අලුත් අවුරුද්ද සහ නත්තල් සඳහා ගෙදර හැදූ ඉඟුරු පාන්! අලුත් අවුරුද්ද සඳහා රසවත් බේක් කළ භාණ්ඩ: මුල් සහ ඉක්මන් වට්ටෝරු.

අලුත් අවුරුදු නිවාඩුසමකාලීන උණුසුම සහ සැමරුම් විස්තර කළ නොහැකි මනෝභාවයකින් පිරී ඇත. ඔබට එය විවිධ ගුණාංග භාවිතයෙන් නිර්මාණය කළ හැකිය. සීතල හිම සහිත කාලගුණය, විශාල හිම පතනයෙන් තලා දැමූ ගස් අතු, අලංකාර නත්තල් ගසක්, උණුසුම් කොකෝවා සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, අලුත් අවුරුදු ජින්ජර් පාන් ඇතුළත් වේ.

වචන භාවිතයෙන් කිට්ටු මිතුරන් හා දරුවන් සමඟ ගෙදර හැදූ බේක් කළ භාණ්ඩ අලංකාර කිරීමේ සතුට ප්‍රකාශ කිරීම සරලවම කළ නොහැක්කකි, ඔබ එය උත්සාහ කළ යුතුය! බොහෝ විට මිනිසුන් මෙම ව්‍යාපාරයෙන් නවත්වන්නේ පිළිස්සීම සඳහා යන සිතිවිල්ලෙනි නිවාඩු රසකැවිලි, එය බොහෝ කාලයක්, වෑයමක් සහ අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම භීතීන් අසත්ය වන අතර, අලුත් අවුරුදු ජින්ජර් බ්රෙඩ් කුකීස් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි අපි ඔබට කියන්නෙමු.

ලස්සන ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් පිළිස්සීම සඳහා, ඔබට පහත සඳහන් සංරචක අවශ්‍ය වේ:

• පිටි වාරික;
• මී පැණි, පැරණි, කැන්ඩිඩ් මී පැණි පවා කරනු ඇත;
• කුළු බඩු.

එය ඉඟුරු පාන් වලට ලාක්ෂණික සුවඳක් ලබා දෙන අවසාන අමුද්‍රව්‍යය වන අතර සියලුම නිවාඩු දින සඳහා මනෝභාවය ශක්තිමත් කරයි. සූදානම් කළ රසකැවිලි අලංකාර කිරීම සඳහා, ඉවසීම, පරිකල්පනය සහ හොඳ ආකල්පයක් තිබීම ප්රමාණවත්ය. ඔබට අවශ්‍ය සියල්ල ඔබ ගබඩා කර ගත් පසු, මෙම උද්යෝගිමත් ක්‍රියාකාරකම සඳහා ඔබේ ආදරණීයයන්ට, දරුවන්ට සහ හුදෙක් ආදරණීයයන්ට ආරාධනා කරන්න. ආරම්භකයින් සහ උද්යෝගිමත් කුක් සඳහා සුදුසු විවිධ සංකීර්ණතා සහිත වට්ටෝරු අපි ඔබට පිරිනමන්නෙමු.

අලුත් අවුරුද්ද සඳහා මිහිරි මී පැණි ඉඟුරු පාන් "ශීත ඍතු කතාව"

මේවා සකස් කිරීම සඳහා රසවත් ඉඟුරු, අපට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ:

• පිටි හැදි හතරක්;
• වතුර වීදුරු භාගයක්;
• මධ්යම කුකුල් බිත්තර තුනක්;
• බටර් එක් tablespoon;
• මී පැණි එකම ප්රමාණය;
• තේ හැන්දක භාගයක් බිම කුරුඳු, කරාබු නැටි, සෝඩා;
• තලා දැමූ හෝ බිම ආමන්ඩ් මේස හැන්දක්;
• එක් කුකුල් බිත්තරයකින් සුදු;
• කුඩු සීනි ග්රෑම් විස්සක් පමණ;
• බිංදු පහළොවක් මිරිකා ගන්න නැවුම් යුෂදෙහි.

පළමුවෙන්ම, ඇනූ සූදානම් කරන්න, මේ සඳහා ඔබ මිශ්ර කළ යුතුය නිශ්චිත ප්රමාණයජලය සහ මී පැණි, සමජාතීය අනුකූලතාවයේ විසඳුමක් ලබා ගන්නා තෙක් ඒවා උණුසුම් කරන්න, ඉන්පසු පිටි, සෝඩා, බිත්තර, බටර්, ආමන්ඩ් සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්‍ර කර සියලුම ගැටිති තලා දැමීමෙන්, ඔබ ඇනූ වල ප්‍රමාණවත් thickness ණකම ලබා ගනු ඇත, ඉන්පසු ඔබ එය වැඩ පෘෂ්ඨය මත තැබිය යුතුය, පළමුව එය පිටි සමග ඉසිය යුතු ය.

ඊළඟට, පිටි ගුලිය සෙන්ටිමීටරයේ සිට එකහමාරක් දක්වා ඝනකම ඇති පත්රයක් බවට පත් කර ඔබ කැමති හැඩයන් කපා ගන්න. මේ සඳහා ඔබට භාවිතා කළ හැකිය විශේෂ අච්චු, වීදුරු හෝ වෙඩි කණ්නාඩි, මෙන්ම පිහියක් පමණි. පිළිස්සීමේදී ඇනූ තරමක් ඉහළ යන බව මතක තබා ගන්න. නිමි රූප පාච්මන්ට් කඩදාසි මත තබා අංශක දෙසීයකට පෙර රත් කළ උඳුනක විනාඩි දහයක් පහළොවක් තබන්න. මෙයින් පසු, අලුත් අවුරුදු ඉඟුරු පාන් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, එවිට ඔබ ඔබේ මොළය ආවරණය කරන ඔප දැමීම ඔබම කරනු ඇත. හොඳින් විස්ක් කරන්න බිත්තර සුදු, එය පරිමාව වැඩි වූ පසු, ලෙමන් යුෂ සහ කුඩු කළ සීනි එකතු කරන්න, නැවත මිශ්රණය කසන්න, අනාගත ග්ලැසියරයේ සියලුම මූලද්රව්ය විසුරුවා හරින අතර සමජාතීය මිශ්රණයක් ලබා ගැනීම සඳහා විනාඩි දහයක් සඳහා ඉඩ දෙන්න.

මෙයද කියවන්න:

වට්ටෝරු 12 ක් පරිපූර්ණ කෑම වර්ගඋඳුන තුල ග්රිල් කිරීම සඳහා

ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් ග්ලේස් වලින් ආවරණය කිරීමෙන් පසු ඔබට ඒවා විවිධ තරු සහ වෙනත් ඒවා ඉසිය හැක. සීනි සැරසිලිසාප්පුවක මිලදී ගත්තා. අවශ්ය නම්, ඔබට ග්ලැසියරයට නැවුම් කොකෝවා එකතු කළ හැකිය කැරට් යුෂහෝ චොක්ලට් පවා, ඔබේ බේක් කරන ලද භාණ්ඩවලට වඩාත් රසවත් වර්ණයක් සහ සුවඳක් එක් කරයි. මෙම ආහාරය සූදානම්, එය ඔබගේ නිවාඩුව සඳහා විශිෂ්ට මිහිරි ගුණාංගයක් වනු ඇත! අහෝ, එවැනි ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් තරමක් සුදුමැලි බවට හැරේ, එබැවින් ඔබට ඒවා මත රටා ඇඳීමට නොහැකි වනු ඇත, ඝන ඇනූ වර්ග වලින් සාදන ලද රසකැවිලි වඩාත් සුදුසු ය, අපි ඒවා ගැන පසුව කතා කරමු.

අපට පහත සඳහන් සංරචක අවශ්ය වනු ඇත:

• ඕනෑම මී පැණි ග්රෑම් දෙසිය පනහක්;
• සුදු සීනි ග්රෑම් සියයක්;
• එක් කුකුල් බිත්තරයක්;
• මාගරින් හෝ ලාභ බටර් ග්රෑම් එකසිය පනහක්;
• වාරික පිටි ග්රෑම් පන්සියයක ප්රමාණයෙන්;
• කොකෝවා කුඩු ග්රෑම් විසිපහක්;
• සම්පූර්ණ කුරුඳු කූරු දෙකක්;
• පිටි ගුලිය සඳහා ෙබ්කිං කුඩු ග්රෑම් පහක්;
• කරාබුනැටි පහක් කූරු;
• කුඩා සාදික්කා, කඩල ගෙඩියකට වඩා වැඩි නොවේ;
• එනසාල්;
• එක් ප්රෝටීන්;
• කුඩු සීනි ග්රෑම් දෙසීයක්;
• පල්ප් නොමැතිව නැවුම් ලෙමන් යුෂ තේ හැන්දක මිරිකා ගන්න;
• පිෂ්ඨය ග්රෑම් විස්සක්.

මෙයද කියවන්න:

ඉස්ම සුප් සාදා ගන්නේ කෙසේද. වඩාත්ම රසවත් හා සරල වට්ටෝරු

වට්ටෝරුව තරමක් සරල ය, ඔබ කළ යුතු පළමු දෙය උණු කිරීම ය අඩු තාපයසාස්පාන්, බටර්, මී පැණි සහ සීනි සඳහන් කළ ප්රමාණය. ඉන්පසු කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතයෙන් කලින් ඇඹරූ කුළුබඩු මේස හැන්දක් ප්‍රති result ලයට එකතු කරන්න. මෙම අවස්ථාවෙහිදී, පෑන් වල අන්තර්ගතය තරයේ උණු කර රත් කළ යුතුය; එය නභිගත නොකිරීම වැදගත්ය.

මේසයේ මතුපිට හොඳින් වියළා, එයට පිටි වත් කරන්න, ෙබ්කිං කුඩු එකතු කර මිශ්ර කරන්න. පිටි ගුලියක් සෑදූ පසු, මැද සිදුරක් මිරිකා, බිත්තරයක් කඩා උණු කළ සීනි සහ මී පැණි එකතු කරන්න. මෘදු ලෙස මිශ්ර කරන්න - ඔබ ප්ලාස්ටික් හෝ ඝන ලෙස හැඟෙන පිටි ගුලියකින් අවසන් කළ යුතුය කිරි ස්කන්ධය. සියලුම ගැටිති සහ ගැටිති කැඩී යාම සඳහා එය හොඳින් මිශ්ර කිරීම වැදගත් වේ. ඊළඟට, ඔබ අපගේ පිටි ගුලිය සිසිල් කළ යුතුය, ඒ සඳහා ඔබ එය ආහාර ගබඩා කිරීම සඳහා බෑගයක හෝ පටලයක තබා පැය දෙක තුනක් සීතල තුළ තබන්න.

අපගේ පිටි ගුලිය හොඳින් සිසිල් වූ විට, ඔබට පිළිස්සීම දිගටම කරගෙන යා හැකිය, ශීතකරණයෙන් පිටි ගුලිය ඉවත් කර මේසය මත තබන්න. කාමර උෂ්ණත්වය. ඇනූ ටිකක් උණුසුම් වී මෘදු වූ විට, පිටි ගුලිය එයට නොගැලපෙන පරිදි මේසයේ වියළන ලද මතුපිටට පිටි ඉසිය යුතු අතර ස්ථරයක් මිලිමීටර පහක් ඝන වන තෙක් රෝලිං පින් එකකින් එය රෝල් කරන්න. දැන් ඔබට ඇනූ ස්ථරයෙන් ඔබේ ප්රියතම රූප කපා ගත හැකිය. එවිට අපට ෙබ්කිං පත්රයක් අවශ්යයි, ඔබට එය මත ඉඟුරු පාන් සෘජුවම තැබිය හැකිය, නමුත් එය පාච්මන්ට් කඩදාසි තැබීම වඩා හොඳය - එය ඉඟුරු පාන් යකඩවලට ඇලවීම වළක්වනු ඇත, එය පිරිසිදු කිරීමට පහසු වනු ඇත. ඊට පසු, ඒවා විනාඩි පහළොවක් පමණ අංශක 170 ට පෙර රත් කළ උඳුනක තබන්න.

ඔබට රසකැවිලි වඩාත් රළු සහ දැඩි වීමට අවශ්ය නම්, විනාඩි විසිපහක් උඳුන තුල තබා ගන්න. ආහාර පිසීම සඳහා ගෙදර හැදූ ඉෙමොලිමන්ට්, ඔබ තරයේ කුඩු කළ සීනි, පිෂ්ඨය සහ ඇඹරීමට අවශ්ය වේ ලෙමන් යුෂ. අයිසිං වලට ඔබට අවශ්‍ය වර්ණය ලබා දීම සඳහා ඔබට ආහාර වර්ණක ස්වල්පයක් භාවිතා කළ හැකිය. ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් පිළිස්සීමෙන් පසු, ඔබේ ආදරණීයයන් සමඟ එක්ව, රටා සහ මෝස්තර ආකාරයෙන් අයිසිං වලින් සරසා ගන්න.

තැඹිලි ජින්ජර් පාන්

ඇති gingerbread කුකීස් පිළිස්සීමට ලස්සන නම « නත්තල් සෙල්ලම් බඩු", අපට පහත නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:

• වාරික පිටි සම්පූර්ණ හැදි හතක්;
• ෙබ්කිං කුඩු තේ හැඳි දෙකක්;
• සීනි හැදි දෙකක්;
• කුකුල් බිත්තර තුනක්;
• බිම කුරුඳු තේ හැඳි දෙකක්;
• බටර් හෝ මාගරින් ග්රෑම් දෙසිය හතළිහක්;
• දොඩම් දෙකක්;
• කැන්ඩිඩ් මී පැණි හැදි දෙකක්;
• කොකෝවා කුඩු තේ හැඳි දෙකක්;
• මුළුතැන්ගෙයි ලුණු සහ නැවුම් ගාන ලද ඉඟුරු තේ හැන්දක බැගින්.

මෙයද කියවන්න:

Sassi ජලය - එය කුමක්ද සහ එය සකස් කරන්නේ කෙසේද? පෝෂණවේදීන්ගේ රහස් වට්ටෝරුව

පළමුව ඔබ දොඩම් පීල් කළ යුතුය, මන්ද ඒවාට කටුක රසයක් ඇති අතර ජින්ජර් පාන් වල රසය විනාශ කළ හැකිය. ඊළඟට, ප්රතිඵලයක් ලෙස තැඹිලි පල්ප් සිට යුෂ මිරිකා හැරීම සහ පිටි, බිත්තර, කොකෝවා කුඩු, කුළුබඩුවක්, ෙබ්කිං කුඩු සහ උණු කළ මී පැණි සමඟ මිශ්ර කරන්න. බ්ලෙන්ඩරයක ඇඹරීමට සහ පිටි ගුලියට එකතු කරන්න. පිටි ගුලිය හොඳින් ඇනීමෙන් පසු, එය සමාන කොටස් හතරකට බෙදන්න, ඉන්පසු ඔබට මිලිමීටර තුනක් හෝ පහක් ඝන පත්රයක් ලබා ගන්නා තෙක් ඒවා එක් එක් රෝල් කරන්න. ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් මෘදුද හැපෙනසුළුද යන්න තීරණය කරන්නේ මෙම thickness ණකමයි.

එවිට ඔබට ඔබේ ප්‍රියතම හැඩතල කපා කොක්ටේල් පිදුරු භාවිතයෙන් ඒවායේ මුදුන් මත සිදුරු සාදා ගත හැකිය - මෙම සිදුරු භාවිතා කරමින්, ඉඟුරු කුකීස් ගස මත එල්ලා අද්විතීය පැණිරස සැරසිලි බවට පත් කළ හැකිය. ෙබ්කිං පත්රය ආවරණය කරන්න පාච්මන්ට් කඩදාසි, එය මත ප්රතිඵල සංඛ්යා තබා විනාඩි පහළොවක් සඳහා අංශක එකසිය අසූවක උෂ්ණත්වයේ දී පිළිස්සීම. ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් සිසිල් වූ පසු, ඉහත විස්තර කර ඇති වට්ටෝරුව අනුව ග්ලේස් සකස් කර ඔබේ අභිමතය පරිදි ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් අලංකාර කරන්න.

අලුත් අවුරුද්දට ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ ජින්ජර් පාන් එළුවන්!

මෙම සිහින් සහ හැපෙනසුළු ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් සකස් කිරීම සඳහා, අපට පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය අවශ්‍ය වේ:

• රයි පිටි කිලෝ ග්රෑම්;
• මී පැණි tablespoon;
• සුදු සීනි හැදි දෙකක්;
• එකම ජල ප්රමාණය;
• බටර් හෝ මාගරින් ග්රෑම් සියයක්;
• කරාබුනැටි සහ බිම් කුරුඳු ග්රෑම් එකක්;
• ග්ලැසියර සඳහා බිත්තර සුදු දෙකක් සහ කුඩු කළ සීනි හැදි පහක්.

එක් භාජනයකට සීනි, මී පැණි සහ නියමිත ජල ප්‍රමාණය එකතු කරන්න, ඉන්පසු හොඳින් මිශ්‍ර කර දුඹුරු පැහැයක් දිස්වන තුරු ගිනි තබන්න. එවිට ඔබට මිශ්රණය අංශක හැත්තෑවකට සිසිල් කළ යුතුය, එය තුළ සකස් කළ බටර් උණු කරන්න, කුළුබඩු එකතු කරන්න, සියලු පිටි වත් කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කර පැයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ ප්රතිඵලයක් ලෙස පිටි ගුලිය තැබිය යුතුය. මෙම කාලය තුළ, එය වඩාත් නම්යශීලී වනු ඇත, එහි අනුකූලතාව අනාගත ජින්ජර් පාන් කුකීස් සඳහා ඕනෑම රූපයක් මූර්ති කිරීමට හෝ කපා ගැනීමට තරම් මෘදු වනු ඇත.

අලුත් අවුරුද්ද බලා සිටීම නිවස අලංකාර කිරීම සහ නිර්මාණය කිරීම පමණක් නොවේ නිවාඩු මෙනුව. රීතියක් ලෙස, සෑම පවුලක්ම දෙසැම්බර් 31 දිනට පෙර පුළුස්සනු ලැබේ. දැවැන්ත කේක් පමණක් නොවේ ටෙන්ඩර් රෝල්ස්, කෙටි පාන්සහ හැපෙනසුළු "brushwood". අයිසිං සහිත රසවත් ගෙදර හැදූ ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් නිවාඩු කාලය තුළ මේසය මත සැබෑ පහරක් බවට පත්වේ. එය ඇදහිය නොහැකි තරම් ලස්සන හා රසවත්! එවැනි බේක් කරන ලද භාණ්ඩ ඔවුන්ගේ මනෝභාවය, උණුසුම, සුවපහසුව සහ නිවසේ වායුගෝලයට සැබෑ සතුටක් ගෙන එයි. මීට අමතරව, කුස්සියේ ඉඟුරු කුකීස් පින්තාරු කිරීමේ ක්රියාවලිය මුළු පවුලම එක්සත් කළ හැකිය. නිසැකවම සෑම කෙනෙකුටම තමන්ගේම පිටපතක් සෑදීමට අවශ්ය වනු ඇත!

ග්ලැසියර සහිත මී පැණි අලුත් අවුරුදු ජින්ජර් පාන්

අලුත් අවුරුද්ද සඳහා රසවත් මී පැණි ඉඟුරු පාන් යනු සම්මත මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට සහ හොඳින් ඇණවුම් කර ඇති ආහාර රුචිය සහ සලාද සඳහා විවිධත්වය එක් කිරීමට හොඳ අවස්ථාවක්. සූදානම් කළ ඇරෝමැටික රසකැවිලි නිෂ්පාදන පින්තාරු කිරීම නිසා එය ඉතා රසවත් හා ආකර්ෂණීය වනු ඇත සීනි අයිසිං. මෙය නිවසේදී සිදු කිරීම එතරම් අපහසු නොවේ.

පිසීමේ කාලය - පැය 1.5 යි.

සේවා ගණන - 12.

අමුද්රව්ය

මෙම විකල්පය පිළිස්සීම සඳහා අලුත් අවුරුදු ජින්ජර් පාන්අවශ්ය:

• මී පැණි - ග්රෑම් 100;
• බිත්තර - 4 කෑලි;
• රයි භාවිතෙය්දී පිටි- ග්රෑම් 250;
• කොකෝවා - 3 තේ හැදි;
• තිරිඟු පිටි - 400 ග්රෑම්;
• බටර් - 90 ග්රෑම්;
• බිත්තර සුදු - 1 pc .;
• සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
• කුඩු කළ සීනි - 400 ග්රෑම්;
• කුළු බඩු - 2 තේ හැදි.

අවදානය යොමු කරන්න! අලුත් අවුරුද්දට ඇතුළත් කර ඇත මී පැණි ඉඟුරුඔබට කරාබුනැටි, එනසාල්, කුරුඳු එකතු කළ හැකිය, සාදික්කා, සුවඳ ගම්මිරිස්ආදිය නමුත් ඔබ සියල්ල එකවර භාවිතා නොකළ යුතුය. ඇනූ සඳහා කුළු බඩු 2-4 ක් ගන්න.

පිසීමේ ක්රමය

අලුත් අවුරුදු ජින්ජර් පාන් සෑදීමේ ක්රියාවලිය විශේෂයෙන් දුෂ්කර නොවේ. ඔබ යෝජිත භාවිතා කරන්නේ නම් පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුවඡායාරූපයක් සමඟ, එවිට සියලු ගැටළු සහ දුෂ්කරතා සම්පූර්ණයෙන්ම වළක්වා ගත හැකිය.

1. මුලින්ම අපි අපේ ජින්ජර් බ්රෙඩ් කුකීස් සහ ග්ලැසියර සඳහා සියලුම සංරචක සකස් කළ යුතුය.

1. සියලුම අමුද්රව්ය එකතු කර ඇත්නම්, නිවාඩුව සඳහා රසකැවිලි නිෂ්පාදන නිර්මාණය කිරීමේ ක්රියාවලිය ආරම්භ කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා පොදු භාජනයක් තුළ බටර් සහ මී පැණි ඒකාබද්ධ කරන්න. සංරචක සහිත කන්ටේනරය මත තබා ඇත මන්දගාමී-මන්ද ගින්න. සෑම දෙයක්ම ක්රමානුකූලව උණු කළ යුතුය. මේ සඳහා ඔබට ජල ස්නානය ද භාවිතා කළ හැකිය.

1. වෙනම භාජනයක් තුළ කුඩු කළ සීනි සහ බිත්තර මිශ්ර කරන්න.5

1. උණු කළ බටර්-මී පැණි මිශ්‍රණය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින විට එයට සෝඩා එකතු කරන්න. විනාකිරි සමඟ එය නිවා දැමීමට අවශ්ය නැත, මී පැණි එය කරනු ඇත. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණයේ මතුපිට පෙණ සාදයි.

1. මෙම මිශ්රණයට ප්රවේශමෙන් වත් කරන්න බිත්තර මිශ්රණය, අඛණ්ඩව මික්සර් සමඟ එය කැඩීම.

1. පිටි වර්ග දෙකම වෙන වෙනම හලා ගත යුතුය. එවිට මෙය නැවත සිදු කළ යුතුය, නමුත් කුළු බඩු, කොකෝවා සහ පිටි වර්ග දෙකම මිශ්ර කිරීමෙන් - රයි සහ තිරිඟු. වියළි ස්කන්ධය මී පැණි සහ බිත්තර මිශ්රණයට තුනී ප්රවාහයක් වත් කළ යුතුය. ස්කන්ධය ඇවිස්සී ඇත. ඔබ එයින් පිටි ගුලිය සෑදිය යුතුය. මුලින්ම ඔබ එය මික්සර් සමඟ මිශ්ර කළ යුතුය.

1. එවිට ඔබට අතින් ඇනූ knead කිරීමට සිදු වනු ඇත. එය සමාන කොටස් 4 කට බෙදා ඇත. හිස් තැන් ඔතා ඇත ආහාර චිත්රපටයසහ පැයක් සඳහා ශීතකරණයට යන්න.

1. ශීත කළ මී පැණි පිටි ගුලියජින්ජර් පාන් සඳහා, මිලිමීටර 5 ට නොඅඩු ඝණකම සහිත ස්ථරයකට පෙරළන්න. බුබුලු නොමැතිව ඇනූ සමජාතීයතාවයක් ලබා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් ස්ටෙන්සිල් හෝ අච්චු භාවිතයෙන් ලැබෙන ස්ථරයෙන් කපා ඇත.

සටහන! ඔබ සැලසුම් කරන්නේ නම් සූදානම් රසකැවිලි නිෂ්පාදනසැරසීම නත්තල් ගස, පසුව මෙම අදියරේදී ගාංචු සඳහා සිදුරු සාදන්න. මෙම කාර්යය සඳහා, කොක්ටේල් පිදුරු භාවිතා කිරීම ප්රශස්ත වේ.

1. ෙබ්කිං පත්රය පාච්මන්ට් ආවරණය කර ඇත. අපේ ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් ඒ මත තබා ඇත. ඒවා අංශක 150 දක්වා රත් කරන ලද උඳුන තුල තැබිය යුතුය.

1. පැණිරස පිළිස්සීම සඳහා විනාඩි 10 ක් ගතවනු ඇත, උපරිම 12. ප්රධාන දෙය වන්නේ රන් කබොල්ලක් සෑදීමට බලා සිටීමයි.

1. දැන් ඔබට ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් අලංකාර කිරීම සඳහා අයිසිං සෑදිය යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කුඩු කළ සීනි (මුළු ග්රෑම් 200 ක්) අමු සමග කසයෙන් තළා ඇත චිකන් ප්රෝටීන්. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් දුස්ස්රාවී ඝන ස්කන්ධය වෙත යවනු ලැබේ පයිප්ප බෑගයහෝ සිරින්ජයක්. ඔබට සාමාන්ය ගොනුවක් හෝ පැකේජයක් ගත හැකිය. සමෝච්ඡයන් සුමට හා පිළිවෙලට නිර්මාණය වන පරිදි බෑගයේ කෙළවර ප්රවේශමෙන් කපා ඇත, ටිකක් පමණි.

1. ඉතිරිව ඇත්තේ ඔබේ පරිකල්පනයෙන් මඟ පෙන්වනු ලබන අලුත් අවුරුදු ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් පින්තාරු කිරීම පමණි.

ඔබට පෙනෙන පරිදි, ඔබේම දෑතින් අලුත් අවුරුදු ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් සෑදීම එතරම් අපහසු නොවේ!

Gingerbread අලුත් අවුරුදු gingerbread

අයිසිං සමග අලුත් අවුරුදු ජින්ජර් පාන් සැබෑ සම්භාව්ය බවට පත් වී ඇත. ඔවුන්ගේ පොහොසත් රසය සුවපහසුව සමඟ සම්බන්ධ වේ ශීත සවසමුළු පවුලම කුස්සියේ ගත කළා. අයිසිං වලින් සරසා ඇති එවැනි බේක් කළ භාණ්ඩ නිවාඩු මේසයේ නිසි තැන ගැනීම පුදුමයක් නොවේ. සියල්ලට පසු, ඔබ දන්නා පරිදි, අලුත් අවුරුද්ද පවුලේ නිවාඩු දිනයකි.

පිසීමේ කාලය - පැය 1 යි.

සේවා ගණන - 5.

අමුද්රව්ය

අලුත් අවුරුදු ජින්ජර් පාන් වල මෙම අනුවාදය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට අවශ්ය වන්නේ:

• බටර් - 200 ග්රෑම්;
• ඉඟුරු - 2 තේ හැදි;
• කැටි කළ සීනි - ½ kg;
• කුරුඳු - 1 pinch;
• ජලය - 200 ml;
• පිටි - 900 ග්රෑම්;
• සාදික්කා - 1 pinch;
• ලුණු - 1/3 තේ හැන්දක;
• රතු බිම ගම්මිරිස්- 1 පින්ච්;
• සෝඩා - 1 තේ හැදි.

නිමි ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් අලංකාර කිරීම සඳහා අපි භාවිතා කරන ඔප දැමීම සඳහා, ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ:

• දෙහි හෝ ලෙමන් - ½ කෑල්ලක්;
• කුඩු කළ සීනි - 400 ග්රෑම්;
• ප්රෝටීන් - 2 කෑලි;
• ජෙල් වර්ගයේ ඩයි වර්ග - 4 බිංදු.

පිසීමේ ක්රමය

එබැවින්, ඔබේ නිවාඩු මේසය ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් අලුත් අවුරුදු ජින්ජර් පාන් සමඟ විවිධාංගීකරණය කිරීමට ඔබ තීරණය කරන්නේ නම්, යෝජිත වට්ටෝරුව සැලකිල්ලට ගන්න පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප. මෙය ඔබට පිළිස්සීම් සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට පහසු වනු ඇත, විශේෂයෙන් ඔබ පළමු වරට එවැනි අතුරුපසක් සාදන්නේ නම්.

1. මුලින්ම සියල්ල සූදානම් කරන්න අවශ්ය අමුද්රව්යසහ සිට සංඛ්යා කැපීම සඳහා අච්චු ගැන අමතක නොකරන්න ඉඟුරු පිටි ගුලිය. ඔබට විනෝදජනක කුඩා මිනිසුන් පමණක් කළ හැකිය. තරු, නත්තල් ගස්, අත්වැසුම් සහ සැන්ටා ක්ලවුස්ගේ රූප නිවාඩු වාතාවරණයට හොඳින් ගැලපේ. ආකර්ශනීය රවුම් කපා ගැනීමට ඔබට වීදුරුවක් භාවිතා කළ හැකිය.

1. ඝන පතුලේ පෑන් හෝ වට්ටක්කා ගන්න. සියලුම සීනි කන්ටේනරයට වත් කරනු ලැබේ. පිඟන් ගින්න මත තබා ඇත.

1. පළමු මිනිත්තු 5 තුළ, සීනි ඔබේ සහභාගීත්වයෙන් තොරව තනිවම විසුරුවා හැරිය යුතුය. එය බාධා කිරීම, ස්පර්ශ කිරීම, රස බැලීම හෝ උදුනෙන් ඉවත් නොකළ යුතුය.

1. පහළ ස්ථරය විට කැටි කළ සීනිවිසුරුවා හරිනු ඇත සහ වර්ණය තරමක් වෙනස් වේ, ඔබ ස්කන්ධය ඇවිස්සීම ආරම්භ කළ යුතුය.

1. තාපය වැඩි කිරීමට අවශ්ය නැත. එය ඕනෑවට වඩා ශක්තිමත් නොකරන්න. සීනි ක්රමයෙන් හා ක්රමයෙන් විසුරුවා හැරීමට ඉඩ දෙන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් එය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරිය යුතුය. ද්රව ස්කන්ධය අඳුරු වනු ඇත පොහොසත් වර්ණය. සිරප් සූදානම් වන විට, ඔබ වතුර කේතලයක් උනු කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. ඔබ ගත යුත්තේ නිවාගත් ජලය මිලි ලීටර් 200 ක් පමණි. ඒවා පුළුස්සා දැමූ සීනිවලට හැකි තරම් ප්රවේශමෙන් වත් කළ යුතුය.

අවදානය යොමු කරන්න! ඔබ සීනි සිරප් වලට ජලය වත් කරන විට, ස්කන්ධය "වෙඩි තැබීමට" පටන් ගනී. එබැවින් පිළිස්සුම් නොකිරීමට අතිශයින්ම පරෙස්සම් වන්න.

1. එහි අනුකූලතාව සමජාතීය බවට පත් වන පරිදි ප්රතිඵලයක් ලෙස සංයුතිය තරයේ මිශ්ර කළ යුතුය. ඔබ බටර් එකතු කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත, කලින් කුඩා කොටු කපා, මිශ්රණයට. ස්කන්ධය කලවම් කළ යුතු අතර තෙල් විසුරුවා හැරීම නිසා සම්පූර්ණයෙන්ම සමජාතීය වන තෙක් බලා සිටිය යුතුය.

1. අලුත් අවුරුද්ද සඳහා ජින්ජර් පාන් සකස් කිරීම සඳහා කුරුඳු සහ ලුණු එකතු කරන්න. සංයුතිය සාදික්කා සහ සෝඩා සමග තනුක කළ යුතුය. බිම රතු ගම්මිරිස් ද මෙහි පැමිණේ.

1. සකස් කිරීම තරයේ කලවම් කළ යුතුය. එය ප්‍රමාණයෙන් දෙගුණයක් විය යුතුය. ස්කන්ධය සුදෝ සහ ඝන පෙන බවට හැරෙනු ඇත.

1. නිමි ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් ටෙන්ඩර් සහ රසවත් වන පරිදි පිටි දෙවරක් පෙරිය යුතුය. ස්කන්ධය උදුනෙන් ඉවත් කර ඇති අතර, ඔබට සකස් කළ පිටි කිහිපයක් පාස් කිහිපයකින් වත් කළ යුතුය.

1. ඇනූ සඳහා පිටි එක් එක් කොටස එකතු කිරීමෙන් පසුව, සංයුතිය තරයේ කලවම් කළ යුතුය. පිටි සම්පූර්ණ කොටස එකතු කිරීමෙන් පසු, ඇනූ කළමනාකරණය කළ හැකි සහ ප්රත්යාස්ථ විය යුතුය. සමහර ඇලෙන සුළු බවක් පවතිනු ඇත, නමුත් අධික නොවේ. ස්කන්ධය ආහාර පටලයකින් ඔතා පැයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇත. එක රැයකින් සීතල තුළ ඇනූ අත්හැරීම ප්රශස්ත වේ.

1. මේ අතරතුර, අනාගත ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් පින්තාරු කිරීම සඳහා ඔබ සීනි අයිසිං (අයිසිං) සකස් කිරීම ආරම්භ කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අවශ්ය සංරචක සකස් කිරීම වටී.

1. සිට අමු ප්රෝටීන චිකන් බිත්තරඔබ එය හිස් භාජනයකට වත් කළ යුතුය. සිහින් කුඩු සීනි තුනී ප්‍රවාහයකින් ඔවුන් මතට වත් කරනු ලබන අතර එය සංයුතියට එකතු කිරීමට පෙර හොඳම පෙරනයක් හරහා හලනු ලැබේ.

1. අමුද්රව්ය දෙබලකින් හෝ සුදුළුනු සමග කලවම් කළ යුතුය. සියලුම කුඩු ප්‍රෝටීන් ස්කන්ධයෙන් සංතෘප්ත විය යුතු අතර එහි ප්‍රති result ලයක් ලෙස සංයුතිය ටිකක් සුදු පැහැයක් ගනී. එවිට ඔබ මික්සර් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ දිගටම පහර දිය යුතුය. මිශ්රණය ඝන සහ සුදුමැලි බවට පත් වන පරිදි උපාංගය අධික වේගයෙන් සකස් කළ යුතුය. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් සෙවන ස්ඵටික සුදු විය යුතුය. කස පහර දෙන අතරතුර, මිශ්රණයට ලෙමන් භාගයක් හෝ දෙහි ගෙඩියකින් යුෂ මිරිකා ගන්න.

සටහන! අයිසිං කසයෙන් තළන මුළු කාලය මිනිත්තු 5 ක් පමණ වේ.

1. දැන් අපගේ ග්ලැසියර නිවාඩු මේසය මත සේවය කිරීම සඳහා ඉඟුරු පාන් අලුත් අවුරුදු කුකීස් සැරසීමට සූදානම්. අයිසිං කොටස් කිහිපයකට බෙදිය යුතු අතර විශේෂිත ඩයි එකක් සමඟ තනුක කළ යුතුය. ග්ලැසියර චිත්රපටයක් ආවරණය කර ශීතකරණයට යවනු ලැබේ.
1. ඒවා අංශක 180 දක්වා රත් කළ උඳුන තුල තැබිය යුතුය. ප්රශස්ත මාදිලියෙබ්කිං සඳහා - විනාඩි 7 යි.



1. බේක් කරන ලද භාණ්ඩ සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වූ විට, ඒවා සකස් කළ අයිසිං සමඟ තීන්ත ආලේප කළ යුතුය.



ප්රතිඵලය විශිෂ්ට රසවත් අලුත් අවුරුද්දක් ඉඟුරු පාන්.

වීඩියෝ වට්ටෝරු

ඔබගේ අලුත් අවුරුදු ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් සාර්ථක කර ගැනීමට, පළමුව වීඩියෝ වට්ටෝරු බලන්න:

අලුත් අවුරුදු නිවාඩු - හොඳ හේතුවක්ඔබේ පෙන්වන්න සූපශාස්ත්ර මනඃකල්පිතය, මක්නිසාද යත් සමහර විට අපට සැබවින්ම අවශ්‍ය වන්නේ අපගේ ගෘහස්ථයන් පුදුමයට පත් කරන ලස්සන හා රසවත් දෙයක් නිර්මාණය කිරීමට ය. මුළු පවුලම මෙම කාරණයට සම්බන්ධ වන විට එය ඉතා හොඳ සහ නිවැරදි ය: වැඩිහිටියන් සහ ළමුන් යන දෙකම. නිර්මාණය කිරීමට පහසුම ක්රමය වන්නේ අතුරුපස මේසයක්: සමහර රසකැවිලි, කුකීස් සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඉඟුරු පාන්.

අලුත් අවුරුදු ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් සාමාන්‍ය ඒවාට වඩා වෙනස් වන්නේ කෙසේද? ඒක හරි, ඔයාගේ පෙනුම: අලුත් අවුරුදු ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් සාමාන්‍යයෙන් විවිධ අලුත් අවුරුදු චරිත සහ වස්තූන්ගේ හැඩයෙන් සාදා ඇත - සැන්ටා ක්ලවුස්, මුවන්, නත්තල් ගස, තරු, හිම පියලි ආදිය. මෙම වසරේ කුකීස් වැනි අලංකාර අලුත් අවුරුදු ජින්ජර් පාන් නිර්මාණය කිරීම නව වර්ෂය 2019, උදාහරණයක් ලෙස, ඉදිරි වසරේ සංකේතය ඌරෙක් බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. ඔබේම අලුත් අවුරුදු ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් සෑදීමට ඔබට අවශ්‍ය ප්‍රධානතම දෙය වන්නේ සුදුසු අච්චු වේ විවිධ වර්ග. කල්තියාම ඔවුන් ගැන සැලකිලිමත් වන්න, ඉතිරිය ඉතා සරලයි! 2019 නව වසර සඳහා ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් පෙර වසරවල මෙන් එකම ආකාරයකින් සකස් කරනු ලැබේ, විවිධ අච්චු වලින් සහ වෙනස් මෝස්තරයකින් පමණි.

අලුත් අවුරුදු ජින්ජර් පාන් සඳහා පිටි ගුලිය මූලික වශයෙන් පවතී, ඕනෑම අවස්ථාවක වට්ටෝරුව මී පැණි, පිටි සහ කුළුබඩු අඩංගු වේ. මෙම පිටි ගුලිය සෑදීමට සරල වන අතර මූර්ති කිරීම පහසු සහ ප්රියජනකයි. අලුත් අවුරුදු ඉඟුරු පාන් සෑදීමට නිදහස් වන්න, අද්දැකීම් අඩු ගෘහනියන්ට පවා ඒවා සෑදීම සඳහා වට්ටෝරු ප්රගුණ කළ හැකිය. අලුත් අවුරුදු ජින්ජර් පාන් සඳහා ඕනෑම වට්ටෝරුවක් ග්ලැසියර සමග අලංකාර වර්ණ ගැන්වීම අවශ්ය වේ. මෙම මෙහෙයුමට මුළු පවුලටම සහභාගී විය හැක්කේ කුඩාම පරම්පරාව පවා සතුටින් මෙම ක්‍රියාකාරකමට ගිලී යයි.

සාම්ප්‍රදායික යුරෝපීය සංග්‍රහයක් පිළිස්සීමට උත්සාහ කරන්න - ජින්ජර් පාන්. 2019 නව වසර සඳහා ඔවුන් ඉතා සුදුසු වනු ඇත, මන්ද ... අපගේ විවිධාංගීකරණය මිහිරි මේසය. එය ද සරල ය: අලුත් අවුරුදු ජින්ජර් පාන්, ඉඟුරු භාවිතා කරන වට්ටෝරුව විස්තරාත්මකව විස්තර කර ඇති අතර එය අපහසු නොවේ.

ඔබට ඔබේ නිර්මාණය මුල් ආකාරයකින් වර්ණ ගැන්වීමට අවශ්‍ය නම්, වෙබ් අඩවියේ ඇති අලුත් අවුරුදු ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් බලන්න, ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරු ඔබට ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් අලංකාර කිරීමේදී නව අදහස් සඳහා ආහාර ලබා දෙනු ඇත. අලුත් අවුරුද්ද සඳහා, ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරු සෑම විටම අලුත් හා රසවත් යමක් ඉදිරිපත් කරයි.

අලුත් අවුරුදු ජින්ජර් පාන් සාදා ගන්නේ කෙසේද? වට්ටෝරුව ඔබේ රසයට ගන්න, අපගේ ස්වාමිවරුන් ඒවා පිරිනමයි. අපි ඔබට තවත් සරල ඉඟි කිහිපයක් ලබා දෙන්නෙමු:

ජින්ජර් පාන් පිටි ගුලිය සකස් කිරීම සඳහා, රයි සහ මිශ්රණයක් භාවිතා කරන්න තිරිඟු පිටි, නිතිපතා සහ සම්පූර්ණ ධාන්ය කරනු ඇත;

ඔබට විවිධ වර්ගයේ මී පැණි ද ගත හැකිය, නමුත් අම්බෙලිෆර් වැනි අඳුරු වර්ග වඩාත් සුදුසු ය;

ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා ඇති ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් අංශක 190 ට පෙර රත් කළ උඳුනක සූදානම් වන තෙක් පුළුස්සනු ලැබේ;

ඔබ නත්තල් ගස ජින්ජර් පාන් වලින් සරසා ගැනීමට අදහස් කරන්නේ නම්, ඇනූ වලින් ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් සාදන විට, වහාම නූල් සඳහා සිදුරක් සපයන්න. ඔබට ඕනෑම දෙයක් භාවිතා කළ හැකිය රවුම් සැරයටිය, කොක්ටේල් පිදුරු, ආදිය.

අලුත් අවුරුදු ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් අලංකාර කිරීම සඳහා, ඔබට අයිසිං පමණක් නොව වෙනත් විවිධ ද භාවිතා කළ හැකිය. රසකැවිලි සැරසිලි, වියළි පලතුරු කෑලි, මුද්දරප්පලම්, ආදිය. ඔබේ රසයට.

මම අලුත් අවුරුද්ද ගැන සිතන විගසම, "The Nutcracker" මුද්‍රා නාට්‍යයෙන් සහ සීනි ප්ලම් සුරංගනාවියගේ ඉන්ද්‍රජාලික නර්තනයෙන් මට වහාම සංගීතය ඇසේ. ඔවුන් සමඟ පයින් සහ කුළුබඩු සුවඳ, දිවේ අලුත් අවුරුදු ඉඟුරු පාන්වල රසය, එතරම් සුවඳ සහ අලංකාරය! ඔබ දෙසැම්බර් මාසයේදී කරන්නේ කුමක්ද? මම සංචාරය කිරීමට ගොස් සෑම කෙනෙකුටම ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් දෙන්නෙමි! අලුත් අවුරුද්ද සහ ප්රීතිමත්, මම ඒවා මා විසින්ම පිළිස්සීම සහ පසුව ඒවා අලංකාර කරමි! නැත, සංග්‍රහයක් නොමැතිව අලුත් අවුරුද්දක් නොමැත! එසේ නම්, අද අපි Gingerbread තෑගි පුළුස්සමු. ඔවුන් සමඟ නත්තල් ගස අලංකාර කිරීමට ඔබට අවශ්යද, නැතහොත් ඔබේ මිතුරන්ට ලබා දීමටද?

ඒ නිසා අපිට විශේෂ දෙයක් අවශ්‍ය නැහැ. සෑම දෙයක්ම ඉතා සරලයි: පිටි, මී පැණි, සීනි, බටර්, කුළුබඩු, බිත්තර.

පළමුව, අපි කුළුබඩු සකස් කරමු.

කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක කුළුබඩු අඹරන්න.

විශාල අංශු ඉවත් කිරීමට පෙරීමට වග බලා ගන්න.

කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක සීනි අඹරන්න, ඒ සමඟම එය කුළුබඩු සුවඳින් සංතෘප්ත වනු ඇත. ඔබ වහාම කුඩු කළ සීනි භාවිතා කළ හැකිය.

සමඟ පිටි හලා ගන්න කුඩු සීනි.

මයික්‍රෝවේව්වේ බටර් සමග මී පැණි උණු කරන්න.

බඳුනකට බිත්තර කඩන්න, ලුණු සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න.

මී පැණි සහ බටර් එකතු කර ක්රමයෙන් පිටි එකතු කරන්න. මෘදු පිටි ගුලිය Knead.

ඇනූ රෝල් කරන්න සහ කුකී කටර් සමඟ ජින්ජර් බ්රෙඩ් කුකීස් කපා. දුඹුරු පැහැ වන තුරු අංශක 190 ට පිළිස්සීම. ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් ඉක්මනින් පිළිස්සීම! විනාඩි 7-10. මම කිසිවක් සමඟ පත්රය ග්රීස් නොකරමි, මම එය පිටි සමග ඉසිය යුතු ය.

සිසිලනයෙන් පසු පත්රයෙන් නිමි ඉඟුරු පාන් ඉවත් කරන්න.

ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් සිසිල් වන අතර, මම සැරසිලි සඳහා අයිසිං සූදානම් කරමි. මම තුහීන මික්සර් භාවිතා නොකරමි! මම හැම දෙයක්ම දෙබලකින් පොඩි කරනවා. ග්ලැසියර සඳහා ඔබට එක් බිත්තරයක සුදු, කුඩු කළ සීනි, බින්දු කිහිපයක් අවශ්ය වේ ලෙමන් යුෂසහ ඩයි.

ග්ලැසියර තීන්ත ආලේප කළ හැකි අනුකූලතාවයක් තිබිය යුතුය, දියර නොවේ, නමුත් දියර ද නොවේ. ග්ලැසියර කොටස් 2 කට බෙදන්න. පින්තාරු කිරීම සඳහා සුදු 13 ක් තබන්න. සැරසිලි සඳහා ඔබට අවශ්ය වර්ණවලින් ඉතිරි කොටස තීන්ත ආලේප කරන්න.

පේස්ට්‍රි ලියුම් කවරයක් භාවිතා කරමින්, එක් එක් ඉඟුරු පාන්වල දළ සටහන සොයා ගන්න.

නත්තල් ගස් අලංකාර කිරීම සඳහා මම අයිසිං කොළ පාට තීන්ත ආලේප කරමි.

මම දළ සටහන හරිත අයිසිං වලින් පුරවන්නෙමි.

සහ මම මේ වගේ, උදාහරණයක් ලෙස, සැරසීම!

ඔබ තව ටිකක් උත්සාහ කළහොත්, ඔබට එය කළ හැකිය!

නැත්නම් ඒ වගේ දෙයක්.

කොතරම් රසවත්ද!

බොහෝ රටවල, ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් අලුත් අවුරුදු සහ නත්තල් සඳහා සංග්‍රහ සහ සැරසිලි ලෙස සේවය කරයි. උත්සව මේසය.

රසවත් හා අලංකාර ලෙස සරසා ඇති අලුත් අවුරුදු ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් - සාම්ප්රදායික සිහිවටනයුරෝපයේ කතෝලික නත්තල්.

රුසියාවේ, මී පැණි ඉඟුරු ඉතා ජනප්රිය වන අතර එය සකස් කිරීමට පහසුය. ඔවුන්ගේ වට්ටෝරුව මත පදනම්ව, වඩාත් සංකීර්ණ අමුද්‍රව්‍ය සහිත තවත් බොහෝ ජින්ජර් පාන් වර්ග සොයාගෙන ඇත.

අලුත් අවුරුදු ජින්ජර් පාන්: මූලික කරුණු

වට්ටෝරුවෙහි ඇත්තේ අමුද්රව්ය තුනක් පමණි - පිටි, මී පැණි සහ බිත්තර. විවිධ භාජන දෙකක, මී පැණි (ග්‍රෑම් 400) සහ බිත්තර 8 කින් සුදු (ශීත කළ) තරයේ පහර දෙන්න. නිෂ්පාදන දෙකම පහර දීමෙන් සුදු පැහැයට හැරිය යුතු අතර, පසුව ඒවා ඒකාබද්ධ කර එකට පහර දෙනු ලැබේ. ඉන්පසු පෙරා පිටි (ග්‍රෑම් 400) එකතු කර සිනිඳු වන තෙක් මිශ්‍ර කරන්න. සූදානම් පිටි ගුලියආලේප කළ භාජන පුරවා අවසන් වන තුරු උඳුන තුල පිළිස්සීම. ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් බොහෝ විට සීනි හෝ ප්‍රෝටීන් ග්ලේස් වලින් ආලේප කර ඇති අතර එය පහර දීමෙන් ලබා ගනී බිත්තර සුදු ජාතිකයින්සහ සීනි.

විවිධත්වය ගෙන ඒම

ඇනූ කලවම් කරන අතරතුර, ඇට වර්ග හෝ මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න. ඔබට පිටි ගුලිය කොටස් වලට බෙදිය හැකි අතර චොකලට් චිප්ස් සහ ඇට වර්ග, මුද්දරප්පලම් සහ කුරුඳු වැනි එක් එක් කොටසට විවිධ සංඝටක එකතු කළ හැකිය.

වට්ටෝරුව 1. පිරවීම සමග අලුත් අවුරුදු ජින්ජර් කුකීස්

අමුද්රව්ය:

තෙල් කාණු ග්රෑම් 100;

මී පැණි 3 තේ හැදි. l;

ජලය මිලි ලීටර් 50;

සෝඩා ½ තේ හැන්දක;

පිටි 0.6 kg;

සීනි 0.15 kg;

ජෑම් 200 gr.

සකස් කිරීම:

1. ජල ස්නානයක ඇනූ සූදානම් කරන්න: මී පැණි, බටර්, ජලය සහ සීනි විසුරුවා හරින්න. ප්රවේශමෙන් පිටි සහ මිශ්ර ප්රතිඵලය ස්කන්ධය වත් කරන්න.

2. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පිටි ගුලිය පැය භාගයක විවේකයක් තබන්න, ඉන්පසු රෝල් කරන්න.

3. අච්චුවක් හෝ හුදෙක් ප්රතිලෝම වීදුරුවක් භාවිතා කිරීම, රවුම් කපා. එක් එක් මැදට ජෑම් හෝ වෙනත් පිරවුමක් තබන්න, ඉහළින් දෙවන එකකින් ආවරණය කර දාර එකට මුද්රා කරන්න. පිරවුමට ඉහලින් එක් එක් ඉඟුරු පාන් වල සිදුරක් සිදුරු කර, කඩදාසිවලින් අතුරන ලද ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා, අවසන් වන තුරු පිළිස්සීම. පිළිස්සීමේදී ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් ප්‍රමාණයෙන් විශාල ලෙස වැඩි වන බව කරුණාවෙන් සලකන්න.

වට්ටෝරුව 2. කෙෆීර් සමඟ අලුත් අවුරුදු ජින්ජර් බ්රෙඩ් කුකීස්

ආහාර සංරචකය ඉතිරි කර ගැනීමෙන්, ඔබ නිමි සංග්රහවල විශාල අස්වැන්නක් ලබා ගනී.

අමුද්රව්ය:

සීනි 0.2 kg;

350 ml කෙෆීර් (හෝ යෝගට්);

මී පැණි 1 තේ හැදි. l;

එළවළු තෙල් 3 තේ හැදි. l;

සෝඩා 1 තේ හැන්දක;

පිටි 0.8 kg.

ඔප දැමීම සඳහා:

සීනි 6 තේ හැදි

සකස් කිරීම:

1. මී පැණි සහ සීනි සමඟ කහ මදය 2 ක් සහ සුදු 1 ක් බීට් කරන්න. එවිට ප්රතිඵල මිශ්රණය කෙෆීර් බවට වත්, තෙල් එකතු සහ නැවත පහර. ෙබ්කිං සෝඩා සමග හලාගත් පිටි මිශ්ර කර ඇනූ knead.

2. පිටි ගුලිය රෝල් කරන්න, අච්චුවක් හෝ වීදුරුවක් සමඟ රවුම් කපා, ඔවුන් ස්පර්ශ නොකරන ලෙස සහ අංශක 180 ක උඳුන තුල පිළිස්සීම සඳහා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න.

3. ග්ලැසියර සඳහා, 1 බිත්තර සුදු සහ 6 ෆොස්ෆේට් පරාජය කරන්න. ශක්තිමත් පෙන තෙක් සීනි. ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් සූදානම් වූ විට, බුරුසුවක් භාවිතයෙන් අයිසිං සමඟ ඒවා බ්‍රෂ් කර තවත් විනාඩි 10 ක් තබන්න.

වට්ටෝරුව 3. අලුත් අවුරුදු ගෘහ චීස් ඉඟුරු

අමුද්රව්ය:

120 gr. වටකුරු චීස්;

බටර් ග්රෑම් 70;

80 gr. සහරා;

150 gr. පිටි;

ඇනූ සඳහා ෙබ්කිං කුඩු;

තැඹිලි තැවරුනු.

සකස් කිරීම:

1. මෘදු බටර් සමග ගෘහ චීස් අඹරන්න, බිත්තර කහ මදය, ලුණු, සීනි එකතු කරන්න. තැඹිලි තැවරුනුදැලක සහ මිශ්රණයට වත් කරන්න. තරයේ මිශ්ර, පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න.

2. ඇනූ මෘදු බවට හැරෙනු ඇත, ඔබ එය රෝල් කිරීමට සහ ඉඟුරු රූප කපා, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා, එය ෙබ්කිං පාච්මන්ට් සමග එය පේළිය සහ ප්රසන්න රන් දුඹුරු වර්ණ තෙක් පිළිස්සීම.

3. ප්රෝටීන් ග්ලැසියර (ඕනෑම වට්ටෝරුවකින්) නිමි සිසිල් කළ ජින්ජර් පාන් සැරසීම.

වට්ටෝරුව 4. ඕට් මස් අලුත් අවුරුදු ජින්ජර් බ්රෙඩ් කුකීස්

අමුද්රව්ය:

පිටි 250 gr;

සීනි 200 gr;

ඕට් පෙති 250 gr;

තෙල් sl. ග්රෑම් 50;

සෝඩා ½ තේ හැන්දක;

මී පැණි, සිට්රික් අම්ලය, ලුණු.

සකස් කිරීම:

1. පෙරනයක් හරහා පෙති පෙරන්න, ඕට් දූවිලි නොමැතිව ගරා වැටෙන අංශු ඉතිරි කරන්න.

2. පිටි, බිත්තර, සෝඩා, මී පැණි, සීනි එකතු කරන්න. කලවම් කරන්න, තෙල් එකතු කරන්න, සිට්රික් අම්ලය, ඇට වර්ග සහ ඇනූ knead.

3. එය සොසේජස් බවට පෙරළන්න, සමාන "බෝල" කපා, එක් එක් සිට ඉඟුරු සාදා සූදානම් වන තෙක් උඳුන තුල පිළිස්සීම.

වට්ටෝරුව 5. චෙරි සමග අලුත් අවුරුදු ඉඟුරු

අමුද්රව්ය:

පිටි 0.3 kg;

බටර් 80 ග්රෑම්;

මී පැණි 2 තේ හැදි. l;

සීනි 0.3 kg;

සෝඩා ½ තේ හැන්දක;

කුරුඳු 1 තේ හැන්දක;

කොකෝවා 2 තේ හැදි. l;

චෙරි 15 ​​pcs.

සකස් කිරීම:

1. ජල ස්නානයක ඇනූ සූදානම් කරන්න. බටර්, සීනි කිලෝග්‍රෑම් 0.1, බිත්තර සහ මී පැණි කුඩා සාස්පාන් එකකට දමා සියල්ල හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.

2. සෝඩා සහ කොකෝවා එකතු කරන්න, මිශ්රණය විනාඩි 3 ක් තාපාංක ස්නානයක තබා ගන්න, ඉන්පසු ඉවත් කර පිටි සහ කුරුඳු එකතු කරන්න. ඇනූ සිසිල් වූ විට, ඔබේ දෑතින් එය දණ ගසන්න.

3. ඇනූ සොසේජස් බවට පෙරළීමෙන් පසු කොටස් 15 කට බෙදන්න. සෑම ඉඟුරු පාන් එකක්ම හැඩගස්වා මැදට චෙරි ගෙඩියක් තබන්න. බෝල සාදන්න, ඒවා අවම වශයෙන් සෙන්ටිමීටර 3-4 ක දුරක් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න, මන්ද ජින්ජර් පාන් කුකීස් පරිමාව විශාල ලෙස වැඩි වන අතර සූදානම් වන තෙක් පිළිස්සීම.

4. සීනි සිරප් පිළියෙළ කරන්න: සීනි (0.2 kg) ජලය සමග තනුක කර විනාඩි 10 ක් උයන්න, අඛණ්ඩව ඇවිස්සීම. නිමි ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් මත සිරප් වත් කර සිසිල් කරන්න.

වට්ටෝරුව 6. අලුත් අවුරුදු ජින්ජර් බ්රෙඩ් කුකීස්

අමුද්රව්ය:

පිටි 175 gr;

තෙල් කාණු ග්රෑම් 100;

සීනි 0.1 kg;

ෙබ්කිං කුඩු 1 තේ හැන්දක;

කුරුඳු, කරාබුනැටි, ඉඟුරු, කොකෝවා කුඩු ½ තේ හැන්දක බැගින්;

ඔප දැමීම සඳහා:

බිත්තර 1 කෑල්ලක්;

කුඩු සීනි ½ කුසලාන;

සකස් කිරීම:

1. පිටි ගොඩකට හලා, ෙබ්කිං කුඩු, කොකෝවා සහ එකතු කරන්න බිම් කුළුබඩු. මෙම වියළි මිශ්‍රණය මෘදු වූ දෙබලකින් අඹරන්න බටර්, ප්රතිඵලය පිටි ගුලි විය යුතුය.

2. බිත්තර හා සීනි සමඟ ඔවුන් මිශ්ර, දැඩි පිටි ගුලිය බවට knead. එය බෝලයකට පෙරළන්න, ක්ලින්ග් ෆිල්ම් හෝ බෑගයක ඔතා පැය දෙකක් ශීතකරණයේ තබන්න.

3. ඇනූ රෝල් කරන්න සහ කපනයන් හෝ කඩදාසි ස්ටෙන්සිල් භාවිතයෙන් කපා. පිටි සමග ෙබ්කිං පත්රයක් ඉසිය, ඉඟුරු කුකීස් සකස් කරන්න, ඉහළට ආලේප කරන්න බිත්තර කහ මදයසහ අවසන් වන තුරු පිළිස්සීම.

4. පිළිස්සීමෙන් පසු, ඉඟුරු කුකීස් සිසිල් කරන්න, ඉන්පසු සුදු ග්ලැසියර සමඟ පින්තාරු කිරීම ආරම්භ කරන්න. පහත පරිදි එය පිළියෙළ කරන්න: සිසිල් කළ බිත්තර සුදු ජාතිකයින් දැඩි වන තෙක් පහර දෙන්න, ඉන්පසු කුඩු කළ සීනි ධාරාවකට වත් කරන්න. ලෙමන් 1/2 යුෂ එකතු කර නැවත බීට් කරන්න සමජාතීය ස්කන්ධය. භාවිතයෙන් ඔබට ග්ලැසියරයට වර්ණ එකතු කළ හැකිය ආහාර වර්ණ ගැන්වීම.

වට්ටෝරුව 7. දිනයන් සමඟ අලුත් අවුරුදු ඉඟුරු

අමුද්රව්ය:

මෘදු ඉඳි 150 - 200 ග්රෑම්;

ගෘහ චීස් 150 - 200 ග්රෑම්;

oatmeal 2 තේ හැදි. l;

සෙමොලිනා 2 තේ හැදි;

ඉඟුරු (මුල්) 2-3 සෙ.මී.;

කුඩු සීනි.

සකස් කිරීම:

1. බීජ ඉවත් කිරීමෙන් පසු දෙබලකින් රට ඉඳි මෘදු කරන්න. ඇපල් ගෙඩියකින් අඩක් අඹරන්න රළු කෝණයන්, ඉඟුරු කෑල්ලක් - සිහින්ව.

2. මික්ස් රට ඉඳි, ඇපල්, සෙමොලිනා, ඉඟුරු, ගෘහ චීස් සහ ඕට් මස්. ඇනූ ඉතා දියර නම්, තවත් ධාන්ය වර්ග එකතු කරන්න. එය ඝන නම්, පසුව ගාන ලද ඇපල් එකතු කරන්න.

3. පිටි ගුලියෙන් කුඩා ඉඟුරු කුකීස් සාදන්න, ඒවා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා, පාච්මන්ට් සහ රවුම් කේක් සමග ඒවා සකස් කරන්න. නිමි ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් කුඩු කළ සීනි සමඟ ඉසිය යුතු ය.

වට්ටෝරුව 8. පෝලන්ත අලුත් අවුරුදු ඉඟුරු

අමුද්රව්ය:

මී පැණි ½ kg;

පිටි කිලෝ ½;

මාගරින් ග්රෑම් 200;

සීනි 0.1 kg;

කුළුබඩු සහ ආකලන (කරාබුනැටි, සාදික්කා, කුරුඳු, ඉඟුරු, කොත්තමල්ලි, කැන්ඩිඩ් පළතුරු, walnuts);

2 තේ හැදි සෝඩා, ජෑම්.

පිසීමේ ක්රමය:

1. මී පැණි සහ සීනි සාස්පාන් එකක තබන්න, කැරමල් වර්ණය තෙක් අඩු තාපයක් මත උණු කරන්න. එම අවස්ථාවේදීම කේතලය තුළ ජලය උනු.

2. මී පැණි සහ සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම මිශ්ර වූ විට, උතුරන වතුර කෝප්ප 1 ක් එකතු කරන්න. මේ මොහොතේ ඇතිවන උණුසුම් පෙන වලින් පිළිස්සීම නොකිරීමට වගබලා ගැනීම වැදගත්ය. පෙන සමනය වන විට, මාගරින් සහ කුළුබඩු එකතු කර සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් හැන්දක් සමඟ කලවම් කරන්න. මිශ්‍රණය සිසිල් වීමට පසෙකින් තබන්න.

3. පීල් සහ ගෙඩි කපන්න. සුදු ජාතිකයින් කහ මදය වෙන් කර මික්සර් සමඟ සුදු ජාතිකයින් පරාජය කරන්න. මිශ්රණය සිසිල් වූ වහාම, කහ මදය එයට එකතු කර නැවත මිශ්ර කරන්න, ඉන්පසු පිටි, කුළුබඩු සහ සෝඩා එකතු කරන්න (නිවා දැමීමට අවශ්ය නොවේ). නැවත මිශ්ර කර සුදු ජාතිකයින් එකතු කරන්න, හැන්දක් සමග මෘදු ඇවිස්සීම.

4. මාගරින් සමග ග්රීස් කිරීමෙන් පසු, අර්ධ වශයෙන් සෘජුකෝණාස්රාකාර අච්චු දෙකකට ඇනූ වත් කරන්න. විනාඩි 50 ක් උඳුන තුල තබන්න. තරඟයක් හෝ ටූත්පික් සමඟ සූදානම පරීක්ෂා කරන්න.

5. ඉඟුරු පාන් දෙකේම අච්චුවෙන් ඉවත් කරන්න, තුවායක් ආවරණය කර සිසිල් කරන්න. ඉන්පසු ඒවා අන්ධ කර, එක පිට එක ගොඩ ගසා, කලින් ජෑම් වලින් ආලේප කර ඇත. තීරු හෝ තෙල් සහිත කඩදාසි ඔතා අවම වශයෙන් පැය 10 ක් වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න, සහ දිනකට වඩා හොඳයි. ඉඟුරු පාන් සූදානම්චොකලට් ග්ලැසියර සමඟ ආලේප කළ හැකිය.

6. සකස් කිරීම චොකලට් ග්ලේස්: චොකලට් ග්රෑම් 200 ක්, බටර් ග්රෑම් 25 ක්, ක්රීම් මිලි ලීටර් 90 ක්, මී පැණි ග්රෑම් 40 ක්. චොකලට් කපා සාස්පාන් එකක උණු කරන්න. එයට ක්රීම්, බටර් සහ මී පැණි එකතු කර සිනිඳු වන තෙක් කලවම් කරන්න. නිමි ග්ලැසියරඉඟුරු පාන් ආවරණය කර එය දැඩි කිරීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

අලුත් අවුරුදු gingerbread: gingerbread රහස් සහ gingerbread ඉඟි

ඒ තියෙන්නේ විවිධ ක්රමජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් මෘදු කරන්න. පළමු ක්රමය: එකවර වට්ටෝරුව අනුව සියලුම පිටි එකතු නොකරන්න, නමුත් එය ක්රමයෙන් කරන්න, ඇනූ ප්රත්යාස්ථ බව තහවුරු කර ගන්න. දෙවන ක්රමය: සීනි වෙනුවට, අර්ධ වශයෙන් හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම මී පැණි භාවිතා කරන්න. තුන්වන මාර්ගය: කරන්න choux පේස්ට්රි, එනම්, පිටි උණුසුම්ව පෙරන්න සීනි සිරප්. පිටි ගුලිය තට්ටුවකට පෙරළන විට, එය ඉතා තුනී නොවන බවට වග බලා ගන්න.

සමග ඉඟුරු සූදානම් කිරීමට පෙර ඕට් මස්ඔබ පිටි අත්හිටුවීමෙන් අංශු වෙන් කරමින් පෙරනයක් හරහා පෙති පෙරිය යුතුය.

මී පැණි ඝන වී ඇති අතර කලවම් කිරීමට අපහසු නම්, ඔබට එය ජල ස්නානයක රත් කළ හැකිය. උණුසුම් මී පැණි වට්ටෝරුවෙහි අනෙකුත් අමුද්රව්ය වඩා හොඳින් විසුරුවා හරියි.

කුඩා හා සිහින් ඉඟුරු පාන් සාමාන්‍යයෙන් අංශක 200-220 ට විනාඩි 10-15 ක් පුළුස්සනු ලැබේ, තද පිටි ගුලියකින් සාදන ලද ඝන ඒවා අංශක 180-220 ට විනාඩි 20-30 අතර කාලයක් පුළුස්සනු ලැබේ.

විස්තර ජින්ජර් පාන් නිවාසසාමාන්යයෙන් පින්තාරු කිරීම සඳහා සකස් කරන ලද ඝන සීනි අයිසිං හෝ උණු කළ කැරමල් සමඟ එකට ඇලවිය හැක. කොටස් සවි කර ඇති ස්ථාන ලිහිසි කර, දන්තාලේපවලින් ඒවා තාවකාලිකව සවි කර වියළීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු දන්තාලේප ඉවත් කරනු ලැබේ.

ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් ග්ලේස් හෝ චොකලට් වලින් ආවරණය කර නොමැති නම්, සූදානම් වූ විට ඒවා කහ මදය සහ සුදු මිශ්‍රණයකින් ආලේප කළ හැකිය, එවිට ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් දිලිසෙන, රළු මතුපිටකින් හැරෙනු ඇත.

ග්ලැසියර සකස් කිරීමේ ක්රියාවලියේදී, සුදු ජාතිකයින් පෙර සිසිල් කළහොත් වඩාත් පහසුවෙන් කස පහර දෙනු ඇත. බිත්තර පරණ නම්, පිහියක තුඩක් භාවිතා කරමින් පහර දෙන විට සුදු වලට ලුණු එකතු කළ හැකිය.

ඇනූ knead කිරීමට, එය ශීතකරණය තුළ සිසිල් ජලය භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳ වේ.

වට්ටෝරුව අනුව බේක් කළ භාණ්ඩවලට මුද්දරප්පලම් එකතු කිරීම අවශ්‍ය නම්, ඒවා සකස් කළ යුතුය: ග්‍රීස් ඉවත් කිරීමට හොඳින් සෝදා විනාඩි 10 ක් පොඟවා ගන්න. නිවාගත් ජලය. ඔබ ඇනූ වියළි මුද්දරප්පලම් දමා නම්, ඔවුන් ඇනූ සිට තෙතමනය ලබා ගනී. මුද්දරප්පලම් අධික ලෙස තෙත් සහ ඉදිමී ඇත්නම්, ඔවුන් අතිරික්ත තෙතමනය ලබා දෙන අතර ඇනූ අනුකූලතාවයට බාධා කරයි.

ෙබ්කිං සඳහා, walnuts පහත පරිදි සකස් කරන්න: ඔබේ දෑතින් අතිරික්ත කොරපොතු ඉවත් කර ඒවා ආසන්න වශයෙන් සමාන කොටස් වලට කඩා දමන්න. එවිට එක් ස්ථරයක් තුළ තෙල් නොමැතිව ෙබ්කිං පත්රයක් මත පැතිර විනාඩි 5 ක් උඳුන තුල උණුසුම් කරන්න. එවැනි ඇට වර්ග වැඩි වනු ඇත පොහොසත් රසයඅමු ඒවාට වඩා, සහ ඔවුන්ගේ සුවඳ බේක් කළ භාණ්ඩවලට වඩා හොඳින් මාරු කරනු ඇත.

ඔබට බිත්තරයක් සුදු සහ කහ මදය ලෙස බෙදිය හැකිය: ඝන ඉඳිකටුවකින් බිත්තරය විරුද්ධ පැතිවලින් සිදුරු කරන්න. සිදුරු කිරීම හරහා සුදු පැහැය කාන්දු වන විට කහ මදය කටුව තුළ පවතිනු ඇත.

ඇනූ ඉතා දැඩි නොවේ නම්, එය රෝල් කරන විට එය ඔබේ අත් සහ රෝලිං පින් එකට ඇලී සිටිනු ඇත. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ පෙර පිරවිය යුතු සාමාන්ය බෝතලයක් භාවිතා කර ඇනූ පෙරළා ගත හැකිය. සීතල වතුර. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඇනූ එයට ඇලී නොසිටිනු ඇත.

ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් පිළිස්සීමේදී, නිෂ්පාදනවල තේජස අඩු නොකිරීමට පළමු මිනිත්තු 15 තුළ උඳුන විවෘත නොකරන්න.

ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් තරමක් පිළිස්සී ඇත්නම්, ඔබට මෙම උපක්‍රමය භාවිතා කළ හැකිය: ඒවා සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු කෝණයන් වල කුඩාම පැත්තකින් පිළිස්සුණු තට්ටුව ඉවත් කර කුඩු හෝ තීන්ත ආලේප කරන්න.

ඔප දැමූ ඉඟුරු පාන් ඔවුන්ගේ නැවුම් බව දිගු කාලයක් රඳවා තබා ගන්නා අතර වඩා හොඳින් ගබඩා කර ඇත.

පිළිස්සීමේ ක්‍රියාවලියේදී ඉඟුරු පාන් වල කොටසක් පිළිස්සීමට පටන් ගනී නම්, ඒවා තෙල් සහිත කඩදාසිවලින් ආවරණය කිරීම වඩා හොඳය.

ඉඟුරු පාන් ඉතා දැඩි නම්, ඔබට පහත පරිදි ඒවා මෘදු කළ හැකිය: කැඩුණු ඇපල් සමඟ ඉඟුරු පාන් සමඟ මැටි පිඟානකට දමා පියනක් ආවරණය කර එක් රාත්‍රියක් තබන්න. ඉන්පසු තදින් වසා ඇති භාජනයකට මාරු කරන්න.