඉඳිකටු වල වොඩ්කා tincture (2: 1) හොඳ තුවාලයක් සුව කිරීම සහ විෂබීජ නාශකයකි. එමනිසා, තුවාල, සීරීම් සහ වණ සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා සූදානම් වීමෙන් දින 14 කට පසු ඒවා වේගවත් සුව කිරීම සඳහා භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

පොදු wormwood

අමුද්රව්ය: wormwood - 15-20 ග්රෑම්, මධ්යසාර - 100 ml.

සකස් කිරීම: Wormwood 15-20 ග්රෑම් මත්පැන් මිලි ලීටර් 100 ක් හෝ වොඩ්කා 1 වීදුරුවක් වත් කරනු ලැබේ. Tincture වේදනාව සහ බඩේ කැක්කුම සඳහා 15-20 බිංදු 3 දිනකට වරක් ගෙන ඇත.

අඩු duckweed

අමුද්රව්ය: duckweed, වොඩ්කා.

සකස් කිරීම:ලීටර් භාගයක බෝතලයක පරිමාවෙන් තුනෙන් එකක් ඩක්වීඩ් වලින් පුරවා 1: 1 අනුපාතයකින් වොඩ්කා පුරවන්න. අඳුරු තැනක මාසයක් පුරවන්න.

ARVI, ඉන්ෆ්ලුවෙන්සා (1 tablespoon 2-3 පමණ දිනකට වරක්) සහ අනෙකුත් සීතල වැළැක්වීම සහ ප්රතිකාර සඳහා ගන්න. tincture ලබා දෙයි හොඳ ප්රතිඵලවිටිලිගෝ ප්‍රතිකාරයේදී සහ රුධිර රෝග ඇති රෝගීන්ගේ තත්වය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි දියුණු කරයි.

රෝඩියෝලා රෝස හෝ රන් මූල

අමුද්රව්ය:රන් මූල - 50 ග්රෑම්, වොඩ්කා - 0.5 l.

සකස් කිරීම:නැවුම් මූල ග්රෑම් 50 ක් අඹරන්න, අඳුරු වීදුරු බඳුනක තබා වොඩ්කා ලීටර් 0.5 ක් වත් කරන්න. දින 10 ක් අඳුරු තැනක තබන්න.

භින්නෝන්මාදය සහ අපස්මාරය ඇතුළු දරුණු ස්නායු රෝග සඳහා කෑමට මිනිත්තු 30 කට පෙර දිනකට 3 වතාවක් දිනකට බිංදු 10 ක් වාචිකව ගන්න. ප්රතිකාරයේ කාලසීමාව දින 10 ක් වන අතර, සති දෙකක විවේකයක් ලබා ගන්නා අතර තවත් පාඨමාලා 2 ක් ලබා දෙනු ලැබේ.

පොදු ලිලැක්

අමුද්රව්ය:ලිලැක් මල් - 1 වීදුරු, වොඩ්කා - 0.5 l.

සකස් කිරීම: Tincture සකස් කිරීම සඳහා, වොඩ්කා ලීටර් 0.5 කට ලිලැක් මල් 1 වීදුරුවක් භාවිතා කරන්න. රූමැටික් සඳහා අතුල්ලමින් සහ තැලීම් සහ තුවාල සඳහා සම්පීඩක සඳහා භාවිතා වේ.

බ්රොන්කයිටිස් ප්රතිකාර සඳහා, තවත් ශක්තිමත් tincture: ලීටර් භාජනයක්ලිලැක් මල් වලින් ඉහළට පුරවන්න, වොඩ්කා එකතු කර දින 10 ක් පුරවන්න. දැඩි ලෙස පෙරන ලද තේ වීදුරුවකට tincture මිලි ලීටර් 100 ක් වත් කර රාත්‍රියේදී වාචිකව ගන්න. කුඩා සිප්පිවලින් බොන්න.

අමුද්රව්ය:කොළ පාටයි පයින් කොන්, වසන්තයේ දී එකතු, වොඩ්කා.

සකස් කිරීම:පයින් කේතු සිහින්ව පොඩි කර ඇතුල් කරන්න ලීටර් තුනක භාජනයක්එය ඉහළට පිරවීම සඳහා. වොඩ්කා වත් කර පොලිඑතිලීන් පියනක් සමඟ භාජනයේ බෙල්ල වසා දමන්න. දින 7 ක් අඳුරු තැනක තබන්න. මෙම කාලයෙන් පසු, tincture පෙරන්න, නමුත් ඔබට තවත් 3 වතාවක් වොඩ්කා පුරවා ගත හැකි බැවින් කේක් ඉවත දැමීමට ඉක්මන් නොවන්න.

Tincture 1 තේ හැදි බොන්න. එල්. කෑමට පෙර 15-20 විනාඩි දිනකට 3 වතාවක්. පයින් tincture අධි රුධිර පීඩනය සඳහා සහ sedative ලෙස නියම කර ඇත. මෙම tincture ද ශක්තිමත් විෂබීජ නාශක බලපෑමක් ඇත.

අමුද්රව්ය:පොප්ලර් අංකුර - 1/2 කෝප්ප, වොඩ්කා - 0.5 l.

සකස් කිරීම:පොප්ලර් අංකුර වීදුරු භාගයක් වොඩ්කා ලීටර් 0.5 කට වත් කර දින 10 ක් අඳුරු සිසිල් ස්ථානයක තබන්න (ශීතකරණයේ නොවේ!), දිනපතා සොලවන්න. බාහිර පිළියමක් ලෙස, tincture ඕනෑම සම්භවයක් ඇති සමේ කැසීම සමනය කරයි (කෘමීන් දෂ්ට කිරීම් ඇතුළුව), අසාත්මිකතාවන්ට උපකාරී වේ, purulent තුවාල, කැපුම්, වණ, විවරයන් වේගවත් සුව කිරීම ප්‍රවර්ධනය කරයි, සහ කුරුලෑ සහ කුරුලෑ සමනය කරයි.

Tincture උපකාරයෙන් ඔබ ඇඟිලි සහ වියළි අතර අඬන දිලීර සුව කළ හැකිය නියපොතු දිලීර. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, tincture සමග තෙත් කරන ලද තුවායක් එක රැයකින් වේදනාකාරී නියපොතු මත තබා, එය ඉහළින් සෙලෝපේන් ආවරණය කර වෙළුම් පටියකින් එය ආරක්ෂා කරන්න. උදෑසන, මෘදු වූ නියපොතු කපා ඉවත් කරනු ලබන අතර, රෝගී නිය සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් වන තුරු.

සීතල සඳහා, tincture 15-20 බිංදු ජලය 1 tablespoon එකතු කර ආහාරයට පෙර විනාඩි 30 කට වාචිකව ගෙන ඇත. ඔබ කැස්ස විට, ඔබේ පපුව මත tincture අතුල්ලන්න, ඔබට නාසයෙන් දියර ගැලීම ඇති විට, ඔබේ නාසයේ පාලම මත දියරයක් යොදන්න.

ෆෙරුලා

අමුද්රව්ය:ෆෙරුලා මූල - 20-60 ග්රෑම්, වොඩ්කා - 0.5 l.

ඖෂධීය අරමුණු සඳහා, පයින් ඉඳිකටු සිහිපත් කරන ලාක්ෂණික සුවඳක් ඇති ශාකයේ දුම්මල මූල භාවිතා වේ.

සකස් කිරීම: Tincture සකස් කිරීම සඳහා, නැවුම් තලා දැමූ මූල 20-60 ග්රෑම් ගෙන වොඩ්කා ලීටර් 0.5 වත් කරන්න.

ඉන්ෆියුෂන් ක්‍රියාවලියේදී, පිඟානේ පතුලේ අවසාදිත සාදයි. සුදු. අක්මාව, වකුගඩු රෝග සඳහා ආහාර වේලකට පෙර දිනකට 3 වතාවක් වතුර වීදුරුවක දියකර ටින්කර් තේ හැන්දක 1 ක් ගන්න. ආමාශයික පත්රිකාව, ලියුකේමියාව, බුරුළු ප්රදාහය, පියයුරු පිළිකා, ශක්තිය නැතිවීම, ස්නායු ආබාධ, උගුරේ අමාරුව සහ කටහඬ අහිමි වීම. tincture තුවාල හා විවරයන් ලිහිසි කිරීමට භාවිතා කරයි.

Ficus elastica, හෝ රබර් ගස

අමුද්රව්ය:කොළ - 600 ග්රෑම්, වොඩ්කා - 200 ml.

සකස් කිරීම: වොඩ්කා tinctureසිහින් ව කැඩුණු ශාකයේ කොළ (3: 1) රූමැටික් සඳහා ශරීරයේ රෝගී ප්‍රදේශවල අතුල්ලනු ලැබේ. ඖෂධය අවම වශයෙන් දින 7 ක් වත් කළ යුතුය.

පොදු හොප්

අමුද්රව්ය: hop cones - 25 ග්රෑම්, වෛද්ය මධ්යසාර - 100 ml හෝ වොඩ්කා - 1 වීදුරු.

සකස් කිරීම:කේතු වලට වොඩ්කා හෝ ඇල්කොහොල් එකතු කරන්න, එය පෙරීමට ඉඩ දී දිනකට බිංදු 10-15 ක් ගන්න.

මෙම tincture යෙදුම් පරාසය ඉතා පුළුල් වේ. එය cystitis, cholecystitis, පරිවෘත්තීය ආබාධ, neuralgia සඳහා නියම කර ඇති අතර, radiculitis ප්රහාරයකදී ඵලදායී වේදනා නාශකයක් ලෙසද, tincture ලුම්බිම් කලාපයට අතුල්ලන්න.

සුදුළුනු

අමුද්රව්ය:සුදුළූණු - 1 විශාල හිස, වොඩ්කා - 0.5 l.

සකස් කිරීම:සුදුළූණු හිස සිහින් ව තැකීමක් හෝ පොඩි කර අඳුරු වීදුරුවලින් සාදන ලද ලීටර් භාගයක බෝතලයක තබා තරමක් උණුසුම් කරන්න. ඉන්පසු සුදුළූණු වලට වොඩ්කා එකතු කරන්න. කැනන් අනුගමනය කරමින් මිශ්රණය කාන්දු කරන්න සාම්ප්රදායික බෙහෙත්- නව සඳ සිට පුර පසළොස්වක දක්වා කාලය තුළ, බෝතලය දිනකට 2 වතාවක් සොලවන්න මතක තබා ගන්න. උදේ සහ සවස මෙය කිරීම වඩා හොඳය. පෙරීමෙන් පසු සූදානම් කළ tincture, එය සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කරන්න (නමුත් ශීතකරණය තුළ නොවේ).

වසංගත වලදී සීතල, උග්‍ර ශ්වසන වෛරස් ආසාදන සහ ඉන්ෆ්ලුවෙන්සා වැළැක්වීම සඳහා tincture පෙන්වා ඇත. එය 10-15 බිංදු දිනකට 2 වතාවක් බොන්න - උදේ සහ රාත්‍රියේ නින්දට පෙර.

සෙලන්ඩයින්

අමුද්රව්ය: celandine - 10-15 ග්රෑම්, මධ්යසාර - 100 ml.

සකස් කිරීම:හුස්ම හිරවීම සඳහා, celandine 10-15 ග්රෑම් සහ ඇල්කොහොල් මිලි ලීටර් 100 ක් හෝ වොඩ්කා 1 වීදුරු වලින් සකස් කරන ලද tincture 20 බිංදු 2 දිනකට වරක් ගන්න.

රෝස උකුල

අමුද්රව්ය:වියළි රෝස්ෂිප් මුල් - 100 ග්රෑම්, වොඩ්කා.

සකස් කිරීම:රෝස්ෂිප් මුල් සිහින් ව කපා, වොඩ්කා එකතු කර තද පියනක් හෝ නැවතුමක් සහිත කන්ටේනරයක අඳුරු ස්ථානයකට කාන්දු වීමට තබන්න.

Tincture 1 තේ හැදි ගන්න. එල්. ආතරෝසිස්, ඔස්ටියෝහොන්ඩ්‍රොසිස්, ලුණු තැන්පතු, බර්සිටිස් සහ රක්තවාත ආතරයිටිස් සඳහා කෑමට පෙර දිනකට 3 වතාවක්. රෝස්ෂිප් ටින්කටරය ශක්තිමත් ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇති බැවින්, එය ගන්නා විට, පොටෑසියම්, කැල්සියම් සහ මැග්නීසියම් ගොඩක් අඩංගු නිෂ්පාදන සඳහා මනාප ලබා දිය යුතුය.

ප්රතිකාර ක්රමය සාමාන්යයෙන් දින 40 ක් පවතී. කාලය තුළ කාන්තාවන් ඔසප් චක්රයඔබ රෝස මල් tincture ගැනීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය.

යුකැලිප්ටස් පුළුල්

අමුද්රව්ය:යුකැලිප්ටස් කොළ - 100 ග්රෑම්, වොඩ්කා - 0.5 l.

සකස් කිරීම:දක්වා ඇති සංරචක මිශ්ර කරන්න, එය පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. radiculitis සහ රූමැටික් සඳහා මෙම tincture භාවිතා කරන්න, වේදනාකාරී ප්රදේශ මත එය අතුල්ලන්න.