නිර්මාංශ චාලට්. ඇපල් සමඟ නිර්මාංශ චාලට්

ලෙන්ට් කාලය තුළ, සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම තම පවුල රසවත් ආහාර වලින් තෘප්තිමත් කිරීමට කැමතියි. සුවඳැති පේස්ට්රි. සමඟ වට්ටෝරු කෙට්ටු අමුද්රව්යවිශාල විවිධත්වයක් ඇත. ඇදහිය නොහැකි තරම්, ඔබේ ප්රියතම චාලට් පවා කෙෆීර් සහ බිත්තර නොමැතිව සකස් කළ හැකිය. ඔප්පු කරන ලද වට්ටෝරු භාවිතා කරන්න, ඔබ මෙම රසවත් ප්රණීත ආහාරය බොහෝ විට සූදානම් කරනු ඇත. ඔබේ ප්‍රියතම කුළුබඩු සහ නිෂ්පාදන මෙහි එක් කිරීමෙන්, ඔබට සෑම සති අන්තයකම උණුසුම් ආහාර කෝප්පයක් සඳහා මුළු පවුලම එකතු කර ගත හැක සුවඳ තේසුවඳැති පේස්ට්රි සමඟ.

නිර්මාංශ චාලට්

එවැනි බේක් කළ භාණ්ඩ ලෙන්ට් කාලය තුළ පමණක් නොව ආහාර පිසීම සඳහා වඩාත් සුදුසුය. මෙන් නොව සම්භාව්ය චාලට්, මෙහි පිරවීම කෝණයන් භාවිතයෙන් තලා ඇත, එබැවින් අතුරුපස අසාමාන්ය හා ඉතා රසවත් ලෙස පෙනේ.

• 230 ග්රෑම් තිරිඟු පිටි;
• 230 ග්රෑම් සිහින් සීනි හෝ කුඩු;
• ෙබ්කිං කුඩු ආකාරයෙන්;
• 210 ග්රෑම් සෙමොලිනා;
• 140 ග්රෑම් එළවළු මාගරින්;
• 450 ග්රෑම් ඇඹුල් ඇපල්.

1. ඇපල් උයන්න, හරය සහ පීල් ඉවත් කරන්න. ඒවා අතුල්ලන්න රළු කෝණයන්හෝ එකම ප්රමාණයේ තුනී දිගු තීරු කපා.
2. මාගරින් හැර අනෙකුත් සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. ඔබ වියළි ඇඹරුම් මිශ්රණයක් ලබා ගත යුතුය.
3. සකස් කළ තෙල් සහිත පෑන් තුළ ස්ථර වල තබන්න. වියළි පිටි ගුලියසහ පිරවීම. ඔබ කුඩා සීනි සමඟ ඇපල් ඉසිය හැක.
4. ඉහළ ස්ථරය ඇනූ වේ. එය මත පෙර ශීත කළ මාගරින් දැලක.
5. පුළුස්සන්න උණුසුම් උඳුනක්මිනිත්තු 50, ලී පොල්ලකින් සූදානම පරීක්ෂා කිරීම.

චාලට් "ප්‍රහේලිකාව"

“NoSpacing”>ඔබේ අමුත්තන් නිසැකවම එවැනි අසාමාන්‍ය හා ඉතා සතුටු වනු ඇත රසවත් අතුරුපස. වට්ටෝරුව ඉල්ලා සිටීමට සූදානම් වන්න. සියල්ලට පසු, මුලින්ම බැලූ බැල්මට අසාමාන්ය වන අමුද්රව්ය මෙම ඇරෝමැටික පේස්ට්රි තුළ පරිපූර්ණ ලෙස ඒකාබද්ධ වේ.

• විනාකිරි සමඟ නිවා දැමූ සෝඩා ග්රෑම් 20 ක්;
• 150 ග්රෑම් පොල් සීනි;
• පොල් කිරි 140 ග්රෑම්;
• බිම ඉඟුරු සහ කුරුඳු ග්රෑම් 15 බැගින්;
• 320 ග්රෑම් සෙමොලිනා;
• 260 ග්රෑම් ඛනිජ ජලය;
• 240 ග්රෑම් තිරිඟු පිටි;
• 250 ග්රෑම් ඇපල්.

1. ඇපල් පීල් කිරීම, හරය කිරීම සහ කපා ඒවා සකස් කරන්න.
2. සියලුම වියළි අමුද්‍රව්‍ය හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න, ඉන්පසු පමණක් පොල් කිරි සහ ජලය තුනී ප්‍රවාහයකට වත් කරන්න. මෘදු මිශ්ර සහ සෝඩා එකතු කරන්න.
3. බොහෝ පිටි ගුලිය ආලේප කර 1 tablespoon සෙමොලිනා සමග ඉස්සේ අච්චුවකට තැබීමට spatula භාවිතා කරන්න.
4. ඒකාකාර ස්ථරයක පැතිරෙන්න ඇපල් පිරවීම, ඉසින්න එපා විශාල සංඛ්යාවක්කුඩු සීනි.
5. ඉතිරි ඇනූ වත් කර spatula හෝ හැන්දක් සමග මතුපිට සුමට කරන්න.
6. පැයක් පමණ මධ්යම උෂ්ණත්වයේ දී උඳුන තුල පිළිස්සීම, වරින් වර දන්තාලේපයකින් හෝ ලී කටුවකින් පුලුස්සන ලද භාණ්ඩවල සූදානම පරීක්ෂා කරන්න.

ෙබ්කිං සඳහා, ඔබ පහත සඳහන් අමුද්රව්ය සකස් කළ යුතුය:

• 3/4 tablespoon මිනුම් කෝප්ප තැඹිලි යුෂ;
• 3/4 කෝප්ප සීනි (දුඹුරු භාවිතා වේ);
• 1/3 මිනුම් කෝප්පයක් සූරියකාන්ත තෙල්ගන්ධ රහිත;
• සෝඩා කුඩා හැන්දක් ආකාරයෙන් හෝ 1/2 කොටස;
• පිටි 1 මිනුම් කෝප්පයක්;
• ලෙමන් යුෂ (තේ හැන්දක පමණ).

සකස් කිරීම සඳහා, විශාල භාජනයක් ගෙන මිශ්ර කරන්න:

කෙෆීර් සහ බිත්තර නොමැතිව චාලට් "ලෙන්ටන්"

මෙය පුදුම සහගත ලෙස පිළියෙළ කිරීම සඳහා භාවිතා කරන දේ නමෙන්ම පැහැදිලි වේ රසවත් සංග්රහයඖෂධීය ද්රව්ය පමණක් වනු ඇත. නමුත් මෙය තිබියදීත්, බේක් කළ භාණ්ඩ ඉතා රසවත් හා සුදුමැලි වනු ඇත.චාලට් මේ ආකාරයෙන් සකස් කර ඇත දිගු කාලයක්නැවුම්ව පවතිනු ඇත.

• 310 ග්රෑම් සෙමොලිනා;
• 230 ග්රෑම් තිරිඟු පිටි;
• ජලය 260 ග්රෑම්;
• සෝඩා ග්රෑම් 15 ක් (විනාකිරි සමඟ නිවා දැමීමට වග බලා ගන්න);
• පොල් සීනි ග්රෑම් 300;
• ග්රෑම් 30 ක් පිරිපහදු කළ තෙල්හෝ උණු කළ එළවළු මාගරින්;
• 700 ග්රෑම් ඇඹුල් ඇපල්;
• pinch වැනිලා සීනිහෝ කුරුඳු.

1. පිටි ගැඹුරු භාජනයකට පෙරන්න.
2. සාස්පාන් එකකට වතුර වත් කරන්න, නභිගත කර පිටි වත් කරන්න, spatula සමඟ මෘදු ලෙස කලවම් කරන්න. ස්කන්ධය සමජාතීය හා ගැටිති නොමැතිව විය යුතුය.
3. පොල් සීනි, මාගරින් හෝ බටර් සමග සෙමොලිනා ඒකාබද්ධ කර උතුරන වතුරෙන් පෙරන ලද පිටිවලට මෙම ලිහිල් මිශ්‍රණය එක් කරන්න. ඇනූ සඳහා සෝඩා එකතු කළ හැක්කේ මෙයින් පසුව පමණි.
4. ඇපල් පීල් කර සමාන ප්‍රමාණයේ තුනී පෙති වලට කපන්න.
5. නොමසුරුව මාගරින් සමග ගැඹුරු ෙබ්කිං තැටියක් පැතිර හා පිටි හෝ සිහින් ඉසිය යුතු ය යමඟ.
6. ඇනූ කොටසක් පිටතට දමන්න, සම්පූර්ණ මතුපිට පුරා ඇපල් පිරවීම අලංකාර ලෙස පැතිර, කුරුඳු හෝ වැනිලා සමග ඉසිය යුතු ය.
7. හැන්දක් හෝ spatula භාවිතා කරමින්, ඉතිරි පිටි ගුලිය වත් කර මෘදු ලෙස සුමට කරන්න.
8. විනාඩි 60 ක් පමණ පුළුස්සන්න. ඔබට දන්තාලේපයකින් සූදානම පරීක්ෂා කළ හැකිය, ඇනූ දිගු නොවේ නම්, චාලට් සූදානම්.

ලෙන්ටන් චාලට් (වීඩියෝ)

චාලට් - ඉතා ජනප්රිය අතුරුපසසෑම පවුලකම. ඔබට මෙහි ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් එකතු කළ හැකිය, එය නරක් කිරීම පාහේ කළ නොහැක්කකි. නමුත් වඩාත්ම වැදගත් අමුද්‍රව්‍ය ගැන අමතක නොකරන්න, එසේ නොමැතිව මෙම පිළිස්සීම වැඩිපුරම ක්‍රියා නොකරනු ඇත හොඳම ගෘහනිය- මෙය ඔබේ ආදරය සහ සැලකිල්ලයි. ඔවුන් සමඟ පමණක් චාලට් පරිපූර්ණ, ඇරෝමැටික සහ වඩාත් රසවත් වනු ඇත! ආදරයෙන් උයන්න, ඔබ වටා සිටින අය නිසැකවම ඔබේ උත්සාහය අගය කරනු ඇත! Bon appetitසහ සූපශාස්ත්ර ආශ්වාදයක්!

බිත්තර නොමැතිව රසවත් නිර්මාංශ චාලට් එය ඔබව පුදුමයට පත් කරයි සියුම් රසය. වට්ටෝරුව තුළ බිත්තර නොමැතිකම ඔබ නොදකිනු ඇත. නමුත් ආහාර පිසීම සඳහා කෙට්ටු පිටි ගුලියඑක් රසවත් තාක්ෂණයක් භාවිතා වේ. කුමන? වට්ටෝරුව නරඹා ඔබම සොයා ගන්න.

බිත්තර නොමැතිව චාලට් සෑදීමට ඔබට අවශ්ය දේ

ඇපල් සමඟ කෙට්ටු චාලට් සඳහා අමුද්රව්ය:

• ඇපල් - විශාල කෑලි 3 යි.
• ඉසීම සඳහා කුඩු කළ සීනි. මම කුඩු සීනි හදන්නේ දුඹුරු සීනි.
• සෙමොලිනා හෝ යමඟ.

බිත්තර සහ කිරි නොමැතිව සිහින් පිටි ගුලිය සඳහා:

• පිටි කෝප්ප 1 සහ ¾.
• ලුණු තේ හැඳි ½,
• සීනි රහිත තැඹිලි යුෂ කෝප්ප ¾. නැවුම් මිරිකා යුෂ භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය, නමුත් මෙය අවශ්ය නොවේ. මෙය ඇනූ සඳහා අපගේ තුරුම්පු අමුද්රව්යය වනු ඇත.
• සීනි කෝප්ප ¾.
• 1/3 කුසලාන ගන්ධ රහිත එළවළු තෙල්, 30 ml. වයින් හෝ ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි, හෝ ලෙමන් යුෂ.
• 1 ෆොස්ෆේට් ෙබ්කිං සෝඩා (සෝඩා 2 තේ හැදි ජලය තුළ විසුරුවා හැරිය යුතුය).

බිත්තර නොමැතිව සහ කෙෆීර් නොමැතිව ඇපල් සමඟ කෙට්ටු චාලට් උයන්නේ කෙසේද?

පළමුව, පිරවීම සකස් කරන්න - පීල් සහ ඇපල් කපා.

1. ඇපල් වලින් හරය කපා දමන්න. ඇපල් කොටස් හතරකට කපන්න. ඉන්පසු සෑම කාර්තුවක්ම පෙති වලට කපන්න. විශාල පෙතිඊට අමතරව, ඔබට එය අඩකින් කපා ගත හැකිය.
2. චාලට් අච්චුව ග්‍රීස් කරන්න එළවළු තෙල්සහ සෙමොලිනා හෝ යමඟ සමග ඉසිය යුතු ය. ඔබට පෝරමයක් ලෙස වාත්තු යකඩ කබලෙන් ලිපට භාවිතා කළ හැකිය.
3. පෑන් පතුලේ සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වන පරිදි ඇපල් පෙති ඒකාකාරව පෑන් තුළට දමන්න.

දැන් අපි පිටි ගුලිය කරමු.

1. බඳුනක මිශ්ර කරන්න තැඹිලි යුෂ, සීනි, ලුණු, ලෙමන් යුෂහෝ විනාකිරි, එළවළු තෙල්.
2. සීනි විසුරුවා හරින තෙක් සුදුළුනු හෝ මික්සර් සමඟ බීට් කරන්න.
3. පිටි පෙරන්න. දියර මිශ්රණයට පිටි එකතු කරන්න, ගැටිති නොමැතිව සමජාතීය පිටි ගුලියක් ලබා ගන්නා තෙක් අඩු වේගයකින් සුදුළුනු හෝ මික්සර් සමඟ පහර දෙන්න.
4. ජලය මේස හැදි 2 ක් සමග ෙබ්කිං සෝඩා මිශ්ර කරන්න.
5. එකතු කරන්න සෝඩා ද්රාවණයපිටි ගුලිය තුලට. සුදුළුනු සමග මිශ්ර කරන්න. ඇනූ පරිමාව හා බුබුල තරමක් වැඩි කිරීමට පටන් ගනී.
6. ඉක්මනින් ඇනූ ඇපල් මත, චාලට් පෑන් බවට මාරු කරන්න.
7. අච්චුවෙහි ඇනූ මට්ටම් කර පෙර රත් කළ උඳුනක තබන්න. එය කල්තියා උණුසුම් කිරීමට අමතක නොකරන්න! එය පිටි ගුලිය බව ඉතා වැදගත් වේ ලෙන්ටන් චාලට්රෝස.
8. සෙල්සියස් අංශක 190 ක උඳුන මැද පැය 1 ක් ඇපල් සමඟ චාලට් පිළිස්සීම.
9. අපි ටූත්පික් හෝ තරඟයක් සමඟ චාලට් වල සූදානම පරීක්ෂා කරමු. අපි ඇනූ සිදුරු කරමු - සැරයටිය වියළී ගියහොත්, එයින් අදහස් වන්නේ චාලට් සූදානම් බවයි. සැරයටිය තෙත් නම්, ඔබ චාලට් පිළිස්සීම අවසන් කළ යුතුය.
10. පැයක් පමණ උඳුන තුල සිසිල් කිරීමට චාලට් සහ ඇපල් තබන්න.
11. ඉන්පසු එය අච්චුවෙන් ඉවත් කරන්න. මෙය භාවිතයෙන් පහසුවෙන් කළ හැකිය විශාල කෑමක්. පිහියක් භාවිතයෙන් පෑන් සිට කේක් වල බිත්ති වෙන් කරන්න. ඉන්පසු චාලට් පිඟාන පිඟානකින් ආවරණය කර එය පෙරළන්න.

නිමි චාලට් ඉසිය යුතු ය කුඩු සීනි. දුඹුරු සීනි වලින් කුඩු සෑදිය හැකිය: ගිල්වීමේ බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ සීනි කොටසක් අඹරන්න.

එබැවින් බිත්තර නොමැතිව අපගේ නිර්මාංශ චාලට් සූදානම්. Bon appetit!

ඇපල් චාලට්සෑම නිවසකම ආදරය. බිත්තර අනුභව නොකරන හෝ සරල ෙබ්කිං විකල්පයක් අවශ්ය අය සඳහා, අපි මෙම වට්ටෝරුව බෙහෙවින් නිර්දේශ කරමු. බිත්තර පරාජය කිරීම හෝ සුදු ජාතිකයින් පදිංචි වීම ගැන කරදර වීම අවශ්ය නොවේ. රසවත් සෑම දෙයක්ම සරලයි! මී පැණි චාලට් වලට විශේෂ සුවඳක් සහ පුදුමාකාර රන්වන් පැහැයක් ලබා දෙයි. ඔබ මී පැණි වලට අකමැති නම්, එය ප්රතිස්ථාපනය කරන්න මේපල් සිරප්හෝ අග්ගිස් සිරප්. විවිධත්වය සඳහා, ඔබ පිරවීම සඳහා නැවුම් rhubarb එකතු කළ හැකිය, මෙම නඩුවේ ඔබ පිරවීම තුළ සීනි ප්රමාණය තරමක් වැඩි කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. සහ ශීත ඍතුවේ දී ඔබ කැඩුණු එකතු කළ හැකිය walnutsසහ කුරුඳු. සෑම අවස්ථාවකදීම ඔබට වඩාත් ඇරෝමැටික සහ ටෙන්ඩර් පයි ලැබෙනු ඇත.

ඇපල් සමඟ නිර්මාංශ චාලට් සඳහා අමුද්රව්ය.

පිටි - 2 තේ හැදි.
සීනි - 1 තේ හැදි.
ජලය - 250 ml
එළවළු තෙල් - 100 ml
ඇපල් - 5 pcs.
මී පැණි - 3 තේ හැදි.
ෙබ්කිං කුඩු - 2 තේ හැදි.
වැනිලා සීනි - 30 ග්රෑම්
කුඩු කළ සීනි - දූවිලි සඳහා

ඇපල් සමඟ නිර්මාංශ චාලට් උයන්නේ කෙසේද?

1. පළමුවෙන්ම, ඔබ ඇපල් සූදානම් කළ යුතුය: සෝදා, පීල් සහ කුඩා කැට කපා.
2. පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු බඳුනකට හලා ගන්න.
3. සාස්පාන් තුළ ජලය උණුසුම් කරන්න. එය උණුසුම් විය යුතුය, නමුත් තාපාංක නොවේ. සීනි එකතු කරන්න වැනිලා සීනිසහ මී පැණි සීනි වේගයෙන් දිය වී පිළිස්සී නොයන ලෙස නිරන්තරයෙන් කලවම් කරන්න. කලවම් කර සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් උයන්න. මිශ්රණය උනු හෝ කැරමල් කිරීමට ඉඩ නොතබන්න.
4. ගින්නෙන් සිරප් ඉවත් කරන්න සහ ක්රමයෙන් කුඩා කොටස්වල පිටි එකතු කරන්න, වහාම ඇවිස්සීමත්. පිටි ගුලියක් ඉතිරි නොවන බවට වග බලා ගන්න. එළවළු තෙල් එකතු කර spatula සමඟ ඇනූ හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
5. උඳුන අංශක 190 දක්වා රත් කරන්න. ෙබ්කිං පිඟාන තෙල් සමග ග්රීස් කරන්න. පෙති කපන ලද ඇපල් පෑන් පතුලේ තබා ඇනූ වලින් පුරවන්න. 40-50 විනාඩි සඳහා පයි පිළිස්සීම. දන්තාලේපයක් භාවිතයෙන් ඔබට ඇනූ වල සූදානම පරීක්ෂා කළ හැකිය - සිදුරු කරන විට කුඩා කැබලි ඉතිරි නොවන්නේ නම්, චාලට් සූදානම්.
6. උඳුනෙන් පයි ඉවත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කරන්න. පිඟානක් මත තබා කුඩු කළ සීනි ඉසිය යුතු ය.

කාලය පැමිණ ඇත සරත් ඇපල්, සහ දැන් ඒවා පිළිස්සීමේ සිට සලාද දක්වා බොහෝ ගෙදර හැදූ කෑමවල ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යය බවට පත්වෙමින් තිබේ. ඇපල් සමඟ පයි ජනප්රියයි, ඒ නිසා ඔවුන් ගොඩක් උත්සාහ කර ඇති අතර, මම ඇපල් ගොඩක් සහ අවම පිටි ගුලිය සමඟ සැහැල්ලු දෙයක් කිරීමට අවශ්ය විය.

අදහස ජීවමාන විය. පිළිස්සූ ඇපල් පයිආලෝකය සමඟ ඉතා රසවත් විය වායු පරීක්ෂණය, අදහස් කළ පරිදි. මෙම පයි එක ඇපල් සමඟ සම්භාව්‍ය රුසියානු චාලට් වලට සම්පූර්ණයෙන්ම සමානයි, තනි බිත්තරයක් නොමැතිව පමණි, එබැවින් මම බිත්තර නොමැතිව නිර්මාංශ චාලට් එකක් සෑදූ ආකාරය සොයා ගැනීමට මම ඔබට යෝජනා කරමි.

බිත්තර නොමැතිව නිර්මාංශ චාලට්:

වට්ටෝරුව සරලයි. අපට අවශ්ය වනු ඇත:

ඕනෑම ඇපල්;

කෙෆීර් 300 ml;

සෙමොලිනා (එකම මිලි ලීටර් 300 ජෝගුවකට වත් කරන්න);

සෝඩා - 2 තේ හැඳි;

ෆෲක්ටෝස් - 300 ml ජෝගුවක් (හෝ සීනි) 2/3;

බිත්තර නොමැතිව නිර්මාංශ චාලට් පහත පරිදි සකස් කර ඇත:

1) ගැඹුරු භාජනයකට කෙෆීර් වත් කරන්න, එහි එකතු කරන්න සෙමොලිනා, ඔබට මිශ්ර කළ හැකිය. සෙමොලිනා සම්පූර්ණයෙන්ම කේෆීර් අවශෝෂණය කළ යුතු අතර ප්රතිඵලය විය යුතුය ඝන කැඳපිටි ගුලිය වැනි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එය කාන්දු කළ යුතුය. මම මෙම මිශ්‍රණය මුළු රාත්‍රිය පුරාවටම තැබුවෙමි, එය ශීතකරණයේ තැබුවෙමි, එය පැය 12 ක් පමණ ගත විය. එය ඔබට අඩු කාලයක් ගත විය හැකිය, ප්රධාන දෙය නම් සියලුම කෙෆීර් අවශෝෂණය කර සමජාතීය ඝන අනුකූලතාවයක් ලබා ගැනීමයි, මෙය අපගේ පරීක්ෂණය වනු ඇත.

2) ඇපල් සෝදා පීල් කරන්න, ඒවා කුඩා කැබලිවලට කපා, ඇපල් වැඩි වන තරමට වඩා රසවත්, මගේ ඇපල් වට්ටෝරුවේ මිලි ලීටර් 300 බැගින් වූ මග් 3-4 ක් පමණ තිබුණි.

4) ඉන්පසු සෝඩා තේ හැඳි දෙකක් එකතු කරන්න, හැන්දකින් හොඳින් කලවම් කරන්න. සෝඩා කෙෆීර් අම්ලය සමඟ ප්‍රතික්‍රියා කර අපගේ පිටි ගුලිය සිනිඳු හා වාතය සහිත කරයි.

5) ඇනූ සහ ඇපල් සූදානම් වූ පසු, අපි පිළිස්සීම ආරම්භ කරමු. අපි අනාගත චාලට් අච්චු වලට දැමීමට පටන් ගනිමු. මම පටු ටෙෆ්ලෝන් පාන් පෑන් භාවිතා කරමි, මන්ද ඒවා ආලේප කිරීමට අවශ්‍ය නොවන අතර කිසිවක් පිළිස්සෙන්නේ නැත.

මගේ නිර්මාංශ බිත්තර රහිත චාලට් බහු ස්ථර වේ. පහළට ඇනූ හැන්දක් ආකෘති, තරමක් මට්ටම්, ස්ථරය ඝන නොවන බවට පත් කරන්න. ඇනූ වඩා හැකි තරම් ඝන ලෙස, ඇපල් එළියට දමන්න. එවිට පිටි ගුලිය තවත් ස්ථරයක්, සියල්ල අවසන් වන තුරු ප්රත්යාවර්ත. පිටි ගුලිය ටිකක් ඉහල යන බව අමතක කරන්න එපා, ඒ නිසා එය තබන්න කුඩා තොගයක්උසින්.

- කෙෆීර් සහ බිත්තර නොමැතිව කෙට්ටු චාලට්. මෙම ඇපල් චාලට් සාමාන්‍ය චාලට් මෙන් රසයි. මෙම බිත්තර රහිත චාලට් සමඟ යමෙකුට සලකන්න - එය කෙට්ටු බව කිසිවෙකු අනුමාන නොකරනු ඇතැයි මම විශ්වාස කරමි.

ඇපල් සමඟ කෙට්ටු චාලට් සඳහා අමුද්රව්ය:

• ඇපල් - විශාල කෑලි 3 යි.
• ඉසීම සඳහා කුඩු කළ සීනි. මම දුඹුරු සීනි වලින් කුඩු කළ සීනි සාදන්නෙමි.
• සෙමොලිනා හෝ යමඟ.

බිත්තර සහ කිරි නොමැතිව සිහින් පිටි ගුලිය සඳහා:

• පිටි කෝප්ප 1 සහ 3/4.
• ලුණු තේ හැඳි 1/2,
• 3/4 කෝප්ප සීනි නොමැතිව තැඹිලි යුෂ. නැවුම් මිරිකා යුෂ භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය, නමුත් මෙය අවශ්ය නොවේ.
• 3/4 කෝප්ප සීනි. මට දුඹුරු සීනි තියෙනවා.
• 1/3 කෝප්ප ගන්ධ රහිත එළවළු තෙල්,
• 30 මිලි. වයින් හෝ ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි, හෝ ලෙමන් යුෂ. මම නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ භාවිතා කරමි.
• 1 ෆොස්ෆේට් ෙබ්කිං සෝඩා (සෝඩා 2 තේ හැදි ජලය තුළ විසුරුවා හැරිය යුතුය).

බිත්තර නොමැතිව සහ කෙෆීර් නොමැතිව ඇපල් සමඟ කෙට්ටු චාලට් උයන්නේ කෙසේද?

ඇපල් වලින් හරය කපා දමන්න. ඇපල් කොටස් හතරකට කපන්න. ඉන්පසු සෑම කාර්තුවක්ම පෙති වලට කපන්න. විශාල පෙති අතිරේකව අඩකින් කපා ගත හැකිය.

එළවළු තෙල් සමග චාලට් අච්චුව ග්රීස් කර සෙමොලිනා හෝ යමඟ සමග ඉසිය යුතු ය. මම පෝරමයක් ලෙස වාත්තු යකඩ කබලෙන් ලිපට භාවිතා කරමි.

පෑන් පතුලේ සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වන පරිදි ඇපල් පෙති ඒකාකාරව පෑන් තුළට දමන්න.

දැන් අපි කෙට්ටු චාලට් සඳහා ඇනූ සූදානම් කරමු. බඳුනක තැඹිලි යුෂ, සීනි, ලුණු, ලෙමන් යුෂ හෝ විනාකිරි සහ එළවළු තෙල් මිශ්ර කරන්න.
සීනි විසුරුවා හරින තෙක් සුදුළුනු හෝ මික්සර් සමඟ බීට් කරන්න.
පිටි පෙරන්න. දියර මිශ්රණයට පිටි එකතු කරන්න, ගැටිති නොමැතිව සමජාතීය පිටි ගුලියක් ලබා ගන්නා තෙක් අඩු වේගයකින් සුදුළුනු හෝ මික්සර් සමඟ පහර දෙන්න.

ෙබ්කිං සෝඩා වතුර මේස හැඳි 2 ක් සමඟ මිශ්ර කරන්න.
ඇනූ සඳහා සෝඩා විසඳුමක් එකතු කරන්න. සුදුළුනු සමග මිශ්ර කරන්න. ඇනූ පරිමාව හා බුබුල තරමක් වැඩි කිරීමට පටන් ගනී.

ඉක්මනින් ඇනූ ඇපල් මත, චාලට් පෑන් බවට මාරු කරන්න.
අච්චුවෙහි ඇනූ මට්ටම් කර පෙර රත් කළ උඳුනක තබන්න. එය කල්තියා උණුසුම් කිරීමට අමතක නොකරන්න! කෙට්ටු චාලට් වල ඇනූ ඉහළ යන පරිදි මෙය ඉතා වැදගත් වේ.

සෙල්සියස් අංශක 190 ක උඳුන මැද පැය 1 ක් ඇපල් සමඟ චාලට් පිළිස්සීම.

අපි ටූත්පික් හෝ තරඟයක් සමඟ චාලට් වල සූදානම පරීක්ෂා කරමු. අපි ඇනූ සිදුරු කරමු - සැරයටිය වියළී ගියහොත්, එයින් අදහස් වන්නේ චාලට් සූදානම් බවයි. සැරයටිය තෙත් නම්, ඔබ චාලට් පිළිස්සීම අවසන් කළ යුතුය.

පැයක් පමණ උඳුන තුල සිසිල් කිරීමට චාලට් සහ ඇපල් තබන්න.

ඉන්පසු එය අච්චුවෙන් ඉවත් කරන්න. විශාල කෑමක් භාවිතයෙන් මෙය කිරීම පහසුය. පිහියක් භාවිතයෙන් පෑන් සිට කේක් වල බිත්ති වෙන් කරන්න. ඉන්පසු චාලට් පිඟාන පිඟානකින් ආවරණය කර එය පෙරළන්න.

කුඩු කළ සීනි සමඟ නිමි චාලට් ඉසිය යුතු ය. මම දුඹුරු සීනි වලින් කුඩු සාදන්නෙමි: මම ගිල්වීමේ බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ සීනි කොටසක් අඹරන්නෙමි.

බිත්තර සහ කිරි නොමැතිව ඇපල් සමඟ ලෙන්ටන් චාලට් සූදානම්! ඔබේ තේ රසවිඳින්න!

මෙන්න චාලට්ගේ සමීප රූපයක්:

බිත්තර නොමැතිව සහ කෙෆීර් නොමැතිව ඇපල් සමඟ ලෙන්ටන් චාලට් සූදානම්! ඔබේ තේ රසවිඳින්න!