ඇඹුල් ක්රීම් සමග මී පැණි කෙෆීර් කේක්. කෙෆීර් සමඟ සුපිරි සුදුමැලි මී පැණි කේක්
ආහාර රුචිය සහ රසවත්ද?
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි කෝප්ප 2 ක්.
- සීනි වීදුරු 2 ක්.
- කෙෆීර් වීදුරු 2 ක්.
- මී පැණි හැදි 2 (එය ඝන නම් මී පැණි උණු කරන්න).
- බිත්තර 2, - ෙබ්කිං කුඩු පැකට්ටුවක්.
ක්රීම් සඳහා:
ඇඹුල් ක්රීම් විශාල භාජන 2 (ලීටරයක් පමණ) 20-25% (ඝන).
- සීනි කෝප්ප 1/2.
- නවතයි, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ මුද්දරප්පලම් එක් අතලොස්සක්.
- බැදපු ආමන්ඩ් ග්රෑම් 150 ක්.
පිසීමේ ක්රියාවලිය:
සියල්ල එකට මිශ්ර කරන්න: පිටි, සීනි, කෙෆීර්, බිත්තර, මී පැණි සහ අපි ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්නෙමු. මික්සර් සමඟ බීට් කරන්න.
ඇනූ කොටස් දෙකකට බෙදන්න. උඳුන තුල කේක් දෙකක් පිළිස්සීම.
නිමි කේක් සිසිල් කර දිගට කොටස් 2 කට කපන්න (ඒවා සිදුරු සහිත වූ ආකාරය).
කේක් පිළිස්සීම අතරතුර, නවතයි, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ මුද්දරප්පලම් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා අඹරන්න (මට ඇත්තේ නවතයි පමණි. මිශ්ර කරන්න. ආමන්ඩ් සිහින් ව තැකීමක් (මම නොකළෙමි).
ක්රීම් සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් සීනි සමඟ මිශ්ර කරන්න. හොඳින් බීට් කරන්න, සීනි දිය වන තෙක් රැඳී සිටින්න, නැවත කලවම් කරන්න.
සීනි කුඩු කළ සීනි සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි අතර, අඩු ඇඹුල් ක්රීම් භාවිතා කළ හැකිය. අපි ඇඹුල් ක්රීම් වලට කැමති නැති නිසා, මම ක්රීම් (35%) සමග ඇඹුල් ක්රීම් අඩක් සහ සීනි සමඟ කසයෙන් තැබුවා. කුඩු.
සීතල කේක් මත ක්රීම් අතුරා, ඇට වර්ග (මට ගෙඩි තිබුණේ නැත. මට ගොඩක් තිබුණේ නැත) සහ ඇඹරූ වියළි පලතුරු ඉසිය යුතු ය:
ඒ වගේම සියලුම කේක්. පැති ආලේප කරන්න.
ඔබේ අභිමතය පරිදි අලංකාර කරන්න. මම කුඩා කැබලි (කාන්තාවන්ගේ කැප්රිස් වලින් ඉතිරි වූ) සමග පැති ඉසිය, සහ ගෙඩි සහ වියළි පලතුරු සමග ඉහළට. එය ටික වේලාවක් (මම පිඟන් සෝදා කුස්සිය පිරිසිදු කරන විට) උණුසුම් ස්ථානයක තබා පසුව එය ශීතකරණයේ තබන්න.
සේවය කිරීමට පෙර, එය හොඳින් පොඟවා ගැනීම සඳහා පැය කිහිපයක් සිටීමට ඉඩ දීම වඩා හොඳය.
පුදුම වට්ටෝරුව - කෙෆීර් සමග මී පැණි කේක් - සකසුරුවම් ගෘහනියන්ට ආයාචනා කරනු ඇත. ඔබ සැබෑ ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, නමුත් බොහෝ මුදල් නොමැති නම්, සාම්ප්රදායික වට්ටෝරුව අමතක කරන්න. කෙෆීර් භාවිතයෙන් කේක් සූදානම් කරන්න, බටර් මත ඉතිරි කරන්න. මී පැණි වල ප්‍රසන්න රසය සහ සුවඳ මෙන්ම එහි මෘදු බව සහ විචිත්‍රත්වය පවතිනු ඇත, නමුත් සංයුතිය තරමක් වෙනස් වනු ඇත.
ඇනූ අමුද්රව්ය
- 3 කුකුල් බිත්තර;
- 3 හැදි මී පැණි;
- ශුන්ය හැර, ඕනෑම මේද ප්රමාණයක කෙෆීර් මිලි ලීටර් 400 ක්;
- සීනි ග්රෑම් 200;
- සෝඩා 1 මට්ටමේ තේ හැන්දක;
- පිටි වීදුරු 2 ක්;
- 1 තේ හැන්දක ලෙමන් යුෂ.
කරුණාකර සටහන් කරන්න - අනෙකුත් මී පැණි කේක් වට්ටෝරු මෙන් නොව, මෙහි ඇනූ දියර වේ. ඔවුන් පවසන පරිදි, දියර. කලබල වෙන්න එපා. ඕනෑම අවස්ථාවක, කේක් මෘදු හා රසවත් වනු ඇත.
ක්රීම් අමුද්රව්ය
- 3 කෝප්ප ඇඹුල් ක්රීම්;
- 1 කෝප්ප වැනිලා රස කුඩු සීනි.
අවශ්ය නම්, මී පැණි කේක් සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් සඳහා ඝණීකාරක පැකට්ටුවක් එකතු කළ හැකිය.
තවද ඔබ කේක් එකලස් කිරීමේදී කප්පාදු එකතු කළහොත් එය හැරෙනු ඇත
සකස් කිරීම
කාමර උෂ්ණත්වයේ දී බිත්තර පැය 1 ක් තබන්න. ඉන්පසු කටු සෝදන්න, බිත්තර ගැඹුරු භාජනයකට කඩා, සීනි එකතු කර සුදු වන තෙක් සියල්ල පහර දෙන්න. කුඩා පෙණ ද නැගිය යුතුය. ඔබ එය දුටු විගස, whisking නතර කර කෙෆීර් එකතු කරන්න (කාමර උෂ්ණත්වයේ සිටීමට වග බලා ගන්න). සාමාන්‍ය හැන්දකින් මිශ්රණය කලවම් කරන්න.
දියර මී පැණි ජල ස්නානයක උණු කරන්න, එය පාහේ නභිගත කරන්න. උණුසුම් මී පැණි බවට සෝඩා වත් කරන්න, කලවම් කරන්න, මිශ්රණය පෙන තෙක් රැඳී සිටින්න. එය බිත්තර-කේෆීර් ස්කන්ධයට වත් කරන්න, හොඳින් මිශ්ර, ලෙමන් යුෂ වත් කර ඇනූ ඉතිරි සමග එය මිශ්ර. පිටි එකතු කර ගැටිති දිය වන තුරු කලවම් කරන්න. ෙබ්කිං පෑන් පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් පෙළගස්වන්න.
උඳුන සක්රිය කරන්න, උෂ්ණත්වය අංශක 200 දක්වා සකසන්න. පිටි ගුලියෙන් අඩක් කඩදාසි සහිත පෑන් එකකට වත් කරන්න. සූදානම් වන තෙක් අවන් සහ රවුම් කේක් තබන්න: පළමු විනාඩි 15 අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයකදී, එවිට ඔබට උඳුන තුල අංශක ගණන 170 දක්වා අඩු කළ යුතුය. කඩදාසි සමඟ නිමි කේක් පිටතට ගන්න, අච්චුවකින් ආවරණය කරන්න. අලුත් එකක් සහ ඉතිරි පිටි ගුලිය එයට වත් කරන්න, පසුව පිළිස්සීම. එය සිසිල් වූ පසු කේක් එකෙන් කඩදාසි ඉවත් කරන්න. එවිට ඔබ සමතලා කිරීම සඳහා පිහියකින් ඔවුන්ගෙන් තුනී ස්ථර ඉවත් කරන්න - කේක් දිගට කපනවාක් මෙන්. සීරීම් කුඩු කළ යුතුය, මෙය ඉහළට වනු ඇත.
ඔබ කේක් පිසීමට සහ සිසිල් කිරීමට බලා සිටින අතරතුර, ක්රීම් සූදානම් කරන්න. කුඩු කළ සීනි සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් පරාජය කරන්න, ක්රීම් සැහැල්ලු කිරීමට උත්සාහ කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ ප්රමාණවත් තරම් දිගු හා අධික වේගයෙන් පරාජය කළ යුතුය. ඝණීකාරකය අවසානයේ දී එකතු කරනු ලැබේ හෝ එකතු නොවේ. නිමි ක්රීම් දැඩි කිරීම සඳහා ශීතකරණය තුළ තබන්න - එය ඝන වන විට එය භාවිතා කරන්න.
පහත පරිදි කේක් එකලස් කරන්න. ක්රීම් සමග විශාල පැතලි තහඩුවක් හෝ පිඟානක් පතුලේ සැහැල්ලුවෙන් ආලේප කරන්න. කේක් ඇමිණීම සහ හොඳින් පොඟවා ගැනීම සඳහා මෙය අවශ්ය වේ. පළමු කෙටිකේක් ක්රීම් මත තබන්න. ඇඹුල් ක්රීම් තට්ටුවක් සමග එය ව්යාප්ත කරන්න, එය විනාඩි 5 ක් අවශෝෂණය කර තබන්න, ඉන්පසු එය නැවත ආලේප කර දෙවන කේක් තට්ටුව ආවරණය කරන්න. දෙවන කේක් ස්ථරයට ඉහළින්, පළමුව ක්රීම් එක් ස්ථරයක් යොදන්න, පසුව දෙවනුව, සහ විනාඩි 10 කට පසු - ඉතිරිය. ඇඹරුම් (කැපීම්) සමග කේක් මුදුනට ඉසිය සහ පොඟවා ගැනීම සඳහා පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. කෙෆීර් සමඟ මී පැණි කේක් පොඟවා ගැනීම සඳහා ප්රශස්ත කාලය පැය 12 ක් වන අතර, එම කාලය තුළ එය මෘදු හා මෘදු වනු ඇත.
ඇඹුල් ක්රීම්, ඇට වර්ග සහ නවතයි සමග කේෆීර් මත මී පැණි කේක් සඳහා වට්ටෝරුව. ඔව්, මෙම ජනප්රිය කේක් කෙෆීර් සමඟ ද සකස් කළ හැකිය. මේ අනුව, කෙෆීර් මත පදනම් වූ මී පැණි කේක් වඩාත් සුදුමැලි වන අතර කේක් වඩා හොඳින් පොඟවා ඇත.
පරීක්ෂණය සඳහා:
පිටි කෝප්ප 2 ක්
සීනි කෝප්ප 2 ක්
කෙෆීර් කෝප්ප 2 ක්
මී පැණි මේස හැදි 2 ( මී පැණි ඝන නම් දියකර ගන්න)
බිත්තර 2 ක්
ෙබ්කිං කුඩු මල්ලක්
ක්රීම් සඳහා:
ඇඹුල් ක්රීම් විශාල භාජන 2 (ලීටරයක් පමණ) 20-25% (ඝන)
1/2 කෝප්ප සීනි
නවතයි, වියළි ඇප්රිකොට් ඇට සහ මුද්දරප්පලම් එක් අතලොස්සක්
150 ග්රෑම් බැදපු ආමන්ඩ්
1/2 චොකලට් බාර්
සියල්ල එකට මිශ්ර කරන්න: පිටි, සීනි, කෙෆීර්, බිත්තර, මී පැණි සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න. මික්සර් සමඟ බීට් කරන්න. 
ඇනූ කොටස් දෙකකට බෙදන්න. උඳුන තුල කේක් දෙකක් පිළිස්සීම. 
නිමි කේක් සිසිල් කර දිගට කොටස් 2 කට කපන්න (ඒවා සිදුරු සහිත වූයේ එලෙසයි) 
කේක් පිළිස්සීම අතරතුර, කප්පාදු, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ මුද්දරප්පලම් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා අඹරන්න. මිශ්ර කරන්න. ආමන්ඩ් සිහින් ව කපන්න (නමුත් දූවිලි වලට නොවේ). 
ක්රීම් සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් සීනි සමඟ මිශ්ර කරන්න. හොඳින් බීට් කරන්න, සීනි දියවන තෙක් රැඳී සිටින්න, නැවත කලවම් කරන්න. සීනි කුඩු කළ සීනි සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය 
සීතල (!!!) කේක් මත ක්රීම් තවරන්න, ඇට වර්ග (මට ගෙඩි තිබුණේ නැත... බොහෝ ඒවා තිබුණේ නැත) සහ ඇඹරූ වියළි පලතුරු සමග ඉසිය යුතු ය: 
ඒ වගේම සියලුම කේක්. පැති ආලේප කරන්න. 
ඔබේ අභිමතය පරිදි අලංකාර කරන්න. මම කෑලි කෑලි, සහ ඇට වර්ග සහ වියළි පලතුරු සමග පැති ඉසිය, එය ටිකක් (මම පිඟන් සෝදා කුස්සිය පිරිසිදු කරන අතරතුර) උණුසුම් ස්ථානයක තබා පසුව එය ශීතකරණයක් තුළ තබා. 
සේවය කිරීමට පෙර, එය හොඳින් පොඟවා ගැනීම සඳහා පැය කිහිපයක් සිටීමට ඉඩ දීම වඩා හොඳය. 
කේක් රසවත් බවට පත් විය, කේක් Pancho සිට සමාන වේ, ඔවුන් ස්පොන්ජ් කේක් වගේ නොවේ, නමුත් ප්රත්යාස්ථ ... සහ, මාර්ගය වන විට, ඔවුන් ඇඹරූ වියළි පලතුරු සමග වඩා හොඳ රස! පොදුවේ, එය ඔබම උත්සාහ කරන්න!
අද මම කෙෆීර් භාවිතයෙන් කේක් පිටි ගුලිය අඹරන්නෙමි. පිසීමේ තාක්ෂණය සමාන වේ: ඇනූ knead, කේක් එකින් එක පිළිස්සීම, ක්රීම් සූදානම් කිරීම සහ ක්රීම් සමග කේක් ස්ථර. එහෙත්, සෑම විටම මෙන්, විවිධ විකල්ප සහ සූක්ෂ්මතා හැකි ය. ඉතින්, කේක් එකක් සඳහා ඔබට එය පිසීමට හැකිය, නැතහොත් ඔබට එය කළ හැකිය. අද මම බටර් සහ සාමාන්‍ය උකු කිරි වලින් සාදන ලද ක්රීම් සමඟ “මී පැණි කේක්” සූදානම් කරමි. මගේ මතය අනුව, මෙය ක්රීම් වල සරලම අනුවාදය වේ, නමුත් සරල යනු නරක අදහස් නොවේ.
මගේ මී පැණි ඝනයි. ඔබට එය ජල ස්නානයක පෙර උණු කළ හැකිය, නමුත් මම එය ටිකක් උණුසුම්ව තබා, පසුව බිත්තරය සහ සීනි සමඟ මික්සර් එකකින් පහර දෙන්න.
මම කෙෆීර්, පිටි, සෝඩා, විනාකිරි සමඟ එකතු කරන්නෙමි. මම එය මිශ්ර කරන්නම්.
අපට ආසන්න වශයෙන් මෙම අනුකූලතාව තිබිය යුතුය. අපි පිටි ගුලිය කේක් බවට පෙරළීමට අවශ්ය වනු ඇත, එනම් ඝනත්වය සුදුසු විය යුතුය. උණු කළ බටර් ග්රෑම් 50 ක් එකතු කරන්න.
ඇනූ මෘදු විය යුතුය, නමුත් ඔබට එය තෝරා ගත හැකිය. මේස මතුපිටට 1-2 තේ හැදි වත් කරන්න. පිටි හැඳි ඉහළට දමා, පිටි ගුලිය එය මත තබා අපේක්ෂිත අනුකූලතාවයට ගෙන, දණ ගසා, අවශ්ය නම්, පිටි ටිකෙන් ටික එකතු කරන්න.
මෙම පිටි ගුලියෙන් කොටසක් ගෙන හැඩයට ගැලපෙන පරිදි සිහින්ව රෝල් කරන්න. "පැණි කේක්" වල හැඩය වටකුරු, සෘජුකෝණාස්රාකාර, ඕවලාකාර, හතරැස් විය හැකිය. මගේ කේක් කුඩා හා රවුම් හැඩයක් ඇත.
කේක් වල ප්‍රමාණය අනුව කේක් ස්ථර ගණන වෙනස් විය හැක. මගේ කේක් වල විෂ්කම්භය කුඩායි.
දැන් ඔබට ක්රීම් කරන්න පුළුවන්. මෘදු කළ බටර් වලට උකු කිරි වත් කරන්න - මුලදී ඉතා ස්වල්පයක්.
මික්සර් සමඟ අඹරන්න. තව ටිකක් ensed නීභූත කිරි සහ කොග්නැක් එකතු කරන්න, නැවත පහර දෙන්න. ඒ නිසා අපි අපේක්ෂිත ක්රීම් අනුකූලතාව ලබා ගන්නා තෙක් අපි උකු කිරි කෑන් එකකින් තුනෙන් දෙකක් පමණ එකතු කරමු.
අපි කේක් පාමුල ඇති සුමට හා ලස්සනම කේක් තට්ටුව ගෙන ක්රීම් සමඟ ග්‍රීස් කරමු. ඊළඟ කේක් තට්ටුව එය මත තබා එයද ග්‍රීස් කරන්න. අපි සියලු කේක් සමග මෙය කරන්නෙමු (අපි crumbs සඳහා 1-2 පිටත් කරමු). අපි ඒවා තද කරන්නෙමු, නමුත් ඒවා කඩා වැටී කැඩී යා හැක. එය බියජනක නොවේ. සියලුම ස්ථර කේක් එක තුළ එකට ඇලී ඇත.
මම crumbs සඳහා කේක් ස්ථර දෙකක් ඉතිරි කළා. ප්ලාස්ටික් බෑගයක තබා රෝලිං පින් හෝ මිටියක් සමඟ ඇවිදීමෙන් ඔබට කේක් කුඩා කැබලිවලට ඇඹරීමට හැකිය.
කෙෆීර් වලින් සාදන ලද “පැණි කේක්” දෙපස සහ ඉහළට ඉසීමට මට කුඩා කැබලි ලැබුණේ එලෙසිනි.
පැතිවලින් ඉසිය යුතු අතර ඉහළට ඉසිය යුතු ය. කැමති පරිදි අලංකාර කරන්න.
පොඟවා ගැනීම සඳහා කේක් එක රැයකින් ශීතකරණයේ තබන්න. කේෆීර් සමඟ සාදන ලද "මී පැණි කේක්" රස බැලීමට සූදානම් වන අතර එය කපා ගත හැකිය.
සාමාන්‍ය පැණි කේක් වලට අමතරව ඊනියා මී පැණි ස්පොන්ජ් කේක් ද තිබේ. සරල පැණි කේක් යනු කේක් ස්ථර විශාල සංඛ්‍යාවකින් සාදන ලද දෙයක් නම්, රෝලිං පින් එකකින් රෝල් කර ඇත. මෙම කේක් ඉතා ඉක්මනින් පිළිස්සීම සහ choux පේස්ට්රි අවශ්ය වේ. නමුත් එය පෙනෙන පරිදි, ඔබට පුදුම සහ රසවත් නිෂ්පාදනයක් භාවිතයෙන් මී පැණි පිටි ගුලිය සෑදිය හැකිය - කෙෆීර්. එවැනි ස්පොන්ජ් කේක් සඳහා වට්ටෝරුව සෑදීමට අපහසු නොවන අතර, කේක් ඉතා වාතයෙන් හැරේ.
මී පැණි සමඟ කෙෆීර් බිස්කට්
කේක් සඳහා වන සියලුම අමුද්රව්ය පාහේ ප්‍රමාණයෙන් අංක 2 ඇති බැවින් මෙම කේක් ද්විත්ව ලෙස හැඳින්විය හැක.
එබැවින් අපට අවශ්ය වනු ඇත:
උසස් තත්ත්වයේ පිටි - 2 කෝප්ප;
කෙෆීර් - වීදුරු 2;
සීනි - 2 කෝප්ප;
මී පැණි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
ඇනූ සඳහා ෙබ්කිං කුඩු - 1 පැකට්ටුවක්.
ක්රීම් සඳහා:
ඇඹුල් ක්රීම් - ලීටර් 1;
සීනි - 0.5 කෝප්ප;
වියළි ඇප්රිකොට් ඇට - ග්රෑම් 100;
නවතයි - ග්රෑම් 100;
මුද්දරප්පලම් - ග්රෑම් 100;
ආමන්ඩ් - 150 gr.
ඔබට පෙනෙන පරිදි, මී පැණි සහ ඇඹුල් ක්රීම් අමුද්රව්ය විශාල සංඛ්යාවක් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි, එබැවින් අපි වියළි පලතුරු විවිධ රසවත් ස්ථර සමග අපගේ ද්විත්ව ස්පොන්ජ් කේක් සාදන්නෙමු.
පිටි ගුලිය සෑදීමේ වට්ටෝරුව කිසිසේත්ම සංකීර්ණ නොවේ, එය සෑදීම සඳහා, එය ඉතා ඝන නම්, ඔබ මුලින්ම මී පැණි උණු කළ යුතුය. එවිට සෑම දෙයක්ම සරලයි, ඔබට නිශ්චිත අනුපිළිවෙලකින් තොරව එක් බඳුනක සියලුම නිෂ්පාදන එකතු කළ හැකිය, රසය බොහෝ වෙනස් නොවනු ඇත, නමුත් කේක් වල වායු බුබුලු පැමිණීම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු විය හැක. මම සාමාන්යයෙන් මෙම කේක් පිළිස්සීම, සම්භාව්ය ස්පොන්ජ් කේක් සෑදීමේ වට්ටෝරුව මතක තබා ගන්න. බිත්තර කහ මදය සහ සුදු මද ලෙස බෙදා වෙන් වෙන් වශයෙන් බීට් කරන්න, පළමුව කහ මදය සීනි භාගයක් සමඟින්, පසුව සුදු ජාතිකයින් හොඳ ස්ථාවර පෙණක් වන තුරු.
ඉන්පසු කහ මදය සඳහා මී පැණි සහ කෙෆීර් එකතු කර තව ටිකක් පහර දෙන්න. ඊළඟට, ඔබ වෙන් කළ පිටි ෙබ්කිං කුඩු සමඟ ඒකාබද්ධ කළ යුතුය, නමුත් ඔබ එය සොයා නොගත්තේ නම් හෝ එය මිලදී ගැනීමට කාලය නොමැති නම්, ඔබට එය පෙරන ලද සෝඩා තේ හැන්දක සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. සෝඩා මී පැණි සහ කෙෆීර් මගින් නිවා දමයි.
පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු කහ මදය තුළට යවා මික්සර් සමඟ හොඳින් පහර දෙන්න, ඉන්පසු සකස් කළ පිටි ගුලිය බවට කසයෙන් තළා සුදු ජාතිකයින් මාරු කරන්න. මෙහිදී මික්සර් තවදුරටත් සහායකයෙකු නොවන අතර ඔබ ලී හෝ ප්ලාස්ටික් spatula භාවිතා කළ යුතුය, ඉතා ප්රවේශමෙන් ඇනූ සංරචක දෙක මිශ්ර.
ඔබ සමජාතීය ස්කන්ධයක් ඇති විට, එය කොටස් 2 කට බෙදා වෙන් වෙන් වශයෙන් එක් එක් කේක් පුළුස්සන්න. අංශක 180 ට පෙර රත් කළ උඳුනක විනාඩි 30 ක් සාමාන්‍ය ස්පොන්ජ් කේක් එකක් මෙන් මෙය කිරීම වඩා හොඳය.
ඔබට කේක් ඉවත් කිරීමට කරදර වීමට අවශ්ය නැතිනම්, පතුලේ කුරුසියක ෙබ්කිං පාච්මන්ට් තබන්න.
අපි තරඟයක් හෝ දන්තාලේපයකින් සූදානම පරීක්ෂා කර අච්චුවෙන් නිමි කේක් ඉවත් කරමු.
අපි පිරවීම සහ ක්රීම් සූදානම් කරන අතරතුර ඔවුන් සිසිල් කරමු.
මස් ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතයෙන් වියළි පලතුරු අඹරන්න සහ මිශ්ර කරන්න. ගෙඩි සිහින්ව කපා වෙනම භාජනයක තබන්න. දැන් අඩු වේගයකින් ඇඹුල් ක්රීම් පරාජය කරන්න. ක්‍රමයෙන් සීනි එකතු කරමින් තව දුරටත් පහර දෙන්න. අනුකූලතාව ප්රමාණවත් තරම් ඝන වූ විට, අපි කේක් එක එකලස් කිරීමට පටන් ගනිමු.
කෙෆීර් සමඟ ලස්සන මී පැණි කේක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ ප්රතිඵලය සහ සිසිල් කේක් සමාන කොටස් 2 කට කපා ගත යුතුය. සම්පුර්ණයෙන්ම සමාන කොටස් 4 ක් ලබා ගනී.
දැන් අපි සෑම ස්ථරයක්ම ආලේප කර කුඩා ගොඩවල් වල පලතුරු තබමු, නමුත් කේක් කපන විට හිස් කෑලි නොමැති බව පරිස්සමින්. තලා දැමූ ඇට වර්ග සමග හිස් තැන් ටිකක් ඉසිය සහ ඊළඟ කේක් ස්ථරය එකතු කරන්න. අපි සියලු පියවර 3 වතාවක් නැවත නැවතත්, අපි අවසන් ස්ථරය තැබීමෙන් පසු, අපි කේක් ඉහළ සහ පැති, ඉතා ඝන ලෙස ආලේප කිරීමට අවශ්ය වේ.
අපි පළතුරු වලින් ඉහළට සැරසෙමු, නමුත් අපි එය තව තවත් ගොඩවල් බවට පත් කිරීමට උත්සාහ කරමු. ආමන්ඩ් සමග ඉසිය යුතු ය.
ඔබ නිවාඩුව සඳහා මෙම කේක් සූදානම් කරන විට, ස්තරය සඳහා තව ටිකක් නිෂ්පාදන මිලදී ගෙන වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ කප්පාදු 3-4 කෑලි මෙන්ම සම්පූර්ණ මුද්දරප්පලම් කිහිපයක් ද තබන්න.
ඔබ නිවාඩුව සඳහා කෙෆීර් මී පැණි කේක් එකලස් කිරීම අවසන් වූ පසු, ඉතිරි පලතුරු කොටස් 2 කට දිගට කපා අලංකාර මෝස්තරයක් සාදන්න.
ඔබ හුදෙක් කේක් මතුපිට පුරා මුද්දරප්පලම් විසිරී ගෙඩි සමග ඉසිය හැක.
දැන් ඇඹුල් ක්රීම් ගැන, එය එක් රාත්රියක් සඳහා ගෝස් රෙදි මත තබා, එය කිරා මැන බැලීම වඩා හොඳය. උදෑසන, ඔබ ඇඹුල් ක්රීම් whey භාවිතා කරමින් පුදුම පෑන්කේක් බදින ලද හැක.
ඔබ මුළුතැන්ගෙය පිරිසිදු කරන අතරතුර, කේක් කාමර උෂ්ණත්වයේ තිබිය යුතුය, පසුව එය අවම වශයෙන් පැය 4 ක් ශීතකරණයක් තුළ තැබිය යුතුය.
ඔබ වට්ටෝරුවට කැමති නම්, මෙම පේස්ට්රි සතුටින් උයා ඔබේ පවුලේ අයට සහ මිතුරන්ට පෝෂණය කරන්න.
