නරක් වූ පිපිඤ්ඤා වලින් සෑදිය හැකි දේ. දත පිපිඤ්ඤා - අලංකාරය සඳහා වට්ටෝරු

සුභ දවසක්, මගේ හිතවත් මිතුරන් සහ පාඨකයින්! තවත් අංශයක අවශ්‍යතාවය තිබෙනවා. එය තුළ මම පෞද්ගලිකව පරීක්ෂා කර ඇති එම ප්රයෝජනවත් ඉඟි, වට්ටෝරු බෙදාහදා ගන්නා අතර මගේ තක්සේරුව ලබා දෙන්නෙමි. එබැවින් මම කොටස අමතන්නෙමි: "පුද්ගලිකව පරීක්ෂා කර ඇත." මෙම කොටස "හස්ත කර්මාන්ත පාසල" යන කොටස සමඟ පොදු දෙයක් ඇත, මන්ද මා ලියන සෑම දෙයක්ම මගේම දෑතින් සාදනු ඇත. තවද නව කොටස සඳහා පළමු ලිපිය දත පිපිඤ්ඤා ගැන ය.

බොහෝ විට, පිපිඤ්ඤා හොඳ අස්වැන්නක් ඇති විට, ගෘහනියන්ට ඒවා සැකසීමට කාලය නැත. තවද ඔවුන් ඉක්මවා යයි. එවැනි පිපිඤ්ඤා වලින් ශීත ඍතුව සඳහා සලාද සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ උපදෙස් අන්තර්ජාලය පිරී ඇත. සමහරවිට කෙනෙකුට එවැනි වට්ටෝරු අවශ්ය වනු ඇත. අලංකාරය සහ ඔබ ගැන සිතා බැලීමට මම යෝජනා කරමි. එමනිසා, මගේ වට්ටෝරු ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම් වීම, නමුත් ආහාර සඳහා නොව, අලංකාරය සඳහා වනු ඇත. වසර පුරා සම රැකවරණය සඳහා දත පිපිඤ්ඤා භාවිතා කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත.

මාර්ගය වන විට, දත පිපිඤ්ඤා පමණක් එවැනි අරමුණු සඳහා සුදුසු වේ, නමුත් කාලෝචිත ආකාරයකින් භාවිතා නොකළ මෘදු අය සහ නාස්තියට යාමට ඔවුන්ගේ ඉරණම බලා සිටියි. දත පිපිඤ්ඤා වලින් සෑදිය හැක්කේ කුමක්ද?

සරලම දෙය වන්නේ පිපිඤ්ඤා ආවරණ. නමුත් ආවරණයක් සඳහා පිපිඤ්ඤා කීයක් භාවිතා කළ හැකිද? එකක්, දෙකක්. ශීත ඍතුවේ දී භාවිතා කළ හැකි දෙයක් ඔබ සෑදුවොත්?

දත පිපිඤ්ඤා වලින් සාදන ලද දියර

එවැනි දියරයක් සෑදීම ඉතා සරල වන අතර, එයින් ලැබෙන ප්රතිලාභ විශිෂ්ටයි.

පළමුව: නිෂ්පාදිතය කුණු ගොඩට නොයනු ඇත, නමුත් භාවිතා කරනු ඇත. දෙවනුව: ගෙදර හැදූ දියර ඔබේ දෑත් උණුසුම් කරයි. තෙවනුව: දියර යනු විශ්වීය සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදනයක්.

ඔබට දියර සෑදීමට අවශ්ය දේ

1. පිපිඤ්ඤා
2. වොඩ්කා
3. කැපුම් පුවරුව
4. දියර සෑදීම සඳහා භාජනයක්
5. පෙරීම සඳහා පෙරනයක්
6. දියර ගබඩා කිරීම සඳහා කන්ටේනරයක්, වඩාත් සුදුසු අඳුරු හෝ මැට්.

සෑම දෙයක්ම වීදුරු බහාලුම්වල ගබඩා කිරීමට මම කැමතියි. ප්ලාස්ටික් මෙන් නොව, එය ගන්ධයන් අවශෝෂණය නොකරන අතර ඒවා නිෂ්පාදනයට මුදා හරිනු නොලැබේ. මගේ දියරය භාජනයෙන් අඳුරු බියර් බෝතලයකට උතුරා යයි.

දියර සාදන ආකාරය

පිපිඤ්ඤා වල තත්ත්වය අනුව, සම සමග හෝ නැතිව භාවිතා කළ යුතුද යන්න අපි තීරණය කරමු. මම එය සම නොමැතිව සාදන්නෙමි. මම මේ විදියට ඊට වඩා කැමතියි.

1. මගේ අමුද්‍රව්‍ය.
2. සම ඉවත් කරන්න.
3. 2-3 mm ඝනකම රවුම් වලට කපා.
4. භාජනයක් තුළ ස්ථර වල තබන්න, භාජනය සම්පූර්ණයෙන්ම පුරවන තුරු සැහැල්ලුවෙන් තද කරන්න.
5. බෙල්ලට වොඩ්කා වත් කරන්න.
6. අපි සති දෙකක් පුරවා ගැනීම සඳහා භාජනය අඳුරු තැනකට යවමු.
7. සති දෙකකට පසු, අපි අපගේ දියර පිරිසිදු භාජනයකට පෙරන්නෙමු.

මෙම දියරය කාමර උෂ්ණත්වයේ ගබඩා කළ හැකි අතර සම ඉවත් කිරීමට, කුඩා තුවාල වලට ප්‍රතිකාර කිරීමට සහ කෘමීන් දෂ්ට කිරීම් වලට ප්‍රතිකාර කිරීමට භාවිතා කරයි. මෙම දියරයෙන් කිහිල්ල ප්‍රදේශයට ප්‍රතිකාර කිරීම අධික දහඩිය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ.

මම දැනටමත් මගේ දියර සාදා ඇත, නමුත් තවමත් එය බෝතලය තුළට වත් කර නැත.

අධික ලෙස වැඩුණු පිපිඤ්ඤා වලින් සාදන ලද අයිස් කැට

පිපිඤ්ඤා අයිස් කැට සෑදීම දියර සෑදීමට වඩා පහසුය. අධික ලෙස ඉදුණු සහ වැඩුණු පිපිඤ්ඤා, ගැස්ට්‍රොනොමික් ආකර්ෂණය නැති වූ මෘදු එළවළු සහ කල් තබා ගැනීමට නුසුදුසු රාක්ෂයන් භාවිතා වේ.

කුමක් ද කැට සෑදීම සඳහා අවශ්ය වේ

1. පිපිඤ්ඤා
2. කැපුම් පුවරුව
3. බ්ලෙන්ඩර් හෝ ආහාර සකසනය
4. අයිස් අච්චු
5. කැටි කිරීම සඳහා සෙලෝපේන් බෑග්.

ඔබට පෙනෙන පරිදි, අපට අද්භූත කිසිවක් අවශ්ය නොවේ.

අයිස් කැට සාදා ගන්නේ කෙසේද

1. පිපිඤ්ඤා සෝදන්න.
2. සම ඉවත් කරන්න. අපි හම් ඉවත නොදමමු.
3. බීජ ඉතා රළු නම් ඒවා කපා දමන්න. අපි තවම ඒවා විසි කරන්නේ නැහැ.
4. අත්තනෝමතික හැඩයේ කුඩා කැබලිවලට පිපිඤ්ඤා කපා.
5. ආහාර සකසනයක හෝ මික්සර් එකක තබන්න.
6. සිනිඳු වන තෙක් හොඳින් බීට් කරන්න.
7. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පිපිඤ්ඤා ඉස්ම අයිස් අච්චු වලට වත් කර ශීතකරණය තුළ තබන්න.
8. ශීත කළ කැට ප්ලාස්ටික් අධිශීතකරණ බෑගයකට සොලවා ශීතකරණය තුළ තබන්න.
9. සකස් කළ අමුද්‍රව්‍ය අවසන් වන තුරු අපි සියලු කැටි කිරීමේ පියවර නැවත කරන්නෙමු.
10. අවුරුද්ද පුරාම අවශ්ය පරිදි භාවිතා කරන්න.

ඔබට තලා දැමූ අමුද්‍රව්‍ය පෙරා පිරිසිදු යුෂ කැටි කළ හැකිය. නමුත් පල්ප් සමඟ විකල්පය ගැන මම සතුටු වෙනවා.

මෙම කැට මුහුණ සහ décolleté ප්රදේශය පිසදැමීමට භාවිතා කළ හැකිය. ඔවුන් සම හොඳින් තානය කර තද කරයි.

ගබඩා කිරීමේ සහ භාවිතයේ පහසුව සඳහා, මම කැට බෑග් ප්ලාස්ටික් බහාලුම්වල දමා ශීතකරණය තුළ තබමි. මම වරකට එක කන්ටේනරයක් එළියට ගෙන කැට අත ළඟ වන පරිදි ශීතකරණයේ අධිශීතකරණයේ තබමි.

කැට සකස් කිරීමෙන් පසු ඉතිරි පල්ප් සහ පිපිඤ්ඤා හම් සහිත ඉතිරි රළු බීජ ඉතිරි විය. අපි ඒවා වැඩට දමා හයිඩ්‍රොලේට් ජලය සාදා ගනිමු.

පිපිඤ්ඤා හයිඩ්රේලේට් ජලය

හයිඩ්‍රොලේට් ජලය සකස් කිරීමේ ක්‍රියාවලිය ඉරීනා ලුක්ෂිට්ස්ගේ බ්ලොග් අඩවියේ “නිවසේ හයිඩ්‍රොලේට් සාදා ගන්නේ කෙසේද” යන ලිපියේ හොඳින් විස්තර කර ඇත.

ඉරීනා ලියූ පරිදි මම සෑම දෙයක්ම කළා. මල් වෙනුවට පමණක් මම කැට සෑදීමේදී සෑදූ පිපිඤ්ඤා නටබුන් භාවිතා කළෙමි.

හයිඩ්‍රොලේට් ජලය සකස් කිරීමට ඔබට අවශ්‍ය දේ

1. ඉතිරි පිපිඤ්ඤා. ඔබට පිපිඤ්ඤා භාවිතා කළ හැකිය, ඒවා ඉතා සිහින් ව කපා නොගනිති.
2. ඉවුම් පිහුම් කන්ටේනරය.
3. හයිඩ්‍රොලේට් ජලය එකතු කිරීම සඳහා කන්ටේනරය.
4. පෙරනයක් හෝ වාෂ්ප රාක්කයක්.
5. වාෂ්ප ඝනීභවනය වන පියනක්.
6. ජලය.
7. තුවායක්.
8. ශීතකරණයෙන් ශීත කළ ආහාර.

හයිඩ්‍රොලේට් ජලය සාදා ගන්නේ කෙසේද

1. හයිඩ්‍රොලේට් ජලය එකතු කිරීම සඳහා ගැඹුරු භාජනයක් සාස්පාන් එකක තබන්න.
2. පෑන් තුළට ජලය වත් කරන්න එවිට එය කෝප්පයේ මැදට ළඟා වන අතර ජලය උතුරන විට එයට වැටෙන්නේ නැත.
3. පෑන් ලිප තබා නභිගත කරන්න. බඳුනට ජලය නොපැමිණෙන බවට වග බලා ගන්න.
4. පිපිඤ්ඤා කපන්න හෝ ඉතිරි කැට භාවිතා කරන්න. ඕනෑවට වඩා ඇඹරීමට අවශ්‍ය නැත.
5. පිපිඤ්ඤා පෙරනයක් හෝ වාෂ්ප රාක්කයක් මත තබා පෑන් මත තබන්න.
6. ප්රතිලෝම පියනක් ආවරණය කරන්න.
7. සීතල වතුරේ පොඟවා ගත් තුවායක් සහ ප්‍රතිලෝම පියන මත හොඳින් ඔතා තබන්න.
8. තුවාය රත් වන විට, එය වතුර යට සිසිල් කර පියන වෙත ආපසු යන්න.
9. පිපිඤ්ඤා හම් අච්චාරු වල වර්ණය බවට පත් වන තුරු ක්රියාවලිය දිගටම පවතී.

මුලින්ම මම ඉරීනා ලියන ආකාරයටම කර පියන මත චිකන් හදවත් මල්ලක් තැබුවෙමි. නමුත් ඒවා ඉක්මනින් දිය වී ගියේය. මම ඒවා තෙත් තුවායකින් ආදේශ කළෙමි. ක්රියාවලිය නරක අතට හැරුනේ නැත.

මම ව්යුහය තීරු වලින් ඔතා නැත. වාෂ්ප රාක්කය පෑන් තුළට ඉතා තදින් ගැලපේ. පියන තරමක් බර වන අතර පැතලි හා හොඳින් තබයි. ජලය සකස් කිරීමේ ක්‍රියාවලිය පාලනය කිරීම මට පහසු විය. සමහර විට සෑම දෙයක්ම තීරු සමඟ වේගයෙන් සිදු විය, නමුත් මම ඉක්මන් නොවීය.

ක්රියාවලිය දිගටම කරගෙන යාමට අවශ්ය වන්නේ කුමන දුරකටද යන්න පැහැදිලි කිරීමට මම වාෂ්ප වූ පිපිඤ්ඤා ඡායාරූපයක් ගත්තේ නැත.

අවසාන ඡායාරූපය බඳුනක නිමි හයිඩ්‍රොසෝල් පෙන්වයි. අස්වැන්න: කසළ අතලොස්සකින් මිලි ලීටර් 250 ක් පමණ.

හයිඩ්‍රොලේට් ජලයට පිපිඤ්ඤා වල දුර්වල සුවඳක් ඇත. එය ඉතා මෘදු හා ඉතා ප්රබෝධමත් වේ.

මම මගේ බ්ලොග් එකේ මුදල් ගැන කතා කරන නිසා, මම දැන් සරල ගණනය කිරීම් කරන්නම්.

ආර්ථික වාසි

1. ඔවුන් අපද්‍රව්‍ය භාවිත කළා.
2. අපට විශිෂ්ට රූපලාවන්‍ය ද්‍රව්‍ය ලැබුණි, ඒවා ගබඩාවෙන් මිලදී ගැනීමේදී මුදල් ඉතිරි කරයි.
3. නිවසේදී අපේම දෑතින් විලවුන් සකස් කිරීමේ ක්‍රියාවලියෙන් අපට අසමසම සතුටක් ලැබුණි. ඒ වගේම මේක ගොඩක් වටිනවා.

අප සැමට ජය වේවා!

පිපිඤ්ඤා සමඟ ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද? පිපිඤ්ඤා දීසිනැවුම් - විවිධ සලාද, රසවත් කෑම වර්ග, සැහැල්ලු සුප් සහ සියුම් සෝස් වර්ග. පිපිඤ්ඤා වලින් සාදන ලද වට්ටෝරු බොහෝ විට සෞඛ්ය සම්පන්න පෝෂණය සඳහා භාවිතා වේ, උදාහරණයක් ලෙස, බර අඩු කිරීම සඳහා කෙෆීර් සමග පිපිඤ්ඤා.

නැවුම් ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා අතිශයින් ජනප්රියයි. සැහැල්ලු ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා සෑදීම සඳහා වට්ටෝරුව සරල වන අතර, හැපෙනසුළු ස්නැක් ඊළඟ දවසේ සූදානම් වනු ඇත. ඉක්මනින් පිසින සැහැල්ලු ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා සකස් කරන්නේ කෙසේද? වට්ටෝරුව සරලයි: සූදානම් කළ පිපිඤ්ඤා උණුසුම් අති ක්ෂාර සමග වත් කරනු ලැබේ. තවද ඔබ සීතල වතුරේ සැහැල්ලු ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා පිසූවා නම්, ඔවුන් ඔවුන්ගේ දීප්තිමත් වර්ණය රඳවා ගනු ඇත. නමුත් සැහැල්ලු ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා සකස් කිරීම තවදුරටත් සරල කළ හැකිය. ඉක්මනින් සැහැල්ලු ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා බෑගයක හෝ නැවුම් ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා ජලය නොමැතිව සකස් කර ඇත. ඔබ බෑගයක පිපිඤ්ඤා අච්චාරු දැමීමට පෙර, ඔබ ඒවා සෝදා පසුව ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය. සැහැල්ලු ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා (බෑගයේ වට්ටෝරුව) පැය 5-6 කින් සූදානම් වනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, Marinator දී සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා සකස් කිරීමේ වේගය සඳහා සියලු වාර්තා බිඳ දමයි, ඔවුන් අමුද්රව්ය එකතු කිරීමෙන් පසු විනාඩි 30 ක් සූදානම් වනු ඇත! ක්ෂණික අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා ද ජලය නොමැතිව සකස් කළ හැකිය. බෑගයක අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සුවඳ, කුළුබඩු සහ ඉතා ඉක්මන් සුලූ කෑමකි. ශීත ඍතුව සඳහා පිපිඤ්ඤා බොහෝ විට අච්චාරු දමනු ලැබේ. ලීටර් භාජන තුළ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සකස් කිරීම වඩාත් පහසු වේ. බොහෝ විකල්ප ඇත: කෙචප් සමග අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා, සිට්රික් අම්ලය සමග අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා, අබ සමග අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - අබ ඇට සහිත පිපිඤ්ඤා සඳහා වට්ටෝරුව පිපිඤ්ඤා විශේෂයෙන් පොහොසත් වර්ණයක් ලබා දෙයි. මීට අමතරව, අබ සමග ටින් කළ පිපිඤ්ඤා, අබ පිරවීමේ පිපිඤ්ඤා - වට්ටෝරුව සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් එකට වඩාත්ම සමාන වේ. මිරිස් කෙචප් සමග ටින් කළ පිපිඤ්ඤා - අතිශයින්ම කුළුබඩු සහිත ස්නැක් වලට ආදරය කරන්නන් සඳහා වට්ටෝරුවකි. සම්භාව්ය වට්ටෝරු වල රසඥයින් ඩිල් සහ සුදුළූණු සමග ටින් කළ පිපිඤ්ඤා භුක්ති විඳිනු ඇත, ඇත්ත වශයෙන්ම, බැරල් අච්චාරු - සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ ප්රසිද්ධ වී ඇති වට්ටෝරුවකි. නවීන අනුවාදයක්, භාජනයක් තුළ බැරල් පිපිඤ්ඤා, සකස් කිරීමට පහසුය. භාජන වල පිපිඤ්ඤා අච්චාරු දැමීමට පෙර, එළවළු සහ භාජන ඉතා හොඳින් සෝදාගත යුතුය, එවිට ඔවුන් සියලු ශීත ගබඩා කළ හැක. විවිධත්වය සඳහා, ඔබ අබ සමග අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා සකස් කළ හැකිය. අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සාම්ප්රදායික සුලු කෑමක් සඳහා වට්ටෝරුවක් වන අතර, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සහිත කෑම ශීත නිවාඩු වගුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට උපකාරී වනු ඇත.

අපගේ වෙබ් අඩවියේ ඇති වට්ටෝරු ඔබට බෑගයක පිපිඤ්ඤා අච්චාරු දමන ආකාරය, බෑගයක සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා සහ ඛනිජ ජලය තුළ සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා ඉක්මනින් පිසින ආකාරය, භාජනවල පිපිඤ්ඤා අච්චාරු දමන ආකාරය, භාජනවල පිපිඤ්ඤා අච්චාරු දමන ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත. Crunch සමග පිපිඤ්ඤා අච්චාරු කරන්නේ කෙසේද, ශීත ඍතුව සඳහා අබ සමග පිපිඤ්ඤා ආහාර පිසීමට කෙසේද, තක්කාලි සෝස් තුළ සුදුළූණු සහ පිපිඤ්ඤා සමග පිපිඤ්ඤා. පියවරෙන් පියවර උපදෙස් මල්ලක පිපිඤ්ඤා ඇඹරීමට ඔබට පවසනු ඇත, නිවැරදිව බෑගයක අච්චාරු සකස් කිරීමට සහ සුදුසු අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා කෑම තෝරා ගැනීමට උපකාරී වේ. ටින් පිපිඤ්ඤා සඳහා වට්ටෝරු, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සඳහා වට්ටෝරුව, අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා සඳහා වට්ටෝරුව - ඔබේ රසය සඳහා තෝරා ගන්න.

පළමුව, ඔබ සියල්ල සූදානම් කළ යුතුය, මන්ද ... සූදානම් වීම ඉක්මනින් සිදු වේ.

පිපිඤ්ඤා කිලෝ ග්රෑම් 5 ක්, සෝදා, පළමුව එක් එක් අර්ධ කපා, පසුව පෙති බවට
තක්කාලි කිලෝ 2 යි
බෙල් පෙපර් 1kg
විශාල සුදුළූණු හිස් 2 ක් - තලන යන්ත්රයක් හරහා හෝ සිහින් ව කැඩුණු
උණුසුම් ගම්මිරිස් 2 කෑලි

තක්කාලි සෝදන්න, කඳන් ඉවත් කරන්න, ගම්මිරිස් සෝදා පීල් කරන්න, සීනුව සහ උණුසුම් ගම්මිරිස් සමග මස් ඇඹරුම් යන්තයක තක්කාලි අඹරන්න.
තක්කාලි මිශ්රණය ගින්න මත තබා වහාම එය දමන්න
සීනි 1 වීදුරු
1 කුසලාන rast. තෙල් වර්ග
2 තේ හැදි. ලුණු.
නභිගත කරන්න.
එය උතුරන වහාම පිපිඤ්ඤා විසි කරන්න, නැවත නභිගත කරන්න, කාලය විනාඩි 3මෙය පිපිඤ්ඤා අධික ලෙස පිසිනු නොලබන ලෙසයි, ඒවා ටිකක් හැපෙනසුළුයි
සුදුළූණු එකතු කරන්න - කාලය විනාඩි 1
3 තේ හැදි එකතු කරන්න. සාරය - කාලය විනාඩි 3.
සියල්ල නිවා දමා වහාම උණුසුම් භාජනවලට වත් කරන්න. ලොම් කබායක් යටතේ. හැරෙන්න එපා)

Zeltyaks ක්රියාත්මක කිරීමට තවත් ක්රමයක්. න්‍යායාත්මකව සහ සංයුතියේ දී එය ඉතා රසවත් විය යුතු අතර, ඔවුන් මෙහි marinate කරන්නේ විනාකිරි සමඟ නොව සිට්‍රික් අම්ලය සමඟ වන අතර එය මෙම සූදානම සඳහා විශාල ප්ලස් ද වේ.

පිපිඤ්ඤා සකස් කිරීමේ සංයුතිය

• 1 kg පිපිඤ්ඤා,
• මධ්යම කැරට් 2 ක්,
• ගම්මිරිස් 2 (විවිධ වර්ණ),
• ළූණු 5 ක්,
• සුදුළූණු හිස 1 ක්,
• ½ තේ හැදි. ලුණු හැඳි,
• සිට්රික් අම්ලය තේ හැන්දක ½,
• ඩිල් පොකුරක් (ඔබට නැවුම් බීජ එකතු කළ හැකිය).

පිපිඤ්ඤා සකස් කිරීම සකස් කිරීම

පීල් සහ පිපිඤ්ඤා බීජ, තුනී තීරු කපා හෝ රළු කෝණයන් මත තැකීමක්.

සකස් කළ කැරට්, ගම්මිරිස් සහ ළූණු ද සිහින් ව කපන්න. සෑම දෙයක්ම ඒකාබද්ධ කරන්න, ඩිල්, ලුණු, සිට්රික් අම්ලය එකතු කරන්න.

පිපිඤ්ඤා සමග ලෙචෝ

තක්කාලි කිලෝ ග්රෑම් 1.25 ක් සහ මිහිරි ගම්මිරිස් කිලෝ ග්රෑම් 0.5 ක් කුඩු කර, සීනි ග්රෑම් 100 ක්, 6% විනාකිරි ග්රෑම් 100 ක්, එළවළු තෙල් ග්රෑම් 100 ක්, තේ හැදි 1.5 ක් එකතු කරන්න. ලුණු හැඳි (ගොඩවල්). මිනිත්තු 15 ක් සඳහා කුක්, ඉන්පසු පිපිඤ්ඤා කිලෝ ග්රෑම් 2.5 ක් එකතු කරන්න, පෙති කපා. තවත් විනාඩි 10 ක් සඳහා කුක්, සුදුළූණු හිස එකතු, සුදුළූණු මුද්රණාලය හරහා තලා.

උණුසුම් අතරතුර, ලෙචෝ සකස් කළ භාජනවලට දමා, පෙරළන්න, ඔතා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු තබන්න.

ලෙමන් යුෂ මුදා හැරීම සඳහා පැයක් සඳහා එළවළු මිශ්රණය තබන්න.

ඉන්පසු එළවළු නභිගත කර විනාඩි 15 ක් මධ්යම තාපය මත උනු.

එළවළු මිශ්‍රණය විෂබීජහරණය කළ භාජනවලට දමා තම්බා පියනකින් මුද්‍රා තබන්න.

භාජන පෙරළන්න, ඒවා ඔතා, ක්රමයෙන් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

පිපිඤ්ඤා දිව ...

2kg පිපිඤ්ඤා
ජලය 1l
1 තේ හැන්දක ලෙමන්
නියපොතු 5 ක්
ගම්මිරිස් සහ කළු ගම්මිරිස් ඇට 5 බැගින්
සීනි 5 තේ හැදි
ලුණු 3 තේ හැදි
පිපිඤ්ඤා සෝදා, ලෙලි ඉවත් කර, සෙන්ටිමීටර 2 ක් ඝන පෙති වලට දිගට කපා, බීජ ඉවත් කර සාස්පාන් එකක තබන්න.
ලෙමන් වතුර, සීනි, ලුණු + කරාබුනැටි, ගම්මිරිස් විසුරුවා හරින්න ... නභිගත කරන්න, පිපිඤ්ඤා මත අති ක්ෂාර වත් කර විනාඩි 10 ක් තබන්න ... පිපිඤ්ඤා භාජනවලට මාරු කර එම අති ක්ෂාරයෙන් පුරවන්න, විනාඩි 30 ක් විෂබීජහරණය කරන්න, පෙරළන්න..

සලාද "රවුම්" .

පිපිඤ්ඤා කිලෝග්‍රෑම් 3 ක්, ලොකු ළූණු 5-7 ක්, වඩාත් සුදුසු දම් වර්ග, ඩිල් පොකුරක්, සීනි තේ හැදි 4 ක්, එළවළු තෙල් වීදුරුවක් (ග්‍රෑම් 150 ක් විය හැකිය), 9% විනාකිරි වීදුරුවක් 1 ක්, ලුණු ග්‍රෑම් 100 ක්.
පිපිඤ්ඤා පෙති වලට, ළූණු මුදු (0.5mm) කපා, ඩිල් සිහින් ව තැකීමක්. නිෂ්පාදන පෑන් එකක තබන්න, ලුණු, සීනි, තෙල් සහ විනාකිරි එකතු කරන්න. පැය 5 ක් (ඉඳහිට ඇවිස්සීම) රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු ලීටර් 0.5-0.7 පෙර තැම්බූ භාජනවලට දමා, විනාඩි 15 ක් විෂබීජහරණය කරන්න, පෙරළන්න, ඔතා.

"ඇඟිලි."

පිපිඤ්ඤා (කිලෝග්‍රෑම් 2) කැබලිවලට කපන්න - “ඇඟිලි”, ඔබට වැඩිපුර ඉදුණු පිපිඤ්ඤා ගත හැකිය, ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ ඒවා පීල් කර බීජ ඉවත් කර කෝප්පයකට දමන්න. ළූණු අර්ධ මුදු වලට (ග්‍රෑම් 300, දම් වර්ග) කපා, කොරියානු කෝණයන් මත කැරට් (ග්‍රෑම් 300) දැලක කරන්න (ඔබට විශේෂ රැලි සහිත පිහියකින් සිහින් ව තැකීමක් හෝ රවුම් වලට කපා ගත හැකිය).
පිපිඤ්ඤා තුළ එළවළු තබන්න. කෝප්පයකට 1.5 තේ හැදි එක් කරන්න. ලුණු මුදුනක් සමඟ, සීනි කෝප්ප 0.5, ගන්ධ රහිත එළවළු තෙල් කෝප්ප 1, 6% විනාකිරි කෝප්ප 0.5. මිනිත්තු 10 ක් තාපාංක කිරීමෙන් පසු මිශ්රණය උනු. පෙර තැම්බූ භාජනවලට පෙරළන්න. අවසන් කරන්න.

සලාද "නෙෂෙන්ස්කි"..

0.5 ලීටර් භාජන තුළ තබන්න, පෙර හොඳින් සෝදා.
ළූණු, අර්ධ මුදු කපා,
බේ කොළ භාගයක්
ගම්මිරිස් 5 pcs.
සුවඳ ගම්මිරිස් 2 pcs.
සුදුළූණු - 1 කරාබුනැටි, පෙති කපා
කරාබුනැටි (ඔබ කැමති නම්)
පිපිඤ්ඤා, මුදු කපා,
ලූනු වළලු සමග නැවතත් ඉහලින්

එක් එක් භාජනයට එකතු කරන්න
සීනි - 2 තේ හැඳි (ගොඩ ගසා)
ලුණු - 1 තේ හැන්දක (කුඩා ස්ලයිඩයක් සමඟ)
විනාකිරි 9% - 2 තේ හැදි. හැඳි
එයට උතුරන වතුර වත් කරන්න, පියනෙන් ආවරණය කර විනාඩි 20 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න (ඔබ කෙතරම් ඉක්මන් වුවත්, ඔබේ පිපිඤ්ඤා මෘදු ලෙස හැපෙනසුළු වන පරිදි මෙම කාලය පවත්වා ගත යුතුය). මිනිත්තු 15 ක් විෂබීජහරණය කරන්න, පෙරළන්න, සැකයක් ඇත්නම්, එය සිසිල් වන තුරු ඔබට ටෙරී තුවායකින් ආවරණය කළ හැකිය, නමුත් මගේ භාජන පහළම මාලය නොමැතිව පරිපූර්ණව ගබඩා කර ඇත.

වැඩුණු පිපිඤ්ඤා සලාද...

.
පෙති වලට පිපිඤ්ඤා කිලෝ ග්රෑම් 4 ක් කපා, ඒවාට සීනි 1 වීදුරු, 1/4 ලුණු (40 ග්රෑම්), 1 තේ හැදි. එළවළු තෙල්, 1 තේ හැදි. විනාකිරි (9%), 1 තේ හැදි. බිම කළු ගම්මිරිස්, සුදුළූණු කරාබුනැටි 3 (සිහින්ව ගාන ලද), ඖෂධ පැළෑටි (විකල්ප), සාමාන්යයෙන් ඩිල් සහ parsley (ද 2 තේ හැදි ඩිල් බීජ එකතු කරන්න) ...
සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කර පැය 4 ක් තබන්න. ඊළඟට, එය භාජනවලට (0.5 l), විනාඩි 15 ක් විෂබීජහරණය කර පෙරළන්න. සියල්ල!!!

ඇඟිලි ලෙවකන පිපිඤ්ඤා...

4 kg පිපිඤ්ඤා, දිග කපා
100 gr. ලුණු
සීනි කෝප්ප 1 යි
1 කෝප්ප වැඩෙන තෙල්
1 කුසලාන විනාකිරි
කළු ගම්මිරිස් ඇට 2 ක් (වංගෙඩියක තලා) බිම නොවේ, ඔබට තලා දැමූ හෝ සම්පූර්ණ ගම්මිරිස් හමුවිය හැකිය.
2 තේ හැදි ගාන ලද සුදුළූණු
වියළි අබ සමග 1 තේ හැන්දක
ඔබ ද්රෝණියේ සෑම දෙයක්ම දමා, එය මිශ්ර කර පැය 3-4 ක් සඳහා ඉඩ දෙන්න, මේ සියල්ල අති ක්ෂාර ගොඩක් නිපදවයි.
විෂබීජහරණය කළ භාජනවල තදින් තබන්න, උණු වතුරේ තබන්න, විනාඩි 5-7 ක් වන්ධ්යාකරණය කරන්න (ඔබට බ්ලැන්කට්ටුවක් යටතේ).
කෑන් ආපසු හරවන්න එපා!!!

ඔවුන්ගේම යුෂ වල පෙති කපන ලද පිපිඤ්ඤා

අමුද්රව්ය

නැවුම් පිපිඤ්ඤා 4 kg.
කැටි කළ සීනි 1 තේ හැදි.
එළවළු තෙල් 1 තේ හැදි.
මේස විනාකිරි 1 තේ හැදි.
1/3 තේ හැදි. ලුණු
Parsley සහ dill විශාල පොකුරක් 1 ක්
මධ්යම ළූණු 4 ක්

පිසීමේ ක්රමය

පිපිඤ්ඤා මුදු වලට, ළූණු අර්ධ මුදු වලට කපා, හරිතයන් සිහින් ව කපන්න.
සියල්ල මිශ්ර, සීනි, ලුණු, විනාකිරි සහ එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. පිපිඤ්ඤා ඔවුන්ගේ යුෂ නිදහස් වන පරිදි පැය දෙකක් තබන්න. මෙයින් පසු, සලාද දැනටමත් අනුභව කළ හැකිය, නමුත් ඔබට ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම් වීමට අවශ්ය නම්, එසේ නම් ...
ඒවා සෝදා විෂබීජහරණය කිරීමෙන් භාජන සකස් කරන්න. මෙම පිපිඤ්ඤා සංඛ්යාව සඳහා ඔබට ආසන්න වශයෙන් 4 pcs අවශ්ය වනු ඇත. මිලි ලීටර් 700-800 බැගින්.
ස්නැක් භාජනවල තබා තාපාංකයෙන් පසු විනාඩි 5 ක් ගින්න මත තබා ගන්න. භාජනය කරකවන්න, එය පෙරළා එක රැයකින් උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවක තබන්න.

"පිපිඤ්ඤා "Ulet"

• නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 4 kg
• කැටි කළ සීනි - 1 කුසලාන.
• විනාකිරි (9%) - 1 කුසලාන.
• එළවළු තෙල් - 1 කුසලාන.
• කළු ගම්මිරිස් (බිම්) - 1 තේ හැදි. එල්.
• ලුණු - 2 තේ හැදි. එල්.
• සුදුළූණු (හිස්) - 3 pcs.

Bon appetit!!!

ගිම්හානය යනු නැවුම් හරිතයන් සහ ගෝලීය විටමින්කරණය සඳහා කාලයයි. පළමු උණුසුම් දින ආරම්භයත් සමඟම නැවුම් පිපිඤ්ඤා වලින් සාදන ලද කෑම වර්ග ඉතා ජනප්රිය වන්නේ මේ හේතුව නිසාය. ඉස්ම සහිත, හැපෙනසුළු සහ ඇදහිය නොහැකි තරම් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ... මෙම එළවළු වලට ආදරය නොකරන පුද්ගලයෙකු සොයා ගැනීම දුෂ්කර ය. වඩාත්ම සිත්ගන්නා කරුණ නම් ඔබට ඔවුන්ගෙන් විශාල සූපශාස්ත්‍ර කෘති රාශියක් සකස් කළ හැකි වීමයි. සියල්ලට පසු, පිපිඤ්ඤා කෑම සාමාන්ය එළවළු සලාද පමණක් නොවේ. මෙයට රසවත් කෑම වර්ග, විටමින් කොක්ටේල්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න සුප් සහ අතුරුපස පවා ඇතුළත් වේ.

පිපිඤ්ඤා මහතා හමුවන්න!

පුදුමයට කරුණක් නම්, පිපිඤ්ඤා වට්ටක්කා ශාක පවුලට සෘජුවම සම්බන්ධ වේ. නමුත් නමේ ආරම්භය ඓතිහාසික කරුණු කිහිපයක් සමඟ සම්බන්ධ වේ. නිදසුනක් වශයෙන්, සංස්කෘත භාෂාවෙන් "පිපිඤ්ඤා" යන වචනය දරුවන් 60,000 කට වඩා සිටි ඉන්දියානු කුමාරයෙකුගේ නමට බෙහෙවින් සමාන ය. නමුත් පිපිඤ්ඤා තුළම බීජ ගොඩක් තිබේ.

"පිපිඤ්ඤා" යන වචනයම පුරාණ ග්රීක සම්භවයක් ඇති අතර පරිවර්තනය කර ඇත්තේ "නොඉදුණු" යන්නයි. බෝගයක් ලෙස, පිපිඤ්ඤා මීට වසර 6,000 කට පමණ පෙර ඉන්දියාවේ ආරම්භ විය. මාර්ගය වන විට, හිමාලය පාමුල, පිපිඤ්ඤා තවමත් ඔවුන්ගේ ස්වභාවික පරිසරය තුළ වර්ධනය වේ. පුරාණ කාලයේ පුරාණ ඊජිප්තුවරුන් මෙම එළවළු අනුභව කිරීමට කැමති විය. දැන්, නැවුම් පිපිඤ්ඤා වලින් සාදන ලද කෑම ලොව පුරා ජනප්රියයි. මෙම එළවළු වලින් සලාද සහ සීතල ආහාර රුචිය විශාල ප්‍රමාණයක් සකස් කළ හැකිය. පිපිඤ්ඤා රසවත් පමණක් නොව, සෞඛ්ය සම්පන්න බව සැලකිය යුතු කරුණකි. නැවුම් පිපිඤ්ඤා වල ප්රතිලාභ සහ මෙම එළවළු වල රසායනික සංයුතිය ගැන කතා කිරීමට කාලයයි.

උයනේ ඇති සියලුම වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් දේවල්

පිපිඤ්ඤා ගෙඩියක ආසන්න වශයෙන් 95%ක් ජලය වේ. අනෙක් සියල්ල විටමින් බී, සී සහ පීපී මෙන්ම කැරොටින්, තන්තු සහ මිනිස් සිරුරට ප්‍රයෝජනවත් වන විවිධ සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය වේ. පිපිඤ්ඤා වල කාබනික ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය වඩා හොඳ ආහාර ජීර්ණය සහ අනෙකුත් ආහාර අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කරයි.

පිසීමේ ක්රමය

සුදුළුනු භාවිතා කරමින්, සෝස් සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු පිපිඤ්ඤා විශාල කැබලිවලට හරස් අතට අවශ්‍ය බැරල් ගණනට කපා අතුරුපස හැන්දක් භාවිතයෙන් හරය ඉවත් කරන්න. පල්ප් okroshka බවට පිපිඤ්ඤා කපන ආකාරයටම ආසන්න වශයෙන් කපා ගත යුතු අතර, කැඩුණු අලිගැටපේර, චෙරි තක්කාලි සහ සලාද කොළ සමග මිශ්ර කළ යුතුය. ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් සමග මිශ්රණය කන්න.

පුළුල් කෑමක් මත බැරල් තබන්න, සකස් කළ මිශ්රණය පිරවීම සහ සෝස් මත වත්. ඉස්සන් තම්බා එක් එක් බැරලයකට එක් කරන්න. පිඟාන ඉතිරි සෝස් සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටිවලින් සරසා ඇත. එය ලස්සන පමණක් නොව රසවත් ය.

නැවුම් පිපිඤ්ඤා ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?

එළවළු වල සියලු ප්රතිලාභ සහ රසය ආරක්ෂා කිරීමට අවශ්ය බොහෝ ගෘහනියන් විසින් මෙම ප්රශ්නය අසනු ලැබේ. ශීත ඍතුවේ දී, නැවුම් පිපිඤ්ඤා සොයා ගැනීමට අපහසු නැත, නමුත් එහි මුල් ස්වරූපයෙන් එය තබා ගැනීම එතරම් පහසු නොවේ. නැවුම් එළවළු වල ආයු කාලය දීර්ඝ කරන ප්‍රායෝගික උපදෙස් කිහිපයක් ඇති බව පෙනේ:

• වතුර භාජනයක් පුරවා එහි පිපිඤ්ඤා තබන්න, වලිගය පහළට. කන්ටේනරය ශීතකරණය තුළ තබා සෑම දිනකම එහි ජලය වෙනස් කරන්න.
• එනමල් පෑන් (සෙන්ටිමීටර 1 ක් පමණ) විනාකිරි වත් කරන්න, දියර සමග ස්පර්ශ නොකළ යුතු පිපිඤ්ඤා තැබීම සඳහා කම්බි රාක්කයක් තබන්න. වාෂ්පීකරණ ක්රියාවලියේදී, විනාකිරි කුණුවීමේ ක්රියාවලිය වළක්වන විශේෂ පරිසරයක් නිර්මාණය කරනු ඇත.
• පිපිඤ්ඤා හොඳින් සෝදා වියළා ගන්න. බිත්තර සුදු මදය ගසා එළවළු මතුපිට ආලේප කරන්න. චිත්රපටය තෙතමනය වාෂ්ප වීමට ඉඩ නොදෙනු ඇත, එබැවින් නැවුම් එළවළු ටික වේලාවක් රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ලෙස පැවතිය හැකිය.

වියළි හා සිසිල් බඳුනක් යට වත් වාසනාවන්ත හිමිකරුවන් ටිකක් වාසනාවන්තයි. නැවුම් පිපිඤ්ඤා ගබඩා කරන්නේ කෙසේදැයි ඔවුන් පුදුම විය යුතු නැත - ඒවා එනමල් හෝ සෙරමික් භාජනයක තබා වියළි වැලි ඉසිය යුතු ය. එබැවින් එළවළු මුළු මාසයක් පුරා පැවතිය හැකිය.

නැවුම් පිපිඤ්ඤා වලින් ඔබට තවත් කුමක් කළ හැකිද?

සියලු වර්ගවල සුප් සහ විවිධ කෑම වර්ග, සලාද සහ එළවළු ස්මූති, ඉස්ටුවක් සහ අතුරුපස පවා - මෙම ලැයිස්තුව කණ්නාඩි සහ සෝස්, රසැති ප්‍රණීත ආහාර සහ රසවත් වට්ටෝරු සමඟ දිගටම කරගෙන යා හැකිය. නැවුම් පිපිඤ්ඤා පෙත්තකින් සැරසුණු වඩාත් සාමාන්ය සැන්විචස් පවා වඩාත් රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න වනු ඇත. නැවුම් පිපිඤ්ඤා වලින් සාදන ලද කෑම වර්ග සූපශාස්ත්ර පරිකල්පනය සඳහා විශාල ඉඩක් වේ.

මෙම එළවළු විවිධාකාර අමුද්‍රව්‍ය සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි, එබැවින් සෑම ගෘහ සේවිකාවකටම මුළුතැන්ගෙයෙහි අත්හදා බැලිය හැකි අතර ප්‍රංශ විලාසිතාවේ සෝස් සමඟ පදම් කරන ලද නැවුම් පිපිඤ්ඤා සහ බිත්තරවල අසාමාන්‍ය සලාදයක් සමඟ ඇගේ නිවස පුදුමයට පත් කළ හැකිය.

ශීත ඍතුව සඳහා පිපිඤ්ඤා සඳහා වට්ටෝරු ඉතා විවිධාකාර වේ. පිපිඤ්ඤා සම්පූර්ණයෙන්ම හෝ පෙති කපන ලද, සලාද, සහ පිපිඤ්ඤා ජෑම් බවට පත් කළ හැක. නමුත් පිපිඤ්ඤා රෝල් කිරීම සඳහා සෑම වට්ටෝරුවක්ම පාහේ පිපිඤ්ඤා (ඇඹුල්) අච්චාරු දැමීම සඳහා වට්ටෝරුවක් ලෙස හෝ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සඳහා වට්ටෝරුවක් ලෙස සංලක්ෂිත කළ හැකිය.

විනාකිරි නොමැතිව පිපිඤ්ඤා සංරක්ෂණය කිරීම අච්චාරු දැමීම හෝ ඇඹුල් ලෙස හැඳින්වේ. පිපිඤ්ඤා අච්චාරු කරන්නේ කෙසේද? ඔබ පිපිඤ්ඤා අච්චාරු දැමීමට පෙර, පිපිඤ්ඤා අච්චාරු දැමීමට කාලය ගත වන බව මතක තබා ගන්න - පිපිඤ්ඤා අච්චාරු දැමීම දින 3-10 තුළ සිදු වේ. පිපිඤ්ඤා සීතල අච්චාරු දැමීම යනු සිසිල් කළ අති ක්ෂාර තුළ පිපිඤ්ඤා පොඟවා ගැනීමයි. සහ ඉක්මන් ලුණු දැමීම සඳහා, පිපිඤ්ඤා සඳහා අති ක්ෂාර පෙර රත් කර ඇත. වොඩ්කා සමග පිපිඤ්ඤා අච්චාරු දැමීම ඔවුන්ගේ වර්ණය ආරක්ෂා කරයි. පිපිඤ්ඤා වියළි ලුණු දැමීම ඉතා සිත්ගන්නා සුළුය - මේ අවස්ථාවේ දී, පිපිඤ්ඤා ලුණු නිකුත් කරන යුෂ සමග ඉස්සේය, ජලය භාවිතා නොවේ. සම්භාව්ය අනුවාදයේ පිපිඤ්ඤා අච්චාරු දැමීම යනු බැරලයක පිපිඤ්ඤා අච්චාරු දැමීම, වඩාත් සුදුසු ඕක් එකක්. බැරල් පිපිඤ්ඤා සඳහා වට්ටෝරුව සරලයි, නමුත් එය පිපිඤ්ඤා සඳහා විශේෂ රසයක් ලබා දෙන්නේ ලී බැරලයයි - අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා වෙනත් කිසිවක් සමඟ පටලවා ගත නොහැක! අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා බොහෝ විට සිසිල් වියළි ස්ථානයක අතිරේක තාප පිරියම් කිරීමකින් තොරව ගබඩා කර ඇත. නමුත් පිපිඤ්ඤා ටින් කිරීම ද කළ හැකිය - ලුණු දැමූ පසු, ඒවා භාජනවල තබා, උණුසුම් අති ක්ෂාරවලින් පුරවා පෙරළනු ලැබේ. අබ සමග පිපිඤ්ඤා අච්චාරු දැමීම රසවත් රසයක් ලබා දෙන අතර පිපිඤ්ඤා සූදානම "පුපුරා නොයන" බවට සහතික වේ.

පිපිඤ්ඤා අච්චාරු දැමීම - විනාකිරි එකතු කිරීම සමඟ පිපිඤ්ඤා ඇඹරීම. පිපිඤ්ඤා අච්චාරු කරන්නේ කෙසේද? පිපිඤ්ඤා සඳහා marinade නභිගත කරනු ලැබේ, පසුව භාජනවල කලින් තැබූ පිපිඤ්ඤා ඔවුන් මත වත් කර විෂබීජහරණය කරනු ලැබේ. ඔබට සිට්රික් අම්ලය සමඟ පිපිඤ්ඤා අච්චාරු දැමිය හැකිය.

අච්චාරු දමන ලද හැපෙනසුළු පිපිඤ්ඤා, අබ සමග රසවත් අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා ශීත නිවාඩු මේසය මත අත්යවශ්ය වේ. ශීත ඍතුව සඳහා පිපිඤ්ඤා සලාදයක් ද ගෘහණියගේ ආධාරයට පැමිණෙනු ඇත. පිපිඤ්ඤා සලාද ටින් කිරීම, ශීත ඍතුව සඳහා පිපිඤ්ඤා අච්චාරු දැමීම, භාජන තුළ පිපිඤ්ඤා අච්චාරු දැමීම, පිපිඤ්ඤා ටින් කිරීම - මෙම සියලු සූදානම සඳහා වට්ටෝරු විවිධාකාර වන අතර අපගේ මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට අපට ඉඩ සලසයි.

අපගේ වෙබ් අඩවියේ ඇති වට්ටෝරු වලින් ඔබ ප්‍රශ්න වලට සවිස්තරාත්මක පිළිතුරු ඉගෙන ගනු ඇත: පිපිඤ්ඤා රෝල් කරන්නේ කෙසේද, භාජනවල පිපිඤ්ඤා අච්චාරු කරන්නේ කෙසේද, පිපිඤ්ඤා නිවැරදිව අච්චාරු කරන්නේ කෙසේද, ටින් කළ පිපිඤ්ඤා සලාදයක් සාදා ගන්නේ කෙසේද, තක්කාලි සෝස්වල පිපිඤ්ඤා රෝල් කරන්නේ කෙසේද. ඒ වගේම හැපෙනසුළු ටින් පිපිඤ්ඤා සාදා ගන්නේ කෙසේද, ශීත ඍතුව සඳහා අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා ඔතා ගන්නේ කෙසේද, ශීත ඍතුව සඳහා අච්චාරු දැමූ හැපෙනසුළු පිපිඤ්ඤා සහ අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා සකස් කරන්නේ කෙසේද, සහ කෙචප් සමග ටින් පිපිඤ්ඤා සහ අබ සමග ටින් පිපිඤ්ඤා ඔතා ගන්නේ කෙසේද. සියල්ලට පසු, අපි සූදානම් පිපිඤ්ඤා සඳහා විවිධ වට්ටෝරු සිය ගණනක් ඇත, ඇඹුල් පිපිඤ්ඤා සඳහා වට්ටෝරුව, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සඳහා වට්ටෝරුව, රසවත් අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සඳහා වට්ටෝරුව, බැරල් පිපිඤ්ඤා, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සඳහා වට්ටෝරුව ඇතුළු ටින් පිපිඤ්ඤා සඳහා වට්ටෝරු ...