ආහාර මත ඉතිරි කරන්නේ කෙසේද: ප්රයෝජනවත් උපදෙස්.

ටීවී ස්ක්‍රීන් වලින් කොච්චර ගින්දර වැගිරෙව්වත් වැඩක් නෑ (ආණ්ඩුව බඩු මිල පාලනය කරන්නේ ඉඳන් කියලා ආහාර කූඩය), සංඛ්‍යාලේඛන යනු මුරණ්ඩු දෙයකි. සාම්ප්‍රදායික ආහාර නිෂ්පාදනවල මිල යළිත් ඉහළ යමින් තිබේ කොන්දේසි සහිත (අවම) ආහාර නිෂ්පාදන කට්ටලයක පිරිවැය. 2017 ඔක්තෝම්බර් මාසයේදී එය රූබල් 3,715 ක් නම්, 2018 මැයි මාසයේදී එය දැනටමත් රූබල් 3,970 මට්ටමේ විය.

මාස හයක් තුළ රූබල් 255 කින් වර්ධනය

විශේෂඥයින්ට අනුව, මිල දිගටම ඉහළ යනු ඇත. මෙයින් අදහස් කරන්නේ සුරැකීමට ඉගෙන ගැනීමට කාලයයි. ආහාර සඳහා අවම මුදලක් වියදම් කරන්නේ කෙසේදැයි අපි ඔබට පෙන්වන්නෙමු.

ගබඩාවේ

1. සාප්පු ලැයිස්තුවක් සාදා එය දැඩි ලෙස අනුගමනය කරන්න

මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සතිය සඳහා මෙනුවක් සකස් කරන්න: උදේ ආහාරය, දිවා ආහාරය සහ රාත්රී ආහාර. ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි කැබිනට් සහ ශීතකරණය පරීක්ෂා කර ඔබේ අපේක්ෂිත ආහාර පිළියෙල කිරීමට අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය ඔබේ සාප්පු ලැයිස්තුවට එක් කරන්න. අමතර කිසිවක් නැත!

ජංගම යෙදුම් ඔබට සාප්පු ලැයිස්තුවක් තබා ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත.

2. විවිධ ගබඩාවල මිල ගණන් සසඳන්න

එක් සුපිරි වෙළඳසැලක සෑම දෙයක්ම මිලදී ගැනීම පහසුය. නමුත් සමහර විට, ඔබ කෙළවරේ ඇති බේකරිය වෙත ඇවිද ගියහොත්, ඔබට රසවත් හා මිල අඩු පාන් මිලදී ගත හැකිය.

ඔබට නිරීක්ෂණය කිරීමට කාලය නොමැති නම්, සතියකට වරක් සාප්පු යෑමට උත්සාහ කරන්න. “අද මම ගෘහ චීස් මිලදී ගන්නෙමි, හෙට මම ගොස් තවත් බිත්තර මිලදී ගන්නෙමි” - සැලසුම් නොකළ වියදම් වලට තුඩු දෙන ප්‍රවේශයකි.

හොඳයි, විශේෂ යෙදුම් භාවිතා කරන්න.

3. කෘෂිකාර්මික ප්‍රදර්ශනවලට සහභාගි වන්න

ඔවුන් සාමාන්යයෙන් සරත් සෘතුවේ සහ වසන්තයේ දී සිදු වන අතර, එහිදී ඔබට ගොවිපල නිෂ්පාදන ඉතා ලාභදායී ලෙස මිලදී ගත හැකිය: අර්තාපල්, බිත්තර සහ අනෙකුත්.

4. ආවේගශීලී මිලදී ගැනීම්වලින් වළකින්න

ලැයිස්තුවේ නැති නිෂ්පාදන මිල අඩු නිසා හෝ ඔබට හදිසියේම, "අනේ! මත වට්ටම් චීන ගෝවා! ඔබ එය ගත යුතුයි, එය සාමාන්‍යයෙන් රුබල් 10ක් මිල අධිකයි" (ඔබ එය අනුභව කරනු ඇතැයි ඔබට විශ්වාසද?), "ම්ම්ම්, කේක්! අවශ්යයි! ඕන!" (ආහාර ගැන කුමක් කිව හැකිද?).

ළමයින් ගබඩාවට ගෙන නොයන්න: ඔවුන්ගේ "අවශ්ය" වලට විරුද්ධ වීමට අපහසුය. කැමැත්තෙන් පමණක් ඔබව ගලවා ගත නොහැක.

5. වට්ටම් කාඩ්පත් භාවිතා කරන්න

එය මිලදී ගැනීමට ඔබට ගෙවීමට සිදු විය හැක, නමුත් මෙය එක් වරක් වියදම් වන අතර, ඔබ මෙම වෙළඳසැලට පැමිණෙන සෑම අවස්ථාවකම වට්ටම් භාවිතා කළ හැක.

6. තොග වශයෙන් මිල දී ගන්න

පිටි, සීනි, ලුණු, පැස්ටා සහ කුළුබඩු සෑම විටම අවශ්ය වේ. ඊට අමතරව ඔවුන් සතුව ඇත දිගු කාලීනගබඩා කිරීම එබැවින්, ඔබට එය අනාගත භාවිතය සඳහා ගත හැකිය. එපමණක් නොව, තොග වශයෙන් මිල ගණන් සිල්ලර වෙළඳසැල්, රීතියක් ලෙස, අඩු.

“මට ඔච්චර කොහෙන්ද ඕන? මට එය ගබඩා කිරීමට තැනක් නැත, ”විශාල ප්‍රමාණවලින් ආහාර මිලදී ගැනීමට උපදෙස් දීමට ගෘහනියන්ගේ සාමාන්‍ය විරෝධතා වේ. විසඳුම සරලයි: මිතුරන් සමඟ චිප් කරන්න. බත් පැකේජයක් මිල දී ගෙන එය ඔබ අතර බෙදා ගැනීමෙන්, මෙම ප්‍රවේශයේ ප්‍රතිලාභ ඔබට ඉක්මනින් අත්විඳිය හැකිය.

වෙළඳ නීතිරීතිවලට අනුව, වඩාත්ම මිල අධික නිෂ්පාදන ගැනුම්කරුගේ ඇස් මට්ටමේ රාක්කවල තබා ඇති අතර ලාභම ඒවා පහළ රාක්කවල තබා ඇත. පහත එකතුව අධ්‍යයනය කිරීමට කම්මැලි නොවන්න.

එසේම, ඔබට අවශ්ය නොවන දෙපාර්තමේන්තු බලන්න එපා (ලැයිස්තුවේ නිෂ්පාදන කණ්ඩායම් වලට වෙන් කරන්න: මස්, එළවළු, ආදිය). ඔබ හොඳින් පෝෂණය වූ වෙළඳසැලට යා යුතු බව අමතක නොකරන්න.

8. ස්වයංක්‍රීය නියමුව අක්‍රිය කරන්න

අපි බොහෝ විට ගබඩාව වටා සැරිසරන්නෙමු, අපගේම දේ ගැන සිතමින් නිෂ්පාදන ස්වයංක්‍රීයව කූඩයට දමමු. ඇපල් කැඩිලා, පැකේජයේ කුකීස් කැඩිලා කියලා ගෙදරදී දැක්කම හිතට දැනෙන දුක මතක තියාගන්න. ඔබේ නිෂ්පාදන ප්රවේශමෙන් තෝරා ගන්න.

9. නමක් සඳහා වැඩිපුර ගෙවන්න එපා

නිෂ්පාදන ප්රසිද්ධ වෙළඳ නාමවඩා මිල අධික වේ. නමුත් මෙය සැමවිටම ගුණාත්මකභාවය සහ රසය පිළිබඳ සහතිකයක් නොවේ. අඩු ප්රසිද්ධ නමුත් මිල අඩු ඇනලොග් දෙස සමීපව බලන්න. උදාහරණ වශයෙන්, වෙළඳ නාමදාම ගබඩා. රීතියක් ලෙස, රස ලක්ෂණ ජනප්රිය භාණ්ඩ(එළවළු තෙල්, සිල්ලර බඩු ආදිය) සන්නාමගත ඒවාට වඩා වෙනස් නොවේ.

10. ඇසුරුම් සඳහා වැඩිපුර ගෙවන්න එපා

නොන්ඩිස්ක්‍රිප්ට් පැකේජයක ඇති කිරි බෝතලයක ඇති පානයකට වඩා රසවත් හා ලාභදායී විය හැකි අතර ලිහිල් තොග නිෂ්පාදන වර්ණවත් පෙට්ටිවල ඇසුරුම් කර ඇති ඒවාට වඩා ලාභදායී වේ.

11. බර සහ පරිමාව කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න

බොහෝ විට එකම නිෂ්පාදනය රාක්කවල ඇත, නමුත් එකක් අනෙකට වඩා ලාභදායී වේ, උදාහරණයක් ලෙස, රූබල් 5 කින්. මිල අඩු දේ ලබා ගැනීමට ඉක්මන් නොවන්න. මෙම නිෂ්පාදනවල බර හෝ පරිමාවේ වෙනස සසඳන්න. ග්රෑම් 940 ට වඩා "සම්පූර්ණ" කිලෝ ග්රෑම් එකක් ගැනීම වඩා ලාභදායී වේ.

12. සැකසූ ආහාර මිලදී නොගන්න

ඒවා ස්වයං-සකස් කළ ("A" සිට "Z" දක්වා) කෑම වලට වඩා මිල අධිකය. ඔබ කම්මැලි වීමට ඉඩ නොදෙන්න: ඒවා ඔබම උයන්න සහ ශීතකරණය තුළ ගබඩා කරන්න.

සහ තවත් එක් දෙයක්. පෙති කපන ලද පාන් සහ සොසේජස් සෑම විටම වඩා මිල අධික වේ. ඔබට ඔබේම රොටියක් කපා ගත නොහැකිද?

13. ප්රමාදයන් බිය නොවන්න

දාම සිල්ලර වෙළඳසැල්වල වට්ටම් ප්‍රතිපත්තිය වෙනම සාකච්ඡාවකට විෂයයකි. නමුත් නිෂ්පාදනයක් කල් ඉකුත් වූ විට, විකුණුම්කරුවන් සැබවින්ම ත්යාගශීලී වීමට කැමැත්තෙන් සිටිති. රීතියක් ලෙස, "ටයිමරයක් සහිත" නිෂ්පාදන බෙහෙවින් සුදුසු ය. ප්රධාන දෙය නම් හැකි ඉක්මනින් ඒවා භාවිතා කිරීමයි.

ව්යතිරේකය පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන වේ. ඔවුන් සමඟ සම්බන්ධ වීම පහසුය ආහාර විෂ වීම, එබැවින් නැවුම් පමණක් මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය.

14. වතුර බෝතල් වලට සල්ලි නාස්ති කරන්න එපා

වරක් පිරිසිදු කිරීම සඳහා පෙරනයක් මිලදී ගැනීම වඩා ලාභදායී වේ.

15. රිසිට්පත් තබා ගන්න

කුස්සියේ

1. ඔබේ ආහාර වේල සකස් කරන්න

උදාහරණයක් ලෙස, සැලකිය යුතු ලෙස මිල අධික වී ඇති නැවුම් මාළු වෙනුවට කුකුළු මස් ඔබේ මෙනුවේ ඇතුළත් කරන්න. හැකි සෑම විටම මිල අඩු ද්‍රව්‍ය සමඟ අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රතිස්ථාපනය කරන්න (ට්‍රවුට් වෙනුවට රෝස සැමන්, ඇඩිගේ චීස් mozzarella වෙනුවට).

ඉස්ම සහිත සර්ලොයින් ස්ටීක් වලට වඩා කිසිවක් නැත, නමුත් අක්මාව, හෘදය සහ අනෙකුත් ඉන්ද්‍රිය මස් රසවත් ලෙස පිසීමට හැකිය. මස් වෙනුවට වරින් වර ඒවා මිලදී ගන්න - ඔබ මුදල් ඉතිරි කර ඔබේ සූපශාස්ත්ර කුසලතාව වැඩි දියුණු කරනු ඇත.

3. ඕනෑවට වඩා උයන්න එපා

“අත් වැඩිය ගන්නේ නැති” ගෘහනියන් ඉන්නවා. ඔබ borscht ආහාර පිසීමට නම්, පසුව විශාල සාස්පාන් දී, ඔබ ෆ්රයි කට්ලට් නම්, පසුව සම්පූර්ණ කබලෙන් ලිපට භාවිතා කරන්න. එවැනි නාස්තියක්, නීතියක් ලෙස, සූදානම් කළ ආහාරවලින් අඩක් කුණු කූඩයට යාමෙන් අවසන් වේ. ඔබ කන ප්‍රමාණයට පමණක් උයන්න ඉගෙන ගන්න.

විකල්පයක් ලෙස, ඔබ පිසූ දේ අනුභව කරන තුරු උයන්න එපා.

4. ඉවුම් පිහුම් අඩවි අනුගමනය කරන්න

ඔවුන් බොහෝ විට එහි පෙනී සිටියි අයවැය වට්ටෝරු. ඒවා ඔබම තබා ගන්න. ඔබේ සතිපතා මෙනුව සහ සාප්පු ලැයිස්තුව නිර්මාණය කිරීමට ඔවුන් ඔබට උපකාර කරනු ඇත.

5. සෘතුමය එළවළු සහ පලතුරු භාවිතා කරන්න

සිට සලාද නැවුම් තක්කාලිසහ ශීත ඍතුවේ දී පිපිඤ්ඤා ලස්සන සතයක් වැය කළ හැකිය. ගෝවා සහ කැරට් අවුරුද්දේ මේ කාලයට වඩා බෙහෙවින් ලාභදායී වේ. ඔවුන්ගෙන් සලාදයක් සාදන්න - එය රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වනු ඇත.

8. මුලින්ම දිරන ආහාර අනුභව කරන්න.

අපි යෝගට් මිල දී ගෙන එය ශීතකරණයේ තබා දින පහකට පසු එය සිහිපත් කර එය අනුභව කිරීමට අවශ්‍ය වූ විට එය කල් ඉකුත් වී ඇති බව පෙනී ගියේය. එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස රුබල් දස දහස් ගණනක් කුණු කූඩයට යයි. හුරුපුරුදු හඬක්ද?

එවැනි තත්වයන්ට නැවත පැමිණීම වළක්වා ගැනීම සඳහා, එය මත රැඳී සිටින්න දිරන ආහාරදීප්තිමත් ස්ටිකර්: "බ්රහස්පතින්දාට පෙර කන්න", "සතිය අවසානයට පෙර භාවිතා කරන්න" සහ එසේ ය.

9. ආහාර නිවැරදිව ගබඩා කරන්න

ගබඩා කොන්දේසි වලට අනුකූල වීම නිෂ්පාදනවල නොමේරූ නරක් වීම වළක්වයි. ඔබ ආහාර සමඟ සකසුරුවම් වන තරමට, ඔබට ඔබේ ආහාර සැපයුම් නැවත පිරවීමට සිදුවනු ඇත.

මාර්ගය වන විට, අරපිරිමැස්ම ගැන. බොහෝ නිෂ්පාදන "දෙවන ජීවිතය" ලබා දිය හැකිය. පාන් වියළීමට පටන් ගෙන තිබේද? රතිඤ්ඤා සාදා සලාද එකතු කරන්න.

ඔබට පෙනෙන පරිදි, ඔබ ආහාර ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා pedant විය යුතු නැත. ඕනෑම කෙනෙකුට මෙම නිර්දේශ අනුගමනය කළ හැකිය. නමුත් ප්රධාන දෙය නම් උමතු නොවන්න. සමහර විට ඔබට රසවත් හෝ ඔබේ ප්රියතම දෙයක් ඔබට ඉඩ දිය හැකිය.

ලෝකය මුහුණ දී ඇති අර්බුදය නිසා පොදුවේ ජීවිතයට සහ විශේෂයෙන් පෝෂණයට තම ප්‍රවේශය තරමක් නැවත සලකා බැලීමට සෑම කෙනෙකුටම බල කර ඇත. රැකියා අහිමි වූ හෝ අහිමි වේ යැයි බියෙන් සිටින අයට මෙය විශේෂයෙන්ම සත්ය වේ. පොදුවේ ගත් කල, අර්බුදයකදී ආහාර ඉතිරි කිරීම නරක අදහසකි, මන්ද දුෂ්කර කාලවලදී පැහැදිලි හිසක් සහ හොඳ ශාරීරික හැඩයක් තිබීම වැදගත් වන අතර එය සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ අප කන දේ මත රඳා පවතී. එමනිසා, පවුලේ අයවැය තියුනු ලෙස අඩු වී ඇතත්, ඔබ උදේ ආහාරය, දිවා ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා අර්තාපල් සහ පැස්ටා වෙත පමණක් මාරු නොවිය යුතුය, නමුත් පවුලේ ආහාර වේල ගැන තව ටිකක් සිතීම වටී. අපේ පවුල දැනටමත් මෙය කර ඇති අතර, ප්රතිඵල ඇති බව මට පෙනේ.

"අර්බුද විරෝධී" පෝෂණය පිළිබඳ මූලික රීතිය වන්නේ අඩු මිලට ගැනීමයි. නිමි නිෂ්පාදනසහ අර්ධ නිමි භාණ්ඩ සහ අපි වැඩිපුරම උයන්නෙමු. මුලින්ම බැලූ බැල්මට, එය බොහෝ කාලයක් ගත වන බව පෙනේ, නමුත් එය සෑම දිනකම ආහාර පිසීමට අවශ්ය නොවේ සංකීර්ණ කෑම වර්ග. ඊට පටහැනිව, බොහෝ විට වඩාත්ම සරල කෑම වර්ගසිට පවතින නිෂ්පාදනවඩාත්ම රසවත්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ පෝෂ්‍යදායී බවට හැරේ. ඊළඟ රීතිය නම්, අපගේ ආහාර වේලෙහි අපි ප්‍රධාන වශයෙන් භාවිතා කරන්නේ දේශීය නිෂ්පාදකයින්ගේ නිෂ්පාදන හෝ ආනයනික නිෂ්පාදන වළක්වා ගත නොහැකි නම්, අපගේ මේසයට යාමට සාගර තරණය නොකරන ඒවා තෝරා ගැනීමයි.
ඉතින්, අපි කන්නේ මොනවාද සහ අපි උයන්නේ කුමක් ද?

ආහාර අ) සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ පෝෂ්‍යදායී විය යුතුය, ආ) රසවත්, ඇ) සකස් කිරීමට පහසු විය යුතුය. මෙම සියලු ගුණාංග, උදාහරණයක් ලෙස, ඊනියා රනිල කුලයට අයත් වේ, i.e. විවිධ ධාන්ය වර්ග සහ රනිල කුලයට අයත් බෝග, කඩල, පරිප්පු, බෝංචි, කඩල සහ මුං ඇට වැනි. ධාන්ය වර්ග අතර, අනවශ්ය ලෙස අමතක වූ, නමුත් තෘප්තිමත්, රසවත් හා පහසුවෙන් සකස් කළ හැකි, එළවළු සමඟ හොඳින් ගමන් කරන නමුත් ඒවායින්ම හොඳයි. මම මෑතකදී මුතු බාර්ලි නැවත සොයාගත්තා. ඉල්ලා සිටින මිල කිලෝග්‍රෑමයකට රුබල් 20 ක් පමණ වන අතර, ඔබට සුප් සහ පිලාෆ් වැනි දෙවන පා course මාලාවක් සකස් කළ හැකිය. අප අතර බහුලව දක්නට නොලැබෙන කඩල, ඔබ එය පැළ කර එළවළු, කට්ලට් සහ ප්‍රධාන ආහාර සමඟ මිශ්‍ර කර ඇත්නම්, සලාදයක් ලෙස සකස් කළ හැකිය. පරිප්පු සඳහා ද එය අදාළ වේ. සිට සරල සහල්ඔබ මිශ්‍ර කළහොත් ඔබට සාම්ප්‍රදායික අතුරු කෑම හෝ පිලාෆ් මෙන්ම වඩාත් විදේශීය, නමුත් අඩු රසවත් ක්‍රොකට් වර්ග දෙකම පිළියෙළ කළ හැකිය. තැම්බූ සහල්චීස් හා කුළු බඩු සමග රස සහ සැහැල්ලු ෆ්රයි. සකස් කිරීමේ පහසුව සහ අඩු මිලට අමතරව, ධාන්‍ය රනිල කුලයට අයත් ආහාර වර්ග පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ප්‍රෝටීන් සහ විටමින් වලින් පොහොසත් වන අතර ඉතා පෝෂ්‍යදායී වේ.

අර්තාපල් ගැන අමතක නොකරමු, ඔබට බදින ලද, උනු සහ ඉස්ටුවක් පමණක් නොව, ක්රීම් වත් කර චීස් සමග ඉසීමෙන් මෙන්ම අනෙකුත් එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි එකතු කිරීම මගින් භාජනයක් පිළියෙළ කරන්න. මෙම ආහාරය රසවත් පමණක් නොව, ඉතා අලංකාර වන අතර, භූමිකාවක් ඉටු කළ හැකිය නිවාඩු කෑමක්. මෙම එළවළු වලින් ඔබට තවත් රසවත් කෑම වර්ග රාශියක් පිළියෙළ කළ හැකිය. "ගැහැණු ළමයින්" චිත්රපටයේ වීරවරියගේ උපදෙස් මතක තබා ගැනීම වටී!

මෙම සියලු කෑම වර්ග ඔබට කම්මැලි සහ ඒකාකාරී බවක් පෙනේ නම්, කුළුබඩු ගලවා ගැනීමට පැමිණෙනු ඇත. ඔවුන්ගේ පිරිවැය අඩු වන අතර, බලපෑම විශ්මයජනක විය හැකිය. ඉඟුරු සහ සෝයා සෝස්පිඟාන "ජපන්" සටහන් ලබා දෙනු ඇත, සහ දුරු, කහ සහ මින්ට් එකම ආහාරය "ඉන්දියානු" බවට පත් කරනු ඇත. සාම්ප්රදායික parsley, dill, සුදුළූණු සහ ගැන අමතක කරන්න එපා බේ කොළ. කුළු බඩු නිර්භීතව ඒකාබද්ධ කරන්න, ඔබේ දිවා ආහාරය සහ රාත්රී ආහාරය සෑම විටම රසවත් හා විවිධාකාර වනු ඇත.

අපේ පවුලේ ආහාරයේ පදනම එළවළු ය. අලිගැට පේර, ලීක්ස් මෙන්ම හරිතාගාර පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි වැනි විදේශීය ද්‍රව්‍ය පසුබිමට තල්ලු කිරීමට අර්බුදය අපට බල කර ඇත, ඒවා මිල අධික වීමට අමතරව, ඉතා සෞඛ්‍යයට අහිතකර ය, නමුත් අපි වරින් වර අපි ඒවා සමඟ විනෝද වෙමු, සහ අපගේ ප්‍රදේශයට වඩාත් සාමාන්‍ය රාබු මතක තබා ගැනීමට, බීට්, සුදු ගෝවාසහ කැරට්. මෙම එළවළු පරිපූර්ණව ගබඩා කර ඇති අතර, ඒවායින් සාදන ලද සලාද, අමු සහ තම්බා, - සැබෑ නිධානයක්විටමින් විවිධ ආකාරවලින් එකිනෙකා සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න, කුළු බඩු සහ ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න, විටමින් ඌනතාවය කුමක්දැයි ඔබ කිසිදාක නොදනී.

තමන්ගේම ගිම්හාන ගෘහයක් ඇති අය වාසනාවන්තයි, ඔවුන්ට ටිකක් වැඩ කිරීමට සිදුවනු ඇත. නමුත් ශ්රමය සඳහා විපාකය ප්රයෝජනවත් වනු ඇත සහ රසවත් ආහාර අවුරුද්ද පුරා, නැවුම්, ශීත කළ, ටින් කළ හෝ වියලන ලද. ඔබට ඔබේම ගිම්හාන ගෘහයක් නොමැති නම්, ශීත කළ එළවළු හෝ ටින් කළ භාණ්ඩ ගලවා ගැනීමට පැමිණෙනු ඇත. ගෙදර හැදූ. ගිම්හාන සමයේදී, ඔබට ඒවා කුඩා තොග වශයෙන් මිල අඩු මිලට මිලදී ගත හැකි අතර මාස කිහිපයක් හෝ මුළු ශීත කාලයම පවතිනු ඇත. දියවන විට, සියලුම එළවළු රසවත් නොවේ, නමුත් ඒවා දෙවන පා courses මාලා සකස් කිරීම සඳහා තරමක් සුදුසු වන අතර දියවන ලද හරිතයන් (parsley, dill, arugula) රසය නැවුම් ඒවාට වඩා වෙනස් නොවේ. ඊට අමතරව, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටිගිම්හාන කුටි නොමැති අයට පවා වසර පුරා පාහේ ප්‍රවේශ විය හැකිය. අපේ අත්තම්මා පිහාටු ඉවත් කිරීමට වතුර භාජනයකට ලූනු දැමූ ආකාරය සෑම කෙනෙකුටම මතකයි. මෙම අත්දැකීමෙන් ප්‍රයෝජන නොගන්නේ මන්ද? ඒවගේම මල් පෝච්චිවල දියවැල් හොඳින් වැඩෙනවා. ඔබට බැල්කනියක් තිබේ නම්, වසන්ත-ගිම්හාන සමයේදී එය හරිතාගාරයක් බවට පත් විය හැකිය, එහිදී ගම්මිරිස් පවා වගා කළ හැකිය. පසුගිය කන්නයේ, මට හොඳම අස්වැන්න ලබා දුන්නේ මෙම "බැල්කනියේ" ගම්මිරිස් ය.

අපි කවුරුත් පලතුරු වලට කැමතියි, නමුත් ඒවායින් බොහොමයක් අපගේ දේශගුණය තුළ වර්ධනය නොවන බැවින් ඒවා ඉතිරි කිරීම දුෂ්කර ය. නමුත් පලතුරු අලෙවි කරන සියලුම වෙළඳසැල් බොහෝ විට අඩු මිලකට තරමක් නරක් වූ පලතුරු වලින් සමන්විත ඊනියා “පළතුරු කට්ටලයක්” ලබා දෙයි. ඒවා භාවිතා කරන්න නැවුම්දුෂ්කර, නමුත් ඒවා පිළිස්සීමට බෙහෙවින් සුදුසු ය. මගේ පවුල තුළ, නරක් වූ ටැංජරීන්, කෙසෙල් සහ වට්ටක්කා වලින් සාදන ලද පයි එකක් අතිවිශිෂ්ට සාර්ථකත්වයක් විය.

පාන් ගැන කුමක් කිව හැකිද? එය ඔබම පිළිස්සීම වඩා හොඳය. මෙම අදහස මුලින්ම බැලූ බැල්මට පමණක් සංකීර්ණ බව පෙනේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඇඹුල් සමඟ රසවත් පාන්, යීස්ට් සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න යීස්ට් රහිත පාන් සෑදීම ඉතා සරල බව පෙනේ, විශේෂයෙන් ඔබ පාන් යන්ත්‍රයක හිමිකරු නම්. නමුත් ඔබට මෙම ඒකකය නොමැති වුවද, ඔබට විශිෂ්ට පාන් පවා ලබා ගත හැකිය සාමාන්ය උඳුන්. මම පුළුස්සමි යීස්ට් රහිත පාන්ඇඹුල් මත. මම එය උදේ හෝ දිවා ආහාරයට ආසන්නව දණ ගසා, පැය 5-6 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබමි, සවස් වරුවේ මම මගේ පවුලට නැවුම් රොටියක් සමඟ සුරතල් කරමි. ගෙදර හැදූ පාන් වඩා හොඳ රසයක් පමණක් නොව, එය සෞඛ්‍ය සම්පන්නද වන්නේ ඔබ එයට දමා ඇති ද්‍රව්‍ය මොනවාදැයි ඔබ දන්නා නිසා සහ ඔබට අවශ්‍ය ආකාරයටම පාන් සාදා ගත හැකි බැවිනි. විවිධ වර්ගයේ පිටි සමඟ සෙල්ලම් කරන්න (අම්බෙලිෆර්, හණ ඇට, ඉරිඟු, ඕට් මස්, අක්ෂර වින්‍යාසය, රයි, සම්පූර්ණ ධාන්ය තිරිඟු), කුළුබඩු, බීජ, ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න - ඉක්මනින් ඔබ පාන් සාදන ස්වාමියා ලෙස හඳුන්වනු ඇත, ඔබේ පවුල කිසි විටෙකත් නොපෙනේ. රස නැති කඩෙන් මිලදී ගත් රෝල්ස් නැවතත්. ලැයිස්තුගත කර ඇති අමුද්‍රව්‍ය ඔබට මිල අධික බව පෙනේ නම්, මිල සංසන්දනය කිරීමට උත්සාහ කරන්න නිමි භාණ්ඩඔබේ අද්විතීය පාන් සමඟ.

අර්බුදය යනු අපගේ ආහාර වේලෙන් බොහෝ නිෂ්පාදන ඉවත් කිරීමට සුදුසුම කාලයයි, ප්‍රධාන වශයෙන් කර්මාන්තශාලා නිෂ්පාදනය කරන ඒවා, අප දන්නා, නමුත් පුරුද්දෙන් බැහැරව පරිභෝජනය කරන අන්තරායන් සහ ඒවා වඩාත් ස්වාභාවික හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ප්‍රතිසමයන් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමට. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ 1/3 කිරි සහ 2/3 සිට මෙයොනීස් ඔබම සූදානම් කළ හැකිය ඔලිව් තෙල්ඒවා බ්ලෙන්ඩරයක මිශ්‍ර කර ටිකක් එකතු කිරීමෙන් අබ කුඩු, ලුණු, ලෙමන් යුෂ රස. ඔබම ආහාර පිසීම ද පහසුය සලාද සැරසිලිසූදානම් කළ ගබඩා විකල්ප වෙනුවට. අමුද්රව්ය බෙහෙවින් වෙනස් විය හැකිය - ලෙමන් යුෂ, එළවළු තෙල්, කුළුබඩු, ඖෂධ පැළෑටි, සුදුළූණු, ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි. මාර්ගය වන විට, මම ද ඩැචාහි ඇපල් අස්වැන්නෙන් වසර ගණනාවක් තිස්සේ දෙවැන්න මා විසින්ම සාදා ඇත.

අපි මිලදී ගන්නේ කොහෙන්ද?

අඩු නැත වැදගත් ප්රශ්නය- අපි සිල්ලර බඩු මිලදී ගන්නේ කොහෙන්ද? සලකා බැලීම වටී විවිධ විකල්ප. පළමුව, ඔබට "කුඩා තොග" නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමට උත්සාහ කළ හැකිය, i.e. විශාල පැකේජ. නිෂ්පාදනයේ කිලෝග්‍රෑමයකට/ලීටරයකට අනුව, විශාල වෙළුම් එතරම් ලාභදායී නොවනු ඇත, නමුත් මිලදී ගත් පිටි හෝ සීනි මල්ලක්, උදාහරණයක් ලෙස, අවම වශයෙන් මාස කිහිපයක් සඳහා මෙම නිෂ්පාදනයේ මිල “කැටි කිරීමට” ඔබට ඉඩ සලසයි. වර්තමාන කාලවලදී, ඇස්වලින් මිල ඉහළ යන විට, ඉතා ප්රයෝජනවත් විය හැකිය.

විශිෂ්ට විකල්පයක් වන්නේ තොග නිෂ්පාදන. "අශානා" වැනි විශාල දාමයන් තුළ, මේ ආකාරයෙන් ඔබට එළවළු සහ පලතුරු පමණක් නොව, කැන්ඩි, කුකීස්, ධාන්ය වර්ග, පැස්ටා, උදෑසන ධාන්ය වර්ග, ඇට වර්ග, තේ, කෝපි, ශීත කළ නිෂ්පාදන සහ තවත් බොහෝ දේ මිලදී ගත හැකිය. මෙම ප්රවේශය එකවර ගැටළු කිහිපයක් විසඳනු ඇත. පළමුවෙන්ම, ගබඩාවලට නිතර පැමිණීමේ අවශ්යතාව අඩු වන අතර, ගෑස් සහ කාලයද ඉතිරි වේ. දෙවනුව, ඔබේ ම බෑග්වල තොග වශයෙන් ආහාර මිලදී ගැනීමෙන්, ඔබ පරිසරයට බර අඩු කරයි, මන්ද ... ඔබට විශාල ඇසුරුම් ප්‍රමාණයක් ඉවත දැමිය යුතු නැත. තෙවනුව, එය සැලකිය යුතු ලෙස ලාභදායී වේ. නිදසුනක් ලෙස ලිහිල් ශීත කළ බ්රොකොලි කිලෝග්රෑමයක් ග්රෑම් 400 ක පැකේජයකට සමාන වේ. එවැනි "කුඩා තොග" මිලදී ගැනීම්වල ඇති එකම පසුබෑම වන්නේ නිවසේ විශාල ගබඩා ඉඩ ප්රමාණයක් අවශ්ය වීමයි.

ඔබේ නිවස අසල ඇති කුඩා වෙළඳසැල් දෙස සමීපව බැලීමටද මම ඔබට උපදෙස් දෙමි. එවැනි වෙළඳසැල් වලදී ඔබට බොහෝ විට දේශීය නිෂ්පාදකයින්ගෙන් කිරි නිෂ්පාදන කොටස් විශාල දාමවල එකම නිෂ්පාදන වලට වඩා දැරිය හැකි මිලකට සොයාගත හැකිය. බොහෝ කලකට පෙර මම එවැනි කිරි නිෂ්පාදන දෙපාර්තමේන්තුවක් මගේ නිවසේ සිට මීටර් කිහිපයක් සොයා ගත්තා. ඔවුන් නැවුම් කෙටුම්පත් ඇඹුල් ක්රීම්, ගෘහ චීස් සහ කිරි පිරිනමනු ලබන අතර, එවැනි වෙළඳසැල්වල ඇසුරුම් කළ නිෂ්පාදන දාම වෙළඳසැල් වලට වඩා අඩුය.

ප්‍රධාන වශයෙන් අසල්වැසි රටවල පුරවැසියන් වෙළඳාම් කරන දේශීය වෙළඳපොලේදී අපි නැවුම් එළවළු සහ පලතුරු මිලදී ගනිමු. විකුණුම්කරුවන් සමඟ මිත්‍රත්වයක් ඇති කර ගැනීමට සහ ඔවුන්ගේ නිත්‍ය පාරිභෝගිකයා වීමට මම බෙහෙවින් නිර්දේශ කරමි. ඔවුන් ඔබට "මිත්‍රත්වය" වට්ටම් ලබා දෙන අතර තවත් නිෂ්පාදන සඳහා නිෂ්පාදන ලබා දෙනු ඇත ඉහළ ගුණත්වය, සහ සමහර විට කුඩා "බෝනස්" දෙන්න.

මීළඟ අර්බුදය නිසා මිල ඉහළ යාම සහ ආදායම් පහත වැටීමට අනුගත වීමට සිදු වෙනවා. ආහාර මත ඉතිරි කිරීම විශේෂයෙන් කලකිරීමට පත් වේ, නමුත් මිල දිගටම ඉහළ යනු ඇත. වෙනත් අවශ්‍යතා සපුරාලීම සඳහා ඔබේ අයවැයේ මුදල් ඉතිරිව ඇති බව සහතික කිරීම සඳහා, නීති කිහිපයක් අනුගමනය කරන්න.

රුසියාවේ අර්බුදය දිග හැරෙමින් පවතින අතර එහි අත්‍යවශ්‍ය ගුණාංග වඩ වඩාත් පැහැදිලි වෙමින් පවතී: පහත වැටෙන ආදායම සමඟ මිල ඉහළ යාම. අවාසනාවකට, අපට ආහාර ඇතුළු වියදම් කපා හැරිය යුතුය. උද්ධමනය ද්විත්ව ඉලක්කම් කරා ළඟා වූ අතර, පෙබරවාරි මාසයේදී රුසියානුවන් 5% කින් පරිභෝජනය අඩු කර ඇත - එවැනි තියුණු පහත වැටීමක් වසර 15 ක් තිස්සේ දක්නට නොලැබේ.

අර්බුදයකදී ආහාර ප්‍රධාන වියදම් අයිතමය බවට පත්වීම තරමක් “සාමාන්‍ය” සංසිද්ධියකි. එහි ප්‍රතිඵලයක් වශයෙන්, නිවාස අයවැයේ මෙම අයිතමය මතු වූ විට අවදානමට ලක් වේ. 2015 පෙබරවාරි මාසයේදී රුසියානු වැසියන් ඔවුන්ගේ ආහාර පිරිවැය සියයට 18.5 කින් අඩු කර ඇති අතර බැටළු මස්, පාන්, ලුණු සහ පමණක් බව සැලකිය යුතු කරුණකි. පැස්ටා. බොහෝ පවුල් දැනටමත් තම ආදායමෙන් 40% කට වඩා ආහාර සඳහා වැය කළද, මිල ගණන් තවදුරටත් ඉහළ යනු ඇති බවට විශේෂඥයින් අනතුරු අඟවයි. වෙනත් අවශ්යතා සපුරාලීම සඳහා පවුලේ අයවැය තුළ මුදල් ඉතිරිව ඇති බව සහතික කිරීම සඳහා, ඔබ සරල නීති අනුගමනය කළ යුතුය.

1. ඔබේ මිලදී ගැනීම් සැලසුම් කරන්න

සතිය සඳහා මෙනුවක් නිර්මාණය කිරීම වඩාත් සුදුසුය, එවිට ඔබට කොපමණ ප්රමාණයක් සහ කුමන නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමට අවශ්යදැයි ගණනය කිරීම පහසු වනු ඇත. හැබැයි ඉතින් ඔච්චර පිළිවෙළකට ජීවත් වෙන්න බැරි වුණත් කඩේට ගියාම සිල්ලර බඩු ලැයිස්තුවක් හදාගන්න. මේ ආකාරයෙන් ඔබ වැඩිපුර මිලදී නොගන්නා අතර, ඒ සමඟම ඔබට කිසිවක් අමතක නොවනු ඇත.

2. හිස් බඩට කඩේ යන්න එපා!

අපි සාමාන්‍යයෙන් සිල්ලර වෙළඳසැල්වල හිස් බඩ මත නොසැලකිලිමත් ලෙස මිලදී ගැනීම් කරන බව රහසක් නොවේ. ඔබ දිවා ආහාරයෙන් පසුව හෝ අඩුම තරමින් කෙටි ආහාරයකින් පසු සිල්ලර බඩු සාප්පු සවාරි යනවා නම්, ඔබේ වියදම් 20% කින් අඩු වනු ඇත.

3. හැමදාම කඩවලට යන්න එපා

සෑම දිනකම සුපිරි වෙළඳසැලට පැමිණීම අවශ්ය නොවේ. බොහෝ දෙනෙකුට එවැනි සංචාරයන් පුරුද්දක් වී ඇත. සතියකට වරක් හෝ සති 2 කට වරක් මිලදී ගැනීම් සිදු කිරීම වඩා තාර්කික ය. ඔබ බොහෝ විට හිස් අතින් නොයන ලෙස අඩුම තරමින් කඩයෙන් යමක් මිලදී ගන්නා බව ඔබ දැක තිබේද? ස්වාභාවිකවම, ඔබ සාප්පු සවාරි යන ස්ථානවලට යන විට අඩුවෙන්, ඔබ වැඩි මුදලක් සහ කාලය ඉතිරි කරයි.

4. ට්‍රොලි වෙනුවට බාස්කට්

ඔබට සතියකට වරක් සාප්පු සවාරි යාමට අපහසු නම්, විශාල කරත්තයකට වඩා සුපිරි වෙළඳසැලේ කූඩයක් භාවිතා කිරීම රීතියක් බවට පත් කරන්න, ඔබට අවශ්‍ය සියල්ල දැනටමත් එයට පටවා තිබුණද එය හිස් බව පෙනේ. කූඩයක් යනු සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් කාරණයකි - පළමුව, එය එතරම් නොගැලපෙන අතර, දෙවනුව, ගමන් මලුවල බර බොහෝ දෙනෙකුට සන්සුන් ය.

5. මුදලින් ගෙවන්න

බැංකු කාඩ්පතක් සමඟ ගෙවීම පහසු නමුත් භයානකයි - මුදල් නොදැක, ඔබට වියදම් කිරීමේ හැඟීම නැති වේ. බිල්පත් ඔබේ අතෙන් ලිස්සා යාමට ඉඩ දීම වඩා දුෂ්කර ය. ගබඩාවට යන විට, ඔබ සැලසුම් කළ දේ මිලදී ගැනීමට ප්‍රමාණවත් මුදලක් ඔබ සමඟ රැගෙන යන්න - අමතර මිලදී ගැනීම් සඳහා ඔබට මුදල් නොමැති නම්, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම ඒවා නොකරනු ඇත.

6. නිෂ්පාදකයාගේ ප්‍රචාරණ ව්‍යාපාරය සඳහා ගෙවීමට ඔබ බැඳී නැත

භාණ්ඩවල මිල, විශේෂයෙන් මෑතකදී වෙළඳපොලේ දර්ශනය වූ ඒවා, බොහෝ විට වෙළඳ දැන්වීම් පිරිවැය ඇතුළත් වේ. අසල්වැසි රාක්ක දෙස බලන්න, බොහෝ දුරට, එහි ගුණාත්මක භාවයෙන් පහත් නොවන ලාභදායී නිෂ්පාදනයක් ඔබට පෙනෙනු ඇත. මෙම රීතිය අලංකාර ඇසුරුම් සඳහා ද අදාළ වේ: ඔබේ අතේ ලස්සන පෙට්ටියක දීප්තිමත් බෑගයක හෝ චීස්වල පාන් තබා ගැනීම සතුටක්. නමුත් ඔබ නිෂ්පාදිතය පිටතට ගත් වහාම ඇසුරුම් ඉවත් කරනු ලැබේ. පෙට්ටි සම්පූර්ණයෙන්ම අර්ථ විරහිත නමුත් නොමිලේ නොවේ. කපටි නිෂ්පාදකයින්ගේ නායකත්වය අනුගමනය නොකරන්න, එවැනි අතාර්කික වියදම් වළක්වා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න.

ජාල අලෙවිකරුවන් සඳහා අත්‍යවශ්‍ය උපක්‍රමයක් නම්, වඩාත්ම මිල අධික නිෂ්පාදන පළමුව ඔබේ ඇසට හසු වන රාක්කවල ප්‍රදර්ශනය වීමයි. සාමාන්‍යයෙන් කල් ඉකුත් වීමේ දිනය ඉක්මවා ගිය නිෂ්පාදන ද තිබේ. දැන් ඔබ මෙම "උපක්‍රම" ගැන දන්නා අතර, ඔබ ඉහළ සහ පහළ රාක්ක කෙරෙහි වැඩි අවධානයක් යොමු කරනු ඇත.

8. ආරක්ෂිතව සුරකින්න

මුදල් ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා, තොග වෙලඳපොලවල නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමට ඔබ තීරණය කරන්නේ නම්, කල් ඉකුත් වීමේ දින ලකුණු හොඳින් අධ්යයනය කරන්න. ඔබට දින තුනක් පමණක් ආහාරයට ගත හැකි නම් යෝගට් පැකේජයක් මිලදී ගැනීමට අවශ්ය නොවේ. වට්ටම් සහිත මිල ගණන් යටතේ නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීම විශේෂයෙන් භයානක ය, කෙෆීර් හෝ කල් ඉකුත්වන දිනය අවසන් වන වෙනත් නිෂ්පාදන මිලදී නොගැනීම සඳහා සෑම විටම නිකුත් කරන දිනය දෙස බලන්න.

සාමාන්‍යයෙන් ප්‍රවර්ධන පැවැත්වෙන්නේ පරණ නිෂ්පාදන විකිණීම සඳහා ය. කල් ඉකුත් වූ ආහාර මිලදී ගැනීමේදී, එක් දිනක් රෝහලේ රැඳී සිටීමට කොපමණ මුදලක් වැය වේද යන්න ගණනය කරන්න. කිසි විටෙකත් පරණ මස්, මාළු, බිත්තර, හතු සහ ටින් කළ ආහාර ගන්න එපා - මෙය ඉතා භයානක ය. එළවළු සහ පලතුරු සඳහා එකම ව්යතිරේකය කළ හැක්කේ, ඒවා ටිකක් මැලවී ඇත්නම්, නමුත් තවමත් ආහාරයට ගත හැකි ය. කොතරම් ලාභදායී වුවත්, අච්චු හෝ කුණු වීමේ සලකුණු සහිත නිෂ්පාදන ගන්න එපා.

9. ගෙදර උයන්න

යෝගට් භාජනයක් කිරි, ඇඹුල් සහ සීනි වලින් ස්වාධීනව සාදන ලද එකම නිෂ්පාදනයට වඩා කිහිප ගුණයකින් වැඩි වේ. බේක් කරන ලද ඌරු මස් අමු ඌරු මස් මෙන් දෙගුණයක් මිල අධිකයි. අර්ධ නිමි භාණ්ඩ සෑම විටම ආරම්භයේ සිට අවසානය දක්වා සකස් කරන ලද කෑම වර්ග වලට වඩා මිල අධික වේ. තවද ගුණාත්මකභාවය සහ ප්රයෝජනවත් බව ගැන කතා කිරීම අවශ්ය නොවේ.

මස්

නිර්මාංශිකයින් සත්ව ප්‍රෝටීන් නොමැතිව කරන්නේ කෙසේදැයි දනිති. නිර්මාංශත්වයේ ප්‍රශස්ත බව අපි සාකච්ඡා නොකරමු, නමුත් මස් වලට හුරු වූ අයට ප්‍රෝටීන් සහ විටමින් බී සම්පූර්ණ ප්‍රභවයක් වන කුකුළු මස් සහ බිත්තර වෙත මාරු විය හැකිය. සම්පූර්ණ කුකුල් මස්එහි කොටස් වලට වඩා අඩු වියදම්. මළකඳක් ඔබම කපා දැමීමෙන්, එහි සියලුම සංරචක සඳහා ප්‍රයෝජනයක් ඔබට සොයාගත හැකිය. මස් වෙනම කෑමක් ලෙස නොව, අතුරු කෑමක් සමඟ එකට උයන්න. උදාහරණයක් ලෙස, pilaf, ස්ටූ හෝ casserole. මස් වෙනුවට ඕෆල් සමඟ ආදේශ කළ හැකිය. හරක් මස් හදවත හෝ අක්මාව ඉතා සාදයි රසවත් කෑම වර්ග.

මාළු

අවම වශයෙන් සතියකට වරක් මෙනුවේ තිබිය යුතුය. ෆ්ලවුන්ඩර් සහ හුරුල්ලන් වැනි මිල අඩු මාළු වල ඔමේගා-3, ප්‍රෝටීන්, අයඩින්, පොස්පරස් සහ ස්ටර්ජන් සහ සැමන් වැනි විටමින් අඩංගු වේ. මාළු සඳහා විශිෂ්ට ආදේශකයක් දැල්ලන් විය හැකිය - ලාභම මුහුදු ආහාර වලින් එකකි.

කිරි නිෂ්පාදන

ඕනෑම පුද්ගලයෙකුගේ මෙනුවේ අවශ්ය අංගයකි. මිලදී ගැනීමෙන් ඔබට ඉතිරි කළ හැකිය සාමාන්ය කිරි, සහ මාස ගණනක් ගබඩා කර ඇති එකක් නොවේ.

10. සමබරතාවය පවත්වා ගන්න

පැස්ටා සහ තේ ආහාරයට ගැනීමෙන් ආහාර ඉතිරි කිරීම අවශ්ය නොවේ. අපගේ කර්තව්‍යය වන්නේ අර්බුදයෙන් බේරී සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීමයි, එබැවින් ප්‍රෝටීන්, මේද සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණවත් ප්‍රමාණයක් සමඟ මෙනුව සමතුලිත විය යුතුය. නිෂ්පාදන සම්බන්ධයෙන්, ඉහළ මිලක් සෑම විටම අදහස් නොවේ හොඳම ගුණාත්මකභාවය. කන්නයේ වගා කරන ගෘහස්ථ නිෂ්පාදන ආහාරයට මාරු කරන්න - එය ඔබේ සෞඛ්යයට සහ ඔබේ මුදල් පසුම්බියට හොඳ වනු ඇත. සූදානම් වෙන්න එළවළු සුප්, කිරි සමග අම්බෙලිෆර්, ගෝවා සලාද, ඔම්ලට් සහ බේක් කරන ලද චිකන් පියාපත්. ඔබ කුස්සියේ වැඩි කාලයක් ගත කරනු ඇත, නමුත් නිවසේ පිසූ ආහාරවල ගුණාත්මකභාවය අගය කිරීමට ඔබට හැකි වනු ඇත.

ආහාර මිල නිරන්තරයෙන් ඉහළ යාම බොහෝ පවුල්වල ආහාර ප්‍රධාන වියදම් අයිතමය බවට පත්ව ඇත. එපමණක්ද නොව, බොහෝ ගෘහනියන් වැඩි වැඩියෙන් කල්පනා කරන්නේ කෙසේද යන්නයි පවුලේ අයවැයවිවේකය, ළමා සමාජ නැරඹීම සහ ජීවිතයේ අනෙකුත් විනෝදය සඳහා යම් මුදලක්. ඇත්ත වශයෙන්ම, එවැනි ක්රමයක් පවතී, ඔබ ආහාර මත ඉතිරි කළ යුතුය.

එවැනි පිටවීම සැබෑ දඬුවමක් ලෙස සලකන අය නිසැකවම සිටිනු ඇත, මන්ද බොහෝ මිනිසුන් සඳහා ආහාර, අවංකව, ජීවිතයේ ප්රධාන සතුටක් ලෙස සලකනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, මෙය එතරම් බියජනක නොවේ, මන්ද ආහාර ඉතිරි කිරීම යනු ජලය සමග පැස්ටා සහ කැඳ පමණක් අනුභව කිරීම නොවේ. ඔබ ගැටලුවට ඥානවන්තව ප්රවේශ වන්නේ නම්, ඔබට ඔබේ ආහාර පිරිවැය අඩු කිරීමට පමණක් නොව, ඔබේ සෞඛ්යය වැඩිදියුණු කළ හැකිය. ඒ සමගම, පිඟන් තරමක් රසවත් හා විවිධාකාර වනු ඇත.

ඔබට ඉතිරි කළ නොහැකි දේ

වියදම් අඩු කර ගැනීමේ සටනට සම්බන්ධ වීමට පෙර, අර්බුදයකදී පවා ඔබට අත්හැරිය හැකි දේ සහ ඔබට අත්හැරිය නොහැකි දේ පැහැදිලිව තේරුම් ගත යුතුය. ඔබේ සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවන පරිදි ඔබට ආහාර ඉතිරි කර ගත හැකිය. එබැවින්, මූල්ය ඉතිරිකිරීම් සඳහා, ඔබ කිසි විටෙකත් මිලදී නොගත යුතුය පරණ ආහාරහෝ සැක සහිත ගුණාත්මක නිෂ්පාදන. රූබල් 20-30 ක් ඉතිරි කර ගැනීමෙන්, පුද්ගලයෙකුට ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ ගැටළු සහ ඖෂධ සඳහා අමතර වියදම් ඇතිවීමේ අවදානමක් ඇත.

තවත් රීතියක් වන්නේ ආහාරයේ විවිධත්වයයි. තුළ එකම නිෂ්පාදන තිබීම දෛනික මෙනුවඑය ශරීරයේ තත්වයට පමණක් නොව, පුද්ගලයෙකුගේ මනෝභාවයට ද අහිතකර ලෙස බලපායි.

ඕනෑම ඉතුරුම් පදනමක් වන්නේ ප්රවේශමෙන් සැලසුම් කිරීමයි

ආහාර සඳහා මූල්‍ය වියදම් සැලසුම් කිරීම ආහාර නිවැරදිව ඉතිරි කරන්නේ කෙසේද යන ප්‍රශ්නයට පිළිතුරේ තරමක් වැදගත් අංගයකි. අද දර්ශකය තක්සේරු කිරීමෙන් ඔබ ආරම්භ කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පුද්ගලයෙකු නිතිපතා මිලදී ගන්නා නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවක් ඇඳීම ප්රමාණවත්ය. මුළුතැන්ගෙයි අල්මාරියේ ඇති චිප්ස් හෝ රතිඤ්ඤා සැපයුම කිසි විටෙකත් අවසන් නොවීම, පවුලේ සාමාජිකයන් අයිස්ක්‍රීම් කිලෝග්‍රෑම් ගණනක් පරිභෝජනය කිරීම හෝ කාබනීකෘත බීම අපේක්ෂා කළ හැකි නිතිපතා පානය කිරීම සිදු වේ. මුලින්ම බැලූ බැල්මට, එවැනි මිලදී ගැනීම් සුළු දෙයක් ලෙස පෙනේ, කෙසේ වෙතත්, මාසය සඳහා මුදල් පිරිවැය ගණනය කිරීමෙන් පසුව, ලැබුණු මුදල ගැන ඔබ පුදුමයට පත් විය හැකිය. මීට අමතරව, එවැනි නිෂ්පාදන අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීම ඉක්මනින් හෝ පසුව ඔබේ සෞඛ්යයට බලපානු ඇත.

ඔබේ මුදල් පසුම්බියට හානි කරන අනවශ්‍ය නිෂ්පාදන අත්හැරීමට ඔබ තීරණය කළ පසු, ඔබේ සාප්පු ලැයිස්තුවෙන් සියලු හොඳ දේවල් ඉවත් කිරීමට ඉක්මන් නොවන්න. පුද්ගලයෙකු අත්හැරීමට සූදානම් නැති එම නිෂ්පාදන අත්හැරීම වටී. එය මිල අධික විය හැකිය, නමුත් රසවත් කෝපිහෝ උසස් තත්ත්වයේ කිරි නිෂ්පාදන.

තව එකක් වැදගත් විස්තරසැලසුම් කිරීම නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවක් සකස් කරනු ඇත. ගබඩාවට යනවාද? මෙය කිරීමට පෙර, ඔබ මුළුතැන්ගෙයි කැබිනට් සහ ශීතකරණයේ අන්තර්ගතය පරීක්ෂා කර නුදුරු අනාගතයේ දී සැබවින්ම අවශ්ය නිෂ්පාදන පමණක් ලිවිය යුතුය. කෙසේ වෙතත්, ලැයිස්තුවක් සෑදීම නිවැරදි දිශාවේ කුඩා පියවරක් පමණි. ගබඩාවේ මෙම ලැයිස්තුව අනුගමනය කිරීම වඩා වැදගත් (සහ වඩා දුෂ්කර) වේ.

ආහාර ඉතිරි කිරීමට ඉගෙන ගන්නේ කෙසේද? මෙන්න කදිම උදාහරණයක්. ප්‍රදර්ශනයට තබා ඇති ඉතා රසවත් කේක් එකක් ඔබට අවශ්‍යද? ලැයිස්තුව දෙස බලන්න, මෙම වියදම් අයිතමය නොමැති නම්, පසුකර යාමට නිදහස් වන්න. නිවසේදී, ගබඩාවට ඔබේ ඊළඟ ගමනට පෙර, ඔබට මෙම කේක් ලැයිස්තුවට එකතු කළ හැකිය (එය ඉතා අවශ්ය බව පෙනේ නම්).

ගබඩාවට යන සංචාර අඩු විය

මිනිසුන් කොපමණ වාරයක් කඩවලට යනවාද? බොහෝ අය මෙය දිනපතා හෝ දිනපතා පවා කරති. නවීන අධි වෙළඳසැලක අන්තරාල දිගේ කරත්තයක් සමඟ විවේකීව ඇවිදීම බොහෝ දෙනෙකුට සැබෑ සතුටක් ලබා දෙයි. මෙම තත්වය තුළ, බොහෝ ආවේගශීලී (කුෂ්ඨ) මිලදී ගැනීම් සිදු කරනු ලැබේ. දෙයෙහි නිෂ්ඵල බව අවබෝධ වන්නේ පැය කිහිපයකට පසුවය. පුද්ගලයෙකු බොහෝ විට ගබඩාවට යන තරමට, ඔහු වැඩි මූල්‍ය වියදම් කරයි.

මෙම නඩුවේ ආහාර සඳහා මුදල් ඉතිරි කිරීමට පහසු වන බැවින්, සතියකට වරක් ගබඩාවට යාමට වඩා හොඳය. ඒ අතරම, ලැයිස්තුවක් සමඟ සන්නද්ධව, ඔබ ඉදිරි දින 7 සඳහා ආහාර සඳහා අවශ්ය සියල්ල මිලදී ගත යුතු අතර, මාසයක් සඳහා නොවේ.

ගබඩා තේරීම

බොහෝ මිනිසුන් (විශේෂයෙන් විශාල නගරවල පදිංචිකරුවන්) භූගෝලීය පිහිටීම මත ගබඩාවක් තෝරා ගනී. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, ඔවුන් සාප්පු යන්නේ නිවසට සමීප සුපිරි වෙළඳසැලේ ය. ඇත්ත වශයෙන්ම, වැඩ කරන දිනකට පසු, නගරයේ අනෙක් පැත්තේ ගබඩාවකට දිගු ගමනක් සඳහා ඔබේ කාලය නාස්ති කිරීමට ඔබට අවශ්ය නැත.

මෙම තීරණය ගත කළ කාලය අනුව පහසු විය හැකි නමුත් මූල්ය පැත්තෙන් එය බොහෝ විට නුවණට හුරු නැත. සියලුම සුපිරි වෙළඳසැල් දාමයන්ට තමන්ගේම මිල, වට්ටම් සහ ප්‍රවර්ධන ක්‍රමයක් ඇති බව රහසක් නොවේ. සකසුරුවම් ගැනුම්කරුගේ කර්තව්‍යය වන්නේ ආහාර ඉතිරි කරන්නේ කෙසේද යන්න සොයා ගැනීමයි, එනම් වැඩිපුරම සොයා බැලීමයි. හිතකර මිල ගණන්නිතර මිලදී ගත් නිෂ්පාදන සඳහා. සමහර අවස්ථාවලදී, සමාන භාණ්ඩවල මිලෙහි වෙනස රූබල් 10-50 විය හැකිය. සමස්තයක් වශයෙන්, මෙය හොඳ ඉතිරියක් ලබා දෙයි.

ඔබ පිරී ඇත්නම් පමණක් ගබඩාවට ඇතුළු වන්න!

නිසැකවම බොහෝ දෙනෙක් මෙම අංගය දැනටමත් දැක ඇත: වැඩ අවසන් වූ වහාම වෙළඳසැලට දිව යන පුද්ගලයෙකු අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට වඩා බොහෝ නිෂ්පාදන මිලදී ගනු ඇත. කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම තර්කයේ හඬ සම්පූර්ණයෙන්ම ගිලී යන බව මෙය පැහැදිලි කරයි. මෙය බොහෝ අලෙවිකරණ උපක්‍රම මගින් පහසු කරනු ලැබේ (සුවඳ නැවුම් පාන්, රසවත් කේක්වඩාත්ම පෙනෙන ස්ථානයේ සහ තවත් බොහෝ දේ).

පෙළඹවීම් වළක්වා ගැනීම සඳහා, ඔබ හොඳින් පෝෂණය වූ ගබඩාවට පමණක් යා යුතුය. මෙම අවස්ථාවේ දී, පිරිවැය කපා හැරීම වඩාත් පහසු වනු ඇත, විශේෂයෙන් ඔබ නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවක් තිබේ නම්.

ක්ෂණික ආහාර සහ අර්ධ නිමි භාණ්ඩ ප්රතික්ෂේප කිරීම

ඕනෑම අර්ධ නිමි භාණ්ඩයක් එහි සකස් කිරීම සඳහා සියලු අමුද්රව්යවලට වඩා 1.5-2 ගුණයකින් වැඩි වේ. ඉතින්, පැකේජයක කට්ලට් කිහිපයක් හෝ ඩම්ප්ලිං පැකට්ටුවක් අඹරන ලද මස් කිලෝ ග්රෑම් 0.5 කට වඩා මිල අධික වනු ඇත. මස් කැබැල්ලක් ඊටත් වඩා අඩු වනු ඇත. මේ හේතුව නිසා, මස් මිලදී ගැනීම සහ එයින් පවුලේ අය කැමති කෑමක් පිළියෙළ කිරීම වඩා ලාභදායී වේ. මේ ආකාරයෙන් අපි අඩු වියදම් කර ආහාරවල ගුණාත්මකභාවය නැති නොකර ඉතිරි කරමු.

ඇත්ත වශයෙන්ම, පූර්ණ කාලීනව වැඩ කරන කෙනෙකුට මෙම ප්රවේශයේ පහසුව සහ තාර්කිකත්වයට විරුද්ධ විය හැකිය. වැඩ කිරීමෙන් පසු ඉවත් වීම වඩා පහසුය සූදානම් කට්ලට්කබලෙන් ලිපට සහ ඉක්මන් රාත්රී ආහාරය ගන්න. කෙසේ වෙතත්, මෙම තත්වය තුළ මගක් තිබේ. එබැවින්, නිවාඩු දිනක කට්ලට් හෝ මැන්ටි සූදානම් කර තිබීම, ඔබට ඒවා ආරක්ෂිතව යැවිය හැකිය අධිශීතකරණය. සතිය තුළ, එවැනි සූදානමක් ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් අර්ධ නිමි භාණ්ඩ සඳහා සූදානම් වීමේ වේගයට වඩා පහත් නොවේ, සහ රස ගුණාංගඒවා සැලකිය යුතු ලෙස ඉක්මවා යයි.

ගැනුම්කරු ගෙවන්නේ කුමක් සඳහාද?

එක් එක් පිරිවැය නිමි භාණ්ඩයවෙළඳපොළට හෝ ගබඩාවට ළඟා වන සංරචක කිහිපයක් මත රඳා පවතින අතර මෙය අමුද්‍රව්‍ය සහ සැකසීමේ මිල පමණක් නොවේ. බොහෝ විට මිලට සන්නාම ගාස්තුවක් ඇතුළත් වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ප්‍රචාරණය කරන ලද නිෂ්පාදන හේතු කිහිපයක් නිසා මිලදී ගැනීමට වඩාත් පහසු වේ. පළමුව, එවැනි නිෂ්පාදන සෑම වෙළඳසැලකම සොයා ගැනීම පහසුය. දෙවනුව, සුප්රසිද්ධ සමාගමක් එහි කීර්තිය ගැන සැලකිලිමත් වන අතර නිසි මට්ටමේ ගුණාත්මකභාවය තබා ගැනීමට උත්සාහ කරයි. තෙවනුව, දීප්තිමත් ඇසුරුම්ඔබේ අතේ තබා ගැනීම සතුටක්. කෙසේ වෙතත්, මේ සියල්ල සඳහා ගැනුම්කරුට වැඩිපුර ගෙවිය යුතු අතර, සැලකිය යුතු මුදලක්. සහ මෙම නඩුවේ කුමක් කළ යුතුද? ආහාර ඉතිරි කරන්නේ කෙසේද? ඔබ ගබඩාව වටා ඇවිදීමට තව ටිකක් කාලය ගත කළහොත් පවුලේ අයවැය දුක් විඳින්නේ නැත. නමුත් උමතුවෙන් තොරව! අපට මතකයි: අපි මිලදී ගන්නේ අපට අවශ්‍ය දේ පමණි.

එබැවින්, ඔබ අපේක්ෂිත දෙපාර්තමේන්තුවේ සුපිරි වෙළඳසැලට පැමිණෙන විට, ඔබ යාබද රාක්ක වෙත අවධානය යොමු කළ යුතුය. බොහෝ දුරට ඉඩ, වෙනත් නිෂ්පාදකයෙකුගෙන් සමාන නිෂ්පාදන තිබේ. ඔවුන් වඩාත් නරක නොවන බවට හැරවිය හැකිය මිල අධික නිෂ්පාදනයක්, සහ මිල 10-30% අඩු වනු ඇත.

මිලදී ගැනීම් සඳහා මුදල් ගෙවන්න

බොහෝ පාරිභෝගිකයින් සුපිරි වෙළඳසැල්වල කාඩ්පත් මගින් ගෙවීමට කැමැත්තක් දක්වයි. එක් අතකින්, මෙය ඉතා පහසු වේ, එය ඔබ සමඟ මුදල් රැගෙන නොයෑමට ඉඩ සලසයි. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ මිනිසුන් ආහාර ඉතිරි කිරීම වළක්වන්නේ මෙයයි. කාරණය වන්නේ ක්රෙඩිට් කාඩ්පතක් හෝ වැටුප් කාඩ්පතක් සමඟ ගෙවන විට පුද්ගලයෙකු වියදම් කළ මුදල් ප්රමාණය වටහා නොගැනීමයි. පිට්ටනියට මුදල් භාරදීම සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් කාරණයකි.

ඔවුන්ගේ චරිතයේ ශක්තිය ගැන සැක කරන අයට ගබඩාවට දැඩි ලෙස සීමිත මුදලක් රැගෙන යාමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. මෙය අනවශ්‍ය සහ සැලසුම් නොකළ වියදම් වලින් ඔබව ගලවා ගනු ඇත.

සතිය සඳහා ඔබේ මෙනුව සැලසුම් කරන්නේ ඇයි?

බොහෝ ගෘහණියන් සතියක් මුළුල්ලේ මෙනුවක් සැලසුම් කිරීම ගැන නොසතුටට පත් විය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ආහාර ඉතිරි කර ගන්නේ කෙසේදැයි දැන ගැනීමට කැමති අයට සහ ඒ සමඟම විවිධ ආහාර වේලක් අනුභව කරන අයට මෙම අයිතමය නොමැතිව කළ නොහැක.

සැලසුම් කිරීමේ අරමුණ කුමක්ද?

1. සතිය සඳහා මෙනුවක් ඇඳීම ඔබට ඉදිරි දින 7 තුළ ඔබේ පවුල පෝෂණය කිරීමට අවශ්ය ආහාර ප්රමාණය කල්තියා ගණනය කිරීමට ඉඩ සලසයි. මේ ආකාරයෙන් සියලුම අනවශ්‍ය වියදම් ඉවත් කිරීම වඩා පහසුය.
2. සමහර විට සමහර නිෂ්පාදනවල නටබුන් භාවිතයට නොගෙන ඇති අතර, ටික වේලාවකට පසු ඒවායේ ආයු කාලය කල් ඉකුත් වේ. මේවා අතාර්කික වියදම්. සැලසුම් කිරීම මඟින් ඔබට ඉතිරි ආහාර නියමිත වේලාවට බෙදා හැරීමට සහ වෙනත් කෑමක් භාවිතා කිරීමට ඉඩ සලසයි.
3. භාවිතා කිරීමෙන් සතිපතා මෙනුවඔබේ ආහාර වේලෙහි විවිධත්වය ලබා ගැනීම වඩා පහසුය.

මෙනු සැලසුම් කිරීමේ විශේෂාංග

මෙනුවක් නිර්මාණය කිරීමේදී, ඔබ පවුලේ ආහාර අවශ්යතා සහ රස මනාපයන් සැලකිල්ලට ගත යුතුය. කෙසේ වෙතත්, ඉවුම් පිහුම් සඳහා බොහෝ කාලයක් හා වෑයමක් අවශ්ය බව අමතක නොකරන්න, එබැවින් ඔබේ අවශ්යතාවන්ට ගැලපෙන පරිදි මෙනු සැලසුම් සකස් කළ හැකිය.

1. සති අන්තයේ සහ නිවාඩු දිනවල ආහාර පිසීම සඳහා ගෘහණිය කොපමණ කාලයක් ගත කිරීමට කැමතිදැයි සොයා බලන්න. ඔබට සති අන්තයේ මුළුතැන්ගෙයෙහි පැය කිහිපයක් ගත කළ හැකි නම්, ඔබට අඹරන ලද මස් හෝ මාළු පිළියෙළ කර ගෝවා රෝල්ස්, කට්ලට් සහ ඩම්ප්ලිං ආකාරයෙන් අර්ධ නිමි භාණ්ඩ සෑදිය හැකිය. වැඩ කරන දිනයක, ඔවුන් ඉක්මනින් තම්බා හෝ ෆ්රයිඩ් කළ හැක.
2. දින කිහිපයක් සඳහා ආහාර පිළියෙල කිරීම. ඔබ සුප් උයන්නේ නම් හෝ මස් කෑමක්දින කිහිපයක් සඳහා, ඔබට එයින් වෙහෙසට පත් වීමට කාලය නොමැති අතර ඒ සමඟම කාලය හා වෑයම ඉතිරි වේ. විවිධත්වය සඳහා, ඔබට මස් සමඟ විවිධ අතුරු කෑම වර්ග සේවය කළ හැකිය.

අර්බුදයකදී ආහාර ඉතිරි කිරීමට ඔබ තීරණය කර තිබේද? කණගාටු නොවන්න, ඔබේ පවුලට ඒකාකාරී ලෙස ආහාර ගැනීමට සිදු නොවනු ඇත, ඔබ උපක්‍රම කිහිපයක් අනුගමනය කළ යුතුය.

1. සාමාන්‍ය රුසියානු පවුල ඉතා කලාතුරකින් මෙනේරි, මුතු බාර්ලි භාවිතා කරයි, බඩ ඉරිඟු. මේ අතර, ඔවුන් ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ, කිරි කැඳ, මස් සඳහා අතුරු කෑම, casseroles සහ සුප් සකස් කිරීම සඳහා සුදුසු වේ.
2. සොසේජස් මස් හෝ කුකුල් මස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කිරීම වඩාත් තාර්කික ය. මෙම නිෂ්පාදනවල පිරිවැය සමාන වන අතර, මස් වඩාත් තෘප්තිමත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. මේ සඳහා ස්තූතියි, ඔබට ආහාර මත ගොඩක් ඉතිරි කර ගත හැකිය. මස් සඳහා මුදල් වියදම් කරන්නේ කෙසේද (සහ එය වටිනවාද යන්න) තවත් ප්රශ්නයක්.
3. මිල අධික ඌරු මස් හෝ හරක් මස් කුකුළු මස් හෝ ඕෆල් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කිරීමෙන් ඔබට සම්පූර්ණයෙන්ම වළක්වා ගත හැකිය. උදාහරණ වශයෙන්, හරක් මස් හදවතඉතා රසවත් හා ආහාර පිසීමට පහසුය විශාල මුදලක්කෑම වර්ග. ඒ අතරම, එහි පිරිවැය තරමක් දැරිය හැකි මට්ටමක පවතී.
4. කට්ලට් සෑදීමේදී භාවිතා කළ හැකිය අඹරන ලද මාළු. මාළු ටිකක් වියළි නම්, ඔබට ටිකක් මේදය එකතු කළ හැකිය.

ආහාර ඉතිරි කරන්නේ කෙසේද: සතිපතා මෙනුව

යෝජිත මෙනුව දරුවන් සිටින පවුල් සඳහා සුදුසු වේ පාසල් වයස. මෙය ආසන්න වශයෙන් පිඟන් කට්ටලයක් පමණි - සෑම පවුලකටම ඔවුන්ගේ රස මනාපයන් සහ පුරුදු සැලකිල්ලට ගනිමින් එය වෙනස් කළ හැකිය. වැදගත්ම දෙය නම් ඔබේ ආහාර වේලෙහි විවිධත්වය ඇති බව මතක තබා ගැනීමයි.

සඳුදා

1. උදෑසන ආහාරය - ඕට් මස්, තදින් තම්බා බිත්තර, තේ හෝ කෝපි.
2. දෙවන උදෑසන ආහාරය (සුළු කෑම) - පළතුරු සමග ගෘහ චීස් (සෘතුමය දේශීය නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳය, මේ ආකාරයෙන් අපි ආහාර මත ඉතිරි කර ඇති අතර මෙනුව මෙයින් පීඩා විඳින්නේ නැත).
3. දිවා ආහාරය - මස් බෝල් සමග සුප්, බේක් කළ මාළු, එළවළු ඉස්ටුවක්.
4. දහවල් ආහාරය (සුළු කෑම). කුකීස් හෝ පැණිරස පයි (ඔබම සෑදීමට පහසුය).
5. රාත්රී ආහාරය - මස් බෝල් වලින් කුකුල් මස්සහ එළවළු සලාද.

1. උදෑසන ආහාරය - ඔම්ලට්, තේ.
2. දෙවන උදෑසන ආහාරය (සුළු කෑම). කුකීස් හෝ පයි (ඊයේ රාත්රියේ සිට), පළතුරු.
3. රාත්රී ආහාරය. මීට්බෝල් සුප් (ඊයේ), අම්බෙලිෆර් සමග කුකුල් මස්.
4. දහවල් ආහාරය. යෝගට් හෝ වෙනත් පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන.
5. රාත්රී ආහාරය. මාළු කට්ලට්, එළවළු. TO මාළු කෑම Vinaigrette එකක් හොඳින් ක්‍රියා කරයි.

1. උදෑසන ආහාරය. හොඳ විසඳුමක් - සහල් කැස්ස.
2. ස්නැක් - ඇට වර්ග විවිධ වර්ග(ඒවා සෑහෙන්න පිරුණු සහ කැලරි වැඩියි, ඒ නිසා ඒවා දෙවන උදෑසන ආහාරය ලෙස හොඳයි).
3. රාත්රී ආහාරය. බෝංචි සමග Borscht, සමග කට්ලට් පොඩි කළ අර්තාපල්.
4. දහවල් ආහාරය - ඕනෑම පානයක් සමඟ චීස්කේක්.
5. රාත්රී ආහාරය - ගෝවා රෝල්ස්.

1. උදෑසන ආහාරය - ඕට් මස් (මෙනේරි හෝ වෙනත් ඕනෑම දෙයක් සමඟ ආරක්ෂිතව ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය)
2. දිවා ආහාරය. පළතුරු.
3. රාත්රී ආහාරය. Bean borscht (ඊයේ), ඔබේ අභිමතය පරිදි මස් සමග පැස්ටා (චොප්ස් හෝ මූලික).
4. දහවල් ආහාරය (සුළු කෑම). අක්මාව පේට් සමග සැන්ඩ්විච්. එය ඔබේම දෑතින් නිවසේදී සාදා ගැනීම පහසුය. පිඟානේ මිල අඩුයි, නමුත් රසය විශිෂ්ටයි.
5. රාත්රී ආහාරය. ස්ටූ ගෝවාබිත්තර, නැවුම් එළවළු සලාද සමග.

1. උදෑසන ආහාරය. ඇපල් frittersඇඹුල් ක්රීම් සමග.
2. දිවා ආහාරය. ඇපල් හෝ වෙනත් සෘතුමය පලතුරු.
3. රාත්රී ආහාරය. රසොල්නික්, චිකන් කට්ලට්සහල් සමග.
4. දහවල් ආහාරය. යෝගට් වැනි ඕනෑම පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනයක්.
5. රාත්රී ආහාරය. මාළු භාජනයක්.

1. උදෑසන ආහාරය. සහල් කිරි කැඳ (වෙනත් එකක් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය).
2. දෙවන උදෑසන ආහාරය (සුළු කෑම). ඕනෑම ගෙඩි අතලොස්සක්.
3. රාත්රී ආහාරය. සමඟ සුප් සැකසූ චීස්. මස් හෝ කුකුල් මස් සමග ඔලිවියර්.
4. දහවල් ආහාරය. පැණිරස පයි, කිරි හෝ තේ සමග බනිස් හෝ ගෙදර හැදූ මෆින්.
5. රාත්රී ආහාරය. හරක් මස් Stroganoff, එළවළු ඉස්ටුවක්.

ඉරිදා

ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙනුවේ ආහාර සඳහා මුදල් ඉතිරි කරන්නේ කෙසේදැයි තීරණය කිරීම මුලින්ම බැලූ බැල්මට පෙනෙන තරම් අපහසු කාර්යයක් නොවේ. ටිකක් අවධානය සහ උත්සාහය, සහ ඊට අමතරව සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරපවුලට දැනෙන මූල්‍ය ඉතුරුම් ලැබෙනු ඇත.

ඔල්ගා නිකිටිනා වසර 25 ක පළපුරුද්දක් ඇති ගෘහණියක්, ආහාර පිසීමට හා ඇගේ නිවස සුවපහසු කිරීමට කැමතියි. COLADY සඟරාවේ විනෝදාංශ-කර්තෘත්වය

ඒ ඒ

සෑම පවුලකම, විශාලතම පිරිවැය අයිතමය ආහාර වේ. ඵලදායී පවුල් අයවැය කළමනාකරණය යනු වඩාත්ම අඩු කිරීමයි විශාල ලිපිවියදම්. ඔබ අසනු ඇත, නමුත් ඔබ ආහාර ඉතිරි කරන්නේ කෙසේද? ඔව්, එය ඉතා සරලයි, ඔබ නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීම සඳහා නිවැරදි ප්රවේශය වර්ධනය කළ යුතුය. සියල්ලට පසු, ඔබට ඉතිරි කළ හැකි නිෂ්පාදන විශාල ලැයිස්තුවක් තිබේ. ඒවායින් සමහරක් ගැන අපි දැන් ඔබට කියන්නෙමු.

ඔබට ඉතිරි කළ හැකි ආහාර නිෂ්පාදන 20 ක්!

1. එළවළු සහ පළතුරු. සෘතුමය නිෂ්පාදනඔබ සෑම එකක්ම තමන්ගේම කන්නයේ දී මිලදී ගත යුතුය, එබැවින් ඒවා ඔබට 10 ගුණයකින් ලාභදායී වනු ඇත.
2. ලුණු සහ සීනිතොග වශයෙන් සහ මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය ශීත කාලය. සියල්ලට පසු, ටින් කිරීමේ සමය සමීප වන තරමට, මෙම නිෂ්පාදන සඳහා මිල වැඩි වේ.
3. මස්.සම්පූර්ණ කුකුල් මස් ඔබට කොටස් වලට වඩා අඩු වනු ඇත, පියාපත් සහ කකුල් විශිෂ්ට සුප් එකක් බවට පත් කරනු ඇත. මිල අඩු හරක් මස් මිල අධික ටෙන්ඩර්ලොයින් වැනි රසවත් කෑම වර්ග නිපදවනු ඇත. සුපිරි වෙළඳසැල් වලට වඩා නිෂ්පාදකයින්ගෙන් මස් මිලදී ගැනීම වඩා ලාභදායී වේ. ඕනෑම තදාසන්න ගොවිපලක ඔබට පහසුවෙන් පැටවෙකුගේ හෝ ඌරු පැටවෙකුගේ මළකඳක් හෝ අර්ධ මළකඳක් මිලදී ගත හැකිය. එසේ නම් විශාල සංඛ්යාවක්ඔබට මස් අවශ්ය නොවේ, ඥාතීන්, මිතුරන්, අසල්වැසියන් සමඟ සහයෝගයෙන් කටයුතු කරන්න. මේ ආකාරයෙන් ඔබට 30% ක පමණ ඉතිරියක් ලැබෙනු ඇත.
4. මාළු.මිල අධික මාළු වෙනුවට කොඩ්, පයික් පර්චසය, හක්ක සහ හුරුල්ලන් වැනි මිල අඩු ඒවා වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය. සියල්ල ප්රයෝජනවත් ද්රව්යපවතිනු ඇත, ඔබ ඔබේ පවුලේ අයවැය සැලකිය යුතු ලෙස ඉතිරි කර ගනු ඇත.
5. අර්ධ නිමි භාණ්ඩ. අඩක් කාටිලේජ සහ අනෙකුත් අතුරු නිෂ්පාදන වලින් සාදා ඇති අතර අනෙක් භාගය සෝයා වලින් සාදන ලද ගබඩාවේ මිල අඩු ඩම්ප්ලිං පවා මිලදී ගැනීම, ඔබ තවමත් වැඩිපුර ගෙවයි. නමුත් ඔබ කාලය ගත කරන්නේ නම්, මස් මිල දී ගෙන ගෙදර හැදූ ඩම්ප්ලිං පිළියෙළ කර, ඒවා කැටි කරන්න, එවිට ඔබ ඔබේ පවුලට විශිෂ්ට රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් පමණක් නොව, ඔබේ පවුලේ අයවැයද ඉතිරි කරයි.
6. සොසේජ්- සෑම මේසයකම පාහේ පවතින නිෂ්පාදනයක්. මස් වලින් සාදන සොසේජස් ඉතා මිල අධිකයි. සහ සාමාන්ය මිල කාණ්ඩයට අයත් එම සොසේජස් තුළ, ඔවුන් එකතු කරයි ඌරු මස් සම්, පිෂ්ඨය, කුකුළු මස්, ඕෆල්. ගෘහණියන් සලාද වලට එකතු කර එයින් සැන්විචස් සාදා ගන්නේ මෙම සොසේජස් ය. නමුත් ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් සොසේජස් සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක් තිබේ - මෙය ගෙදර හැදූ ඌරු මස්. එය සමඟ ඔබට හොජ්පොජ් පිසීමට සහ සැන්විචස් සෑදිය හැකිය, එහි පිරිවැය බෙහෙවින් අඩු ය. සියල්ලට පසු, කිලෝ ග්රෑම් 1 සිට නැවුම් මස්එය තම්බා ඌරු මස් ග්රෑම් 800 ක් හැරෙනවා. මේ ආකාරයෙන් ඔබට ඔබේ පවුලේ අයවැය පමණක් නොව, ඔබේ සෞඛ්යයද ඉතිරි කර ගත හැකිය.
7. දෘඪ චීස්. පෙති හෝ ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම්වල මෙම නිෂ්පාදනය මිලදී ගැනීමේදී, ඔබ සැලකිය යුතු මුදලක් වැඩිපුර ගෙවයි. හොඳම දෘඪ චීස්බර අනුව මිලදී ගන්න.
8. යෝගට්- ඔබ වෙළඳ ප්‍රචාරණය විශ්වාස කරන්නේ නම්, මෙය ඉතා ය ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක්. ස්වභාවික යෝගට්ඉතා මිල අධික වේ. පිරිවැය අඩු කිරීමට සහ හොඳම තත්ත්වයේ යෝගට් සහතික කිරීමට, යෝගට් නිෂ්පාදකයෙකු තුළ ආයෝජනය කරන්න. මෙම උපකරණයෙන් ඔබට වරකට යෝගට් ග්‍රෑම් 150 භාජන හයක් පිළියෙළ කළ හැකිය. ඔබට ලීටර් එකක් අවශ්ය වනු ඇත සම්පූර්ණ මේද කිරිසහ ඔබට ගබඩාවේ මිලදී ගත හැකි විශේෂ ඇඹුල් ආරම්භකයක්.
9. කිරි නිෂ්පාදන. මිල අධික ප්‍රචාරණය කරන ලද කිරිබත්, කෙෆීර්, ක්‍රීම් සහ අනෙකුත් කිරි නිෂ්පාදන වෙනුවට දේශීය කිරි නිෂ්පාදන කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න, එහි පිරිවැය බෙහෙවින් අඩු ය.
10. පාන්- කර්මාන්තශාලා පාන්, දින කිහිපයක් පාන් බඳුනේ වැතිරීමෙන් පසු කළු, කොළ හෝ කහ අච්චුවකින් ආවරණය වීමට පටන් ගනී. මෙම සංසිද්ධිය සඳහා හේතුව නිෂ්පාදකයා විසින් රහසිගතව තබා ඇත. උසස් තත්ත්වයේ පාන් ඉතා මිල අධිකයි. මෙම තත්වයෙන් මිදීමට මාර්ගය වේ ගෙදර හැදූ පාන්. ඔබ එය පුළුස්සන්නේ කෙසේදැයි නොදන්නේ නම් හෝ ඔබට මේ සඳහා ප්රමාණවත් කාලයක් නොමැති නම්, පාන් යන්ත්රයක් මිලදී ගන්න. සියලුම අමුද්‍රව්‍ය එයට ඇතුළත් කිරීමට ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ මිනිත්තු කිහිපයක් පමණක් වන අතර එය ඉතිරි කාර්යය තනිවම කරනු ඇත. මේ ආකාරයෙන් ඔබට සෞඛ්‍ය සම්පන්න, රසවත් සහ ලාභ පාන් ලැබෙනු ඇත.
11. ධාන්ය වර්ග- බර අනුව විකුණනු ලබන දේශීය නිෂ්පාදකයින්ගේ නිෂ්පාදන තෝරන්න. මේ ආකාරයෙන් ඔබට ඇසුරුම් කිරීම සඳහා වැඩිපුර ගෙවීමට සිදු නොවනු ඇත, ඔබට ඔවුන්ගේ පිරිවැයෙන් 15-20% ඉතිරි කර ගත හැකිය.
12. ශීත කළ එළවළුසුපිරි වෙළඳසැල්වල මිලදී ගැනීමට අවශ්ය නොවේ. කම්මැලි නොවන්න, ගිම්හාන සහ සරත් සෘතුවේ දී ඔවුන් ඔබම සූදානම් කරන්න. ශීත ඍතුව සඳහා ලුණු දැමීම සහ අච්චාරු දැමීමේ ආහාර ද ක්රියාශීලීව භාවිතා කළ හැකිය.
13. බීජ, වියළි පලතුරු, ඇට වර්ගපැකේජ වලට වඩා තොග වශයෙන් මිලදී ගැනීම බෙහෙවින් ලාභදායී වේ.
14. කැන්ඩි සහ කුකීස්. ගබඩා රාක්කවල අපි වර්ණවත් ඇසුරුම් දකිනවා රසකැවිලි නිෂ්පාදන. නමුත් ඔබ ලිහිල් කුකීස් සහ රසකැවිලි මිලදී ගන්නේ නම්, ඔබ ඔබේ මුදල් සැලකිය යුතු ලෙස ඉතිරි කර ගනු ඇත, මන්ද ඔබට අලංකාර ඇසුරුම් සඳහා ගෙවීමට සිදු නොවේ.
15. තේ සහ කෝපි. මෙම භාණ්ඩ තොග වශයෙන් මිලදී ගැනීම ඉතා ලාභදායී වේ, මේ අවස්ථාවේ දී එය මත වට්ටම් 25% දක්වා ළඟා විය හැකිය. ඔබ ලිහිල් තේ සහ මිලදී ගන්නා විට මෙය විශේෂයෙන් කැපී පෙනේ ප්රභූ වර්ගකෝපි.
16. බියර්. ඔබේ පවුල තුළ බියර් ලෝලීන් සිටී නම්, මෙම නිෂ්පාදනය තොග වශයෙන් මිලදී ගැනීමෙන් ඔබට මුදල් ඉතිරි කර ගත හැකිය. නිවසේදී ඔබේම කුඩා "බියර් බඳුනක්" සකසන්න, මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ පෙට්ටි ගෙනයාමෙන් තොරව ගබඩා කළ හැකි සිසිල්, අඳුරු ස්ථානයක් සොයා ගත යුතුය. මේ අනුව, බියර් මාස හයක් පමණ නැවුම්ව පවතිනු ඇත. ගිම්හාන විකුණුම් සමයේදී ඔබේ ප්රියතම බීම මිලදී ගන්න, ඔබට උපරිම වට්ටම් ලැබෙනු ඇත්තේ මෙම කාලය තුළය.
17. මධ්යසාර පාන වර්ග. සියල්ල මත්පැන්සිල්ලර දාමවල ඒවා තරමක් මිල අධිකයි, නමුත් තොග මිලදී ගැනීම් සඳහා මෙම නිෂ්පාදන සඳහා වට්ටම් 20% ක් පමණ වේ.
18. බෝතල් කළ බීම. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඛනිජ ජලය, කාබනීකෘත බීම සහ යුෂ වලිනි ප්ලාස්ටික් බෝතල්. මෙම නිෂ්පාදනය දිගු ආයු කාලයක් ඇති අතර, නිෂ්පාදකයා විශාල පැකේජ සඳහා හොඳ වට්ටමක් ලබා දෙයි. එය මිලදී ගැනීම ද තරමක් ලාභදායී ය පානීය ජලයලීටර් 6 ක විශාල ඇසුරුම්වල.
19. සූදානම් පෙතිලාභ ප්‍රතිසමයක් සමඟ පහසුවෙන් ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස ඕට් මස් කැඳ.
20. එළවළු තෙල්.විශේෂඥයන් සූරියකාන්ත තෙල් පමණක් නොව, තවත් තොග වශයෙන් මිලදී ගැනීමට උපදෙස් දෙයි විදේශීය තෙල්(උදා: ඔලිව්, ඉරිඟු, මිදි බීජ තෙල්).

ආහාර මිලදී ගැනීමේ පිරිවැය පවුලේ අයවැයෙන් 30-40% පමණ වේ. අපි අපේ ආහාරවලින් අඩක් පමණ සුපිරි වෙළඳසැල් වලින් මිලදී ගනිමු. එමනිසා, ඔබ මෙම ක්රියාවලිය ඥානවන්තව ප්රවේශ වන්නේ නම්, වෙනත් අවශ්යතා සඳහා පවුලේ අයවැයෙන් සැලකිය යුතු මුදලක් ඉතිරි කර ගත හැකිය.

ඔබේ පවුල තුළ ප්‍රමාණවත් මුදල් නොමැති විට ඔබ ඉතිරි කරන්නේ කුමන ආහාර සහ නිෂ්පාදනද?