කොකා-කෝලා සහ සියලුම කාබනීකෘත බීම හානිකර වන්නේ ඇයි? කොකා-කෝලා නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමේ ප්රතිවිපාක

ගිම්හාන තාපය ආරම්භ වූ වහාම සුප්‍රසිද්ධ කොකා-කෝලා වෙළඳ දැන්වීම රූපවාහිනී තිර වෙත නැවත පැමිණේ. තැම්බූ වීදුරුවක සිසිල් බීමක් දකින විට එහි රසය ඉක්මනින් විඳීමට ඔබට අවශ්‍ය වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, සුප්‍රසිද්ධ සෝඩා වලට බොහෝ රසිකයන් ඇත, නමුත් ඔවුන් බොහෝ විට කොකාකෝලා හානිකරද යන්න සහ එහි නිරන්තර භාවිතයේ ප්‍රතිවිපාක මොනවාද යන්න ගැන සැලකිල්ලක් නොදක්වයි.

කෝලා වල ඇති හානිකර ද්‍රව්‍ය මොනවාද?

පළමු කොකා-කෝලා බෝතලය දිවා ආලෝකය දැක සියවසකට වැඩි කාලයක් ගත වී ඇති අතර, එසේ තිබියදීත්, එය කුමක්දැයි කිසිවෙකු නිශ්චිතව දන්නේ නැත. සැබෑ සංයුතියමෙම පානයේදී. සමාගම මෙම තොරතුරු අගුලු දැමීම සහ යතුර යටතේ තබා ගනී, අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රසිද්ධියට පත් කිරීමෙන් පසුව, එය තවදුරටත් ඒකාධිකාරියක් ලෙස නොසැලකේ. අපි රහස් තාක්ෂණය සැලකිල්ලට නොගත්තත්, බෝතලයේ සඳහන් කර ඇති පරිදි මහජනතාවට දන්නා එම සංරචක දැනටමත් සෞඛ්යයට සැලකිය යුතු හානියක් සිදු කරයි.

Coca-Cola බෝතලයක ඔබේ දෛනික සීනි ප්‍රමාණය අඩංගු වේ. එපමණක්ද නොව, දිගු කලක් තිස්සේ රසකාරකයක් - ඇස්පාර්ටේම් - එය සෑදීමට භාවිතා කර ඇත. මෙම සීනි ප්‍රමාණය රුධිරයට ඉන්සියුලින් තියුණු ලෙස මුදා හැරීමට හේතු වන අතර එය අග්න්‍යාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වය හා තරබාරුකමට හේතු විය හැක.
18 වන ශතවර්ෂයේ අවසානයේ කෝලා වල අඩංගු වූයේ සිට්‍රික් අම්ලය පමණි, නමුත් අද තත්වය වෙනස් වී ඇත. බීම නිෂ්පාදනය සඳහා නිෂ්පාදකයා පොස්පරික් අම්ලය භාවිතා කරයි. මෙම සංරචකය ශරීරයට සැලකිය යුතු හානියක් සිදු කළ හැකිය, එය විශාල වශයෙන් එයින් කැල්සියම් කාන්දු කරයි. එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස වකුගඩු වල ලුණු ස්ඵටික සෑදෙන අතර එය ඉක්මනින් ගල් බවට පත් විය හැක.
තව එකක් කොහෙත්ම නැහැ සෞඛ්ය සම්පන්න අමුද්රව්යයක්ෆීනයිලලනීන් යනු ඇස්පාර්ටේම් සීනි ආදේශකයේ ඇති ඇමයිනෝ අම්ලයකි. එය සෙරොටොනින් නිෂ්පාදනය මන්දගාමී වන අතර මෙය මානසික අවපීඩන තත්වයන්, ස්නායු රෝග සහ නිරන්තර මනෝභාවයන් ඇති කරයි.
කෝලා වල කැෆේන් අඩංගු බව සඳහන් කළ යුතුද? ඉහත විස්තර කර ඇති සංරචක හා සසඳන විට, එය තවමත් එතරම් හානියක් සිදු නොවේ. එය උත්තේජක බලපෑමක් ඇති අතර පරිවෘත්තීය වේගවත් කරයි.

බොහෝ අය සිතන්නේ මෙම පානයෙහි කොකේන් ද අඩංගු බවයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම ජීවිතයට තර්ජනයක් වන විෂ කොකා-කෝලා වල අඩංගු නොවේ. එසේ නම් මෙම නම පැමිණියේ කොහෙන්ද? cola හි පළමු වසර 17 තුළ, ඇත්ත වශයෙන්ම එහි කොකේන් අඩංගු විය.

මුලදී, එය ඉරුවාරදය සඳහා වේදනා නාශකයක් ලෙස ෆාමසිවල අලෙවි කරන ලද අතර, ප්රසන්න රසැති සෝඩා තුළ ඖෂධයක් ඇති බවට කිසිවෙකු සැක කළේ නැත. කෙසේ වෙතත්, 1903 දී සංයුතිය වෙනස් කිරීමට සිදු විය, මන්ද මෙම සංරචකය දැනටමත් මිනිස් සෞඛ්යයට අහිතකර ද්රව්යයක් ලෙස ප්රසිද්ධ වී ඇත. මේ මොහොතේ, පානයෙහි අඩංගු වන්නේ භාවිතෙය්දී කොකා කොළ සාරය පමණි.නමේ දෙවන කොටස පැමිණෙන්නේ කෝලා නට් සාරයෙනි, එය පැණිරස සෝඩා වලද දක්නට ලැබේ.

කොකාකෝලා ශරීරයට බලපාන්නේ කෙසේද?

වෛද්යවරුන් පවසන පරිදි ආහාර සමඟ පැණිරස කාබනීකෘත බීම පානය කිරීම ඉතා හානිකර වේ. මෙය පිත පිටවීම අවහිර වීම, අග්න්‍යාශයේ සහ අක්මාවේ රෝග වලට හේතු විය හැක. ශීත කළ කොකා-කෝලා ආහාර සමඟ එකවර ශරීරගත වූ විට, පහත සඳහන් දේ සිදු වේ:

ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවට එකවර ශරීරයට ඇතුළු වන එවැනි සීනි ප්රමාණයක් අවශෝෂණය කරගත නොහැකි අතර, තර්කානුකූලව, ඔක්කාරය හා වමනය සිදුවිය යුතුය, නමුත් පොස්පරික් අම්ලය මෙම ප්රතික්රියා අවහිර කරයි;
ඉන්සියුලින් රුධිරයට මුදා හරිනු ලැබේ - එවැනි සීනි ප්‍රමාණයක් ආහාර සමඟ ගැනීම වහාම මේද සංචිත නැවත පිරවීමට හේතු වේ;
පොස්පරික් අම්ලය සහ කැෆේන් පරිවෘත්තීය වේගවත් කරන අතර පැසවීම ක්‍රියාවලිය ආරම්භ කරන ආහාර ජීර්ණය නොකළ ආකාරයෙන් ආමාශයේ සිට බඩවැල් වෙත ඉක්මනින් ගෙන යයි.

මේ අනුව, ආහාර නිසි ලෙස සකස් කර නොමැති අතර පුද්ගලයා ඉතා ඉක්මනින් නැවත කුසගින්න දැනේ. ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලිය සැලකිය යුතු ලෙස වේගවත් වන බැවින් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අවම මාත්‍රාවලින් අවශෝෂණය වේ.කැෆේන් ඉක්මනින් ශරීරයෙන් තරල ඉවත් කරන බැවින් පිපාසය කෙටි කාලයක් සඳහා සංසිඳුවා ඇත, එබැවින් ඔබට තවත් බෝතලයක් පානය කිරීමට අවශ්ය වන අතර මෙය තරබාරුකමට සෘජු මාර්ගයකි.

කෝලා පානය කරන්නෙකුට අසනීප විය හැක්කේ කුමක් ද?

කොකාකෝලා බීමට එරෙහිව මාධ්‍ය දැඩි ලෙස අනතුරු අඟවන්නේ ඒවා සොයාගෙන ඇති බැවිනි රසවත් කරුණුවෙනත් අරමුණු සඳහා භාවිතා කරන විට.

අත්හදා බැලීමක් ලෙස, අපි පානයෙන් මලකඩ සෝදා ගැනීමට උත්සාහ කළෙමු දෙහි පරිමාණයසහ, කවුද සිතුවේ, නමුත් සියල්ල සාර්ථක විය! මීට අමතරව, කෝලා විශිෂ්ට පැල්ලම් ඉවත් කරන්නෙකු සහ පිඟන් සෝදන ඩිටර්ජන්ට් ලෙස සොයාගෙන ඇත. එවැනි කම්පන සහගත තොරතුරු ලැබීමෙන් පසු බොහෝ දෙනෙකුට මෙය පෞද්ගලිකව ඒත්තු ගියේය.

මතුපිටින් සහ ඇඳුම් වලින් පැල්ලම් ඉවත් කිරීමට වඩාත්ම දුෂ්කර දේ පිරිසිදු කරන්නේ නම් කෝලා ශරීරයට කෙතරම් හානිකරදැයි සිතීම බියජනක ය.ඔබ මෙම පානයට බරපතල ලෙස ඇබ්බැහි වුවහොත්, ඔබට පහත රෝගාබාධවලට මුහුණ දීමට සිදු විය හැකිය:

නිදන්ගත cholecysto-pancreatitis;
දියවැඩියා රෝගය;
වේගවත් බර වැඩිවීම, ක්රමයෙන් තරබාරුකමට මග පාදයි;
ආමාශයේ සහ duodenal වණ;
වැඩි ආම්ලිකතාවය සහ, ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ගැස්ට්රයිටිස්;
අස්ථි අස්ථාවරත්වය සහ දත් දිරායාම;
මානසික අවපීඩනය සහ ස්නායු භාවය;
පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම, සාමාන්යයෙන් අක්මාව, අග්න්යාශය සහ පෙනහළු වලට බලපායි.

ඉහත ඒවාට අමතරව හානිකර බලපෑම්, පිරිමින්ගේ ලිංගික දුර්වලතා වර්ධනය කිරීම සහ කාන්තාවන්ගේ ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය අඩුවීම සඳහා Coca-Cola ගෞරවය හිමි වේ. මේ සඳහා යම් සත්‍යයක් ඇත, මන්ද යත්, ඕනෑම ලිංගයේ නියෝජිතයෙකු තරබාරුකමෙන් පෙළෙන්නේ නම්, සාරවත් බව අඩු වන අතර, පරිවෘත්තීය ආබාධ නිසා ඇති වන හෝමෝන අසමතුලිතතාවය හේතුවෙන් ලිංගික ක්‍රියාකාරිත්වය යටපත් වේ.

නිගමනයම යෝජනා කරයි: කොකාකෝලා නිෂ්ඵල නොවේ - එය ඉතා හානිකර ය. වීදුරුවක් මිලදී ගැනීමට පෙර, ප්රතිවිපාක ගැන සිතා බැලීම සහ පිරිසිදු ජලය හෝ යුෂ සඳහා මනාප ලබා දීම වඩා හොඳය. කෝලා වල ඇති හානිකර අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණය ප්‍රස්ථාරයෙන් බැහැර ය, එබැවින් ඔබ එය පානය කරන්නේ නම්, ඉඳහිට පමණි.

Coca-Cola යනු කුමක්ද? Coca-Cola හි හානිය තහවුරු වී ඇති අතර එයින් යම් ප්‍රයෝජනයක් තිබේද? එහි මූලාරම්භය කුමක්ද සහ පැණිරස පානයෙහි නම පැමිණියේ කෙසේද?

Coca-Cola පානය වසර සියයකට වඩා පැරණි වන අතර එය ජනප්‍රියයි. වේදනාව සහ ස්නායු ආබාධ සඳහා පිළියමක් ලෙස පළමු කෝලා 1886 දී ෆාමසියක අලෙවි කරන ලද අතර එහි කොකේන් (කොකා) අඩංගු විය.

1903 දී ඖෂධයේ ගුණාංග අධ්යයනය කරන ලද අතර සංයුතියෙන් මෙම සංරචකය බැහැර කිරීමට තීරණය කරන ලදී.

කෝලා ගෙඩි සාරය පානයෙහි ඉතිරි විය. Coca-Cola වෙළඳ ප්‍රචාරණය සෝඩා මනෝභාවය වැඩි දියුණු කරයි, ලිහිල් කරයි සහ සැමරුම් ගෙන එයි යන හැඟීම ඇති කරයි. නමුත් බීම ඇත්තෙන්ම ක්රියා කරන්නේ කෙසේද? එය හානිකරද නැද්ද?

කොකාකෝලා ශරීරයට බලපාන්නේ කෙසේද?

Coca-Cola හි හානිය සහ ප්රතිලාභ එහි සංයුතිය අනුව තීරණය වේ. ඔවුන් පවසන්නේ පානයෙහි සැබෑ සංයුතිය රහසිගතව තබා ඇති බවත් හෙළි නොකරන බවත්ය. රසායනාගාර පර්යේෂණවලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, ප්රධාන සංරචක හඳුනා ගැනීමට හැකි විය. ඒවා මිනිස් සිරුරට ඇති කරන බලපෑම් මොනවාද?

කෝලා සංයුතිය:

සුක්‍රෝස් සහ රසකාරක ඇස්පාර්ටයිල් ෆීනයිලලනීන් රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටම තියුනු ලෙස වැඩි කරන අතර එමඟින් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය අඩාල වන අතර බර වැඩිවීම ප්‍රවර්ධනය කරයි.
මානසික හා ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් කෙරෙහි උත්තේජක බලපෑමක් ඇති කරයි, හෘද ස්පන්දන වේගය වැඩි කරයි. ශරීරයෙන් කැල්සියම්, සින්ක්, මැග්නීසියම්, සෝඩියම් සහ ජලය ඉවත් කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි.
පොස්පරික් අම්ලය යනු අකාබනික සංයෝගයක් වන අතර එය කැල්සියම් කාන්දු වීම සහ මුත්‍රා මාර්ගයේ ලවණ සමුච්චය වීමට හේතු වේ.
ඇමයිනෝ-ෆීනයිල්ප්‍රොපියොනික් අම්ලය ඇරෝමැටික ඇමයිනෝ අම්ල කාණ්ඩයට අයත් වේ. මධ්යයේ ක්රියාකාරිත්වයට බාධා කරයි ස්නායු පද්ධතිය; මානසික අවපීඩනය, ස්නායු බිඳවැටීම් සහ ආවේගශීලීත්වයට මග පාදයි.
මෙතිල් හයිඩ්‍රොක්සයිඩ් යනු රුධිර නාලවල සහ හෘදයේ තත්ත්වය නරක අතට හැරෙන භයානක ඊතර් වර්ගයකි.
සෝඩියම් බෙන්සොයිට් යනු ගිනි අවුලුවන සමේ රෝග ඇති කරන බෙන්සොයික් අම්ලයේ ලවණයකි.
සුක්‍රලෝස් යනු අසාත්මිකතා සහ ප්‍රතිශක්තිය අඩුවීමට හේතු විය හැකි තීව්‍ර රසකාරකයකි.
සෝඩියම් සයික්ලේමේට් යනු ප්‍රබල පිළිකා කාරක ගුණ ඇති රසායනික රසකාරකයකි.

කෝලා ස්නායු, මෝටර් සහ මුත්රා පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වයට බලපායි. නිදන්ගත අක්මාව හා වකුගඩු රෝග ඇති කරයි. Coca-Cola වලින් ප්‍රයෝජන තිබේද?

Coca-Cola වලින් ප්‍රයෝජන තිබේද?

Coca-Cola හි ප්‍රතිලාභ එහි එදිනෙදා භාවිතයේදී පැහැදිලි වේ. විශිෂ්ට අන්තර්ගතයක්බීම වල ඇති අම්ල මලකඩ මතුපිට සහ තැන්පතු පිරිසිදු කළ හැක.

එදිනෙදා ජීවිතයේ ප්රතිලාභ:

ඇඳුම් වලින් පැල්ලම් ඉවත් කරයි (මැංගනීස්, දීප්තිමත් කොළ, රුධිරයෙන්).
වාත්තු යකඩ මතුපිට සිට ග්රීස් ඉවත් කරයි.
පරිමාණ සහ හුණු පරිමාණ තැන්පතු ඉවත් කරයි.
ලෝහයට දීප්තිමත් පෙනුමක් ලබා දෙයි.
එය සින්ක් වල ඇති කැටි ගැසීම් අනුභව කරයි.
මලකඩ සහ තෙල් අංශු වලින් මෝටර් රථ කොටස් පිරිසිදු කරයි.
කෘෂිකර්මාන්තයේ හානිකර කෘමීන්ට එරෙහිව සටන් කරයි.

Coca-Cola හි ඇති සිට්රික් අම්ලයට ස්තූතියි, ඔබට ජනෙල් පිරිසිදු කළ හැකිය මයික්රෝවේව් උදුන්. ශීත ඍතුවේ දී, බීම මගින් මෝටර් රථ හිමියන්ගේ වීදුරු මත අයිස් ඉවත් කළ හැකිය.

කෝලා වල හානිය එහි නිරන්තර පරිභෝජනයෙන් සිදු වේ. බොහෝ ශරීර පද්ධති ඍණාත්මක බලපෑම් වලට ගොදුරු වේ. කවදා මොනවා වෙයිද කියලා නිතර භාවිතා කිරීමකෝලා?

විෂ වීමෙන් ඇතිවන ප්රතිවිපාක:

අග්න්‍යාශයේ, පිත්තාශයේ සහ වකුගඩු වල නිදන්ගත රෝග;
අන්තරාසර්ග පද්ධතියට හානි වීම;
ප්රවර්ධනය රුධිර පීඩනය;
පෙප්ටික් වණ ආමාශයික පත්රිකාව;
තරබාරුකම;
නිදන්ගත තෙහෙට්ටුව සහ සන්ත්රාසය ප්රහාර;
අස්ථි, නියපොතු සහ දත් නරක් වීම;
ටායිචාර්ඩියා;
ඇබ්බැහි වීම;
කම්පන සහගත සින්ඩ්‍රෝමය;
මාංශ පේශි දුර්වලතාවය;
නින්ද නොයාම;
කුරුලෑ;
උදාසීනත්වය සහ නුරුස්නා බව;
මාරාන්තික නියෝප්ලාස්ම් වර්ධනය වීමේ අවදානම.

මිහිරි පානයක් ශරීරයේ ප්‍රජනක පදධතියට අහිතකර ලෙස බලපායි. එය හෝමෝන මට්ටම කඩාකප්පල් කර පරිවෘත්තීය මන්දගාමී වන බැවින් පිරිමින්ගේ බෙලහීනතාවයට සහ කාන්තාවන්ගේ වඳභාවයට මග පාදයි. ළමුන් සඳහා, කොකා-කෝලා විෂ සහිත වේ, එය දත් දිරායාම, ඔස්ටියෝපොරෝසිස් සහ තරබාරුකම සෑදීමට හේතු වේ.

කොකාකෝලා ශරීරයට බලපාන්නේ කෙසේද?

කොකාකෝලා ඍණාත්මක බලපෑම් ඇති කරයි. ඉහළ සීනි අන්තර්ගතය (බීම වීදුරුවකට හැඳි දෙකක් පමණ) ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව සහ සාමාන්ය තත්ත්වය සෘණාත්මකව බලපායි.

ඔක්කාරය හා වමනය වැනි රෝග ලක්ෂණ පොස්පරික් අම්ලය මගින් ක්රියාකාරීව අවහිර කර ඇති අතර, බීම පානය කරන්නා ඔවුන් කෙරෙහි අවධානය යොමු නොකරයි. නමුත් අතිරික්ත බර, සමේ කුෂ්ඨ සහ නරක අතට හැරෙන මනෝභාවය සැලකිය යුතු වනු ඇත.

හානියක් නොමැතිව දිනකට කොපමණ පානය කළ හැකිද?

කොකාකෝලා මිලි ලීටර් තුන්සියයක (වීදුරු එකහමාරක්) පරිමාවකින් දිනකට එක් වතාවකට වඩා බොන්න එපා. සෝඩා නිරන්තර පරිභෝජනය මිනිස් සෞඛ්යයට හානිකර වේ. අඩු කරන්න පුලුවන්ද ඍණාත්මක බලපෑමබොන්නද?

කෝලා පානය කරන්නේ කෙසේද:

සෝඩා සිසිල් කළ යුතුය, ඒ නිසා එය අඩු හානිකර ගුණ විදහා දක්වයි.
වායුව නිදහස් කරන්න, මෙය ආමාශයේ ඇති වන අපහසුතාවයන් අඩු කරනු ඇත.
කුඩා සිප්පිවලින් හෝ පිදුරු සමඟ බොන්න.
වීදුරු බෝතලයකට මනාප දෙන්න.
මත්පැන් සහ ඖෂධ සමඟ මිශ්ර නොකරන්න.

බලපෑම යටතේ ඉහළ උෂ්ණත්වයකොකා-කෝලා කඩා වැටේ මෙතිල් මධ්යසාරසහ formaldehyde. මෙම සංයෝග විෂ සහිත සහ පිළිකා කාරක ගුණ ඇත.

පෙප්සි සහ කෝක් අතර වෙනසක් තිබේද?

බැලූ බැල්මට පෙප්සි සහ කොකාකෝලා එකම බීම බව පෙනේ. ඔවුන් අතර යම් වෙනස්කම් තිබේද?

මුලදී, කොකා-කෝලා වේදනා නාශක පානයක් ලෙස භාවිතා කරන ලදී, නමුත් පෙප්සි "පෙප්සින්" (ආමාශයේ එන්සයිමයක්) අඩංගු වන අතර ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කළේය. පෙප්සි වල මේදය අඩංගු නොවන බවට මතයක් ඇත, නමුත් එය කෝලා වලට වඩා සෞඛ්‍ය සම්පන්න බව මින් අදහස් නොවේ.

රසය සහ සුවඳ අනුව බීම වෙන්කර හඳුනාගත නොහැකිය. සංඛ්‍යාලේඛනවලට අනුව, සෝඩා දෙක අතර කෝලා බොහෝ විට තෝරා ගනු ලැබේ.

කෝලා වල ප්රතිවිපාක

මත්පැන් අනිසි භාවිතය මානසික ආබාධ, අධික බර සහ අස්ථි විරූපණයට හේතු වේ. පැණිරස, අධික කාබනීකෘත පානයක් අධි රුධිර පීඩනය, අග්න්‍යාශය සහ ආමාශයේ වණ වර්ධනය කරයි.

පානයෙහි අධික ආම්ලිකතාවය esophagus සහ ශ්ලේෂ්මල පටල විඛාදනයට ලක් කරයි මුඛ කුහරය, නිදන්ගත රෝග අවුස්සන.

ඒවා සෞඛ්‍යයට ආපසු හැරවිය නොහැකි හානියක් සිදු කරයි, එබැවින් පිරිසිදු ජලයට මනාප ලබා දීම වඩා හොඳය. පළතුරු යුෂසහ කොම්පෝට්ස්.

වීඩියෝ: ඔබ නිතර කෝලා පානය කරන්නේ නම් කුමක් කළ යුතුද?

1893 ජනවාරි 31 වන දින ව්‍යවසායක Asa Griggs Candler Coca-Cola වෙළඳ ලකුණ ලියාපදිංචි කළේය. වසර 122 ක් සඳහා වට්ටෝරුව මුල් බීමසැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් වී ඇත. 1886 දී ඖෂධවේදියෙකු වන ජෝන් ස්ටිත් පෙම්බර්ටන් විසින් සොයා ගන්නා ලද පළමු කොකා-කෝලා, මෝෆිනිසම්, නියුරාස්ටීනියාව, මානසික අවපීඩනය සහ ආහාර ජීර්ණ ගැටළු සඳහා ප්‍රතිකාරයක් ලෙස ෆාමසිවල අලෙවි කරන ලදී. සීනි සිරප්, කොකා කොළ (කොකා බුෂ්) සහ කැෆේන් සහිත කෝලා ගෙඩි. 19 වන ශතවර්ෂයේ අවසානය වන විට, කොකේන් වඩාත්ම අහිංසක උත්තේජකය නොවන බව සොයා ගන්නා ලදී. ඔවුන් එහි පුළුල් භාවිතයට එරෙහිව සටන් කිරීමට පටන් ගත් අතර, එබැවින් 1903 දී කොකේන් පානයෙන් බැහැර කරන ලදී. වර්තමානයේ, Coca-Cola හි නිශ්චිත සූත්රය වෙළඳ රහසකි. එහි සීනි, සීනි වර්ණ ගැන්වීම, පොස්පරික් අම්ලය, කැෆේන් අඩංගු බව පමණක් දන්නා කරුණකි. ස්වභාවික රසයන්සහ කාබන්ඩයොක්සයිඩ්.

ලෝකයේ වටිනාම සන්නාමයන්ගෙන් එකක් වීම (නවතම ෆෝබ්ස් ඇස්තමේන්තුවට අනුව හතරවන ස්ථානය), Coca-Cola එක වරකට වඩා විවේචනයට ලක්ව ඇත. නවතම පුවත් වලින්: 2015 ජනවාරි 1 සිට, වයස අවුරුදු 18 ට අඩු පුද්ගලයින්ට කෝලා ඇතුළු කැෆේන් අඩංගු මධ්‍යසාර නොවන ටොනික් බීම විකිණීම තහනම් කරන නීතියක් Vologda කලාපයේ ක්‍රියාත්මක වේ.

කොකාකෝලා මත්පැන් සහ දුම්කොළ සමඟ පරිභෝජනය සීමා කිරීමට තරම් භයානකද? මිනිස් සෞඛ්‍යයට කෝලා සහ අනෙකුත් පැණිරස කාබනීකෘත බීම වල බලපෑම දෙස බලන විද්‍යාත්මක අධ්‍යයනවලින් අපි දත්ත රැස් කර ඇත්තෙමු.

තරබාරුකම, අක්මාවේ ස්ටීටෝසිස්, පරිවෘත්තීය සින්ඩ්‍රෝමය

බොහෝ අධ්‍යයනවලට අනුව, නූතන තරබාරුකමේ වසංගතයේ ප්‍රධාන වැරදිකරු හැම්බර්ගර් සහ ප්‍රංශ ෆ්රයිස් නොවේ, නමුත් මිහිරි සෝඩා. ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ පෙනින්ටන් ජෛව වෛද්‍ය පර්යේෂණ මධ්‍යස්ථානයේ මහාචාර්යවරයෙකු වන ජෝර්ජ් බ්‍රේ ප්‍රමුඛ විද්‍යාඥයන් සොයා ගත්තේ මාස හයක් පුරා දිනපතා සෝඩා ලීටරයක් පානය කිරීමෙන් පරිවෘත්තීය සින්ඩ්‍රෝමය (උදරයේ මේදය තැන්පත් වන පරිවෘත්තීය ආබාධයක්) වර්ධනය වීමේ අවදානම වැඩි වන බවයි. සංවර්ධනයේ සම්භාවිතාව වැඩි කරයි හෘද වාහිනී රෝගසහ දියවැඩියාව) සහ අක්මා ස්ටීටෝසිස් (මේද හෙපටෝසිස්, අක්මා සෛල තුළ මේදය සමුච්චය වීම).

කෙසේ වෙතත්, ඇමරිකාවේ තරබාරු සංගමයට අනුව, කෝලා පානය ඔබේ ඉණ ප්‍රදේශයට බලපාන ප්‍රමාණය ජානමය සාධක මත රඳා පවතී. නමුත් බලාපොරොත්තු සුන්වීම අවශ්ය නොවේ, බලපෑම ආපසු හැරවිය හැකිය: මෙම බීම අත්හැරීම බර අඩු කර ගැනීමට හේතු වේ.

වකුගඩු රෝග

Pietro Manuel Ferraro ගේ නායකත්වයෙන් ඉතාලියේ සහ ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ විද්‍යාඥයින් විසින් කරන ලද මහා පරිමාණ ඒකාබද්ධ අධ්‍යයනයක දී, දිනකට Coca-Cola එකකට වඩා පානය කරන පුද්ගලයින්ට වකුගඩු ගල් ඇතිවීමේ අවදානම 23% කින් වැඩි බව පෙන්වා දී ඇත. සතියකට එක සේවයකට වඩා අඩුවෙන් පරිභෝජනය කරන අය. ඒ අතරම, වෙනත් වර්ගවල පැණිරස සෝඩා වලට කැමති අය ඊටත් වඩා වැඩි අවදානමක් ඇත - 33%. මෙම අධ්යයනය වසර අටක් පුරා පුද්ගලයින් 194,095 දෙනෙකුගේ සෞඛ්යය නිරීක්ෂණය කරන ලද අතර, එම කාලය තුළ urolithiasis රෝගීන් 4,462 ක් වාර්තා විය.

කෘත්‍රිම රසකාරක සමඟ සෝඩා පානය කරන්නන් අතර වකුගඩු රෝග ඇතිවීමේ අවදානමද ඉහළ මට්ටමක පැවති අතර, අඩු කැලරි ප්‍රමාණයකින් යුත් Coca-Cola Light පානය කරන්නන් අතර නිදන්ගත වකුගඩු රෝග අඩු විය. එම අධ්‍යයනයෙන් හෙළි වූයේ දිනකට කෝපි කෝප්ප එකකට වඩා පානය කරන අයට වකුගඩු රෝගය වැළඳීමේ අවදානම 26% කින් අඩු බවයි. විද්‍යාඥයින් වාර්තා කළේ වකුගඩු ගල්වලින් 80%ක් පමණ කැල්සියම් ඔක්සලේට්, කැල්සියම් ලවණයක් සහ ඔක්සලික් අම්ලය අඩංගු බවයි.

කොකාකෝලා පානය කිරීම ශරීරයෙන් කැල්සියම් ක්ෂණිකව ඉවත් කිරීමට හේතු වේ. Hirosaki විශ්ව විද්‍යාලයේ සෞඛ්‍ය විද්‍යා උපාධි පාසලේ ජපන් විද්‍යාඥයින් පෙන්වා දුන්නේ සෞඛ්‍ය සම්පන්න පුද්ගලයන් කොකා-කෝලා ටින් එකක් පානය කර පැය දෙකකට පසුව ඔවුන්ගේ මුත්‍රාවල ඇති කැල්සියම් ප්‍රමාණය වැඩි වූ බවයි. මෙයට හේතුව වෙනත් සමහර සෝඩා වල මෙන් කොකා-කෝලා වල ඕතොෆොස්ෆොරික් අම්ලය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වීමයි (H 3 PO 4, ඉහළ සාන්ද්‍රණයකින් භාවිතා වේ, උදාහරණයක් ලෙස, දත් කැපීම සඳහා දන්ත වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී) - එය වෙස් මුහුණු විශාල මුදලක්සීනි සහ කැල්සියම් බැහැර කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි. ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, පරිභෝජනය කරන විට විශාල ප්රමාණයක්එවැනි බීම වකුගඩු රෝග හා ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වලට මග පාදයි.

Coca-Cola, නිත්‍ය සහ අඩු කැලරි සහිත, ඉහළ පොස්පේට් පානයක් වන අතර, එබැවින් නිදන්ගත වකුගඩු අකර්මණ්‍ය වූ රෝගීන් සඳහා contraindicated වේ. එවැනි රෝගීන්ට අඩු පොස්පේට් ආහාරයක් අවශ්‍ය වේ, මන්ද වකුගඩු වලට ශරීරයෙන් පොස්පේට් ඉවත් කිරීම සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කළ නොහැක. රුධිරයේ ඉහළ මට්ටමේ පොස්පේට් (hyperphosphatemia) අඩු කැල්සියම් මට්ටම් සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති අතර, රුධිර පීඩනයෙහි තියුණු පහත වැටීමක්, හෘදයාබාධයක් හා මාරාන්තික විය හැක. කෙසේ වෙතත්, ප්‍රබෝධමත් බීම සහ ක්ෂණික ආහාර නිෂ්පාදකයින් බොහෝ විට සැබෑ පොස්පේට් අන්තර්ගතය සඟවන අතර එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස මිනිසුන්ට තෝරා ගැනීමට අපහසු වේ. අවශ්ය නිෂ්පාදන. යොෂිකෝ ෂූටෝගේ නායකත්වයෙන් යුත් ජපන් විද්‍යාඥයින් විසින් කරන ලද නිදන්ගත වකුගඩු අකර්මන්‍යතාවයෙන් පෙළෙන රෝගීන්ගේ සමීක්ෂණයකින් පෙන්නුම් කළ පරිදි, 93% ක් කොකා-කෝලා සහ අනෙකුත් සෝඩා වල අධික සීනි ප්‍රමාණයට බිය වූ අතර, මෙම බීම වල පොස්පරික් අම්ලය විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති බව වටහා ගත්තේ 25% ක් පමණි. අම්ල. ප්‍රතිචාර දැක්වූවන්ගෙන් 78% ක්ම පොස්පේට් අධික ආහාර වේලෙහි අන්තරායන් පිළිබඳව අනතුරු අඟවා තිබියදීත්, රෝගීන්ගෙන් අඩකට ආසන්න ප්‍රමාණයක් සතියකට සෝඩා කෑන් 1-5 ක් පරිභෝජනය කරන බව පැවසීය.

හයිපොකැලේමියාව

ග්‍රීසියේ Ioannina විශ්ව විද්‍යාලයේ වෛද්‍ය විද්‍යාලයේ Vasilis Tsimihodimos සහ සගයන් විසින් කරන ලද සමාලෝචනයකින් පෙන්නුම් කරන්නේ කොකා-කෝලා විශාල ප්‍රමාණයක් පානය කිරීම හයිපොකැලේමියාවට (රුධිරයේ අඩු පොටෑසියම් මට්ටම) හේතු විය හැකි බවයි. IN මෘදු ස්වරූපයඑය දුර්වලකම, වැඩි තෙහෙට්ටුව, මාංශ පේශි වේදනාව ලෙස විදහා දක්වයි. දරුණු වූ විට, මෙම තත්වය හෘදයේ සහ අස්ථි මාංශ පේශිවල නෙරෝසිස් වලට හේතු විය හැක. හයිපොකැලේමියාව කොකා-කෝලා හි සංරචක තුනක් නිසා ඇතිවේ: ග්ලූකෝස්, ග්ලූකෝස්-ෆෲක්ටෝස් සිරප් සහ කැෆේන්.

කොකා-කෝලා වල ග්ලූකෝස් විශාල ප්‍රමාණයක් (ග්‍රෑම් 110/ලීටරයක් දක්වා) අඩංගු වන අතර, එය අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමෙන් ඔස්මොටික් ඩයුරිසිස් (මුත්‍රා විශාල ප්‍රමාණයක් බැහැර කරන ද්‍රව්‍ය සාන්ද්‍රණයකින් බැහැර කිරීම) සහ පොටෑසියම් බැහැර කිරීම සිදු විය හැක. මුත්රා තුළ ශරීරය. මීට අමතරව, විශාල ග්ලයිසමික් භාණ්ඩ මගින් හයිපර්ඉන්සියුලිනෙමියා (රුධිරයේ ඉන්සියුලින් මට්ටම ඉහළ යාම) ඇති විය හැක, එමඟින් පොටෑසියම් සෛල තුළට නැවත බෙදා හැරීමට හේතු වේ.

ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ සහ කැනඩාවේ කොකා-කෝලා පැණිරස කිරීම සඳහා ග්ලූකෝස්-ෆෲක්ටෝස් සිරප් භාවිතා කරයි: 60% ෆෲක්ටෝස් සහ 40% ග්ලූකෝස්. ෆෲක්ටෝස් සහ ග්ලූකෝස් සමාන සාන්ද්‍රණයකින් පරිභෝජනය කරන විට, විශේෂ ප්‍රෝටීන් බඩවැල්වල අවශෝෂණයට පහසුකම් සපයයි. නමුත් ග්ලූකෝස් වලට වඩා ෆෲක්ටෝස් තිබේ නම්, නිදන්ගත ඔස්මොටික් පාචනය වර්ධනය විය හැකිය (එය සිදු වන්නේ බඩවැල් අන්තර්ගතයේ දිය වී ඇති ද්‍රව්‍යවල අධික සාන්ද්‍රණය නිසා ය. මේ අවස්ථාවේ දී, ෆෲක්ටෝස්) සහ පොටෑසියම් නැතිවීම.

Coca-Cola ලීටරයකට කැෆේන් මිලිග්‍රෑම් 95 ත් 160 ත් අතර ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. පොටෑසියම් සෛල තුළට පොම්ප කිරීම, වකුගඩු මගින් පොටෑසියම් බැහැර කිරීම හෝ මෙම යාන්ත්‍රණවල එකතුවක් හේතුවෙන් 180-360 mg ප්‍රමාණයකින් කැෆේන් පරිභෝජනය හයිපොකැලේමියාව (රුධිරයේ අඩු පොටෑසියම් මට්ටම) ඇති කළ හැකි බව දන්නා කරුණකි.

ලිංගික හෝමෝන අධික ලෙස නිපදවීම

මෑතකදී, MedNews විසින් හාවඩ් වෛද්‍ය විද්‍යාලයේ විද්‍යාඥයින් විසින් කරන ලද අධ්‍යයනයක් ගැන ලියා ඇති අතර, එහි කතුවරුන් මිහිරි සෝඩා පානය කිරීම ගැහැණු ළමයින්ගේ වැඩිවිය පැමිණීම ප්‍රවර්ධනය කරන බව පෙන්නුම් කළහ. . Karen Schliep විසින් මෙහෙයවන ලද ඇමරිකානු පර්යේෂකයන් කණ්ඩායමකට අනුව, සීනි ගොඩක් සහිත කාබනීකෘත බීම වැඩිහිටි කාන්තාවන්ගේ ලිංගික හෝමෝන නිෂ්පාදනයට බලපායි. දිනකට පැණිරස සෝඩා කෝප්ප එකකට වඩා (මිලි ලීටර් 240) පානය කළ අධ්‍යයන සහභාගිවන්නන් අඩු පැණිරස සෝඩා පානය කළ අයට සාපේක්ෂව එස්ටජන් නිෂ්පාදනය 16% කින් වැඩි විය. පැණිරස සෝඩා පරිභෝජනය කුඩා ප්‍රමාණයක් පවා පූර්ව ආර්තවහරණයට ලක් වූ කාන්තාවන්ගේ ෆොලිකුලර් එස්ටැඩිෙයෝල් නිෂ්පාදනය වැඩි කරයි. මට්ටම වැඩි කිරීමකාන්තා ලිංගික හෝමෝනය වන ඊස්ට්‍රජන් පියයුරු පිළිකා, ඩිම්බකෝෂ පිළිකා සහ වෙනත් රෝග ඇතිවීමේ අවදානමට සෘජුවම සම්බන්ධ වේ. මෙම රෝග වළක්වා ගැනීම සඳහා අඩු සීනි සහිත සෝඩා පානය කිරීමට කතුවරුන් කාන්තාවන්ට උපදෙස් දෙයි.

අස්ථි සහ දත් සෞඛ්ය

හි ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද දත්ත වලට අනුව බ්‍රිතාන්‍ය දන්ත වෛද්‍ය සඟරාව, අධික ආම්ලිකතාවය සහිත බීම දත් එනමලය ඛාදනය වීමට දායක වේ. එවැනි දන්ත හානිය දිරාපත්වීම සමඟ සම්බන්ධ නොවේ - දත් එනමලය සහ දන්ත විනාශ වී ඇති අතර බොහෝ විට සියලුම දත් “බලපෑමට” ලක් වේ. මෙම අධ්‍යයනයට වයස අවුරුදු 12-14 අතර යොවුන් වියේ පසුවන්නන් 1149ක් සම්බන්ධ විය. නිතිපතා සෝඩා පානය කරන යෞවනියන්ට දත් දිරායාමේ සම්භාවිතාව දෙගුණයක් වන අතර සෝඩා වීදුරු හතරක් හෝ වැඩි ගණනක් පානය කළ අය පස් ගුණයකින් වැඩි විය.

අප දැනටමත් ලියා ඇති පරිදි, ටොනික් මිහිරි සෝඩා පරිභෝජනය කැල්සියම් නැතිවීම සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති අතර, එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වර්ධනය වේ. ටෆ්ට්ස් විශ්ව විද්‍යාලයේ මහාචාර්ය කැතරින් ටකර් විසින් මෙහෙයවන ලද මෙම අධ්‍යයනයට වැඩිහිටි වැඩිහිටියන් - කාන්තාවන් 1,413 ක් සහ පිරිමින් 1,125 ක් සම්බන්ධ විය. කොකා-කෝලා පානය කිරීම (නමුත් වෙනත් කාබනීකෘත බීම නොවේ) කාන්තාවන්ගේ උකුල් ඇටයේ ශක්තිය අඩු කරන බව පෙනී ගියේය. කතුවරුන් මෙම බලපෑම orthophosphoric අම්ලයේ පැවැත්මට හේතු වේ.

Bisphenol AI තැලේට්

බීම ඇසුරුම් කිරීමද වැදගත් වේ. The Coca-Cola සමාගමට අනුව, ඇලුමිනියම් කෑන් වල ලයිනිං සඳහා bisphenol A අඩංගු ද්‍රව්‍යයක් භාවිතා කරයි. ප්ලාස්ටික් බෝතල් PET වලින් සාදා ඇත - bisphenol A අඩංගු නොවන පොලිඑතිලීන් ටෙරෙෆ්තලේට්.

Bisphenol A ව්‍යුහය estrogen වලට සමාන වන අතර එය කාන්තාවන්ගේ සහ පිරිමින්ගේ ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වයට අහිතකර ලෙස බලපාන අතර පිළිකා වර්ධනයට හේතු වේ. මෑතකදී, යුරෝපීය ආහාර සුරක්ෂිතතා අධිකාරිය බිස්ෆෙනෝල් A සම්බන්ධයෙන් එහි ආකල්පය නැවත වරක් සමාලෝචනය කළ අතර එය ගර්භාෂය ඇතුළුව වැඩිහිටියන්ට හෝ දරුවන්ට හානිකර නොවන බව තීරණය කළේය. කෙසේ වෙතත්, නියෝජිතායතනය විසින් දෛනික BPA ප්‍රමාණය ශරීර බර කිලෝග්‍රෑමයකට මයික්‍රොග්‍රෑම් 50 සිට 4 මයික්‍රොග්‍රෑම්/කිලෝ දක්වා අඩු කරන ලෙස ඉල්ලා සිටියේය.

කෙසේ වෙතත්, ඇසුරුම් වර්ග දෙකේ සංසන්දනය - වීදුරු බෝතල්සහ ඇලුමිනියම් කෑන් - සඟරාවේ පළ කර ඇත අධි රුධිර පීඩනයසෝල් විශ්ව විද්‍යාලයේ විද්‍යාඥයින් පෙන්වා දුන්නේ කෑන් වලින් බීම වැඩි වීමට උපකාරී වන බවයි රුධිර පීඩනයසහ හෘද ස්පන්දන වේගය. පර්යේෂකයන් මෙම බලපෑමට හේතු වී ඇත්තේ ඇලුමිනියම් කෑන් වල අභ්‍යන්තර ආස්තරයේ බිස්ෆෙනෝල් A තිබීමයි. මීට අමතරව, එවැනි බීම පානය කිරීමෙන් පැය දෙකකට පසුව, විෂයයන්හි මුත්රා වල බිස්ෆෙනෝල් A ප්රමාණය 16 ගුණයකින් වැඩි විය. හි ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද තවත් අධ්‍යයනයක ආහාර ආරක්ෂණ සඟරාව, ඇලුමිනියම් කෑන් වල ගබඩා කර ඇති බීස්ෆෙනෝල් A ප්‍රමාණය 0.081 සිට 0.54 µg/L දක්වා වෙනස් වන බව පෙන්වා දී ඇත.

PET ඇසුරුම්වල සංරචක වන Phthalates ද ව්‍යුහාත්මකව estrogen වලට සමාන වන අතර පියයුරු පිළිකා සහ අන්තරාසර්ග ආබාධ ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි. පෘතුගීසි විද්‍යාඥයින් විසින් කරන ලද අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ බෝතල් කළ ජලයෙහි තැලේට් කුඩා ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය මිනිස් සෞඛ්‍යයට භයානක නොවන බවයි. හංගේරියානු විද්යාඥයින්ගේ ප්රතිඵල අනුව, ලීටර් 0.5 PET බෝතල්වල ජලය අඩංගු වේ විශාලතම සංඛ්යාව phthalates ලීටර් දෙකක බෝතල්වල ජලයට සාපේක්ෂව. ක්‍රොඒෂියානු පර්යේෂකයන්ට අනුව, PET බෝතල්වල ගබඩා කර ඇති සෝඩා සාම්පලවල, . මෙම සාන්ද්‍රණය මිනිස් සෞඛ්‍යයට නිල වශයෙන් අවදානමක් නොපෙන්වන නමුත්, තැලේට් අඩංගු නිෂ්පාදන ක්‍රමානුකූලව පරිභෝජනය කිරීමෙන් ශරීරය තුළ ඒවා සමුච්චය වීමට හේතු විය හැකි බව සටහන් විය.

ප්‍රශ්නකාරී ප්‍රතිපත්තිය

බ්‍රසීලයේ Sao Paulo විශ්වවිද්‍යාලයේ මහජන සෞඛ්‍ය පාසලේ Thiago Hérick de Sá Coca-Cola සමාගම සහ McDonalds වැනි ක්ෂණික ආහාර සංස්ථාවල ප්‍රතිපත්තිවලට විරෝධය පළ කළේය. ලිපියට අනුව “කොකාකෝලා ප්‍රවර්ධනය කරයිද? ශාරීරික ක්රියාකාරකම්", 2014 ජූනි මාසයේදී The Lancet හි ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද, මෙම සංගත ලොව පුරා සහ විශේෂයෙන් සංවර්ධනය වෙමින් පවතින රටවල (බ්‍රසීලය, ඉන්දියාව, චීනය වැනි) දරුවන්ට පීඩා කරන තරබාරු වසංගතය ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් නොමැතිකම සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති බව ඔප්පු කිරීමට උත්සාහ කරයි. සෞඛ්‍යයට අහිතකර ආහාර සහ අධික සීනි සහිත බීම පරිභෝජනය සමඟ නොවේ. Tiago Eric de Sa ට අනුව, ක්ෂණික ආහාර යෝධයන්ගේ උපාය මාර්ගයට ක්‍රීඩා අනුග්‍රහය දැක්වීම පමණක් නොව (විශේෂයෙන්, Coca-Cola සමාගම 1928 සිට ඔලිම්පික් ක්‍රීඩා සඳහා අනුග්‍රාහකයා වී ඇත), නමුත් සමහර විද්‍යාත්මක පර්යේෂණවලට බලපෑම් කිරීම ද ඇතුළත් වන අතර එය සිහිපත් කරයි. දුම්කොළ සමාගම්වල මූලෝපාය, ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදන වලින් සිදුවන හානිය වඩාත් පැහැදිලි සහ සැකයෙන් ඔබ්බට ය.

එහෙත්, රතු සහ සුදු භාජන පිළිබඳ මිථ්යා විශ්වාසයන් බිය නොවිය යුතුය. ඔබට තිබේ නම් නිරෝගී වකුගඩුසහ ඔබ Coca-Cola හි රසය සහ ප්‍රබෝධමත් බලපෑමට කැමති නම්, ඔබට සතියකට කෑන් එකක් පානය කිරීමට පහසුය. කොකාකෝලා ටින් එකක් කිරි වීදුරුවක් සමඟ පානය කිරීමෙන් පසු නැති වූ කැල්සියම් නැවත පිරවීම වෛද්‍යවරු නිර්දේශ කරති. මිහිරි සෝඩා සීනි 10% ක් පමණ වන බව අමතක නොකරන්න.

සෞඛ්ය සඳහා? මිනිස් සිරුරට කොකාකෝලා වල හානිය මිථ්‍යාවක් නොවේ: සියලුම කාබනීකෘත බීම ශරීරයට හානිකර වන අතර මිහිරි කාබනීකෘත බීම ඊටත් වඩා හානිකර වේ. අවාසනාවකට මෙන්, යෞවනයන් සහ කුඩා දරුවන් පවා බොහෝ විට තම පිපාසය සංසිඳුවා නොගැනීමට තීරණය කරයි. පිරිසිදු ජලය, ඒ හානිකර බීම. වර්තමානයේ, ඔවුන්, වෙනත් බොහෝ ආහාර නිෂ්පාදන මෙන්, මහා විනාශයේ සැබෑ ජීව විද්‍යාත්මක ආයුධ අඩංගු වේ - !

කොකාකෝලා සහ සියලුම කාබනීකෘත බීම පානය කිරීම සඳහා වෛද්‍යවරුන්ගේ නිර්දේශ: දැනටමත් ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග ඇති පුද්ගලයින්, තරබාරුකම, හෙපටයිටිස්, අසාත්මිකතා, ගර්භණී සමයේදී සහ මව්කිරි දෙන කාන්තාවන් සහ කුඩා දරුවන් ඒවා කිසිසේත් පානය නොකළ යුතුය.

කාබනීකෘත බීම හානිකර වන්නේ ඇයි?

සියලුම කාබනීකෘත බීම අඩංගු වේ කාබන් ඩයොක්සයිඩ් -කාබන් ඩයොක්සයිඩ්, එය හානිකර වේ

බීම සමඟ ආමාශයට ඇතුළු වන අනෙකුත් හානිකර ද්රව්ය අවශෝෂණය කිරීම වේගවත් කරයි;
ආම්ලිකතාවය සහ වායුව සෑදීම වැඩි කරයි, එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස අජීර්ණ, belching සහ ඉදිමීම;
කාලයාගේ ඇවෑමෙන්, බීම සමඟ නිතිපතා භාවිතා කිරීමත් සමඟ, ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ ශ්ලේෂ්මල පටල ulcerative තුවාල දක්වා ගිනි අවුලුවන (සහ මේවා ගැස්ට්රයිටිස් සහ කොලිටස් වේ).

කොකාකෝලා හානිකර වන්නේ ඇයි?

Coca-Cola වසර 130 කට වැඩි ඉතිහාසයක් ඇති අතර එය රුසියාව ඇතුළුව අපේ පෘථිවියේ වඩාත්ම ජනප්‍රිය කාබනීකෘත පානය බවට පත්වේ. Coca-Cola හි සංයුතිය 1886 දී එක්සත් ජනපදයේ ඖෂධ සමාගමක හිමිකරු රසායනඥයෙකු විසින් සොයා ගන්නා ලදී. මෙම පානය ස්නායු පද්ධතියේ ආබාධ සඳහා ඖෂධයක් ලෙස පේටන්ට් බලපත්ර ලබාගෙන ඇති අතර එය විකුණනු ලැබුවේ ෆාමසිවල පමණි. වසර 102 කට පසු, Coca-Cola USSR හි පෙනී සිටියේය. දැනට, Coca-Cola ලොව පුරා රටවල් 200 කට වැඩි ගණනක අලෙවි වේ.

කොකා-කෝලා සංයුතිය

මුලදී, Coca-Cola හි ප්‍රධාන සංරචක දෙකක් තිබුණි: කොකා කොළ (කොකේන් දැනටමත් හුදකලා කර ඇත) සහ කෝලා ගෙඩි (කැෆේන් අඩංගු). 20 වන ශතවර්ෂයේ ආරම්භයේදීම, මෙම drug ෂධයට එරෙහිව ව්‍යාපාරයක් දියත් කරන ලද බැවින්, කොකේන් තවදුරටත් පානයට එකතු නොකළේය. නමුත් කෝලා ගෙඩිය පානයෙහි පැවතුනි: එහි දිගුකාලීන භාවිතයෙන් පිරිමින්ට බෙලහීනතාවය වර්ධනය විය හැකි අතර කාන්තාවන් - වඳභාවය (ඉතා ඈත අතීතයේ දී ඉන්දියානුවන් යුධ සමයේදී එය හපන ලද්දේ ශක්තිය අඩු කිරීමේ මාධ්‍යයක් ලෙසය). කොකාකෝලා වර්තමාන දරුවන්ගේ අනාගතයට හානිකර වන්නේ මන්දැයි අනුමාන කිරීම පහසුය - වැඩිහිටියන් ලෙස, ඔවුන්ම දරුවන් නොමැතිව ඉතිරි වීමේ අවදානමක් ඇත.

වර්තමානයේ, කොකා-කෝලා වල අම්ල තිබීමට ස්තූතිවන්ත වන අතර, එය නිෂ්පාදනයේදී සහ නිවසේදී භාවිතා කර ඇත. මලකඩ වලින් පිරිසිදු කිරීම සඳහා කෝලා කොටස් සහ යන්ත්‍ර මත වත් කරනු ලැබේ; එය තේ පෝච්චි වලින් පරිමාණය ඉවත් කිරීමට භාවිතා කරයි; වැසිකිළිවල ඇති මුත්‍රා ගල් සහ හුණු ඉවත් කිරීමට ද කෝලා යොදා ගනී.

නවීන සම්භාව්‍ය කොකා-කෝලා බෝතල්වල අපට පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය ලැයිස්තුව කියවිය හැකිය: සීනි, කාබන් ඩයොක්සයිඩ් (E290), ඩයි වර්ග, පොස්පරික් අම්ලය (E338), කැෆේන්, සිට්රික් අම්ලය(E330). එවැනි පානයක් නිර්මාණය කරන්නේ පුද්ගලයෙකු තම ජල අවශ්‍යතාවය තෘප්තිමත් කර ඇති බවට කෙටි කාලීන හැඟීමක් පමණක් වන අතර ඉක්මනින් ඔහුට නැවත පැණිරස පානයක් අවශ්‍ය වේ ... මෙය පානයෙහි සම්පූර්ණ සංයුතිය බවට විශාල සැකයක් ඇත (ඊට අමතරව, ඒවා තිබේ. Coca-Cola හි උත්තේජකයක් අඩංගු බව ප්‍රකාශ කරයි සහ) ...

නමුත් මෙම හානිකර ද්රව්ය පවා ඕනෑම කෙනෙකුට බරපතල ලෙස හානි කිරීමට ප්රමාණවත් වේ, විශේෂයෙන් වැඩෙන දරුවාගේ ශරීරය. එක් වීදුරුවක අවම වශයෙන් සීනි හැදි හතරක් අඩංගු කොකා-කෝලා ඇතුළු පැණිරස කාබනීකෘත බීම, කැල්සියම් ඌනතාවය සහ urolithiasis ඇති කරයි; තරබාරුකමට මඟ පාදයි දියවැඩියා රෝගයසහ පිළිකා; මත විනාශකාරී බලපෑමක් ඇත අභ්යන්තර අවයව: අග්න්‍යාශය, ආමාශය, හදවත, අක්මාව, වකුගඩු...

සිට්රික් (E330) සහ orthophosphoric (E338) අම්ල

විසුරුවා හරින්න ඛනිජ ද්රව්ය. ඔවුන්ගේ නිතිපතා භාවිතය දත් පටක විනාශ කිරීමට තර්ජනය කරයි, නියපොතු සහ අස්ථි වල ශක්තිය අඩු කරයි, එසේම වකුගඩු වලට අහිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. ලෙමනේඩ් සහ කෝලා වර්ග සියල්ලටම පාහේ ආම්ලිකතා නියාමකයක් ලෙස එකතු කරන කාබනීකෘත බීම වල පොස්පරික් අම්ලය තිබීම හේතුවෙන් වකුගඩු ගල් සහ වකුගඩු කොලික හටගනී.

වැදගත්! ඔබ fizzy pop පානය කරන්නේ නම්, එය පිදුරු හරහා පානය කිරීම වඩා හොඳ වන අතර වහාම ඔබේ දත් මදින්න එපා!

පොස්පරික් අම්ලය ලෝහ මතුපිටින් මලකඩ ඉවත් කිරීම සඳහා ද භාවිතා වේ; දන්ත වෛද්ය විද්යාවේදී - දත් පිරවීමට පෙර එනමල් ඉවත් කිරීම සඳහා; ගුවන් කර්මාන්තයේ එය හයිඩ්‍රොලික් තරලවල පවතී; කැටි කිරීමේ ඒකකවල - ෆ්‍රෝනවල කොටසක් ලෙස.

කැෆේන්

රුධිරයේ සීනි මට්ටම වැඩි කරන අතර ස්නායු පද්ධතියේ උත්තේජනයක් ඇති කරයි, එය දරුවන්ට නරක ය. මීට අමතරව, කැෆේන් ඇබ්බැහි වේ. කාබනීකෘත බීම වල එහි සාන්ද්‍රණය ඉතා ඉහළ මට්ටමක නැත, නමුත් කාබන් ඩයොක්සයිඩ් එහි බලපෑම කිහිප වතාවක් වැඩි කරයි. එමනිසා, දරුවන් විසින් කැෆේන් පරිභෝජනය අනාගතයේ දී දියවැඩියාව වර්ධනය වීමට හේතු විය හැක.

සෝඩියම් බෙන්සොයිට් (E211)

ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සමඟ අන්තර්ක්‍රියා කිරීම (එය බොහෝ විට කාබනීකෘත බීම වලද පවතී), මෙම කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍යය විෂ බෙන්සීන් බවට හැරේ. ළමුන් තුළ අධි ක්‍රියාකාරීත්වය ඇති කළ හැකි අතර දිගුකාලීන නිරාවරණයක් සමඟ වර්ධනය වීමේ අවදානම වැඩි කරයි පිළිකා රෝග. අසාත්මිකතා සහ ඇදුම රෝගීන් තුළ එය ඇති විය හැක අසාත්මිකතා ප්රතික්රියා. මීට අමතරව, එය මිනිස් DNA වලට හානි කළ හැකි අතර වෙනත් බරපතල රෝග ඇති කරයි! සෝඩියම් බෙන්සොයිට් මුලින් අදහස් කළේ ඇලුමිනියම් කොටස් සඳහා ආලේපන ආරක්ෂණයක් ලෙස සහ ගිනිකෙළි සෑදීම සඳහා ගුවන් සේවා සඳහා භාවිතා කිරීමට ය.

සාමාන්‍ය කොකාකෝලා හානිකර වන්නේ මන්දැයි අපි දැනටමත් දනිමු. මෙය විෂ වේ. නමුත් ඩයට් කොකා-කෝලා, කෝලා ලයිට් සහ කෝලා සීරෝ (ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන්, මේවා එකම කෝලා ය, විවිධ නම් පමණි) අතිශය විෂ වේ! මෙම "සැහැල්ලු" කොකා-කෝලා වර්ග, සීනි නොමැතිව අනෙකුත් පැණිරස කාබනීකෘත බීම වැනි අඩංගු වේ විවිධ සීනි ආදේශක. ඔවුන් බීම වල කැලරි ප්‍රමාණය අඩු කළද, සාමාන්‍ය කොකාකෝලා වලට වඩා මිනිසුන් තවමත් ඒවායින් බර වැඩි කරයි. ඊට අමතරව, පැණිරස සෝඩා වලට ආදරය කරන්නන් බොහෝ විට ඔවුන්ගේ ආහාර සෝදා ගන්නේ තේ හෝ සරල ජලයෙන් නොව සිසිල් කළ පානයකිනි. එමනිසා, ආහාර ආමාශයේ දිරවන්නේ පැය 2-4 ක් නොව විනාඩි 20 ක් පමණක් වන අතර කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම ඉතා ඉක්මනින් නැවත පැමිණේ.

සැහැල්ලු කොකාකෝලා වල සීනි ආදේශක:

Xylitol (E967). වකුගඩු ගල් ඇතිවීම ප්රවර්ධනය කරයි.
සෝබිටෝල් (E420). හිසරදය, වලිප්පුව සහ ඇදුම ඇතිවීමට හේතුව.
ඇස්පාර්ටේම් (E951). ජානමය වශයෙන් වෙනස් කරන ලද ද්රව්යය. අංශක 30 ට වඩා රත් වූ විට, එය මෙතනෝල් සහ ෆීනයිලලනීන් බවට දිරාපත් වේ. මිනිස් සිරුර තුළ සිදු වන්නේ මෙයයි. එය ඉතා භයානක ය (එය ජීව විද්‍යාත්මක ආයුධයක් ලෙස පවා හැඳින්වේ), විශේෂයෙන් ළමුන්, ගර්භනී සහ කිරි දෙන මව්වරුන් සහ පරිවෘත්තීය ආබාධ සහිත පුද්ගලයින් සඳහා. එය කුෂ්ඨ, වලිප්පුව, මානසික අවපීඩනය, දියවැඩියාව, තරබාරුකම, ඇති කරයි. සන්ධි වේදනාව, ක්ෂය රෝගය; මතකය, ශ්රවණය, දර්ශනය, ස්පර්ශයේ බරපතල ආබාධ; මානසික මන්දගාමිත්වය, පිළිකා සහ මොළයේ පිරිහෙන රෝග; මරණ.
සෝඩියම් සයික්ලේමේට් (E952). එය පිළිකා වර්ධනයට දායක වන බවට සාක්ෂි තිබේ මුත්රාශය, එබැවින් USA හි භාවිතා කිරීම තහනම් කර ඇත. ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා ද නිර්දේශ නොකරයි.
ඇසිසල්ෆේම් පොටෑසියම් (E 950).කෙසේ වෙතත්, සියලුම සීනි ආදේශක මෙන් ඉතා හානිකර ආහාර ආකලනයකි. එය දරුවන්ට සහ ගර්භනී කාන්තාවන්ට විශේෂයෙන් භයානක ය. ශරීරය තුළ එකතු වන අතර එය අවශෝෂණය නොවේ. ආහාර රුචිය වැඩි කරයි. විජලනය, තරබාරුකම, දියවැඩියාව, මොළයේ රෝග සහ විවිධ රෝග ඇති කරයි.

ඉහත කරුණු වලට අමතරව, නියම සීනි වෙනුවට පැණිරස කාබනීකෘත බීම වලට එකතු කරන සියලුම සීනි ආදේශක හෝමෝන අසමතුලිතතාවයට හේතු වන අතර අක්මාව මත ආතතියක් ඇති කර ඇන්ජියෝඩීමා ඇති කරයි.

කොකාකෝලා සහ සියලුම කාබනීකෘත බීම දරුවන්ට හානිකර වන්නේ ඇයි?

Coca-Cola හි අන්තරායන් පිළිබඳව බොහෝ ප්‍රකාශන ප්‍රකාශයට පත් කර ඇත. රසායනාගාර පරීක්ෂණමෙම කෘතිවල නිගමනය සමාන වේ: Coca-Cola හි ඇති අමුද්රව්ය මිනිස් සෞඛ්යයට ආපසු හැරවිය නොහැකි හානියක් සිදු කරයි! තවද බොහෝ දුරට, කොකා-කෝලා සහ සියලුම කාබනීකෘත බීම දරුවන්ගේ සෞඛ්‍යයට අහිතකර ය. වෛද්‍යවරු විශ්වාස කරන්නේ වැඩිහිටියෙකු නිතිපතා කොකාකෝලා පානය කරන්නේ නම් ඔහු එයට හේතු වන බවයි විශාල හානියක්ඔබේ සෞඛ්යයට. නමුත් දරුවා නිතිපතා කෝලා පානය කරන්නේ නම්, ඔහු නිරෝගී ය විනාශ කරයි. වැඩෙන ශරීරයකට විවිධ දේ අවශ්‍ය වේ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය. ඔවුන් අනාගතයේ දී ඔහුගේ සෞඛ්යය සහතික කිරීම සහ පදනම වේ. නමුත් දරුවෙකු කොකාකෝලා වැනි විෂ සහිත නිෂ්පාදන පරිභෝජනය කරන්නේ නම්, නිරෝගී පුද්ගලයෙකු ලෙස වැඩීමට නොහැකි වනු ඇත.

ඔබේ දරුවන්ගේ සෞඛ්‍යය ගැන සැලකිලිමත් වන්න, ඔවුන්ට කොකා-කෝලා හෝ වෙනත් කාබනීකෘත පානයක් මිලදී ගැනීමට ඉල්ලා සිටින විට එය ප්‍රතික්ෂේප කරන්න. ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යය ගැන සිතීමට සහ කරදරකාරී වෙළඳ දැන්වීම් පිරිනැමීමට යටත් නොවී සිටීමට ඔවුන්ට උගන්වන්න භයානක නිෂ්පාදන. පෝෂණ අතිරේක ගැන දරුවන්ට උගන්වන්න; ඒවා සියල්ලම පාහේ සාදා ඇති බව රසායනික ද්රව්ය; ඔවුන් සෞඛ්‍යයට හානි කරන බවත් භයානක රෝග වලට තුඩු දෙන බවත්ය. සෑම සෝඩා වීදුරුවක් සමඟම, සෑම චිප්ස් පැකට්ටුවක් සමඟම, ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යයට තර්ජනය හිමබෝලයක් මෙන් වර්ධනය වන බව ළමයින් තේරුම් ගත යුතුය!

ජනප්‍රිය Coca-Cola ඇසුරුම්කරණයේ 100 වැනි සංවත්සරය 2015 සනිටුහන් කරයි. ලෝක ප්‍රසිද්ධ Coca-Cola පානය වසර 120කට වඩා පැරණියි. සිත්ගන්නා කරුණ නම්, මෙම පානය ඇමරිකානු ඖෂධවේදියෙකු වන ජෝන් පෙම්බර්ටන් විසින් සොයා ගන්නා ලදී ඖෂධය"ඕනෑම ස්නායු ආබාධ සඳහා" සහ පළමු කොටස් වීදුරුවකට ශත පහකට අලෙවි කරන ලදී. ජාත්‍යන්තර වෙළඳපොලේ මෙම පානය ප්‍රබල ලෙස ප්‍රවර්ධනය කිරීම දැන් එය ලොව පුරා රටවල් 200 කට වැඩි ගණනක නිෂ්පාදනය කර විකුණනු ලැබේ. සෑම තත්පරයකටම ලොව පුරා මෙම පානයෙන් වීදුරු 8,000 ක් පානය කරනු ලැබේ.

කොකාකෝලා නිපදවන සියලුම කොකා-කෝලා පෘථිවියේ සිටින සෑම කෙනෙකුටම බෝතල්වල බෙදා හැරියහොත්, අප සෑම කෙනෙකුටම බෝතල් 1,500 ක් ලැබෙනු ඇත. ඒ අතරම, වඩාත්ම මිල අධික වෙළඳ නාමවලින් එකක් වන Coca-Cola, ක්රීඩා සහ ඔලිම්පික් ව්යාපාරවල අනුග්රාහකයා වේ. 1928 දී මෙම සමාගම ඇම්ස්ටර්ඩෑම් හි ඔලිම්පික් ක්‍රීඩා උළෙලේ නිල හවුල්කරුවෙකු ලෙස ක්‍රියා කළ බව පැවසීම ප්‍රමාණවත් වන අතර 1980 දී - ඔලිම්පික් උළෙලේදී අපේ රටේ.

මෙම රසවත් කරුණු තිබියදීත්, මෙම පානය භාවිතා කිරීම විවාදයට තුඩු දෙන අතර, එය නිර්මාණය කිරීම සහ භාවිතය පිළිබඳ ඉතිහාසය බොහෝ මිථ්‍යාවන් සහ ජනප්‍රවාද වලින් වැසී ඇත. ගෘහණියන් නාන කාමරය සහ මුළුතැන්ගෙය පිරිසිදු කිරීම සඳහා එදිනෙදා ජීවිතයේදී එය භාවිතා කරන අතර මෝටර් රථ රියදුරන් එය බැටරි පර්යන්තවල මලකඩ කන ප්‍රති-විඛාදන කාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. සමහරක් තුළ නැගෙනහිර රටවල්කුඹුරුවල කෘමීන් විනාශ කිරීම සඳහා කෘමිනාශකයක් ලෙස ගොවීන් කොකාකෝලා භාවිතා කිරීම පිළිබඳ තොරතුරු තිබේ. එවැනි කරුණු තිබියදීත්, ලොව පුරා මිලියන ගණනක් ජනයා මෙම පානය දිගටම පානය කරති. "කොකා-කෝලා" යන නම ගෘහ නාමයක් බවට පත් වී ඇති අතර එය ප්රබෝධමත් දුඹුරු බීම සමඟ සම්බන්ධ වී ඇත. නමුත් මේ සියල්ල පද රචනයයි. මෙන්න මම මගේ මැස්සන් ආලේපනයට එකතු කරමි.

මෙම ලිපිය ලිවීමේදී, මානව සෞඛ්‍යයට කොකා-කෝලා වල බලපෑම පිළිබඳ පර්යේෂණ පිළිබඳ ගෞරවනීය විද්‍යාත්මක සඟරාවල මූලාශ්‍ර පාඨකයන්ට හඳුන්වා දීමට මට අවශ්‍ය විය. නමුත් විරුද්ධාභාසය නම් මෙම පානය පිළිබඳ වසර 120 ක ඉතිහාසය තුළ මෙම ගැටලුව ආලෝකවත් කරන විද්‍යාඥයන් සිටියේ නැත. මගේ මතය අනුව, මෙයට හේතුව පැහැදිලිය. Coca-Cola සන්නාමය ලෝකයේ වඩාත්ම මිල අධික වෙළඳ නාම ලැයිස්තුවේ ඇති බවත්, සමහර වසරවලදී එය මයික්‍රොසොෆ්ට් සහ ටොයෝටා අතර පවා පළමු ස්ථානයේ සිටි බවත් මට නැවත වරක් අවධාරණය කිරීමට ඉඩ දෙන්න. නමුත් Coca-Cola සන්නාමයේ ඉතිහාසය ද එහි අවාසනාවන්ත අවස්ථාවන් ඇත. 1999 දී, පාසල් සිසුන් ඇමතූ අවස්ථා ගණනාවක් වෛද්ය ආයතන. ඔවුන් සියල්ලෝම පාසැලේදී කොකාකෝලා පානය කළ අතර උදරයේ අපහසුතා, ඔක්කාරය, ව්‍යාකූලත්වය සහ හිසරදය. සමහර රෝගීන්ට ataxia, වලිප්පුව, ව්‍යාකූලත්වය, paresis, ද්විත්ව පෙනීම සහ මතක දුර්වලතා වැනි වඩාත් දරුණු ස්නායු රෝග ලක්ෂණ ඇති විය. (B. Nemery, "The Coca-Cola incident in Belgium", Food and Chemical Toxicology 40 (2002) 1657–1667). කොකාකෝලා සමාගම එදා පිළිගත්තා තමන්ට මේ රටේ නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මක බව පිළිබඳ යම් යම් ගැටලු තිබෙන බව. 1999 දී බෙල්ජියම, ප්‍රංශය සහ අනෙකුත් යුරෝපීය රටවල මෙම පානය විකිණීම ටික කලකට තහනම් කරන ලද අතර එය රූපවාහිනියෙන් පවා ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී. වසර ගණනාවක් ගත වී ඇති අතර, දැන් කිසිවෙකුට මෙම සිද්ධිය මතක නැති අතර, බීම අධික ලෙස පරිභෝජනය කරයි. එය ළමුන් සහ යෞවනයන් අතර විශේෂයෙන් ජනප්‍රියයි - මෙය ගෝලීය ගැටලුවකි.

අපි කොකා-කෝලා සංයුතිය ගැන කතා කරන්නේ නම්, එය තවමත් විශ්වාස කෙරේ මුල් වට්ටෝරුවමෙම පානය දන්නේ කළමනාකරණ කණ්ඩායමේ පුද්ගලයන් දෙදෙනෙකු පමණි, විශේෂ භාජනයක් තුළ ගබඩා කර ඇති අතර එය වෙළඳ රහසකි. අද වන විට, ලේබලයේ නිෂ්පාදකයා විසින් සඳහන් කර ඇති අමුද්රව්ය කිහිපයක් පමණක් දන්නා කරුණකි. සීනි සහ ජලයට අමතරව එහි රසායනික ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.

නමුත් මෙම ප්‍රබෝධමත් පානයෙහි ඇති සීනි ප්‍රමාණයෙන් පටන් ගනිමු. කොකාකෝලා වල සීනි ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 100 කට ග්‍රෑම් 10.2 කි සහරා දැන් සරල අත්හදා බැලීමක් කරන්න - වතුර ග්‍රෑම් 200 ක සීනි මේස හැඳි 4 ක් තනුක කිරීමට උත්සාහ කරන්න (මෙය සාමාන්‍ය පානීය වීදුරුවකි) - මෙය හරියටම කොකාකෝලා වල සීනි ප්‍රමාණයයි. නිරෝගී පුද්ගලයෙකුට පවා මෙය පානය කළ නොහැකි අතර වහාම ගැග් ප්‍රතීකයක් ඇති වේ. කෙසේ වෙතත්, මෙහි නිෂ්පාදකයා මෙම පානයට ඕතොෆොස්ෆොරික් අම්ලය එකතු කළේය. අම්ලය, අනෙක් අතට, නිවී යන බව පෙනේ මිහිරි රසයබොන්න ඇසුරුම් මත එය නිල වශයෙන් පිළිකා කාරකයක් නොවන ආම්ලිකතා නියාමකය E-338 ලෙස නම් කර ඇත.

ඒ අතරම, බොහෝ වෛද්යවරුන් විශ්වාස කරන්නේ පොස්පරික් අම්ලය විශාල වශයෙන් දත් එනමලය විනාශ කරනවා පමණක් නොව, ආමාශයට ඍණාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන බවයි. ලෝක ජනගහනයෙන් 60% ක් එක් ආකාරයකින් හෝ වෙනත් ආකාරයකින් ගැස්ට්‍රයිටිස් රෝගයෙන් පෙළෙන බව ඔබ සලකන්නේ නම්, එවැනි පුද්ගලයින් සඳහා කොකාකෝලා පානය කිරීම ඇසිටික් අම්ලය පානය කිරීම හා සැසඳිය හැකිය. පිරිසිදු ස්වරූපය. කොකා-කෝලා අධික ලෙස පරිභෝජනය කරන ළමුන් තුළ, ඕතොෆොස්ෆොරික් අම්ලය අස්ථි පටක වලින් කැල්සියම් කාන්දු වීම සහ මාංශ පේශි රෝග ඇති කරයි. ඔබ කොකා-කෝලා පානය කරන විට, ශරීරය අස්ථි පටක වල අඩංගු කැල්සියම් සමඟ පොස්පරික් අම්ලය උදාසීන කිරීමට උත්සාහ කරයි. කැල්සියම් එය සමඟ ප්‍රතික්‍රියා කරන අතර අම්ලය එය විසුරුවා හරින බව පෙනේ, එනම්, ඔබ හිතාමතාම ඔබේ ශරීරයේ කැල්සියම් විනාශ කරයි.

ඉතින්, කොකා-කෝලා සමඟ සීනි පිස්සු මාත්‍රාවක් මිනිස් සිරුරට ඇතුළු වූ පසු, ඉන්සියුලින් මට්ටම්වල තියුණු පැනීමක් සිදු වේ. නමුත් ඉන්සියුලින් මේදය සෑදීමේ ප්‍රධාන හෝමෝනය වන අතර එය අතිරික්ත වූ විට අක්මාව ග්ලයිකෝජන් මේදය බවට පරිවර්තනය කිරීමට පටන් ගනී. මේ අනුව, කොකා-කෝලා පානය තරබාරුකමට සෘජු මාර්ගයකි. ඊට අමතරව, කාලයාගේ ඇවෑමෙන්, එවැනි සීනි මාත්‍රාවක් ශරීරයට අවශ්‍ය වේ - මේ අනුව තවත් ඇබ්බැහි වීමක් පැන නගී. කොකාකෝලා පානය කිරීමේ සුප්‍රසිද්ධ ශූරයා වන්නේ එක්සත් ජනපදයයි, එහිදී මිනිසුන් දුක් විඳින සංඛ්‍යාවයි අධික බරමුළු ජනගහනයෙන් 60% කි. දෙවන ලෝක සංග්‍රාමයේදී පවා "සෑම ඇමරිකානු සෙබළෙකුටම කොකා කෝලා බෝතලයක් ශත 5 කට මිලදී ගත හැකිය, ඔහු කොතැනක සිටියත්, සමාගමට කොපමණ මුදලක් වැය වුවද," මෙය එහි ප්‍රධානියා විසින් නිකුත් කරන ලද නියෝගයයි. කොකා-කෝලා සමාගම. මෙම අද්විතීය "ඉදිරි පෙළ ග්‍රෑම් 100" ඇමරිකානු සොල්දාදුවන්ගේ චිත්ත ධෛර්යය පවත්වා ගැනීමට නියමිත විය. මේ අනුව, මුළු යුරෝපයම, ජපානය, අප්‍රිකාව සහ ආසියාවේ රටවල් යුද්ධයේදී කොකාකෝලා අත්හදා බැලුවා. යුද්ධයෙන් පසු කොකාකෝලා නිෂ්පාදනය දෙගුණ විය. අද, වසර 70 කට පෙර මෙන්, ඇමරිකානුවන් කාබනීකෘත විශාල ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කරයි සිසිල් බීම, Coca-Cola ඇතුළුව.

ස්වාධීන ඇමරිකානු පාරිභෝගික ආරක්ෂණ සංවිධානයක් වන විද්‍යාව සහ මහජන අවශ්‍යතා සඳහා වන මධ්‍යස්ථානය (CSPI) මිනිස් සිරුරට කොකා-කෝලා වල බලපෑම පිළිබඳ අධ්‍යයනයක් සිදු කරන ලදී. (https://www.cspinet.org/new/pdf/liquid_candy_final_w_new_supplement.pdf) මෙම අධ්‍යයනයෙන් සොයාගෙන ඇත්තේ කොකාකෝලා පානය කිරීම 2 වර්ගයේ දියවැඩියාව සහ ඔස්ටියෝපොරෝසිස් මෙන්ම වකුගඩු ගල් සෑදීමේ අවදානම වැඩි කරන බවයි. සීනි සහ අම්ල වලට අමතරව, කොකා-කෝලා වල කැෆේන් අන්තර්ගතය ද සැලකිලිමත් වේ. ලිපියෙන් කරුණු සපයයි ඉහළ අන්තර්ගතයකැෆේන් ඇබ්බැහි හා ඇබ්බැහි විය හැක. ඇමරිකාවේ, කොකා-කෝලා සෑම තැනකම පාහේ ප්‍රචාරණය කර විකුණනු ලැබේ: වෙළඳසැල්, ආපනශාලා, ඉන්ධන පිරවුම්හල්, කෞතුකාගාර සහ පාසල්වල පවා. Coca-Cola සමාගම සෑම වසරකම මාධ්‍ය ප්‍රචාරණය සඳහා දළ වශයෙන් ඩොලර් මිලියන 700ක් වැය කරයි.

වර්තමානයේ, බොහෝ එක්සත් ජනපද ප්‍රාන්ත පාසල් සහ පොදු ස්ථානවල ප්‍රචාරණයට සහ එය විකිණීමට එරෙහිව ක්‍රියාකාරීව සටන් කරයි. නමුත් මෙය නොතකා, බොහෝ ප්‍රසිද්ධ පුද්ගලයින් කොකා-කෝලා ප්‍රචාරණය කරන්නේ එහි හානිකර කිසිවක් නොමැති බව පවසමිනි - 90% ජලය, 10% සීනි සහ ශුන්‍ය කැලරි. 1998 දී, කොකා-කෝලා හි සභාපති සහ ප්‍රධාන විධායක නිලධාරී එම්. ඩග්ලස් ඉවෙස්ටර් මෙසේ පැවසීය: “බොහෝ දියර වර්ග බොන්න: දිනකට අවම වශයෙන් දියර වීදුරු අටක්වත් ඔබ ව්‍යායාම කරන විට ඊටත් වඩා බොන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, අපගේ නිෂ්පාදනය තරමක් සෞඛ්ය සම්පන්නයි. දියර පානය සෞඛ්යයට යතුරයි. Coca-Cola විශිෂ්ට නිෂ්පාදනයක් කරන්නේ එය වැඩි වැඩියෙන් තරල පානය කිරීමට මිනිසුන් දිරිමත් කරන බැවිනි.

කොකා-කෝලා සමාගමේ වෙළඳ ප්‍රචාරණ විසඳුම්වලින් එකක් වූයේ "කොකා-කෝලා ආලෝකය" සොයා ගැනීමයි. “අඩු කැලරි සිසිල් බීම වර්ග අතර නව සන්නාමය ලෝකයේ පළමු ස්ථානයට පත්වීමට ගත වූයේ වසර දෙකක් පමණි. දැන් Coca-Cola ආලෝකය ලෝකයේ වඩාත්ම ජනප්‍රිය බීම වර්ග පහෙන් එකක් වන අතර එය රටවල් 150 කට වැඩි ගණනක අලෙවි කෙරේ. Coca-Cola ආලෝකය අඩු කැලරි, එහි අඩංගු වන්නේ නිෂ්පාදනයේ මිලි ලීටර් 100 කට 0.2 kcal පමණි, නමුත් තවමත් එකම විශිෂ්ට රසය ඇත. මෙය රුසියාවේ කොකා-කෝලා නිල වෙබ් අඩවියෙන් උපුටා ගැනීමකි. මෙහිදී නැවතත්, නිෂ්පාදකයා මෙම පානයෙහි සීනි වෙනුවට "විශිෂ්ට රසයක්" ලබා දුන්නේ කුමක් දැයි නිශ්ශබ්ද වේ. අපි කතා කරන්නේ සීනි ආදේශකයක් ගැන, ආහාර ආකලන E951 හෝ ඇස්පාර්ටේම්. මාර්ගය වන විට, එය බොහෝ කාබනීකෘත බීම, කැන්ඩි සහ රසකැවිලි සඳහා එක් අංශකයකට හෝ තවත් එකතු කරනු ලැබේ. ඇස්පාර්ටේම් 200 වතාවක් සීනි වලට වඩා පැණිරසයිසහ තරමක් මිල අඩු. මිනිස් සිරුර තුළ, එය සංයෝග දෙකකට දිරාපත් වේ: මෙතනෝල් සහ ඇමයිනෝ අම්ල.

පරිවෘත්තීය ප්රතිඵලයක් ලෙස මිනිස් සිරුර තුළ මෙතනෝල් කුඩා ප්රමාණවලින් සෑදී ඇත. විශාල මාත්‍රාවලදී, මෙතනෝල් විකෘති ද්‍රව්‍යයක් වන අතර භයානක විෂකි, මන්ද එය ඉතා හොඳින් අවශෝෂණය කර ජලය සමඟ මිශ්‍ර වේ. මෙතනෝල් මිලි ලීටර් 5-10 ක් ශරීරගත වීම විෂ වීමට හේතු වන අතර අන්ධභාවයට හා මරණයට පවා හේතු විය හැක. භයානක මෙතනෝල් මට්ටම ඉක්මවා යාමට කොකාකෝලා කොපමණ ප්‍රමාණයක් පානය කළ යුතුද යන්න විද්‍යාඥයින්ට තවමත් තීරණය කළ නොහැක. කෙසේ වෙතත්, ඇස්පාර්ටේම් මාරාන්තික පිළිකා වර්ධනයට හේතු වන බවට සාක්ෂි තිබේ. ඉතාලි Ramazzini පදනමේ පර්යේෂකයන්ට ඇස්පාර්ටේම් ආහාරයට ගැනීමෙන් ලිම්ෆෝමා, ලියුකේමියාව, වකුගඩු පිළිකා සහ පර්යන්ත ස්නායු පිළිකා වර්ධනය විය හැකි බවට සාක්ෂි ලැබී ඇත. මීයන් 1800 ක් මත සායනික අධ්‍යයනයන් සිදු කරන ලදී. ශරීර බර කිලෝග්‍රෑමයකට ඇස්පාර්ටේම් මිලිග්‍රෑම් 20 ක් පවා ආපසු හැරවිය නොහැකි වෙනස්කම් වලට තුඩු දිය හැකිය. Coca-Cola ආලෝකයේ මිලිලීටර් 245 බෝතලයක ඇස්පාර්ටේම් මිලිග්‍රෑම් 180 ක් පමණ අඩංගු වේ. මීට අමතරව, ඇස්පාර්ටේම් භාවිතය, එය මෙන්, අපගේ ශරීරය රවටා ආහාර රුචිය උත්තේජනය කරයි.

Coca-Cola අලෙවියේ වේගය පවත්වා ගැනීමට නිෂ්පාදකයින් ඔවුන්ට කළ හැකි සෑම දෙයක්ම කරති. 90% ජලය, 10% සීනි සහ ශුන්‍ය කැලරි - එහි හානිකර කිසිවක් නොමැති බව පවසමින් එය බොහෝ ප්‍රසිද්ධ පුද්ගලයින් විසින් ප්‍රචාරය කරනු ලැබේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය හුදෙක් අලෙවිකරණ උපක්‍රමයක් වන අතර, Coca-Cola එහි අඩංගු නිසා බරපතල සෞඛ්‍ය අනතුරක් කරයි. විවිධ ආකලන, අපි දන්නෙවත් නෑ. ඒවා ලේබලයේ ලැයිස්තුගත කර නැත, ඒවා ගුවන් විදුලියේ හෝ රූපවාහිනියේ කතා නොකරයි. මෙම සංරචක වලින් එකක් වන්නේ හයිඩ්‍රොක්සිමෙතිල්ෆර්ෆුරල්, සීනි දිරාපත් වීමේ අතරමැදි නිෂ්පාදනයකි. එය ඊනියා Maillard රසායනික ප්රතික්රියාව තුළ පිහිටුවා ඇත. කොකාකෝලාට දුඹුරු පැහැය ලබා දෙන්නේ එයයි. එය සීනි ඇමතුම් සායම් හෝ E-150 ඩයි ලෙසද හැඳින්වේ. JECFA ජාත්‍යන්තර සංවිධානය පිළිගත හැකි බව ස්ථාපිත කර ඇත දෛනික පරිභෝජනය E-150 200 mg/kg දක්වා. මේ වන තුරු, මෙම ආකලනවල ආරක්ෂාව පිළිබඳ සාකච්ඡා සහ විවාද ජාත්‍යන්තර රසායනික ආරක්ෂණ සංවිධානයක් වන IPCS හි පසෙකින් සිදුවෙමින් පවතී. මෙම සංරචකයේ පිළිකා කාරක බලපෑම 1995 සිට දන්නා කරුණකි. ඉන්පසු Biochem Biophys Res Commun (209 (3): 996-1002, 1995) සඟරාවේ ලිපියක් පළ විය. හයිඩ්‍රොක්සයිල් ක්‍රියාකාරී කණ්ඩායමක් සමඟ එහි ඇලිලික් අපද්‍රව්‍ය සල්ෆනීකරණය කිරීම හරහා හයිඩ්‍රොක්සිමෙතිල්ෆර්ෆුරල් පරිවෘත්තීය හා සක්‍රීය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය කතුවරුන් විසින් විස්තර කරන ලදී. මෙම අදහසට සහය දැක්වීම සඳහා, කතුවරුන් මීයන්ගේ අක්මාව මත හයිඩ්‍රොක්සිමෙතිල්ෆර්ෆුරල් හි සෘජු විකෘති බලපෑමක් සොයා ගත්හ. එසේම 2008 දී, Food and Chemical Toxicology සඟරාව මීයන්ගේ ගහනය මත hydroxymethylfurfural පිළිකාකාරක බලපෑම් පෙන්නුම් කළේය.

ඇමරිකානු පාරිභෝගික ආරක්ෂණ සංවිධානයට (CSPI) අනුව, කොකා-කෝලා සහ පෙප්සි සංයුතිය පිළිබඳ අධ්‍යයනයකින්, දන්නා පිළිකා කාරකයක් වන 4-මෙතිලිමිඩසෝල් ඉතා ඉහළ මට්ටමක පවතින බව පෙන්නුම් කරයි. මෙම ද්රව්යය ඩයි වර්ග නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කරන අතර පිළිකා ඇති විය හැක. (http://cspinet.org/new/201203051.html). CSPI විධායක අධ්‍යක්ෂ Michael F. Jacobson ට අනුව, “අපි වොෂින්ටනයේ සිට Coca-Cola, Pepsi-Cola සහ Dr Pepper සාම්පල එකතු කළා. මෙම නිෂ්පාදන 0.33" කෑන් දෙකක 4-methylimidazole මයික්‍රොග්‍රෑම් 145 සිට 153 දක්වා (mcg) අඩංගු විය. ඒ අතරම, නිෂ්පාදනවල 4-methylimidazole හි අවසර ලත් මට්ටම 29 mg වේ, එනම්, මෙම භයානක ද්රව්යයේ අන්තර්ගතය එහි මට්ටමට වඩා 5 ගුණයකින් වැඩි ය. CSPI ඇස්තමේන්තු කරන්නේ Coca-Cola සහ Pepsi හි ඇති 4-methylimidazole එක්සත් ජනපද ජනගහනයේ පිළිකා 15,000කට පමණ වගකිව යුතු බවයි.

ඔබට තවමත් කොකාකෝලා පානය කිරීමට ආශාවක් තිබේද? ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ පවසන පරිදි, මෙම පානයෙන් කෑන් එකක් මිලදී ගැනීමට පෙළඹවීම ඉතා විශිෂ්ටයි, විශේෂයෙන් දැන් තාපය තුළ. “වඩාත්ම රසවත්, වඩාත්ම ප්‍රබෝධමත්, වඩාත්ම උත්සව, වඩාත්ම සැබෑ” පානය, කොකා-කෝලා, එහි රසය සමඟ ආකර්ෂණය කරයි. හැබැයි මම ඒ වෙලාවේ කිව්වා වගේ ඉංග්‍රීසි ලේඛකයෙක්ජොනතන් ස්විෆ්ට්, "විශ්වාසයෙන් ගමන් කිරීමට පටන් ගන්නා තැනැත්තා සැකයෙන් අවසන් වනු ඇත, සැකයෙන් තම ගමන ආරම්භ කරන තැනැත්තා විශ්වාසයෙන් අවසන් වනු ඇත." සමහර විට, මෙම ලිපිය කියවීමෙන් පසු, ඔබ කොකා-කෝලා පානය කිරීමේ ආරක්ෂාව ගැන සැක කිරීමට පටන් ගන්නා අතර වෙනත් සාක්ෂි මත පදනම් වූ සාහිත්‍ය මූලාශ්‍ර සොයනු ඇත. සමහර විට යමෙකු මෙම පානය සඳහා විකල්පයක් සෙවීමට පටන් ගනී - සහ අවධානය යොමු කරනු ඇත ඛනිජ ජලය, ස්වභාවික ඖෂධ පැළෑටි පෙරන හෝ සිසිල් පානය කරනු ඇත හරිත තේ, කොම්පෝට් සහ ජෙලි. විශේෂයෙන්ම පොදු ස්ථානවල කොකාකෝලා පානය කිරීමෙන් ඔබ දරුවන්ට සහ නව යොවුන් වියේ දරුවන්ට ආදර්ශයක් ලබා දෙන බව මතක තබා ගන්න. ඔවුන් තවමත් තරුණ වන අතර කොකාකෝලා පානය කිරීමෙන් ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යයට ඇති විය හැකි සියලුම හානිය සම්පූර්ණයෙන්ම අගය කළ නොහැක.