තැම්බූ සැල්දිරි සමග සලාද. අලිගැට පේර සහ පිපිඤ්ඤා සමඟ

සැල්දිරි ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබේ ශරීරය අත්යවශ්ය විටමින් සමඟ නැවත පිරවීම සහ අතිරේක පවුම් අහිමි කර ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. මූලයේ බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ: A, B. K, P, Mg සහ විටමින් C විශාල ප්‍රමාණයක් සැල්දිරි ශරීරයේ එකතු වී ඇති විෂ ද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීම සඳහා අනුභව කරනු ලැබේ.

• සැල්දිරි මූල,
• ඕනෑම හරිතයන්,
• දෙහි,
• ඔලිව් තෙල්,

සැල්දිරි මූල හොඳින් බුරුසුවකින් සෝදා සම ඉවත් කරන්න. භාවිතෙය්දී මූල රළු කෝණයන් මත දැලක. යුෂ මිරිකා හැරීම පහසු කිරීම සඳහා දෙහි යුෂ මිරිකා, දෙහි අඩකින් කපා දෙබලකින් දෙහි ඇතුළට කරකවන්න, ඔබට යුෂ බොහෝ ගුණයකින් වැඩි වනු ඇත.

ඩිල්, හරිත ළූණු, parsley සහ වෙනත් ඕනෑම හරිතයන් සිහින් ව කපන්න. අවශ්ය නම්, ඔබට ඔලිව් තෙල් එකතු කළ හැකිය. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කලවම් කරන්න. සැහැල්ලු රාත්රී ආහාරය වෙනුවට ඔබට සලාද අනුභව කළ හැකිය.

කැලරි දහනය කරන සැල්දිරි සහ අන්නාසි සලාද

වට්ටෝරුව තුළ මේද තැන්පතු වේගයෙන් දහනය කිරීමට සහ ගිම්හානය සඳහා නැවත හැඩය ලබා ගැනීමට උපකාර වන නිෂ්පාදන අඩංගු වේ.

සලාද සඳහා ඔබට අවශ්ය දේ:

• සැල්දිරි මූල,
• කුඩා නැවුම් අන්නාසි,
• කොළ,
• චිකන් ෆිලට්,
• ඇඹුල් ක්රීම් 15% මේදය.

අපි මූල සෝදා පිරිසිදු කර දැලක. අන්නාසි පීල් කරන්න, හරය කපා දමන්න, සලාද සඳහා ඔබට කුඩා පලතුරු වලින් අඩක් අවශ්‍ය වේ. සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් එකතු කරන්න. 2 චිකන් ෆිලට් උනු, සිසිල් සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග කන්නයේ කුළු බඩු එකතු කරන්න. ඔබට ඉක්මනින් එම වෛරයට ලක් වූ කිලෝග්රෑම් අහිමි කිරීමට අවශ්ය නම්, ලෙමන් යුෂ සමග වට්ටෝරුවෙහි සඳහන් ඇඹුල් ක්රීම් වෙනුවට හෝ ඇඳුමකින් තොරව භාවිතා කරන්න.

සැල්දිරි මූල සහ ඇපල් වල විටමින් සලාද

සෞඛ්‍ය සම්පන්න සැල්දිරි මූලයේ අඩංගු වන්නේ ග්‍රෑම් 100 කට කැලරි 25 ක් පමණි, එබැවින් ඔබට එය ඕනෑම ප්‍රමාණයකින්, කුඩා ඒවා වුවද ආරක්ෂිතව අනුභව කළ හැකිය. සැල්දිරි ආමාශයික යුෂ නිෂ්පාදනය ප්රවර්ධනය කරයි, එමගින් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය වැඩි දියුණු කරයි.

වට්ටෝරුව අනුව සකස් කිරීම:

• සැල්දිරි මූල 500 ග්රෑම්,
• ඇඹුල් ඇපල් 2 කෑලි,
• එක් විශාල කැරට්
• තැඹිලි භාගයක්,
• ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම්.

වට්ටෝරුව අනුව ආහාර පිසීම ආරම්භ කරමු:

සියලුම එළවළු සහ පලතුරු සෝදා පීල් කරන්න. තැඹිලි කැට වලට බෙදන්න. ඉතිරි අමුද්රව්ය රළු ලෙස ගාන ලද. ඇඹුල් ක්රීම් හැඳි කිහිපයක් එකතු කරන්න. මෙම වර්ගයේ සලාද මුළු දවස සඳහා සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් ලෙස සේවය කළ හැකි අතර, ඔබට ග්රෑම් 500 ක් ගොඩබෑමට සහ නැති කර ගැනීමට උපකාර වනු ඇත. කිලෝ ග්රෑම් දක්වා.

රාබු සහ සැල්දිරි සලාද සමග විටමින් මුහුදක්

මෙය "මේදය දහනය කරන" ආහාරයකි. මෙම සලාදයේ ඔබේ පරිවෘත්තීය සහ සමස්ත ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සමස්තයක් ලෙස ක්‍රියා කරන සියලුම සංරචක අඩංගු වේ. ඔබේ බර එකතැන පල් වී ඇත්නම්, මෙම වට්ටෝරුව බර අඩු කර ගැනීමට පෙළඹවීමක් ලබා දෙනු ඇත.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• සැල්දිරි මූල,
• කැරට්,
• රාබු,
• දෙහි,
• ඔලිව් තෙල්.

හොඳින් සෝදා පීල් ඉවත් කරන්න. සම්පූර්ණ සැල්දිරි මූල දැලක. විශාල කැරට් සහ මධ්යම ප්රමාණයේ රාබු, ද තුනක්. ලෙමන් අඩකින් ලෙමන් යුෂ මිරිකා ගන්න. අවශ්ය නම්, තෙල් මේස හැන්දක් එකතු කරන්න. අවශ්ය පරිදි ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න. බර අඩු කර ගැනීමේදී ලුණු සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

අලිගැට පේර සමග සෞඛ්ය සම්පන්න සැල්දිරි සලාද

ඔබ දන්නා පරිදි, සැල්දිරි වල විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති අතර අලිගැට පේර ප්‍රධාන රූපලාවන්‍ය පලතුරයි. අලිගැට පේර විටමින් වලින් පොහොසත් ය: K, C, B6 සහ අනෙකුත් ඛනිජ විටමින්.

වට්ටෝරු අමුද්රව්ය:

• අලිගැට පේර 2ක්,
• සැල්දිරි මූල,
• කැරට් 2,
• කොළ,
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා හෝ සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ,
• බෝංචි 1 කුසලාන
• feta චීස්, සෙන්ටිමීටරයකට 1 කෑල්ලක්
• අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් සහිත මෙයොනීස්.

ආහාර පිසීමට කෙසේද?

බෝංචි තම්බා සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. සැල්දිරි සහ කැරට් පිරිසිදු කර දැලක. හරිතයන්, ඕනෑම අවශ්ය, ඩිල්, parsley, හරිත ළූණු සිහින් ව කපන්න. අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා, කැට කපා. සීතල බෝංචි එකතු කරන්න. චීස් කුඩා කැට කපා සලාද පුරා ඒකාකාරව බෙදා හරින්න. මෙයොනීස් සමග කන්නය. ඔබට බිම කළු ගම්මිරිස් එකතු කළ හැකිය. මෙයොනීස් සලාදයට රසය එකතු කරන බැවින් ලුණු එකතු කිරීම සුදුසු නොවේ. සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් ලෙස සලකනු ලැබේ, එය 3-4 මාත්රා වලට බෙදීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

ගිම්හාන සැල්දිරි සලාද

බොහෝ ගැහැණු ළමයින් සඳහා බර අඩු කර ගැනීම සඳහා සැල්දිරි ප්රධාන උපකාරය වේ. සෛල පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් වයසට යාම මන්දගාමී කිරීමට උපකාරී වේ. සැල්දිරි වල ඇති ඩයුරටික් ගුණාංග බොහෝ කාන්තාවන්ට ඔවුන්ගේ අපේක්ෂිත හැඩය ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ.

සැල්දිරි මූලයෙන් සාදන ලද ගිම්හාන සලාද වට්ටෝරුවක් ඔබට නැවුම් පැහැයක් ලබා ගැනීමට සහ ඔබේ ක්‍රියාකාරකම් වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ.

අවශ්ය සංරචක:

• සැල්දිරි මූල,
• පිපිඤ්ඤා 5 ක්,
• ඩිල්,
• ඇපල්,
• දෙහි.

පහත වට්ටෝරුව අනුව සලාද සකස් කරන්න:

අපි එළවළු සෝදා පීල් කරන්නෙමු. සැල්දිරි ගොරෝසු ලෙස අඹරන්න; යුෂ ගොඩක් තිබේ නම්, එය ටිකක් මිරිකා ගන්න. නැවුම් පිපිඤ්ඤා පෙති කපා. රළු ගාන ලද ඇපල් සහ සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් එකතු කරන්න. ලෙමන් යුෂ භාගයක් සමග කන්නය. මෙම සලාද වර්ගය ඔබ හෘදයාංගම රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් වෙනුවට එය භාවිතා කරන්නේ නම් සහ 6 න් පසු අනුභව නොකළහොත් රාත්තල් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.

මෙම වර්ගයේ සලාද සඳහා සරල වට්ටෝරුවකි: ගාන ලද ඇපල් සමග සැල්දිරි, 0% මේද යෝගට් සමග පදම් කර ඇත.

ඉස්සන් සමග රසැති සැල්දිරි සලාද

මෙම සැල්දිරි මූල සලාද නිවාඩු මේසය මත සේවය කිරීම සඳහා පරිපූර්ණයි. සැල්දිරි ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය ආරම්භ කරන අතර මේදය තුළ එක කැබැල්ලක්වත් තැන්පත් නොවේ.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• භාවිතෙය්දී ඉස්සන් ග්රෑම් 400;
• මුහුදු ගෝවා ග්රෑම් 300;
• දෙහි;
• සැල්දිරි මූල 250 gr.;
• කොළ, ඇඹුල් ඇපල්;
• තල තෙල්;
• වයින් විනාකිරි.

භාවිතෙය්දී සහ ගාන ලද සැල්දිරි මූල තම්බා සිසිල් කළ ඉස්සන් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. ශීත කළ ඉස්සන් විනාඩි 5 ක් ජලය සමග සාස්පාන් තුළ තබා ඇති colander තුලට වත් කරනු ලැබේ, ඔවුන් සිසිල් කළ වහාම සලාද සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. ඊළඟට, පීල් නොමැතිව ගාන ලද ඇපල් එකතු කරන්න. මුහුදු පැලෑටි එකතු කිරීමට පෙර සෝදා ඇත. ලුණු, ගම්මිරිස්, තල තෙල් වත් හෝ වයින් විනාකිරි සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කරන්න. අවසානයේ ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න. තරයේ මිශ්ර කරන්න.

මුල් සහිත චිකන් පියයුරු

මෙම සලාද වට්ටෝරුව උණුසුම් කෑමක් ලෙස සේවය කරන අතර එය උත්සාහ කරන සෑම කෙනෙකුම සතුටු කරයි.

ප්රධාන සංරචක:

• තම්බා කුකුල් මස් පියයුරු;
• සැල්දිරි මූල;
• බෙල් පෙපර්;
• ඔලිව් තෙල්;
• නැවුම් තක්කාලි 2 කෑලි;
• රතු ළූණු.

උණුසුම් සලාද වට්ටෝරුව

තම්බා චිකන් පියයුරු, චිත්රපටය ඉවත් කර කැට කපා. මූල අතුල්ලනු ලැබේ. ළූණු සහ ගම්මිරිස් කැට කපා ටෙන්ඩර් රන් දුඹුරු තෙක් තෙල් බදින ලද. සලාදයට diced තක්කාලි එකතු කරන්න. කුළුබඩු එකතු කර සලාද මිශ්ර කරන්න. ටෝස්ට් කළ කළු පාන් සමඟ මේසයට උණුසුම්ව සේවය කරන්න. බොහෝ අය මෙම වට්ටෝරුවට කැමතියි!

වසන්ත සැල්දිරි සලාද

සැල්දිරි රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කරයි, මොළයේ කාර්යක්ෂමතාව වැඩි දියුණු කරයි, අස්ථි පටක ශක්තිමත් කිරීමට සහ විශිෂ්ට ප්රතිශක්තිකරණ බූස්ටරයක් ​​වේ. එය මලබද්ධයෙන් පෙළෙන අයට ආහාර දිරවීම වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. මම සැල්දිරි මූල සලාද අනුභව කරමි, ඔබට කිසි විටෙකත් ඔබේ බඩේ බරක් ඇති නොවේ.

• සැල්දිරි මූල 0.5,
• ලෙමන් යුෂ,
• 1 l. වයින් විනාකිරි,
• parsley, ඔලිව් තෙල්,
• හරිත ළූණු,
• එළවළු තෙල්,
• කුළු බඩු.

මෙම වට්ටෝරුව පෙන්නුම් කරන්නේ සියලුම හරිතයන්, සැල්දිරි, ලෙමන්, ගලා යන ජලය යටතේ සෝදා, සැල්දිරි භාවිතෙය්දී. සැල්දිරි සලාද සඳහා, හරිතයන් කපා, සැල්දිරි විශාල කැබලි තුනකට කපා. ලෙමන් යුෂ මේස හැඳි දෙකක් මිරිකා ගන්න. වයින් විනාකිරි හැන්දක් සහ එළවළු තෙල් හැන්දක් සමග කන්නය, රස කිරීමට ලුණු සහ බිම් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ඔබට සෑම දිනකම එය අනුභව කළ හැකිය, එය ඔබට සැහැල්ලු හා පූර්ණ හැඟීමක් ඇති කරයි.

අඹරන ලද මස් සමග සැල්දිරි මූල සලාද

සලාද සකස් කිරීමට වැඩි කාලයක් ගත නොවන අතර මිනිත්තු 15 කින් සූදානම් වේ. සන්ධ්යා භෝජන සංග්රහයක් සඳහා විශිෂ්ට සංයෝජනයක් සවස් වරුවේ මෙම සලාද ආහාරයට ගැනීමෙන් කිලෝග්රෑම් කිහිපයක් සම්පූර්ණයෙන්ම නොපෙනී යයි.

සංරචක:

• තරුණ හරක් මස්,
• සැල්දිරි මූල,
• ලූනු,
• එළවළු තෙල්,
• ගම්මිරිස්, ලුණු.

පළමුව, හරක් මස් පැයක් උනු, පසුව එය සිසිල් කර කැට කපා. සැල්දිරි පිරිසිදු කර රළු ලෙස කපන්න. ළූණු රන්වන් පැහැයට හැරෙන තුරු සිහින් ව තැකීමට පෙර බැද ගන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සහ රස කිරීමට තෙල් සමග කන්නය. මෙම සලාද සීතල හෝ උණුසුම් ලෙස සේවය කළ හැකිය.

වඩාත්ම රසවත් හා සැහැල්ලු සැල්දිරි මූල සලාද

මේ ආකාරයෙන් සකස් කරන ලද ආහාර එහි ගුණාංගවලින් ප්රයෝජනවත් වන අතර විටමින් පොහොසත් වේ. එවැනි ආහාර අනුභව කිරීම පිරිමින්ට විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ, මන්ද අමුද්‍රව්‍යවලට ඇතුළත් කර ඇති walnuts විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක ප්‍රයෝජනවත් වේ, එනම්: A, C, K, Ca, B විටමින්, ටෙස්ටොස්ටෙරෝන් වැඩි කිරීමට සහ වැඩිදියුණු කළ හැකි තවත් බොහෝ විටමින්. ලිංගික ක්රියාකාරිත්වය.

වට්ටෝරුව අවශ්ය වේ:

• walnuts 6 කෑලි,
• සම්පූර්ණ සැල්දිරි,
• කැරට් 3 ක්,
• හණ ඇට 1 තේ හැදි,
• දෙහි,
• කුළු බඩු.

පිසීමේ ක්රමය:

නිෂ්පාදන වලින් සම ඉවත් කරන්න. විශාල කෝණයන් මත සැල්දිරි තුනක්, පසුව කැරට්. පිහියකින් ගෙඩි සිහින් ව කපන්න. හණ ඇට එකතු කරන්න. හණ ඇට යනු විටමින් ගබඩාවකි; ඔබට එය සුප් සහ වෙනත් කෑම වර්ග වලට එකතු කළ හැකිය. ඊළඟට, සලාදයට දෙහි යුෂ මිරිකා කුළු බඩු සමග කන්නය.

පියවර 1: සැල්දිරි මූල, ඇපල් සහ parsley සකස් කරන්න.

අපි සරලවම parsley සිහින් ව කපා, අවශ්‍ය කුළුබඩු සමඟ ඉතිරි අමුද්‍රව්‍ය කවුන්ටරය මත තබා ඉදිරියට යන්න.

පියවර 2: සැල්දිරි මූල සහ ඇපල් වලින් සලාද සැරසිලි සකස් කරන්න.

පියවර 3: සැල්දිරි මූල සහ ඇපල් සලාද සම්පූර්ණ සූදානමකට ගෙන එන්න.

පියවර 4: සැල්දිරි මූල සහ ඇපල් සලාද සේවය කරන්න.

බොහෝ විට, මිහිරි ගම්මිරිස්, ඉරා දැමූ කැරට්, ළූණු, ඕනෑම ආකාරයක තලා දැමූ ඇට වර්ග, තල ඇට, අච්චාරු, කපර් සහ තවත් බොහෝ දේ මෙම සලාදයට එකතු වේ;

වට්ටෝරුවෙහි සම්මත, සම්භාව්‍ය කුළුබඩු අඩංගු වේ, නමුත් ඒවා අත්‍යවශ්‍ය නොවේ, ඔබට සලාද සඳහා භාවිතා කරන ඕනෑම දෙයක් එකතු කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස, පැපිකා, මින්ට්, ලෙමන්ග්‍රාස් හෝ ඔබ වඩාත් කැමති ඕනෑම දෙයක්;

සමහර ගෘහණියන් මෙම ආහාරය ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස් සහ ඩිජොන් අබ මිශ්‍රණයකින් සමනය කරයි, එය ද ඉතා රසවත්, නමුත් තරමක් මේද වේ;

මෙම ආහාරයේ කොටසක් වන සැල්දිරි, ප්‍රෝටීන් දිරවීමේ හැකියාව පහසු කරයි, එබැවින් මස් කෑම සමඟ පරිභෝජනය කරන විට එහි ප්‍රයෝජනය වැඩි වේ: ඌරු මස්, හරක් මස්, හරක් මස්, කුකුල් මස් හෝ තුර්කිය මෙන්ම මාළු, මුහුදු ආහාර ද හොඳ වුවද.

සැල්දිරි මූල යනු එළවළු සලාදවල විශිෂ්ට සංරචකයක් පමණක් නොව, ඖෂධීය ශාකයකි. පුරාණ කාලයේ පවා එය පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට, නින්ද නොයාමට එරෙහිව සටන් කිරීමට සහ ජීව ශක්තිය යථා තත්වයට පත් කිරීමට භාවිතා කරන ලදී. සැල්දිරි පුනර්ජීවනය ප්රවර්ධනය කරන අතර අපගේ ශරීරය හොඳ තත්ත්වයේ තබා ගන්නා බව නවීන වෛද්ය විද්යාව ඔප්පු කර ඇත.

සැල්දිරි මූලයේ ප්‍රයෝජනය එහි සංයුතියේ බොහෝ ඛනිජ සහ විටමින් තිබීමයි. ඒවා අතර පොටෑසියම්, සින්ක්, පොස්පරස්, මැග්නීසියම් සහ යකඩ මෙන්ම විටමින් පීපී, බී, ඒ, ඊ.

ඔබට ඔබේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට අවශ්‍ය නම්, හැකි සෑම විටම සැල්දිරි මූල අනුභව කරන්න. මේවා යුෂ, උණුසුම් කෑම සහ මිශ්ර සලාද විය හැකිය. සති කිහිපයකින් ඔබේ සෞඛ්‍යය යහපත් අතට හැරෙන බව ඔබට පෙනෙනු ඇත. ඔබේ රුධිර පීඩනය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් වනු ඇත, ඔබේ පෙනීම පිරිහීම නවත්වනු ඇත, ඔබේ සම එහි පෙර නම්‍යතාවය ලබා ගනී, සහ ආහාර ජීර්ණ ගැටළු ගැන සිතීමට පවා ඔබට අමතක වනු ඇත. මීට අමතරව, සැල්දිරි මූල ශක්තිමත් කාමුක සහ ලිබිඩෝ වර්ධකයකි.

කඳ සැල්දිරි මෙන් නොව, මූල සැල්දිරි පරිපූර්ණ ලෙස ගබඩා කර ඇත, එබැවින් ඔබට බියෙන් තොරව ගබඩාවක වසරේ ඕනෑම වේලාවක එය ආරක්ෂිතව මිලදී ගත හැකිය. මෙම විස්මිත එළවළු වලින් දස දහස් ගණනක් කෑම වර්ග පිළියෙළ කළ හැකිය. සැල්දිරි ෙබ්කිං, ඉස්ටුවක් සහ බැදීම සඳහා හොඳින් ණය දෙන බව දන්නා කරුණකි. කෙසේ වෙතත්, පිසූ විට වඩා ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සංරක්ෂණය කර ඇති අතර, එය මුල් එළවළු නැවුම් පරිභෝජනය කිරීමට වඩා හොඳය.

යුරෝපීය ආහාර වර්ග සැල්දිරි මූල මත පදනම් වූ කෑම වර්ග වලින් පොහොසත්ම වේ. ඒ අතරම, නැඟෙනහිර, විවිධ නිවාඩු කෑම වර්ග මුල් එළවළු වලින් සාදා ඇත, උදාහරණයක් ලෙස උණුසුම් සලාද, ධාන්ය වර්ග සහ ලුණු සහිත කෑම වර්ග.

අද කොටසින් ඔබ සැල්දිරි මූලයෙන් සලාද නිසි ලෙස සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගනු ඇත. එවැනි සරල සලාද ඔබේ ආහාර වේල විවිධාංගීකරණය කළ හැකි අතර ඔබේ සෞඛ්යයට හොඳ තල්ලුවක් ලබා දෙයි. ඊට අමතරව, මෙම කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීමට වඩා පහසු දෙයක් නැත. මෙහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඔබ කලකිරීමට පත් නොවනු ඇත, මන්ද මෙහි හොඳම හා වඩාත්ම රසවත් සැල්දිරි සලාද වට්ටෝරු පමණි.

• සැල්දිරි මූල - 210 ග්රෑම්
• අලිගැට පේර - 2 pcs.
• චීන ගෝවා - 210 ග්රෑම්
• සීතල පීඩිත ඔලිව් තෙල් - 75 ග්රෑම්
• පිපිඤ්ඤා - 3 pcs.
• සිහින් ලුණු

සැල්දිරි මූල තුනී පෙති කපා, පසුව ඔලිව් තෙල් ෆ්රයි. අලිගැට පේර වලින් වළ ඉවත් කර මස් කැට කපා.

තියුණු පිහියකින් චීන ගෝවා සිහින් ව කපන්න. පිපිඤ්ඤා පෙති කපා. අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න. ගතිකව මිශ්ර කර සේවය කරන්න.

සැල්දිරි මූල සමග චිකන් සලාද

සලාද සකස් කිරීමට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:

• සැල්දිරි මූල - 850 ග්රෑම්
• ඇපල් - 4 pcs.
• කුකුල් බිත්තර - 2 pcs.
• චිකන් පියයුරු - 170 ග්රෑම්
• ලෙමන් යුෂ - 2.5 හැදි
• අයඩීකෘත ලුණු
• එළවළු තෙල් - 5.5 හැදි
• කුළු බඩු

සැල්දිරි මූල ගොරෝසු කෝණයන් මත දැලක. ඇපල් පීල් කර කුඩා පෙති වලට කපන්න. කුකුල් බිත්තර තදින් තම්බා කැපුම් පුවරුවක කපන්න.

කුළු බඩු සමග ලුණු සහිත ජලය තුළ චිකන් පියයුරු උනු, සිසිල් සහ කුඩා කැබලිවලට කපා. ප්රධාන සලාද අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය. එළවළු තෙල් සමග කන්නය. ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කරන්න.

අබ සැල්දිරි මූල සලාද

සලාද සකස් කිරීමට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:

• සැල්දිරි මූල - 280 ග්රෑම්
• අබ - 3 තේ හැදි
• රියාෂෙන්කා - 3 හැදි
• ඔලිව් මෙයොනීස් - 130 ග්රෑම්
• parsley
• කොත්තමල්ලි

මධ්යම කෝණයන් මත සැල්දිරි මූල සෝදා, පීල් සහ දැලක. පැසුණු බේක් කළ කිරි, මෙයොනීස් සහ අබ මිශ්‍රණයක් සෝස් එකක් ලෙස භාවිතා කරන්න. සමජාතීයතාවය සඳහා සුදුළුනු හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ මෙම මිශ්රණය පරාජය කිරීම යෝග්ය වේ. parsley සහ cilantro චොප්සි.

සකස් කළ අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කර ගෙදර හැදූ සෝස් එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඩිල් සහ parsley නැවුම් sprigs සමග සැරසීම.

සලාද සකස් කිරීමට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:

• සැල්දිරි මූල - 310 ග්රෑම්
• සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි
• හතු - 290 ග්රෑම්
• අර්ධ පැණිරස වයින් - 2 හැදි
• සූරියකාන්ත තෙල් - 6 හැදි
• විනාකිරි - 1 තේ හැන්දක
• සිහින් ලුණු
• මිහිරි ගම්මිරිස් - 3 pcs.

සැල්දිරි පීල් කර කුඩා පෙති වලට කපන්න. සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා සුදුළූණු දමන්න. හතු සිහින් ව කපන්න සහ සූරියකාන්ත තෙල් වල සුදුළූණු සමග එකට බදිනවා.

බදින අතරතුර, පෑන් වෙත වයින් කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කරන්න. බීජ වලින් බෙල් පෙපර් පීල් කරන්න, ඉන්පසු රවුම් හෝ පෙති වලට කපා. සකස් කළ සියලුම අමුද්‍රව්‍ය සලාද භාජනයකට දමන්න. විනාකිරි සමග කන්නය. ලුණු එකතු කරන්න. ගතිකව මිශ්ර කරන්න.

ආහාර සැල්දිරි මූල සලාද

සෞඛ්‍ය සම්පන්න සලාදයක් පිළියෙළ කිරීමට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:

• සැල්දිරි මූල - 450 ග්රෑම්
• මිහිරි පෙයාර්ස් - 1 pc.
• හරිත ඇපල් - 1 pc.
• ඔලිව් මෙයොනීස්
• ගාන ලද horseradish
• නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ
• parsley

සැල්දිරි සෝදා පෙති වලට කපන්න. ඇපල් සහ පෙයාර්ස් පීල් කර පෙති වලට කපන්න. සංරචක සම්බන්ධ කරන්න. ගාන ලද horseradish සහ ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න.

නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. සලාද මිශ්ර කරන්න. නැවුම් parsley sprigs සමග සැරසීම. සලාද විනාඩි 40 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.

මී පැණි සැල්දිරි මූල සලාද

සලාද සකස් කිරීමට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:

• සැල්දිරි මූල - 110 ග්රෑම්
• ඇඹුල් ඇපල් - 1 pc.
• කැරට් - 1 pc.
• මල් මී පැණි - 1-2 හැදි
• අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් - 2 හැදි
• දෙහි යුෂ - 2 හැදි
• ඩිල්

මුල් සලාද කොළ දැලක. ඇපල් පීල් කර පෙති වලට කපන්න. රළු කෝණයන් මත කැරට් දැලක. ඇඳුම සකස් කිරීම සඳහා මල් මී පැණි, අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් සහ දෙහි යුෂ මිශ්ර කරන්න. ප්රධාන අමුද්රව්ය වලට වත් කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න. නැවුම් ඩිල් අතු සමග සැරසීම.

සලාද සකස් කිරීමට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:

• සැල්දිරි මූල - 220 ග්රෑම්
• කැරට් - 220 ග්රෑම්
• චීස් - 120 ග්රෑම්
• සැහැල්ලු මෙයොනීස් - 3-4 හැදි
• කුළු බඩු

සැල්දිරි මූල පෙති වලට කපන්න. මධ්ය කෝණයන් මත කැරට් දැලක. එය අවසන් වන තුරු තෙල් සියල්ල ෆ්රයි. රස කිරීමට ලුණු සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. සියල්ල මිශ්ර කරන්න. සැහැල්ලු මෙයොනීස් සමග කන්නය. ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.

සැල්දිරි මූල පැස්ටා සලාද

සලාද සකස් කිරීමට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:

• සැල්දිරි මූල - 320 ග්රෑම්
• පැස්ටා - 160 ග්රෑම්
• කුකුල් මස් - 0.5 pcs.
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 220 ග්රෑම්
• අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් - 1 කුසලාන
• රියාෂෙන්කා - 2 හැදි
• මේස විනාකිරි - 2 හැදි
• අර්ධ පැණිරස වයින් - 2 හැදි
• බිම කළු ගම්මිරිස්
• කැටි කළ සීනි
• parsley - 3 හැදි

ලුණු සහිත ජලය තුළ පැස්ටා උනු. සැල්දිරි මූල ඉතා සිහින් ව කපන්න. කුකුළු මස් උනු, සිසිල් සහ කුඩා කැට කපා.

පිපිඤ්ඤා පෙති වලට කපා විනාකිරි වල marinate කරන්න. ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා ඇඹුල් ක්රීම්, පැසුණු බේක් කළ කිරි සහ අර්ධ පැණිරස වයින් මිශ්ර කරන්න. ලුණු, කළු ගම්මිරිස් සහ කැටි කළ සීනි එකතු කරන්න.

අමුද්රව්ය සහ ඇඳුම මිශ්ර කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න. Parsley සමග සලාද සැරසීම. කෑම මේසයට වහාම සේවය කරන්න.

walnuts සමග සැල්දිරි මූල සලාද

සලාද සකස් කිරීමට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:

• මූල සැල්දිරි - 1 pc.
• ඇඹුල් ඇපල් - 800 ග්රෑම්
• walnut කර්නල් - 0.5 කෝප්ප
• lingonberry යුෂ - 3.5 හැදි
• මුද්දරප්පලම් මිදි - 0.5 කෝප්ප
• ඇඹුල් ක්රීම් - 6 හැදි
• රාස්බෙරි
• බ්ලූ බෙරි

ඇපල් කැට කපා. මූල සැල්දිරි සෝදන්න, උනු සහ පෙති කපා. ඇට වර්ග පීල් කර බ්ලෙන්ඩරයක walnut කර්නල් අඹරන්න. මුද්දරප්පලම් මිදි දෙකට කපා.

සම්පූර්ණ raspberries සහ බ්ලූබෙරීස් එකතු කරන්න. ලින්ගන්බෙරි යුෂ සහ ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්රණයකින් ඇඳුම සාදන්න. සියල්ල මිශ්ර කරන්න. නැවුම් raspberries සහ බ්ලූබෙරීස් සමග සැරසීම.

සලාද සකස් කිරීමට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:

• සැල්දිරි මූල - 2 pcs.
• සුදු බෝංචි - 230 ග්රෑම්
• මේස විනාකිරි - 0.5 කෝප්ප
• සුදුළූණු - 1 කරාබුනැටි
• අමතර වර්ජින් ඔලිව් තෙල් - 0.5 කෝප්ප
• කැටි කළ සීනි
• බ්රොකොලි ගෝවා - 220 ග්රෑම්
• හරිත ළූණු - පිහාටු 10 ක්
• බිම කළු ගම්මිරිස්

සැල්දිරි සෝදා මධ්යම කෝණයන් මත එය දැලක. සුදු බෝංචි වතුරේ පොඟවා, කිවුල් වතුරේ තම්බා ගන්න. සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක සුදුළූණු අඹරන්න.

බ්රොකොලි තම්බා, මල් වලට වෙන් කර සිහින් ව කපන්න. හරිත ළූණු සෙන්ටිමීටර 1 ට නොඅඩු කැබලිවලට කපන්න, අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. අවශ්ය නම් ලුණු සහ කැටි කළ සීනි ටිකක් එකතු කරන්න. ගම්මිරිස් මධ්යස්ථ.

මේස විනාකිරි සහ අමතර වර්ජින් ඔලිව් තෙල් සමග ඉසින්න. තරයේ මිශ්ර කරන්න. හරිත ලූනු පිහාටු සමග සැරසීම.

තෙල්වල සාඩින් සමග සරල සැල්දිරි මූල සලාද

සාඩින් සලාදයක් සෑදීමට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:

• මූල සැල්දිරි - 1 pc.
• ඇපල් - 2 pcs.
• ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි
• සාඩින් තෙල් - 220 ග්රෑම්
• walnut කර්නල් - 0.3 කෝප්ප
• ආකලන නොමැතිව අඩු මේද යෝගට් - 0.3 කෝප්ප
• නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි

සැල්දිරි මූල පෙති වලට කපා ලුණු සහිත ජලයේ තම්බා ගන්න. ඇපල් පීල් කර පෙති වලට කපන්න. සාඩින් කෙලින්ම භාජනයේ දෙබලකින් තෙල්වල කපන්න.

walnut කර්නල් බ්ලෙන්ඩරයක් හරහා යවන්න. ඉඩකඩ සහිත සලාද භාජනයක් තුළ සියලු සලාද අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. සරල යෝගට් වත් කර ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. ගතිකව මිශ්ර කරන්න. ගෙඩි කැබලි සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම.

සැල්දිරි මූල සහ මුහුදු පැලෑටි වලින් රූපලාවන්ය සලාද

රූපලාවන්ය සලාද සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය ද්රව්ය:

• කෙල්ප් - 225 ග්රෑම්
• සැල්දිරි (මුල්) - 225 ග්රෑම්
• රතු ළූණු - 120 ග්රෑම්
• ඔලිව් තෙල් - 70 ග්රෑම්
• parsley

කෙල්ප් (මුහුදු පැලෑටි) සෙන්ටිමීටර 2 ට නොඅඩු කැබලිවලට කපන්න. රතු ළූණු අර්ධ මුදු වලට කපන්න.

පිසූ නිෂ්පාදන ඒකාබද්ධ කරන්න. ඔලිව් තෙල් සමග සලාද කන්නය. ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කරන්න. නැවුම් parsley සමග සලාද සැරසීම.

සැල්දිරි සමග ඔක්ටපස් සහ දැල්ලන් සලාද

සලාද සකස් කිරීමට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:

• මූල සැල්දිරි - 1 pc.
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි
• ටින් බූවල්ලා
• දැල්ලන් - 360 ග්රෑම්
• ලෙමන් - 2 pcs.
• අච්චාරු දමන ලද කොළ බෝංචි - 190 ග්රෑම්
• ඉදුණු තක්කාලි - 3 pcs.
• අස්ථි රහිත ඔලිව් - 120 ග්රෑම්
• ඔලිව් තෙල් - 6 හැදි
• බිම රතු ගම්මිරිස්
• බැසිල්
• අයඩීකෘත ලුණු

මූල සැල්දිරි තම්බා කෑලි කපා. සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක සුදුළූණු අඹරන්න. ලුණු සහිත ජලය තුළ දැල්ලන් උනු, සිසිල් සහ කෑලි කපා. හරිත බෝංචි පෙති වලට කපන්න.

ඉදුණු තක්කාලි පෙති වලට කපන්න. ඔලිව් පීල් කරන්න. ඔබේ දෑතින් බැසිල් ඉරා දමන්න. ලෙමන් වලින් යුෂ මිරිකා ගන්න. අනාගත සලාදයේ සියලුම සංරචක ඒකාබද්ධ කරන්න. බිම රතු ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග කන්නය. හොඳින් මිශ්ර කරන්න. වහාම සේවය කරන්න.

වෙනත් පිරිමි සලාද සඳහා වට්ටෝරු බලන්න.

සැල්දිරි යනු සියලුම කුක් සහ කුක්ගේ හොඳම මිතුරා වේ. එය ඕනෑම කන්නයක වඩාත් ජනප්‍රිය කුළුබඩු සහිත ශාක වලින් එකකි, සැල්දිරි එහි අසාමාන්‍ය තිත්ත සුවඳ සහ කටුක-මිහිරි රසය රඳවා තබා ගන්නා අතර එමඟින් පිඟන් වලට නවීනත්වය සහ යම් කුළුබඩුවක් ලබා දේ. සැල්දිරි සම්පූර්ණ මිනිස් පරිභෝජනය සඳහා සුදුසු වේ. මුල් එළවළු, පොල් බීඩංග, කොළ සහ බීජ පවා ස්ටූ කර, බැදපු, අමු ලෙස අනුභව කළ හැකිය, සුප් සහ සලාද වලට එකතු කළ හැකිය.

සැල්දිරි විශිෂ්ට කුළුබඩු සහ සෝස් සෑදීම සඳහා ද භාවිතා කළ හැකිය. ගෙදර හැදූ සූදානම සඳහා එකතු කරන ලද බීජ අතලොස්සක් ඔවුන්ට අසාමාන්ය රසයක් ලබා දෙනු ඇත. මෙම මූල එළවළු ඇති වඩාත්ම සාමාන්‍ය ආහාරය පරිවර්තනය වී ඇති අතර, කුඩා පරිකල්පනයකින් ඔබට සැල්දිරි මත පදනම් වූ නව වට්ටෝරු නිර්මාණය කර ඔබේ අමුත්තන් ඔවුන් සමඟ පුදුමයට පත් කළ හැකිය.

තන්තු, එළවළු ප්‍රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇති බැවින් සැල්දිරි මූල සලාද නිසි ලෙස ආහාරමය ආහාර ලෙස සැලකේ. ඊට අමතරව, බර අඩු කර ගැනීම සඳහා සැල්දිරි නිතිපතා පරිභෝජනය ආමාශය පිරිසිදු කරයි, අත්‍යවශ්‍ය විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය සමඟ ශරීරය සංතෘප්ත කරයි, එය නිසැකවම හොඳ සෞඛ්‍යයට, පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණයට සහ බර අඩු කර ගැනීමට දායක වේ. පැහැදිලි සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ වලට අමතරව, සැල්දිරි මූලයෙන් සාදන ලද ආහාර සලාද උත්සව මේසයට විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් වනු ඇත. අමු සැල්දිරි මූල සලාද තාප පිරියම් කරන ලද කෑම වලට වඩා ප්රයෝජනවත් වේ, මන්ද අමු මූල එළවළු වැඩි පෝෂ්ය පදාර්ථ අඩංගු වේ. වර්තමානයේ, සැල්දිරි මූල ඕනෑම සුපිරි වෙළඳසැලකින් පහසුවෙන් මිලදී ගත හැකිය. මූල එළවළු තෝරාගැනීමේදී වැරැද්දක් නොකිරීමට, එය මත තට්ටු කරන්න - ශබ්දය අඳුරු විය යුතුය. ශබ්දය විශාල නම්, ඇතුළත සැල්දිරි හිස් ය.

සරල සැල්දිරි මූල සලාද

මෙම සරල ආහාරමය ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත: සැල්දිරි මූල කිලෝග්‍රෑම් 1 ක්, සලාද හෝ අඩු කැලරි මෙයොනීස් මේස හැඳි කිහිපයක්, නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ මේස හැඳි 2 ක්, සේවය සඳහා සලාද කොළ පොකුරක්, කොළ සැල්දිරි අතු කිහිපයක් හෝ parsley, කුළුබඩු, ලුණු.

සැල්දිරි මූල හොඳින් පීල්, තුනී තීරු කපා වහාම ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. ලෙමන් යුෂ වල ඉතිරි කොටස සිනිඳු වන තෙක් මෙයොනීස් මිශ්‍ර කර සැල්දිරි වලට මෙම ඇඳුම එක් කරන්න. තරයේ මිශ්ර, රස කිරීමට ලුණු සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. සලාදයට ආකර්ෂණීය පෙනුමක් ලබා දීම සඳහා, ඔබේ පරිකල්පනය භාවිතා කරන්න. ඔබට සලාද කොළ විශාල පිඟානක් මත රොසෙටා හැඩයට සකස් කර ඉහළට සැල්දිරි සලාද ගොඩ ගසා ගත හැකිය. නැතහොත් තනි සලාද කොළ මත සකස් කළ සලාද කුඩා ප්‍රමාණයක් තැබීමෙන් කොටස් වශයෙන් පිඟන් සාදන්න. කැඩුණු parsley, chives හෝ කොළ සැල්දිරි සමග නිමි කෑමක් ඉසිය යුතු ය.

කුකුළු මස් සමග සැල්දිරි මූල සලාද

සලාදයකට මස් එකතු කරන්නේ නම්, පිඟාන ආහාර ගැනීම නතර කරන බව මින් අදහස් නොවේ. කෙට්ටු තම්බා කුකුල් මස් මෘදු රසයක් පමණක් නොව සෞඛ්‍ය සම්පන්න සත්ව ප්‍රෝටීන් ද එකතු කරයි, එය ඉක්මනින් කුසගින්න තෘප්තිමත් කර ශරීරය සංතෘප්ත කරයි. මෙම සලාද සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: කුකුල් මස් ග්රෑම් 300 ක්, සැල්දිරි ග්රෑම් 150 ක් පමණ, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා දෙකක්, ලෙමන් යුෂ 1 tablespoon, ධාන්ය අබ, අඩු මේද මෙයොනීස් සහ ලුණු.

පිපිඤ්ඤා තීරු කපා, අවශ්ය නම් මුලින්ම බීජ ඉවත් කරන්න. ලුණු සහිත ජලය සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් මස් උනු, සිසිල් සහ කුඩා පෙති කපා. සැල්දිරි මූල හොඳින් පීල් කර තුනී තීරු වලට කපන්න. ඔබ වහාම සලාද අමුද්රව්ය බවට වත්, ලුණු එකතු සහ තරයේ මිශ්ර, කණ්නාඩි සෝස් ලබා ගැනීම සඳහා අබ ඇට සමග මෙයොනීස් මිශ්ර. නිමි සලාද හොඳින් පොඟවා ගැනීම සඳහා පැය භාගයක් ශීතකරණයේ තැබිය යුතුය. මෙම සලාද සලාද භාජනයක් හෝ විශේෂ ටාටීන් මත මේසය මත සේවය කළ හැකිය.

සැල්දිරි මූල සහ තැඹිලි සලාද

එවැනි අසාමාන්ය කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට අමුද්රව්ය ගොඩක් අවශ්ය වේ, නමුත් එය විනාඩි කිහිපයකින් සිදු කරනු ලබන අතර තරමක් විදේශීය රසයක් ඇත. සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ: තරුණ සැල්දිරි මුල් 4-5 ක්, විශාල තැඹිලි ගෙඩියක්, ඇපල් කිහිපයක්, විශිෂ්ට වර්ණයෙන් යුත් බෙල් පෙපර් 2-3 ක්, සැහැල්ලු මෙයොනීස් මේස හැඳි කිහිපයක්, ඇඹුල් ක්රීම් මේස හැඳි 3 ක්, යුෂ සහ ලෙමන් අඩක්, කුළුබඩු, ලුණු.

සැල්දිරි සහ ඇපල් පීල්, තුනී පෙති කපා ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. තැඹිලි ගෙඩියකින් අඩක් විශාල කැට කපා. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, මෙයොනීස් සහ ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්රණයක් සමග ලුණු සහ කන්නය එකතු කරන්න. බෙල් පෙපර් මුදු වලට කපා බහු-වර්ණ සිලින්ඩරයක ආකාරයෙන් සේවා තහඩු මත තබන්න. ඇතුළත සකස් කළ සලාද කුඩා ප්රමාණයක් තබන්න, තැඹිලි පෙති සහ ලෙමන් තැවරුනු සමග සැරසීම. මෙම සලාද මාළු සහ කුකුළු මස් කෑම සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි.

ටූනා සමග සැල්දිරි මූල සලාද

මෙම ආහාරය සඳහා වට්ටෝරුව සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: තෙල් ටින් කළ ටූනා භාජනයක්, එක් තම්බා බිත්තරයක්, සැල්දිරි මූල ආසන්න වශයෙන් ග්රෑම් 150 ක්, නැවුම් පිපිඤ්ඤා, ඔලිව් භාජනයක්, මෙයොනීස් සහ රස කිරීමට ලුණු.

මෙම සලාද සකස් කිරීම සඳහා, ටින් ටූනා කෑලි, ගාන ලද සැල්දිරි මූල, අර්ධ මුදු කපා පිපිඤ්ඤා සහ කැඩුණු බිත්තර මිශ්ර කරන්න. ලුණු එකතු කරන්න, මෙයොනීස් සමග සමය, සලාද භාජනයක් තුළ තබන්න. මෙම ආහාරය මාළුවෙකුගේ හැඩයට ඉහළින් තබා ඇති ඔලිව් භාගයකින් සරසා ගත හැකිය.

ටින් මාළු නැවුම් ටූනා ෆිලට් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, ලුණු සහිත ජලය තුළ තම්බා, එවිට සලාද අඩු පෝෂ්යදායී වනු ඇත.

සැල්දිරි මූල සහ කිවි සලාද

මෙම අසාමාන්ය ආහාරය නිවාඩු මේසයේ කැපී පෙනෙන අංගයක් වනු ඇති අතර ඔබේ ආදරණීයයන් පුදුමයට පත් කරනු ඇත. කිවි සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ ගත යුතුය: සැල්දිරි මූල ග්‍රෑම් 200 ක්, ඉදුණු කිවි පලතුරු 2 ක්, අඩු මේද ක්‍රීම් වීදුරු භාගයක්, සෝයා සෝස් ටිකක් සහ ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා කොග්නැක් හැදි 2 ක්.

මුලින්ම ඇඳුම සකස් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සෝයා සෝස් සමඟ ක්රීම් කසන්න, කොග්නැක් එකතු කරන්න, කලවම් කර, ඇඳුමේ පරිමාව අඩකින් අඩු වන තෙක් අඩු තාපයක් මත simmer. නමුත් මතක තබා ගන්න - මෙම සෝස් උනු නොවිය යුතුය. නිමි සෝස් පිරිසිදු රෙද්දකින් ආවරණය කර සිසිල් වීමට තබන්න. කිවි සහ සැල්දිරි පීල් කරන්න. කිවි පෙති වලට කපා සැල්දිරි සිහින් ව කපන්න. සැල්දිරි එක් එක් ස්ථරයක් මත කණ්නාඩි සෝස් වත්, විනිවිද පෙනෙන සලාද භාජනයක් තුළ ස්ථර වල අමුද්රව්ය තබන්න. හරිත සලාද කොළ කොළ සහ කිවි පෙති රොසෙටා සමග සලාද සැරසීම.

සැල්දිරි මූල සහ ෂැම්පිසන් සලාද

මෙම අතුරුපස ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සාදා ගත හැකිය. අමුත්තන්ගේ අනපේක්ෂිත සංචාරයක දී වට්ටෝරුව සැලකිල්ලට ගැනීම වටී. ඔබට පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත: සැල්දිරි මූල ග්රෑම් 100 ක්, ෂැම්පිසන් කිලෝ ග්රෑම් භාගයක්, සහල් ග්රෑම් 200 ක්, බිත්තර 2 ක්, ෆ්රයිඩ් සඳහා එළවළු තෙල්, ලුණු.

සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් සහල් සහ බිත්තර තම්බා ගැනීමෙන් ආරම්භ කරන්න. සිහින් සහ තියුණු පිහියක් භාවිතා කරමින්, සැල්දිරි පීල් සහ රළු කෝණයන් මත එය දැලක. මිනිත්තු 2-3 ක් අඩු තාපයක් මත බැදගන්න. ඉන්පසු පෑන් වෙත කැඩුණු ෂැම්පිග්නොන් එකතු කර තවත් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා සෝස් දිගටම කරගෙන යන්න. ඉන්පසු කපාගත් බිත්තර, බත් සහ රස අනුව ලුණු එකතු කරන්න. මෙම සලාද උණුසුම් ලෙස සේවය කළ යුතුය.

දැල්ලන් සමග සැල්දිරි මූල සලාද

මෙම සලාද විශිෂ්ට ස්වාධීන ආහාරයක් විය හැකිය. ඉවුම් පිහුම් සඳහා අපට අවශ්ය වනු ඇත: සැල්දිරි ග්රෑම් 200 ක්, දැල්ලන් කිලෝ ග්රෑම් භාගයක් පමණ, බිත්තර 4 ක්, සුදු ළූණු සහ කුළු බඩු ග්රෑම් 200 ක්.

දැල්ලන් මළකුණු සෝදා විනාඩි කිහිපයක් උතුරන වතුරේ තබන්න. ඉන්පසු සීතල වතුරෙන් මෙයට පිළියමක්, චිත්රපට ඉවත් කර තීරු කපා. තදින් තම්බා බිත්තර සහ භාවිතෙය්දී සැල්දිරි මූල කපා කබලෙන් ලිපට simmer. ළූනු මුදු වලට කපා මෘදු වන තෙක් එළවළු තෙල්වල බැද ගන්න. සියලුම අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, ලුණු එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න. මෙම සලාද සීතල හෝ උණුසුම් ලෙස සේවය කළ හැකිය.

වෝල්ඩෝෆ් සැල්දිරි මූල සලාද

මෙම සලාදයට තමන්ගේම දිගුකාලීන පුරාවෘත්තයක් ඇත. එය වොල්ඩෝෆ්-ඇස්ටෝරියා අවන්හලේ ප්‍රධාන වේටර් විසින් සොයා ගන්නා ලද බව විශ්වාස කෙරේ.

සලාදයක් දෙකක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, එක් පැණිරස ඇපල් ගෙඩියක්, කැඩුණු බැදපු walnuts වීදුරු භාගයක්, සිහින් ව කැඩුණු සැල්දිරි සහ බීජ රහිත රතු මිදි, ලෙමන් යුෂ මේස හැන්දක්, මෙයොනීස්, සලාද කොළ, ලුණු සහ ගම්මිරිස් මේස හැඳි 3 ක් රස කිරීමට ගන්න.

ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, මෙයොනීස් මිශ්ර (ඔබට අඩු මේද යෝගට් සමඟ එය ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය) සහ ලෙමන් යුෂ, රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. කැඩුණු ඇපල්, මිදි, කැඩුණු සැල්දිරි සහ තැළුණු walnuts ඇඳුම සමඟ බඳුනට දමන්න. සෑම දෙයක්ම ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කරන්න. ඔබට සලාද කොළ කොළ රොසෙටා හෝ එහි කොළ මත කෙලින්ම සැල්දිරි මූල සලාද සේවය කළ හැකිය.

සැල්දිරි යනු සාමාන්‍ය කෘෂිකාර්මික භෝගයක් වන Apiaceae පවුලෙන් ආවේණික කුළුබඩු රසයක් සහ සුවඳක් සහිත ආහාරයට ගත හැකි ශාකසාර ශාකයකි. සැල්දිරි මුලින් මධ්‍යධරණී මුහුදෙන් පැමිණෙන අතර වටිනා පෝෂණ හා ඖෂධීය ගුණ ගණනාවක් නිසා සූපශාස්ත්‍ර හා ඖෂධීය අරමුණු සඳහා දිගු කාලයක් තිස්සේ භාවිතා කර ඇත (ශාකයේ සියලුම කොටස් භාවිතා වේ).

වර්තමානයේ, සැල්දිරි වර්ග තුනක් එළවළු වගා කරන්නන් සහ ඉවුම් පිහුම්කරුවන් අතර විශේෂයෙන් ජනප්‍රිය වේ: කොළ, පොල් බීඩංග සහ මුල්, දෙවැන්න වඩාත්ම දියුණු රයිසෝම ඇත. මේවා රවුම්-ඕවලාකාර මූල එළවළු වේ, ඒවා සෑම විටම පාහේ එළවළු රාක්කවල පවතී.

සැල්දිරි මූල ආහාරයට ගැනීමෙන් ලැබෙන වාසි

සැල්දිරි මූල සගන්ධ ෙතල්, විටමින් (A, කාණ්ඩ B, C, E), microelements (පොටෑසියම්, සෝඩියම්, සෙලේනියම්, කැල්සියම්, පොස්පරස්, බෝරෝන්, යකඩ, මැග්නීසියම්, මැන්ගනීස්, ක්ලෝරීන්, සල්ෆර් සහ සින්ක් සංයෝග) පොහොසත් වේ.

සැල්දිරි මූල නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම මිනිස් සිරුරේ සාමාන්‍ය තත්වය වැඩි දියුණු කරයි, පරිවෘත්තීය ප්‍රශස්ත කරයි, ස්නායු, හෘද වාහිනී සහ බැහැර කිරීමේ පද්ධතිවල ක්‍රියාකාරිත්වයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, රුධිර පීඩනය නියාමනය කරයි, සන්ධිවල තත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ, සහ වර්ධනය වළක්වයි. වෛරස් ශ්වසන ආසාදන සහ පිළිකා.

මීට අමතරව, බර අඩු කර ගැනීමට සහ පිරිමි ශක්තිය වැඩි කිරීමට කැමති අය සඳහා සැල්දිරි ඉතා ඵලදායී වේ.

ඇත්ත වශයෙන්ම, සැල්දිරි මූල අමුවෙන් ආහාරයට ගැනීම වඩා හොඳය, එබැවින් මෙම ආශ්චර්යමත් නිෂ්පාදනය සමඟ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර සලාද වේ.

සැල්දිරි මූලයෙන් සලාද සකස් කළ හැක්කේ කෙසේද සහ කෙසේද යන්න අපි ඔබට කියන්නෙමු.

සැල්දිරි විවිධ නිෂ්පාදන සමඟ තරමක් එකඟතාවයකින් යුක්ත වන අතර, නමුත් බොහෝ අවස්ථාවලදී, සැල්දිරි "ලුණු", එනම් අනෙකුත් නිෂ්පාදන එහි රසයට බාධා නොවන පරිදි සලාද සකස් කිරීම වඩා හොඳය.

සැල්දිරි මූල සහ අලිගැට පේර සලාද

අමුද්රව්ය:

• සැල්දිරි රයිසෝම - 1 pc .;
• 1 කෑල්ලක්;
• සුදුළූණු - 1 කරාබු;
• කොත්තමල්ලි, parsley සහ බැසිල් - අතු 2 බැගින්;
• උණුසුම් රතු ගම්මිරිස් - ටිකක්;
• එළවළු තෙල්;
• ලෙමන් යුෂ

සකස් කිරීම

භාවිතෙය්දී සැල්දිරි මූල රළු කෝණයන් මත දැලක. අලිගැට පේර ගෙඩියේ පල්ප් නිස්සාරණය කර කුඩා කැට කපා. හරිතයන් සහ සුදුළූණු සිහින් ව කපන්න. අපි සලාද භාජනයක් තුළ සෑම දෙයක්ම ඒකාබද්ධ කරමු.

අපි එළවළු තෙල් සහ ලෙමන් යුෂ (3: 1 සංයෝජනය) වලින් ඇඳුමක් සාදා, එය උණුසුම් රතු ගම්මිරිස් සමග සැහැල්ලුවෙන් කන්න. සලාදයට උඩින් ඇඳුම වත් කර මිශ්ර කරන්න. එය සේවය කිරීමට පෙර මිනිත්තු 10 ක් තබා තරමක් marinate කරන්න. අපි මෙම සලාද මස් සහ මාළු සමඟ සේවය කරමු.

සැල්දිරි මූල, බීට් සහ කැරට් සලාද

අමුද්රව්ය:

• සැල්දිරි මූල - 1 pc .;
• බීට් - 1 pc .;
• කැරට් - 1 pc .;
• සුදුළූණු - 1 pc .;
• ලෙමන් (ස්වාභාවික ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය);
• එළවළු තෙල්;
• කොළ පාටයි.

සකස් කිරීම

භාවිතෙය්දී අමු හෝ තම්බා බීට් රළු කෝණයන් මත දැලක හෝ කුඩා තීරු කපා. බීට් ඉතිරි අමුද්රව්ය වර්ණ ගැන්වීම වැළැක්වීම සඳහා, අපි වහාම ඔවුන්ගේ තත්ත්වය ස්ථාවර, එනම්, තෙල් සහ ලෙමන් යුෂ (3: 1 අනුපාතය) ඇඳුම වත්. තරයේ මිශ්ර කරන්න. බීට් අවම වශයෙන් විනාඩි 10 ක් ස්ථාවර වීමට ඉඩ දෙන්න.

අපි භාවිතෙය්දී කැරට් හා සැල්දිරි ද දැලක. හරිතයන් සහ සුදුළූණු සිහින් ව කපන්න. සලාද භාජනයට මෙම අමුද්රව්ය එකතු කර මිශ්ර කරන්න.

සැල්දිරි මූල සමග රසවත් ටූනා සලාද

අමුද්රව්ය:

• - 1 බැංකුව;
• කුඩා සැල්දිරි මූල - 1 pc .;
• කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
• තරුණ පිපිඤ්ඤා - 1 pc .;
• සුදුළූණු - 1 pc .;
• හරිත සලාද කොළ කොළ;
• ඔලිව් තෙල්;
• ලෙමන් යුෂ

සකස් කිරීම

දෙබලකින් ටූනා මෑෂ් කරන්න. බිත්තර තදින් තම්බා, පීල් කර සිහින් ව කපන්න. රළු කෝණයන් මත භාවිතෙය්දී සැල්දිරි මූල තුනක්. පිපිඤ්ඤා කුඩා ඕවලාකාර පෙති වලට කපන්න. වැඩ බඳුනක ඇති සියල්ල ඒකාබද්ධ කර මිශ්ර කරන්න.

තෙල් සහ ලෙමන් යුෂ වලින් ඇඳුමක් පිළියෙළ කරන්න, තලා දැමූ සුදුළූණු සමග කන්නය.

කැඩුණු හරිත සලාද කොළ තහඩුවක් මත තබන්න. සලාද ඉහළට දමන්න. ඇඳුම උඩින් වත් කරන්න. මෙම සලාද සුදු හෝ රෝස වයින් සමඟ ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස සේවය කරන්න.