පරිප්පු සුප් ඉස්ම. රතු පරිප්පු ඉස්ම සුප් රතු පරිප්පු ඉස්ම සුප්

සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නන් විසින් පරිප්පු සුප් දිගු කලක් තිස්සේ අගය කර ඇත. මෙම ආහාරය නැඟෙනහිර සිට රුසියාවට පැමිණි අතර හොඳ ජනප්රියත්වයක් ලබා ගත්තේය. එහි අඩු කැලරි අන්තර්ගතය නිසා ආහාර වේලෙහි සිටින අයට පවා එය ආහාරයට ඇතුළත් කළ හැකිය.

අවාසනාවකට මෙන්, පරිප්පු රුසියානු මුළුතැන්ගෙයි ඉතා නිතර ආගන්තුකයෙකු නොවේ, නමුත් නිෂ්ඵල, ඔවුන් එළවළු ප්රෝටීන් පොහොසත් වන සෞඛ්ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක් නිසා.

ඔබට ඕනෑම පරිප්පු වර්ගයකින් රසවත් ඉස්ම සුප් එකක් පිසීමට හැකිය. බොහෝ විට, රතු පරිප්පු මේ සඳහා භාවිතා වේ, ඔවුන් ඉක්මනින් පිසින අතර පිරිසිදු සුප් සඳහා සුදුසු වේ. නිෂ්පාදිතය හොඳින් සෝදා, පසුව පමණක් පරිප්පු ඉස්ම සුප් සකස් කිරීමට පටන් ගනී. නිෂ්පාදනය සඳහා පිසීමේ කාලය පරිප්පු වර්ගය මත රඳා පවතී. කහ සහ රතු මිනිත්තු 20 ක් පමණ පිසිනු ලැබේ, නමුත් අපි නිවසේදී පිරිසිදු පරිප්පු සුප් ගැන කතා කරන්නේ නම්, පැය කිහිපයක් සඳහා රනිල කුලයට අයත් බෝග වර්ග කලින් පොඟවා ගැනීම සුදුසුය ජලය. මෙය පිසීමේ කාලය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරන අතර ටෙන්ඩර් වයනය ඇති කරයි. ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළු බඩු විශාල සංඛ්යාවක් එකතු කිරීම සමඟ පරිප්පු ක්රීම් සුප් පිසිනු ලැබේ. වඩාත් පිරිපහදු කළ සහ මෘදු අනුවාදයකට මනාප ලබා දෙන්නේ නම්, පිඟාන ක්රීම් සමඟ සකස් කර ඇත, අවම වශයෙන් කුළුබඩු එකතු කිරීම. ඔබ සුප් එකට අර්තාපල් එකතු කළහොත් සුප් පොහොසත් වන අතර වයනය වඩාත් මෘදු වනු ඇත. ගිල්වීමේ බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ සාමාන්‍ය අර්තාපල් මැෂර් භාවිතයෙන් අමුද්‍රව්‍ය අඹරන්න. රස මනාපයන් මත පදනම්ව ඔබේ අභිමතය පරිදි සුප් එකට එළවළු එකතු කරනු ලැබේ.

අමුද්රව්ය

සේවා:- +

• එළවළු තෙල්20 මිලි
• රතු පරිප්පු240 gr
• මේස ලුණු 3 ග්රෑම්
• කැරට් 1 කෑල්ලක්
• තක්කාලි 2 pcs
• ලූනු 1 කෑල්ලක්
• තක්කාලි පේස්ට් 30 gr
• බිම රතු සහ කළු ගම්මිරිස්රස බැලීමට
• ජලය මිලි ලීටර් 800 යි

කැලරි: 167.14 kcal

ප්රෝටීන: ග්රෑම් 8.97

මේද: 3.66 ග්රෑම්

කාබෝහයිඩ්රේට: 22.25 ග්රෑම්

විනාඩි 60

වීඩියෝ වට්ටෝරුව මුද්රණය

ගලා යන ප්‍රෝටෝන ජලය යට පරිප්පු සෝදන්න සහ ජලය බැස යාමට තබන්න. ලූනු පීල් සහ සිහින් ව තැකීමක්. කැරට් සෝදන්න, පීල් කපා කැට කපා.

ඝන පතුලේ පෑන් වෙත එළවළු තෙල් වත් කරන්න. උදුන මත තබා රත් කරන්න. විනාඩි 3 ක් සඳහා නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, ගම්මිරිස් සහ ෆ්රයි සමග කැඩුණු ලූනු සහ කැරට් එකතු කරන්න.

බැදගත් එළවළු වලට සෝදාගත් පරිප්පු එකතු කර තවත් විනාඩි කිහිපයක් බැදගන්න. වතුරට වත් කරන්න, තක්කාලි පේස්ට්, ලුණු එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න. නභිගත කර පැය හතරෙන් එකක් උයන්න. නැවුම් තක්කාලි එකතු කර තවත් විනාඩි 10 ක් උයන්න.

ගින්නෙන් සුප් ඉවත් කර සිනිඳු සහ ක්‍රීම් වන තෙක් ගිල්වීමේ බ්ලෙන්ඩරයකින් අමුද්‍රව්‍ය ඉස්ම කරන්න. අඩු තාපයට ආපසු යන්න, එය උතුරන තෙක් රැඳී සිට තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.

ක්රූටෝන සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සුප් සේවය කරන්න.

පරිප්පු ඉස්ම සුප් යනු ඔබේ ආහාර වේල විවිධාංගීකරණය කරන සියුම් ක්‍රීම් වයනය සහිත රසවත්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ පෝෂ්‍යදායී ආහාරයකි.

ඔක්තෝබර් විප්ලවය අතරතුර මස් ආදේශකයක් ලෙස පරිප්පු වැදගත් නිෂ්පාදනයක් ලෙස පැවති අතර, පසුව ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදනය විසිවන සියවසේදී කිසිවක් නැති තරම් අඩු විය. එහි ස්ථානය ලබාගෙන ඇත්තේ අධික කැලරි සහිත අර්තාපල් වන අතර එහි ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග බෙහෙවින් අඩු ය. අද, දිගු කලක් අමතක වී ගිය පසු, මෙම නිෂ්පාදනය නැවත සොයා ගැනීමට ලැබීම ගැන අපි සතුටු වෙමු! පරිප්පු ඉස්ම සුප් සාදන ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට කියවන්න.

පෝෂණවේදීන් දිගු කලක් පරිප්පු කෙරෙහි අවධානය යොමු කර ඇත. එය බොහෝ ප්රයෝජනවත් පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් බව පැවසිය යුතුය:

• ඛනිජ. යකඩ (නිවිති වලට වඩා තුන් ගුණයක්!), වෛද්යවරුන් රක්තහීනතාවය සඳහා පරිප්පු නිර්දේශ කරන්නේ එබැවිනි; පොටෑසියම්, හෘදයේ ක්රියාකාරිත්වය සඳහා වගකිව යුතු ය; සින්ක්; අයඩීන්.
• විටමින්.ස්නායු පද්ධතියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන බී විටමින් විශේෂයෙන් විශාල ප්රමාණයක් පවතී.
• ආහාර තන්තු.ඔවුන් ආන්ත්රික පත්රිකාව සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් බව දන්නා නමුත්, හෘද වාහිනී රෝග වලින් ආරක්ෂා වන අතර සාධාරණ කැලරි පරිභෝජනය කරන අතරම ශරීරයේ වේගවත් සංතෘප්තිය ප්රවර්ධනය කරයි.
• ලේනුන්.පරිප්පු ප්‍රෝටීන් බහුල ශාක ආහාර අතර වේ. කාබෝහයිඩ්රේට් සමඟ ඒකාබද්ධව, ඔවුන් සම්පූර්ණ නිර්මාංශ මෙනුවක් සාදයි.
• "සිත්ගන්නා" කාබෝහයිඩ්රේට්, එනම්, දිගු කාලයක් සඳහා ශක්තිය ලබා දීම, සහ ආහාර ගැනීමෙන් පසු රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ යාමට හේතු නොවේ (පරිප්පු අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇත)

පොදුවේ ගත් කල, සියලුම රනිල කුලයට අයත් බෝග පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ප්‍රයෝජනවත් වේ ඔවුන් සතියකට කිහිප වතාවක් අනුභව කළ යුතුය. විවිධ නිෂ්පාදන වලින් සාදන ලද පිරිසිදු සුප් සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් සැලකිල්ලට ගන්න: (c), .

පරිප්පු, සැකයකින් තොරව, තෝරා ගැනීමට, සකස් කිරීමට සහ ... දිරවීමට පහසුම වේ - ඒවායේ අවම සෙලියුලෝස් ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.

සියලුම වර්ණවල ධාන්ය වර්ග

ගබඩා රාක්කවල ඔබට විවිධ වර්ණවලින් පරිප්පු දැකිය හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, එවැනි විවිධත්වය පැහැදිලි කරනු ලබන්නේ ප්‍රභේද විශාල සංඛ්‍යාවකින් නොව, ආහාර බෝගයේ ඉදුණු විවිධ මට්ටම් මගිනි.

• කොළ පාටයි- වඩාත් පොදු පරිප්පු. මේවා තුනී සමක් ඇති සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදුණු ධාන්‍ය නොවේ, නමුත් පිසූ විට පිපිරෙන්නේ නැත.
• රතු හෝ කොරල්- එහි සුවඳ සියුම්, පාහේ පැණිරසයි. එය ඉක්මනින් පිසින අතර මෘදු ලෙස තම්බා ගැනීමේ හැකියාව ඇත, එය ඉස්ම සෑදීමට වඩාත් සුදුසු වේ. පිසූ විට, පිඟාන තැඹිලි-කහ පැහැයක් ගන්නා බව කරුණාවෙන් සලකන්න.
• සුදු- කොළ හෝ කොරල් පරිප්පු වලට වඩා විශාල ධාන්ය ඇත. තරමක් උදාසීන රසයක් ඇත.
• කළු- එහි රසය සියුම් වන අතර, පිසීමෙන් පසු එය ස්ථිර වයනයක් රඳවා තබා ගන්නා අතර ඇන්ත්රසයිට් අළු පැහැයක් ලබා ගනී.
• දුඹුරු- තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු එහි හැඩය රඳවා තබා ගැනීමට හැකි වන අතර වඩාත් සියුම් ක්රීම් ගතිය ඇත.

ඔබට පරිප්පු වලින් සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ඉතා රසවත් කෑම වර්ග රාශියක් පිළියෙළ කළ හැකිය. අද අපි වඩාත් සුලභ එකක් ගැන කතා කරමු - පරිප්පු සුප්-puree.

පරිප්පු වර්ගය, එහි අමුද්‍රව්‍ය සහ සකස් කිරීමේ ක්‍රම අනුව එවැනි සුප් වර්ග විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත.

කෑම වර්ග

තුර්කි රතු ධාන්ය (Mercimek Çorbası)

වඩාත් ප්‍රසිද්ධ පරිප්පු ඉස්ම සුප් එකක් වන්නේ තුර්කි කොරල් පරිප්පු සුප් Mercimek Çorbası ය. තුර්කියේ එය ඕනෑම අවන්හලක සේවය කරන අතර තුර්කි පවුල්වල එය සෑම දිනකම පාහේ කෑම මේසය මත පවතී.

ශක්ති අගය (පිඟාන ග්රෑම් 100 කට):

• කැලරි අන්තර්ගතය: 132 kcal.
• ප්රෝටීන්: 5 gr.
• මේදය: 8 gr.
• කාබෝහයිඩ්රේට්: 10 gr.
• ප්‍රෝටීන්/මේද/කාබෝහයිඩ්‍රේට් අනුපාතය: 22/35/43.

පිසීමේ කාලය:විනාඩි 50

දුෂ්කරතා මට්ටම:පහසුයි.

පිසීමේ ක්රමය:ආහාර පිසීම.

සේවා ගණන: 6.

අමුද්රව්ය:

• කොරල් පරිප්පු 250 ග්රෑම්;
• 1 විශාල කැරට්;
• වතුර ලීටර් 1.5 ක් හෝ චිකන් සුප් හොද්ද;
• 2 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල් හැඳි;
• 1 විශාල ලූනු;
• තක්කාලි පේස්ට් 1-2 හැදි;
• 1 තේ හැදි. වියළි මින්ට්;
• දුරු පොල්ලක්;
• මිහිරි පැපිරා, රස කිරීමට ලුණු.

සකස් කිරීම:

පැපිකා සහ වියළි මින්ට් මිශ්‍රණයකින් ඉස්සේ මෙම සුප් උණුසුම්ව සේවය කරන්න. කෑමට පෙර, ලෙමන් යුෂ බින්දු කිහිපයක් පිඟානට එකතු කිරීම හොඳය.

මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීමට මෙම වීඩියෝව ඔබට උපකාරී වනු ඇත:

කොළ පාටින්

කොළ පරිප්පු ඉස්ම කිරීමට වැඩි කාලයක් ගත වේ, එබැවින් පිසීමේ ක්රියාවලිය විනාඩි 10 ක් ගතවනු ඇත.

සහ අවශ්ය ක්රීම් අනුකූලතාව ලබා ගැනීම සඳහා, අර්තාපල් සහ අනෙකුත් එළවළු බොහෝ විට එවැනි සුප් වලට එකතු වේ.

කහ සිට

කහ පරිප්පු කොළ පාටට සමාන වන බැවින්, කවචය නොමැතිව පමණක්, ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින විට, ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම මෘදු වන අතර, ඒවා ඉස්ම සෑදීම සඳහා සුදුසු වේ.

වට්ටක්කා වලින්

මෙම නඩුවේ පිසීමේ කාලය වට්ටක්කා පිසීමේ වේගය මත රඳා පවතී. සේවය කරන විට, වට්ටක්කා බීජ තෙල් සමඟ සුප් හොඳින් ගිල්වන්න.සහ වට්ටක්කා බීජ සමග ඉසිය යුතු ය.

වට්ටක්කා පරිප්පු සුප් සාදා ගන්නේ කෙසේද, වීඩියෝව බලන්න:

ක්රීම් සමග

මෙම සුප් ඕනෑම පරිප්පු වර්ගයකින් පාහේ සකස් කළ හැක, කැඩුණු පසු ඔබ ක්රීම් එකතු කර නභිගත කරන්න. මෙම අනුවාදයේ දී, ඉස්ම සුප් සියුම් වෙල්වට් අනුකූලතාවයක් සහ ප්රසන්න ක්රීම් රසයක් ලබා ගනී. ඔබට සියලුම පිරිසිදු සුප් වලට ප්‍රායෝගිකව ක්‍රීම් එකතු කළ හැකි අතර, මෙය කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත.

මන්දගාමී උදුනක දී කෑමක් උයන්නේ කෙසේද?

බහු කුකර් වැනි කුස්සියට උපකරණ කැබැල්ලක ඇති වාසි, සමහර විට, සියලු ගෘහනියන් විසින් දැනටමත් අගය කර ඇත. යමක් උනු හෝ පිළිස්සී යනු ඇතැයි කනස්සල්ලෙන් දිගු වේලාවක් උදුන අසල සිටීම වළක්වා ගැනීමට එය ඔබට ඉඩ සලසයි.

ඔබට සියලුම අමුද්‍රව්‍ය පැටවිය හැකි අතර ඔබේම දේ කරන්න.; ස්මාර්ට් උදුන නිවා දමා නිමි කෑම උණුසුම්ව තබා ගනී.

විශේෂයෙන් තෝරාගත් මාදිලියකට ස්තූතිවන්ත වන පරිදි මන්දගාමී උදුනක පිරිසිදු සුප් පරිපූර්ණ ලෙස හැරේ. මෙම නඩුවේ ඇති එකම අඩුපාඩුව බොහෝ විට තරමක් දිගු පිසීමේ කාලයයි. මෙන්න එවැනි පරිප්පු ඉස්ම සුප් සඳහා උදාහරණයක්.

අමුද්රව්ය:

• පරිප්පු - ග්රෑම් 150 (ඔබට රතු සහ කොළ යන දෙකම ගත හැක).
• කැරට් - 1 pc.
• ළූණු - 1 pc.
• අර්තාපල් - 2 pcs.
• හතු - ග්රෑම් 300 (නැවුම් සහ ශීත කළ විවිධ හතු වර්ග).
• සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි.
• එළවළු තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි.
• බේ කොළ - 1 pc.
• තයිම් - 1/2 තේ හැන්දක.
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
• කොළ පාටයි.

සකස් කිරීම:

1. පරිප්පු හොඳින් සෝදන්න.
2. අපි කැරට් පිරිසිදු කර කපන්නෙමු.
3. ළූණු සහ සුදුළූණු පීල් කර සිහින් ව කපන්න.
4. හතු සෝදා විශාල කැබලිවලට කපා.
5. පීල් සහ අර්තාපල් කපා.
6. බහු කුකර් බඳුනට එළවළු තෙල් වත් කරන්න.
7. කැරට්, ළූණු සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න. "ෆ්රයිජ්" මාදිලිය තෝරන්න, පිසීමේ කාලය - විනාඩි 20, ක්රියාවලිය අතරතුර ඇවිස්සීම.
8. එවිට බඳුනේ හතු සහ අර්තාපල් දමා, බේ කොළ එකතු කරන්න.
9. වතුර වත් කර විනාඩි 10 ක් සඳහා ටයිමරය සක්රිය කරන්න.
10. වැඩසටහන අවසානයේ සංඥාව පසු, සෝදා පරිප්පු වත් කරන්න.
11. ටයිම්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
12. පැය 1 ක් සඳහා "නිවා දැමීමේ" මාදිලිය සක්රිය කරන්න.
13. අවසන් වූ පසු, බඳුනේ අන්තර්ගතය බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරන්න.
14. ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉස්සේ සේවය කරන්න. ඔබට රතිඤ්ඤා හෝ ක්රූටෝන එකතු කළ හැකිය.

පරිප්පු ඉස්ම සුප් සකස් කිරීම පිළිබඳ ප්‍රයෝජනවත් වීඩියෝවක් ඔබේ අවධානයට:

පරිප්පු ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයක් වන අතර රසවත් සුප් වර්ග මෙන්ම අනෙකුත් කෑම වර්ගද මම ඉක්මනින් ඔබ සමඟ බෙදා හරින්නෙමි. අද මම ඔබට නිර්මාංශ වට්ටෝරුවක් ඉදිරිපත් කරමි පරිප්පු සුප් ඉස්ම- ටෙන්ඩර්, සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත්. වැනි, එය ශීත ඍතුව සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ.

පරිප්පු වල ප්‍රෝටීන්, සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්‍රේට් මෙන්ම විවිධ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. තවද විශේෂයෙන් ප්රසන්න වන්නේ එය හානිකර මූලද්රව්ය එකතු නොවන අතර අපගේ ස්නායු පද්ධතියට හොඳ බලපෑමක් ඇති කරයි. එමනිසා, එවැනි වටිනා ආහාර නිෂ්පාදනයක් නොසලකා නොහරින ලෙස මම නිර්දේශ කරමි.

පරිප්පු විවිධ වර්ග වලින් පැමිණේ: කොළ, කහ, රතු, කළු, දුඹුරු. ඔබට ඕනෑම දෙයක් භාවිතා කළ හැකිය, ඒවා සියල්ලම ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ රසවත් ය.

සංයෝගය:

• වතුර ලීටර් 2 යි
• 1 කුසලාන (මිලි ලීටර් 300) පරිප්පු
• අර්තාපල් 2 ක්
• 1 කැරට්
• සැල්දිරි මූල කෑල්ලක්
• 1 තක්කාලි (නැවුම් හෝ ටින් කළ)
• 2 තේ හැදි. එල්. එළවළු තෙල් (හෝ ගිතෙල්)
• බටර් කෑල්ලක් (හෝ 1 තේ හැදි ගිතෙල්)
• 1 තේ හැදි. එල්. ලුණු
• කුළුබඩු: 1/2 තේ හැන්දක. බිම කොත්තමල්ලි, කහ, කරි (හෝ ගරම් මසාලා, ඔබ කැමති ඕනෑම දෙයක්)
• 2 තේ හැදි. ගාන ලද නැවුම් ඉඟුරු (හෝ 1/2 තේ හැන්දක බිම වියළි)
• හරිතයන් (හෝ ඖෂධ පැළෑටි)
• 2-3 තේ හැදි. එල්. මෝරු

1. ගල් කැට නොලැබෙන පරිදි පරිප්පු වර්ග කර සෝදා හරින්න.

   සුප් සඳහා හරිත පරිප්පු

2. සාස්පාන් එකක ජලය උණු කර පරිප්පු එකතු කරන්න.

   පරිප්පු තම්බනවා

3. මෘදු වන තෙක් උයන්න. වර්ගය අනුව, පිසීමේ කාලය වෙනස් වේ (කොළ විනාඩි 30 ක් පමණ ගත වේ).
4. කැඩුණු අර්තාපල් සහ බටර් එකතු කරන්න. අර්තාපල් මෘදු වන තෙක් උයන්න (විනාඩි 10 ක් පමණ).

   සුප් සෑදීම

5. කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් (හෝ ගිතෙල්) රත් කරන්න, ගාන ලද ඉඟුරු, කොත්තමල්ලි එකතු කරන්න, සහ තත්පර කිහිපයකට පසු - කහ සහ ඇසෆොටිඩා (සහ බිම ඉඟුරු, ඔබ නැවුම් නොමැති නම්). කුළුබඩු නොමැති නම්, එය කමක් නැත.

   කුළු බඩු ටෝස්ට් කිරීම

6. ගාන ලද කැරට් සහ සැල්දිරි එකතු කර මෘදු වන තෙක් බැද ගන්න.

   එළවළු තැම්බීම

7. ඉන්පසු එහි තක්කාලි කපා, කරි (හෝ ගරම් මසාලා) සමග ඉසිය සහ තවත් විනාඩි කිහිපයක් සඳහා simmer.

   

8. පෑන් වෙත රෝස්ට් එකතු කරන්න, කලවම් කර තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
9. බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරමින්, සුප් දියර ඉස්ම බවට අඹරන්න (ඔබ එය අඹරන්නේ නැත්නම්, එය ඉතා රසවත් වනු ඇත).

   පරිප්පු සුප් පාහේ සූදානම්

10. දැන් ඉතිරිව ඇත්තේ ලුණු, ඇඹුල් ක්රීම්, වියළි ඖෂධ පැළෑටි (මම වියළි ඩිල්, parsley සහ ෂම්බල්ලා කොළ තේ හැන්දක 1 බැගින් එකතු කර) සහ නභිගත කරන්න.

    නිර්මාංශ පරිප්පු සුප්
    

11. වියළි ඖෂධ පැළෑටි වෙනුවට, අවසානයේ දී සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි ඉසිය හැක.

ඔබ ක්රූටෝන, ඖෂධ පැළෑටි හෝ ඇඹුල් ක්රීම් වලින් සැරසුණු පරිප්පු ඉස්ම සුප් සේවය කළ හැකි අතර, එය මුල් ආකාරයෙන් ද සේවය කරනු ලැබේ. ළමයින් මෙම සැරසිලි වලට කැමති වනු ඇත:

ක්රූටෝන සහ ඇඹුල් ක්රීම් සහිත හරිත පරිප්පු සුප්

මෙම වට්ටෝරුව අනුව සුප් ඉතා ඝන නොවේ, ඒ නිසා ඔබ එය ඝන කිරීමට අවශ්ය නම්, ජලය ලීටර් 1.5 ගන්න.

P.S ඔබ වට්ටෝරුව කැමති නම්, නව රසවත් කෑම අතපසු නොකරන්න.

Bon appetit!

ජූලියාවට්ටෝරුවේ කර්තෘ

යුරෝපීයයන් රනිල කුලයට අයත් පවුලේ පැරණිතම නියෝජිතයා වන පරිප්පු කෙරෙහි අනවශ්‍ය ලෙස අවධානය යොමු නොකරයි. පෙරදිග ආහාර මෙන් නොව, එහි ප්‍රතිලාභ සහ රසය අගය කරනු ලබන අතර, මෙම නිෂ්පාදනය බොහෝ රසවත් කෑම සඳහා පදනම බවට පත්ව ඇත, උදාහරණයක් ලෙස, ඉස්ම සුප්.

සාම්ප්රදායික වට්ටෝරුව

මෙම පළමු ආහාරය සත්ව මේද අඩංගු නොවේ, කෙසේ වෙතත්, මෙම සුප් අනුභව කරන අයට ඉක්මනින් බඩගිනි දැනෙන්නේ නැත. මෙය සිදු වන්නේ එළවළු ප්‍රෝටීන් සහ තන්තු වල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා වන අතර එය බඩවැල්වල ක්‍රියාකාරිත්වයට අතිරේක හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන අතර සිහින් රූපයක් ඇත.

පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම:

තුර්කි පරිප්පු ඉස්ම සුප්

"Mercimek Chorbasi" යනු තුර්කි ආහාරවල ලක්ෂණයයි. මෙම නම සීතල සමයේදී ඔබව උණුසුම් කළ හැකි රසවත් හා පෝෂ්‍යදායී රතු පරිප්පු සුප් එකක් සඟවයි. මෙම ආහාරය රතු පරිප්පු වලින් සාදා ඇත්තේ ඇයි? පිළිතුර සරලයි: එය වේගයෙන් පිසින අතර වඩා ලස්සන, පොහොසත් වර්ණයක් ලබා දෙයි.

අවශ්ය නිෂ්පාදනවල අනුපාතය පහත පරිදි වේ:

• පෙරූ ජලය මිලි ලීටර් 1000;
• 200 ග්රෑම් රතු පරිප්පු;
• ළූණු 120 ග්රෑම්;
• 120 ග්රෑම් කැරට්;
• 100 ග්රෑම් බටර්;
• වියළි මින්ට් ග්රෑම් 13;
• 4 ග්රෑම් බිම රතු ගම්මිරිස්;
• නැවුම් ලෙමන් යුෂ මිලි ලීටර් 60;
• රස කිරීමට ලුණු.

රතු පරිප්පු ඉක්මනින් පිසින බැවින්, සුප් සකස් කිරීම විනාඩි 40-50 කට වඩා ගත නොවේ.

නිමි කෑමේ කැලරි ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 100 කට 89.1 kcal වේ.

ක්රියා අනුපිළිවෙල:

1. ඝන බිත්ති සහිත සාස්පේන් දී සුප් ආහාර පිසීමට වඩා හොඳය. පළමුව, ඔබ එහි බටර් උණු කර සිහින් ව කැඩුණු එළවළු (ළූණු සහ කැරට්) බැද ගත යුතුය, කැරමල් වර්ණයක් ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය නැත, එළවළු මෘදු විය යුතුය;
2. මෘදු ළූණු සහ කැරට් සමග සාස්පේන් කිහිප වතාවක් සෝදා පරිප්පු තබා, ජලය එකතු සහ පියන යටතේ ජලය තාපාංක පසු විනාඩි පහළොවක් සඳහා ආහාර පිසීමට;
3. පරිප්පු මෘදු වූ විට, වියළි මින්ට්, බිම් ගම්මිරිස් පෑන් වෙත එකතු කරන්න, රස කිරීමට ලුණු එකතු කර තවත් විනාඩියක් හෝ දෙකක් උයන්න;
4. දැන් ඉතිරිව ඇත්තේ නිමි සුප් හොද්ද පිරිසිදු කිරීමයි. සේවය කරන විට, පිඟානට නැවුම් බවක් එක් කිරීම සඳහා සෑම සුප් භාජනයකටම ලෙමන් යුෂ ස්වල්පයක් එක් කරන්න. ඔබට නැවුම් මින්ට් අතු සමඟ පිඟාන අලංකාර කළ හැකිය.

හතු සමග තුර්කි පරිප්පු සුප්

පරිප්පු සුප් වල මෙම අනුවාදය ලෙන්ටන් මෙනුවට විවිධත්වයක් එක් කළ හැකිය, මන්ද එය සකස් කිරීමේදී ශාක සම්භවයක් ඇති නිෂ්පාදන පමණක් භාවිතා වේ. ඔබට සම්පූර්ණයෙන්ම ඕනෑම හතු (ෂැම්පිග්නොන්, සුදු හතු හෝ බෙල්ලන් හතු) ගත හැකිය. ඒවා නැවුම් හෝ ශීත කළ විය හැකිය.

මෙම සුප් සෑදීමට ඔබට අවශ්ය දේ:

• ජලය මිලි ලීටර් 1000;
• මිස්ට්‍රල් ප්‍රභේදයේ රතු පරිප්පු ග්‍රෑම් 200;
• 200 ග්රෑම් ෂැම්පිසන්;
• ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 100;
• 100 ග්රෑම් කැරට්;
• සුදු ළූණු 70 ග්රෑම්;
• රස කිරීමට ලුණු, කුළුබඩු සහ ඖෂධ පැළෑටි.

තුර්කියේ මෙම ආහාරය පහසුවෙන් සහ සාපේක්ෂව ඉක්මනින් සකස් කර ඇත, මිනිත්තු 40 කට පසු ඔබට බිම්මල් රසැති සංග්‍රහය තහඩු වලට වත් කළ හැකිය.

100 ග්රෑම් සඳහා ගණනය කරන ලද කැලරි අන්තර්ගතය (හෝ බලශක්ති අගය) 99.7 kcal වනු ඇත.

වැඩ ප්රගතිය:

1. ඔලිව් තෙල් සාස්පාන් එකක රත් කර මෘදු, පළමුව සිහින් ව කැඩුණු ළූණු සහ ගාන ලද කැරට්, ඉන්පසු කැඩුණු ෂැම්පිග්නොන් තෙක් එය තුළ ෆ්රයි. එක් එක් කබලෙන් පියවර ආසන්න වශයෙන් විනාඩි පහක් ගත වනු ඇත;
2. මෙයින් පසු, පෑන් තුළ simmering අමුද්රව්ය සඳහා සෝදා පරිප්පු එකතු කරන්න, ජලය එකතු සහ පියනක් ආවරණය, ආහාර පිසීමට. ජලය උතුරන පැය හතරෙන් පංගුවකට පසු පරිප්පු සූදානම් වනු ඇත;
3. පාහේ නිමි සුප් එකට කුළුබඩු සහ ලුණු එකතු කර තවත් විනාඩියක් උනු වීමට ඉඩ දෙන්න. මෙයින් පසු, තරමක් සිසිල් කර ඉස්ම කරන්න. නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි sprig හෝ ෆ්රයිඩ් ෂැම්පිග්නොන් ලස්සන පෙති කිහිපයක් සමග සැරසී සේවය කරන්න.

පරිප්පු ක්රීම් සුප්

සුදුළූණු එහි සංයුතියෙන් ඉවත් කළත්, දරුවන් බොහෝ විට සාම්ප්රදායික තුර්කි පරිප්පු ඉස්ම සුප් කන්න ප්රතික්ෂේප කරයි. නමුත් ඔබ ක්‍රීම් වැනි නිෂ්පාදනයක් එකතු කරන විට, පිඟාන සියුම් වයනය සහ රසය ලබා ගන්නා අතර එය වඩාත් අච්චාරු දමන ළමයින් සහ වැඩිහිටියන් පවා භුක්ති විඳිති.

ක්රීම් සමග මෘදු ඉස්ම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• පානීය ජලය මිලි ලීටර් 1000;
• 300 ග්රෑම් රතු පරිප්පු;
• 150 ml ක්රීම් 15% මේදය;
• 100 ග්රෑම් කැරට්;
• ළූණු 100 ග්රෑම්;
• එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 35;
• රස කිරීමට ලුණු සහ කුළුබඩු.

සකස් කිරීමේ සියලුම අදියරවල කාලය විනාඩි 40-60 කි.

උයන්නේ කෙසේද:

1. රනිල කුලයට අයත් බෝග හොඳින් සෝදන්න, සීතල වතුරෙන් ආවරණය කර එළවළු බැදීම පිළියෙළ කරන අතරතුර එහි තබන්න;
2. රත් වූ තෙල් තුළ, කුඩා කැබලිවලට කැඩුණු ලූනු සහ ගාන ලද කැරට්. එළවළු මෘදු විය යුතුය;
3. පරිප්පු පොඟවා ගත් ජලය ඉවතට ගෙන ළූණු සහ කැරට් සමඟ සාස්පාන් එකක තබන්න. නියමිත ජල ප්රමාණය සමඟ අමුද්රව්ය වත් කරන්න, කුළු බඩු සහ ලුණු එකතු කරන්න;
4. ඉන්පසු ගිනි තබා බෝංචි මෘදු වන තෙක් උයන්න. මෙයින් පසු, ගිල්වීමේ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතයෙන් පෑන් වල අන්තර්ගතය පිරිසිදු කරන්න;
5. නිමි ඉස්ම නැවත පෑන් වෙත වත් කරන්න, ක්රීම් එකතු කරන්න, කලවම් කර නභිගත කරන්න. සුප් සේවය කළ හැකිය.

මන්දගාමී උදුනක පිසීම

බහු කුකර් එකක, ඔබට සුදුසු වැඩසටහන් ("ෆ්‍රයි කිරීම" සහ "ස්ටූවිං / සුප්") භාවිතා කරමින් දැනටමත් ඉහත දක්වා ඇති ඕනෑම වට්ටෝරුවකට අනුව ඉස්ම සුප් සකස් කළ හැකිය. නමුත් ඔබට තවත් එළවළු (අර්තාපල් සහ zucchini) එකතු කිරීමෙන් සාම්ප්රදායික තුර්කි වට්ටෝරුව තරමක් විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය.

මන්දගාමී උදුනක පරිප්පු සමග එළවළු ඉස්ම සුප් සඳහා නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව:

• 600 ml හරක් මස් සුප් හොද්ද;
• 1 බහු කෝප්ප රතු පරිප්පු;
• 200 ග්රෑම් අර්තාපල් අල;
• 200 ග්රෑම් තරුණ zucchini;
• ළූණු 100 ග්රෑම්;
• 100 ග්රෑම් කැරට්;
• සුදුළූණු 6 ග්රෑම්;
• ලුණු සහ රස කිරීමට කුළුබඩු.

විදුලි සාස්පාන් තුළ මෙම ආහාරය පිසීම පැය භාගයකට වඩා ටිකක් ගත වනු ඇත.

සුප් වල ශක්ති අගය 85.0 kcal / 100 g වේ.

පිසීමේ ක්රමය:

1. මෙම වට්ටෝරුවෙහි විශේෂත්වය නම් කැරට් සහ ළූණු පෙර තෙල්වල බදින ලද නොහැකි වීමයි, එබැවින් සියලුම එළවළු සෝදා, අවශ්ය නම් (ළූණු, අර්තාපල් සහ zucchini) භාවිතෙය්දී, ඉන්පසු කුඩා කැබලිවලට කපා;
2. සකස් කරන ලද කැඩුණු එළවළු බහු පෑන් බවට පත් කරන්න, එහි හොඳින් සෝදා පරිප්පු එකතු කරන්න. සියලුම අමුද්රව්ය සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වන තුරු සෑම දෙයක්ම මස් සුප් හොද්ද වත් කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස්;
3. මිනිත්තු 30 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" මාදිලිය භාවිතයෙන් පිඟාන උයන්න. නිමි සුප් ඉස්ම සහ ඖෂධ පැළෑටි, ඇඹුල් ක්රීම් සහ හැපෙනසුළු ක්රූටෝන සමග සේවය කරන්න.

දුම් ඉළ ඇට සහිත පරිප්පු ක්රීම් සුප්

පරිප්පු ඇට වැනි රනිල කුලයට අයත් පවුලට අයත් වේ, එබැවින් දුම් මස් සහිත කඩල සුප් සමඟ දුම් දමන ලද ඉළ ඇට සහිත පරිප්පු ඉස්ම සුප් ද දර්ශනය වීම පුදුමයක් නොවේ. මාර්ගය වන විට, ඔබට එකම වට්ටෝරුව භාවිතයෙන් නිතිපතා පරිප්පු සුප් සකස් කළ හැකිය, නමුත් එවිට සියලු අමුද්රව්ය පිළිවෙලට, ලස්සන හා පවා කෑලි කපා යුතුය.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට අවශ්‍ය නිෂ්පාදන:

• ජලය මිලි ලීටර් 2000;
• පරිප්පු හොඳින් සෝදා;
• දුම් ඌරු මස් ඉළ ඇට 600 ග්රෑම්;
• 250 ග්රෑම් රතු පරිප්පු;
• 200 ග්රෑම් අර්තාපල්;
• ළූණු ග්රෑම් 100;
• 100 ග්රෑම් කැරට්;
• 100 ග්රෑම් රතු මිහිරි ගම්මිරිස්;
• සුදුළූණු 12 ග්රෑම්;
• 3 බේ කොළ;
• සුවඳ ගම්මිරිස් ඇට 3;
• රස කිරීමට ලුණු සහ අනෙකුත් කුළුබඩු.

පිසීමේ කාලය - පැය 1 විනාඩි 20 යි.

දුම් මස් සමග සුප් වල කැලරි ප්රමාණය ග්රෑම් 100 කට 68.3 kcal වේ.

සූපශාස්ත්ර ක්රියාවලීන් අනුපිළිවෙල:

1. හොඳින් සෝදාගත් බෝංචි සාස්පාන් එකකට දමා වතුර එකතු කරන්න. භාවිතෙය්දී ළූණු, ගම්මිරිස් ඇට සහ බේ කොළ එහි තබන්න. ඊළඟට, පැයකට අඩු කාලයක් අඩු තාපයක් මත පරිප්පු උයන්න;
2. ඉතිරි එළවළු (අර්තාපල්, කැරට්, සුදුළූණු සහ බෙල් පෙපර්) භාවිතෙය්දී, සෝදා හා කපා ගත යුතුය. ස්කන්ධය පසුව පිරිසිදු වන බැවින් කෑලි තරමක් විශාල විය හැකිය;
3. දුම් ඌරු මස් ඉළ ඇටකටු කපා දැමීම අවශ්ය වේ;
4. පරිප්පු හොඳින් පිසූ පසු, කපාගත් එළවළු සහ දුම් මස් පෑන් වෙත එක් කරන්න. දැන් සියලු අමුද්රව්ය මෘදු වන තුරු සුප් පිසූ කළ යුතුය;
5. එවිට ඔබ සුප් සිට ලූනු, බේ කොළ සහ ගම්මිරිස් ඉවත් කළ යුතුය. අපි ඒවා ඉවතට විසි කර ඌරු මස් ඉළ ඇට වෙනම තහඩුවකට ගන්නෙමු. ආහාර සකසනයක් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතයෙන් පෑන් වල ඉතිරි කොටස පිරිසිදු කරන්න;
6. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ඉස්ම පෑන් වෙත ආපසු යන්න, එය ඌරු මස් ඉළ ඇට, ලුණු සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. එය විනාඩි පහක් උනු වීමට ඉඩ දෙන්න, ඔබට සේවය කළ හැකිය.

නිර්මාංශිකයින් සඳහා පරිප්පු සුප් වට්ටෝරුව

පරිප්පු වල පෝෂණ ගුණය නිසා නිර්මාංශිකයින් ආදරය කරයි. සියල්ලට පසු, එය පහසුවෙන් පුද්ගලයෙකුට මස් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය. මෙම නිෂ්පාදනය බොහෝ විට විවිධ සුප් සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා වේ, උදාහරණයක් ලෙස, නිවිති, ටින් තක්කාලි සමග වට්ටක්කා සහ වෙනත් අය.

පරිප්පු සහ වට්ටක්කා ඉස්ම සුප් සඳහා ඔබ ගත යුත්තේ:

• 1700 ml ජලය හෝ එළවළු සුප් හොද්ද;
• 200 ග්රෑම් රතු පරිප්පු;
• 300 ග්රෑම් වට්ටක්කා;
• 200 ග්රෑම් ඉදුණු තක්කාලි;
• ළූණු ග්රෑම් 100;
• 100 ග්රෑම් කැරට්;
• එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 50;
• රස කිරීමට ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඩිල්.

නිර්මාංශ ඉස්ම සුප් විනාඩි 40 කින් සූදානම් වනු ඇත.

නිමි පළමු පාඨමාලාවේ ග්රෑම් සියයක කැලරි ප්රමාණය කිලෝ කැලරි 72.3 ට සමාන වේ.

පිසීමේ පියවර:

1. කැඩුණු ළූණු සහ කැරට් සැහැල්ලුවෙන් (මෘදු වන තුරු) ෆ්රයි. එවිට එළවළු උතුරන වතුර හෝ එළවළු සුප් හොද්ද වත් කරන්න;
2. සෝදාගත් පරිප්පු එළවළු සමග වතුරේ විනාඩි 20ක් උනු. වට්ටක්කා පුෂ්ප මංජරිය මත උණුසුම් ලුණු සහිත ජලය වත් කර විනාඩි පහක් තබන්න. ඉන්පසු කුඩා මල් වලට වෙන් කර පරිප්පු සමග පෑන් වෙත එක් කරන්න;
3. තක්කාලි උතුරන වතුරෙන් තම්බා ඒවා පීල් කරන්න, ඉන්පසු ඒවා කැට කපා ඉතිරි අමුද්රව්යවලට එකතු කරන්න. සියලු අමුද්රව්ය සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක්, ලුණු සහ කුළු බඩු එකතු කිරීම, සුප් කුක්;
4. නිමි පිඟාන ඉස්ම බවට අඹරන්න, කැඩුණු ඩිල් හෝ එක් අතු වලින් සරසා සේවය කරන්න.

පරිප්පු සුප් වල රසය වඩාත් දීප්තිමත් හා පොහොසත් කිරීමට නම්, රනිල කුලයට අයත් බෝග සීතල වතුරෙන් හොඳින් සේදිය යුතුය.

විවිධ වර්ගයේ පරිප්පු ඇත, නමුත් රතු පරිප්පු පිරිසිදු සුප් සෑදීම සඳහා වඩාත් සුදුසු වන්නේ ඒවා ඉක්මනින් පිසින නිසා සහ වඩා හොඳ වයනය ඇති බැවිනි.

අර්තාපල් අල එකක් හෝ දෙකක් එයට එකතු කිරීමෙන් ඔබට සුප් එකේ අනුකූලතාව වඩාත් මෘදු හා සිල්ක් බවට පත් කළ හැකිය. පිඟාන එහි රසයෙහි කිසිවක් නැති නොවනු ඇත, නමුත් "වෙල්වට්" වයනය ලබා ගනී.

කුළුබඩු නොමැතිව පෙරදිග කෑම කළ නොහැක. පරිප්පු වල රසය වාසිදායක ලෙස අවධාරණය කර ඇති අතර කහ, කුංකුම, කරවල බීජ සහ මාර්ග වර්ණනය මගින් අනුපූරක වේ.

"Merjimek Chorbasy" ( Mercimek çorbası) වචනාර්ථයෙන් "පරිප්පු සුප්" ලෙස පරිවර්තනය වේ. මෙය ඉතා රසවත් හා පෝෂ්‍යදායී ආහාරයක් වන අතර එය බොහෝ දෙනෙකුට ආයාචනා කරනු ඇති අතර සීතල දිනවල ඔබව හොඳින් උණුසුම් කරයි. Merdzhimek Chorbasy, රීතියක් ලෙස, රතු පරිප්පු වලින් පෙරන ලද, මන්ද ... කොළ එතරම් පොහොසත් රසයක් සහ වර්ණයක් ලබා නොදේ.

අමුද්රව්ය

• රතු පරිප්පු ග්රෑම් 200 ක්
• ජලය ලීටර් 1 යි
• ලූනු 1 කෑල්ලක්
• කැරට් 1 කෑල්ලක්
• බටර් ග්රෑම් 100 ක්
• වියළි මින්ට් 1 තේ හැදි. හැන්දක්
• රතු ගම්මිරිස් 1 තේ හැන්දක
• ලෙමන් යුෂ 4 තේ හැදි. හැඳි
• ලුණු

සකස් කිරීම

ළූණු සහ කැරට් පීල් කර සිහින් ව කපන්න.

සාස්පාන් එකක බටර් උණු කරන්න.

සිහින් ව කැඩුණු ළූණු සහ කැරට් තෙල් වලට එකතු කර මෘදු වන තෙක් මිනිත්තු 5 ක් පමණ බැද ගන්න.

දැන් අපි බලමු පරිප්පු ගැන. මම මෙම සුප් සෑදීමට මුලින්ම තීරණය කළ විට, රුසියානු වෙළඳසැල්වල (සමහර විට වෙනත් රටවල එය වෙනස් වේ) මම රතු පරිප්පු වර්ග දෙකක් සොයා ගත් බව මට මුහුණ දීමට සිදු විය. අපි විකුණන පළමු රතු පරිප්පු තරමක් විශාල වන අතර දුඹුරු පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර දෙවැන්න කුඩා වන අතර තැඹිලි පාටයි. ඉතින්, මේ සුප් සඳහා අපට තැඹිලි එකක් අවශ්‍ය වේ, මන්ද ... එය කුඩා, භාවිතෙය්දී, ඒ අනුව වේගයෙන් පිසිනු ඇත, මෙම වර්ගය පිරිසිදු සුප් සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ. ඔබට තැඹිලි "රතු" පරිප්පු සොයාගත නොහැකි නම්, ඔබට දුඹුරු ඒවා භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් ඔබට ඒවා බොහෝ කාලයක් පිසීමට අවශ්‍ය වනු ඇත (නැතහොත් ඒවා පෙර පොඟවා ගන්න) සහ සුප් වල වර්ණය දීප්තිමත්, අළු පැහැයක් නොලැබේ. .

ජලය පැහැදිලි වන තුරු පරිප්පු කිහිප වතාවක් හොඳින් සෝදන්න.

ළූණු සහ කැරට් වලට පරිප්පු එකතු කරන්න.

පරිප්පු මත සීතල වතුර ලීටර් 1 වත් කරන්න.

පියන වසා දමා අඩු තාප පුරා උතුරන වතුර පසු විනාඩි 15 ක් සඳහා සුප් කුක්.

පරිප්පු මෘදු වන විට, සුප් ලුණු, වියළි මින්ට් සහ රතු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. කලවම් කර තවත් විනාඩි 1 ක් පමණ උයන්න.

දැන් සුප් එක බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න. මා සතුව ප්ලාස්ටික් බඳුනක් සහිත බ්ලෙන්ඩරයක් ඇත, එබැවින් මම එය පිරිසිදු කිරීමට පෙර සුප් එක තරමක් සිසිල් කළෙමි (ඔබ එයට තාපාංක සුප් වත් කළහොත් ප්ලාස්ටික් හැසිරෙන්නේ කෙසේදැයි මම නොදනිමි). ඔබට ලෝහ ඇමිණුමක් සහිත ගිල්වීමේ බ්ලෙන්ඩරයක් තිබේ නම්, ඔබට සුප් එක සිසිල් වීමට ඉඩ නොදී වහාම පිරිසිදු කළ හැකිය (කෙසේ වෙතත්, ඔබේ බ්ලෙන්ඩරය සඳහා උපදෙස් පරීක්ෂා කරන්න).

භාජනවලට සුප් වත් කර එක් එක් භාජනයකට ලෙමන් යුෂ 1 tablespoon එකතු කරන්න. ඔබට ක්රූටෝන සමඟ සුප් සේවය කළ හැකිය. රසවත් තුර්කිය පරිප්පු ක්රීම් සුප් Merdzhimek chorbasyසූදානම්. Bon appetit!