සැමන් සහ ක්රීම් චීස් සමග ටාට්ලට්. ටාට්ලට් සඳහා පිරවීම - කකුළුවන් කූරු, චීස්

පිරවුම් සහිත බාස්කට් - විශිෂ්ට කෑමක්, ඔවුන් ඕනෑම නිවාඩු මේසයක්, අමුත්තන්ගේ අනපේක්ෂිත පැමිණීමක් හෝ රාත්රී ආහාරය සඳහා පමණක් සූදානම් වේ. මේ හෘදයාංගම කෑමක්ඕනෑම උත්සවයක සැරසිලි සහ කැපී පෙනෙන අංගයක් බවට පත්වනු ඇත. ටාට්ලට් ඕනෑම රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් විශේෂ කිරීමට සහ මනෝභාවය එකතු කිරීමට උපකාරී වේ. ඔබට ටාට්ලට් සඳහා රසවත් පිරවුම් ඉදිරිපත් කරනු ලැබේ උත්සව මේසයසහ පවුලේ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා පමණි.

ඔවුන් භාවිතා කරන්නේ කුමක්ද?

ටාට්ලට් වලට දමා ඇති පිරවුම කුමක්ද? ඒවා ඕනෑම පිරවුම් (පැණිරස, කිරි, ලුණු, ආදිය) සමඟ සකස් කර ඇත. ඔබ ශීතකරණයේ ඇති ඕනෑම දෙයක් එකට මිශ්‍ර කර ටාට්ලට් සඳහා විශිෂ්ට පිරවීමක් කළ හැකිය. කූඩවල චීස්, මුහුදු ආහාර, ඕනෑම මස්, සොසේජස්, විවිධ එළවළු, පළතුරු, බෙරි සහ වෙනත් ඕනෑම නිෂ්පාදන. ඔබ ගෘහ චීස්, පළතුරු, බෙරි සහ විවිධ කීම් සහ සෝස් වලින් මිහිරි පිරවුමක් සකස් කළ හැකිය. ටාට්ලට් එකක් සම්පූර්ණ අතුරුපසක් විය හැකිය රසවත් සංග්රහයළමුන් සහ වැඩිහිටියන් සඳහා. දැනට, බාස්කට් වලින් සාදා ඇත විවිධ වර්ගපිටි ගුලිය, ගෘහනියන්ට තෝරා ගැනීමට බොහෝ දේ ඇත. ටාට්ලට් සියලුම වෙළඳසැල් සහ සුපිරි වෙළඳසැල්වල විකුණනු ලැබේ. ඊට අමතරව, ඒවා නිවසේදීම සෑදීම පහසුය.

නිවසේ කූඩ සෑදීම

අවශ්ය සංරචක:

• පිටි - කිලෝ ග්රෑම් භාගයක්;
• බටර් - 1 ඇසුරුම;
• ලුණු සහ සීනි;
• සූරියකාන්ත තෙල්.

සමඟ කෝප්පයක මුහුන් නොදැමූ බාස්කට් සඳහා සීනි භාවිතා නොවේ පිරිසිදු ජලය, ලුණු, සීනි එකතු කර විසුරුවා තෙක් කලවම් කරන්න. ඉන්පසු පැය 30 ක් සීතල ස්ථානයක ජලය තබන්න. පිටි කන්ටේනරයක තබා මෘදු කළ බටර් එකතු කරන්න. අමුද්රව්ය දණ ගසා සිසිල් කළ ජලය වත් කරන්න. සිනිඳු වන තෙක් කලවම් කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පිටි ගුලිය පැය 3.5 ක් සීතල ස්ථානයක තබන්න. එවිට ඔබට ලබා ගත යුතුය ශීත කළ පිටි ගුලිය. අච්චු තෙල්වලින් ආලේප කළ යුතු අතර පසුව කූඩ සෑදිය යුතුය. සාදන ලද කූඩවල පාච්මන්ට් කඩදාසි තබා බර දෙයක් (ඇට) භාවිතා කරන්න. තෙක් උනුසුම් කරන ලද උඳුනක (අංශක 200) තබන්න රන් කබොල.

පිරවීම සමඟ උණුසුම් ටාට්ලට්

රසැති ස්නැක්චීස් හා බ්ලූබෙරි සෝස් සමග ඇත සියුම් රසයසහ සූදානම් කිරීමට පහසුය. පිරවීම සමඟ උණුසුම් ටාට්ලට් සකස් කිරීම සඳහා ඔබට පහත නිෂ්පාදන අවශ්‍ය වේ:

• කැමම්බර්ට් - ග්රෑම් 250;
• වැලි කූඩ- කෑලි 12;
• ලුණු, සීනි, ගම්මිරිස්;
• ඉඟුරු යුෂ- රස කිරීමට;
• walnuts - කෑලි 3 ක් පමණ;
• ඔලිව් තෙල් - 4 තේ හැදි. එල්.

සෝස් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• බ්ලූබෙරීස් - ග්රෑම් 120;
• මී පැණි - 1 තේ හැන්දක;
• බෝල්සමික් ​​විනාකිරි- 20 මිලි;
• රතු වයින් - 40 ml;
• කුළුබඩු (ඔබට කරාබුනැටි, රෝස්මරී භාවිතා කළ හැකිය) - රස කිරීමට.

පළමුව ඔබ චීස් පිරවීම සකස් කළ යුතුය. කන්ටේනරයක, බටර්, සීනි සහ ගම්මිරිස් මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු කැඩුණු ඇට වර්ග සහ ඉඟුරු යුෂ එකතු කරන්න. සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කර විනාඩි 5-10 ක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. ඊළඟ පියවර වන්නේ කැමම්බර්ට් සකස් කිරීමයි. එය කූඩයට හොඳින් ගැලපෙන කෑලි කපා යුතුය, නමුත් සම්පූර්ණ අවකාශය පුරවන්න එපා. ඉන්පසුව, කලින් පාච්මන්ට් හෝ තීරු ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත, ඔබ සූදානම් කළ බාස්කට් තැබිය යුතුය. චීස් කෑලි මුදුනේ ඔබ සූදානම් කළ පිරවුමේ 1 තේ හැන්දක එකතු කළ යුතුය. චීස් දියවන තෙක් මිනිත්තු 6-7 ක් සඳහා පෙර රත් කළ උඳුනක (180) ෙබ්කිං පත්රය තබන්න. සෝස් සකස් කිරීමෙන් පසු ටාට්ලට් පිළිස්සීම. කන්ටේනරයක සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න, මෝටාර් සමඟ බෙරි ටිකක් පොඩි කරන්න. විනාඩි 10 ක් උනු, පසුව සිසිල්. Camembert දිය වූ විට, ඉවත් කරන්න උඳුන්සහ ඉහළට බ්ලූබෙරි සෝස් තබන්න. සූදානම් උණුසුම් ස්නැක්මේසය වෙත යැවිය හැක.

වොෆ්ල් ටාට්ලට් පිරවීම. සැමන් සමග බාස්කට්

වොෆ්ල් ටාට්ලට් සඳහා පිරවීම සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට ඕනෑම රතු මාළු භාවිතා කළ හැකිය.

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:

• සැමන් - ග්රෑම් 150;
• බිත්තර - 2-3 කෑලි;
• පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
• මෙයොනීස් සෝස්, කුළු බඩු - රස;
• සැරසිලි සඳහා ඩිල්, parsley;
• ටාට්ලට් - කෑලි 15 ක් පමණ.

පළමුව ඔබ මාළු පිරිසිදු කර කුඩා පෙති වලට කපා බඳුනක තැබිය යුතුය. එවිට පිපිඤ්ඤා, බිත්තර කපා මාළු වෙත යැවීම. කුළු බඩු සමග කන්නය සහ කූඩවල තබන්න. හරිත වර්ණයෙන් සැරසීම.

සොසේජස් සහ බඩ ඉරිඟු සහිත බාස්කට්

වොෆ්ල් ටාට්ලට් සඳහා පිරවීම සකස් කිරීම සඳහා ඔබට සොසේජස් හෝ හැම් භාවිතා කළ හැකිය. මෙයොනීස් ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව:

• සොසේජස් - 150 ග්රෑම්;
• ඉරිඟු - ග්රෑම් 100;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• ටාට්ලට් - 12 කෑලි;
• චීන ගෝවා;
• රස කිරීමට - ලුණු, ගම්මිරිස්, මෙයොනීස්.

සොසේජස් කුඩා කැබලිවලට කපා බහාලුම්වල තබන්න. තම්බා බිත්තර කුඩා පෙති වලට කපා සොසේජස් සමඟ බඳුනක තබන්න. ගෝවා කපන්න සහ බඳුනක වෙනත් නිෂ්පාදන සමඟ මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු බඩ ඉරිඟු බඳුනක තබා තරයේ මිශ්ර කරන්න. සෑම දෙයක්ම ලුණු, ගම්මිරිස්, මෙයොනීස් සමග කන්නය සහ නැවත මිශ්ර කරන්න. පිරවීම සූදානම්, ඔබට එය ටාට්ලට් වලට දැමිය හැකිය. පිඟාන සූදානම්!

චිකන් ෆිලට් සහ හතු ජූලියන් සමඟ ආහාර රුචිය

නිවාඩු මේසය සඳහා ඔබට එය හතු සහ කුකුල් මස් සමඟ සූදානම් කළ හැකිය. ඉදිරිපත් කරන ලද වට්ටෝරුව පියයුරු සහ ෂැම්පිසන් භාවිතා කරයි. ඔබ කැමති නම්, ඔබට කැමති ඕනෑම කුකුල් මස් සහ හතු ගත හැකිය, එය රසවත් වනු ඇත! ක්රීම් ඇඹුල් ක්රීම් හෝ කිරි සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

හතු සහ කුකුළු මස් සමඟ ටාට්ලට් වල ජුලියන් සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ:

• චිකන් පියයුරු- 2 කෑලි;
• ෂැම්පිග්නොන් - ග්රෑම් 100;
• ක්රීම් - 100 ml;
• චීස් - ග්රෑම් 70;
• ළූණු - රස කිරීමට;
• පිටි - 1 තේ හැන්දක;
• ලුණු, ගම්මිරිස් මිශ්රණය - රස;
• එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. l.;
• ටාට්ලට් - සැරසිලි සඳහා හරිතයන්.

තම්බා කුකුල් මස් කුඩා කැබලිවලට කපා යුතුය. ෂැම්පිග්නොන් කුඩා කැබලිවලට කපා ලූනු සමඟ බදින ලද යුතුය. ඉන්පසු කුකුල් මස් සමඟ මිශ්ර කරන්න. මිනිත්තු කිහිපයකට පසු, පිටි වත් කර සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න. එවිට ආහාර සමග කන්ටේනරය තුළ ක්රීම් වත් කර විනාඩි කිහිපයක් සඳහා simmer, ලුණු සහ ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් එකතු කරන්න. සූදානම් කළ ජුලියන් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, එය ක්රීම් සුප් මෙන් විය යුතුය. එවිට ඔබට උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කළ යුතුය. පත්රයේ පතුල පාච්මන්ට් හෝ තීරු වලින් ආවරණය කර බාස්කට් තබන්න. ඉන්පසු ජුලියන් සමඟ බාස්කට් පුරවා ඉහළට ගාන ලද චීස් තබන්න. එය පෙනෙන තෙක් පිළිස්සීම චීස් කබොල, විනාඩි 5 ක් පමණ. හරිත වර්ණයෙන් සැරසීම. ආහාර රුචිය උණුසුම් හෝ සීතල ලෙස සේවය කළ හැකිය.

හුරුල්ලන් සහ බීට් සමග කෙටි පාන් බාස්කට්

ඉතා සරල, රසවත් සහ අයවැය පිරවීමකෙටි පාන් ටාට්ලට් සඳහා.

සංරචක:

• හුරුල්ලන් ෆිලට් - ග්රෑම් 150;
• බීට් - 1 කෑල්ලක්;
• සලාද සහ හරිතයන්.

කූඩයේ පතුල මෙයොනීස් වලින් ආලේප කර සලාද කොළ කැබැල්ලක් තබන්න එවිට එහි දාර ටාට්ලට් එකෙන් එබිකම් කරන්න. තම්බා බීට්පීල් සහ දැලක. ඉන්පසු ප්රවේශමෙන් සලාද මත බීට් තබන්න. අපි හුරුල්ලන් ඇටකටු වලින් පිරිසිදු කර කැබලිවලට කපන්නෙමු. කැබැල්ලේ ප්රමාණය කූඩයේ ප්රමාණයට අනුරූප විය යුතුය. බීට් මත පෙති තබා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම. බාස්කට් සූදානම්.

කිරි පිරවීම සමග බාස්කට්

උත්සව මේසයක් සඳහා ටාට්ලට් සඳහා ඉතා රසවත් හා රසවත් පිරවීමක්. අවශ්ය සංරචක:

• ටාට්ලට් - 10-12 කෑලි;
• ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 150;
• සුදුළූණු - රස;
• මෙයොනීස් - 7 තේ හැදි. එල්.
• හරිතයන් - රස කිරීමට;
• ලුණු සහ ගම්මිරිස්;
• මත තේරීම - ඔලිව්හෝ ඔලිව්, සැරසිලි සඳහා.

කන්ටේනරයක ගෘහ චීස් සහ අනෙකුත් සියලුම කුළුබඩු මිශ්ර කරන්න. හරිතයන් කුඩා කැබලිවලට කපා, curd ස්කන්ධය සමඟ කන්ටේනරයක තබන්න. එවිට සමජාතීය අනුකූලතාවයක් ලබා ගන්නා තෙක් සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න. සූදානම් කළ පිරවීමඔබට කූඩ පිරවිය හැකිය. ඔලිව් දිගට කපා බාස්කට් අලංකාර කරන්න. ආහාර රුචිය සූදානම්.

ටාට්ලට් සඳහා පිරවීම - කකුළුවන් කූරු, චීස්

පිරවුම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත (බාස්කට් 12 ක් සඳහා):

• කකුළුවන් කූරු- ග්රෑම් 150;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• සැකසූ චීස් - 1 කෑල්ලක්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, මෙයොනීස් - රස;
• සැරසිලි සඳහා parsley.

කකුළුවන් කූරු කුඩා කැබලිවලට කපා බඳුනක තබන්න. තැම්බූ බිත්තර සහ සැකසූ චීස් දැලක සහ චොප්ස්ටික්ස් මත තබන්න. කුළු බඩු සමග ප්රතිඵලය ස්කන්ධය සහ සෑම දෙයක්ම කලවම් කරන්න. නිමි පිරවුමෙන් ඔබට ටාට්ලට් පිරවිය හැකිය, සැරසිලි සඳහා parsley භාවිතා කරන්න.

චීස් සහ සුදුළූණු රසය සහිත බාස්කට්

එවැනි බාස්කට් සඳහා පිරවීම ඉතා සරල ය; සංරචක:

• චීස් - ග්රෑම් 150;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• සුදුළූණු, මෙයොනීස්, ලුණු, ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි - රස.

චීස් හා සුදුළූණු පිරවූ ටාට්ලට් සෑදීම ඉතා සරල ය. කිරි නිෂ්පාදනඑවැනි පිරවුමක් සකස් කිරීම සඳහා ඕනෑම පිරවුමක් භාවිතා කළ හැකිය. චීස් දැලක දමා කන්ටේනරයක තබන්න. බිත්තර තම්බා, පීල් කර, ඒවා ද ග්රේට් කර චීස් වලට එකතු කරන්න. අමුද්රව්ය මිශ්ර, ඉන්පසු හරිතයන් කපා ඒවා චීස් හා බිත්තරවලට එකතු කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධයට කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කර සියල්ල හොඳින් කලවම් කරන්න. කුළු බඩු, මෙයොනීස් සමග තලා දැමූ අමුද්රව්ය කන්නය සහ නැවත තරයේ මිශ්ර. පිරවීම විනාඩි 15 ක් පමණ සිටීමට ඉඩ දෙන්න, ඔබට බාස්කට් පුරවා හරිතයන් සැරසිලි ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. පිඟාන සූදානම්, ඔබට එය භුක්ති විඳිය හැකිය කුළුබඩු රසසහ සුවඳ.

ළමුන් සඳහා බාස්කට් අදහස්

ළමයින් රසකැවිලි වලට කැමතියි, එබැවින් ළමුන්ගේ ටාට්ලට් සඳහා පැණිරස පිරවීමක් තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය. ළමුන් සඳහා ටාට්ලට් පිරවීම සඳහා, ඔවුන්ට හුරුපුරුදු අමුද්‍රව්‍ය භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය, මෙය කැමැත්තෙන් වැළකී සිටීමට උපකාරී වේ. පිරවුමක් තෝරාගැනීමේදී, ඔබ දරුවන්ගේ වයස ගැන අමතක නොකළ යුතුය. ඊට අමතරව, ඔබට එළවළු හෝ සකස් කළ හැකිය චීස් පිරවුම්, මෙයොනීස් සහ අනෙකුත් හානිකර ද්රව්ය එකතු නොකර. ළමුන්ගේ ටාට්ලට් සකස් කිරීමේදී වැදගත්ම දෙය වන්නේ දීප්තිමත් ඉදිරිපත් කිරීමකි. කූඩ අලංකාර කිරීම සඳහා, ඔබට බෙරි, පලතුරු භාවිතා කළ හැකි අතර, ඒවායින් විවිධ රූප ඒකාබද්ධ කරන්න.

ලෙමන් ක්රීම් සමග ටාට්ලට්

එවැනි සුලූ කෑමක් සඳහා, කෙටි පාන් හෝ පෆ් පේස්ට්‍රි වලින් සාදන ලද පැණිරස බාස්කට් ගැනීම වඩා හොඳය. ඔබට මෙම ටාට්ලට් ඔබම සූදානම් කළ හැකිය, එය ඉතා සරලයි, සෑම ගෘහ සේවිකාවකටම එය කළ හැකිය.

කෙටි පාන් ටාට්ලට් සඳහා අමුද්රව්ය:

• පිටි -200 ග්රෑම්;
• සීනි - ග්රෑම් 100;
• බටර් - ග්රෑම් 100;
• බිත්තර - 1 කෑල්ලක්.

ලෙමන් ක්රීම්:

• බිත්තර - 2 කෑලි;
• ලෙමන් - 2 කෑලි;
• කුඩු කළ සීනි - ග්රෑම් 150;
• බටර් - 50 ග්රෑම්.

පළමුව ඔබ ක්රීම් සකස් කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ සිහින් කෝණයන් මත ලෙමන් තැවරුනු පීල් කළ යුතුය. ලෙමන් යුෂ මිරිකා හැරීම, ඔබ මිලි ලීටර් 150 ක් පමණ ලබා ගත යුතුය, අවශ්ය නම් තවත් ලෙමන් භාවිතා කරන්න. එවිට කන්ටේනරයක ඔබ ලෙමන් රැවුල, කුඩු කළ සීනි, බිත්තර සහ ලෙමන් යුෂ ඒකාබද්ධ කළ යුතුය, අවශ්ය නම් තවත් කුඩු කළ සීනි එකතු කරන්න. ප්රතිඵලය ස්කන්ධය විනාඩි 15 ක් තබන්න. ඉන්පසු පෙරනයක් හරහා පෙරීම, මෙය ලෙමන් රැවුල ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. ඉන්පසු පෙරාගත් දියරය ලිප මත තබන්න. ස්කන්ධය රත් කිරීමෙන් පසු බටර් එකතු කර ඝන වන තෙක් උනු. බිත්තර අඩංගු බව ගෘහනියන් බිය නොවිය යුතුය විශාල සංඛ්යාවක් ලෙමන් යුෂ. සකස් කිරීමෙන් පසු ක්රීම් සිසිල් කළ යුතුය.

සකස් කිරීම

පළමුව ඔබ බටර් මෘදු කර සීනි සමඟ අඹරන්න. ඉන්පසු බිත්තරය එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධයට පිටි ටිකෙන් ටික එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න සූදානම් පිටි ගුලියඑකම ප්‍රමාණයේ බෝල සාදන්න, ඔබට කෑලි 10-12 ක් ලබා ගත යුතුය, අංකය කූඩවල ප්‍රමාණය මත රඳා පවතී. ඉන්පසු ඇනූ බෝල ෙබ්කිං භාජනවලට දමා ඔබේ දෑතින් පැති සාදා ගන්න. ඉන්පසු පාච්මන්ට් කෑලි කූඩවලට දමා කඩල වැනි බර දෙයක් එකතු කරන්න. ටාට්ලට් වල දාර විකෘති නොවන බව සහතික කිරීම සඳහා අවන් අංශක 180 දක්වා රත් කර, ටාට්ලට් සලකුණු කර විනාඩි 15 ක් පමණ පුළුස්සන්න, පසුව බර ඉවත් කර රන් දුඹුරු තෙක් පිළිස්සීම. කූඩ සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, පසුව පමණක් ඒවා ඇතුල් කරන්න ලෙමන් ක්රීම්. සැරසිලි සඳහා ඔබ විප්ඩ් ක්රීම්, කුඩු කළ සීනි, පළතුරු හෝ බෙරි කෑලි භාවිතා කළ හැකිය.

උකු කිරි වලින් සාදන ලද පැණිරස වට්ටෝරු කිහිපයක්

කෙටි පාන් ටාට්ලට් සඳහා මෙම පිරවීම පරිපූර්ණ වනු ඇත. අමුද්රව්ය:

• බටර් - 1 ඇසුරුම;
• උකු කිරි - 1 කෑන්;
• වැනිලා සීනි.

දී බටර් මෘදු කරන්න කාමර උෂ්ණත්වය, කන්ටේනරයක දමා හොඳින් ඇඹරීමට, ඔබ ලබා ගත යුතුය සුදු. ඉන්පසු මිශ්‍රණය නිරන්තරයෙන් කසමින් තලන ලද බටර් සමග කන්ටේනරයකට කුඩා කොටස්වල උකු කිරි වත් කරන්න. සකස් කළ ක්රීම් වලට වැනිලා සීනි වත් කරන්න. මීට අමතරව, කොකෝවා හෝ කෝපි අතිරේකව භාවිතා වේ.

චොකලට් පිරවීම

ඔවුන් ටාට්ලට් වලට තව මොනවද දාන්නේ? අයිඩියල් විකල්පයචොකලට් වනු ඇත. අමුද්රව්ය:

• මී පැණි - 150 ග්රෑම්;
• බටර් - පැකට් භාගයක්;
• බිත්තර කහ මදය- 3 කෑලි;
• චොකොලට් බාර්;
• වැනිලා සීනි, walnutsසහ කුරුඳු.

ක්රීම් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ චොකලට් හැර අනෙකුත් සියලුම නිෂ්පාදන මිශ්ර කළ යුතුය. සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කර උදුන මත තබන්න. කුඩා කොටස් වලට චොකලට් එකතු කරන්න, එය නොනවත්වා නොනවත්වා කලවම් කරන්න. චොකලට් උණු වී ඝන වූ විට ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය උදුනෙන් ඉවත් කළ යුතුය. බටර් සහ walnuts බීට් කර උණුසුම් මිශ්රණයට වත් කරන්න. එවිට ක්රීම් සිසිල් වන අතර එය සූදානම් වේ.

කිරි පිරවීම

ආහාර පිසීමට කිරි පිරවීමටාට්ලට් සඳහා, අවශ්ය වේ පහත සඳහන් අමුද්රව්ය:

• ගෘහ චීස් - 350 ග්රෑම්;
• සීනි - ග්රෑම් 100;
• කහ මදය - 4 කෑලි;
• වියළි පලතුරු, ඔබ කැමති බෙරි;
• වැනිලින්.

සීනි වලට බිත්තර කහ මදය එකතු කර හොඳින් අඹරන්න.

ගෘහ චීස් සිහින් colander හරහා ගමන් කළ යුතුය, කහ මදය, සීනි, වියළි පලතුරු සහ බෙරි එකතු කරන්න. පිරවීම සූදානම්, ඔබට බාස්කට් සාදා බෙරි වලින් සරසා ගත හැකිය. අතිරේකව තුළ කිරි ස්කන්ධයමුලින්ම එය කසයෙන් පසු ඔබට ක්රීම් එකතු කළ හැකිය.

ළමුන් සඳහා එළවළු සහිත බාස්කට්

ඔවුන් ළමයින් සඳහා ටාට්ලට් වලට දමන්නේ කුමක්ද? ඔවුන් සමඟ කූඩ සෑදිය හැකිය එළවළු පිරවුම්. අතිරේකව, දීප්තිමත් එළවළු මූලද්රව්ය සමඟ ටාට්ලට් සැරසීම.

පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි සමග බාස්කට්

අවශ්ය නිෂ්පාදන:

• පිපිඤ්ඤ;
• තක්කාලි;
• හරිතයන්, සලාද කොළ, ඔලිව් තෙල්, ලුණු, ලෙමන් යුෂ;
• බාස්කට්.

ටාට්ලට් ගණන අනුව නිෂ්පාදන ප්රමාණය ගන්න. සෝදාගත් එළවළු කුඩා පෙති වලට කපා බඳුනක තබන්න. ළූණු අර්ධ මුදු වලට කපා කහට ඉවත් කිරීම සඳහා marinate කරන්න, ඉන්පසු තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා සමඟ බඳුනක තබන්න. හරිතයන් සහ සලාද හොඳින් සෝදන්න, වියළා, කුඩා කැබලිවලට කපා වෙනත් නිෂ්පාදන සමඟ බඳුනක තබන්න. සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කරන්න, ලෙමන් යුෂ, ලුණු සමග සමය, ඔලිව් තෙල්සහ නැවත හොඳින් මිශ්ර. සූදානම් කළ පිරවීම සමඟ ඔබට සුලු කෑම පිරවිය හැකිය. ඔබ සැරසිලි සඳහා එළවළු කෑලි භාවිතා කළ හැකිය එළවළු පිරවුම් සමග අත්හදා බැලීම් සහ කැරට්, බීට්, zucchini, ගෝවා සහ තවත් බොහෝ එළවළු එකතු කරන්න. එළවළු තෝරාගැනීමේදී වැදගත්ම දෙය වන්නේ සුලු කෑමක් සඳහා අදහස් කරන දරුවන්ගේ රස මනාපයන්ය. ඊට අමතරව, ඔබ සමඟ ළමුන් සඳහා ස්නැක්ස් නිර්මාණය කළ හැකිය මස් පිරවුම්, චිකන් හෝ තුර්කිය ෆිලට් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය, එය ආහාර හා පහසුවෙන් දරුවන්ගේ ශරීරයෙන් අවශෝෂණය වේ.

චිකන් සහ චීස් පිරවීම

ඔවුන් ටාට්ලට් වලට තව මොනවද දාන්නේ? විශිෂ්ට විකල්පයක්එය කුකුල් මස් හා චීස් වලින් පිරී යනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් පියයුරු - 1 කෑල්ලක්;
• චීස් - ග්රෑම් 100;
• බිත්තර -3 කෑලි;
• චෙරි තක්කාලි - 5-6 කෑලි;
• හරිතයන්, ඇඹුල් ක්රීම්;
• බාස්කට් 10-12 කෑලි.

තම්බා චිකන් ෆිලට්කුඩා කැබලිවලට කපා කන්ටේනරයක තබන්න. තම්බා බිත්තර, දඩ කෝණයන් මත දැලක චීස් හා චිකන් සමග මිශ්ර. සෑම දෙයක්ම මිශ්ර, ලුණු සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග කන්නය සහ නැවත තරයේ මිශ්ර. නිමි පිරවුම බාස්කට් බවට පත් කළ හැකිය. සැරසිලි, හැඩය සඳහා චෙරි තක්කාලි භාවිතා කරන්න ලේඩි බග්ස්සහ පිරවුම මත තබන්න. ළමයින් වර්ණවත් කෑම වර්ග වලට කැමති වනු ඇත.

දැන් ඔබ දන්නවා ටාට්ලට් වලට දමා ඇති දේ. රසවත් කෑම වර්ග සමඟ ඔබේ පවුලේ අය සහ මිතුරන් මවිතයට පත් කරන්න!

ඕනෑම ගෘහණියක් ඉක්මනින් හා අලංකාර ලෙස නිවාඩු මේසය අලංකාර කිරීමට අවශ්ය වේ. සමහර විට මෙය අනපේක්ෂිත ලෙස හෝ ඉතා ඉක්මනින් සිදු කළ යුතු තත්වයන් පැන නගී. හේතු වෙනස් විය හැක. ශීතකරණයට ටින් කළ භාණ්ඩ ඇතුළත් ආහාර සැපයුමක් තිබිය යුතුය.

දැනටමත් ගබඩා රාක්කවල නිමි භාණ්ඩයටාට්ලට් ලෙස හැඳින්වේ.

මෙම කුඩා ඇනූ බාස්කට් එවැනි අවස්ථාවන් සඳහා පමණක් නිර්මාණය කර ඇත. සියල්ලට අමතරව, එය අසාමාන්ය ලෙස ලස්සන වන අතර, ඔබ පරිකල්පනය සහ නව නිපැයුම් පෙන්නුම් කරන්නේ නම්, එය ඉතා රසවත් වේ. ඔවුන්ගේ ප්රමාණ ද වෙනස් වේ. ඔබට අවශ්ය ඒවා හරියටම තෝරා ගත හැකිය.

නිෂ්පාදනයේ සරල බව පුදුම සහගතය. ටාට්ලට් පෆ් පේස්ට්‍රි, ලුණු හෝ පැණිරස පේස්ට්‍රි වලින් සාදා ගත හැකිය.

ඔබ ආහාර පිසීමට යන්නේ කුමක් ද යන්න මත පදනම්ව, ඔබ ටාට්ලට් තෝරා ගත යුතුය. පිරවීම මිහිරි නම්, ටාට්ලට් පැණිරස හෝ පෆ් පේස්ට්‍රි වලින් සෑදිය යුතුය. ඒවා සෑදූ දේ ඇසුරුම්වල ලියා තිබිය යුතුය.

ටාට්ලට් භාවිතා කිරීමේ හොඳ දෙය නම් ඔබට අතුරුපසක්, උදාහරණයක් ලෙස ෂැම්පේන් සහ ශක්තිමත් බීම සඳහා ආහාර රුචිය යන දෙකම සකස් කිරීමට ඒවා භාවිතා කළ හැකිය.

විකල්පයක් ලෙස, සමහරුන්ගේ සම්බන්ධතාවයක් තිබිය හැකිය අසාමාන්ය අමුද්රව්යඋත්සව මේසයෙන් ඔබ ඉතිරි කර ඇති නිෂ්පාදන වලින්. ඕනෑම දෙයක් සිදු වේ: මාළු, මස්, පළතුරු සහ එළවළු, ටින් කළ මස් සහ මාළු, චීස් සහ ගෘහ චීස්, පේට් සහ සොසේජස්. නිකමට හිතන්න.

ඇදහිය නොහැකි තරම් ලස්සන ටාට්ලට්ඔබේ මේසය විවිධාංගීකරණය කර අලංකාර කරනු ඇත. අපි දැනටමත් අප විසින්ම සාදා ගැනීමට උත්සාහ කර ඇති ටාට්ලට් සඳහා වට්ටෝරු අපි ඔබේ අවධානයට යොමු කරමු.

අපි ඔවුන්ට කැමතියි, ඔබත් ඔවුන්ට කැමති වනු ඇතැයි අපි බලාපොරොත්තු වෙමු.

ක්රීම් චීස් සහ පිපිඤ්ඤා එකතු කිරීම සමඟ කේවියර් පිරවූ ටාට්ලට්

සාම්ප්‍රදායිකව ඔවුන් නිවාඩු සඳහා උයනවා. නමුත්, මෙයට විකල්පයක් බවට පත්වන්නේ ටාට්ලට් ය. ප්රතිඵලය වනු ඇත්තේ අඩු පාන් සහ වැඩි කේවියර් ය. වඩා ලස්සන හා වඩාත් රසවත් පෙනුමක්. කේවියර් සඳහා අමුද්රව්ය එකතු කිරීම වඩාත් රසවත් වනු ඇත. අපගේ නඩුවේදී, මේවා නැවුම් පිපිඤ්ඤා සහ විවිධ වර්ගක්රීම් චීස්.

වට්ටෝරුව:

අපි ඕනෑම සහ ඕනෑම කේවියර් සමාන අනුපාතයකින් ගනිමු ක්රීම් චීස්. මෙම නැවුම් පිපිඤ්ඤා එකතු කරන්න, ටාට්ලට් ඉහළ ස්ථරය සඳහා සැරසිලි ලෙස, ලෙමන් පෙත්තක්.

ඔබට පිපිඤ්ඤා මුදු වලට කපා ගත හැකි අතර, එක් ලෙමන් මුදුවක් කොටස් හතරකට කපා ටාට්ලට් එකේ විවිධ පැතිවල තැබිය හැකිය. එය ඉතා ලස්සන හා රසවත් වනු ඇත. රතු, කොළ සහ කහ සංයෝජනය ලස්සන නොවේ! කන්න සහ විනෝද වන්න!

පිරවීම, සැමන් ෆිලට් සහ ඕනෑම කේවියර් සමඟ සංයෝජනයක්

පහත වට්ටෝරුව මාළු ප්රණීත දෙකක එකතුවකි. මෙය පිරවූ ටාට්ලට් එකකි ඉඟටියසැමන් හෝ ඕනෑම කේවියර්, රතු සහ කළු යන දෙකම.

අපි හිතන්නේ එය විශිෂ්ට නිර්මාණයක් සූපශාස්ත්ර කලාව. මේසය මත, එය ඔබේ මනෝභාවය ඉහළ නංවන අතර උනන්දුවෙන් ඔබේ ආහාර රුචිය වැඩි කරයි. එය පුදුම සහගත ලෙස ලස්සන පෙනුමක් ඇති අතර සෑම කෙනෙකුම එයට කැමති වනු ඇත.

වට්ටෝරුව:

ටාට්ලට් කෑලි 10 දක්වා. දැනටමත් කැඩුණු සැමන් ෆිලට්, කේවියර් (රතු හෝ කළු), බටර්. සැරසිලි සඳහා, සමහර හරිත දේවල් - ඩිල් හෝ parsley. මේ දෙකෙන් ටිකක් පාවිච්චි කරන්න පුළුවන්. ග්රෑම් 50 ක් ප්රමාණවත් වනු ඇත.

බටර් තරමක් මෘදු කර මාළු සිසිල් කිරීම සුදුසුය. මෙය ටාට්ලට් එකක තැබීමට පහසු වන කැබලිවලට කපා ගැනීම පහසු කරයි. ක්රීම් සමග කේක් පිරවීම සඳහා භාවිතා කරන උපකරණයක් භාවිතයෙන් බටර් ටාට්ලට් එකකට මිරිකා ගත හැකිය. බටර් සහ කේවියර් එකිනෙකට සමීපව තැබීම යෝග්ය වේ. කේවියර් තේ හැන්දක දක්වා ප්රමාණවත් වනු ඇත.

සිට පෙති කපන ලද මාළුඅපි කුඩා කැබලි සාදා ඒවා නලයක් බවට පත් කරමු. අපි එය ඉහළින් කෙළින් කර මලකට සමාන රූපයක් ලබා ගනිමු. මෙන්න අපි නැවතත් අලංකාරය සඳහා හරිතයන් භාවිතා කරමු. නැවතත් අපට අසාමාන්ය වර්ණ සංයෝජනයක් ලැබේ - රතු, සුදු, කොළ. ඉතා රසවත්!

ටාට්ලට් සඳහා TOP 5 පිරවුම්

නොමැතිව කිසිදු නිවාඩු මේසයක් සම්පූර්ණ නොවනු ඇත මුල් ස්නැක්. ටාට්ලට් විශාල විවිධ පිරවුම් සහිත කෙටි ආහාර අතර ජනප්‍රිය වෙමින් පවතී.

මම ඔබට රසවත් හා මිල අඩු විකල්ප පහක් ඉදිරිපත් කරමි:

1. අමුද්රව්ය:

• ක්රීම් චීස්
• පිපිඤ්ඤ
• දෙහි

2. අමුද්රව්ය:

• කිරි චීස්
• රතු ලුණු දැමූ මාළු
• හරිතයන් (ඩිල්, parsley)

3. අමුද්රව්ය:

• චීස් දුම් සොසේජස් (servelat)
• තක්කාලි සෝස් (පේස්ට්)
• ලූනු

4. අමුද්රව්ය:

• නැවුම් කැරට්
• දෙළුම්
• සුදුළුනු
• මෙයොනීස්

5. අමුද්රව්ය:

• සොසේජස් (ඕනෑම) 100-200 gr
• පිපිඤ්ඤා 1 කෑල්ලක්
• තැම්බූ අර්තාපල් 1-2 pcs
• තැම්බූ බිත්තර 2 pcs
• ටින් බඩ ඉරිඟු
• මෙයොනීස් හරිතයන්

රතු කේවියර් සහ ඉස්සන් සහිත ටාට්ලට්

අපි වට්ටෝරුව ටිකක් සංකීර්ණ කරමු. මෙම වට්ටෝරුව තුළ, රතු කේවියර් සහ බටර් වලට ඉස්සන් සහ චීස් සහ බිත්තර සලාද එකතු කරන්න.

ටාට්ලට් සඳහා බාස්කට් විශාල හා ඉතා කුඩා විවිධ ප්රමාණවලින් තෝරා ගත හැකිය. ඔවුන් සඳහා නිෂ්පාදන ප්රමාණය ද වෙනස් වනු ඇත. වෙනම තහඩු මත සියලු අමුද්රව්ය සකස් කිරීම සහ ඒවා එකින් එක ගෙන ඒවා එකතු කිරීම වඩා හොඳය.

ටාට්ලට් කූඩ විශාල නම්, කෑලි 10 ක් ප්රමාණවත් වනු ඇත:

වට්ටෝරුව:

• කේවියර් ග්රෑම් 100 ක් පමණ,
• තම්බා ඉස්සන් ග්රෑම් 200 ක්,
• බිත්තර 2 ක්
• චීස් ග්රෑම් 100 ක්,
• ඔබේ අභිමතය පරිදි හරිතයන් සහ මෙයොනීස්.

ඉවුම් පිහුම්:

බිත්තර සහ ඉස්සන් උනු. තම්බා ඉස්සන් පිරිසිදු කරන්න. සිහින් කෝණයන් මත චීස් හා බිත්තර තුනක්. මෙයොනීස් සමග ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය සහ කන්නය මිශ්ර කරන්න.

අපි එකින් එක එකතු කරමු: බිත්තර සහ චීස්වල ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණයේ හැන්දක් සහ මෙයොනීස් සමග ඇඳුමක් සාදන්න. සැහැල්ලුවෙන් තද කර උඩින් කේවියර් වලින් සරසා ගන්න.

දාර දිගේ ඉස්සන් තබන්න, ගැලපෙන පරිදි, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම සහ තහඩු මත තබන්න.

රසවත් බව පෙනේ!

විවිධ වර්ගයේ කේවියර් සහ කිරි චීස් සමග පිරවූ ටාට්ලට්

අපි මිලදී ගමු මෘදු පෙනුමචීස්. එය ගෘහ චීස් වලින් සාදන ලද බව පෙන්නුම් කළ යුතුය. එය විකුණනු ලැබේ පිරිසිදු ස්වරූපයසහ විවිධ ආකලන සමඟ. අපි ඖෂධ පැළෑටි සමඟ එය අවශ්යයි සකස් කිරීම සරලයි: ටාට්ලට් එකකට චීස් හා කේවියර් හැන්දක් දමන්න. අපි හරිත වර්ණයෙන් සැරසෙමු, එය කුමන එකක්ද යන්න ප්රශ්නයක් නොවේ. සෑම කෙනෙකුම එයට කැමති වනු ඇතැයි අපට විශ්වාසයි!

ටාට්ලට් වල කේවියර් සහ සැකසූ චීස් භාවිතා කිරීම

කේවියර් සහ චීස් විශිෂ්ට සංයෝජනයකි. අපේ චීස් මෘදු, උණු කළ, ක්රීම් ගතියෙන් යුක්ත වනු ඇත. ඔබ දෘඪ චීස් භාවිතා කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම්, රළු කෝණයන් භාවිතයෙන් දැලක. සුදුළූණු සහ චීස් සංයෝජනය නිසා ආහාර රුචිය අධික වනු ඇත. ඉහත ද්‍රව්‍යවලට සුදුළූනු සහ ඔලිව් කරාබුනැටි එකතු කරන්න.

ඉවුම් පිහුම්:

පොඩි කළ බිත්තර සමඟ මිශ්ර කරන්න සැකසූ චීස්, මෙයොනීස් වත් කර නැවත මිශ්ර කරන්න.

තලා දැමූ සුදුළූණු සහ ලුණු එකතු කරන්න. මිශ්ර කරන්න.

එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස චීස් ක්රීම් කූඩයක් තුළ තබන්න, සහ චීස් මත කේවියර්. ඔලිව් සැරසිලි සඳහා අපට සේවය කරනු ඇත. ඒවා රවුම් වලට කපන්න. එය ඉතා ලස්සන හා රසවත් වනු ඇත!

කකුළුවන් සලාද සහ කේවියර් සමග ටාට්ලට්

ටාට්ලට් වල විවිධ පිරවුම් රසවත් හා උත්සවශ්‍රීයෙන් පෙනෙන බව පෙර වට්ටෝරු අපට ඒත්තු ගැන්වීය. එකතු කිරීමෙන් කේවියර් සමඟ ඒවා සෑදීමට උත්සාහ කරමු කකුළුවන් සලාද.

මෙන්න සලාද මුලින්ම තබා ඇති අතර, කේවියර් ඉහළට තබා ඇත. එහි රසය සංරක්ෂණය කර ඇති අතර එය අහිමි නොවනු ඇත, පෙනුම ඉතා ප්රසන්න වනු ඇත. කකුළුවන් කූරු භාවිතයෙන් පිරවීම සාදන්න.

අපි භාවිතා කරන්නේ:

• ටාට්ලට් 10 ක්,
• කකුළුවන් කූරු,
• බිත්තර,
• ටින් ඉරිඟු, මෙයොනීස් සමග මිශ්ර.
• අවශ්ය නම්, පොපි භාවිතා කළ හැකිය.

තම්බා බිත්තර සහ කකුළුවන් කූරු කුඩා කැට කපා. ඔවුන්ට බඩ ඉරිඟු එකතු කරන්න. පොපි ඇට එකතු කිරීම ඔබේ ආශාව මත රඳා පවතී. එය රසවත් යැයි ඔබ සිතන්නේ නම්, එය පෑන් එකක බදිනවා. අපි සෑම දෙයක්ම කූඩවල දමා උඩින් කේවියර් දමමු. සියල්ල. ඔබට කන්න පුළුවන්. සරලයි, වැඩි කාලයක් ගත නොවන අතර ඉතා ලස්සනයි!

ටාට්ලට් වල කෝඩ් කේවියර්

කෝඩ් රෝ භාවිතයෙන් ටාට්ලට් සෑදීම සලකා බලන්න. ඔබට සැමවිටම සංග්‍රහයක් රසවත් හා බැලීමට ප්‍රසන්න කිරීමට අවශ්‍ය වේ. මේ සඳහා රතු හෝ කළු කේවියර් භාවිතා කිරීමට සෑම කෙනෙකුටම අවස්ථාවක් නොමැත. එමනිසා, අපි එය කෝඩ් හෝ පොලොක් කේවියර් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කිරීමට උත්සාහ කරමු.

අපි හිතන්නේ මෙය විශිෂ්ට ආදේශකයක් වන අතර ඔබට වැඩි වෙනසක් දැනෙන්නේ නැත. එය වෙනස් වර්ණයක් තිබිය හැක, නමුත් රසයෙහි විශාල වෙනසක් ඔබට නොපෙනේ. මෙම නව ආකලන පිරිසිදු හා ලුණු බව ඔබ සහතික කර ගත යුතුය.

සංරචක:

• ටාට්ලට්,
• කෝඩ් කේවියර්,
• තම්බා බිත්තර,
• නැවුම් තක්කාලි,
• මෙයොනීස්.

ඔබ ඔබේ රසය හා ආශාව අනුව නිෂ්පාදන ප්රමාණය තෝරා ගනී. අපි සෑම දෙයක්ම කැට කපා හෝ කෝණයන් හරහා ගමන් කරමු. කේවියර් භාජනය විවෘත කිරීමෙන් පසු එහි අන්තර්ගතය දෙබලකින් සැහැල්ලුවෙන් දණ ගසන්න. කේවියර්, බිත්තර සහ කැඩුණු තක්කාලි, මෙයොනීස් සමග සමය ඒකාබද්ධ කරන්න. ටින් කේවියර් දැනටමත් ලුණු දමා ඇති බව සලකන විට, එය මුලින්ම උත්සාහ කර පසුව පමණක් ලුණු එකතු කරන්න.

ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය කූඩවල තබා තක්කාලි පෙත්තක් සමග සැරසීම. එවැනි ටාට්ලට් සේවය කරන්නේ නම් එය ඉතා අලංකාර වනු ඇත විශාල කෑමක්සහ අලංකාරය සඳහා සලාද කොළ කොළ එකතු කරන්න. ශීත ඍතුවේ දී, එවැනි හරිත සැරසිලි විශිෂ්ට හා රසවත් පෙනුමකි.

කන්න සහ විනෝද වන්න!

තක්කාලි, සුදුළූණු සහ චීස් සමග ටාට්ලට් පිරවීමට උත්සාහ කරමු

චීස් සෑම විටම සුදුළූණු සමඟ ඉතා හොඳින් ගමන් කරයි. චෙරි තක්කාලි ගැනීම වඩා හොඳය. ඒවා කුඩා වන අතර හොඳින් රවුම් වලට කපා ඇත.

සම්භාව්ය විකල්පය.

ස්නැක් සැහැල්ලු, රසවත් හා ඇති වනු ඇත උත්සව පෙනුම. ඕනෑම ආකාරයක උත්සවයක් සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.

අපි දෘඪ චීස්, බිත්තර, සුදුළූණු, මෙයොනීස් ඒකාබද්ධ කර තක්කාලි සැරසීම.

ඉවුම් පිහුම්:

අපි විශේෂ මුද්රණාලයක් හරහා සුදුළූණු පසුකර, චීස් හා බිත්තර දැලක. කන්ටේනරයක තබන්න, මිශ්ර, මෙයොනීස් එකතු කර නැවත මිශ්ර කරන්න. ප්රතිඵලය චීස් සලාදයකි. ටාට්ලට් වලට දමන්න. තක්කාලි පෙති ඉහළට දමන්න. ඕනෑම ආකාරයක හරිත වර්ණවලින් සරසා සේවය කරන්න.

ටාට්ලට් අක්මාව පේට් වලින් පුරවා ඇත

පේස්ට් ඉතා විවිධාකාර වේ. ඔවුන් සිට සකස් කර ඇත විවිධ වර්ගමස්, කුකුළු මස්, මාළු සහ එළවළු පවා. භාවිතය සූදානම් කරන විට විවිධ ආකලන- බිම්මල්, බිත්තර සහ විවිධ කුළුබඩු වර්ග එකතු කිරීම. එබැවින් පුළුල් තේරීමක් තිබේ. අපි අක්මාව පේට් සමඟ ටාට්ලට් සාදන්නෙමු.

අක්මාව ඕනෑම දෙයක් විය හැකිය: ඌරු මස්, කුකුල් මස් හෝ හරක් මස්. පිසීමේ ක්රම සමාන වේ, නමුත් රසය වෙනස් වනු ඇත.

මෙන්න අපට අනිවාර්යයෙන්ම බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ මික්සර් අවශ්‍ය වනු ඇත, මන්ද අපට අක්මාවෙන් ක්‍රීම් ස්කන්ධය පරාජය කිරීමට අවශ්‍ය වනු ඇත.

ඉන්පසු ලැබෙන ස්කන්ධයට එකතු කරන්න:

• බටර්,
• මෙයොනීස්,
• හරිත ලූනු,
• ඩිල්,
• දෙළුම්,
• ලුණු හා ගම්මිරිස්.

ඔබ අක්මාව අමුවෙන් මිල දී ගත්තේ නම්, සකස් කිරීම ගැන අපි ඔබට කියන්නෙමු:

වතුරට ලුණු එකතු කිරීමෙන් එය උනු. ඔබ ආහාර පිසීම ආරම්භ කිරීමට පෙර, සියලු නහර සහ චිත්රපට ඉවත් කරන්න. බටර් සමග කැඩුණු අක්මාව බ්ලෙන්ඩරයක තබන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ක්රීම් තෙක් බීට්. එය ඉතා ඝන නම්, ඔබට එය තනුක කළ නොහැක විශාල සංඛ්යාවක්මෙයොනීස්.

පෙට්ටිය බෑගයක තබා, තුණ්ඩයක් තෝරා එය ටාට්ලට් වලට මිරිකා, අලංකාර මල් සෑදීමට උත්සාහ කරන්න. ඔබට දෙළුම්, ගම්මිරිස් සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ පේට් මල් සැරසිලි කළ හැකිය. මේවා ඉතා අලංකාර පමණක් නොව, ඒවා ඉතා පිරවුම් ටාට්ලට් ද වේ.

චීස් හා කකුළුවන් කූරු සමග ටාට්ලට් බාස්කට් පුරවන්න

එකතු කරන ලද චීස් සමඟ තරඟ කරනු ඇත සාම්ප්රදායික සලාදකකුළුවන්ගෙන්. සලාද මෙන් නොව, පරිභෝජනයේ පහසුව සඳහා ඔබ එය ඉතා සිහින් ව කපා ගත යුතුය.

ආහාර පිසීම අපහසු නැත. චීස්, කකුළුවන් කූරු, බිත්තර සඳහා මෙයොනීස් එකතු කරන්න. එය දැඩි අනුකූලතාවයක් ඇති බැවින්, ලන්දේසි චීස් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. ලුණු හා ගම්මිරිස්.

ඉවුම් පිහුම්:

රහස නම් ඒවා පුරවා ඇති ආකාරයයි. ටාට්ලට් වල ධාරිතාව විශාල නොවේ. එමනිසා, පිරවීම සකස් කරන විට, බාස්කට් ප්රමාණය සලකා බලන්න. සෑම දෙයක්ම ගැලපෙන පරිදි සහ රුචිය පෙනෙන පරිදි අප ඒ ගැන සිතා බැලිය යුතුය. මනාව මාදිලිය හෝ කෝණයන් සමග පිස දමන්න. අවශ්ය නම් බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරන්න.

ඉතින්, සංරචක:

• කකුළුවන් කූරු,
• චීස්. මිශ්ර කර මෙයොනීස් සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. දිග හැරිය හැක. එය තැබීමේදී කුඩා මිටියක් ඉතිරි කර ඔබ කැමති පරිදි එය අලංකාර කරන්න.

දැල්ලන් පිරවීම

ටාට්ලට් බාස්කට් සඳහා පිරවුම් සාම්ප්රදායික හෝ වඩාත්ම අසාමාන්ය විය හැකිය. අපි ඒවා දැල්ලන් සමඟ පුරවා ගැනීමට උත්සාහ කරමු.

දැල්ලන් සෑම කෙනෙකුටම රස නොවිය හැකිය. නමුත් වෙනසක් සඳහා ඔබට එය උත්සාහ කළ හැකිය. එය ප්‍රණීත ආහාරයක් ලෙස සැලකේ, එය නිවාඩු සඳහා සූදානම් වන්නේ එබැවිනි. සකස් කිරීම සරලයි, අපි සලාද සමග ටාට්ලට් පිරවීමට උත්සාහ කරමු.

පහත නිෂ්පාදන අවශ්ය වේ:

• ටාට්ලට් සඳහා බාස්කට්,
• නැවුම් ශීත කළ දැල්ලන්,
• බිත්තර කිහිපයක්
• පිපිඤ්ඤා සහ හරිතයන් සලාද ලූනු,
• හරිතයන්, මෙයොනීස් ඇඹුල් ක්රීම් සමග මිශ්ර.

ලුණු හා ගම්මිරිස්. දැල්ලන් පිසීමට, ඔබ එය ඉවත් කළ යුතුය. උතුරන, ලුණු සහිත ජලය තුළ විනාඩි පහක් උයන්න. ඉවත් කිරීමෙන් පසු, සේදීම සහ සිසිල් වීමට වග බලා ගන්න. තුනී ප්ලාස්ටික් කැබලිවලට කපා. පිපිඤ්ඤා සහ බිත්තර තීරු කපා. පිපිඤ්ඤා පීල් කරන්න. හරිතයන් කපා ඇත, සලාද ඉරා දැමිය හැකිය කුඩා කෑලි. මිශ්ර ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයොනීස් සමාන අනුපාතයකින් මිශ්ර වේ. මෙයොනීස් කොපමණ, ඇඹුල් ක්රීම් සහ පොහොසත්. ප්රතිඵලය වනු ඇත සැහැල්ලු සහ සියුම් සෝස්. අපි එය සමඟ සලාද පදම් කරමු. ඉතා තරයේ මිශ්ර කිරීමට වග බලා ගන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. ඔබට එය තැබිය හැකිය. ඉන්පසු හරිත ෆින්ච් වලින් සරසා ගන්න. එය ප්රයෝජනවත් වනු ඇති අතර සෑම කෙනෙකුම එයට කැමති වනු ඇත, ඒ ගැන සැකයක් නැත.

කෝඩ් අක්මාව, බිත්තර, චීස් සහ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා පිරවූ ටාට්ලට්

අපි පහත නිෂ්පාදන සමඟ ටාට්ලට් බාස්කට් පිරවීමට උත්සාහ කරමු:

• කෝඩ් අක්මාව,
• බිත්තර,
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා.
• මෙයොනීස් සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමාන අනුපාතයකින්,
• කුළු බඩු

මෙය සරල සලාදයක් වනු ඇත, නමුත් ඉතා රසවත්.

කැඩුණු පිපිඤ්ඤා සමග තම්බා හා කැඩුණු බිත්තර මිශ්ර කරන්න. කෝණයන් භාවිතා කරමින් චීස් තුනක්. අක්මාව පොඩි කරන්න, වඩාත් සුදුසු වන්නේ දෙබලකින්. සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කර ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයොනීස් සෝස් සමග කන්නය. පිපිඤ්ඤා දැනටමත් ප්රමාණවත් ලුණු ලබා දිය හැකි බැවින්, රස කිරීමට ලුණු. කූඩවලට දමන්න. අපි අලංකාර කරමු. ඔබට ඔලිව් පෙති වලට කපා අලංකාරය සඳහා එකතු කළ හැකිය ටින් ඇට. හරිතයන් කුඩා ප්රමාණයක් සැරසිලි ලෙස සේවය කරනු ඇත. මෙය ඔබගේ අභිමතය පරිදි වේ.

උඳුන තුල පුලුස්සන ලද බ්රිස්කට් සහ චීස් සමග උණුසුම් ටාට්ලට්

උණුසුම් ටාට්ලට් බාස්කට් ද ඉතා රසවත් ය. අපි ඒවා උඳුන තුල පුළුස්සමු. මේ සඳහා අපි බ්රිස්කට්, චීස් සහ තක්කාලි භාවිතා කරමු.

තාපය චීස් දිය වී බ්‍රිස්කට් සහ තක්කාලි දුඹුරු වේ. ඔබ එවැනි රසවත් බව ගැන සිතන අතර ඔබේ මුඛයෙන් ජලය ගලා යයි. දුම් බ්රිස්කට් සහ චීස් කැට කපා ඇත. තක්කාලි අපගේ පහසුව අනුව කපා ඇත. හරිතයන් සිහින් ව කපන්න. සියල්ල මිශ්ර, ලුණු එකතු කර වත් කරන්න.

ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න, උෂ්ණත්වය අංශක 180 දක්වා සකසන්න, උඳුන තුල තබා කබොල්ලක් පෙනෙන තෙක් පිළිස්සීම. බ්‍රිස්කට් ඕනෑම සොසේජස් වර්ගයකින් ආදේශ කළ හැකිය. වියදම් කිරීමට බිය නොවන්න විවිධ ක්රමසූදානම!

හුරුල්ලන් සහ බීට් සමග ටාට්ලට් - සරල හා රසවත් වට්ටෝරුවකි

අපි බීට් සහ හුරුල්ලන් භාවිතා කරමින් ටාට්ලට් සඳහා වට්ටෝරුවක් ඉදිරිපත් කරමු. ටාට්ලට් වල පමණක් ලොම් කබායක් යටතේ හුරුල්ලන් ඉතා සිහිපත් කරයි.

ඒවා ප්රතිස්ථාපනය කළ නොහැකි ය සීතල ආහාර රුචිය, විශේෂයෙන්ම වොඩ්කා සමග.

අවශ්ය: ටාට්ලට් බාස්කට්, හුරුල්ලන්, බීට්, ළූණු, ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා - ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස් සෝස්, කුළුබඩු සහ හරිත දේවල්.

කරන්නේ කෙසේද:

ප්රධාන පිරවීම තම්බා බීට් වේ. අපි එය දඩ කෝණයන් මත දැලක. ඩිල් කපන්න සහ බීට් සමග එය මිශ්ර. මෙම මිශ්රණය ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. මුදු කපා ලූනු සැරසිලි ලෙස සේවය කරනු ඇත. එහි මුදු මාදිලිය ඉහළ ස්ථරය අලංකාර කිරීම සඳහා භාවිතා වේ.

බීට් සමඟ ටාට්ලට් පුරවා ඉහළට ලූනු වළල්ලක් තබන්න.

හුරුල්ලන් ඝන කැබලිවලට කපා ලූනු මත තබන්න. හරිතයන් සමග සැරසීම. සැරසිලි සඳහා ඔබට ඔලිව් සහ රතු කේවියර් භාවිතා කළ හැකිය.

එය ඉතා රසවත් හා රසවත් වනු ඇත. මම වොඩ්කා වීදුරුවක් බීලා මේ ටාට්ලට් එක කෑවා.

චිකන් සලාද සහ අච්චාරු දමන ලද හතු සමග ටාට්ලට්

අපි ටාට්ලට් සඳහා චිකන් සලාද සහ අච්චාරු දමන ලද හතු භාවිතා කරමු.

මෙම සලාදයේ අපි චිකන් ෆිලට්, හතු, බිත්තර කිහිපයක් සහ තක්කාලි දමනු ඇත. මෙය පේට් සහ මාළු සලාද සඳහා විකල්පයකි.

කුකුළු මස් සෑම විටම පිරවුම් ආහාරයකි.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

ටාට්ලට් බාස්කට්, චිකන් ෆිලට්, අපේම සැපයුම් වලින් හතු, තක්කාලි කිහිපයක්, බිත්තර කිහිපයක් සහ මෙයොනීස් ඇඳීම. ලුණු හා ගම්මිරිස් අමතක කරන්න එපා.

චිකන් ෆිලට් තම්බා සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. අපි එය සිහින් ව කපන්නෙමු. කෝණයන් හරහා බිත්තරය අතුල්ලන්න. තක්කාලි සහ හතු සිහින් ව කපන්න. සියල්ල මිශ්ර කර මෙයොනීස් භාවිතයෙන් වත් කරන්න. අපි කුඩා පස් කන්දක් තුළ එක් එක් කූඩය තුළ තැබුවා. අපි අපේ අභිමතය පරිදි සැරසිලි සාදා එය මේසය මත තබමු!

උත්සව මේසය සඳහා ටාට්ලට් වල ඉක්මන් සුලු කෑම - වීඩියෝව

එළවළු සලාද සමග ටාට්ලට්

පිරවූ ටාට්ලට් මෙයොනීස් සමග සලාද වැනි පොහොසත්, බර සහ මේද අමුද්රව්ය වලින් සෑදිය යුතු නැත, ඒවා සැහැල්ලු හා රසවත් විය හැක. නැවුම් එළවළු සලාද පිරවීම ගැන කිව හැක්කේ මෙයයි.

මෙය පරිකල්පනය සඳහා විශාල ක්ෂේත්රයක් විවෘත කරයි, නමුත් එය තවමත් ඉදිරිපත් කිරීමට අපහසු නම්, සරල දෙයක් සමඟ ආරම්භ කරන්න. ඔබේ ප්රියතම එළවළු සමග.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ටාට්ලට්,
• පිපිඤ්ඤා - 2 pcs.
• තක්කාලි - 2 pcs.
• ළූණු - 1 කෑල්ලක්,
• හරිත සලාද - 4-5 කොළ,
• ඔලිව් තෙල් - මේස හැන්දක්,
• ලෙමන් යුෂ - 0.5 තේ හැදි,
• රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම:

නැවුම්, හොඳින් සෝදාගත් එළවළු ඉතා කුඩා කැට කපා. පිපිඤ්ඤා කටුක නම් ඔබට සම කපා ගත හැකිය. සලාද කුඩා කැබලිවලට අතින් ඉරා දමන්න. ළූණු තුනී තීරු වලට කපන්න. එළවළු මිශ්ර කරන්න.

ඇඳුම සෑදීම සඳහා, බඳුනක තෙල් සහ ලෙමන් යුෂ ඒකාබද්ධ කරන්න. සලාද කන්න සහ රස කිරීමට ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න. ගිම්හානයේ නැවුම්බව සේවය කර භුක්ති විඳින්න!

චිකන් ෆිලට් සහ සුදුළූණු චීස් සෝස් සමග අර්තාපල් ටාට්ලට්

• අමුද්රව්ය:
• චිකන් ෆිලට් - 700 gr.
• මෙයොනීස් - 200 gr.
• සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි
• අර්තාපල් - 6-8 pcs.
• චීස් - 100-200 gr.
• හරිත ළූණු - රස කිරීමට
• ලුණු - රස

පිරවීම සූදානම් කරන්න. චිකන් ෆිලට් සෝදා කපා කුඩා කැට. කබලෙන් ලිපට වතුර කෝප්ප 0.5 ක් වත් කරන්න. එහි මෙයොනීස් සහ චිකන් ෆිලට් එකතු කරන්න. ලුණු එකතු කරන්න. මිශ්ර කරන්න. පියන වසා දමන්න. ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, විනාඩි 25-30 අතර කාලයක් ගිල්වන්න. උදුනෙන් ඉවත් කරන්න. සිසිල්. කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කරන්න. මිශ්ර කරන්න.
අර්තාපල් සෝදන්න, පීල් සහ දැලක. ලුණු එකතු කරන්න. මිශ්ර කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය බටර් සමග ආලේප කරන ලද මෆින් ටින් බවට පත් කරන්න. කලින් සකස් කළ පිරවුම මධ්යයේ තබන්න.
අංශක 220-230 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල තබන්න. විනාඩි 20-30 ක් පුළුස්සන්න.
සිහින් කෝණයන් මත චීස් දැලක. හරිත ළූණු කපන්න. ළූණු සහ චීස් ඒකාබද්ධ කරන්න. මිශ්ර කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය උණුසුම් ටාට්ලට් මත පැතිර ගොස් නැවත උඳුන තුල තබන්න. විනාඩි 7-10 ක් පුළුස්සන්න.

Lavash ටාට්ලට්

ඉතා පහසු වට්ටෝරුව, නිසා නිවාඩුවට පසු දින, ඔබට නිවාඩු මේසයෙන් ඉතිරි වූ විවිධාකාර ආහාර භාවිතා කළ හැකිය, චීස් මිශ්‍රණයකින් එය ඉහළට, එය පිළිස්සීම - සහ මෙන්න ඔබට නව කෑමක් තිබේ.
එය ගත වූයේ: තුනී වටකුරු පිටා පාන් 2 ක් (කුඩා), තම්බා කුකුල් මස් පියයුරු එකක්, චීස්, මිහිරි ගම්මිරිස් භාගයක්, ඇඹුල් ක්රීම්, බිත්තර 2 ක් (අහෝ, පෙර දින උත්සව මේසයක් නොතිබුණි).
චිකන් පියයුරු සිහින් ව කපන්න, චීස් සිහින් කෝණයන් මත අඹරන්න, මිහිරි ගම්මිරිස්කුඩා කැට කපා, සියල්ල මිශ්ර, බිත්තර එකතු කරන්න, ටිකක් ඇඹුල් ක්රීම් (ඔබට බෙචමෙල් සෝස් භාවිතා කළ හැකිය), ලුණු, ගම්මිරිස්, ඔබේ ප්රියතම ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න.
පිටා පාන් හතරැස් වලට කපන්න. සිලිකොන් අච්චුෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. ලාවාෂ් වර්ග 2 ක් හරස් අතට අච්චු වලට දමන්න, හැකි තරම් දණ ගසා පිරවීම තබන්න.
2 තේ හැදි සමග 1 බිත්තර මිශ්ර කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් හැඳි, අඩකින් බෙදන්න. අඩක් වෙන් කරන්න. ඉතිරි භාගයට පැපිරා එකතු කරන්න, අවශ්‍ය නම් ලුණු ස්වල්පයක් සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ලාවාෂ්වල දාර හොඳින් ආලේප කිරීම සඳහා බුරුසුවක් භාවිතා කරන්න.
උඳුන තුල තබන්න, උෂ්ණත්වය අංශක 200, දුඹුරු තෙක් පිළිස්සීම. තරමක් සිසිල් කර අච්චු වලින් ඉවත් කරන්න. ලබා ගැනීමට ඉතා පහසුය. ඔවුන් ඔවුන්ගේ හැඩය තබා ගනී.

කිරි පිරවීම සමග ටාට්ලට්

නමුත් මේ සඳහා අපි ලිහිල් වියළි ගෘහ චීස් සහ ඝන ටාට්ලට් ගන්නෙමු.
පිරවීම පහත පරිදි වේ: ගෘහ චීස්, parsley, cilantro, රතු බෙල් පෙපර්, ලුණු, ගම්මිරිස්, මෙයොනීස්.
සැහැල්ලු ගිම්හාන විචලනය. ඇත්ත, අපේ පවුල තුළ එය ශීත ඍතුවේ දී ද විශිෂ්ටයි.

එතරම් රසවත් හා අසාමාන්ය ලෙස ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද? මෙම ප්රශ්නය සෑම විටම හෘද සාක්ෂියට එකඟව ගෘහණියන් මුහුණ දෙයි. සියලුම වට්ටෝරු දැනටමත් උත්සාහ කර ඇති අතර විවිධ සලාද සඳහා සියලු විකල්ප රස බැලූ විට, පිරවුම් සහිත බාස්කට් ගලවා ගැනීමට පැමිණේ, අපි මෙම ලිපියෙන් සාකච්ඡා කරන වට්ටෝරු.

පදනම ගැන ටිකක්

බොහෝ විට, සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම පාහේ පිරවුම් සහිත කූඩ මොනවාදැයි දනිති. විවිධ පිරවුම් සහිත රසවත් ටාට්ලට් වල ඡායාරූප බොහෝ ගැස්ට්‍රොනොම් වල හදවත් දිනා ගන්නා අතර වැඩි වැඩියෙන් නව ප්‍රණීත ආහාර සොයා ගැනීමට ඔවුන්ව පොළඹවයි.

කූඩ සඳහාම පදනම ලෙස සේවය කරන්නේ කුමක්ද? පිඟානේ රසය සහ ෆිලර් භාවිතය ඇනූ වර්ගය මත රඳා පවතින බැවින් මෙය සොයා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ.

පිරවූ බාස්කට් සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ, ඒවා පෆ් පේස්ට්‍රි, කෙටි පාන් හෝ යීස්ට් පිටි ගුලියකින් සාදා ගත හැකිය. සූදානම් ටාට්ලට්ඕනෑම වෙළඳසැලකින් පාහේ මිලදී ගත හැකිය. නමුත් මෙය සැමවිටම එසේ නොවේ හොඳම විකල්පය, අපි ප්රතිලාභ ගැන කතා කරන්නේ නම් සහ රස ගුණාංගකෑම වර්ග.

පහත අපි සපයන්නෙමු විවිධ වට්ටෝරුපිරවුම් සහිත බාස්කට් (ඡායාරූපය සමඟ, පියවරෙන් පියවර උපදෙස්සහ ප්රයෝජනවත් උපදෙස්).

සියුම් කෙටි පාන් පිටි ගුලිය

බොහෝ විට, ටාට්ලට් එයින් පුළුස්සනු ලැබේ.

මෙම පිටි ගුලිය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට ටිකක් අවශ්ය වේ:

• 320 ග්රෑම් ප්රමාණයෙන් පිටි;
• මාගරින් - ග්රෑම් දෙසීයක්;
• කහ මදය - කෑලි දෙකක්;
• ජලය - හැදි හතරක්;
• ලුණු - එකක් හෝ දෙකක් (රස කිරීමට).

කූඩ සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය ඔබට වැඩි කාලයක් ගත නොවනු ඇත:

1. හලාගත් පිටිවලට කැඩුණු මාගරින් එකතු කර සියල්ල මිශ්‍ර කරන්න, සිහින් කෑලි සාදනු ලබන තෙක් ඔබේ දෑතින් හොඳින් අතුල්ලන්න.
2. මෙයින් පසු, ඇනූ වලට ජලය සහ ලුණු එකතු කරනු ලැබේ, සියල්ල නැවත දණ ගසා විශාල බෝලයකට පෙරළනු ලැබේ, එය පැය එකක් හෝ දෙකක් ශීතකරණයක් තුළ තැබිය යුතුය.
3. එවිට පිටි ගුලිය කුඩා කැබලිවලට බෙදිය යුතුය විශේෂ අච්චු.
4. ෙබ්කිං කාලය විනාඩි 20 සිට 25 දක්වා, උඳුනක් අංශක දෙසීයක් දක්වා රත් කර ඇත. එය ඉක්මවා නොයෑම මෙහි ඉතා වැදගත් වේ සිහින් පිටි ගුලියපිච්චුනේ නැත.

ඇඹුල් ක්රීම් පදනම

සඳහා ඊළඟ වට්ටෝරුව රසවත් ටාට්ලට්ඔබ පහත නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත:

• පිටි ග්රෑම් 480;
• මාගරින් ග්රෑම් තුන්සියයක්;
• ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් තුන්සියයක්.

ඕනෑම ගෘහණියක් සඳහා පිසීමේ ක්රමය ද අපහසු නොවනු ඇත:

1. මාගරින් පිහියකින් කපන්න.
2. එය පිටි සමඟ ඒකාබද්ධ කර ඇඹරුම් සාදනු ලබන තෙක් අඹරන්න.
3. ඇඹුල් ක්රීම් ටිකෙන් ටික එකතු කරන්න, ඇනූ kneading.
4. ඇනූ ශීතකරණය තුළ නිසි ලෙස රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න (මෙය පැයක් පමණ ගත වේ).
5. 180 ° C ට වඩා වැඩි උෂ්ණත්වයකදී, පැය භාගයකට වඩා වැඩි නොවේ.

එවැනි හෘදයාංගම ටාට්ලට් බවට පත්වනු ඇත වටිනා සැරසිලිඕනෑම නිවාඩු මේසයක්, සහ ඔබේ එදිනෙදා මෙනුව විවිධාංගීකරණය කරන්න.

රසවත් චීස් පදනම

එය ඇත්තෙන්ම අසාමාන්ය හා තෘප්තිමත් බාස්කට් කරයි. ඒවා සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ පහත සඳහන් අමුද්රව්ය ගත යුතුය:

• ඕනෑම වර්ගයක සහ වෙළඳ නාමයක දෘඪ චීස් - කිලෝ ග්රෑම් හතරෙන් එකක්;
• පිටි (ඔබට පිෂ්ඨය පවා කළ හැකිය) - එක් මේස හැන්දක්.

1. චීස් මත අඹරන්න රළු කෝණයන්, පිටි හෝ පිෂ්ඨය එකතු කර මිශ්ර කරන්න.
2. ඉන්පසු මෙම මිශ්‍රණයෙන් කුඩා ප්‍රමාණයක් සීතල කබලෙන් ලිපට හෝ බේකින් ෂීට් මත තබන්න. ක්රමානුකූලව, එය උණුසුම් වන විට, චීස් දිය වී ප්රත්යාස්ථ වේ. එය පිළිස්සීම නොකිරීමට වගබලා ගන්න.
3. චීස් දිය වූ වහාම, එය spatula භාවිතයෙන් ඉවත් කර කන්ටේනරයේ පිටත උඩු යටිකුරු කළ වීදුරුවක් හෝ කුඩා වීදුරුවක් මත තැබිය යුතුය.
4. ඉන්පසු, ඔබේ දෑත් තෙත් කිරීමෙන් පසු සීතල වතුර, ඔබ බඳුනේ පහළට සහ බිත්තිවලට චීස් තද කළ යුතුය, ඉන්පසු නූල් හෝ ඉලාස්ටික් පටියකින් එය සුරක්ෂිත කර එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු එය එසේ තබන්න.

ඉතින්, අපි ටාට්ලට් සෑදීම සඳහා වඩාත් පොදු වට්ටෝරු තුන සමඟ දැන හඳුනා ගත්තා. දැන් අපි වඩාත් රසවත් හා විනෝදජනක ප්රශ්නය වෙත යමු - පිරවීම නිර්මාණය කිරීම.

කෙටිකූර පේස්ට්රි බාස්කට් සඳහා පිරවුම්

සිට ටාට්ලට් ආකාරයෙන් ස්නැක් කෙටි කබොල පේස්ට්රිඕනෑම රසැති ආහාරයක් අනිවාර්යයෙන්ම එයට කැමති වනු ඇත, විශේෂයෙන් විවිධ පිරවුම් සරලව පුදුම සහගත බැවින්. බොහෝ විට, එවැනි ටාට්ලට් මිහිරි පිරවුම් සමඟ පිරිනමනු ලැබේ, නමුත් අපි මෙම විකල්පය ටිකක් පසුව සාකච්ඡා කරමු. මෙම කොටසේදී අපි ලුණු පිරවුම් ගැන කතා කරමු වැලි කූඩ(ඡායාරූප සහ ඒවා සකස් කිරීම සඳහා උපදෙස් සමග).

උදාහරණයක් ලෙස, ඔබට පහත නිෂ්පාදන කට්ටලයක් ගත හැකිය:

• ග්රෑම් සියයක් දෘඪ චීස්;
• එක් මධ්යම ප්රමාණයේ තක්කාලි;
• බැදපු ෂැම්පිසන් ග්‍රෑම් සියයක් (හෝ වෙනත් හතු);
• තම්බා ඌරු මස් ග්රෑම් සියයක් හෝ හරක් මස් දිව;
• නැංගුරම් ග්රෑම් පනහක්;
• රස කිරීමට මෙයොනීස්.

සකස් කිරීම සඳහා මෙම අමුද්රව්ය භාවිතා කිරීමට රසවත් පිරවීමකෙටි පාන් බාස්කට් සඳහා, ඔබ ඉහත සඳහන් කළ සියලුම නිෂ්පාදන සිහින් ව තැකීමක් කළ යුතුය (චීස් ගොරෝසු කෝණයන් මත දැලක), මෙයොනීස් සමඟ කන්නය සහ සිසිල් කළ ටාට්ලට් මත ඔබට පහසු ප්‍රමාණයක තබන්න. ඔබට parsley කොළ වලින් සරසා ගත හැකිය.

ඔබට පෙනෙන පරිදි, පිරවූ කෙටි පාන් බාස්කට් සඳහා වට්ටෝරුව පුදුම සහගත ලෙස ප්රාථමික හා සරල ය.

එවැනි ටාට්ලට් පිරවීම සඳහා තවත් විකල්පයක් වනුයේ සියලු වර්ගවල සලාද භාවිතා කිරීමයි.

පහසු පිරවීම

ටාට්ලට් පුරවන්නේ කුමක් දැයි ඔබ නොදන්නේ නම්, ඒවා පිරවීමට ඇති පහසුම සහ පහසුම ක්‍රමය අපි ඔබේ අවධානයට යොමු කරමු - සලාද, සෑම කෙනෙකුටම දන්නා කරුණකි.

උදාහරණයක් ලෙස, කකුළුවන් සලාද. එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබට සහල් භාවිතා කිරීමට අවශ්ය නොවනු ඇත, නමුත් ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම පහත සඳහන් අමුද්රව්ය ගත යුතුය:

• කකුළුවන් කූරු ග්රෑම් විස්සක්;
• චීස් ග්රෑම් පනහක්;
• ඔලිව් ග්රෑම් පනහක්, වඩාත් සුදුසු වළවල්;
• අන්නාසි ග්රෑම් පනහක් (ටින්);
• සලාද කොළ කොළ;
• ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා මෙයොනීස් (රස කිරීමට).

මෙම සරල පිරවීම පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඉහත සඳහන් කළ සියලුම නිෂ්පාදන සිහින් ව කැඩුණු (වඩාත් සුදුසු සමාන කැබලිවලට), මෙයොනීස් සමඟ මිශ්ර කර පදම් කළ යුතුය. සලාද ටාට්ලට් වලට මාරු කිරීමට පෙර, එක් එක් අච්චුවේ පතුලේ හරිත සලාද කොළ කුඩා කොළයක් තබන්න.

"ඔලිවියර්" යනු කූඩයක් සඳහා පිරවීමක් ලෙස සේවය කළ හැකි තවත් සලාදයකි. ඇත්ත, මෙවර ඔබ එය සකස් කිරීම සඳහා අර්තාපල් සහ කැරට් ගැනීමට අවශ්ය නොවේ. ඔබට පමණක් අවශ්ය වනු ඇත:

• තම්බා චිකන් ෆිලට් හෝ සොසේජස් - 50 ග්රෑම්;
• ෆ්රයිඩ් ෂැම්පිසන්- ග්රෑම් තුන්සියයක්;
• තම්බා බිත්තරය- කෑලි තුනක්;
• ළූණු - එක් කෑල්ලක්;
• මෙයොනීස්.

හතු සමග ලූනු ෆ්රයි. මේ අවස්ථාවේදී අපි කපනවා කුඩා කෑලිමස් (හෝ සොසේජස්) සහ බිත්තර සහ මෙයොනීස් සමග ඔවුන් මිශ්ර. බිත්තර-මස් මිශ්‍රණය ටාට්ලට් වලට දමා අලංකාර කරන්න බැදපු හතුසහ හරිතයන්.

පිරවීමක් ලෙස තවත් සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ පහත නිෂ්පාදන කට්ටලයක් ගත යුතුය:

• භාජනයක් ටින් අක්මාව cod;
• බිත්තර - කෑලි හතරක්;
• චීස් ග්රෑම් සියයක්;
• හරිත ළූණු;
• මෙයොනීස්.

අපි මුලින්ම බිත්තර ගැන සැලකිලිමත් වෙමු. ඔවුන් තම්බා කළ යුතු අතර, පසුව සුදු ජාතිකයින් කහ මදය වෙන් කරනු ලැබේ. සුදු මද සිහින්ව කපා කහ මදය දෙබලකින් පොඩි කරන්න. අපි අක්මාව ද කපන්නෙමු, පසුව එය ප්රෝටීන් සමඟ මිශ්ර කරන්න. මෙයොනීස් සමග සෑම දෙයක්ම කන්නය.

නිමි පිරවීම ටාට්ලට් වලට දමන්න. කහ මදය සහ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉහළට සැරසීම.

බොහෝ පළපුරුදු ගෘහනියන්මෙම වට්ටෝරුව සඳහා වෙනත් අමුද්රව්ය ද එකතු වේ. උදාහරණයක් ලෙස, ග්රෑම් සියයක් තැම්බූ කැරට්සහ අච්චාරු දමන ලද හෝ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා. මෙය පිරවීම පෙනුමෙන් දීප්තිමත් වන අතර රසයෙන් වඩාත් විදේශීය කරයි.

චීස් ටාට්ලට් සඳහා පිරවුම්

පහතින් ඔබට ඡායාරූප සහ පියවරෙන් පියවර විස්තර සහිත වට්ටෝරු සොයාගත හැකිය.

චීස් ටාට්ලට් පිරවීම සඳහා, පහත සඳහන් අමුද්රව්ය ගන්න:

• 5 හැදි සහල්;
• 5 හැදි ටින් බඩ ඉරිඟු;
• කකුළුවන් කූරු අටක්;
• එකක් නැවුම් පිපිඤ්ඤා;
• මෙයොනීස් සහ ලුණු - රස.

පළමුව, සහල් උනු සම්පූර්ණ සූදානමසහ සිසිල්. ඉන්පසු කකුළුවන් කූරු සහ පිපිඤ්ඤා කුඩා කැට කපා, ටින් බඩ ඉරිඟු වලින් දියර ඉවතට ගන්න. මෙම පසු, සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, මෙයොනීස් සමග කන්නය සහ අච්චු වල තබන්න.

මීළඟ චීස් ටාට්ලට් පිරවීමේ වට්ටෝරුව සඳහා ඔබ භාවිතා කළ යුතුය:

• 250 ග්රෑම් තැම්බූ ඉස්සන්;
• තක්කාලි එකක් හෝ දෙකක්;
• සුදුළූණු කරාබුනැටි එකක් හෝ දෙකක්;
• මෙයොනීස්, ඖෂධ පැළෑටි, රස කිරීමට ලුණු.

වඩාත්ම වැදගත් අමුද්රව්යය, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඉස්සන්. ඒවා එකතු කිරීම සමඟ ලුණු සහිත ජලය තුළ තම්බා ගත යුතුය බේ කොළ, කුළුබඩු සහ ලෙමන් යුෂ. ඉස්සන් වතුර මතුපිටට පාවෙන තෙක් මිනිත්තු දහයකට වඩා වැඩි කාලයක් උයන්න.

මීලඟ පියවර වන්නේ තක්කාලි වලින් සම ඉවත් කිරීම (විකල්ප) සහ සුදුළූණු කපන්න. එවිට ඉස්සන් සහ තක්කාලි සිහින් ව කැඩුණු කළ යුතුය.

සියලුම අමුද්‍රව්‍ය මිශ්‍ර කර මෙයොනීස් සමඟ පදම් කර අපගේ රසවත් පිරවීම චීස් බාස්කට් වලට දමන්න.

ඔබට මෙම ටාට්ලට් පිරවිය හැක්කේ වෙන කුමක් ද? ඔබට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය සකස් කළ හැකිය:

• චිකන් ෆිලට් - ග්රෑම් 200;
• ඕනෑම හතු - ග්රෑම් දෙසීයක්;
• කැරට් - 100 ග්රෑම්;
• ළූණු - ග්රෑම් 50;
• මෙයොනීස් - ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා;
• හරිතයන් සහ තක්කාලි - පිඟාන අලංකාර කිරීම සඳහා.

දැන් අපි පිරවීම සකස් කරමු:

1. ෆිලට් ලුණු සහිත ජලය තුළ තම්බා කළ යුතු අතර, හතු ද විය යුතුය. ඔබ porcini හතු හෝ ෂැම්පිග්නොන් ගන්නවා නම්, ඒවා උනු කිරීමට අවශ්ය නොවේ.
2. මධ්යම කෝණයන් මත කැරට් දැලක, ලූනු, හතු සහ කුකුල් මස් සිහින් ව තැකීමක්.
3. මස් කෑලි මත ෆ්රයි එළවළු තෙල්, ඉන්පසු සෑම විනාඩි තුනකට වරක් පෑන් වෙත ළූණු, කැරට් සහ හතු එකතු කරන්න. නිතිපතා කලවම් කිරීමට අමතක නොකරන්න.
4. ඊළඟට, උණුසුම් ස්කන්ධයට මෙයොනීස් එකතු කරන්න, නැවත මිශ්ර කර විනාඩි එකක් හෝ දෙකක් පියන යට ගිල්වන්න.
5. පිරවීම සිසිල් වූ වහාම එය ටාට්ලට් පුරවා සේවය කරන්න.

චීස් බාස්කට් සඳහා ඉතා අසාමාන්ය පිරවීමක් දුම් මස් වනු ඇත. මේ සඳහා අපට අවශ්‍ය වන්නේ:

• දුම් මස් 400 ග්රෑම්;
• තක්කාලි 5-6 කෑලි;
• සුදුළූණු කරාබුනැටි පහක්;
• රස කිරීමට: මෙයොනීස්, ලුණු, ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි.

දුම් මස් සහ තක්කාලි සිහින් ව තැකීමක්, මුද්රණාලය හරහා සුදුළූණු කපන්න. මෙයොනීස් සමග කුළුබඩු සහ කන්නය එකතු කරන්න. අපි කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ නිමි බාස්කට් සැරසෙමු.

අපට පෙනෙන පරිදි, චීස් ටාට්ලට්මුහුදු ආහාර හෝ මස් පිරවූ ඉතා රසවත්.

වොෆ්ල් බාස්කට් සඳහා පිරවීම

සෑම තැනකම පාහේ මිලදී ගත හැකිය waffle tartlets. අපි ඒවා පිරවිය යුත්තේ කුමක් ද? සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් පහත දැක්වේ ඉක්මන් විසඳුමක්එය ඔබේ අමුත්තන් සතුටු කිරීමට ඔබට උපකාරී වනු ඇත අවම පිරිවැයකාලය සහ වෑයම.

පහත නිෂ්පාදන සමඟ ආරම්භ කරමු:

• තම්බා සොසේජස් සහ කොරියානු කැරට් 200 ග්රෑම්;
• චීස් ග්රෑම් සියයක්;
• සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා මෙයොනීස්.

ඉහත සඳහන් කළ අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණය සේවා 10 ක් සඳහා වේ.

ඉතින්, සොසේජස් සහ චීස් කුඩා කැට කපා, පසුව කැරට් සමග මිශ්ර, මෙයොනීස් සමග සෑම දෙයක්ම කන්නය සහ අච්චු තුළ තබා. මෙයින් පසු, තෙත් හෝ කැඩී නොයන ලෙස වහාම මේසය මත ටාට්ලට් සේවය කිරීම යෝග්ය වේ.

නිර්මාංශිකයින් සඳහා හෝ ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන නමුත් රසවත් යමක් කිරීමට කැමති අය සඳහා, මෙම වට්ටෝරුව සුදුසු ය:

• බීට් 350 ග්රෑම්;
• ග්රෑම් 75 යි walnuts;
• සුදුළූණු කරාබුනැටි තුනක්;
• තල, හරිතයන් - සැරසිලි සඳහා;
• ලුණු, මෙයොනීස්.

පළමුව, බීට් උනු සහ මධ්යම හෝ සිහින් කෝණයන් මත ඒවා දැලක. ඇට වර්ග සහ සුදුළූණු කපන්න, බීට් සමඟ ඒකාබද්ධ කර මෙයොනීස් සමග කන්නය. ඉන්පසු අපි සෑම දෙයක්ම ටාට්ලට් වලට දමා තල ඇට හෝ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටිවලින් සැරසෙමු.

හෘදයාංගම හා රසවත් අතුරුපස

ඇත්ත වශයෙන්ම, උත්සව මේසය සහ එදිනෙදා මෙනුව යන දෙකටම ප්‍රණීත ආහාරයක් ලෙස සුදුසු බාස්කට් සඳහා මිහිරි පිරවීම ගැන සඳහන් කළ නොහැක.

අතුරුපසක් ලෙස ටාට්ලට් සකස් කිරීම විවිධ බෙරි වර්ග, පළතුරු සහ කීම් භාවිතා කිරීම ඇතුළත් වේ. අපි මේ ගැන වඩාත් විස්තරාත්මකව පහතින් කතා කරමු.

ප්රධාන පිරවීම ලෙස ගෘහ චීස්

බොහෝ අය වඩාත්ම සලකන්නේ රසවත් අතුරුපසවැලි කූඩ වලින් සාදා ඇත. එවැනි ටාට්ලට් සඳහා පිරවීම ටෙන්ඩර් සහ සැහැල්ලු විය යුතුය. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබට පහත නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවක් ගත හැකිය:

• ගෘහ චීස් ග්රෑම් 150 ක්;
• ඇඹුල් ක්රීම් අඩක් වීදුරුවක්;
• සීනි 3 හැදි (වඩාත් සුදුසු කුඩු කළ සීනි);
• තේ හැන්දක පිෂ්ඨය.

සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර, මික්සර් සමඟ පහර සහ ටාට්ලට් තුළ තබන්න. ඔබට ඒවා මත කැරමල් හෝ ග්ලැසියර වත් කළ හැකි අතර, කුඩා ඇඹුල් බෙරි ඇතුළත තැබිය හැකිය.

චෙරි පිරවීම

මෙම ප්රණීත ආහාරය ඕනෑම රසැති ආහාරයක් තෘප්තිමත් කරනු ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, in කෙටි පාන් ටාට්ලට්ඔබට පිරවීම එකතු කළ හැකිය පහත නිෂ්පාදන:

• නැවුම් හෝ බීජ රහිත (ග්රෑම් 400);
• ක්රීම් (මිලි ලීටර් 125);
• කිරි (මිලි ලීටර් 125);
• බටර්(ග්රෑම් 50);
• බිත්තර (එක් කෑල්ලක්);
• සීනි (තේ හැඳි දෙකක්);
• පිෂ්ඨය (ග්රෑම් 20).

ඒ නිසා, සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර (බෙරි හැර), මත තබා මන්දගාමී ගින්නසහ නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් තෙක් උයන්න.

සෑම ටාට්ලට් එකකම චෙරි කිහිපයක් තබා ඉන්පසු ඒවා පුරවන්න කස්ටඩ්සහ පිළිස්සීමට උඳුන තුල තබන්න. ප්රශස්ත කාලයඉවුම් පිහුම් - අංශක 180-200 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි විස්සක්.

රසවත් ඇපල්

ටාට්ලට් පිළිස්සීමේදී හොඳ අදහසක් වන්නේ ආවරණය කරන ලද ටාට් පෑන් භාවිතා කිරීමයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ පාදයේ සිට පියනක් ආකාරයෙන් කුඩා කවයන් සකස් කළ යුතුය. ටාට්ලට් පිරවිය යුත්තේ කුමක් ද?

මෙන්න එක් විකල්පයක්:

• වීදුරු එකහමාරක් ඇපල් යුෂ;
• 2 හැදි ආමන්ඩ් හෝ රටකජු (බැදපු);
• සැරසිලි සඳහා කුඩු කළ සීනි.

ඒ නිසා, අමුද්රව්ය මිශ්ර, ඒවා අච්චු වල දමා රවුම් "පියන" ආවරණය කරන්න. ඉන්පසු අපි කූඩ උඳුන තුල තබා අංශක 190-200 ක උෂ්ණත්වයකදී පැය භාගයකට වඩා පුළුස්සන්නෙමු.

පිඟාන සේවය කිරීමට පෙර, ඉසිය යුතු ය සීනි කුඩු.

වැඩිදියුණු කිරීම ගැන අමතක නොකරන්න

ඔබට පෙනෙන පරිදි, තිබේ විශාල විවිධත්වයබාස්කට් සඳහා පිරවුම් සඳහා වට්ටෝරු. ඒවා සියල්ලම සඳහන් කළ නොහැක, නමුත් ඔබට ප්රධාන දෙය අවබෝධ කර ගත හැකිය: ටාට්ලට් සඳහා පිරවීම සකස් කිරීමේදී වැඩිදියුණු කිරීම වැදගත් වේ.

එබැවින් අත්හදා බැලීමට බිය නොවන්න. ඔබ අතේ ඇති ඕනෑම දෙයක් මෙහි කරනු ඇත. ඔබට පිඟාන ආහාර රුචිය ලෙස සේවය කිරීමට අවශ්‍ය නම්, සොසේජස්, හතු, මස් කැබලි, මුහුදු ආහාර, චීස්, එළවළු සහ තවත් බොහෝ දේ එය පිරවීම සඳහා සුදුසු වේ. ප්‍රමාණවත් මෙයොනීස් හෝ වෙනත් ඕනෑම දෙයක් සමඟ කුළුබඩු කිරීමට අමතක නොකරන්න සුදුසු සෝස්, සහ ද කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග සැරසීම.

ඔබ අතුරුපසක් ලෙස ටාට්ලට් පිළියෙළ කරන්නේ නම්, ඔබට එය ගෘහ චීස් සහ කස්ටඩ් මෙන්ම පලතුරු බහුල ලෙස විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය. බෙරී පිරවුම්. බොහෝ ගෘහණියන් එවැනි පිරවුම් තමන්ගේම සකස් කළ ජෙලි වලින් පුරවන අතර එය මුල් හා පෙළඹවීම පෙනේ. ඔබට එවැනි කෑම වර්ග ග්ලැසියර, කැරමල් හෝ ගාන ලද චොකලට් වලින් සරසා ගත හැකිය.