"වියළි මිදි (මුද්දරප්පලම්) - අපගේ ශරීරයට ප්රතිලාභ සහ හානි, මුද්දරප්පලම් වල ගුණ." මුද්දරප්පලම් ප්රයෝජනවත් වන්නේ ඇයි: ගුණ සහ ප්රතිවිරෝධතා

වඩාත් රසවත් වියළි පලතුරු වලින් එකක් වන්නේ මුද්දරප්පලම් - වියළි මිදි සැකසීමෙන් පසුව පවා ඔවුන්ගේ පොහොසත් විටමින් සංයුතිය රඳවා තබා ගනී. පුරාණ කාලයේ සිට ස්වභාවික නිෂ්පාදනයක්ආහාර පිසීම සහ ඖෂධ සඳහා භාවිතා වේ.

පොහොසත් රසායනික හා විටමින් සංයුතියක් ඇති එය සියලු මිනිසුන්ගේ යහපැවැත්මට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. නමුත් පිරිමි ශරීරය සඳහා මුද්දරප්පලම් වල වාසි ගැන ස්වල්ප දෙනෙක් දනිති. අපි මෙය තේරුම් ගැනීමට උත්සාහ කරමු.

මුද්දරප්පලම් වර්ග සහ භාවිතය

සොබාදහමේදී, වර්ණය, හැඩය, බීජ තිබීම වැනි විවිධ මිදි වර්ග රාශියක් ඇති අතර වියළි බෙරි වර්ග 4 කට පමණක් බෙදා ඇත.

මෙම කණ්ඩායම වසර දෙදහසකට වැඩි කාලයක් පවතින අතර පහත සඳහන් ප්‍රභේද ඇතුළත් වේ:

• කිෂ්මිෂ් - "sabza" සඳහා තවත් නමක් - බීජ නොමැතිව සැහැල්ලු මිදි වලින් කුඩා මුද්දරප්පලම්, සුළු විරේචක බලපෑමක් ඇත. අධික කාබෝහයිඩ්රේට් අන්තර්ගතය එය ඉතා මිහිරි කරයි.
• කොරින්කා, වෙළඳාමේ - ෂිගානි, බිදාන. අඳුරු මෙරූන්, සමහර විට පාහේ කළු, කළු බීජ රහිත මිදි වලින් කුඩා මුද්දරප්පලම්. එක් බීජයකින් ඉතා මිහිරි සහ තරමක් මිහිරි රසය අතර වෙනස හඳුනා ගන්න. රක්තහීනතාවය, ස්නායු ආබාධ සඳහා හොඳයි, විශිෂ්ට ස්වාභාවික ප්රතිඔක්සිකාරකයකි.
• මධ්යම බෙරි ඇතුළත තනි බීජයක් සහිත අළු-ඔලිව් පැහැයක් සහිත ලා කහ වේ.
• දුඹුරු-ඇම්බර් වලවල් සහිත විශාල, මාංසමය බෙරි. හුසේනා හෝ ජර්මියානා ප්‍රභේදයෙන් සාදන ලද පැණිරස වර්ගය සහ තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු එහි රසය රඳවා තබා ගනී.

මුද්දරප්පලම් වල ප්රතිලාභ දිගු කලක් තිස්සේ ඔප්පු වී ඇත. රක්තහීනතාවය සහ වකුගඩු අකර්මණ්‍ය වීම සමඟ ස්නායු හා හෘද වාහිනී පද්ධති, ආහාර ජීර්ණ පත්‍රිකාවේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා එය බහුලව භාවිතා වේ.

අතුරුපස සහ මස් කෑම, පේස්ට්‍රි සහ සලාද සකස් කිරීම සඳහා වියළි මිදි ආහාර පිසීමේදී අත්‍යවශ්‍ය වේ. බලශක්ති ප්රභවයක් ලෙස, එය නිසි ක්රීඩා පෝෂණය සහ ආහාර අතිරේකවල කොටසක් ලෙස කිසිදු ආකලන නොමැතිව භාවිතා වේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම ඉහළ කැලරි සහිත, අධික සීනි නිෂ්පාදනයක් හයිපර්ග්ලයිසිමියා රෝගයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් විසින් ප්‍රවේශමෙන් ගත යුතුය.

රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේදී මුද්දරප්පලම් වෙස් මුහුණු බහුලව භාවිතා වේ. ඒඑනම් හිසකෙස් යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම, සමේ වර්ණය පුනර්ජීවනය කිරීම සහ වැඩි දියුණු කිරීමයි.

මිනිසුන් සඳහා මුද්දරප්පලම් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

මුද්දරප්පලම් වල වාසි මොනවාද? පළමුවෙන්ම, වියළන විට පවා එය පොහොසත් විටමින් සංයුතියක් ඇති බව: වියළීමෙන් පසු, විටමින් 70-80% වියළි පලතුරු වල සංරක්ෂණය කර ඇති අතර, ප්රයෝජනවත් ක්ෂුද්ර / සාර්ව මූලද්රව්ය 100% රඳවා තබා ගනී.

වියළි මිදි වලට ඇතුළත් වන්නේ:

• විටමින්: තයමින්, රයිබොෆ්ලැවින්, නිකොටින්තික් අම්ලය;
• ඛනිජ මූලද්රව්ය: පොටෑසියම්, පොස්පරස්, සෝඩියම්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, යකඩ, බෝරෝන් සහ රුබීඩියම් කුඩා ප්රමාණයක්;
• අනෙකුත් වටිනා සංරචක: ෆෲක්ටෝස් සහ ග්ලූකෝස්, නයිට්රජන් සංයෝග, ටාටරික් සහ ඔලෙනොලික් අම්ල, තන්තු, අළු සහ ජලය.

වියළි පලතුරු වැඩිහිටියන් හා ළමුන්ගේ ශරීරයේ ක්රියාකාරිත්වය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි, නමුත් මිනිසුන් සඳහා විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. වියළි බෙරී වල ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන, ප්‍රතිශක්තිකරණ, තුවාල සුව කිරීම, ඩයුරටික්, සන්සුන් සහ ප්‍රතිබැක්ටීරීය ගුණ ඇත.

මුද්දරප්පලම් ශරීරයට ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේදැයි අපි වඩාත් විස්තරාත්මකව සලකා බලමු:

• ප්රතිශක්තිය ප්රතිස්ථාපනය කරයි සහ රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කරයි;
• ඉවත් කරයි තෙහෙට්ටුවනින්ද වැඩි දියුණු කරයි, ස්නායු පද්ධතිය යථා තත්වයට පත් කරයි;
• හීමොග්ලොබින් වැඩි කරයි;
• අස්ථි ශක්තිමත් කරයි, ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වැළැක්වීම;
• සෛල ශ්වසනය උත්තේජනය කරන අතර ප්රෝටීන් පරිවෘත්තීය සඳහා ක්රියාකාරීව සහභාගී වේ;
• හෘද පේශිවල වැඩ සක්රිය කරයි;
• ආම්ලිකතාවය නියාමනය කරයි;
• වකුගඩු අසමත්වීම සාමාන්යකරණය කරයි;
• සමේ නම්යතාවය සහ තද බව වැඩි කරයි;
• ඉදිමීම සමනය කරයි, මුත්රා කිරීම වැඩි කරයි;
• විෂ ද්රව්ය ඉවත් කරයි;
• බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා වැඩි දියුණු කරයි;
• දත් සහ මුඛය නිරෝගීව තබයි.

මුද්දරප්පලම් වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ලැයිස්තුවට හෙපටයිටිස්, ප්ලීහාව පිළිකා සහ ලයිකන වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට ඇති හැකියාව ඇතුළත් විය යුතුය. මුද්දරප්පලම් දෛනික භාවිතය, ශරීරයට ලැබෙන ප්‍රතිලාභ අධිතක්සේරු කළ නොහැක, එය බොහෝ රෝග වල විශිෂ්ට වැළැක්වීමකි.

වෛද්යවරුන් බොහෝ විට ශක්තිමත් ලිංගිකත්වයේ ආහාරයට වියළි බෙරි හඳුන්වා දීම නිර්දේශ කරයි. මිනිසුන් සඳහා ප්රයෝජනවත් මුද්දරප්පලම් යනු කුමක්ද? වියළි පලතුරු ලිංගික උද්දීපනය උත්තේජනය කරයි, එහි අංශු මාත්‍රවලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, එය ශිෂේණය ඍජු වීම සහ නොමේරූ ශුක්‍රාණු පිටවීම කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.

ශරීරය ශක්තිමත් කිරීම, ලිංගික ගැටළු ඉවත් කිරීම සහ මනෝභාවය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා දිනකට වියළි නිෂ්පාදන ග්රෑම් 30-50 ක් පරිභෝජනය කිරීම ප්රමාණවත්ය. ක්‍රීඩාවට (විශේෂයෙන් කායවර්ධන) ක්‍රියාශීලීව සම්බන්ධ වන පිරිමින්ට වියළි පලතුරු ද පෙන්වයි. ඉහළ කැලරි නිෂ්පාදනයක් පුහුණුවීමෙන් පසු බලශක්ති සමතුලිතතාවය යථා තත්වයට පත් කරන අතර මාංශ පේශි වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ.

මුද්දරප්පලම් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග වියළි හා පෙරන ලද ආකාරයෙන් සංරක්ෂණය කර ඇත. බොහෝ විට, මුද්දරප්පලම් මේ ආකාරයෙන් සකස් කර ඇත:

• මුද්දරප්පලම් හොඳින් සෝදන්න, වියළා ගන්න;
• වියළි බෙරි උතුරන වතුරෙන් වත් කරන්න, පැය හතරෙන් එකක් අවධාරනය කරන්න, රාත්‍රියේදී ජලය බැස යන දියර පානය කරන්න, පලතුරු වෙන වෙනම භාවිතා කරන්න;
• වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ, වියළි මිදි, නවතයි, ඇට වර්ග අඹරන්න, මී පැණි එකතු කරන්න, මිශ්ර කර දිනකට දෙවරක් මේස හැන්දක් සඳහා කන්න.

විශේෂඥයන් වසර 40 කට පසු, මන්දගාමිත්වයක් ඇති විට වියළි පලතුරු දිනපතා භාවිතා කිරීමට උපදෙස් දෙයි පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන්. අධ්‍යයනවලින් හෙළි වී ඇත්තේ සති දෙකකට පසු ඔබට ශක්තිය, ජීව ශක්තිය සහ සමස්ත යහපැවැත්මේ වැඩි දියුණුවක් දැනෙන බවයි.

මුද්දරප්පලම් සංයුතියේ ඇතැම් අංශු මාත්‍රවල ඉහළ සාන්ද්‍රණය හානිකර විය හැකි බව අමතක නොකරන්න. දියවැඩියාව, අධික බර, ulcerative ක්‍රියාවලීන් උග්‍රවීම, අසාත්මිකතා සහ සංරචක කෙරෙහි පුද්ගල නොඉවසීම සඳහා වියළි බෙරි සමඟ රැගෙන යාම චිකිත්සකයින් නිර්දේශ නොකරයි.

ඔබ ගැන අවධානයෙන් සිටින්න, ඔබේ සෞඛ්‍යය ගැන සැලකිලිමත් වන්න, සෞඛ්‍ය සම්පන්න ස්වාභාවික නිෂ්පාදන පමණක් භාවිතා කරන්න, මිනුම අනුගමනය කිරීමට අමතක නොකරන්න.

තුර්කි භාෂාවෙන් පරිවර්තනය කර ඇති "මුද්දරප්පලම්" යනු වියළි මිදි යන්නයි. මුද්දරප්පලම් වර්ග හතරක් වත් කරනු ලැබේ: සැහැල්ලු, කුඩා මුද්දරප්පලම්, මිහිරි කොළ සහ සුදු (අළු) මිදි වර්ග වලින් වළලනු ලැබේ. එය බොහෝ විට කිෂ්මිෂ් (සූපශාස්ත්‍ර නාමයක්) හෝ සබ්සා (නූතන වෙළඳ නාමයක්) ලෙස හැඳින්වේ; අඳුරු, පාහේ කළු හෝ නිල්, සහ බොහෝ විට මෙරූන් බීජ රහිත මුද්දරප්පලම්, පැරණි සූපශාස්ත්‍ර පාරිභාෂිතයට අනුව - “කුරුඳු”, නූතන වෙළඳාමට අනුව - “bdana” හෝ “shigani”. එය ප්රධාන ප්රභේද දෙකක් ඇත: ඉතා මිහිරි සහ තරමක් පැණිරස, වියළි අනුකූලතාවක් සහිත; සැහැල්ලු ඔලිව් වර්ණය, මධ්යම ප්රමාණයේ, එක් බීජයක් සහිත සාමාන්ය මුද්දරප්පලම්; විශාල, මාංසමය, ඉතා මිහිරි, රසයෙන් ප්රසන්න, විශාල ඇටකටු දෙකක් හෝ තුනක් ඇත. එය හුසේන් මිදි වලින් ලබා ගනී - "කාන්තාවන්ගේ ඇඟිලි" හෝ ජර්මියන් වලින්.

සෑම මුද්දරප්පලම් වර්ගයක්ම සූපශාස්ත්‍ර භාවිතයේදී එහි යෙදුම සොයාගෙන ඇත. රසකැවිලි සහ බේකරි නිෂ්පාදන සඳහා, පළමු වර්ග දෙක භාවිතා වේ. දෙවන වර්ගයේ මුද්දරප්පලම් පාස්කු කේක්, බිස්කට් සහ මෆින් වලට එකතු වේ. කොම්පෝට් තුන්වන සිට පිසිනු ලැබේ, පිලාෆ් සහ මස් කෑමට එකතු කරනු ලැබේ.

බීජ සහිත විශාල මුද්දරප්පලම් විවිධ භාවිතයන් සොයාගෙන ඇත. එය kvass, සහ පළතුරු බීම, වෙනත් බීම වලට එකතු කර වියළි පලතුරු ලෙස භාවිතා කරයි. තලා දැමූ ආකාරයෙන්, එය පුඩිං, රසකැවිලි වලට එකතු වේ.

මුද්දරප්පලම් වල රසායනික සංයුතිය

මුද්දරප්පලම් වියළි මිදි බැවින් ඒවායේ ජලය ස්වල්පයක් ඇත, නමුත් මුද්දරප්පලම් වල කැලරි ප්‍රමාණය තරමක් ඉහළ ය. වියළි බෙරි වල සම්පූර්ණ වටිනාකම කාබනික අම්ල, ඛනිජ සහ විටමින් වල අන්තර්ගතය තුළ පවතී.

ඕනෑම වියළි පලතුරු අපගේ ශරීරයට ප්‍රයෝජනවත් වන අතර, නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 ක් තුළ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සාන්ද්‍රණය නැවුම් පලතුරු වලට වඩා වැඩි බැවින්. එහි රසායනික සංයුතිය, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණවල අන්තර්ගතය නිසා මුද්දරප්පලම් බොහෝ රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමේදී ජීව විද්‍යාත්මක අතිරේකයක් ලෙස ප්‍රයෝජනවත් වේ. වඩාත් නිශ්චිතව: මුද්දරප්පලම් විටමින් B1, B2, PP (නිකොටින්තික් අම්ලය), සෝඩියම්, කැල්සියම්, පොස්පරස්, මැග්නීසියම් සහ යකඩ වලින් පොහොසත් වේ.

මුද්දරප්පලම් වල විටමින්:

මුද්දරප්පලම් වල ඇති අංශු මාත්‍ර මොනවාද:

මුද්දරප්පලම් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

ඇත්ත වශයෙන්ම, මුද්දරප්පලම් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග එහි රසායනික සංයුතිය හා විටමින් සහ ඛනිජ ලවණවල අන්තර්ගතය නිසාය. සියල්ලටම වඩා, වියළි මිදි පොටෑසියම් අඩංගු වේ - හෘද පේශිවල විශිෂ්ට වැඩ සඳහා ක්රියාකාරී සටන්කාමියෙක්: නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 ක් මෙම මූලද්රව්යයේ 860 mg අඩංගු වේ.

පොටෑසියම් හෘදයේ ක්‍රියාකාරිත්වය සක්‍රීය කරනවා පමණක් නොව, රුධිරයේ අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට ද උපකාරී වන අතර මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.

ආවර්තිතා වගුවේ ඇති මෙම මූලද්‍රව්‍යයට විශිෂ්ට ඩයුරටික් ගුණයක් ඇත, වකුගඩු රෝග වලට එරෙහි සටනේදී මුද්දරප්පලම් ප්‍රයෝජනවත් බව ඔහුට ස්තූතිවන්ත වේ. මීට අමතරව, පොටෑසියම් විෂ වීමකදී ශරීරයෙන් භයානක විෂ ද්රව්ය ඉවත් කිරීමට සහාය වීමට සමත් වේ.

ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේ මුද්දරප්පලම් භාවිතය ද බහුලව භාවිතා වේ. එය නියුමෝනියාව, බ්රොන්කයිටිස්, ලයිකන, උනු සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා මුද්දරප්පලම් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සඳහා භාවිතා වේ.

අපේ ශරීරය මත මුද්දරප්පලම් වල ක්‍රියාකාරිත්වය මිදි වල ක්‍රියාකාරිත්වයට වඩා වෙනස් ය. වියළි මිදි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් ආහාරයට ගැනීමෙන් සහ ඒවා විවිධ ආහාරවලට ඇතුළත් කිරීමෙන් අපි හදවත, පෙනහළු, ස්නායු පද්ධතිය සහ වකුගඩු ශක්තිමත් කරමු. මෙම වියළි පලතුර කෝපය මැඩපැවැත්වීමේ ප්‍රධානියා ලෙස හැඳින්වේ, එනම් එය සියලුම ස්නායු මිනිසුන්ට බෙහෙවින් ප්‍රයෝජනවත් වේ.

ප්‍රයෝජනවත් වියළි පලතුරු ග්‍රෑම් 100 ක මිලිග්‍රෑම් 3 ක් අඩංගු වන යකඩ (එය දෛනික අවශ්‍යතාවයෙන් 17% ක් පමණ වේ), රුධිරයේ හිමොග්ලොබින් මට්ටම සාමාන්‍යකරණය කිරීමෙන් යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීම වළක්වයි.

එබැවින්, මුද්දරප්පලම් වල වාසිදායක ගුණාංග ශරීරයේ පහත සඳහන් ගැටළු සඳහා භාවිතා වේ:

• හෘද වාහිනී රෝග;
• වකුගඩු ගැටළු;
• ස්නායු ආතතිය, ආතතිය, මානසික අවපීඩනය;
• අඩු hemoglobin;
• සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව ඇතුළු පෙනහළු රෝග: කැස්ස, බ්‍රොන්කයිටිස්, ගොරෝසු බව.

කැස්ස සඳහා මුද්දරප්පලම් සඳහා වට්ටෝරුව: වියළි මිදි ග්රෑම් 30 ක් වතුරේ විනාඩි 45 ක් පොඟවා සවස් වරුවේ කිරි සමග කන්න.

අදාළ වියළි පලතුරු වල දිරාපත්වීම සහ විදුරුමස් රෝග ඇති කරන බැක්ටීරියා වර්ධනය නවත්වන ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ.

නමුත් මුද්දරප්පලම් ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ පිළියමක් ලෙස පමණක් නොවේ: පිසීමේදී මුද්දරප්පලම් නොමැතිව එක කේක් හෝ පාස්කු කේක් එකක්වත් කළ නොහැක.

මුද්දරප්පලම්: හානිය සහ ප්රතිවිරෝධතා

වියළි මිදි වල සියලු ප්රතිලාභ තිබියදීත්, මෙම නිෂ්පාදනය සෑම කෙනෙකුටම නොපෙන්වයි. පහත සඳහන් රෝග සඳහා එය භාවිතා නොකළ යුතුය:

• උග්ර හෘදයාබාධ;
• ක්රියාකාරී ස්වරූපයෙන් පෙනහළු ක්ෂය රෝගය;
• තරබාරුකම;
• ආමාශය සහ duodenal තුවාලය;
• මුඛ කුහරය තුළ ulcerative ක්රියාවලීන්;
• enterocolitis.

කාන්තාවන් සඳහා මුද්දරප්පලම් වල ප්රතිලාභ

කාන්තාවන්ට මුද්දරප්පලම් වල වාසි මොනවාද? ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන්, ජනප්‍රිය වියළි පලතුරු වල ඉහත සඳහන් වාසිදායක බලපෑම් මේවාය. නින්ද සාමාන්‍යකරණය වේ, ආතතිය පහව යයි, බොහෝ විට 45 ට වැඩි කාන්තාවන් තුළ දක්නට ලැබෙන ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම අඩු වේ. මුද්දරප්පලම් බඩවැල්වල සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වයට දායක වේ. ඔලෙයික් අම්ලයට ස්තූතියි, වියළි මිදි බෙරි නිරෝගී සමට සහාය වේ.

මුද්දරප්පලම් ද හිමොග්ලොබින් මට්ටම සාමාන්‍යකරණය කරයි. වියළි පලතුරු වල අඩංගු යකඩ අධික ඔසප් රුධිර වහනය සහ ආර්තවහරණය අතරතුර උපකාරී වේ. නැවුම් මිදි වලින් සාදන ලද වෙස් මුහුණු වලට අපට සැලකිය හැකිය. ඔබට මගේ ලිපියෙන් මේ ගැන කියවිය හැකිය මිදි - ඕනෑම සම වර්ගයක් එය සතුටු වේ!

පිරිමින් සඳහා මුද්දරප්පලම් වල වාසි

පිරිමින්ට මුද්දරප්පලම් වල වාසි ද ඇත. එය ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් සහ අධික ශාරීරික වෙහෙස සඳහා නිර්දේශ කෙරේ. මුද්දරප්පලම් සමඟ ශක්තිය යථා තත්වයට පත් වේ, ශක්තිය ශරීරයට ලබා දේ. ප්‍රෝටීන සමඟ වියළි පලතුරු කායවර්ධනකරුවන් විසින් භාවිතා කරන මාංශ පේශි වැඩි වීමක් ලබා දෙයි.

මුද්දරප්පලම් වල ඇති ආර්ජිනින් ඇමයිනෝ අම්ලය බෙලහීනතාවයට උපකාරී වේ, ලිංගික ආශාව වැඩි කරයි. පොටෑසියම් urogenital ප්රදේශය සාමාන්යකරණය කරන අතර විෂ සහිත සංයෝග ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. එමනිසා, මෙම වියළි පලතුරු prostatitis වැළැක්වීම ලෙස භාවිතා කරයි.

ගර්භණී සමයේදී මුද්දරප්පලම් වල වාසි සහ හානිය

ගැබ් ගැනීම යනු කාන්තාවකට පුදුමාකාර කාල පරිච්ඡේදයකි. නමුත් මෙම තත්ත්වය නිසා ඔබේ සෞඛ්‍යය හා පෝෂණය පිළිබඳව වඩාත් සැලකිලිමත් විය යුතුය. විශේෂයෙන් සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ උසස් තත්ත්වයේ නිෂ්පාදන පමණක් අනුභව කරන්න.

නිසැක ප්රතිලාභය ඛනිජ සහ විටමින් ප්රභවයක් ලෙස ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා මුද්දරප්පලම් ගෙන එනු ඇත.

අනාගත මව්වරුන්ගේ පොදු ගැටළුවක් වන්නේ අඩු හිමොග්ලොබින් මට්ටම සහ රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීම බව දන්නා කරුණකි. ගර්භණී සමයේදී මුද්දරප්පලම් ඔබට මෙය සහ වෙනත් බොහෝ ගැටළු සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ. මුද්දරප්පලම් වෙනත් වියළි පලතුරු සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීම ප්‍රයෝජනවත් වේ - වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ නවතයි, එය ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍යවල ඉහළ සාන්ද්‍රණයක් වන අතර එය අනාගත මවගේ තත්වයට පමණක් නොව සියලුම අවයව හා පද්ධතිවල වර්ධනයටද හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. දරුවා තුළ.

ගර්භණී සමයේදී බොහෝ මූලද්රව්ය සඳහා අවශ්යතාවය වැඩි වේ. මේවාට කැල්සියම් ඇතුළත් වේ, මන්ද දරුවෙකුගේ අස්ථි පටක වර්ධනයට වගකිව යුත්තේ ඔහුය. දරුවාට ප්රමාණවත් කැල්සියම් නොමැති නම්, කාන්තාවගේ ශරීරය එහි සංචිත ලබා දෙයි.

වියළි මිදි වල ඇති පොටෑසියම්, රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට සහ ඉදිමීම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. නිකොටින්තික් අම්ලය, ෆෝලික් අම්ලය සහ බයෝටින් රුධිර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි, දරුවාගේ සහ මවගේ සංසරණ පද්ධතියට විශාල බලපෑමක් ඇති කරයි. කැල්සියම් සහ බෝරෝන්, පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම්, යකඩ සහ ක්ලෝරීන් ගර්භනී කාන්තාවකගේ ශරීරය සාමාන්ය හෘද ක්රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීමට සහ කලලරූපයේ අස්ථි පද්ධතිය සෑදීමට උපකාරී වේ.

එබැවින් ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා මුද්දරප්පලම් වල ප්රතිලාභ පැහැදිලිය. වියළි පලතුරු මිශ්‍රණයක් ඕනෑම රසකැවිලි සඳහා විශිෂ්ට ආදේශකයක් විය හැකිය, ඒවා බර ගැටළු සඳහා සුලු කෑමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. කිරි දෙන මව්වරුන්ට මුද්දරප්පලම් පිඟානක් සහ ඕනෑම ඇට වර්ග කුඩා ප්‍රමාණයක් ඔවුන්ගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීමෙන් කිරි ප්‍රමාණය වැඩි කළ හැකිය, මන්ද මෙම වියළි පලතුර කිරිදීම වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ.

මුද්දරප්පලම් වල කැලරි ප්‍රමාණය තරමක් ඉහළ බව නොදැන සිටීම දුෂ්කර වන අතර, කාන්තාවක් බරින් වැඩි නම් හෝ අධික රුධිර සීනි තිබේ නම්, ඇය ගර්භණී සමයේදී මුද්දරප්පලම් භාවිතා නොකළ යුතුය. මුද්දරප්පලම් පරිභෝජනය සඳහා අනෙකුත් සියලුම ප්රතිවිරෝධතා එලෙසම පවතී.

ගර්භනී විය හැකි මුද්දරප්පලම් මොනවාද

වියළි මිදි වර්ග හතරක් බව අපි දැනටමත් ලියා ඇත:

1. තද නිල්, පාහේ කළු බීජ රහිත මුද්දරප්පලම්.
2. ලා කහ හෝ සුදුමැලි කොළ වලවල්, තද නිල් පාටට වඩා සියුම්.
3. එක් විශාල ගලක් සහිත හරිත, ඔලිව් ප්රමාණයට සමානයි.
4. විශාල කොළ සහ නිල් මුද්දරප්පලම්. එය ඉතා මිහිරි වන අතර එක් එක් වියළි බෙරි ඇතුළත බීජ ඇත.

මුද්දරප්පලම් වර්ග සියල්ලම, අඳුරු වර්ග අනාගත මව සහ ඇගේ දරුවා සඳහා වඩාත්ම වටිනා ලෙස සැලකේ.

මුද්දරප්පලම් උපරිම ප්රතිලාභ ගෙන ඒම සඳහා, ඒවා නිවැරදිව තෝරාගෙන භාවිතා කළ යුතුය.

හොඳ සහ උසස් තත්ත්වයේ මුද්දරප්පලම් තෝරා ගන්නේ කෙසේද? හොඳ වියළි පලතුරු මිහිරි හෝ පැණිරස ඇඹුල් රසයක් ඇත. වියළි පලතුරු පැණිරසට වඩා ඇඹුල් නම්, ඊටත් වඩා තිත්ත රසයක් තිබේ නම්, එය නිෂ්පාදනය කිරීමේදී වියළීම, ප්‍රවාහනය හෝ ගබඩා කිරීමේ නීති උල්ලංඝනය කර ඇති අතර එමඟින් එය ආහාරයට නුසුදුසු වේ.

ඇත්ත වශයෙන්ම, හොඳම දේ ඔබ විසින්ම සකස් කරන ලද නිෂ්පාදනයයි. නමුත් වර්තමානයේ නිවසේ මිදි වියළන්නේ කවුද, ඊටත් වඩා මහල් නිවාසයකද? ඔබ වෙළඳපොලේ හෝ වෙළඳසැලක නිෂ්පාදනයක් මිලට ගන්නේ නම්, බෙරී වල වර්ණය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. සුදු මිදි වර්ග ලා දුඹුරු හෝ කහ පැහැති මුද්දරප්පලම් නිෂ්පාදනය කරයි. බෙරී හොඳින් වර්ණාලේප කර පොහොසත් කහ පැහැයක් තිබේ නම්, එයින් අදහස් වන්නේ ගබඩා කිරීමේදී එය රසායනික ද්‍රව්‍ය, ඩයි වර්ග සහ සමහර විට රසය වැඩි කරන්නන් සමඟ ප්‍රතිකාර කළ බවයි.

එවැනි බෙරී සුළු යහපතක් සිදු නොකරන අතර දැඩි අජීර්ණ, අජීර්ණ ඇති කරයි. මතුපිට වයනය ද වැදගත් වේ. හොඳ මුද්දරප්පලම් වියළි මතුපිටක් සහිත වියලන ලද, රැලි සහිත විය යුතුය. තෙත් සහ ඉස්ම සහිත බෙරී එහි සැකසුම් සහ ගබඩා කිරීමේ තාක්ෂණය උල්ලංඝනය කර ඇති බව පෙන්නුම් කරයි, එයින් අදහස් වන්නේ ඔබට අඩු ප්රතිලාභයක් ලැබෙනු ඇති බවයි.

ළමුන් සඳහා මුද්දරප්පලම්

එය දරුවෙකුට දිය හැකිද? වියළි මිදි ශරීරයට ප්‍රයෝජනවත් වේ, නමුත් මව්වරුන් දරුවන්ට (සහ විශේෂයෙන් ළදරුවන්ට) එය අනුභව කිරීමට ඉඩ නොදීමට හේතු ගණනාවක් තිබේ: දරුවාට හුස්ම හිරවිය හැකිය. දුස්ස්රාවී බෙරි හපන්න අමාරුයි, විශේෂයෙන්ම දරුවාට තවමත් දත් කිහිපයක් ඇති විට. සමහර කන් පලතුරු රසායනික ක්‍රමයකින් වියළන අතර එමඟින් නිෂ්පාදිතය ඉතා ප්‍රයෝජනවත් නොවේ. කුඩා වියැකී ගිය පලතුරු අපිරිසිදුකම සෝදා ගැනීමට අපහසුය. දරුවාගේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට මුද්දරප්පලම් මෙන්ම අනෙකුත් වියළි පලතුරු ජීර්ණය කිරීමට තවමත් නොහැකි වී තිබේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ මුද්දරප්පලම් දරුවන්ට භයානක හෝ හානිකර වන අතර දරුවන්ගේ ආහාර වේලෙන් බැහැර කළ යුතුද? කොහෙත්ම නැහැ. අවුරුදු එකහමාරක් වයසැති ළදරුවා, දැනටමත් ආහාර හොඳින් හපන්නට ඉගෙනගෙන ඇති අතර, මෙම නිෂ්පාදනය එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් ලබා දිය හැකිය. තවමත් කිරි දත් ලබා නොගත් ළදරුවන් සඳහා වියළි මිදි ද ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී, කසාය, කොම්පෝට් සහ අනෙකුත් රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න බීම ආකාරයෙන්. එබැවින් නිෂ්පාදිතය දරුවන්ට අනුභව කළ හැකිය.

දරුවන්ට මුද්දරප්පලම් කන්න පුළුවන්ද සහ කුමන වයසේ සිටද? වයස අවුරුදු 1.5 ට වැඩි දරුවන්ට මුද්දරප්පලම් ඔවුන්ගේ පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් ලබා දිය හැකිය, නමුත් වැඩිහිටියන්ගේ අධීක්ෂණය යටතේ පමණි, මන්ද දරුවෙකුට කුඩා වියළි බෙරි මත හුස්ම හිරවිය හැකිය.

අවුරුදු 1.5-2 ට වඩා පැරණි, රසකැවිලි සහ අනෙකුත් රසකැවිලි වෙනුවට මුද්දරප්පලම් ලබා දිය හැකිය, එය කැඳ, කුකීස්, ගෘහ චීස් කැස්රෝල්, චීස්කේක් සහ අනෙකුත් සෞඛ්ය සම්පන්න කෑම වර්ග වලට එකතු කරන්න. නමුත් දිනකට තේ හැන්දක 1 කට වඩා වැඩි නොවේ. මුද්දරප්පලම් දරුවන්ට දෙන්නේ ගලක් නොමැතිව පමණි! ළමුන් සඳහා මැට් මුද්දරප්පලම් වර්ණයක් තෝරන්න. කිසිම අවස්ථාවක ලස්සන ග්ලෙන්සි බෙරි මිලදී නොගන්න.

පළමුව, මුද්දරප්පලම් උතුරන වතුරෙන් පුළුස්සා, පසුව පැය භාගයක් උණු වතුරේ පොඟවා, හොඳින් සේදීම සහ වලිගය කපා යුතුය. ඔබේ දරුවාගේ ලක්ෂණ සැලකිල්ලට ගැනීමට වග බලා ගන්න, ළමා රෝග විශේෂඥ වෛද්යවරයෙකු සමඟ පෝෂණය සාකච්ඡා කරන්න.

මෙම වියළි පලතුරු ඉතා ප්රයෝජනවත් වන අතර, දරුවන් පවා එහි මිහිරි රසයට කැමතියි. එය දරුවන්ට ලබා දිය හැක්කේ කුමන වයසේදීද?

වියළි මිදි ශරීරයට ප්‍රයෝජනවත් වේ, නමුත් මව්වරුන් දරුවන්ට (සහ විශේෂයෙන් ළදරුවන්ට) එය අනුභව කිරීමට ඉඩ නොදීමට හේතු ගණනාවක් තිබේ: දරුවාට හුස්ම හිරවිය හැකිය. දුස්ස්රාවී බෙරි හපන්න අමාරුයි, විශේෂයෙන්ම දරුවාට තවමත් දත් කිහිපයක් ඇති විට. සමහර මුද්දරප්පලම් රසායනිකව වියලන ලද අතර එමඟින් නිෂ්පාදිතය ඉතා ප්‍රයෝජනවත් නොවේ. කුඩා වියැකී ගිය පලතුරු අපිරිසිදුකම සෝදා ගැනීමට අපහසුය. දරුවාගේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට මුද්දරප්පලම් මෙන්ම අනෙකුත් වියළි පලතුරු ජීර්ණය කිරීමට තවමත් නොහැකි වී තිබේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ මුද්දරප්පලම් දරුවන්ට භයානක හෝ හානිකර වන අතර දරුවන්ගේ ආහාර වේලෙන් බැහැර කළ යුතුද? කොහෙත්ම නැහැ.

මුද්දරප්පලම් (හෝ වියළි මිදි) ළදරු ආහාර සඳහා ගබඩාවෙන් මිලදී ගන්නා රසකැවිලි සඳහා හොඳ විකල්පයකි.

වඩාත් සුලභ වියළි පලතුරු වන්නේ මුද්දරප්පලම්, ඉදුණු මිදි වියළීම මගින් ලබා ගන්නා නිෂ්පාදනයක්. මුද්දරප්පලම් වල රසායනික සංයුතිය, ශරීරයට ලැබෙන ප්‍රතිලාභ සහ එහි භාවිතය සඳහා ඇති ප්‍රතිවිරෝධතා දෙස සමීපව බලමු.

වියළි පලතුරු ඉවුම් පිහුම් සඳහා සාර්ථකව භාවිතා කරයි, රසකැවිලි, පේස්ට්‍රි, කැස්රෝල්, රසවත් පාන්, පිලාෆ්, කණ්නාඩි, සෝස්, එළවළු සහ පලතුරු සලාද, අතුරුපස, අයිස්ක්‍රීම්, යෝගට් සහ සුව කිරීමේ බීම ද එයින් පිළියෙළ කරනු ලැබේ (කසාය, කොම්පෝට්, පළතුරු බීම, තේ).

බොහෝ විට නිෂ්පාදිතය වියළි උදෑසන ආහාර (මුස්ලි, ධාන්ය-පළතුරු මිශ්රණ) සහ ක්ෂණික ධාන්ය වර්ගවල සංයුතියෙන් සොයාගත හැකිය. නමුත් මුද්දරප්පලම් සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ පෝෂ්‍යදායී ප්‍රණීත ආහාරයක් ලෙස විශේෂ ජනප්‍රියත්වයක් ලබා ඇති අතර එය රසකැවිලි සහ වෙනත් රසකැවිලි මගින් ප්‍රතිස්ථාපනය වේ.

එහි නිෂ්පාදනය උණුසුම් දේශගුණයක් ඇති රටවල බහුලව දක්නට ලැබෙන අතර, මෙම පොම් බෝගයේ බහුල අස්වැන්නක් ලබා ගනී. මිදි ප්‍රභේදය, අමුද්‍රව්‍යවල ගුණාත්මකභාවය සහ එය වියළීමේ තාක්ෂණය මත පදනම්ව, මුද්දරප්පලම් වර්ණය, ප්‍රමාණය, නිෂ්පාදනයේ බීජ තිබීම සහ රස ලක්ෂණ අනුව වෙනස් වේ.

අවම තාක්‍ෂණික සැකසුම් හේතුවෙන් (ඉදුණු පලතුරු අව්වේ හෝ සෙවනේ වියළනු ලැබේ, කාර්මික පරිමාණයෙන් - ක්ෂාරීය සංයෝග සමඟ මූලික ප්‍රතිකාර කිරීමෙන් පසු), මුද්දරප්පලම් මිදි වල සියලුම ප්‍රයෝජනවත් ජෛව පෝෂක (100% ඛනිජ ලවණ සහ 80 දක්වා) රඳවා ගනී. % විටමින්).

මුද්දරප්පලම් වල ජෛව රසායනික සංයුතිය පහත සඳහන් සංයෝග මගින් නිරූපණය කෙරේ:

• විටමින් (බී කාණ්ඩය, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, ටොකෝෆෙරෝල්, බයෝටින්, කේ, පීපී, කොලීන්, ආදිය);
• ස්වාභාවික සීනි (ෆෲක්ටෝස්, ග්ලූකෝස්, සුක්රෝස්);
• ඛනිජ (කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, සෝඩියම්, යකඩ, පොස්පරස්, පොටෑසියම්, මැංගනීස්, තඹ, සෙලේනියම්, ෆ්ලෝරීන්, සින්ක්);
• අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල (ට්‍රිප්ටෝෆාන්, වැලීන්, ලියුසීන්, ලයිසීන්, මෙතියොනීන්, ත්‍රෙයොනීන්, ආදිය);
• බහු අසංතෘප්ත මේද (ලිනොලෙයික් සහ ලිනොලනික් අම්ල);
• පිෂ්ඨය;
• අළු, නයිට්රජන් ද්රව්ය;
• resveratrol යනු මිදි සමෙහි ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරකයකි;
• ආහාර තන්තු (තන්තු);
• කාබනික අම්ල (ටාටරික්, සැලිසිලික්, මැලික්, ඇසිටික්);
• ටැනින්;
• පෙක්ටීන් සංයෝග.

මුද්දරප්පලම් වල ශක්ති අගය 264 සිට 298 kcal / 100 g දක්වා වේ (එක් එක් මිදි ප්‍රභේදයේ සීනි තිබීම මත පදනම්ව). නිෂ්පාදනයේ කාබෝහයිඩ්රේට (75 g / 100 ග්රෑම්), මෙන්ම ප්රෝටීන (3.07 g / 100 g) සහ මේද (0.45 g / 100 g) විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.

සමබර සංයුතියක් සහ ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් මුද්දරප්පලම් බොහෝ මිනිසුන්ගේ ආහාර වේලෙහි අත්‍යවශ්‍ය නිෂ්පාදනයක් බවට පත් කරයි - ශරීරයට පෝෂ්‍යදායී සහ ප්‍රයෝජනවත් වේ.

මුද්දරප්පලම් වල ඖෂධීය ගුණ:

මුද්දරප්පලම් වල වාසි සහ හානිය, ප්රතිකාර සඳහා භාවිතා කරන්න

මුද්දරප්පලම් හෘද වාහිනී පද්ධතියට විශාලතම ප්‍රතිලාභ ගෙන එයි. නිෂ්පාදිතය රුධිරයේ අඩු ඝනත්ව ලිපොප්‍රෝටීන් මට්ටම (භයානක කොලෙස්ටරෝල්) අඩු කරයි, මයෝකාඩියම් ශක්තිමත් කරයි, රුධිර පීඩනය පාලනය කරයි, රුධිර නාලවල ශක්තිය හා ප්‍රත්‍යාස්ථතාව වැඩි කරයි, මෙන්ම ඒවායේ බිත්තිවල පාරගම්යතාව වැඩි කරයි.

මුද්දරප්පලම් වල හදවතට ඇති ප්‍රතිලාභ අපගේ ප්‍රධාන ඉන්ද්‍රියයේ මාංශ පේශි ක්‍රියාකාරිත්වය සක්‍රීය කිරීමේ හැකියාව තුළ පවතී. රෝග විනිශ්චය සහ අධි රුධිර පීඩනය පිළිබඳ ඉතිහාසයක් ඇති ඕනෑම කෙනෙකුට මෙම වියළි පලතුර කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන ලෙස පෝෂණවේදීන් දැඩි ලෙස නිර්දේශ කරයි.

නිෂ්පාදනයේ යකඩ අඩංගු වන අතර එය රුධිරයේ හිමොග්ලොබින් වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ. ගර්භනී කාන්තාවන්ගේ සහ රක්තහීනතාවයෙන් පෙළෙන සෑම කෙනෙකුගේම ආහාර වේලට වියළි පලතුරු ඇතුළත් කිරීම නිර්දේශ කරනුයේ එබැවිනි. තවද එහි සංයුතියේ ඇති කැල්සියම් අස්ථි පටක ශක්තිමත් කරයි, එය ළමා කාලයේ දී සහ ගර්භණී සමයේදී සහ ඔස්ටියෝපොරෝසිස් රෝගයෙන් පෙළෙන වැඩිහිටි පුද්ගලයින් සඳහා විශේෂයෙන් අදාළ වේ.

රෙස්වෙටරෝල් ඇතුළු වියළි බෙරි වල ඇති බලවත්ම ප්‍රතිඔක්සිකාරකවල ඉහළ සාන්ද්‍රණය හේතුවෙන්, නිෂ්පාදිතය නිදහස් රැඩිකලුන් විසින් සෛල විනාශකාරී ප්‍රහාරයෙන් ඇති වන ඔක්සිකාරක ආතතියෙන් ශරීරය කාර්යක්ෂමව ආරක්ෂා කරයි.

• ඔබේ දෛනික ආහාර වේලට මුද්දරප්පලම් එකතු කිරීමෙන්, ඔබ ශරීරය පුනර්ජීවනය කරයි, වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී කරයි සහ සමේ පෙනුම සහ එහි උපාංග වැඩි දියුණු කරයි.

වියළි මිදි ස්නායු පද්ධතියට අත්‍යවශ්‍ය වේ. නිරන්තරයෙන් ආතතියෙන් හා චිත්තවේගීය අධික බරින් පෙළෙන පුද්ගලයින්ට මෙන්ම ශෝකය, ස්නායු රෝග, නින්ද නොයාම, නුරුස්නා බව, භීතිකාව වැනි ප්‍රහාරවලින් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා එය දෛනික ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

මුද්දරප්පලම් ආධාරයෙන්, ඔබට ඉක්මනින් ශරීරයේ ශක්ති මට්ටම යථා තත්වයට පත් කළ හැකිය, නිදසුනක් වශයෙන්, වැඩි ක්රීඩා හෝ අධික ශාරීරික වෙහෙසකින් පසුව. පලතුරු අතලොස්සක් පමණක් ඔබට ප්‍රමාණවත් ලෙස ලබා ගැනීමටත්, කුසගින්නෙන් මිදීමටත්, ජීව ශක්තිය නැවත ලබා ගැනීමටත් ඉඩ සලසයි, එබැවින් වියළි පලතුරු බොහෝ විට ප්‍රධාන ආහාර වේල් අතර සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් ලෙස භාවිතා කරයි.

පළපුරුදු පෝෂණවේදීන් මානසික වැඩවල යෙදී සිටින පුද්ගලයින්ට මුද්දරප්පලම් භාවිතා කිරීමට උපදෙස් දෙයි. මුද්දරප්පලම් සමඟ walnut කර්නල් සංයෝගයක් (ප්‍රතිලාභය මොළයේ පෝෂණය වැඩි වීම සහ මස්තිෂ්ක සංසරණය සක්‍රීය කිරීම) ආශ්චර්යයන් සිදු කළ හැකි අතර ජීව විද්‍යාත්මකව විශාල තොරතුරු ප්‍රමාණයක් වටහා ගැනීමට සහ සැකසීමට සහ මතකය වැඩි දියුණු කිරීමට පුද්ගලයෙකුගේ හැකියාව වැඩි කරයි.

වියළි පලතුරු ක්‍රමානුකූලව අවශෝෂණය කර ගැනීම සුලු පත්රිකාවක්, අන්තරාසර්ග සහ ප්‍රවේණික පද්ධති, ප්‍රධාන පිරිසිදු කිරීමේ ඉන්ද්‍රියයේ ක්‍රියාකාරිත්වය - අක්මාව කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. රක්තවාතයෙන් පෙළෙන රෝගීන්ට විශේෂයෙන් වැදගත් වන අතිරික්ත යූරික් අම්ලය ඉවත් කිරීමට නිෂ්පාදිතය උපකාරී වේ. එසේම, ආහාර වේලෙහි බෙරි ඇතුළත් කිරීම ඔබට පටක ඉදිමීම ඉවත් කිරීමට ඉඩ සලසයි.

මුද්දරප්පලම් හපන මුඛ කුහරයේ මයික්‍රොෆ්ලෝරා වැඩිදියුණු කිරීමට හේතු වන අතර රෝග කාරක විනාශ කරයි, එබැවින් නිෂ්පාදිතය විදුරුමස් සහ දත් වල දන්ත රෝග සඳහා ප්‍රයෝජනවත් වේ.

කළු සහ "සාමාන්ය" මුද්දරප්පලම් ඡායාරූපය

පළතුරු කසාය බ්රොන්කෝ-පුඵ්ඵුසීය පද්ධතියේ රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා ජන වෛද්ය විද්යාවෙහි ක්රියාකාරීව භාවිතා වේ. අමෘතය කැස්ස, සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව, SARS, උග්‍ර ශ්වසන ආසාදන සඳහා උපකාරී වේ (මුද්දරප්පලම් මේස හැන්දක් උතුරන වතුර වීදුරුවක් සමඟ තාපාංකය තුළ පැය 5-6 ක් තැම්බූ, පෙරීම සහ උණුසුම්, දිනකට කිහිප වතාවක් කෝප්ප භාගයක් පානය කරයි).

මුද්දරප්පලම් වල වටිනාම ප්‍රභේදවලට තද නිල්, අඳුරු මිදි ප්‍රභේද වලින් ලබාගත් කළු වියළි පලතුරු ඇතුළත් වේ. රතු සහ නිල් බෙරි වල පීල් වල ඇති ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරක රෙස්වෙට්‍රෝල් වල අන්තර්ගතය සැහැල්ලු අයගේ සමට වඩා කිහිප ගුණයකින් වැඩි බව විද්‍යාඥයින් ඔප්පු කර ඇත.

• රතු වයින් සුදු වයින් වලට වඩා සෞඛ්‍ය සම්පන්න බව විශ්වාස කරන්නේ එබැවිනි.

Resveratrol ඵලදායී ලෙස මස්තිෂ්ක සංසරණය වැඩි දියුණු කරයි, මොළයේ සංජානනීය කාර්යයන් වැඩි කරයි, රුධිරයේ සීනි මට්ටම සාමාන්යකරණය කිරීමට දායක වේ, සෛලීය මට්ටමින් ශරීරය පුනර්ජීවනය කරයි සහ හෘද පේශිවල බර අඩු කරයි.

සුව කිරීමේ මිශ්රණය: වියළි ඇප්රිකොට් ඇට, මුද්දරප්පලම්, ඇට වර්ග, මී පැණි, ලෙමන් (+වට්ටෝරුව)

මිනිස් සෞඛ්‍යය සඳහා මෙම සංයෝජනයේ ප්‍රතිලාභ මිල කළ නොහැකි ය (දෙවන නම: "Amosov's paste"). තවත් ශාස්ත්‍රාලිකයෙකු සහ උරස් ශල්‍ය වෛද්‍යවරයකු වන එන්එම් ඇමොසොව් තම රෝගීන්ට හෘද පේශි ශක්තිමත් කිරීම සඳහා එවැනි පේස්ට් භාවිතා කිරීම නිර්දේශ කළේය. පැණිරස ඖෂධයේ පදනම වන්නේ මුද්දරප්පලම්, වියළි ඇටවල මදය සහ මී පැණි.

මිශ්රණයේ රසය සහ පෝෂණ ගුණ වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, walnut සහ අනෙකුත් ගෙඩි කර්නල් (රටකජු, hazelnuts, කජු, ආමන්ඩ්), ලෙමන්, නවතයි, අත්තික්කා, සහ රට ඉඳි එකතු කරනු ලැබේ.

Amosov ගේ පැස්ටා ආහාර පිසීමට කෙසේද: සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

කළු මුද්දරප්පලම් කිලෝග්‍රෑම් 0.2 ක් (වළලනු ලැබේ), වියලන ලද (වියළි නොකළ) නවතයි, walnut කර්නල්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ, උතුරන වතුරෙන් තැම්බූ පීල් සමග ලෙමන් ගෙඩි 1 ක් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් සහ තේ හැදි 4 ක් හරහා යවනු ලැබේ. ස්වාභාවික මී පැණි හැඳි (පොලිෆ්ලෝරල් වර්ග භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය, උදාහරණයක් ලෙස වනාන්තර, ඇල්පයින්, කාර්පාතියන්, තණබිම්).

තරයේ මිශ්ර සංයුතිය ශීතකරණය තුළ නයිලෝන් පියනක් සමග තදින් වසා, වීදුරු භාජනයක් තුළ ගබඩා කර ඇත. පැස්ටා 1 තේ හැදි සඳහා භාවිතා වේ. දිනකට කිහිප වතාවක් හැන්දක්. ළමුන්ගේ මාත්‍රාව දිනකට දෙවරක් අතුරුපස හැන්දක් 1 සිට 1 දක්වා (වයස අනුව) වේ.

හෘද වාහිනී පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට අමතරව, වියළි පලතුරු, ඇට වර්ග, මී පැණි සහ ලෙමන් මිශ්‍රණය බරපතල රෝගාබාධ හා ශල්‍යකර්මයෙන් පසු ශරීරය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට, ස්නායු පද්ධතිය ස්ථාවර කිරීමට, බෝවන කාරක වලින් සෛල පිරිසිදු කිරීමට, ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කිරීමට, ශරීරය විටමින් වලින් සංතෘප්ත කිරීමට උපකාරී වේ. සහ ඛනිජ ලවණ, සරත් සෘතුවේ-වසන්ත කාලය තුළ විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.

මුද්දරප්පලම් contraindications

ඉහළ ග්ලයිසමික් ​​​​දර්ශකය (65) සහ ඉහළ සීනි අන්තර්ගතය නිසා මුද්දරප්පලම් දියවැඩියා රෝගයේ contraindicated වේ. තරබාරුකමෙන් පෙළෙන සෑම කෙනෙකුම මතක තබා ගත යුත්තේ නිෂ්පාදනයේ කැලරි ප්‍රමාණය ඉහළ බැවින් දිනකට පලතුරු ග්‍රෑම් 50 ක් දක්වා අවසර දෙනු ලැබේ.

සෑම ආහාර නිෂ්පාදනයක්ම මෙන්ම මුද්දරප්පලම් ද අසාත්මිකතා ඇති කළ හැකිය. නිරෝගී පුද්ගලයින් පවා වියළි පලතුරු රැගෙන නොයා යුතු අතර දිනකට ග්‍රෑම් 100 කට වඩා අනුභව කළ යුතුය.

මුද්දරප්පලම් මගින් විවෘත ක්ෂය රෝගයක්, ආමාශයේ සහ duodenum වල පෙප්ටික් තුවාලයක්, උග්‍ර හෘදයාබාධ, enterocolitis වැනි රෝගීන්ට හානි කළ හැකිය. ස්ටෝමැටිටිස් සහ පල්පිටිස් සඳහා ප්‍රතිකාර කරන කාලය තුළ වියළි පලතුරු භාවිතා කිරීම නුසුදුසු ය.

භාවිතයට පෙර, නිෂ්පාදනයේ නිෂ්පාදනය, ප්‍රවාහනය සහ ඇසුරුම් කිරීමේදී මිදි සම මත ඉතිරිව ඇති බැක්ටීරියා ඉවත් කිරීම සඳහා නිෂ්පාදිතය ගලා යන ජලය යට පොඟවා සේදිය යුතුය.

“මුද්දරප්පලම්: ශරීරයට ලැබෙන ප්‍රතිලාභ සහ හානිය” යන මාතෘකාව තේරුම් ගැනීමෙන්, ඔබට දැනුවත්ව ඔබේ ආහාර වේල රසවත් හා පෝෂ්‍යදායී සංග්‍රහයකින් පොහොසත් කළ හැකි අතර ඔබේ දරුවන්ට සාම්ප්‍රදායික රසකැවිලි සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

මුද්දරප්පලම් - ශරීරයට ලැබෙන ප්රතිලාභ හා හානිය එහි සැකසුම් ක්රම නිසාය. මෙය සම්පීඩිත "වියළි පලතුරක්" වන අතර එය විශේෂ ගුණාංග වලින් සමන්විත වේ. තුර්කි භාෂාවෙන් පරිවර්තනය කර ඇති මුද්දරප්පලම් යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ මිදි, නමුත් එහි ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් ය - අපි ඒවා ගැන වැඩි විස්තර ලිපියෙන් ඉගෙන ගනිමු.

මුද්දරප්පලම් ප්රයෝජනවත් වන්නේ ඇයි - රසායනික සංයුතිය සහ පෝෂණ අගය

අපි මුද්දරප්පලම් ගැන කතා කරන්නේ ස්වාධීන නිෂ්පාදනයක් ලෙස මිස මිදි වලට පෙර නිමි භාණ්ඩයක් නොවේ නම්, මෙම නිෂ්පාදනයට ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය ගණනාවක් තිබේ:

• පොටෑසියම්;
• පොස්පරස්;
• සෝඩියම්;
• යකඩ;
• මැග්නීසියම්.

රසායනික සංයුතිය පහත සඳහන් සංරචක වලින් සමන්විත වේ:

• නියාසින්;
• නිකොටින්තික් අම්ලය;
• විටමින් PP;
• බී කාණ්ඩයේ විටමින්.

නිකොටින්තික් අම්ලය ශරීරය සඳහා එන්සයිමයක් ලෙස සලකනු ලබන අතර, ඇතුළත ලබා ගැනීම, අවයවවල සෛලීය ශ්වසනයට සම්බන්ධ වේ. එය ස්නායු පද්ධතිය ශක්තිමත් කරන අතර ප්‍රෝටීන් සංස්ලේෂණය සහතික කරයි. සංයුතියට ඇතුළත් කර ඇති පොටෑසියම් ස්නායු ආවේගයන් සැපයීම නියාමනය කරයි, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය සාමාන්යකරණය කරයි. ලුහුබැඳීමේ මූලද්‍රව්‍ය නින්ද වැඩි දියුණු කරන අතර හදවතේ මාංශ පේශි ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි.

මුද්දරප්පලම් වල පෝෂණ අගය 262 kcal වන අතර එය ඉහළ කැලරි නිෂ්පාදනයක් ලෙස සැලකේ.

වඩා සෞඛ්‍ය සම්පන්න මුද්දරප්පලම් මොනවාද - අඳුරු හෝ සැහැල්ලු?

මුද්දරප්පලම් වල අඳුරු වර්ග වඩාත් ප්රයෝජනවත් ලෙස සැලකේ. ආලෝකය - එතරම් විටමින් අඩංගු නොවන අතර වැඩි කැලරි ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.

අඳුරු	ලා පාටයි
මුද්දරප්පලම් දිරාපත්වීමට බලපාන අතර එහි වර්ධනය වළක්වයි.	මුද්දරප්පලම් ශරීරයෙන් මුත්රා, ජලය බැහැර කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි.
ප්‍රතිඔක්සිකාරක (ඔලෙයික් අම්ලය) බැක්ටීරියා පැතිරීම වළක්වයි.	රුධිරයෙන් විෂ ඉවත් කර රුධිර වාහිනී ශක්තිමත් කරයි.
Phytosubstances අස්ථි පටක, දත් සහ සම මත ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත.	එය පිළිකා කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි, ඒවායේ ව්යුහය විනාශ කරයි.
මුද්දරප්පලම් සත්ව මේදය සමඟ ඒකාබද්ධව සම්පීඩකයේ කොටසක් වන උනු ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.	දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින්ට සුදු මුද්දරප්පලම් පමණක් ලබා ගත හැකිය.
VVD රෝග විනිශ්චය කරන ලද පුද්ගලයින් තුළ, මුද්දරප්පලම් වල අඳුරු වර්ගයක් උපකාරී වේ.	___

එබැවින්, වර්ග දෙකම ශරීරයට හොඳ බලපෑමක් ඇති බව අපට පෙනේ, නමුත් අඳුරු ප්රභේදයක් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. එය විටමින් වලින් පොහොසත් වන අතර, සැහැල්ලු මුද්දරප්පලම් වලට වඩා (පරිමාව අනුව) සොයා ගැනීමේ මූලද්රව්ය අඩංගු වේ.

රාත්රියේදී මුද්දරප්පලම් කන්න පුළුවන්ද?

අපි සරල කෑමක් ගැන කතා කරන්නේ නම්, ඔව්. මුද්දරප්පලම් රාත්රී ආහාර වේලක් ලෙස contraindicated නොවේ. අපි රූපය ගැන කතා කරන්නේ නම්, එය සම්පූර්ණයෙන්ම අතහැර දැමීම වඩා හොඳ වන අතර, නින්දට යාමට පෙර, සමහර අය ඔවුන්ගේ ස්නායු සන්සුන් කිරීම සඳහා ගුඩීස් බෑග් කිහිපයක් අනුභව කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි.

කාන්තාවන් සඳහා මුද්දරප්පලම් - ගැබ් ගැනීම සහ මව්කිරි දීම

කාන්තාවන් සඳහා, මුද්දරප්පලම් සමහර විශේෂ ගුණාංග සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ:

1. එය වායුව සෑදීම අඩු කරයි, රුධිර සෛල පෝෂණය කරයි.
2. ඔසප් වීමේදී සංවේදීතාව අඩු කරයි.
3. විටමින් සම්පූර්ණයෙන්ම කාන්තා ශරීරය සඳහා ඇඟවුම් කර ඇත.

ගර්භණී සමයේදී, එය මුලින්ම මව සඳහා විශේෂයෙන් අවශ්ය වේ. මුද්දරප්පලම් වායූන් අවශෝෂණය කරයි, එය දෙවන ත්‍රෛමාසිකයේ උපකාරයකි. තුන්වන කාර්තුවේ දී, ඔබ බර අඩු කර ගැනීමට හෝ ආහාර වේලක් මත යාමට අවශ්ය විට, මුද්දරප්පලම් ප්රයෝජනවත් වේ - ඔවුන් පෝෂ්යදායී වේ, මවකට ආහාර විශාල කොටසකින් ලබා ගත හැකි විටමින් සමඟ ශරීරය සංතෘප්ත කරයි. මේ අනුව, කාන්තාව සහ දරුවා කිසිවක් අහිමි නොකර, ඔබට බර අඩු කර ගත හැකි අතර පහසු දරු ප්රසූතියක් ගැන සැලකිලිමත් විය හැකිය.

මවි කිරි කාලය තුළ, මුද්දරප්පලම්, එකම පැණිරස ලෙස, මවට ආතතිය දුරු කිරීමට සහ චිත්තවේගීය පිපිරීම් සංඛ්යාව අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. කිරි හරහා දරුවාට කිසිම ආකාරයකින් බලපාන්නේ නැත, ඍණාත්මක කිසිවක් නැත, බලපෑම ධනාත්මක පමණක් - සන්සුන් මවක්, දරුවා ද සන්සුන් ය.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා මුද්දරප්පලම් - ආහාර වේලක් තබා ගන්නේ කෙසේද?

මුද්දරප්පලම් වල කැලරි ඉතා ඉහළ බැවින් මෙම අතුරුපස ඇති ආහාර වේලක් ගැන කතා කිරීම අපහසුය. ඔබට ජලය සමඟ අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් සෑදිය හැකිය. එය දිනකට අවධාරනය කර ඇති අතර පසුව එය ආහාර ලෙස පරිභෝජනය කරයි. තනතුර අනිසි ලෙස භාවිතා නොකර, දහවල් 12:00 දක්වා ඔබට සෑම දෙයක්ම පාහේ අනුභව කළ හැකිය. එවිට - මේද හා ෆ්රයිඩ් ප්රතික්ෂේප කරන්න. රාත්රියේදී, එවැනි අවස්ථාවලදී, මුද්දරප්පලම් නුසුදුසු වේ.

පිරිමින් සඳහා මුද්දරප්පලම් - ශක්තිය යථා තත්වයට පත් කරන්නේ කෙසේද?

මුද්දරප්පලම් පිරිමි ශක්තිය සහ විඳදරාගැනීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. එවැනි වියළි පලතුරු මගින් සෞඛ්යය බොහෝ විට නිවැරදි කරනු ලැබේ. ඔවුන් විභවය කෙරෙහි හොඳ බලපෑමක් ඇති කරයි - ආර්ජිනින් රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කරයි, එය ස්‍රාවය සාමාන්‍යකරණය කර යථා තත්වයට පත් කරයි. ප්‍රජනක පදධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය නැවත ක්‍රියාත්මක වේ, එවිට කොන්සර්වේටිව් ප්‍රතිකාරය මුල් අවධියේදී දැනටමත් ආරම්භ කළ හැකිය. මුද්දරප්පලම් වලට ශක්ති වටිනාකම ගුහා ශරීර වෙත මාරු කිරීමට හැකි වන අතර එමඟින් ශිෂේණය ඍජු ක්‍රියාකාරිත්වය ඇති කරයි.

විද්යාඥයන් පවසන පරිදි, මුද්දරප්පලම් පිරිමි ලිබිඩෝ නැවත යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට උපකාර කරයි, ලිංගික ආශාවන් නැවත ලබා දෙයි.

අක්මාව සඳහා මුද්දරප්පලම් - නිවසේදී පිරිසිදු කිරීම

ඔබ දන්නා පරිදි, මුද්දරප්පලම් නිවසේදී අක්මාව පිරිසිදු කිරීම සඳහා හොඳය. එවැනි අවස්ථාවක් සඳහා, එවැනි ක්රියාවලියක් සඳහා ශරීරය කල්තියා සූදානම් කිරීම අවශ්ය වේ:

1. පිරිසිදු කිරීමට සති 3 කට පෙර මත්පැන් පානය නොකරන්න.
2. ආහාර වේලක් සමඟ අක්මාව මත බර අඩු වේ - සති 2 කින්.
3. හතු, බිත්තර, චීස් සහ ඇට වර්ග - බැහැර කිරීමට.
4. මස් සහ එළවළු තෙල් - සීමාව.
5. ආහාර ධාන්‍ය වර්ග, නැවුම් එළවලු සහ පලතුරු වලට අඩු වේ.
6. පිරිසිදු කිරීමට පැය 2 කට පෙර, ඔබ අක්මාව වෙත තාපන පෑඩ් ඇමිණිය යුතුය.

1. මුද්දරප්පලම් (ග්රෑම් 100) වතුර වීදුරුවක් (මිලි ලීටර් 200) සමග වත් කරනු ලැබේ.
2. දිනකට පසුව, tincture හිස් බඩක් මත භාවිතා වේ.
3. තාපන පෑඩය නාලිකා පුළුල් කරයි, ඉන්පසු ඉන්ෆියුෂන් පානය කරනු ලැබේ.

ඔබට විකල්ප ක්රමයක් ද භාවිතා කළ හැකිය:

1. මුද්දරප්පලම් සහ කැරට් සමාන ප්‍රමාණවලින් ජලය 2.5 ගුණයකින් පුරවා ඇත.
2. මිශ්රණය තම්බා සිසිල් කරනු ලැබේ.
3. මිශ්රණය පෙරා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කරන්න.

කසාය කැඳෙහි අනුකූලතාවයක් ඇති අතර, එය 2 තේ හැදි පරිභෝජනය කළ යුතුය. එල්. උදෑසන, හිස් බඩක් මත. මෙම ක්රමය වසරකට 4-5 වතාවක් නැවත නැවතත් කළ යුතුය. ප්රතිවිරෝධතා නොමැත.

හදවත සඳහා මුද්දරප්පලම් - මාංශ පේශි ශක්තිමත් කරන්න

මුද්දරප්පලම් පිළිබඳ ධනාත්මක ප්‍රතිපෝෂණයක් තිබීම, එය හෘද පේශිවල ක්‍රියාකාරිත්වය යථා තත්වයට පත් කිරීමට සහ වැඩිදියුණු කිරීමට උපකාරී වන බව අපට නිසැකවම පැවසිය හැකිය. මේ සඳහා අපට අවශ්‍ය වන්නේ:

1. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ, මුද්දරප්පලම්, මී පැණි සහ ඇට වර්ග, නවතයි
2. වියළි පලතුරු මිශ්ර, ලෙමන් ඒවාට එකතු වේ.
3. මෙයට පිළියමක් සහ නිවාගත් ජලය වත් කරන්න. ස්කන්ධය පුරවා පිරිසිදු කර ඇත.
4. සියලුම අමුද්රව්ය ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යවනු ලැබේ.
5. මී පැණි එකතු වේ.

ශීතකරණය තුළ මිශ්රණය ගබඩා කරන්න, 1 තේ හැදි කන්න. එල්. දවසකින්. සෞඛ්‍යය අනුමත කරන්නේ නම් තේ හෝ කෝපි සමඟ පානය කළ හැකිය. රසකැවිලි සහ හානිකර ටින් කළ ආකලන ආදේශ කරයි.

වකුගඩු සඳහා මුද්දරප්පලම් - අපි ශරීරයේ සංශුද්ධතාවය නැවත ලබා දෙන්නෙමු

මුද්දරප්පලම් වකුගඩු වලට මෙන්ම වෙනත් ඕනෑම මිනිස් අවයවයකට හොඳ බලපෑමක් ඇති කරයි. කෙසේ වෙතත්, යමෙකු වෙනත් දෙයක් ගැන ප්‍රවේශම් විය යුතුය - ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලීන් හෝ ඉන්ද්‍රියයේ රෝග ඇති විට මන්දගාමී අවශෝෂණය සමඟ මුද්දරප්පලම් තත්වය තවත් උග්‍ර කළ හැකිය. මෙය නිදන්ගත pyelonephritis ගැන නොවේ, උදාහරණයක් ලෙස, නමුත් සමනය කිරීම හෝ උග්ර තත්වයක් ගැන. එවිට ඔබට රෝහලක් සහ දැඩි ආහාර වේලක් අවශ්ය වේ.

සන්ධි සඳහා මුද්දරප්පලම් - අපි පටක යථා තත්වයට පත් කරමු

සන්ධි අර්ධ වශයෙන් විටමින් සමඟ නැවත පිරවිය හැක. පහත දැක්වෙන සියලුම අංශු මාත්‍රවල රසායනික සංයුතිය ගැන අපි කතා කරමු, මුද්දරප්පලම් වල ඇති ද්‍රව්‍යවල සම්මතය / පැවැත්ම පිළිබඳ දර්ශක ඇති වගුවක් තිබේ. ඔවුන් ප්රධාන වශයෙන් සම්බන්ධක පටක වලට බලපාන අතර, සන්ධි සහ සමස්ත ජීවියාට ප්රයෝජනවත් වේ.

යාත්රා සඳහා මුද්දරප්පලම් - පිරිසිදු හා ශක්තිමත් කිරීම

අස්ථි පටක සහ කුඩා යාත්රා වෙත අංශු මාත්‍ර සම්ප්‍රේෂණය කිරීමට එයට හැකියාව ඇත, එයින් පෙන්නුම් කරන්නේ ව්‍යතිරේකයකින් තොරව සියලුම අවයව වලට ධනාත්මක ලෙස බලපාන නිෂ්පාදනයේ හැකියාවයි. යාත්රා බීටා-කැරොටින් මගින් ශක්තිමත් වන අතර එය ප්රත්යාස්ථතාව ලබා දෙයි.

මුද්දරප්පලම් - දුර්වල කිරීමට හෝ ශක්තිමත් කිරීමට?

මුද්දරප්පලම් වල රළු ආහාර තන්තු අඩංගු වන අතර එය ශරීරයට විරේචක බලපෑමක් ඇති කරයි. අපි කෙඳි ගැන කතා කරන්නේ නම්, එවැනි අවස්ථාවලදී එය අඩු භයානක ය. එහි අන්තර්ගතය ගුද මාර්ගයේ මාංශ පේශි මත ක්රියා කිරීමට හැකි වන පරිදි විශාල නොවේ. විවේකයක් ඇති කිරීම සඳහා, පුද්ගලයෙකුට මුද්දරප්පලම් කිලෝග්‍රෑම් 2 ක් දක්වා පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් අනුභව කළ යුතුය. එය පයි එකක පුළුස්සන විට, තාප පිරියම් කිරීම සහ අනෙකුත් නිෂ්පාදනවල බලපෑම හේතුවෙන් එහි සංයුතිය වෙනස් වේ.

කැස්ස සඳහා මුද්දරප්පලම් - එය ක්රියා කරන්නේ කෙසේද?

ශක්තිමත් වියළි කැස්සක් සමඟ, ලූනු යුෂ සමග මුද්දරප්පලම් ගැනීම සිරිතකි. මෙය ස්පුටම් වෙන් කිරීමට උපකාර වන සුව කිරීමේ කසාය වේ. එය සරලව සකස් කර ඇත - මුද්දරප්පලම් තැම්බූ සහ ළූණු සමග පදම් කර ඇත. මෙම මිශ්රණය ළමුන් සහ වැඩිහිටියන් සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.

පාචනය සඳහා මුද්දරප්පලම් - එය අවදානම වටී ද?

නිෂ්පාදනයම දුර්වල වන බැවින් පාචනය පිළිබඳ ගැටලුවේ මුද්දරප්පලම් කිසිදු ආකාරයකින් උදව් නොකරනු ඇත. ශරීරය පිරිසිදු කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී එය විෂ වීමේදී භාවිතා නොකළ යුතුය.

හීමොග්ලොබින් සඳහා මුද්දරප්පලම් - උදව් කරන්නේ කෙසේද?

රුධිරයේ හීමොග්ලොබින් ඉක්මනින් ඉහළ නැංවීම සඳහා (පීඩනය සඳහා ප්රයෝජනවත් වන අතර, ගර්භනී කාන්තාවන්), ඔබ මුද්දරප්පලම් සමග රෝස උකුල් ගත යුතුය. මෙය රතු රුධිර සෛල වලට බලපාන සාන්ද්‍රිත ද්‍රව්‍යයේ මට්ටමට බලපානු ඇත. මෙය හීමොග්ලොබින් වැඩි කරයි, ස්‍රාවය කිරීමේ කාර්යය වැඩි කරයි, එන්සයිම නිෂ්පාදනය ප්‍රවර්ධනය කරයි.

දියවැඩියාව සහ ගැස්ට්‍රයිටිස් සඳහා මුද්දරප්පලම්

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා, මුද්දරප්පලම් දෙවියන්ගේ තෑග්ගක් වනු ඇත, විශේෂයෙන් සීනිවල තියුණු හිඟයක් පවතින කාලය තුළ. නමුත් ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග, ගැස්ට්රයිටිස්, විශේෂයෙන්ම, එවැනි නිෂ්පාදන මිලදී නොගැනීමෙන් පෙළෙන රෝගීන් සඳහා වඩා හොඳය. නිෂ්පාදනයේ සමහර සංයෝජනවල මුද්දරප්පලම් ශ්ලේෂ්මල පටලයේ කෝපයක් ඇති විය හැක. ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ අනෙකුත් රෝග සඳහා වියළි අතුරුපස අනුභව කිරීම ද නිර්දේශ නොකරයි. නමුත් මිදි විය හැක, සහ ඕනෑම විවිධත්වයක්.

මුද්දරප්පලම් කැලරි, BJU සහ ග්ලයිසමික් ​​​​දර්ශකය

කැලරි සම්බන්ධයෙන් BJU හි කොටස:

1. මේද 0% කි.
2. කාබෝහයිඩ්රේට 97% ක් සහ සම්පූර්ණයෙන් 264 kcal වේ.
3. ප්‍රෝටීන් 2.4% ක් වන අතර එහි 7.8 kcal ඇත.

එබැවින්, වටිනාකමේ තනි සංරචක මුළු වර්ගයේ කැලරි අන්තර්ගතයට බලපෑ හැකි බව පැහැදිලිය. ග්ලයිසමික් ​​​​දර්ශක පරිමාණය ඒකක 100 කින් සමන්විත වන අතර කැලරි සහ සංරචකවල සංතෘප්තිය මගින් තීරණය වේ. අවශෝෂණ අනුපාතය (GI) නිෂ්පාදනයේ සංයුතිය හා රසායනික මූලද්රව්ය මත රඳා පවතී. මෙම අවස්ථාවේ දී, මුද්දරප්පලම් වල GI 65 කි.

*ජංගම දුරකථනයක සම්පූර්ණ වගුව බැලීමට, වමට හෝ දකුණට ගෙන යන්න

මේ අනුව, වියළි මිදි දෛනික සම්මතය තුළ පුද්ගලයෙකුට අවශ්ය සියලු විටමින් නොමැති බව සටහන් කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, සෝඩියම් සහ මැග්නීසියම් අවම අන්තර්ගතය නිසා මෙම නිෂ්පාදනයට යම් ගුණ ඇත. මෙය එක් එක් පද්ධතියේ ශරීරයට සහ අවයව වලට භාගික අගයක් සපයයි.

මුද්දරප්පලම් මිනිස් සිරුරට හිතකරද යන්න ඔබට දැන ගැනීමට අවශ්‍යද? අපගේ ද්රව්ය කියවන්න. මුද්දරප්පලම් ඔවුන්ගේ සුව කිරීමේ සංයුතිය නිසා ප්රයෝජනවත් වේ. කුඩා රසයක් පවා මිනිස් සිරුරට ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ගොඩක් අඩංගු වේ. එහි පොටෑසියම්, මැන්ගනීස්, මැග්නීසියම්, යකඩ, බෝරෝන්, පොස්පරස්, ක්ලෝරීන් සහ කාබනික අම්ලවල ඛනිජ ලවණ සහ විටමින් - A, C, B, සහ ප්‍රෝටීන, සහ නයිට්‍රජන් ද්‍රව්‍ය, තයමින් සහ නියාසින් සහ සමස්ත විටමින් සමූහයක් අඩංගු වේ. අළු, සහ කෙඳි.

මුද්දරප්පලම් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

වටිනා සංයුතිය නිසා මුද්දරප්පලම් බොහෝ ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇත. ස්නායු පද්ධතියේ ආබාධ, රක්තහීනතාවය සමඟ හෘද වාහිනී රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සහ වැළැක්වීම සඳහා එය භාවිතා කරයි. මුද්දරප්පලම් ස්නායු පිපිරීම් සන්සුන් කිරීමට නැඹුරු වේ, එය ශරීරයේ දුර්වලතා සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ, උණ ප්රකාශනයන් නතර කරයි.

මුද්දරප්පලම්

හිතකර ලෙස, මුද්දරප්පලම් ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවට බලපාන අතර, වකුගඩු සහ අක්මාවේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ද ප්රයෝජනවත් වේ. මුද්දරප්පලම් සෑදෙන කාබනික අම්ල එය විශිෂ්ට ප්‍රතිබැක්ටීරීය කාරකයක් බවට පත් කරයි, එය දන්ත රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමේදී භාවිතා කරයි, එය විදුරුමස් සහ දත් වල සෞඛ්‍යය වැළැක්වීම සඳහා විශිෂ්ට මෙවලමකි.

මුද්දරප්පලම් කසාය අධි රුධිර පීඩනය, උගුරේ අමාරුව, නියුමෝනියාව, දරුණු කැස්ස.

උණ, රක්තහීනතාවය, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ රෝග සඳහා මුද්දරප්පලම් නිර්දේශ කරනු ලැබේ. මිනිස් සිරුරට අවශ්‍ය ප්‍රෝටීන සහ මේද විශාල ප්‍රමාණයක් එහි අඩංගු වේ. නිරන්තර ශාරීරික ක්රියාකාරකම්වල යෙදෙන අයට මෙම වියළි පලතුරු ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් වෛද්‍යවරුන්ගේ නිර්දේශය මත මී පැණි සහ ඇට වර්ග සමඟ වියළි පලතුරු ඔවුන්ගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කරති.

මුද්දරප්පලම් ගර්භනී කාන්තාවන්ට හොඳයි

මුද්දරප්පලම් වල බී විටමින්, ලක්ෂණ සහිත මූලද්‍රව්‍ය (යකඩ, මැග්නීසියම් සහ බෝරෝන්) විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එම නිසා එය ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා නිර්දේශ කෙරේ. මුද්දරප්පලම් වල ප්‍රමාණවත් තරම් අඩංගු කැල්සියම් සහ යකඩ අනාගත මව්වරුන්ට ඔස්ටියෝපොරෝසිස් සහ යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවයට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ. කිරි දෙන මව්වරුන්ට මුද්දරප්පලම් වල ප්‍රතිලාභ විශිෂ්ටයි. මුද්දරප්පලම් ගෙඩි සමඟ මිශ්‍ර කිරීමෙන් කිරි දෙන කාලය වැඩි කරයි.

මුද්දරප්පලම් වල වාර්තාගත පොටෑසියම් ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන නමුත් මෙම නිෂ්පාදනය මිදි මෙන් නොව බඩවැල්වල වායුව සෑදීමට හේතු නොවේ. එමනිසා, ගර්භණී සමයේදී මුද්දරප්පලම් අත්යවශ්ය වේ.

බර අඩු කර ගැනීමට මුද්දරප්පලම් හොඳද?

මිදි ඉතා ඉහළ කැලරි නිෂ්පාදනයක් වන අතර මුද්දරප්පලම් වල සීනි සාන්ද්‍රණය නැවුම් බෙරි වලට වඩා 8 ගුණයකින් වැඩි ය. එමනිසා, වියළි පලතුරු භාවිතා කරන විට, මිනුම දැන ගැනීම වැදගත්ය, මෙය ඉතා ඉහළ කැලරි නිෂ්පාදනයක් වන බැවිනි. ඒ අතරම මුද්දරප්පලම් වල අඩංගු ද්‍රව්‍ය ඉණ ප්‍රදේශයේ මේද බිඳවැටීමට බලපායි. කුඩා ප්‍රමාණයකින්, මුද්දරප්පලම් සුලු කෑම සඳහා විශිෂ්ටයි, කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම ඉක්මනින් තෘප්තිමත් කරයි.

මුද්දරප්පලම් contraindicated:

• තරබාරුකම සමඟ;
• උග්ර හෘදයාබාධ සමඟ;
• ආමාශයේ සහ duodenum වල පෙප්ටික් වණ සමඟ;
• දියවැඩියාව සමඟ.

දිනකට මුද්දරප්පලම් කීයක් ආහාරයට ගත හැකිද?

දිනකට මුද්දරප්පලම් අතලොස්සක් (ග්‍රෑම් 30) විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක සමඟ ශරීරය නැවත පිරවීම සඳහා ප්‍රමාණවත් වේ.

මුද්දරප්පලම් තෝරා ගන්නේ කෙසේද

විනිවිද පෙනෙන බහාලුම්වල විකුණන මුද්දරප්පලම් වලට මනාප දෙන්න. එය අමු හෝ හානියට පත් නොවිය යුතුය.
පාරාන්ධ ඇසුරුම් හොඳින් මුද්‍රා තැබිය යුතුය.

මුද්දරප්පලම් ගබඩා කරන්නේ කෙසේද

මුද්දරප්පලම් වාතය රහිත භාජනයක ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කිරීම වඩාත් සුදුසුය.

මුද්දරප්පලම් සහිත සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර සඳහා වට්ටෝරු

මුද්දරප්පලම් සහිත සහල්

1. ගැඹුරු සාස්පාන් තුළ සහල් කිලෝ ග්රෑම් භාගයක් සේදීම.
2. මුද්දරප්පලම් ග්රෑම් 80 ක් එකතු කරන්න.
3. ලුණු සහ වතුර ලීටරයක් ​​වත් කරන්න.
4. නභිගත කරන්න. ජලය උතුරන විට, කුරුඳු එකතු කරන්න, තාපය අඩු කර පියන වසා දමන්න.
5. ජලය වාෂ්ප වී සහල් පිසින තෙක් මිනිත්තු 15-20 ක් අඩු තාපයක් මත තබන්න.
6. පිසූ බත් වලට බටර් දමා කුරුඳු ඉසිය යුතු ය.

මුද්දරප්පලම් සහ ඇපල් සමග කිරි පුඩිං

1. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගෘහ චීස් කිලෝ ග්රෑම් භාගයක් ගමන් කරන්න.
2. ඇපල් දෙකක් සහ බීජ පීල් කර, සෝදාගත් මුද්දරප්පලම් (2 හැදි), කිරි (වීදුරු භාගයක්), සීනි (3 හැදි), වැනිලා, කහ මදය දෙකක්, සෙමොලිනා (2 හැදි) හැඳි සමග කපා එකතු කරන්න.
3. හොඳින් මිශ්ර ස්කන්ධයට පහර බිත්තර සුදු ජාතිකයින් එකතු කරන්න.
4. බටර් සමග ෙබ්කිං පිඟාන ලිහිසි කර නොගත් ස්කන්ධය තුළට දමන්න. උඳුනට යවන්න.

ඇපල් සමඟ මුද්දරප්පලම් සෞඛ්ය සම්පන්නද? ඇත්ත වශයෙන්. ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ඔබට මෙම භාජනය සේවය කළ හැකිය.

ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!