වියළි පලතුරු කොම්පෝට් වල වාසි මොනවාද, ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව. වියළි පලතුරු කොම්පෝට් - ප්රතිලාභ හෝ හානිය

"හා කොම්පෝට් එක?!" පරපෝෂිත හා මධ්‍යසාර ෆෙඩියා සුප්‍රසිද්ධ චිත්‍රපටයක් වන "Y" හි පුදුමයට පත් කරයි.

ප්‍රබෝධමත් බීම වීදුරුවක් ලැබීමෙන් පසු ඔහු අඩක් වත් කර වොඩ්කා එකතු කර එය බවට පත් කරයි. මධ්යසාර කොක්ටේල්.

නමුත් ඒ දවස්වල කොම්පෝට් අනිවාර්ය අතුරුපසක් වූයේ කිසිවක් සඳහා නොවේ.

එය ඉතා රසවත් හා ප්‍රබෝධමත් පානයක් පමණක් නොවේ.

Uzvar සහ compotes සෞඛ්යයට අතිශයින්ම ප්රයෝජනවත් වේ.

Compote: සංයුතිය සහ සකස් කිරීමේ ක්රම

කොම්පෝට් සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා වේ වියළි පලතුරුසහ බෙරි, ශීත කළ සහ, ඇත්තෙන්ම, නැවුම්. ආරම්භ කිරීම සඳහා, වතුර භාජනයක් ගින්න මත තබා, නභිගත කර සීනි එකතු කරන්න, එහි ප්‍රමාණය බීම පිළියෙළ කරන බෙරි සහ පලතුරු වල පැණි රස මත රඳා පවතී. සීනි විසුරුවා හැරීමෙන් පසු, සීනි සිරප්ඔබට එකතු කළ හැකිය කුළුබඩු සහිත කුළුබඩුසහ වයින් පවා, පසුව පලතුරු තබා ඇත. මී පැණි සමඟ සීනි වෙනුවට එය ප්රයෝජනවත් වේ. හැකි තරම් විටමින් සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා, එය දිගු කාලයක් සඳහා කොම්පෝට් උනු කිරීමට නිර්ෙද්ශ කර නැත, එය වහාම තාපය සිට සමහර අමුද්රව්ය ඉවත් කිරීමට වඩා හොඳ වේ. එය විනාඩි කිහිපයක් තාපාංක සිරප් තුළ තබා ගැනීමට ප්රමාණවත් වේ:

ඇප්රිකට්;

පීච්;

චෙරි;

ඉන්පසු ගින්නෙන් පෑන් ඉවත් කර බීම පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. එලෙසම, වියළි පලතුරු වලින් සෞඛ්‍ය සම්පන්න කොම්පෝට් එකක් සකස් කර ඇති අතර ඒවා කලින් හොඳින් සෝදා හරිනු ලැබේ. වියළි පලතුරු ද තර්මෝස් තුළ තබා ශක්තිමත් උතුරන වතුර සමග වත් කළ හැකිය. ඇත්ත, මේ අවස්ථාවේ දී ඔවුන් අවම වශයෙන් පැය 8 ක් වත් කළ යුතුය.

විටමින් සංරක්ෂණය කිරීමට, පොහොසත් රසය සහ වර්ණය, තාපාංක සිරප් එකතු කිරීමෙන් පසු වහාම තාපය නිවා දමන්න:

පැඟිරි පලතුරු;

ස්ට්රෝබෙරි;

ස්ට්රෝබෙරි;

මිදි;

ගූස්බෙරි;

වියළි මිදි යොදයි.

සඳහා ලස්සන නිර්මාණයබොන්න, මෘදු වර්ගබෙරි සහ පලතුරු සකස් කළ බහාලුම්වල තබා තාපාංක සිරප් සමග වත් කළ හැකිය. ශීත කළ නිෂ්පාදන භාවිතා කරන විට කොම්පෝට් සකස් කිරීමේ මෙම ක්රමය ද සුදුසු ය.

පෙර පෙරන ලද සහ සිසිල් කළ කොම්පෝට් බොන්න.

Compote: ශරීරයට ලැබෙන ප්රතිලාභ මොනවාද?

සෞඛ්‍ය සම්පන්න කොම්පෝට් සෑම දෙයක් සඳහාම විශිෂ්ට ආදේශකයකි ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් යුෂසහ බීම. දෙවැන්නෙහි කිසිදු විටමින් අඩංගු නොවන අතර ඒවා සාමාන්‍යයෙන් ඉතා ඝෝෂාකාරී ලෙස ප්‍රචාරය කරනු ලබන අතර ඒවායේ සීනි ප්‍රමාණය ඉතා ඉහළ බැවින් ඔවුන්ගේ දෛනික පරිභෝජනය දියවැඩියාවේ ආරම්භයට තර්ජනය කරයි. නිවසේදී සකස් කරන ලද කොම්පෝට් වල සෞඛ්ය ප්රතිලාභ අසමසමයි. ඔවුන් ඔබේ පිපාසය රසවත් ලෙස සංසිඳුවනවා පමණක් නොව, අත්‍යවශ්‍ය විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය වලින් ශරීරය පොහොසත් කරයි:

පීච් සහ ඇප්රිකොට් කොම්පෝට්හෘදයේ, ස්නායු පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කිරීම සහ දෘශ්‍ය තීව්‍රතාවය පවත්වා ගැනීම;

cranberries, viburnum සහ වියළි මිදි යොදයි වලින් Compotes ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරනු ඇත;

ඇපල්-පෙයාර් පානයක් විෂ ශරීරය පිරිසිදු කරනු ඇත;

රාස්ප්බෙරි එකතු කිරීම සමඟ කොම්පෝට් යනු සෘතුමය සීතල සඳහා විශිෂ්ට ප්රතිස්ථාපන සහ තරමක් ඇන්ටිපයිරේටික් පිළියමක් වේ;

ප්ලම් කොම්පෝට්මෘදු නිෂ්පාදනය කරනු ඇත විරේචක බලපෑම.

සීතල සමයේදී විටමින්, අයඩින් සහ යකඩ සඳහා ශරීරයේ අවශ්‍යතාවය නැවත පිරවිය හැකි වියළි පලතුරු කොම්පෝට් ගැන අපට කුමක් කිව හැකිද?

Compote: සෞඛ්යයට හානිකර වන්නේ කුමක්ද?

පැණිරස කොම්පෝට් දියවැඩියාව ඇති අයට මූලික වශයෙන් හානිකර වේ. ඔබ පානයට සීනි එකතු නොකළත්, පලතුරු සහ බෙරි වල සුක්‍රෝස් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. එබැවින්, කවදාද දියවැඩියා රෝගයඔබේ ශරීරයට අනවශ්ය හානියක් සිදු නොවන පරිදි කොම්පෝට් අත්හැරීම වඩා හොඳය.

ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය වැඩි වීමත් සමඟ කොම්පෝට් අතිරේක කෝපයක් ලෙස ක්‍රියා කළ හැකිය. මෙය හෘදයාබාධ හා ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව කඩාකප්පල් කිරීමට හේතු වනු ඇත. සියල්ලට පසු, බෙරි සහ බොහෝ පලතුරු පසුව පවා තාප පිරියම් කිරීමවිටමින් C රඳවා තබාගන්න.

Urolithiasis, වකුගඩු ගැටළු සහ ශෝථය ඇතිවීමේ ප්‍රවණතාව ද ඔබේ ආහාර වේල ප්‍රවේශමෙන් තෝරා ගැනීමේ අවශ්‍යතාවය පෙන්නුම් කරයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, කොම්පෝට් ඉතා ප්රවේශමෙන් හා කුඩා ප්රමාණවලින් පානය කළ යුතුය.

වියළි පලතුරු කොම්පෝට් වල ලක්ෂණ: ප්රතිලාභ සහ හානි

වියළි පලතුරු කොම්පෝට් ග්රෑම් 100 ක කැලරි ප්රමාණය සමාන වේ 60 kcal. අපි කතා කරන්නේ සීනි එකතු නොකළ පානයක් ගැන ය. වියළි පලතුරු කොම්පෝට් ස්වභාවික සීනි අඩංගු වන අතර මේද හෝ ප්රෝටීන අඩංගු නොවේ. බී විටමින් මෙන්ම සෝඩියම්, පොටෑසියම් සහ යකඩ මෙම සෞඛ්‍ය සම්පන්න පානයට ඇතුළත් වේ. සෞඛ්‍ය සම්පන්න කොම්පෝට් සකස් කිරීම සඳහා වියළි පලතුරු තදින් වසා ඇති බහාලුම්වල ගබඩා කළ යුතු අතර ඒවා තෙතමනය, ආලෝකය සහ අධික තාප ප්‍රභවයන්ගෙන් ඉවතට තැබිය යුතුය. බීම පිළියෙළ කිරීමට පෙර, වියළි පලතුරු හොඳින් සෝදා හෝ පැය කිහිපයක් පොඟවා ඇත (එය කිසිසේත් අවශ්‍ය නොවේ).

එවැනි කොම්පෝට් වල ප්රතිලාභ ඒවායේ සංයුතිය මත පදනම් වේ:

වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ - ආමාශයික පත්රිකාවේ ක්රියාකාරිත්වය ප්රශස්ත කරයි;

නවතයි - ඵලදායී විෂ ද්රව්ය ශරීරය පිරිසිදු හා hemoglobin මට්ටම වැඩි;

ඇපල් - පීල්;

Pear - අභ්‍යන්තර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට උපකාරී වේ;

මුද්දරප්පලම් - බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කරයි, පාචනය සමඟ සටන් කරයි, රුධිර වාහිනී ශක්තිමත් කරයි.

වියළි පලතුරු කොම්පෝට් විෂ වීම සහ ප්රතිකාර සඳහා ඇදහිය නොහැකි තරම් ප්රයෝජනවත් වේ සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව.

කෙසේ වෙතත්, පුද්ගලයෙකු ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල ක්‍රියාකාරිත්වය හා සම්බන්ධ ගැටළු වලින් පෙළෙන්නේ නම් කොම්පෝට් ශරීරයට හානි කළ හැකිය. වැඩි ආම්ලිකතාවය සහ පවතින වණ සමඟ, වර්ගීකරණය කරන ලද වියළි පලතුරු වේදනාකාරී රෝග ලක්ෂණ සහ අජීර්ණය උග්ර කිරීමට හේතු විය හැක. ඊට අමතරව, ඔබ රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ නංවා ඇත්නම්, මෙම පානය පානය කිරීම contraindicated, එයම සීනි සමඟ අධික ලෙස සංතෘප්ත වී ඇත. මෙය, මාර්ගයෙන්, ඉවත් කිරීමට උත්සාහ කරන අය සඳහා contraindication වේ අතිරික්ත බරහෝ තරබාරුකමට ගොදුරු වේ.

ඇපල් කොම්පෝට් වල විශේෂාංග: ප්රතිලාභ සහ හානි

ඇපල් කොම්පෝට් වල කැලරි අන්තර්ගතය ග්රෑම් 100 කට 85 kcal. පානයෙහි විටමින් බී, ඒ, සී, මැග්නීසියම්, යකඩ සහ අඩංගු වේ ෆෝලික් අම්ලය. ඇපල් කොම්පෝට් වල වාසිදායක ගුණාංග ආතරයිටිස්, ගිනි අවුලුවන සන්ධි, බඩවැල්, වකුගඩු, අක්මාව සහ මුත්රාශයේ රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමට උපකාරී වේ. ඇපල් කොම්පෝට් වලට එරෙහි සටනේදී සෞඛ්යයට හොඳයි අධික බර. දැඩි ශාරීරික වෙහෙසකින් පසු ඔහු ඉක්මනින් ශක්තිය යථා තත්වයට පත් කරයි. හිමොග්ලොබින් මට්ටම වැඩි කරයි. අඩු ආමාශ ආම්ලිකතාවයේ රෝග ලක්ෂණ ඇපල් කොම්පෝට් පානය කිරීමෙන් ඉවත් කළ හැකිය.

හානිකරයි ඇපල් කොම්පෝට්උග්‍රවන කාලවලදී, අග්න්‍යාශය, ගැස්ට්‍රයිටිස් සහ වණ.

චෙරි කොම්පෝට් වල ලක්ෂණ: ප්රතිලාභ සහ හානි

චෙරි කොම්පෝට් ග්රෑම් 100 ක් සඳහා ඇත 99 kcal. මෙම පානය විටමින් A, B, C, E, PP, යකඩ, මැග්නීසියම්, බීටා-කැරොටින් පොහොසත් වේ.

ස්තුතියි ඉහළ අන්තර්ගතයමැග්නීසියම් සහ යකඩ, චෙරි කොම්පෝට්රුධිරයේ හිමොග්ලොබින් මට්ටම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කළ හැකි සෞඛ්‍ය සම්පන්න පානයක් ලෙස පිළිගැනේ. චෙරි කොම්පෝට් බොන්න හොඳයි ගිම්හාන කාලයවසර. එය පිපාසය මනාව සංසිඳුවයි. සහ අනෙක් සියල්ලට අමතරව, ඉතා ප්රබෝධමත් සෞඛ්ය සම්පන්න චෙරි බීමආහාර රුචිය අවදි කරයි. වැඩෙන දරුවෙකුගේ ශරීරය සඳහා චෙරි කොම්පෝට් ඉතා ප්රයෝජනවත් වන්නේ එබැවිනි.

ඔබට ආමාශ ආම්ලිකතාවය වැඩි වී ඇත්නම් සහ ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව සමඟ පවතින ගැටළු තිබේ නම්, එයින් හානියක් වළක්වා ගැනීම සඳහා කොම්පෝට් පරිභෝජනය අවම කළ යුතුය. චෙරි කොම්පෝට් වීදුරුවකින් පසු උච්චාරණය වූ විට, මෙම පානය සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර දැමීම වඩා හොඳය.

ළමුන් සඳහා Compote: හොඳ හෝ නරක?

ළමයි ඒකට ගොඩක් ආදරෙයි රසවත් යුෂසහ විවිධ කාබනීකෘත බීම. නමුත් දරුවාගේ ශරීරය ස්වභාවිකව පානය කිරීම වඩාත් සෞඛ්ය සම්පන්න වේ ගෙදර හැදූ කොම්පෝට්. විසින් රස ගුණාංගඔහු කිසිසේත් පහත් නොවේ සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් බීම වර්ග, නමුත් එහි ප්රතිලාභ හුදෙක් මිල කළ නොහැකි ය.

ගෙදර හැදූ කොම්පෝට් පහසුවෙන් සහ ඉක්මනින් සූදානම් වේ. ශරීරයට ඔවුන්ගේ ප්‍රතිලාභ සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා කරන බෙරි සහ පලතුරු මගින් නියාමනය කළ හැකිය. මීට අමතරව, පානීය අතුරුපසක් පිළියෙළ කිරීමේදී සීනි අන්තර්ගතය ද සම්පූර්ණයෙන්ම පාලනය කළ හැකිය. සීතල හා සීතල සමයේදී දරුවන්ගේ ශරීරයට උපකාර කිරීමට Compotes උපකාර වනු ඇත. ප්රතිකාර අතරතුර බෙරී කොම්පෝට්ස්ඔවුන් ඔබට ඔවුන්ගේ විටමින් ලබා දෙන අතර ඉක්මනින් සුවය ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ. අවසාන වශයෙන්, එය සරලවම රසවත් හා පිපාසය සංසිඳුවීමකි.

Compotes ක්රියාකාරීව ආහාර රුචිය අවදි කරයි. එමනිසා, සෑම විටම පෝෂණය කිරීමට අපහසු දරුවන් සිටින දෙමාපියන්ට මෙම කුඩා දේ වෙත යොමු විය හැකිය ප්රයෝජනවත් රහස.

කෙසේ වෙතත්, විශේෂ තත්වයන් යටතේ, කොම්පෝට් දරුවාගේ ශරීරයට හානි කළ හැකිය:

ආම්ලිකතාවය වැඩි වීමආමාශය;

Pancreatitis;

ගැස්ට්රයිටිස්;

ලිංගික පත්රිකාවේ සහ වකුගඩු වල රෝග.

කොම්පෝට් වල ස්ට්රෝබෙරි දරුවා තුළ අසාත්මිකතා ඇති විය හැක. මෙම අවස්ථාවේ දී, එය නැවුම් හෝ වියළි පලතුරු එකතුවක කොටසක් ලෙස භාවිතා කළේද යන්න කිසිසේත්ම වැදගත් නොවේ.

Compotes: රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න

සෞඛ්‍ය සම්පන්න කොම්පෝට් අනුභව කරන සියලුම බෙරි සහ පලතුරු වලින් සකස් කර ඇත. පානයකට සීනි එකතු කිරීම බීම සකස් කිරීමේදී අනිවාර්ය අංගයක් නොවේ. මෙම රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න අතුරුපසක් මුලින්ම උත්සාහ කළේ ප්රංශ ජාතිකයන්ය. මුලදී එය වඩාත් සමාන වුවත් පළතුරු ඉස්ම, මාර්ගය වන විට, තවමත් ප්රංශයේ බොහෝ අවන්හල්වල සූදානම් කර ඇත.

සාමාන්‍ය සංජානනය තුළ, කොම්පෝට් යනු එහි සිසිල් බව සහිත සැහැල්ලු, රසවත්, ප්‍රබෝධමත් පානයකි. නමුත් ඔබට එය උණුසුම්ව පානය කළ හැකිය. එය පල්ප් සමඟ එකට පරිභෝජනය කළ හැකිය. කොම්පෝට් සකස් කිරීම සඳහා ගන්නා ලද බෙරි ඉතා රසවත් පළතුරු සහ බෙරී කොම්පෝට් ප්රතිඵලයක් ලෙස තාපාංක පළතුරු සිරප් සමග වත් කළ හැකිය.

සෞඛ්ය සම්පන්න කොම්පෝට් සකස් කළ හැකිය අවුරුද්ද පුරා. වියළි පලතුරු පමණක් නොව, ශීත කළ බෙරි සහ පළතුරු සෑම විටම කල්තියා සූදානම් කළ හැකිය. ඊට අමතරව, විෂබීජහරණය කළ භාජනවල සංරක්ෂණය කිරීමෙන් ඔබට කොම්පෝට් මත ගබඩා කළ හැකිය. මෙම ස්වරූපයෙන්, කොම්පෝට් එහි වාසිදායක ගුණාංග අහිමි නොවී වසර කිහිපයක් ගබඩා කළ හැකිය. එවිට ඉතාම දරුණු ඉෙමොලිමන්ට් තුළ පවා ඔබට පහසුවෙන් ස්වභාවිකව භුක්ති විඳිය හැකිය විටමින් බීම. නැතහොත් ශීත කළ එකතු කරන්න සෞඛ්ය සම්පන්න බීමඕනෑම නිවාඩු මේසයක්.

Compote යනු අසාමාන්ය පානයකි. එය ආහාර ජීර්ණය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට, විටමින් සමඟ ශරීරය සංතෘප්ත කිරීමට සහ වඩාත් දැඩි තාපය තුළ පවා පිපාසය සංසිඳුවා ගැනීමට සමත් වේ. වියළි පලතුරු කොම්පෝට් වල විශේෂ ලක්ෂණය වන්නේ එය පානයෙහි සංයුතිය අනුව වෙනස් බලපෑමක් ඇති කළ හැකි බවයි.

එබැවින් නවතයි සහිත කොම්පෝට් මෘදු විරේචකයක් ලෙස ක්‍රියා කළ හැකි අතර, පෙයාර් කොම්පෝට් ඊට පටහැනිව එය ටිකක් නිවැරදි කරයි.

වියළි පලතුරු කොම්පෝට් සංයුතිය සහ කැලරි අන්තර්ගතය

වියළි පලතුරු කොම්පෝට් වල ප්‍රතිලාභ එහි සංරචකවල සංයුතිය නොසලකා නොවෙනස්ව පවතී, මන්ද මෙම විශේෂිත පානය විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක විශාල ප්‍රමාණයක් රඳවා තබා ගනී.

සමහර අය සිතන්නේ කොම්පෝට් ප්රමාණවත් බවයි ඉහළ කැලරි නිෂ්පාදනයක්සකස් කිරීමේදී භාවිතා කරන සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් නිසා. මෙහි යම් සත්‍යයක් ඇත, නමුත් ඔබ වරකට කෝප්ප කිහිපයක් පානය කරන්නේ නම් සහ ඔබ වැඩිපුර සීනි එකතු කිරීමට කැමති නම් පමණි.

අනුව සම්භාව්ය වට්ටෝරුවවතුර ලීටර් 1 කට සීනි ග්රෑම් 150 ක් පමණ කොම්පෝටයට එකතු වේ. ඔබ කෘතිම රසකාරක එකතු නොකර එය පෙරන්නේ නම්, කැලරි අන්තර්ගතය බීම ග්රෑම් 100 කට 60 kcal වේ. මේවායින් ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 0.8 ක් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 14.2 ක් අඩංගු වේ.

වියළි පලතුරු කොම්පෝට් වල ප්රතිලාභ

නැවුම් පලතුරු සැපයුම දැනටමත් අවසන් වී ඇති විට වියළි පලතුරු කොම්පෝට් බොහෝ විට ශීත ඍතුවේ සහ වසන්තයේ දී පිසිනු ලැබේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, අද සුපිරි වෙළඳසැල්වල ඔබට සොයාගත හැකිය නැවුම් පලතුරුවසර පුරා, නමුත් uzvar ගෘහනියන් සහ කුක් අතර විශාල සාර්ථකත්වයක්. මෙයට හේතු කිහිපයක් තිබේ.

පළමුව, ඔහුට විශේෂත්වයක් ඇත පොහොසත් රසය, වෙනත් පානයකින් ප්‍රතිස්ථාපනය කළ නොහැක.

දෙවනුව, ශීත ඍතුවේ සහ වසන්තයේ නැවුම් පලතුරු වල ගුණාත්මක භාවය බොහෝ විට අපේක්ෂා කිරීමට බොහෝ දේ ඉතිරි වේ. ඔවුන් නයිට්රේට් ගොඩක් ගබඩා කර ඇති අතර, එය දරුවාගේ ශරීරයට පමණක් නොව, වැඩිහිටියෙකුට ප්රයෝජනවත් නොවනු ඇත.

නමුත් මෙහිදී ඔබ වියළි පලතුරු වල ඇතැම් ලක්ෂණ මතක තබා ගත යුතුය. ඔබ ගිම්හානයේදී ඒවා ඔබම සූදානම් කරන්නේ නම් එය එක් ප්රශ්නයක් වන අතර, ඔබ ඒවා සාප්පුවක මිල දී ගන්නේ නම් සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් එකක්.

කාරණය නම්, වියළි පලතුරු නිෂ්පාදනයේ දී, වඩා හොඳ සෞන්දර්යාත්මක ඉදිරිපත් කිරීමක් ලබා දීම සඳහා සහ කල් තබා ගැනීමේ ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීම සඳහා, නිර්දෝෂී නිෂ්පාදකයින් කල් තබා ගන්නා E202 අඩංගු සල්ෆර් ඩයොක්සයිඩ් සමඟ පලතුරු වලට සලකයි. එවැනි වියළි පලතුරු වලින් පරිස්සම් වන්න. ඔවුන්ට සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වාභාවික සුවඳක් නොමැති අතර, පොඟවා ගත් විට ඔවුන් ජලයට කහ පැහැති රොන්මඩ සහ තැඹිලි පැහැයක් ලබා දෙනු ඇත.

කැත සහ රැලි සහිත වියළි පලතුරු වලින් සාදන ලද කොම්පෝට් ප්රයෝජනවත් වේ. අනවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය එකතු නොකර ඒවා බොහෝ විට නිවැරදිව වියළා ඇත.

ඇත්තෙන්ම සෞඛ්‍ය සම්පන්න පලතුරු මොනවාද?

පිළිතුර සරලයි. එක් එක් පුද්ගලයා සඳහා සෑම දෙයක්ම තනි පුද්ගලයෙකි. ඔබට මලබද්ධය හෝ අක්‍රිය ආහාර දිරවීමේ ගැටළු තිබේ නම්, මුද්දරප්පලම්, නවතයි සහ ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඉහළ අන්තර්ගතයක් සහිත කොම්පෝට් ඔබට උපකාරී වනු ඇත.

වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ පෙනීම සහ රුධිරයේ යකඩ ඌනතාවය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සඳහා ද හොඳය.

දරුවෙකුට බඩේ අමාරුවක් තිබේ නම්, පෙයාර් කොම්පෝට් ඔහුගේ බඩවැල් චලනය හොඳින් නියාමනය කරයි.

එසේම මිහිරි කොම්පෝට්එය ශරීරයේ ඇසිටෝන් වැඩි කිරීමට ඉතා හොඳින් උපකාරී වේ. මෙය බොහෝ විට සිදු වන්නේ හේතුවෙනි ඉහළ උෂ්ණත්වය. ළමා රෝග විශේෂඥයින් අසනීප කාලය තුළ නිතර නිතර, බහුල මිහිරි ශක්තිමත් බීම නිර්දේශ කරන්නේ එබැවිනි.

බර අඩු කර ගන්නා පුද්ගලයින් සඳහා කදිම පානයක් වනුයේ වියලන ලද කොම්පෝට් ය

සියලුම සිල්ලර වෙළඳසැල් පුරවන අස්වාභාවික යුෂ.

ළදරු පාසල්වල සහ පාසල්වල දරුවන්ට කොම්පෝට් හෝ තේ පමණක් ලබා දීම නිකම්ම නොවේ. සහ දෙමාපියන් පමණක් වෙනත් දෙයක් මිලට ගනී. නමුත් මෙය ඉතා මිල අධික හා හානිකරයි! විකුණන ලද සූදානම් කළ බීම වලින් ශරීරයට ප්රයෝජනවත් විය හැකි එකම දෙය වන්නේ ස්වභාවික ඛනිජ, කාබනීකෘත ජලයයි.

කොම්පෝට් වල වාසි

පෙනෙන සංකීර්ණත්වය තිබියදීත්, කොම්පෝට් ආහාර පිසීමට පහසුය. වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් වනුයේ වියළි පලතුරු වලින් සාදන ලද කොම්පෝට් ය. වට්ටෝරුවට වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ, අත්තික්කා, මුද්දරප්පලම්, කැන්ඩිඩ් නවතයි, රෝස උකුල්, කෙසෙල් සහ අනෙකුත් වියළි පලතුරු ඕනෑම ප්‍රමාණයක් (ඔබ කැමති ආකාරය අනුව, පැණිරස, පොහොසත්) ඇතුළත් විය හැකිය - ඕනෑම සංයෝජනයකින්. වියළි පලතුරු වල විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍යවල ඉහළ සාන්ද්‍රණය හේතුවෙන් එවැනි කොම්පෝට් නැවුම් පලතුරු සහ බෙරි වලට සමාන ප්‍රතිලාභයක් වනු ඇත! ගිම්හානයේදී, ඔබට එය වැඩිපුර පෙරීමට, සිසිල් කළ හැකි අතර, ඒ වෙනුවට ඔබේ කොම්පෝට් පානය කිරීමට මුළු පවුලම සතුටු වනු ඇත. හානිකර සෝඩාසහ ඔබට ස්තුති කරනු ඇත!

වියළි පලතුරු කොම්පෝට් උයන්නේ කෙසේද?

කොම්පෝට් වල වියළි පලතුරු විවිධත්වය, එය වඩා වටිනා ය සෞඛ්ය සම්පන්න වට්ටෝරුවසරලයි විශාල සාස්පාන් තුළ ජලය නභිගත කරන්න. ජල පරිමාවෙන් තුනෙන් එකක් සමඟ වියළි පලතුරු එකතු කරන්න. ඔබට පැණිරස දත් තිබේ නම්, සීනි මේස හැඳි කිහිපයක් එකතු කරන්න. සහ විනාඩි 25 සිට 35 දක්වා උයන්න.

කොම්පෝට් වල වියළි ඇටවල මදය කැල්සියම් සහ යකඩ සමඟ එය පොහොසත් කරනු ඇත. ඔබ මෙම කොම්පෝට් නිතිපතා පානය කරන්නේ නම්, ඔබේ පෙනීමේ ගැටළු වැඩිදියුණු කළ හැකිය. පෙයාර්ස් බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා සාමාන්‍යකරණය කිරීමට භාවිතා කරයි, යකඩ, කැල්සියම්, පොටෑසියම් වල අන්තර්ගතය ගැන සඳහන් නොකරන්න ... පෙයාර්ස් මෙන්, ඒවායේ තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය සමස්ත ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට සහ බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. නවතයි රූපලාවන්‍ය විටමින් (විටමින් A) සහ විටමින් B වලින් පොහොසත් ය. විශාල ප්‍රමාණවලින් පරිභෝජනය කරන්නේ නම්, ඒවා ශරීරයට විරේචක බලපෑමක් ඇති කරයි. ආහාර දිරවීමේ ගැටළු තිබේ නම් මුද්දරප්පලම් කොම්පෝට් තම්බා ඇත (විනාඩි 25 ක් උයන්න, පැය 2 ක් තදින්). අන්නාසි හොඳ මේදය දහනය කිරීමේ උත්තේජකයක් ලෙස පෝෂණවේදීන් අතර සැමවිටම ප්‍රසිද්ධ වී ඇත, නමුත් ඔබ එය පෙර පරිභෝජනය කරන්නේ නම් පමණි ශාරීරික ක්රියාකාරකම්. කිසිදු ක්රියාකාරිත්වයක් නොමැති නම්, අන්නාසි ආධාරයෙන් පවා මේදය දහනය නොවේ. ඇපල් සහ පෙයාර්ස් වේ අත්‍යවශ්‍ය මූලාශ්‍රයරුසියානු ජනතාව සඳහා පෝෂ්ය පදාර්ථ ("ස්වදේශික", දේශීය පලතුරු ශරීරය විසින් වඩා හොඳින් පිළිගනු ලැබේ).

එකම දුෂ්කරතාවය වන්නේ එක් එක් වියළි පලතුරු සඳහා පිසීමේ කාලය වෙනස් වීමයි. උදාහරණයක් ලෙස, වියළි ඇටවල මදය ඉක්මනින් උනු ඇත; වට්ටෝරුව පළතුරු පිසීමේ කාලය සැලකිල්ලට ගනී. උදාහරණ වශයෙන්, විටමින් කොම්පෝට්වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ, නවතයි, ඇපල්, රෝස උකුල්, රෝවන්, පෙයාර්ස්, මුද්දරප්පලම් ඇතුළත් වේ. පළමුව, ඇපල්, පෙයාර්ස් සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ පෑන් තුළට විසි කරන්න; ඉවුම් පිහුම් විනාඩි 10 කට පසු - රෝස උකුල්, රෝවන්; සහ ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ (විනාඩි 5, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ පාහේ තැම්බූ විට) - මුද්දරප්පලම් (ඒවා සෑම විටම අවසන් වරට එකතු කරනු ලැබේ).

එක් වර්ගයේ වියළි පලතුරු වලින් කොම්පෝට් ආහාර පිසීමට බෙහෙවින් පිළිගත හැකි ය, එය තවමත් වියළි පලතුරු වලින් කොම්පෝට් එකක් වනු ඇත. මෙම අවස්ථාවේ දී එය සරල කර ඇත. බොහෝ විට ඔවුන් කොම්පෝට් උයනවා වියළි ඇපල්. එවැනි කොම්පෝට් සකස් කිරීම සඳහා ගතවන කාලය විනාඩි 35 කි. රසය සඳහා, වියළි ඇප්රිකොට් ඇට (ඉවුම් පිහුම් ආරම්භයේ සිට විනාඩි 10 කට පසුව) එකතු කරන්න. වියළි ඇටවල මදය වෙනුවට, පිසීමේ අවසානයේ කරාබුනැටි එකතු කළ හැකිය. නැතහොත් එක් මුද්දරප්පලම් වලින් කොම්පෝට් එකක් සාදන්න: විනාඩි 25 ක් සීනි සමඟ උනු, පැය 2 ක් තබන්න.

කොම්පෝට් යනු සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ වඩාත්ම ප්‍රයෝජනවත් පානය බව මතක තබා ගන්න, විශේෂයෙන් රෝගීන් සඳහා විවිධ රෝග(වකුගඩු, අක්මාවේ ගැටළු සමඟ, තයිරොයිඩ් ග්රන්ථිය, අග්න්‍යාශය, in ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය, දැක්ම සහිතව). ප්රධාන දෙය නම් ඔහු සඳහා උසස් තත්ත්වයේ වියළි පලතුරු මිලදී ගැනීමයි ස්වභාවික වර්ණය, රසායනික ද්රව්ය සමඟ ප්රතිකාර නොකළ අතර භාවිතයට පෙර ඒවා හොඳින් සේදීම.

ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කිරීමට පෙර, ඔබ එහි ශක්තීන් සහ පර්යේෂණ කළ යුතුය දුර්වලතා. වියළි පලතුරු ගැන වැඩි විස්තර දැනගන්න: ඒවායේ ප්රතිලාභ සහ හානිය අපැහැදිලි ය, එබැවින් ඔබ සියලු වාසි සහ අවාසි තේරුම් ගත යුතුය. ගර්භණී සමයේදී කාන්තාවන්ට වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ප්රයෝජනවත් වන්නේ මන්දැයි සොයා ගැනීම පහසුය, වියළි පලතුරු ආහාරයට ගැනීම සහ දියවැඩියාව සඳහා අවසර ලබා දී තිබේද යන්න.

වියළි පලතුරු වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහ ප්රතිවිරෝධතා

විශේෂ තාක්ෂණයක් භාවිතයෙන් වියලන ලද පලතුරු වියළි පලතුරු ලෙස හැඳින්වේ. ශ්රම-දැඩි ක්රියාවලියක දී, පළතුරු වල ජලය වාෂ්ප වී යයි. නිෂ්පාදිතය ශරීරයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල ඉහළ සාන්ද්‍රණයක් රඳවා ගනී:

• විටමින් (A, B, PP);
• ඛනිජ (පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, යකඩ, සෝඩියම්, කැල්සියම්, පොස්පරස්);
• තන්තු;
• කාබෝහයිඩ්රේට්;
• සීනි (ග්ලූකෝස්, ෆෲක්ටෝස්).

ශරීරයට ලැබෙන ප්රතිලාභ වලට අමතරව, වියළි පලතුරු ආහාරයට ගැනීමෙන් යම් ප්රතිවිරෝධතා ඇත. දියවැඩියා රෝගීන්ට ග්ලූකෝස් මට්ටම ඉහළ යාම භයානක ය. විශේෂිත නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කිරීමට පෙර අසාත්මිකතා ඇති අය තම වෛද්‍යවරයා හමුවිය යුතුය. මෙන් නොව නැවුම් විශේෂ, වියලන ලද ඉහළ කැලරි අන්තර්ගතයක් ඇත. ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන පුද්ගලයින් විසින් මෙය සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

නවතයි

විශාල සංඛ්යාවක් ස්තුතියි ආහාර තන්තුමෙම නිෂ්පාදනය තමන් විසින්ම ඔප්පු කර ඇත විශිෂ්ට පිළියමක්මලබද්ධය සඳහා, සමුච්චිත විෂ ද්රව්ය ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ. කාන්තාවන් සඳහා නවතයි වල ප්රතිලාභ මොනවාද? කැල්සියම් සහ මැග්නීසියම් වල වැඩි අන්තර්ගතය හෘද රෝග වලට එරෙහි සටනේදී බෙරී සහායකයෙකු බවට පත් කරයි. පිත්තාශයේ එකතැන පල්වෙන ක්‍රියාවලීන් සමඟ සහ මුත්රාශයවියළි පලතුරු සුව කිරීමකින් තොරව ගර්භනී කාන්තාවන්ට කළ නොහැකිය.

වියළි ඇටවල මදය

කුඩා තැඹිලි පළතුරුසියල්ල ඉතිරි කරයි ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය, කුමන ඇප්රිකොට් ඇට පොහොසත් වේ. දිනකට වියළි පලතුරු කිහිපයක් බඩවැල් චලනය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. නිතිපතා භාවිතයෙන්, හෘද රෝග අඩු වන අතර රුධිරයේ හීමොග්ලොබින් මට්ටම වැඩි වේ. ගර්භණී සමයේදී වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ උපකාර වනු ඇත නිසි මෙහෙයුමවකුගඩු අනාගත මව, ශරීරයෙන් අතිරික්ත තරල ඉවත් කිරීම.

වියළි ඇපල්

යකඩ විශාල ප්‍රමාණයක් මෙම වියළි පලතුරු වල ප්‍රධාන වාසියයි. අවශ්ය මූලද්රව්යය මිනිස් සිරුරේ hematopoietic කාර්යයන් බලපායි. මෙන් නොව නැවුම් පලතුරුපදාර්ථයේ විනාශය එතරම් වේගයෙන් සිදු නොවේ. එබැවින්, කවදාද නිසි ගබඩා කිරීමසියලුම මූලද්රව්ය ශීත ඍතුවේ අවසානය දක්වා පවතිනු ඇත. වියළි ඇපල් සමඟ ඔබේ ආහාර වේල පොහොසත් කිරීමෙන්, ඔබ ආරක්ෂා වනු ඇත ඍණාත්මක බලපෑමපරිසරය සහ නරක පරිසර විද්යාව.

ෆිනිකොව්

දුර්වල ශරීරයක් සහ බරපතල රෝගාබාධයකින් පසු, වියළි පලතුරු තෙහෙට්ටුව සමනය කිරීමට, සුවය වේගවත් කිරීමට සහ වැඩ සක්‍රීය කිරීමට උපකාරී වේ. අභ්යන්තර අවයව(හදවත, වකුගඩු, අක්මාව, ආමාශය). විටමින් වල වැඩි අන්තර්ගතය සම, හිසකෙස් සහ පෙනීමේ තත්ත්වය වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා කුඩා, නොපෙනෙන දිනය රසවත් අතිරේකයක් බවට පත් කරයි. මානසික ආතතිය වැඩි වීමත් සමඟ දිනකට කෑලි කිහිපයක් අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

Uryuk

වළ සමඟ එකට වියළන ලද මදය මදය ලෙස හැඳින්වේ. වඩාත්ම සෞඛ්ය සම්පන්න වියළි පලතුරු- මේවා කවචයේ අඛණ්ඩතාවයට හානියක් නොවන අයයි. ඔවුන්ට තවත් තිබේ පෝෂණ අගය. විටමින් සාන්ද්‍ර ස්වරූපයෙන් සංරක්ෂණය කරන ගස් අතු මත ටෙන්ඩර් තෙක් ඇප්රිකොට් ඇට වියළීම සිරිතකි. එවැනි පලතුරු අනුභව කිරීමෙන් රෝග වලට ශරීරයේ ප්‍රතිරෝධය වැඩි කරයි, හෘද මාංශ පේශි සහ ආමාශ ආන්ත්රයික ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි. පිළිකා සෑදීමේ හැකියාව ද අඩු වේ.

වියළි චෙරි

එතරම් පොහොසත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ නැවුම් චෙරි, තුළ සංරක්ෂණය කර ඇත විශාල සංඛ්යාවක්වියලන ලද නිෂ්පාදනයක් තුළ. හෘද රෝග සහ රක්තහීනතාවයට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී කුඩා බෙරි භාවිතා වේ. පල්ප් වල ඇති බැක්ටීරියා නාශක ගුණය තුවාල සුව කිරීමට, ප්‍රතිකාර කිරීමට සහ පිළිකා වැළැක්වීමට උපකාරී වේ. බර අඩු කර ගැනීමේදී වියළි පලතුරු අනුභව කරන්න. අනෙකුත් වියළි පලතුරු මෙන් නොව, තම අස්වන්න අඩු කැලරි සහිත බැවින් ඒවා සක්‍රීයව භාවිතා වේ ආහාර මෙනුවබර අඩු වන විට.

Fig

කුඩා වියළි පලතුරුනැවුම් වලට වඩා 15% වැඩි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු වේ. වියළි පලතුරු ගර්භණී සමයේදී ඔබේ තත්වය වැඩි දියුණු කරයි හෘද වාහිනී පද්ධතිය, වකුගඩු, මෘදු විරේචක බලපෑමක් ඇත. සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව, උගුරේ අමාරුව සහ විදුරුමස් වල දැවිල්ල සඳහා වියළි පලතුරු කසාය සංකීර්ණ ප්‍රතිකාරයේදී මෙයට පිළියමක් ලෙස භාවිතා කරයි. වැඩි වීමත් සමඟ රුධිර පීඩනයඅත්තික්කා ආහාරයට ගැනීමෙන් රෝග ලක්ෂණ සමනය වන අතර හෘද ස්පන්දන වේගය සාමාන්ය කරයි.

වියළි පලතුරු වල කැලරි අන්තර්ගතය

වියළි පලතුරු ඥානවන්තව භාවිතා කරන්න: ඒවායේ ප්රතිලාභ සහ හානිවලට ඇතුළත් වන්නේ: ඉහළ කැලරි අන්තර්ගතයසමඟ වැඩි අන්තර්ගතයග්ලූකෝස්, කාබෝහයිඩ්රේට්. ඔබට පෙනී සිටීමට අවශ්‍ය නැතිනම් අමතර පවුම්, එවිට ඔබට දවස පුරා ඔවුන් අතලොස්සක් කන්න බැහැ. ඒවාට වඩා අඩු හානිකර වේ රසකැවිලිකෙසේ වෙතත්, සාමාන්‍ය ශක්ති ප්‍රමාණය නිරීක්ෂණය කිරීම අවශ්‍ය වේ (ග්‍රෑම් 100 කට kcal):

• බීජ රහිත පලතුරු - 300;
• නොවෙනස්ව කවච සහිත වියළි පලතුරු - 250;
• ඇපල් - 200;
• චෙරි - 60.

වියළි පලතුරු කොම්පෝට් වල ප්රතිලාභ මොනවාද?

ඔබ දෘඪ පලතුරු හපමින් වෙහෙසට පත් වී ඇත්නම්, එවිට ඔබට උයන්න පුළුවන් විශිෂ්ට පානය. වියළි ඇපල්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇට සහ කප්පාදු චෙරි වලින් සාදන ලද කොම්පෝට් වල වාසි සහ හානිය පුරාණ කාලයේ සිටම දන්නා කරුණකි. ඍණාත්මක බලපෑම ශුන්‍යයට අඩු කිරීම සඳහා ප්‍රශස්ත වට්ටෝරු සොයා ගැනේ. විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ වැඩි කිරීමට ඉඩ සලසයි ශීත කාලයඅතුරුදහන් වූ මූලද්රව්ය සමඟ ශරීරය පොහොසත් කරන්න. කෙසේ වෙතත්, නිෂ්පාදිතය අනිසි ලෙස භාවිතා කළහොත්, පාචනය සහ අසාත්මිකතා ඇති විය හැක. ඉහළ කැලරි අන්තර්ගතය ගැන අමතක නොකරන්න.

වීඩියෝ: ශරීරයට වියළි පලතුරු වල හානිය සහ ප්රතිලාභ

වියළි පලතුරු වලට ආදරය කරන අය දැනගත යුතු දේ: ඒවායේ ප්රතිලාභ සහ හානිය සියුම්කම තුළ පවතී තාක්ෂණික ක්රියාවලිය. හානිකර පලතුරෙන් නිවැරදි පලතුර වෙන්කර හඳුනා ගන්නේ කෙසේද? ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයකින් අඩු ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක් වෙන්කර හඳුනා ගැනීමට ඔබට උපකාරී වන සලකුණු ගණනාවක් තිබේ. ඔබේ සෞඛ්යය ආරක්ෂා කර ගන්න ඍණාත්මක බලපෑමරසායන විද්යාව. මේ ගැන සහ සරල වට්ටෝරුසූදානම් කිරීම් සුව ප්රණීතනිවසේදී, කෙටි වීඩියෝවකින් බලන්න.

වියළි පලතුරු කොම්පෝට් ඉතා බහුකාර්ය වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට වසරේ ඕනෑම වේලාවක වියළි පලතුරු මිලදී ගත හැකි අතර, ඊට අමතරව, ඒවායේ පිරිවැය තරමක් අඩු බැවින් ඔබට අවම වශයෙන් සෑම දිනකම එවැනි කොම්පෝට් ලබා ගත හැකිය. ඊට අමතරව, ඔවුන් ඉතා ප්රසන්න හා රස ගුණාංගමෙම කොම්පෝට්, එය ඉතා නිශ්චිත, නමුත් ඉතා ඇති නිසා රසවත් රසයසහ පරිපූර්ණ ලෙස පිපාසය සංසිඳුවයි. වියළි පලතුරු වලින් ලැබෙන කොම්පෝට් ශරීරයට වැඩි ප්‍රතිලාභ ගෙන දෙයිද, නැතහොත් එය හානිකරද යන්න පිළිබඳ සංවාද ඔබට බොහෝ විට ඇසෙන බව ඇත්තකි. පොදුවේ ගත් කල, වසර පුරා පරිභෝජනයට ප්‍රසන්න මෙම පානයෙහි ඇති ගුණාංග මොනවාද?

වියළි පලතුරු කොම්පෝට් සෞඛ්‍ය සම්පන්නද?

ආරම්භ කිරීම සඳහා, වියළි පලතුරු වල ප්රතිලාභ ගැන පොදුවේ කතා කිරීම වටී. ව්යතිරේකයකින් තොරව, සියලු වියළි පලතුරු වැඩ සඳහා ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය, එබැවින්, නැවුම් පලතුරු පරිභෝජනය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වන විට, ඔවුන්ගෙන් සාදන ලද කොම්පෝට් සරත් සෘතුවේ සහ ශීත ඍතුවේ දී ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. ඒ නිතිපතා භාවිතයවියළි පලතුරු කොම්පෝට් සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවට ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ප්‍රතිරෝධය වැඩි කරයි වෛරස් රෝග. එසේම, එවැනි කොම්පෝට් ප්‍රවේණි පද්ධතියේ ගැටළු සඳහා ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.

වියළි පලතුරු කොම්පෝට් ලබා දෙන ප්‍රතිලාභ ගැන හරියටම කතා කිරීම සඳහා, එහි සංරචක වෙන වෙනම පරීක්ෂා කිරීම වටී.

1. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ආමාශයික පත්රිකාවේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි, එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ අමතර පවුම්සහ ශරීරයේ කාර්ය සාධනය වැඩි දියුණු කරයි.
2. වියළි චෙරි රුධිරයේ හිමොග්ලොබින් අන්තර්ගතය වැඩි කරයි.
3. ඇපල් සහ පෙයාර්ස් මනෝභාවය වැඩි දියුණු කරයි, එබැවින් ඔවුන් මානසික අවපීඩනයට හා තෙහෙට්ටුවට එරෙහි සටනේ විශිෂ්ට සහායකයින් වනු ඇත. මීට අමතරව, මෙම වියළි පලතුරු රුධිර පීඩනය අඩු කර පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරයි.
4. වියළි පීච් මේද බිඳවැටීමට උපකාරී වන අතර රූමැටික් හි අපහසුතාවයන් ද සමනය කරයි.
5. තම අස්වන්න වැනි කප්පාදු, හිමොග්ලොබින් පරිපූර්ණ ලෙස වැඩි කරන අතර ශරීරයෙන් සියලුම විෂ හා හානිකර ද්‍රව්‍ය ඉවත් කරයි.
6. මුද්දරප්පලම් ශරීරය පොටෑසියම් සමඟ පොහොසත් කරන අතර ස්නායු පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කරයි.
7. Raspberries ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කරන අතර සීතල සඳහා හොඳය.

වියළි පලතුරු කොම්පෝට් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඔබ එයට එකතු කරන්නේ කුමන ආකාරයේ වියළි පලතුරු මතද යන්න සම්පූර්ණයෙන්ම රඳා පවතී. එමනිසා, වියළි පලතුරු වල ප්රතිලාභ අධ්යයනය කිරීම සහ ඔබ කොම්පෝට් වලින් ලබා ගැනීමට කැමති දේ මත පදනම්ව ඒවා මිශ්ර කිරීම යෝග්ය වේ.

වියළි පලතුරු කොම්පෝට් සියයක් කිලෝ කැලරි සහ බොහෝ දේවලින් ඉතා පොහොසත් බව සලකා බැලීම වටී ප්රයෝජනවත් විටමින්සහ මූලද්රව්ය. එමනිසා, එය හේතු නොවන පරිදි මධ්යස්ථව පරිභෝජනය කළ යුතුය අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාව. ඊට අමතරව, වියළි පලතුරු ප්‍රවේශමෙන් තෝරා ගැනීම අවශ්‍ය වේ, මන්ද පානයෙහි ගුණාංග කෙලින්ම රඳා පවතින්නේ ඒවායේ ගුණාත්මකභාවය මත ය.

ගර්භණී සමයේදී වියළි පලතුරු කොම්පෝට් පරිභෝජනය කිරීමේ ප්‍රතිලාභ සටහන් කළ නොහැක. ප්රධාන දෙය නම් බීම සමඟ වැඩිපුර රැගෙන නොයෑම සහ එය නිතර පානය නොකිරීමයි.

වැඩිහිටියන් හා ළමුන් සඳහා කොම්පෝට් වල වාසි සහ හානිය

කොම්පෝට් සොයා ගත් අය ප්රංශ කුක්, නමුත් පුරාණ රුසියාව'ඒ හා සමාන එකක් ද සූදානම් කළේය සිසිල් බීම- බීර හෝ උස්වර්. ඔහුගේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංගබොහෝ දුරට තීරණය වේ රසායනික සංයුතියඑන සංරචක - බෙරි, පලතුරු, වියළි ඒවා ඇතුළුව. අද මෙම පානය සෑම නිවසකම සකස් කර ඇත, ශීත ඍතුව සඳහා සංරක්ෂණය කර ශීත ඍතුවේ දී ශීත කළ පලතුරු වලින් පෙරන ලද. එය වැඩෙන දරුවාගේ ශරීරය සඳහා විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ.

කොම්පෝට් වල ප්‍රතිලාභ අධිතක්සේරු කළ නොහැකි අතර සංයුතියට ඇතුළත් කර ඇති අමුද්‍රව්‍ය මගින් තීරණය වේ:

• වියළි මිදි යොදයි, පීච්, ගූස්බෙරි, ඇපල්, පිසිනු ලබන්නේ සහ ඇප්රිකොට් ඇටයේ සෘතුමය බ්රොන්කොපුල්මෝනරි රෝග වළක්වන විටමින් සී ගොඩක් තිබේ. පීච් බීම ද ස්වරය වැඩි කරන අතර හෘදයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි. අන්තිම දේපල ඇප්රිකොට් ඇටයේ ද අදාළ වේ;
• cranberries ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කරයි, සහ plums විරේචක බලපෑමක් ඇති අතර මලබද්ධය වැළැක්වීම සහ ඉවත් කිරීම සඳහා හොඳය. ඇපල් යනු යකඩ ප්‍රබල ප්‍රභවයක් වන අතර ඒවා මත පදනම් වූ පානයක් විකිරණ තත්වයන් යටතේ වැඩ කරන අයගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ;
• මුහුදු අම්බෙලිෆර්, චෙරි සහ තොම්සන්ගේ විටමින් බී 2 නිසා පරිවෘත්තීය සහ මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියේ තත්වය සාමාන්‍යකරණය කරයි. පෙයාර් කොම්පෝට්ආමාශය, හෘදය සහ වකුගඩු රෝග සමඟ සටන් කරයි;
• Quince පානයෙහි ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇති ටැනින් සහ පෙක්ටීන් අඩංගු වේ. ඔවුන් ශරීරයට බඩවැල් ආශ්රිත රෝග, රක්තහීනතාවය සහ ක්ෂය රෝගයට ඔරොත්තු දෙනවා;
• වියළි පලතුරු කොම්පෝට් වල ප්‍රතිලාභ සැකයෙන් තොරය, එසේ නොමැතිනම් එය ළදරු පාසල්වල සහ පාසල්වල දරුවන්ට ලබා නොදේ. සෘතුමය මානසික අවපීඩනය, විටමින් ඌනතාවය සහ ශීත ඍතුවේ අනෙකුත් "ප්රීතිමත්" කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළදී, පානයක් හුදෙක් කාර්ය සාධනය අහිමි වීමෙන් වෙහෙසට පත් වූ ශරීරයක් සඳහා ගැලවීමක් බවට පත්විය හැකිය. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ නවතයි බඩවැල් චලනය වැඩි දියුණු කරයි, ඇපල් සහ පෙයාර්ස් අභ්යන්තර පීඩනය අඩු කර පරිවෘත්තීය වේගවත් කරයි. බීම සංයුතියට ඇතුළත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ සංකීර්ණ චිකිත්සාව cystitis, සීතල, රක්තවාතය, රූමැටික්, ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග.

ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙහි ඇති සියල්ල රඳා පවතින්නේ පානයෙහි ඇති අමුද්‍රව්‍ය මොනවාද, සීනි සාන්ද්‍රණය කුමක්ද සහ කුමන කොම්පෝට් පරිභෝජනය කරන්නේද යන්න මත ය:

• ඉතා වැඩියි මිහිරි බීමකැලරි ඉතා ඉහළ වන අතර තරබාරුකම හා දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා නිර්දේශ නොකරයි;
• කොම්පෝට් වල හානිය එහි ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍යවල ඉහළ සාන්ද්‍රණය තුළ පවතී. Cranberries ගැස්ට්රයිටිස් සහ අක්මා ආබාධ සඳහා contraindicated. ඇත්ත වශයෙන්ම, කසාය තුළ ප්රමුඛත්වය ඇඹුල් බෙරිආමාශ ආන්ත්රයික රෝගවලින් පෙළෙන අයගේ ආමාශයේ වේදනාව හා අපහසුතාවයන් ඇති විය හැක. කෙඳි විශාල ප්රමාණයක් පාචනය සහ බඩේ කැක්කුම ඇති විය හැක;
• සාධාරණ සීමාවන් තුළ ගතහොත් කොම්පෝට් වල ප්‍රතිලාභ එහි භාවිතයෙන් සිදුවන හානිය ඉක්මවා යයි. සෑම දෙයක්ම මධ්යස්ථව හොඳ වන අතර මෙය ඕනෑම ආහාර සහ බීම සඳහා අදාළ වේ;
• වියළි පලතුරු සහ නැවුම් පලතුරු කසාය කිරීමෙන් සෞඛ්‍යයට බරපතල හානියක් සිදුවිය හැකි අතර, නිෂ්පාදනයේදී සහ වගා කිරීමේදී විෂ රසායනික ද්‍රව්‍ය සමඟ ප්‍රතිකාර කරන ලද අතර කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය එකතු කරන ලදී. කාර්යබහුල මහාමාර්ග සහ මාර්ග අසල එකතු කරන ලද පලතුරු සඳහාද මෙය අදාළ වේ.

දරුවන්ගේ ශරීරයට කොම්පෝට් වල බලපෑම

වැඩිහිටියෙකුට වඩා දරුවාගේ ශරීරයට ප්රමාණවත් තරම් විටමින්, ඛනිජ සහ අනෙකුත් අවශ්ය වේ පෝෂ්ය පදාර්ථ. සියල්ලට පසු, ළමයින් වර්ධනය වී වර්ධනය වන අතර, ක්රීඩා සහ මානසික වැඩ සඳහා විශාල ශක්තියක් වැය කරයි.

පළතුරු කසාය දරුවාගේ ශරීරයට බලපාන්නේ කෙසේද?

1. ප්රතිශක්තිය වැඩි කිරීම, ආසාදන හා අනෙකුත් රෝග වලට ඔරොත්තු දීම. සෘතුමය බෙරි නොමැති විට සීතල සමයේදී මෙය විශේෂයෙන්ම සත්ය වන අතර, පිටරටින් ගෙන එන ලද ඒවා අඩංගු වේ විශාල සංඛ්යාවක්සියලුම වාසිදායක ගුණාංග ශුන්‍යයට අඩු කරන රසායනික සංරචක. සමහර දරුවන් කන්නයේ දී පවා පලතුරු සහ බෙරි අනුභව කිරීම ප්රතික්ෂේප කරයි, එබැවින් ගෙදර හැදූ බීම මව්වරුන්ට ගැලවීමකි.
2. ළමුන් සඳහා Compote ගෘහස්ථ ඖෂධයක් ලෙස ක්රියා කළ හැකිය - ඵලදායී සහ දැරිය හැකි මිලකට. ඇත්ත වශයෙන්ම, කුමන මව සම්ප්රදායිකව ප්රතිස්ථාපනය කිරීමට අවස්ථාව ප්රතික්ෂේප කරයි වෛද්ය නිෂ්පාදනපොකුරක් සමඟ අතුරු ආබාධඑකම කාර්යක්ෂමතාව සඳහා, කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය, ඩයි හෝ වෙනත් රසායනික ආකලන නොමැතිව ඔබේම දෑතින් සකස් කර ඇත.
3. බොහෝ මව්වරුන් තම දරුවාට කොම්පෝට් තිබිය හැකිද යන්න සැක කරනවාද? පළතුරු වලට ආසාත්මිකතාවයක් නොමැති නම්, සීනි සාමාන්යයෙන් ශරීරය විසින් ඉවසාගත හැකි නම්, එය කළ හැකි පමණක් නොව, අවශ්ය වේ. සීනි වලට අවසර නොමැති නම්, ඔබට එය නොමැතිව පානයක් සාදා හෝ මී පැණි හෝ ෆෲක්ටෝස් එකතු කළ හැකිය.
4. වියළි පලතුරු කොම්පෝට් සඳහා අසාත්මිකතාව ඉතා කලාතුරකින් වර්ධනය වන අතර, මෙම පානයෙහි තවත් වාසියක් වන්නේ වියළි පලතුරු වල ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය වැඩි ප්රමාණවලින් සංකේන්ද්රනය වී ඇති බවයි. එමනිසා, වියළි පලතුරු කුඩා ප්‍රමාණයකින් තමන්ගේම ආකාරයෙන් සකස් කළ පානයකි පෝෂණ අගයනැවුම් පලතුරු ලීටර් භාගයක භාජනයකින් ලබාගත් පානයකට සමාන වේ.

ඔබට පෙනෙන පරිදි, කොම්පෝට් යනු පැන්ට්රියක් පමණි වඩාත්ම වටිනා ද්රව්යශරීරයේ සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීම සඳහා අවශ්ය වේ. එමනිසා, ඔබ එය නොසලකා නොහැරිය යුතු අතර, ඔබේ පවුලේ අය සහ දරුවන් සතුටු කරමින් නිතිපතා ආහාර පිසීමට.

වියළි පලතුරු කොම්පෝට් ප්රතිලාභ, සකස් කරන්නේ කෙසේද

වියළි පලතුරු වල ප්‍රයෝජන මොනවාද, ඒවායින් සෞඛ්‍ය සම්පන්න කොම්පෝට් එකක් නිසි ලෙස සකස් කරන්නේ කෙසේද, මම අපගේ වෙබ් අඩවිය වන www.rasteniya-lecarstvennie.ru හි “වියළි පලතුරු කොම්පෝට් වල ප්‍රතිලාභ, සකස් කරන්නේ කෙසේද” යන ලිපියෙන් ඔබට කියමි.

ඉතින්, වියළි පලතුරු වල වාසි මොනවාද?

එය හුදෙක් විටමින් සහ අනෙකුත් සෞඛ්ය සම්පන්න ද්රව්ය ගබඩාවකි. රාක්කවල ස්වල්පයක් ඇති විට ශීත ඍතුවේ දී ඒවා භාවිතා කිරීම විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. නැවුම් එළවළුසහ සෞඛ්‍යයට හිතකර පලතුරු. එමනිසා, වියළි පලතුරු ප්රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා සැබෑ උපකාරයක් බවට පත්වේ.

වියළි පලතුරු ශරීරයෙන් හානිකර කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීම සහ ධමනි සිහින් වීම වර්ධනය වීම වළක්වයි. නිසි මට්ටමේ සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීම සඳහා පෝෂණවේදීන් කිලෝ ග්රෑම් 2 ක් දක්වා පරිභෝජනය කිරීම නිර්දේශ කරයි. වසරකට වියළි පලතුරු.

රසවත්, සෞඛ්ය සම්පන්න කොම්පෝට් සාමාන්යයෙන් වියළි පලතුරු වලින් සකස් කර ඇත. එය අනිවාර්යයෙන්ම නවතයි, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ, මුද්දරප්පලම් සහ අත්තික්කා ඇතුළත් වේ. ඒවායින් එක් එක් ප්‍රතිලාභ මොනවාදැයි බලමු:
නවතයි
ජීව විද්‍යාත්මක සමතුලිතතාවය ඉක්මනින් යථා තත්වයට පත් කරයි, පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කරයි, සහ නිදහස් රැඩිකලුන් විනාශ කිරීමට හැකියාව ඇත. එය විෂබීජහරණය කරයි ආමාශයික පත්රිකාව, ආහාර දිරවීමේ ක්රියාවලිය වේගවත් කරයි. මලබද්ධය හා අහුපෑවතෙන් පෙළෙන අය සඳහා එය සරලවම ප්රතිස්ථාපනය කළ නොහැකිය.
වියළි ඇටවල මදය
වියළි ඇප්රිකට් යනු ඇප්රිකොට් ඇටයේ අව්වේ වියළන ලද අර්ධයකි. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ හෘද රෝගවලින් පෙළෙන අයට, විශේෂයෙන් අරිතිමියා සහ ඇන්ජිනා පෙක්ටෝරිස් රෝගීන් සඳහා අත්යවශ්ය වේ. එහි පොටෑසියම් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ, එබැවින් ප්‍රමාණවත් රුධිර සංසරණයක් ඇති පුද්ගලයින්ට සහ එඩීමාවෙන් පෙළෙන අයට එය ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ හෘදයාබාධයකින්, ආඝාතයෙන් සුවය ලබන අය සහ ඩයුරටික් ගන්නා අය විසින් අනුභව කළ යුතුය.
මුද්දරප්පලම්
දුර්වල වූ පහසුවෙන් උද්දීපනය කළ හැකි පුද්ගලයින්ගේ ආහාර වේලට එය ඇතුළත් කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ ස්නායු පද්ධතිය. මුද්දරප්පලම් ස්නායු සෛල වෙහෙසට පත් වීමෙන් ආරක්ෂා කරන බව විද්යාඥයින් ඔප්පු කර ඇත. එහි අඩංගු බෝරෝන් අපගේ දත් ස්ටෝමැටිටිස් වලින් සහ අපගේ අස්ථි ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වලින් බේරා ගනී. එමනිසා, එය වැඩිහිටියන් හා ළමුන් විසින් පරිභෝජනය කළ යුතුය.

ඔබට පෙනෙන පරිදි, සකස් කිරීම සඳහා සියලු අමුද්රව්ය රසවත් සෞඛ්ය සම්පන්න කොම්පෝට්වියළි පලතුරු වලින්, මිනිසුන්ට අතිශයින්ම ප්රයෝජනවත් වේ. ඔබ වෙළඳපොලේ හෝ වෙළඳසැලකින් වියළි පලතුරු මිලදී ගන්නා විට, ඒවා ගලා යන ජලය යට හොඳින් සෝදන්න, ඉන්පසු ඒවා මත උතුරන වතුර වත් කරන්න. මන්ද වියළන විට, ඔවුන් බොහෝ විට විවිධ "රසායනික ද්රව්ය" සමඟ ප්රතිකාර කරනු ලැබේ.

වියළි පලතුරු වලින් කොම්පෝට් සාදා ගන්නේ කෙසේද?

කුඩා කල සිටම, අපි සියලු දෙනා මෙම පානයෙහි රසය හුරුපුරුදුය, විශේෂයෙන් සංචාරය කළ අය ළදරු පාසලවී සෝවියට් යුගය. ශීත කළ කොම්පෝට් පිපාසය හොඳින් සමනය කරයි. එමනිසා, ගිම්හාන සහ ශීත ඍතුවේ දී දෙකම පානය කිරීම ඉතා ප්රසන්න වේ.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා රසවත් කොම්පෝට්ඔබට ලීටර් 2 ක් අවශ්ය වනු ඇත. ජලය, 500 ග්රෑම් වියළි පලතුරු, 0.5 තේ හැදි. සීනි (මී පැණි සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය), සිට්රික් අම්ලය පිහියක කෙළවරේ.
උයන්නේ කෙසේද:
වියළි පලතුරු වර්ග කරන්න, නරක් වූ හෝ පුස් ඉවත් කරන්න. ගලා යන ජලය යට සෝදන්න, උතුරන වතුරට වත් කරන්න. ලීටර් 2 වත් කරන්න. උණුසුම් ජලය, පැයක් තබන්න. මුද්දරප්පලම් වෙන වෙනම පොඟවා ගන්න. දැන් ඒවා සාස්පාන් එකක තබන්න, ඒවා පොඟවා ගත් ජලයෙන් ආවරණය කරන්න, දැනට මුද්දරප්පලම් තබන්න.

කොම්පෝට් උනු, සීනි හෝ මී පැණි එකතු කරන්න, simmer අඩු තාපයවිනාඩි 20 එය සූදානම් වීමට පෙර, මුද්දරප්පලම් සහ එකතු කරන්න සිට්රික් අම්ලය. එච්චරයි, කොම්පෝට් සූදානම්! දැන් එය ටිකක් වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න, ඔබ බොන්න සූදානම්. ඔබ සිසිල් බීම පානය කිරීමට කැමති නම්, කොම්පෝට් සිසිල් කර ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

පානයෙන් කිසිදු හානිකර ප්‍රතිවිපාකයක් ඇති නොවනු ඇත (එය ඉතා සිසිල් ලෙස පානය නොකරන්න - ඔබේ උගුර ගැන සැලකිලිමත් වන්න), නමුත් වියළි පලතුරු කොම්පෝට් වල ප්‍රතිලාභ හුදෙක් මිල කළ නොහැකි ය, විශේෂයෙන් ශීත ඍතුවේ දී. නිරෝගී වේවා!

Uzvar - වියළි පලතුරු වලින් සාදන ලද පානයක් සඳහා වට්ටෝරුව

උස්වාර් - සාම්ප්රදායික බීමයුක්රේනයේ ආහාර වර්ග. උස්වාර් නත්තල් සඳහා වියළි පලතුරු වලින් සකස් කර ඇත. බීම පැණිරස කිරීමට, සීනි හෝ මී පැණි එකතු කරන්න. උස්වර් කොම්පෝට් වලට සමානයි, සිට පමණි වියළි බෙරිසහ පලතුරු.

එය රසවත් පමණක් නොව, සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. ශීත ඍතුවේ දී ශරීරයේ නොමැති ක්ෂුද්ර ජීවීන් සහ විටමින් අඩංගු වේ. විස්තරාත්මකව විස්තර කර ඇති වට්ටෝරු වලින් උස්වර් උයන්නේ කෙසේදැයි සොයා බලන්න.

උස්වර් සකස් කිරීමේදී වැදගත් රීතියක් වන්නේ පානය තාපාංක කිරීමයි. මෙය අඩු තාපයක් මත මිනිත්තු 20 ක් සිදු කළ යුතුය, පසුව පානය පැය 12 ක් දක්වා පුරවා ගත යුතුය. ඔබට පෙයාර්ස් වලින් උස්වර් හෝ ඇපල් වලින් උස්වර් සෑදිය හැකිය, නමුත් වියළි පෙයාර්ස් සහ ඇපල්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇට සහ අනෙකුත් වියළි බෙරි සහ පලතුරු ඇතුළත් එකතුවක් භාවිතා කිරීම වඩාත් රසවත් ය.

අමුද්රව්ය:

• නවතයි - 50 ග්රෑම්;
• 2 හැදි තේ හැදි. මී පැණි;
• 50 ග්රෑම් hawthorn;
• 50 ග්රෑම් වියළි ඇටවල මදය;
• ජලය ලීටර් 2;
• 100 ග්රෑම් වර්ග කළ වියළීම;
• චෙරි - 50 ග්රෑම්;
• මුද්දරප්පලම් - 50 ග්රෑම්;

පිසීමේ පියවර:

1. වියළි පලතුරු වර්ග කර සෝදා හරින්න, ඉන්පසු බඳුනක තබන්න. වත් කරන්න උණුසුම් ජලයසහ අඩු තාප මත simmer කිරීමට සකසන්න.
2. බීම නභිගත කර මී පැණි එකතු කරන්න.
3. තාපාංකයෙන් පසු, පියන යට වත් කිරීම සඳහා නිමි උස්වාර් තවත් විනාඩි 20 ක් උයන්න.
4. පෙරනයක් හරහා බීම පෙරා, පසුව cheesecloth හරහා. උස්වර් ජෝගුවකට වත් කරන්න.

සාම්ප්‍රදායිකව, උස්වර් වට්ටෝරුවට සීනි එකතු නොකෙරේ, නමුත් නත්තල් සමයේදී මී පැණි සමඟ පානය පැණිරස කිරීම සිරිතකි.

රසවත් උස්වර් / උස්වර් (වියළි පලතුරු පැණි බීම) ♡ ඉංග්‍රීසි උපසිරැසි උයන්නේ කෙසේද?
YouTube හි මෙම වීඩියෝව නරඹන්න

රෝස්ෂිප් උස්වර්

රෝස්ෂිප් - ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න බෙරී, එයින් එය හැරෙනවා රසවත් බීම. Rosehip uzvar සීතල කාලවලදී පානය කර ඇති අතර, එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සීතලෙන් ශරීරය ආරක්ෂා කර විටමින් සමඟ සංතෘප්ත කරයි. උස්වර් පිසීම ඉතා සරල ය.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• 30 රෝස උකුල්;
• ජලය - ලීටර්;
• මී පැණි සහ ලෙමන්.

සකස් කිරීම:

1. බෙරි වර්ග කරන්න, සෝදා සීතල වතුරෙන් ආවරණය කරන්න.
2. රෝස්ෂිප් කන්ටේනරය ගින්න මත තබා එය උතුරන තෙක් උයන්න.
3. මද ගින්දරේ විනාඩි 3ක් පමණ පිපෙන්න තබන්න.
4. සූදානම් බීමඋස්වර් සකස් කිරීමේ නීතිරීතිවලට අනුව, පානය අවම වශයෙන් පැය 4 ක් වත් පුරවා ඇතත්, පැය කිහිපයක් මුද්‍රා තැබූ භාජනයක හොඳින් ගිල්විය යුතුය.
5. uzvar වික්රියා, රස කිරීමට ලෙමන් සහ මී පැණි එකතු කරන්න.

ළදරුවන්ට සහ කිරි දෙන මව්වරුන්ට පවා උස්වර් පානය කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. රෝස උකුල් තුනක් පමණක් අඩංගු වේ දෛනික මාත්රාවකැරොටින් සහ විටමින් සී සහ පී.

උස්වාර් - වියළි පලතුරු කොම්පෝට්
YouTube හි මෙම වීඩියෝව නරඹන්න

වියළි පෙයාර්ස් සහ ඇපල් වල Uzvar

වියළි පලතුරු වලින් සාදන ලද සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ රසවත් උස්වර් කොම්පෝට් වලට වඩා හොඳ වන අතර වැඩි ප්‍රතිලාභ අඩංගු වේ.

අමුද්රව්ය:

• පෙයාර්ස් ග්රෑම් 200;
• 200 ග්රෑම් ඇපල්;
• සීනි;
• වතුර ලීටර් 3 යි.

පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම:

1. වියළි පලතුරු සෝදා බඳුනක තබන්න, වතුර පුරවන්න.
2. සීනි එකතු කර විනාඩි 15 ක් උයන්න. නිමි බීම උදුනෙන් ඉවත් කර එක රැයකින් බැදීමට තබන්න.
3. බීම හොඳින් පෙරන්න.

වියළි ඇපල් සහ පෙයාර්ස් වල uzvar වෙත වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ හෝ රෝස උකුල් එකතු කළ හැකිය.