පයික් සම කරන්නේ කෙසේද: ඵලදායී ක්රම කිහිපයක්. පයික් සහ ෆිලට් මාළු සම කරන්නේ කෙසේද, පිරවීම සඳහා මාළු සම කරන්නේ කෙසේද?

වෘත්තීය කුක් සහ ගෘහනියන් විසින් පයික් ඉතා ආදරය කරයි. එහි මෘදු සුදු මස් කට්ලට්, මස් බෝල්, මස් බෝල් සහ ඩම්ප්ලිං සෑදීම සඳහා පරිපූර්ණයි. නමුත් වඩාත් රසවත් හා පිරිපහදු කළ ආහාරය පිරවූ පයික් වේ. බඩ කපා නොගෙන පයික් එකකින් සම ඉවත් කරන්නේ කෙසේදැයි දැන ගැනීම ගෘහනියන්ට ප්රයෝජනවත් වේ.

පිරවූ පයික් සඳහා වට්ටෝරුව

මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් තිබේ. ඔබට පෙර මාළු කපා කපා ගත හැකිය පුලුන් කිරීම, පසුව ඇටකටු සමග කොඳු ඇට පෙළ කපා - මෙය සරලම හා වඩාත් පොදු ක්රමයකි. නමුත් ඔබ සම නොවෙනස්ව තබා ගන්නේ නම්, පිඟාන වඩාත් සිත්ගන්නාසුළුයි.

ඔබට ඕනෑම මාළු පුරවා ගැනීමට උත්සාහ කළ හැකිය, නමුත් ගැටළු මතු වේ. සංකීර්ණත්වයසම ඉවත් කිරීම සමඟ. අඩුම තරමින් තොගයකින්වත් වෙනත් වර්ගවල මසුන්ගේ සම ඉවත් කිරීමට නොහැකි තරම්ය. එමනිසා, එය පිරවීම සඳහා භාවිතා වේ හරියටම පයික්. ඇගේ සම ඉතා කල් පවතින අතර පහසුවෙන් ගැලවී යයි.

ඊට අමතරව, එය අතිරේක ප්රතිලාභ ඇත. මෙය කොල්ලකාරී මසුන් වන අතර, වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, සියලු කොල්ලකාරී මසුන් වඩාත් දියුණු මාංශ පේශි පද්ධතියක් ඇති බව විශ්වාස කෙරේ. , වැඩි මස්. කොඳු ඇට පෙළේ ඇටකටු ඉතා කුඩා වන අතර එය බැදපු සහ තම්බා මාළු වල අවාසියක් වන අතර අඹරන ලද මස්වල සම්පූර්ණයෙන්ම නොපෙනේ.

මාළු සූදානම් කිරීම

පුලුන් කිරීම සඳහා, ඔබ ෙබ්කිං පත්රයේ සහ උඳුනේ ප්රමාණයට අනුකූලව මාළු තෝරා ගත යුතුය. කුඩා නිදර්ශකවලට තවමත් පොහොසත් රසයක් නොමැත, විශාල ඒවා, කිලෝග්‍රෑම් 4 ට වඩා වැඩි, දැනටමත් මඩ ගඳ සුවඳ දැනිය හැකිය, එබැවින් පිරවූ පයික් සකස් කිරීම සඳහා සුදුසුම ප්‍රමාණය කිලෝග්‍රෑම් 1.5-2.5 කි.

• නැවුම් පයික් හොඳින් පිරිසිදු කර සෝදාගත යුතුය. එය උදුරා ගන්න එපා!
• කලින් දවසේ ගත්තා නම් හොඳයි. පිරිසිදු කළ මාළු කැටි කිරීම සුදුසුය. එය සෘජු ස්වරූපයෙන් ශීතකරණයක් තුළ තැබිය යුතුය. එය කැටි කිරීම අවශ්ය නොවේ, නමුත් අනාගතයේ දී මෙය සූදානම් කිරීමේ ක්රියාවලිය බෙහෙවින් සරල කරනු ඇත, නැතහොත් පුලුන් සඳහා පයික් සිට සම ඉවත් කරන ආකාරය පිළිබඳ තාක්ෂණය.
• ශීත කළ මාළු පිසීමට පැය 4-5 කට පෙර ශීතකරණයෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ. මෙම කාලය තුළ, ඉහළ ස්ථරය, එනම් සම, දියවන අතර, මළකඳ දැඩි හා ශීත කළ ලෙස පවතී. ඔබට එය උණුසුම් ජලයේ කෘතිමව ඉවත් කළ හැකිය.

ඔබට අත්දැකීම් තිබේ නම් නැවුම් මාළු සමඟ වැඩ කිරීම ද අපහසු නැත, නමුත් ආරම්භකයින් සඳහා ශීත කළ මාළු භාවිතයෙන් පුලුන් ඉගෙන ගැනීම වඩා හොඳය.

සම ඉවත් කිරීමේ තාක්ෂණය

• මාළු පුවරුවක හෝ කෙළින්ම මේසය මත තබන්න.
• හිස වටා නොගැඹුරු කැපීමක් කිරීමට තියුණු පිහියක් භාවිතා කරන්න. සම කපන විට, ඔබ පේශි ස්ථරයට බලපෑම් නොකිරීමට උත්සාහ කළ යුතුය. මාළු හම ගැලවීම අපහසු වන නිසා හිස කපා දැමීම අවශ්‍ය නොවේ. පිත්තාශයට හානි නොකිරීමටද ඔබ උත්සාහ කළ යුතුය. සම අර්ධ වශයෙන් ඉවත් කිරීමෙන් පසු එය සහ අනෙකුත් සියලුම බඩවැල් ඉවත් කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
• ඊළඟට, ඔබේ මාපටැඟිලි සමට යටින් තබා සෙමින් එය පෙරළීමට පටන් ගන්න.
• ඔබ ඔබේ දෑතින් සමට හැසිරවිය හැකි විට, තොගයක් සහිත පයික් සිට සම ඉවත් කරන ආකාරය පිළිබඳ උපදෙස් භාවිතා කළ යුතුය. මෙය හදිසියේ කිරීමට අවශ්ය නැත. ක්‍රමයෙන් සම ටිකක් අදින්න, තවමත් වරින් වර ඔබේ ඇඟිලිවලින් ඔබට උදව් කරන්න. පෘෂ්ඨීය සහ උදරයේ වරල් ආශ්‍රිත ප්‍රදේශවල ඔබ විශේෂයෙන් සැලකිලිමත් විය යුතුය. ඔවුන් වරල් කරා ළඟා වන විට, ඔවුන් පිහියකින් හෝ විශේෂ කතුරකින් ඇතුළත සිට ප්රවේශමෙන් කපා සම මත ඉතිරි වේ. මෙය තවදුරටත් පිඟානේ පෙනුම වඩාත් ස්වාභාවික වනු ඇත.
• සියලුම වරල් සමත් වූ විට, සම වඩාත් නිර්භීතව ඇදගෙන ගොස් වලිගයෙන් සෙන්ටිමීටර 2 ක් දුරින් මළකුණෙන් කපා ඇත.

ප්රතිඵලය වන්නේ වරල් සහ වලිගය සහිත පයික් සමෙන් සාදන ලද තොගයකි.

ඔබ මාළු කැටි කළහොත්, සම වේගයෙන් වෙන් වේ, නමුත් මෙම ක්‍රමයේ අවාසිය නම් සීතල මාළු සමඟ වැඩ කිරීම අතිශයින් අපහසුතාවයට පත්වීමයි, ඔබ වරින් වර උණුසුම් ජලයේ ඔබේ දෑත් උණුසුම් කළ යුතුය.

පිසීමේ ක්රියාවලිය

මාළු මළකඳ ඉවත් කළ යුතු අතර ඇටකටු වලින් ෆිලට් වෙන් කළ යුතුය. හිසෙන් ගිලිනු ඉවත් කරන්න. මෙය ඉතා ප්රසන්න නොවන ක්රියා පටිපාටිය කතුර හෝ සාමාන්ය ප්ලයර්ස් භාවිතයෙන් කළ හැකිය. මාළු වැඩිහිටි වන තරමට මෙය සිදු කිරීම වඩාත් අපහසු වේ. පළමුව හැකිතාක් දුරට කපා ඉවත් කරනු ලැබේ. මෙය ඉතා පරිස්සමින් කළ යුතුය, මන්ද පයික් දත් වලින් ඔබටම කැපීම හෝ කැපීම පහසු වන අතර මේ ආකාරයේ තුවාල ඉතා භයානක ය.

එවිට අඹරන ලද මස් පහත සඳහන් අමුද්රව්ය වලින් සකස් කර ඇත:

• පයික් ෆිලට්;
• සහල් - 0.5 කෝප්ප;
• මධ්යම ළූණු 2;
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
• මේදය - 50 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 1 pc .;
• ලුණු, ගම්මිරිස්

මස් ඇඹරුම් යන්තයක මාළු, ළූණු, සුදුළූණු සහ මේදය අඹරන්න, බිත්තරය, තැම්බූ සහල් සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න.

ඔබ මේදය සහ බිත්තර බැහැර කළහොත්, පිඟාන කෙට්ටු වනු ඇත. මෘදු බව සඳහා, වතුර පොඟවා සුදු පාන් ටිකක් එකතු කරන්න. රසය බොහෝ දුක් විඳින්නේ නැත, නමුත් ඕතඩොක්ස් ලෙන්ට් නිවාඩු දිනවල ආහාරය පිළියෙළ කළ හැකිය.

සකස් කළ අඹරන ලද මස් සමග සම පුරවන්න, සාමාන්ය ඉඳිකටුවක් සමඟ හිස එය මැසීමට සහ අතිරේකව ඉතිරි අඹරන ලද මස් ගිල් ආවරණ හරහා තබන්න. අඩු වාතය මළකඳට ඇතුළු වන බව සහතික කිරීමට අප උත්සාහ කළ යුතුය.

ඉන්පසු පිරවූ මාළු සම නොපිපිරෙන පරිදි ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා ඝන ජිප්සී ඉඳිකටුවකින් ස්ථාන කිහිපයක සිදුරු කරන්න, මෙයොනීස් සමඟ ග්රීස් කර විනාඩි 40 ක් අංශක 180 ට උඳුන තුල පිළිස්සීම.

ඉතිරිව ඇත්තේ මේසය මත නිමි කෑමක් අලංකාර කිරීම සහ සේවය කිරීමයි.

තරමක් සිසිල් කළ පයික් කොටස් වලට කපා ලෙමන් පෙති සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සකස් කරන්න. එය පිඟානේ අද්දර අලංකාර ලෙස තබන්න, මෙයොනීස් සමඟ කඳු මුදුන දිගේ සිග්සැග් එකක් අඳින්න, එවිට ඔබට කළු ඔලිව් භාජනයක් මැදට වත් කළ හැකිය - කළු කේවියර් වැඩිදියුණු කිරීම.

පිඟාන ඉතා රසවත්, ලස්සන හා උත්සවශ්‍රීයෙන් යුක්ත වේ. සකස් කිරීමට පැය 1.5-2 ක් ගතවේ. එය තරමක් ඉහළ කැලරි සහ ආර්ථිකමය වේ, එබැවින් පුද්ගලයින් 10 දෙනෙකුගෙන් යුත් සමාගමකට කිලෝග්‍රෑම් 2 ක් බරැති පයික් ප්‍රමාණවත් වේ. තොගයක් සමඟ පිරවීම සඳහා පයික් එකකින් සම ඉවත් කරන්නේ කෙසේද යන්න සහ එය සකස් කිරීමේ තාක්ෂණය, අඹරන ලද මස් අමුද්‍රව්‍ය සහ බාහිර සැලසුම නිර්මාණාත්මකව වෙනස් කිරීම පිළිබඳ සියුම් කරුණු ප්‍රගුණ කළ ගෘහණියක්, අමුත්තන් සහ ආදරණීයයන් පුදුම කිරීමට සමත් වේ. අත්සන් වට්ටෝරුව.

පයික් අසංතෘප්ත මේද අම්ල සහ ප්රයෝජනවත් ක්ෂුද්ර සහ සාර්ව මූලද්රව්ය වලින් පිරී ඇත. එයින් ප්‍රණීත ආහාර පිළියෙළ කරනු ලැබේ, එය කලාතුරකින් කිසිවෙකු ප්‍රතික්ෂේප කරයි. එහෙත්, සෑම විටම මෙන්, "නමුත්" - මූලික කැපීමක් ඇත. මෙම ක්‍රියාවලිය උද්යෝගයක් ඇති නොකරයි, මන්ද එය කරදරකාරී වන අතර ඉවසීම අවශ්‍ය වේ. සියල්ලට පසු, ඔබ නිසි ලෙස පිරිසිදු කිරීම, බඩවැල් සහ පයික් කපා ආකාරය දැන ගැනීමට අවශ්ය වේ.

පයික් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

පයික් යනු පයික් පවුලෙන් මිරිදිය මාළුවෙකි. එය දිග සෙන්ටිමීටර 150 ක් දක්වා වර්ධනය වේ, එහි බර කිලෝග්‍රෑම් 2 සිට 35 දක්වා වේ. එහි සංතෘප්තිය සහ අඩු කැලරි අන්තර්ගතය සඳහා එය අගය කරනු ලැබේ. එහි මස් ටෙන්ඩර් සහ ඉස්ම සහිත බැවින් මේසය සඳහා කිලෝ ග්රෑම් 2-2.5 ක් බරැති මාළු තෝරා ගැනීමට හොඳම වේ.වඩාත්ම ජනප්රිය ආහාරය වන්නේ පිරවූ පයික් ය.

මෙම මාළු බොහෝ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඇත.

1. එහි අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් ඇත: මස් ග්රෑම් 100 ක් අඩංගු වන්නේ කැලරි 84 ක් සහ මේදය 3% දක්වා පමණි.
2. ස්වාභාවික විෂබීජ නාශකයකි. ස්වාභාවික විෂබීජ නාශක රසායනික ඒවාට වඩා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන අතර ඒවා විවිධ බෝවන රෝග සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට සහ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ.
3. බොහෝ විටමින්, සාර්ව හා ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය අඩංගු වේ.

පයික් යනු සෑම කෙනෙකුටම ලබා ගත හැකි සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ රසවත් මාළුවෙකි

පයික් මස් ග්‍රෑම් 100 ක විටමින්, සාර්ව සහ ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍යවල අන්තර්ගතය - වගුව

උතුරන වතුර සහ ලෙමන් භාවිතයෙන් පයික් පහසුවෙන් පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේද - ප්රයෝජනවත් උපදෙස්

මාළු පිරිසිදු කිරීම සඳහා වැය කරන කාලය අඩු කිරීමට සහ ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සෑම දෙයක්ම කිරීමට, මෙම ප්රයෝජනවත් උපදෙස් භාවිතා කරන්න.

1. සජීවී පයික් පිරිසිදු කිරීම වේගවත් හා පහසු වේ. කොරපොතු දියවී ගිය වහාම ශීත කළ මළකඳක් පිරිසිදු කළ යුතුය.
2. රබර් අත්වැසුම් සමඟ වැඩ කිරීම සහ ඉහළට කපු අත්වැසුම් මත තැබීම පහසුය. මේ ආකාරයෙන්, හානියේ අවදානම අවම වනු ඇත, සහ පයික් ම ලිස්සා නොයනු ඇත.
3. පිහිය හොඳින් මුවහත් කළ යුතුය.
4. මාළුවාට ලාක්ෂණික ගංගා සුවඳක් තිබේ නම්, ඔබට එය ලෙමන් යුෂ සමග පිස දැමිය හැකිය.
5. ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා, පයික් උතුරන වතුරෙන් පුළුස්සා දැමිය යුතුය. ඔබට එය බඳුනක තබා උණුසුම් ජලය සහ විනාකිරි පුරවා ගත හැකිය.

නැවුම් මාළු පිරිසිදු කිරීම, බඩවැල් සහ කැපීම සඳහා නිවැරදි සහ පහසු ක්රමය

මහල් නිවාසයේ නොව පිටත මාළු පිරිසිදු කිරීමට හැකි නම්, මෙය කිරීම වඩා හොඳය, මන්ද කොරපොතු සහ ඉසීම හේතුවෙන් මුළුතැන්ගෙය පිරිසිදු කිරීමේදී කිසිදු ගැටළුවක් ඇති නොවේ. මුළුතැන්ගෙයෙහි පයික් පිරිසිදු කිරීමේදී, ඔබ භාවිතා කරන පයික් ශීත කළ හෝ නැවුම්ද යන්න නොසලකා, ඔබට වෙනත් පියවර ගණනාවක් සිදු කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත.

1. ඔබ මාළු කපන මේසයෙන් සියලුම කුස්සියට උපකරණ ඉවත් කරන්න, ප්ලාස්ටික් එතුම හෝ පුවත්පත් සමඟ උදුන සහ ගෘහ භාණ්ඩ ආවරණය කරන්න.
2. පිඟන් සින්ක් හිස් කර එය පිරිසිදු කරන්න. ඔබ එය තුළ පයික් පොඟවා සෝදා ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත. විශාල භාජනයක් ද වැඩ කරනු ඇත.
3. විශාල වීදුරු හෝ ප්ලාස්ටික් කැපුම් පුවරුවක් සකස් කරන්න. ගන්ධයන් එයට අවශෝෂණය වන බැවින් ලී සුදුසු නොවේ. මුළුතැන්ගෙයි පුවරුව මේසය මත චලනය වීම වැළැක්වීම සඳහා, ඔබ එය යට තෙත් රෙද්දක් තැබිය යුතුය.
4. මසුන් පිරිසිදු කිරීම සඳහා පෙර-තියුණු පටු පිහියක් හෝ විශේෂ මෙවලමක් භාවිතා කිරීම අවශ්ය වේ.
5. ආරක්ෂිත නීතිවලට අනුකූල වීම සඳහා, අත්වැසුම් පළඳින්න - ඒවා ඔබේ දෑත් හානිවලින් ආරක්ෂා කරන අතර පිරිසිදු කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී ලිස්සන මාළු වඩාත් තදින් අල්ලා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.
6. කුඩා පෙට්ටියකට ලුණු වත් කරන්න. වලිගය කුඩු කිරීම සඳහා ඔබට එය අවශ්ය වනු ඇත. මෙයට ස්තූතියි, මෙහෙයුම අතරතුර එය ලිස්සා නොයනු ඇත.

පයික් පිරිසිදු කිරීම සහ කැපීම සඳහා මෙවලම් කල්තියා සූදානම් කළ යුතුය

ශ්ලේෂ්මල ඉවත් කරන්නේ කෙසේද, පිරිසිදු හා බඩවැල් නැවුම් සහ සජීවී පයික්

මාළු පිරිසිදු කරන විට, ඔබ පරෙස්සම් විය යුතුය, මන්ද ඔබට උගේ දත් හෝ ගිලිනු මත තුවාල විය හැක.

1. ශ්ලේෂ්මල ඉවත් කිරීම සඳහා ටැප් එක යට පයික් හොඳින් සෝදන්න.
2. සින්ක් හෝ බඳුනක අඩක් වතුරෙන් පුරවා මාළු එහි තබන්න.
3. මළකඳ මත උතුරන වතුර වත් කරන්න. එකවර නොවේ, නමුත් ක්රමයෙන්. පළමුව, එක් පැත්තක් පිරිසිදු කරන්න, පසුව අනෙක්.
4. පිරිසිදු කරන විට, මාළු වලිගය අල්ලාගෙන පිහියකින් හෝ විශේෂ උපකරණයක් භාවිතයෙන් වලිගයේ සිට හිස දක්වා දිශාවට කොරපොතු ඉවත් කරන්න.
5. කතුරකින් හෝ පිහියකින් වරල් ඉවත් කරන්න.

ආමාශය සහ හිස අතර පිහිටා ඇති කාටිලේජය කපා, ආමාශයේ කැපීමක් කරන්න. ඔබ මාළුවා එහි හිස ඔබ දෙසට තබා පිහියක් භාවිතා කර හිස අසල සිදුරක් සාදා, කැපුම් රේඛාව වලිගය දක්වා කපා ගත යුතුය. අභ්යන්තර අවයව වලට හානි නොවන පරිදි සිදුරු නොගැඹුරු විය යුතුය, එසේ නොමැති නම් උදර කුහරය අභ්යන්තර අවයවවල අන්තර්ගතය සමඟ පැල්ලම් කරනු ලැබේ.

6. ප්‍රවේශමෙන් ගිබ්ලට් ඉවත් කර පිහියක් භාවිතයෙන් ගිල් ඉවත් කරන්න.
7. මාළු ඉතා විශාල නම්, අක්මාව පිත්තාශයෙන් පරෙස්සමින් වෙන් කර ළූණු සහ බේකන්, සලාද සහ වෙනත් කෑම වර්ග සමඟ බැදපු අක්මාව බවට පත් කළ හැකිය.
8. අවසාන විසඳුම ලෙස, එය යටින් ඇති වායු බුබුල සහ රුධිර කැටිති ඉවත් කරන්න. මෙය කඳු වැටිය දිගේ පිහිටා ඇති සුදු පැහැති චිත්රපටයකි.
9. පයික් ඇතුළත සහ පිටත හොඳින් සේදීම.

මාළු ෆිලට් සහ අඹරන ආකාරය

බොහෝ ගෘහනියන් දන්නවා පයික් ෆිලට් කට්ලට් සහ ඉස්ම සහිත තැළුණු කෑම සඳහා පුදුමාකාර අඹරන ලද මාළු. ඒවා ඇත්තෙන්ම රසවත් කිරීමට නම්, පයික් ෆිලට් වලට කපන විට ඔබ ක්රියා පටිපාටිය කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය.

1. මළකඳෙන් හිස ඉවත් කරන්න.
2. මාළුව එහි පිටුපසට තබා, කඳු මුදුන දිගේ පිළිවෙලට කැපීමක් කරන්න. ඉළ ඇටවලට හානි නොකිරීමට වගබලා ගැනීම සහ ඇටකටු සමඟ ෆිලට් කපා නොගන්න, කැපීම ඉළ ඇටයට ළඟා වන තෙක් මෙම පියවර කිහිප වතාවක් සිදු කරන්න.
3. පිහිය ඔසවන්න සහ පයික් ඉළ ඇටවලින් ෆිලට් ප්රවේශමෙන් කපන්න.
4. අවශ්ය නම්, වරල් ඉවත් කර කරකැවිල්ල භාවිතයෙන් ඇටකටු අදින්න.
5. අවසාන වශයෙන්, සම ඉවත් කරන්න. කෑල්ල මස් පැත්තේ තබා ඇති අතර, පසුව ෆිලට් සහ සම අතර පිහියක් ඇතුල් කර සම කෝණයකින් ප්රවේශමෙන් කපා ඇත. ඔබ ඔබේ දෑතින් සම අල්ලා ගත යුතුය.

නැවුම් පයික් භුක්ති විඳීමට සෑම විටම නොහැකි ය, එවිට ඔබට ශීත කළ මාළු සමඟ කටයුතු කිරීමට සිදු වේ. එය කොරපොතු වලින් නිසි ලෙස පිරිසිදු කිරීමට සහ සම ඉවත් කිරීමට, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• කැපුම් පුවරුව;
• බලහත්කාරයෙන්;
• තියුණු පිහිය.

මැස්සන් සැරයටිය සමඟ මසුන් ඇල්ලීම ඉතා උද්යෝගිමත් ය; එය විවිධ තත්වයන් යටතේ (වත්මන්, නිශ්චල ජලය, වෘක්ෂලතා කවුළු, ස්නැග්) බොහෝ ජල කඳන් මත මසුන් ඇල්ලිය හැකිය. පැද්දීමේ ඇති එකම අවාසිය නම් වාත්තු පරාසය සැරයටියේ දිගට සීමා වී තිබීමයි, නමුත් මෙහි ප්ලස් එකක් ද ඇත, මන්ද අපි පැහැදිලිව ඇමක් සහිත ස්ථානයක මසුන් අල්ලන්නෙමු.

මැස්සන් සැරයටිය සමඟ මසුන් ඇල්ලීම, ගැඹුර මැනීම

ඔබ මසුන් ඇල්ලීමට පෙර, ඔබ ගැඹුර මැනිය යුතුය. අපි ගැඹුර මැනීම භාවිතා කරන්නේ ඇයි, එය වෙළඳ නාම හෝ ගෙදර හැදූ විය හැකිය, එය කුඩා ඉලාස්ටික් කැබැල්ලක් (උදාහරණයක් ලෙස, බයිසිකල් අභ්‍යන්තර නළයක්), අපි එය ඊයම් පෙති වලින් තද කරමු, එහි බර රැගෙන යා හැකි ධාරිතාවට වඩා වැඩි ය. පාවෙන.

ඉන්පසු අපි කොක්කය රබර් පටියට සම්බන්ධ කර ගැඹුරු මිනුම මසුන් ඇල්ලීමේ ස්ථානයට විසි කරමු, එයින් අදහස් වන්නේ ගැඹුර කුඩා වී ඇති අතර එය පාවෙන ඉහළට එසවීමෙන් තරමක් වැඩි කළ යුතු බවයි. ඉතින්, ගැඹුර මඳක් වැඩි කිරීමෙන්, අපි පාවෙන මොහොතකට පැමිණෙනු ඇත, නැතහොත් ජලයෙන් අස්වාභාවික ලෙස ජලය දෙස බලන විට, මෙයින් අදහස් කරන්නේ බර වචනාර්ථයෙන් පතුලේ සමතුලිත වන බවයි, මෙන්න අපි ගැඹුර සැකසීමට පටන් ගන්නේ කෙසේද යන්න මත ය. අපි මසුන් අල්ලන්නෙමු, පතුලේ සිට (බ්‍රීම්) නම්, ඔබට බර සෙන්ටිමීටර කිහිපයක් ඔසවා මසුන් ඇල්ලීම ආරම්භ කළ හැකිය, පහළ ස්ථරයේ (crucian carp) නම්, එය සෙන්ටිමීටර 5-10 කින් හෝ ඊට වැඩි ප්‍රමාණයකින් ඔසවන්න (roach), මාළු පිහිටා ඇති ස්ථානය මත පදනම්ව. ඔබට පටි ඉවත් කර සියලුම පෙති ලූපයට ගෙන යා හැකිය, නමුත් මාළු රේඛාව දිගේ පෙති වල කිසියම් චලනයකින් අවම වශයෙන් සුළු තුවාලයක් සිදු වේ.

ධාරාව තුළ ගැඹුර මනින විට, එය සුමට ලෙස පාවෙන නම්, ගැඹුර කුඩා ලෙස සකසා ඇත (පහළට බර), එවිට ගැඹුර විශාල වේ එය අඩු කරන්න, එවිට පිහිනන විට පාවෙන දෙවරකට වඩා ගිලෙන්නේ නැත.

මැස්සන් පොල්ලකින් මසුන් ඇල්ලීමේ ශිල්පීය ක්රම සහ උපක්රම

අල්ලා ගන්නේ කෙසේද

මැස්සන් සැරයටිය සමඟ මසුන් ඇල්ලීම ආරම්භ වන්නේ මෙය සිදු කිරීම සඳහා මාළු සෙවීමෙනි, ඔබ වෙරළ දිගේ ඇවිද ගොස් විවිධ ස්ථානවල වාත්තු කළ යුතු අතර, ඔබට වැඩිපුරම දෂ්ට කිරීම් සිදු වන විට, අපි ටැකල් එක තබමු.

මැස්සන් සැරයටිය සමඟ මසුන් ඇල්ලීමේදී, සෑම විටම රේඛාවේ ආතතිය පවත්වා ගැනීම අවශ්ය වේ, එනම්, සැරයටිය සහ පාවෙන අතර, රේඛාව නිරන්තරයෙන් ආතතියට පත් කළ යුතුය, සැරයටිය ඔබේ තුළ තබා ගත යුතුය අත. මෙය අපට ලබා දෙන වාසි මොනවාද:

පළමුව, අපට නියමිත වේලාවට කොක්කය සෑදිය හැකිය, මන්ද මාළු පරිස්සම් නම්, එය ස්පර්ශ කළ විගසම එය ඇමක් කෙළ ගසනු ඇති අතර, ඔබේ රේඛාව ජලය මත වැතිර සිටී නම්, ඔබට සම්බන්ධ වීමට කාලය නැත. කාලය.

දෙවනුව, සැරයටිය ඔබේ අතේ නොමැති නම්, ඔබට ඇමක් සමඟ සෙල්ලම් කිරීමට නොහැකි වනු ඇත, නමුත් මෙයට ස්තූතිවන්ත වන්නට, මැස්සන් පොල්ලකින් මසුන් ඇල්ලීම වඩාත් ඵලදායී වේ. අපි ස්ථාවර ජලාශයක මසුන් ඇල්ලීමේදී, අපට සිදු කළ හැක්කේ අප විසින්ම කුඩා ප්‍රතිසාධනයක් පමණක් වන නමුත්, එවැනි ලබා ගැනීමක් පවා සපා කෑමේ සම්භාවිතාව සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කරයි.

එබැවින් මැස්සන් මසුන් ඇල්ලීම ක්‍රියාශීලී මසුන් ඇල්ලීමක් බව ඔබ මතක තබා ගත යුතු අතර ඔබේ අතේ සෑම විටම ධීවර පොල්ලක් තිබිය යුතු අතර ස්ථාවරය මත වැතිර නොසිටින්න. නැවතුම ඔබට ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත, එවිට ඔබ උපකරණ වෙනස් කරන විට හෝ විශාල මාළු ඉවත් කරන විට සැරයටිය බිම නොව ඒ මත තැබිය හැකිය.

මැස්සන් සැරයටිය සමඟ මසුන් ඇල්ලීමේදී, මාළුවාගේ රස මනාපයන් වෙනස් වීමේ ප්රවණතාවක් ඇත, දැන් එය පණුවාට හොඳින් දෂ්ට කරයි, පසුව නැවතත්, දෂ්ට කිරීම පාහේ අතුරුදහන් වී ඇත, මෙම අවස්ථාවේ දී ඔබ ඇමක් සහ මාළු සෙමොලිනා සමඟ වෙනස් කළ යුතුය. , පණුවන්, ලේ පණුවන් හෝ පිටි ගුලිය. මසුන් ඇල්ලීමේ ක්‍රියාවලියේදී, මසුන්ට ඔවුන්ගේ රස මනාපයන් නැවත නැවතත් වෙනස් කළ හැකිය, එබැවින් මසුන් ඇල්ලීමේදී ඔබ සමඟ ඇමක් සඳහා විශේෂ ස්ථාවරයක් ගැනීම හොඳය.

එයට ස්තූතිවන්ත වන්නට, ඔබ සතුව සෑම විටම විවිධ වර්ගයේ ඇමක් ඇති අතර, භාජන සහ බෑග් නැවත සකස් කරමින් ඔබට එය නිරන්තරයෙන් සෙවීමට සිදු නොවේ.

මාළු අල්ලන හැටි

මත්ස්‍යයා විශාල වන තරමට එය ප්‍රවේශමෙන් වෙරළට ගෙන යා යුතු බව මෙහිදී මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය. ඔබ වහාම මසුන් වතුරෙන් ඉවතට ගැනීමට උත්සාහ නොකළ යුතුය; පසුව ආකෘති කැඩීමට තුඩු දෙන ප්‍රධාන වැරැද්දක් නම්, මසුන් ඇල්ලීමේදී සැරයටිය අංශක 80 ට වඩා වැඩි කෝණයකින් ඔසවන අතර එය කළ නොහැකි අතර සමහර ධීවරයින් එය ඔවුන්ගේ පිටුපසට තැබීමට පවා උත්සාහ කරයි. බොහෝ විට මාළු වතුරෙන් ඉවතට ගන්නා විට එය කැඩී යයි, මෙය වළක්වා ගැනීම සඳහා, දිගු හසුරුවකින් ගොඩබෑමේ දැලක් භාවිතා කළ යුතුය, මන්ද අපි සහජයෙන්ම සැරයටිය පිටුපසට තැබීමට උත්සාහ කරන්නේ මේ මොහොතේ ය. ඉක්මනින් මසුන් වතුරෙන් ඉවතට ගැනීම සඳහා.

පැද්දීමෙන් මසුන් ඇල්ලීමේදී, ඔබ සමඟ නිස්සාරකයක් තිබිය යුතුය, මන්ද අපි කුඩා කොකු භාවිතා කරන අතර මාළු නිතිපතා ඒවා ගිල දමනු ඇත, සහ එහි ආධාරයෙන් අපට පහසුවෙන් උගේ මුඛයෙන් කොක්කය ඇද ගත හැකිය.

පැද්දෙන වාත්තු

වාත්තු කිරීම සඳහා, අපි ටැකල් එක මඳක් ඉදිරියට මුදා හරිමු, ඉන්පසු එය උරහිසට උඩින් ආපසු හරවන්න (දණ්ඩ හිසට ඉහළින් ඉහළට ඔසවා ඇත) සහ සුමටව හා ක්‍රමයෙන් හිසට උඩින් වාත්තු කිරීම වේගවත් කරන්න.

පියාසර පොල්ලකින් මසුන් ඇල්ලීම, පෝෂණය කරන්නේ කෙසේද

මැස්සන් මසුන් ඇල්ලීමේදී, ඇමක් සඳහා අමුද්‍රව්‍ය විශාල නොවිය යුතුය, ඇමක් තෙතමනය කිරීමෙන් පසු, බෝල සෑදීමට පෙර, අපි එය පෙරනයක් හරහා යමු.

එකතැන පල්වෙන ජලයේ, ඇමක් විසි කරන විට, ඔබ පාවෙන 40-50 සෙ.මී. එකම කෝණය, සහ අපි ඇමක් හරියටම පාවෙන මතට විසි කළහොත්, එය ඇමක් සිට යම් දුරකින් පතුලට වැටෙනු ඇති අතර සීමිත වාත්තු පරාසය හේතුවෙන් අපගේ සැරයටිය ළඟා විය නොහැකි ස්ථානය අපි පෝෂණය කරමු. ධාරාවක් මත මසුන් ඇල්ලීමේදී, ඔබ එහි දිශාව සහ වේගය සැලකිල්ලට ගත යුතුය. එසේම, ගැඹුර මැනීමේදී, දාරයේ පැවැත්ම සහ බෑවුම කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම වැදගත් වේ, එවිට ඇමක් කොටසක් පෙරළෙන බව ද ඔබ සැලකිල්ලට ගත යුතුය. ආරම්භක පෝෂණය ටැංජරීන් ප්‍රමාණයෙන් බෝල 8-9 ක් වන අතර, පසුව, මසුන් ඇල්ලීම ප්‍රගතියත් සමඟ, ඔබට සෑම මිනිත්තු 5-10 කට වරක් පිංපොං බෝලයක ප්‍රමාණයේ බෝලයක් නිරන්තරයෙන් පෝෂණය කිරීමට අවශ්‍ය වනු ඇත. දෂ්ට කරනවා.

ඇමක් සඳහා ලේ පණුවන් සහ මැග්ගොට් එකතු කිරීම යෝග්ය වේ, එවිට මැස්සන් පොල්ලකින් මසුන් ඇල්ලීම වඩාත් ඵලදායී වනු ඇත. නමුත් ඔබ ඒවා වහාම ප්‍රධාන ඇමක් සමඟ මිශ්‍ර කිරීමට අවශ්‍ය නැත, නමුත් මාළු එයට ප්‍රතික්‍රියා කරන විට පමණක් ඒවා එකතු කරන්න, යම් අවස්ථාවක දී දෂ්ට කිරීම් අඩු වුවහොත් අපි රුධිර පණුවන් සමඟ පෝෂණය කරමු , එවිට අපි එහි ප්රමාණය අඩු කිරීම හෝ එය සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කිරීම, ද ඇමක් වෙන් කිරීම, ලේ පණුවන් දිගු කල් පවතිනු ඇත.

ඇමක් කුඩු විය යුතු අතර කැළඹීමක් ඇති කළ යුතුය, ඒ සඳහා කළු පස් සමඟ එය තනුක කිරීම වඩා හොඳය, මන්ද එය අධික වන අතර ජලයේ දිය නොවන අතර බොහෝ විට ඇමක් ආවරණය කරයි. ඔබ ශක්තිමත් ධාරාවකින් මසුන් ඇල්ලුවහොත්, ඔබ මැටි එකතු කළ යුතුය.

ෆ්ලයි ටැකල්

මසුන් ඇල්ලීම සඳහා පියාසර පොල්ලක් තෝරා ගැනීම

මැස්සන් දඬු තෝරාගැනීමේදී, තරඟ වලදී මීටර් 1.5 සිට 12 දක්වා දිගකින් යුත් හිස් තැන් පිරිනමනු ලැබේ, මීටර් 4-6 ක දිගකින් යුත් දඬු, ආධුනික මසුන් ඇල්ලීමේදී මීටර් 6 ක් දිග දඬු. -7 m යනු වඩාත් විශ්වීය මසුන් ඇල්ලීම ලෙස සැලකේ, 4,6,8 m හෝ 5,7,9 m දිගකින් යුත් දඬු 2-3 ක් ගන්න - මෙය ඔබට ඕනෑම තත්වයක් යටතේ මසුන් ඇල්ලීමට ඉඩ සලසයි. ඔබ කුඩා මසුන් ඇල්ලුවහොත්, සැරයටිය වේගවත් හෝ මධ්‍යම-වේගවත් ක්‍රියාවක් විය යුතුය, බ්‍රීම්, කුරුස කාප්, මධ්‍යම ක්‍රියාකාරී විශාල රොච්, කාප් සහ කුසලාන බ්‍රීම් අල්ලා ගැනීම සඳහා, මන්දගාමී විය යුතුය. මූලික වශයෙන්, මැස්සන් මසුන් ඇල්ලීමේදී, කාබන් ෆයිබර් කූරු භාවිතා කරනු ලැබේ, ඒවා සැහැල්ලු බැවින්, ඔබ පිළිගත යුතු නිසා, දවස පුරා මීටර් 7 ක ෆයිබර්ග්ලාස් සැරයටියක් තබා ගැනීමට අපහසු වනු ඇත. ආරම්භක පියාසර රෝද සඳහා, ඒවා එතරම් බිඳෙනසුලු නොවන බැවින්, සංයුක්ත දඬු මත මුලින්ම පුහුණු කිරීම වඩා හොඳය.

උපකරණ

පියාසර පොල්ලකින් මසුන් ඇල්ලීමේදී, ස්ථාවර දිගකින් යුත් අන්ධ උපකරණ භාවිතා කරනු ලැබේ, එබැවින් අපගේ සැරයටිය මීටර් 7 ක් දිග නම්, කොක්ක වෙත උපකරණයේ දිග මීටර් 6.5 කි.

ධීවර මාර්ගය සම්බන්ධකයක් භාවිතා කරමින් සැරයටිය වෙත සවි කර ඇත; විශාල කාප් සඳහා මසුන් ඇල්ලීමේදී, දඬු රබර් කම්පන අවශෝෂක වලින් සමන්විත වේ.

වේගයෙන් මසුන් ඇල්ලීමේදී, බර එක් ස්ථානයක සාන්ද්‍රණය කර නැත, නමුත් ඔබට ජල තීරුවේ මසුන් ඇල්ලීමට අවශ්‍ය වූ විට වෙනම බෙදීම් දෙකක් හෝ තුනක් භාවිතා කරමින් ගියර් පුරා බෙදා හරිනු ලැබේ, එවිට බර රේඛාව දිගේ ඒකාකාරව බෙදා හරිනු ලැබේ ඇමක් හැකි තාක් දුරට පතුලේ ගිලී, විවිධ ජල ස්ථරවල රැඳී සිටියි. මැස්සන් මසුන් ඇල්ලීම සඳහා, ධාරාවේ මසුන් ඇල්ලීම සඳහා බිංදු හැඩැති පාවෙන භාවිතා කරනු ලැබේ, නිශ්චල ජලයේ, ඔවුන් පාත්ත පිහාටුවක් සහිත පාවෙන මාළු ද භාවිතා කරයි. 0.12-0.14 mm ඝණකමකින් රේඛා භාවිතා කරනු ලැබේ, ආරම්භකයින් සඳහා 0.16-0.18 mm වලින් ආරම්භ කිරීම වඩා හොඳය, ඔබ තරමක් විශාල ගංගාවල මසුන් ඇල්ලීමේදී, කිලෝග්‍රෑම් 2-3 ක් බරැති මසුන් බොහෝ විට අල්ලා ගන්නා විට, ඔබට භාවිතා කළ හැකිය රේඛාව 0 .17-0.22 මි.මී. ලීෂ් ප්රධාන රේඛාවට වඩා 0.02 මි.මී. මැස්සෙකු සමඟ මසුන් ඇල්ලීමේදී, පටි එකම දිගකින් යුක්ත වීම වැදගත් වන අතර, ඔබ සෙන්ටිමීටර 30 ක් දිග පටියකින් මසුන් ඇල්ලුවේ නම්, ඔබ කොක්කකට හසු වූවා නම් හෝ ඔබ පූර්වාරක්ෂාවකින් පටි ආදේශ කිරීමට තීරණය කළා නම්, අලුත් එක තිබිය යුතුය. හරියටම සෙන්ටිමීටර 30 ක දිගක්, එසේ නොමැතිනම් දෂ්ට කිරීම් නතර විය හැකි අතර මාළු සෙවීම සඳහා ඔබට එය නැවත ගැඹුරට සැකසීමට සිදුවනු ඇත, මෙය වළක්වා ගැනීම සඳහා බොහෝ ධීවරයින් ඇමක් කට්ටලයක් භාවිතා කරයි, එහිදී නිශ්චිත දිගකින් යුත් පුරුදු කට්ටල දැනටමත් සකස් කර ඇත. කලින්.

පැද්දීමේ දී කරකැවීම් අවශ්‍ය නොවන අතර, ලූප්-ටු-ලූප් සම්බන්ධතාවයක් සහිත ධීවර මාර්ගයට පටි සවි කර ඇත. උපකරණ පිළිබඳ වැඩි විස්තර සඳහා, "පියාසර රෝද උපකරණ ස්ථාපනය කිරීම, ප්රායෝගික උපදෙස්" යන ලිපිය කියවන්න.

වීඩියෝ මැස්සන් සැරයටිය සමඟ මසුන් ඇල්ලීම

හොඳයි, මම දැන් බලාපොරොත්තු වෙනවා මැස්සන් දණ්ඩක් සමඟ මසුන් ඇල්ලීම නිසැකවම ඔබ වෙනුවෙන් සාර්ථකව අවසන් වනු ඇති අතර කුසලාන බ්‍රීම් සහ කුරුස කාප් ඔබේ කූඩු පුරවනු ඇත.

මෙම වෙබ් අඩවිය අයාචිත තැපැල් අඩු කිරීමට Akismet භාවිතා කරයි. ඔබගේ අදහස් දත්ත සකසන ආකාරය සොයා බලන්න.

• තොගයක් සහිත පයික් එකකින් සම ඉවත් කරන්නේ කෙසේද? ⇩
• කොරපොතු පිරිසිදු කිරීම ⇩
• පීල් කිරීම සඳහා සූදානම් වීම ⇩
• පයික් සම ඉවත් කිරීමේ ක්‍රියාවලිය ⇩
• ක්ෂේත්රයේ පයික් කපන ආකාරය පිළිබඳ උපදෙස් ⇩
• පයික් වට්ටෝරු ⇩
• පිරවූ පයික් ⇩
• පයික් කට්ලට් ⇩

පයික් සතුව ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් මස් තිබේ. එය සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරු විශාල සංඛ්යාවක් තිබේ. නමුත් සමහර අය මෙම මාළු පිරිසිදු කිරීමේ ක්රියාවලියෙන් බියට පත් වී ඇත, මන්ද ස්වල්ප දෙනෙක් සම නිවැරදිව ඉවත් කරන්නේ කෙසේදැයි දනිති.

මෙය ඉතා වේදනාකාරී කාර්යයකි, මන්ද ක්‍රියාවලියේදී මළකඳට හානි නොකිරීම වැදගත්ය, විශේෂයෙන් එය සම්පූර්ණයෙන්ම පිළිස්සීමට අවශ්‍ය විට. මෙම ලිපියෙන් ඔබට සම ඉවත් කිරීම සඳහා ඉතා සරල ක්රමයක් සොයාගත හැකිය, බොහෝ කාලයක් හා වෑයමක් ගත නොවනු ඇත.

තොගයක් සහිත පයික් එකකින් සම ඉවත් කරන්නේ කෙසේද?

පිරිසිදු කිරීමේ පහසුම ක්‍රමයක් නම් තොගයක් භාවිතයෙන් සම ඉවත් කිරීමයි. නමුත් මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ තරමක් සරල පියවර අනුගමනය කළ යුතුය:

කොරපොතු පිරිසිදු කිරීම

මුල සිටම ඔබ කොරපොතු වලින් මාළු ඉවත් කළ යුතුය. පයික් වල කොරපොතු තරමක් දැඩි වන අතර ඉතා ඝන ලෙස වර්ධනය වන නිසා මෙය බොහෝ විට වඩාත් දුෂ්කර අදියරකි. මුළු මුළුතැන්ගෙයම අවහිර වීම වළක්වා ගැනීම සඳහා, සින්ක් හෝ පිටත එය පිරිසිදු කිරීම වඩා හොඳය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබ වර්ධනයට එරෙහිව පීල් කළ යුතුය, සුවපහසු බ්ලොක් එකක් සහිත තියුණු පිහියක් භාවිතා කරන්න.

සම ඉවත් කිරීමට සූදානම් වීම

මළකඳ පිරිසිදු කිරීමෙන් පසු, අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කිරීම සඳහා කඩදාසි තුවායක් සමඟ එය සෝදා ටිකක් මකා දැමිය යුතුය. ඊළඟ පියවර සඳහා විශාල ඉඩක් අවශ්ය වේ, එබැවින් මේසයේ මුළු මතුපිටම පිරිසිදු කිරීම වටී. එසේම, ඔබ කපන පුවරුවක්, තියුණු පිහියක් සහ අපද්රව්ය සඳහා කුඩා බහාලුමක් ගත යුතුය.

පයික් සම ඉවත් කිරීමේ ක්රියාවලිය

මෙම අදියර වඩාත් දුෂ්කර හා වගකිව යුතු ය. තියුණු පිහියක් භාවිතා කරමින්, ගිල්ස් දිගේ කැපුම් කිහිපයක් කරන්න, නමුත් මාළුවාගේ හිස සහ පිටුපස සම්බන්ධ කරන තීරුවට හානි නොවිය යුතුය. මෙයින් පසු, ඔබ පිටතට ඇදගෙන ඇතුළත ඉවත දැමිය යුතුය. පිත්තාශයට සහ සම මතුපිටට හානි නොවන පරිදි මෙය ප්‍රවේශමෙන් කළ යුතුය.

ඔබ සම ඉවත් කිරීමට පෙර, හිස පාමුල පිහියකින් එය ටිකක් පීරන්න. සමහර විට වරල් කපා ඇත, නමුත් මෙය කිරීම වටී නැත, මන්ද එවිට අපිරිසිදු සිදුරු මැසීමට සිදුවනු ඇත.

සමහර විට ඔබ ගෙදර එන තෙක් බලා නොසිට අල්ලා ගත් මාළු කැලේදීම උයන්න ඔබට අවශ්‍ය වේ. ඔබට පයික් කැපීමට පහසු පරිසරයක් හෝ බොහෝ උපකරණ නොමැති වුවද, එය කළ හැකිය.

ඔබේ ගොදුර කපා ගැනීමට උපකාර වන සරල උපදෙස් කිහිපයක්: පළමුව, ඔබ එය කොරපොතු සහ බඩවැල් පිරිසිදු කළ යුතුය. ධීවරයින් සෑම විටම ඔවුන් සමඟ රැගෙන යන පිහියකින් මෙය කිරීම පහසුය.

මඩ ගඳක් ඉතිරි නොවන පරිදි එය ඉතා හොඳින් සේදිය යුතුය. එය marinating එය අප්රසන්න ගන්ධය ඉවත් නොවන නිසා, එය කිහිප වතාවක් එය සේදීම වඩා හොඳ වේ.

පයික් වට්ටෝරු

මෙම මාළු වලින් රසවත් වට්ටෝරු විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත, එය සැබෑ මේස සැරසිලි බවට පත්වනු ඇත. බොහෝ විට ගෘහණියන් මෙම මාළු සම්පූර්ණයෙන්ම පිළිස්සීම, එය ඉතා ඉස්ම සහිත හා රසවත් බවට හැරෙන බැවිනි.

පිරවූ පයික්

වට්ටෝරුව ඉතා සරලයි. ඔබට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:

• පයික් - 2 pcs.
• ළූණු - 1 pc.
• කැරට් - 1 pc.
• රොටියක්
• බිත්තර - 1 pc.
• ඩිල්
• ගම්මිරිස්
• ඔලිව් තෙල්

පිසීමේ පියවර:

1. මළකුණ කොරපොතු සහ බඩවැල් වලින් පිරිසිදු කළ යුතුය. හිස ඉවත් කරන්න, ගිල්ස් කපා මාළු හොඳින් සෝදන්න.
   පිහියක් භාවිතා කරමින්, සම ඉවත් කර තොගයක් සමඟ එය ඉවත් කරන්න, ක්රියාවලිය පහසු කිරීම සඳහා එය ප්රවේශමෙන් කපා දමන්න. වලිගය සහ වරල් කපා දමන්න.
2. පිරවීම සකස් කිරීම සඳහා ඔබ එක් මාළු පිරවුමක් භාවිතා කළ යුතුය. ඔබ රොටියෙන් කෑලි කිහිපයක් කපා තම්බා වතුරේ පොඟවා ගත යුතුය. ෆිලට් අඹරන්න, මෘදු රොටි පල්ප් එකතු කරන්න.
3. ළූණු ඉතා සිහින් ව කැඩුණු යුතුය, කැරට් සිහින් කෝණයන් මත ගාන ලද යුතුය. මේ සියල්ල ඔලිව් තෙල් ටිකක් බදින ලද යුතුය. ලුණු හා ගම්මිරිස්.
4. සියලුම අමුද්රව්ය විශාල කන්ටේනරයක තරයේ මිශ්ර, බිත්තරය තුළට පහර දී කැඩුණු ඩිල් එකතු කරන්න.
5. මේ සියල්ල අනා තවත් මාළුවෙකුගේ මළකුණු පුරවන්න. පිරවීම ඉතා තදින් නොතැබිය යුතුය. පිසීමේදී පිරවීම පිටතට නොයන ලෙස බඩේ දාර දන්තාලේප වලින් සවි කළ යුතුය.
6. හිස ශරීරය සමඟ පුළුස්සා දැමිය හැකිය, නමුත් මෙය කිරීමට පෙර එය පිළිස්සෙන්නේ නැති පරිදි තීරු වලින් ඔතා තිබිය යුතුය.
7. ෙබ්කිං තැටි කඩදාසිවලින් පෙලගස්වා තෙල් ස්වල්පයක් වත් කරන්න. එය මත පිරවූ මළකුණු තබා තෙල් ස්වල්පයක් සමග එය මදින්න.
8. මිනිත්තු 40-50 ක් පමණ අංශක 180 දක්වා රත් කළ උඳුනක මාළු පිළිස්සීම.
9. එය සම්පූර්ණයෙන්ම පිසූ පසු, ඔබ එය වහාම පිඟානකට මාරු නොකළ යුතුය; පිඟාන කැඩී නොයන ලෙස පයික් ටිකක් සිසිල් කළ යුතුය.

පයික් කට්ලට්

වඩාත්ම ටෙන්ඩර් පයික් කට්ලට් සඳහා ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් වට්ටෝරුවකි. සකස් කිරීම සඳහා ඔබට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:

• පයික් ෆිලට් - 500 ග්රෑම්
• මේදය - 100 ග්රෑම්
• සුදු පාන් කෑල්ලක් - 2-3 පෙති
• කිරි - 100 ග්රෑම්
• ළූණු - 1 pc.
• බිත්තර - 1 pc.
• පාන් කුඩු
• කොළ පාටයි
• කුළුබඩු
• සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව් තෙල්

පිසීමේ පියවර:

1. මාළු ෆිලට් සහ මේදය අඹරන්න. මේදය කට්ලට් වඩාත් ඉස්ම සහිත සහ මෘදු වනු ඇත, ඔබ එය නොමැති නම්, ඔබට අඹරන ලද මස් සඳහා ඔලිව් තෙල් ටිකක් එකතු කළ හැකිය.
2. කැරට් සහ ළූණු ද අඹරන ලද හෝ ඉතා සිහින් ව කැඩුණු කළ හැක.
3. පාන් කෑල්ලක් කිරිවල පොඟවා එය අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා මිනිත්තු කිහිපයක් තබන්න.
4. විශාල කන්ටේනරයක සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. බිත්තරය, ලුණු දමා කැඩුණු කොත්තමල්ලි සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. මේ සියල්ල තරයේ මිශ්ර කර කුඩා බෝල සාදන්න.
5. අනාගත කට්ලට් යමඟවල රෝල් කර රත් වූ කබලෙන් ලිපට දමන්න.
6. රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ෆ්රයි. ඒවා වඩා හොඳින් වාෂ්ප කිරීම සඳහා, ඔබ පියනක් සමග කබලෙන් ලිපට ආවරණය කළ හැකිය.

ප්‍රධාන ප්‍රකාශනයට පයික් ලින්ක් එකක් ඉක්මනින් හා නිවැරදිව සම කරන්නේ කෙසේද

• කතුවැකිය
• ව්යාපෘතිය ගැන

ඉතාලියේ සිට රුසියාව දක්වා

"Bombarda" ඉතාලියේ සිට අප වෙත පැමිණි අතර, එය තනිකරම පාහේ ට්රවුට් අල්ලා ගැනීමට භාවිතා කරයි. මෙම පාවෙන ප්‍රධාන වශයෙන් එක් ඉතා වැදගත් විස්තරයක් හේතුවෙන් රුසියාවේ ජනප්‍රියත්වය ලබා ඇත - බොම්බාර්ඩා, සැහැල්ලු හෝ අල්ට්‍රා ලයිට් ඇමක් (ක්ෂුද්‍ර මැස්සන්, කුඩා ඇඹරුම්) වලින් සමන්විත වූ විට එතරම් දුරට පියාසර කරන අතර සමහර විට එම ස්ථානය දැකීමට සැමවිටම නොහැකි වේ. පාවෙන වැටුණා. ඒ අනුව දිගු දුරින් මසුන් ඇල්ලීමටත් ජලාශයේ විශාල ප්‍රදේශ ක්ෂුද්‍ර බයිට් යොදා මසුන් ඇල්ලීමටත් හැකි විය. ප්‍රවේශම් සහගත ඇස්ප් සඳහා දඩයම් කිරීමේදී සහ එකම පර්චස් වල දේශීය “කණ්ඩායම්” සොයන විට එය විශේෂයෙන් ඉල්ලුමේ.

එහෙත්, එය සිදු වූ පරිදි, ඉතාලි නව නිපැයුමේ යෙදුමේ විෂය පථය කිසිසේත් මෙයට සීමා නොවේ. කුඩා දත ජලාශ මත (පීට් ගල්වල, පොල්ඩර්), "බෝම්බ" සමහර විට වෙනත් "තරඟකරු" ඇමක් සඳහා කිසිදු අවස්ථාවක් ඉතිරි නොවේ.

ඇයි බොම්බාඩා?

ඇත්ත වශයෙන්ම, "ටෝඩ්ෆිෂ්" පයික් මත wobbler-minnow හෝ popper සමඟ වඩා ඵලදායී ලෙස අල්ලා ගත හැකි නම්, අපට දිගු පරාසයක "Bombard" අවශ්ය වන්නේ ඇයි? නමුත් අවසාන දෙකට කුඩා හෝ විශාල ඇල්ගී වලින් විවෘත අවකාශයක් අවශ්‍ය වේ, නමුත් අවාසනාවකට පොපර් එකකට හෝ විශේෂයෙන් වොබ්ලර්ට තණකොළ පඳුරු හරහා ගමන් කළ නොහැක. Spinnerbait වැනි එවැනි ඇමක් පවා සෑම විටම තණකොළ හරහා ගමන් කිරීම සහතික කර නොමැති අතර මතුපිට වැතිර සිටින තණකොළ හරහා පවා ගමන් කරයි, සහ Spinnerbait වල පියාසර පරාසය තවමත් Bombarda ට සමාන නොවේ ...

බොම්බාර්ඩා, විධිමත් ජ්‍යාමිතියකින් යුක්ත වන අතර, දැඩි තණකොළ ගැන සඳහන් නොකර මඩ හරහා පවා පහසුවෙන් ලිස්සා යයි. පාවෙන පසු ඇමක්, ඇත්ත වශයෙන්ම, "කොකු නොවන" මූලධර්මය අනුව ද නිර්මාණය කළ යුතුය. නමුත් සුදුසු කොටසේ ඒ ගැන වැඩි විස්තර.

මීට අමතරව, Bombarda ඔබට බර රහිත ඇමක් (මැස්සන්, ස්ට්රීමර්) ඉතා දිගු දුරකට විසි කිරීමට ඉඩ සලසයි. ඇමක් හැකි තරම් මන්දගාමී වේගයකින් ගෙනයාමට හැකි වේ (පාවෙන බෝම්බ භාවිතා කරන විට, නැවතුම් සමඟ නැවත ලබා ගත හැකිය), එය පයික් මන්දගාමී ලෙස දෂ්ට කරන විට සමහර විට යුක්ති සහගත වේ. Bombard යානයේ දුර පියාසර කිරීමේ හැකියාව උපරිම ලෙස භාවිතා කළ යුතුය.

නිදසුනක් වශයෙන්, ඔබ දේශීය ඇල්ගී පඳුරු වලින් සම්පූර්ණයෙන්ම වැසී ඇති කුඩා වැවක වෙරළේ සිටින බව සිතන්න. තණකොළ ජලයෙහි ඝනකම අඩු කර එහි මතුපිට වැතිර සිටී. පයික් මෙහි විවිධ ස්ථානවල සොයා ගත හැකි අතර, ඇමක් පරාසය අවම වශයෙන් වැදගත් නොවේ. "Bombard" ඔවුන් පවසන පරිදි, "වෙඩි" ... කෙටි පරාසයක ඇමක් ("slug") හා සසඳන විට මසුන් ඇල්ලීමේ අරය කිහිප වතාවක් වැඩි වේ. ඒ අනුව, දෂ්ට කිරීමේ සම්භාවිතාව සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වේ.

නැත්නම් තවත් උදාහරණයක්. දන්නා පරිදි, පයික් සමහර විට ජල ප්‍රදේශයේ කුඩා ප්‍රදේශයක පමණක් සොයා ගන්නා අතර, බොම්බාර්ඩා ආධාරයෙන් මෙම සමුච්චය සොයා ගැනීම පහසුය. බොහෝ විට මසුන්ට ළං විය නොහැක - පොල්ඩර් පයික් භයානක ය. නමුත් "බෝම්බාර්ඩ්" මීටර් හතළිහක් පමණ විසි කළ හැකි අතර, මෙම ප්රදේශයේ ක්රියාකාරී පයික් තිබේ නම්, එය ඔබ බලා නොසිටිනු ඇත. නව පෝල්ඩර් බිඳ දැමීම සඳහා, මෙය ඉතා වටිනා යෝජනා ක්‍රමයකි - වේගවත් චලනය සහ දිගු වාත්තු මඟින් “පයික් කලාපය” effectively ලදායී ලෙස සොයා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.

බෝම්බ හෙලීම හෝ පියාසර කිරීම - භාරව සිටින්නේ කවුද?

නමුත් Bombarda ද එහි අවාසි ඇත. ඔවුන්ගෙන් වඩාත් මූලික වන්නේ පයික් සෑම විටම Bombarda වෙත පුරෝකථනය කළ හැකි හා ප්රමාණවත් ලෙස ප්රතික්රියා නොකරන බවයි. එය පොපර් එකකට සමානයි - එක්කෝ මාළු වෙනත් ඇමක් සරලව “විවේක” වන ආකාරයට එයට හසු වී ඇත, නැතහොත් ඔබට කටගැස්මක් නොපෙනේ ... විශේෂිත දිනය. එක්කෝ එය ජල මතුපිට දිගේ ගමන් කරන ක්‍රියාකාරී සහ විශාල “බෝම්බාර්ඩ්” අල්ලා ගනී, නැතහොත් මතුපිටට පහළින් ගමන් කරන මන්දගාමී හා කුඩා මැස්සෙකු අල්ලා ගනී. තවද මෙය පුරෝකථනය කිරීමට සැමවිටම නොහැකි ය, එබැවින් ජලාශය මත කෙලින්ම පරීක්ෂා කිරීම වඩා හොඳය.

බොහෝ විට පයික් බොම්බාර්ඩ් අල්ලා ගනී, එය අනුගමනය කරන ඇමක් නොවේ. සහ බයිට් අනුපාතය float සඳහා පක්ෂව 2:1 දක්වා විය හැක. ඇයි මෙහෙම වෙන්නේ? සමස්ත කාරණය නම්, "Bombarda" යනු උපකරණවල කොටසක් පමණක් නොව, එය තුළම විලෝපිකයෙකු ආකර්ෂණය කර ගැනීම සහ පයික්, සමහර විට, පළමු ස්ථානයයි. පයික් ආකර්ෂණය කරන්නේ “බොම්බාර්ඩා” බව පවා මම කියමි, එය සමීපයට පිහිනන විට, වඩාත් පෙළඹෙන කෘතිම මැස්සෙකු හදිසියේම උගේ නාසය යට දිස්වන අතර එය අල්ලා ගනී.

උපකරණ විශේෂාංග

සෑම ජල කඳක්ම ඔවුන්ගේ උපකරණ සඳහා ඇමක් සහ විකල්ප භාවිතා කිරීම සඳහා තමන්ගේම කොන්දේසි නියම කරයි. Bombard float rig යනු ව්යතිරේකයක් නොවේ. ඉතින්, අපගේ නඩුවේදී සැලකිල්ලට ගත යුතු මූලික කරුණු මොනවාද?

පළමුව, මෙය ඇමක් සහ පාවෙන වෙන් කරන පටියේ දිග වේ. මුල් උපකරණවල මෙම පරාමිතිය මීටර් එකහමාරකට ළඟා වේ. බොහෝ “ටෝඩ්ෆිෂ්” වල දත ඉවුරු වල තත්වයන් තුළ, දිගු පටි භාවිතා කිරීම වාත්තු කිරීමේදී සමහර ගැටළු සමඟ සම්බන්ධ වේ. අපට එවැනි දිගක් අවශ්‍ය නොවේ - පයික් ට්‍රවුට් හෝ ඇස්ප් වලට වඩා බෙහෙවින් අඩු ය, එබැවින් අපගේ නඩුවේදී අපි සෙන්ටිමීටර 50-70 ක් දිග ලීෂ් භාවිතා කරමු, එවැනි උපකරණ හැසිරවීම වඩාත් පහසු වන අතර එය බලපාන්නේ නැත අල්ලා ගත් මාළු සංඛ්යාව. පොදුවේ ගත් කල, "බොම්බාර්ඩා" අතිරේක ආකර්ශනීය බලපෑමක් ඇති බව විශ්වාස කිරීමට මම නැඹුරු වෙමි. එපමණක්ද නොව, පාවෙන "බෝම්බාර්ඩ්", "උඩු රැවුල" ජලය මත පවතී. ලීෂ් ද්රව්ය සම්බන්ධයෙන් බොහෝ විට සාකච්ඡා පවතී. සමහරු තර්ක කරන්නේ ඔබට ෙගත්තම් පටි භාවිතා කළ හැකි බවයි, අනෙක් අය - මොනොෆිලමන්ට් ධීවර මාර්ගය. ඇත්ත වශයෙන්ම, දෙදෙනාම අල්ලා ගැනීමට උත්සාහ කළහොත්, සියලු තර්ක තනිවම අතුරුදහන් වනු ඇත. නායක ද්‍රව්‍යයක් ලෙස Braid අනිවාර්යයෙන්ම පිළිගත නොහැකිය. ඇයත් අවුල් සහගතයි. ඒ නිසා monofilament, සහ monofilament පමණි. එපමණක්ද නොව, දැඩි රේඛාව ("මතකය" සමඟ), වඩා හොඳය. සහ එහි ඝණකම 0.25-0.27 මි.මී. පයික් තණකොළවලට යාම වැළැක්වීම සඳහා මසුන් ඇල්ලීමට සමහර විට බල කළ යුතු තත්වයන් තුළ මසුන් ඇල්ලීම සඳහා මෙය ප්‍රමාණවත් වේ.

දෙවනුව, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම මැස්සෙකු ඉදිරිපිට සෙන්ටිමීටර 5-10 ක් පමණ දිග වානේ පටියක් තැබිය යුතුය, මෙන්න, මම අදහස් දැක්වීම් අනවශ්යයි.

බෝම්බකරුවන් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඔවුන්ගේ තේරීම මූලික වශයෙන් අවසාන ප්‍රති result ලය කෙරෙහි බලපාන්නේ නැත. ඒවා සඳහා ප්‍රධාන අවශ්‍යතා පහත පරිදි වේ: පන්ති තුනෙන් (පාවෙන, මන්දගාමී සහ වේගයෙන් ගිලෙන), පාවෙන ඒවා ගැනීම වඩා හොඳය; බොම්බාර්ඩ් බර ග්‍රෑම් 8-12 අතර බහුලව භාවිතා වන අතර දිගු දුර වාත්තු කිරීම සඳහා ගුරුත්වාකර්ෂණ මධ්‍යස්ථානයක් මාරු කර තිබීමද යෝග්‍ය වේ.

මැස්සන්

දැන් අපි බොහෝ විට ඇමක් ලෙස භාවිතා කරන පයික් මැස්සන් ගැන. ඔබ "තණකොළ මත" මසුන් ඇල්ලීමට සිදු වන නිසා, මැස්සන් උගුලට හසුවීමෙන් ආරක්ෂා වීමට සහතික විය යුතුය.

මම 1/0-2/0 ප්‍රමාණයේ තනි කොක්කක් මත තුනී කම්බි ලූපයක් හෝ තද රේඛාවක් මත ගැටගැසීම වැළැක්වීම සඳහා භාවිතා කරමි. මැස්සා හෝ ප්‍රවාහය මධ්‍යම සුදුමැලි විය යුතු අතර වර්ණය විශේෂයෙන් තීරණාත්මක නොවේ, නමුත් බොහෝ සංඛ්‍යාලේඛන සනාථ කරන්නේ අළු සහ දුඹුරු වර්ණවලින් මැස්සන් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳ බවයි (එනම් අඳුරු, පැහැදිලිව පෙනේ. ලා පැහැති මතුපිට පසුබිම) .

හිසකෙස් කිහිපයකින් මැස්සෙකු ඔබම සාදා, නූල්වලින් ගැටගැසීමට සහ නිය ආලේපනවලින් එතීෙම් ආරක්ෂා කර ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. ඉන්පසු ඒවා මහන ඉඳිකටුවකින් පිස දමන්න. ඔබට lurex නූල් කිහිපයක් එකතු කළ හැකිය - මෙය පරිකල්පන ක්ෂේත්රයකි. මැස්සෙකු සෑදීම මිනිත්තු ගණනක කාරණයකි, නමුත් එය නැවත නැවතත් සහ කෝපාවිෂ්ඨ පයික් දෂ්ට කිරීම් සමඟ පවා සෑහෙන කාලයක් පවතී.

ප්රයෝජනවත් ට්රයිෆල්

Bombard හි පටු සිදුර හරහා තෙත් ෙගත්තම් නූල් කිරීම සමහර විට ඉතා අපහසු විය හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, ගිටාර් නූල් වලින් සාදන ලද විශේෂ ඉඳිකටුවක් උපකාර වනු ඇත. නූල් කෙළවරේ කුඩා ලූපයක් සාදා ඇත. ෙගත්තම් වල අවසානය ඉඳිකටුවක කරකැවිල්ලට තද කර ඇති අතර ඉඳිකටුවක් පහසුවෙන් පාවෙන බවට නූල් කර ඇත.

මැස්සන්ට විකල්පයක්

දැඩි ලෙස වැසී ගිය ජලාශයක තත්වයන් තුළ "Bombarda" සහිත රිග් එකක මසුන් ඇල්ලීම සඳහා Pike streamer එකම ඇමක් නොවේ.

ඕෆ්සෙට් කොක්කක් මත ෆෝම් රබර් (බර නොමැතිව) වැනි ආකර්ෂණයන් සහ විශේෂයෙන් තද කළ ද්විත්වයක් සමඟ ඇල්ගී හරහා විනිවිද යාම සම්බන්ධයෙන් මැස්සෙකුට වඩා පහත් නොවේ. ප්රධාන අවශ්යතාව වන්නේ ඇමක් විශාල නොවිය යුතුය. එසේ නොමැති නම්, වාත්තු කිරීමේදී ගැටළු මතු වනු ඇත - උපකරණ ව්යාකූල වනු ඇත.

"ආහාරයට ගත හැකි" රබර් ද එහි ප්රතිඵල ලබා දෙයි, විශේෂයෙන්ම තෘණ ජනේලවල සුපිරි-මන්දගාමී ප්රතිසාධනය සමඟ, ඔබ ඇමක් ටිකක් ගැඹුරට යාමට ඉඩ දෙනවා නම්. බොහෝ විට දෂ්ට කිරීම සිදුවන්නේ වැටීමේ අවධියේදී ය.

"රබර්" සම්පූර්ණයෙන්ම ජිග් ක්රමය භාවිතයෙන් ද වාත්තු කළ හැකිය. එනම්, පෙරළීමේදී විරාමයක් සමඟ විකල්ප වේ. නැවැත්වීමෙන් පසු ඇමක් සෙමෙන් ජල තීරයට ගිලී යයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, ජලයේ රැළි බාධා නොකරන්නේ නම්, පාවෙන මතම කටගැස්ම නිරීක්ෂණය කිරීම පහසුය.

හොඳයි, බොහෝ අවස්ථාවලදී, බෝම්බය ලබා ගැනීම, සැරයටියේ කෙළවර සෙලවීම සහ සෙමින් හෝ තරමක් වේගවත් වේගයකින් පේළියේ රිංගීම දක්වා පැමිණේ.

මාළු සම මත

ස්වභාවික ඇමක් සමඟ මසුන් ඇල්ලීම වැනි කැරකෙන එවැනි දිශාවක් තිබේ. මෙහිදී ඔබට බොහෝ දේ භාවිතා කළ හැකිය - පස් පණුවන්, මිය ගිය මාළුවෙකු සමඟ ගැටගැසීමක්, ලුණු නොකළ මේදය කෑලි, මාළු බඩවැල් සහ තවත් බොහෝ “රසවත්” ඇමක්.

පහුගිය දවස්වල මම සාමාන්‍ය පයික් ස්ට්‍රීමර් වෙනුවට බොම්බාඩා රිග් එකකින් මාළු බෑමට උත්සාහ කළා, මාළු හම් කැපූ කෑලි.

අදහසම අලුත් දෙයක් නොවේ. නමුත් මෙය ජිග් මසුන් ඇල්ලීම සඳහා බොහෝ දුරට අදාළ වේ. නිදසුනක් වශයෙන්, කුඩා පර්චසයක වලිගය ජිග් හිසක් මත තබා ඇත. තවද මෙම සංයෝජනය හොඳින් ක්රියා කරයි.

නමුත් එය කොරපොතු සහිත සම තීරු සහ මස් කුඩා ප්‍රමාණයක් ඉතා දිගු කාලයක් කොක්කෙහි රැඳී සිටියි.

මෙම නිර්මාණය විශිෂ්ට ලෙස ක්රියා කරයි. සහ සියල්ලටම වඩා, කටගැස්ම නරක වූ විට. පයික් කෘතිම මැස්සෙකුට පහර දෙන අතර හිස් කටගැස්ම බොහෝය. නමුත් ඇය "මස්" හෝ ඒ වෙනුවට සම කෙළ ගැසීමට අපහසුය! “මස්” සහිත රිග් එක මන්දගාමී වේගයකින් ගෙන යාමෙන්, අපි විශාලතම දෂ්ට කිරීම් සංඛ්‍යාව සහතික කරන බවත්, ඒවායින් කිහිපයක් දඩුවම් නොලබන බවත් පැවසිය යුතුය. පයික්, එය මග හැරුණත්, සමහර විට ස්වභාවික ඇමක් පසුපස හඹා යයි. බොහෝ දුරට ඉඩ ඇති පරිදි, නැවුම් මාළු කැබැල්ලක් වතුරේ ටේ්රල් පැතිරෙනු ඇත, එබැවින් එම ස්ථානයේ කිහිප වතාවක්ම රිග් ධාවනය කිරීම වටී. විශේෂයෙන්ම කටගැස්ම නරක වූ විට, දෂ්ට කිරීම් වහාම සිදු නොවන විට.

"Scalps" එකම පයික් වලින් ගත හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස එහි වලිග කොටසෙන්. ඔබ කොරපොතු සහිත සම පමණක් කපා ගැනීමට උත්සාහ කළ යුතුය. සෙන්ටිමීටර 1.5-2 ක් පළල සහ සෙන්ටිමීටර පහක් පමණ දිග තීරුවක් කොක්ක මත තබා ඇති අතර එය දාරයට ආසන්නව සිදුරු කරනු ලැබේ. ඔබ එය මැදට විදිනවා නම්, තීරුව ඇතුල් කරන විට සර්පිලාකාර චලනයන් සිදු කරයි. මෙය හොඳ ද නරක ද යන්න අවිවාදයෙන් පැවසීමට මම භාර නොගනිමි. නමුත් ඉතාලියේ, ට්‍රවුට් හරියටම මේ ආකාරයෙන් අල්ලා ගනු ලැබේ, එකම වෙනස නම් මාළු සම වෙනුවට ඔවුන් පණුවන්ට සමාන විශේෂ මෘදු ප්ලාස්ටික් ඇමක් භාවිතා කිරීමයි.

ඇත්ත වශයෙන්ම, වානේ පටියක් දැමීමට අමතක නොකරන්න ...

පයික්, කාප් වැනි මිරිදිය මත්ස්යයෙකි. එය ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් මස් සඳහා අගය කරනු ලැබේ. සමහර අය සම ඇඳීමේ කුසලතා නොමැතිකම නිසා එය සකස් කිරීම ප්රතික්ෂේප කරන අතර පයික් කපා ගන්නේ කෙසේදැයි නොදනී. සම්පූර්ණ බැදපු මළකුණට හානි නොකිරීම විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. බොහෝ කාලයක් හා වෑයමක් අවශ්ය නොවන මිරිදිය මාළු කපා ගැනීමට දැරිය හැකි සහ සරල ක්රම තිබේ.

පයික් මළකුණු පිරිසිදු කිරීම සහ කැපීම

පයික් තරමක් ඝන සහ දෘඩ කොරපොතු ඇති අතර එය සුපුරුදු ක්රමය භාවිතයෙන් පිරිසිදු කිරීම තරමක් අපහසු විය හැකිය. මසුන්ට හානි නොකිරීමට, පයික් සම කරන්නේ කෙසේදැයි දැන ගැනීම වැදගත්ය. මාළු වලින් කොරපොතු ඉවත් කිරීම සඳහා, ඔබට තියුණු පිහියක් සහ කැපුම් ප්රදේශයක් අවශ්ය වනු ඇත, එය ගැඹුරු සින්ක් විය හැකිය.

කොරපොතු ඉවත් කිරීමෙන් පසු, ඔබ මාළු සෝදා කඩදාසි තුවා වලින් වියළා ගත යුතුය. මෙයින් පසු, ඔබට ඇතුළත ඉවත් කිරීමට පටන් ගත හැකිය. මෙම ක්රියාපටිපාටිය ආරම්භ කිරීම සඳහා, හිසෙහි වම් පැත්තේ ඇති බෙල්ල පිටුපස ඇති අස්ථිවල සිට කොඳු ඇට පෙළ දක්වා කැපීමක් සිදු කරනු ලැබේ. පිත්තාශයට හානි නොවන පරිදි කැපීම ප්රවේශමෙන් කළ යුතුය. මෙයින් පසු, ගුද මාර්ගයේ තිරස් දිශාවකින් කැපීමක් සිදු කර බඩවැල් ඉවත් කරනු ලැබේ.

මෙයින් පසුව පමණක් හිස සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කළ හැකිය, විශේෂයෙන් පිත්තාශය අසල එය ප්රවේශමෙන් කපා දමන්න. හිස බඩවැල් සමඟ ශරීරයෙන් වෙන් කරනු ලැබේ. මළකඳ බඩ දිගේ කපා, චිත්රපට ඉවත් කර සෝදා ඇත. මෙම තත්වය තුළ එය පිරවීම සඳහා සූදානම් වේ.

මළකුණක් ෆිලට් වලට කපන ක්රමය

විශේෂ තියුණු පිහියක් ඔබට මළකුණ අලංකාර ලෙස පිරවීමට උපකාරී වේ. එය මාළුවාගේ කඳු මුදුනට යොදන අතර එය දිගේ තිරස් අතට ඇද ඇත. එම ක්රියාමාර්ගයම මළ සිරුරේ අනෙක් පැත්තෙන් සිදු කරනු ලැබේ. මළකඳ කොටස් දෙකකට බෙදන්න. ඉතිරි වූ මස් සමඟ කොඳු ඇට පෙළ සාමාන්යයෙන් සුප් හොද්ද සෑදීමට යොදා ගනී.

ඉතිරිව ඇත්තේ ෆිලට් කොටස් වලින් සම ඉවත් කිරීමයි. මෙම නඩුවේදී, අද්දැකීම් අඩු ධීවර උද්යෝගිමත් අය බොහෝ විට පයික් සිට සම ඉවත් කරන්නේ කෙසේදැයි නොදනිති.

එකම පිහිය භාවිතයෙන් මෙය කළ හැකිය. එය සමට ඉතා තදින් තද කර සර්ලොයින් දිගේ ගමන් කරයි. සම මත මස් ටිකක් ඉතිරි විය හැක, එය තරමක් ස්වාභාවිකය.

තොගයක් සමඟ මාළු වලින් සම ඉවත් කිරීම

පයික් වලින් සම ඉවත් කිරීමට ක්රම කිහිපයක් තිබේ. තොගයක් සමඟ පයික් සම කරන්නේ කෙසේද යන්න ඇතුළුව ඔබට මෙම කාරණය සම්බන්ධයෙන් බොහෝ උපදෙස් සොයාගත හැකිය. බොහෝ අය සඳහා, මෙම ක්රමය සරලම හා වඩාත්ම පහසු වේ. මෙම ක්රියාවලිය අදියර කිහිපයකින් සිදු කරනු ලැබේ:

සමහර අවස්ථාවල දී, එය වනයේ අල්ලා ගැනීමෙන් පසු මාළු කෙලින්ම කපා දැමීම අවශ්ය වේ. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබට එය සමාන ආකාරයකින් පිරිසිදු කර එය සම්පූර්ණයෙන්ම ගින්නක් මත පිළිස්සිය හැක. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, මළ සිරුර මැටිවලින් ආලේප කර ගල් අඟුරු මත තබන්න.

පයික් කෑම

මාළු කෑම බොහෝ විට නිවාඩු මේසය සඳහා සැරසිලි බවට පත්වේ. පයික් වලින් ඔබට බොහෝ රසවත් හා මුල් ආහාර පිළියෙල කළ හැකිය. එවැනි වට්ටෝරුවක් පිරවූ පයික් වේ.

එය සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරුව තරමක් සරල වන අතර ඔබට වඩාත්ම දැරිය හැකි නිෂ්පාදන ගත හැකිය: මාළු (2 කෑලි), ළූණු (1 කෑල්ලක්), කැරට් (1 කෑල්ලක්), සුදු පාන්, කුකුල් බිත්තර (1 කෑල්ලක්), රස කිරීමට කුළුබඩු. පිඟාන අදියර කිහිපයකින් සකස් කර ඇත:

මිනිත්තු 40-50 ක් පමණ අංශක 180 ට පෙර රත් කළ උඳුනක මාළු පිළිස්සීම. සේවය කිරීමට පෙර පිඟාන කඩා වැටීම වැළැක්වීම සඳහා, ඔබ ස්වභාවිකව සිසිල් කිරීම සඳහා ෙබ්කිං පත්රයේ මාළු තැබිය යුතුය.

මෙම මාළුවාගේ මස් වලින් සාදන ලද කට්ලට් අඩු රසවත් විය නොහැක. ඔවුන් අසාමාන්ය ලෙස ටෙන්ඩර් සහ රසවත් හැරෙනවා. පවතින නිෂ්පාදන ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා වේ: පයික් ෆිලට් (ග්රෑම් 500), මේදය (ග්රෑම් 100), සුදු පාන් (2-3 පෙති), කිරි (ග්රෑම් 100), ළූණු (1 හිස), බිත්තර (1 කෑල්ලක්).

කබලෙන් ලිපට පෙර කට්ලට් ආලේප කිරීම සඳහා පාන් කැබලි අවශ්ය වේ. රස සහ ආශාව අනුව අඹරන ලද මස් සඳහා කුළු බඩු එකතු කරනු ලැබේ. ෆ්රයිඩ් සඳහා ඔබට සූරියකාන්ත තෙල් අවශ්ය වේ. සකස් කිරීම අදියර කිහිපයකින් සිදු වේ:

නිමි කට්ලට් පෙර රත් කළ කබලෙන් ලිපට දමන්න. රන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ඔවුන් ෆ්රයි. කට්ලට් වඩා හොඳ වාෂ්ප කිරීම සඳහා, ඔබට විනාඩි කිහිපයක් පියනක් සමඟ පෑන් ආවරණය කළ හැකිය.

ජලාශවල අනෙකුත් වැසියන් හා සසඳන විට, පයික් යනු වඩාත් රසවත් මිරිදිය මසුන්ගෙන් එකකි. නිවාඩු මේසය අලංකාර කිරීම සඳහා, ඔබට විවිධාකාර පයික් කෑම වර්ග පිළියෙළ කළ හැකිය.

අවධානය, අද පමණක්!