ශීත ඍතුව සඳහා ඇපල් සහ pear ජෑම්. ඇපල් සහ පෙයාර් ජෑම් පැහැදිලි ඇපල් සහ පෙයාර් ජෑම්

සුබ දිනක්. එය පිටත ගිම්හානය, එය සියලුම ගෘහණියන් සඳහා උණුසුම් කාලයකි. ශීත ඍතුව සඳහා සෑම දෙයක්ම සූදානම් කිරීමට අපට කාලය තිබිය යුතුය. ඇපල් සහ පෙයාර්ස් වලින් සාදන ලද රසවත් ජෑම් මම ඔබේ අවධානයට යොමු කරමි. සිසිලනයෙන් පසුව, එවැනි ප්රණීත ඉතා ඝන බවට හැරෙනවා, මම කියනවා, ජෑම් හෝ මාමලේඩ්. කේක් ග්‍රීස් කිරීමට, පයි සහ පයි සෑදීමට ඉතා හොඳයි. නැතහොත් ඔබට තේ ටිකක් පෙරා ඇපල් සහ පෙයාර් ජෑම් භුක්ති විඳිය හැකිය.

නිවසේ ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර "ඇපල්-පෙයාර් ජෑම්" සකස් කරන්නේ කෙසේද?

අපි අපේ ප්රධාන නිෂ්පාදන සූදානම් කරමු. ගලා යන ජලය යට ඇපල් සහ පෙයාර්ස් හොඳින් සෝදා වියළා ගන්න. සම ඉවත් කර හරය සහ බීජ ඉවත් කරන්න. පෙති කපා. ඔබට පලතුරු සම්පූර්ණ වීමට අවශ්‍ය නම්, තද පලතුරු ගැනීම සුදුසුය.

ඇපල් සහ පෙයාර්ස් පුරවා ඇත. ලෙමන් මුදු කිහිපයක් ගන්න, ඒවා පීල්, අත්තනෝමතික ලෙස කපා ඒවා පළතුරු වලට එකතු කරන්න. අඩු තාපයක් මත තබා නභිගත කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් උයන්න සහ නිවා දමන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු තබන්න, මම එය මුළු රාත්රිය පුරාම තැබුවෙමි. අපි මෙම ක්රියා පටිපාටිය තවත් දෙවරක් පුනරුච්චාරණය කරමු. සිව්වන වතාවට, කුරුඳු එකතු කරන්න, නභිගත කර පැය 1-1.5 ක් අඩු තාපයක් මත උයන්න. මෙම කාලය තුළ ජෑම් ඇම්බර් වර්ණයක් ලබා ගනී, පළතුරු පෙති සිරප් පොඟවා විනිවිද පෙනෙන බවට පත් වේ.

ඇපල් සහ පෙයාර්ස් වලින් වර්ග කළ ජෑම් විවිධ ආකාරවලින් සකස් කළ හැකිය. මෙම ප්‍රණීත ආහාරයේ රසය සහ සුවඳ ඔබ භාවිතා කරන පලතුරු වර්ග මත බලපායි. ඕනෑම පෙයාර්ස් ඇපල් වලට වඩා පැණිරස හා සීනි සහිත බව කරුණාවෙන් සලකන්න, එබැවින් ඔබට ඇඹුල් ඇපල් වර්ග මෙන්ම සිට්‍රික් අම්ලය, පැඟිරි පලතුරු තැවරුනු සහ දොඩම්, ලෙමන් සහ ටැංජරීන් සමඟ ජෑම් වල පැණි රස සමතුලිත කළ හැකිය. ඇපල් සහ පෙයාර්ස් වලින් ඉතා අසාමාන්ය තදබදයක් සෑදීමට ඔබට අවශ්යද? කුරුඳු, වැනිලා, වැනිලා සීනි හෝ සුවඳ කරාබුනැටි: එවිට මෙම ප්රණීත ආහාරයට තලා හෝ සම්පූර්ණ ඇට වර්ග, මෙන්ම කුළු බඩු එකතු කිරීමට වග බලා ගන්න.

ඇපල් සහ පෙයාර් ජෑම් පෙති

පිසීමේ කාලය - විනාඩි 30-40 (එක් වරක් පිසීමේ ක්රමය භාවිතා කිරීම).

සේවා - ලීටර් 1.

සම්පූර්ණ, පාරභාසක පලතුරු පෙති ආකාරයෙන් පිසින ලද ඉතා රසවත් ඇම්බර් පැහැති ඇපල් සහ පෙයාර් ජෑම්, එය ඉදවීමට පටන් ගෙන ඇති තරමක් තද පලතුරු වලින් සකස් කරන විට ලබා ගනී. තදබදයේ ඇති පලතුරු පෙති ඒවායේ මුල් හැඩය නැති නොවීමට ඔබට අවශ්‍ය නම්, සම ඉවත් නොකරන්න - එය පලතුරු “කැඳ” බවට පැතිර නොයෑමට උපකාරී වේ.

විනාඩි 40මුද්රාව

Bon appetit!

ලෙමන් සහ ගෙඩි සමග ඇපල් සහ pear ජෑම්

ලෙමන් සහ walnuts සමග ගෙදර හැදූ ඇපල් සහ pear ප්රණීත සඳහා රසවත් වට්ටෝරුවක් අපි ඔබට පිරිනමන්නෙමු. පැඟිරි පලතුරු මෙම පලතුරු එකතුවට ප්‍රසන්න ඇඹුල් රසයක් සහ සියුම් සුවඳක් ලබා දෙන අතර walnuts විශිෂ්ට වංශවත් බවක් එක් කරයි. තදබදයේ ඇති පළතුරු පෙති ඔවුන්ගේ අලංකාර හැඩය හොඳින් රඳවා තබා ගැනීම සහතික කිරීම සඳහා, ආහාර පිසීම සඳහා සිනිඳු සමක් සහිත ස්ථිර, නොකැඩූ පලතුරු තෝරන්න. මාර්ගය වන විට, ඔබට ඝන වයනය සහිත තදබදයක් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, එය ඉවත් කිරීමට අවශ්ය නොවේ, එය ස්වභාවික ඝණීකාරකයක් වන පෙක්ටීන් උපරිම අඩංගු වන පීල් නිසා.

අමුද්රව්ය:

• පෙයාර්ස් - 1 kg.
• ඇපල් - 1 kg.
• ලෙමන් - 0.5-1 pcs.
• කැටි කළ සීනි - 1.5 kg.
• භාවිතෙය්දී walnuts - 0.3 kg.
• වැනිලින් - රස කිරීමට.
• ජලය - අවශ්ය පරිදි.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

1. පලතුරු හොඳින් සෝදන්න, වියළා, කපා, බීජ සමඟ හරය ඉවත් කරන්න.
2. ඇපල් සහ පෙයාර්ස් ඕනෑම හැඩයකින් කෑලි හෝ පෙති වලට කපන්න. සමහර ගෘහණියන් පෙයාර් පෙති ස්ථාන කිහිපයක ලී පොල්ලකින් හෝ දන්තාලේපයකින් විදින ලෙස උපදෙස් දෙයි.
3. ජෑම් පිසීම සඳහා බඳුනක (පෑන්) පළතුරු පෙති තබන්න, සීනි සමඟ එක් එක් ස්ථරයක් ඉසිය යුතු ය. සීනි ඒකාකාරව බෙදා හැරීම සඳහා ද්රෝණිය 2-3 වතාවක් සොලවන්න.
4. සීනි විසුරුවා හැරීමට අවශ්ය යුෂ නිකුත් කරන තුරු පළතුරු සීනි සමඟ වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න. සුන්බුන් එහි ඇතුල් වීම වැළැක්වීම සඳහා ද්රෝණිය ආවරණය කිරීමට අමතක නොකරන්න.
5. සීනි විසුරුවා හරින විට, පිසීම ආරම්භ කරන්න. අවශ්ය නම්, පළතුරු ගිනි නොගන්නා ලෙස ජලය ටිකක් (මිලි ලීටර් 100-150 ට වඩා වැඩි නොවේ) එකතු කරන්න.
6. අධික තාපය මත ජෑම් නභිගත කරන්න, ඉන්පසු තාපය මධ්යම මට්ටමට අඩු කර විනාඩි 15 ක් පමණ සෙමෙන් ඇවිස්සීමත්.
7. ගින්න නිවා දමන්න, තදබදය අවම වශයෙන් පැය 4-6 ක් වත් සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
8. ඉන්පසු පිසීමේ පළමු අදියර තවත් 2 වතාවක් නැවත නැවත කරන්න, තදබදය කාන්දු වීමට ඉඩ දෙන්න.
9. ජෑම් තුන්වන ආහාර පිසීමට ටික කලකට පෙර, ඇවිස්සීමත්, වියළි කබලෙන් ලිපට විනාඩි 5-7 සඳහා walnuts උණුසුම් කරන්න.
10. පිසීමේ තුන්වන අදියරේදී, අවශ්ය නම්, නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ සහ walnuts, මෙන්ම vanillin කුඩා තේ හැන්දක එකතු කරන්න.
11. උණුසුම් ජෑම් වියළි, ​​විෂබීජහරණය කළ භාජනවලට දමන්න, පෙරළන්න සහ භාජන ඔවුන්ගේ පියන මතට හරවන්න. බ්ලැන්කට්ටුවකින් ආවරණය කිරීමෙන් භාජන සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
12. ගබඩා කිරීම සඳහා සිසිල් ස්ථානයකට සුවඳ ප්රණීත සමග සිසිල් කළ භාජන රැගෙන යන්න.

Bon appetit!

ඇපල්, pear සහ තැඹිලි ජෑම්

මෙම වට්ටෝරුව අනුව පිසින ලද පැණිරස හා ඇඹුල් ඇපල්, මී පැණි පෙයාර්ස් සහ ඉස්ම සහිත දොඩම් වලින් සාදන ලද අතුරුපස ප්‍රණීත ආහාරයක් අපූරු සංග්‍රහයක් පමණක් නොව ස්වාභාවික විටමින් සහ වැදගත් ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍යවල සැබෑ ගබඩාවකි. ඔබේ සෞඛ්‍යය සඳහා උයන්න සහ සතුටින් කන්න!

අමුද්රව්ය:

• දොඩම් - 1 kg.
• පෙයාර්ස් - 1 kg.
• ඇපල් - 1 kg.
• කැටි කළ සීනි - 2-2.5 kg.
• ජලය - 0.5-0.8 l.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

1. පෙයාර්ස් සහ ඇපල් සෝදා පීල් කරන්න.
2. ඉන්පසු කොටස් දෙකකට කපා හරය ඉවත් කරන්න. අත්තනෝමතික හැඩය සහ ප්රමාණයේ පෙති කපා.
3. දැන් සකස් කළ පලතුරු වේගයෙන් පිසින පරිදි බ්ලැන්ච් කළ යුතුය: උතුරන වතුර භාජනයක විනාඩි 5 ක් තබන්න.
4. මිනිත්තු 5 කට පසු, පළතුරු පෙති පෙරනයක් තුළ තබා වහාම පිසීමේ ක්රියාවලිය ඉක්මනින් නතර කිරීම සඳහා සීතල වතුර භාජනයකට මාරු කරන්න.
5. මිනිත්තු 3-5 කට පසු, ජලය ඉවතට ගෙන පලතුරු කැබලි කොලන්ඩරයකට හෝ පෙරනයක් තුළට බැස යාමට ඉඩ දෙන්න.
6. දොඩම් පීල් කරන්න, පෙති වලට වෙන් කරන්න, බීජ සහ අභ්යන්තර සුදු පටල ඉවත් කරන්න. තැඹිලි පල්ප් කුඩා කැබලිවලට කපන්න.
7. ජෑම් සෑදීම සඳහා සාස්පාන් එකක් ගෙන එයට සීනි දමා සීතල වතුරෙන් පුරවන්න. සීනි සිරප් උයන්න, සියලුම සීනි විසුරුවා හැර සිරප් උනු වන තෙක් කලවම් කරන්න.
8. පළතුරු පෙති සහ තැඹිලි පෙති උතුරන සිරප් වලට දමන්න. ජෑම් උනුට ගෙන විනාඩි 5 ක් උයන්න, සැහැල්ලුවෙන් ඇවිස්සීම. ගින්න නිවා දමා තදබදය සිසිල් කර පැය 3-5 ක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.
9. පියවර #8 තවත් දෙවරක් නැවත කරන්න.
10. තුන්වන ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු උණුසුම් ජෑම් විෂබීජහරණය කළ භාජනවලට පෙරළන්න.
11. උණුසුම් භාජන ඒවායේ පියන මතට හරවා, උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවකින් ආවරණය කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු සිසිල් අඳුරු කාමරයක ගබඩා කිරීම සඳහා ඒවා රැගෙන යන්න.

Bon appetit!

ලින්ගන්බෙරි සමග පෙයාර්ස් සහ ඇපල් ජෑම් පෙති

ලින්ගන්බෙරි සහිත පෙයාර්ස් සහ ඇපල් ජෑම් සැබෑ ප්‍රණීත ආහාරයක් වන අතර ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්නයි! වනාන්තරයේ ලින්ගන්බෙරි ඉදුණු විට අගෝස්තු හෝ සැප්තැම්බර් මාසවලදී එය දිගු කලක් රුසියාවේ පෙරන ලදී. ඔබට එවැනි තදබදයක් සෑදීමට අවශ්ය නම්, එය සකස් කිරීමේ කුඩා රහස සැලකිල්ලට ගන්න. ලින්ගන්බෙරි වඩාත් රසවත් කිරීමට නම්, තෝරා ගැනීමෙන් පසු ඒවා පුළුල් බේසමකට වත් කර ඕනෑම උණුසුම් හා අඳුරු ස්ථානයක තැබිය යුතුය, සමහර විට ඇඳ යට. එහිදී, බෙරී, දින කිහිපයක් වැතිරීමෙන් පසු, ඉදෙමින්, රතු පැහැයට හැරී වඩාත් පැණිරස වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• කැටි කළ සීනි - 2-2.5 kg.
• ලින්ගන්බෙරි - 1 kg.
• පෙයාර්ස් - 1 kg.
• ඇපල් - 1 kg.
• Walnuts - 0.3 kg (විකල්ප).
• ජලය - 0.6-0.7 l.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

1. ඇපල් සහ පෙයාර්ස් පීල් කර හරය සහ බීජ ඉවත් කිරීමෙන් ආහාර පිසීම සඳහා සූදානම් කරන්න. පළතුරු කුඩා කැබලිවලට හෝ පෙති වලට කපන්න.
2. ඊළඟට, අපි නරක් වූ බෙරි වලින් ලින්ගන්බෙරි වර්ග කර ඒවා ගලා යන ජලය යට කොලන්ඩරයකින් සෝදා, බෙරි වතුරෙන් ඉවතට යාමට ඉඩ හරින්න (මෙය කිරීමට, කොලන්ඩරය කිහිප වතාවක් සොලවන්න).
3. ඉන්පසු විනාඩි 5 ක් උතුරන වතුරේ පළතුරු පෙති බ්ලැන්ච් කර උතුරන වතුරෙන් ඉවත් කරන්න, ඉක්මනින් සීතල වතුර සමග සාස්පාන් වෙත මාරු කරන්න.
4. මිනිත්තු 3-5 කට පසු, ජලය බැස යාමට පලතුරු කොලන්ඩරයකට දමන්න.
5. මිහිරි සිරප් සූදානම් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ජෑම් සෑදීම සඳහා පෑන් වතුර සමග ගින්න මත තබන්න, ජලය තුළට සීනි එකතු කරන්න. එය උනු තෙක් අඩු තාප මත සිරප් කුක්, සියලු සීනි විසුරුවා තෙක් සියලු කාලය ඇවිස්සීමත්.
6. පළතුරු සහ ලින්ගන්බෙරි උතුරන සිරප් වල තබන්න, මිශ්රණය නභිගත කර විනාඩි 5-10 ක් ඇවිස්සීමත් සමඟ උයන්න. ගින්න නිවා දමන්න, තදබදය පැය 4-6 ක් තබන්න, එවිට පලතුරු පෙති සහ බෙරි සිරප් වලින් සංතෘප්ත වන අතර ඒවායේ හැඩය පවත්වා ගනී.
7. ඊළඟට, පියවර #6 2 වතාවක් නැවත නැවත කරන්න.
8. පිසීමේ තුන්වන අදියරේදී, තදබදයට වියළි කබලෙන් ලිපට (ඔබට අවශ්ය නම්) walnut කෑලි භාවිතෙය්දී සහ කැල්සින් එකතු කරන්න.
9. පිසීමේ තුන්වන අදියරෙන් පසු, ජෑම් විෂබීජහරණය කළ භාජනවලට වත් කර වාතය රහිත පියනක් සමඟ මුද්රා කරන්න.
10. භාජන පියන මත තබා, ඒවා උඩු යටිකුරු කර, උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවකින් ඔතා, සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු ඒවා සිසිල් කරන්න.
11. දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා සිසිල් කළ භාජන සිසිල් අඳුරු ස්ථානයකට ගෙන යන්න.

Bon appetit!

උපදෙස්:විෂබීජහරණය කිරීමෙන් පසු ජෑම් භාජන සම්පූර්ණයෙන්ම වියළී ඇති බවට වග බලා ගන්න, එසේ නොමැතිනම් තදබදයට ඇතුල් වන ජල බිංදු පැසවීම ඇති විය හැක.

ඇපල් සහ පෙයාර් ජෑම් "Pyatiminutka"

මෙම තදබදය සාදනු ලබන්නේ ගෘහණියට ඒ සඳහා වැඩි කාලයක් කැප කිරීමට කාලය හෝ ආශාවක් නොමැති විටය, නමුත් පලතුරු සකස් කිරීමේ රසය මෙයින් කිසිසේත් දුක් විඳින්නේ නැත! මීට අමතරව, කෙටි ආහාර පිසීම ඔබට ඇපල් සහ පෙයාර්ස් වල උපරිම පෝෂ්ය පදාර්ථ සංරක්ෂණය කිරීමට ඉඩ ලබා දෙන බව විශ්වාස කෙරේ. පලතුරු රස බලන්න - ඒවා මධ්‍යස්ථ පැණිරස නම්, ඔබට වට්ටෝරුවෙහි දක්වා ඇති ප්‍රමාණයට වඩා ටිකක් අඩු සීනි එකතු කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• කැටි කළ සීනි - 1.5 kg.
• පෙයාර්ස් - 1 kg.
• ඇපල් - 1 kg.
• ජලය - 100-150 ml.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

1. ඇපල් සහ පෙයාර්ස් සෝදන්න, දෘඪ හරය සමඟ පීල් සහ බීජ ඉවත් කරන්න. පළතුරු කුඩා කැබලිවලට හෝ ඕනෑම හැඩයකින් පෙති වලට කපන්න. ඔබට “විනාඩි පහක” පළතුරු ඉස්ම ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, සියලුම පලතුරු මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා හෝ බ්ලෙන්ඩරයකින් කපන්න.
2. ඊළඟට, සීනි සමඟ පලතුරු ඉසිය, ජෑම් පිසිනු ලබන කන්ටේනරය තුළ ඒවා තබන්න. ඇපල් සහ පෙයාර්ස් යුෂ වල සීනි අවම වශයෙන් 2/3 කින් දිය වන පරිදි පැය කිහිපයක් තබන්න. මෙම කාලය තුළ, ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා පළතුරු කිහිප වතාවක් කලවම් කරන්න.
3. ඔබ ජෑම් පිසීමට පටන් ගන්නා විට, පෑන් වෙත වතුර ටිකක් එකතු කරන්න, එවිට සියලු සීනි ඉක්මනින් විසුරුවා හරිනු ඇත, මන්ද එකවර වැඩි සිරප් එකක් නොතිබෙනු ඇත.
4. තදබදය නභිගත කරන්න, පෙණ ඉවත් කර විනාඩි 5-10 ක් මධ්‍යම තාපය මත උයන්න, සෑම විටම ඇවිස්සීමත් කරන්න (ඔබ තදබදය වැඩි වන තරමට එය ඝන වනු ඇත). කෙසේ වෙතත්, ඔබ විනාඩි 10 කට වඩා වැඩි කාලයක් ආහාර පිසීමට නොකළ යුතුය, එසේ නොමැතිනම් ඔබට නිත්ය තදබදයක් ඇති වනු ඇත, ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය හොඳින් සංරක්ෂණය කර ඇති "ඉක්මන්" තදබදයක් නොවේ.
5. “විනාඩි පහේ බීම” බෙල්ල දක්වා විෂබීජහරණය කළ භාජනවලට වත් කර වාතය රහිත පියන මත ඉස්කුරුප්පු කරන්න.
6. නිමි ජෑම් භාජන පියන මතට හරවන්න, බ්ලැන්කට්ටුවකින් ආවරණය කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු තබන්න, ඉන්පසු දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා සීතල අඳුරු ස්ථානයකට ගෙන යන්න.

Bon appetit!

උපදෙස්:“විනාඩි පහේ” තදබදය හොඳින් ගබඩා නොවනු ඇතැයි ඔබ බිය වන්නේ නම්, ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට මිනිත්තු 2 කට පෙර ඔබට එයට ස්වාභාවික කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍යයක් එකතු කළ හැකිය: ලෙමන් අඩකින් යුෂ. කෙසේ වෙතත්, ප්රායෝගිකව පෙන්නුම් කරන්නේ ඕනෑම "විනාඩි පහක" ඒවා අඳුරු සහ සීතල කාමරයක හෝ ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇත්නම් ලෙමන් යුෂ නොමැතිව පවා හොඳින් ගබඩා කර ඇති බවයි.

පෙයාර්ස් සහ ඇපල් වලින් වර්ග කළ ජෑම් සෑදීමට වට්ටෝරුව ඔබට උපකාරී වනු ඇත, ඔබ නිර්දේශයන් දැඩි ලෙස පිළිපැදිය යුතු අතර සමානුපාතිකයන් පවත්වා ගත යුතුය. පලතුරු වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි, ඒවා විශේෂ සැලකිල්ලෙන් තෝරාගෙන, පොඟවා, පසුව තාප පිරියම් කිරීමකට ලක් වේ. පැණිරස හා රසවත් නිෂ්පාදනය අඩු කැලරි වේ. ඔවුන්ගේ රූපය නරඹන සහ ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන ගැහැණු ළමයින්ට පවා ප්‍රණීත ආහාරය අනුභව කළ හැකිය.

ඔබ යම් නීතිරීති අනුගමනය කරන්නේ නම්, විවිධ මාදිලියේ සූදානම රසවත්, පැණිරස හා ඇරෝමැටික බවට පත්වේ. ඔබට පලතුරු තෝරා ගැනීමට, ඒවා වර්ග කිරීමට සහ භාජන සකස් කිරීමට සිදුවනු ඇත.

පලතුරු තෝරා ගැනීම සහ සකස් කිරීම

තදබදය රසවත් කිරීමට, පළතුරු වල ගුණාත්මකභාවය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න:

ප්‍රණීත ආහාරයක් සෑදීමට පෙර, ලුණු වතුර බිංදු ඒවා මත ඉතිරි නොවන පරිදි පලතුරු හොඳින් සෝදන්න - ඒවා කොලන්ඩරයක තබන්න.

බහාලුම් වන්ධ්යාකරණය

භාජන විෂබීජහරණය කිරීම පහසුය, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ගලා යන ජලය යට ඒවා සේදීම, බහාලුම් සහ පියන බේසමක පෙර පොඟවා ගැනීම වඩා හොඳය;
• ඉන්පසු සාස්පාන් තුළ පියන උනු, සැකසුම් කාලය - විනාඩි 3;
• භාජන වාෂ්ප මගින් විෂබීජහරණය කර, විනාඩි 5-7 ක් තබා, ප්රවේශමෙන් ඉවත් කර ඉතිරි ජලය බැස යන පරිදි පහළට තබා ඇත.

අවධානය! දවස පුරා, කන්ටේනරය වඳ වනු ඇත;

ශීත ඍතුව සඳහා රසවත් වට්ටෝරු

සීතල සමයේදී, ඔබ ඇත්තෙන්ම මිහිරි හා රසවත් යමක් භුක්ති විඳීමට අවශ්යයි. නමුත් නැවුම් පලතුරු කිහිපයක් ඇති අතර තේරීම කුඩා වේ. ගැටලුවට විසඳුම වන්නේ ඇපල් සහ පෙයාර් ජෑම් ය.

සම්භාව්ය අනුවාදය

පෙයාර් වට්ටෝරුව සරලයි, ඔබ පහත සඳහන් දෑ කළ යුතුය:

1. ඇපල් පීල් කර ටෙන්ඩර් තෙක් උනු.
2. යුෂ මිරිකා හැරීම, පෙරනයක් මත පළතුරු දමා පිස දමන්න.
3. යුෂ, ඉස්ම, සීනි සහ පෙයාර්ස් මිශ්ර කර විනාඩි 15 කට වඩා වැඩි කාලයක් උයන්න.

පෙති වල ඇපල් සහ පෙයාර්ස් වලින් විනිවිද පෙනෙන ජෑම්

ශීත ඍතුව සඳහා ප්රණීත ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා රසවත් ක්රමයක්:

• පළතුරු පෙති වලට කපන්න, පීල් ඉවත් නොකරන්න;
• අපි පලතුරු ද්‍රෝණියේ ස්ථර වල තබමු, එක් එක් ස්ථරයක් සීනි සමඟ පුරවන්න;
• වොෆ්ල් තුවායෙන් නිෂ්පාදිතය ආවරණය කරමින් පැය 5 ක් තබන්න;
• පෑන් තුළට යුෂ වත් කර පලතුරු මාරු කරන්න, උතුරන මොහොතේ සිට විනාඩි 15 ක් උයන්න;
• තදබදය උනු වූ වහාම උෂ්ණත්වය උපරිම ලෙස අඩු කරන්න.

ලෙමන් සහ ගෙඩි සමග සකස් කිරීම

රසකැවිලි නිෂ්පාදනයක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ වට්ටෝරුව අනුගමනය කළ යුතුය:

1. පළතුරු අර්ධ වෘත්තාකාර හෝ පෙති වලට කපන්න.
2. අපි ගෙඩි පිරිසිදු කර වෙන් කරමු, එය walnuts ගැනීමට වඩා හොඳය.
3. ලෙමන් පීල් කර බීජ ඉවත් කරන්න.
4. සෑම දෙයක්ම ස්ථර වල තබන්න, සීනි එකතු කරන්න, පැය 5 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
5. වරින් වර, නිෂ්පාදිතය පිහිටා ඇති කන්ටේනරය ඇඹරීමට සිදුවේ.
6. පැය 5 කට පසු, පෑන් ගින්න මත තබන්න, හැන්දක් සමඟ අන්තර්ගතය කලවම් කරන්න.
7. තාපාංක මොහොතේ සිට විනාඩි 20 ක් සඳහා කුක්, සිසිල්, භාජන බවට වත්.

දොඩම් සමග ඇම්බර් ජෑම්

මෙම තදබදය පහත පරිදි සකස් කළ යුතුය:

• 2 විශාල දොඩම්, භාවිතෙය්දී පෙති කපා;
• ඇපල් පෙති වලට කපන්න, ඒවා විශාල නොවේ නම් ඔබට ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම තම්බා ගත හැකිය;
• අපි පෙයාර්ස් සහ ඇපල් වෙන වෙනම උයන්න, ඉන්පසු ඒවා පෙරනයක් තුළට දමා ලී හැන්දකින් අඹරන්න;
• ඉස්ම වලට දොඩම් එකතු කරන්න, සියල්ල සීනිවලින් ආවරණය කරන්න;
• තවත් විනාඩි 15 ක් උයන්න, තාපය අඩු කරන්න, විනාඩි 10 ක් උයන්න.

ලින්ගන්බෙරි සමඟ

පෙයාර්ස් සහ ඇපල් කැට හෝ පෙති වලට කපා, පීල් ඉවත් කිරීමෙන් පසු සීනි සමඟ ආවරණය කරන්න. එය පැයකට වඩා වැඩි කාලයක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. නියමිත වේලාවට පසු, එය ගින්න මත තබා, යුෂ සීනි සිරප් බවට පත් වන තෙක් විනාඩි 20 ක් උයන්න.

ලින්ගන්බෙරි එකතු කරන්න, කලින් සෝදා, සියල්ල මිශ්ර, තාපාංක මොහොතේ සිට තවත් විනාඩි 15 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට.

ලෙමන් සහ පොපි ඇට සහිත පෙයාර්ස් සහ ඇපල් වල අසාමාන්ය වට්ටෝරුව

පැණිරස හා රසවත් ජෑම් ලබා ගැනීමට විශිෂ්ට ක්රමයකි. ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

1. "වැලි" කිලෝ ග්රෑම් 0.5 ක් සහ වතුර වීදුරුවකින් සීනි සිරප් සාදන්න.
2. ඇපල් සහ පෙයාර්ස් පෙති වලට කපා, සියල්ල සීනි සිරප් වල ගිල්වා තාපය එක් කරන්න.
3. ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, තවත් විනාඩි 7 ක් උයන්න, භාවිතෙය්දී සහ පෙති කපන ලද ලෙමන් එකතු කරන්න.
4. තාපය අඩු කරන්න, මිනිත්තු 10-15 කට පසු නිෂ්පාදිතය සූදානම් වනු ඇත, මී පැණි එකතු කරන්න (මේස හැඳි කිහිපයක්).

ග්රීක භාෂාවෙන්

ප්‍රසන්න සුවඳක් සහිත මිහිරි සංග්‍රහයක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ වට්ටෝරුව අනුගමනය කළ යුතුය:

• පීල් සහ ඇපල් තුනක් (කොළ හෝ ඇඹුල්);
• අපි පෙයාර්ස් හරයෙන් පීල් කර, පීල් ඉවත් කර පෙති වලට කපන්නෙමු;
• සීනි සිරප් වල පලතුරු උයන්න, ඒවා පොඟවා ගත් පසු ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න;
• නිෂ්පාදිතය උතුරන විට කුරුඳු එකතු කරන්න.

පෙයාර්ස් ඉස්ම බවට පත් වන තුරු ඔබට එය පිසීමට සිදුවනු ඇත, සෑම විටම තදබදය කලවම් කිරීම වැදගත් වේ.

මන්දගාමී උදුනක

මන්දගාමී උදුනක අතුරුපසක් පිසීමට, ඔබ කළ යුත්තේ:

1. පළතුරු කපා ඒවා සීනි සමඟ ඉසිය යුතු ය.
2. විනාඩි 30 ක් ඉන්න, වතුර වීදුරු භාගයක් එකතු කරන්න.
3. බහු කුකර් බඳුනේ අමුද්රව්ය තබා "කුක්" මාදිලිය සකසන්න.
4. මිනිත්තු 45 ක් සඳහා ටයිමරයක් සකසන්න.

plums සමග

එකතුව සකස් කිරීමට බොහෝ කාලයක් ගතවනු ඇත, දින 2 කින්. කුමක් කරන්න ද:

• පලතුරු පීල් කරන්න: ඇපල්, පිසිනු ලබන්නේ සහ පෙයාර්ස්, හරය සහ බීජ ඉවත් කරන්න;
• සියලුම අමුද්රව්ය සඳහා සීනි එකතු කර පැය 2 ක් රැඳී සිටින්න;
• ඉන්පසු ජෑම් ගින්න මත තබන්න, තාපාංකයෙන් පසු, උෂ්ණත්වය අඩු කරන්න, විනාඩි 20 ක් උයන්න;
• එවිට තාපය සිට කුණු සහ නිෂ්පාදන තරමක් සිසිල්;
• ස්කන්ධය සමජාතීය වන තෙක් ඔබට ආහාර පිසීමට සිදුවනු ඇත.

"පැටියෝ"

එවැනි ප්‍රණීත ආහාරයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ කළ යුත්තේ:

1. පළතුරු පෙති වලට කපන්න, පීල් කරන්න, හරය ඉවත් කරන්න.
2. සෑම දෙයක්ම සාස්පාන් තුළ තබා ජලය එකතු කරන්න, සීනි සහ වැනිලින් එකතු කරන්න, සමහර විට රසය සඳහා මී පැණි හැදි කිහිපයක්.
3. ලී හැන්දකින් සියල්ල හොඳින් මිශ්‍ර කර එය උතුරන තෙක් උයන්න.
4. ඉන්පසු ගින්න අඩු කරන්න, තවත් විනාඩි 45 ක් උයන්න, සිසිල් කර භාජනවලට දමන්න.

ශීත ජෑම් "විනාඩි පහ"

පහත වට්ටෝරුව ඉක්මනින් රසවත් කෑමක් සෑදීමට ඔබට උපකාරී වනු ඇත:

• පලතුරු පෙති වලට කපන්න, ඔබට පීල් තැබිය හැකිය;
• ඔවුන් මත උතුරන වතුර වත් කරන්න, පසුව සීතල වතුර;
• ලී හැන්දකින් ඇඹරීමට හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරන්න;
• තව ටිකක් සීනි එකතු කර තාපාංකයෙන් පසු නිෂ්පාදිතය විනාඩි 5 ක් උයන්න.

කුරුඳු සමග Pear-ඇපල් ජෑම්

අතුරුපසට දීප්තිමත් සුවඳක් ලබා දීමට කුළුබඩු උපකාරී වේ. සම්භාව්ය වට්ටෝරුව අනුව තදබදය සකස් කරන්න, අවසානයේ දී පිහියක කෙළවරේ කුඩා කුරුඳු එකතු කරන්න.

ශීත සූදානම ගබඩා කිරීමේ නියමයන් සහ කොන්දේසි

රෝල් කරන ලද භාජන බඳුනක් යට වත් හෝ වෙනත් සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කිරීම වඩා හොඳය. තාපයෙන් සැකසූ නිෂ්පාදනයක් දිගු ආයු කාලයක් ඇත.

භාජන බැල්කනිය අසල තබා හෝ ලොග්ජියා වෙත යැවිය හැකිය.

තදබදය තාප පිරියම් කිරීමකට ලක් නොකළේ නම්, එය "අමු" ලෙස හඳුන්වනු ලබන අතර සති 2-3 කට වඩා වැඩි කාලයක් ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ යුතුය.

පෙයාර්ස් සහ ඇපල් වලින් විවිධ ජෑම් සෑදීම අපහසු කාර්යයක් නොවේ. වට්ටෝරුව දැඩි ලෙස පිළිපැදීම, සමානුපාතිකයන් පිළිපැදීම සහ අත්හදා බැලීමට ඇති කැමැත්ත රසවත් හා ඇරෝමැටික ප්‍රණීත ආහාරයක් නිර්මාණය කිරීමට උපකාරී වේ.

පියවර 1: ඇපල් සහ පෙයාර්ස් සූදානම් කරන්න.

පියවර 2: pear සහ ඇපල් ජෑම් සකස් කරන්න.

පියවර 3: ශීත ඍතුව සඳහා pear සහ ඇපල් ජෑම් සූදානම් කරන්න.

පියවර 4: pear සහ ඇපල් ජෑම් සේවය කරන්න.

සුවඳ සහ රසය සඳහා, ඔබට ඇපල් සහ පෙයාර් ජෑම් වලට කුරුඳු පොල්ලක් හෝ වැනිලා කරල් එකතු කළ හැකිය (එය ජෑම් භාජනවලට දැමීමට පෙර ඉවත් කළ යුතුය), මී පැණි හෝ ලෙමන් යුෂ ටිකක්.

ඔබට ඇපල් සහ පෙයාර් ජෑම් අදියර කිහිපයකින් තම්බා, විනාඩි 5-8 ක් තම්බා, පසුව ඔබ අපේක්ෂිත ප්‍රති result ලය ලබා ගන්නා තෙක් පැය 10-12 ක් තබන්න.

පෙයාර්ස් සහ ඇපල් මිහිරි ශීත සූදානම සඳහා වඩාත් රසවත් හා සුවඳ ද්රව්ය ලෙස සැලකේ. පෙයාර්ස් පෙති වලින් සාදන ලද ඇම්බර් ජෑම් රසැති ආහාර ආකර්ෂණය කරයි, මන්ද පලතුරු වල කොටස් වෙන වෙනම පරිභෝජනය කර ඇරෝමැටික ප්‍රණීතභාවය භුක්ති විඳිය හැකිය.

පෙති වල පෙයාර් ජෑම් සාදා ගන්නේ කෙසේද?

පෙතිවල ඇම්බර් පෙයාර් ජෑම් සකස් කිරීමට කැමති ගෘහණියන් පහත සඳහන් කරුණු සැලකිල්ලට ගත යුතුය:

1. පෙයාර්ස් කඩා වැටීම වැළැක්වීම සඳහා, ඔබ තද පලතුරු ගත යුතුය.
2. පළමුව ඔබ පෙයාර්ස් සේදිය යුතුය, ඉන්පසු ඒවා කොටස් හතරකට කපා, කෑලි වලින් හරය ඉවත් කරන්න. පළතුරු විශාල නම්, කාර්තු තවත් තුනී පෙති කිහිපයකට බෙදිය හැකිය.
3. ඔබ පෙයාර්ස් කොටස් පීල් නොකළ යුතුය, මන්ද පිසීමෙන් පසු ඒවායේ අඛණ්ඩතාව රඳවා නොගනී, නමුත් සමජාතීය pear puree බවට හැරෙනු ඇත.
4. කැඩුණු පෙති ඒවා පිසිනු ලබන කන්ටේනරයක තැබිය යුතුය. කපන ලද පෙයාර්ස් වටා බෙදා හරින පරිදි ඉහළට සීනි වත් කරන්න, ඒවා ටිකක් සොලවන්න.
5. පෙයාර්ස් පෙති වලින් ඇම්බර් ජෑම් පිළිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා, පලතුරු යුෂ ලබා දිය යුතුය, එබැවින් සකස් කිරීම පැය 1-2 ක් ඉතිරි කළ යුතුය.
6. සීනි ප්රමාණය සකස් කළ හැකිය, ඒ සියල්ල රස මනාපයන් මත රඳා පවතී.

"Pyatiminutka" පෙති වල ඇම්බර් පෙයාර් ජෑම්

කාර්යබහුල ගෘහනියන් පැය ගණනක සූදානමක් අවශ්ය නොවන පෙතිවල Pyatiminutka pear jam අගය කරනු ඇත. ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලිය සරල පියවර කිහිපයකින් සමන්විත වේ; සම ඉවත් නොකර පලතුරු ඉක්මනින් සකස් කළ හැකි අතර ප්‍රණීත ආහාර සඳහා අවම කාලයක් ද වෙන් කරනු ලැබේ.

අමුද්රව්ය:

• පෙයාර්ස් - 1 kg;
• සීනි 1 kg;
• ජලය - 0.5 l.

සකස් කිරීම

1. පලතුරු වතුරෙන් සලකන්න, පෙති වලට කපන්න
2. වෙන වෙනම සිරප් සාදන්න: සීනි වතුරේ දියකර තාපාංකයෙන් පසු පෙන ඉවත් කරන්න.
3. සකස් කළ සීනි මිශ්‍රණයට කෑලි දමා විනිවිද පෙනෙන තෙක් උයන්න.
4. ඇම්බර් පෙයාර් ජෑම් කූඤ්ඤවලට බහාලුම්වලට වත් කරන්න.

ලෙමන් සමඟ ඇම්බර් පෙයාර් ජෑම් පෙති

ලෙමන් පෙති සහිත පැහැදිලි පෙයාර් ජෑම් රසය හා වර්ණ සංයෝජනයෙන් කැපී පෙනේ. ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලියේ විශේෂත්වය නම්, වැඩ කොටස කිහිප වතාවක් තම්බා ගත යුතු අතර, ප්‍රණීතභාවය අපේක්ෂිත අනුකූලතාව ලබා ගැනීම සඳහා මෙම ක්‍රියා පටිපාටිය සිව් වතාවක් පුනරාවර්තනය වේ.

අමුද්රව්ය:

• පෙයාර්ස් - 1 kg;
• ලෙමන් - 1 pc .;
• සීනි - 1 kg;
• ජලය - 200 ml.

සකස් කිරීම

1. පළතුරු සූදානම්, සීනි සමග ඉසිය සහ ටික වේලාවක් තබන්න.
2. ලෙමන් පීල් කර පෙති වලට කපා, පැය 2 ක් සීනි සමඟ ආවරණය කරන්න. ඉන්පසු එයට වතුර එකතු කරන්න, උනු, විනාඩි 10 ක් උයන්න.
3. පෙයාර්ස් මත ප්රතිඵලයක් ලෙස සිරප් වත් කර සිසිල් වීමට තබන්න.
4. පැය 5 කට පසු, විනාඩි 10 ක් නැවත උයන්න, අවම වශයෙන් 4 වතාවක් ක්රියා පටිපාටිය නැවත කරන්න.
5. ඇම්බර් පෙයාර් ජෑම් බහාලුම්වලට වත් කරන්න.

පෙති වල පෙයාර්ස් සහ ඇපල් වලින් විනිවිද පෙනෙන ජෑම්

පලතුරු වර්ග දෙකක පැණිරස සකස් කිරීම විශිෂ්ටයි, මෙය පැහැදිලි සිරප් වල පිසින ලද ඇම්බර් සහ පෙයාර් පෙති වලට සම්පූර්ණයෙන්ම අනුකූල වේ. ප්රතිඵලය ඉතා සෞන්දර්යාත්මකව පෙනෙන රසවත් සංග්රහයක් පමණක් නොව, එය ශීත ඍතුවේ දී රෝග වැළැක්වීමක් බවට පත් වේ.

අමුද්රව්ය:

• ඇපල් - 1 kg;
• පෙයාර්ස් - 1 kg;
• සීනි - 2 kg.

සකස් කිරීම

1. ඇපල් සෝදන්න සහ පීල්, තුනී පෙති කපා හා පැය 2 සඳහා පළතුරු යුෂ වනු ඇත;
2. ඇපල් මිශ්රණය නභිගත කර විනාඩි 3-4 ක් උයන්න.
3. ඉතිරි සීනි සිරප් වලට වත් කර නභිගත කරන්න.
4. පෙයාර්ස් එකම ආකාරයෙන් සකස් කරන්න, සිරප් වල ගිල්වා විනාඩි 4 ක් උයන්න.
5. පළතුරු ඒකාබද්ධ කරන්න, තවත් විනාඩි 10 ක් උනු සහ සිසිල්.
6. පළතුරු කොටස් විනිවිද පෙනෙන තෙක් මෙම ක්රියා පටිපාටිය නැවත කරන්න. කෑලි සැහැල්ලු වූ වහාම පෙයාර්ස් සහ ඇපල් වලින් ඇම්බර් ජෑම් පෙති වලට කන්ටේනර්වලට දමන්න.

කුරුඳු සමග ඇම්බර් පෙයාර් ජෑම් පෙති

එය කුරුඳු පෙති සමග අසාමාන්ය මුල් රසයක් ඇත. කුළු බඩු පළතුරු සමග සමපාත වන අතර එහි ප්රතිඵලය පොහොසත් ඇම්බර් වර්ණයෙන් පුදුම ප්රණීතයකි. ඝන තදබදයක් ලබා ගැනීම සඳහා, පිසීමේදී කන්ටේනරය ආවරණය නොකෙරේ, විනිවිදභාවය ලබා ගැනීම සඳහා, එය කිහිප වතාවක් තම්බා ඇත.

අමුද්රව්ය:

• පෙයාර්ස් - 1 kg;
• සීනි - 1 kg;
• ජලය - 1 වීදුරු;
• කුරුඳු - 1 පොල්ලක්;
• සිට්රික් අම්ලය - 0.25 තේ හැදි.

සකස් කිරීම

1. පලතුරු පෙති වලට කපන්න.
2. ජලය උණු කර එහි සීනි විසුරුවා හරින්න.
3. පෙයාර්ස් මත උණුසුම් සිරප් වත් කරන්න, කුරුඳු පොල්ලක් විසි කරන්න, පැය 3 ක් තබන්න.
4. මිනිත්තු 10 ක් සඳහා කුක්, පසුව සිසිල්, තුන් වරක් නැවත නැවත.
5. අවසානයේ අම්ලය එකතු කරන්න.
6. උණුසුම් ඇම්බර් පෙයාර් ජෑම් භාජනවලට පෙති වලට වත් කරන්න.

ජෙලටින් සමග ඇම්බර් පෙයාර් ජෑම් පෙති

බොහෝ ජෙලි පෙම්වතුන් පෙතිවල පෙයාර් ජෑම් මෙන් සලකයි, එයට ජෙලටින් එකතු කරනු ලැබේ. මෙම අතිරේක සංරචකය පලතුරු අංශු ආවරණය කරන රසවත් ශීත කළ ස්කන්ධයක් ලබා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. පිඟානේ ඇති වාසිය නම් එහි දිගුකාලීන ගබඩා කිරීමේ හැකියාවයි.

අමුද්රව්ය:

• පෙයාර්ස් - 1 kg;
• සීනි - 1 kg;
• ජෙලටින් - 40 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. පලතුරු කපන්න, ජෙලටින් සහ සීනි මිශ්ර කර පෙයාර්ස් මත වත් කරන්න. ඔවුන් පැය 8 ක් තබන්න.
2. නභිගත කරන්න, ඉන්පසු විනාඩි 7 ක් උයන්න.

පොපි ඇට සහිත pear පෙති වලින් ඇම්බර් ජෑම්

පොපි ඇට සහිත පෙයාර් පෙති ජෑම් ඉතා අනපේක්ෂිත රස සංයෝජන ඇත. එවැනි රසවත් අතිරේක සංරචකයක් ශීත අතුරුපසක රසය රැඩිකල් ලෙස වෙනස් කළ හැකිය. මෙම පිඟානේ වාසිය වන්නේ එය සකස් කිරීමේ අතිශයින්ම පහසුවයි;

අමුද්රව්ය:

• පෙයාර්ස් - 1 kg;
• සීනි - 1 kg;
• පොපි - 100 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. පළතුරු කපන්න, සීනි සමග ඉසිය සහ යුෂ නිදහස් කිරීමට තබන්න.
2. කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක පොපි ඇට කුඩු කර සකස් කිරීමට එකතු කරන්න.
3. මිනිත්තු 10 ක් උයන්න, ඉන්පසු භාජනවලට දමන්න.

තැඹිලි සහිත ඇම්බර් පෙයාර් ජෑම් පෙති

තැඹිලි සහිත ඇම්බර් පෙති මුල් පොහොසත් රසයක් සහ අද්විතීය සුවඳක් ඇත. මෙම වර්ගයේ පැඟිරි ගෙඩි එකතු කිරීම හුරුපුරුදු අතුරුපසකට නව්‍යතාවයක් ගෙන එනු ඇත. අවශ්ය නම්, ඔබට කුළුබඩු එකතු කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස, කුරුඳු හෝ වැනිලින්, ඔවුන්ගේ උපකාරයෙන් ඔබට තදබදය වඩාත් සුවඳවත් කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• පෙයාර්ස් - 1 kg;
• සීනි - 1 kg;
• තැඹිලි - 1 pc.

සකස් කිරීම

1. පෙයාර්ස් කපා, තැඹිලි පීල් සහ එය කපා. සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කර සීනි එකතු කරන්න, එක රැයකින් තබන්න.
2. උනු, ජලය එකතු කරන්න, පැය 1 සඳහා උයන්න.
3. භාජන අතර අතුරුපස බෙදා දෙන්න.

මන්දගාමී උදුනක ඇම්බර් පෙයාර් ජෑම් පෙති

"ස්මාර්ට්" කුස්සියට උපකරණ මතුවීම ශීත ඍතුවේ සූදානම සකස් කිරීමේ ශ්රම-දැඩි ක්රියාවලිය බෙහෙවින් සරල කර ඇත. ඔබට අවශ්‍ය මාතයන් නියමිත වේලාවට සැකසීමට අවශ්‍ය වේ, උපාංගය උතුරන වතුර විශාල භාජන සමඟ වැඩ කිරීමේ අවශ්‍යතාවයෙන් ඔබව නිදහස් කරයි. ඔබට උපරිම සුවපහසුව සහිත මන්දගාමී උදුනක පෙතිවල පෙයාර් ජෑම් සෑදිය හැකිය.