සොසේජස් සමග පෑන්කේක්, රසවත් ආහාර පිසීමේ ක්රම සහ ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරු. සොසේජස් සමග පෑන්කේක් - ඉස්ම සහිත පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරු

ශීතකරණය තුළ චීස් හා සොසේජස් ඇත. ඔවුන් සූපශාස්ත්‍ර සූරාකෑම සඳහා ඔබව පෙලඹවිය හැකිද? "හොඳයි, කුමන ආකාරයේ ආශ්වාදයක් තිබේද?" - යමෙකු අසතුටුදායක ලෙස මුමුණනු ඇත. - "සමහරවිට සැන්විචස් හදන්න ..." ඇත්ත වශයෙන්ම එය හැකි ය, නමුත් වඩාත් රසවත් විකල්ප තිබේ. පිළිස්සීමක් ලෙස සොසේජස් සහ චීස් සමග පෑන්කේක් සාදා ගන්නේ කෙසේද? ඔබ මෙම කාර්යයට ඉක්මනින් මුහුණ දෙනු ඇත, එය සැක නොකරන්න, වට්ටෝරුව සරලම එකක් වන බැවිනි. එවැනි පෑන්කේක් වල ඇති වාසිය නම් ඒවා “හිස්” නොවී පිරවීමෙන් පුරවා ඇති ආකාරයටයි, නමුත් අඹරන ලද මස් එක් එක් පෑන්කේක් තුළ ඔතා සහ වෙනත් සංකීර්ණ සමඟ කරදර වීමට අවශ්‍ය නොවේ. මාර්ගය වන විට, ඕනෑම සොසේජස් කරනු ඇත - ප්රධාන දෙය නම් එය අධික මේද නොවේ. හොඳම තේරීම- වෛද්යවරයාගේ හෝ හැම්, අවසාන විසඳුම ලෙස - කිරි හෝ veal සොසේජස්. චීස් වඩාත් කැමති වේ durum වර්ග. සැකසූ චීස්ඔවුන් ෙබ්කිං සඳහා සුදුසු නොවේ, ඔවුන් පිරවීම සඳහා පමණක් හොඳ වේ, ඔබ සූදානම් කළ හැකි, උදාහරණයක් ලෙස, සිදුරු සහිත යීස්ට් පෑන්කේක් සඳහා.

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 35, 2 සේවා සඳහා වට්ටෝරුව.

අමුද්රව්ය:

• බිත්තර - 2 කෑලි;
• කෙෆීර් (ඕනෑම මේද අන්තර්ගතයක්) - 1/2 l;
• තිරිඟු පිටි - 1-1.5 කෝප්ප;
• සෝඩා - 1/3 තේ හැන්දක;
• සීනි - 1 තේ හැන්දක;
• ලුණු - 1/3 තේ හැන්දක;
• එළවළු තෙල්- 1/2 කුසලාන;
• දෘඪ චීස් - 150 ග්රෑම්;
• තම්බා සොසේජස් හෝ හැම් - 150 ග්රෑම්.

සොසේජස් සහ චීස් සමග පෑන්කේක් සෑදීම

කෙෆීර් වලට බිත්තර වත් කරන්න, ලුණු, සීනි, සෝඩා එකතු කරන්න. විනාකිරි හෝ සමඟ සෝඩා විශේෂයෙන් නිවා දමන්න සිට්රික් අම්ලයඅවශ්ය නැත, එය කෙෆීර් ආම්ලික පරිසරය තුළ නිවා දමනු ඇත.

මික්සර් හෝ සූපශාස්ත්ර සුදුළුනු භාවිතයෙන් සෑම දෙයක්ම බීට් කරන්න, ඉන්පසු එළවළු තෙල් වත් කර පිටි එකතු කරන්න. පිටි ගුලිය තුළ ගැටිති නොමැති වන පරිදි එය ප්රවේශමෙන් කලවම් කළ යුතුය. මෙන්න නැවතත් කොස්සක් හෝ මික්සර් ඔබට උපකාර කරනු ඇත. පෑන්කේක් පිටි ගුලියවී මේ අවස්ථාවේ දීඑය සාමාන්ය පෑන්කේක් වලට වඩා ටිකක් ඝන විය යුතුය.

සොසේජස් සහ චීස් දැලක. ඔබට ඒවා පිහියකින් කපා ගත හැකිය, නමුත් කෑලි කුඩා හා සිහින් විය යුතු බව මතක තබා ගන්න.

සොසේජස් සහ චීස් මිශ්රණය ඇනූ බවට වත් කරන්න.

සොසේජස් සහ චීස් ඒකාකාරව බෙදා හරින පරිදි ඇනූ කලවම් කරන්න.

පළමු පෑන්කේක් පිළිස්සීමට පෙර, ඔබ කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ආලේප කළ යුතුය (අනාගතයේදී ඔබට මෙය කිරීමට සිදු නොවනු ඇත. අවශ්ය ප්රමාණය එළවළු මේදය text6sto වෙත එකතු කරන ලදි). පළමුව එය රත් කිරීමට අමතක නොකරන්න, ඉන්පසු පිටි ගුලිය එක් හැන්දක් වත් කරන්න. කබලෙන් ලිපට තබන්න, පියන වසා, මධ්යම ප්රමාණයේ ගින්න හෝ තාපය සකස් කරන්න.

මිනිත්තු 2 කට පසු, පෑන්කේක් පෙරළා අනෙක් පැත්තෙන් ෆ්රයි.

තද දුඹුරු තෙක් පෑන්කේක් බදින්න එපා, එසේ නොමැති නම් ඔබේ සියලු ආහාර පිසීම සරලව පිළිස්සෙනු ඇත. පහත ඡායාරූපයෙහි මෙන් පෑන්කේක් මත කබොල සැහැල්ලු හා රන්වන් විය යුතුය.

සේවය කිරීමට පෙර, පෑන්කේක් පිළිවෙලට “රෝල්” වලින් ආපසු ලබා දීම වඩා හොඳය.

චීස් හා සොසේජස් උණුසුම් සමග නිමි පෑන්කේක් සේවය කරන්න - ඔවුන් මෙම ආකෘතියේ වඩාත් රසවත්.

සොසේජස් සහ චීස් සමග පෑන්කේක් යනු ඉක්මන් හා රසවත් ආහාරයක් වන අතර එය සම්පූර්ණ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් හෝ දිවා ආහාරයක් ලෙස හෝ සුලු කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. වසන්ත රෝල් සකස් කිරීමට ක්රම කිහිපයක් තිබේ, එය සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම දැන ගැනීමට ප්රයෝජනවත් වේ සරල වට්ටෝරුමෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම.

සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම, සූපශාස්ත්‍ර අත්හදා බැලීමේ ක්‍රියාවලියේදී, පිඟානට එකතු කළ යුතු සොසේජස් සහ චීස් වර්ග මොනවාදැයි තමන්ම තෝරා ගනී. වැදගත්ම දෙය නම්, විස්තර කර ඇති සියලුම වට්ටෝරු පරිකල්පනය සඳහා ඉඩ ලබා දෙන අතර ඔබේ ආදරණීයයන් සතුටු කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි රසවත් උදෑසන ආහාරය, දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය මිනිත්තු කිහිපයකින්.

පෑන්කේක්

පෑන්කේක් - මුලින් රුසියානු කෑමක්, සකස් කිරීමට පහසු, විශිෂ්ට රසයසහ පෝෂණ අගය. පිඟාන සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය කට්ටලය ආසන්න වශයෙන් සමාන වේ:

• 2-3 කුකුල් බිත්තර;
• කිරි ලීටර් භාගයක්;
• 3 තේ හැදි. එල්. පිරිපහදු කළ එළවළු තෙල්;
• 3 තේ හැදි. එල්. සහරා;
• ලුණු තේ හැන්දක භාගයක්;
• ෙබ්කිං සෝඩා තේ හැන්දක භාගයක්;
• අවශ්ය අනුකූලතාවයට පිටි.

සොසේජස් සහ චීස් සමග පෑන්කේක් සකස් කිරීම සඳහා මෙන්ම වෙනත් ඕනෑම දෙයක් සමඟ පැණිරස නොකළ පිරවීම, කිරි තනුක කිරීමෙන් ඔබට සමානුපාතිකයන් ටිකක් වෙනස් කළ හැකිය නිවාගත් ජලය, සීනි ප්රමාණය අඩු කිරීම. එවැනි පෑන්කේක් වලට සෝඩා එකතු නොකිරීමට අවසර ඇත: පෑන්කේක් වඩාත් වාතය සහ ලැසි බවට පත් කිරීම සඳහා එය අවශ්ය වේ. වසන්ත රෝල් සඳහා, එය වඩාත් පහසු නොවනු ඇත ලේස් පෑන්කේක්, නමුත් ඝන, තද.

රස මනාපයන් මත රඳා පවතී නිමි භාණ්ඩයපිරවීමට පෙර, ඔබට එය බටර් සමග ග්රීස් කළ හැකිය, එය සිසිල් වන විට, බේක් කළ පිටි ගුලිය ඉරිතලා හෝ කඩා වැටෙන්නේ නැත.

වසන්ත රෝල්ස්

සොසේජස් සහ චීස් සමග පෑන්කේක්, වට්ටෝරුව සරල හා ආදරය කරන ගෘහනියන් අතර විශාල ජනප්රියත්වයක් ලබා ඇත. රසවත් කෑම වර්ග, පිසීමේදී වහාම පිරවිය යුතුය. එමනිසා, පෑන්කේක් පිළිස්සීමට පෙර පිරවීම සූදානම් විය යුතුය.

සංරචක දෙකක් පමණක් පිරවීම ලෙස සේවය කළ හැකිය: ඕනෑම සොසේජස්, කැට කපා, සහ ගාන ලද චීස්. අවශ්ය නම්, "අඹරන ලද මස්" කොරියානු කැරට් සලාද, ෆ්රයිඩ් හතු, ගාන ලද අර්තාපල් සහ රස කිරීමට වෙනත් ඕනෑම අමුද්රව්ය එකතු කිරීමෙන් බහු සංරචක බවට පත් කළ හැකිය.

පිරවීම තරයේ මිශ්ර කර පසුව කොටස් වලට වත් කරනු ලැබේ. උණුසුම් පෑන්කේක්, ලියුම් කවරයක හෝ නලයකින් ඔතා ඇත. සිට ඉහළ උෂ්ණත්වයනිෂ්පාදනයේ ඇතුළත දිය වී පිඟාන ලබා ගනී අද්විතීය රසයසහ සුවඳ.

කුළුබඩුවක් සහිත පෑන්කේක්

එවැනි සංග්රහයක් පිළියෙල කිරීමට පහසු ක්රමයක් තිබේ. සොසේජස් සහ චීස් ටොපිං සහිත පෑන්කේක් - සිහින් ව කැඩුණු සොසේජස් සහ රළු ගාන ලද චීස් ඇනූ වලට කෙලින්ම එකතු කරන පිඟානේ අනුවාදයකි.

මෙයින් පසු, පෑන්කේක් සුපුරුදු පරිදි පුළුස්සනු ලැබේ: සොසේජස් කැට බදින ලද අතර චීස් උණු කිරීමට කාලය තිබේ. නිෂ්පාදිතය එහි හැඩය රඳවා තබා ගැනීම සහ උණු කරන චීස් සමග හොඳින් බදින පිණිස, ඔබ වත් කළ යුතුය වැඩි පිටි ගුලියවෙනදාට වඩා පෑන් තුළට. සොසේජස් සහ චීස් සමග මෙම පෑන්කේක් නිසැකවම සියළුම ගෘහස්ථ සාමාජිකයින්ගේ ප්රියතම කෑමක් බවට පත්වනු ඇත.

තුන්වන පිසීමේ ක්රමය

පෑන්කේක් සෑදීම සඳහා තවත් විකල්පයක් ඇත පෙර-බැසීමඅමුද්රව්ය. එවැනි කෑමක් සඳහා, ඔබ සොසේජස් සහ හැකි තරම් තම්බා වර්ග ගත යුතුය දෘඪ චීස්, එය දැලක නොකිරීමට වඩා හොඳයි, නමුත් කෑලි කපා.

කබලෙන් ලිපට තෙල් ආලේප කර ඇති අතර, එය උණුසුම් වූ පසු, පිරවීම එය මත තබා ඇත. ඉස්ම සහිත පෑන්කේක් සඳහා, පිරවීම අතිරේක කළ හැක නැවුම් තක්කාලිහෝ සෝස් තුළ කැරට්.

පිරවීම පාහේ සූදානම් වන විට, එය සෘජුවම ඇනූ වත් කරන්න. මිනිත්තුවකට පසු, පෑන්කේක් පෙරළා අනෙක් පැත්තෙන් බැද ගත හැකිය.

පෑන්කේක් එක පැත්තක පිරවුම ඉතිරි වන පරිදි ඝන පිටි ගුලියකින් සොසේජස් සහ චීස් සමග එවැනි පෑන්කේක් පිසීමට වඩා හොඳය. සේවය කිරීම සරලයි, නමුත් මුල් කෑමක්ඕනෑම සෝස් සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සේවය කළ හැකිය.

සොසේජස් සමඟ පෑන්කේක් සෑදීම ඉක්මන් හා පහසුය. මෙය බහුකාර්ය සහ පහසු ආහාරයකි. පෑන්කේක් පරිපූර්ණව පුලුස්සන ලද අතර පොහොසත් රසය හා අනුපූරකය ඉස්ම සහිත පිරවීම.

විවිධ වට්ටෝරු ඔබට ප්‍රසන්න හා ආකර්ෂණීය සුවඳකින් තෘප්තිමත් කෑමක් පිළියෙළ කිරීමට උපකාරී වේ. ඔබට ඕනෑම වේලාවක සොසේජස් සමඟ පෑන්කේක් භුක්ති විඳිය හැකිය - මුල් නමුත් සරල කෑමක්. ඔවුන් උදේ ආහාරය, දිවා ආහාරය සහ රාත්රී ආහාරය සඳහා සුදුසු වේ.

සොසේජස් සමග පෑන්කේක් - පොදු මූලධර්මසූදානම් කිරීම්

සූපශාස්ත්ර විශේෂඥයින් පෑන්කේක් වලින් පෑන්කේක් වෙන්කර හඳුනා ගනී. ඔවුන්ගේ මතය අනුව, පළමු ඒවා යීස්ට් භාවිතයෙන් සකස් කළ යුතුය.

නවීන වට්ටෝරු ඇනූ knead කිරීමට ක්රම ගොඩක් අඩංගු වේ. සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම ප්රියතම සහ ඔප්පු කළ ක්රමයක් ඇත. තවද එය පෑන්කේක් සෑදීම සඳහා යීස්ට් භාවිතා කිරීම අවශ්ය නොවේ. ඇනූ ඝන ඇඹුල් ක්රීම් මෙන් විය යුතුය.

සූදානම් කළ පෑන්කේක් පෑන්කේක් වලට වඩා ඝනයි. නමුත් දෙකම එක හා සමානව රසවත් හා ඇරෝමැටික වේ.

ඔවුන් දෙපස ඉතා උණුසුම් කබලෙන් ලිපට පුළුස්සනු ලැබේ. රීතියක් ලෙස, මෙම ක්රියාවලිය එළවළු තෙල් තුළ සිදු වේ. නමුත් ඔබට එහි මිශ්රණය බටර් හෝ මේදය සමඟ භාවිතා කළ හැකිය.

පෑන්කේක් සහ පෑන්කේක් පිළිස්සීම කෑමක් පිළියෙළ කිරීමේ එක් අදියරක් පමණි.

සමානව වැදගත් අදියර වන්නේ පිරවීම සකස් කිරීමයි. එහි ප්රධාන සංරචකය වන්නේ සොසේජස් ය. එය තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳය අඩු මේද වර්ගඑය නැවුම් බව සහතික කර ගැනීමට වග බලා ගන්න. බොහෝ විට, පිඟාන ටෙන්ඩර් කිරි හෝ සකස් කර ඇත වෛද්යවරයාගේ සොසේජස්. නමුත් ලුණු සහිත කුළුබඩු, දුම් මස් සහ අක්මාව පවා විශිෂ්ටයි.

චීස් සොසේජස් හොඳින් සම්පූර්ණ කරයි, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි, මිහිරි ගම්මිරිස්, තක්කාලි, හතු, කැරට්, සුදුළූණු සහ ළූණු. තවද මෙයොනීස් සහ අබ ආහාරයට රසවත් හා රසවත් රසයක් ලබා දෙයි. ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු - paprika, curry, cayenne pepper - තවත් සැර සටහන් එකතු කිරීමට උපකාර වනු ඇත.

පිඟාන සකස් කිරීමේ තුන්වන අදියර වන්නේ පෑන්කේක් පිරවීම සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීමයි. එය බේක් කරන ලද නිෂ්පාදනයේ මැද හෝ කෙළවරේ තබා ඇත. එවිට පෑන්කේක් ලියුම් කවරයක හෝ රෝල් එකකින් ඔතා ඇත.

පිරවීම පිටි ගුලිය සමඟ මිශ්ර කර හෝ පෑන්කේක් බවට පත් කළ හැක.

පිඟාන උණුසුම්ව අනුභව කිරීම සුදුසුය. නමුත් සොසේජස් පෑන්කේක් ශීත කළ හැකි අතර පසුව භාවිතා කළ හැකිය.

වට්ටෝරුව 1. "ස්පයිසි" සොසේජස් සමග පෑන්කේක්

අමුද්රව්ය:

පරීක්ෂණය සඳහා:

පිටි කෝප්ප තුනක්;

කිරි ලීටර් එකක්;

තේ හැදි තුනක්. ඇඹුල් ක්රීම් සහ සීනි හැඳි;

බිත්තර දෙකක්;

වියළි යීස්ට් පැකට්ටුවක්;

ලුණු දෙකක්.

පිරවීම සඳහා:

300 gr. වෛද්යවරයාගේ සොසේජස්;

100 gr. දෘඪ චීස්;

ඇඹුල් ක්රීම් මිලි ලීටර් 50;

. ½ තේ හැන්දක අබ.

පිසීමේ ක්රමය:

උණුසුම් කිරි වල යීස්ට් විසුරුවා හරින්න. පිටිවලින් අඩක් එකතු කර මිශ්ර කරන්න. තුවායක් ආවරණය කර පැයක් තබන්න.

පෙණ එනතුරු බිත්තර ගසන්න. එවිට සීනි, ලුණු සහ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න. නැවත බීට්, ඇනූ සමග මිශ්ර සහ පිටි එකතු කරන්න. පැය භාගයක් තබන්න.

අපි දෙපසින් පෑන්කේක් පුළුස්සා විශාල තහඩුවක් මත තොගයක් තුළ තබමු.

මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා සොසේජස් පසු කරන්න.

කෝණයන් ගෙන චීස් ගොරෝසු ලෙස අඹරන්න. එය ගැඹුරු භාජනයක තබන්න.

සොසේජස්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ අබ සමග මිශ්ර කරන්න.

පෑන්කේක් අද්දර පිරවීම තබා එය සොසේජස් බවට පෙරළන්න.

මයික්‍රෝවේව් උදුනේ එය රත් කර ආහාර ගැනීම ආරම්භ කරන්න.

වට්ටෝරුව 2. සොසේජස් සමග පෑන්කේක් "ඉක්මන් ආහාර රුචිය"

අමුද්රව්ය:

පිරවීම සඳහා:

0.2 kg දුම් සොසේජස්;

සුදුළූණු කරාබුනැටි;

50 gr. හරිත parsley;

walnuts හතරක්;

එක් තේ හැදි. එල්. මෙයොනීස්.

පරීක්ෂණය සඳහා:

තේ හැදි තුනක්. මෙයොනීස් සහ පිටි හැන්දක්;

බිත්තර තුනක්;

ලුණු දෙකක්.

පිසීමේ ක්රමය:

සොසේජස් කැට කපා.

සිහින් කෝණයන් හෝ සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් භාවිතා කරමින් සුදුළූණු කපන්න.

Parsley කපන්න.

වෙනම තහඩුවක, අමුද්රව්ය තුන මිශ්ර කරන්න.

ගෙඩි මෝටාර් එකක දමා ලී පලිහකින් පොඩි කරන්න.

සොසේජස් සමඟ පිඟානට ඒවා එකතු කරන්න. මෙහි මෙයොනීස් එකතු කර මිශ්ර කරන්න.

පිටි සහ මෙයොනීස් ගැඹුරු භාජනයකට දමන්න. බිත්තර බීට් කර ලුණු එකතු කරන්න.

මික්සර් භාවිතයෙන් සිනිඳු වන තෙක් මිශ්ර කරන්න.

සූරියකාන්ත තෙල් සහ රවුම් කේක් පෑන්කේක් සමග කබලෙන් ලිපට හොඳින් උණුසුම් කරන්න.

එක් දාරයක් මත පිරවීම තබා එය රෝල් කරන්න. සෙන්ටිමීටර දෙකක් හෝ තුනක් ඝන කැබලිවලට කපා.

වට්ටෝරුව 3. සොසේජස් සහ මිහිරි ගම්මිරිස් සමග පෑන්කේක්

අමුද්රව්ය:

පිරවීම සඳහා:

150 gr. සොසේජස්;

එකක් මිහිරි ගම්මිරිස්;

50 gr. හරිත parsley;

පරීක්ෂණය සඳහා:

සීනි සහ ලුණු තේ හැන්දක බැගින්;

බිත්තර දෙකක්;

ජලය මිලි ලීටර් 300;

200 gr. පිටි;

එක් තේ එල්. බේකිං පවුඩර්;

50 gr. එළවළු තෙල්.

පිසීමේ ක්රමය:

බිත්තර, සීනි සහ ලුණු මික්සර් එකකට දමන්න. පෙන පෙනෙන තෙක් මධ්යම වේගයෙන් බීට් කරන්න.

ජලය එකතු කර මික්සර් සමඟ දිගටම වැඩ කරන්න.

හලාගත් පිටි සමඟ ෙබ්කිං කුඩු මිශ්ර කරන්න. මිශ්‍රණය කුඩා කොටස් වලට දමා මික්සර් බඳුනට දමා දිගටම බීට් කරන්න.

තෙල් එකතු කර නැවත මිශ්ර කරන්න.

සොසේජස් කුඩා කැබලිවලට කපන්න.

Parsley සිහින් ව කපන්න. අපි එය සොසේජස් සමඟ ඇනූ එකට යවනවා.

මිහිරි ගම්මිරිස් අඹරන්න, ඉතිරි අමුද්රව්යවලට එය එකතු කරන්න.

සිනිඳු වන තෙක් ඉතා හොඳින් හා මෘදු ලෙස මිශ්ර කරන්න.

කබලෙන් ලිපට පිරවීම සමඟ පිටි ගුලියක් වත් කර දෙපස පුළුස්සන්න.

වට්ටෝරුව 4. සොසේජස් සමග පෑන්කේක් "රසවත් බේක්"

අමුද්රව්ය:

කිරි වීදුරු දෙකක්;

350 gr. පිටි;

බිත්තර තුනක්;

හැදි දෙකක් සහරා;

. ½ තේ හැන්දක ලුණු.

මේදය කෑල්ලක්;

200 gr. කිරි සොසේජස්.

පිසීමේ ක්රමය:

මික්සර් බඳුනක කිරි, ලුණු සහ සීනි සමඟ බිත්තර ගසන්න.

කොටස් වශයෙන් පිටි එකතු කර ඇනූ සකස් කරන්න.

සොසේජස් තුනී තීරු වලට කපන්න.

කබලෙන් ලිපට රත් කර ඌරු මේද කැබැල්ලකින් එය ග්රීස් කරන්න.

පතුලේ විශාල සොසේජස් තට්ටුවක් තබන්න. උඩින් පිටි ගුලියක් වත් කරන්න.

මිනිත්තුවකට පසු, පෑන්කේක් පෙරළා අනෙක් පැත්තෙන් ෆ්රයි.

විශාල තහඩුවකට පෑන් සිට ඉවත් කරන්න.

වට්ටෝරුව 5. සොසේජස් සමග පෑන්කේක් "හෘද ආහාර"

අමුද්රව්ය:

පෑන්කේක් පිටි ගුලිය:

0.370 kg පිටි;

බිත්තර දෙකක්;

වතුර වීදුරු දෙකක්;

1/2 තේ හැදි. සීනි සහ ලුණු;

එළවළු තෙල් 50 ml.

පිරවීම:

200 gr. සොසේජස්;

තක්කාලි දෙකක්;

150 gr. දෘඪ චීස්;

ඩිල් අතු පහක්.

පිසීමේ ක්රමය:

තුන්වන වට්ටෝරුව තුළ මෙන් පිටි ගුලිය සූදානම් කරන්න.

සොසේජස් කෑල්ලක් තීරු වලට කපන්න.

පිරිසිදු හා වියලන ලද ඩිල් සිහින් ව කපන්න.

අපි දෘඪ චීස් කෝණයන් භාවිතයෙන් තුනී තීරු බවට පත් කරමු.

තක්කාලි තුනී අර්ධ මුදු වලට කපන්න.

දෙපස පෑන්කේක් පිළිස්සීම සූරියකාන්ත තෙල්. විශාල තහඩුවකට ඉවත් කරන්න.

පෑන්කේක් මැද සොසේජස්, ඖෂධ පැළෑටි සහ තක්කාලි කෑලි මාරුවෙන් මාරුවට තබන්න. චීස් අතලොස්සක් සමග ඉසිය යුතු ය. අපි එය ලියුම් කවරයක් බවට පත් කරමු.

පිරවුම වැටීමෙන් වළක්වා ගැනීම සඳහා, ලියුම් කවරය ඔතා ඇති පෑන්කේක් කොටස අතිරේකව ෆ්රයි.

වට්ටෝරුව 6. සොසේජස් සහ හතු සමග පෑන්කේක්

අමුද්රව්ය:

පෑන්කේක් දහයක්;

150 gr. තම්බා සොසේජස්;

නැවුම් ෂැම්පිසන් හතරක්;

parsley අතු කිහිපයක්;

එක් ළූණු;

ගම්මිරිස් සහ ලුණු;

හැදි පහක් තේ හැදි. මෙයොනීස්.

පිසීමේ ක්රමය:

අපි පළමු වට්ටෝරුව තුළ මෙන් පෑන්කේක් සූදානම් කරමු.

හතු සහ ළූණු සිහින් ව කපන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. හතු සූදානම් වන තුරු ෆ්රයි. ගැඹුරු තහඩුවකට මාරු කරන්න.

සොසේජස් තීරු වලට කපන්න.

Parsley සිහින් ව කපන්න.

හතු සමග තහඩුව සඳහා හරිතයන් සහ සොසේජස් එකතු කරන්න. පිරවීම හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

මෙයොනීස් අඩක් හැදි සමග පෑන්කේක් අභ්යන්තර මතුපිට ග්රීස් කරන්න. එක් දාරයක් මත පිරවීම තබන්න.

පෑන්කේක් රෝල් එකක ඔතා. අපි පැති දාර ද ඇතුළට නැමෙමු. එය සංවෘත රෝල් බවට හැරේ.

කබලෙන් ලිපට නැවත රත් කරන්න, තෙල් ටිකක් එකතු කර පෑන්කේක් රත් කරන්න.

වට්ටෝරුව 7. සොසේජස් සහ කැරට් සමග පෑන්කේක්

අමුද්රව්ය:

පෑන්කේක් දොළහක්;

300 gr. තම්බා සොසේජස්;

කැරට් එකක් සහ ළූණු එකක් බැගින්;

කොත්තමල්ලි සහ කරපිංචා ස්වල්පයක්.

පිසීමේ ක්රමය:

ඉහත විස්තර කර ඇති ඕනෑම ක්රමයක් භාවිතා කරමින් අපි පෑන්කේක් පුළුස්සමු.

සොසේජස් ටිකක් කැටි කර තුනී තීරු වලට කපන්න.

කැරට් සහ ළූණු කුඩා කැබලිවලට කපා ටෙන්ඩර් තෙක් ෆ්රයි.

මිනිත්තු පහළොවක් පමණ එළවළු තබන්න, ඉන්පසු සොසේජස් සමඟ මිශ්ර කරන්න.

ගම්මිරිස් සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න.

පෑන්කේක් මැදට පිරවුම් මේස හැන්දක් පමණ තබා ලියුම් කවරයක නමන්න.

අපි පිඟාන උණුසුම්ව කනවා. එමනිසා, අපි මයික්‍රෝවේව්වේ විනාඩියකට සොසේජස් සමඟ පෑන්කේක් රත් කරමු හෝ තෙල්වල ටිකක් බදිමු.

වට්ටෝරුව 8. සොසේජස් සහ ගෝවා සමග පෑන්කේක්

අමුද්රව්ය:

පිටි ගුලිය:

පිටි සහ පිෂ්ඨය එක් වීදුරුවක්;

බිත්තර දෙකක්;

කිරි 0.37 l;

සූරියකාන්ත තෙල් මිලි ලීටර් 50;

30 gr. සහරා;

Polchaynaya එල්. ලුණු.

පිරවීම:

200 gr. දුම් සොසේජස්;

ළූණු දෙකක්;

පැපිරා තේ හැන්දක;

. ගෝවා ½ kg;

හැදි දෙකක් තක්කාලි පේස්ට්;

ලුණු ටිකක්.

පිසීමේ ක්රමය:

සීනි සහ ලුණු සමග බිත්තර දෙකක් අඹරන්න.

පිෂ්ඨය සමඟ පිටි මිශ්ර, පෙරීම සහ බිත්තර මිශ්රණයට එකතු කරන්න.

තුනී ධාරාවකට කිරි එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න.

එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. සියල්ල නැවත කලවම් කරන්න.

පෑන්කේක් කබලෙන් ලිපට ටිකක් සිසිල් වීමට තබන්න.

ලූනු පීල් සහ චොප්සි කුඩා කැටසහ විනාඩි පහක් සඳහා ෆ්රයි.

ගෝවා ඉරීම සහ කබලෙන් ලිපට එකතු කරන්න. අපි දිගටම එළවළු ඉස්ටුවක් කරමු අඩු තාපයවිනාඩි අටක් දහයක් පමණ.

සොසේජස් කුඩා කැට කපා කබලෙන් ලිපට එකතු කරන්න.

අපි දැම්මා තක්කාලි පේස්ට්, paprika, ලුණු එකතු සහ තවත් විනාඩි පහක් සඳහා ආහාර පිසීමට.

උදුනෙන් ඉවත් කර සිසිල් කරන්න.

පෑන්කේක් මැද පිරවුම් තේ හැඳි දෙකක් තබා ලියුම් කවරයක ඔතා.

සේවය කිරීමට පෙර, මයික්රෝවේව් හෝ උඳුන තුල නැවත උණුසුම් කරන්න.

සොසේජස් සමග පෑන්කේක් - උපක්රම සහ ප්රයෝජනවත් උපදෙස්

IN නිවැරදි පරීක්ෂණයපෑන්කේක් සඳහා, දියර හා පිටි ප්රමාණය ආසන්න වශයෙන් සමාන විය යුතුය.

ඔබ භාවිතා කිරීමට පමණක් අවශ්ය වේ නැවුම් යීස්ට්. ඔබට ඔවුන්ගේ ප්‍රමාණය සමඟ එය ඉක්මවා යා නොහැක.

පිසීමේ සෑම අදියරකදීම, පෑන්කේක් පිළිස්සීමට පෙර එක ගැටිත්තක්වත් එහි ඉතිරි නොවන පරිදි පිටි ගුලිය අඹරා හොඳින් පහර දිය යුතුය.

සියලුම පෑන්කේක් සඳහා තෙල් තට්ටුව ඒකාකාරව හා සමාන බව සහතික කිරීම සඳහා, ඔබ එය පෑන් තුළට වත් නොකළ යුතුය. එය සාස්පේන් මතුපිට ලිහිසි කිරීමට භාවිතා වේ. මෙම කාර්යය සඳහා, ඔබට ගෑරුප්පුවක් මත ඇඹරූ අර්තාපල් හෝ ළූණු කැබැල්ලක් භාවිතා කළ හැකිය.

පළමු පෑන්කේක් නරක් නොකිරීමට, ඔබ කබලෙන් ලිපට හොඳින් උණුසුම් කළ යුතුය.

පිටත ඉතිරිව ඇති සොසේජස් පෑන්කේක් වල දාර මෙයොනීස් සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ආලේප කළ හැකිය. මෙය රෝල් නොනැසී එහි හැඩය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.

කබලෙන් ලිපට පෑන්කේක් නැඟී දුඹුරු පැහැයට හැරීමට පටන් ගත් වහාම එය පෙරළා දැමිය යුතුය, එසේ නොමැතිනම් එය අධික ලෙස වියළී හෝ ඊටත් වඩා නරක විය හැකිය.

මම උත්සාහ කර ඇති සියලුම පෑන්කේක් වලින්, මම ඒවාට වඩාත්ම කැමතියි, මෙම සංයෝජනය ඒවා ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් හා මෘදු කරයි, ඒවා සියල්ලම සම්පූර්ණයෙන්ම කුහරයේ ඇත.

ඔබ පෑන්කේක් ගැන කිසිසේත්ම උනන්දුවක් දක්වන්නේ නම්, අපට තෝරා ගැනීමට ඕනෑ තරම් වට්ටෝරු තිබේ. තේරීමක් තිබේ විවිධ වට්ටෝරුපෑන්කේක්, මේවා වට්ටෝරු වේ පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප, පිසීමේ ක්රියාවලිය පිළිබඳ සවිස්තරාත්මක පැහැදිලි කිරීමක්, ඔබ වඩාත් කැමති වට්ටෝරුව තෝරා ගැනීමට සහ වට්ටෝරුව අනුව අමුද්රව්ය භාවිතා කර ආහාර පිසීමට හැකිය.

අප සතුව ඇති සියලුම පෑන්කේක් බැලීමට, ක්ලික් කරන්න, එවිට ඔබ සියලු පෑන්කේක් වට්ටෝරු සහිත කොටස වෙත යනු ඇත. ඔවුන් සියලු දෙනා සමඟ පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප. දැන් අපි තම්බා සොසේජස් සහ චීස්වලින් පිරවූ පෑන්කේක් වෙත ආපසු යමු.

මෙම වට්ටෝරුව ලිපියේ අවසානයේ ඉදිරිපත් කර ඇති ඡායාරූපවල මිනිත්තු 1.49 වීඩියෝවෙන් දැකිය හැකිය.

සොසේජස් සහ චීස් සමග පෑන්කේක් - ඡායාරූපය සමඟ වට්ටෝරුව

පෑන්කේක් අමුද්රව්ය:

• මිලි ලීටර් 300 යි. කිරි (මට රට කිරි ඇත)
• මිලි ලීටර් 200 යි. තම්බා උණුසුම් ජලය
• 2 තේ හැදි. සීනි හැඳි
• ලුණු 0.5 තේ හැදි
• බිත්තර 3 ක්
• එළවළු තෙල් ග්රෑම් 100 ක්
• 8-10 තේ හැදි. පිටි හැඳි
• වැනිලා සීනි විකල්ප

අපි මෙම වට්ටෝරුව සෑහෙන කාලයක් තිස්සේ සාදා ඇත, පෑන්කේක් ටෙන්ඩර් සහ රසවත් බවට හැරේ.

පිරවුම් ද්රව්ය:

• සොසේජස් ග්රෑම් 200 ක්
• දෘඪ චීස් ග්රෑම් 200 ක්
• මෙයොනීස් විකල්ප
• තල ඇට විකල්ප

මේ සඳහා ඔබ අමුද්රව්ය සකස් කිරීමට අවශ්ය පිටි ගුලිය සකස් කිරීම ආරම්භ කරමු. මම ඇනූ වට්ටෝරුව විස්තරාත්මකව, පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ බෙදා ගත්තෙමි. අද මම ඡායාරූප කිහිපයක් එකතු කරමි. බිත්තර සීනි සහ ලුණු සමඟ මිශ්ර කිරීම අවශ්ය වේ.

කිරි, ජලය, එළවළු තෙල් සහ පිටි එකතු කරන්න. සුදුළුනු සමග අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. මම ඇනූ බ්ලෙන්ඩරයකින් හෝ මික්සර් එකකින් ගසන්නේ නැත, නමුත් එය ඔබට පහසු නම්, ඔබට පහසු වන ආකාරයට එය කරන්න.

මිනිත්තු 40 සිට පැයකට කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ඇනූ තැබීමට වග බලා ගන්න. පෑන්කේක් පිටි ගුලිය තුළ ගැටිති තිබුනේ නම්, විනාඩි 30 කට පසු, එය නැවත සුදුළුනු සමග කලවම් කරන්න, සියලු ගැටිති විසුරුවා හරිනු ඇත. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ඇනූ මධ්යම අනුකූලතාවක්, ඝන නොවේ.

දෙපස උණුසුම් කබලෙන් ලිපට පෑන්කේක් ෆ්රයි. බදිනවද නැද්ද කියන එක ඔයාලට බාරයි, මම ගොඩක් බැදපු පෑන්කේක් වලට කැමති නෑ.

මගේ පෑන්කේක් සිදුරු වලින් එළියට එන අතර මෙය එළවළු තෙල් අඩංගු වන නිසා මෙය පළමු දෙයයි. පෑන්කේක් පිටි ගුලිය කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පැය 1 ක් පමණ පැවතුනි, මෙය දෙවැන්න වන අතර තෙවනුව මම ඒවා උණුසුම් කබලෙන් ලිපට බදිනවා.

පළමු පෑන්කේක් සඳහා, මම එළවළු තෙල් සමග පෑන් ගීස්, පසුව මම මෙය කරන්නේ නැහැ, ඇනූ එළවළු තෙල් අඩංගු බැවින්. මම නොබැඳි කබලෙන් ලිපට පෑන්කේක් බදිනවා.

ඉස්සර දැන් වගේ කබලෙන් ලිපට නැති නිසා අම්මා පෑන්කේක් බැදුවේ මේදය කෑල්ලෙන් තෙල් ගාමින්.

මේ ආකාරයෙන් අපි දෙපසම සියලු පෑන්කේක් බදිනවා මෙම පිටි ගුලිය සිට මම හරියටම පෑන්කේක් 22 ක් ලබා ගත්තා. මගේ කබලෙන් ලිපට කුඩා, විෂ්කම්භය 15 සෙ.මී විශාල පවුලක්, හෝ ඔබ අමුත්තන් අපේක්ෂා කරයි, තවත් පිටි ගුලිය සූදානම් කරන්න.

පිරවීම සඳහා, මම නිතිපතා තැම්බූ සොසේජස් භාවිතා කරමි, මම එය සිහින් කැබලිවලට කපා ඇත (ඉංග්රීසියෙන් මෙය පෙත්තක් ලෙස හැඳින්වේ). ඔවුන් මට තද චීස් ද කැපූහ.

මුලදී මට හැම් සහ චීස් සමග පෑන්කේක් සෑදීමට අවශ්ය විය, නමුත් මට හොඳ හැම් සොයා ගැනීමට නොහැකි වූ අතර, ඔවුන් නොගත් දේ අපැහැදිලි ය. එමනිසා, අපි නිතිපතා තම්බා සොසේජස් මිලදී ගැනීමට තීරණය කළා.

දැන් මම ඔබට තම්බා සොසේජස්, හෝ හැම් සහ චීස් සමග පෑන්කේක් රෝල් සාදා ගත හැකි ආකාරය පෙන්වීමට අවශ්යයි. සැරසිලි සහ බැදපු තල ඇට සඳහා අපට මෙයොනීස් අවශ්‍ය වේ.

මම තද චීස් භාවිතා කළ නමුත් ඔබට එය මෘදු සැකසූ චීස් සමඟ ආදේශ කළ හැකිය, හෝ මෘදු චීස්ඇසුරුම්වල.

අපි සාමාන්‍යයෙන් පෑන්කේක් මුලින් පෑන් එකේ තබමු, ඔබ මෘදු චීස් භාවිතා කරන්නේ නම්, පෑන්කේක් මතුපිට ග්‍රීස් කරන්න. ඉන්පසු සොසේජස් එකතු කරන්න. අද අපි මුලින්ම තැම්බූ සොසේජස්, පසුව තද චීස්.

දැන් පිරවූ පෑන්කේක් නළයකට පෙරළන්න.

ස්වාමිපුරුෂයා පෑන්කේක් රෝල් සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ ක්රියාශීලීව සම්බන්ධ වේ. පින්තූර ගැනීම සහ තනිවම ආහාර පිසීම කිසිසේත් පහසු නොවන බැවිනි.

අපි අපේ "රෝල්" තියුණු පිහියකින් රෝල් වලට කපන්නෙමු. ඔබට එය වක්‍රව කළ හැකිය, ඔබට එය ඒකාකාරව කළ හැකිය. ඔබට වඩාත් පහසු වන්නේ මෙයයි. පෑන්කේක් වඩාත් තදින් රෝල් කළ යුතුය.

එක් එක් කැබැල්ලේ මතුපිට අපි මෙයොනීස් සමග සිග්සැග් "අඳින්න". මේ සඳහා මෙයොනීස් භාවිතා කිරීම පහසුය මෘදු ඇසුරුම්එහි කුඩා සිදුරක් සාදා. නැතහොත් මෙයොනීස් වෙනුවට මෘදු චීස් භාවිතා කළ හැකිය.

ඉහළට සියල්ල ඉසිය යුතු ය බැදපු බීජතල මාව විශ්වාස කරන්න, එය ඉතා රසවත්. දෘඪ චීස් වෙනුවට සලාද කොළ කොළ දැමිය හැකිය, එය ද ඉතා රසවත් හා අසාමාන්ය ය.

සොසේජස් සහ චීස් පිරවූ පෑන්කේක් රෝල් ඔබට ලැබෙන්නේ මේ ආකාරයටයි. මෙන්න චීස් අඩු සහ වඩාත් තදින් රෝල් කරන ලද අනුවාදයකි. රෝල් එකක් ඇතුළත සොසේජස් හෝ හැම් සමඟ පෑන්කේක් පිරිනැමීම සඳහා මෙය එක් විකල්පයකි. මගේ සැමියා මෙම විකල්පයට වඩා කැමති විය. එය ඇඹරීමට වඩාත් පහසු වන අතර වඩා හොඳ රසයක් ඇත.

පෑන්කේක් සේවය කිරීම සඳහා තවත් විකල්පයක්. ඔබ සොසේජස් තීරු කපා. තද චීස් මත අඹරන්න රළු කෝණයන්සහ සියල්ල එකට මිශ්ර කරන්න.

ඔබට ඕනෑම සොසේජස් භාවිතා කළ හැකිය, මා සතුව ඇත තම්බා සොසේජස්, සහ හැම් හෝ හැම් සොසේජස් පවා. ඔබ කැමති චීස් ගන්න.

සොසේජස් කපා දැමීම අවශ්ය නොවේ, සමහර ගෘහනියන් එය බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතයෙන් හෝ ඇඹරීමට. මම කෝණයන් භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කළෙමි; සොසේජස් කැපීම එතරම් පහසු නැත. එහෙමත් නැතිනම් අපි ගුණාත්මක සොසේජස් භාවිතා කරන නිසා වෙන්න පුළුවන්.

මම පුද්ගලිකව ඇත්තටම කැමති නැති වියළි සොසේජස් සහ චීස් සමඟ පෑන්කේක් ද අපි උත්සාහ කළෙමු. තම්බා සොසේජස් හෝ හැම් පිරවීම සඳහා සුදුසු වේ.

අපි මෙම පිරවීම සමඟ පෑන්කේක් පුරවන්නෙමු. සෑම දෙයක්ම ඉතා සරලයි, පෑන්කේක් අද්දර පිරවීමේ මේස හැන්දක් පමණ දමා පෑන්කේක් ලියුම් කවරයකට පෙරළන්න.

පිරවුම් ද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණය ඔබම සකසන්න. ඔබට කොපමණ පෑන්කේක් අවශ්‍යද යන්න මත පදනම්ව, ඔබේ පවුල තුළ කොපමණ පිරිසක් සිටීද යන්න. එය පුද්ගලයන් 2 දෙනෙකු නම්, ඔබට කුඩා ප්‍රමාණයකින් ලබා ගත හැකි අතර එය විශාල සංඛ්‍යාවක් නම්, සියලුම අමුද්‍රව්‍ය දෙගුණයක් හෝ තුන් ගුණයකින් වැඩි වේ.

මම රත් වූ කබලෙන් ලිපට දෙපස නිමි පෑන්කේක් බදිනවා, මත බටර්. නිසැකවම, බටර් සමග, එය වඩා රසවත්.

ෆ්රයිඩ් ක්රියාවලියේදී චීස් දිය වී යන අතර, එය අතිශයින් රසවත් බවට හැරේ.

පෑන්කේක් උණුසුම්ව සේවය කළ යුතුය. ඔවුන් ඒ ආකාරයෙන් වඩා රසයි. ඔබට මෙම පෑන්කේක් සෑම් හෝ සොසේජස් සමඟ සවස් වරුවේ සාදා ගත හැකි අතර, උදෑසන කබලෙන් ලිපට බදිනවා. රසවත් හා දෙකම හෘදයාංගම උදෑසන ආහාරයමුළු පවුලටම සූදානම්.

ඉතා මෘදු හා රසවත් පෑන්කේක්. පෑන්කේක් ටිකක් පැණිරසයි, චීස් සහ සොසේජස් ටිකක් ලුණු, ඒ නිසා එය පරිපූර්ණ ප්රතිවිරෝධතා සංයෝජනයකි. ඔවුන් බොහෝ විට "දිගු" කැමති අයට ආයාචනා කරනු ඇත උණුසුම් චීස්. පීසා හෝ උණුසුම් සැන්ඩ්විච් වල මෙන්.

මෙම වට්ටෝරුව ඉතා සරල හා ඉක්මන් වේ. ඔබ සමඟ පෑන්කේක් උයන්න පුළුවන් විවිධ පිරවුම් සමගහෝ මී පැණි, ජෑම්, උකු කිරි සමග සේවය කරන්න, නැතහොත් ඔබට පිරවූ පෑන්කේක් සෑදිය හැකිය.

ඔබට පැණිරස පෑන්කේක් පිසීමට අවශ්‍ය නම්, ඒවා උත්සාහ කරන්න, ඒවා අසාමාන්‍ය ලෙස ටෙන්ඩර්, ඇරෝමැටික සහ රසවත් පෑන්කේක්. චොකලට් ආදරවන්තයින් මෙම පෑන්කේක් අගය කරනු ඇත.

සෑම විටම ආදරයෙන් පෑන්කේක් පිළියෙළ කිරීමට උත්සාහ කරන්න, එවිට ඔවුන් අසාමාන්ය ලෙස රසවත් වනු ඇත.

Bon appetit සහ ඔබට සියලු සුභ පැතුම්!

සොසේජස් සමඟ පෑන්කේක් යනු විවිධාකාර සහ පහසු ආහාරයකි. කුළුබඩු සහිත සලාමි, පොහොසත් දුම් මස්, ටෙන්ඩර්, දියවන කිරි සොසේජස් සහ සරලම අක්මා සොසේජස් පවා ඒ සඳහා සුදුසු වේ. සියලුම අනුවාද වල ආහාර තෘප්තිමත් වන අතර ප්‍රසන්න සුවඳකින් සතුටු වේ.

වතුරේ සොසේජස් සහ චීස් සමග පෑන්කේක් සාදා ගන්නේ කෙසේද, පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව

මෙම ආහාරය කාර්යය පරිපූර්ණ ලෙස ඉටු කරයි සැහැල්ලු උදෑසන ආහාරයහෝ මුල් රසවත් ස්නැක් aperitif සඳහා. තුනී පෑන්කේක් පරිපූර්ණව පිළිස්සෙන අතර එය ඉක්මවා නොයයි දීප්තිමත් රසයපොහොසත්, ඉස්ම සහිත පිරවීම. ඔබට ටිකක් තාපය එකතු කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබට පැපිකා, කරි හෝ කරපිංචා වැනි ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු සමග චීස් සහ සොසේජස් ඉසිය හැක.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• බිත්තර - 3 pcs.
• තිරිඟු පිටි - 4 තේ හැදි
• නිවාගත් ජලය - 125 ml
• මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. එල්
• ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
• සූරියකාන්ත තෙල් - 2 තේ හැදි
• චීස් - 100 ග්රෑම්
• සොසේජස් - 200 ග්රෑම්

පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

කිරි සමග ගෝවා සහ දුම් සොසේජස් සමග රසවත් හා ඉස්ම සහිත පෑන්කේක්

මෙම වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද පෑන්කේක් භූමිකාවක් ඉටු කළ හැකිය සම්පූර්ණ තත්පරයකෑම වර්ග. ඔබට පොහොසත් අය සමඟ ඔවුන්ට සේවය කළ හැකිය මස් සුප් හොද්දහෝ ඝන උණුසුම් සෝස්.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

පරීක්ෂණය සඳහා

• බිත්තර - 5 pcs
• තිරිඟු පිටි - 1 තේ හැදි
• පිෂ්ඨය - 1 තේ හැදි
• කිරි - 3 තේ හැදි
• එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි
• ලුණු - ½ තේ හැන්දක
• සීනි - 1 තේ හැදි

පිරවීම සඳහා

• සොසේජස් - 350 ග්රෑම්
• ළූණු - 2 pcs.
• ගෝවා - ½ kg
• තක්කාලි පේස්ට් - 2 තේ හැදි
• දුම් සොසේජස් - 200 ග්රෑම්
• කුළු බඩු
• එළවළු තෙල්

පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

1. සීනි සහ ලුණු සමග බිත්තර (2 කෑලි) අඹරන්න.
2. පිෂ්ඨය සමඟ පිටි ඒකාබද්ධ කරන්න, කුස්සියේ පෙරනයක් හරහා පෙරා බිත්තර මිශ්රණයට එකතු කරන්න.
3. තුනී ධාරාවකින් කිරි එකතු කරන්න කාමර උෂ්ණත්වයසහ ඉතා හොඳින් මිශ්ර. අවසානයේ එළවළු තෙල් එකතු කරන්න.
4. උණුසුම් කබලෙන් ලිපට, එක් එක් පැත්තට විනාඩි 1 සඳහා පෑන්කේක් ෆ්රයි, තහඩු මත තබා තරමක් සිසිල්.
5. සිහින් ව ළූනු කපන්න සහ විනාඩි 5 ක් රන් දුඹුරු තෙක් එළවළු තෙල් ෆ්රයි. ඉරා දැමූ ගෝවා එකතු කර විනාඩි 10 ක් පමණ අඩු තාපයක් මත ගිල්වන්න. සිහින් ව කැඩුණු දමන්න දුම් සොසේජස්, තක්කාලි, ලුණු, කුළු බඩු එකතු සහ තවත් විනාඩි 5 සඳහා ආහාර පිසීමට. ඉන්පසු තාපයෙන් ඉවත් කර සිසිල් කරන්න.
6. බේක් කළ පෑන්කේක් මැද මේස හැන්දක් තබන්න ගෝවා පිරවීමසහ ලියුම් කවරයක ඔතා. සේවය කිරීමට පෙර උඳුනක හෝ මයික්රෝවේව්වේ උණුසුම් කරන්න.

කෙෆීර් භාවිතයෙන් සොසේජස් සහ බිත්තර සමග පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේද, ඡායාරූපය සමඟ වට්ටෝරුව

කෙෆීර් සහ බිත්තර සමග මිශ්ර කර ඇති ඇනූ, ප්රසන්න පොහොසත් වන අතර තරමක් ශක්තිමත්, ප්රත්යාස්ථ ව්යුහයක් ඇත. පෑන්කේක් පෙරළීමේදී ඉරී යන්නේ නැත, එහි හැඩය මනාව රඳවා තබා ගන්නා අතර විශ්වාසදායක ලෙස පවා රඳවා තබා ගනී. විශාල සංඛ්යාවක්පිරවුම්.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• බිත්තර - 3 pcs (අමු) + 2 pcs (තම්බා)
• පිටි - 160 ග්රෑම්
• කෙෆීර් - 280 ml
• arugula - 100 ග්රෑම්
• ගෘහ චීස් - 250 ග්රෑම්
• සොසේජස් - 300 ග්රෑම්
• ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි
• බැසිල් - ½ පොකුරක්
• parsley - 1 පොකුරක්
• ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි
• ලුණු - ½ තේ හැන්දක
• ගම්මිරිස් - ½ තේ හැන්දක

පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

1. ගලා යන ජලය යට parsley සෝදන්න, වියළා සිහින් ව තැකීමක් කරන්න. අමු බිත්තරපෙන තෙක් සුදුළුනු සමග fluff, ලුණු එකතු සහ parsley පරිමාව අඩක් එකතු කරන්න. කුඩා කොටස්වල හලාගත් පිටි එකතු කරන්න, ගම්මිරිස් එකතු කර සිනිඳු, සමජාතීය අනුකූලතාවයක් දක්වා ඇඹරීමට.
2. කාමර උෂ්ණත්වයේ කෙෆීර් තුනී ධාරාවකින් පාදයට එකතු කර ඉතා හොඳින් කලවම් කරන්න. අවසානයේදී, එළවළු තෙල් එකතු කර මුළුතැන්ගෙයි මේසය මත පැය භාගයක් තබන්න.
3. කබලෙන් ලිපට ග්රීස් කරන්න ඔලිව් තෙල්, හොඳින් නැවත රත් කරන්න, සිහින්, ඉලාස්ටික් පෑන්කේක් පිළිස්සීම සහ ඒවා ටිකක් සිසිල් කරන්න.
4. බැසිල් සහ අරුගුලා සෝදා සිහින් ව කපන්න. ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු, ඖෂධ පැළෑටි සහ කැඩුණු තම්බා බිත්තර සමග ගෘහ චීස් අඹරන්න.
5. කිරි සහ බිත්තර මිශ්‍රණයෙන් සෑම පෑන්කේක් එකක්ම ග්‍රීස් කරන්න, උඩින් අරුගුලා ඉසිය සහ තුනී කිරි සොසේජස් පෙත්තක් දමන්න වාරික. ඇනූ රෝල් බවට රෝල් කරන්න, අර්ධ diagonally කපා සේවය කරන්න.

සොසේජස් සහ එළවළු සමග පෑන්කේක් රෝල්

ප්රසිද්ධ සහ ඉහළ සූපවේදීන් පවසන්නේ ඕනෑම කෑමක් තුළ රසය සහ සුවඳ පමණක් නොව, ඉදිරිපත් කිරීම ද වැදගත් වන බවයි. ස්ප්‍රින්ග් රෝල් වැනි එවැනි ප්‍රෝසයික් සහ හුරුපුරුදු කෑමක් පවා කොටස් කළ රෝල්වලට කැපීමෙන් අසාමාන්‍ය හා මුල් පිටපතක් බවට පත් කළ හැකිය.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• පිටි - 125 ග්රෑම්
• බිත්තර - 2 pcs
• කිරි 3.2% - 250 ml
• එළවළු තෙල් - 4 තේ හැදි
• සලාමි සොසේජස් - 300 ග්රෑම්
• මිහිරි ළූණු - 1 pc.
• තක්කාලි - 2 pcs.
• මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 pc.
• ටින් ඉරිඟු - 200 ග්රෑම්
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි
• ලුණු - ½ තේ හැන්දක

පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

1. මුළුතැන්ගෙයි පෙරනයක් හරහා පිටි පෙරන්න, සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න උණුසුම් කිරි, බිත්තර, ලුණු සහ ඉතා හොඳින් මිශ්ර. මිනිත්තු 40 ක් හුස්ම ගැනීමට ඇනූ තබන්න.
2. තක්කාලි සහ ගම්මිරිස් සෝදා, ඒවා කොටස් හතරකට කපා, තත්පර 20-30 ක් උතුරන වතුරේ තබා එළවළු වලින් සම ඉවත් කරන්න. පල්ප් කුඩා කැට කපා.
3. සිහින් ව ළූණු කපා රන් දුඹුරු තෙක් තෙල් බැදගන්න, සිහින් ව කැඩුණු සොසේජස් සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න, මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා ගොස් විනාඩි 2 සිට 3 දක්වා අඩු තාපයක් මත උයන්න. ගම්මිරිස්, තක්කාලි සහ ඉරිඟු එකතු කරන්න, ලුණු එකතු කර හොඳින් මිශ්ර. ආවරණය කර විනාඩි 15 ක් උයන්න, පසුව තාපයෙන් ඉවත් කර තරමක් සිසිල් කරන්න.
4. රන් දුඹුරු තෙක් උණුසුම් කබලෙන් ලිපට පෑන්කේක් පිළිස්සීම සහ පිඟානක් මත තබන්න.
5. එක් එක් පෑන්කේක් මධ්‍යයේ පිරවුමේ කොටසක් තබන්න, ඇනූ නළයකට රෝල් කරන්න, ඉන්පසු තියුණු පිහියකින් එකම ප්‍රමාණයේ පිළිවෙලට රෝල් වලට කපන්න.
6. දියර පැණිරස හා ඇඹුල් හෝ ක්රීම් සෝස් සමඟ සේවය කරන්න.

ලිවර්වර්ස්ට් සමඟ සරල පෑන්කේක්, වීඩියෝ වට්ටෝරුව

සොසේජස් හෝ හැම් සමග පෑන්කේක් වැනි එවැනි කෑමක් බොහෝ මිනිසුන්ට හුරුපුරුදුය, නමුත් පිරවීම සූදානම් කිරීම ... අක්මා සොසේජස්සියලුම ගෘහණියන් එය උත්සාහ කර නැත. තවද එය සම්පූර්ණයෙන්ම නිෂ්ඵලයි, මන්ද මෙම නිෂ්පාදනයට උච්චාරණ රසයක් ඇති අතර උණුසුම් පිටි ගුලිය සමඟ ඉතා හොඳින් ගමන් කරයි.