සම්බන්ධතා ඇති ලාභ වට්ටෝරු. කුඩා ආදායමක් සහිත පවුලක් සඳහා අයවැය වට්ටෝරු, අපි ඉඟි බෙදා ගනිමු

අද තත්ත්වය බොහෝ දෙනෙකුට මුදල් ඉතිරි කර ගැනීමට සිදු වී ඇත. උපයෝගිතා වේගයෙන් ඉහළ යයි, වැටුප් යන්තම් ඉහළ යමින් පවතී, මිල ගණන් සමඟ සිටීමට නොහැකි ය, විශ්‍රාම වැටුප් කුඩා බැවින් ඔබේ පවුල නඩත්තු කිරීම සඳහා ඔබට ලබා ගත යුතුය. සෑම දිනකම සහ නිවාඩු මේසය සඳහා, මිල අඩු, සරල නිෂ්පාදන කට්ටලයක් සමඟ අයවැය කෑම වර්ග සලකා බැලීමට මම යෝජනා කරමි. මේ ආකාරයෙන් ඔබට ආහාර මත සැලකිය යුතු ලෙස ඉතිරි කර ගත හැකි අතර වර්තමාන ආහාර මිල ගණන් අනුව මෙය ඉතා වැදගත් වේ.

මගේ අත්දැකීම් මත පදනම්ව, ලාභ අමුද්‍රව්‍ය වලින් රසවත් හා අඩු වියදමකින් ආහාර පිසීමට මම යෝජනා කරමි, එය ඔබට වඩාත් පහසු වනු ඇත. මූල්යමය වශයෙන්. සඳහා මෙය විශේෂයෙන්ම සත්ය වේ විශාල පවුල්, අඩු ආදායම්ලාභීන්, සහ වැටුප් ගෙවීමට පෙර ප්රමාණවත් මුදලක් නොමැති විට. ඉතින්, ආර්ථිකමය වට්ටෝරු: ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරු දෙස බලන්න, රසවත්, තෘප්තිමත් සහ මිල අඩු ආහාර පිසීමට.

උදෑසන ආහාරය සඳහා

බිත්තරයේ ක්‍රූටෝන

ඉතා සරලයි අයවැය කෑමක්, තේ කෝප්පයක්, කිරි හෝ කෙෆීර් සමඟ හෘදයාංගම උදෑසන ආහාරය සඳහා කැඳවනු ඇත.

සෙන්ටිමීටරයක් ​​පමණ ඝනකම රොටි කපන්න.

බිත්තර ගැඹුරු තහඩුවකට කඩා දමන්න. ලුණු ස්වල්පයක් එකතු කර දෙබලකින් පහර දෙන්න.

කබලෙන් ලිපට තෙල් ටිකක් වත් කරන්න (ගන්ධ රහිත, පිරිසිදු). පාන් බිත්තරයේ ගිල්වා උණුසුම් තෙල්වල තබන්න.

රන් තෙක් ෆ්රයි, පෙරළන්න. තව ටිකක් බැදලා ඉවත් කරන්න.
අපේ ක්රූටෝන සූදානම්. වේගවත්, සරල සහ මිල අඩු.

වතුර මත වට්ටක්කා සමග මෙනේරි කැඳ

මාර්ගය වන විට, ආර්ථික වශයෙන් පමණක් නොව සෞඛ්ය සම්පන්න කෑමක්. මෙනේරි වකුගඩු සඳහා හොඳයි, ආමාශය සඳහා, රුධිරය සෑදීම සඳහා, වට්ටක්කා ප්රයෝජනවත් ගබඩාවකි. පෝෂණීය, රසවත්, ආර්ථිකමය ඉක්මන් විසඳුමක්, දවසට හොඳ ආරම්භයක්.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• වට්ටක්කා කෑල්ලක්;
• මෙනේරි වීදුරුවක්;
• 1 ලූනු;
• කබලෙන් ලිපට තෙල්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටි.

පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම

මෙනේරි සෝදන්න සහ වට්ටක්කා තුළ ජලය එකතු කරන්න. අපි මෙනේරි වලට වඩා 3 ගුණයක් ජලය ගන්නවා. ලුණු ටිකක් එකතු කර පැය භාගයක් උයන්න. ධාන්ය තම්බා ගත යුතුය.

ලූනු වෙනම ෆ්රයි. වට්ටක්කා වෙන වෙනම උනු (ඔබට ජලය කුඩා ප්‍රමාණයකින් උඳුන තුල පිළිස්සිය හැකිය) සහ එය ඉස්ම කරන්න.

කැඳ පිසූ පසු, ලූනු සහ වට්ටක්කා එකතු, මිශ්ර, ලුණු සඳහා රස. කුළුබඩු එකතු කරන්න. එය තවත් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා උනු වීමට ඉඩ දෙන්න. අපේ වට්ටක්කා කැඳසූදානම්.

අති ක්ෂාර කුකීස්

ඔබ ශීත ඍතුව සඳහා ටින් කළ ආහාර පිළියෙල කරන්නේ නම්, ඔබ මෙම වට්ටෝරුවට කැමති වනු ඇත. පිපිඤ්ඤා හෝ තක්කාලි අති ක්ෂාර වත් කිරීමට අවශ්ය නැත, ඔබ එය රසවත් crumbly සකස් කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය ලෙන්ටන් කුකීස්. ඉක්මනින් සූදානම් වේ. නිෂ්පාදන ලාභදායී වන අතර ප්රතිඵල විශිෂ්ටයි. ප්‍රායෝගික, උදේ ආහාරය සඳහා තේ කෝප්පයක් පුරවා ගැනීම හෝ සුලු කෑමක් සඳහා, ඉක්මන්, කඩිමුඩියේ.

අමුද්රව්ය:

• පිටි කෝප්ප 3;
• සීනි වීදුරු;
• අති ක්ෂාර සම්පූර්ණ වීදුරුවක් නොවේ;
• ඕනෑම ගන්ධ රහිත එළවළු තෙල් කෝප්ප 0.5;
• සෝඩා 1 තේ හැදි.

සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර (පිටි පෙරන්න!) සහ ඇනූ knead. කුඩා හස්තයක ප්‍රමාණයේ බෝල වලට කපන්න. මෙම බෝල බනිස් මෙන් හැරෙනු ඇත (ඒවා ඕනෑවට වඩා දුඹුරු නොකරන්න!), හෝ මේ වගේ: පිටි ගුලිය පෙරළන්න. රවුම් කපා දමන්න (කුකීස් හැපෙනසුළු හා ගරාවැටෙන ආකාරය මෙයයි).

පෑන් එකක තබන්න, බටර් සමග ආලේප කර පිටි සමග ඉසිය, සහ රවුම් කේක්.

දිවා ආහාරය සඳහා අයවැය ආහාර

ඔබේ පවුල සඳහා රාත්‍රී ආහාරය සඳහා ඔබට මිල අඩු කෑම වර්ග රාශියක් ඉදිරිපත් කළ හැකිය. ඔවුන් සියල්ලෝම බොහෝ අය වෙති සරල නිෂ්පාදනඔවුන් සූදානම්, බොහෝ කාලයක් ගත නොකරන්න, පිරවීම සහ රසවත්. ඇනූ නිෂ්පාදන සමඟ තුන් වරක් සඳහා මිල අඩු සහ තෘප්තිමත් කෑම වර්ග පිළිබඳ අපගේ සමාලෝචනය ආරම්භ කරමු. ඔබට විශාල මුදලක් හා කාලයක් වැය නොකර පිටිවලින් මිලියනයක් ගුඩිස් සෑදිය හැකිය. මේ සඳහා උදාහරණයක් වන්නේ ඩම්ප්ලිං ය. එය සකස් කිරීම කෙතරම් ඉක්මන් හා පහසු දැයි බලන්න - එය එළවළු සමඟ සේවය කරන්න, එය රසවත් වනු ඇත මිල අඩු කෑමක්කඩිමුඩියේ.

ඉරිතැලීම් සහිත ඩම්ප්ලිං

අපි ගන්නේ:

• කිලෝ භාගයක් තිරිඟු පිටි;
• වතුර වීදුරු භාගයක්;
• රස කිරීමට ලුණු;
• බිත්තර දෙකක්;
• පැකට් භාගයක් බටර්.

පිසීමේ ක්රියාවලිය පියවරෙන් පියවර

1. ලුණු සමග පිටි මිශ්ර කරන්න, බටර් වෙන වෙනම උණු කරන්න.
2. වතුර සමග බිත්තර ගසන්න, දිගටම බීට් කරන්න, උණු කළ බටර් එකතු කරන්න.
3. සෙමින් ඇවිස්සීමත්, පිටිවලට අපගේ මිශ්රණය වත් කරන්න. ඇනූ ගොරෝසු වීමට පටන් ගන්නා විට, ඔබේ දෑතින් එය දණ ගසන්න.
4. පිටි ටිකක් මේසය මත වත් කර තුනී ස්ථරයකට පෙරළන්න.
5. අපි එය අත්තනෝමතික ලෙස කපන්නෙමු: තීරු, රවුම්, ෆ්ලැජෙල්ලා සාදන්න - ඒ සියල්ල ඔබගේ අභිමතය පරිදි වේ.
   අපි සාස්පාන් තුළ ජලය උනු (එය ලුණු දැමීමට අමතක නොකරන්න), සහ අපේ ඇනූ කෑලි එය තුළට දමන්න. ඒවා පාවෙන තුරු උයන්න.
6. අපි තවත් විනාඩි තුනක් බලා සිටිමු සහ අතිරික්ත ජලය ඉවතට ගැනීම සඳහා colander වෙත ඉවත් කරන්න.

ගැඹුරු තහඩුවකට මාරු කර බදින ලද රතිඤ්ඤා එකතු කරන්න. නිමි ඩම්ප්ලිං එකට ඇලී සිටීම වැළැක්වීම සඳහා, ඔබ අපේ පිඟාන සොලවා ගත යුතුය. අවශ්ය නම්, ඔබට ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ඔවුන්ට සේවය කළ හැකිය.

අර්තාපල් ඩම්ප්ලිං

අර්තාපල් එකතු කිරීම සමඟ සකස් කරන ලද ඩම්ප්ලිං ඉතා රසවත්. අර්තාපල් ද අමු ලෙස ගත හැකිය, නමුත් තැම්බූ අර්තාපල්ඔබේ ඩම්ප්ලිං විශේෂ රසයක් ලබා දෙනු ඇත.

1. සුපුරුදු පරිදි, අර්තාපල් උයන්න, ඔවුන්ගෙන් හයක් පමණ, ඔවුන් ලුණු, සූදානම් වන විට, ජලය ඉවතට.
2. අපි කරමු පොඩි කළ අර්තාපල්, බිත්තර දෙකක් එකතු කිරීම, තිරිඟු පිටි දෙකක් හැදි සහ ඇනූ kneading. එය ඉතා ලිහිල් හා වාතයෙන් හැරෙනු ඇත, එබැවින් එය කුඩා බෝල බවට පෙරළන්න.
3. කබලෙන් ලිපට, කපාගත් ළූණු ටිකක් බැදෙනතුරු තෙල්වල බැද එය එහි තබන්න. අර්තාපල් බෝල. මිනිත්තු පහේ සිට හත දක්වා සෑම පැත්තකින්ම ෆ්රයි.
   තෙක් තෙල් ෆ්රයි රන් දුඹුරු කබොලසහ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සේවය කරන්න. වේගවත් හා රසවත්.

උපදෙස්!ඔබටත් පුළුවන් අර්තාපල් පිටි ගුලියතෝරා ගැනීමෙන් පයි සාදන්න විවිධ පිරවුම්: බැදපු ගෝවා, ලූනු සමග හතු, පිටි හෝ යමඟ තුළ රෝල් කරන්න. මෙම පිටි ගුලිය පමණක් එක් විශේෂත්වයක් ඇත: පොඩි කළ අර්තාපල් උණුසුම් වන විට ඔබ පයි සෑදිය යුතුය, එසේ නොමැතිනම් එය කඩා වැටීමට පටන් ගනී.

චිකන් සුප් හොද්ද තුළ අර්තාපල් සමඟ ඩම්ප්ලිං

1. චිකන් උනු, ඉන්පසු එම පාත්රයෙහි භාවිතෙය්දී අර්තාපල් දමා, ලුණු එකතු කර ටෙන්ඩර් තෙක් සියල්ල එකට උයන්න.
2. කුකුළු මස් සහ අර්තාපල් ඉවත් කරන්න, තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, කුකුළු මස් තීරු සහ අර්තාපල් කැට කපා. වෙනමම, ජලය තුළ ඇනූ knead, කෑලි කපා සහ ටෙන්ඩර් තෙක් චිකන් සුප් හොද්ද තුළ ආහාර පිසීමට.
3. එවිට ඩම්ප්ලිං පිටතට ගෙන, දියර ඉවතට ඉඩ දෙන්න, සහ චිකන් හා අර්තාපල් සමඟ මිශ්ර, කැඩුණු සුදුළූණු සහ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න.

ගෘහ චීස් සමග මිහිරි ඩම්ප්ලිං

බොහෝ විට හැමෝම ඔවුන්ගේ වෙනත් නම දන්නවා - කම්මැලි ඩම්ප්ලිං. බජට් කෑමක්, හෘදයාංගම හා රසවත්, කඩිමුඩියේ. ඒවා සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• පොඩි කළ ගෘහ චීස්;
• උණු කළ බටර් මේස හැන්දක්;
• සීනි සමඟ පොඩි කළ බිත්තර (බිත්තර 4 සඳහා, සීනි කෝප්ප එකහමාරක් ගන්න);
• පිටි වීදුරුවක්.

උයන්නේ කෙසේද:

එය ඔබේ අත්වලට නොගැලපෙන පරිදි ඇනූ Knead. මේසය මත පිටි ටිකක් ඉසිය යුතු ය විශාල කොටස් වලින්අපේ පිටි ගුලිය එය මත තබන්න. පිටි සමග ඉසිය, අපි ඔබේ පරිකල්පනය ඉඩ දෙන ඕනෑම දෙයක් කුඩා බෝල හෝ වෙනත් රූප සාදන්න. ටෙන්ඩර් තෙක් ලුණු සහිත ජලය උනු. ඉවත් කර කාණු, ඕනෑම පැණිරස සෝස් සමඟ සේවය කරන්න. එසේත් නැතිනම් ඔබට ඉවුම් පිහුම් මඟ හැර කබලෙන් ලිපට තෙල් බැද ගත හැකිය, එවිට ඔබට චීස්කේක් ලැබෙනු ඇත.

පොල්ටාවා ඩම්ප්ලිං

මෙම ඩම්ප්ලිං සඳහා ඇනූ විශේෂ ලක්ෂණයක් වන්නේ එය කෙෆීර් සහ සෝඩා සමඟ මිශ්ර කළ යුතු බවයි. ඇනූ සිහින්ව පෙරළා, කැබලිවලට කපා, ඔබේ ඇඟිල්ලෙන් අවපාතයක් සාදනු ලබන අතර, එය මේදය කැබැල්ලක් තබා ඇත. මෙම ඩම්ප්ලිං හුමාලයෙන් සකස් කර ඇත. ඔවුන් සුදුළූණු සහ parsley සමග චිකන් සෝස් සමඟ සේවය කරති. උණුසුම්ව පමණක් සේවය කරනු ලැබේ.

මන්දගාමී උදුනක හතු සමග පිලාෆ්

නිරාහාරව සිටීම සඳහා, නිර්මාංශ මෙනුවක්, හෝ මුදල් නොමැති විට, ආර්ථිකමය සහ රසවත් දෙවන පාඨමාලාවක්. වට්ටක්කා තුළ පිසීමට හැකිය.

නිෂ්පාදන:

• 300 ග්රෑම් ෂැම්පිසන්;
• සහල් වීදුරුවක්;
• කැරට්, ළූණු, සුදුළූණු;
• කහ, පිලාෆ් සඳහා කුළුබඩුවක්;
• බැදීමට තෙල්.

උයන්නේ කෙසේද

ෆ්රයිඩ් සඳහා බහු සක්රිය කරන්න. තෙල් මේස හැඳි කිහිපයක් එකතු කරන්න, සිහින් ව ළූණු කපන්න සහ ෆ්රයි.

මේ අතරතුර, කැරට් කැට කපා.

ළූණු ටිකක් දුඹුරු වූ වහාම කැරට් එකතු කර බැද ගන්න.

හතු සෝදා කපන්න. එළවළු වලට යවන්න. සැහැල්ලුවෙන් බදින්න.

සෝදාගත් සහල්, සහ සුදුළූනු හිස ඇතුළත, ඉහළ ලෙල්ලෙන් භාවිතෙය්දී තබන්න.

සහල් වලට වඩා තුන් ගුණයකින් ජලය වත් කරන්න. බහු නිවාදැමීමේ මාදිලිය ක්‍රියාත්මක කරන්න. මම විනාඩි 45 කින් සියල්ල සූදානම් කරමි.

ඡායාරූප සමඟ සරල පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව, දිවා ආහාරය හෝ දහවල් තේ සඳහා ෆ්රයි කොතරම් රසවත්දැයි බලන්න.

රාත්රී ආහාරය සඳහා

රාත්‍රී ආහාරය හෘදයාංගම විය යුතුය, නමුත් අඩු කැලරි සහ පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ යුතුය. මම සරල එකක් යෝජනා කරනවා ආර්ථික වට්ටෝරුවඋඳුන තුල එළවළු පුළුස්සා දැමීම.

උඳුන තුල එළවළු සමග අර්තාපල්

ඉතා සරල, නමුත් තෘප්තිමත් සහ රසවත් අයවැය කෑමක්. අමුද්රව්ය කුස්සියේ ඇති ඒවාට වඩා වෙනස් විය හැකිය.

• සුචිනි;
• අල;
• ඇපල්;
• ඇඹුල් ක්රීම් (මෙයොනීස්);
• ලුණු, ගම්මිරිස්

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

ආහාර කපන්න.

ලුණු හා ගම්මිරිස්, ඔබ වියළි හෝ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි එකතු කළ හැකිය. මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ මිශ්ර කර අච්චුවක තබන්න.

ආහාරය මෘදු වන තුරු උඳුන තුල පිළිස්සීම.

එළවළු සමග Natoteniya

විශිෂ්ටයි ආර්ථික කෑමක්රාත්රී ආහාරය සඳහා. හෘදයාංගම, සැහැල්ලු සහ පෝෂ්යදායී. Natoteniya මාළු මිල අධික නොවේ, එබැවින් ඔබ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා විශාල මුදලක් වැය නොකරනු ඇත, නමුත් ඔබ තවමත් ඔබේ නිවස රසවත් ලෙස පෝෂණය කරනු ඇත.

තිදෙනෙකුගෙන් යුත් පවුලක් සඳහා:

• මාළු 3 කෑලි;
• අර්තාපල් කිලෝ ග්රෑම් 1;
• මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
• තක්කාලි - 2 කෑලි;
• කැරට්, ළූණු;
• ෆ්රයිඩ් තෙල්, ඖෂධ පැළෑටි.

උයන්නේ කෙසේද

කුටිය පිරිසිදු කරන්න. බඩවැල් ඉවත් කරන්න, සේදීම සහ කපන්න.

ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න. පිටි, ෆ්රයි රෝල් කරන්න.

පිඟානකට ඉවත් කරන්න, එකම කබලෙන් ලිපට කපා, මාළු සහ එළවළු සකස් කරන අතරතුර, පොඩි කළ අර්තාපල් උනු. අර්තාපල් පොඩි කරන්න, පිඟානක් මත තබන්න, මාළු සහ එළවළු ඉහළට දමන්න. රසවත්, සරල, තෘප්තිමත්, ආර්ථිකමය!

උඳුන තුල අර්තාපල් සමඟ චිකන් ඩ්රම්ස්ටික්

මෙම අයවැය-හිතකාමී ආහාරය ඉරිදා දිනයක පවුලේ අය සඳහා හෝ අමුත්තන්ගේ පැමිණීම සඳහා සූදානම් කළ හැකිය. Shins මිල අධික නොවේ, සිට කුකුල් මස්, සමහර විට, පියාපත් පමණක් මිළ අඩුයි, ඔබට මුරුංගා වෙනුවට ඒවා ගත හැකිය. එය පෝෂ්‍යදායී, ඇරෝමැටික, ඉතා රසවත්!

අමුද්රව්ය:

• 4 චිකන් මුරුංගා;
• 5-6 අර්තාපල්;
• මෙයොනීස් පැකට්ටුවක්;
• තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස්, ළූණු.

පිසීමේ ක්රියාවලිය ඉතා සරල හා පහසුය. අපි නිෂ්පාදන සූදානම් කරමු.

අපි ලූනු සහ අර්තාපල් කපා.

මෙයොනීස් සමග මිශ්ර (ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය), ලුණු, ගම්මිරිස්, ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. එය වියළී නොයන ලෙස වතුර වීදුරු භාගයක් වත් කරන්න.

තීරු සමග ආවරණය කරන්න. අංශක 200 දක්වා එය සකස් කරන්න, පැය භාගයක් පුළුස්සන්න. මේ ආකාරයෙන් ආහාර හොඳින් වාෂ්ප වනු ඇත.

ඉන්පසු තීරු ඉවත් කර රන්වන් දුඹුරු තෙක් පිළිස්සීමට ඉඩ දෙන්න.

අපේ අපූරු කෑමක්. රසවත්, ආර්ථිකමය, තෘප්තිමත් සහ සකස් කිරීමට පහසුය, එය සූදානම්. ඔබට ඔබටම ප්රතිකාර කළ හැකිය!

ඔල්ගා බාර් සියල්ල සූදානම් කළා. Bon appetit, සහ අපගේ ප්රකාශන අනුගමනය කරන්න, තවත් බොහෝ අයවැය හිතකාමී, රසවත් සහ ඇත සරල කෑම වර්ගඅපි එය ඉක්මනින් වෙබ් අඩවියේ පළ කරන්නෙමු. බඩගිනි නොවී ඔබේ අයවැය සුරකින්න.

අද, සමාජයේ බොහෝ ආර්ථික තත්ත්වයට තමන්ගේම ලක්ෂණ ඇත:

• නිවසක් මිලදී ගැනීමේ හැකියාව, ප්රධාන වශයෙන් උකසක් සහිතව (බොහෝ අය භාවිතා කරන);
• එක් එක් පුද්ගලයාගේ විශාල අවශ්‍යතා සහ වෙළඳපොලේ විවිධ සැපයුම හේතුවෙන් ඔවුන් තෘප්තිමත් කිරීමට ඇති හැකියාව, නමුත් බොහෝ දෙනෙක් ප්‍රමාණවත් ලෙස උපයන්නේ නැති නිසා, ණය ක්‍රමය ව්‍යාප්ත වී ඇත.

එමනිසා, බොහෝ දෙනෙකුට මූල්ය දුෂ්කරතා ඇති විය හැකිය. එවිට එය පටිය තද කිරීමට අවශ්ය වේ. එවැනි අවස්ථාවලදී, ජීවන රේඛාවන්ගෙන් එකක් වේ ආර්ථික මෙනුව. එය ඔබට මුදල් ඉතිරි කර ගැනීමට සහ ඒ සමඟම රසවත්, තෘප්තිමත් සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර අනුභව කිරීමට උපකාරී වේ.

උදාහරණයක් ලෙස එක් මෙනුවක් දෙස බලමු, ඉන්පසු ආර්ථික පෝෂණය සඳහා පොදු නිර්දේශ ගැන කතා කරන්න.

පහත දැක්වෙන්නේ සතියකට සේවා ප්‍රමාණය සහ එක් පුද්ගලයෙකුට එහි කැලරි ප්‍රමාණය පෙන්නුම් කරන මෙනුවකි.

සතිපතා සිල්ලර බඩු ලැයිස්තුව

1. ඌරු මස් (කිලෝ ග්රෑම් 1) 350 rubles
2. අඹරන ලද හරක් මස් (කිලෝ ග්රෑම් 1) 280 rubles
3. චිකන් සුප් කට්ටලය (200 gr.) 60 rubles
4. හරක් මස් අක්මාව(400 gr.) 75 rubles
5. සහල් (1 පැකේජය) 60 rubles
6. Oatmeal (1 පැකේජය) 35 rubles
7. අම්බෙලිෆර් (1 පැකේජය) 70 rubles
8. මෙනේරි (1 පැකේජය) 48 rubles
9. සෙමොලිනා(1 පැකේජය) රූබල් 30 යි
10. පැස්ටා (1 පැකේජය) 53 rubles
11. Vermicelli (1 පැකේජය) 30 rubles
12. බිත්තර (10 pcs.) 60 rubles
13. Sprats (1 පැකේජය) 90 rubles
14. අර්තාපල් (කිලෝ ග්රෑම් 2) 40 rubles
15. පිපිඤ්ඤා (2 නැවුම් \ 3 ලුණු දැමූ) 70 rubles
16. බෙල් පෙපර්(1 කෑල්ලක්) රූබල් 30 යි
17. නැවුම් තක්කාලි (3 මධ්යම කෑලි) 140 rubles
18. බීට් (2 මධ්යම) 10 rubles
19. කැරට් (4 මධ්යම) 20 rubles
20. ඇපල් (2 pcs.) 50 rubles
21. කෙසෙල් (2 pcs.) 20 rubles
22. පෙයාර්ස් (2 pcs.) 30 rubles
23. කුකීස් (2 ඇසුරුම්) 60 rubles
24. පාන් (2 රෝල්) 60 rubles
25. කිරි (1 පැකේජය) 120 rubles
26. ගෘහ චීස් (1 පැකේජය) 170 rubles
27. ඇඹුල් ක්රීම් (1 භාජනයක්) 80 rubles
28. අඩු මේද කෙෆීර් (බෝතල් 1) 70 rubles
29. Ryazhenka (1 පැකේජය) 70 rubles
30. බටර් (1 පැකේජය) 120 rubles

මෙම ලැයිස්තුවේ නිෂ්පාදනවල මුළු පිරිවැය රූබල් 2401 කි. වැඩිහිටියන් දෙදෙනෙකුගෙන් යුත් පවුලකට ඉහත මෙනුවට අනුව ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා එය නිර්මාණය කර ඇත.

4 දෙනෙකුගෙන් යුත් පවුලකට සතියක් සඳහා රුබල් 1000 ක් සඳහා නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවක් ඔබට දැක ගත හැකිය.

ඔබ ගබඩාවට යාමට පෙර, මෙනුවෙන් පිඟන් සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය නිෂ්පාදන පිළිබඳ පැහැදිලි ලැයිස්තුවක් සෑදිය යුතුය. අමතර කිසිවක් මිලදී ගැනීමට අවශ්ය නැත.

ඇත්ත වශයෙන්ම මිල අඩු ස්ථානවල නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීම වටී. වඩාත්ම ලාභදායී මාර්ගය වන්නේ වෙළඳපොළට යාමයි (ඔබට කේවල් කළ හැකිය) හෝ තොග මධ්යස්ථානයක්. වෙළඳසැල් වල ප්‍රවර්ධන විශාල උපකාරයකි. ඔබ සැමවිටම ඔවුන් කෙරෙහි අවධානයෙන් සිටිය යුතුය.

ඔබ සාප්පු සවාරි සඳහා සාප්පු යෑමට අවශ්‍ය වන්නේ හිතාමතාම මිස ඔබට අවශ්‍ය විට නොවේ. මුදල් නාස්ති නොකිරීමට නම්, ඔබ මේ අවස්ථාවේ හොඳින් පෝෂණය විය යුතුය.

බොහෝ මිනිසුන්ගේ ප්‍රධාන ආහාර වන්නේ මිල අධික මස් කෑමයි. මුදල් ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා, ඔබට ඔෆල් මිලදී ගත හැකිය - අක්මාව, හදවත්, බඩ. අඩු මිලට අමතරව, ඒවා වේ හොඳින් පිසූපුදුම රසයක් ඇත.

ඔබේ ආහාර වේලෙන් ක්ෂණික ආහාර, හැම්බර්ගර්, සුෂි සහ කාබනීකෘත බීම සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කිරීම අවශ්ය වේ. එය ඉතා මිල අධික හා සෞඛ්යයට අහිතකර වේ. ඔබ කැෆේ සහ අවන්හල් වෙත යාමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය (ඔබට එවැනි සුඛෝපභෝගී භාණ්ඩයක් ලබා ගත හැක්කේ ඉතා විශේෂ අවස්ථාවන්හිදී පමණි).

කෑම වර්ග දෙකක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා එක් මස් කැබැල්ලක් භාවිතා කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, මස් සමඟ සම්පූර්ණ කුකුල් මස් හෝ ඇටකටු තම්බා (අඩු තාපය මත දිගු වේලාවක් ආහාර පිසීම වඩා හොඳය - මේ ආකාරයෙන් මස් මෘදු හා ඉතා රසවත් වනු ඇත). සුප් කිරීමට සුප් හොද්ද භාවිතා කරන්න. සහ ඇටකටු වලින් මස් පිරිසිදු කරන්න. සුප් එකට එය ටිකක් එකතු කරන්න, ඉතිරි එළවළු සමග ස්ටූ කර හෝ ගූලස් බවට පත් කළ හැකිය.

සතිය තුළ ගෘහස්ථ සාමාජිකයින් අතර කෝපයක් ඇති නොවන පරිදි, අවම වශයෙන් එක් වරක්වත් ඔවුන්ගේ ප්රියතම කෑම හෝ ඔවුන්ගේ කැමති අමුද්රව්ය සමඟ ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. නිදසුනක් වශයෙන්, සඳුදා ඔබේ ස්වාමිපුරුෂයාට අර්තාපල් සමඟ ඉස්ටුවක් සාදන්න, බ්‍රහස්පතින්දා ඔබේ පුතාට අතුරු කෑමක් ලෙස බත් සමඟ මාළු පුළුස්සන්න.

අච්චාරු පවුල් සඳහා, ඔබට දින කිහිපයක් එකවර ආහාර පිසීමට හැකිය. ඔබ සුප් විශාල භාජනයක් පිසූවා නම්, එය දින තුනක් පැවතිය හැකිය. මෙමගින් ගෘහණියට සිල්ලර බඩු සහ කාලය විශාල වශයෙන් ඉතිරි වේ.

බොහෝ අය කාඩ්බෝඩ් පෙට්ටි සහ බෝතල්වල යුෂ මිලදී ගැනීමට කැමතියි, එය ඉතා විශාල මුදල් නාස්තියකි. ඊට අමතරව, ඒවා බොහෝ කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය සහ ඩයි වර්ග අඩංගු වන අතර එම නිසා ඒවා සෞඛ්‍යයට අහිතකර වේ. කොම්පෝට් සහ පළතුරු බීම ඔබම පිසීමට ප්රයෝජනවත් සහ අඩු වියදම් වනු ඇත.

උදේ ආහාරය සඳහා ඔබ පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කෑම වර්ග අනුභව කළ යුතු බව මතක තබා ගත යුතුය, උදාහරණයක් ලෙස කැඳ. වැඩිම කැලරි සහිත ආහාරය දිවා ආහාරයයි. කැලරි අන්තර්ගතය අනුව රාත්රී ආහාරය උදෑසන ආහාරය සහ දිවා ආහාරය අතර විය යුතුය. බොහෝ විට ආහාර ගැනීම සුදුසුය, නමුත් කුඩා කොටස් වලින්. එමනිසා, මෙනුවේ සුලු කෑම ඇතුළත් වේ - දෙවන උදෑසන ආහාරය සහ රාත්රී ආහාරය.

රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම මිල අධික බව අදහස් නොවේ! සෞඛ්‍ය සම්පන්නව අනුභව කර සතුටින් සිටින්න!

(නරඹන්නන් 84,207 වරක්, අද දින 63ක් පැමිණ ඇත)

1. චීස් සුප්
   සම්ප්රදායිකව ප්රංශ කෑමක්පශ්චාත්-සෝවියට් ශෛලිය තුල, සිසුන් අතර ඉතා ජනප්රියයි. ඔවුන් එය පිළියෙළ කළේ මේ ආකාරයට ය: පළමුව, කැරට් සහ ළූණු මෘදු වන තෙක් ජලය සමග සාස්පාන් එකක තම්බා, පසුව අර්තාපල් විසි කරන්න. සැකසූ චීස්. අර්තාපල් තම්බා චීස් දිය වූ විට උණු වතුර, එය රසවත්, ඇරෝමැටික සහ පොහොසත් සුප්. එය කොතරම් රසවත්ද යත්, ළමයින් පවා - සුප් වලට දැඩි විරුද්ධවාදීන් - එය සතුටින් ගසා, රතිඤ්ඤා වලින් ඉසිය.

   බොහෝ දෙනෙක් නැවත නැවත කිරීමට උත්සාහ කරති චීස් සුප්සිට නවීන නිෂ්පාදන, නමුත් නිෂ්ඵලයි: එක්කෝ චීස් කැවුම් වෙනස් වී ඇත, නැතහොත් කුසගින්න නිසා සෑම දෙයක්ම රසවත් වීමට පෙර.

2. Bouillon කියුබ් සුප්
   මැජික් බොයිලන් කැට "ගැලිනා බ්ලැන්කා" හෝ "මැගී" ඕනෑම කෑමක් බවට පත් කළ හැකිය සූපශාස්ත්‍ර කෘතිය. එහි ඇත්තේ කුමක්ද! පොඩි කාලේ කුස්සියේ කබඩ් වලින් හොරකම් කරලා හොරෙන් ඒ විදියටම හපනවා. ව්යවසායක මව්වරුන් තවමත් නොමේරූ විනාශයෙන් කැට සැඟවී, පසුව රසවත් සූදානම් ආහාර සුප්: වර්මිසෙලි, ළූණු, කැරට්, අර්තාපල් යුවලක් සහ ආශාව bouillon ඝනකයක්.

   සුප්, කැටවල අන්තර්ගතය අනුව, හතු හෝ කුකුල් මස් විය හැකිය. ඉතා හොඳ පළමු පාඨමාලාව, කිසිවෙකු පිළිකුල් කළේ නැත.

   

3. බීට් කේවියර්
   වඩාත් හොඳින් ජීවත් වූයේ තමන්ගේම වත්තක් ඇති අයයි - ඔවුන් අර්තාපල්, කැරට්, බීට්, පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි වගා කළහ. නමුත් අඩු වාසනාවන්ත අය ඔවුන්ගේ නිර්මාණශීලීත්වය සම්පූර්ණ ධාරිතාවයෙන් හැරී සූදානම් විය විශිෂ්ට කෑමක්එක් එළවළු වර්ගයකින් පමණි. වඩාත්ම ප්රවේශ විය හැකි සහ ලාභම බීට් විය. එය තම්බා, මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යවා, සීනි, ලුණු, බටර් එකතු කරන ලදී, සිට්රික් අම්ලයසහ ගින්නෙන් විනාඩි 5-10 විනාඩි simmered. සිසිල් කළ විට, එවැනි කේවියර් ස්කොෂ් කේවියර් මෙන් රසයි!

   

4. ලූනු සලාද ලූනු වලින් පමණක් සාදන ලද
   අමුද්රව්ය පහකට වඩා වැඩි වට්ටෝරු එම වසරවල දුර්ලභ විය. නව නිපැයුම් ගෘහණියන් එය අල්ලාගෙන පිසූවා හෘදයාංගම කෑමක්එකකින් පමණි ලූනු සලාද. ලූනු මුදු කපා, උතුරන වතුර සමග scalded, ලුණු සහ ඇඹුල් ක්රීම් හෝ එළවළු තෙල් සමග කුළුබඩුවක්. දරුවන්ට සරල ආහාර වේලක් ලබා දීම දුෂ්කර වූ නමුත් වැඩිහිටියන් වොඩ්කා පානය කරන අතරතුර එවැනි “විටමින්” රස වින්දා.

   

5. ඕට් මස් කට්ලට්
   90 දශකයේ දරුවෙකුගේ ප්‍රියතම ප්‍රණීත ආහාරය වූයේ පෙති සැන්ඩ්විච් ය රයි පාන්සහ මස් වලට වඩා පාන් ඇති කට්ලට්. නමුත් එය ඉතා රසවත් විය! මස් සම්පූර්ණයෙන්ම නොමැති විට, කපටි දෙමව්පියන් එය නොමැතිව කට්ලට් සකස් කළහ. ඒවා සෑදී ඇත්තේ මේ ආකාරයට ය: බොයිලන් ඝනකයක් ජලයේ දියකර, හර්කියුලිස් වීදුරුවක්, සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සහ කුළුබඩු එකතු කරන ලදී. කට්ලට් ප්රතිඵලයක් ලෙස පල්ප් සහ තෙල් බදින ලද. සමඟ සේවය කළේය තක්කාලි සෝස්හෝ මෙයොනීස්.

   

6. සුදුළූණු සහ ලුණු සමග පාන්
   මෙය දැන් විලාසිතාමය වචනය "brushetta" ලෙස හැඳින්වේ. මීට පෙර පමණක්, සියබට්ටා හෝ බෑගට් වෙනුවට, ඔවුන් කළු රයි පාන් පෙත්තක් ගෙන, සුදුළූනු කරාබුනැටියකින් ඝන ලෙස අතුල්ලමින්, ලුණු සමග ඉස එය භුක්ති වින්දා. ලුණු දැමීමට පෙර, සුදුළූණු වෙනුවට සූරියකාන්ත හෝ බටර් සමග රොටි ආලේප කළ හැකිය, තරුණ සුදුළූණු භාවිතා කරන ලදී හරිත ලූනු. නිවසේ චීස්, සොසේජස් හෝ ලුණු දැමූ මාළු නොතිබුනේ නම්, එය ලෝකයේ ලාභම හා රසවත් සැන්ඩ්විච් විය!

   

7. බිත්තර සමග ටෝස්ට්
   මූලික වශයෙන්, අපගේ ප්රායෝගික දෙමාපියන් මේ ආකාරයෙන් වියළි පාන් බැහැර කළහ. නමුත් බොහෝ විට ක්රූටෝන සඳහා නැවුම් ඒවා භාවිතා කරන ලදී. පාන් පෙති වලට කපා, පහර දුන් බිත්තරයක ගිල්වා, කබලෙන් ලිපට බදින ලදී. ඔබ රොටියක් ගත්තා නම්, ඔබ මුලින්ම එය කිරි වල ගිල්වා ඇත. එවැනි අතුරුපසක් මිහිරි විය හැකිය (එකල එය "දුප්පත් නයිට්" ලෙස හැඳින්වේ) සහ බියර් ස්නැක් වැනි ලුණු.

   

8. ගෙදර හැදූ පාන් කේක්
   සෑම විටම අතේ ඇති දෙයින් සකස් කිරීමට පහසුම සහ වේගවත්ම ප්රණීත ආහාරය. ගෙදර හැදූ කේක් වර්ග දෙකක් තිබුණි: සීනි සහ ජෑම් සමඟ. සම්භාව්ය පදනමසෑම විටම විය සුදු පාන්බටර් සමඟ. බොහෝ පවුල් සෑම විටම නිවසේ තදබදයක් ඇති විය. නමුත් පාන් මත උකු කිරි හෝ මී පැණි පැතිරීම විස්තර කළ නොහැකි තරම් රසවත් විය. පශ්චාත්-සෝවියට් පාන් වලින් ඕනෑම දෙයක් පාහේ සෑදිය හැකිය සූපශාස්ත්ර නිර්මාණශීලීත්වයමායිම් දැන සිටියේ නැත!

   

9. හැන්දක් තුළ සීනි කැන්ඩි
   කම්මැලි අය පමණක් හැන්දකින් සීනි උණුසුම් නොකළේය. පැණිරස දෙයක් අනුභව කිරීමට ඇති වියරු ආශාවෙන් මිදුණු විට, ඔවුන් ආහාර පිසීමට පටන් ගත්හ රසවත් අතුරුපසඔබේම දෑතින් ගෑස් උදුන. දැන් ඔබේ ප්‍රියතම නිර්මාණය කිරීමෙන් කිසිවෙකු ඔබව වළක්වන්නේ නැත ගෙදර හැදූ ප්රතිකාරයනිවසේ දී. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එළවළු තෙල් සමඟ හැන්දක් ග්‍රීස් කරන්න, එයට සීනි වත් කර සීනි ඝණීවී කහ පැහැයට හැරෙන තෙක් ගින්න මත තබා ගන්න.

   

ඉක්මනින් ඉවුම් පිහුම් කිරීම හෝ ඔබේ පවුලේ බඩගින්නේ නැතිව කුස්සියෙන් එළියට එන්නේ කෙසේද?

ඉක්මනින් ඉවුම් පිහුම් කිරීම හෝ ඔබේ පවුලේ බඩගින්නේ නැතිව කුස්සියෙන් එළියට එන්නේ කෙසේද?

සවස් වරුවේ මම දින තුනක් සඳහා අර්ධ නිමි ආහාර උයනවා

නැත, ජන ප්රඥාවසෑම විටම හරි! මම එය දින තුනක් සෑදීමට පටන් ගත්තා, නමුත් සූදානම් කළ ආහාර නොවේ, නමුත් අර්ධ නිමි භාණ්ඩ, උදාහරණයක් ලෙස, ශක්තිමත් සුප් හොද්ද. ස්ලොට් හැන්දකින් මස් පිඟානකට ගෙන, මම එය ඇටකටු වලින් වෙන් කර, කුඩු කර, සුප් හොද්ද තුළ තබා, එය උනු කිරීමට වග බලා ගන්න. මම පළමු දිනයේ සුප් හොද්දෙන් කොටසක් උයන්නෙමි vermicelli සුප්, ඊළඟ දවසේ rassolnik, පසුව - kharcho හෝ ආදිය. සුප් හොද්ද අවසන් වූ විට - මම කිරි සුප්, මාළු සුප්, සහ නිවාඩු දවසේ මම තව ටිකක් වැය, borscht බවට එළවළු ගොඩක් සකස්, නැවුම් මස් හෝ ආහාර පිසීමට චිකන් සුප් හොද්ද- නැවතත් දින තුනක් සඳහා.
සුප් සඳහා පිසූ මස් ඕනෑවට වඩා තිබේ නම්, මම එයින් කොටසක් ශීතකරණයක් තුළ තබමි, එය වාතයට නොපැමිණෙන පරිදි සහ විදේශීය ගන්ධයන් ලබා ගැනීමට වග බලා ගන්න. මම මෙම මස් සලාද, පෑන්කේක්, පයි, පීසා, නාවික පැස්ටා සඳහා භාවිතා කරමි.
මම එළවළු තෙල් එක කැරට් එකක් පමණක් නොව, එකවර කිහිපයක්, එය භාජනයකට මාරු කර, ශීතකරණය තුළ තබා ගන්න. මම පළමු පා courses මාලා සඳහා කැරට් භාවිතා කරමි, කුකුල් මස් හෝ මාළු ඉස්ටුවක්, සලාද ඇඳීම තම්බා බෝංචිසුදුළූණු ආදිය සමඟ. මම ළූණු ඒ ආකාරයෙන්ම බැදගන්නවා. විශාල ප්රමාණවලින්: ඔහු පසුව සෑම තැනකම යයි.
පුලුස්සන ලද මේදයමම එය වහාම කරමි විශාල කෑල්ලක්. ශීතකරණයේ ඇති භාජනයකින් මේදය පිරවූ ඉරිතැලීම් හැන්දක් සෑම විටම බැදීමට වඩා වේගවත් වේ, නිදසුනක් ලෙස, තැළුණු බිත්තර සඳහා හෝ අර්තාපල් බබ්කා. මට රතිඤ්ඤා බදින්න පුළුවන් චිකන් සමසහ නියම වේලාවට භාවිතා කරන්න, උදාහරණයක් ලෙස, in බිත්තර සලාදහෝ හතු සමග පයි පිරවීම.
තැම්බූ හතු(නැවුම් හෝ වියලූ), ළූණු සමග එළවළු තෙල් බදින ලද, දින කිහිපයක් ඔවුන් සලාද, ස්ටූ කළ අර්තාපල්, zrazy, සුප්, ගෝවා සුප් භාවිතා කරනු ලැබේ.

මම දින දෙකකට වඩා වැඩි ශීතකරණයක් තුළ මෙම හතු සිට සුප් හොද්ද තබා. මම එය සුප් පිසීමට හෝ භාවිතා කරමි ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්(බැදපු ළූණු, සමහරවිට කැරට්) පැස්ටා සහ සහල් සඳහා. හතු සුප් හොද්ද එකතු කළ හැකිය ස්ටූස් අර්තාපල්හෝ තුළ එළවළු ඉස්ටුවක්නැවුම් ගෝවා සමඟ. ඒවගේම cracklings එතනත් පුදුම විදියට යනවා.
මම ධාන්ය වර්ග දෙකකින් හෝ තුනකින් උයනවා. මම ලුණු සමග වතුරේ මුතු බාර්ලි උයන්න, එයින් සමහරක් පසෙකට දමන්න; මම සාස්පාන් වලට රස කිරීමට සීනි, බටර්, කිරි සහ ලුණු එකතු කරමි, අඩු තාපයක් මත තම්බා, හැකි නම්, එය උනු වීමට උඳුන තුල තබන්න - කිරි සුප් සූදානම්. සමග කබලෙන් ලිපට එය උණුසුම්, ඊළඟ දවසේ ඉතිරි මුතු බාර්ලි ෆ්රයිඩ් ලූනු, දෙවන ආහාරය සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කරන්න, සහ ශීතකරණයෙන් ඊළඟ කොටස අච්චාරු හෝ බිම්මල් සුප්. ඒ හා සමානව, මේදය නොමැතිව පිසූ සහල් දින කිහිපයක් සඳහා භාවිතා වේ - කැඳ, පිලාෆ්, ගෝවා රෝල්ස්, කර්චෝ සුප් ආදිය. මම සහල් ලුණු පමණක් තම්බනවා (වතුර වීදුරු තුනක් උනු, ලුණු එකතු කරන්න, සහල් වීදුරුවක් එකතු කරන්න, ගින්දර අඩු කරන්න, පියනකින් ආවරණය කරන්න, විනාඩි 10 ක් තබන්න, පසුව නිවා දමන්න; තවත් 10 කට විවෘත නොකරන්න- විනාඩි 12).
මම සලාද වල පිසූ බෝංචි භාවිතා කරමි (සමඟ ෆ්රයිඩ් කැරට්සහ ළූණු; සුදුළූණු සමග; සමඟ අමු ලූනු; cracklings සමග; ෆ්රයිඩ් හැම් සහ ළූණු සමග; තම්බා හෝ සමග දුම් මාළු), vinaigrette, borscht, rassolnik, බිම්මල් සහ හුදෙක් බෝංචි සුප්.
ලුණු වතුරේ තම්බා ගෝවා කොළ, ගෝවා රෝල් වලට අමතරව, "ඇඹුල් ක්රීම් වල ගෝවා", "ලියුම් කවර" සහ "මාළු සහිත ලියුම් කවර" සඳහා මෙන්ම තලා දැමූ ආකාරයෙන් - තුළ භාවිතා වේ. කම්මැලි ගෝවා රෝල්ස්, hodgepodge, මාළු ඉස්ටුවක්.
අතිරේක තාප පිරියම් කිරීමකින් තොරව මේ සියල්ල සහ අනෙකුත් අර්ධ නිමි භාණ්ඩ, උදාහරණයක් ලෙස, සලාද, සකස් කරන දිනයේ පමණක් භාවිතා කරනු ලැබේ, සහ පසු දින - තාපාංක හෝ බැදීමෙන් පසුව.

අර්ධ නිමි භාණ්ඩ ඔබට ඉක්මනින් ආහාර පිසීමට උපකාරී වේ

ශීතකරණය තුළ ඉතා සකස් කරන ලද අර්ධ නිමි භාණ්ඩ වර්ග කිහිපයක් තිබීම ඉක්මනින් සකස් කිරීමට හැකි විය සංකීර්ණ කෑම වර්ග. ඉතින්, මම එය පිසීමෙන් විනාඩි 20 කින් සම්පූර්ණ බිම්මල් සුප් එකක් ලබා ගන්නෙමි ඉහළ ගින්නක්ලුණු සහ ළූණු සමග වතුරේ අර්තාපල්, මස් සමග සාන්ද්ර සුප් හොද්ද එකතු කිරීම, ෆ්රයිඩ් ලූනුසහ කැරට්, තම්බා මුතු බාර්ලි, බැදපු හතු, බිම්මල් සුප් හොද්ද, ඇඹුල් ක්රීම්, උනු, පසුව අඩු තාප මත පැවැත්වීමට, රස ගෙන සහ වියළි ඖෂධ පැළෑටි එකතු.
සම්පූර්ණයෙන්ම නිවැරදි නොවේ, නමුත් “ඉක්මන්” පිලාෆ් මිනිත්තු කිහිපයකින් සාදනු ලබන්නේ ශීතකරණයෙන් අර්ධ නිමි භාණ්ඩ එළවළු තෙල්වල ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට බැදීමෙනි: තම්බා මස්ගම්මිරිස් කිරීමට අවශ්‍ය, සීනි හැන්දක්, දුරු ටිකක් එකතු කරන්න, ඔබ කැමති නම්, මුද්දරප්පලම් අතලොස්සක් උතුරන තෙල්වලට දමා, ශීතකරණයෙන් බැදපු කැරට් සහ ළූණු එකතු කරන්න, සුදුළූණු එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න, ඕනෑම සෝස් එකකට වත් කරන්න. එය ඔබේම නම්, තක්කාලි අඩංගු, සියල්ල නභිගත කරන්න, කලවම් කරන්න තැම්බූ සහල්, තාපය අඩු කරන්න; පතුලේ ප්‍රමාණවත් දියරයක් (බටර් සහ සෝස්) නොමැති නම්, සුප් හොද්ද හෝ ජලය මේස හැඳි කිහිපයක් එකතු කර පියනකින් ආවරණය කරන්න; නභිගත කරන්න, නිවා දමන්න.

හිස් - හොඳ උදව්වක්

මා සක්‍රීයව භාවිතා කරන සූදානම ද මා සතුව ඇත: තක්කාලි, උණුසුම් හා මිහිරි ගම්මිරිස්, සුදුළූණු, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා වලින් සාදන ලද ඇඩ්ජිකා - අච්චාරු සෝස් සඳහා අර්ධ නිමි භාණ්ඩයක් (සමහර ඒවා හිස් බවට පත් වූ අතර බීට් කෝණයන් මත ගාන ලද අතර අඩකින් තබා ඇත. - ලීටර් භාජන, විෂබීජහරණය කර රෝල් කරන ලදී ටින් පියන), borscht dressings(ගිම්හානය - එකක් සෝරල් වලින්, අනෙක සෝරල් මිශ්‍රණයකින්, චීන ගෝවා සලාද, චාර්ඩ්, කොළ ළූණු, ඩිල්, නිවිති සහ සරත් - බීට්, කැරට්, බෝංචි, zucchini, ගෝවා, ළූණු, වට්ටක්කා, රතු සහ දුඹුරු තක්කාලි වලින්, බීට් මුදුන්සහ parsley; මාර්ගය වන විට, සරත් සෘතුවේ ඇඳුමේ සියලුම අමුද්‍රව්‍ය එළවළු තෙල්වල තාපාංකය සහ විෂබීජහරණය කළ අර්ධ-ලීටර් භාජනවලට දමා පෙරළීමට පෙර මුදා හරින ලද යුෂ අනුපිළිවෙලට දෙනු ලැබේ). මෙම සියලු සූදානම විනාකිරි නොමැතිව සාදා ඇත (ඒවායේ කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ - පිපිඤ්ඤා අච්චාරු, ඔක්සලික් අම්ලය සහ තක්කාලි), එබැවින් නැවුම් අර්තාපල් කසාය සමඟ පරිපූර්ණව ඒකාබද්ධ වේ, මස් සුප් හොද්ද, ඇඹුල් ක්රීම්, මිනිත්තු කිහිපයකින් සූදානම් වීමට ඔබට ඉඩ සලසයි රසයෙන් පොහොසත්පළමු පාඨමාලාව.
සුප් හොද්ද සඳහා, විශේෂයෙන්ම මාළු සහ කුකුල් මස්, මම ගිම්හානයේදී ඩිල් "කුඩ" "කොස්සක්" වියළී. වියළි කඳන් සහ "කුඩ" යන දෙකම සුප් හොද්ද ලබා දෙයි හොඳ රසය. ඩිල් බීජ, කරවල බීජ, කළු සහ ටිකක් මිශ්රණයක් සුවඳ ගම්මිරිස්කඩල, වියළි කබලෙන් ලිපට ටිකක් වියළා (වඩාත් සුදුසු වාත්තු යකඩ), ඒවා කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක අඹරන්න (එවිට ඔබ මෘදු වියළි රෙද්දකින් එය හොඳින් පිස දැමිය යුතුය) සහ කුකුල් මස්, මාළු, ඉස්ටුවක් සඳහා භාවිතා කරන්න. ෆ්රයිඩ් එළවළු- මල්ගෝවා, කොළ බෝංචි, සාමාන්ය බෝංචිආදිය

පිටි ගුලිය දීර්ඝායු වේවා!

මිතුරන් බොහෝ විට ළමයින් වෙත පැමිණීමට පටන් ගත් විට, පයි, ඩෝනට්ස්, බනිස්, බුරුසු, පෑන්කේක් සහ අනෙකුත් ඇනූ නිෂ්පාදන මගේ ගලවා ගැනීමට පැමිණියහ. එමනිසා, මම පිටි ගුලිය නැවුම් සහ යීස්ට් විශාල කොටස් වලින් සෑදීමට පටන් ගත් අතර, එයින් අඩක් එක රැයකින් ශීතකරණයේ තබමි, එමඟින් පවුලේ සහ දරුවන්ගේ සමාගම තෘප්තිමත් කරමින් පසුදා නිෂ්පාදන වෙනස් කිරීමට හැකි විය. උදාහරණයක් ලෙස, ඩම්ප්ලිං සඳහා පිටි ගුලිය ඊළඟ දවසේ බෙරි සමග කන් සඳහා භාවිතා කළ හැකිය, පැස්ටිස්, මාළු සමග අත් ලේන්සුව, brushwood; තුනී යීස්ට් පෑන්කේක් පිටි ගුලිය, සුදු පාටට පිටි එකතු කිරීම, පැණිරස පිරවුම් සමග රෝල් කිරීමට ෙබ්කිං එකතු කිරීම (උදාහරණයක් ලෙස, සීනි සමඟ තලා දැමූ ලෙමන් / මම අනාගත භාවිතය සඳහා / සහ ගෙඩි කෑලි සඳහා මෙම සූදානම ද කරමි). සේවය කිරීමට පෙර බදින ලද පෑන්කේක් මස්, ගෘහ චීස් හෝ ඇපල් වලින් පුරවා ඇත (මම අවම වශයෙන් එක් කණ්ඩායමකින් තුනී පෑන්කේක් 20-30 ක් පුළුස්සමි). හෙට මම පෑන්කේක් සඳහා පිටි ගුලියෙන් අඩක් සහ මස් සමඟ අඩක් සාදන්නෙමි, මාළු පිරවීමහෝ ගෝවා, සහ රසකැවිලි සමග දෙවන භාගය. රීතියක් ලෙස, පිටි ගුලිය, ඉදිමුණු ග්ලූටන් සමග, ශීතකරණයේ රාත්රිය ගත කර ඇති අතර, දෙවන දිනයේ වඩා හොඳ හෝ නරක නැත, එය හුදෙක් වෙනස්, එතරම් සැහැල්ලු නොවේ, නමුත් වඩා රසවත් ය. චීස්කේක් පිටි ගුලියෙහි භාවිතයට නොගත් කොටසට අමු බිත්තරයක් මිශ්‍ර කර ඇත (ඔබට පිටි එකතු කළ හැකිය), කම්මැලි ඩම්ප්ලිං සෑදී ඇත, නැතහොත් ඔබට කිසිවක් එකතු නොකර චීස්කේක් පිටි ගුලියකින් ඒවා සෑදිය හැකිය, නමුත් අමතර බිත්තරයකින් ඒවා සැහැල්ලු වන අතර එතරම් විදුරුමස් නොවේ. . උතුරන වතුරෙන් ස්ලොට් හැන්දකින් ඉවත් කරන ලද කම්මැලි ඩම්ප්ලිං බටර් සමග පදම් කර ඉසිය යුතු ය. සීනි කුඩු(එය ලබා ගැනීම සඳහා, මේස හැඳි කිහිපයක් අඹරන්න කැටි කළ සීනිකෝපි ඇඹරුම් යන්තයක් මත). එවැනි ඩම්ප්ලිං පැය කිහිපයක් ඇතුළත සිසිල් කළ විට රසවත් වන අතර, ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ පදම් කරන ලද හෝ අසමසම ලෙස ඒවායේ ගුණාත්මකභාවය ඉක්මනින් නැති වී යයි.
නමුත් ඔබට කාලය තිබේ නම්, සියල්ල නැවුම් කරන්න!

වාත්තු යකඩ කුක්වෙයාර් කාලය ඉතිරි කරයි

මට තවත් ජීවිතාරක්ෂකයෙක් විය ඉක්මන් ආහාර පිසීමවාත්තු යකඩවල ප්රධාන පාඨමාලා එනමල් පෑන්(ගූස් පෑන්) උණුසුම් එළවළු තෙල් තුළ ජලය නොමැතිව ඇතුළුව අධික තාපය මත. එය ඉක්මනින් මස්, කුකුළු මස්, මාළු, එළවළු සහ කැඳ කෑලි පිසිනවා. එක්කෝ නොනවත්වා ඇවිස්සීමත්, පසුව ගින්දර අඩු කර පියනකින් වසා, මිනිත්තු කිහිපයකින් මම පිඟාන අපේක්ෂිත තත්වයට ගෙන වැඩට දිව ගිය අතර, ඝන බිත්ති සහිත වාත්තු-යකඩ පෑන් ආහාර පිසීම අවසන් විය.

ශීතකරණය තුළ - සියලුම සේවාවල

තුන්වන උපකාරය නම්, ශීතකරණය තුළ අර්ධ නිමි භාණ්ඩ දැනටමත් එක් සේවයක පරිමාවක් සහිත පැකේජවලට දමා ඇති විට (ඔබේ කන්නන් සංඛ්යාව සඳහා, එක් කබලෙන් ලිපට හෝ පෑන් සඳහා): හරක් මස් සහ ඌරු මස්, ගූලස් කපා, කැඩුණු චොප්සි; මාළු සහ අක්මාව - කෑලි වශයෙන්, අඹරන ලද මස් පදම් කර ඇත, තනි කෑම සඳහා මස් කෑලි, මාළු දැනටමත් පදම් කර ඇත අමු බිත්තර, kebab පවා marinated. ඉන්පසු සවස් වන විට ඔබට බෑගය ශීතකරණයේ ඇති තහඩුවකට (බැල්කනියේ, ජනේලය මත හෝ කෙලින්ම බේසම මත, එය උණුසුම් නොවේ නම්), සහ ඊළඟ දවසේ කෙලින්ම (හෝ පාන් හරහා) බෑගය මාරු කළ හැකිය. කබලෙන් ලිපට හෝ සාස්පාන්, කැපීම, පහර, හෝ කුළුබඩුවක් නොමැතිව. එය සිදු විය, කෙසේ වෙතත්, මට ලැබුණි හරක් මස් entrecotes, සහ උදෑසන මෙම බෑගයේ ඇත්ත වශයෙන්ම අක්මාව ඇති බව පෙනී ගියේය. ප්‍රශ්නයක් නැහැ, ඊටත් වඩා ඉක්මනින් උයනවා. සහ තවත් එක් හේතුවක්, කාලය පරිභෝජනය හැරුණු විට: අර්ධ නිමි භාණ්ඩ "සාප්පු සවාරි" පසු සූදානම් වේ, කිසිවෙකු නිදා සිටින විට, නමුත් ඔබ උදේ 6-7 ට මස් පරාජය කිරීමට උත්සාහ කරන්න!
අනෙකුත් නිෂ්පාදන සඳහා ද එය එසේම වේ. ඔබට ශීතකරණය තුළ වලිග සහිත සෝදා නොගත් එළවළු සහ බෙරි දැමිය නොහැක; සෑම දෙයක්ම භාවිතා කිරීමට සූදානම් විය යුතුය: බ්ලැක් අයිඩ් පීස්- හැන්දකට ගැලපෙන කෑලි කපා, මිහිරි ගම්මිරිස්- සකස් කරන ලද සහ පෙති කපන ලද හෝ පිරවීම සඳහා සකස් කරන ලද, මල්ගෝවාපුෂ්ප මංජරිය තුළට විසුරුවා හරිනු ලැබේ.

උයනවාට වඩා ආහාර රත් කිරීම වේගවත්ය

ශීතකරණය ශීත කිරීම සඳහා ද සුදුසු ය සූදානම් ආහාර. මම දින කිහිපයක් ව්‍යාපාරික සංචාරයක් සඳහා ගිය විට, මම ප්ලාස්ටික් බෑග්වල (කට්ලට්, බැදපු මාළු, සමඟ) අසුරන ලද තහඩු තොගයක් ශීතකරණයේ තැබුවෙමි. චිකන් අක්මාව, ඉස්ටුවක් කුකුල් මස්, ගෝවා රෝල්ස්). ඉතිරිව තිබුණේ මයික්‍රෝවේව් උදුනේ ඒවා රත් කිරීම පමණි. ඔබ ආහාරයට නොගත් කෙබාබ්, කට්ලට් තිබේ නම්, බැදපු මාළුහෝ ආදිය, සහ අද දින සඳහා ආහාර පිළියෙල කිරීමට ඔබට කාලය සහ අමුද්රව්ය තිබේ, ඉවත් කරන්න නිමි භාණ්ඩශීතකරණය තුළ: ඔබට කාලය හෝ ආහාර නොමැති විට, ඔබ එය සොයාගත් වහාම එය උණුසුම් කරන්න.

උඳුන තුල - වරකට කෑම වර්ග දෙක තුනක්

ඔබ යම් කෑමක් සඳහා උඳුන සක්රිය කරන්නේ නම්, උදාහරණයක් ලෙස, ෙබ්කිං මස්, කුකුල් මස්, වෙනත් කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීම සඳහා එම අවස්ථාවේදීම භාවිතා කරන්න, කියන්න, කැඳ පිළිස්සීම, සැන්විචස් පිළිස්සීම, පීසා, කෙටි කේක්, සරලව වියළි රතිඤ්ඤා හෝ රෝස් බීජ. එක කොලයක වැනිලා තිබුනත් ගෘහ චීස් casserole, සහ අනෙක් පැත්තෙන් මාළු ඇත, සුවඳ අනෙක් කෑමට විනිවිද නොයයි (නමුත් පිටත සුවඳවල මුල් මිශ්රණයක් ඇත).

මම නිවසේ නැත, නමුත් ක්‍රියාවලිය සිදුවෙමින් පවතී

ඉහත කරුණු වලට අමතරව, ඔබ නොමැති විට නිෂ්පාදන "පිසීමට" බල කළ හැකිය: knead සහ නිවාඩු යීස්ට් පිටි ගුලිය(පැය තුනකට පෙර ඔබට එය කළ නොහැකි නම්, එය ශීතකරණයේ තැබීමට නිදහස් වන්න; යීස්ට් සෙමින් වුවද ක්‍රියා කරයි), කඩල, බෝංචි, වියළි හතු සහ වියළි පලතුරු පොඟවා, වකුගඩු, ට්‍රයිප්, භාවිතෙය්දී රාබු, අච්චාරු පොඟවා ගන්න. අර්ධ නිමි භාණ්ඩ, ආදිය d. වෙනත් නිෂ්පාදන පිටත්ව යාමට පෙර (හෝ එක රැයකින්) ඉතිරි කළ හැක්කේ ලුණු වතුරේ (ධාන්ය වර්ග, රනිල කුලයට, සුප් හොද්ද) ටිකක් තම්බා ගැනීමෙන්; පසුව, අඛණ්ඩ ආහාර පිසීමට වඩා ඒවා සූදානමට ගෙන ඒමට වඩා අඩු කාලයක් ගතවනු ඇත.

මම කාර්යබහුල වන අතර ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සිදු වෙමින් පවතී

බීට්, සුප් හොද්ද, බෝංචි හෝ වෙනත් “දිගු කල් පවතින” නිෂ්පාදන පිසීමට, ගෝවා රෝල් සඳහා ගෝවා සහ සහල් තම්බා ගැනීමට, ඔබ වෙනත් දේවල් සමඟ කාර්යබහුල වුවද, ඔබ නිවසේ සිටින කාලය භාවිතා කරන්න.

ඔබට තවත් උයන්න පුළුවන් මොනවාද?

කෑමක් සඳහා අර්ධ නිමි භාණ්ඩ පිළියෙළ කරන විට, ඔබට මෙම අමුද්‍රව්‍ය වලින් එකවර වෙනත් නිෂ්පාදනයක් සෑදිය හැක්කේ මන්දැයි සිතා බලන්න: පළමුව, එය කාලය ඉතිරි කරයි, සහ දෙවනුව, එය මෙනුවට විවිධත්වයක් එක් කරයි. නිදසුනක් වශයෙන්, පවතින සියලුම මස් හෝ මාළු අඹරන ලද මස් බවට පත් කිරීමට පෙර, ඔබ ගූලස් හෝ ෆ්රයිඩ් සඳහා තනි තනි කෑලි වෙන් කළ හැකිදැයි බලන්න; ඒවා කපා ශීතකරණයට දමන්න, ඉතිරිය කරකවන්න.

ඔබට නිදහස් කාලය ඇති විට, කල්තියා උයන්න, පසුව - එය පෙනෙන පරිදි.
මම වියළි කේක් ස්ථර කල්තියා සූදානම් කරමි, එය ඉක්මනින් උණුසුම් කස්ටඩ් වල පොඟවා ගත හැකි අතර, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ බටර් සමග උකු කිරි ක්රීම් - අමුත්තන් පැමිණීමට පෙර සවස, කේක් පොඟවා ඇත. එසේම, නිවාඩුවට දින කිහිපයකට පෙර, උපන් දින, මම කෙටි පාන් (වැඩියෙන් පැණිරස නොවේ) බාස්කට් පුළුස්සනවා - ඔබට සලාද, පේට්, පළතුරු අයිස්ක්‍රීම් හෝ ක්‍රීම් සමඟ සේවය කළ හැකිය, තම්බා උකු කිරිමත්පැන් පොඟවා වියළි පලතුරු සමග, ඇට වර්ග, මෘදු චීස්සහ කස්ටඩ්ආදිය ඔබට හිස්තැන් සෑදිය හැකිය choux පේස්ට්රි- කේක් සඳහා සහ සලාද සහිත බාස්කට් සඳහා.

සැමරුමට දින කිහිපයකට පෙර, ඔබට ශ්‍රම-දැඩි කෑම පිළියෙළ කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස, පිරවූ මාළු, චිකන්, චිකන් රෝල්ස් චිකන් සම, සහ අමු අර්ධ නිමි භාණ්ඩ ස්වරූපයෙන් ඔවුන් ශීතකරණයට යවන්න, සහ සැමරුම ආසන්නයේ, ඔවුන් නොමැතිව කරදර ගොඩක් ඇති විට, හුදෙක් ඔවුන් defrost සහ උනු, පිළිස්සීම, ෆ්රයි යැවීමට.

කුස්සිය මුලින්ම එන්නේ ඇයි?

වසර ගණනාවක් තිස්සේ මුළුතැන්ගෙය මට ප්‍රමුඛතාවයක් වී ඇත, මන්ද කිසිවෙකු හොඳින් පිළිවෙලට කාමරයක් හෝ පිරිසිදු ජනේලයක් අගය කිරීමට නිවසට නොපැමිණෙන නමුත් සෑම කෙනෙකුම කන්න කැමති බැවිනි.

සාප්පු සවාරි සහ ඉවුම් පිහුම් කිරීමට අවස්ථාවක් නොමැති නම් නිවසේ සාමාජිකයින්ට හිස් බඩක් ඉතිරි නොවන පරිදි එවැනි නිෂ්පාදන තොගයේ තබා ගන්න, අනතුරු ඇඟවීමකින් තොරව පැමිණෙන අයට ඉක්මනින් ආහාර සාදා ගත හැකිය.

Evgenia Efimova විසින් රචිත පොතෙන් "ඔබේ පවුලට බඩගිනි නොවී කුස්සියෙන් පැන යන්නේ කෙසේද"

වේෆර් රෝල්ස් කුඩා කල සිටම ප්‍රණීත ආහාරයකි! නිසැකවම ඔබ තවමත් ඔබේ මවගේ පැරණි විදුලි වොෆ්ල් යකඩ නිවසේ තිබේ. ඉතින් ඔබට සහ ඔබේ පවුලේ අයට මෙම ගෙදර හැදූ පිදුරුවලට සලකන්නේ නැත්තේ ඇයි? අපගේ වට්ටෝරුව එය ඉතා පහසු කරයි!
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් බිත්තර 5 කෑලි;
- සීනි ග්රෑම් 150-200;
- බටර් හෝ මාගරින් ග්රෑම් 200;
- ලුණු 1 පොල්ලක්;
- පිටි කෝප්ප 1.3;
- එළවළු තෙල්විදුලි වොෆ්ල් යකඩ ලිහිසි කිරීම සඳහා (අවශ්ය නම්).

05.01.2019

පොපි ඇට සහිත බේගල්

විශිෂ්ට බේක් කළ භාණ්ඩ සමඟ ඔබේ පවුල සතුටු කිරීම තරමක් සරල ය: USSR GOST වට්ටෝරුව අනුව ඔවුන් සඳහා පොපි ඇට සමඟ බේගල් පිළිස්සීම. විශිෂ්ට ප්රතිඵලය ගැන ඔබට සහතික විය හැකිය!

අමුද්රව්ය:
පිටි ගුලිය සඳහා:
- තිරිඟු පිටි ග්රෑම් 100;
- පිරිසිදු ජලය මිලි ලීටර් 150;
- තද කළ යීස්ට් ග්‍රෑම් 7-8 (කැටි කළ තේ හැඳි 0.5).

පරීක්ෂණය සඳහා:
- තිරිඟු පිටි ග්රෑම් 350;
- ජලය මිලි ලීටර් 135;
- බටර් මාගරින් ග්රෑම් 40;
- සීනි ග්රෑම් 60;
ලුණු - 7-8 ග්රෑම්.

ඉහළ සඳහා:
- 3-4 තේ හැදි. රසකැවිලි පොපි ඇට.

03.01.2019

සලාද "අලුත් අවුරුදු වෙස් මුහුණ"

ෂුබා වැනි හුරුපුරුදු සලාදයක් පවා අලුත් අවුරුදු විලාසිතාවෙන් සරසා ගත හැකිය - වෙස් මුහුණු ආකාරයෙන්. එය සාර්ථක වනු ඇත රසවත් සංග්රහය, සෑම කෙනෙකුටම අනිවාර්යයෙන්ම උත්සාහ කිරීමට අවශ්‍ය වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:
- 1 සැහැල්ලු ලුණු සහිත හුරුල්ලන්;
- අර්තාපල් 2;
- කැරට් 2;
- 2 බීට්;
- මෙයොනීස් ග්රෑම් 250;
- බිත්තර 2;
- සැරසිලි සඳහා රතු කේවියර්, ඔලිව්, cranberries සහ ඩිල්.

02.01.2019

ශීත ඍතුව සඳහා මී පැණි හතු පේට්

ශීත ඍතුව සඳහා විශිෂ්ට සූදානමක් මී පැණි හතු පේට් වේ. මෙය සෑම කෙනෙකුම කැමති පෝෂ්‍යදායී හා රසවත්, රසවත් හා රසවත් කල් තබා ගැනීමකි!

අමුද්රව්ය:
- 1 kg මී පැණි හතු;
- කැරට් ග්රෑම් 350;
- ළූණු ග්රෑම් 350;
- එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 100;
- ලුණු ග්රෑම් 25;
- සීනි;
- ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි;
- කළු ගම්මිරිස්.

24.12.2018

මන්දගාමී උදුනක Ratatouille

Ratatouille - ජාතික කෑමක්ප්රංශය. අද මම මෙම පුදුමාකාර මන්දගාමී කුකර් ආහාරය සඳහා වට්ටෝරුවක් සූදානම් කර ඇත.

අමුද්රව්ය:

- 1 වම්බටු;
- 1 zucchini;
- 3-4 තක්කාලි;
- 1 ලූනු;
- 1 මිහිරි ගම්මිරිස්;
- සුදුළූණු 3 කරාබුනැටි;
- බැසිල් අතු 2-3;
- 70 මිලි. එළවළු, ඔලිව් තෙල්;
- තේ හැන්දක භාගයක් ලුණු;
- කළු බිම ගම්මිරිස් ටිකක්.

30.11.2018

ජෑම් සමග කේක් "කුණු කඳ"

මෙය රසවත් හා ලස්සන කේක්මම හැම නිවාඩුවකටම වගේ උයනවා. ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබ කුස්සියේ වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කිරීමට සිදු වනු ඇත, නමුත් එය වටිනවා. නියත වශයෙන්ම සෑම ගෘහ සේවිකාවකටම මෙම කේක් සූදානම් කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

- පිටි ග්රෑම් 300 ක්,
- 1 කුසලාන + 2 තේ හැදි. සහරා,
- බීජ රහිත ජෑම් කෝප්පයක්,
- බිත්තර 2,
- කෙෆීර් හෝ ඇඹුල් කිරි කෝප්පයක්,
- තේ හැන්දක එකහමාරක්. සෝඩා,
- ලුණු ටිකක්,
- 500 මිලි. මෝරු,
- 2 තේ හැදි. කුඩු කළ සීනි,
- පිහියක කෙළවරේ වැනිලින්,
- 2 තේ හැදි. යමඟ,
- බටර් ග්රෑම් 50 ක්,
- 2 තේ හැදි. කොකෝවා කුඩු,
- 50 මිලි. කිරි,
- මෙරිංගු 3 ක්.

30.11.2018

ලුණු දැමූ රිදී කාප් කෑලි

මම ඇත්තටම ඒකට කැමතියි ලුණු දැමූ මාළු. මගේ ස්වාමිපුරුෂයා ධීවරයෙක්, ඒ නිසා මම බොහෝ විට මාළු ලුණු. සියල්ලටම වඩා මම කැමතියි කෑලි ලුණුරිදී කාප්. අද මම ඔබට මෙම රසවත් ආහාර පිසීමට කියා දෙන්නෙමි.

අමුද්රව්ය:

- 1 රිදී කාප්,
- වතුර වීදුරුවක් 1,
- 2 තේ හැදි. විනාකිරි,
- 1 ලූනු,
- බේ කොළ 5 ක්,
- 7 කෑලි. කළු ගම්මිරිස් ඇට,
- 1 තේ හැදි. සහරා,
- 1 තේ හැදි. ලුණු,
- 1 තේ හැදි. එළවළු තෙල්.

30.11.2018

කිරිපිටි වලින් සාදන ලද ඉන්දියානු පැණිරස බර්ෆි

අද අපි ඉතා රසවත් ඉන්දියානු අතුරුපසක් - බර්ෆි උයන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගනිමු. වට්ටෝරුව සරලයි. සූපශාස්ත්‍රයෙන් දුරස්ථ පුද්ගලයෙකුට පවා පිඟාන පිළියෙළ කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

- බටර් ග්රෑම් 100 ක්,
- සීනි ග්රෑම් 100 ක්,
- 120 මිලි. මෝරු,
- කිරිපිටි ග්රෑම් 250 ක්,
- 5 walnuts,
- පිහියේ කෙළවරේ වැනිලින්.

10.11.2018

කැරට් සමග මී පැණි හතු සිට බිම්මල් කේවියර්

මම සෑම වසරකම මී පැණි හතු අස්වැන්න බිම්මල් කේවියර්. සකස් කිරීම රසවත් පමණක් නොව, එය විශිෂ්ටයි. වැදගත්ම දෙය නම් ශීත ඍතුව සඳහා එය සකස් කිරීම පෙයාර්ස් ෂෙල් වෙඩි තැබීම තරම් පහසු ය.

අමුද්රව්ය:

- මී පැණි හතු 350 ග්රෑම්,
- කැරට් ග්රෑම් 50 ක්,
- ළූණු ග්රෑම් 50 ක්,
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක්,
- 3 තේ හැදි. එළවළු තෙල්,
- බේ කොළ 2,
- ගම්මිරිස් ඇට 3 ක්,
- ලුණු
- කළු ගම්මිරිස්.

10.11.2018

උඳුන තුල quince සමග තාරා

ක්‍රියාත්මකයි උත්සව මේසයමේ රසවත් හා දමා ඉස්ම සහිත කෑමක්. නියත වශයෙන්ම සෑම කෙනෙකුම quince සමග උඳුන තුල පුලුස්සන ලද තාරා කැමති වනු ඇත. පිඟානේ රසය අසාමාන්ය ය.

අමුද්රව්ය:

- තාරා මළකඳ 1 ක්,
- 2-3 ක්වින්ස්,
- 1 තේ හැදි. හිමාලයානු ලුණු,
- තේ හැන්දක භාගයක් බිම කළු ගම්මිරිස්.

10.10.2018

උඳුන තුල චීස් සමග අඹරන ලද මස් කූඩු

නිවාඩු මේසය සඳහා ඔබට මෙය ඉතා හොඳින් සූදානම් කළ හැකිය රසවත් කෑමක්- උඳුන තුල චීස් සමග අඹරන ලද මස් කූඩු. රසවත් මස් කෑමක් පිළියෙළ කිරීම අපහසු නැත.

අමුද්රව්ය:

- අඹරන ලද මස් ග්රෑම් 400;
- බිත්තර 2;
- 1 ලූනු;
- සුදු පාන් පෙති 2;
- ලුණු;
- තේ හැන්දක භාගයක් කළු බිම ගම්මිරිස්හෝ වෙනත් කුළුබඩු;
- දෘඪ චීස් ග්රෑම් 80-100;
- 1 තේ හැදි. මෝරු.

27.09.2018

ඇඹුල් ක්රීම් සහ ළූණු සමග බදින ලද Chanterelles

අමුද්රව්ය:

- 350 ග්රෑම් chanterelles;
- ළූණු ග්රෑම් 100;
- ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 110;
- බටර් ග්රෑම් 30;
- ලුණු;
- parsley;
- ඩිල්.

26.08.2018

ක්රීම් සමග Zucchini සුප්

ක්රීම් zucchini සුප් අනිවාර්යයෙන්ම ඉතා රසවත් සහ හෘදයාංගම කෑමක්. එය සකස් කිරීමට ඔබට වැඩි උත්සාහයක් ගත නොවනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

- 1 zucchini,
- ළූණු භාගයක්,
- 1 කැරට්,
- 120 මිලි. ක්රීම්,
- 2.5 තේ හැදි. එළවළු තෙල්,
- 1 තේ හැදි. පැපිකා,
- 1 බේ කොළ,
- ගම්මිරිස් 2,
- 1 තයිම් මල්,
- ඩිල් අතු 2 ක්,
- parsley පැළයක්,
- ලුණු,
- කළු ගම්මිරිස්,
- මිරිස් ගම්මිරිස් ග්රෑම් 10 ක්,
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක්,
- ක්රූටෝන හෝ රතිඤ්ඤා.

26.08.2018

කබලෙන් ලිපට චීස් සමග කම්මැලි khachapuri

කබලෙන් ලිපට චීස් සමග කම්මැලි khachapuri සකස් කිරීමට මෙම ඉතා රසවත් හා පහසු උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න.

අමුද්රව්ය:

- ලුණු;
- 2 බිත්තර
- 2 තේ හැදි. පිටි;
- චීස් ග්රෑම් 200;
- ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 200;
- ඩිල් පොකුරක්;
- ගම්මිරිස්;
- එළවළු තෙල් ග්රෑම් 30 ක්.

26.08.2018

අස්ථි මත බැටළු පැටවා

අඩු කැලරි සකස් කිරීම සඳහා සරල වට්ටෝරුවක් අපි ඔබේ අවධානයට යොමු කරමු මස් කෑමක්- අස්ථි මත බැටළු ඉඟටිය.

අමුද්රව්ය:

- 1 බැටළු ඉඟටිය,
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 5 ක්,
- බැසිල් අතු 3 ක්,
- රෝස්මරී අතු 3 ක්,
- 3 තේ හැදි. සූරියකාන්ත තෙල්,
- තේ හැන්දක හතරෙන් එකක් ලුණු.

26.08.2018

ශීත කළ හතු වලින් සාදන ලද බිම්මල් සුප්

ශීත කළ හතු වලින් ඔබට ඉතා රසවත් බිම්මල් සුප් එකක් සාදා ගත හැකිය. මෙම වට්ටෝරුව තුළ මෙය සරලව හා ඉක්මනින් කරන්නේ කෙසේදැයි මම විස්තරාත්මකව විස්තර කළෙමි.

අමුද්රව්ය:

- බොලෙටස් කකුල් ග්රෑම් 300 ක්,
- අර්තාපල් 2,
- ළූණු ග්රෑම් 60 ක්,
- 1 කැරට්,
- 1 තේ හැදි. එළවළු තෙල්,
- තේ හැන්දක භාගයක් දුරු,
- 1 බේ කොළ,
- 3 ගම්මිරිස්,
- ලුණු,
- උණුසුම් ගම්මිරිස් ග්රෑම් 5 ක්,
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක්,
- හරිතයන්,
- මෝරු.