ෆ්රයිඩ් චිකන් හදවත් වට්ටෝරුව. ළූණු සමඟ චිකන් හදවත් රසවත් ලෙස බදින ආකාරය

කුකුල් හදවත්- ඔබට රසවත් කෑම පිළියෙළ කළ හැකි සෞඛ්‍ය සම්පන්න අතුරු නිෂ්පාදන. උදාහරණයක් ලෙස, ලූනු සමග ෆ්රයිඩ් චිකන් හදවත්. අපගේ හදවතේ ක්‍රියාකාරිත්වයට හිතකර වන බී විටමින්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම් සහ අනෙකුත් ඛනිජ ලවණ ද හෘදයේ අඩංගු වේ.

සමහරක් සරල වට්ටෝරුමෙම ආහාරයේ ඡායාරූපයක් සමඟ විස්තරාත්මකව පහත විස්තර කෙරේ.

• ග්‍රෑම් 100 කට පිඟානේ කැලරි ප්‍රමාණය - 160 kcal
• පිසීමේ කාලය - විනාඩි 30 යි.

; මස් සහ ළූණු සාමාන්‍යයෙන් මිහිරි යුවළකි, මන්ද ඒවා එකිනෙකාගේ රුචි අරුචිකම් පරිපූර්ණ ලෙස අනුපූරක වන බැවිනි. ළූණු සමග ස්ටූ කර ඇති චිකන් හදවත් සකස් කිරීම සඳහාසම්භාව්ය වට්ටෝරුව

, ඔබට අවම නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත

• අමුද්රව්ය
• 0.5 kg චිකන් හදවත්;
• මධ්යම ළූණු 2 (හෝ විශාල 1); 3-4 හැදිඑළවළු තෙල්
• තමන්ගේම සුවඳකින් තොරව;

ලුණු, කුළුබඩු, ඖෂධ පැළෑටි - ඔබේ අභිමතය පරිදි.

• ලූනු සමඟ ෆ්රයිඩ් හදවත් ආහාර පිසීමට කෙසේද
• මුලදී, ඔබ හදවත් හොඳින් සේදිය යුතු අතර ඒවා සකස් කළ යුතුය. අපි භාජන, මේදය සහ සියලු චිත්රපට කපා. මෙය කිරීම ඉතා පහසුයි - මිනිත්තු 5 කට අඩු කාලයකදී සියල්ල සූදානම් වනු ඇත. ඉන්පසු ලූනු කපන්න. මෙය අර්ධ මුදු වල සිදු කිරීම වඩා හොඳය, මන්ද දිගු ගිනි තැබීම බොහෝ දේ ඇති කරයිකුඩා කෑලි
• වචනාර්ථයෙන් ජලයේ දියවී යනු ඇත, එවිට පිඟානට එහි "මුහුණ" අහිමි වනු ඇත.

• දැන් ඔබට කුඩා දුමාරයක් පෙනෙන තෙක් කබලෙන් ලිපට තෙල් හොඳින් රත් කළ යුතුය. මුලින්ම හදවත් හා පසුව ළූණු බදිනවා. ඔබට "මෘදු" (ආහාර) අනුවාදයක් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, ඔබට ඒවා එකට ෆ්රයිට් කළ හැකිය. දෙපැත්තෙන්ම - විනාඩි 7 බැගින්.
• පැය හතරෙන් පංගුවක් ගත වී ඇත, නිෂ්පාදන තෙතමනය ගොඩක් නිකුත් කර ඇත, ඔබ ඒවා කලවම් කළ යුතුය, පියනක් ආවරණය කර මධ්යස්ථ තාපය මත විනාඩි 5-10 ක් උයන්න.

දැන් ජලය සැලකිය යුතු ලෙස වාෂ්ප වී ඇත - එය හදවත් සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය නොවන පරිදි එකතු කරන්න. ලුණු සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න, මධ්යම තාපය මත තවත් විනාඩි 10-15 සඳහා simmer. ක්‍රියාත්මකයිඅවසාන අදියර

ආහාර ටිකක් දුඹුරු වීමට පියන විවෘත කළ හැකිය. ඕනෑම අතුරු කෑමක් සමඟ සේවය කරන්න: කෙසේ වෙතත්, ඇත්ත වශයෙන්ම, අර්තාපල් විශේෂයෙන් මෙම ආහාරය සඳහා "ඉල්ලන්න".

ඔබේ රූපය නරඹන අය සඳහා උපදෙස්

ළූණු සමඟ ස්ටූ කරන ලද චිකන් හදවත් මේදය අධික ලෙස පෙනෙන්නට පුළුවන, මන්ද තෙල් බිංදු කෙසේ හෝ ඒවා මත පවතිනු ඇත. ඔබ පිඟාන පිළියෙළ කිරීමට පෙර මෙම කුඩා සූක්ෂ්මතාවය පහසුවෙන් ඉවත් කළ හැකිය. ඔබට සරලවම ළූණු ඉස්ටුවක් දැමිය හැකියජලය (තෙල් බින්දුවක් නොමැතිව), සහ එය උතුරන විට, හදවත් සහ ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු එකතු කරන්න. ප්රතිඵලය පාහේ සමාන වනු ඇත: පිඟන් දෙක වෙන්කර හඳුනා ගැනීම ඉතා අපහසු වනු ඇත.

වැඩි දියුණු කළ වට්ටෝරුව: ළූණු සහ කැරට් සමග බදින ලද චිකන් හදවත්

ලූනු රසවත්, සෞඛ්ය සම්පන්න, නමුත් මෙම ආහාරයේ එකම සංරචකය නොවේ. කැරට් සමඟ එය අතිරේක කිරීමට කිසිවෙකු වෙහෙසෙන්නේ නැත. වට්ටෝරුව මූලික වශයෙන් පෙර එකට වඩා වෙනස් නොවේ: ළූණු සහ කැරට් සමග චිකන් හදවත් එකම ආකාරයකින් සකස් කර ඇත.

කෙසේ වෙතත්, ඔබට ප්රයෝජනවත් උපදෙස් කිහිපයක් කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ හැකිය:

• ළූණු සහ කැරට් එක පෑන් එකක බදින ලද අතර ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ පිසිනු ලැබේ.
• මේ අතර, මස් වෙනත් භාජනයක බදින ලද අතර, ආහාර රුචිය බ්ලෂ් ලබා ගනී.
• ඉන්පසු සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කර ලුණු සහ කුළු බඩු සමග විනාඩි 20 ක් උයන්න.

ෆ්රයිඩ් සහ ස්ටූස් හදවත් - විවිධ විකල්ප

ඔබට ලැබීමට අවශ්ය නම් රසවත් කෑමක්ප්රසන්න ඇඹුල් සමග, ඔබට ඇඹුල් ක්රීම් 3-4 හැදි එකතු කළ හැකිය. මෙය සූදානම් වීමට මිනිත්තු 5-7 කට පෙර සිදු කළ යුතුය, එසේ නොමැති නම් ඇඹුල් ක්රීම් වෙන් විය හැකි අතර ලෙමන් රස වාෂ්ප විය හැක.

ලූනු යුෂ වල හදවත් marinate කිරීමට උත්සාහ කිරීම සිත්ගන්නා කරුණකි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ළූණු කිහිපයක් පසු කර පැය භාගයක් මෙම marinade තුළ මස් තබා ගත හැකිය. එවිට ඔබට එය කබලෙන් ලිපට බදිනවා හෝ skewers මත උඳුන තුල එය පිළිස්සීම - ඔබ සැබෑ කෙබාබ් ලබා ගන්න.

අවසාන වශයෙන්, ඔබට වෙනත් අමුද්‍රව්‍ය සමඟ හදවත් ඉස්ටුවක් කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස හතු, බෙල් පෙපර්සහ තක්කාලි පවා - එය රසය පිළිබඳ කාරණයකි.

ළූණු සමග කබලෙන් ලිපට කුකුළු මස් හදවත් බදින ආකාරය සහ ස්ටූ කිරීම පිළිබඳ අදහස් ගොඩක් තිබේ. ඔබට මෙම වට්ටෝරු පදනමක් ලෙස ගෙන ඔබේම සූපශාස්ත්‍ර කෘතියක් නිර්මාණය කළ හැකිය.

Bon appetit!

බොහෝ අය ඔවුන්ගේ කෑමවල ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය ලෙස ඕෆල් භාවිතා නොකරයි, නමුත් සමහර ඒවා රසවත් විය හැකිය ප්රයෝජනවත් සංරචකය. කුකුළු මස් හදවත් ඔවුන් අතර විශේෂයෙන් ජනප්‍රියයි - ඒවා කුඩා, රසවත් පෙනුමක් සහ බොහෝ දේ අඩංගු වේ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය. මෙම කුඩා ප්‍රමාණයේ නිෂ්පාදනයේ ඇත සාමාන්ය කැලරි අන්තර්ගතයසහ ග්රෑම් සියයක සියයට හතළිහක් අඩංගු වේ දෛනික වටිනාකමකොලෙස්ටරෝල්, එබැවින් ධමනි සිහින් වීම හෝ එයට නැඹුරුතාවයක් ඇති පුද්ගලයින් විසින් ඒවා පරිභෝජනය නොකළ යුතුය. එසේ නොවුවහොත්, චිකන් හදවත් බවට පත්වනු ඇත විශිෂ්ට එකතු කිරීමවිවිධ කෑම වර්ග.

චිකන් හදවත් උයන්නේ කෙසේද - ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරු

කුකුළු මස් හදවත් මිනිස් සිරුරට හොඳයි; ඒවායේ අවශ්‍ය බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල ඔමේගා -3 සහ ඔමේගා -6, යකඩ, මැග්නීසියම්, සෙලේනියම්, සින්ක්, පොස්පරස්, මැංගනීස්, තඹ, සෝඩියම් අඩංගු වේ. ඒවායේ විටමින් බී 12 විශාල ප්‍රමාණයක් මෙන්ම රයිබොෆ්ලැවින් (විටමින් බී 2) ද අඩංගු වන අතර එය කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ මේද ශක්තිය බවට පරිවර්තනය කිරීමට උපකාරී වේ. ප්රයෝජන ගන්න ජනප්රිය වට්ටෝරුසිට පළපුරුදු සූපවේදීන්. ස්තුතියි සවිස්තරාත්මක උපදෙස්, ඔබට ස්ටූ කළ, බැදපු, බේක් කළ හදවත් පිසීමට හැකි වනු ඇත, රසවත් සුප්සහ skewers මත තැවරුනු, ග්රිල් කළ හදවත් සහිත සලාද සහ තවත් බොහෝ දේ.

ඇඹුල් ක්රීම්වල ඉස්ටුවක්

තැම්බූ හදවත් වේ පුදුම කෑමක්රාත්රී ආහාරය හෝ දිවා ආහාරය සඳහා. ඔවුන් සමඟ සේවය කළ යුතුය පොඩි කළ අර්තාපල්සහ සිහින්ව කැපූ අච්චාරු සුදුසු වන කෙටි කෑමක්. මෙම වට්ටෝරුව නිසැකවම කිසිවෙකු නොසැලකිලිමත් නොවනු ඇත, ඇඹුල් ක්රීම්වල හදවත් ඉස්ම සහිත සහ මෘදුයි. රසවත් කෑමක් සෑදීමට ඔබට අවශ්ය අමුද්රව්ය මොනවාද:

• පර කිලෝ භාගයක්.
• මධ්යම ළූණු 2 ක්.
• එළවළු තෙල් මේස හැන්දක්.
• ඇඹුල් ක්රීම් මිලි ලීටර් 200 ක්.
• ෂැම්පිසන් ග්රෑම් 250 ක්.
• ටිකක් paprika, රස කිරීමට කුළු බඩු.

1. ගින්න මත ජලය දමා එය උනු වීමට ඉඩ දෙන්න. එහි ඕෆල් එකතු කර විනාඩි දහයකට නොඅඩු කාලයක් උයන්න. පිසීමේදී ඔබට භාවිතා කළ හැකිය බේ කොළහෝ සුවඳ ගම්මිරිස්.
2. කොලන්ඩරයක් හරහා ජලය ඉවතට ගන්න.
3. ළූණු අර්ධ මුදු වලට කපන්න. ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට තෙල් රත් කරන්න. එහි ළූණු එකතු කර බැදගන්න.
4. හතු හොඳින් සෝදා තුනී පෙති වලට කපා ගන්න. ළූණු වලට එකතු කරන්න, දියර වාෂ්ප වන තෙක් මිනිත්තු අටක් පමණ ගිල්වන්න.
5. තාපය අවම මට්ටමක තබා ගන්න. පෑන් වෙත ඇඹුල් ක්රීම් සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. තවත් විනාඩි පහක් උනු.
6. හදවත් පෑන් තුළ තබන්න. ඒවා විනාඩි දහයක් උනු වීමට ඉඩ දෙන්න. සූදානම්! ඔබට සේවය කළ හැකිය.

කබලෙන් ලිපට හොදි සමග ෆ්රයිඩ්

හදවත්, අක්මාව, gizzard වැනි චිකන් අතුරු නිෂ්පාදන විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් වනු ඇත රසවත් වට්ටෝරුවරාත්රී ආහාරය හෝ දිවා ආහාරය සඳහා. මෙම ආහාරය හොදි සමග කබලෙන් ලිපට පිසීමට විශේෂයෙන් ජනප්රියයි. චිකන් හදවත් ටෙන්ඩර්, ඇරෝමැටික සහ රසවත්. හොදි සමඟ බැදපු සෞඛ්‍ය සම්පන්න ඕෆල් සකස් කිරීමට ඔබට අවශ්‍ය සංරචක මොනවාද:

• හදවත් 400 ග්රෑම්.
• දුනු දෙකක්.
• කැරට් දෙකක්.
• මැගී කියුබ් භාගයක් හෝ රස කිරීමට කුළුබඩුවක්.
• කළු ගම්මිරිස්.
• බේ කොළ.
• ලුණු.
• එළවළු තෙල්.

1. එය ශීත කළ විකුණුවා නම්, උණු කරන්න. සෑම හදවතක්ම කොටස් දෙකකට කපන්න.
2. කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් රත් කර එහි ඔෆල් තබන්න. සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයි, ඔවුන් අඩක් පිසූ කළ යුතුය.
3. අපිරිසිදු හා පීල් සිට ලූනු සහ කැරට් පීල්. කපා විශාල කැබලි වල, මිශ්ර වන තුරු බ්ලෙන්ඩරයක තබන්න.
4. වෙනම කබලෙන් ලිපට තෙල් රත් කරන්න, එළවළු එකතු කරන්න. ගම්මිරිස්, බේ කොළ, ලුණු, සහ වතුර වීදුරුවක් වත් කරන්න. හදවත් සහ මැගී කියුබ් භාගයක් එක් කරන්න.
5. එළවළු සහ කොළ සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් ගිල්වන්න. ඔබ කැමති අතුරු කෑමක් සමඟ සේවය කරන්න - අර්තාපල්, බත්, පැස්ටා.

මන්දගාමී උදුනක

බහු කුකර් යනු නිවැරදි මෙවලමසෑම කුස්සියකම පාහේ. එහි උපකාරයෙන් ඔබට ලැබේ රසවත් අතුරු කෑම, ඉස්ම සහිත ඉස්ටුවක්, සුප් සහ වෙනත් බොහෝ කෑම වර්ග. ගෘහණියන් විසින් බෙහෙවින් අගය කරනු ලබන එළවළු සහිත අපූරු කුකුළු මස් හදවත් පිළියෙළ කිරීමට ගෘහණියට කිසිදු උත්සාහයක් දැරීමට අවශ්‍ය නොවනු ඇත. මන්දගාමී උදුනක ඔප්පු කරන ලද වට්ටෝරුවකට අනුව ඔබට ඕෆල් සෑදීමට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය මොනවාද:

• චිකන් හදවත් 500 ග්රෑම්.
• මධ්යම අර්තාපල් අටක්.
• කුඩා කැරට් දෙකක්.
• රස කිරීමට ලොකු ළූණු.
• නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි - ඩිල්, parsley.
• රස කිරීමට කුළුබඩු.

මන්දගාමී උදුනක රසවත් කෑමක් සාදා ගන්නේ කෙසේද:

1. පිසීමට පෙර හදවත හොඳින් සේදීම. බහු කුකර් බඳුනේ ඕෆල් තබා ෙබ්කිං මාදිලිය සක්රිය කරන්න. ඒ නිසා ඔවුන් එළවළු තෙල් එකතු නොකර අවම වශයෙන් විනාඩි පනහක් සඳහා පිසූ කළ යුතුය.
2. සෝදන්න, පීල්, අර්තාපල් කපා කුඩා කැට. ළූණු පීල් කර කපන්න. කැරට් හොඳින් සෝදන්න, රළු කෝණයන් භාවිතා කරන්න.
3. හදවත් "ෙබ්කිං" ආකාරයෙන් පෙර පිසූ විට, ඒවාට එළවළු එකතු කරන්න. වතුර මිලි ලීටර් 250 ක් වත් කර පැය දෙකක් දක්වා මන්දගාමී උදුනක ගිල්වන්න.
4. ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට මිනිත්තු කිහිපයකට පෙර, බඳුන විවෘත කර කුළුබඩු සහ ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න.
5. රසවත් සහ හෘදයාංගම කෑමක්- සූදානම්!

චිකන් හෘද සලාද

විවිධාකාර සලාද ඔබේ නිවසේ මෙනුව රසවත් හා මුල් පිටපතක් බවට පත් කිරීම සඳහා විශිෂ්ට ක්රමයකි. ඔබට මෙම ආහාරය ගිම්හානයේදී රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් ලෙස සේවය කළ හැකි අතර, වැටීම තුළ ඔබේ ප්‍රධාන ආහාරය සඳහා ආහාර රුචිය ලෙස සලාදයක් පිළියෙළ කරන්න. ඔබට විදේශීය රසයක් එක් කරන හෘදයාංගම, රසවත් වට්ටෝරුවකි දෛනික මෙනුව. අසාමාන්ය සලාදයක් සඳහා අමුද්රව්ය:

• ඕෆල් ග්රෑම් 200 ක්.
• එක් නිෂ්පාදනයක් බැගින්: විශාල pear, අලිගැටපේර, විශාල පීච්.
• තැඹිලි සිරප් හැදි හතරක්.
• ඇරෝමැටික ඖෂධ පැළෑටි: රෝස්මරී, බැසිල්, මාර්ග වර්ණනය.
• ලෙමන් යුෂ ටිකක්.
• walnuts අතලොස්සක්.
• සුලුගුනි.
• එක් බිත්තරයක්.
• පාන් කුඩු.
• ලුණු හා ගම්මිරිස්.
• ඔලිව් තෙල්.

මුල් පළතුරු සලාදයක් සකස් කරන්නේ කෙසේද:

1. මල හොඳින් සෝදා විශේෂ කඩදාසි තුවායකින් වියළා ගන්න. කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් උණුසුම් කරන්න. පෙර සිහින් ව කැඩුණු හදවත් එහි එක් කරන්න. පළමුව ඒවා අධික තාපය මත ෆ්රයි, පසුව එය අවම වශයෙන් අඩු කරන්න.
2. ඔෆල් බදින ලද කන්ටේනරයට කුළුබඩු එකතු කරන්න. හදවත් සූදානම් වන විට, තැඹිලි සිරප් හැදි කිහිපයක් වත් කරන්න.
3. අලිගැට පේර පීල් කර තුනී තීරු කපා. ලෙමන් යුෂ බින්දු කිහිපයක් සමග ඉසිය සහ සලාද භාජනයක තබන්න.
4. pear කපා බීජ ඉවත් කරන්න. පෙත්තක් කුඩා කැබලිවල. අලිගැට පේර වලට එකතු කරන්න.
5. සුලුගුනි කුඩා කැබලිවලට (පිදුරු හෝ කැට) කපා. බිත්තරය බීට් කර, කැටය එහි ගිල්වන්න, ඉන්පසු පාන් කුඩු වල රෝල් කරන්න, ඉන්පසු බිත්තරය සහ පාන් පිටි වල ගිල්වන්න. කබලෙන් ලිපට ෆ්රයි. සලාද භාජනයක් තුළ pear මත තබන්න.
6. ඊළඟට හදවත් තබන්න. පීච් පෙති කපා උඩින් තබන්න. walnuts සමග සලාද අවසන් කරන්න.
7. ඉසිය යුතු ය සූදානම් කෑමක් ලෙමන් යුෂසහ ඔලිව් තෙල්. මුල් සලාදසූදානම්!

අර්තාපල් සමඟ හදවත්

ඔබට හෘදයාංගම ආහාර වේලක් සමඟ ඔබේ පවුලේ අය සහ සමීප මිතුරන් සතුටු කිරීමට අවශ්‍ය නම්, රසවත් දිවා ආහාරය, අර්තාපල් සමඟ චිකන් හදවත් සූදානම් කරන්න. මෙම මුල් රෝස් සෑම කෙනෙකුම පුදුමයට පත් වනු ඇත සියුම් රසය. සඳහා රසවත් වට්ටෝරුවඔබට ටිකක් අවශ්ය වනු ඇත සැහැල්ලු බියර්- එය රෝස් කිරීමට සියුම් බවක් ලබා දෙනු ඇත මී පැණි සුවඳසහ රස. වට්ටෝරුව අනුව ඔෆල් සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය මොනවාද:

• අපල කිලෝග්‍රෑම්.
• ලූනු දෙකක්.
• මධ්යම කැරට් දෙකක්.
• සැහැල්ලු බියර් මිලි ලීටර් 250 ක්.
• සුදුළූණු කරාබුනැටි පහක්.
• බේ කොළ දෙකක්.
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා දෙකක්.
• අර්තාපල් තුනක්.
• සෝයා සෝස් මේස හැන්දක්.
• කළු ගම්මිරිස්.
• එළවළු තෙල්.

1. හදවත් සෝදා වියළා ගන්න. එළවළු තෙල් නොමැතිව කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කර එහි නිෂ්පාදිතය සැහැල්ලුවෙන් බදිනවා. හදවත් තරමක් වියළී ගිය විට, තෙල් හැන්දක් එකතු කර අලංකාර රන්වන් දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා තෙක් උයන්න.
2. කැරට් පීල් කරන්න. එය කපා, තීරු බවට අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා. ළූණු වලින් සම ඉවත් කර තුනී මුදු වලට කපන්න.
3. පෑන් වෙත කැඩුණු එළවළු එකතු කරන්න.
4. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය විනාඩි විස්සක් ගිල්වන්න. බීර වෙන වෙනම රත් කර එය කබලෙන් ලිපට වත් කරන්න.
5. පෙර සෝදාගත් සහ භාවිතෙය්දී අර්තාපල් පෙති වලට කපා ඉතිරි අමුද්රව්යවලට එකතු කරන්න. සෝයා සෝස්, බේ කොළ සහ සුදුළූණු සමග පිඟාන කන්න.
6. පියනක් සමග පෑන් ආවරණය සහ අවම වශයෙන් විනාඩි හතළිහක් සඳහා රෝස්ට් simmer. කාලය ගත වූ පසු අර්තාපල් සූදානම් නම්, තාපය නිවා දමන්න.
7. රසවත් කෑමක් සූදානම්!

හෘද සුප්

ඔබට දිවා ආහාරය සඳහා හෘදයාංගම, පොහොසත් සුප් සූදානම් කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබට එය භාවිතා කළ හැකිය මස් අමුද්රව්යය කුකුළු මස් අතුරු නිෂ්පාදන. මෙම වට්ටෝරුව මෘදු වනු ඇත, සැහැල්ලු සුප්, වැඩිහිටියන්ට සහ ළමයින්ට ආයාචනා කරනු ඇත. පළමු ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබ භාවිතා කළ යුතු දේ:

• ඕෆල් ග්රෑම් 300 ක්.
• වතුර ලීටර්.
• මධ්යම ප්රමාණයේ අර්තාපල් 2 ක්.
• එක් විශාල කැරට්.
• එක් මධ්යම ලූනු.
• සැල්දිරි ගොයම් ගහ.
• රස කිරීමට කුළුබඩු.
• බේ කොළ.
• එළවළු තෙල්.
• ඩම්ප්ලිං සඳහා: පිටි හැදි හයක්, බිත්තර, හැදි හතරක් බර ක්රීම්.

1. චිකන් ජිබ්ලට් හොඳින් පිරිසිදු කර, ඒවා සෝදා, වියළි තුවායක් සමඟ ඒවා අතුල්ලන්න. ඕෆල් සාස්පාන් එකක තබන්න, වතුර ලීටරයක් ​​වත් කරන්න, තාපාංකයෙන් පසු විනාඩි හතළිහක් පමණ උයන්න, වරින් වර පෙන ඉවත් කරන්න. ගින්න කුඩා විය යුතුය.
2. කාලය ගත වූ පසු, ජලය වත් නොකර අතුරු නිෂ්පාදන ඉවත් කර සිහින් ව කපන්න. එය ආපසු ගෙනෙන්න.
3. අර්තාපල් සෝදන්න, පීල් කරන්න, කැට කපා ඒවා හදවතට යවන්න. විනාඩි දහයක් පමණ උයන්න.
4. කබලෙන් ලිපට තෙල් රත් කරන්න, සිහින් ව කැඩුණු එළවළු (ළූණු, කැරට්, සැල්දිරි) එකතු කරන්න. එය සුරකින්න. ඒවා සුප් එකට එකතු කරන්න.
5. ඩම්ප්ලිං සාදා ගන්නේ කෙසේද: පිටි, බිත්තර, ක්රීම් (ඔබට එය කිරි සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය) හොඳින් මිශ්ර. කුඩා පිටි ගුලිය (එහි ප්රමාණයෙන් අඩක් පමණ) අල්ලා ගැනීමට තේ හැන්දක භාවිතා කරන්න, මිශ්රණය අවසන් වන තුරු එය සුප් හොද්ද තුළට ගිල්වන්න.
6. කුළු බඩු එකතු කරන්න, බේ කොළ, විනාඩි පහක් සඳහා ආහාර පිසීමට.
7. බේ කොළ ඉවත් කරන්න.
8. චිකන් හෘද සුප් සූදානම්!

ක්රීම් සෝස් වල

චිකන් හදවත් මෘදු වන පරිදි උයන්නේ කෙසේදැයි ඔබ නොදන්නේ නම්, මෙය පුදුම වට්ටෝරුවඔයා වෙනුවෙන්. පිඟාන පිළියෙළ කිරීමෙන් පසු අතුරුපස මෘදු හා රසවත් වේ. මෙම පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුවභාවිතා කිරීමට පහසුය, එබැවින් ඔබට පහසුවෙන් කුකුළු මස් හදවත් සෑදිය හැකිය ක්රීම් සෝස්. කුමන සංරචක අවශ්ය වනු ඇත:

• කුකුල් මස් හදවත් කිලෝ භාගයක්.
• 20% මේද අන්තර්ගතය සහිත ක්රීම් මිලි ලීටර් 200 ක්.
• එක් ළූණු සහ කැරට් එක බැගින්.
• සුදුළූණු කරාබුනැටි හතරක්.
• නැවුම් ඩිල්.
• කුළුබඩු.
• එළවළු තෙල්.

1. තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න. ලූනු පීල් සහ තුනී මුදු කපා. පෑන් වෙත එකතු කරන්න, සැහැල්ලු රන්වන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි.
2. කැරට් සෝදන්න සහ ඒවා දැලක. බාගෙට පිසූ ළූණු වලට එකතු කර විනාඩි පහක් පමණ බැද ගන්න.
3. සුදුළූණු සිහින් ව අඹරන්න හෝ සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා යන්න. වෙත යවන්න එළවළු මිශ්රණයකබලෙන් ලිපට. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ෆ්රයි.
4. එළවළු වලට සෝදාගත් හදවත් එකතු කරන්න. තරයේ මිශ්ර කරන්න. ක්රීම් මිලි ලීටර් 200 ක් වත් කරන්න.
5. මිනිත්තු විස්සක් ගිල්වන්න සියුම් කෑමක්, සහ සූදානම් වීමට මිනිත්තු කිහිපයකට පෙර, කුළුබඩු සහ නැවුම් ඩිල් සමග කන්නය.

තක්කාලි සෝස් වල

තක්කාලි සෝස්වල චිකන් හදවත් සඳහා වට්ටෝරුව ඕනෑම අතුරු කෑමක් සඳහා රසවත් කෑමක් නිර්මාණය කිරීමට උපකාරී වේ. මේ ආකාරයෙන් සකස් කරන ලද ඕෆ් විශේෂයෙන් සුදුසු ය පැස්ටා, අර්තාපල්, අම්බෙලිෆර් කැඳ, සුදු සහල්. ඔබට රසවත් කෑමක් නිර්මාණය කිරීමට අවශ්ය දේ හෘදයාංගම දිවා ආහාරයහෝ රාත්රී ආහාරය:

• කුකුල් මස් හදවත් කිලෝ භාගයක්.
• එක දුන්නක්.
• සුදුළූණු කරාබුනැටි දෙකක්.
• තක්කාලි පේස්ට් හැදි දෙකක්.
• ක්රීම් 100 ml.
• වතුර වීදුරුවක්.
• එළවළු තෙල් හැදි දෙකක්.
• රස කිරීමට කුළුබඩු.

ඕෆල් සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරුව:

1. හොඳින් සේදීම චිකන් හදවත්, වියළි. චිත්රපට, භාජන, අතිරික්ත මේදය ඉවත් කරන්න. අවශ්ය නම්, අමුද්රව්යය අඩකින් කපා.
2. ළූණු පීල් කර සෝදා හරින්න. සිහින් ව ළූණු කපන්න.
3. තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කර විනාඩි තුනක් පමණ එහි කැඩුණු ලූනු ෆ්රයි.
4. ළූණු වලට හදවත් එකතු කරන්න. පියනක් සමඟ ආවරණය කරන්න. මිශ්‍රණය විනාඩි විස්සක් පමණ ගිල්වන්න, කලවම් කිරීම සඳහා වරින් වර පියන විවෘත කරන්න.
5. සෝස් සඳහා, ක්රීම් මිශ්ර කරන්න, තක්කාලි පේස්ට්, ලුණු. මිශ්රණය පෑන් තුළට වත් කරන්න.
6. ඉන්පසු පෙර රත් කළ වතුර වීදුරුවක් එකතු කර කලවම් කරන්න.
7. ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු එකතු කරන්න.
8. පිඟාන තවත් පැය භාගයක් ගිල්වන්න. පිසීමට මිනිත්තු පහකට පෙර, සුදුළූණු සමග කන්නය. හොදි ඕනෑවට වඩා වාෂ්ප වී ඇත්නම්, ජලය එකතු කරන්න.

සෝයා සෝස් වල

සෝයා සෝස් බොහෝ කෑම වර්ග සඳහා විශිෂ්ට ආකලනයකි; රසවත් අතුරුපස. සෝයා සෝස් සමග චිකන් හදවත් විශිෂ්ට අයිතමයක් වනු ඇත ගෙදර මෙනුව, ඔබට ඒවා අතුරු කෑමක් සමඟ හෝ සේවය කළ හැකිය සලාද ආහාර රුචිය. සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය සංරචක මොනවාද:

• චිකන් හදවත් කිලෝග්‍රෑම් එකක්.
• බටර් ග්රෑම් 100 ක්.
• යමඟ මේස හැඳි දෙකක්.
• රෝස්මරී ශාඛාව.
• සෝයා සෝස් හැදි දෙකක්.
• බේ කොළ දෙකක්.
• රස කිරීමට කුළුබඩු.
• නැවුම් parsley.

1. සාස්පාන් එකකට වතුර වත් කර නභිගත කරන්න. පෙර සෝදා වියළා එහි තබන්න චිකන් ගිබ්ලට්, රෝස්මරී සහ බේ කොළ sprig එකතු කරන්න.
2. හදවත් සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් උයන්න, colander හරහා ජලය ඉවතට ගන්න. එය කාන්දු වීමට ඉඩ දෙන්න.
3. කබලෙන් ලිපට බටර් ග්රෑම් සියයක් උණු කරන්න, ඕෆල් එකතු කරන්න, විනාඩි දහයක් ෆ්රයි.
4. එය හදවතින් පුරවන්න සෝයා සෝස්, කුළුබඩු එකතු කරන්න, යමඟ. අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. තාපය නිවා දමන්න.
5. සේවය කිරීමට පෙර, කැඩුණු parsley සමග අවසන් giblets ඉසිය යුතු ය.

උඳුන තුල අම්බෙලිෆර් සමඟ

අම්බෙලිෆර් කැඳ සමඟ හදවත් පිළියෙළ කිරීමෙන්, ඔබ සැබවින්ම නිරෝගී සහ රසවත් සංග්රහයසඳහා කෑම මේසය. විටමින් වලින් පොහොසත්, මෙම සරල වට්ටෝරුව ඔබේ පවුලේ අය සහ මිතුරන් සතුටු කිරීමට වග බලා ගන්න. එය පාහේ තෙල් නොමැතිව උඳුන තුල පිසිනු ඇත, එය කැලරි අඩු කරයි. මුල් ආහාරය සඳහා අමුද්රව්ය:

• අම්බෙලිෆර් වීදුරු දෙකක්.
• ඕෆල් ග්රෑම් 700 ක්.
• ලොකු ලූනු.
• විශාල කැරට්.
• කුළුබඩු.

1. කබලෙන් ලිපට තෙල් රත් කරන්න, කලින් භාවිතෙය්දී හා කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න. අතුරු නිෂ්පාදන අඩකින් කපා, මෙයට පිළියමක්, එළවළු බදින ලද මිනිත්තු කිහිපයකට පසුව එය එකතු කරන්න. මිනිත්තු දහයක් පෑන් තුළ තබා ගන්න.
2. පිඟාන භාජනවල හෝ විශාල වට්ටක්කා වල තබන්න. උඳුන අංශක එකසිය අසූවකට පෙර රත් කරන්න. අවම වශයෙන් විනාඩි හතළිහක් උඳුන තුල වට්ටක්කා තබා ගන්න.
3. අම්බෙලිෆර් කැඳ සෝදා, එකතු කරන්න අවශ්ය ප්රමාණයපිසූ හදවත් වලට. ඊට අමතරව, උණුසුම්, නිවාගත් ජලය වට්ටක්කා තුළට වත් කරන්න (අම්බෙලිෆර් වලට වඩා සෙන්ටිමීටර දෙක තුනක්). ධාන්ය පිසින තෙක් උඳුන තුල තබන්න. සූදානම්!

චිකන් හදවත් සඳහා ආහාර වට්ටෝරුව

චිකන් හදවත් ඔබේ ආහාරයට විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් වනු ඇත, මන්ද ඒවා අතිශයින්ම පෝෂ්‍යදායී වන අතර බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ. කෙසේ වෙතත්, ධමනි සිහින් වීම ඇති පුද්ගලයින් ඒවා භාවිතා නොකළ යුතු බව මතක තබා ගැනීම වටී, මන්ද හදවතේ “නරක” කොලෙස්ටරෝල් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. ඉක්මන් හා රසවත් වට්ටෝරුවක් සඳහා ඔබට අවශ්ය අමුද්රව්ය මොනවාද:

1. හදවත් සෝදන්න. කැලරි අඩු කිරීම සඳහා ඔවුන්ගෙන් මේදය සහ ධමනි ඉවත් කරන්න. එක් එක් කොටස දිගේ හරස්කඩක් සාදන්න.
2. හදවත් ලී කැපුම් පුවරුවක් මත තබන්න. ඒවා ආවරණය කරන්න ආහාර චිත්රපටය, එය හොඳින් පහර.
3. වෙනම භාජනයක බිත්තරය ගසන්න, එහි කුළුබඩු එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
4. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස ලැබෙන ඇනූ වල ඔෆල් චොප්ස් ගිල්වන්න, ඉන්පසු පිටි වල රෝල් කරන්න.
5. උණුසුම් තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට චොප්සි තබන්න. හදවත් රන් දුඹුරු සහ කබොලක් ඇති තෙක් ෆ්රයි.
6. අතුරු කෑමක් සමඟ උණුසුම්ව සේවය කරන්න. වට්ටෝරුව සේවා හයක් පමණ වේ. ඔබට ශීතකරණය තුළ ඉතිරිව ඇති දේ සැඟවිය හැකි අතර පසුව ඒවා මයික්රෝවේව් තුළ නැවත රත් කරන්න.

නිවසේ සුරතල් සතුන් ඇති අයට කුකුළු මස් අතුරු නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීම සාමාන්‍ය දෙයකි. නමුත් සොසේජස් මෙන් නොව අපගේ කුඩා සහෝදරයන් කිසි විටෙකත් ඒවා ප්‍රතික්ෂේප නොකරන බව සලකා බැලීම වටී. ඇත්ත වශයෙන්ම, ස්වාභාවික මස් වල අපගේ ශරීරයට ඉතා ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය රාශියක් අඩංගු වන අතර සොසේජස් බොහෝ විට කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය සහ වෙනත් අමුතු නිෂ්පාදන වලින් පිරී ඇති අතර ඒවා සතුන් පවා අනුභව කිරීම ප්‍රතික්ෂේප කරයි. ඒක තමයි කුකුළු මස් අතුරු නිෂ්පාදන අත් නොහරින්න, සියල්ලට පසු, තිබියදීත් දැරිය හැකි මිල, ඔවුන්ගේ ප්රතිලාභ පැහැදිලිය. එමනිසා, සමහර විට ඔබට ළූණු සමඟ බදින ලද චිකන් හදවත් සමඟ ඔබේ මෙනුව විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය. ඔවුන් ඕනෑම අතුරු කෑමක් හෝ සලාදයක් අනුපූරක වනු ඇත, සහ සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වාධීන කෑමක් ද විය හැකිය.

මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ සහ උපකරණ:කබලෙන් ලිපට, hob.

, ඔබට අවම නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත

• ශීත කළ සහ ශීත කළ හදවත් දැන් මිලදී ගැනීමට තිබේ. දෙවන විකල්පය භාවිතා කිරීමට මම නිර්දේශ කරමි. මිලදී ගැනීමේදී, ඔවුන් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න පෙනුමසහ සුවඳ.
• පිසීමේදී මස් වලින් සියලුම දියර වාෂ්ප වීමට වග බලා ගන්න.

• පිසීමේදී ඔබට හදවතට වෙනත් අමුද්රව්ය එකතු කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, කැරට් සහ බෙල් පෙපර්, හෝ ඇඹුල් ක්රීම් කරන්න හෝ තක්කාලි සෝස්. ඉතින් ඔයාට තියෙනවා එය ඉතා හොඳින් ක්‍රියාත්මක වනු ඇත රසවත් හොදිඔබේ අතුරු කෑම සඳහා. මාර්ගය වන විට, මම ඔබ සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් වල හදවත් සඳහා වට්ටෝරුව තබමි.

වීඩියෝ වට්ටෝරුව

හිතවත් පාඨකයින්, රසවත් චිකන් හදවත් සකස් කිරීමේ සම්පූර්ණ ක්රියාවලිය ඉතා විස්තරාත්මකව පෙන්වන කෙටි වීඩියෝවක් නැරඹීමට මම ඔබට ආරාධනා කරමි. බැදීම සඳහා මස් සකස් කරන්නේ කෙසේද, ළූණු කපන්නේ කෙසේද සහ කවදාද සිදුවන්නේ කුමක්ද යන්න ඔබට පෙනෙනු ඇත සම්පූර්ණ සූදානම.

සේවා විකල්ප

එවැනි කෑමක් ඕනෑම අතුරු කෑමක් සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් කරයි. අතුරු කෑමක් පිඟානක තබා මස් සහ ළූණු දමා parsley හෝ dill වලින් සැරසීම.

ඉවුම් පිහුම් විකල්ප

එබැවින් අපි තවත් රසවත් අතුරු කෑමක් සමඟ අපගේ සරල වට්ටෝරු එකතුව පුළුල් කර ඇත්තෙමු. සතුන්ගේ සහ පක්ෂීන්ගේ මළකඳේ මෙම කොටසෙහිද බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ගබඩා කර ඇත, එබැවින්, අක්මාව, වකුගඩු, ආමාශය හෝ හෘදයන් සතියකට 1-2 වතාවක් ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ. මට ඔබ වෙනුවෙන් කිහිපයක් ඉතිරි කිරීමට අවශ්‍යයි රසවත් අදහස්ඔවුන්ගේ සූදානම.

• ඔබට එය ඔබම බලා ගත හැකිය. මෙම පක්ෂියාට අයත් මස් නිසා එය බෙහෙවින් ජනප්රියයි ආහාර නිෂ්පාදන. මෙම ආහාරය ඉතා ඉක්මනින් හා සරලව සකස් කර ඇත, එය උත්සාහ කරන්න, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම එයට කැමති වනු ඇත.
• ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සූදානම් වේ. ඇඹුල් ක්රීම් ඕනෑම මස් වර්ගයක් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි, එය මෘදු හා ඉස්ම සහිත වේ. මිනිත්තු 20 කින්, මෘදු, ඇරෝමැටික සහ නිරෝගී අක්මාව ඔබේ අතුරු කෑම සඳහා සූදානම් වනු ඇත.
• මාර්ගය වන විට, මෙන්න වට්ටෝරුව. මම ඉහත සඳහන් කළේ ඔවුන් සෝස්වල පිසින ලද හැකි බවත්, ඇඹුල් ක්රීම් වලින් එය සාදා නොගන්නේ මන්ද? එය උත්සාහ කරන්න, මම එය බෙහෙවින් නිර්දේශ කරමි.
• අවසාන වශයෙන් මම එය ඔබ වෙනුවෙන් තබමි. මෙම අතුරු නිෂ්පාදනය ඉතා ඇත අඩු මිල, නමුත් ඔබ එය නිවැරදිව පිළියෙළ කරන්නේ නම්, පේට් වල රසය තරමක් මෘදු හා ඇරෝමැටික වේ. ඔබට එයට ඔබේ අමුත්තන්ට සංග්‍රහ කළ හැකිය, එසේම සැන්ඩ්විච් සෑදිය හැකිය උදෑසන තේහෝ දිවා ආහාර විවේකය.

හිතවත් පාඨකයින්, ඔබට මගේ වට්ටෝරු භාවිතා කිරීමට සහ ඔබේ මේසය මත රාත්‍රී ආහාරය සඳහා කුකුළු මස් සූදානම් කිරීමට හැකි වූ බව මම විශ්වාස කරමි. පිසීමේ ක්‍රියාවලියේදී ඔබට කිසියම් ප්‍රශ්නයක් හෝ යෝජනා තිබේ නම්, ඔබට ඒවා අදහස් දැක්වීම්වල තැබිය හැකිය, මම අනිවාර්යයෙන්ම බලන්නෙමි. දැන් මම ඔබට සාර්ථකත්වය සහ හොඳ ආහාර රුචිය ප්‍රාර්ථනා කරමි!

කුකුල් හදවත් - දැරිය හැකි ප්රණීත, පහසුවෙන්, රසවත් හා ඉක්මනින් සකස් කළ හැක.

එය වැඩිපුරම තම්බා, බදින ලද, බේක් කර, ස්ටූ කර ඇත විවිධ ආකාරවලින්.

මීට අමතරව, එළවළු, ධාන්ය වර්ග, හතු භාවිතා වේ, නමුත් වඩාත්ම අඹ යහළුවා- මෙය ලූනු.

ළූණු සමග චිකන් හදවත් - සාමාන්ය පිසීමේ මූලධර්ම

පූර්ව ප්‍රතිකාරහදවත කැපීම යනු යාබද නල කපා මතුපිටින් අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීමයි. ඉන් පසු ඉන්ද්‍රිය දිගට කපා ඇතුළත ඉතිරිව ඇති ලේ ඉවත් කිරීමට හොඳින් සෝදා හරින්න. නමුත් ඔබට නිෂ්පාදිතය සීතල වතුරේ පොඟවා ගත හැකිය, ඉන්පසු කැටි ගැසීම් මුදා හැරීම සඳහා එක් එක් හදවත මත තදින් තද කරන්න.

මූලික තාප පිරියම් කිරීමකින් තොරව හදවත් ප්රධාන වශයෙන් ෆ්රයිඩ් සහ බේක් කරනු ලැබේ. නමුත් සමහර කෑම වර්ග තාපාංකය අවශ්ය වේ. නිෂ්පාදිතය සම්පූර්ණයෙන්ම උතුරන වතුරේ තබා පැය භාගයක් දක්වා පිසිනු ලැබේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, කෑලි පිළිවෙලට හැරෙන පරිදි පිසීමෙන් පසු එය කපා ගැනීම වඩා හොඳය.

ලූනු ප්රධාන වශයෙන් භාවිතා වේ. එය කපා බදින ලද, ස්ටූ කර, හදවත් සමඟ පුලුස්සනු ලැබේ. ප්රමාණය සහ මූලික සූදානමවට්ටෝරුව මගින් තීරණය කරනු ලැබේ.

හදවත් සකස් කර ඇති තවත් මොනවාද:

කැරට්;

අල;

ගෝවා;

සෘතුමය එළවළු;

ඔබේ කෑමට ඕනෑම කුළුබඩු එකතු කළ හැකිය. කුකුළු මස්, මස් සහ එළවළු සඳහා කුළුබඩු හදවත් සඳහා විශිෂ්ටයි. ඔවුන් සුදුළූණු සමග එකඟව ගමන් කරයි, විවිධ වර්ගගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි.

ඇඹුල් ක්රීම්වල ළූණු සමග ස්ටූඩ් චිකන් හදවත්

ළූණු සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග චිකන් හදවත් සකස් කිරීමට පුදුම ක්රමයක්. ඔෆල් ඉස්ම සහිත සහ ටෙන්ඩර් වේ. අපි ඇඹුල් ක්රීම් ඕනෑම මේද අන්තර්ගතයක් භාවිතා, නමුත් වඩාත් සුදුසු අවම වශයෙන් 20%.

, ඔබට අවම නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත

0.5 kg හදවත්;

0.05 kg බටර්;

0.15 kg ඇඹුල් ක්රීම්;

ළූණු 0.15 kg;

පිටි 1 හැන්දක්.

සකස් කිරීම

1. සෝදාගත් හදවත් කොටස් හතරකට කපන්න. පිදුරු වලට සමාන පෙති ඔබට ලැබෙනු ඇත.

2. පිටි සමග කෑලි ඉසිය සහ කලවම් කරන්න.

3. කබලෙන් ලිපට තෙල් උණුසුම් කර එය තුළට හදවත් මාරු කරන්න, ටිකක් ෆ්රයි.

4. හදවත් වලට කැඩුණු ලූනු එකතු කර අඩක් පිසින තෙක් පිඟාන බදිනවා.

5. ඇඹුල් ක්රීම් වලට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ඔබට සුදුළූණු කරාබුනැටි සහ ඔබ කැමති ඕනෑම කුළුබඩුවක් එකතු කළ හැකිය.

6. හෘදයන් තුළට සෝස් වත් කරන්න, කලවම් කර කබලෙන් ලිපට ආවරණය කරන්න.

7. හදවතේ සූදානම පරීක්ෂා කරමින් තවත් විනාඩි දහයක් පමණ පිඟාන ගිල්වන්න. අපි ගින්න ලොකු කරන්නේ නැහැ.

කබලෙන් ලිපට ලූනු සමඟ බදින ලද චිකන් හදවත්

ලූනු සමඟ සරල නමුත් ඉතා රසවත් ෆ්රයිඩ් චිකන් හදවත් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට වඩාත්ම අවශ්ය වනු ඇත අවම කට්ටලයනිෂ්පාදන. අර්තාපල්, අම්බෙලිෆර් සහ පැස්ටා වල අතුරු කෑම සඳහා පිඟාන විශිෂ්ටයි.

, ඔබට අවම නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත

0.7 kg හදවත්;

ළූණු 0.2 kg;

ලුණු හා ගම්මිරිස්;

60 ml තෙල් (ඔබට ඕනෑම මේදය භාවිතා කළ හැකිය).

සකස් කිරීම

1. හදවත් සෝදාගත යුතුය, නල කපා අඩකින් කපා. පුරවන්න සීතල වතුරසහ කපන ලද ප්රදේශ හොඳින් සේදීම. ඉන්පසු කපන පුවරුවක සැහැල්ලුවෙන් වියළන්න.

2. ළූනු තීරු හෝ අර්ධ මුදු කපා, ඉතා කුඩා නොවේ.

3. තෙල් උණුසුම් කර එහි හදවත් තබන්න, සැහැල්ලු කබොලක් පෙනෙන තෙක් ෆ්රයි.

4. ළූණු එකතු කරන්න, තවත් විනාඩි සඳහා ෆ්රයි, පසුව ආවරණය, මෙම අදියරේ දී තාපය අඩු කරන්න. මිනිත්තු 15 ක් පමණ ඔබේ යුෂ වල උයන්න.

5. පියන ඉවත් කරන්න, ලුණු සහ ගම්මිරිස් පිඟාන, සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් ගෙන එන්න. සියලුම දියර වාෂ්ප විය යුතුය. අවසානයේ දී, ඔබ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ කන්නය සහ ඕනෑම කුළු බඩු සමග පිඟාන ඉසිය හැක.

ළූණු සහ කැරට් සමග චිකන් හදවත්

ළූණු සහ කැරට් සමග චිකන් හදවත් වලින් සාදන ලද ඇඹුල් ක්රීම් සමග ඉස්ටුවක් තවත් අනුවාදයක්. සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට සාස්පාන් හෝ විශාල කබලෙන් ලිපට අවශ්ය වනු ඇත.

, ඔබට අවම නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත

හෘද 700 ග්රෑම්;

1 කැරට්;

ඇඹුල් ක්රීම් ලීටර් 0.2;

ලුණු හා ගම්මිරිස්;

2 ලූනු;

පැස්ටා 2 හැදි;

තෙල් හෝ මේදය ටිකක්;

ඩිල් 0.5 පොකුර.

සකස් කිරීම

1. සියලු හදවත් අඩකින් කපා, තෙල් සමග සාස්පාන් බවට ඔවුන් විසි කර විනාඩි විස්සක් පමණ පියන යටතේ simmer.

2. හදවත් ඉස්ටුවක් අතරතුර, එළවළු තීරු කපා.

3. කබලෙන් ලිපට විවෘත කර හදවත් වලින් සියලු දියර වාෂ්ප කරන්න.

4. මෘදු වන තෙක් එළවළු සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න.

5. ඇඹුල් ක්රීම් සමග තක්කාලි පේස්ට් ඒකාබද්ධ කර කලවම් කරන්න.

6. එළවළු දුඹුරු වූ වහාම ඇඹුල් ක්රීම් සහ ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් එකතු කරන්න. එම අවස්ථාවේදීම, පිඟානට ලුණු දමා එයට කුළුබඩු එකතු කරන්න.

7. සියල්ල හොඳින් කලවම් කරන්න, ආවරණය කර විනාඩි පහක් පමණ අඩු තාපාංකය මත ගිල්වන්න.

8. ඩිල් සිහින් ව කපන්න, එය කබලෙන් ලිපට දමා එය නිවා දමන්න.

ළූණු සහ ගෝවා සමග චිකන් හදවත්

වට්ටෝරුව ආහාර වේලක්ළූණු සමග චිකන් හදවත් වලින් සහ සුදු ගෝවා. එය වට්ටක්කා හෝ එය පිසීමට වඩා හොඳය ඝන බිත්ති සාස්පාන්. වට්ටෝරුව අනුව එය එකතු කරනු ලැබේ තක්කාලි යුෂ, ගාන ලද තක්කාලි හෝ තනුක පේස්ට් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

, ඔබට අවම නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත

හදවත් 0.4 kg;

2 ලූනු;

0.7 kg ගෝවා;

තෙල් 2 හැදි;

2/3 කෝප්ප තක්කාලි යුෂ.

සකස් කිරීම

1. හදවත් කොටස් හතරකට කපා, තෙල් මේස හැඳි දෙකක් සහිත වට්ටක්කා තුළට විසි කරන්න, සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයි. ඉන්පසු පියන වසා මෘදු වන තුරු මද ගින්නේ තැම්බෙන්නට හරින්න. හෘදයන් කුඩා යුෂ නිපදවන්නේ නම්, ඔබට ටිකක් උතුරන වතුර වත් කළ හැකිය.

2. එකතු කරන්න තැම්බූ හදවත්ලූනු තුනී තීරු කපා, ෆ්රයි.

3. ගෝවා ඉරා දමා එය වට්ටක්කා තුළට දමන්න. හොඳින් මිශ්ර කර විනාඩි තුනක් ෆ්රයි.

4. තක්කාලි යුෂ වත් කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න සහ ඕනෑම කුළුබඩු එකතු කරන්න.

5. සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් එළවළු සමග හදවත් ආවරණය කර ආහාර පිසීමට. අවසානයේදී, අපි පිඟාන රස, අවශ්ය නම් තවත් කුළුබඩු එකතු කරන්න, ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න.

ළූණු සහ අර්තාපල් සමඟ බදින ලද චිකන් හදවත්

විකල්පය කිසිසේත් ආහාර වේලක් නොවේ, නමුත් ඉතා තෘප්තිමත් සහ රසවත් කෑමක්ළූණු සහ සෑම කෙනෙකුගේම ප්‍රියතම අර්තාපල් සමඟ බැදපු කුකුල් මස් හදවත් රාත්‍රී ආහාරය සඳහා.

, ඔබට අවම නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත

0.4 kg හදවත්;

අර්තාපල් කිලෝ ග්රෑම් 0.5;

ළූණු 0.2 kg;

බටර් ග්රෑම් 60;

සුදුළූණු කරාබුනැටි;

Parsley අතු 4 ක්.

සකස් කිරීම

1. පැය භාගයක් උතුරන වතුරේ හදවත් උනු. එය කොලන්ඩරයකට දමා ටික වේලාවක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

2. අර්තාපල් අල පීල්, තීරු කපා ඒවා කබලෙන් ලිපට යැවීමට. පතුලේ දුඹුරු පැහැ වන තුරු වහාම පියනක් ආවරණය කරන්න.

3. තරමක් සිසිල් වූ හදවත් තීරු වලට කපා, ළූණු හිස් ද කපන්න. අපි තවමත් ඒවා එකට මිශ්ර කර නැත.

4. අපේ අර්තාපල් විවෘත කරන්න, පතුලේ දුඹුරු නම්, කලවම් කරන්න.

6. පිඟාන පාහේ සූදානම් වූ වහාම, හදවත් සහ ලුණු එකතු කර කලවම් කරන්න.

7. ගින්න වැඩි කර ආහාර කෑලි තෙක් ෆ්රයි රන් දුඹුරු කබොල.

8. parsley සහ සුදුළූණු සිහින් ව තැකීමක් සහ යුෂ මුදා හැරීම සඳහා එකට අඹරන්න.

9. පිඟාන ඉසිය යුතු ය ඇරෝමැටික මිශ්රණය, ආවරණය සහ වහාම නිවා දමන්න. මිනිත්තු දහයකට පසු එය දැනටමත් සේවය කළ හැකිය.

භාජන වල ළූණු සහ කැරට් සමග චිකන් හදවත්

කිට්ටු අවධානයක් අවශ්ය නොවන ළූණු සහ කැරට් සමග චිකන් හදවත් සඳහා වට්ටෝරුවකි. සමස්තයක් වශයෙන් එය සකස් කිරීමට පැයක් පමණ ගත වේ. භාජන ඇඹුල් ක්රීම් වලින් පුරවා ඇත, නමුත් මේ සඳහා ඔබට සමාන ප්රමාණයකින් ක්රීම් භාවිතා කළ හැකිය.

, ඔබට අවම නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත

0.8 kg හදවත්;

ළූණු 0.3 kg;

කැරට් 0.25 kg;

ඇඹුල් ක්රීම් ලීටර් 0.5;

කුළුබඩු;

බටර් ටිකක්.

සකස් කිරීම

1. භාවිතෙය්දී ළූණු අර්ධ මුදු වලට කපා කබලෙන් ලිපට දමන්න බටර්විනාඩියක් පමණි. ඔබට අමු ළූණු එකතු කළ හැකිය, නමුත් පෙර-බැසීමපිඟාන වඩාත් රසවත් වනු ඇත.

2. හදවත් අඩකින් කපන්න.

3. කැරට් තීරු වලට ඉරා දමන්න.

4. විශාල භාජනයක් තුළ, හදවත් සහ කැරට් සමග ෆ්රයිඩ් ළූණු ඒකාබද්ධ කරන්න, සියලු ඇඹුල් ක්රීම් එකවර එකතු කර කුළුබඩු සමග කන්නය. කලවම් කරන්න.

5. මිශ්‍රණය භාජනවලට දමා ආවරණය කර උඳුන තුල තබන්න. අංශක 190 ට විනාඩි 45-50 ක් පුළුස්සන්න.

6. ඔබට ස්ථර වල එකම කෑමක් සාදා ගත හැකිය: ළූණු, හදවත්, කැරට්. සෑම අමුද්රව්යයක්ම කුළුබඩු සමග ඉසිය යුතු අතර, ඇඹුල් ක්රීම් ඉහලින් තබා ඇත.

ක්රීම් සහිත සෝස්වල ළූණු සමග චිකන් හදවත්

තවත් විකල්පයක් පුදුම කෑමක්ලූනු සමඟ චිකන් හදවත් වලින්. සෝස්වල අනුපාතය 15% දක්වා අඩු මේද ක්රීම් අවශ්ය වේ. ඉහළ මේද අන්තර්ගතයක් සහිත නිෂ්පාදනයක් තිබේ නම්, එය කිරි හෝ සරලව තනුක කළ හැකිය නිවාගත් ජලය.

, ඔබට අවම නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත

බටර් ග්රෑම් 50;

ක්රීම් ලීටර් 0.4;

හදවත් 0.6 kg;

විශාල ළූණු 2;

ලුණු, ගම්මිරිස්;

සුදුළූණු 1 කරාබුනැටි.

සකස් කිරීම

1. පැය භාගයක් උතුරන වතුරේ හදවත් උනු. ඉන්පසු සිසිල් කර ඔබ කැමති පරිදි කපන්න. ඔබට එය අඩකින්, රවුම් වලින්, පෙති වලින් හෝ කුඩා තීරු වලින් කපා ගත හැකිය.

2. අපි ද ඕනෑම ආකාරයකින් ළූණු කපා, උණු කළ වට්ටෝරුව බටර් සමග කබලෙන් ලිපට තබමු. අපි බදිමු.

3. ලූනු සඳහා පිටි එකතු කර කලවම් කරන්න.

4. විනාඩි භාගයක් පසු, තුනී ප්රවාහයක් තුළ ක්රීම් වත් කරන්න. සෝස් ගැටිති ඇති නොවන පරිදි පෑන් සමඟ ස්පර්ශ වන ස්ථානයේ දැඩි ලෙස කලවම් කරන්න.

5. ලූනු සමඟ ක්රීම් උණුසුම් කර හදවත් එකතු කරන්න.

6. ලුණු හා ගම්මිරිස් දමන්න. අපේක්ෂිත ප්රතිඵලය අනුව ඔබට වහාම සුදුළූණු එකතු කළ හැකිය හෝ අන්තිමට එය තබන්න.

7. කෑලි හොඳින් පෙඟෙන පරිදි විනාඩි පහක් පමණ සෝස්වල හදවත් ආවරණය කර ගිල්වන්න.

ලූනු සහ හතු සමග බදින ලද චිකන් හදවත්

ලූනු සමඟ ෆ්රයිඩ් චිකන් හදවත් සඳහා, සාමාන්ය ෂැම්පිසන් භාවිතා කරනු ඇත. පිඟාන කබලෙන් ලිපට සකස් කර ඇත.

, ඔබට අවම නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත

0.5 kg ෂැම්පිසන්;

3 ලූනු;

0.5 kg හදවත්;

තෙල් මිලි ලීටර් 60;

සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි;

ඇඹුල් ක්රීම් 2 හැදි;

ඩිල් අතු 5 ක්.

සකස් කිරීම

1. තෙල් දෙකට බෙදන්න සහ වත් කරන්න විවිධ පෑන්.

2. හතු පෙති කපා තෙල් තුළ තබන්න. පාහේ අවසන් වන තුරු ෆ්රයි ආවරණය කර ඇත.

3. හදවත් කොටස් හතරකට කපා ඒවා ඔබේ කබලෙන් ලිපට එකතු කරන්න. පියන යටතේ විනාඩි 15 ක් ගිල්වන්න.

4. ළූණු කපන්න, හදවත් විවෘත කර ඒවාට එකතු කරන්න. තවත් විනාඩි පහක් එකට ෆ්රයි.

5. හදවත් අසල ඇති කබලෙන් ලිපට නිමි ෂැම්පිසන් මාරු කරන්න. ඔබට ප්රතිවිරුද්ධ දේ කළ හැකිය, පිඟන් කෝප්පවල ධාරිතාව දෙස බලන්න.

6. පිඟාන ලුණු, එය ගම්මිරිස් සහ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න. එය සියලුම සංරචකවල රසය ඒකාබද්ධ කරනු ඇත.

7. කලවම් කර තවත් විනාඩි තුනක් ෆ්රයි.

ලූනු සහ කැරට් සහ චීස් සමග චිකන් හදවත්

උඳුන තුල ලූනු සහ කැරට් සමග චිකන් හදවත් සඳහා තවත් වට්ටෝරුවකි. භාවිතා කරන චීස් අමාරු සහ උණු කිරීමට පහසුය. ඇඹුල් ක්රීම් එකම ප්‍රමාණයකින් භාවිතා කිරීම අවශ්‍ය නොවේ.

, ඔබට අවම නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත

0.7 kg හදවත්;

ළූණු 0.2 kg;

0.2 kg කැරට්;

0.2 kg චීස්;

රසකාරක.

සකස් කිරීම

1. ළූනු තුනී මුදු වලට කපා තෙල් සහිත පෑන් එකක තබන්න.

2. සෝදාගත් හදවත් දෙකට කපා ලූනු මත තබන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. මස් හෝ කුකුල් මස් සඳහා ඔබට ඕනෑම මිශ්රණයක් භාවිතා කළ හැකිය.

3. දැන් එය කැරට් වාරයයි. අපි එය ද තුනී තීරු කපා එය හදවතට ඉහලින් තබමු. ඔබට කෝණයන් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් රැවුල විශාල විය යුතු අතර සිහින් නොවිය යුතුය.

4. සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ මෙයොනීස් ඉහළට වත් කර උඳුන තුල පිඟාන තබන්න.

5. 190 ට විනාඩි 25 ක් පුළුස්සන්න, ඉන්පසු ඉවත් කරන්න. ඉහළට ගාන ලද චීස් ඉසිය සහ එය දෙවන වරට තබන්න. මිනිත්තු 20 ක් පමණ රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි.

ශීත කළ හදවත් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඒවා නිසි ලෙස දියවීම වැදගත් වේ. මෙම අරමුණු සඳහා මයික්රෝවේව් උදුනක් භාවිතා නොකිරීමට යෝග්ය වේ. නිෂ්පාදිතය එක රැයකින් ශීතකරණයේ පහළ තට්ටුවේ තැබීම වඩා හොඳය. හදවත් ඉක්මනින් ඉවත් කිරීම සඳහා, ඔබට ඒවා ලුණු දැමූ බඳුනක තැබිය හැකිය සීතල වතුර.

ප්රධාන පාඨමාලා පමණක් නොව සකස් කිරීම සඳහා හෘදයන් භාවිතා කළ හැකිය. ඔවුන් සුප්, පේට්, පෑන්කේක් සහ පයි සඳහා පිරවුම් හොඳින් ඉටු කරයි. ඒවාට එකතු කළ හැකිය විවිධ අඹරන ලද මස්ඩම්ප්ලිං, කැස්රෝල්, කට්ලට් සහ අනෙකුත් කෑම වර්ග සඳහා.

හදවත් මත මේදය ගොඩක් ඇත, නමුත් ඔබ එය ඉවත දැමිය යුතු නැත. එය ආහාරයට ගත හැකි අතර එකතු කළ හැකිය විවිධ කෑම වර්ගසහ ෆ්රයි සඳහා භාවිතා කරන්න.

කබලෙන් ලිපට ලූනු සමඟ රසවත් ෆ්රයිඩ් චිකන් හදවත් ආහාර පිසීමට ආකාරය සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුවක් තිබේ.

හැපෙනසුළු මස් වලට ආදරය කරන්නන් නරක ලෙස නැගී සිටිය යුතුය තමන්ගේම යුෂසහ සම්පූර්ණ පිසීමේදී ජලය එකතු නොකර. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ බදින ලද හදවත්ළූණු සමඟ, පියන එසවීම සහ අතිරික්ත තෙතමනය වාෂ්ප කිරීම ද වටී.

• 100 ග්රෑම් සඳහා කැලරි අන්තර්ගතය - 160 kcal;
• පිසීමේ කාලය - විනාඩි 30 යි.

ළූණු සමග ෆ්රයිඩ් චිකන් හදවත් ආහාර පිසීමට කෙසේද - සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

මස් සහ ළූණු සාමාන්‍යයෙන් මිහිරි යුවළකි, මන්ද ඒවා එකිනෙකාගේ රුචි අරුචිකම් පරිපූර්ණ ලෙස අනුපූරක වන බැවිනි. සම්භාව්ය වට්ටෝරුව අනුව ළූණු සමග ස්ටූ කර ඇති චිකන් හදවත් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට අවම වශයෙන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත.

, ඔබට අවම නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත

• 0.5 kg චිකන් හදවත්;
• 0.5 kg චිකන් හදවත්;
• තමන්ගේම සුවඳකින් තොරව එළවළු තෙල් 3-4 හැදි;
• තමන්ගේම සුවඳකින් තොරව;

සකස් කිරීම

පියවර 1.මුලදී, ඔබ සිසිල් ජලය තුළ හදවත හොඳින් සේදිය යුතුය. එවිට ඔබට ඒවා සැකසීමට අවශ්යයි - යාත්රා, මේදය සහ සියලුම චිත්රපට කපා. මෙය කිරීම ඉතා පහසුයි - මිනිත්තු 5 කට අඩු කාලයකදී සියල්ල සූදානම් වනු ඇත.

පියවර 2.කබලෙන් ලිපට පෙර, ඔබ වතුර උනු පසු විනාඩි 15-20 විනාඩි හදවත් උනු හැක - එවිට ඔවුන් දැඩි නොවන අතර ඉක්මනින් ෆ්රයි.

පියවර 3.ඉන්පසු ලූනු කපන්න. මෙය අර්ධ මුදු වලින් කිරීම වඩා හොඳය, මන්ද දිගු ගිලීමෙන් කුඩා කැබලි වචනාර්ථයෙන් ජලයේ දිය වී යන අතර පසුව පිඟානට එහි “මුහුණ” නැති වේ.

පියවර 4.දැන් ඔබට කුඩා දුමාරයක් පෙනෙන තෙක් කබලෙන් ලිපට තෙල් හොඳින් රත් කළ යුතුය. පළමුව දෙපස හදවත් බදිනවා - මිනිත්තු 7 බැගින්. ඉන්පසු ලූනු බැදගන්න. ඔබට "මෘදු" (ආහාර) විකල්පයක් අවශ්ය නම්, ඔබට ඒවා එකට ෆ්රයිට් කළ හැකිය.

පියවර 5.පැය හතරෙන් එකක් ගත වූ අතර, නිෂ්පාදන තෙතමනය ගොඩක් නිකුත් කළේය. ඔබ ඒවා කලවම් කළ යුතුය, පියනක් ආවරණය කර මධ්යම තාපය මත විනාඩි 5-10 ක් උයන්න.

පියවර 6.දැන් ජලය සැලකිය යුතු ලෙස වාෂ්ප වී ඇත - එය හදවත් සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය නොවන පරිදි එකතු කරන්න. ලුණු සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න, මධ්යම තාපය මත තවත් විනාඩි 10-15 සඳහා simmer.

පියවර 7අවසාන අදියරේදී, ආහාරය තරමක් දුඹුරු වන තෙක් පියන විවෘත කළ හැකිය රසවත් කබොල. ඕනෑම අතුරු කෑමක් සමඟ ලූනු සමඟ ෆ්රයිඩ් චිකන් හදවත් සේවය කරන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, අර්තාපල් විශේෂයෙන් මෙම ආහාරය සඳහා "ඉල්ලන්න".

ආහාර ටිකක් දුඹුරු වීමට පියන විවෘත කළ හැකිය. ඕනෑම අතුරු කෑමක් සමඟ සේවය කරන්න: කෙසේ වෙතත්, ඇත්ත වශයෙන්ම, අර්තාපල් විශේෂයෙන් මෙම ආහාරය සඳහා "ඉල්ලන්න".

ළූණු සමඟ බැදපු කුකුල් මස් හදවත් මේදය අධික ලෙස පෙනෙන්නට පුළුවන, මන්ද තෙල් බිංදු කෙසේ හෝ ඒවා මත පවතිනු ඇත. ඔබ පිඟාන පිළියෙළ කිරීමට පෙර මෙම කුඩා සූක්ෂ්මතාවය පහසුවෙන් ඉවත් කළ හැකිය.ඔබට ළූණු කුඩා ජල ප්‍රමාණයකින් (තෙල් බින්දුවක් නොමැතිව) ගිල්වා ගත හැකි අතර එය උතුරන විට හදවත් සහ ඔබේ ප්‍රියතම කුළුබඩු එකතු කරන්න.

ලූනු සහ කැරට් සමග බදින ලද රසවත් චිකන් හදවත් ආහාර පිසීමට කෙසේද

ලූනු රසවත්, සෞඛ්ය සම්පන්න, නමුත් මෙම ආහාරයේ එකම සංරචකය නොවේ. කැරට් සමඟ එය අතිරේක කිරීමට කිසිවෙකු වෙහෙසෙන්නේ නැත. ඉවුම් පිහුම් වට්ටෝරුව මූලික වශයෙන් පෙර එකට වඩා වෙනස් නොවේ: ඔබට ළූණු සහ කැරට් සමග චිකන් හදවත් එකම ආකාරයකින් කබලෙන් ලිපට බැද ගත හැකිය.

කෙසේ වෙතත්, ඔබට ප්රයෝජනවත් උපදෙස් කිහිපයක් කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ හැකිය:

• ළූණු සහ කැරට් එකම පෑන් එකක බදින ලද අතර ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ පිසිනු ලැබේ. මේ අතර, මස් වෙනත් භාජනයක බදින ලද අතර, ආහාර රුචිය බ්ලෂ් ලබා ගනී. ඉන්පසු සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කර ලුණු සහ කුළු බඩු සමග විනාඩි 20 ක් උයන්න.

• ඔබට ප්‍රසන්න ඇඹුල් රසයක් සහිත ආහාර රුචියක් ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබට ඇඹුල් ක්රීම් හැදි 3-4 ක් එකතු කළ හැකිය. මෙය සූදානම් වීමට මිනිත්තු 5-7 කට පෙර සිදු කළ යුතුය, එසේ නොමැති නම් ඇඹුල් ක්රීම් වෙන් විය හැකි අතර ලෙමන් රස වාෂ්ප විය හැක.

• ලූනු යුෂ වල හදවත් marinate කිරීමට උත්සාහ කිරීම සිත්ගන්නා කරුණකි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ළූණු කිහිපයක් පසු කර පැය භාගයක් මෙම marinade තුළ මස් තබා ගත හැකිය. එවිට ඔබට එය කබලෙන් ලිපට බදිනවා හෝ skewers මත උඳුන තුල එය පිළිස්සීම - ඔබ සැබෑ කෙබාබ් ලබා ගන්න.

• අවසාන වශයෙන්, ඔබට වෙනත් අමුද්‍රව්‍ය සමඟ චිකන් හදවත් බැද ගත හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස හතු, බෙල් පෙපර් සහ තක්කාලි පවා - එය රසය පිළිබඳ කාරණයකි.

ලූනු සමඟ කබලෙන් ලිපට චිකන් හදවත් බදින ආකාරය පිළිබඳ බොහෝ අදහස් තිබේ. ඔබට මෙම වට්ටෝරු පදනමක් ලෙස ගෙන ඔබේම සූපශාස්ත්‍ර කෘතියක් නිර්මාණය කළ හැකිය.

Bon appetit!