සොසේජස් සඳහා සියුම් සිනිඳු පිටි ගුලිය. කබලෙන් ලිපට ඇනූ සොසේජස්
සොසේජස් සහ සොසේජස් යනු උපාධිධාරීන්, ව්‍යාපාරික සංචාරකයින් සහ සිසුන්ගේ ප්‍රියතම ආහාරය වේ. මෙම සොසේජස් සකස් කිරීමට පහසු වන අතර සූපශාස්ත්ර කුසලතා හෝ කාලය අවශ්ය නොවේ. ඔබට අවශ්ය වන්නේ ඒවා විනාඩි කිහිපයක් තම්බා තම්බා අර්තාපල්, පැස්ටා, ස්කොෂ් කේවියර්නැතහොත් පාන් පෙත්තක් සමඟ පමණි. එහෙත්, ඔබේ පරිකල්පනය පෙන්වමින්, ඔබට සොසේජස් සහ සොසේජස් සමඟ පිළිස්සීම කළ හැකිය රසවත් පයි, සුප්, සලාද සකස් කිරීම හෝ, උදාහරණයක් ලෙස, ඔවුන් පිටි ගුලිය තුළ ෆ්රයි.
පහත අපි ඔබට වට්ටෝරුව පිරිනමන්නෙමු. රසවත් කෑමක්, එය පවා අලංකාර කළ හැකිය උත්සව මේසය. ඔබට මිනිත්තු 30 කින් ඇනූ වල සොසේජස් පිළියෙළ කළ හැකි අතර, එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ඇනූවල ඇති සොසේජස් මෙන් රසැති සහ තරමක් තෘප්තිමත් කෙටි ආහාරයක් ලබා ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය
- සොසේජස් - 400 ග්රෑම්
- තිරිඟු පිටි - 160 ග්රෑම්
- කිරි - 10 තේ හැදි. එල්.
- ඝන ඇඹුල් ක්රීම් 20-25% මේදය - 6 තේ හැදි. එල්.
- කුකුල් බිත්තර - 2 pcs.
- නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් - රස
- ලුණු - රස
- පිරිපහදු කළ සූරියකාන්ත තෙල් - බැදීමට
සේවා ගණන: 8
සකස් කිරීම
1. බඳුනකට කිරි වත් කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කර බිත්තරවලට පහර දෙන්න.
2. සිනිඳු වන තෙක් සුදුළුනු හෝ මික්සර් සමඟ බීට් කරන්න.
3. හලාගත් පිටි එකතු කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය.
4. මික්සර් හෝ විස්ක් සමඟ නැවත පහර දෙන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පිටි ගුලියකින් තොරව ඝන ඇඹුල් ක්රීම්වල අනුකූලතාවයක් තිබිය යුතුය.
5. සොසේජස් දළ වශයෙන් 0.8-1 cm ඝන පෙති වලට කපන්න.
6. දෙබලක සොසේජස් පෙත්තක් තබන්න.
7. බැටර් එකේ ගිල්වන්න.
8. කබලෙන් ලිපට හොඳින් උණුසුම් කරන්න සූරියකාන්ත තෙල්.
හොස්ටස් වෙත සටහන
මෙම වට්ටෝරුව සමඟ ඔබට ආහාර පිසීමටද හැකිය තම්බා සොසේජස්පිටි ගුලිය තුළ. කුඩා විෂ්කම්භයකින් යුත් සොසේජස් තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය, උදාහරණයක් ලෙස, ළමා සොසේජස්.
පොහොසත් රසයක් සඳහා, ඔබට ඇනූ සඳහා පැපිකා තේ හැන්දක භාගයක් එකතු කළ හැකිය.
ඔබ ඇනූ සම්පූර්ණයෙන්ම භාවිතා කර නොමැති නම්, ඔබට ඉතිරි පිටි ගුලිය සමඟ පිළිස්සිය හැකිය. රසවත් පැතලි පාන්. රත් වූ සූරියකාන්ත තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට ඇනූ වත් කරන්න. එක් පැත්තකින් ෆ්රයි, පසුව ප්රවේශමෙන් හැරී අනෙක් පැත්තෙන් අඩු තාප මත ෆ්රයි. තවමත් උණුසුම් නිමි පැතලි පාන් මත ගාන ලද චීස් ඉසිය යුතු ය.
කැලරි: විශේෂයෙන් දක්වා නැති
පිසීමේ කාලය: විශේෂයෙන් දක්වා නැති
ඇනූ වල සොසේජස් ප්‍රතික්ෂේප කිරීම සරලවම කළ නොහැක්කකි, මන්ද ඒවා රසවත් පෙනුමක් පමණක් නොව ඇත්ත වශයෙන්ම ඉතා රසවත් ය. සැක සහිත ස්ථානවල එවැනි කෑමක් මිලදී නොගැනීම සඳහා, ඔබ එය නිවසේදීම පිළියෙළ කළ යුතුය. එය සුළු කාලයක් ගතවනු ඇති අතර, අවසානයේදී ඔබට ඇනූ සොසේජස් ගොඩක් ලැබෙනු ඇත, එය ඉක්මනින් කඩා වැටෙනු ඇත.
ඔබට විනාඩි 20 ක් ඉතිරිව තිබේ නම්, මෙම කාලය තුළ ඔබට ඇනූ සකස් කිරීමට සහ පසුව සොසේජස් ෆ්රයි කිරීමට කාලය ඇත. සඳහා හෘදයාංගම උදෑසන ආහාරයහෝ දිවා ආහාරය සඳහා මෙම ආහාරය ඉතා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. මෙම සොසේජස් ඔබ සමඟ රැගෙන යාමට පහසු වනු ඇති බව අමතක නොකරන්න, උදාහරණයක් ලෙස, මාර්ගයේ හෝ පාසැලේ දරුවන්ට ලබා දීම. මෙම සොසේජස් සුලු කෑමට පහසු වනු ඇත.
ඇනූ සකස් කිරීම ඉතා පහසුය, මන්ද එය ඉක්මනින් පිසින අතර මෙය ඔබේ කාලය ඉතිරි කරයි. සාමාන්‍ය ඒවා නම් ලෑස්ති කරනවා යීස්ට් පිටි ගුලිය, නැගී සිටීමට බොහෝ කාලයක් ගත වන අතර, එවිට කාර්යය මෙහි සරල කර ඇත. සමඟ අපගේ වට්ටෝරුවෙන් පියවරෙන් පියවර ඡායාරූපකබලෙන් ලිපට ඇනූ සොසේජස් පිසින ආකාරය පිළිබඳ සියලු විස්තර ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත.
- කිරි සොසේජස් - ග්රෑම් 300,
- කුකුල් බිත්තර - 1 pc.,
කිරි - ග්රෑම් 50;
- තිරිඟු පිටි- ග්රෑම් 75,
- එළවළු තෙල් - ග්රෑම් 40;
- ලුණු - කිනිතු කිහිපයක්,
- සීනි - 1 ආකාරයෙන්.
පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව:
අපි චිත්‍රපට වලින් සොසේජස් පිරිසිදු කර ඒවායින් සියලු තෙතමනය ඉවත් කිරීම සඳහා තුවායක් මත තබමු. ඇනූ වියළි සොසේජස් වලට වඩා හොඳින් ඇලී සිටී. 
බිත්තරය කඩා කහ මදය පමණක් බඳුනකට දමන්න. එයට කිරි එකතු කර ලුණු සහ සීනි එකතු කර සුදුළුනු වලින් සැහැල්ලුවෙන් පහර දෙන්න. 
පිටි ගුලියට පිටි එකතු කර ගැටිති ඇති නොවන පරිදි සුදුළුනු සමඟ කලවම් කරන්න. 
පිටි ගුලිය තුළට ටිකක් වත් කරන්න එළවළු තෙල්, නිල ඇඳුම තෙක් කලවම් කරන්න. 
ඉතිරි චිකන් ප්රෝටීන්උපරිම වේගයෙන් මික්සර් එකකින් පහර දෙන්න, ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න. ස්ථාවර පෙන සාදනු ලබන තුරු කස පහර. 
බීට් කරගත් බිත්තර සුදුමද බැටරයට එකතු කර හැන්දකින් සෙමින් කලවම් කරන්න. 
සොසේජස් හැකිතාක් ආවරණය වන පරිදි බැටරයේ ගිල්වන්න. 
තෙල් උණුසුම් වූ කබලෙන් ලිපට සොසේජස් තබා මධ්යම තාපය මත ෆ්රයිට් ආරම්භ කරන්න. 
බදින අතරතුර, සොසේජස් කරකවා අලංකාර වර්ණයක් සාදනු ලබන තෙක් ඒවා පෙරළන්න. මිනිත්තු 5-10 කට පසු සොසේජස් හොඳින් පිසිනු ඇත. 
කබලෙන් ලිපට උණුසුම් සොසේජස් ගෙන පිඟානක් මත තබන්න. 
මේසයට ඇනූ සොසේජස් සේවය කරන්න. බොන් ඇපිටයිට්!
මම හිතන්නේ ළමයි ඇත්තටම කැමති වෙයි
බොහෝ දෙනෙකුට, ඇනූ වල සොසේජස් ළමා ආහාරයක් වන අතර, එබැවින් මගේ වට්ටෝරු අනුව ඒවා කබලෙන් ලිපට සහ ගැඹුරු කබලක දී පිසීමට මම යෝජනා කරමි. මගේ තුළ පියවරෙන් පියවර නිර්දේශසොසේජස් සඳහා පිටි ගුලිය නිසි ලෙස සාදා ගන්නේ කෙසේද සහ ඒවා මුල් ආකාරයෙන් සේවය කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ තොරතුරු ඔබට සොයාගත හැකිය. ඔබ එය සහතික කරනු ඇත එකම ආහාරය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් ආකාරයකින් සකස් කළ හැකිය, සහ කුමන විකල්පය වඩා හොඳ සහ පහසුද යන්න තෝරා ගැනීම ඔබට භාරයි.
කබලෙන් ලිපට බදින ලද සොසේජස් සඳහා වට්ටෝරුව
කුස්සියට උපකරණ:ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට, කුඩා ගැඹුරු භාජන දෙකක්, උස වීදුරු, සුදුළුනු, ලී skewers.
අමුද්රව්ය
පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම
පිටි ගුලිය සූදානම් කරන්න
ඇනූ වල සොසේජස් සූදානම් කරන්න
වැරදි වළක්වා ගැනීමට සහ ඇත්තෙන්ම රසවත් කෑමක් සෑදීමට මෙම වීඩියෝව නරඹන්න.
- පිටි ගුලිය සඳහා අලංකාර රන්වන් පැහැයක් ලබා ගැනීම සඳහා කහ එකතු කරනු ලැබේ.
- ඔබ නම් ඇනූ උස වීදුරුවකට වත් කරන්න, එවිට සොසේජස් එහි ගිල්වීම වඩාත් පහසු වනු ඇත.
පිසීමේ කාලය: 10-15 විනාඩි.
කැලරි:ග්රෑම් 100 - 250 kcal.
සේවා ගණන: 12.
කුස්සියට උපකරණ:ගැඹුරු fryer, ලී skewers (12 pcs.), උස වීදුරු, කඩදාසි තුවා.
අමුද්රව්ය
පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම
පිටි ගුලිය සූදානම් කරන්න
ඇනූ වල සොසේජස් සූදානම් කරන්න
බැටර් එකේ බැදපු සොසේජස් පිසීමේ වීඩියෝව
මෙම කෙටි වීඩියෝවෙන් ඔබට ඉක්මනින් සහ පහසුවෙන් ඩීප් ෆ්‍රයර් එකේ බැටර්ඩ් සොසේජස් සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ පැහැදිලි උදාහරණයක් ලබා දෙනු ඇත.
- සොසේජස් වලින් බැටරය වැලැක්වීම සඳහා, සියලු තෙතමනය අවශෝෂණය කරන කඩදාසි තුවායක් සමඟ ඒවා මුලින්ම පිස දැමීම වඩා හොඳය.
- තැළුණු සොසේජස් තෙල් සහිත වීම වැළැක්වීම සඳහා, කඩදාසි තුවායක් මත ගැඹුරු කබලෙන් පසු වහාම ඒවා තබන්න.
පිසීමේ කාලය:විනාඩි 15-20.
කැලරි:ග්රෑම් 100 - 286 kcal.
සේවා ගණන: 8.
කුස්සියට උපකරණ:ගැඹුරු ලෝහ පෑන්, කුඩා භාජනයක්, කැපුම් පුවරුව, පිහිය, සුදුළුනු.
අමුද්රව්ය
පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම
පිටි ගුලිය සූදානම් කරන්න
අටපට්ටම් උයන්න
පිඟාන අලංකාර කරන්න
- බූවල්ලාට නිමි පෙනුමක් ලබා දීම සඳහා, පෙර තම්බා තදින් තම්බා බිත්තරයක් සහ ඔලිව් සුදු පැහැයෙන් ඇස් සහ සිනහවක් ඇති කර මෙයොනීස් සමඟ අමුණන්න.
- හිස මුදුනේ අබ ස්වල්පයක් හිසකෙස්වල සමානකමක් ඇති කරයි.
බැටර් එකේ බැදපු සොසේජස් පිසීමේ වීඩියෝව
ඔබේ බූවල්ලා ඇත්තෙන්ම රසවත් හා ලස්සන කිරීමට, මෙම වීඩියෝව නරඹන්න.
- ඔබට ෙබ්කිං කුඩු ස්ලැක්ඩ් සෝඩා සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
- ඔබට අවශ්ය පිටිවල සොසේජස් සඳහා කෙචප්, අබ, සේවය කරන්න චීස්-සුදුළූණු සෝස් හෝ ඔබේ අභිමතය පරිදි වෙනත් ඕනෑම දෙයක්.
- මම එය පිසීමට නිර්දේශ කරමි, එය සෑම වර්ගයකම පාහේ අතුරු කෑම සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි.
- ඔයාට අවශ්ය නම් හෘදයාංගම කෑමක්පසුව එය කිරීමට උත්සාහ කරන්න. ඔවුන් සමඟ සේවය කළ හැකිය විවිධ වර්ග නැවුම් සලාදසහ එළවළු කැපීම.
- තැළුණු ස්නැක්ස්වල කැලරි වැඩියි කියා ඔබ සිතන්නේ නම්, සූදානම් වන්න.
- තවද ඔබට මුල් සහ කුළුබඩු සහිත මාළු අවශ්ය නම්, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම එයට කැමති වනු ඇත.
ඔබ මගේ තැළුණු සොසේජස් වට්ටෝරු රසවිඳ ඇති අතර ඔබ, ඔබේ පවුලේ අය සහ මිතුරන් සඳහා ඒවා සෑදීමෙන් සතුටක් ලබනු ඇතැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි. සමහර විට ඒවා සකස් කිරීම සඳහා ඔබට ඔබේම විකල්ප තිබේද? ඉන්පසු ඔබේ සූපශාස්ත්ර සොයාගැනීම් අදහස් දැක්වීමේදී බෙදා ගන්න.
ඇනූ වල සොසේජස් සකස් කිරීම පහසු සහ සරල ය. මෙම අතුරුපස විවිධ ආකාරවලින් සාදා ගත හැකි බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. මෙම ලිපියෙන් අපි සරල හා මිල අඩු අමුද්රව්ය භාවිතා කරන වට්ටෝරු කිහිපයක් ඉදිරිපත් කරන්නෙමු.
තුළ සොසේජස් පිටි: වට්ටෝරුවවේගවත්ම සහ පහසුම
වැඩිහිටියන් විසින් පමණක් නොව, දරුවන් විසින්ද අගය කරනු ලබන රසවත් හා තෘප්තිමත් කෙටි ආහාරයක් සෑදීමට ඔබට අවශ්ය නම්, නමුත් ඔබ සතුව නැත විශාල ප්රමාණයක්ඉවුම් පිහුම් සඳහා නිදහස් කාලය සංකීර්ණ කෑමක්, පසුව අපි පහත වට්ටෝරුව භාවිතා කිරීමට යෝජනා කරමු.
එබැවින්, කබලෙන් ලිපට ඉක්මනින් සොසේජස් බැදීමට, ඔබ පහත නිෂ්පාදන අතේ තිබිය යුතුය:
- විශාල රට බිත්තර - 2 කෑලි;
- සැහැල්ලු පිටි - විශාල හැඳි 3-5 ක් පමණ;
- සිහින් ලුණු, මෙන්ම වියළි ඖෂධ පැළෑටි - අභිමතය පරිදි භාවිතා කරන්න;
- ඕනෑම සොසේජස් (ඔබට භාවිතා කළ හැකිය හරක් මස් සොසේජස්සහ සොසේජස් පවා) - දළ වශයෙන් 4-7 කෑලි;
ඇනූ සකස් කිරීම
අපි ක්රියාවලිය ආරම්භ කරමු. ඇනූ වල සොසේජස් ඉතා රසවත් හා තෘප්තිමත් අතුරුපසක් වන අතර, එය සකස් කිරීම සඳහා මිල අධික හා විදේශීය නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීම අවශ්ය නොවේ.
ඉදිරිපත් කරන ලද ආහාරය ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් කිරීමට පෙර, ඔබ කල්තියා දියර මිශ්ර කළ යුතුය බිත්තර පිටි ගුලිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබ පරාජය කළ යුතුය චිකන් බිත්තරදෙබලක භාවිතා කරන්න, ඉන්පසු ඒවාට වත් කරන්න සිහින් ලුණු, මෙන්ම ඕනෑම වියළි ඖෂධ පැළෑටිසහ වාරික පිටි. ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඔබ දුස්ස්රාවී බැටරයක් තිබිය යුතුය. එය අධික දියරයක් බවට පත් වුවහොත්, ඔබට එයට තවත් පිටි ටිකක් එකතු කළ හැකිය.
සොසේජස් සකස් කිරීම
ඔබම ඇනූ වල සොසේජස් පිසීමට තීරණය කරන්නේ නම්, ඒවා කබලෙන් ලිපට බැදීමට පෙර, සොසේජස් හොඳින් සැකසිය යුතුය. මේ වෙනුවෙන් මස් නිෂ්පාදනකවචය ඉවත් කර එය සෙන්ටිමීටර 3-4 ක් ඝන කැබලිවලට කපා ගත යුතුය.
ආහාර රුචිය ෆෝම් කර ෆ්රයි
පසු බිත්තර බැටර්දණ ගසනු ලැබේ, සොසේජස් නිසි ලෙස කපා ඇත, ඔබ ඉස්ටුවක් හෝ බැදපු පෑන් එකක් ගෙන ඩියෝඩරයිස් රත් කළ යුතුය. සූරියකාන්ත තෙල්.ඊළඟට, සෑම සොසේජස් කැබැල්ලක්ම දුස්ස්රාවී පිටි ගුලියක ගිල්වා වහාම උතුරන වතුරේ තැබිය යුතුය. එළවළු මේදය.
තැම්බූ සොසේජස් සාස්පාන් එකක තබා තරමක් රතු වන තුරු බැද ගන්න. මෙයින් පසු, නිෂ්පාදන ස්ලට් හැන්දක් භාවිතයෙන් ඉවත් කර කොලන්ඩරයක තැබිය යුතුය. මෙම අවස්ථාවේ දී, ස්නැක් හැකි තරම් මේදය අහිමි විය යුතුය.
සේවය කරන්න සොසේජස් කෑමක්පවුලේ මේසයට
ෆ්රයිඩ් සහ මේදය නිශ්පාදනය ඉවත් කිරීමෙන් පසුව, ඔවුන් වහාම සේවය කළ යුතුය. මෙම ආහාර රුචිය සෝස් සමඟ පරිභෝජනය කිරීම හෝ සැහැල්ලු බියර් සමඟ මිතුරන්ට ඉදිරිපත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
පොල්ලක් මත ඇනූ වල සොසේජස් සකස් කරන්නේ කෙසේද?
ඔබ සොසේජස් බැදීමට පෙර එය කපා ගැනීමට අවශ්ය නොවේ නම්, එවැනි නිෂ්පාදනයක් සම්පූර්ණයෙන්ම සකස් කළ හැකිය. මෙම ක්රියාවලිය සිදු කරන්නේ කෙසේදැයි අපි ඔබට පහතින් කියන්නෙමු.
ඉතින්, අපට අවශ්ය:
- ඝන, අධික මේද කෙෆීර් - 1 කෝප්පයක් පමණ;
- සැහැල්ලු පිටි උසස් ශ්රේණියේ- සම්පූර්ණ වීදුරු;
- මධ්යම රට බිත්තර - 2 කෑලි;
- සිහින් ලුණු - ¾ කුඩා හැන්දක්;
- මේස සෝඩා - ¼ කුඩා හැන්දක්;
- කිරි සොසේජස් ඉතා මේද නොවේ - 8-13 pcs පමණ. (ගෘහස්ථ සාමාජිකයන් සංඛ්යාව අනුව);
- ඩියෝඩරීකරණය කළ සූරියකාන්ත තෙල් - මිලි ලීටර් 300 ක් පමණ (ගැඹුරු බැදීම සඳහා).
පිටි ගුලිය සකස් කිරීම
ඇනූ තුළ සොසේජස් සඳහා ඇනූ, සම්පූර්ණ බදින ලද, ඝන සහ දුස්ස්රාවී විය යුතුය. එසේ නොමැති නම්, පාදම සොසේජස් වලින් සරලව ගලා බසින අතර, ඔබ තේරුම්ගත නොහැකි පැතලි පාන් සමග ෆ්රයිඩ් සොසේජස් සමග අවසන් වනු ඇත.
මේ අනුව, සොසේජස් සඳහා ඇනූ සෑදීම සඳහා, ඔබ ඝන, අධික මේද කෙෆීර් තරමක් උණුසුම් කළ යුතු අතර, පසුව එය තුළ ෙබ්කිං සෝඩා විසුරුවා හරින්න. ඊට පස්සේ ඇතුලට පැසුණු කිරි බීමසිහින් ලුණු එකතු කර දෙබලකින් පහර දුන් බිත්තර එකතු කරන්න. අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමෙන් පසු ඒවාට සැහැල්ලු පිටි එකතු කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඔබ සොසේජස් හොඳින් ඇලවිය හැකි තරමක් ඝන සහ දුස්ස්රාවී පිටි ගුලිය තිබිය යුතුය.
සොසේජස් සකස් කිරීම
එවැනි සුලු කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා දිගු හා ඉතා මේද නොවන කිරි සොසේජස් භාවිතා කිරීම සුදුසුය. ඒවා කවචයෙන් නිදහස් කර කඩදාසි තුවා භාවිතයෙන් හැකිතාක් වියළා ගත යුතුය. ඇනූ සොසේජස් වලට හොඳින් අනුගත වන පරිදි මෙය අවශ්ය වේ (ඔබට පිෂ්ඨය සමග ඉසිය හැක).
ඔබට කූරු මත සුලු කෑමක් පිළියෙළ කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ ඒවා ගබඩාවේ කල්තියා මිලදී ගත යුතුය. සොසේජස් හොඳින් රඳවා තබා ගැනීමට දිගු හා ඝන ලී කූරු ඇතුල් කළ යුතුය. ඊළඟට, ඔබට පිඟාන සෑදීමට පටන් ගත හැකිය.
ගැඹුරු බදින ලද සොසේජස් පිසීම
සූදානම් වීමෙන් පසුව සොසේජස්සහ ඇනූ තාරා බවට deodorized තෙල් වත් කර එය ඉතා ඉහළ උණුසුම් කළ යුතුය. එළවළු මේදය උතුරන අතරතුර, ඔබ උස වීදුරුවක් 2/3 ක් ඇනූ වලින් පුරවා, පසුව සොසේජස් ප්රවේශමෙන් එයට පහත් කර සැරයටිය අල්ලා ගන්න. ඊළඟට, සාදන ලද නිෂ්පාදිතය උතුරන මේදයේ තබා ඇනූ රෝස සහ සුදුමැලි වන තෙක් බැද ගත යුතුය.
අවසාන අදියර
පළමු සොසේජස් කණ්ඩායම පොල්ලක බැදගත් පසු, ඔබ ඒවා තෙල්වලින් ඉවත් කර colander එකක තැබීමෙන් මේදය ඉවතට ගත යුතුය. මීලඟට, අලුතින් සාදන ලද නිෂ්පාදන තාරා පැටවුන් තුළ තැබිය යුතු අතර තාප පිරියම් කිරීමේ ක්රියා පටිපාටිය නැවත නැවතත් කළ යුතුය.
සියලුම සොසේජස් ඇතුළු වූ පසු පිටි ගුලියෆ්රයිඩ් වනු ඇත, ඔවුන් අර්ධ වශයෙන් සිසිල් වන තුරු ඔබ බලා සිටිය යුතුය. අවසානයේදී, නිෂ්පාදිතය පොදු තහඩුවක් මත තබා වහාම මිතුරන්ට සේවය කළ යුතුය. එවැනි ඇරෝමැටික හා අමතරව හෘදයාංගම කෑමක්ඉදිරිපත් කළ යුතුය තක්කාලි පේස්ට්, කෙචප් හෝ වෙනත් කුළුබඩු සහිත සෝස්. Bon appetit!
