රටකජු බටර්වල ප්රතිලාභ සහ හානි මොනවාද, විවිධ ක්ෂේත්රවල භාවිතය සඳහා නීති. ප්රයෝජනවත් රටකජු බටර්, සංයුතිය සහ කැලරි අන්තර්ගතය කුමක්ද රටකජු බටර් කැලරි අන්තර්ගතය 1 තේ

එබැවින්, 1 (එක්) තේ හැන්දක රටකජු බටර් ග්‍රෑම් කීයක් තිබේදැයි දැන ගැනීමට ඔබට අවශ්‍ය වේ, තේ හැඳි g, gr බවට පරිවර්තනය කරන්න. තේ හැන්දක බරකින් තොරව ග්රෑම් වලින් නිෂ්පාදනයේ කොටසක් මැනීමට අපි ඔබට උදව් කරන්නෙමු . ඔබ, අපගේ වෙබ් අඩවියේ හිතවත් අමුත්තා, හැන්දක් පිරවීමේ මට්ටම තෝරා ගැනීමට පමණක් අවශ්ය වේ. මෙහි ඇති විකල්ප මොනවාද? ඡායාරූපය බලන්න. සෑම දෙයක්ම එතරම් සරල නොවන බව පෙනී යයි. සියල්ලට පසු, අපි තේ හැන්දක භාවිතා කරන්නේ එහි අපේක්ෂිත අරමුණ සඳහා නොව, හැඳි ගෑරුප්පු ලෙස, නමුත් අපි එය යම් පරිමාවක් මැනීමට ඉඩ සලසන මිනුම් උපකරණයක් ලෙස භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරමු. මෙන්න අපට ගැටළු කිහිපයක් තිබේ. "ධෛර්යය" මත පදනම්ව, ඔබට හැන්දක් සමඟ බෙහෙවින් වෙනස් මුදලක් ලබා ගත හැකිය. උදාහරණ වශයෙන්:

1. සම්පූර්ණයෙන්ම සම්පූර්ණ නැත- බර දක්වා ඇත වගුව: 4 මිලි
2. ස්ලයිඩයක් නොමැතිව- බර දක්වා ඇත වගුව: 5 මිලි
3. කුඩා විනිවිදකය- බර දක්වා ඇත වගුව: 6 මිලි
4. මැද ස්ලයිඩය- බර දක්වා ඇත වගුව: 7 මිලි
5. විශාල ස්ලයිඩය- බර දක්වා ඇත වගුව: 9 මිලි
6. oh-oh-ඉතා විශාල විනිවිදකයක්, උපරිම සාධාරණයි- බර දක්වා ඇත වගුව: 10 - 11 මිලි

1. කැපූ වීදුරු බීකරයක් වේකුඩාම වීදුරුව මිලි ලීටර් 200 යි(මිලි ලීටර් දෙසීය සහ ඝන සෙන්ටිමීටර දෙසිය).
2. සම්මත වීදුරු වේවිශාල වීදුරු පරිමාව 250 මිලි(මිලි ලීටර් දෙසිය පනහක් සහ ඝන සෙන්ටිමීටර දෙසිය පනහක්).
3. මිනුම් කෝප්පය වේ"මෙය හෝ එය නොවේ", වඩාත් මුහුණත, නමුත් සම්මත වීදුරු වලට වඩා අඩු, එහි පරිමාව වේ 240 මිලි(මිලි ලීටර් දෙසිය හතළිහක් සහ ඝන සෙන්ටිමීටර දෙසිය හතළිහක්).

1. තේ කාමරයයිකුඩාම පරිමාව 5 මිලි. නමුත් මිලි ලීටර් 5 ක් ලැබෙන්නේ විට පමණි ස්ලයිඩ කිසිවක් නැත, නමුත් සම්පූර්ණයි.
2. කෑම කාමරය තමයිවිශාල පරිමාවක් මිලි ලීටර් 15 යි. නමුත් මිලි ලීටර් 15 ක් ලැබෙන්නේ විට පමණි ස්ලයිඩ කිසිවක් නැත, නමුත් සම්පූර්ණයි.
3. අතුරුපස වේ"මෙය හෝ එය නොවේ", තේ කාමරයකට වඩා, නමුත් කෑම කාමරයකට වඩා අඩු, පරිමාව 10 මිලි. කෙසේ වෙතත්, ඔබට දැනටමත් අනුමාන කළ හැකි පරිදි, මිලි ලීටර් 10 ක් හැරෙනු ඇත ස්ලයිඩ කිසිවක් නැත, නමුත් සම්පූර්ණයි.

බර සොයා ගැනීමට හොඳම ක්රමය හෝ රටකජු බටර් ග්‍රෑම් වලින් මනින ආකාරයනිවැරදි තරාදි මත සෘජු කිරුම් තවමත් සොයාගෙන නොමැත. ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැකි, මූලික, දුක්ඛිත සහ ශක්තිමත් වූ සංයුක්ත සත්‍යය. කෙසේ වෙතත්, ප්‍රායෝගිකව, කුඩා කොටස් කිරා බැලීම, ඔබට මුළුතැන්ගෙයෙහි කොරපොතු තිබුණද (මෙය අහම්බෙන් සිදු වේ, මම එය වරක් දුටුවෙමි), එය සාමාන්‍ය පුද්ගලයෙකු බර කිරීමට පමණක් සම්බන්ධ වීමට එකඟ වන තරමට "හිසරදයක්" වේ. මරණයේ වේදනාව යටතේ" (සංකේතාත්මක ප්රකාශනය, ඇත්ත වශයෙන්ම, මේ හේතුව නිසා, තවමත් කිසිවෙකු මිය ගොස් නැත). වට්ටෝරුවට අනුව නිෂ්පාදනයේ ස්වල්පයක් මැනීම සඳහා බර සහිත කැන්ටලයක් ඔසවන ලෙස ස්වේච්ඡාවෙන් සහ බලහත්කාරයෙන් බල නොකිරීමට, එය කළ හැක්කේ ඉතා උද්යෝගිමත් සහ විචක්ෂණශීලී (මොනවද වචනයක්ද, අ!) පුද්ගලයෙකුට පමණි. ඔහුගේ ක්ෂේත්රයේ සැබෑ උද්යෝගිමත්, ග්රෑම් වල කොටස් නිවැරදිව මැනීමේ "උමතු".

අපි හාස්‍යයේ යම් ස්පර්ශයක් පසෙකින් තැබුවහොත්, එය නොමැතිව සන්නිවේදනය කිරීම තරමක් අඳුරු වනු ඇත, එවිට ගැටලුව, මාර්ගය වන විට, "මුළුතැන්ගෙයක්" වීමට වඩා බොහෝ සෙයින් වෙනස් ය. නිෂ්පාදනයේදී, ලැබීමේදී, ඇසුරුම් කිරීමේදී, විකිණීමේදී, සැකසීමේදී, ගබඩා කිරීමේදී සහ ප්‍රවාහනයේදී, වෘත්තිකයන් ද තරාදියේ බර කිරා නොයෑමට උත්සාහ කරයි. මෙම ක්‍රියා පටිපාටිය සංවිධානය වෛෂයිකව සංකීර්ණ කරන අතර ඕනෑම තාක්‍ෂණික ක්‍රියාවලියක් ඇදහිය නොහැකි ලෙස කාලානුරූපව දිගු කර එය "හිසරදයක්" බවට පත් කරයි. ප්රායෝගිකව පෙන්වා ඇති පරිදි, පරිමාව මැනීම, නිෂ්පාදිතය පරිමාණයෙන් කිරා මැන බැලීමට වඩා පහසු, වේගවත් සහ පහසු ය.

ඒක තමයි, කුස්සියේ පමණක් නොවේ රටකජු බටර් ග්‍රෑම් වලින් මැනීමඅපි බරක් නොමැතිව "සුළං" කිරීමට උත්සාහ කරමු, නමුත්සහ නිෂ්පාදනයේ විශාල ප්‍රමාණයක් සමඟ, තාක්‍ෂණවේදීන් නිෂ්පාදන මෙහෙයුම් ගොඩනඟන්නේ බර "සුළං හරහා", පරිමාව හරහා එය මග හැරීමටය. බරකින් තොරව නිෂ්පාදනයේ බර මැනීමට ඔබට ඉඩ සලසන එවැනි "පුඩු", භෞතික විද්යාවෙන් අප හොඳින් දන්නා කරුණකි. බුද්ධිමත් මිනිසුන් තොග ඝනත්වය සහ පරිමාමිතික බර සමඟ පැමිණීම පුදුමයක් නොවේ. මෙම අගයන්, ඇත්ත වශයෙන්ම, නිෂ්පාදනයේ පරිමාව සහ ස්කන්ධය අතර සරල රේඛීය සම්බන්ධතාවයක් බවට පත්වේ. ප්‍රායෝගිකව එයින් අදහස් කරන්නේ කුමක්ද, නිෂ්පාදනයේ තොග ඝනත්වය හෝ පරිමාමිතික බර අප දන්නේ නම්, පරිමාව මැනීමෙන් අපට එහි ස්කන්ධය පහසුවෙන් ගණනය කළ හැකිය. තේ හැන්දක, මේස හැන්දක් හෝ අතුරුපස හැන්දක් සමඟ සේවයේ පරිමාව මැන බලමු, මන්ද? සෑම කෙනෙකුටම ඝන මීටර්, ඝන මීටර්, කැට සහ බාල්දි, බැරල්, කාර් හෝ ටැංකි වැනි වෙනත් විකාරවලින් ප්‍රමාණය මැනිය නොහැක.

කෙසේ වෙතත්, න්‍යායාත්මකව, සියල්ල හොඳයි, මැනීම වැනි එවැනි ක්රමයක් ප්රායෝගිකව භාවිතා කිරීමේදී, සෑම විටම "පැති" ඇත. පරිමාවේ බර විවිධ සාධක විශාල සංඛ්යාවක් සඳහා ඉතා සංවේදී බවට පත් විය. නිෂ්පාදනයේ අංශු ප්රමාණයේ සුළු වෙනසක් පවා, ගබඩා කිරීමේ කාලසීමාව, caking (කියවීම: ඝනත්වය), ආර්ද්රතාවය (ජල ප්රමාණය) වෙනස් කිරීම ගැන සඳහන් නොකරන්න, වහාම තොග ඝනත්වයේ අගයෙහි බරපතලම පරාවර්තනය සොයා ගන්න. විවිධත්වය, ගුණාත්මකභාවය හෝ ආර්ද්‍රතාවය අනුව එකම පරිමාව වැඩි හෝ අඩු බරකින් යුක්ත විය හැකි බව පෙනේ. තේ හැන්දක රටකජු බටර් ග්‍රෑම් කීයක් තිබේද යන්නට මෙය එතරම් බලපෑමක් නොකරන බව ඔබ සිතන්නේ නම්, ඔබ වැරදියට වැටේ. එය කැපී පෙනේ.

එහෙත්, අපගේ මිනුම් උපකරණ විසින්ම ග්‍රෑම් කීයක් සෑදී ඇත්ද යන්නෙහි ඊටත් වඩා විශාල "නොගැලපීම්". රටකජු බටර් තේ හැන්දක ප්‍රමාණය නිෂ්පාදනයේ හැන්දක ප්‍රමාණයට සමාන නොවේ , පරිමාව එකම ලෙස ප්‍රකාශ කර ඇතත්, මිලි ලීටර් 5 ට සමාන වේ. අපි ඒවා මිනුම් හැඳි ලෙස පමණක් භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරන අතර එය අවංකවම නරක අතට හැරේ. සියල්ලට පසු, හැඩයේ තේ හැන්දක (ඡායාරූපය බලන්න) කුඩා spatula ඉතා සමාන වේ. ස්ලයිඩයක් නොමැතිව එය පැහැදිලිව පිරවීම පාහේ කළ නොහැක්කකි (ඔබ ඉතා වෙහෙස මහන්සි වී උත්සාහ කළ යුතුය). ස්ලයිඩයේ ප්‍රමාණය හෝ එක් එක් මුදුනේ අත්තනෝමතික බව පෙනේ, ඡායාරූපය දෙස බලන්න. එය අපට පරිශුද්ධව විශ්වාස කරන එවැනි පින්තූරයක් හැරෙනවා - අපි තේ හැන්දක සමඟ මිලි ලීටර් 5 ක් මැන බලමු, නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම අපි නිෂ්පාදනයේ කොටසක සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් පරිමාවක් ලබා ගනිමු. කුමන? මම මෙම වෙළුම "අනපේක්ෂිත" ලෙස හඳුන්වමි - මෙය වඩාත් නිවැරදි අර්ථ දැක්වීමයි. කට්ලරි ධාරිතාව අනුව නිෂ්පාදකයා විසින් දළ වශයෙන් තබා ඇති බව මෙයට එකතු කරන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඕනෑම හැඳි කොන්දේසි සහිතව, විශාල දිගුවක් සහිතව, සම්මත කෑම ලෙස සැලකිය හැකිය. ඒවායේ පරිමාව බොහෝ සෙයින් වෙනස් වේ. එසේත් නැතිනම් චීන ජාතිකයන් "නිදාගෙන බලන්න" යැයි ඔබ සිතන්නේ මිලිලීටරවල දීසිවල පරිමාව වඩාත් නිවැරදිව නිරීක්ෂණය කරන්නේ කෙසේද? ඔව්, ඔවුන් අප වෙනුවෙන් විශේෂයෙන් උත්සාහ කරන්නේ, තේ හැන්දක මිශ්රණයේ ග්රෑම් කීයක් අපට පැහැදිලි කිරීමට පමණි.

ඇයි එහෙනම් හැමෝම දැනගන්න ඕන තේ හැන්දක රටකජු බටර් ග්රෑම් කීයක්සහ "සියල්ල ඉතා නරකයි" නම්, ඇයට කොටසක් මැන බලන්න?ඔව්, මන්ද:

1. මුලින්ම:සුවපහසුයි.
2. දෙවනුව:ඉක්මනින්.
3. තෙවනුව:"බෙර මත" නිරවද්‍යතාවය, දෝෂයක් දෙවරක් පවා විශේෂයෙන් කිසිවක් වෙනස් නොකරයි, ග්‍රෑම් කිහිපයක් "ආපසු සහ පසුපසට" කිසිදු කාර්යභාරයක් ඉටු නොකරයි.
4. හතරවන:මෙම ක්‍රමය අතිශයින්ම ගොරහැඩි සහ සාවද්‍ය බව නොදැන සිටිය හැක.
5. පස්වන:සහ මෙය ප්රධාන හේතුවයි හැමෝම ඒක කරනවා.

මෙම ලිපියෙන්, රටකජු බටර් වල හානිය සහ ප්රතිලාභ එය සෑදූ අමුද්රව්ය මත කෙලින්ම රඳා පවතින බව අපි ඔප්පු කරමු. නිෂ්පාදිතය සමඟ භාජනයේ ලිවිය යුතු දේ, ඔබට කොපමණ කන්න පුළුවන්ද, සහ වඩාත්ම වැදගත් දෙය නම්, බර ලබා නොගන්නේ කෙසේද, නමුත් රටකජු බටර් සමග පවා බර අඩු කර ගන්නේ කෙසේද යන්න ඔබ හරියටම දැන ගනු ඇත!

ඔබට ඉක්මන් ප්‍රතිචාරයක් අවශ්‍ය නම්.රටකජු බටර් වෙනුවට බටර් වෙනුවට මෙම ලිපිය සමාජ ජාල වල බෙදා ගැනීමට නිදහස් වන්න (ඉහත බොත්තම). ඔබට විස්තර අවශ්‍ය නම්, පටුන විවෘත කර අපේක්ෂිත කොටස වෙත පනින්න.

අපි සරලව පටන් ගනිමු: රටකජු බටර් සහ රටකජු බටර් යනු වෙනස් කරුණු දෙකකි. පළමුවැන්න ඇඹරීමෙන් (කුඩු සහ - බටර් වර්ගයක්), දෙවනුව - තද කිරීමෙන් සහ මිරිකීමෙන් (දියර සහ මේද) ලබා ගනී. ඒ අනුව, විවිධ පෝෂණ අගය.

ඔබ තවමත් එකම දේ යැයි පවසන අඩවි විශ්වාස කරනවාද? රුසියානු GOST මෙයට විරුද්ධයි, විශේෂයෙන්, №7981-68 . පැස්ටා සඳහා ආසන්නතම රාජ්ය සම්මතය රටකජු සඳහා GOST වේ №31784-2012 , №17111-88 නිෂ්පාදනයේ සැබෑ වට්ටෝරුව සැලකිල්ලට ගනිමින්.

පීනට් බටර් යනු මෙම ඇඹරීමේදී නිකුත් කරන එම තෙල්වලම මිශ්‍ර කර රටකජු රනිල කුලයට දමා කුඩු කර ඇත. එනම්, ඔබ කර්නල් අඹරන විට, ඔවුන්ගෙන් යම් ආකාරයක දියරයක් නිකුත් වේ. ඔබ මෙම දියර වෙනම භාජනයකට ඉවතට නොගන්නේ නම්, ඔබට පේස්ට් එකක් ලැබේ, එසේ නොමැතිනම් ඔබට තෙල් සහ කුඩු ලැබේ. එනම්, සැබෑ රටකජු බටර් යනු රටකජු පමණි.

මෙය සොයාගත් ස්ථාන සඳහා මෙය හුරුපුරුදු ආහාරයකි: ඇන්ග්ලෝ-සැක්සන් රටවල සහ ඔවුන්ගේ යටත් විජිතවල. නූගත් වගාකරුවන් ඔහුව රුසියානු භාෂාවෙන් උරුම වූ රටකජු ලෙස හැඳින්වූයේ එහිදීය. උද්භිද විද්‍යාත්මකව කිවහොත් රටකජු යනු ගෙඩියක් නොව රනිල කුලයට අයත් බෝගයකි. කර්නලය ඉදුණු ආවරණයක් දුටු ඕනෑම කෙනෙකුට මෙය කෙතරම් නිවැරදිද සහ එය කඩල වලට කෙතරම් සමානද යන්න වැටහෙනු ඇත.

සැප්තැම්බර්-ඔක්තෝබර් මාසවල බීජ ඉදවීමට. ඒ අනුව, මෙම කන්නයට ආසන්නව නිෂ්පාදනය කරන ලද සහ ඇසුරුම් කරන ලද භාණ්ඩ අාර් ඒන් තුළ අඩුවෙන් තැන්පත් වන අතර විෂ ද්‍රව්‍ය අවශෝෂණය අඩු වේ.

රටකජු බටර්වල රසායනික සංයුතිය

එහි ඇති දේ කරුණු දෙකකට බෙදිය හැකිය:

• කාබනික සංයෝග.
• ආකලන, රසායනික ද්රව්ය සහ අපද්රව්ය.

සංයුතියේ විස්තරයේ හොඳ නිෂ්පාදනයක් ලේබලය මත, රටකජු බෝංචි වලට වඩා වැඩි දෙයක් නොතිබිය යුතුය.

නිෂ්පාදනයේ හානිකර බව පහත සාකච්ඡා කරනු ඇත, නමුත් දැන් ප්රධාන සංරචක සඳහන් කිරීම අවශ්ය වේ. මුල් අමුද්රව්යය මෙන් රටකජු බටර්, මේද තෙල් (53%), ප්රෝටීන්, සංකීර්ණ සහ වේගවත් වලින් සමන්විත වේ. ස්වාභාවික නිෂ්පාදනය විවිධ මේද වර්ග සහ ඒවායේ ව්‍යුත්පන්නයන් සඳහා අගය කරනු ලැබේ:

• ඇරකිඩික් අම්ලය;
• ලිග්නොසෙරික් අම්ලය;
• ස්ටියරික් අම්ලය;
• palmitic;
• ඔලෙයික්;
• ලිනොලෙයික්;
• ලෝරික් සහ අනෙකුත් බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල (PUFAs);

කෙසේ වෙතත්, මගේ හෘද සාක්ෂිය නිරවුල් කිරීමට නම්, ඇමරිකානුවන් රටකජු බටර් පරිභෝජනය ප්‍රවර්ධනය කළේ එළවළු ප්‍රෝටීන් පරිභෝජනය වැඩි කිරීමට පමණක් බව පැවසිය යුතුය.

නිෂ්පාදනයේ විටමින්කරණය සහ ඛනිජකරණය රසායනික සංයුතියට ද යොමු වේ. සියලුම නිෂ්පාදකයින් මිනිසුන්ට සුබ පතන අතර මුදල් නිසා වැඩ නොකරන බව අපි උපකල්පනය කරමු, එබැවින් අපි සමහර පරමාදර්ශී නිෂ්පාදන සලකා බලමු.

නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 ක රටකජු බටර් වල විටමින් අඩංගු වේ:

රටකජු බටර් ඛනිජකරණය:

එක් එක් මූලද්‍රව්‍යවල ප්‍රයෝජනය පහතින් රටකජු බටර්වල ප්‍රතිලාභ සහ හානිය පිළිබඳ කොටසේ සාකච්ඡා කෙරේ.

රටකජු බටර්වල ආකලන, රසායනික ද්රව්ය සහ අපද්රව්ය

නිෂ්පාදනයට සීනි සහ ඝණීකාරක එකතු කරන්නේ නම්, මෙය දරුවන්ට (Nutella, Nutti, Burenka වැනි) විකුණුම් උත්තේජනය කිරීමකි. එළවළු මේද එකතු කළහොත්, ඔවුන් විකුණුම් කාලය වැඩි කිරීමට සහ ස්තරීකරණය සැඟවීමට උත්සාහ කරන අතර ඒ සමඟම ට්‍රාන්ස් මේද සමඟ ඔබව පොම්ප කරයි.

අවාසනාවකට, රටකජු බටර් මෙන් නොව, රටකජු බටර් සඳහා රජයේ නියාමනයක් නොමැත, එබැවින් පළිබෝධනාශක අපද්‍රව්‍ය පිළිබඳ රෙගුලාසි නොමැතිකම. එමනිසා, අපි ඔබට යෝජනා කරන්නේ පේස්ට් එකේ 50-55% තෙල් අඩංගු වන අතර, අවම වශයෙන් මෙම පරිමාව සඳහා, පේස්ට් පහත වගුවේ අවශ්‍යතා සපුරාලිය යුතුය.

මාත්‍රාවෙන් අදහස් කරන්නේ කුමක්ද, උදාහරණයක් ලෙස, GPC 0.02 mg/l? 20% තාක්ෂණික හෙප්ටක්ලෝර් වලින් සමන්විත එළවළු තෙල් මිනිස් සමට වැටුණහොත්, දැඩි කෝපයක් දිස්වනු ඇත, රුධිර කැළලක් ඇති විය හැක, එය 25 වන දින අතුරුදහන් වනු ඇත. අපි විශ්වාස කරනවා:

1. ලීටර් 1 කින් 20% ක් මිලි ලීටර් 200 ට සමාන වේ.
2. අවසර ලත් GOST අනුපාතය - ලීටරයකට 0.02 mg.
3. මිලි ලීටර් 1 ක ජලය මිලිග්‍රෑම් 1000 ක් අඩංගු වේ (එය ඝන වුවත් තෙල් සමඟ සමාන වීමට ඉඩ දෙන්න).
4. ඒ අනුව ද්‍රව්‍යයක මිලිග්‍රෑම් 0.02 ක් මිලි ලීටර් 1/200000 කි.
5. එනම්, මෙම ද්රව්යයේ එක් ලීටරයක 0.0000005% ට වඩා වැඩි නොවේ.

දළ වශයෙන් කිවහොත්, විස්තර කර ඇති හානියට සමාන හානියක් ලබා ගැනීම සඳහා ඔබට තෙල් ලීටර් මිලියන 2 ක් වත් කිරීමට අවශ්‍ය වනු ඇත. ඔබ මෙය රටකජු බටර් බවට පරිවර්තනය කරන්නේ නම්, 2න් ගුණ කරන්න.

පහත ස්වභාවයේ ගැටලුවක් තිබේ. රටකජු බටර් භාජනයක තෙල් කොටස හානිකර නොවන බව ඔබ ඔප්පු කළා යැයි සිතමු. නමුත් ගැටළුව වන්නේ වියළි (ඝන) කොටසෙහි අඩංගු පළිබෝධනාශක සහ GMOs මොනවාද සහ ආරක්ෂිත පරිභෝජනය සඳහා ඒවායේ අවසර ලත් සාන්ද්‍රණය කුමක්ද යන්න කිසිවෙකු නොදන්නා බැවිනි. ලේබලයේ පෝෂණ අගය පමණක් ලියා ඇත, නමුත් රසායනික සංයුතිය "ඔබට සහ ඔබේ දරුවන්ට හොඳයි" යන වචන පිටුපස සැඟවී ඇත.

මාතෘකාව පිළිබඳ වීඩියෝ කිහිපයක්:

එහෙත්, නිසි රටකජු බටර් සම්පූර්ණයෙන්ම බෝංචි වලින් සෑදී ඇතැයි උපකල්පනය කරමු. අවශ්‍යතා බව මෙයින් කියවේ GOST 31784-2012රටකජු සඳහා:

රටකජු බටර්වල පෝෂණ අගය සහ කැලරි අන්තර්ගතය

ඉතින්, අපි ඉහත රසායන විද්යාව හා අපද්රව්ය විශ්ලේෂණය කර ඇති අතර, දැන් බලශක්ති සහ ඉදිකිරීම් සංරචකය ගැන කතා කිරීම වටී. රටකජු බටර් ඉතා මේද නිෂ්පාදනයක්, හරියටම මේදය මෙන් අඩක්.

අපි මෙම පේස්ට් තලා දැමූ කර්නල් ලෙස සලකන්නේ නම් (එය මුල් අදහස අනුව නිවැරදියි), එවිට රටකජු බටර් වල කැලරි සහ BJU පහත පරිදි වේ:

රටකජු, සරල රටකජු බටර්

ග්‍රෑම් 100 කට පෝෂණ අගය

කැලරි ප්රමාණය: 568 kcal
මේදයෙන් කැලරි: 420 kcal (74%)

දෛනික අගය (%)*

ලේනුන් 26.3 g 40%

මේද 45.2 g 63%

ඇතුළුව සංතෘප්ත මේදය 8.3 ග්රෑම් 42%

ඇතුළුව ට්රාන්ස් මේද: 0 ග්රෑම්

කාබෝහයිඩ්රේට 9.9 ග්රෑම් 3%

කොලෙස්ටරෝල් 0 mg 0%

පිෂ්ච්. තන්තු (තන්තු)ග්රෑම් 8.1 41%

ලුණු g 0%

සීනි 9.29 g 37%

ජල 7.9 ග්රෑම්

දත්ත මූලාශ්රය: https://health-diet.ru, USDA 42291

යාවත්කාලීන දිනය: 09/27/2018

සම්මතය අනුව ගණනය කර ඇත: ප්රෝටීන් ග්රෑම් 1 = 4.1 kcal, මේදය ග්රෑම් 1 = 9.29 kcal, කාබෝහයිඩ්රේට 1 ග්රෑම් = 4.1 kcal

* දෛනික අගයේ ප්‍රතිශතය Rospotrebnadzor අනුව ගණනය කරනු ලැබේ, සැහැල්ලු ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් සමඟ බර අඩු නොවන, වයස අවුරුදු 30-40, බර කිලෝග්‍රෑම් 60, උස 165 සෙ.මී., 165 සෙ.මී. :

රටකජු බටර් නිර්මාංශිකයින්ගේ ප්රියතම කෑමක් වේ. එහි හොඳ ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය සෛල ගොඩනැගීමට සහ එන්සයිම සංස්ලේෂණයට උපකාරී වේ. ඕනෑම ශාක ආහාරයක ප්‍රෝටීන වල ඇමයිනෝ අම්ල අඩු බව මතක තබා ගන්න, රනිල කුලයට අයත් ප්‍රෝටීන් නිෂේධක (ප්‍රති-එන්සයිම) නිසා ඒවා අනෙකුත් ශාක වලට වඩා නරක ලෙස අවශෝෂණය වේ, උදාහරණයක් ලෙස.

අතිරික්ත බර මත රටකජු බටර් වල බලපෑම

ඔබ බටර් වෙනුවට රටකජු බටර් භාවිතා කරන්නේ නම්, පරිභෝජනයේ පරිමාව වෙනස් නොකර බර වැඩිවීම මන්දගාමී වනවා පමණක් නොව, ඔබේ ශරීරය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කරන බව අපි ඔබට කෙලින්ම නළලේ කියන්නෙමු. ඔබම විනිශ්චය කරන්න, රටකජු බටර්:

• බටර් වලට වඩා 5 ගුණයකින් අඩු සංතෘප්ත මේදය අඩංගු වේ;
• 560 kcal (මේද හා ප්රෝටීන නිසා) ලබා දෙයි, සහ බටර් - 660 kcal (මේද නිසා පමණක්);
• මේදය පමණක් නොව, ප්‍රෝටීන්, කාබෝහයිඩ්‍රේට් ද අඩංගු වන අතර එය තරමක් වුවද වේගයෙන් සංතෘප්තිය ලබා දෙයි;

එනම්, ඔබට දිනකට රටකජු බටර් ග්රෑම් 100 ක් ආරක්ෂිතව අනුභව කළ හැකි අතර ඔබේ රූපය සහ අමතර පවුම් ගැන කරදර නොවන්න. නමුත් ඔබ ග්‍රෑම් 200 ක් අනුභව කරන්නේ නම්, ඔබට එදින තවදුරටත් මේදය අනුභව කළ නොහැකි අතර අවධාරණය ප්‍රෝටීන වෙත මාරු කිරීමට සිදුවනු ඇත, නමුත් වැඩි කාබෝහයිඩ්‍රේට් වෙත.

නිෂ්පාදනයේ භාවිතය පිළිබඳ උදාහරණයක් අපි සිතමු:

• (500 kcal පමණ):
  • රටකජු බටර් ග්‍රෑම් 25 බැගින් වූ සැන්ඩ්විච් 2ක්;
  • ඕට් මස්;
  • කිරි නොමැතිව හරිත තේ;
  • වියළි ඇප්රිකොට් ඇට 3;
• දෙවන උදෑසන ආහාරය (ආසන්න වශයෙන් 300 kcal):
  • 2-3 කුකීස් රටකජු බටර් වලට ග්‍රෑම් 50 ක් දමන්න (හැමෝම කුඩා කාලයේ මෙය කිරීමට ප්‍රිය කළා, නමුත් බටර් සමග);
  • කළු තේ;
• දිවා ආහාරය (700 kcal පමණ):
  • එළවළු සමග සමහර සුප්;
  • සහල් අධික ලෙස පිසිනු නොලැබේ (ඔවුන් නූඩ්ල්ස් සමඟ පැවසීමට කැමති පරිදි: අල් ඩෙන්ටේ);
  • සාගර තෙල් සහිත;
  • 15-20 විනාඩි පසු හැපෙන එළවළු හෝ පළතුරු;
• දහවල් ආහාරය (ආසන්න වශයෙන් 100 kcal):
  • යෝගට්, ගෘහ චීස්, වියළි පලතුරු;
• රාත්රී ආහාරය (20:00 ට පෙර 400-500 kcal පමණ)
  • තැම්බූ එළවළු;
  • සම රහිත කුකුළු මස්, තෙල් නොමැතිව බදින ලද, හතරැස් රටකජු ග්‍රෑම් 100 ක;
  • යුෂ, තේ, ඉඟුරු සමග ජලය.

දින 1 ක් සඳහා නිශ්චිත ආහාර වේල වයස අවුරුදු 30-40, බර කිලෝග්‍රෑම් 60-70, සැහැල්ලු ශාරීරික ශ්‍රමය සහ අක්‍රමවත් පුහුණුව සඳහා කාන්තාවන් සඳහා සුදුසු වේ. එය දෛනික අනුපාතයෙන් අවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථ බොහොමයක් ලබා දෙනු ඇත. ඒ සමගම, රතු මස් නැත, සංතෘප්ත මේද ප්රමාණය ශුන්යයට අඩු වේ.

ඉහත මෙනුවේ "රටකජු" ග්රෑම් 200 ක් අඩංගු වේ. මෙය දිනකට ප්‍රමාණවත් තරම් වැඩිය. නමුත්, ඔබට ඔබේම දෙයක් සමඟ මෙම මාදිලිය පහසුවෙන් සකස් කළ හැකිය. නිෂ්පාදනයේ අනුපූරකතාවය සහ දවස පුරා පැතිරීම පෙන්වීමට උදාහරණයක් ලෙස මෙනුව ලබා දී ඇත.

මේ අනුව, ඇමරිකානු චිත්‍රපටවලින් ණයට ගත හැකි කරුණු කිහිපයෙන් එකක් වන්නේ රටකජු බටර් අනුභව කිරීමේ සම්ප්‍රදායයි. එය බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ, සිහින් රූපයක් උපකාර වන අතර microelements සමග සංතෘප්ත වේ. කෙසේ වෙතත්, ඇමරිකානු FDA - අපගේ Rospotrebnadzor වැනි දෙයක්, බර අඩු කර ගැනීමට කැමති එහි පුරවැසියන්ට, ඊටත් වඩා සුදුසු නිෂ්පාදනයක් - ආමන්ඩ් පේස්ට්.

මාතෘකාව පිළිබඳ වීඩියෝ කිහිපයක්:

ආමන්ඩ් පේස්ට් ලිපියේ මාතෘකාව නොවුනත්, එහි කැලරි ප්‍රමාණය ඊටත් වඩා අඩු (kcal 460), මේදය ප්‍රමාණය අඩුවීම, නමුත් ඔමේගා-3 සහ MUFA වැඩි වීම සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ඉහළ අන්තර්ගතයක් ඇති බව කියමු. . ඒ අනුව, එය රටකජු වලට වඩා ප්රයෝජනවත් වේ, නමුත් රාත්රියට සමීපව භාවිතා නොකිරීමට වඩා හොඳය.

රටකජු බටර්වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහ හානිය

පැස්ටා වල සියලුම ප්‍රයෝජන මේද හා ප්‍රෝටීන වල පවතී. මේදවල වැඩි වුවද, ඒවා අත්‍යවශ්‍ය වන අතර ඔමේගා-6 සහ ඔමේගා-9 අම්ල වලට අයත් වේ. ඔමේගා-3 පාහේ නොපවතී.

උදාහරණයක් ලෙස, ස්ටියරික් අම්ලය ද ප්රයෝජනවත් වේ. නමුත් එහි පැවැත්මෙන් නොව එහි අඩු අන්තර්ගතයෙන්. ග්‍රෑම් 8 ක ප්‍රමාණයේ අම්ලය තරබාරුකමේ ස්වරූපයෙන් හානියක් කිරීමට නොහැකි නමුත් ඒ සමඟම එය එහි ප්‍රධාන කාර්යභාරය ඉටු කරයි - හොඳම බලශක්ති රකින්නා.

තවත් අම්ලයක්, ලිනොලෙයික්, සෛල පටලවල විශාල ප්රමාණවලින් පවතී. සාන්ද්‍රණය සාමාන්‍යයෙන් ලිනොලනික් අම්ලයේ අන්තර්ගතයට වඩා 10 ගුණයකින් වැඩි වන අතර එය එහි වැදගත්කම පෙන්නුම් කරයි. කෙසේ වෙතත්, සමහර විට ප්රධාන අරමුණ වන්නේ මොළය, අක්මාව සහ අධිවෘක්ක ග්රන්ථි වල මේද සෛලවල වැදගත් අංගයක් වන arachidonic අම්ලය සංස්ලේෂණය කිරීමේ හැකියාවයි. Arachidonic අම්ල නිෂ්පාදන ස්නායු සම්ප්‍රේෂක වන අතර ශරීරයේ ස්නායු ආවේග පාලනය කරයි.

අවාසනාවකට, ඔමේගා-3 (ළමයින්ට ඉතා වැදගත්) දෛනික අවශ්‍යතාවය සපුරාලීම සඳහා මාළු වැනි වෙනත් නිෂ්පාදනයක් සොයා ගැනීමට ඔබට සිදුවනු ඇත. රටකජු බටර් ග්‍රෑම් 100 ක් ඔමේගා-6 හි දෛනික අවශ්‍යතාවය සපයන බව මතක තබා ගන්න, නමුත් ඔමේගා-3 සමඟ එහි අනුපාතය 4: 1 විය යුතුය, මන්ද මේවා තරඟකාරී නමුත් දෙකම ඉතා වැදගත් අංග වේ.

ඔමේගා-3 හි හිඟය පිරවීම සඳහා පහත සඳහන් නිෂ්පාදන කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න:

• හණ තෙල්;
• ඔලිව් තෙල්;
• කැමලිනා තෙල්;
• තෙල් සහිත මුහුදු මාළු;
• නිවිති;

තවත් ප්රයෝජනවත් දේපලක් වන්නේ තන්තු තිබීමයි, එය බඩවැල්වල ඉදිමීම, විෂ ද්රව්ය "ඇලවීම" සහ ශරීරයෙන් ඉවත් කරයි.

එසේ වුවද, රටකජු සහ එහි ව්‍යුත්පන්න පරිභෝජනයේ හානිකර පැති තිබේ. විශේෂයෙන්ම, ග්ලූටන් සෑදීමේ ද්රව්ය සහ වේගවත් සීනි ඇතිවීම.

සමහර අය ශාකයේ සංරචක වලට ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇති නමුත් එහි ක්රමානුකූල බව යුක්ති සහගත නොවේ. එමනිසා, අසාත්මිකතාවන් ගැන සඳහන් කිරීම පුද්ගල නොඉවසීමේ මට්ටමේ පවතී, නමුත් නඩු වාර ගණන ඉහළයි - එය අසාත්මික අන්තරාය අනුව අටවන ස්ථානයේ ඇත. වෛද්‍ය සහ ළමා ආරක්ෂණ පහසුකම්වල රටකජු තහනම් කිරීම සඳහා මෙය කාර්යභාරයක් ඉටු කළේය.

උදේ පාන්දර පාන් මත පැතිරීමට ඔබට පරිපූර්ණ දෙයක් අවශ්‍ය නම්, එය ආමන්ඩ් පේස්ට් විය යුතුය. දෙවන ස්ථානයේ රටකජු බටර්, හත්වන ස්ථානයේ බටර්.

මලල ක්‍රීඩකයින් සඳහා රටකජු බටර්

ඔබ සාමාන්‍යයෙන් මලල ක්‍රීඩකයෙකු වන අතර මෙය ආදායමක් උපයන ඔබේ වෘත්තිය නම්, ඔබ රටකජු බටර් සහ මව් නිෂ්පාදනය වන රටකජු ගැන ඔබ කවුරුත් දනිති. බොහෝ විටමින්, ඛනිජ ලවණ පිස්සු බරට ඔරොත්තු දීමට සහ මාංශ පේශි ගොඩනැගීම ප්‍රමාද නොකිරීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් අමතර පවුම් අහිමි වේ.

එය අමුතු දෙයක් වනු ඇත, නමුත් මෙම නිෂ්පාදනය කැලරි වැඩි කිරීම සඳහා ආහාර වේලට හඳුන්වා දෙනු ලැබේ, සහ නිවැරදි මේද වියදමෙන්. සියල්ලට පසු, ඔබට බටර් පැකට්ටුවක් අනුභව කළ හැකි අතර ඉහළ කැලරි සහිත ආහාර වේ. නමුත් කැලරි මේදයෙන් පමණක් නොව ප්‍රෝටීන් සහ මේද වලින්ද ලබා ගන්නා විට එය වඩාත් නිවැරදි වනු ඇත, දෙවැන්න මරණය නොව ජීවිතය තමන් තුළම රැගෙන යයි.

ක්‍රියාශීලී ජීවන රටාවක් ගත කරන ක්‍රීඩකයෙකුට සහ පුද්ගලයෙකුට වැදගත් වන්නේ මෙන්න:

• විටමින් පීපී එන්සයිම, ලිපිඩ සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ.
• විටමින් බී 1, තයමින් ලෙසද හැඳින්වේ - එය බහුල නම් ශරීරය සාමාන්‍යයෙන් ක්‍රියා කරයි, නමුත් එසේ නොවේ නම්, ස්නායු ආබාධ ආරම්භ වේ, ප්‍රධාන වශයෙන් මෝටර් අක්‍රියතාව.
• විටමින් බී 5 ඉතා බහුවිධ බලපෑමකි, බොහෝ විට අනෙකුත් විටමින් අවශෝෂණය කිරීමේ කාර්යභාරය සටහන් වේ.
• විටමින් B9, ෆෝලික් අම්ලය ලෙසද හැඳින්වේ, සෛල බෙදීමේදී, විශේෂයෙන් කලලරූපය වර්ධනය කිරීමේදී වැදගත් වේ, නමුත් නිරෝගි පුද්ගලයෙකුගේ සෛල ස්කන්ධය වැඩි වීමක් ගැන නිගමනයම යෝජනා කරයි. රුධිර සංසරණ හා ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
• විටමින් E යනු ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ප්‍රති-හයිපොක්සන්ට් ය. මෙයින් අදහස් කරන්නේ එය සෛලය තුළ ඔක්සිජන් සහ ලිපිඩ සම්බන්ධ වීම වළක්වන අතර එය විනාශ වීම වළක්වන අතර සෛලය මගින් ඔක්සිජන් පරිභෝජනය (ඉතුරු කිරීම) අඩු කරයි.

ලැයිස්තුගත විටමින් යනු රටකජු වල සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර ක්‍රියාශීලී ජීවන රටාවක් පවත්වා ගැනීම සඳහා වැදගත් වේ.

මලල ක්‍රීඩකයෙකු සඳහා රටකජු බටර් වලින් ප්‍රෝටීන් සැලකිය යුතු කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. පවතින බොහෝ ප්‍රෝටීන් (මස් වලින්) වැරදි මේද ප්‍රමාණයෙන් යුක්ත වන අතර රටකජු වලින් ලැබෙන ප්‍රෝටීන් ශරීරයට එය නොමැතිව වඩා හොඳින් ක්‍රියා කිරීමට ඉඩ සලසයි. කෙසේ වෙතත්, සෑම කෙනෙකුම මෙම කරුණ නොසලකා හැරීමට කැමැත්තක් දක්වයි:

• ග්රෑම් 100 ක ප්රෝටීන් - දෛනික සම්මතයෙන් 40% (නමුත් පිරිසිදු ප්රෝටීන්);
• ප්‍රෝටීනය රනිල කුලයට අයත් වන බැවින් එහි ජීර්ණය අඩු නමුත් තනි තනිව සත්ව මට්ටමේ පවතී;
• 100-200 ග්රෑම් යනු එක් එක් ලක්ෂණ අනුව දිනකට ඔබට දැරිය හැකි උපරිමය වේ.

මූලික ගණිතය: ප්‍රෝටීන් වල දෛනික අගයෙන් 40% ක් 70% කින් පමණ අවශෝෂණය කර ගනී, එබැවින් රටකජු බටර් වලින් උපරිම ප්‍රෝටීන් දෛනික අගයෙන් 28% ක් ලබා ගනී. තවත් නැත (එය කළ හැකි නමුත් අවශ්ය නොවේ), මන්ද සංතෘප්ත මේද, ඔමේගා-6 ආදියෙහි පක්ෂග්රාහී වනු ඇත.

එනම්, පෙර සඳහන් කළ පරිදි, මලල ක්‍රීඩකයෙකු ඇතුළු රටකජු වල ප්‍රධාන කුසලතාව වන්නේ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ලබා දෙන මේද තිබීමයි.

රටකජු බටර් කන්නේ කුමක්ද සහ කෙසේද යන්න සමඟ

රටකජු බටර් අවම වශයෙන් බටර් පරිමාව භාවිතා කරයි, නමුත් එහි භාවිතයේ ලක්ෂණ ද ඇත. පේස්ට් වල ඇති සුවිශේෂත්වය නම් එයට තමන්ගේම රසය, වර්ණය සහ සුවඳ තිබීමයි, එය ප්‍රවීණ සූපවේදීන් උපරිම ලෙස භාවිතා කරයි, නිදසුනක් ලෙස, කේක් ස්ථර ලිහිසි කිරීමේදී. රටකජු බටර් ආහාරයට ගැනීම සඳහා වෙනත් විකල්ප:

1. සැන්ඩ්විච්, සහ පැස්ටා සමග පමණක් ආලේප කිරීම පමණක් නොව, කෙසෙල් පෙති (මාර්ගය වන විට, වේගවත් කාබෝහයිඩ්රේට්), බ්ලැක්බෙරි, ස්ට්රෝබෙරි සමග අතිරේකව ඇත.
2. පළතුරු සෝස්: 200 ml යෝගට්, 2 හැදි රටකජු බටර්, 1 තේ හැන්දක මී පැණි, 1/2 tablespoon කුරුඳු. සංරචක මිශ්ර, පිඟාන මේසය මත සේවය කර ඇත. පළතුරු සෝස් තුළට දමනු ලැබේ.
3. එළවළු සෝස්: #2 වෙතින් සියලුම පැණිරස අමුද්‍රව්‍ය ඉවත් කර රසවිඳින්න.
4. මාෂ්මෙලෝ සහ: රටකජු බටර්වල ගිල්වීමෙන් රසවත් රස සංයෝජනයක් ලබා ගත හැකිය. මෙම විකල්පය අනිසි ලෙස භාවිතා නොකරන්න, පැස්ටා සීනි නොමැතිව පවා ආකලන නොමැතිව විය යුතු බව මතක තබා ගන්න.
5. රූපයට ගරු කරන්න, නමුත් රසය භුක්ති විඳීමේ අවස්ථාව සැන්ඩ්විච් ස්වරූපයෙන් ලුණු සහිත කුකීස් ලබා දෙනු ඇත, එහි ස්ථරය රටකජු බටර් වනු ඇත.
6. රටකජු බටර් සමඟ සුපුරුදු බටර් වෙනුවට ඕනෑම ආකාරයක ධාන්ය වර්ග වලට ආදරය කරන්නෙකු විසින් වඩාත් ප්රයෝජනවත් සංයෝජනයක් හමුවනු ඇත.
7. , පේස්ට් එකතු කිරීම සමඟ නිවසේදී සාදන ලද, සහ පොදුවේ රටකජු, එය සුදුසු රසය, පෝෂණ අගය සහ ප්රතිලාභ ලබා දෙනු ඇත. එය කේතුවේ පතුල පිරවීම සඳහා සහ ඉහළට හෝ පිරවීම සඳහා දෙකම භාවිතා කළ හැකිය.
8. රටකජු බටර් සහිත පෑන්කේක් සහ වොෆ්ල්ස් ඉතා රසවත් නමුත් නිෂ්පාදනයේ ද්‍රවාංකය අංශක 70 ට වඩා වැඩි බැවින් එය පෑන්කේක් මත නොපෙනෙන පටලයක් මෙන් පැතිරෙන්නේ නැත, නමුත් ක්‍රීම් සම්පූර්ණයෙන්ම ප්‍රතිස්ථාපනය කරයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම පේස්ට් පදනම මත ක්රීම් ද සෑදිය හැකිය, ගෙඩියක්, බීජ, වැනිලා, කළු සිහින්ව බිම ගම්මිරිස් කුඩා ආකාරයෙන් එකතු කරන්න.

දිනකට රටකජු බටර් කීයක් ලබා ගත හැකිද?

පාඨයට කලින් පිළිතුරු ලබා දී ඇත, නමුත් එය නැවත කිරීමට අපහසු නැත - දිනකට ග්රෑම් 100 ක් කාන්තාවකට හානියක් නොවනු ඇත (සාමාන්යයෙන්, නමුත් සාමාන්යයෙන් +/- 40%). නමුත් විශාල ශාරීරික වෙහෙසකින්, තනි ලක්ෂණ ග්රෑම් 200 දක්වා විය හැකිය. නමුත් මෙහිදී දැනටමත් පැස්ටා භාජනයක් දෙස "බැලීමට අපහසු" වනු ඇත.

ගෙදර හැදූ රටකජු බටර් වට්ටෝරුව

රටකජු බටර් යනු කුමක්දැයි දැන ගැනීම, වට්ටෝරුවක් ඇත. සාමාන්යයෙන් භාවිතා වන්නේ බටර් සඳහා ආදේශකයක් ලෙසය. තවත් විකල්පයක් වන්නේ අතුරුපසක් ලෙසය. ඕනෑම අවස්ථාවක, ඔබට හොඳ මුළුතැන්ගෙයි ඒකකයක් තිබිය යුතුය (කෝපි ඇඹරුම් යන්තය?), එය රත් නොවන, දිය නොවේ.

රටකජු බටර් සඳහා බටර් ආදේශ කිරීම

ඉවුම් පිහුම් සඳහා, ඔබට රටකජු හැර අන් කිසිවක් අවශ්ය නොවේ. ඔබට ඔබේම මනාපයන් අනුව තෝරා ගත හැකිය: නැවුම්, ෆ්රයිඩ් හෝ උඳුනෙන්, නමුත් ලුණු රහිත සහ අමු වඩා හොඳය - මේ ආකාරයෙන් අඩු ප්රයෝජනවත් බව නැති වී යයි.

1. පළමු පියවර වන්නේ රතු ලෙල්ලෙන් කර්නල් පිරිසිදු කිරීමයි. ධාන්ය තාප පිරියම් කර ඇත්නම්, එය පහසුවෙන් පියාසර කරනු ඇත. වෙනත් අවස්ථාවල දී, පිටවීමේදී කිරි නිෂ්පාදන නොමිලේ ඔතා ඇති සාමාන්‍ය බෑගයක් භාවිතා කිරීම අවශ්‍ය වේ. රටකජු නියම ප්‍රමාණයට දමා ටික වේලාවක් සොලවන්න. විකල්පයක් ලෙස, ඔබට එය ඔබේ අත්ලෙහි අතුල්ලන්න පුළුවන්. ටික වේලාවකට පසු, සම ඉවත් වී කුඩා පැල්ලම් ඉතිරි වේ. ඒවා අතින් ඉවත් කළ හැකිය.
2. බ්ලෙන්ඩරයකින් කන්ටේනරයකට වත් කර විනාඩි දෙකක් ඇඹරීමෙන් පසු. ඔබේ උපකරණය අනිවාර්යයෙන්ම උණුසුම් වනු ඇත, එබැවින් එය විවේක ගැනීමට ඉඩ දෙන්න. මාර්ගය වන විට, රටකජු ද විවේක ගනු ඇත, මන්ද කෑලි බවට හැරවීම තාපය හා තෙල් මුදා හැරීමට හේතු වේ.
3. එවිට නැවත ඇඹරුම් ක්රියාපටිපාටිය සිදු කරන්න, ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය ගැටිති බවට පත් වීමට පටන් ගනී. මෙය ඒකාකාරව බෙදා හැරිය යුතුය.
4. තවද, නැවතත් ස්කන්ධය රත් කරනු ලැබේ - ගැටිති - මික්සර්. ඉතින්, රටකජු පේස්ට් බවට පත් වන තුරු මිනිත්තු 2-3 ක් සඳහා පස් වතාවක්.

සියල්ල සූදානම්, බැංකුවට මාරු කරන්න.

අතුරුපසක් ලෙස රටකජු බටර්

මූලික ක්‍රියා පටිපාටිය ඉහත ඡේද 2 කින් විස්තර කර ඇත, මෙහි ඇත්තේ රටකජු බටර් පැණිරස කිරීමට සහ එය අතුරුපසක් ලෙස හැඳින්වීමේ අයිතිය ලබා ගැනීමට එකතු කිරීමක් පමණි.

ඇඹරීමේ ප්රතිඵලයක් ලෙස ලබාගත් ස්කන්ධය සාමාන්යයෙන් වයනය, සුවඳ, වර්ණය ලබා දීම සඳහා විවිධ පිරවුම් සමග සංතෘප්ත වේ. ඒවා අතර විය හැකිය:

• තැළුණු කැන්ඩිඩ් පළතුරු;
• මාමලේඩ්;
• සම්පූර්ණ සහ තැළුණු ගෙඩි;
• වියළි පලතුරු;
• එනසාල්, වැනිලා, කුඩු, ලුණු, කොකෝවා වැනි තොග ද්රව්ය;
• සහ යනාදි.

පේස්ට් වැඩි දියරයක් බවට පත් කිරීම සඳහා, සමානුපාතිකව එළවළු තෙල් (වඩාත් සුදුසු හණ හෝ ඔලිව් තෙල්) එකතු කරන්න: රටකජු ග්රෑම් 350 කට 1 හෝ 2 හැදි.

ග්රෑම් 100 ක රටකජු බටර්වල කැලරි ප්රමාණය (උදාහරණයක් ලෙස, නූටෙල්ලා නිෂ්පාදන) 530 kcal. නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 ක් තුළ:

• 6.8 ග්රෑම් ප්රෝටීන්;
• මේදය ග්රෑම් 31;
• කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 56 ක්.

රටකජු බටර් සංයුතිය සීනි, එළවළු තෙල්, මේදය අඩු සාන්ද්‍රණයක් සහිත කොකෝවා කුඩු, ලා දුඹුරු කර්නල්, මුදවපු කිරි, තිරිඟු වලින් නියෝජනය වේ. නිෂ්පාදිතය විටමින් බී, ඒ, ඩී, ඛනිජ කැල්සියම්, පොස්පරස්, මැග්නීසියම්, ක්ලෝරීන්, පොටෑසියම්, සල්ෆර් අන්තර්ගතය වැඩි වීම මගින් සංලක්ෂිත වේ.

1 තේ හැන්දක රටකජු බටර් වල කැලරි ප්රමාණය 63.6 kcal වේ. නිෂ්පාදනයේ එක් තේ හැන්දක:

• 0.82 ග්රෑම් ප්රෝටීන්;
• 3.72 ග්රෑම් මේදය;
• කාබෝහයිඩ්රේට් 6.72 ග්රෑම්.

රටකජු බටර් වල ප්රතිලාභ

රටකජු බටර්වල පහත සඳහන් ප්රතිලාභ ඔප්පු කර ඇත:

• නිෂ්පාදිතය ස්නායු පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කරයි;
• රටකජු බටර් කුඩා ප්‍රමාණයක් නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමත් සමඟ නරක කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම යථා තත්වයට පත් වේ;
• රටකජු බටර් ආතතිය, මානසික අවපීඩනය වැළැක්වීමට උපකාරී වේ;
• ඉහළ කැලරි අන්තර්ගතය සහ පෝෂණ අගය හේතුවෙන්, අධික බර පැටවීමෙන් පසු ඉක්මනින් ජීව ශක්තිය යථා තත්වයට පත් කිරීමට නිෂ්පාදිතය ඔබට ඉඩ සලසයි;
• රටකජු බටර් වල ගුණාංග පරිවෘත්තීය වේගවත් කරයි;
• නිෂ්පාදනයේ තන්තු, විෂ හා විෂ වලින් ශරීරය පිරිසිදු කිරීම සපයයි;
• ලිනොලෙයික් අම්ල පේස්ට් ස්ක්ලෙරෝසිස් අවදානම අඩු කරයි;
• නිෂ්පාදනයේ ෆෝලික් අම්ලය සෛල වර්ධනය උත්තේජනය කිරීම සඳහා වැදගත් වේ;

• පේස්ට් වල මේද අම්ල මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කරයි, ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑමක් ඇත;
• ස්වාභාවික රටකජු බටර් රුධිර ටෙස්ටොස්ටෙරෝන් මට්ටම වැඩි කරයි, එය මාංශ පේශි වර්ධනය සහ බර අඩු කර ගැනීම වේගවත් කරයි.

රටකජු බටර් වල හානිය

රටකජු බටර් වල හානිකර ගුණාංගවලට ඇතුළත් වන්නේ:

• නිෂ්පාදනයට අසාත්මිකතා ඇතිවීමේ ඉහළ සම්භාවිතාව;
• පේස්ට් වල ප්‍රමාණවත් තරම් ඉහළ කැලරි ප්‍රමාණයක්, බර අඩු කර ගැනීමේදී එය බොහෝ විට අතහැර දැමීමට සිදුවනු ඇත්තේ එබැවිනි;
• අඩු ගුණාත්මක පැස්ටා වල කෘතිම ඔක්සිකාරක සහ රසකාරක විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට බාධා කළ හැකි අතර මේද සමුච්චය වීම වේගවත් කරයි.

මේද ප්‍රමාණය වැඩි වීම නිසා, ආමාශය, බඩවැල්, අග්න්‍යාශය සහ අක්මාව වැනි රෝග උග්‍රවීමේදී නිෂ්පාදිතය contraindicated.

රටකජු පේස්ට්- පුදුම ආහාර. රසැති ආහාර එහි පොහොසත් ගෙඩි රසය සඳහා, සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා ආධාර කරන්නන් - එහි ස්වාභාවික බව සහ විටමින් බහුලත්වය සඳහා එයට කැමතියි. ඔවුන් සහ අනෙක් අය දෙකම හරි. නිවැරදිව භාවිතා කරන විට, රටකජු සංග්රහයන් රූපයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. පැස්ටා වල වාසි මොනවාද සහ එය අනුභව කරන්නේ කෙසේද?

පිඟානේ සම්භාව්ය අනුවාදය තනි අමුද්රව්යයකින් සකස් කර ඇත. මේවා බැදපු රටකජු වල පරිස්සමෙන් තලා දැමූ කර්නල් වේ.

නවීන වට්ටෝරු වලදී, ඇට වර්ග එළවළු තෙල්, පැණිරස හා ලුණු රසකාරක සමඟ අතිරේක වේ. සාම්ප්රදායික අනුවාදය ද ජනප්රියයි.

නිෂ්පාදනයේ අනුකූලතාව මධ්යස්ථ දියර හා තෙල් සහිත, කුඩා ඇට වර්ග සමග. රසය තරමක් ගෙතුම් සහ සාම්ප්රදායික ෆ්රයිඩ් පංකා කැමති වේ. ශීතකරණය තුළ, ස්කන්ධය වඩාත් ඝන බවට පත් වන අතර, කාමර උෂ්ණත්වයේ දී මෘදු වේ.

පේස්ට් එකට ජලය එකතු නොවේ. දියර අනුකූලතාව යනු කර්නල් තලා දැමූ විට මුදා හරින රටකජු බටර්වල ගුණයයි.

රටකජු බටර් ඇමරිකානු ජීවන රටාව සමඟ සම්බන්ධ වේ. වට්ටෝරුව ඇත්ත වශයෙන්ම ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ උපත ලැබූ අතර 19 වන ශතවර්ෂයේ අවසානයේ සිට ක්රියාකාරීව ප්රවර්ධනය කර ඇත. පැස්ටා පවුලේ උදෑසන ආහාරය සඳහා හෘදයාංගම ආහාරයක් ලෙස ප්‍රචාරය විය. මෙම භූමිකාව තුළ ඇය එක්සත් ජනපදයේ වැසියන්ගේ ආදරය දිනා ගත් අතර පසුව සෙසු මානව වර්ගයාගේ ආදරය දිනා ගත්තාය. හොලිවුඩ් චිත්‍රපට වලින් හුරුපුරුදු ප්‍රභේදයේ සම්භාව්‍ය - ටෝස්ට් ටෝස්ට් මත සැන්ඩ්විච්.

එය බොහෝ විට හැන්දකින් අනුභව කරනු ලැබේ (නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී එය මුඛයේ "ගැටෙයි", මාව විශ්වාස කරන්න).

බ්‍රැඩ් පිට් මීට් ජෝ බ්ලැක් හි රටකජු බටර් කයි

රටකජු යනු මස් වලට වඩා පෝෂණ ගුණයෙන් පහත් නොවන මිල අඩු නිෂ්පාදනයක්. ඔහු සාමාන්‍ය ඇමරිකානුවෙකුගේ ආහාර වේල වටිනා ප්‍රෝටීන් වලින් පොහොසත් කළ අතර විශ්වීය ගෞරවයට පාත්‍ර විය. ජනවාරි 24 වෙනිදා ඇමරිකානුවන් රටකජු බටර් දිනය සමරන අතර සැප්තැම්බර් 13 වෙනිදා ගෙඩියම ගෞරවයට පාත්‍ර වේ.

කැලරි අන්තර්ගතය සහ පෝෂණ සංයුතිය

පීනට් බටර් යනු පීපී ආහාරයේ වටිනා අංගයකි. එහි ආහාර ප්‍රතිලාභ වන්නේ ප්‍රෝටීන් බහුල වීම, මධ්‍යස්ථ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය සහ 0% කොලෙස්ටරෝල් ය.

ගෙඩි බටර් වල කැලරි කීයක් නිශ්චිත වට්ටෝරුව මත රඳා පවතී. අතිරේකවලට ශක්ති අගය ඉහළට සහ පහළට වෙනස් කළ හැකිය. අමුද්‍රව්‍ය 1කින් සම්භාව්‍ය පැස්ටා ග්‍රෑම් 100ක් සඳහා සාමාන්‍ය කැලරි සහ BJU අගයන්:
බලශක්ති අගය - 588 kcal

• ප්රෝටීන - 25 ග්රෑම්
• මේද - 50 ග්රෑම්
• කාබෝහයිඩ්රේට් - 20 ග්රෑම්

සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා රටකජු බටර් වල වටිනා ගුණාංග තීරණය වන්නේ එහි ඛනිජ සංයුතියෙනි. එය පහත සඳහන් ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය අඩංගු වේ:

• බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල - පේස්ට් සංයුතියෙන් 40% දක්වා.
• ස්වභාවික ප්රතිඔක්සිකාරක.
• තන්තු යනු දිය නොවන ආහාරමය තන්තු වර්ගයකි.
• පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි එළවළු ප්රෝටීන් (ප්රෝටීන්). පැස්ටා ග්රෑම් 100 ක් වැඩිහිටියෙකු සඳහා දෛනික වටිනාකමෙන් 1/3 ක් පමණ අඩංගු වේ.

දෛනික ප්‍රෝටීන් අවශ්‍යතාවය සූත්‍රයෙන් ගණනය කෙරේ: ශරීර බර කිලෝග්‍රෑම් 1 කට ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 1 යි.

• විටමින් ඊ, පීපී, බී කාණ්ඩය.
• මූලද්රව්ය සොයා ගැනීම: මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, යකඩ, සින්ක් සහ කැල්සියම්.

ප්රතිලාභ

නට් බටර් ස්ථාවර බරක් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ, බර අඩු කර ගැනීමේදී සහ මාංශ පේශි ලබා ගැනීමේදී හොඳයි. එහි නිතිපතා භාවිතයේ ධනාත්මක බලපෑම් මොනවාද:

• ප්රෝටීන් විශාල ප්රමාණයක්- මාංශ පේශි ගොඩනැගීමේ ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ට ප්ලස්. ප්‍රෝටීන් මාංශ පේශි සඳහා ප්‍රධාන ගොඩනැඟිලි ද්‍රව්‍ය වේ.
• සෙලියුලෝස්ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරන අතර විෂ ද්රව්ය සහ නරක කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි.
• බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ප්රතිලාභ අසංතෘප්ත මේද අම්ල තිබීම. ඔවුන් පරිවෘත්තීය වේගවත් කරයි. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ආහාර කැලරි පැති මත පදිංචි නොවේ, නමුත් ශක්තිය බවට පරිවර්තනය වේ. අසංතෘප්ත අම්ල වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, ශරීරයේම මේද සංචිත ශරීරය විසින් වඩාත් ක්රියාශීලීව පරිභෝජනය කරන අතර ඉක්මනින් ශරීරයෙන් පිටව යයි.

ස්වාභාවික මේද අම්ල සනාල සෞඛ්‍යයට, මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ අස්ථි සහ කණ්ඩරාවල ශක්තිය වැඩි කිරීමට හොඳ ය.

• බී විටමින් සහ සින්ක් සමඟ මැග්නීසියම්කාර්යක්ෂමතාව වැඩි කිරීම සහ ස්නායු පද්ධතියේ තත්වය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.
• එළවළු තෙල්වයසට යාම මන්දගාමී වන අතර සමේ නම්යතාවය ලබා දෙයි.
• ප්රතිඔක්සිකාරක ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය වැඩි දියුණු කරයි.
• ඉහළ පෝෂණ අගයරටකජු බටර් ආහාර වේලක් හෝ එහි ප්රතිඵල පවත්වා ගෙන යන අය සඳහා අතිරේක ප්ලස් වේ. ඝන ප්රෝටීන් ආහාර වේලක් දිගු වේලාවක් සංතෘප්ත වන අතර, දිවා කාලයේ සුලු කෑමට ඇති ආශාව ඉවත් කරයි.

හානියක්

ඍණාත්මක කරුණු ද ඇත. එපමණක් නොව, අඩු ගුණාත්මක භාණ්ඩ සහ පරිපූර්ණ ස්වභාවික සංයුතියකින් යුත් නිෂ්පාදනයක් යන දෙකම හානියක් විය හැකිය. අන්තරායන් ප්රධාන අමුද්රව්යයේ විශේෂතා සමඟ සම්බන්ධ වේ - රටකජු.

• ඉහළ බලශක්ති අගය.රටකජු ස්කන්ධය ග්‍රෑම් 100 ක් (615 kcal පමණ) කැලරි ප්‍රමාණය කාන්තාවන්ගේ දෛනික වටිනාකමෙන් ½ ට (1400-1500 kcal) සමාන වේ. ගෙඩි සංග්‍රහ සඳහා අධික ආශාව බර වැඩිවීමට හේතු වේ.

රටකජු වල සංයුතියෙන් 50% කට වඩා මේදය සෑදී ඇත. ඉහළ කැලරි අන්තර්ගතය සඳහා ඔවුන් වගකිව යුතුය.

• අසාත්මිකතා.රටකජු නොඉවසීම බහුලව දක්නට ලැබේ. එය සංජානනීය ස්වභාවයක් විය හැකි අතර ගෙඩි ආහාර අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීමත් සමඟ වර්ධනය වේ.
ප්‍රෝටීන් ආහාර අතිරික්තයක් බැහැර කිරීමේ පද්ධතියේ අවයව වලට භයානක ය.
• හානිකර කෘතිම ආකලන.කෘතිම "වැඩිදියුණු කරන්නන්" ඔන්කොලොජිකල් සහ හෘද වාහිනී රෝග වර්ධනය කිරීම අවුස්සයි.

රටකජු බටර් වල වාසි සහ හානිය ගැන කතා කරන වීඩියෝවක් නරඹන්න.

නිවැරදි රටකජු බටර්වල නොතිබිය යුතු දේ

සමහර කාර්මික ව්යාප්තිය සඳහා කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය, රසකාරක සහ ස්ථායීකාරක එකතු කරනු ලැබේ. කෘතිම ආකලන වලට ස්තූතියි, ව්යවසායකයින් උසස් තත්ත්වයේ අමුද්රව්ය මත ඉතිරි කරයි. "රසායන විද්යාව" අඩු ශ්රේණියේ නිෂ්පාදනයේ රස ගුණාංග වැඩි දියුණු කරන අතර එහි ආයු කාලය වැඩි කරයි. පාරිභෝගිකයින් තම සෞඛ්‍යය අවදානමට ලක් කරයි.

දක්ෂ ගැනුම්කරුවෙකු මිලදී ගැනීමට පෙර අමුද්‍රව්‍ය ලැයිස්තුව හොඳින් කියවා බලයි. හොඳ රටකජු බටර්වල නොතිබිය යුතු අමුද්‍රව්‍ය මොනවාද:

• හයිඩ්‍රජනීකෘත තෙල් යනු කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍යයකි.පුද්ගලයෙකුට, ආකලන රුධිර වාහිනී ස්ලැග් කිරීම මගින් භයානක වන අතර මොළයේ ක්රියාකාරිත්වයට නරක බලපෑමක් ඇති කරයි.
• පාම් තෙල්ද්රව්යයේ සමජාතීය අනුකූලතාවයක් සපයයි. ශරීරයට ඇතුළු වූ පසු, අඩු ගුණාත්මක අමුද්‍රව්‍ය පිළිකා සහ හෘද වාහිනී රෝග අවුලුවයි.
• ඉරිඟු සිරප්- රසකාරක, ලාභ සීනි ආදේශක සහ කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය. එහි ඍණාත්මක ලක්ෂණය වන්නේ ෆෲක්ටෝස් අතිරික්ත අන්තර්ගතය, ක්ෂණිකව අවශෝෂණය කර අතිරික්ත මේදය බවට පත් වේ.

ප්රතිවිරෝධතා

• වයස අවුරුදු 3 ට අඩු දරුවන්.හේතුව අසාත්මිකතා ප්රතික්රියා ඇතිවීමේ හැකියාවයි.
• ආමාශ ආන්ත්රයික රෝගවලින් පීඩා විඳින අය.රටකජු වලින් පොහොසත් ස්වභාවික තන්තු, ආහාර ජීර්ණ අවයවවල ශ්ලේෂ්මල පටලය අවුස්සයි. ඕනෑම ආකාරයක ගෙඩි භාවිතා කිරීම ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන් උග්ර කිරීමට හේතු වේ.

ගර්භනී කාන්තාවන්ට පැස්ටා අනුභව කළ හැකිද?ගර්භනී මාස 4 කට පසු එය අත්හැර දැමීමට වෛද්යවරු නිර්දේශ කරති. අනාගත මවකගේ ආහාර වේලෙහි රටකජු ළදරුවෙකුගේ අසාත්මිකතා වර්ධනය සඳහා භයානක වේ. .

ගුණාත්මක පැස්ටා තෝරා ගන්නේ කෙසේද?

නිවැරදි නිෂ්පාදනයට ගැටිති නොමැතිව ඒකාකාර ව්‍යුහයක් ඇත.

මතුපිට තෙල් පිටවීම සාමාන්‍ය දෙයක් වන අතර ස්වාභාවික සංයුතියක ලකුණකි.

වර්ණය - ක්රීම්. වට්ටෝරුව අනුව සෙවන වෙනස් වේ. ගෙඩි සම සමග එකට තලා ඇත්නම්, ස්කන්ධය අඳුරු වේ.

මී පැණි සහ එළවළු තෙල් සමග පැස්ටා - ආලෝකය. කොකෝවා සමඟ නිෂ්පාදිතය අඳුරු චොකලට් වර්ණයට සමාන වේ.

අපගේ සංස්කාරකවරුන් බොහෝ විකල්ප උත්සාහ කළ අතර අපි පහත දැක්වෙන ඇමරිකානු නිෂ්පාදිත අනුවාදය මත පදිංචි විය:

ඔබත් එය උත්සාහ කරන ලෙස අපි නිර්දේශ කරමු. ඔබ වෙළඳසැලේ වෙනත් විකල්ප කිහිපයක් මිල දී ගෙන ඔබ එයට කැමති නම්, අදහස් දැක්වීමේදී ලියන්න.

Peanut Butter & Co. රටකජු බටර් පැතිරීම, හැපෙන කාලය

විශිෂ්ට හැපෙනසුළු පැස්ටා 454 ග්රෑම් භාජනයක් තුළ. ක්‍රිස්පි යනු රටකජු කැබලි සමඟ, ළමයින් එයට ආදරය කරයි. ඝන, මධ්යස්ථ පැණිරස හා ලුණු. iHerb සහ #1 නිෂ්පාදනය පිළිබඳ සමාලෝචන 4.6 සහ 3779 ශ්‍රේණිගත කර ඇත. අප විසින්ම රස බැලූ අතර අපට සොයාගත හැකි හොඳම දේ මෙයයි.

දිනකට පරිභෝජන අනුපාතය

රූපයේ ප්‍රතිලාභ සහ හානිය රඳා පවතින්නේ අනුභව කරන පැස්ටා ප්‍රමාණය මත ය. දෛනික අනුපාතය ආහාරයේ අරමුණ සමඟ සහසම්බන්ධ වේ - එය බර නඩත්තු කිරීම, බර අඩු කර ගැනීම හෝ විය හැකිය.

කැලරි ප්‍රමාණය ගණනය කිරීම සඳහා, පැස්ටා තේ හැන්දක ග්‍රෑම් කීයක් සහ එහි මේස ප්‍රතිසමයක් තිබේදැයි ඔබ දැනගත යුතුය:

බර නඩත්තු කිරීමේ කොන්දේසි වල දෛනික කැලරි ප්‍රමාණය කාන්තාවන් සඳහා 1400-1500 kcal වන අතර පිරිමින් සඳහා 1800-2000 kcal පමණ වේ.

ආහාරයේ අරමුණු අනුව භාවිතයේ සම්මතයන්:

ඔබ බර අඩු කරන විට, ඔබ කැලරි හිඟයක් ඇති කර මේදය අඩු කළ යුතුය. 1 තේ හැන්දක ආහාර සීමා කිරීම් කාලය තුළ අවසර ලත් ප්රමාණය වේ. අසංතෘප්ත මේද අම්ලවල මධ්යස්ථ මාත්රාවක් ඔබේම සංචිත පිළිස්සීම වේගවත් කරනු ඇත.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා බලශක්ති ස්නැක් විකල්පයක් වන්නේ ගෙඩි සංග්‍රහයක් සමඟ ඇපල් ගෙඩියකි.

බර පවත්වා ගැනීමේදී, අවසර ලත් කොටස ආහාරයේ ඉතිරි කැලරි අන්තර්ගතය සමඟ සහසම්බන්ධ වේ. සාමාන්ය මාත්රාව 1-1.5 හැදි (300 kcal පමණ) වේ.

මාංශ පේශි සමූහයක් ප්රෝටීන් ආහාර සමඟ ආහාර පොහොසත් කිරීමට හේතුවකි. ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ට දිනකට හැඳි 3 ක් දක්වා ආහාරයට ගත හැකිය. මෙම ප්රමාණය ඉක්මවා තරබාරුකම හා අසාත්මිකතා තර්ජනය කරයි.

පැස්ටා වර්ග

සම්භාව්‍ය වට්ටෝරුව සමහර රසැති ආහාර සඳහා කම්මැලි සහ අශික්ෂිත බවක් පෙනේ. දීප්තිමත් රසවලට ආදරය කරන්නන් සඳහා, ආකලන සහිත රටකජු ස්කන්ධ නිර්මාණය කර ඇත. ඒවා සියල්ලම නිර්ණායක 2 කින් වෙනස් වේ:

• අනුකූලතාව.
• රස සෙවන.

පැස්ටා වල වයනය ක්‍රීම් සහ හැපෙනසුළුයි. පළමු වර්ගයේ සුමට, ඒකාකාර වයනය ඇත. හැපෙන ප්‍රභේදයේ රටකජු විශාල කැබලි අඩංගු වේ. අනුකූලතාව සමහර විට ලේබලය මත දක්වා ඇත: ක්රීම් - ක්රීම් සහ හැපෙනසුළු - ඝන හෝ හැපෙනසුළු.

පැස්ටා රස මිහිරි, ලුණු සහ පවා රසවත්. ඒ සියල්ල නිශ්චිත ආකලන මත රඳා පවතී. ඔබට තෝරා ගත හැක්කේ කුමක්ද:

• සම්භාව්‍ය (ස්වාභාවික)- සංරචක 1 ක මුල් වට්ටෝරුව.
• ලුණු සහ සීනි සමඟ- අනුවර්තනය කරන ලද අනුවාදය, රසය හා වයනයෙහි වඩාත් සියුම්.
• කොකෝවා සමඟ- පැණිරස Nutella සඳහා ආහාර ආදේශ කිරීම. කටුක සහ සුදු චොකලට් සමඟ සිදු වේ.
• cranberries හෝ cranberries සමඟ- ප්රතිඔක්සිකාරකවල හොඳ ඉහළ අන්තර්ගතය.
• මී පැණි සමඟ.එය සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රතිස්ථාපනය කරයි.
• වියළි පලතුරු සමඟ.මුද්දරප්පලම් හෝ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ පැණිරස හා විටමින් එකතු කරයි.
• "නිවර්තන" පැස්ටා- පොල් පෙති සමග.
• ප්රෝටීන්- ක්රීඩා පෝෂණයට යොමු වන අතර ඉලක්කගත මාංශ පේශි ගොඩනැගීම සඳහා සුදුසු වේ. මෙන්න, සම්භාව්ය පැස්ටා සඳහා ප්රයෝජනවත් වන සෑම දෙයක්ම අතිරේක ප්රෝටීන් සමඟ ඒකාබද්ධ වේ.
• කුරුඳු- රසකැවිලි රසකැවිලි වලට ආදරය කරන්නන්ට ආයාචනා කරනු ඇත.
• මේපල් සිරප් සමඟ- උතුරු ඇමරිකානු ආහාර වලින් පැමිණි පොහොසත් මිහිරි අනුවාදයක්.
• සුදුළූණු සහ කුළුබඩු සමඟ- රසවත් අතුරුපසක්.

රටකජු බටර් වල සංයුතිය, ප්‍රතිලාභ සහ හානිය මෙන්ම තෝරා ගන්නේ කෙසේද, ගබඩා කරන්නේ කෙසේද සහ පේස්ට් පිසින ආකාරය ගැන ඔවුන් ඔබට කියනු ඇති “සෞඛ්‍ය සම්පන්නව ජීවත් වන්න!” වැඩසටහනෙන් වීඩියෝවක් නැරඹීමට අපි ඔබට ආරාධනා කරන්නෙමු.

ඔවුන් අනුභව කරන දේ: අදහස් සහ වට්ටෝරු

රටකජු බටර් භාවිතය දුසිම් ගණනක් ඇත. අයදුම් කිරීමේ ප්‍රධාන ක්ෂේත්‍ර 3:

• උදෑසන ආහාර.
• ස්නැක්ස්.
• පැණිරස අතුරුපස.

උදෑසන ආහාරය, ගෙඩි පැතිරීම බටර් හෝ පැණිරස ජෑම් වෙනුවට ආදේශ කරයි. එය ගැලපෙන්නේ කුමක් සමඟද?

• චීස්කේක් සහ කැස්රෝල්.
• පෑන්කේක් සහ fritters.
• ඕට් මස්.
• ටෝස්ට් කළ ටෝස්ට් හෝ සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන්.

මලල ක්රීඩකයෙකු සඳහා සුදුසු උදෑසන ආහාරය ගෘහ චීස් සහ රටකජු බටර් වේ. සංරචක දෙකම ප්රෝටීන් අන්තර්ගතයේ නායකයින් වේ. රටකජු වලින් ලැබෙන එළවළු තෙල් මේදය-ද්‍රාව්‍ය මූලද්‍රව්‍යයක් වන කැල්සියම් අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කරයි.

එවැනි කෑමක් රැකියාවේදී හෝ පාසැලේදී ශක්තියට උපකාර වන අතර ශාරීරික යෝග්‍යතාවයෙන් පසු මාංශ පේශි ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ. විකල්ප කිහිපයක් තිබේ:

• නැවුම් පලතුරු සහ එළවළු: ඇපල්, ගම්මිරිස්, පිපිඤ්ඤා.
• ධාන්ය රොටි.
• රතිඤ්ඤා රතිඤ්ඤා 2 කින් යුත් "සැන්ඩ්විච්", රටකජු බටර් සමග ස්ථර - Oreo සමාගමේ අදහසයි. ඇමරිකානු ප්‍රණීත ආහාරය නිවසේදී ප්‍රතිනිර්මාණය කිරීම පහසුය. සෞඛ්‍ය සම්පන්න දහවල් ආහාරය සඳහා ළමයින් පවා මෙම විකල්පයට කැමති වනු ඇත.

වඩාත්ම සාර්ථක සංයෝජනය: කෙසෙල් සමග පැණිරස නොකළ රටකජු බටර්.

ආහාර පේස්ට්‍රි සහ අතුරුපස වල, ගෙඩි ස්කන්ධය තම්බන ලද උකු කිරි හෝ අධික ක්‍රීම් විස්ථාපනය කරයි. එය අතින් සාදන ලද කේක් සහ රසකැවිලි සඳහා පිරවීම සඳහා එකතු වේ. රසය සහ සුවඳෙහි නිවැරදි රසකැවිලි Snickers බාර් වලට වඩා පහත් නොවේ.

නිවසේදී ඔබට ඉගෙන ගත හැකි වට්ටෝරු මොනවාද?

ප්රෝටීන් පෑන්කේක්

ගෙඩි කෑලි සහිත රසට හැපෙන පැස්ටා ආහාර පිසීම සඳහා සුදුසු වේ. උදෑසන ආහාරය සඳහා fritters සේවය කළ හැකිය.

අවශ්ය වනු ඇත:

• පිටි - 1.5 කෝප්ප.
• සීනි - 6 හැදි.
• ෙබ්කිං කුඩු - 2 තේ හැදි.
• ලුණු - ¼ තේ හැන්දක.
• කිරි 1% මේදය - 1 ¼ කෝප්ප.
• හැපෙන රටකජු බටර් - ¼ කුසලාන
• එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි.
• වැනිලින් - ½ තේ හැන්දක.
• කුකුල් බිත්තර - 2 විශාල කෑලි.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. බිත්තර වියළි ගැඹුරු භාජනයකට කඩා සැහැල්ලුවෙන් පහර දෙන්න.
2. පිටි වෙනත් භාජනයකට දමා පිහියකින් එය සුමට කරන්න.
3. පිටි වලට සීනි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
4. කිරි, පහර බිත්තර, පැස්ටා, බටර් සහ වැනිලා සමග වියළි අමුද්රව්යවලට එකතු කරන්න. සමජාතීය අනුකූලතාවයක් ලබා ගන්නා තෙක් ඇනූ මිශ්ර කරන්න.
5. කබලෙන් ලිපට තෙල් ආලේප කර රත් කරන්න.
6. ඇනූ මතුපිට බුබුලු දිස්වන තුරු සෑම පැත්තකින්ම පෑන්කේක් ෆ්රයි. පෑන්කේක් 1 - මිශ්‍රණය කෝප්ප ¼ පමණ.
7. ප්‍රෝටීන් පෑන්කේක් මී පැණි, ජෑම් හෝ සිරප් සමඟ ඉහළට දැමිය හැකිය.

රසකැවිලි පොටෑසියම් සහ ප්රතිඔක්සිකාරක පොහොසත් වේ. අඳුරු චොකලට් සහ කෙසෙල් සමග තලා දැමූ ඇට වර්ග, මද තිත්ත සමග ලුණු සහ පැණි රස පරිපූර්ණ සමතුලිතතාවයක් නිර්මාණය කරයි.

රසකැවිලි සඳහා, ඔබට කුඩා මෆින් කප්කේක් අච්චු භාවිතා කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• කෙසෙල් - 1 pc.
• චොකලට් 70% කොකෝවා - 170 ග්රෑම්.
• ගෙඩි පේස්ට් - 3 හැදි.

කොහොමද කරන්නේ:

1. වතුර ස්නානයක චොකලට් උණු කරන්න, සම්පූර්ණයෙන්ම මෘදු වන තෙක් කලවම් කරන්න.
2. කෙසෙල් කුඩා කැබලිවලට කපන්න. බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරමින්, පේස්ට් සමඟ පළතුරු තරයේ මිශ්ර කරන්න.
3. කුඩා අච්චු වල පතුලේ උණු කළ චොකලට් ටිකක් එකතු කරන්න.
4. චොකලට් ස්ථරයට උඩින් කෙසෙල් ගෙඩි පිරවීම දමා ඉතිරි කොකෝවා නිෂ්පාදනයට වත් කරන්න.
5. දැඩි කිරීමට (විනාඩි 30 ක් පමණ) ශීතකරණය තුළ හිස් තැන් තබන්න.
6. සූදානම් රසකැවිලි රළු මුහුදු ලුණු සමග සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය හැක.

ග්‍රැනෝලා සහිත ශක්ති බාර්

ස්නැක්ස් එළවළු ප්‍රෝටීන්, කෙඳි සහ පොටෑසියම් වලින් පොහොසත් ය. බාර් සංරචක 3 කින් සකස් කර ඇති අතර එකතු කළ සීනි අඩංගු නොවේ.

අවශ්ය වනු ඇත:

• දින - 30-32 pcs.
• ක්ලැසික් ක්‍රීමි රටකජු බටර් - කෝප්ප භාගයක්
• ඕට් මස් - ½ කෝප්ප.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. රට ඉඳි මෘදු කිරීම සඳහා, විනාඩි 10-12 විනාඩි උණුසුම් ජලය තබා පසුව වියළන්න.
2. රට ඉඳි බ්ලෙන්ඩර් බඳුනකට දමා ස්කන්ධය ඇලෙන සුළු බෝලයක් බවට පත් වන තෙක් අඹරන්න. විශාල අංශු ඉතිරිව තිබේ නම්, ඔබට ඒවා පිහියකින් කපා ගත හැකිය.
3. ඉඳි වලට පේස්ට් සහ පිටි එකතු කරන්න. මිශ්රණය ඒකාකාර වයනයකට පැමිණෙන තෙක් ඇඹරීම දිගටම කරගෙන යන්න. ක්රියාවලියේදී, බ්ලෙන්ඩරයේ බිත්ති වලින් ඇලෙන සුළු ස්කන්ධය නැවැත්වීමට හා සීරීමට අවශ්ය වේ.
4. පහත් පැති සහිත සෘජුකෝණාස්රාකාර කෑමක් තුළ ස්කන්ධය දමා එය ඉහළට සමතලා කරන්න. වැඩ කොටස ශක්තිමත් කිරීම සඳහා ශීතකරණය තුළ තබන්න.
5. ශීත කළ ස්කන්ධය බාර් 8-10 කට කපන්න.
6. රසකැවිලි සති 2 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. ශීතකරණය තුළ, ස්කන්ධය මාස 2 ක් දක්වා නැවුම්බව රඳවා ගනී.

විවිධ ග්‍රැනෝලා වට්ටෝරු 3 ක් සහිත වීඩියෝවක් නැරඹීමට අපි ඔබට ඉදිරිපත් වෙමු.

නිවසේදී පැස්ටා වට්ටෝරුව

ඔබට පැස්ටා මිලදී ගැනීමට පමණක් නොව, එය ඔබම සාදා ගත හැකිය. එකම අවශ්යතාව වන්නේ මුළුතැන්ගෙයෙහි බ්ලෙන්ඩරයක් තිබීමයි.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා, බැදපු රටකජු ගනු ලැබේ. ඔබට අමු නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගෙන එය නිවසේදී දුඹුරු කළ හැකිය - උඳුන තුල හෝ පෑන් තුළ. ලුණු සමග සූදානම් කළ ෆ්රයිඩ් ගෙඩි ද සුදුසු ය.

නිවසේ ආහාර පිසීමේ වාසි 100% ස්වභාවික සංයුතිය ආහාර සහ ආර්ථිකය වේ. අපි අමු රටකජු වල මිල සංසන්දනය කර එයින් පේස්ට් කරන්නේ නම්, ඔබම පිසීමේ ප්‍රතිලාභ අගය කිරීම පහසුය.

සංසන්දනය කිරීම සඳහා: ඉස්බෙන්කා වෙළඳසැල් වල, ග්රෑම් 150 ක් බරැති නිමි භාණ්ඩයක බැංකුවකට රුබල් 125 ක් වැය වේ. සහ වඩා මිල අධිකයි. එකම අමු රටකජු ප්‍රමාණය රුබල් 55 කි.

ගෙදර හැදූ පැස්ටා ගබඩා කිරීම සඳහා නීති රීති සියලු වට්ටෝරු සඳහා සමාන වේ. ස්කන්ධය පියනක් සහිත භාජනයක් තුළ තබා ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇත. එහිදී එය මාස 1.5 ක් නැවුම්ව පවතී.

Classic 1-නිෂ්පාදන වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• අමු හෝ බැදපු රටකජු කර්නල්.

ඉවුම් පිහුම්:

1. අමු ගෙඩි ගන්නේ නම්, ඒවා බැද ගත යුතුය. මේ සඳහා, කර්නල් ඒකාකාර තට්ටුවක ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා උඳුන තුල තබා ඇත. රටකජු t=200°C දී විනාඩි 10ක් දුඹුරු වේ. බැදපු ඇටවල සුළු සුවඳකින් සූදානම පෙන්නුම් කෙරේ.
2. බැදපු පිරිසිදු ගෙඩි බ්ලෙන්ඩරයකට මාරු කර ඇඹරීමට පටන් ගන්න. උපකරණවල බලය අනුව, වැඩ විනාඩි 7 සිට 15 දක්වා ගත වේ. ක්රියාවලිය බාධා කළ යුතු අතර, බඳුනේ බිත්තිවලින් ගෙඩි ස්කන්ධය සීරීමට සිදු විය යුතුය.
3. හොඳින් තලා දැමූ රටකජු තෙල් මුදා හරින අතර පේස්ට් වැනි අනුකූලතාවයක් ලබා ගනී.
4. නිමි කෑමක් ගෙන ගොස් ගබඩා කිරීම සඳහා භාජනයකට මාරු කරන්න.

බටර් සහ මී පැණි සමඟ

සුපිරි වෙළඳසැලෙන් පැතිරුණු ක්රීම් ගෙඩියට හැකි තරම් සමාන විකල්පයක්. මී පැණි සහ බටර් පිඟානට මධ්‍යස්ථ මිහිරි රසයක් සහ සියුම් වයනය ලබා දෙයි.

මී පැණි සහ එළවළු තෙල් ප්රමාණය පෞද්ගලික මනාපයන් අනුව සකස් කළ හැක.

අවශ්ය වනු ඇත:

• ලුණු දැමූ බැදපු රටකජු - 200 ග්රෑම්.
• මී පැණි - 1 තේ හැදි. එල්.
• එළවළු තෙල් - 2-2.5 තේ හැදි. එල්.

ඉවුම් පිහුම්:

1. රටකජු කර්නල් සහ මී පැණි බ්ලෙන්ඩරයක තබන්න. මිනිත්තු 1.5 ක් සඳහා සියල්ල අඹරන්න.
2. බ්ලෙන්ඩර් බඳුනට එළවළු තෙල් එකතු කර විනාඩි 2-3 ක් මිශ්ර කරන්න.
3. ව්යුහය ඉතා ඝන නම්, තව ටිකක් තෙල් එකතු කර තත්පර 30-60 අතර කාලයක් බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ මිශ්ර කරන්න.

මී පැණි සහ ලුණු සහිත රටකජු බටර් සඳහා වීඩියෝ වට්ටෝරුව නැරඹීමට අපි ඔබට ඉදිරිපත් කරමු.

සිරප් සමඟ

මිහිරි දත් ඇති අයට සහ ඇමරිකානු ආහාර වඩාත් හොඳින් දැන ගැනීමට කැමති ඕනෑම කෙනෙකුට අදහසක්.

අවශ්ය වනු ඇත:

• අමු ගෙඩි - 200 ග්රෑම්.
• මේපල් සිරප් - 1 තේ හැදි. එල්. (ප්‍රමාණය සකස් කළ හැක).

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

1. මිනිත්තු 10 ක් උඳුන තුල ගෙඩි කර්නල් දුඹුරු කර පීල් කරන්න.
2. රටකජු බ්ලෙන්ඩරයකට දමා පේස්ට් එකකට අඹරන්න.
3. ස්කන්ධයට සිරප් එකතු කර නැවත බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

කොකෝවා සමඟ

කොකෝවා සමඟ ගෙදර හැදූ නට් පැතිරීම සංයුතියේ හානිකර එළවළු මේද නොමැතිව Nutella හි සෞඛ්ය සම්පන්න ප්රතිසමයකි.

අමුද්රව්ය:

• අමු ගෙඩි - 200 ග්රෑම්.
• කටුක චොකලට් - 20 ග්රෑම්.
• සීනි හෝ එහි ආදේශක - විකල්ප.

කොහොමද කරන්නේ:

1. රටකජු ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා විනාඩි 8-10 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම. ඉන්පසු කර්නල් පීල් කරන්න.
2. ජල ස්නානයක චොකලට් උණු කරන්න.
3. බැදපු ඇට බ්ලෙන්ඩරයකින් සිනිඳු වන තෙක් අඹරන්න (විනාඩි 5-15 ක් ඇතුළත).
4. උණු කළ චොකලට් බ්ලෙන්ඩර් බඳුනට වත් කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

චොකලට් සමග රටකජු බටර් සඳහා වීඩියෝ වට්ටෝරුව.

කුරුඳු

රසකැවිලි කුළුබඩු සහිත පැස්ටා ඉතා රසවත් සුවඳක් ඇති අතර ගෙඩිවල ලුණු සෙවන සහ මී පැණි වල පැණි රස සමඟ සාර්ථකව ඒකාබද්ධ කරයි.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• බැදපු ලුණු දැමූ රටකජු - 500 ග්රෑම්.
• කුරුඳු කුඩු - 5 ග්රෑම්.
• මී පැණි - 1 තේ හැදි. එල්.
• එළවළු තෙල් - 8-9 තේ හැදි. එල්.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. ගෙඩි කර්නල් බ්ලෙන්ඩර් බඳුනකට දමා කපා ගන්න.
2. රටකජු ස්කන්ධයට ඉතිරි නිෂ්පාදන එකතු කර සමජාතීය ව්යුහයක් තෙක් බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ සියල්ල මිශ්ර කරන්න.

පොල් සමග "නිවර්තන"

නිමි සංග්‍රහයේ වාසිය රසවත් සුවඳකි. පොල්- රටකජු ස්කන්ධය ස්වාධීන සංග්‍රහයක් වන අතර සෞඛ්‍ය සම්පන්න රසකැවිලි ක්‍රීම් සඳහා අමුද්‍රව්‍යයකි.

ඔයාට අවශ්ය කුමක් ද:

• අමු ගෙඩි - 520 ග්රෑම්.
• ලුණු - 1 තේ හැදි
• මෘදු කළ බටර් - 40 ග්රෑම්.
• පොල් පිටි - 50-60 ග්රෑම්
• සීනි - 3 ½ තේ හැදි. එල්.
• එළවළු තෙල් - 7 තේ හැදි. එල්.

පිසීමේ ක්රමය:

1. ෙබ්කිං පත්රයක් මත රටකජු කර්නල් සකස් කර උඳුනට යවන්න. ගෙඩි විනාඩි 6-7 ක් දුඹුරු කරන්න. t=200°C දී. ඉන්පසු කර්නල් පීල් කරන්න.
2. සිසිල් කළ රටකජු බ්ලෙන්ඩරයකට දමා අඹරන්න.
3. ජල ස්නානයක බටර් උණු කරන්න.
4. පොල් පිටි, බටර් සහ වැලි සහ ලුණු රටකජු කැබලි සමඟ බ්ලෙන්ඩර් බඳුනක තබා ඇත. ස්කන්ධය මිශ්ර කිරීම දිගටම කරගෙන යන්න.
5. වැඩ කිරීමේ ක්රියාවලියේදී, කොටස්වල මිශ්රණයට එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. ස්කන්ධය සමජාතීය වන තෙක් ඇඹරීම දිගටම කරගෙන යන්න.
6. නිමි භාණ්ඩය ගබඩා භාජනයක තබන්න.