බර්ච් යුෂ වල වාසි මොනවාද? බර්ච් යුෂ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග. ප්රතිවිරෝධතා

බර්ච් යුෂ බොහෝ විටමින් සහ ඛනිජ අඩංගු වේ. එය කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, තඹ, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, සින්ක්, සෝඩියම්, සිලිකන් පොහොසත් වේ - එය ලැයිස්තුවේ කොටසක් පමණි. ශීත ඍතුවෙන් පසු, මෙම යුෂ ශක්තිය ප්රතිස්ථාපනය කිරීම සහ ප්රතිශක්තිය වැඩි කිරීම සඳහා ඉතා වැදගත් වේ. දින තිහක් සෑම දිනකම යුෂ වීදුරුවක් පානය කිරීමෙන්, ඔබ වෛරස් හා බැක්ටීරියා ආසාදනවලින් ආරක්ෂා වනු ඇත, එසේම ශක්තිය වැඩි කර ගන්න - කිසිම දෙයකට ඔබේ වසන්ත මනෝභාවය අඳුරු කළ නොහැක.

ඒක දන්නේ ටික දෙනෙක් බර්ච් යුෂසමට හැකියාව ඇත: sebum ස්‍රාවය සාමාන්‍යකරණය කිරීම, වයස් ලප අඩු කිරීම සහ කුරුලෑ වලට ප්‍රතිකාර කිරීම. තවද ඔබ දිනපතා මෙම පානයෙන් ඔබේ මුහුණේ සම පිසදමන්නේ නම්, එය සැමවිටම නැවුම් සහ මනාව පෙනෙනු ඇත.

ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා බර්ච් යුෂ වල ප්රතිලාභ ද ප්රතික්ෂේප කළ නොහැකිය. මේවා ඉහත ලැයිස්තුගත කර ඇති විටමින් පමණක් නොව, ද වේ විශාල සංඛ්යාවක්පානයෙහි ග්ලූකෝස් සහ ෆෲක්ටෝස්. බර්ච් යුෂ විෂ සහිත රෝගවලින් පෙළෙන අයට උපකාර කරයි - එය ඉක්මනින් යථා තත්ත්වයට පත් කරයි ජල සමතුලිතතාවය, කලලරූපය වර්ධනය කිරීම සහ අනාගත මවගේ සෞඛ්‍යය සඳහා අවශ්‍ය විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍යවල ඌනතාවය නැවත පිරවීම.

බර්ච් යුෂ එකතු කරන්නේ කෙසේද සහ කවදාද?

බර්ච් යුෂ එකතු කිරීම වසන්තයේ මුල් භාගයේ (මාර්තු මැද සිට අප්‍රේල් මැද දක්වා) ආරම්භ වේ - අංකුර ඉදිමිය යුතුය, නමුත් පිපීමට පටන් නොගත යුතුය. හොඳම කාලයඑකතු කිරීම සඳහා: 12:00 සහ 18:00 පැය අතර.

තෝරන්න වඩා හොඳ ලීවැඩිහිටි, සෙන්ටිමීටර 20 ක කඳක් සහිත විශාල ගසකින් දිනකට ලීටර් 7 ක් දක්වා ලබා ගත හැකිය වටිනා නිෂ්පාදනයක්, තරුණ බර්ච් ගසකින් - වඩා අඩුය. මීට අමතරව, තරුණ ගස හානි කිරීමට හා විනාශ කිරීමට පහසු වන අතර, එහි යුෂ එතරම් රසවත් නොවේ.

යුෂ පිටතට ගලා යාම සඳහා සිදුරු සරඹයකින් හෝ නියපොත්තකින් (මි.මී. 5-10 පමණ) සෑදිය යුතුය, එබැවින් බර්ච් හි කැපීම් වේගයෙන් වර්ධනය වේ. මෙම සිදුරු අඩු වන තරමට වඩා හොඳය. එක් ගසකින් යුෂ ලීටරයකට වඩා එකතු නොකරන්න, එවිට එහි "තුවාල" ඉක්මනින් සුව කළ හැකිය.

ප්‍රවේශමෙන් සිදුරක් සාදා, ඝන වයර් භාවිතයෙන් බර්ච් පොත්තට අර්ධ වෘත්තාකාර උපාංගයක් අමුණන්න, එමඟින් යුෂ බෑගයකට, බෝතලයකට හෝ වෙනත් සකස් කළ භාජනයකට ගලා යා හැකිය.

යුෂ එකතු කිරීමෙන් පසු කුහරය මැටි හෝ පාසිවලින් ආවරණය කර හෝ ප්ලග් කළ යුතුය.

නිවසේදී බර්ච් යුෂ ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?

යුෂ එකතු කර ඇත නැවුම්දින 2 ක් පමණ ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකි නමුත් එකතු කළ වහාම එය පානය කිරීම වඩා හොඳය. අවශ්ය නම්, යුෂ ශීත කළ හැක. ඔබට එය වසර පුරා සංරක්ෂණය කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබට සංරක්ෂණය අවශ්‍ය වනු ඇත: සෑම බර්ච් යුෂ ලීටරයක් ​​සඳහාම, සීනි ග්‍රෑම් 70-100 ක් සහ ග්‍රෑම් 3-6 ක් ගන්න. සිට්රික් අම්ලය. සියලුම අමුද්රව්ය සාස්පාන් තුළ මිශ්ර කර රත් කර ඇත (තාපාංකයෙන් තොරව). සීනි විසුරුවා හැරීමෙන් පසු උණුසුම් යුෂ විෂබීජහරණය කළ භාජනවලට වත් කරනු ලැබේ.

වටිනා බර්ච් බීම වීදුරුවක් රස විඳිමින් ගැඹුරු ශීත සෘතුවේ වසන්තයේ රසය දැනීම කෙතරම් ප්‍රසන්න දැයි සිතා බලන්න!

බර්ච් එකකට සමාන සුදු පොතු සහිත ගසක් සොයා ගැනීම මුළු පෘථිවියේම දුෂ්කර ය. එයට මෙම නම ලැබුණේ වර්ණය නිසාය. ඉන්දු-යුරෝපීය භාෂාවලින් පරිවර්තනය කර ඇති "බර්" යන්නෙහි තේරුම "ආලෝකය" යන්නයි. එවැනි ආකර්ශනීය ගස් සිවුරක රහස වන්නේ පොත්තේ ඇති කාබනික ඩයි බෙටුලින් තිබීමයි.

යුෂ නිස්සාරණය කරන්නේ කවදාද සහ කෙසේද

යුෂ එකතු කිරීමේ කාලය මුල් වසන්තයයි. සිදුරක් හෑරීම සඳහා, ඔබ නිවැරදි ස්ථානය තෝරා ගත යුතුය - බිම සිට මීටරයක් ​​පමණ. සෙන්ටිමීටර 5 ක් පමණ ගැඹුරට සිදුරක් හෑරූ පසු, ටින් හෝ වෙනත් ඝන ද්‍රව්‍ය වලින් සාදන ලද නලයක් එයට ඇතුල් කරන්න: මෙම නළය හරහා යුෂ තැබූ භාජනයකට ගලා යයි. දින කිහිපයකට පසු, යුෂ පිටතට ගලා යාම නතර වනු ඇත, ඔබට වෙනත් ස්ථානයක සිදුරක් සාදා ගත හැකිය. නමුත් “තුවාල වූ” ගස ගැන සැලකිලිමත් වීමට අමතක නොකරන්න: එහි දැව පිරිහීම වැළැක්වීම සඳහා, උයන පුට්ටි හෝ ඉටි සමඟ සිදුර මුද්‍රා කරන්න.

ඔබ එකතු කිරීමේ නීති අනුගමනය කරන්නේ නම්, ගසට කිසිදු හානියක් සිදු නොවී යුෂ ලීටර් කිහිපයක් ලබා ගත හැකිය.

බර්ච් යුෂ වල වාසි මොනවාද?

නිතිපතා යුෂ පානය කිරීම ශරීරය ශක්තිමත් කරයි.
ඇඟවීම්:

• අසාත්මිකතා;
• avitaminosis;
• urolithiasis;
• පෙනහළු ක්ෂය රෝගය;
• සීතල;
• බහු ආතරයිටිස්;
• හෘදයාබාධ නිසා ඇතිවන ඉදිමීම;
• රූමැටික්;
• සමේ රෝග;
• ධමනි සිහින් වීම.

ඇඟ හිරවෙනකොටත් ගන්නවා. ෆින්ලන්තයේ වෛද්‍යවරු, අධ්‍යයන මාලාවක් පැවැත්වීමෙන් පසුව, බර්ච් යුෂ මත පදනම් වූ සිරප් සහ ලොලිපොප්, දිරාපත් වීම වැළැක්වීමට හෝ දැනටමත් ආරම්භ වී ඇති ක්‍රියාවලියක් නැවැත්වීමට හොඳ බව සොයා ගත්හ.

සාමාන්ය ශක්තිමත් කිරීම සහ සුව කිරීමේ බලපෑමබර්ච් යුෂ විවිධ විටමින්, කාබනික අම්ල සහ තවත් බොහෝ දේ තිබීම මගින් පහසුකම් සපයයි ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය, හානිකර ක්ෂුද්ර ජීවීන් පැතිරීම වැළැක්වීම ඇතුළුව.

ගන්නේ කෙසේද

බර්ච් යුෂ ඔබම එකතු කර ගැනීමට ඔබට අවස්ථාවක් නොමැති නම්, ඔබට එය මිලදී ගත හැකිය ටින් කළ. එහි රසය සහ වර්ණය ස්වභාවික එකට සමාන වනු ඇත, නමුත් සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ගැන ඔබේ බලාපොරොත්තු ඇති කර නොගත යුතුය: සංරක්ෂණය කිරීමේදී එකතු කරන අම්ලය සුව කිරීමේ ගුණාංග පාහේ ප්රතික්ෂේප කරයි.

ප්‍රතිකාර සඳහා, ඔබේ පිපාසය සංසිඳුවා ගැනීම සඳහා පමණක් නොව, ආහාර වේලකට පැය භාගයකට පෙර දිනකට තුන් වරක් ස්වාභාවික බර්ච් යුෂ අඩක් හෝ සම්පූර්ණ වීදුරුවක් ගන්න.

නැවුම් යුෂ උපරිම වශයෙන් දින දෙකක් ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කරන්න.

පානය හොඳ රසයක් තිබුණද, ඔබට මිශ්‍රණයක් සෑදිය හැකිය - එයට වෙනත් බෙරී යුෂ එකක් හෝ කිහිපයක් එකතු කරන්න. මීට අමතරව, බලපෑම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, ඔබ ඖෂධීය ශාක සමග එය කාන්දු කළ හැකිය - ලින්ඩන් මල්, රෝස උකුල්, chamomile, ආදිය.

රූපලාවණ්‍ය ගුණාංග

නැවුම් ලෙස එකතු කරන ලද යුෂ මගින් වයස් ලප සැහැල්ලු කළ හැකිය: දිනකට කිහිප වතාවක් යුෂ වල ගිල්වන ලද කපු පුළුන් කැබැල්ලකින් මෙම ප්‍රදේශ පිස දමන්න. කුරුලෑ, දැවිල්ල සහ අධික තෙල් සහිත සම සඳහා ද එය ඵලදායී වේ. බොහෝ විට බර්ච් තෑග්ග මුහුණු ආවරණ වල ඇතුළත් වේ. නිදසුනක් ලෙස, යුෂ සහ මී පැණි මිශ්රණයක් මෘදු කිරීම සහ සුදු කිරීමේ බලපෑමක් ඇත. හිසකෙස් වල තෙල් ගතිය ශක්තිමත් කිරීමට සහ අඩු කිරීමට ද එය භාවිතා කරයි: සේදීමෙන් පසු ඔබේ හිසකෙස් යුෂ සමග මෙයට පිළියමක්. ඊටත් වඩා ඵලදායී වන්නේ සේදීමේදී ජලය වෙනුවට එය භාවිතා කිරීමයි.

සාම්ප්රදායික රුසියානු පානයට විශේෂත්වයක් ඇත සුව කිරීමේ බලය, රෝග වලින් ආරක්ෂා වීමට සහ මිනිස් සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. අතීතයේ සිටම, එය සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍යවරුන් විසින් ගෞරවයට පාත්‍ර වී ඇති අතර යුෂ වලට සුව කළ හැකි රෝග පිළිබඳ පුළුල් ලැයිස්තුවක් සිත් ඇදගන්නා සුළු ය. බර්ච් යුෂ ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද, එය එකතු කරන්නේ කෙසේද සහ කවදාද, කුමන අවස්ථා වලදී එය පානය කළ යුතුද සහ එහි භාවිතය සඳහා කිසියම් ප්‍රතිවිරෝධතා තිබේද - රසවත් තොරතුරුඅපගේ ලිපියේ බීම ගැන.

බර්ච් යුෂ වල සංයුතිය සහ කැලරි අන්තර්ගතය

රුසියානු ගසෙහි "කඳුළු" ප්රධාන වශයෙන් ජලයෙන් සමන්විත වේ. ඔවුන්ගේ රසය එක හා සමානයි, ලාක්ෂණික සියුම්, පැණි රසැති ලී සටහන් සමඟ පමණි. එය විශේෂ දෙයක් නොවන බව පෙනේ, නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම සම්පූර්ණ රහස අද්විතීය රසායනික සංයුතිය තුළ පවතී.

සියල්ලට පසු, බර්ච් යුෂ වලට ඇතුළත් වන්නේ:

• විවිධ ටැනින්;
• පළතුරු සැකරයිඩ;
• ප්රයෝජනවත් විටමින් කට්ටලයක්;
• කාබනික අම්ල;
• සැපෝසයිඩ්;
• අත්යවශ්ය තෙල්.

විශේෂයෙන් සඳහන් කළ යුතුය විශාල විවිධත්වයපුද්ගලයෙකුට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන සහ ජීව ශක්තිය පවත්වා ගෙන යන ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය.

මේ සියල්ල සමඟ, පානයෙහි කැලරි අන්තර්ගතය අවම වේ, මිලි ලීටර් 100 කට 25 kcal පමණි. සියල්ලට පසු, එහි මේද නොමැති අතර, කාබෝහයිඩ්රේට සහ ප්රෝටීන කුඩා ප්රමාණවලින් ඇත.

බර්ච් යුෂ: මිනිස් සිරුරට ප්රතිලාභ

සොබාදහමේ බොහෝ ඒවා නොමැත ස්වභාවික නිෂ්පාදන, විශේෂයෙන්ම එවැනි වර්ණාවලියක් ගැන පුරසාරම් දොඩන බීම සුව ගුණඅද්විතීය සෞඛ්ය ආරක්ෂාව සමඟ ඒකාබද්ධව. සියල්ලට පසු, ළමයින්, ගර්භනී කාන්තාවන් සහ මව්වරුන් තම දරුවන්ට කිරි දෙන මව්වරුන් ඇතුළුව සෑම දෙනාටම ව්යතිරේකයකින් තොරව යුෂ පානය කිරීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

"බර්ච් කඳුළු" ශරීරයට බලපාන්නේ කෙසේද:

• ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීම;
• පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් වේගවත් කිරීම;
• උගුරේ සහ ශ්වසන පත්රිකාවේ මයික්රොෆ්ලෝරා සාමාන්යකරණය කිරීම;
• විෂබීජ නාශක ගුණ ඇත;
• ශරීරයේ සමස්ත ස්වරය වැඩි කිරීම;
• පරිවෘත්තීය නියාමනය කිරීම;
• දිරාපත් වීම වැළැක්වීම ලෙස සේවය කරන්න;
• ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇත;
• වකුගඩු ක්රියාකාරිත්වය වැඩි කිරීම;
• විෂ ද්රව්ය සහ අපද්රව්ය ඉවත් කරන්න;
• ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම;
• මානසික අවපීඩනයේ රෝග ලක්ෂණ ඉවත් කිරීම;
• විවිධ සම්භවයක් ඇති නියෝප්ලාස්ම් වල පෙනුම වැළැක්වීම;
• hematopoietic ක්රියාවලීන් වැඩි දියුණු කිරීම.

විටමින් හිඟය වැනි සෘතුමය වසන්ත සංසිද්ධියක් සමඟ යුෂ විශේෂයෙන් හොඳින් කටයුතු කරයි.

කාන්තාවන් සඳහා ස්වභාවික බර්ච් යුෂ වල ප්රතිලාභ මොනවාද?

ඕනෑම ඖෂධීය නිෂ්පාදනයක් මෙන්, පානය එක් එක් පුද්ගලයාට තමන්ගේම ආකාරයෙන් තනි තනිව බලපායි.

බර්ච් යුෂ කාන්තා ශරීරයට ප්රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද?

සාධාරණ ලිංගිකත්වයේ හෝමෝන මට්ටම් කෙරෙහි එය විශේෂ බලපෑමක් ඇති බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය:

1. ඔසප් වීමේදී ආහාර වේලට පානයක් හඳුන්වා දීම කාන්තාවන්ට අප්රසන්න රෝග ලක්ෂණ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ: නුරුස්නා බව, ස්නායු භාවය, පීඩනය වැඩිවීම.
2. ගර්භණී සමයේදී නෙක්ටාර් මෙම දුෂ්කර කාල පරිච්ඡේදය සමඟ බොහෝ විට ඉදිමීම අඩු කරයි, මනෝභාවය සහ ජීව ශක්තිය වැඩි දියුණු කරයි, සහ ප්‍රයෝජනවත් සපයයි විටමින් සංකීර්ණයදරුවාගේ වර්ධනය සඳහා අනාගත මවගේ ශරීරයට.
3. "බර්ච් කඳුළු" වල රූපලාවණ්‍ය ගුණාංග මුහුණේ සමේ තත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට, හිසකෙස් ශක්තිමත් කිරීමට සහ හිසේ කැක්කුම ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.

බර්ච් යුෂ (බර්ච් ගස) යනු පොත්ත කල්තියා කැපීමෙන් පසු වසන්තයේ දී ගස් කඳකින් එකතු කරන පැහැදිලි ද්‍රවයකි. ඔහුගේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංගඅපේ මුතුන් මිත්තන් ද දුටුවේය: ඔහු සතුව තිබූ බව විශ්වාස කෙරිණි සුව කිරීමේ බලයසහ බොහෝ රෝග සුව කළ හැකිය.

Berezovitsa අද එහි අදාළත්වය නැති වී නැත: බොහෝ මිනිසුන්, විශේෂයෙන් වනාන්තර ප්‍රදේශවල ජීවත් වන අය, වසන්තයේ පැමිණීමත් සමඟ ප්‍රබෝධමත් සහ රසවත් පානයක් සැපයීමට උත්සාහ කරති.

බොහෝ අය සිතන්නේ: "බර්ච් යුෂ වල ප්රයෝජනය කුමක්ද සහ එය ශරීරයට ඇති බලපෑම කුමක්ද?" ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම නිෂ්පාදනයට ප්‍රායෝගිකව කිසිදු ප්‍රතිවිරෝධතාවක් නොමැති අතර වැඩිහිටියන්ට සහ ළමයින්ට ආරක්ෂිතව භාවිතා කළ හැකිය.

යුෂ එකතු කරන්නේ කවදාද?

අද්විතීය බීම එකතු කිරීම සඳහා නිශ්චිත කාලය ස්ථාපිත කර නොමැත: උණුසුම් කලාපවල එය වසන්තයේ මැද භාගය වන අතර සිසිල් හා තෙතමනය සහිත ප්රදේශ වල මැයි මස මුල වේ. රීතියක් ලෙස, බිංදු වැටෙන කාලය තුළ “බර්ච් රුධිරය” ගලා යාමට පටන් ගන්නා අතර, ඉදිමුණු අංකුර යනු පොත්ත කපා බීම පුරවන කන්ටේනරයක් තැබීමට කාලය පැමිණ ඇති බවට පැහැදිලි ලකුණකි.

ගසෙහි යුෂ දිස්වී ඇත්දැයි සොයා බැලීම සඳහා, තුනී අවුල් (මිලිමීටර් 8-12 ක් පමණ) සමඟ පොත්ත සිදුරු කිරීම ප්රමාණවත්ය. සිදුරු කරන ස්ථානයේ විනිවිද පෙනෙන බිංදු දිස්වන්නේ නම්, ඔබට යුෂ නිස්සාරණය කිරීම ආරම්භ කළ හැකිය.

බර්ච් යුෂ වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

වෛද්‍ය නිරීක්ෂණවලට අනුව, අවම වශයෙන් එක් විශාල කෝප්පයක්වත් නැවුම් බර්ච් කෝප්පයක් දිනකට දෙවරක් සති දෙක තුනක් ගැනීම ශරීරයට වසන්ත බ්ලූස්, උග්‍ර විටමින් හිඟය, උදාසීනත්වය සහ ශක්තිය නැතිවීම සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ. මීට අමතරව, පානය ද්රව්යමය පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ ධනාත්මක බලපෑමආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය මත.

ගස් යුෂ ප්රමාණවත් තරම් සීනි, කාබනික අම්ල, එන්සයිම, කැල්සියම්, මැග්නීසියම් සහ යකඩ ලවණ අඩංගු වේ. සමේ හා රක්තපාත පද්ධතියේ රෝග, ඔස්ටියෝ ආටිකල් ව්‍යාධි මෙන්ම ටොන්සිල, බ්‍රොන්පයිල් ගස සහ පෙනහළු වල දැවිල්ල සඳහා එය නිර්දේශ කෙරේ. එය ගල් වලටද බෙදෙයි මුත්රාශයසහ වකුගඩු, ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කරයි.

ඊට අමතරව, බර්ච් යුෂ වල හෘදයට සහ රුධිර නාල වලට ප්‍රයෝජනවත් වන ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ - පොටෑසියම්, සෝඩියම් සහ කැල්සියම්. පටක වල ස්නායු මාංශ පේශි උද්දීපනය, රුධිර කැටි ගැසීම සහ දත් සහ අස්ථි වලට ශක්තිය ලබා දීම සඳහා ඔවුන් ක්‍රියාකාරී ලෙස සහභාගී වේ.

ඔබේ හිසකෙස් බර්ච් යුෂ වලින් සේදිය හැකි බව විශ්වාස කෙරේ. මේ අනුව, බල්බ සහ හිස්කබලේ සෘජු දැඩි පෝෂණය සිදු වේ. මෙය හිසකෙස් වර්ධනය, දීප්තිය සහ සිල්ක් බව වැඩි කරයි.

ලී පානයෙහි ඇති අනෙකුත් ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය ගණනාවක් අඩංගු වේ ප්රයෝජනවත් බලපෑමමිනිස් සිරුර මත (ඔබ මේසය සමඟ හුරුපුරුදු වන ලෙස අපි යෝජනා කරමු).

ඒ අතරම, බර්ච් යුෂ පිරිමින්ගේ ශක්තිය වැඩි දියුණු කරන අතර ශුක්‍ර තරලයේ ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කරයි. ආර්තවහරණයේදී කාන්තාවන් සඳහා විශේෂයෙන් නිර්දේශ කරනු ලැබේ - එහි භාවිතය නින්දේ ගුණාත්මක භාවය සාමාන්යකරණය කරයි, කාංසාව, නුරුස්නා බව සහ පදනම් විරහිත ආතතිය සමනය කරයි.

මිනිසුන් සඳහා ප්රතිලාභ

ඇත්ත වශයෙන්ම, ඇතැම් රෝග සඳහා බර්ච් යුෂ පානය කිරීම වෛද්යවරුන් පවා නිර්දේශ කරයි. ඒ සමගම, සුව කිරීමේ පානය උපකාරක කාර්යභාරයක් පමණක් ඉටු කරන බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය, එබැවින් ඔවුන් ඖෂධීය ඖෂධ සමග සමාන්තරව "ප්රතිකාර" කළ යුතුය.

විවිධ අවස්ථා වලදී බර්ච් යුෂ වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග:

1. වකුගඩු. පොස්පේට් සහ කාබනේට් ගල් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ, ප්රතිබැක්ටීරීය ගුණ ඇත, ක්රියාකාරීව විෂ ද්රව්ය සහ වැලි ඉවත් කරයි, සහ වකුගඩු කොලිකයෙන් පසු වේදනාව දැනීම අඩු කරයි. දියර මී පැණි එකතු කිරීම සමඟ දිනපතා යුෂ වීදුරුවක් පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
2. අග්න්‍යාශය සඳහා. පානය කැක්කුම සහ දැවිල්ල සමනය කරයි, වේදනාව ඉවත් කරයි. ප්‍රතිකාර මගින් අග්න්‍යාශයේ සහ අක්මාවේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් ස්ථාපිත කිරීමට අවශ්‍ය ජෛවජනක උත්තේජක සහ එන්සයිම සංශ්ලේෂණය ප්‍රවර්ධනය කරයි. එය තනිකරම භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ නැවුම් යුෂ, පැණි රසකාරක හෝ ජලය එකතු කර නැත.
3. දියවැඩියා රෝගය. දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයෙකු දැඩි අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ යුතුය. බර්ච් යුෂ යනු අන්තරාසර්ග රෝග සඳහා අවසර දී ඇති නිෂ්පාදන කිහිපයෙන් එකකි. ඇත්ත වශයෙන්ම එහි අඩංගු වේ පළතුරු සීනි, ඉන්සියුලින් බිඳ දැමීම අවශ්ය නොවේ. දියවැඩියාව සඳහා, ලී නිෂ්පාදනය ඖෂධ සමඟ ඒකාබද්ධව පවා පානය කළ හැකිය. උපරිම බලපෑමක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබට යුෂ ලීටර් භාගයකට මුද්දරප්පලම් කිහිපයක් සහ ලෙමන් තැවරුනු (තේ හැන්දක භාගයක්) එකතු කළ හැකිය. සියල්ල මිශ්ර කර එකවර බොන්න.
4. බර අඩු කර ගැනීම සහ ඔබේ රූපය පවත්වා ගැනීම. බර්ච් යුෂ අඩු කැලරි ලෙස සලකනු ලැබේ, එබැවින් එය ආහාර වේලෙහි සිටින අයට ආරක්ෂිතව පරිභෝජනය කළ හැකිය. යුෂ ආහාර බිඳවැටීම සහ මේද දහනය වැඩි දියුණු කරයි, විෂ ඉවත් කරයි - දිනකට අද්විතීය පානයක් ලීටර් දෙකක් පානය කිරීමෙන් ඔබට මාස කිහිපයකින් කිලෝග්‍රෑම් පහක් දක්වා අහිමි විය හැකිය.

යුෂ වල අන්තරායන් සහ ප්රතිවිරෝධතා ගැන

බර්ච් යුෂ ශරීරයට හානි කළ හැකිද? ප්රතිලාභ හා හානිවල ශේෂය, දිනකට කොපමණ ප්රමාණයක් පානය කළ හැකිද ආශ්චර්යමත් බීම? ගැන ධනාත්මක ගුණාංගඅපි ඉහත කතා කළෙමු, දැන් නීති සහ contraindications ගැන - ඒවායින් කිහිපයක් තිබේ, නමුත් ඒවා තවමත් පවතී:

1. ආමාශයේ හෝ duodenal තුවාලයක් උග්රවීම, මෙම අංශවල සිදුරු තර්ජනයට ලක්වීම සහ ආමාශයික පත්රිකාව සමඟ සන්නිවේදනය කිරීම. මෙම අවස්ථාවේ දී, බර්ච් යුෂ ශ්ලේෂ්මල පටලයේ බිත්ති පුළුල් කළ හැකි අතර එය පසුව සිදුරු කිරීමට හේතු වේ.
2. අසාත්මිකතාවන් උග්රවීම. පුද්ගලයෙකුට කෝපයක් ඇතිවීමට ප්‍රකාශිත ප්‍රතික්‍රියාවක් තිබේ නම් (නාසය කැසීම, කැස්ස, කිවිසුම් යාම, ඇස්වල ජලය, සමේ කැක්කුම වැනි රෝග ලක්ෂණ), එවිට පානයෙන් තාවකාලිකව වැළකී සිටීම වඩා හොඳය. එසේ නොමැති නම්, අසාත්මිකතා ප්රකාශනයන් සැලකිය යුතු ලෙස නරක අතට හැරිය හැක.
3. ගැබ් ගැනීම. ශෝථයෙන් පෙළෙන අනාගත මව්වරුන් සඳහා (විශේෂයෙන් තුන්වන කාර්තුවේ දී), වෛද්යවරයා විසින් ඔවුන් පානය කරන ප්රමාණය සීමා කළ හැකිය. අවශෝෂණය කරන ලද දියරයට පානය ද ඇතුළත් වන බව මතක තබා ගත යුතුය, එබැවින් ගර්භණී සමයේදී ඔබ එය රැගෙන නොයා යුතුය.
4. මව්කිරි දීම. "සිහින් ගසේ" යුෂ කිරිදීම වැඩි කරයි. මව්කිරි දෙන කාන්තාවන් මෙම කරුණ සැලකිල්ලට ගත යුතුය. දරුවාගේ මවගේ කිරි අතිරික්තයක් තිබේ නම්, එසේ නම් සුව කිරීමේ පානයලැක්ටොස්ටැසිස් වලට මුහුණ නොදෙන ලෙස වැළකී සිටීම වඩා හොඳය. ලී වලින් දියර දරුවෙකු තුළ අසාත්මිකතා ඇති කළ හැකි බව අමතක නොකරන්න, එබැවින් කාන්තාවක් සඳහා උපරිම දෛනික ප්රමාණය මිලි ලීටර් 200 කි. දරුවාගේ කම්මුල්වල හෝ ශරීරයේ රතු ලප තිබේ නම් (diathesis ලකුණක් ලෙස), එවිට ඔබ යුෂ සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැරිය යුතුය.
5. ළමා කාලය. වයස අවුරුදු තුනට අඩු දරුවන්ට බීම ලබා දීම නිර්දේශ නොකරයි. අවුරුදු තුනේ සිට පහ දක්වා, උපරිම දෛනික මාත්රාව මිලි ලීටර් 50 නොඉක්මවිය යුතුය.

අවම වශයෙන් එක් වරක් පුද්ගලයෙකුගේ ජීවිතයේ යුෂ වලට ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් සිදුවී ඇත්නම්, අනාගතයේදී එය පානය කිරීම කිසිසේත් නිර්දේශ නොකරන බව ඔබ දැනගත යුතුය. සම්බන්ධයෙන් දිගු කාලීන ගබඩා කිරීම, එවිට මෙහි යම් සූක්ෂ්මතාවයක් ඇත: නුසුදුසු ලෙස සංරක්ෂණය කර ඇත්නම්, එවැනි නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කිරීම විෂ වීමට හේතු විය හැක.

තැඹිලි සහ ලෙමන් සමඟ බර්ච් යුෂ

ස්වාභාවික පානය ගසෙන් ලබා ගත හැක්කේ වසන්තයේ දී පමණි, එබැවින් බොහෝ ගෘහණියන් එය වසරේ සීතල කාලය සඳහා සංරක්ෂණය කරයි, මන්ද වෙනත් සකස් කිරීමේ ක්‍රම එහි සංරක්ෂණය සහතික කරන්නේ ජුනි මස අවසානය දක්වා පමණි. පානය වඩාත් රසවත් කිරීමට, ඔබට භාවිතා කළ හැකිය ස්වභාවික අතිරේක, උදාහරණයක් ලෙස, තැඹිලි සහ ලෙමන් සමඟ බර්ච් යුෂ ආවරණය කරන්න.

වට්ටෝරුව සරලයි - ඔබ ලීටර් තුනක් ගත යුතුය ස්වභාවික යුෂ, තැඹිලි සහ ලෙමන් ගෙඩියක්, සීනි හතරෙන් එකක්, ඖෂධීය මින්ට් තේ හැඳි එකහමාරක් සහ සිට්රික් අම්ලය.

පළමුව ඔබ යුෂ වත් කළ යුතුය එනමල් පෑන්, ගිනි තබා විනාඩි කිහිපයක් උනු. ලීටර් තුනක බෝතලයක්විෂබීජහරණය කරන්න, ඉහත සියලුම අමුද්‍රව්‍ය පතුලේ තබන්න (තැඹිලි සහ ලෙමන් පීල් සමඟ මුදු වලට කපන්න). ප්රවේශමෙන් කන්ටේනරයකට බර්ච් දියර වත් කරන්න, එය රෝල් කරන්න, පියන පහළට හරවා එය වියළි, ​​උණුසුම් ස්ථානයක දින කිහිපයක් තබන්න.

• Citrus නෝට්ටු වසන්ත බර්ච් යුෂ සඳහා ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැකි රසයක් සහ සුවඳක් ලබා දෙනු ඇත.

තවත් රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න පානයක්

Kvass යනු රුසියානු ආහාර පිසීමේ ජනප්රිය බීම වලින් එකකි. නමුත් එය බර්ච් යුෂ වලින් සෑදිය හැකි බව බොහෝ අය නොදනිති - ඔබට කිසිදු රසායනික ද්‍රව්‍යයකින් තොරව රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ප්‍රබෝධමත් පානයක් ලැබේ.

මුද්දරප්පලම් සහිත බර්ච් යුෂ වලින් සාදන ලද ගෙදර හැදූ kvass සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව (පියවරෙන් පියවර විස්තරය):

1. අලුතින් එකතු කරන ලද ලී බීම ලීටර් දහයක් චීස්ක්ලෝත් හරහා හතරකට නැමූ පසු කිහිප වතාවක් පෙරන්න.
2. මුද්දරප්පලම් හොඳින් සේදීම සහ හොඳින් වියළීම සඳහා වියළි තුවායක් මත තබන්න.
3. ලී බැරල් වල kvass සකස් කිරීම වඩාත් සුදුසුය. මේවා නොමැති නම්, වීදුරු හෝ එනමල් පිඟන් සිදු කරනු ඇත.
4. පෙරන ලද යුෂ වලට සීනි කිලෝග්‍රෑම් 0.5 ක් සහ මුද්දරප්පලම් 50 ක් එකතු කරන්න, සියල්ල හොඳින් කලවම් කරන්න.
5. ආරම්භකය සමඟ යාත්රාව ආවරණය කරන්න පිරිසිදු තුවායක්සහ දින තුනක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. අවසන් වූ පසු කුඩා බහාලුම්වලට වත් කරන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස පැසවීම නිෂ්පාදනය ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර ඇත.

අපට පෙනෙන පරිදි, නිවසේදී බර්ච් යුෂ වලින් kvass සෑදීම ඉතා පහසුය. සමහර ගෘහණියන් මුද්දරප්පලම් වලට අමතරව තැඹිලි, මින්ට්, මී පැණි, කෝපි සහ වෙනත් ද්‍රව්‍ය පානයට එකතු කරයි.

ලිපියේ අවසානයේ, බර්ච් යුෂ යනු රෝග සඳහා කෝකටත් තෛලයක් නොවන නමුත් ප්‍රයෝජනවත් හා අද්විතීය ගස් ද්‍රවයක් බව අපට සාරාංශ කර එකතු කළ හැකිය. තෘප්තිමත් වන්න රස ගුණාංග, කුඩා උගුරකින් පානය කරන්න, විනෝදයේ වනාන්තර සටහන දැනෙන අතර සැමවිටම නිරෝගීව සිටින්න!

සමහර විට රුසියානු ජනතාව බර්ච් යුෂ වලට සමාන චකිතයකින් සලකන පානයක් අපේ රටේ නොමැති විය හැකිය. බිංදු නාද වීමට පටන් ගෙන ගස් මත මල් පොහොට්ටු ඉදිමුණු වහාම අපි සතුටින් වනාන්තරයට දිව ගියෙමු, එහිදී සැබෑ අභිරහස දිග හැරේ - වසන්ත යුෂ ප්‍රවාහය.

බර්ච් ගසක් යුෂ නිපදවීමට පටන් ගෙන ඇති බව තේරුම් ගැනීම පහසුය - ගස් කඳේ කුඩා කප්පාදුවක් කරන්න, එවිට පළමු බිංදු වහාම පොත්ත යටින් දිස්වනු ඇත. රීතියක් ලෙස, බර්ච් ගසක් දිනකට මෙම ජීවය ලබා දෙන තෙතමනය ලීටර් 2-3 ක් ලබා දෙයි, නමුත් යුෂ මුදා හැරීම බොහෝ දුරට ගසේ වයස සහ කඳේ විෂ්කම්භය මත රඳා පවතී, හිරු එළිය තිබීම මෙන්ම දිවා කාලයේ (රාත්‍රියේදී ගස "විවේක" වන අතර ප්‍රධාන යුෂ ප්‍රවාහය දහවල් මැද සිදු වේ). මෙම ආශ්චර්යමත් "වනාන්තර අභිරහස" දිගු කලක් නොපවතින අතර, වචනාර්ථයෙන් සති කිහිපයක්, සහ බර්ච් ගස්වල පළමු කොළ දිස් වූ වහාම යුෂ ප්රවාහය නතර වේ.

කුඩා කල සිටම අපි බර්ච් යුෂ වලට ආදරය කරන්නේ එහි වෙනස් නොවන බැවිනි හොඳ රසය. නමුත් අපි වැඩෙන විට, අපි මෙම ස්වාභාවික තෑග්ග අගය කිරීමට පටන් ගනිමු ඇදහිය නොහැකි ප්රතිලාභඔහු අප එක් එක් කෙනාට දෙන දේ. ඒවගේම මේ ගැන ඔබට නැවත වරක් මතක් කරන්න මේ ලිපියෙන් අපි කතා කරන්නේ මොකක්ද කියලා සුව කිරීමේ බලයමෙම පානය ඇත, අපි වඩාත්ම හෙළි කරන්නෙමු වටිනා වට්ටෝරුඔහු සමඟ, බර්ච් යුෂ වල වාසි සහ හානිය කුමක්දැයි අපි සොයා බලමු.

පානයෙහි වටිනා සංයුතිය

මෙම පෝෂ්යදායී තෙතමනය ස්වභාවික ගබඩාව කුමක්ද යන්න සම්පූර්ණයෙන්ම තේරුම් ගැනීමට, අපි එය සලකා බලමු රසායනික සංයුතිය. බර්ච් යුෂ ඇත්තෙන්ම අද්විතීයයි, මන්ද එහි අඩංගු වේ ශරීරය සඳහා අවශ්යවිටමින් (C, B1 සහ B12), ඛනිජ (සෝඩියම් සහ නිකල්, මැග්නීසියම් සහ යකඩ, මැංගනීස් සහ පොටෑසියම්), ටැනින් සහ අම්ල, ෆෲක්ටෝස් සහ සගන්ධ ෙතල්, saponins සහ phytoncides, මෙන්ම අද්විතීය කාබනික සංයෝගයක් වන Betulin, " මරණයට ප්‍රතිකාරය." ලස්සන බර්ච් ගස් අපට ලබා දෙන එවැනි පානයක් තිබීම පුදුමයක්ද? සුව කිරීමේ බලපෑම්ශරීරය මත.

බර්ච් යුෂ වල වාසි මොනවාද?

මේකෙන් ලැබෙන ප්‍රයෝජන ගැන අද්විතීය යුෂඅපිට ගොඩක් වෙලා කතා කරන්න පුළුවන්. අතීතයේ සිටම, අපගේ මුතුන් මිත්තන් බර්ච් යුෂ ස්වාභාවික ප්‍රතිශක්තිකරණ උත්තේජකයක් ලෙස භාවිතා කර ඇති අතර එය ශක්තිය මනාව ප්‍රතිස්ථාපනය කර රෝගාබාධවලින් පසු ශරීරය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ. නවීන පර්යේෂණ පසුගිය පරම්පරාවල අනුමාන සම්පූර්ණයෙන්ම තහවුරු කරයි. ඔවුන් පවසන පරිදි, ඔබ සති 2-3 ක් දිනකට යුෂ වීදුරුවක් පානය කරන්නේ නම්, ඔබට මානසික අවපීඩනය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට, දුර්වලකම, නොසැලකිලිමත්කම, තෙහෙට්ටුව ඉවත් කර නැවත ප්‍රීතිමත්, පූර්ණ ජවසම්පන්න පුද්ගලයෙකු ලෙස දැනිය හැකිය. . බර්ච් යුෂ ඩයුරටික්, ඇන්ටෙල්මින්ටික් සහ ප්‍රති-ටියුමර් බලපෑම් ඇත.

කෙසේ වෙතත්, එවැනි යුෂ ශරීරයේ සාමාන්ය ශක්තිමත් කිරීම සඳහා පමණක් ප්රයෝජනවත් වේ. මෙය සැබෑ ස්වාභාවික සුව කරන්නෙකු වන අතර, ඔබට දැනට පවතින රෝග වළක්වා ගැනීමට සහ ප්‍රතිකාර කළ හැකිය. මෙන්න බොහෝ උදාහරණ කිහිපයක් ඵලදායී යෙදුමමෙම පානය.

1. ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග

බර්ච් යුෂ යනු රෝගවලින් පීඩා විඳින මිනිසුන්ට සැබෑ ගැලවීමකි ආමාශයික පත්රිකාව. මෙම ජීවය ලබා දෙන තෙතමනය ආමාශයේ ඇති කැක්කුම සහ කොලික මනාව සමනය කරයි, අක්මාව පිරිසිදු කරයි පිත්තාශය. එපමණක්ද නොව, ආහාරයට ගන්නා විට, බර්ච් යුෂ ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන් ඉවත් කර වේදනාව සමනය කරයි, ආහාර රුචිය වැඩි දියුණු කිරීම සහ බඩවැල් මයික්රොෆ්ලෝරා ප්රතිස්ථාපනය කරයි.

2. මුත්රා පද්ධතියේ ව්යාධිවේදය

බර්ච් යුෂ එහි ඩයුරටික් ගුණාංග සඳහා ප්‍රසිද්ධ බව පැවසිය යුතුය, එයට ස්තූතිවන්ත වන අතර එය හොඳම එකක් ලෙස සැලකේ. ජන පිළියම්මුත්රාශයේ ගල් ඉවත් කිරීමට. මෙම රෝගයට එරෙහිව සටන් කිරීම සඳහා, සුව කරන්නන් දිනකට නැවුම් යුෂ වීදුරු 6 ක් පානය කිරීමට උපදෙස් දෙයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, ගල් කැඩී ගොස් අවම වේදනාවකින් ශරීරයෙන් පිටව යනු ඇත.

3. රූමැටික් රෝග

නැවුම් යුෂ බව බොහෝ දෙනෙක් නොදනිති ඵලදායී ක්රමකාලය තුළ වේදනාව තුරන් කිරීම රූමැටොයිඩ් ආතරයිටිස්සහ රක්තවාතය. එපමණක් නොව, මෙම ජීවය ලබා දෙන තෙතමනය කොලෙස්ටරෝල් පට්ටිකා වලින් රුධිර වාහිනී පරිපූර්ණ ලෙස පිරිසිදු කරයි, ධමනි සිහින් වීම වර්ධනය වීම වළක්වයි. මෙම පානය බාහිරව ද භාවිතා වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එය ටිකක් උණුසුම් කර සම්පීඩක ආකාරයෙන් භාවිතා කරන්න, එය වේදනාකාරී සන්ධිවලට යොදන්න.

4. ශ්වසන රෝග

අප ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, ප්රශ්නයේ යුෂ සාමාන්ය ශක්තිමත් කිරීමේ බලපෑමක් ඇති අතර, එය බ්රොන්කයිටිස්, නියුමෝනියාව සහ ක්ෂය රෝගය සඳහා පවා භාවිතා කළ හැකි බව අපේක්ෂා කරන බලපෑමක් ඇති කරයි.

5. දියවැඩියා රෝගය

බර්ච් යුෂ "දියවැඩියා රෝගීන්ට" ද නියම කරනු ලැබේ, නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී එය වෙනත් අය සමඟ ඒකාබද්ධව ගත යුතුය. ඖෂධසහ දැඩි ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම. මේ සඳහා සූදානම් වෙමින් පවතී ඖෂධීය පානය, 70% බර්ච් යුෂ (දින දෙකක් සඳහා කහට) අඩංගු වන අතර, සමාන සමානුපාතිකව ගන්නා ලද බ්ලැක්බෙරි සහ වියළි මිදි යොදයි, බ්ලූබෙරීස් සහ raspberries යුෂ 30% ක්. ඖෂධයේ මාත්රාව සහ කාලසීමාව නියම කිරීමට අයිතිය ඇත්තේ සුදුසුකම් ලත් වෛද්යවරයෙකුට පමණි. අපි හිතමු ප්‍රතිකාරය කියලා දියවැඩියා රෝගයඖෂධීය ඖෂධ නිතිපතා රසායනාගාර පරීක්ෂණ සමඟ වෛද්ය අධීක්ෂණය යටතේ සිදු කළ යුතුය.

6. බර අඩු වීම

මෑතකදී, බර අඩු කර ගැනීම ඉලක්ක කරගත් ආහාර වේලෙහි බර්ච් යුෂ බොහෝ විට සොයාගත හැකිය. මෙම පානයඇත්ත වශයෙන්ම මේද තැන්පතු ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ, මන්ද එයම වේ අඩු කැලරි නිෂ්පාදනයක්, ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය විශාල පරාසයක් ඇති අතර, ශරීරයේ පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීම, පරිවෘත්තීය වේගවත් කරයි.

7. රක්තහීනතාවය

රක්තහීනතාවය (හෝ රක්තහීනතාවය) වැනි බරපතල ගැටළුවක් බර්ච් යුෂ සහ යකඩ අතිරේක සමඟ ඒකාබද්ධව ලබා ගැනීමෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කළ හැකිය. සති 2 කට පසු ඔබට මෙම රෝගයේ අප්රසන්න රෝග ලක්ෂණ අමතක වන පරිදි දිනපතා යුෂ වීදුරු දෙකක් හෝ තුනක් පානය කිරීම ප්රමාණවත් බව ප්රායෝගිකව පෙන්නුම් කරයි.

8. ශරීරයේ විෂ වීම

අපි දැනටමත් බර්ච් යුෂ වල ඩයුරටික් ගුණාංග ගැන සඳහන් කර ඇති අතර, එය බැහැර කිරීමේ පද්ධතියේ ගැටළු විසඳීමට අමතරව, වකුගඩු වලට ශරීරයෙන් අපද්‍රව්‍ය හා විෂ ද්‍රව්‍ය පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ. මේ නිසා, බර්ච් යුෂ පානය කිරීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ ආහාර විෂ වීම, මෙන්ම බැර ලෝහවල ලවණ සමඟ විෂ වීමකදී. මේ සම්බන්ධයෙන්, අපේ රටේ දූෂිත ප්රදේශවල පදිංචිකරුවන් සඳහා හොඳම බීමබර්ච් ගසකින් ගත් යුෂ වලට වඩා හොඳ දෙයක් ඔබට සොයාගත නොහැක.

9. සීතල

නමුත් මෙම ස්වභාවික ධනය රුධිරය පිරිසිදු කිරීම පමණක් නොවේ. එය දහඩිය වැඩි කරයි, එය අඩු කරයි ඉහළ උෂ්ණත්වය(රෝස උකුල් සමග එකට භාවිතා කරන්නේ නම් සහ ලෙමන් යුෂ) මෙම ගුණාංග තිබීම, බර්ච් යුෂ ප්රතිකාර සඳහා සුදුසු වේ සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව, මෙන්ම ශ්වසන රෝග සහ ඉන්ෆ්ලුවෙන්සා වැළැක්වීම සඳහා.

10. විටමින් ඌනතාවය

වටිනා බර්ච් යුෂ වල සියලුම රසායනික මූලද්‍රව්‍ය අඩංගු බව පැවසිය යුතුය, එයින් අදහස් කරන්නේ මෙම පානය වසන්ත විටමින් ඌනතාවය වැළැක්වීමට සහ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණවල පවතින ඌනතාවයන්ට එරෙහිව සටන් කිරීමට වඩාත් සුදුසු බවයි.

අවසාන වශයෙන්, ඊට අමතරව එය කියමු අභ්යන්තර භාවිතය, බර්ච් යුෂ ද බාහිරව භාවිතා වේ. ඒවා ගර්ගල්, නාසය හෝ මුඛය (විදුරුමස්, ස්ටෝමැටිටිස්, ආවර්තිතා රෝග සහ මුඛ කුහරයේ වෙනත් රෝග) සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.

රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ බර්ච් යුෂ

හිසකෙස් ශක්තිමත් කිරීම

වනාන්තරයේ තෙතමනය සුව කිරීම හිසකෙස්වල මූලද්‍රව්‍ය පරිපූර්ණ ලෙස ශක්තිමත් කරයි, හිසේ කැක්කුම ඇතිවීමට හේතුව සමඟ සටන් කරයි සහ හිස මත ඇති අතිරික්ත සෙම ඉවත් කරයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, නැවුම් යුෂ ඔබේ හිසකෙස් සහ සමට අතුල්ලන්න. ඔබට මෙම දියරයෙන් හිසකෙස් වෙස් මුහුණු සකස් කළ හැකිය; එයට 5: 1: 1 අනුපාතයකින් එඬරු තෙල් සහ මී පැණි එකතු කරන්න.

එසේම, හිසකෙස් නැතිවීම වැළැක්වීම සඳහා, එය සිල්ක් සහ දිලිසෙන බවට පත් කිරීම, ව්යුහය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කිරීම සහ හිසේ කැක්කුම ඉවත් කිරීම, හිසකෙස් සති 2 ක් සඳහා බර්ච් යුෂ සමග සෝදා බර්ච් කොළ කහට සෝදා ඇත.

සමේ ගැටළු

බර්ච් යුෂ neurodermatitis සහ psoriasis, දද සහ ulcerative තුවාල ඇතිවන අවස්ථාවක දී අඩු ඵලදායී නොවේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, තරමක් උණුසුම් බීම සමග දියර උපකාර වනු ඇත. සුව නොවන තුවාල සඳහා ද එය අදාළ වේ. ඔබ හමු වුවහොත් කුරුලෑඔබ හිස්කබලෙන් පෙළෙන්නේ නම් හෝ වයස් ලප ඉවත් කර ගැනීමට නොහැකි නම්, සෑම උදෑසනකම සහ සවස අදාළ යුෂවලින් ඔබේ සම පිස දමන්න. බාහිර භාවිතයට සමාන්තරව, බර්ච් යුෂ අභ්‍යන්තරව ගැනීමට වග බලා ගන්න, මන්ද එයයි විශිෂ්ට පිළියමක්, "ඇතුළත සිට" සමේ රෝග වලට එරෙහිව සටන් කරනු ඇත.

වයස්ගත වීම වළක්වන සම

ඔබේ සමේ තරුණ බව උපරිම කිරීම සඳහා, ඔබ බර්ච් අයිස් සූදානම් කළ යුතුය. කුඩා හතරැස් අච්චු වල දියර කැටි කර සෑම දිනකම මෙම අයිස් කැටවලින් ඔබේ මුහුණ සහ ඩෙකොලෙටේ පිස දමන්න.

පෝෂණීය මුහුණු ආවරණ

පළමුව, ඔබේ මුහුණ කපු පුළුන් කැබැල්ලකින් පිස දමන්න එළවළු තෙල්. එවිට ඔබ බර්ච් යුෂ හැදි දෙකක්, ඇඹුල් ක්රීම් එක් tablespoon, මී පැණි තේ හැන්දක මිශ්ර, තරයේ මිශ්ර, සමට අයදුම් කර විනාඩි 15 ක් තබන්න. ඉන්පසු මිශ්රණය සෝදා හරින්න නිවාගත් ජලය, බලපෑම ඔබව පුදුමයට පත් කරනු ඇත.

බර්ච් යුෂ ගන්නේ කෙසේද

එහි හානිකර නොවන බව පෙනෙන්නට තිබුණත්, බර්ච් යුෂ ගැනීම ඖෂධීය අරමුණුවිශේෂඥයෙකු සමඟ සාකච්ඡා කිරීමෙන් පසුව පමණක් සිදු කළ යුතුය. එපමණක් නොව, ඕනෑම අවස්ථාවක අතුරු ආබාධ(ආහාර ජීර්ණ ගැටළු වැනි අසාත්මිකතා ප්රතික්රියා), මෙම ඖෂධය සමඟ ප්රතිකාර කිරීම වහාම නතර කළ යුතුය.

බර්ච් යුෂ වල තනි මාත්‍රාව දක්වා නොමැති සියලුම රෝග සඳහා, “විශ්වීය” මාත්‍රාවක් භාවිතා කළ යුතුය, එනම් දිනකට වීදුරු 3 ක්. සමහර වට්ටෝරු භාවිතයට පෙර යුෂ තනුක කිරීම අවශ්ය වේ, උදාහරණයක් ලෙස, දියවැඩියාව හෝ උග්රවීමකදී නිදන්ගත රෝග. වැළැක්වීමේ අරමුණු සඳහා, බර්ච් යුෂ එක් වීදුරුවක් පානය කළ යුතුය, නමුත් දිගු කාලයක්. ප්රතිකාර පාඨමාලා කාලසීමාව කෙටි වේ, නමුත් මෙම නඩුවේ මාත්රාව වැඩි වන අතර පාඨමාලා අතර විවේකයක් අවශ්ය වේ. පවතින රෝගාබාධ මත පදනම්ව වඩාත් නිශ්චිත දිනයන් සහ මාත්‍රාවන් සහභාගී වන වෛද්‍යවරයා විසින් නියම කරනු ලැබේ.

මෙම යුෂ contraindicated කාටද?

බර්ච් යුෂ භාවිතය සඳහා ප්රායෝගිකව කිසිදු ප්රතිවිරෝධතාවක් නොමැති බව පැවසිය යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ආමාශයේ සහ duodenal වණවල උග්රවීමක් තිබේ නම් ඔබ එය පානය නොකළ යුතුය. උග්ර පාඨමාලාව urolithiasisරෝගියාගේ දැනටමත් දුර්වල තත්ත්වය නරක අතට හැරිය හැකි බැවින්, මෙම පානය ගැනීම සඳහා ප්රතිවිරෝධතාවක් ද වේ. අවසාන වශයෙන්, බර්ච් යුෂ වලට ආසාත්මිකතාවයක් ඇති පුද්ගලයින් මෙම පානය පානය කිරීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය.

යුෂ එකතු කිරීමේදී ප්රයෝජනවත් "උපක්රම"

වනාන්තරයේ ආහාර සම්පත් නිස්සාරණය කිරීමට යන අය (නීතියට අනුව යුෂ ලෙස හැඳින්වේ) එය වනාන්තරයේ දකුණු කොටසෙන් එකතු කිරීම ආරම්භ කිරීම වඩා හොඳ බව දැනගත යුතුය, ක්රමයෙන් ගැඹුරට ගමන් කරයි. උතුරු පැත්තෙන් ගසේ කැපීම් සිදු කිරීම වඩා හොඳය, මෙය ඔබට වැඩි යුෂ ලබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි. බිම සිට සෙන්ටිමීටර 50 ක මට්ටමක කඳ මත කැපීමක් සිදු කෙරේ. එපමණක්ද නොව, ඕනෑවට වඩා ගැඹුරු කැපීමක් කිරීමට හෝ කඳට ගැඹුරට සරඹ කිරීමට අවශ්‍ය නැත - තෙතමනය ලී සහ පොත්ත අතර ගමන් කරයි, එයින් අදහස් කරන්නේ එය ලබා ගැනීම සඳහා ඔබ පොත්ත තට්ටුව ජය ගත යුතු බවයි.

අවසාන වශයෙන්, යුෂ එකතු කිරීමේදී ඔබ ගස් වලට හානි කරන බව මතක තබා ගන්න, එබැවින්, මෙම වටිනා දියර එකතු කිරීමෙන් පසු, කැපීම කුණුවීම හා දැවයට හානි වීම වැළැක්වීම සඳහා රෙදි සෝදන සබන්, ඉටි හෝ ගෙවතු වාර්නිෂ් වලින් ආවරණය කළ යුතුය.

බර්ච් යුෂ ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?

අමු බර්ච් කෙලින්ම එකතු කිරීම වඩා හොඳය වීදුරු බහාලුම්. නමුත් ඔබ යුෂ එකතු කළත් ප්ලාස්ටික් බෝතල්හෝ ප්ලාස්ටික් බෑග්, ආපසු ගෙදර පැමිණීමෙන් පසු එය වීදුරු බහාලුම් බවට වත් කළ යුතුය. සැකසීමකින් තොරව, නිස්සාරණය කරන ලද බර්ච් යුෂ දින තුනකට නොඅඩු ශීතකරණයක් තුළ පැවතිය හැකිය, මන්ද එවිට ඔහු ඉබාගාතේ යාමට පටන් ගනී. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඔබ එය ගබඩා කරන්නේ කෙසේදැයි සොයා බැලිය යුතු අතර එවිට ඔබට එය මාස කිහිපයකින් පානය කළ හැකිය. හොඳම විසඳුම වනුයේ යුෂ ටින් කිරීම හෝ රසවත් බර්ච් ක්වාස් සෑදීමයි.

ශීත ඍතුව සඳහා බර්ච් යුෂ රෝල් කරන්නේ කෙසේද?

සීනි නොමැතිව ටින් කළ බර්ච් යුෂ

පානය කල් තබා ගැනීමට පහසුම ක්‍රමය නම් එකතු කරන ලද සියලුම දියර පෙරීම (එය ගෝස් ස්ථර කිහිපයක් හරහා ගමන් කිරීම), එනමල් පෑන් එකකට වත් කර 80-90 to දක්වා රත් කිරීමයි. රත් වූ යුෂ සෝදා හා විෂබීජහරණය කළ භාජනවලට වත් කර වහාම මුද්රා කර ඇත. රෝල් කරන ලද භාජන උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවකින් ඔතා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉතිරි වේ. එය සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කිරීම යෝග්ය වේ.

සීනි සමඟ ටින් කළ බර්ච් යුෂ

ඔබට මිහිරි ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම් බර්ච් බීම, පසුව, පෙර වට්ටෝරුව මෙන්, වටිනා දියර පෙරීම සහ ගින්න මත තබා. යුෂ තාපාංකයට ළඟා වූ වහාම එහි මතුපිට කහ පැහැති පෙණක් දිස්වනු ඇත. එය ඉවත් කර එය නභිගත නොකර ලිපෙන් යුෂ ඉවත් කරන්න. උණුසුම් දියරයට 2 තේ හැදි එකතු කරන්න. යුෂ සහ සිට්රික් අම්ලය (පිහියක කෙළවරේ) සෑම කිලෝග්රෑමයක් සඳහාම සීනි. යුෂ විෂබීජහරණය කළ භාජනවලට වත් කර පියන පෙරළන්න, භාජන සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු ඔතා.

මාර්ගය වන විට, බර්ච් යුෂ පෙරළන විට, දොඩම්, ලෙමන්, වියළි මිදි යොදයි, රෝස උකුල් හෝ මින්ට් අතු එකතු කිරීමෙන් ඔබට අත්හදා බැලිය හැකිය. තවද, බර්ච් යුෂ විශිෂ්ටයි බර්ච් kvass(ගිම්හාන තාපය තුළ පරිපූර්ණව සිසිල් කිරීම).

බර්ච් kvass

ආහාර පිසීමට සැබෑ kvassබර්ච් යුෂ වලින්, මුලදී ඔබ වික්රියා කළ යුතුය එකතු කළ යුෂඑය එනමල් බඳුනක දිනකට පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. මේ පසු, දියරයට ග්රෑම් 100 ක් එකතු කරන්න රයි රතිඤ්ඤාසීනි මිලි ලීටර් 50 ක් (සෑම යුෂ ලීටර් 1 කටම) සහ මිශ්‍රණය වීදුරු බෝතලයකට වත් කර, බෙල්ලේ රබර් අත්වැසුම් දැමීමෙන් පසු දින 4-5 ක් තබන්න. අත්වැසුම පුම්බා නැගී සිටිනු ඇත, එය පැසවීම සිදුවෙමින් පවතින ක්රියාවලිය පෙන්නුම් කරයි. ගවුම වැටෙන විට, ඔබට ආරක්ෂිතව kvass පෙරීමට සහ එය බෝතල් කළ හැකිය. රසවත් ප්රබෝධමත් kvass සූදානම්!

බර්ච් යුෂ මත පදනම් වූ kvass පාන් සමඟ පමණක් නොව බාර්ලි, මුද්දරප්පලම් සහ වියළි පලතුරු සමඟද සකස් කළ හැකි නිසා මෙය අත්හදා බැලීම් සඳහා සැබෑ ක්ෂේත්රයක් ද විවෘත කරයි. සෑම පානයකටම තනි රසයක් ඇත, නමුත් ඒවා සියල්ලම ශරීරයට ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.

මෙතැන් සිට ඔබ බර්ච් යුෂ වල ප්‍රතිලාභ සහ හානිය දන්නා අතර ඔබටද ඇත අද්විතීය වට්ටෝරුටින් කිරීම සහ එය මත පදනම්ව kvass සෑදීම. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඔබේ ශරීරය ශක්තිමත් කිරීමට සහ වඩාත්ම සටන් කිරීමට ඔබට තවත් අවස්ථාවක් ඇති බවයි විවිධ රෝගඉතා රසවත් පානයක් සමඟ.