මත්පැන් වල නම. අංශක අනුව මත්පැන් ලැයිස්තුව

ලොව ප්‍රබලම මධ්‍යසාර පානය 2016 නොවැම්බර් 21 වැනිදා

මම කිසිසේත්ම ශක්තිමත් කිසිම දෙයක රසිකයෙක් නොවේ. “බියර් නොමැතිව වොඩ්කා මුදල් නාස්තියක්” හෝ, උදාහරණයක් ලෙස, “ඔබ මත් නොවන නිසා වොඩ්කා පානය කරන්නේ ඇයි” යන ප්‍රකාශය කෙසේ හෝ සාමාන්‍යයෙන් මධ්‍යසාර පාන පානය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය පිළිබඳ මගේ අවබෝධයෙන් බොහෝ දුරස් ය. අනෙක් අතට, ඉතා දුර්වල වයින්හෝ බියර්, උදාහරණයක් ලෙස, බොහෝ අවස්ථාවලදී සම්පූර්ණයෙන්ම ස්ථානයෙන් බැහැර වන අතර එය "උණුසුම වැඩි කිරීමට!" පොදුවේ ගත් කල, අපට යම් ආකාරයක රන් මධ්යන්යයක් අවශ්ය වන අතර, සන්නිවේදනය කිරීමට කාලය සහ මනෝගතිය අල්ලා ගැනීමට අවස්ථාව තිබේ.

උදාහරණයක් ලෙස, අපි ලෝකයේ ශක්තිමත්ම බියර් ගැන සාකච්ඡා කළෙමු - නමුත් මෙම බීම සාමාන්‍යයෙන් අමතර න්‍යෂ්ටික වර්ගයකි.

දැනට, රීතියක් ලෙස, ශක්තිය “අංශක” වලින් ප්‍රකාශ වේ - පරිමාවෙන් ප්‍රතිශතය (% පරිමාව ලෙස කෙටියෙන්), එනම්, ද්‍රාවිත නිර්ජලීය මධ්‍යසාර පරිමාවේ අනුපාතය සමස්ත පානයෙහි පරිමාවට, 100% කින් ගුණ කරයි.
ඉංග්‍රීසි කතා කරන රටවල, ශක්තිය සමහර විට ඉංග්‍රීසි ඒකක වලින් මනිනු ලැබේ. සාක්ෂි, එක්සත් රාජධානියේ 100° සාධනය = 4/7 පරිමාමිතික සාන්ද්රණය(57.15%), ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ 100° සාධනය = පරිමාව අනුව 50% ඇල්කොහොල්.

මෙන්න අපගේ වාර්තාකරුවන්:

10. Stroh - 40-80%

මෙම කුළුබඩු රම් - වඩාත්ම ජනප්රිය සිහිවටනයඔස්ට්‍රියාවේ සිට. සංචාරකයින් එය ලීටරයකින් මිලදී ගනී, නමුත් නිෂ්ඵලයි: එහි ඉහළ ශක්තිය නිසා, ස්ට්රෝහ් අතිශයින් කලාතුරකින් පරිභෝජනය කරයි. පිරිසිදු ස්වරූපය. නමුත් ඔහුගේ කුළුබඩු රසපරිපූර්ණ ලෙස සම්පූර්ණ කරයි සාම්ප්රදායික ෙබ්කිං, මෙන්ම දඩයම් තේ සහ පන්ච් වැනි "ශීත" කොක්ටේල්. බීම ලබා ගත හැකිය විවිධ විකල්ප 40% සිට 80% දක්වා ඇල්කොහොල් අන්තර්ගතයක් සහිතව.

9. සුදු රම් ජෝන් ක්‍රෝ බට්ටි රම් - 80%

විසිවන සියවසේදී ජැමෙයිකාව විනෝදාස්වාද ලෝකයේ යම් කීර්තියක් ලබා ගත්තේය. සහ මෙම පානයබොබ් මාලේ රටේ මත් කරවන ආකර්ෂණ ස්ථාන "මහිමාන්විත" ලැයිස්තුව පරිපූර්ණ ලෙස සම්පූර්ණ කරයි. මෙම වර්ගයේ රම් (සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, සඳකඩපහණ) සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට, ඔබට ඇත්තෙන්ම වානේ බඩක් තිබිය යුතුය!

ඩෙවිල් ස්ප්‍රින්ග්ස් වොඩ්කා සාම්ප්‍රදායික දසුන්නිව් ජර්සි නිෂ්පාදකයින් සම්ප්‍රදාය අපායට විසි කර ඩෙවිල් ස්ප්‍රින්ග්ස් වොඩ්කා, 160 ඔප්පු (80% ඇල්කොහොල්) නිර්මාණය කිරීමෙන් පසුව වොඩ්කා නැවත සලකා බලන ලදී. නිෂ්පාදකයින් කියා සිටින්නේ ඔවුන්ගේ බීම තනුක කළ හැකි බවයි සරල ජලය 1:1 අනුපාතයකින් සහ එමඟින් සෑම කෙනෙකුටම හුරුපුරුදු වොඩ්කා ලබා ගන්න, නමුත් අපි දුර්වලයන් නොවන අතර, ඩෙවිල් ස්ප්‍රින්ග්ස් වොඩ්කා බෝතලයක් මිලදී ගත් අපි, සොබාදහම එය නිර්මාණය කළ ආකාරයටම පානය කරන්නෙමු. ශක්තිමත් මත්පැන්.

8. හිරු බැස යන රම් - 84.5%

මුලින් කැරිබියන් දූපතේ ශාන්ත වින්සන්ට් දූපතෙන් පැමිණි මෙම රම් නියම මුහුදු කොල්ලකරුවෙකුට සුදුසු ය. එහි ඉහළ ශක්තිය නිසා, "සන්සෙට්" එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් බීමට දැඩි ලෙස නිර්දේශ කර නැත, නමුත් කොක්ටේල්වල අමුද්රව්යයක් ලෙස පමණි.

7. බෝල්කන් වොඩ්කා - 88%

දරුණුතම වොඩ්කා රුසියාවේ නොව බල්ගේරියාවේ බව පෙනේ. ඇසුරුම්කරණයේ ලේබල් 13 ක් මෙම ඖෂධය භාවිතා කිරීමේ අන්තරායන් ගැන වහාම අනතුරු අඟවයි. ත්රිත්ව ආසවනය, පමණක් මිශ්ර.

6. Pincer Shanghai Strength Vodka - 88.8%

නම ඔබව රැවටීමට ඉඩ නොදෙන්න: අට තුනක් සහිත පානයෙහි උපන් ස්ථානය ස්කොට්ලන්තයයි. ෂැංහයි ලෝකයේ ශක්තිමත්ම වොඩ්කා ලෙස නිල වශයෙන් පිළිගැනේ. කැපී පෙනෙන දෙය නම්, ඔවුන් ශක්තිමත්ම බියර් (41%!) මෙන්ම ශක්තිමත්ම ජින් නිෂ්පාදනය කරන්නේ හයිලෑන්ඩර්ස් සහ කිල්ට් කලාපයේ වීමයි. මට කුමක් කිව හැකිද: ස්කොට්ලන්ත ජාතිකයන් දැඩි මිනිසුන් ය.

5. Absinthe Hapsburg රන් - 89.9%

චෙක් ජනරජයෙන් ගෙන ආ යුතු සිහිවටන මොනවාදැයි නොදන්නේද? නිසැකවම Hapsburg Gold absinthe නොවේ. ඔබ කලාකරුවෙකු, කවියෙකු හෝ නරකම ලෙස නිර්මාණකරුවෙකු නම් පමණි. සියල්ලට පසු, මෙය හමුවීමෙන් පසු ඔබ සිහින දකින්නේ කුමක්ද " හරිත සුරංගනාවිය"අනුමාන කරන්න අමාරුයි. පානයෙහි සටන් පාඨය සරල සහ ලැකොනික් - "නීති නැත" යනු කිසිවක් සඳහා නොවේ.

4. ගංගා ඇන්ටොයින් රෝයල් ග්‍රෙනේඩියානු රම් - 90%

අපි ආඩම්බරයෙන් සඳකඩපහණ ලෙස හඳුන්වන පානයක්. යුෂ වලින් ආසවනය කර ඇත උක් ගස. එබැවින් එය උච්චාරණය කරන ලද මිහිරි රසයක් ඇත. ඇත්ත, ඔබට එය සම්පූර්ණයෙන්ම අත්විඳීමට හැකි වනු ඇතැයි සිතිය නොහැක: ඕනෑම බාර්ඩෙන්ඩර් වහාම ඔබට “ඇතුළත්” වතුර වීදුරුවක් ලබා දෙනු ඇත. එසේ නොමැති නම්, ඔබට මෙම කැරිබියානු ආකර්ෂණය දැන ගැනීමට නොහැකි වනු ඇත.

3. විස්කි Bruichladdich X4 හතර ගුණයකින් - 92%

ස්කොට්ලන්තය ශක්තිමත්ම වොඩ්කා සහ බියර් සඳහා ප්‍රසිද්ධ බව අප පැවසූ විට මතකද? මෙම ගෞරවනීය ලැයිස්තුවට විස්කි එකතු කිරීමට නිදහස් වන්න! ඇත්තෙන්ම ස්කොට්ලන්ත නිධානයක්. බීබීසී මාධ්‍යවේදීන් ක්‍රීඩා මෝටර් රථයක් බීම සමඟ ආරෝපණය කර එය පැයට සැතපුම් 100 දක්වා වේගවත් කිරීමට පවා සමත් විය! මෙම ඖෂධීය ඖෂධය මිනිස් සිරුරට කරන දේ ඕනෑම කෙනෙකුගේ අනුමානයකි.

2. Everclear - 95%

Everclear යනු නීති විරෝධී පානයකි (හෝ පාහේ). ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ නිෂ්පාදිත, Everclear 190 ඔප්පු (95% මත්පැන්). ප්‍රාන්ත 13 ක් එය භාවිතා කිරීම ප්‍රතික්ෂේප කළහ (හොඳයි, ඔවුන් ප්‍රතික්ෂේප කළහ, ඔවුන් එය තහනම් කළහ), එබැවින් නිෂ්පාදකයින්ට ආන්තික පියවර ගැනීමට සහ මෙම ප්‍රාන්තවල ඔවුන්ගේ බීම වල ශක්තිය අංශක 150 දක්වා අඩු කිරීමට බල කෙරුනි. සිත්ගන්නා කරුණ නම්, එවර්ක්ලියර්ට රසයක් හෝ සුවඳක් නොමැති අතර, එය වහලය පුපුරවා හරින කොක්ටේල් වලට එකතු කිරීමට ඉඩ සලසයි, සහ “ලෝකයේ ශක්තිමත්ම මධ්‍යසාර පානය” යන මාතෘකාව නිවැරදිව හිමි කර ගත හැකිය.

මෙය මාතෘකාව සංවර්ධනය කිරීම සම්බන්ධීකරණය කිරීම සඳහා නිර්මාණය කරන ලද ලිපිවල සේවා ලැයිස්තුවකි. මෙම අනතුරු ඇඟවීම තොරතුරු ලැයිස්තු සහ පදමාලා සඳහා අදාළ නොවේ... විකිපීඩියාව

ප්‍රධාන ලිපිය: කොක්ටේල් යනු දියර වර්ග කිහිපයක් මිශ්‍ර කිරීමෙන් ලබා ගන්නා පානයකි. පදනම සාමාන්යයෙන් වේ ශක්තිමත් විශේෂමධ්‍යසාර පාන (... විකිපීඩියා වැනි

මධ්‍යසාර පාන වර්ග මධ්‍යසාර පාන යනු ආහාර, කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු අමුද්‍රව්‍ය වලින් ලබාගත් එතනෝල් (එතිල් මධ්‍යසාර, වාචිකව මධ්‍යසාර) අඩංගු නිෂ්පාදන වේ. මධ්‍යසාර (ආත්ම) නිෂ්පාදන පිළිබඳ සංකල්පය වෙළඳ භාණ්ඩකරණයේදී සහ සාකච්ඡා කිරීමේදී භාවිතා වේ... ... විකිපීඩියාව

මධ්‍යසාර පාන වර්ග මධ්‍යසාර පාන යනු ආහාර, කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු අමුද්‍රව්‍ය වලින් ලබාගත් එතනෝල් (එතිල් මධ්‍යසාර, වාචිකව මධ්‍යසාර) අඩංගු නිෂ්පාදන වේ. මධ්‍යසාර (ආත්ම) නිෂ්පාදන පිළිබඳ සංකල්පය වෙළඳ භාණ්ඩකරණයේදී සහ සාකච්ඡා කිරීමේදී භාවිතා වේ... ... විකිපීඩියාව

එතනෝල් (එතිල් මධ්යසාර, මධ්යසාර) අඩංගු මත්පැන් පාන වර්ග. භාවිතා කරන මධ්‍යසාර (ආත්ම) නිෂ්පාදන පිළිබඳ සංකල්පය ... විකිපීඩියාව

- (v. සන්තෘප්තියේ සිට) පානය සඳහා අදහස් කරන ලද දියර. අන්තර්ගතය 1 පානීය ජලය 2 මත්පැන් ... විකිපීඩියා

මත්පැන්- මෙම පදය ප්‍රථම වරට ස්වීඩනයේ විශාලතම සටන්කාමියා විසින් සංසිද්ධිය සඳහා පිහිටුවන ලද මැග්නස් හස් ඕම් (1852) විසින් සියල්ල එකතැන පල්වීම තේරුම් ගත්තේය. මත්පැන් පානය කිරීමේ බලපෑම යටතේ වර්ධනය වන ශරීරයේ වෙනස්කම්. කාලයාගේ ඇවෑමෙන්, මෙම යෙදුම කෘතිවල භාවිතා කර ඇත ... ... මහා වෛද්‍ය විශ්වකෝෂය

රුසියාවේ සමහර ප්රදේශ වල මත්පැන් පිළිබඳ සංඛ්යා ලේඛන- Penza කලාපය සහ Penza නගරය හදිසි දැනුම්දීම් අනුව සම්පාදනය කරන ලද "Krista" ඒකාබද්ධ ස්වයංක්‍රීය පද්ධතියෙහි පුද්ගලාරෝපිත දත්ත සමුදාය විශ්ලේෂණය කිරීමේ ප්‍රතිඵලයක් ලෙස උග්ර විෂ වීම, 2009 සඳහා පෙන්සා කලාපයේ බව තහවුරු විය... ... ප්‍රවෘත්ති සාදන්නන්ගේ විශ්වකෝෂය

රුසියාව: ෆෙඩරල් විශේෂ මුද්දර 2005 සුරාබදු මුද්දර රුසියානු සමූහාණ්ඩුවවිකිපීඩියාව තුල විය

කියවීමේ වේලාව:විනාඩි 9

මත්පැන් වෙනස් විය හැකිය, නමුත් එහි ශක්තිය හුදෙක් පරිමාණයෙන් බැහැර වූ බීම සෑම විටම ජනප්රිය වේ. අංශක 40, 50, 60 සහ මෙය සීමාවෙන් බොහෝ දුරයි. අංශක 70 සහ ඊට වැඩි බීම වර්ග සැබෑ බලය සහ නිසැක සෞඛ්‍ය අවදානම් පවතින ස්ථානයයි. ගෘහස්ථ වොඩ්කා ප්‍රමාණවත් ලෙස ලබා ගත නොහැකි අය සඳහා, සඟරාව " විශිෂ්ට ශ්රේණිගත කිරීමක්"ශක්තිමත්ම" ​​තේරීමක් සූදානම් කළා මත්පැන්සාමය."

• බලකොටුව : 75.5% rpm
• මුල් රට : පෝටෝ රිකෝ

මෙම රම් ඇත්තෙන්ම ගිනිමය පානයකි. Bacardi ඉතා දැවෙනසුළු වන අතර, නිෂ්පාදකයා විසින් සෑම බෝතලයකම ගෙල විශේෂ වානේ දැල්ලක් සහ ගිනි ආරක්ෂණ තොප්පියකින් සන්නද්ධ කරයි. රම් බොහෝ විට Pina Coladas වැනි පැණිරස කොක්ටේල් හෝ Burning Dr. Pepper වැනි වෙඩි සඳහා පදනමක් ලෙස භාවිතා කරයි. නමුත් බකාර්ඩි එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් පානය කිරීමට නිර්භීත අය ද සිටිති.

• බලකොටුව : 80% rpm
• මුල් රට : ඔස්ට්රියාව

ඔස්ට්රියානු රම් "Stroh" සාම්ප්රදායික රුසියානු බේක් කරන ලද භාණ්ඩ සහ ශක්තිමත් දඩයම් තේ වල අමුද්රව්යයක් ලෙස ඉතා සාර්ථක වේ. එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් මත්පැන් පානය කිරීමට කැමති අය සඳහා, නමුත් පානයෙහි ඉහළ මට්ටමෙන් නතර කර ඇති අතර, නිෂ්පාදකයා විසින් අඩු ප්රබල අනුවාදයන් ලබා දී ඇත. පළමු විකල්පය (40%) රස පරීක්ෂක සඳහා සුදුසු වේ, දෙවන (60%) හදවතින් පානය කිරීමට කැමති අය සඳහා වන අතර, තුන්වන (80%) ඔබට කුණු කූඩයට බීමට ඉඩ සලසයි.

• බලකොටුව : 80% rpm
• මුල් රට : ඇඑජ

ඩෙවිල් ස්ප්‍රින්ග්ස් වොඩ්කා නිෂ්පාදකයා කියා සිටින්නේ එහි පානය 1: 1 තනුක කළහොත් එය සාමාන්‍ය වොඩ්කා බවට පත්වන බවයි. ඔබ දුර්වලයෙකු නොවේ නම්, ඔබ එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් "ගිනි ජලය" පානය කිරීමට අවදානමක් ඇත. දෛවය පොළඹවා ඔබේ සෞඛ්‍යයට අනතුරක් කිරීමේ තේරුමක් නැත. ඩෙවිල් ස්ප්‍රින්ග්ස් වොඩ්කා විවිධ කොක්ටේල්වල අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස නරක නැත.

• බලකොටුව : 80% rpm
• මුල් රට : ජැමෙයිකාව

මෙම සුදු රම් ජැමෙයිකාවේ මත් කරවන ආකර්ෂණීය ස්ථාන ලැයිස්තුවේ ඇති අතර එහි වැසියන් සඳහා එය සඳකඩපහණෙහි දේශීය අනුවාදය වේ. "ජෝන් ක්‍රෝ බට්ටි" යන නම ලැබුණේ ගිජුලිහිණියා (ජෝන් ක්‍රෝ) සමඟ සැසඳීමෙනි. රම් එකම නමින් කැරියන් කුරුල්ලාගේ ආමාශයික යුෂ වලට වඩා සාන්ද්‍රණය වී ඇති බව විශ්වාස කෙරේ, එයින් අදහස් කරන්නේ එය එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් පානය කිරීමට ඔබට සැබවින්ම වානේ බඩක් අවශ්‍ය බවයි. "John Crow Batty" යනු ක්ලාන්ත වූවන් සඳහා පානයක් නොවන අතර, එය පානය කිරීමේ අයිතිය ප්‍රදේශවාසීන්ට තනුක නොකර තැබීම වඩා හොඳය.

• බලකොටුව : 84.5% rpm
• මුල් රට : කැරිබියන් දූපත් වල ශාන්ත වින්සන්ට් දූපත

ඉංග්‍රීසියෙන් පරිවර්තනය කර ඇති අතර, රම් හි නම ඉතා දක්ෂ ලෙස පෙනේ - හිරු බැස යෑම. ඔබ "සන්සෙට්" එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් පානය කරන්නේ නම්, ඔබට ලැබෙන්නේ මෙයයි - ඔබ එය පානය කර පිටව ගියේය. පිරිසිදු සුදු රම් කොතරම් ශක්තිමත්ද යත් එය සැබවින්ම මුහුදු කොල්ලකරුවන්ගේ පානයක් ලෙස ආඩම්බරයෙන් සැලකිය හැකිය. නමුත් මත්පැන් කර්මාන්තයේ මෙම ආශ්චර්යය කොක්ටේල් සඳහා පදනමක් ලෙස විශිෂ්ටයි. සන්සෙට් රම් යනු විදේශීය වයින් රසවිඳින්නන් සඳහා විශිෂ්ට තේරීමක් වන අතර ජාත්‍යන්තර සම්මාන රාශියක් දිනා ඇත.

• බලකොටුව : 88% rpm
• මුල් රට : බල්ගේරියාව

බෝල්කන් වොඩ්කා වල උපක්‍රමය නම් ලේබලය මත එහි භාවිතයේ ඇති විය හැකි ප්‍රතිවිපාක පිළිබඳ අශුභ අනතුරු ඇඟවීම් 13කි. එය සීමිත ප්‍රමාණයකින් නිෂ්පාදනය කර රටවල් 20කට ආනයනය කෙරේ. මධ්‍යසාර පානයෙහි ජනප්‍රියතාවය, අමුතු තරම්, උච්චාරණය කරන ලද වොඩ්කා රසය සහ සුවඳ නොමැතිකම හේතු වේ. කොක්ටේල් සඳහා අයිඩියල්, බෝල්කන් වොඩ්කා, එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් පානය කිරීම, සෞඛ්යයට සැලකිය යුතු ලෙස හානි කළ හැකි අතර, රස පරීක්ෂක දිගු වේලාවක් රෝහල් ඇඳකට යැවිය හැකිය.

• බලකොටුව : 88.8% විප්ලව
• මුල් රට : ස්කොට්ලන්තය

සාමාන්‍ය වොඩ්කා බෝතලයක් සේවා 26 ක් සඳහා ප්‍රමාණවත් නම්, Pincer Shanghai Strength බෝතලයක් පහසුවෙන් වෙඩි 65 ක් සඳහා “දිගු” කළ හැකිය. ඉක්මනින් හා කුණු කූඩයට බීමට තීරණය කරන අය සඳහා කදිම මත්පැන්. කෙසේ වෙතත්, චීන ආධාරකරුවන් සාම්ප්රදායික බෙහෙත්අක්මාවේ ගැටළු සඳහා ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වන කිරි thistle සාරය සහ වල් එල්ඩර්බෙරි වොඩ්කා වල අඩංගු බැවින් පානය අනුමත කරනු ලැබේ.

අබ්සින්ත« හැප්ස්බර්ග් රන්»

• බලකොටුව : 89.9% විප්ලව
• මුල් රට : චෙක් ජනරජය

සැබෑ අබ්සින්තයන් ප්රසිද්ධයි කොළ පාටයිසහ මානව විඥානය මත මනෝවිද්යාත්මක බලපෑම්. "හරිත සුරංගනාවිය" 20 වන ශතවර්ෂයේ ප්රංශයේ පුළුල් ලෙස ව්යාප්ත විය, එය ලොව පුරා ව්යාප්ත විය. ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ සහ සමහර යුරෝපීය රටවල ඔවුන් අබ්සින්ත විකිණීම තහනම් කිරීමට පවා උත්සාහ කළහ. එහෙත්, මනෝභාවයට එහි බලපෑම පිළිබඳ කටකතා අතිශයෝක්තියට නැංවීම පර්යේෂණ මගින් ඔප්පු කර ඇති බැවින්, කලින් ස්ථාපිත තහනම ඉවත් කරන ලදී. Hapsburg Gold absinthe හි සටන් පාඨය වන්නේ "නීති නැත" යන්නයි. එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් එය පානය කිරීම අපි තරයේ නිර්දේශ නොකරමු.

රම්"රිවර් ඇන්ටොයින් රෝයල් ග්රෙනේඩියන්"

• බලකොටුව : 90% rpm
• මුල් රට : ග්රෙනඩා

අපේ රටේ රිවර් ඇන්ටොයින් රෝයල් ග්‍රෙනේඩියන් රම් නිෂ්පාදනය කළා නම් ඒකට කියන්නේ සඳකඩපහණ කියලා. ඇල්කොහොල් සෑදී ඇත්තේ පැසුණු උක් යුෂ වලින් වන අතර එම නිසා පානයට නිශ්චිත, උච්චාරණයක් ඇත මිහිරි රසය. නමුත් ඔබට එය උත්සාහ කිරීමට කාලය නොමැති වනු ඇත, මන්ද ඔබ වහාම එය සමඟ එන ජලය සමඟ රම් පානය කරනු ඇත. මෙම හැසිරවීමකින් තොරව, පානය රස බැලීම, අවාසනාවකට මෙන්, කළ නොහැකි ය.

• බලකොටුව : 92% rpm
• මුල් රට : ස්කොට්ලන්තය

තනි මෝල්ට් විස්කි "Bruichladdich X4 Quadrupled" දිගු ඉතිහාසයක් ඇති අතර ජනප්‍රවාද වලින් ආවරණය වී ඇත. ඉතින්, ප්‍රධාන තැනැත්තා පවසන්නේ මෙම පානය රස බැලූ විට, පළමු උගුරෙන් පසු පුද්ගලයෙකු සදහටම ජීවත් වන බවත්, දෙවැන්නෙන් පසු ඔහු අන්ධ වන බවත්, තුන්වන වරට පසුව ඔහු එම ස්ථානයේදීම විසුරුවා හරින බවත්ය. කෙප්රිඩ් හි සංචාරක මාටින් මාටින්ගේ වචන විශ්වාස කළ හැකිද යන්න නොදනී. නමුත් බීබීසී මාධ්‍යවේදීන් සහතික කරන්නේ විස්කි ක්‍රීඩා මෝටර් රථයක් සඳහා ඉන්ධන ලෙස විශිෂ්ට වන අතර ඔබට පැයට කිලෝමීටර 160 දක්වා වේගයෙන් ළඟා වීමට ඉඩ සලසයි. එබැවින් ඔබ මිනිස් සිරුර සමඟ අත්හදා බැලීම් නොකළ යුතු අතර "Bruichladdich X4 Quadrupled" තනුක නොකළ යුතුය.

Everclear Grain Vodka

• බලකොටුව : 95% rpm
• මුල් රට : ඇඑජ

Everclear වොඩ්කා 1979 දී ලෝකයේ ශක්තිමත්ම මත්පැන් ලෙස ගිනස් වාර්තා පොතට ඇතුළත් විය. සමහර එක්සත් ජනපද ප්‍රාන්තවල මධ්‍යසාරවල උපරිම ශක්තිය පිළිබඳ සීමාවන් හේතුවෙන්, ගිනිමය පානය 2015 සිට ඒවා තුළ විකිණීම නිල වශයෙන් තහනම් කර ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම "Everclear" ප්‍රායෝගිකව ඇල්කොහොල්, රසය හෝ සුවඳ නොමැතිව දියර ගින්නක් වුවද එය ඉතා මෘදු රසයක් ඇත. වොඩ්කා වෙනත් මධ්‍යසාර පාන සමඟ මිශ්‍ර කර “මනස පිඹින” කොක්ටේල් සෑදීම සෑම තැනකම සිදු කෙරේ. බොහෝ අවස්ථාවලදී තනුක නොකළ Everclear පානය කිරීමෙන් රස පරීක්ෂකයාට සිහිය නැති වේ. ලක්ස්කෝ සමාගමට තවත් ගිනිමය පානයක් ඇත - ගෝල්ඩන් ග්‍රේන් වොඩ්කා, නමුත් එම ශක්තිය තිබියදීත්, එවර්ක්ලියර් වඩාත් ජනප්‍රියයි.

• බලකොටුව : 96% rpm
• මුල් රට : පෝලන්තය

බොහෝ ශක්තිමත් බීමඅද පවතින ලෝකයේ. වොඩ්කා "ස්පිරිටස්" එය සෑදී ඇති පරිදි වාරික අංශයේ නිෂ්පාදන වලට අයත් වේ එතිල් මධ්යසාර වාරික ශ්රේණිසහ සියුම් සුවඳක් ඇති බව කියනු ලැබේ මෘදු රසය. නමුත් එය ඉතා ප්රවේශමෙන් එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් භාවිතා කළ යුතුය. වොඩ්කා උත්සාහ කළ අය එය පානය කිරීමේ බලපෑම සූර්ය ප්ලෙක්සස් වලට පහරක් සමඟ සංසන්දනය කර මුළු මල් කළඹ ගැන කතා කරති. අතුරු ආබාධ, සමහරුන්ගේ අසාර්ථකත්වයෙන් ආරම්භ වේ අභ්යන්තර අවයවසහ අන්ධභාවයෙන් අවසන් වේ. පළතුරු කහට, ඖෂධීය මත්පැන්, අතුරුපස සහ ඖෂධීය හා රූපලාවන්ය අරමුණු සඳහා පොලු බහුලව භාවිතා කරයි.

ආහාරය මිනිසෙකුගේ හදවතට මාර්ගය නම්, පානය ඔහුගේ ආත්මයට මාර්ගයයි. මෙය සියලුම බීම නිෂ්පාදකයින් දන්නා කරුණකි. ඔවුන්ගේ වේගවත් ගනුදෙනුකරුවන් සතුටු කිරීමට ඔවුන් වඩාත් පොහොසත් සහ වඩාත් පෙළඹෙන රසයන් නිර්මාණය කරන්නේ එබැවිනි. නමුත් විශේෂඥයෙක් හොඳ මත්පැන්විශ්මයට පත් කිරීම එතරම් පහසු නැත. ඔවුන් ඉපදෙන්නේ මේ නිසා ය ශක්තිමත්ම මත්පැන්ලොවෙහි.

ටික වේලාවක් ඇතුළත ගින්න ඔබට දැනෙන මිශ්‍රණයක් සොයන අය සඳහා, අපි වඩාත් ආකර්ෂණීය බීම දහයක් එකතු කර ඇත්තෙමු. අඩුම තරමේ සිට ශක්තිමත්ම දක්වා ඇල්කොහොල් අන්තර්ගතය වැඩි කිරීමේ අනුපිළිවෙලින් ඒවා ඉදිරිපත් කෙරේ. සමහර විට ඔබ ඒවා උත්සාහ කරනු ඇත.

10. Elixir végétal de la Grande-Chartreuse - 69% ඇල්කොහොල්

ශතවර්ෂ තුනකට ආසන්න ඉතිහාසයක් ඇති මෙම ඖෂධීය මත්පැන් තවමත් නිෂ්පාදනය කරනු ලබන්නේ අනුව ය රහස් වට්ටෝරුවමාර්ෂල් එස්ට්රේ. එහි ඇරෝමැටික සහ ශාක 130 කට වැඩි ගණනක "සාර" අඩංගු වේ සුව ගුණමත්පැන් ලෝකයේ ශක්තිමත්ම එකක් පමණක් නොව සාධාරණ ප්‍රමාණවලින් ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ. සමාලෝචන පවසන්නේ සීනි කැබැල්ලකට මත්පැන් බින්දු කිහිපයක් දමන්න හෝ ජලයේ කුඩා ප්‍රමාණයක් තනුක කිරීමෙන් තෙහෙට්ටුව හෝ සුළු ව්‍යාධිය පහව යනු ඇති බවයි.

ඖෂධ පැළෑටි La Grande Chartreuse හි ආරාමයේ තබා ඇති අතර පසුව භික්ෂූන් විසින් Voiron හි ස්කාගාරයේ සකස් කරනු ලැබේ. තවද එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස ලැබෙන මත්පැන් පරිණත වීමට ඉතිරි වේ ඕක් බැරල්, ලෝකයේ විශාලතම ස්කාගාර බඳුනක් යට වත්. පැන් සූදානම් වන්නේ කවදාදැයි භික්ෂූන් වහන්සේ තීරණය කර පසුව එය බෝතල් කරන අතර, එය අලංකාර ලී පැකේජයක බහා ඇත. Vegetal de la Grande Chartreuse ලොව පුරා රටවල් 100 කට වැඩි ගණනකට සපයනු ලැබේ.

9. Bacardi 151 - 75.5%

යොහෝහෝ, මේක නියම මුහුදු කොල්ලකරුවන්ගේ ශක්තිමත් රම් එකක්. ඔබ මුහුදු කොල්ලකරුවෙකු නොවුණත්, ශක්තිමත් බීම වලට ආදරය කරන්නේ නම්, Bacardi 151 උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න. එය බොහෝ උසස් තත්ත්වයේ කොක්ටේල් වල අනිවාර්ය අංගයක් වන අතර ඔබ නොසැලකිලිමත් ලෙස උගුරේ නම් ඔබේ උගුර පුළුස්සා දැමිය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, එය ඇතුළට ගිය පසු එය තවදුරටත් දැවී නොයන නමුත් ප්‍රසන්න උණුසුම ජනනය කරයි.

Bacardi 151 හි පසු රසය පලතුරු වන අතර, නිෂ්පාදකයාට අනුව සුවඳෙහි ඕක් සහ වැනිලා සටහන් අඩංගු වේ. ප්‍රවීණයන්ගේ සමාලෝචන අනුව විනිශ්චය කිරීම, මෙම රම් සතුව ඇත්තේ එක් අඩුපාඩුවක් පමණි - එය සමඟ බීමත් වීම පහසුය.

8. ඩෙවිල් ස්ප්‍රින්ග්ස් වොඩ්කා - 80%

මෙය පරිපූර්ණ වොඩ්කා වේ ගෙදර හැදූ tincture. කරවලවල සිට ඖෂධ පැළෑටි දක්වා කිසිවක් ඇගේ ගිනිමය කෝපයෙන් මිදෙන්නේ නැත. ඔබේ පලතුරු සහ ඖෂධ පැළෑටිවල සාරය මත්පැන් දයාවට යටත් වූ විට, 1 සිට 1 අනුපාතයකින් ජලය සමග මිශ්රණය තනුක කර වඩාත් සාමාන්ය වොඩ්කා ලබා ගන්න, නමුත් අසාමාන්ය රසයක් ඇත.

7. පින්සර් ෂැංහයි ශක්තිය - 88.8%

මෙම සුපිරි ශක්තිමත් ස්කොච් වොඩ්කා සීතලට එරෙහිව සටන් කිරීමට නිර්මාණය කර ඇත. නමුත් සාමාන්‍ය හුස්මක් ගැනීමට නොහැකිව සීතල සමඟ සටන් කිරීමට කැමති කවුද? කෙසේ වෙතත්, නිෂ්පාදකයින් පවසන්නේ මෙයයි සෞඛ්ය සම්පන්න බීම, අක්මාවට ආධාර කිරීම සඳහා කිරි thistle සහ elderberry සාරය අඩංගු වේ.

ලෝකයේ ශක්තිමත්ම ස්ප්‍රීතු වලින් එකක් සීමිත සංස්කරණයකින් නිකුත් කරන ලද අතර එය ප්‍රධාන වශයෙන් චීන වෙළඳපොළ සඳහා අදහස් කෙරේ.

මාර්ගය වන විට, ස්කොට්ලන්තය යනු උපන් ස්ථානයයි ශක්තිමත් බියර්ලොවෙහි. එය "සර්ප විෂ" යන ස්වයං-පැහැදිලි නාමය දරන අතර 67.5% ඇල්කොහොල් අඩංගු වේ. මෙම බියර් ඉතා ඉහළ ශක්තියක් ඇති නිසා කුඩා කොටස් වලින් පානය කළ යුතු බවට ස්ටිකරයක් පවා එහි ඇත. "සර්ප විෂ" නිර්මාණය කිරීම සඳහා අමුද්රව්ය වූයේ පීට් මත දුම් දමන ලද මෝල්ට් සහ යීස්ට් වර්ග දෙකකි. ප්‍රවීණයන් මෙතරම් ප්‍රබල පෙරළියක් උත්සාහ කිරීමට එඩිතර වුවහොත් සමහර විට මෙම බියර් කවදා හෝ වෙළඳපොළට පැමිණෙනු ඇත.

6. Poitin 1661 - 90%

පොහොසත් ඉතිහාසයක් ඇති ජාතික අයර්ලන්ත පානය සඳකඩපහණ වර්ගයකි. එය බාර්ලි හෝ අර්තාපල් වලින් කුඩා තඹ භාජන ("පෝටා") සකස් කරන ලදී.

1661 දී, අයර්ලන්තයේ පොටීන් විකිණීම සහ සකස් කිරීම තහනම් කරන ලද්දේ එයට බදු පැනවීමේ දුෂ්කරතා හේතුවෙන් සහ අයර්ලන්ත සංස්කෘතිය මර්දනය කිරීමේ විශාල ඉංග්‍රීසි ප්‍රයත්නයේ කොටසක් ලෙස ය. මෙම තහනම සියවස් තුනකට වැඩි කාලයක් පැවති අතර උතුරු අයර්ලන්තයේ එය තවමත් බලාත්මක වේ.

5. Marienburg රම් - 90%

එහි පරිණාමය පුරාම, මෙම රම් ඇල්ෆා පිරිමි එහි දැනටමත් පොහොසත් වයනය පිරිපහදු කර ඇත. සුරිනාම්හි ඔටුන්න හිමි ආභරණය ලෙස, මෙම 90% රම් යනු සෑම ස්ප්‍රීතු රසඥයෙකුටම පිළිගැනීමේ තෑග්ගකි. කෙසේ වෙතත්, ඔබට මිලදී ගත හැක්කේ සුරිනාම්හිම සැබෑ 90% Marienburg රම් පමණි. අපනයන නිෂ්පාදන සඳහා මධ්‍යසාර ප්‍රතිශතය 81% දක්වා අඩු විය.

4. Bruichladdich X4 හතර ගුණයකින් යුත් විස්කි - 92%

ශක්තිමත්ම මෝල්ට් විස්කි නිෂ්පාදනය කරනු ලබන්නේ 17 වන සියවසේ වට්ටෝරුවක් භාවිතා කරමිනි. එය සිව් වතාවක් පිරිසිදු කර, එය අතිශයින්ම පිරිසිදු මධ්යසාර පානයක් බවට පත් කරයි.

මෙම විස්කි සමඟ කරන ලද පරීක්ෂණයකින් පෙන්නුම් කළේ එය ස්පෝර්ට්ස් මෝටර් රථයක් පැයට කිලෝමීටර 160 දක්වා වේගවත් කිරීමට තරම් බලවත් බවයි. එය ක්‍රීඩා මෝටර් රථයකට මෙය කළ හැකි නම්, එය ඔබේ ශරීරයට කළ හැකි දේ සිතා බලන්න.

3. සදාකාලික ධාන්ය - 95%

ලොව ප්‍රබලම බීම වර්ග 3 හෙළිවන්නේ වොඩ්කා විසිනි දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ සහ කැනඩාවේ තහනම් කර ඇත. එහි මධ්යස්ථ රසය මධ්යසාර මිශ්රණ සකස් කිරීම සඳහා සුදුසු වේ. 1979 දී එය ශක්තිමත්ම මත්පැන් ලෙස ගිනස් වාර්තා පොතට ඇතුළත් විය.

ඔබ එය පිරිසිදුව උත්සාහ කිරීමට තරම් නිර්භීත නම්, ඔබට දේශීය සේවා අංකයක් ඇති බවට වග බලා ගන්න හදිසි ආධාරවේග ඩයල් මාදිලියේ.

2. කොකොරොකෝ - 96%

බොලිවියාවේ සාදන ලද මධ්‍යසාර පානයක්, සාමාන්‍යයෙන් විකුණනු ලැබේ ටින් කෑන්කිඹුලෙකුගේ රූපය සමඟ. එය උක් සහ පොල් වලින් සාදා ඇති අතර චිලී වැනි බොලිවියාවේ සමහර අසල්වැසි රටවල නීති විරෝධී වේ (පරිමාව අනුව 55% ට වැඩි ඇල්කොහොල් සහිත සියලුම මධ්‍යසාර පාන නීති විරෝධී වේ).

කොකෝරොකෝ තනුක නොකළ හැකි ආමාශ කිහිපයක්. සාමාන්යයෙන් මෙම නිරපේක්ෂ ස්විල් බීමත්ව, සිසිල් තේ සමග තනුක හෝ විවිධ කොක්ටේල් වලට එකතු වේ.

1. Wratislavia Spirytus - 96%

පෝලන්තයේ සාදන ලද ලෝකයේ ශක්තිමත්ම වොඩ්කා ද්රව ගින්නට වඩා වැඩි දෙයක් නොවේ. එය ගන්ධ රහිත වන අතර නුපුහුණු ඇසට හරියටම ජලය මෙන් පෙනේ. නමුත් තනුක කළ ආකාරයෙන් වුවද මෙම පානයෙන් එක උගුරක් පමණක් පානය කරන්න, මෙය කිසිසේත්ම ජලය නොවන නමුත් ඔබේ රස අංකුර සඳහා වඩාත්ම විශ්මය ජනක අත්දැකීම බව පැහැදිලි වනු ඇත.

එහි නම - "Bratislava Spiritus" - කිසිසේත් පෝලන්තයට යොමු නොවේ. නමුත් මෙහිදී සියලු ප්රශ්න නිෂ්පාදකයා වෙත යොමු කළ යුතුය.

දැඩි තත්ත්ව ප්‍රමිතීන්ට සහ බහු මට්ටමේ පිරිසිදු කිරීමේ පද්ධතියකට ස්තූතියි, Wratislavia Spirytus වේ පරමාදර්ශී පදනමවාරික මධ්යසාර මිශ්රණ සහ අතුරුපස සඳහා පවා.

ලෝකයේ ශක්තිමත්ම මත්පැන් එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් පානය කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. ඔවුන් පවසන්නේ එය ඔබේ ජීවිත කාලය පුරාම ඔබේ අභ්‍යන්තරයට හානි කළ හැකි බවයි. අපි පරීක්ෂා නොකරන අතර, අපි ඔබට උපදෙස් දෙන්නේ නැහැ.

පුරාණ කාලයේ මිනිසුන් විවිධාකාර මත්පැන් නිෂ්පාදනය කිරීමට ඉගෙන ගත්හ. මාතෘකා ලැයිස්තුවට ඇතුළත් වේ විශාල මුදලක්වර්ග සහ වර්ග. ඒවා ප්රධාන වශයෙන් ඒවා සකස් කරන ලද අමුද්රව්ය වලින් වෙනස් වේ.

අඩු මධ්‍යසාර සහිත පාන වර්ග ලැයිස්තුව

. බියර්- හොප්ස්, මෝල්ට් වෝට් සහ බීර යීස්ට් පැසවීමෙන් ලබා ගන්නා අඩු මධ්‍යසාර පානයකි. එහි ඇති ඇල්කොහොල් ප්‍රමාණය 3-12% කි.

. ශැම්පේන්- ද්විතියික පැසවීම මගින් නිපදවන දීප්තිමත් වයින්. 9-20% ඇල්කොහොල් අඩංගු වේ.

. වයින්- යීස්ට් පැසවීම මගින් නිපදවන මධ්‍යසාර පානයකි මිදි යුෂ විවිධ වර්ග, එහි නම් සාමාන්‍යයෙන් නමේ පවතී. මත්පැන් අන්තර්ගතය - 9-20%.

. වර්මූත් - ශක්තිමත් වයින්, කුළුබඩු සහිත රස සහ ඖෂධීය ශාක, ප්රධාන සංරචක wormwood වේ. ශක්තිමත් වයින් වල 16-18% ඇල්කොහොල් අඩංගු වේ.

. වෙනුවෙන්- ජපන් සාම්ප්රදායික මත්පැන් පානය. සහල්, සහල් මෝල්ට් සහ ජලය පැසවීම මගින් ලබා ගනී. මෙම පානයෙහි ශක්තිය 14.5-20% vol.

ස්ප්රීතු

. ටෙකීලා. මෙම සාම්ප්‍රදායික මෙක්සිකානු නිෂ්පාදනය නිල් අග්ගිස් ශාකයේ හදවතෙන් ලබාගත් යුෂ වලින් සාදා ඇත. "රිදී" සහ "ගෝල්ඩන්" ටෙකීලා විශේෂයෙන් සුලභ මත්පැන් වේ. "Sauza", "Jose Cuervo" හෝ "Sierra" වැනි නම් සමඟ ලැයිස්තුව දිගටම කරගෙන යා හැක. විශිෂ්ටතම රස ගුණාංගඅවුරුදු 4-5 ක් වයසැති පානයක් ලෙස සැලකේ. මත්පැන් අන්තර්ගතය 38-40%.

. සම්බුකා. ශක්තිමත් ඉතාලි මත්පැන්අසමෝදගම් වලින් ලබාගත් ඇල්කොහොල් සහ සගන්ධ ෙතල් මත පදනම්ව. වැඩිම ඉල්ලුමක් ඇත්තේ සුදු, කළු සහ රතු සම්බුකා ය. ශක්තිය - 38-42%.

. මත්පැන් වර්ග. ශක්තිමත් මිහිරි මත්පැන්. ලැයිස්තුව කාණ්ඩ 2 කට බෙදිය හැකිය: ක්රීම් මත්පැන් (20-35%), අතුරුපස (25-30%) සහ ශක්තිමත් (35-45%).

. කොන්යැක්. වයින් ආසවනය කිරීමෙන් ලබාගත් කොග්නැක් මධ්‍යසාර මත පදනම් වූ ශක්තිමත් මධ්‍යසාර පානයකි. ආසවනය විශේෂ තඹ නිශ්චල තුළ සිදු වන අතර, නිෂ්පාදිතය අවම වශයෙන් වසර දෙකක කාලයක් ඕක් බැරල් වල පසුව වයස්ගත වීමට යටත් වේ. ආස්රැත ජලය සමග ඇල්කොහොල් තනුක කිරීමෙන් පසු එය 42-45% ක ශක්තියක් ලබා ගනී.

. වොඩ්කා. 35-50% ඇල්කොහොල් අන්තර්ගතයක් සහිත ශක්තිමත් බීම සඳහා යොමු වේ. එය ජලය සහ මධ්‍යසාර මිශ්‍රණයක් වන අතර එය සෑදී ඇත ස්වභාවික නිෂ්පාදනආසවනය කිරීමෙන් පසුව පැසවීම මගින්. වඩාත් ජනප්රිය බීම: වොඩ්කා "Absolut", "තිරිඟු", "Stolichnaya".

. බ්රැන්ඩි. ආසවනය කිරීමෙන් පැසුණු මිදි යුෂ වලින් සාදන ලද මධ්‍යසාර පානයකි. එහි ඇති ඇල්කොහොල් ප්‍රමාණය 30-50% කි.

. ජින්. සමඟ ශක්තිමත් මත්පැන් අද්විතීය රසය, තිරිඟු මධ්යසාර සහ ජුනිපර් ආසවනය කිරීමෙන් ලබා ගනී. එහි අඩංගු විය හැකි රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ස්වභාවික අතිරේක: ලෙමන් හෝ තැඹිලි තැවරුනු, අසමෝදගම්, කුරුඳු, කොත්තමල්ලි. ජින් වල ශක්තිය 37.5-50% කි.

. විස්කි. ධාන්‍ය (බාර්ලි, ඉරිඟු, තිරිඟු ආදිය) පැසවීම, ආසවනය කිරීම සහ වයසට යාම මගින් සාදන ශක්තිමත් පානයකි. ඕක් බැරල් වල වයස්ගත. 40-50% ක ප්රමාණයක මත්පැන් අඩංගු වේ.

. රම්. ශක්තිමත්ම මත්පැන් වලින් එකක්. එය සෑදී ඇත්තේ අවම වශයෙන් අවුරුදු 5 ක් වත් බැරල් වල ඇති ඇල්කොහොල් වලින් වන අතර එම නිසා එය දුඹුරු පැහැයක් සහ තියුණු රසයක් ලබා ගනී. රම් ශක්තිය 40 සිට 70% දක්වා වෙනස් වේ.

. අබ්සින්ත. 70 සිට 85% දක්වා ඇල්කොහොල් අන්තර්ගතයක් සහිත ඉතා ශක්තිමත් පානයකි. එය ඇල්කොහොල්, wormwood සාරය සහ අසමෝදගම්, මින්ට්, වැල්මී, කැලමස් සහ තවත් සමහරක් වැනි ඖෂධ පැළෑටි කට්ටලයක් මත පදනම් වේ.

ප්‍රධාන මධ්‍යසාර පාන මෙන්න. මෙම ලැයිස්තුව අවසාන නොවේ; එය වෙනත් නම් සමඟ දිගටම කරගෙන යා හැක. කෙසේ වෙතත්, ඒවා සියල්ලම ප්රධාන සංයුතියේ ව්යුත්පන්නයන් වනු ඇත.

මත්පැන් වර්ග

විවිධ ප්‍රමාණවලින් මධ්‍යසාර ලෙසද හැඳින්වෙන එතනෝල් ද්‍රව්‍ය අඩංගු සියලුම බීම මධ්‍යසාර පාන ලෙස හැඳින්වේ. ඒවා ප්‍රධාන වශයෙන් පන්ති තුනකට බෙදා ඇත:

3. ශක්තිමත් මත්පැන්.

පාන් kvass. නිෂ්පාදන ක්‍රමය මත පදනම්ව, එහි ඇල්කොහොල් 0.5 සිට 1.5% දක්වා අඩංගු විය හැකිය. එය මෝල්ට් (බාර්ලි හෝ රයි), පිටි, සීනි, ජලය මත පදනම්ව සකස් කර ඇති අතර ප්‍රබෝධමත් රසයක් සහ පාන් සුවඳක් ඇත.

ඇත්ත වශයෙන්ම බියර්. එය kvass හා සමාන සංරචක වලින් සාදා ඇත, නමුත් hops සහ යීස්ට් එකතු කිරීම සමඟ. සාමාන්‍ය බියර් වල 3.7-4.5% ඇල්කොහොල් අඩංගු වන නමුත් ශක්තිමත් බියර් ද ඇත, එහිදී මෙම ප්‍රතිශතය ඒකක 7-9 දක්වා ඉහළ යයි.

කුමිස්, අයිරන්, බිල්ක්.පැසුණු කිරි මත පදනම් වූ බීම. 4.5% දක්වා ඇල්කොහොල් අඩංගු විය හැක.

ශක්තිජනක මත්පැන්. ඒවායේ ටොනික් ද්රව්ය අඩංගු වේ: කැෆේන්, ගුරානා සාරය, කොකෝවා ඇල්කලෝයිඩ් ආදිය. ඒවායේ මධ්යසාර ප්රමාණය 7-8% දක්වා පරාසයක පවතී.

දෙවන කාණ්ඩය

ස්වභාවික මිදි වයින්. සීනි අන්තර්ගතය සහ ප්රධාන අමු ද්රව්ය වර්ගය අනුව, ඒවා වියළි, ​​අර්ධ වියළි, ​​පැණිරස හා අර්ධ පැණිරස මෙන්ම සුදු සහ රතු ලෙස බෙදා ඇත. වයින්වල නම් ද භාවිතා කරන මිදි වර්ග මත රඳා පවතී: Riesling, Rkatsiteli, Isabella සහ වෙනත් අය.

ස්වාභාවික පළතුරු සහ බෙරී වයින්. ඒවා විවිධ බෙරි සහ පලතුරු වලින් සාදා ගත හැකි අතර සීනි අන්තර්ගතය සහ වර්ණය අනුව වර්ගීකරණය කර ඇත.

විශේෂ වර්ග

මේවාට ඇතුළත් වේ මැඩෙයිරා, වර්මූත්, වරාය, ෂෙරි, කහෝර්ස්, ටෝකේසහ වෙනත් අය. මෙම වයින් නිපදවා ඇත්තේ විශේෂිත ක්‍රම සහ විශේෂිත වයින් සාදන කලාපයක ය. හංගේරියාවේ, ටෝකාජ් සෑදීමේදී, ඔවුන් "උතුම්" අච්චුවක් භාවිතා කරයි, එමඟින් බෙරි මිදි වැල මත කෙලින්ම වියළීමට ඉඩ සලසයි. පෘතුගාලයේ, මැඩෙයිරා ස්පාඤ්ඤයේ විවෘත හිරු යට විශේෂ සෝලාරියම් වල වයස්ගත වේ, ෂෙරි යීස්ට් චිත්රපටයක් යටතේ පරිණත වේ.

මේස, අතුරුපස සහ ශක්තිමත් වයින්.පළමු ඒවා තාක්ෂණය භාවිතයෙන් සකස් කර ඇත ස්වභාවික පැසවීම, දෙවැන්න ඉතා මිහිරි සහ රසයෙන් යුක්ත වන අතර, තුන්වන තෙක් මත්පැන් සමග ශක්තිමත් වේ නිවැරදි උපාධිය. වර්ණයෙන් ඒවා සියල්ලම රතු, රෝස සහ සුදු විය හැකිය.

ෂැම්පේන් සහ අනෙකුත් දීප්තිමත් වයින්. මේ අතරින් ප්‍රංශ භාෂාව වඩාත් ජනප්‍රිය වුවත් අනෙකුත් රටවලට අඩුවක් නැත විනීත බීම, උදාහරණයක් ලෙස, පෘතුගීසි spumante, ස්පාඤ්ඤ cava හෝ ඉතාලි asti. දීප්තිමත් වයින්විශේෂ මගින් කැපී පෙනේ පෙනුම, සියුම් සුවඳ, රසවත් රසය. නිශ්චල වයින් වලින් ඔවුන්ගේ ප්රධාන වෙනස වන්නේ ඔවුන්ගේ සෙල්ලක්කාර බුබුලුයි. බීම වල වර්ණය රෝස සහ සුදු විය හැකි නමුත් සමහර විට දීප්තිමත් රතු වයින් ඇත. සීනි අන්තර්ගතය මත පදනම්ව, ඒවා වියළි, ​​අර්ධ වියළි, ​​අර්ධ පැණිරස හා පැණිරස ලෙස බෙදා ඇත. වයින්වල ගුණාත්මකභාවය තීරණය වන්නේ බුබුලු ගණන සහ ප්‍රමාණය අනුව, ඒවා කොපමණ කාලයක් පවතිනු ඇත්ද සහ ඇත්ත වශයෙන්ම රස සංවේදනය අනුව ය.

මෙම වර්ගයේ මධ්‍යසාර පාන වර්ග වල ශක්තිය 20% කට වඩා වැඩි නොවේ.

තෙවන, වඩාත් පුළුල් කාණ්ඩය

වොඩ්කා. මත්පැන් පානය, 40% ඇල්කොහොල් අඩංගු ධාන්ය වලින් සාදා ඇත. එක් වරකදී අඛණ්ඩ ආසවනය මගින් එය ලබා ගන්නා ලදී නව නිෂ්පාදනයක්, Absolut වොඩ්කා ලෙස හැඳින්වෙන අතර, එහි නිෂ්පාදකයා - Lare Olsen Smith - "Vodka රජු" යන පදවිය පිරිනමන ලදී. සමහර විට මෙම පානය ඖෂධ පැළෑටි, පැඟිරි පලතුරු හෝ ඇට වර්ග සමග කාවැදී ඇත. ඉහළ සංශුද්ධතාවයකින් යුත් මධ්‍යසාර වලින් ස්වීඩන් තාක්ෂණය භාවිතයෙන් සාදන ලද වොඩ්කා මෙම කාණ්ඩයේ මධ්‍යසාර පාන වර්ග ශ්‍රේණිගත කිරීම්වල පළමු ස්ථානවලින් එකකි. එය විවිධ කොක්ටේල් සකස් කිරීමට භාවිතා කරයි.

Tinctures තිත්තයි.වොඩ්කා හෝ ඇල්කොහොල් ඇතුල් කිරීමෙන් ඒවා ලබා ගනී ඇරෝමැටික කුළු බඩු, ඖෂධ පැළෑටි හෝ මුල්. ශක්තිය අංශක 25-30, නමුත් අංශක 45 දක්වා ඉහළ යා හැක, උදාහරණයක් ලෙස, "Pertsovka", "Starka" හෝ "Okhotnichya".

මිහිරි බීම

පැණිරස tinctures.ඒවා ඇල්කොහොල් හෝ වොඩ්කා මත පදනම්ව සකස් කර ඇති අතර ඒවා පලතුරු බීම සහ සීනි සමඟ මිශ්‍ර කර 25% දක්වා ළඟා විය හැකි අතර මධ්‍යසාර ප්‍රමාණය සාමාන්‍යයෙන් 20% නොඉක්මවයි. සමහර බීම වර්ග ශක්තිමත් වුවද, උදාහරණයක් ලෙස, "විශිෂ්ට" tincture 40% ඇල්කොහොල් අඩංගු වේ.

මත්පැන් වර්ග.ඒවා පදනම මත සාදන ලද ඒවා වෙනස් වේ නැවුම් බෙරිහෝ යීස්ට් නොමැතිව පලතුරු, නමුත් එකතු කිරීම සමඟ ශක්තිමත් වොඩ්කාසහ විශාල ප්රමාණයක්සහරා මෙම වර්ගයේ මත්පැන් ඉතා ඝන සහ පැණිරසයි. මත්පැන් වල නම ඔවුන් සෑදූ දේ කියයි: plum, dogwood, ස්ට්රෝබෙරි. අමුතු නම් ඇතත්: "spotykach", "casserole". ඒවායේ 20% ඇල්කොහොල් සහ 30-40% සීනි අඩංගු වේ.

මත්පැන් වර්ග. ඝන, ඉතා මිහිරි සහ ශක්තිමත් බීම. ඒවා මොලැසස් හෝ මිශ්ර කිරීමෙන් සාදා ඇත සීනි සිරප්විවිධ ඖෂධ පැළෑටි, කුළුබඩු, සගන්ධ ෙතල් සහ අනෙකුත් ඇරෝමැටික ද්රව්ය එකතු කිරීම සමඟ මත්පැන් සමග. අතුරුපස මත්පැන් ඇත - 25% දක්වා ඇල්කොහොල් අන්තර්ගතය, ශක්තිමත් - 45% සහ පළතුරු සහ බෙරී මත්පැන්, 50% ඇල්කොහොල් අන්තර්ගතය. මෙම ඕනෑම ප්‍රභේදයකට මාස 3 සිට අවුරුදු 2 දක්වා වයස්ගත වීම අවශ්‍ය වේ. නිෂ්පාදිතය සකස් කිරීමේදී භාවිතා කරන ලද ඇරෝමැටික ආකලන මොනවාදැයි මධ්‍යසාර පානවල නම පෙන්නුම් කරයි: “වැනිලා”, “කෝපි”, “රාස්ප්බෙරි”, “ඇප්‍රිකොට් ඇටය” යනාදිය.

ශක්තිමත් මිදි බීම

කොග්නැක්. ඒවා කොග්නැක් ස්ප්රීතු මත පදනම්ව සාදා ඇති අතර, විවිධ මිදි වර්ග පැසවීම මගින් මධ්යසාර ලබා ගනී. රේඛාවේ පළමු ස්ථාන වලින් එකක් අල්ලාගෙන ඇත ආර්මේනියානු කොග්නැක්. වඩාත් ජනප්රිය වන්නේ "Ararat", "Nairi", "Armenia", "Yubileiny" නොඅඩු ප්රසිද්ධයි. ප්රංශ ඒවා අතර වඩාත් ජනප්රිය වන්නේ "Hennessy", "Courvoisier", "Martel", "Hain" ය. සියලුම කොග්නැක් වර්ග 3 කට බෙදා ඇත. පළමුවැන්න අවුරුදු 3 ක් පැරණි සාමාන්ය බීම ඇතුළත් වේ. දෙවැන්න සමන්විත වන්නේ vintage cognacs, අවම වශයෙන් අවුරුදු 6 ක වයස්ගත කාලයක් ඇත. තුන්වැන්න දිගුකාලීන බීම, එකතු කිරීමේ බීම ලෙස හැඳින්වේ. මෙහි කෙටිම වයස අවුරුදු 9 කි.

ප්‍රංශ, අසර්බයිජානියානු, රුසියානු, ආර්මේනියානු කොග්නැක් නිෂ්පාදනය කර විකුණනු ලබන්නේ සියවස් ගණනාවකට පෙර ආරම්භ කරන ලද සහ තවමත් වෙළඳපොලේ ආධිපත්‍යය දරන කොග්නැක් නිවාස විසිනි.

ග්‍රැප්පා ඉතාලි වොඩ්කාමත පදනම්ව මිදි මාර්ක්, මාස 6 සිට අවුරුදු 10 දක්වා ඕක් හෝ චෙරි බැරල් වල වයස්ගත වේ. පානයෙහි වටිනාකම වයස්ගත කාලය, මිදි විවිධත්වය සහ මිදි වැලෙහි පිහිටීම මත රඳා පවතී. ග්‍රැප්පාගේ ඥාතීන් වන්නේ ජෝර්ජියානු චාචා සහ දකුණු ස්ලාවික් රකියාවයි.

ඉතා ශක්තිමත් මත්පැන්

අබ්සින්ත- ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක්. එහි ප්රධාන සංරචක වන්නේ wormwood සාරය. අත්යවශ්ය තෙල්මෙම ශාකය පානයෙහි ප්රධාන අංගය වන thujone ද්රව්යය අඩංගු වේ. thujone වැඩි වන තරමට absinthe වඩා හොඳය. මිල කෙලින්ම රඳා පවතින්නේ මෙම ද්‍රව්‍යයේ ප්‍රතිශතය සහ පානයෙහි මුල් පිටපත මත ය. Wormwood සමඟ, absinthe අසමෝදගම්, මින්ට්, angelica, වැල්මී සහ අනෙකුත් ඖෂධ පැළෑටි ඇතුළත් වේ. නිෂ්පාදනයේ ස්වභාවික භාවය තහවුරු කිරීම සඳහා සම්පූර්ණ wormwood කොළ සමහර විට බෝතල් පතුලේ තබා ඇත. Absinthe 10 සිට 100% දක්වා thujone අඩංගු විය හැක. මාර්ගය වන විට, බීම වර්ග දෙකකින් ලබා ගත හැකිය - රිදී සහ රන්. එබැවින්, “ගෝල්ඩන්” අබ්සින්තේ, එහි මිල සෑම විටම තරමක් ඉහළ ය (ලීටරයකට රූබල් 2 සිට 15 දහසක් දක්වා), යුරෝපයේ තහනම් කර ඇත්තේ හරියටම එහි ඉහත සඳහන් කළ ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණය නිසා 100% දක්වා ළඟා වීමයි. පානයෙහි සුපුරුදු වර්ණය මරකත කොළ, නමුත් එය කහ, රතු, දුඹුරු සහ විනිවිද පෙනෙන විය හැකිය.

රම්. එය සකස් කරනු ලබන්නේ අවශේෂ උක් නිෂ්පාදන - සිරප් සහ මොලැසස් වලින් පැසවීමෙනි. නිෂ්පාදනයේ ප්‍රමාණය සහ ගුණාත්මකභාවය අමුද්‍රව්‍යවල විවිධත්වය සහ වර්ගය මත රඳා පවතී. පහත දැක්වෙන රම් වර්ග වර්ණයෙන් කැපී පෙනේ: කියුබානු "හවානා", "වරදේරෝ" (ආලෝකය හෝ රිදී); රන් හෝ ඇම්බර්; ජැමෙයිකානු "කැප්ටන් මෝගන්" (අඳුරු හෝ කළු); Martinican (උක් යුෂ වලින් පමණක් සාදා ඇත). රම් වල ශක්තිය 40-75 ග්රෑම්.

ශක්තිමත් පළතුරු යුෂ බීම

කැල්වඩෝස්.බ්රැන්ඩි වර්ග වලින් එකක්. නිෂ්පාදිතය සකස් කිරීම සඳහා, ඇපල් වර්ග 50 ක් භාවිතා කරනු ලබන අතර, සුවිශේෂත්වය සඳහා pear මිශ්රණයක් එකතු කරනු ලැබේ. එතකොට පළතුරු යුෂපැසවීම සහ ද්විත්ව ආසවනය මගින් පැහැදිලි කර අංශක 70 දක්වා ගෙන එනු ලැබේ. අවුරුදු 2 සිට 10 දක්වා ඕක් හෝ චෙස්නට් බැරල් වල වයස්ගත විය. එවිට මෘදු වූ ජලය 40 o දක්වා ශක්තිය අඩු කරයි.

ජින්, බෝල්සම්, ඇක්වාවිට්, ආමග්නැක්. ඒවා සියල්ලම මධ්‍යසාර අඩංගු බැවින් ඒවා තුන්වන කාණ්ඩයට ද ඇතුළත් වේ. මේ සියල්ල ශක්තිමත් මත්පැන් වේ. ඔවුන්ගේ මිල රඳා පවතින්නේ මත්පැන් වල ගුණාත්මකභාවය ("ලක්ස්", "අමතර"), පානයෙහි ශක්තිය සහ වයස, වෙළඳ නාමය සහ සංරචක මත ය. බොහෝ ඇරෝමැටික ඖෂධ පැළෑටි සහ මුල්වල සාරය අඩංගු වේ.

ගෙදර හැදූ බීම

ගෙදර හැදූ සඳකඩපහණ ශක්තිමත් මධ්‍යසාර පානවල ප්‍රමුඛ නියෝජිතයෙක් ද වේ. ශිල්පීන් එය සාදයි විවිධ නිෂ්පාදන: එය බෙරි, ඇපල්, ඇප්රිකට් හෝ වෙනත් පළතුරු, තිරිඟු, අර්තාපල්, සහල්, ඕනෑම ජෑම් විය හැක. ඒවාට සීනි සහ යීස්ට් එකතු කළ යුතුය. මේ සියල්ල පැසවීමයි. එවිට, ආසවනය හරහා, 75% දක්වා ඇල්කොහොල් අන්තර්ගතයක් සහිත ශක්තිමත් පානයක් ලබා ගනී. නිෂ්පාදනයේ වැඩි සංශුද්ධතාවය සඳහා ද්විත්ව ආසවනය කළ හැකිය. ගෙදර හැදූ සඳකඩපහණ ඉවත් කර ඇත ෆියුසල් තෙල්සහ පෙරීම මගින් අනෙකුත් අපද්රව්ය, පසුව එය (විකල්ප) හෝ කාවැදී ඇත විවිධ ඖෂධ පැළෑටි, ඇට වර්ග, කුළුබඩු, හෝ පළතුරු බීම, සාරය, යුෂ සමග තනුක. දී නිසි සූදානමමෙම පානය රසයෙන් පහත් නොවේ විවිධ වොඩ්කාසහ tinctures.

අවසාන වශයෙන්, මම ඔබට දෙකක් මතක් කිරීමට කැමතියි සරල නීති, එය අනුගමනය කිරීමෙන් ඔබට සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීමට සහ කම්මැලි නොවී සිටීමට හැකි වනු ඇත විනෝද සමාගම: මත්පැන් අනිසි ලෙස භාවිතා නොකරන්න සහ අඩු ගුණාත්මක බීම සඳහා මුදල් නාස්ති නොකරන්න. එවිට සියල්ල හොඳින් වනු ඇත.