කිරි සමග ඕට් මස් කැඳ උයන්නේ කෙසේද? ඡායාරූපය සමඟ කිරි වට්ටෝරුව සමඟ හර්කියුලිස් කැඳ හර්කියුලිස් කිරි කැඳ

හෘදයාංගම උදෑසන ආහාරය ගන්න සහ මුළු දවසම ශක්තිය ගබඩා කරන්න - ඕට් මස් කැඳ මේ සඳහා උපකාරී වේ. සාම්ප්රදායිකව එය කිරි සමග තම්බා, අපි වට්ටෝරුව ලබා දෙනු ඇත. සෑම කෙනෙකුටම තමන්ටම කෑමක් තෝරා ගැනීමට හැකි වන පරිදි අපි රසවත් වෙනස්කම් ද පිරිනමන්නෙමු. අපි පටන් ගනිමු!

කිරි සමග හර්කියුලිස් කැඳ: "සම්භාව්ය"

"හර්කියුලිස්" - 90-100 gr.
ලුණු - 1 pinch
අධික මේද කිරි - 500-550 ml.
බටර් - 30 gr.
සීනි - 40 gr.

කිරි සමග රසවත් ඕට් මස් කැඳ ආහාර පිසීමට අපි ඔබට කියමු.

1. ගිනි ආරක්ෂිත ආහාර පිසීමේ භාජනයකට කිරි වත් කර එය උනු වීමට පටන් ගන්නා තෙක් එය උණුසුම් කරන්න. මිශ්රණය වැඩි වීමට පටන් ගන්නා විට, ලුණු එකතු කරන්න.

2. වහාම පිටි එකතු කරන්න, අමුද්රව්ය ඇවිස්සීම. දාහක බලය මධ්‍යම හා අවම අතරට අඩු කරන්න.

3. එය විනාඩි 10-12 විනාඩි, නිරන්තරයෙන් කැඳ කලවම් කිරීමට අවශ්ය නොවේ. පෙති එකට ඇලී සිටීම වැළැක්වීම සඳහා මෙය වරින් වර කරන්න.

4. තාපාංකය අවසන් වීමට මිනිත්තු 2 කට පමණ පෙර, වට්ටෝරුව අනුව සීනි සමඟ පැණිරස කරන්න (ඔබේ රසය අනුව වෙනස් වේ). එසේම තෙල් දමා නිවා දමන්න.

5. පිඟාන පෙරීමට ඉඩ දෙන්න, මිනිත්තු 10 කට පසු ඔබට එය රස විඳිය හැකිය. සේවය කරන විට, කැඳ සඳහා පලතුරු, බෙරි, ඇට වර්ග හෝ කුකීස් එකතු කරන්න.

තනුක කිරි සමග හර්කියුලිස් කැඳ

සීනි - 25 gr.
කිරි - 300 ml.
ජලය - 250-300 ml.
ලුණු - ටිකක්
ධාන්ය - 120 gr.
බටර් - 20 gr.

හර්කියුලිස් කැඳ, සම්පූර්ණයෙන්ම කිරි සමග පිසින ලද, එය බෙහෙවින් තෘප්තිමත් වේ. පිඟාන අඩු පොහොසත් කිරීමට ජලය එකතු කිරීම සමඟ වට්ටෝරුව අපි යෝජනා කරමු.

1. වතුරට වත් කර එය උනු වීමට ඉඩ දෙන්න. මිනිත්තු කිහිපයකින් කිරි එකතු කර එය රත් වන තෙක් බලා සිටින්න. පළමු බුබුලු දිස්වන විට ලුණු එකතු කරන්න.

2. වහාම නභිගත කිරීමට ධාන්ය එකතු කරන්න, කලවම් කර බලය අඩු කරන්න. මිනිත්තු 8-12 ක් අඩු තාපයක් මත පිඟාන ගිල්වන්න, අවසානයේ එය පැණිරස කර එය නිවා දමන්න.

3. ඇතුළත බටර් පෙත්තක් තබන්න, පියනක් ආවරණය කර විනාඩි 5 ක් පමණ කැඳ සිටීමට ඉඩ දෙන්න. රස, ගෙඩි හෝ පළතුරු සමග ඉස්සේය.

කිරි සහ බෙරි සමග කැඳ "හර්කියුලිස්"

කිරි - 0.6 l.
කැටි කළ සීනි - 40 gr.
බෙරි (නැවුම් හෝ ශීත කළ) - 2 අතලොස්සක්
"හර්කියුලිස්" - 90-100 gr.
බටර් - 20 gr.
ලුණු - 1 pinch

ඔබට බෙරි සහ කිරි සමග ඇරෝමැටික ඕට් මස් කැඳ පිළියෙළ කළ හැකි බැවින්, රසවත් කෑමක් සමඟ සතුටු වන්න.

1. කිරි සාස්පාන් තුළ රත් කරන්න, එය නැගී සිටීමට සහ ලුණු එකතු කරන්න. පෙති එකතු කර විනාඩි 8-12 ක් පමණ අඩු තාපයක් මත ගිල්වන්න.

2. අවසාන වශයෙන්, පිඟානට පැණිරස එකතු කරන්න, කලවම් කර නිවා දමන්න. බටර් එකතු කරන්න.

3. බෙරි ශීත කළ හොත්, වහාම පෑන් තුළට විසි කර පියනක් ආවරණය කරන්න. මිනිත්තු 10 ක් තබා රස බලන්න.

4. නැවුම් පලතුරු එකතු කරන විට, ඒවා සේදිය යුතු අතර සේවය කිරීමට පෙර වහාම කිරි සමග රෝල් කරන ලද ඕට්ස් කැඳට එකතු කළ යුතුය. මෙන්න එවැනි සරල වට්ටෝරුවකි.

මන්දගාමී උදුනක කිරි රෝල් කරන ලද ඕට්ස් කැඳ

ධාන්ය - 180 gr.
කිරි - 650 ml.
වියළි ඇප්රිකොට් ඇට / නවතයි - 2 අතලොස්සක්
සීනි - 50 gr.
කුරුඳු කුඩු - 2 pinches
ලුණු - 1 pinch
බටර් - 30 gr.

වියළි පලතුරු සහ කුරුඳු වලින් රස කළ මන්දගාමී උදුනක හර්කියුලිස් කැඳ කිරි සමඟ සකස් කර ඇත. රසවත් හා පෝෂ්යදායී!

1. ඔබ තෝරා ගන්නා දෙය කුමක් වුවත් (ප්‍රූන්ස් හෝ වියළි ඇප්රිකොට් ඇට), ඒවා පොඟවා වියළා ගත යුතුය. ඊළඟට, වියළි පලතුරු කපා ඒවා තෙල් සහිත බහු-පාත්රයක තබන්න.

2. බහු කුකර් භාවිතය සඳහා සූදානම් කරන්න. විනාඩි 20 ක් සඳහා "කැඳ" හෝ "කිරි කැඳ" ශ්රිතය සකසන්න.

3. වියළි පලතුරු වලට කිරි වත් කරන්න, රසකාරක, කුරුඳු කුඩු, ලුණු, ධාන්ය වර්ග සහ මිශ්ර කරන්න.

4. පිසීමේ අවසානය දැක්වීමට ටයිමරය බීප් කරන විට, උපකරණය විවෘත කර, තෙල් එකතු කර වසා දමන්න. පැය හතරෙන් එකකට පසු රස බැලීම සිදු කළ හැකිය.

මයික්‍රෝවේව්වේ හර්කියුලිස් කැඳ

ඇපල් - 1 pc.
කිරි - 0.3 l.
"හර්කියුලිස්" - 1 වීදුරු
ලුණු - 1 pinch
කැටි කළ සීනි
පෙරූ ජලය

හර්කියුලිස් කැඳ කිරි සමග සරලව සකස් කර ඇත. මෙම අවස්ථාවේදී, මයික්රෝවේව් වට්ටෝරුව සලකා බලන්න.

1. ගැඹුරු භාජනයක් තුළ ක්ෂණික ඕට් මස් දමන්න. කිරි වත් කරන්න. අවශ්ය නම් ලුණු එකතු කරන්න. කෝප්පය මයික්‍රෝවේව්වේ තබා විශේෂ පියනකින් ආවරණය කරන්න. මිනිත්තු කිහිපයක් උණුසුම් කරන්න.

2. කැඳ කලවම් කර ක්රියා පටිපාටිය නැවත කරන්න. සංඥාවෙන් පසුව, ටික වේලාවක් මයික්රෝවේව් තුළ අන්තර්ගතය සහිත කන්ටේනරය තබන්න. කැරමල් සෑදීම ආරම්භ කරන්න.

3. පෑන් තුළට සීනි වත් කර කුඩා ජලය වත් කරන්න. ලාක්ෂණික ඇම්බර් වර්ණයකට ධාන්ය උණු කරන්න. මෙහි ඇපල් පෙති එකතු කරන්න. තව විනාඩි කිහිපයක් ඉන්න.

4. පිඟානක නිමි කැඳ සේවය කරන්න. එය මත කැරමල් ඇපල් සිරප් වත් කරන්න. රසවිඳින්න.

උඳුන තුල ගෙඩි සමග කැඳ "හර්කියුලිස්"

රටකජු, walnuts - ග්රෑම් 40 බැගින්.
"හර්කියුලිස්" - 0.1 kg.
මධ්යම මේද කිරි - 0.5 l.
කැටි කළ සීනි - 50 gr.

උඳුන තුල කිරි සමග පිසූ හර්කියුලිස් කැඳ අසාමාන්ය සටහන් ලබා ගනී. සවිස්තරාත්මක වට්ටෝරුව සමාලෝචනය කරන්න.

1. සකස් කරගත් ගෙඩි කර්නල් ගොරෝසු කැබලිවලට අඹරන්න. කුඩා මැටි භාජන 2ක් බටර් සමග ග්‍රීස් කරන්න. පිඟන් කෝප්ප 50 ග්රෑම් වත් කරන්න. ධාන්ය වර්ග. 25 gr එකතු කරන්න. සහරා

2. එසේම භාජන වලට ගෙඩි මිශ්‍රණය සමාන ප්‍රමාණවලින් එකතු කරන්න. කිරි වත් කරන්න. පෙර රත් කළ උඳුන තුල අච්චු තබන්න. අංශක 160 ක පැයකින් තුනෙන් එකක් උයන්න.

3. උඳුන නිවා දමා භාජන ආවරණය කරන්න. ටික වේලාවක් අවධාරනය කරන්න. ප්රවේශමෙන් මැටි බඳුනක සංග්රහය සේවය කරන්න.

මී පැණි සමඟ කිරි ඕට් මස් කැඳ

පෙරූ ජලය - 0.3 l.
කිරි - 0.5 l.
ගෙඩි - 120 gr.
"හර්කියුලිස්" - 0.4 kg.
මී පැණි, වැනිලා, කුරුඳු

කිරි සමග ඕට් මස් කැඳ ආහාර පිසීමට ආකාරය සොයා ගැනීම පහසුය. අපි ක්රියාවලිය දෙස සමීපව බලමු.

1. ජලය සහ කිරි මිශ්ර, උනු. ධාන්ය එකතු කර විනාඩි 10 ක් උයන්න. කලවම් කිරීමට අමතක නොකරන්න.

2. ඉන්පසු ගෙඩි කැබලි, මී පැණි සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. අමුද්රව්ය කලවම් කර තවත් විනාඩි කිහිපයක් උයන්න. ඔබට එය මේසයට සේවය කළ හැකිය.

කෙසෙල් සමග කැඳ "හර්කියුලිස්"

කෙසෙල් - 1 pc.
කිරි, ජලය - මිලි ලීටර් 200 බැගින්.
මුද්දරප්පලම් - 1 බීජ
"හර්කියුලිස්" - 0.1 kg.
කැටි කළ සීනි - 20 gr.
කුරුඳු, වැනිලා

කෙසෙල් සහ කිරි සමග රෝල් කරන ලද ඕට් මස් කැඳ සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි සලකා බලන්න. වට්ටෝරුව සරලයි.

1. මුද්දරප්පලම් ඉදිමීම සඳහා ජලය පුරවන්න. ඉන්පසු අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කරන්න. වට්ටෝරුව අනුව ජලය ගෙන එය උනු. ධාන්ය එකතු කරන්න. එය නැවත බුබුලු වන තෙක් රැඳී සිටින්න.

2. ඉන්පසු කිරි වත් කරන්න, මුද්දරප්පලම් සහ පොඩි කළ කෙසෙල් එකතු කරන්න. එම අදියරේදීම අවශ්ය කුළු බඩු එකතු කරන්න.

3. කැඳ කලවම් කර තවත් විනාඩි කිහිපයක් උයන්න. උදුනෙන් ඉවත් කරන්න. ඔබට උත්සාහ කළ හැකිය.

වට්ටක්කා සමග කිරි ඕට් මස් කැඳ

කිරි - 0.7 l.
වට්ටක්කා පල්ප් - 0.3 kg.
"හර්කියුලිස්" - 0.25 kg.
සීනි - 40 gr.
vanillin - 2 pinches

1. උඳුන තුල වට්ටක්කා කෑලි පිළිස්සීම. කිරි උනු සහ ඕට් මස් එකතු කරන්න. ක්රමානුකූලව මිශ්ර කරන්න.

2. පළමු බුබුලු දිස්වන විට, වට්ටක්කා, වැනිලා සහ සීනි එකතු කරන්න. ධාන්ය පිසින තෙක් උයන්න (විනාඩි 8-12).

හර්කියුලිස් කැඳ විවිධ ආකාරවලින් කිරි සමග පිසිනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, සම්භාව්ය වට්ටෝරුව සෑම විටම එහි ස්ථානයක් ඇත. පිඟාන වඩාත් සුදුසු වන්නේ උදෑසන ආහාරය සඳහා ය. මේ ආකාරයෙන් මුළු දවසම ඔබේ ශරීරය ශක්තියෙන් ආරෝපණය කිරීමට ඔබට සහතික වේ.

කිරි සමග හර්කියුලිස් කැඳ අපූරු උදෑසන ආහාරය වේ, මන්ද එවැනි ආහාර දිවා ආහාරය තෙක් කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම අමතක කිරීමට ඉඩ සලසයි. ඕට් මස් යනු විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍යවල වටිනා ප්‍රභවයක් වන අතර, ඊට අමතරව, එයින් සාදන ලද කෑම ඉතා රසවත් ය. පැණිරස කැඳ එළවළු, පලතුරු හෝ ඇට වර්ග සමඟ පරිපූරණය කළ හැකි අතර, මෙම කොටසේදී අපි මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා විවිධ වට්ටෝරු දෙස බලමු.

කැඳ පිසීමේදී නිශ්චිත අනුපාතයන් නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. ධාන්යවල ස්කන්ධය දියරයේ පරිමාවෙන් අඩක් විය යුතුය.

සම්භාව්ය අනුවාදයේ දී, පිඟාන පහත නිෂ්පාදන වලින් සාදා ඇත:

කිරි 0.5 l;
0.25 kg "හර්කියුලිස්";
රස කිරීමට ලුණු සහ සීනි;
බටර් කෑල්ලක්.

එකතු කරන ලද බටර් ප්‍රමාණය සහ කිරිවල මේද ප්‍රමාණය අනුව පිඟානේ කැලරි ප්‍රමාණය ආසන්න වශයෙන් 180 kcal වේ.

කිරි සමග ඕට් මස් කැඳ උයන්නේ කෙසේද:

පෑන් වෙත කිරි වත් කර නභිගත කරන්න, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්.
රෝල් කරන ලද ඕට්ස් වත් කරන්න, ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්න. කැඳ පිසීමට කොපමණ කාලයක් ධාන්ය වර්ගය මත රඳා පවතී. රීතියක් ලෙස, මෙම තොරතුරු ඇසුරුම්කරණයේ දක්වා ඇත.
ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ බටර් එකතු කරන්න, කලවම් කර පිඟාන ටිකක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.

අවධානය! ඔබේ උදෑසන ආහාරය පිළිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා, ඕට් මස් එකතු කිරීමෙන් පසු, ඔබට කැඳ නොනවත්වාම කලවම් කළ යුතුය.

ජලය එකතු කරන ලද වට්ටෝරුව

හර්කියුලිස් කිරි කැඳ ඉතා පෝෂ්යදායී වේ, නමුත් එය ජලය එකතු කිරීමෙන් අඩු පොහොසත් කළ හැක.

මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය අවශ්‍ය වේ:

කිරි 0.3 l;
පිරිසිදු ජලය 0.3 l;
රෝල් කරන ලද ඕට් 0.25 - 0.3 kg;
කැටි කළ සීනි සහ ලුණු ටිකක්;
බටර්.

පියවරෙන් පියවර ඕට් මස් කැඳ පිසීම:

වතුර උනු, හර්කියුලිස් එකතු කර විනාඩි කිහිපයක් උනු.
කිරි වත් කරන්න, සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න, පිඟාන උනු වීමට බලා සිටින්න, නිතර ඇවිස්සීම.
බටර් සමග කැඳ කන්නය, එය විසුරුවා හැරෙන තෙක් කලවම් කරන්න, ඉන්පසු උදෑසන ආහාරය පියන යට ටික වේලාවක් සිටීමට ඉඩ දෙන්න.

සටහනක් පමණි. ආහාර ප්‍රසන්න සුවඳක් ලබා දීම සඳහා, ඔබට වැනිලා හෝ කුරුඳු ටිකක් එකතු කළ හැකිය.

මන්දගාමී උදුනක හර්කියුලිස් පිසින ආකාරය

වියළි පලතුරු එකතු කිරීම සමඟ මන්දගාමී උදුනක දී ඔබට ඕට් මස් කැඳ පිසීමට හැකිය. මෙම ආහාරය රසවත්, පොහොසත් සහ පෝෂ්යදායී වනු ඇත. මෙම අවස්ථාවේ දී, දියර හා ධාන්ය වර්ග අනුපාතය 2: 1 ට වඩා තරමක් අඩු විය යුතුය.

වැඩ කිරීමට ඔබට පහත නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:

කිරි 0.7 l;
පෙති 0.3 kg;
150 ග්රෑම් නවතයි හෝ වියළි ඇප්රිකට්;
සීනි සහ ලුණු;
කුරුඳු.
බටර් කෑල්ලක්.

මන්දගාමී උදුනක වියළි පලතුරු සමඟ "හර්කියුලිස්" පිසීම:

වියළි පලතුරු පැය හතරෙන් එකක් සීතල වතුරේ පොඟවා, පසුව වියළා, අවශ්ය නම් කපා දමන්න.
බහු කුකර් බඳුනක වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ හෝ නවතයි තබන්න, පෙති, සීනි සහ ලුණු වත් කරන්න, කිරි වත් කර කැඳ පිසීමේ මාදිලිය සකසන්න.
ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ, කුරුඳු සහ බටර් එකතු කරන්න, පිඟාන කලවම් කරන්න, ඉන්පසු නැවත පියන වසා එය ටිකක් වාෂ්ප කිරීමට ඉඩ දෙන්න.

උපදෙස්. "හර්කියුලිස්" බඳුනට පිළිස්සෙන්නේ නැති බව සහතික කිරීම සඳහා, අමුද්රව්ය එකතු කිරීමට පෙර, ඔබ බටර් හෝ එළවළු තෙල් සමග එය අතුල්ලන්න අවශ්ය වේ.

වට්ටක්කා සමග

වට්ටක්කා රසවත් පමණක් නොව සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන අතර මෙම කොමඩු බෝගය එකතු කිරීමත් සමඟ ඕට් මස් අනිවාර්යයෙන්ම වැඩිහිටියන්ට සහ ළමයින්ට ආයාචනා කරනු ඇත.

පිඟාන සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

0.35 kg වට්ටක්කා;
කිරි 0.75 l;
රෝල් කරන ලද ඕට් කිලෝ ග්රෑම් 0.35;
වැනිලා ටිකක්;
සීනි සහ ලුණු ටිකක්.

ඕට් මස් සමඟ වට්ටක්කා කැඳ උයන්නේ කෙසේද:

සම ඉවත් නොකර වට්ටක්කා කුඩා කැබලිවලට කපා පැය භාගයක් උඳුන තුල තබන්න.
වට්ටක්කා පීල් කර පල්ප් කුඩා කැබලිවලට කපන්න.
උදුන මත කිරි උනු, ධාන්ය එකතු කරන්න, සහ, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, පළමු බුබුලු පෙනී සිටීමට බලා සිටින්න.
කැඳට වට්ටක්කා, සීනි, ලුණු සහ වැනිලා එකතු කරන්න. ධාන්ය පිසින තෙක් ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යන්න.

සටහනක් පමණි. කැටි කළ සීනි වෙනුවට ස්වාභාවික මී පැණි එකතු කළහොත් ඕට් මස් සමඟ වට්ටක්කා කැඳ වඩාත් රසවත් වනු ඇත.

කිරි සහ කෙසෙල් සමග හර්කියුලිස් කැඳ

රෝල් කරන ලද ඕට්ස් වලින් කෙසෙල් කැඳ සෑදීම සඳහා, ඔබට පහත නිෂ්පාදන අවශ්ය වේ:

කිරි සහ ජලය සමාන කොටස්;
හර්කියුලිස් පෙති;
කෙසෙල්;
මුද්දරප්පලම් අතලොස්සක්;
ලුණු සහ සීනි ටිකක්;
වැනිලා සහ කුරුඳු.

ඕට් මස් වලින් කෙසෙල් කැඳ සාදා ගන්නේ කෙසේද:

මුද්දරප්පලම් වතුරෙන් පුරවා ඒවා ඉදිමීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු ඒවා කොලන්ඩරයකින් හෝ ලිනන් තුවායක් මත වියළා ගන්න.
වතුර උනු, රෝල් කරන ලද ඕට්ස් එකතු කර එය උතුරන තෙක් බලා සිටින්න.
කිරි, පොඩි කළ කෙසෙල් සහ මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න. ලුණු, කැටි කළ සීනි සහ ඇරෝමැටික කුළුබඩු සමග පිඟාන කන්න.
නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, කැඳ උනු තෙක් බලා සිටින්න, ඉන්පසු දාහකයෙන් කන්ටේනරය ඉවත් කරන්න.

සේවය කරන විට, ඔබට පොල් පෙති හෝ තැළුණු ඇට වර්ග සමඟ පිඟාන අලංකාර කළ හැකිය.

මයික්‍රෝවේව් උදුනේ පිසීම

මයික්‍රෝවේව්වේ ඕට් මස් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබට පිසීමට අවශ්‍ය නොවන පෙති භාවිතා කළ හැකිය - මෙය කාලය ඉතිරි කරයි.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට පහත නිෂ්පාදන අවශ්‍ය වේ:

කිරි 0.3 l;
0.15 kg "හර්කියුලිස්";
ඇපල්;
සීනි;
පිරිසිදු ජලය;
ලුණු.

ඇපල් සහ කැරමල් සමඟ මයික්‍රෝවේව්වේ ඕට් මස් පිසින ආකාරය:

ගැඹුරු භාජනයකට කිරි වත් කරන්න, හර්කියුලිස් එකතු කරන්න, ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න.
මයික්‍රෝවේව්වේ කන්ටේනරය තබන්න, පියන වසා විනාඩි 2-3 ක් තාපය සකසන්න.
මෙම කාල පරිච්ඡේදයෙන් පසු, කැඳ මිශ්ර කර නැවත එම කාලය සඳහා උපාංගය සක්රිය කරන්න. ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු, ඔබ වහාම කන්ටේනරය ඉවත් නොකළ යුතුය;

වැඩ කිරීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

කිරි 0.5 l;
ජලය 0.3 l;
රෝල් කරන ලද ඕට් 0.4 kg;
ගෙඩි 0.15 kg;
කුරුඳු සහ වැනිලා;
රස කිරීමට දියර මී පැණි.

ඕට් මස් වලින් මී පැණි ගෙඩි කැඳ උයන්නේ කෙසේද:

කිරි වතුරෙන් තනුක කර, උදුන මත තබා එය උනු වීමට බලා සිටින්න.
රෝල් කරන ලද ඕට්ස් පිඟානට වත් කර පැකට්ටුවේ දක්වා ඇති කාලය සඳහා උයන්න, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්.
කැඳට තලා දැමූ ඇට වර්ග, ඇරෝමැටික කුළුබඩු සහ දියර මී පැණි එකතු කරන්න. අමුද්රව්ය මිශ්ර කර විනාඩි කිහිපයක් ගිනි තබා ගන්න.

අවශ්ය නම්, ඔබට මෙම ආහාරය නැවුම් හෝ වියළි පලතුරු සමඟ අතිරේක කළ හැකි අතර, සේවය කරන විට, ගාන ලද චොකලට් කුඩා ප්රමාණයක් සමග සැරසීම.

Oatmeal සෞඛ්ය සම්පන්න සහ පෝෂ්යදායී වේ. "ඉංග්රීසි වංශාධිපතියන්ගේ කැඳ" බොහෝ පෝෂණවේදීන් එය හඳුන්වන්නේ එයයි. බ්‍රිතාන්‍යයන් දිනපතා ඕට් මස් අනුභව කරනවාදැයි මම නොදනිමි, නමුත් අපේ පවුල තුළ මෙය උදේ ආහාරය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ. පහසුව සඳහා, මම ඕට් ධාන්ය වලට වඩා ඕට් මස් පෙති මිලදී ගන්නෙමි, මන්ද ඒවා ධාන්ය වලට වඩා වේගයෙන් පිසින බැවිනි.

ඕට් මස් කැඳ උයන්නේ කෙසේද: ජලය හෝ කිරි එකතු කරන්න, රස කිරීමට සීනි සහ ලුණු එකතු කර විනාඩි කිහිපයක් උනු. මගේ මනෝභාවය සහ ක්ෂණික මනාපයන් අනුව, මම කැඳ සඳහා නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සහ චීස් (ඉතා රසවත්!) හෝ මුද්දරප්පලම් සහ අත්තික්කා එකතු කරමි.

රෝල් කරන ලද ඕට්ස් කැඳ ඔබ කිරිවල පිසූ විට පෙති කපා කෙසෙල් එකතු කළහොත් එය ඉතා රසවත් වනු ඇත. ජලයෙහි හර්කියුලිස් අඩු කැලරි ඇති අතර, ඔබ කිරි සමග පමණක් පෙති පුරවා ඇත්නම්, කැඳ දුස්ස්රාවී හා ඉතා පෝෂ්යදායී වේ.

මෑතකදී මම කිරි වතුරෙන් තනුක කිරීමට කැමැත්තෙමි (එකකට එකකට) සහ ධාන්ය ඒ ආකාරයෙන් පිසීමට. හර්කියුලිස් කැඳ රසවත් හා එතරම් ඝන සහ දුස්ස්රාවී නොවේ.

පිසීමේ පියවර:

අමුද්රව්ය:

ඕට් මස් කෝප්ප 1, කිරි කෝප්ප 1, වතුර කෝප්ප 1, වියළි පලතුරු කොටස් වශයෙන්, රස කිරීමට ලුණු, රස කිරීමට සීනි.

ඔබ කැමති පරිදි ඕට් මස් සැලකිය හැකිය, නමුත් එහි ප්රතිලාභ කිසිවෙකුට ප්රතික්ෂේප කළ නොහැකිය. ධාන්‍ය වර්ග වාෂ්ප සැකසීම නිෂ්පාදනයට දියත් කිරීමත් සමඟ කැඳ වල රසය අඩු විශේෂිත වූ අතර අනුකූලතාව වඩාත් සියුම් විය. එය වැඩි පංකා ලබා ගත් අතර, එහි වටිනා පෝෂණ ගුණයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, "හර්කියුලිස්" යන නම එයට පවරන ලදී. අපගේ ලිපියෙන් ලබා දෙන වට්ටෝරුව ජලය නිරාහාරව සිටින සහ නිරාහාරව සිටින දිනවල ප්‍රධාන කෑමක් ලෙස සුදුසු යැයි විශ්වාස කෙරේ.

ස්කොට්ලන්ත ජාතිකයන් ඔවුන්ගේ ඕට් මස් වලට කිරි එකතු නොකළේ ඇයි?

ඕට් මස් පිසූ පළමු මිනිසුන් 16 වන සියවසේදී ස්කොට්ලන්තයේ සිටියහ. සූපවේදීන් වහාම වට්ටෝරුව සමඟ අත්හදා බැලීමට පටන් ගත් අතර පිඟානට කුළුබඩු එකතු කිරීමට පවා සමත් විය. පරමාදර්ශී රසය ලබා ගැනීම සඳහා මිථ්‍යා විශ්වාස සහ ඇතැම් චාරිත්‍ර පවා භාවිතා කරන ලදී. මේ අනුව, පිසීමේදී කැඳ දක්ෂිණාවර්තව දකුණු අතෙන් පමණක් කලවම් කළ යුතු බව විශ්වාස කෙරිණි. මෙම ක්‍රියාව අවට රැස්ව සිටි අයව බිය ගන්වා ඇතැයි කියනු ලැබේ. එම වසරවල සූපවේදීන්ට අනුව, කිරි පිඟානේ රසය නරක් කළ බැවින් ඕට් මස් ජලයේ පමණක් පිසීම සිරිතක් විය. කෙසේ වෙතත්, පිඟාන සෝදා ගැනීමට හැකි වන පරිදි, කැඳ සඳහා කිරි වීදුරුවක වෙනම සේවය කරන ලදී.

ජලය මත ඕට් මස් කැඳ සඳහා වට්ටෝරුව: හොඳම උදෑසන ආහාරය

ඕට් මස් - 2 කෝප්ප.
ජලය - වීදුරු 4 යි.
බටර් - 2 තේ හැදි.
ලුණු - 0.5 තේ හැන්දක.
ඔබට රස කිරීමට සීනි එකතු කළ හැකිය.

හර්කියුලිස් පෙති පෑන් තුළ තැබීමට පෙර පෙර සේදීම අවශ්ය නොවේ. නමුත් ඉහළම ශ්රේණියේ නිෂ්පාදනයේ පවා විවිධ විදේශීය අංශු, ලෙලි සහ ගල් කැට ඇත. එමනිසා, අපි ඒවා එකතු කිරීමට පෙර පිටි වර්ග කරන්නෙමු, එවිට අපගේ මුඛයෙන් නොකැඩූ ධාන්ය පිටතට ඇද නොගනු ඇත. ජලය සමග හර්කියුලිස් කැඳ, මේ මොහොතේ පාඨකයන් දකින වට්ටෝරුව, විටමින් සහ ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය සඳහා මිනිස් සිරුරේ දෛනික අවශ්යතාවයෙන් 15% ක් දක්වා සැපයිය හැකිය. මෙම තත්ත්වය තුළ කිරි විශේෂයෙන් නිරාහාර දිනවලදී අනවශ්ය නිෂ්පාදනයක් ලෙස සැලකේ.

පිසීමේ ක්රියාවලිය

පළමුව, ගින්න මත ජලය දමන්න. ජලය උතුරන විට, ලුණු එකතු කරන්න, පසුව ක්රමයෙන් පෙති එකතු කරන්න. එකතු කිරීමේදී අමතර ඇවිස්සීම අවශ්‍ය නොවේ, මන්ද පියලි ගැටිති සෑදීමෙන් තොරව දියර පුරා ඒකාකාරව බෙදා හරිනු ලැබේ. කැඳ පුළුස්සා නොගන්නා ලෙස ඉඳහිට සෙමින් ඇවිස්සීමත්, උකු වන තෙක් මධ්යස්ථ තාපය මත උයන්න. මිනිත්තු 7-10 කට පසු, ධාන්ය දැනටමත් සම්පූර්ණයෙන්ම තාපාංක කිරීමට හැකියාව ඇත. ගින්න නිවා දමන්න, බටර්, අවශ්ය නම් සීනි එකතු කරන්න, පියනක් ආවරණය කරන්න. ටෙරී තුවායක් සමඟ පෑන් ආවරණය කිරීම සහ තවත් විනාඩි 10 ක් සඳහා simmer කිරීමට තැබීම යෝග්ය වේ.

කුමක් සමඟ සේවය කළ යුතුද?

සමහර විට ඔබට ඔබව සුරතල් කිරීමට සහ ඔබේ දෛනික ආහාර වේල විවිධාංගීකරණය කිරීමට අවශ්‍ය වේ. සමහර අය දිනපතා ආහාර ගන්නා අතර, නිමි කෑම සමඟ වඩාත් සුදුසු වන්නේ කුමක්දැයි දැන ගැනීම ඔවුන්ට හොඳ අදහසක් වනු ඇත. මේසය මත සේවය කරන ලද කැඳ සඳහා හොඳ එකතු කිරීමක් වනුයේ පෙර හොඳින් සෝදාගත් මුද්දරප්පලම්, මී පැණි සහ නැවුම් පලතුරු කෑලි ය. ගිම්හානයේදී, ඔබට බෙරි එකතු කළ හැකිය, එයින් raspberries, ස්ට්රෝබෙරි සහ චෙරි නිමි කෑමේ රසය සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ. රාස්ප්බෙරි සහ මින්ට් කොළ කිහිපයකින් පුරවා ඇති කැඳ සංයුතිය කෙතරම් අලංකාර සහ රසවත් වනු ඇත්ද! ජලය සමග අපගේ රෝල් කරන ලද ඕට් මස් කැඳ, ඔබ දකින ඡායාරූපය සමඟ වට්ටෝරුව සූදානම්! එවැනි අලංකාර ලෙස සරසා ඇති උදෑසන ආහාරයෙන් පසු, ශක්තිය වැඩිවීමට අමතරව, ඔබට මුළු දවසම හොඳ මනෝභාවයක් සහතික කෙරේ.

ජලය සමග රෝල් කරන ලද ඕට් මස් කැඳ: මන්දගාමී උදුනක වට්ටෝරුව

බහු කුකර්ගේ සියලු ප්‍රීතිය මිනිසුන් දිගු කලක් තිස්සේ අගය කර ඇත: එය ගෘහණියගේ පුද්ගලික කාලය ඉතිරි කර ගත හැකි අතර අවදි වූ වහාම පවුලට උණුසුම් උදෑසන ආහාරය ලබා දිය හැකිය. සෑම මිනිත්තුවක්ම උදේ ගණන් කරන විට, ජලය සමග ඕට් මස් කැඳ, අපි දැන් මන්දගාමී උදුනක දෙස බලන වට්ටෝරුව සැබෑ ගැලවීමකි. මීට අමතරව, මෙම ඒකකය සාම්ප්‍රදායික ඉවුම් පිහුම් වලට වඩා වටිනා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ විශාලත්වයේ අනුපිළිවෙලක් රඳවා තබා ගන්නා බව විශ්වාස කෙරේ.

අමුද්රව්ය ලෙස (එක් සේවයක් සඳහා) අපි ගන්නේ:

ඕට් මස් කෝප්ප 0.5 ක්,
වතුර වීදුරු 1 ක්,
ලුණු.

ඉතින්, පුද්ගලයන් 4 දෙනෙකුගෙන් යුත් පවුලකට අපි ධාන්ය කෝප්ප 2 ක් සහ වතුර වීදුරු 4 ක් එකතු කරන්නෙමු, සහ 5 දෙනෙකුගෙන් යුත් පවුලක් සඳහා - ධාන්ය කෝප්ප 2.5 ක් සහ වතුර වීදුරු 5 ක්. අවස්ථා දෙකේදීම, 0.5 තේ හැන්දක ලුණු ප්රමාණවත් වේ. ඔබට පෙනෙන පරිදි, මෙහි බටර් හෝ සීනි නොමැත. ජලය සමග මෙම ඕට් මස් කැඳ බර අඩු කර ගැනීම සහ සිහින් රූපයක් සඳහා වට්ටෝරුවකි!

අමුද්‍රව්‍ය පිටු සලකුණු කරන්න

සවස් වරුවේ අපි සියලු අමුද්රව්ය මන්දගාමී උදුනක තබමු, එය අවශ්ය නම් මිශ්ර කළ හැකිය. අපි "කැඳ" මාදිලිය සකසන්නෙමු, පසුව පවුලේ අය උදේ ආහාරය සඳහා සූදානම් වන පැය දක්වා ප්රමාද ටයිමරය. උදේට වෙලාව තියෙන අයට ඇහැරුනාට පස්සේ බුක් මාර්ක් කරන්න පුළුවන්. මෙම අවස්ථාවේදී, අපි "කැඳ" මාදිලිය සමඟ පමණක් ලබා ගන්නෙමු. මේ ආකාරයෙන් පිසීමේ ධනාත්මක දෙය නම් කිරි නොමැති වීමයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, නිමි කෑම අනිවාර්යයෙන්ම පිළිස්සෙන්නේ නැත.

වියළි පලතුරු සමග කැඳ

ජලය සමග හර්කියුලිස් කැඳ, අපි සාකච්ඡා කර ඇති වට්ටෝරුව, සරලව සකස් කර ඇති අතර, සියලු අතිරේක අමුද්රව්ය නිමි කෑමට එකතු කරනු ලැබේ. ධාන්ය සමඟ අතිරේක අමුද්රව්ය පිසින ලද විකල්ප තිබේද? ඔව්, ඔවුන් පවතිනවා. වියළි පලතුරු කැබලි උනු ක්‍රියාවලියේදී හොඳින් මෘදු වන අතර ඒවායේ අසමසම පැණිරස හා ඇඹුල් රසය ප්‍රධාන කෑමට ලබා දෙයි. සකස් කිරීම සඳහා අපි ගන්නේ:

ඕට් මස් - 200 ග්රෑම්.
ජලය - 400 ml.
ඔලිව් තෙල්.
වියළි පලතුරු මිශ්රණයක් (වියළි ඇප්රිකට්, අත්තික්කා, මුද්දරප්පලම්, නවතයි, දින).
ලුණු, රස කිරීමට සීනි.

වියළි පලතුරු සහිත ජලයේ ඕට් මස් කැඳ සඳහා වට්ටෝරුව සමහර විට විවිධත්වය සඳහා වෙනස් කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, ජලය සහ කිරි සමාන අනුපාතයකින් ගන්න.

පිසීමේ ක්රමය

වතුර උනු වූ පසු, පෙති එකතු කර විනාඩි 10 කට වඩා සෙමින් කලවම් කරන්න. මෙම කාලය වන විට, වියළි පලතුරු දැනටමත් සෝදා, උතුරන වතුර සමග scalded සහ මුද්දරප්පලම් හැර, කෑලි කපා යුතුය. එය ඇඹරීමට අවශ්ය නොවන බව එයම හොඳයි.

පෑන් දී පෙති ඝණී වූ වහාම, ලුණු, අවශ්ය නම් සීනි එකතු කරන්න, මෙන්ම වියළි පලතුරු මිශ්රණයක්, මිශ්ර. ඉන්පසු ගින්න අවම වශයෙන් අඩු කරන්න හෝ එය නිවා දමන්න සහ ටෙරී තුවායක් සමඟ පිඟාන ආවරණය කරන්න. සම්පූර්ණ උනුසුම් කාලය විනාඩි 10 කි. අපි ඒ වෙනුවට ඔලිව් තෙල් භාවිතා කරන්නෙමු, එමඟින් පිඟානට පික්වන්සි සහ පෙරදිග රසය එක් කරයි.

පිඟානේ ප්රතිලාභ

ඕට් මස් වල රසය තවමත් නොතේරෙන සහ නොපිළිගන්නා අය සිටිති. සමහර විට ජීවිතය ඔබේ ආහාර වේලට ගැලපීම් කිරීමට බල කරන අතර, එක් හේතුවක් හෝ වෙනත් හේතුවක් නිසා, සෞඛ්යයට අහිතකර ආහාර අත්හරින්න. ඉන්පසුව, විලී-නිලි, මිනිසුන් ජලය සමඟ ඕට් මස් කැඳ වැනි කෑමක් වෙත අවධානය යොමු කරයි, එහි ප්‍රතිලාභ මෙහි විස්තර කර ඇති වට්ටෝරුවකි. මිනිසුන්ගේ සිත් තුළ, ළමා ආයතනවල ඒකාකාරී ආහාර මගින් සකස් කරන ලද මෙම ආහාරය පිළිබඳ අදහස, මෙම ආහාරය පිළිබඳ අදහස වෙනස් වන අතර, ඔවුන් නව පැත්තකින් ඕට් මස් සොයා ගනී. ඔබ සුදුසු අමුද්‍රව්‍ය සමඟ ඔබේ කෑම පරිපූරණය කරන්නේ නම්, රසය සෑම විටම නව වර්ණ සමඟ සෙල්ලම් කරනු ඇත.

සාම්ප්‍රදායිකව සෞඛ්‍ය සම්පන්නම ලෙස සැලකෙන උදෑසන ආහාරය කුමක්ද? පෝෂණවේදීන් දිගු කලක් තිස්සේ මෙම ප්රශ්නයට පිළිතුරක් සූදානම් කර ඇත - ඇත්ත වශයෙන්ම ඕට් මස්.

සීනි සහ බටර් සමග කිරිවලින් පිසූ පිටිවලින් සාදන ලද ඕට් මස් කැඳ කුඩා කල සිටම බොහෝ අය දැන සිටියහ. හෘදයාංගම සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් දවසට පරිපූර්ණ ආරම්භයයි.

කෙසේ වෙතත්, සාමාන්‍ය උද්යෝගය බෙදා නොගන්නා සහ රෝල් කරන ලද ඕට්ස් රස රහිත යැයි සලකන අය සිටිති. පිසීමේ සූක්ෂ්මතාවයන් සහ ධාන්ය වර්ග තෝරා ගැනීමේ සියුම්කම් දෙස බලමු.

සමහර විට උදේ ආහාරය සඳහා ගත යුතු දේ පිළිබඳ ඔබේ මතය වෙනස් වනු ඇත, සහ oatmeal උදෑසන මේසයේ නිතර ආගන්තුකයෙකු බවට පත්වනු ඇත.

හර්කියුලිස් - මේ මොන වගේ කැඳක්ද, ටිකක් ඉතිහාසය

ඕට්ස් ටික කාලෙක ඉඳන් වගා කරලා කෑවා. මෙය වඩාත් අවාසිදායක තත්වයන් තුළ වර්ධනය විය හැකි අවිනිශ්චිත බෝගයකි.

සම්පූර්ණ ධාන්ය කැඳ දිගු කාලයක්, අවම වශයෙන් පැයක්, අනිවාර්ය මූලික පොඟවා ගැනීම සහ පසුව තාපාංකය සමඟ පිසිනු ලැබේ. මුලදී, මෙම ආහාරය මස් සුප් හොද්ද සමග ඝන ඉස්ටුවක් වැඩි විය.

19 වන ශතවර්ෂයේ මැද භාගයේදී, තාක්ෂණයේ සාමාන්ය සංවර්ධනයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, ඕට්ස් පෙර සැකසීමේ ක්රමයක් දර්ශනය විය. එය යාන්ත්රිකව පිරිසිදු කර සමතලා කර ඇත.

මේ ආකාරයෙන් සැකසූ ධාන්ය පෙති බවට පත් විය, ඒවා වේගයෙන් පිසූ අතර ශරීරයෙන් වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කර ඇත. එතැන් සිට ඔටුන්න ජයග්‍රාහී පෙරහැර ආරම්භ විය.

"හර්කියුලිස්" යන නාමයේ මූලාරම්භය කතාව සිත්ගන්නා සුළුය. මෙය සෝවියට් සමූහාණ්ඩුවේ සෝවියට් සමයේදී නිෂ්පාදනය කරන ලද අර්ධ නිමි භාණ්ඩයක නමයි - තැම්බූ, ඉතා තුනී ඕට් පෙති.

ඔවුන් ඉතා ඉක්මනින් සූදානම් කර ඇත, වචනාර්ථයෙන් මිනිත්තු 10 කින්, සහ පෙට්ටිය මත ශක්තිමත්, සෞඛ්ය සම්පන්න දරුවෙකුගේ පින්තූරයක් විය.

මෙම කැඳ ළදරු ආහාර සඳහා සෙමොලිනා සඳහා කදිම ආදේශකයක් ලෙස ස්ථානගත කර ඇත. එය ශක්තිය ලබා දෙන අතර නිරෝගී දරුවෙකුගේ වේගවත් වර්ධනය ප්රවර්ධනය කරන බව ප්රකාශ විය.

වැඩිහිටියන් ද මෙම අපූරු උදෑසන ආහාරය උත්සාහ කළහ. සූදානම් වීමේ වේගය නිසා එය මුළු පවුලටම ඉතා ජනප්රිය වී ඇත.

කාලයාගේ ඇවෑමෙන්, හර්කියුලිස් වෙළඳ ලකුණ වෙළඳ නාමයක් වීම නතර වූ අතර සියලුම ඕට් හෝ බහු ධාන්‍යවල නම බවට පත්විය. මෙම කැඳෙහි ප්රතිලාභ සහ විශිෂ්ට රසය පිළිබඳ ප්රකාශය පමණක් සත්ය වේ.

කිරි සමග රසවත් ඕට් මස් කැඳ සෑදීමේ රහස

ධාන්ය කැඳ වල ප්රතිලාභ වෛද්යවරුන් දිගු කලක් තිස්සේ දැන සිටියහ. ඕට් මස් විටමින් සහ තන්තු වලින් පොහොසත් ය.

මෙම නිෂ්පාදනය කුඩා අන්ත්රය තුළ සෙමින් කැඩී යයි, එබැවින් පූර්ණත්වය පිළිබඳ හැඟීම දිගු කාලයක් පවතී. සැලකිය යුතු කැලරි අන්තර්ගතයක් සහ ඉහළ කාබෝහයිඩ්රේට් අන්තර්ගතයක් තිබියදීත් හර්කියුලිස් ආහාරමය ආහාරයක් ලෙස සැලකේ.

උදේ ආහාරය සඳහා, කිරි සමඟ ඕට් මස් පිසීම වඩා හොඳය, මේ ආකාරයෙන් ඔබට සෞඛ්‍ය සම්පන්න කැල්සියම් ලැබෙනු ඇති අතර පිඟාන වඩාත් රසවත් වනු ඇත. ඔබට පැණි රසකාරකයක් ලෙස දුඹුරු සීනි හෝ මී පැණි එකතු කළ හැකිය.

බ්‍රිතාන්‍යයන්, මේ ආකාරයේ උදෑසන ආහාරය පිළිබඳ විශිෂ්ට රසඥයන්, පැණිරස උකු කිරි හෝ සිරප් සමග නිමි කැඳ ඉහළට. නැවුම් පලතුරු සමඟ ඒකාබද්ධව කුරුඳු සහ වැනිලා මගින් අතිරේක රසයන් එකතු කරනු ලැබේ.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා, හොඳම බිම රෝල් කරන ලද ඕට්ස් තෝරන්න, මෙය වේගවත් පිසීමේ කාලය සහතික කරයි. සම්පූර්ණ එළකිරි ඔබට මේදය අධික බව පෙනේ නම්, එය නිවාගත් ජලය සමග තනුක කරන්න. එය රසයට බලපාන්නේ නැත.

බටර් එකතු කිරීමට වග බලා ගන්න - උදෑසන ස්වභාවික මේදය ටිකක් ඔබේ රූපයට හානියක් නොවේ.

ඕට් මස් කැඳ එක් සේවයක් සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

ක්ෂණික ඕට් පෙති "හර්කියුලිස්" - 3 තේ හැදි. l.;
සම්පූර්ණ එළකිරි - 100 ml;
තම්බා පිරිසිදු ජලය - 100 ml;
ලුණු ටිකක්;
ගව බටර් - 5 ග්රෑම්;
මී පැණි, දුඹුරු සීනි, උකු කිරි හෝ සිරප් - විකල්ප, නිමි කැඳ පැණි රස කිරීමට.

කිරි උතුරන කුඩා පතුල් පෑන් හෝ ලෑල්ලක් ගෙන කිරි සහ ජලය එකතු කර තම්බා ගන්න. කිරි "පලා නොයන" බවට වග බලා ගන්න, මෙය අප්රසන්න ගන්ධයක් පමණක් නොව, දියරයේ සැලකිය යුතු අඩුවීමක් ද ඇති කරයි, ඔබට නැවත සියල්ල කිරීමට සිදුවනු ඇත;
උතුරන කිරි වලට පෙති වත් කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න, ඔබට සීනි තේ හැන්දක් එකතු කළ හැකිය, උයන්න, විනාඩි 7-10 ක් ඇවිස්සීම;
මෙය වළක්වා ගැනීම සඳහා කිරි සහ ඕට් මස් වලින් පෙන සාස්පාන් වලට ඉහළින් නොයන බවට වග බලා ගන්න, මතුපිටට හැන්දක් ධාවනය කරන්න;
රෝල් කරන ලද ඕට්ස් සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදිමී ඇති විට, උදුනෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න, බටර් කෑල්ලක් එකතු කරන්න, පියනක් ආවරණය කර විනාඩි කිහිපයක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න;
ගැඹුරු තහඩුවක සේවය කරන්න, නැවුම් පලතුරු හෝ බෙරි සමග සැරසීම, ඔබේ රසයට පැණිරස කරන්න.

මන්දගාමී උදුනක වියළි පලතුරු සමඟ රෝල් කරන ලද ඕට් මස් කැඳ සඳහා වට්ටෝරුව - ඉක්මන් හා පහසුය

නවීන කුස්සියක බහු කුකර් තවදුරටත් විදේශීය නොවේ. එහෙත්, අවාසනාවකට මෙන්, බොහෝ අය මෙම ප්රයෝජනවත් ඒකකයේ සම්පූර්ණ විභවය එහි සම්පූර්ණ විභවය සඳහා භාවිතා නොකරයි.

නමුත් එහි ආධාරයෙන්, උදෑසන ආහාරය ප්රායෝගිකව තමන් විසින්ම සකස් කර ඇත, ඔබ පමණක් ධාන්ය තුළ වත් කළ යුතුය, දියර වත් කර ප්රමාද වූ ආරම්භය සක්රිය කරන්න.

කෙසේ වෙතත්, මන්දගාමී උදුනක රෝල් කරන ලද ඕට්ස් පිසීමේදී, ආහාරය රසවත් පමණක් නොව ආරක්ෂිත බවට සහතික වීම සඳහා නිරීක්ෂණය කළ යුතු සූක්ෂ්මතා කිහිපයක් තිබේ:

කිරි සහ ජලය කල්තියා උනු, මන්ද මෙම ඒකකයේ ඒවා රත් වන නමුත් විෂබීජහරණය නොකෙරේ. විකල්පයක් ලෙස, ඔබට UHT නිෂ්පාදන සහ බෝතල් කළ ජලය භාවිතා කළ හැකිය;
මන්දගාමී උදුනක පිසීමේ අනුපාතය සාස්පාන් එකක ඇති ඒවාට වඩා තරමක් වෙනස් ය. ධාන්ය දියර සමඟ සම්බන්ධ වීමට වැඩි කාලයක් ගත කරන අතර ඔබට දුස්ස්රාවී කැඳක් අවශ්ය නම්, ඕට් මස් වලට වඩා 4 ගුණයක් කිරි ගන්න;
බටර් කෑල්ලක් සමඟ බඳුනේ දාරය රවුම් කරන්න, මෙය "පලා යන කිරි" නවත්වනු ඇත;
කිරි සමග කැඳ ගන්ධය තදින් අවශෝෂණය කරයි - පිසීමට පෙර, බඳුන පමණක් නොව, බහු කුකර් පියන ද හොඳින් සෝදන්න.

සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

"හර්කියුලිස්" පෙති - 1 බහු කුසලාන;
සම්පූර්ණ තම්බා එළකිරි - 4 බහු කෝප්ප;
මුද්දරප්පලම් සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇට - ග්රෑම් 50 බැගින්;
දුඹුරු හෝ සුදු සීනි - 15-20 ග්රෑම්;
ලුණු - 0.5 තේ හැදි.

අපි ආහාර පිසීම ආරම්භ කරමු:

කිරි උනු;
මුද්දරප්පලම් සහ වියළි ඇටවල මදය සෝදා උතුරන වතුරේ පොඟවා ගත යුතුය, පසුව වියළි ඇප්රිකට් තීරු කපා යුතුය;
බහු කුකර් බඳුනට ධාන්ය, සීනි සහ ලුණු වත් කරන්න, කලවම් කරන්න;
ධාන්ය වලට වියළි පලතුරු එකතු කරන්න;
කිරි පුරවන්න, "කැඳ" හෝ "පිලාෆ්" මාදිලිය සක්රිය කරන්න;
බටර් කෑල්ලක් සමඟ සේවය කරන්න.

කෙසෙල් සහ ගෙඩි සමග කිරි සහ ජලය සමග හර්කියුලිස්

ප්රතිඵලය වන්නේ වඩාත් සෞඛ්ය සම්පන්න, තෘප්තිමත් සහ රසවත් කැඳයි. ඔබට කල්තියා ඇට වර්ග සමඟ ධාන්ය මිශ්ර කළ හැකිය, එවිට උදෑසන ආහාරය පිළියෙළ කිරීමට ඉතා සුළු කාලයක් ගතවනු ඇත.

හර්කියුලිස් - 4 තේ හැදි. l.;
මිශ්ර ගෙඩි (කජු, walnuts, ආමන්ඩ්) - 30 ග්රෑම්;
කෙසෙල් - 1 මධ්යම ඉදුණු;
උතුරන වතුර සහ කිරි - ආසන්න වශයෙන් මිලි ලීටර් 100 බැගින්;
මුහුදු ලුණු.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න උදෑසන ආහාරය පිළියෙළ කරන්න:

රෝල් කරන ලද ඕට්ස් ගැඹුරු භාජනයකට වත් කරන්න, ලුණු එකතු කර ඇට වර්ග එකතු කරන්න;
කිරි තම්බා උතුරන වතුර සමඟ මිශ්‍ර කරන්න, ඉන්පසු ධාන්ය වර්ග වත් කරන්න, එවිට දියර සම්පූර්ණයෙන්ම ධාන්ය ආවරණය කරයි, පියනක් සහ තුවායක් ආවරණය කර විනාඩි 15-20 ක් තබන්න;
පීල් සහ කෙසෙල් කපා, ඉදිමුණු පෙති සමග එය තබන්න;
හණ බීජ තෙල් සහ තල ඇට හැන්දක් සමඟ ඔබට මෙම ආහාරය අනුපූරකය කළ හැකිය.

මී පැණි සමඟ හරිත තේ කෝප්පයක් සහ ධාන්ය මෆින් සමඟ ඔබේ සෞඛ්ය සම්පන්න උදෑසන ආහාරය සම්පූර්ණ කරන්න.

ජලය සමග මෙනේරි කැඳ යනු ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ යුතු සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ආහාරමය ආහාරයක් සඳහා වූ වට්ටෝරුවකි.

කිරි සමග ඉරිඟු කැඳ නිවැරදිව ආහාර පිසීමට ආකාරය සොයා බලන්න - ලොව පුරා හොඳම වට්ටෝරු.

මන්දගාමී උදුනක කිරි සමග රසවත් සහල් කැඳ උයන්නේ කෙසේද, අපගේ ලිපිය කියවන්න.

සම්පූර්ණ ඕට් මස් සමඟ පිටි පටලවා නොගන්න. හර්කියුලිස් ඉක්මනින් පිසිනු ලැබේ; එය සෝදා හෝ පොඟවා ගැනීමට අවශ්ය නොවේ.

මෙම ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයේ ආයු කාලය සහ ගබඩා තත්ත්වයන් ප්රවේශමෙන් අධීක්ෂණය කරන්න. ධාන්ය වල දෝෂ හෝ අච්චු තිබේ නම්, එය ඉවතට විසි කරන්න, ඔබේ සෞඛ්යය අවදානමට ලක් නොකරන්න.

ඉතා රසවත් ඕට් මස් කැඳ මස් සුප් හොද්ද සමඟ සාදා ඇත. ඔබ එයට මස් කෑලි එකතු කළහොත්, ඔබට සම්පූර්ණ දිවා ආහාරය ලැබේ.

මම කැමති ජලය සමග රෝල් කරන ලද ඕට් මස් කැඳ, මේ ආකාරයෙන් සකස් කර ඇත, එය වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කර ඇත. මගේ ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය: මම පියලි වාතය රහිත භාජනයකට වත් කර, නැවුම් තම්බා වතුරට වත් කර පෙති වලට වඩා සෙන්ටිමීටරයක් පමණ වැඩි ජලය ඇති අතර කන්ටේනරය වසා දමමි. මිනිත්තු 3-4 කට පසු, මම නැවත කන්ටේනරය විවෘත කරමි - මේ වන විට පෙති ඉදිමී ඇති අතර මම වැඩිපුර ජලය එකතු කරමි, පෙති මට්ටමට වඩා සෙන්ටිමීටර 2-3 ක් පමණ ඉහළින්, රස කිරීමට ලුණු සහ සීනි ටිකක් එකතු කරන්න, සියල්ල මිශ්ර කරන්න. නැවත කන්ටේනරය වසා දමන්න. මිනිත්තු 10 කට පසු කැඳ සූදානම් වේ. මම එයට නැවුම් බෙරි එකතු කරමි (ස්ට්‍රෝබෙරි හෝ රාස්ප්බෙරි), සහ නැවුම් ඒවා නොමැති නම්, සිරප් හෝ ජෑම්.